PLAN LOGISTICO DE LA MANUFACTURA ENSUEÑO

Transcripción

UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA
LIC. COMERCIO EXTERIOR Y LOGÍSTICA
Proyecto
DE LA MATERIA
GESTION DE APROVISIONAMIENTO Y
CADENA DE SUMINISTRO
PLAN LOGÍSTICA DE LA MANUFACTURERA ENSUEÑO SA. DE CV.
PRESENTAN
Claudia Nallely Martínez Cortes 170031-9
Vianey Escobar López 170257-0
Oscar Mauricio Aragón Anguiano 170446-5
Pascual Alonso Estrada Hernández 167970-9
José Alfredo Rocha Claudio 170248- 2
Norberto Vargas Velázquez 166743-9
COORDINADOR: Sindri Deyanira Ramos Arévalo.
DOCENTE: Roberto Carlos Campos Romo
LEÓN, GTO, MÉXICO, MAYO DEL 2014
Manufacturera Ensueño SA De CV.
Gestión de abastecimiento y la Cadena de Suministros
Equipo1
INDICE
Introducción……………………………………………………………………………...4
Análisis del Entorno (PESTLED)…………………………………….………….6 - 26
Historia……………………………………………..…….……………………………..27
Visión…………...…………………………………..……..………………..…………..28
Misión…………………………………………………………………………………...29
Objetivos………………………………………………………………………………..30
Valores…………………………………………………...……………………………..30
FODA……………………………………………………..…………………………..…31
Descripción del producto……………………………………..……………………….32
Ciclo de vida………………………………………………..…………………………..32
Empaque…………………………………………………..……………………………33
Embalaje………………………………….……………………………………….…....34
Tipo de demanda…………………………………………………….…………….…..34
Competencia………………………………………………………………………..34-36
Segmento……………………………………………………………….……………....37
Clientes Actuales…………………………………………………..……………….….38
Canales de Distribución…………………………………………..……………....39–40
Transporte y distribución…………………………………………………………..41-42
Indicadores de transporte y distribución……………………………………………..43
Proveedores…………………………………………………………………………44-47
Indicadores………………………………………………………………………….48-49
Compras y aprovisionamiento…………………………………………………..……50
Universidad Iberoamericana León
2
Equipo1
Indicadores de compras y aprovisionamiento………………………….….……..….51
Producción…………………………………………………………….…………………52
Indicadores de Producción…………………………………………………….……….53
Clientes......……………………………………………………………………………….54
Costos logísticos……..………………………………………………………………….55
Almacén de producto terminado……………………………………………………….55
Indicadores almacén de producto terminado………………………………….
Almacén de insumos…………………………………………………………..
Indicadores de almacén de insumos………………………………………..
Estrategias…………………………………………………………………………..
Análisis BSC………………………………………………………………………..
Estrategias de medición del BSC…………………………………………………..
Conclusión………………………………………………………………………….
3
Equipo1
INTRODUCCION
Los indicadores de gestión son Datos que nos permiten medir de forma objetiva
los sucesos del mercado para poder respaldar acciones. Pero ¿cuáles son los
más fiables?
Son variables que intentan medir u objetivar en forma cuantitativa o cualitativa,
sucesos colectivos para así, poder respaldar acciones. Entre los atributos de un
buen indicador están la disponibilidad, especificidad, confiabilidad, sensibilidad y
alcance".
La importancia de realizar este proyecto se basa en analizar los diferentes
departamentos de la Manufacturera Ensueño SA de CV, se buscaran estrategias
de mejora para la organización, basándonos en indicadores que puedan medir que
tan eficiente son los departamentos y que mejora se les puede hacer. Este trabajo
tiene como objetivo comprender y dar a conocer la importancia de estar midiendo
consecutivamente el desarrollo de una empresa, para ello es necesario echar un
vistazo hasta los adentros de la organización donde se pueden ver el estatus que
tiene con el fin de aumentar productividad y competitividad.
En este caso pudimos ver que la empresa cuenta con varia áreas de mejora, por
ejemplo el área de transporte, almacén de materias primas, clientes y
proveedores, pero sobre todo el área de compras. Conforme se vaya avanzando
en la lectura, se podrá percatar de como fundamentamos la estrategias por las
cuales se incrementara la mejora de la empresa, también se contara con toda la
información que necesaria para poder realizar los indicadores con los que se
medirán los objetivos de este proyecto. Se analizara datos históricos a nivel
regional, del ramo al que depende nuestra empresa, dado a que es importante
saber cómo se encuentra mi sector a nivel regional y así poder darnos una
perspectiva de cómo podemos estar y que podemos cambiar. Nosotros no
pretendemos llegar a una respuesta absoluta, donde sea la que la empresa pueda
adoptar, nuestro trabajo principal es darle a la misma empresa herramientas de
mejora, para aumentar su rendimiento pero con sus propias observaciones.
La metodología implementada para la investigación fue el ver en número que tan
eficiente eran los departamentos y así darnos cuenta que la empresa no está mal,
pero que hay áreas en las que sería la mejor opción optar por hacer cambios y
buscar nuevas alternativas. Los datos que se obtuvieron al hacer el análisis fueron
cualitativos y cuantitativos, por lo cual nos da un mejor panorama de los cambios
que se podrán realizar. Las conclusiones y recomendaciones se basan en los
4
Equipo1
resultados obtenidos a través del desarrollo de la investigación. La misma, fue
motivada, por la necesidad de hallar información y alternativas que la empresa
puede tomar.
El presente trabajo de investigación está estructurado de manera que sea más
entendible para el lector en diferentes capítulos para su mejor comprensión.
5
Equipo1
Análisis del Entorno (PESTLED)
En este análisis del entorno sobre la empresa tomaremos en cuenta algunos
aspectos importantes los cuales nos ayudaran para crear nuevas estrategias para
la empresa lo cual será para beneficio de esta; los cuales son: Políticos,
Económicos, Sociales, Tecnológicos, Legales, Ecológicos.
Políticos:
Un apoyo gubernamental por parte del Ex Presidente Felipe Calderón Hinojosa,
para incrementar la competitividad de la industria del calzado y de la piel, y sobre
todo fortalecer la cadena productiva, se debe de promover la oferta industrial y
comercial nacional así como internacional. Lo cual para el 2010 se desarrollo un
apoyo en león Gto. Para apoyar el crecimiento económico en este sector de
calzado llamado “Mi zapatería”, se realizó un apoyo de 40 mil zapaterías en todo
el país. Además aproximadamente se alcanzaron 297 mil a 413 mil empleos
directos e indirectos, un 40% en exportaciones, en el primer semestre de 2010.
En la SHCP cuenta con un crédito para pymes la cual tiene beneficios como
obtener recursos para la pequeña y mediana empresa, así como capital de trabajo
y adquirir activo fijo, tramite de asesoría sin costos, etc.
La alianza del Pacifico es una estrategia para ampliar mercados, profundizar el
libre comercio y fortalecer la economía de los países miembros entre los que se
encuentra, Chile, Colombia, México y Perú.
Relación que hay entre gobierno y sector calzado, cuentan con la Cámara
Nacional de la industria del Calzado. Esta se realizó con el fin de defender y
representar al sector calzado, así como hacer imposiciones a fomentar el comercio
internacional.
Este aspecto es muy importante ya que para León es el sector más fuerte y este
debe de estar en una continua actualización, y para esto crear programas de
ayuda a empresas, pequeñas y medianas para que salgan a flote con las nuevas
reformas de la ley y demás tratados que se le puedan agregar al país.
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Equipo1
Económico:
La industria del calzado en México cuenta con un número de empresas de sector
calzado:
Nacionales 7,981
Guanajuato 3,394
Lo cual para el 2010 hubo una producción de 244 millones de pares, así como un
consumo de 2.5 promedio de pares por habitantes; un consumo interno de 285
millones de pares.
Negociaciones internacionales de:
Importaciones 58.6 millones de pares.
Exportaciones de 18.7 millones de pares
Distribución de producción en Guanajuato del 70%, siguiéndole del segundo
estado importante Jalisco con un 18%, D, F con un 11%.
GENERACIÓN DE EMPLEOS 2009 Nacional
Empleos Directos de la Industria del Calzado
137,885
Empleos Indirectos de la Proveeduría
275,770
Empleos Totales de la Cadena Cuero - Proveeduría - Calzado
413,655
Empleos de Comercialización 158,263
Total de Empleos 571,918
COMPOSICIÓN POR TAMAÑO DE EMPRESA
Micro 56%
Pequeña 33%
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Equipo1
Mediana 9%
Grande 2%
PRODUCCIÓN DE CALZADO 2010
Producción 244 millones de pares
Consumo Interno 285 millones de pares
Consumo Promedio Anuales por Habitante 2.5 pares
Importaciones 58.6 millones de pares
Exportaciones 18.7 millones de pares
Lo cual cabe destacar que alrededor del 56% corresponde a microempresas, es
un alto nivel de dichas empresas, lo cual necesitan mucha asesoría y apoyo de
gobierno para que esta empresa pueda crecer económicamente.
La nota del periódico “El economista” afirma que León Guanajuato cuenta con un
80% de producción en la fabricación de calzado en estos últimos 2 años, a pesar
de que el calzado Chino ha realizado una gran cantidad de importación al País, la
exportación de este calzado mexicano como lo dice la Cámara de la industria del
Calzado fue alrededor del 22.67 dólares. Hubo un incremento del 4.8% respecto al
2012.
Otro aspecto que hace mención esta nota es que para poder obtener grandes
resultados, es necesario promover el calzado, en ferias internacionales lo cual es
una buena oportunidad para nuestra empresa ya que es una estrategia en la cual
se puede dar a conocer Internacionalmente, y hacer que la empresa obtenga una
participación de mercado en el extranjero.
Otro artículo encontrado en el mismo periódico sobre la producción del calzado
Chino es que este producto Asiático ocasiona pérdidas para nuestra empresa ya
que al precio en el que este calzado es vendido es muy por debajo del precio que
por lo regular lo venden en el país interno, pero la calidad es la que diferencia
nuestro calzado con el del Calzado Chino.
8
Equipo1
Este factor ha ocasionado que el 13% de empresas pequeñas cierren ya que no
pueden adaptarse al precio que el calzado chino entra al País; datos de la (Inegi)
y Cámara de la Industria del Calzado. (Ciceg)
“El gremio de este sector consideró que esta caída se debe principalmente a la
competencia china en el piso de venta, productos que en el último año registraron
una baja de 14% en su precio. El valor promedio de un par de zapatos chinos es
de 7.5 dólares el par, cifra hasta tres veces inferior al precio del
producto mexicano”, comentó Alejandro Gómez, director general de la Ciceg.
La inflación es otro aspecto importante el cual es participe en este sector de
calzado; México aposto que tendrá que bajar sus precios referente a la enorme
competencia en el exterior un país muy importante como EUA el cual es participe
con el TLC.
Así es como surge por preocuparse del país EUA se olvidaron de China lo cual
hasta el momento es lo que preocupa al calzado.
El lugar más habitual para comprar calzado en México siguen siendo las
zapaterías de calle, que absorben casi la mitad de las compras de este producto.
La segunda vía de compra de calzado en importancia es el catálogo, con el
18,06% de las compras.
Otros puntos fuertes para la venta de calzado son las zapaterías de centros
comerciales, las tiendas departamentales, los tianguis o bazares, los mercados y
las tiendas deportivas. Como se muestra en la gráfica:
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Equipo1
Social:
México se encuentra en un porcentaje alto de desempleo lo cual es un aspecto
que perjudica a este. Esto se debe que los mexicanos ya no pueden inmigrar y
esto afecta ya que a ciertas personas se cierran y piensan que en su propio país
no puede lograr crecer.
Otro aspecto social el cual es muy importante para fabricar el calzado y que a los
clientes les agreda este producto es la moda, y lo que implica para que haya moda
en el calzado, y lo prefieran a la hora de comprar.
Se trata de jugar con la moda y realizar bordados, encajes, en el caso de nuestra
empresa es realizar moda para los niños lo cual como las personas adultas
buscamos siempre además de comodidad, el calzado este a la moda y eso es lo
que implementamos moda en los niños, que además este sea muy cómodo y
duradero ya que pensamos en los niños en que lo que quieres, es jugar, correr,
brincar y esto lo llevan a cabo con unos buenos zapatos.
Este zapato es fabricado con piel, y algunos con sintético; siempre metiendo
insumos de buena calidad. Para cada temporada hacemos cambios, en color,
modelo y forma. Los aspectos sociales siempre influirán los gustos, preferencias,
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Equipo1
actitudes y creencias de las personas, además los cambios de vida, y lo principal
la cantidad de personas que realizan este hábito de compra en nuestro calzado.
Es muy importante basarte en las necesidades del cliente.
El calzado que se consume comúnmente que se utiliza en México es:
El comportamiento de compra en México, está marcado por modas establecidas
en diferentes temporadas del año las cuales son primavera- verano y otoño e
invierno. Así como la clase media alta comienzan a comprar para la primera
temporada del mes de enero y la segunda temporada desde el mes de
Septiembre.
El calzado infantil es mayormente comprado en el mes de Julio y Agosto donde
comúnmente se compra el calzado infantil.
El calzado que comúnmente es más comprado es calzado de mujer, en este
calzado por lo regular se considera más gasto en publicidad y marketing.
Datos de importación y exportación:
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Equipo1
Tendencias:
En México realizan 2 ferias muy importantes (Sapica y Modama) para la
temporada de otoño-invierno, y en la tiendas comúnmente para la temporada de
primavera se empieza a ver desde febrero.
En cuanto a formas de pagos y plazos tradicionalmente se ha manejado pago de
30 a 60 días desde el momento del recibo del producto, sin embargo
comercializadoras como Price Shoes están pagando de contando de
aproximadamente 8 días, para generar algún descuento por parte de la empresa
proveedora.
12
Equipo1
La INEGI informó que la tasa de desocupación en febrero de 2014 disminuyó de
4.85%, cifra registrada en el mismo mes de 2013, a 4.65 por ciento. Al presentar
la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo (ENOE) detalló que la tasa de
subocupación no registró variación y se mantuvo en 8.2 por ciento. Esta cifra fue
menor a la observada en el mismo mes de 2013, de 58.74 por ciento. De
la Población Económicamente Activa (PEA).
Población no económicamente activa (PNEA)
35 650 292
9 529 298
26 120 994
Tecnológicos:
Este aspecto es muy importante ya que debemos de estar siempre avanzando con
la tecnología, adaptarnos a nuevos sistemas y además con implementación de
nuevas maquinarias para que faciliten la manufactura de este.
Además la utilización de medios electrónicos que hacen la facilitación de poder
hacer compras vía internet sin necesidad de que directamente tengas una relación
directa con el proveedor, o comerciante de la venta de maquinaria.
En la empresa se cuenta con maquinaria importada de Alemania, Japón, EUA y
México. Las cuales son Hormas, Suajes, Doblillador, Maquina de costura, Hornos
para calzado, Cortadora, Laser, Banda transportadora
Legales:
La SE está siempre presente con el sector de calzado es por ellos que desea
proponer una medida comercial sobre el antidumping, para poder frenar esta
situación en la que se observa con el calzado chino.
La eliminación de la cuotas compensatorias para los Chinos esto perjudico
gravemente, desde que hizo entrada China a la OMC. Se le dio un tratamiento
preferencial. Lo cual para el año 1993 el calzado tenía un arancel de 165 y 1105%
dependiendo de tipo de calzado.
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Equipo1
Se terminó la “cláusula de la paz” el 11 de diciembre de 2007, lo que hizo que
México retirara sus cuotas compensatorias; lo cual hasta el 2013 ya no cuenta con
algún tipo de cuota compensatoria.
En la década de los 80 para fomentar el desarrollo del sector se consolidaron su
unificación, fortaleciendo su actividad hasta alcanzar grandes logros, incluyendo a
la Coordinación del Fomento al Calzado del Estado (Cofoce), el Consejo Nacional
de Cámaras de Calzado, Curtiduría y Proveeduría (Concalzado), la Cámara de la
Industria del Calzado del Estado de Jalisco (CICEJ), la Cámara Nacional de la
Industrial del Calzado (Canaical) y la Cámara de la Industria del Calzado del
Estado de Guanajuato (CICEG), la cual ha desarrollado varios programas para
conducir y dar hegemonía a la industria.
COFOCE: es un organismo centralizado del Gobierno del estado, el cual detecta,
desarrolla y promociona la oferta exportable del Estado de Guanajuato, con el fin
de internacionalizarla. Asesora y acompaña emprendedores y empresas con
incoativas de exportación mediante, asesoría, capacitación, desarrollo tecnológico,
mejora, innovación del producto y promoción comercial internacional. Su finalidad
es impulsar la internacionalización de empresas y productos de Guanajuato,
generando mejores condiciones para la industria local que permitan el desarrollo y
crecimiento económico y social.
CANAICAL: Tiene su campo de acción y representación a nivel nacional con
excepción de los estados de Guanajuato y Jalisco. Está integrada por personas
físicas y morales dedicadas a la fabricación de calzado de todo tipo, incluyendo
reparación y maquila o cualquier prenda análoga para los pies. El objetivo principal
de la Industria del Calzado y nuestro interés es colaborar con cada uno de los
asociados en el proceso de la modernización y globalización que se vive en el
mundo y en nuestro país.
Además realizan una integración con la Cámaras regionales de la Industria de
Guanajuato y Jalisco, a través del Consejo Nacional de Calzado, de curtiduría,
proveeduría, maquinaria, (CONCALZADO) para realizar propuestas o problemas
que pueda tener el sector calzado.
CICEG: Impulsar a la Industria mexicana del calzado y marroquineria
proporcionando una asistencia de clase mundia, para bridar servicios que den
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Equipo1
mejoramiento a sus empresas, para que obtengan un valor en la cadena
productiva.
CIAD: es una institución que apoya a la Cámara de la Industria del Calzado del
Estado de Jalisco en el año 2009 como una asociación para impulsar el
aprovechamiento del potencial de recursos Industriales y la capacidad instalada
para la producción de calzado y marroquinería en el Estado, incrementar
competitividad en las empresas a lo largo de la cadena productiva.
Ecológicos:
Este factor ecológico influye mucho ya que debemos de considerar en tener un
ambiente sin contaminación, por eso como empresa debemos de ser conscientes
del material que se utiliza en la empresa, no solo le afecta a los trabajadores de
esta si no también perjudica en el medio ambiente, es por eso que debemos de
realizar campañas de medio ambiente así como buscar productos que no dañen al
exterior y uno como persona siempre pensar en el futuro para que todos los
recursos que contamos no se pierdan.
No encontramos una campaña como tal en la Industria del calzado que proteja al
medio ambiente, pero sería bueno implementar una en la empresa para ser más
conscientes de que el medio ambiente lo dañamos y no solo a él si no a nosotros
mismos dañamos el organismo con los olores o algún tipo de químico o material
que se use sin el control adecuado de este para que no cause algún daño para el
medio ambiente y a nosotros mismos.
Demográficos:
Es importante este factor ya que los habitantes de la ciudad de León son
importantes ya que son los que hace acto de la compra en esta localidad, a
continuación se maltrataran datos estadísticos obtenidos de (INEGI).
En México en total de habitantes hay 112 336 538
Mujeres: 57 481 307
15
Equipo1
Hombres: 54 855 231
16
Equipo1
En el 2010, en el estado de Guanajuato viven:
Mujeres 2, 846,947 de hombres 2,639, 425 en total son 5, 846 372 Habitantes.
Guanajuato ocupa el lugar 6 a nivel nacional por su número de habitantes.
Número de habitantes por entidad federativa
17
Equipo1
Lugar a
Entidad Federativa
nivel
nacional
Habitantes
(año 2010)
Estados Unidos Mexicanos
112 336 538
1
México
15 175 862
2
Distrito Federal
8 851 080
3
Veracruz de Ignacio de la Llave 7 643 194
4
Jalisco
7 350 682
5
Puebla
5 779 829
6
Guanajuato
5 486 372
7
Chiapas
4 796 580
8
Nuevo León
4 653 458
9
Michoacán de Ocampo
4 351 037
10
Oaxaca
3 801 962
11
Chihuahua
3 406 465
12
Guerrero
3 388 768
13
Tamaulipas
3 268 554
18
Equipo1
14
Baja California
3 155 070
15
Sinaloa
2 767 761
16
Coahuila de Zaragoza
2 748 391
17
Hidalgo
2 665 018
18
Sonora
2 662 480
19
San Luis Potosí
2 585 518
20
Tabasco
2 238 603
21
Yucatán
1 955 577
22
Querétaro
1 827 937
23
Morelos
1 777 227
24
Durango
1 632 934
25
Zacatecas
1 490 668
26
Quintana Roo
1 325 578
27
Aguascalientes
1 184 996
28
Tlaxcala
1 169 936
29
Nayarit
1 084 979
19
Equipo1
30
Campeche
822 441
31
Colima
650 555
32
Baja California Sur
637 026
FUENTE: INEGI. Censo de Población y
/Población/Población total por municipio
sexo. Consultar
Vivienda
y edad
2010. Guanajuato
desplegada según
Número de habitantes por municipio
Clave
del
Municipio
municipio
Cabecera municipal
Habitantes
(año 2010)
001
Abasolo
Abasolo
84 332
002
Acámbaro
Acámbaro
109 030
003
San Miguel de Allende
160 383
004
Apaseo el Alto
Apaseo el Alto
64 433
005
Apaseo el Grande
Apaseo el Grande
85 319
006
Atarjea
Atarjea
5 610
007
Celaya
Celaya
468 469
008
Manuel Doblado
Ciudad Manuel Doblado
37 145
20
Equipo1
009
Comonfort
Comonfort
77 794
010
Coroneo
Coroneo
11 691
011
Cortázar
Cortázar
88 397
012
Cuerámaro
Cuerámaro
27 308
013
Doctor Mora
Doctor Mora
23 324
014
Dolores Hidalgo Cuna Dolores Hidalgo Cuna
de la Independencia de la Independencia 148 173
Nacional
Nacional
015
Guanajuato
Guanajuato
171 709
016
Huanímaro
Huanímaro
20 117
017
Irapuato
Irapuato
529 440
018
Jaral del Progreso
Jaral del Progreso
36 584
019
Jerécuaro
Jerécuaro
50 832
020
León
León de los Aldama
1436 480
021
Moroleón
Moroleón
49 364
022
Ocampo
Ocampo
22 683
023
Pénjamo
Pénjamo
149 936
21
Equipo1
024
Pueblo Nuevo
Pueblo Nuevo
11 169
025
Purísima del Rincón
Purísima de Bustos
68 795
026
Romita
Romita
56 655
027
Salamanca
Salamanca
260 732
028
Salvatierra
Salvatierra
97 054
029
San Diego de la Unión
San Diego de la Unión
37 103
030
San Felipe
San Felipe
106 952
031
San
Francisco
Rincón
del San
Francisco
Rincón
032
San José Iturbide
San José Iturbide
72 411
033
San Luis de la Paz
San Luis de la Paz
115 656
034
Santa Catarina
Santa Catarina
5 120
035
Santa Cruz de Juventino
Juventino Rosas
Rosas
79 214
036
Santiago Maravatío
Santiago Maravatío
6 670
037
Silao
Silao
173 024
038
Tarandacuao
Tarandacuao
11 641
del
113 570
22
Equipo1
039
Tarimoro
Tarimoro
35 571
040
Tierra Blanca
Tierra Blanca
18 175
041
Uriangato
Uriangato
59 305
042
Valle de Santiago
Valle de Santiago
141 058
043
Victoria
Victoria
19 820
044
Villagrán
Villagrán
55 782
045
Xichú
Xichú
11 560
046
Yuriria
Yuriria
70 782
FUENTE:
INEGI.
Censo
de
Población
y
Vivienda
2010.
Guanajuato/Población/Población total por municipio y edad desplegada según
sexo. Consultar
Localidades más pobladas
Municipio
Localidad
Habitantes
(año 2010)
León
León de los Aldama
1 238 962
Irapuato
Irapuato
380 941
Celaya
Celaya
340 387
23
Equipo1
Salamanca
Salamanca
160 169
Silao
Silao
74 242
Guanajuato
Guanajuato
72 237
San Francisco del Rincón San francisco del Rincón 71 139
San miguel de Allende
69 811
Valle de Santiago
Valle de Santiago
68 058
Cortázar
Cortázar
61 658
FUENTE:
INEGI.
Censo
de
Población
y
Vivienda
2010.
Guanajuato/Población/Localidades y su población por municipio según tamaño de
localidad. Consultar
Habitantes por edad y sexo
FUENTE: INEGI. Panorama Socio demográfico de Guanajuato. Consultar
24
Equipo1
En Guanajuato viven 1 707 187 niños y niñas de 0 a 14 años, que
representan el 31% de la población de esa entidad.
Años
Población total
Número de Número de
de niños y niñas
Niños
Niñas
(año 2010)
Menos de 1 año
53 225
51 712
104 937
01 años
53 870
52 028
105 898
02 años
56 617
55 193
111 810
03 años
56 450
55 598
112 048
04 años
57 098
55 675
112 773
05 años
57 499
55 418
112 917
06 años
57 989
56 248
114 237
07 años
57 631
56 881
114 512
08 años
60 026
57 618
117 644
09 años
60 552
59 259
119 811
10 años
62 473
60 534
123 007
11 años
57 022
55 967
112 989
12 años
59 276
57 763
117 039
13 años
56 895
55 554
112 449
25
Equipo1
14 años
57 946
57 170
115 116
FUENTE:
INEGI.
Censo
de
Población
y
Vivienda
2010.
Guanajuato/Población/ Población total por municipio, sexo y grupos
quinquenales de edad según tamaño de localidad. Consultar
Referencia:
http://www.ciceg.org/estadisticas/situacion.pdf
http://eleconomista.com.mx/estados/2014/03/30/calzado-guanajuatense-pisafuerte-exterior
http://www.manufactura.mx/industria/2013/08/08/efecto-china-cae-produccion-decalzado-nacional
http://www.manufactura.mx/industria/2013/01/04/se-suspende-baja-de-arancelespara-calzado
http://canaical.org/
http://cuentame.inegi.org.mx/monografias/informacion/gto/poblacion/default.aspx?t
ema=me&e=11
http://www.economia.gob.mx/eventos-noticias/sala-de-prensa/comunicados/6400refrenda-se-apoyo-a-la-industria-del-calzado-y-de-la-piel
file:///C:/Users/claudia/Downloads/MEXICO%20CALZADO%202010.pdf
http://eleconomista.com.mx/finanzas-publicas/2014/03/24/disminuye-tasadesocupacion-mexico
http://www.saberespractico.com/estudios/geografia-estudios/poblacion-de-losestados-de-mexico/
http://www.inegi.org.mx/
http://www.ciceg.org/
http://www.cicej.com.mx/
http://canaical.org/
26
Equipo1
Historia:
Esta es una empresa que se dedicara a la producción y fabricación en cuanto al
calzado basando las experiencias de algunos empleados que han sido
capacitados a lo largo de su vida, está basado solo en la producción de zapato de
niño o niña ya sea desde sandalias, botas, zapatos colegiales etc. Buscando
poder ir creciendo como empresa poder producir más empleos y poder crecer de
manera que la marca pueda ser reconocida en todo el país y a lo largo del tiempo
crecer si pudiera ser hasta mundialmente.
Calzado ensueño inicio en el año de 1994 con solo una plantilla de trabajadores
de 30 personas iniciando en una pequeña bodega y con pedidos menores a los
300 pares de zapatos mensuales, con el tiempo ha ido creciendo la empresa y
cada vez creciendo más, en este año 2014 al empresa actualmente cuenta con
más de 160 trabajadores directos y otros 30 indirectos
VISION:
La principal visión de esta empresa es llegar a ser reconocidos por la buena
calidad del zapato ser innovadores en cuanto el zapato buscar el confort y la
comodidad de las personas llegar a tener la satisfacción de que las personas que
están comprando el producto sean realmente bien atendidos y lograr la buena
calificación en cuanto a el producto, realizando nuevos diseños de zapatos nuevas
maneras de realizarlo, buscando el buen trato y la satisfacción tanto el cliente
como el colaborador y los socios y así abrir nuevos mercados.
Con este planteamiento es considerado que para cierta fecha de 2015 dicha
empresa pueda ser reconocida nacionalmente consiguiendo satisfacción confort y
comodidad.
MISION:
Diseñar, producir y comercializar calzado mediante procesos efectivos, realizados
por personas con alto sentido de compromiso, honestidad, respeto y servicio,
orientados a satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes.
Ofrecer calzado de moda, diseño y confort que satisfaga las necesidades y
expectativas de nuestros clientes, trabajando bajo procesos controlados de calidad
y generando un nivel de competencia de nuestro personal que garantice el
crecimiento de nuestra compañía.
27
Equipo1
Además de vender el mejor calzado para niños y niñas mediante la innovación de
los diseños, la calidad de nuestros productos, la utilización de los recursos y la
mejor mano de obra calificada, valorizando la empresa a través del desarrollo
integral de nuestra gente en armonía con la sociedad y el medio ambiente, para
garantizar un crecimiento continuo y rentable
OBJETIVOS:
Desarrollar y capacitar a nuestro personal en todas las áreas, potenciando los
valores de profesionalismo, calidad y servicio.
Posicionar a nuestras marcas dentro del segmento líder del mercado.
Crear asociaciones con los mejores proveedores y clientes del mercado, para
proporcionar
Valor agregado a los servicios y productos que comercializamos.
Respetar el medioambiente a través de un desarrollo sostenible en todas las
etapas involucradas en proceso productivo.
Analizar el mercado, para conocer la demanda y la oferta del calzado.
Hacer alianzas estratégicas con empresas del sector para reducir costos, mejorar
la eficiencia y diversificar productos.
Diseñar un calzado confortable para niño y niña elaborado con distintos
materiales.
Ser la número uno del país en el diseño y fabricación de calzados para todo tipo
de público.
Es producir calzado de buena calidad usando la menor cantidad de recursos
posibles y en un menor tiempo posible.
VALORES:
HONESTIDAD: En todas nuestras actuaciones ante clientes externos e internos,
comunidad y Estado, generando confianza y buen ejemplo empresarial.
CREATIVIDAD: Aplicación en nuestra jornada diaria de ideas originales,
innovadoras, que incrementen la satisfacción de las clientas e impulsen mejoras
en la empresa.
28
Equipo1
FLEXIBILIDAD: Capacidad para asimilar cambios empresariales y personales,
situaciones nuevas.
PROFESIONALISMO: Atención y asesoría profesional a distribuidores minoristas
y clientas.
TRABAJO EN EQUIPO: Como requisito fundamental para cumplir objetivos.
Análisis FODA.
Fortalezas
Oportunidades
Una facilidad en Ubicación de la empresa.
Además de poder encontrar el calzado en
diferentes
catálogos
de
marcas
Contamos con personal capacitado para reconocidas y en una cadena como
asesoramiento hacia los clientes, ya que es Coppel.
el principal y más importante en esta
empresa, nos preocupamos por brindarle un Persuasión de más clientes.
mejor servicio y que se quede satisfecho con Objetivo que quisiéramos alcanzar seria
el producto que está comprando.
realizar exportaciones, nuestro mercado
El principal es brindar calidad en el calzado. principal
en
el
cual
quisiéramos
Dar un buen reconocimiento a los clientes posicionarnos es en el Sur de América.
conforme pasan los años, y dar ciertas Contar con una extensa cartera de
preferencias hacia ellos.
clientes, para ofrecer nuestro producto.
Tener la tecnología adecuada, para la
realización del producto conforme pasa el
tiempo, ir actualizando el equipo de
maquinaria para fabricar el calzado
exitosamente.
Adaptará en cierta forma el calzado
conforme pasan las temporadas y la moda
en el calzado para los niños y niñas.
Debilidades
Amenazas
Capacidad de producción.
Poca experiencia en mercado internacional.
Bajas ventas por diferentes temporadas que
ocasionen perdidas, o mercancía guardada
en almacén.
No contar con páginas de internet en las
Un factor muy importante es la introducción
de calzado chino en el interior del país,
esto
nos
ocasiono
una
extensa
competencia, no solo en la empresa si no
en todo el sector del calzado.
29
Equipo1
cuales nos puedan localizar y así otros
clientes conocer del calzado que fabricamos.
No poder realizar en tiempo fijo una
exportación a mayor volumen.
Aumento de precio en insumos y materias
primas y esto nos ocasione un alto precio
del calzado y los clientes no estén
dispuestos a pagar mayor precio por este.
El Crecimiento que pueden tener las
empresas en el ámbito Internacional y esto
nos genere competencia o se cierre
participación en el mercado al no poder
expandir nuestro mercado al mercado
Internacional.
Descripción del producto:
El calzado que elaboramos es zapato para niño y niña de 1-5 años y este está
hecho de piel, con algunas aplicaciones en sintético, decorados de diferentes
colores y modelos. Tenemos una gran variedad desde huarache, zapato normal
con suela propiamente hecha con una empresa asociada con nosotros.
Este calzado es muy cómodo para los niños ya que se pensó en todas las
actividades que el niño puede logra hacer y así fue como se diseño, además que
tenga un toque casual y a la moda para que los niños no se siente fuera de esta
importante tendencia que es la moda, y adaptada para ellos.
Ciclo de vida del producto:
Antes que nada debemos conocer el ciclo de vida de nuestro calzado es de año a
año y medio , siempre vamos a estar innovando y desarrollando nuevos productos
de acuerdo a los cambios en las preferencias y gustos de nuestros clientes,
trataremos de siempre encontrarnos en las etapas de Introducción y Crecimiento,
y lograr quedarnos aquí. Además es importante contar con estudios de mercado
para la hora de lanzar un nuevo calzado, o una temporada saber si este puede
tener una participación en el mercado. Al referirnos a temporadas es importante
conocer las ventas de cada mes para saber qué es lo que debemos producir más
y las ganancias que más nos van a favorecer.
-Primavera Verano
Sandalia, flat, zapatilla de vestir
30
Equipo1
-Otoño invierno
Zapato de vestir y botas
De misma manera es necesario conocer cuál de estas nos deja más para eso se
realizan nuestros estudios de mercado al elaborarlos nos dimos cuenta que
nuestra mejor temporada es otoño invierno y el producto son botas para este
mismo invierno.
Debemos de crear estrategias para la competencia al igual debemos tomar en
cuenta las ganancias de estas mismas ya que si estamos por debajo es donde
aplicamos las estrategias y si estamos por encima tratar de mantenernos siempre
de la misma manera por lo tanto cabe mencionar que nuestro promedio de venta
de zapato al mes son 60,000 pares y así mismo realizar una planeación de
Mejora, para mantenernos al par de la competencia. En el proceso de producción
se lleva a cabo la comercialización, transporte, la gestión de residuos, así como
los impactos ambientales que debe de tener para el consumo.
Empaque:
Este empaque consta de una caja ligera de cartón la cual debe de estar adaptada
al tipo de zapato que este se introduce, con diferentes diseños con el logo, y
además de la información del calzado. Las medidas tendrán una variación
dependiendo el tipo de modelo que manejemos, nuestras opciones de calzado y
sus medidas de empaque son las siguientes:
Las medidas de esta caja grapa es:
Bebe 15x6.5x13
Colegial 20x9x16
Bota bebe 17x13.5x8
Bota
33x9x25
31
Equipo1
Embalaje
En el embalaje se utiliza también una caja de cartón esto es para la distribución en
transporte terrestre en el interior del país. Es en una caja de cartón con medidas
de:
Tipo de demanda
Esta calzado es propiamente para niños de 1-5 años lo cual es nuestro mercado
meta, pero siempre y cuando a la mama del niño le guste y se ajuste a sus
posibilidades. Este producto se hizo especialmente pensando en los niños y es
muy cómodo para su uso en ellos además de que no les causara algún tipo de
inconveniente ya que están elaborados de piel.
El calzado según la temporada como se menciona anteriormente este es lo que
más producimos para que los pequeños estén siempre a la moda.
-Primavera Verano
Sandalia, flat, zapatilla de vestir
-Otoño invierno
Zapato de vestir y botas
Para saber el tipo de demanda es considerable realizar estudios de mercado
constantes dependiendo de los gustos de nuestros clientes, así vamos a saber
32
Equipo1
que producir y cuanta cantidad de pares se debería de fabricar dependiendo de la
temporada y lo que desee el cliente.
Aplicar estrategias de competitividad para el mejoramiento del producto, y además
cabe mencionar que aproximadamente el promedio de venta del calzado es de
60,000 pares. Esto nos ayudaría para equilibrarnos con nuestras competencias o
realizar, meta de ventas por periodo, dependiendo del consumo de los clientes.
Competencia:
La competencia para nuestros productos es mucho ya que es un mercado muy
abierto, donde los que eligen la calidad del producto son nuestros clientes, por eso
nosotros en Calzado Ensueño S. A de C.V nos esforzamos para ofrecer el mejor
producto terminado y con la mejor calidad, para que nuestro clientes y nuestro
nuevos clientes nos sigan prefiriendo ante la competencia.
Sabiendo que la competencia en este nicho de mercado iba a ser dura decidimos
entrar ya que estábamos consiente que gracias a nuestros productos de calidad
íbamos a ser una gran competencia y una empresa fuerte y sólida. Siendo así hoy
en día somos una de las empresas que están mejor posicionadas en este
mercado.
También hay que tomar en cuenta la competencia de los clientes, ya que siendo
nuestro producto uno de los más demandas a nivel nacional, no podemos
arriesgarnos al malbaratar nuestro producto a cualquiera ya que puede hacer mal
uso de nuestro producto, nosotros siempre buscamos al mejor cliente para
ofrecerlo lo mejor.
También hay que ser cautelosos con aquellos que van a formar parte de nuestros
canales de distribución, ya que o podemos elegir el primero que nos ofrezcan sus
servicios, nosotros tenemos que hacer una cotización y en cuanto a calidad,
precio y servicio, ya sea lo más conveniente tanto para nosotros como para
nuestros clientes, en este proceso nos podemos dar el lujo de elegir al mejor de
ellos.
La competencia para nuestros productos es mucho ya que es un mercado muy
abierto, donde los que eligen la calidad del producto son nuestros clientes, por eso
nosotros en Calzado Ensueño S. A de C.V nos esforzamos para ofrecer el mejor
producto terminado y con la mejor calidad, para que nuestro clientes y nuestro
nuevos clientes nos sigan prefiriendo ante la competencia.
33
Equipo1
Competencia:
Competencia
1.- Kínder.
2.- Coqueta y Audaz.
3.- Mini Burbuja
4.-Dogi.
5.- Calzado chino.
Cliente principal:
Principal
cliente
Copel.
40%
35%
Tipo
calzado
Calzado
infantil
de
Porcentaje de ventas
30%
25%
20%
Series1
15%
10%
5%
0%
Coppel Price Impuls Cklass Terra
shoes
Sears
Pakar
Dafiti
En esta gráfica notamos que nuestro cliente potencial es la cadena de tiendas
departamentales Coppel, con un 35% de nuestras ventas totales, mientras que los
demás están por debajo del 30% de las ventas.
34
Equipo1
Rango de precios
$160.00
$140.00
$120.00
$100.00
$80.00
Series1
$60.00
$40.00
$20.00
$Bota
12Bota
Sandalia 12- Colegial 15- Bebé
1214 cm
15-21 cm
17 cm
21 cm
14 cm
En esta gráfica observamos que nuestros productos son accesibles para el tipo de
mercado hacia el cual vamos dirigidos ya que nuestro producto de calidad no
sobrepasa el $200.00.
45,000
Números de ventas
40,000
35,000
30,000
25,000
Series1
20,000
15,000
10,000
5,000
0
Coppel
Cklass
Price shoes
Impuls
Sears
35
Equipo1
En esta grafica notamos que nuestro cliente Coppel. Es por mucho el cliente más
grande con el que nosotros contamos, siendo así que ellos adquieren 40,000
pares de zapatos, mientras que los otros no llegan ni a los 10,000.
Segmento
Como sabemos, la diferencia esencial entre B2C y B2B es que el usuario final de
los productos en el primer caso es un consumidor y en el segundo es una
empresa. El siguiente cuadro resume la visión tradicional y muy simplificada.
Quién compra
B2C
Consumidor / familia
B2B
Empresa / organización
Mercado
Habitualmente grande, general
En
muchos
pequeño, nicho
Cómo compra
Emocional, impulsiva
Racional, deliberada
Qué busca
Satisfacción
Beneficio
Agente de compra
Individuo
Comité
Proceso de compra
Corto, monoetapa
Largo, multietapa
Driver de compra
Reconocimiento
repetición
Marketing y Ventas
Publicidad masiva, promociones.
casos
marca, Relación,
información detallada
Entablar
contacto,
desarrollar relación, fuerza
de ventas directa
Clientes Actuales
Coppel
Catálogos Price Shoes
Catálogos Cklass
Catálogos Mundo Terra
36
Equipo1
CLIENTE
Porcentaje de ventas
34%
21%
13 %
10%
7%
7%
5%
3%
Canal de distribución
Canales distribución.
Fabrica
ENSUEÑO
CONSUMIDOR
37
Equipo1
CKLASS
Fabrica
ENSUEÑO
Tienda Online
DAFITI
CONSUMIDOR
Unidades 2200
Fabrica
ENSUEÑO
Fabrica
ENSUEÑO
Fabrica
ENSUEÑO
Fabrica
ENSUEÑO
Fabrica
ENSUEÑO
Fabrica
ENSUEÑO
Fabrica
ENSUEÑO
AGENTE DE
VENTAS EN
LEON
AGENTE DE
VENTAS EN
GUADALAJARA
AGENTE DE
VENTAS EN
AGENTE
DE
GUADALAJARA
VENTAS EN
LEON
AGENTE DE
VENTAS EN
LEON Y
GUADALAJARA
AGENTE DE
VENTAS EN
MEXICO DF
COPPEL
PRICE
Unidades
SHOES
40,000
Unidades
5000
Cklass
CONSUMIDOR
CONSUMIDOR
VENDEDORAS
VENDEDORAS
CONSUMIDOR
VENDEDORAS
VENDEDORAS
CONSUMIDOR
CONSUMIDOR
VENDEDORAS
CONSUMIDOR
VENDEDORAS
CONSUMIDOR
Unidades
6000
Terra
Impuls
Unidades
5000
Unidades
4000
Sears
Unidades
5000
Pakar
Unidades
3500
38
Equipo1
TRANSPORTE Y DISTRIBUCIÓN
Tipo de transporte: Terrestre
La mercancía es enviada a los diferentes clientes, de la región y del resto de país
por camionetas y por paquetería dependiendo del cliente, sus principales
distribuidores son:
Castores
Express y carga
Julián de Obregón
Ómnibus de México
La Alteña
Tres Guerras
Estas empresas son las más eficaces, que no han presentado algún retraso de
mercancía.
Tiempo de entrega: Tres días
Margen de error: En 1 de cada 10 camiones hay retraso de mercancía.
Costos logísticos: $90 y $95 por cada caja o 0.5 del valor de cada 1000 declarado.
DOCUMENTACION QUE SE NECESITA, PARA LA DISTRIBUCION DE LA
MERCANCIA.
Pre guía,
en las
distribuidor
as.
Datos del
remitente,
numero de
cajas y
valor.
Carta parte.
Datos del
destinatario
.
Pago de
transporte.
39
Equipo1
7
2
• Fabrica de
zapatos.
"ENSUEÑO"
• Envio a
distribuidor.
• Transporte
hasta destino.
1
4
• Recepcion del
cliente y pago
de transporte.
3
Datos de transporte y distribución:
*No hay reembarque de mercancías.
*El día de envió son Jueves y Viernes, dependiendo la cantidad, destino y cliente.
*Cada semana se cumple el pedido que se debe repartir, en caso de que el cliente
necesite urgente el pedido, de un día a dos puede estar lista esa orden.
*Venta de saldos, todos los miércoles para empleados y público en general, estas
ventas reflejan un 10% de la venta trimestral.
*En esta área son 3 empleados, y en caso de requerir apoyo se solicita a otras
áreas de la empresa.
*Se envían un promedio de 12000 pares por semana.
*El transporte que se utiliza para suministrar la materia prima son camionetas
pequeñas.
40
Equipo1
Dentro de la empresa, la mercancía se transporta en “carritos” diseñados para esa
tarea, su capacidad es de 32 lotes y 24 lotes dependiendo la línea.
Indicadores de transporte y distribución:
Objetivo: Reducir el costo de transporte, con respecto a las ventas de cada mes.
Valor=
Costo de transporte
Valor de ventas totales
110000
x 100= 2.5%
4400000
Indicadores del costo de transporte
Objetivo: Disminuir el costo que implica que cada conductor transporte la
mercancía.
Valor=
Costo total de transporte
Número de conductores
110000
=
36666.67
3
Indicador de pedidos entregados perfectos
Objetivo: controlar el despacho de entregas completas ya sea por hacer las
entregas en tiempo y forma adecuado, sin generar alguna devolución de producto,
el transporte utilizado sea el adecuado y los productos estén en perfectas
condiciones físicas.
41
Equipo1
Valor=
Pedidos entregados perfectos
Total de pedidos entregados
160
1
Varían dependiendo el cliente.
160
PROVEEDORES
Los proveedores son los responsables de cumplir la función de la gestión de
compras. Ellos proveen sus materiales o servicios para satisfacer las necesidades
productivas, comerciales y como empresa debemos de cerciorarnos que cumplan
altos estándares de calidad.
Tiempo de respuesta promedio de proveedor a partir de la orden de compra
generada:
El tiempo de entrega del proveedor es aproximadamente de 15 naturales.
El cumplimiento de las entregas:
El 90% de las órdenes cumplidas en la fecha indicada
Cumplimiento de la entregas en cantidad sin generar el back order:
95% de cumplimiento
Comparativo de proveedores:
Proveedores certificados por asociaciones exteriores:
ACOPOL, S.A. de C.V
42
Equipo1
Se instala en la ciudad de León, Guanajuato; en la actualidad se suman,
la fabricación de productos textiles, sintéticos para la industria de la transformación
como calzado, muebles, automotriz, etc.
Desarrolla productos enfocados de moda para cada estación del año, para
cada estilo de vida. Ofrece materiales de excelente calidad con el compromiso de
atender todas y cada una de las necesidades de nuestros clientes donde quiera
que este se encuentre.
ALFAMEX
Nace en el 2007 dos jóvenes visionarios tenían un sueño en común. Crearon
ALFAMEX, la marca especialista en gamuzas más reconocida de la región.
Cuenta con el soporte de la empresa hermana CUMMSA la cual cuenta con más
de 30 años de experiencia en el calzado y actualmente se dedica a la industria
automotriz y tapicería.
Su compromiso es entregar productos con la más alta calidad y mantener la
satisfacción total de sus clientes.
Productos que ofrece:
SUEDE
Suede Desarrollado sobre una carnaza de primera calidad, incluyendo una serie
en mayor cantidad de aceites, rellenos y acrílicos que la gamuza regular para
obtener una fibra más cerrada y un peinado más fino con tacto deslizante y cálido.
Calibres: 12/14, 14/16, 16/18 y 18/20
JUKE
43
Equipo1
Suede con aspecto talqueado mate y efecto reactivo al frote, muy agradable al
tacto.
Calibres: 12/14, 14/16, 16/18 y 18/20
VG1
Serraje vegetalizado acabado con parafinas dando un efecto graso con pull up.
Calibres: 14/16, 16/18 y 18/20
REPUBLIC
Suede suave con un efecto metálico elegante, con agradable al tacto.
Calibres: 14/16 y 16/18
PANDORA
Suede desarrollada con un plus añadiendo un aceite con tactos suaves y frescos y
que permiten obtener una gamuza más rellena y completa para cortes especiales
y artículos más especializados.
Calibres: 12/14, 14/16, 16/18 y 18/20
RUSTIC
44
Equipo1
Suede micro craquel en efecto vintage con una cresta obscura y transparente de
brillo.
Calibres: 12/14, 14/16, 16/18 y 18/20
MUNICH
Suede suave con un efecto metálico elegante, con agradable al tacto.
Calibres: 12/14, 14/16, 16/18 y 18/20
CERTIFICACIONES DE ALFAMEX:
45
Equipo1
Indicadores de proveedores certificados
Objetivo: Para conocer nuestro proveedores certificados es necesario realizar la
siguiente formula de acuerdo a los datos establecidos en la empresa, Se cuenta
46
Equipo1
con un catalogo de proveedores los cuales da un total de 120. Los principales
proveedores son 12 que certifican de acuerdo a las siguientes características:






Calidad
Entrega a tiempo
Precio
Devolución de mercancía defectuosa
Días para realizar pagos
Pagos accesibles
Calculo:
Valor= proveedores certificados
Total de proveedores
Valor= 12 =
10%
120
47
Equipo1
Indicador de calidad:
Objetivo: describir características para el cálculo, manejo, control e interpretación
del indicador de calidad de los precios generados por el área de compras.
Calculo:
Valor= pedidos generados sin problemas * 100
Total pedidos generados
144
x 100
90%
160
48
Equipo1
COMPRAS & APROVISIONAMIENTO:
Costo de compras y aprovisionamiento:
Mensual
33,600.00 Costos por almacén de mano de obra
2, 307,564.16 Valor de compras mensuales.
Va a variar dependiendo del modelo que se esté generando tomando en cuenta la
materia prima y la mano de obra que se utiliza en este producto.
Va a variar de acuerdo al volumen de producción que tengan en la planta, lo que
va a marcar el costo es sobre el inventario que ya está en proceso, dependiendo a
los materiales que se van a utilizar y la mano de obra que van a necesitar
producción de 12,000 pares a la semana.
Eficiencia del departamento de compras:
94%
Para sacar este porcentaje se toma en cuenta la eficiencia que tiene el
departamento de compras al adquirir los insumos y necesidades que requiere la
empresa.
Concentración Compra:
Cotexca
Curtidos muñoz
Antares
Alfamex
Acopol
Solesport
Promedio días de Pago:
30-45 días
Promedio días de espera de pedido:
49
Equipo1
15 días naturales
% de devoluciones:
8%
Como se genera la orden de compra:
Se genera en base a un requerimiento se analiza las existencias, lo apartado y en
base a la diferencia se hace la orden de compra por sistema (plan maestro de
compra).
Indicador de compra.
Objetivo: Controlar el crecimiento de las compras en relación con las ventas.
Calculo:
Valor: Valor de compra
Total de las ventas
Valor:
$
2,307,564.16
52%
$
4,400,000.00
Indicador de entregas perfectamente recibidas.
Objetivo: Controlar la calidad de los productos y materiales recibidos, junto con la
puntualidad de las entregas de los proveedores de
mercancías, con la
puntualidad de las entregas.
Calculo:
50
Equipo1
Valor=
Pedidos rechazados
* 100
Total de órdenes de compra recibidas
16
x100
=10%
160
PRODUCCION E INVENTARIOS:
Capacidad de producción utilizada
R=la capacidad que tienen es de 12000 pares por semana y máximo capacidad de
producción es de 16000 pares semanales
Indicador de capacidad utilizada
Objetivo: controlar la capacidad utilizada con las instalaciones de la capacidad
máxima de recursos
Valor=
capacidad utilizada
_
Capacidad máxima del recurso
52000
81%
64000
Tiempo de proceso de pedido
R= proceso de pedido de 30 a 45 días
Rotación de producto en proceso
R= inventario de semana y media son de 18,000 pares
Días de inventario de producto terminado
R= 2 días máximo
51
Equipo1
Porcentaje de inventario obsoleto
R=0% ya que no hay ningún inventario, cuando queda mercancía la venden entre
los mismos empleados a precio de fabrica y es por ello que no hay ningún factor o
mercancía, merma que esta se quede en el inventario en el almacén.
Indicadores de ventas acumuladas
Objetivo: controlar las ventas despachadas así como el inventario utilizado en
insumos, materiales, y producto terminado.
Valor=
Ventas acumuladas
Inventario promedio
$
5,000,000.00
92%
5,400,000
Indicadores de unidades dañadas
Objetivo: controlar las unidades dañadas, obsoletas y vencidas dependiendo de
las unidades disponibles en el inventario.
Valor=
Unidades
Vencidas
dañadas+
Obsoletas+
Unidades disponibles en el inventario
80
0.003636364
22000
52
Equipo1
Valor de inventario
R=1, 440,000
CLIENTES
Entregas perfectas, ¿cuál es el número de entregas por periodo?
100% de entregas perfectas sobre pedido.
Entregas a tiempo, ¿cuál es el número de entregas al mes?
Es un promedio de 160 órdenes, entregadas mensualmente.
Entregas completas, ¿conocer el número de entregas completas de
unidades? Las entregas completas que realiza la empresa son de 48000
mensuales en promedio, ya que los clientes no autorizan que haya una entrega
incompleta.
Objetivo: conocer el costo de servicio al cliente sobre las ventas totales
Valor: costo de llamada x cliente
Valor de ventas totales
11
=
$ .0000025
4, 400,000.00
COSTOS LOGISTICOS
Costo logísticos vs ventas, ¿conocer el porcentaje que está generando en
costo logístico en relación a sus ventas totales?
R= 7%
Costo logístico vs utilidad bruta, ¿conocer el porcentaje que genera el costo
logístico en relación a la utilidad?
R= 2%
53
Equipo1
Costos CRM vs ventas, ¿conocer el porcentaje que está generando el CRM
en relación a las ventas?
R=15%
% orinedui CRM x cliente, ¿conocer porcentaje promedio que genera el CRM
en relación al cliente?
R=12%
Objetivo: controlar los costos totales logísticos mediante el total de ventas en la
compañía.
Valor=
Costos totales logísticos
Total de ventas en la compañía
68600
x 100
1.37%
5,000,000.00
Valor=
Costos totales logísticos
Utilidad bruta de la compañía
68600
x 100
8.16%
840000
54
Equipo1
Objetivo: controlar los costos totales logísticos mediante la utilidad bruta de la
compañía.
ALMACENAJE
Producto terminado
4 empleados en almacén en producto terminado
Costo de unidades almacenadas 1357000
Costo de mantenimiento Flete+flejar= 1000
25m2 de almacén en producto terminado
Costo total de distribución flete + mantenimiento + salarios + transportes = 6000
mensuales
Costo de almacén en general
Unidades despachadas 13000 x mes
Promedio de unidades almacenadas todo se saca y se empaca
Por despacho 24500 mensuales
1 531 317 costo de unidades almacenadas de insumos
5 empleados en almacén de insumos
Costo de mantenimiento 14000
120m2 de almacén de insumos
No genera Ningún costo de distribución
33600 de mano de obra
Unidades almacenadas 6300
14000 es costo de despacho
Despachos al mes en materia prima: 160 ordenes despachadas
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Equipo1
Costo de almacenamiento 33600
Costo de unidades almacenadas en materia prima
OBJETIVO: conoces nuestro costo de mantenimiento
Valor=
Costo de mantenimiento
M2
Indicadores de Almacén Producto terminado
Objetivo: conocer el costo de mantenimiento sobre metro cuadrado
Valor=
Costo de mantenimiento
M2
14000
116.67
120
1000
40
25
ESTRATEGIAS:
TRANSPORTE Y DISTRIBUCION:
Transporte:
Una de las principales estrategias para este proyecto, es reducir el costo de
transporte ya que a pesar de que se está en un 2.5% mensual seria de mucho
beneficio reducirlo. La estrategia que se implementara es minimizar el gasto en
gasolina, unificar más pedidos para reducir las rutas y por lo tanto disminuir
56
Equipo1
distancias. Esto permitirá que el costo de transporte comience a reducirse. Otra
estrategia que ayudara a la a empresa, es destinar menos conductores, que el
transporte de la mercancía lo hagan las menores personas posibles para así bajar
costos, pero sin arriesgar la entrega a tiempo ni la competitividad de la empresa.
PROVEEDORES
Estrategia de certificación: Nos podemos dar cuenta que los proveedores
certificados de la empresa son la minoría alcanza un mínimo de 10% lo cual quiere
decir que necesita la empresa un mayor grado de proveedores certificados, que
nos aseguren la calidad de insumos tanto el precio como las formas de pago de
materiales; que la empresa compra estén acorde a lo que ofrece en su producto.
De acuerdo a la cartera de proveedores se decidió que otro 10% de proveedores
lo certificaran de acuerdo a los materiales que la empresa ocupa y los
consideraremos tomando en cuenta calidad, precio, y puntualidad de entrega de
pedidos, por parte de la empresa se les otorgara un formato de certificación.
Algunas empresas proveedoras secundarias de las que se van a certificar para
Proveedores Secundarios.
NOMBRE
ACTIVIDAD
ADHESIVOS
REACTOR
VENTA DE ADHESIVOS, BASE, SOLVENTE DE POLIURETANO,
DE MEXICO, ETC.
S.A. DE C.V.
BEFAMEX,
VENTA DE CARNAZAS, GAMUZA, ETC.
S.A. DE C.V.
COMERCIA
LIZADORA
VENTA DE FORROS, CORTES, CARNAZAS, ETC.
ROTCE,
S.A. DE C.V.
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Equipo1
DISTRIBUID
ORA GARVENTA DE ARTICULOS DE PELETERIA
PREC, S.A.
DE C.V.
DISTRIBUID
ORA
VENTA DE CONTACTEL
RIQUEL,
S.A. DE C.V.
CAMPOS
FRAGOSO
JONATHAN
VENTA DE PRODUCTOS TEXTILES PARA LA INDUSTRIA DEL
CALZADO, MARROQUINERIA, ROPA Y BORDADO.
Estrategia de calidad: Esto quiere decir que el 90% de los pedidos generados sin
problemas sobre calidad esta en un rango de calidad eficaz y eficiente. Los
materiales están acordes. Una estrategia que puede cambiar es aumentar un 5%
más en calidad a los proveedores.
Esto comprende las certificaciones que se les otorgara para que de alguna
manera los proveedores se sientan con grado de importancia en la empresa,
sobre todo el saber que se le está valorando desde la forma de trabajar, de
atender a la empresa como un cliente mas y sin embargo la importancia que
obtiene en esta.
COMPRAS Y APROVISIONAMIENTO:
Estrategia: Para controlar el crecimiento de las compras se necesita aprovechar
al 100% los insumos para disminuir el porcentaje de compras y tener estándares
establecidos que mida el aprovechamiento total de los insumos.
Estrategia: De las 160 de las órdenes de compra con el número rechazado de
materia prima es el 10% lo cual se debe de reducir las devoluciones de material
rechazado no mediante la estrategia de certificar a los proveedores que cumplan
con todos los requisitos que necesitamos para poder tener la confianza de que
podrán cumplir con lo que se necesita, así que con esta certificación los
proveedores se verán con un grado de crecimiento ya que los certificaran y sin
embargo tendrán una evaluación que les ayudara para ofrecer sus productos en
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Equipo1
otra empresa secundaria ya que la misma manufacturera dará una buena
referencia a sus productos.
PRODUCCION
Estrategia: Depende de la organización para optimización de espacios en la
empresa ya que la capacidad utilizada puede reorganizarse dependiendo del área
de trabajo para que esta obtenga mejor satisfacción para elaborar el producto con
eficiencia. Capacidad de producción tecnología de proceso la misión será la
eficiencia en costos:
 alto grado de control o propiedad de los proveedores
 proceso productivo altamente estandarizado
CLIENTES:
Mediante esta estrategia podemos hacer una reducción de llamadas y emplear
más el correo electrónico lo cual va a disminuir nuestro costo.
COSTOS LOGISTICOS:
Esta estrategia nos ayudó para poder reducir el porcentaje en el costo logístico de
la empresa.
Estrategia: Con esta estrategia nos damos cuenta que debemos reducir nuestro
costo logístico al igual que tener un control en el salario, gasolina entre otros más
y esto generara una utilidad mayor.
ALMACEN PRODUCTO TERMINADO
Estrategias:
Reducción de Costo de Materiales para flejar -$100.00 y el costo del flete -$100.00
Valor =
Costo de Mantenimiento $
M2
800.00
25.00
$
32.00
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Equipo1
ALMACEN DE INSUMOS
Estrategias: Reducción de Costos en Materiales de Limpieza del almacén $1,500.00, Reducción en el salario de las personas de limpieza del almacén$1,000.00. Optimizar el uso, necesidades de área y volumen.
Valor =
Costo de Mantenimiento $11,500.00
M2
120.00
$
95.83
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Equipo1
ANALISIS DEL BALANCE SCORE CARD
Perspectiva financiera
 Mejorar el índice de contribución elevarlo al 10%
1. Disminuir costos y gastos fijos.
2. Aumentar las ventas para generar más utilidad.
3. Búsqueda de inversiones
 Saber qué nivel de autofinanciación tiene la empresa
1. Reducir créditos.
2. Pagar deudas.
3. Documentos por pagar.
 Flujo de efectivo
1. Cobrar en tiempo y forma
2. No generar clientes morosos
3. Pagar en tiempo y forma
Mejora de índice de contribución el 10%
El índice de contribución muestra la capacidad para cubrir costos y gastos
fijos más una utilidad. Muestra cuanto, dada una inversión y/o gasto, tiene
que facturar la empresa para obtener ganancias.
Costos y gastos fijos
Utilidad bruta
Saber qué nivel de autofinanciación tiene la empresa
La capacidad de autofinanciación de da a través del FCL y la política de
distribución de dividendos.
A mayor autofinanciación, mayor autonomía financiera frente al endeudamiento.
Utilidad bruta
Documentos por pagar
Flujo de efectivo
Saldo de recaudos
Pagos
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Equipo1
Perspectiva de clientes
 Elevar satisfacción de los clientes
1. Entregar producto terminado en tiempo y forma.
2. Incentivar clientes, teniendo una relación directa con los mismos.
3. Estar a la orden del día, y al pendiente de las necesidades que les
podamos cubrir.
 Búsqueda de clientes
1. Nuevos mercados Internacionales
2. Nuevos clientes nacionales
3. Ofrecer más variedad de productos.
 Innovación
1. Nuevos productos, nuevas tendencias.
2. Formas de pago beneficiando a empresa-cliente.
3. Tiempos de entrega de acuerdo a fechas establecidas en tiempo y
forma.
Elevar la satisfacción del cliente:
Para elevar la satisfacción del cliente debemos crear una relación directa
empresa-cliente, antes y después de la compra.
Búsqueda de clientes:
Para la búsqueda de clientes ya sea nacional e internacionalmente, es necesario
acudir a ferias para promover el calzado que se fabrica, así como establecer una
tienda donde el cliente directamente pueda comprar productos sin ser necesario
de usar intermediarios.
Innovación:
Realizar encuestas sobre tendencias y moda, que vayan dirigidas a nuestro nicho
de mercado, para que el cliente se encuentre satisfecho ya que este estará a la
vanguardia en el mercado.
Perspectiva procesos
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Equipo1
 Elevar la productividad
1. Cumplir con el 100% de pedidos.
2. Entregar en tiempo y forma en cada departamento.
3. Utilizar proveedores secundarios.
 Optimización de compras
1. Comprar solo material necesario.
2. Generar el mínimo de stock.
3. Reutilización o venta de desechos.
 Control de inventarios
1. Hacer inventarios bimestralmente
2. Destinar una persona que maneje el control de inventarios de insumos y
producto terminado.
3. Actualización de software.
Elevar la productividad:
* Para elevar la productividad tanto en producción como en materiales, depende
de los empleados ya que ellos son los que realizan el producto como tal con las
capacitaciones para mejorar el área de trabajo cumpliendo a un 100% los pedidos
perfectos.
* La cartera de proveedores la empresa cuenta con 120 de los cuales tienen un
mínimo de proveedores certificados que son 12 lo cual quieres decir que los
proveedores necesitan aumentar su estándar de calidad así como el tiempo de
entrega de materiales y pago en un tiempo que convenga para ambos . Es por eso
que se realizo un formato que lo podrá otorgar a los proveedores para certificarlos
de manera interna dependiendo de la calidad de sus productos y diferentes
expectativas que le puedan añadir para otorgar dicha certificación. Con este
formato se pretende que aumente a un 10% más esta certificación, se evaluaran
por temporada de calzado ya que se utiliza diferente material dependiendo de la
estacionalidad del año.
Optimización de compras:
Para la compra de materiales se mediara de acuerdo a la certificación de
proveedores, así como en la reducción de materiales en el momento de
producción, si queda mucho material y aun puede utilizarse para realizar calzado,
se utilizara ya que con este se hará una reducción de gastos, así como el
economizar y saber administrar todo el material, en caso de que el desecho sea
63
Equipo1
muy complicado utilizarlo para fabricar este pasara a la venta de desperdicios de
piel para obtener ganancia de este.
CONTROL DE INVENTARIOS
Para medir la eficiencia en el control de inventarios, se tendrá un registro de las
entradas y salidas en hojas de cálculo y este se realizara conforme avance la
producción, dependiendo de las órdenes de compra.
Perspectiva capital humano
 Elevar satisfacción de empleados
1. Horario fijo de comida.
2. Incentivar mejores empleados (puntualidad, orden y forma de trabajar).
3. Reconocimiento de antigüedad y reconocimiento al mejor empleado del
mes.
 Mejorar rendimiento de empleados
1. Capacitación por área de trabajo cada 6 meses.
2. Adquisición de buena tecnología.
3. Campaña de trabajo de en equipo.
 Mejorar contratación de personal
1. Exámenes especializados en diferentes aéreas.
2. Un mes de prueba para laborar en la manufacturera.
3. Referencia laboral para beneficiar a la persona que ingresara a la
empresa.
Satisfacción de empleados:
* Es necesario que los trabajadores tengan un horario definido de comidas
puesto que principalmente es un derecho y tú como empresa debes cumplirlo.
* Para obtener un buen aprovechamiento y sobretodo satisfacción en los
empleados para que laboren y produzcan con calidad los productos, es bueno
mantenerlos con incentivos, prestaciones de ley, algún festejo en la manufacturera
para recompensar y valorar su labor en esta.
* Realizar un reconocimiento de antigüedad por empleado que lleva laborando por
varios años, de esta forma se puede dar un rango de crecimiento en la empresa,
además de que se sentirán halagados si a los trabajadores les celebran su trabajo
como empleados del mes.
64
Equipo1
El indicador que se utilizara para esta estrategia a implementar en los empleados
es:
Mediante realización de encuestas internas para estar en constante relación de
satisfacción con el empleado, para lo cual se implementara el siguiente indicador;
Encuestas= Empleados satisfechos
Número de empleados
*Con este indicador alcanzaremos aproximadamente un 80% Numero de empleados y
conforme realicemos este indicador con las encuestas cada mes para
aumentar un
mínimo un 2% más del nivel alcanzado.
Mejorar rendimiento:
* Para mejorar la productividad de los empleados para que haya mas producción y
que el producto no esté dañado y haya una mejor calidad en este, se realiza una
estrategia para realizar capacitaciones constantes a los empleados esto se ve
beneficiado la empresa como tal así como los trabajadores tienen un grado alto de
conocimiento sobre lo que trabajan.
Para este se empleo un indicador
Productividad= No. de total de pares
No. de Empleados
Para tener un control aproximado de lo que cada empleado labora.
Además en este tendremos un control aproximado de lo que cada empleado utiliza
de material para que no ocasione el robo hormiga entre ellos, y esto no ocasione
perdidas a la manufacturera.
Mejorar la contratación del personal
Para este se realizara una contratación de un aproximado del 10% y de este van a
realizar un examen que estará especializado dependiendo del área de trabajo que
se ocupara, con este examen realizaremos capacitación y 1 mes de prueba para
ver el rendimiento del empleado y de ahí de decidirá si este entra a la
manufacturera o no. el 2% del 10% de personas que realicen este examen y el
mes de prueba es el que aproximadamente se va a contratar
65
Equipo1
Conclusión:
Tomando en cuenta los resultados obtenidos en el proyecto se llegó a la
conclusión que aunque la empresa, sea muy estable y sea muy fuerte en su
campo, siempre va a haber algunos ámbitos en los cuales hay que mejorar, para
esto hay que diseñamos estrategias viables y sólidas que les favorecerá para
que en puntos débiles con las que cuenta puedan hacer mejoras, esto les va
ayudar para reducir gastos así como aumentar su margen de producción y mejor
calidad en su producto.
Este proyecto fue realizado siempre con el objetivo de mantener mejoras a la
empresa en el ámbito económico y laboral, ya que sabemos que ambos son muy
importantes para todas las empresas, por lo regular las empresas se basan más
en lo económico y basándonos en un aspecto importante la logística con la que
debe contar para que este proceso de cadena de abastecimiento se encuentre de
la mejor manera posible para que no haya inconvenientes en la fabricación para
posteriormente llegue la mercancía a su cliente final.
Es por eso que nosotros decidimos hacer una reducción de costos en varios
campos de la empresa donde vimos que faltaban algunos cambios para aumentar
el rendimiento de la empresa y tomamos en cuenta los que implican más valor
económico en ella.
66
Equipo1
Elegimos la manufacturera Calzado Ensueño sabiendo que es una empresa
estable económicamente y una de las más fuertes de la región porque por más
grande y sólida que sea un empresa siempre va a haber algo en que mejorar.
En nuestro proyecto nosotros tomamos en cuenta algunos objetivos y estrategias
para ayudar la empresa Calzado Ensueño en la disminución de costos y algún
otro tipo de mejora que pueda tener en los siguientes ámbitos.





Transporte y distribución.
Proveedores.
Compras y aprovisionamiento.
Producción e inventarios.
Clientes.
Tomando en cuenta algunos de los indicadores que se mostraron anteriormente y
siguiendo firmemente las estrategias que se diseñaron para cumplir con nuestros
objetivos de ayudar a la empresa e incrementar el rendimiento de esta misma.
Gracias a que las estrategias funcionaron adecuadamente y se lograron disminuir
los costos, hay que forjar nuevas metas y nuevas estrategias para lograrlos y
tomando en cuenta todo lo ya realizado anteriormente.
Lo que se pudo observar en este proyecto es que en el campo de compras y
aprovisionamiento se encuentra en un desequilibrio y en esta parte se realizaron
indicadores para que cada mes dependiendo de la producción este pueda mejorar,
así como las certificaciones a los proveedores les ayudara a escoger mejor a sus
proveedores, y que estos mismos se sientan con el compromiso hacia la empresa
para entregar un material de la mejor calidad ya que la evaluación que obtendrán
se tomara en cuenta para darle valor al producto final, y sobre todo mejorando
estos aspectos se podrá entrar en un futuro no muy lejano a mercado
internacional, ya que ofrecerá un estándar de calidad muy alto la cual será un
punto muy importante a favor de la empresa.
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Equipo1
68

PLAN LOGISTICO DE LA MANUFACTURA ENSUEÑO

Transcripción

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