CCFL ELECTRONIC WORKING GROUP ON MANDATORY

Transcripción

COMITÉ DEL CODEX
Sobre Etiquetado de los alimentos (CCFL)
CCFL ELECTRONIC WORKING GROUP ON MANDATORY NUTRITION LABELLING
COSTA RICA COMMENTS
COSTA RICA would like to express its grateful to Australia for this draft document and want to issue
the following comments:
Q 1. Do you agree with these higher level principles?
R/. Costa Rica está de acuerdo con los principios propuestos en caso de considerarse el etiquetado
nutricional como obligatorio.
Q.2. Are there any additional higher level principles you would like to suggest?
R/. Costa Rica considera que debería mencionarse el sector industrial, en estos principios; haciendo
referencia a que dicho sector reconoce la importancia de realizar un etiquetado nutricional que
beneficie al consumidor.
Q.3. Do you have suggestions for alternative term(s) to ‘higher level’?
R/. Costa Rica propone el siguiente término: Principios Prioritarios para valorar el Etiquetado
Nutricional Obligatorio.
Please provide your rationale for all responses.
Se sugiere el cambio del término para mejor interpretación del título.
Q 4. Do you agree with these as lower level principles?
R/. Costa Rica está de acuerdo estos principios; sin embargo, considera que se podría agrupar las
primeras dos viñetas; asimismo, se podrían agrupar la viñeta tres y cuatro ya que se relacionan a un
tema similar.
Q 5. Are there any additional lower level principles you would like to suggest?
R/. Q5. Costa Rica desea proponer incluir excepciones por tamaño de empaque; asimismo,
considerar excepciones por aporte no significativo de determinados nutrientes incluidos en la lista
de nutrientes obligatorios, (ejemplo; declarar sodio 0 mg en la tabla de información nutricional o
colocar la frase “no es fuente significativa de sodio” al pie de la tabla nutricional).
Q.6. Do you have suggestions for alternative term(s) to ‘lower level principles for mandatory
nutrition labelling’?
R/. Costa Rica propone el siguiente término: Principios adicionales para valorar el Etiquetado
Nutricional Obligatorio.
Please provide rationale for your answers
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Se sugiere el cambio del término para mejor interpretación del título.
P. 7. Please respond by completing the table at Attachment 3. Not all cells would need to be filled,
or you may add new ones.
R/. P.7. Ver respuesta cuadro adjunto.
P. 8. Do you support one of these options in particular? Please provide a brief rationale (eg, this
option best supports the principles identified.)
R/. A pesar de que las opciones 2ª y 2b, son las opciones que mejor se ajusta a los principios
identificados; Costa Rica apoya la opción 1b, tomando en cuenta sus capacidades nacionales.
Esta decisión brinda información al consumidor, aunque no apoya la armonización global y dificulta
las labores de educación al consumidor.
Q. 9. Are there further options you would like to propose? Please provide rationale for additional
options.
R/. P.9. Costa Rica no desea proponer ninguna otra opción.
Alimentos suministrados por las empresas de ciertos alimentos pueden quedar
exentos de la capacidad
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Attachment 3
Table for Consideration of Principles and Options
for mandatory nutrition labelling
PRINCIPLES
Option 1a – status quo
Supports global
harmonization and
facilitates trade
Apoya la
armonización global
y facilita el comercio
Labelling is readily
understood by
consumers
El etiquetado es
fácilmente comprensible
para los consumidores
Is supported by
adequate Government
infrastructure
Con el apoyo de la
infraestructura
adecuada Gobierno
The benefits outweigh
the costs
Los beneficios superan
los costos
Option 1b – at national
discretion
Option 2a – mandatory
(same ‘list of nutrients’)
Dificulta la armonización
de los formatos de tabla y
la lista de nutrientes,
generando diferencias en
las etiquetas.
Option 2a – mandatory
(modified ‘list of
nutrients’)
Dificulta la armonización Promueve
la Promueve la armonización
de
los de los formatos de tabla y
de los formatos de tabla y armonización
formatos
de
tabla
y
la
lista
la lista de nutrientes.
la lista de nutrientes,
de nutrientes.
generando diferencias en
las etiquetas.
Las diferencias en las
regulaciones nacionales
ocasionan diversidad de
formatos de tablas que
pueden causar confusión
al consumidor y dificultad
para educarlos.
Las diferencias en las
regulaciones nacionales
ocasionan diversidad de
formatos de tablas que
pueden causar confusión
al consumidor y dificultad
para educarlos.
La armonización de los
formatos de tabla y la lista
de nutrientes facilita las
labores de educación al
consumidor
y
la
comprensión de dicha
información.
La armonización de los
formatos de tabla y la lista
de nutrientes facilita las
labores de educación al
consumidor
y
la
comprensión de dicha
información.
Requiere
menor
infraestructura
gubernamental por menor
volumen de productos a
controlar.
Requiere
menor
infraestructura
gubernamental por menor
controlar.
Requiere
mayor
infraestructura
gubernamental por mayor
controlar.
Requiere
mayor
infraestructura
gubernamental por mayor
controlar.
Los beneficios no superan Los beneficios no superan Los beneficios superan los Los beneficios superan los
l os costos, por una menor los costos por una menor costos por una mayor costos por una mayor
cantidad de información cantidad de información cantidad de información, cantidad de información,
para una mejor decisión
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de
compra
consumidor.
Nutrition labelling
supports, and is
supported by, public
health initiatives
El etiquetado nutricional
apoya, y con el apoyo
de las iniciativas de
salud pública
Nutrition labelling is
user-friendly and
easily understood by
consumers
El etiquetado
nutricional es fácil de
usar y fácil de
entender por los
consumidores
The mandatory list of
nutrients is appropriate
for all other foods
El etiquetado
nutricional es fácil de
usar y fácil de
entender por los
consumidores
Certain foods may be
exempted on the basis
del para una mejor decisión para una mejor decisión para una mejor decisión
de
compra
del de
compra
del de
compra
del
consumidor. consumidor.
consumidor.
consumidor.
Para
el
caso
del
etiquetado voluntario hay
menor compromiso de
parte de las autoridades
gubernamentales
para
apoyar este tipo de
iniciativas.
Para
el
caso
del
menor compromiso de
gubernamentales
para
apoyar este tipo de
iniciativas.
Para
el
caso
del
etiquetado obligatorio se
esperaría
un
mayor
compromiso de parte de
las
autoridades
gubernamentales
para
apoyar este tipo de
iniciativas.
Para
el
caso
del
esperaría
un
mayor
las
autoridades
gubernamentales
para
apoyar este tipo de
iniciativas.
Para
el
caso
del
menor compromiso de
gubernamentales
para
apoyar este tipo de
iniciativas.
Para
el
caso
del
menor compromiso de
gubernamentales
para
apoyar este tipo de
iniciativas.
Para
el
caso
del
esperaría
un
mayor
las
autoridades
gubernamentales
para
apoyar este tipo de
iniciativas.
Para
el
caso
del
esperaría
un
mayor
las
autoridades
gubernamentales
para
apoyar este tipo de
iniciativas.
El modificar o no la lista,
va a depender más que
todo de la información que
se quiera transmitir al
consumidor
desde
el
punto de vista de salud
pública,
teniendo
en
cuenta la capacidad de
verificación
y
cumplimiento.
Las excepciones de la
declaración
nutricional
consumidor
desde
el
pública,
teniendo
en
verificación
y
cumplimiento.
consumidor
desde
el
pública,
teniendo
en
verificación
y
cumplimiento.
consumidor
desde
el
pública,
teniendo
en
verificación
y
cumplimiento.
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of nutritional (public
health) irrelevance
benefician
al
sector declaración
nutricional
industrial y no desfavorece benefician
al
sector
la información que se industrial y no desfavorece
La lista obligatoria
quiere dar al consumidor.
de nutrientes es
la información que se
adecuado para todos
declaración
nutricional
benefician
al
sector
industrial y no desfavorece
declaración
nutricional
benefician
al
sector
Certain foods may be
exempted on the basis
of dietary
insignificance
los demás alimentos
declaración
nutricional
benefician
al
sector
declaración
nutricional
benefician
al
sector
declaración
nutricional
benefician
al
sector
declaración
nutricional
benefician
al
sector
declaración
nutricional
benefician
al
sector
declaración
nutricional
benefician
al
sector
declaración
nutricional
benefician
al
sector
declaración
nutricional
benefician
al
sector
Excepción por tamaño
de empaque (nueva
propuesta)
declaración
nutricional
benefician
al
sector
declaración
nutricional
benefician
al
sector
declaración
nutricional
benefician
al
sector
declaración
nutricional
benefician
al
sector
Excepción para aporte
no significativo de
nutrientes específicos
Las excepciones de la Las excepciones de la Las excepciones de la Las excepciones de la
declaración
nutricional declaración
nutricional
Ciertos alimentos
pueden quedar exentos
de la base de la
nutrición (salud pública)
la irrelevancia
Foods provided by
certain foods
businesses may be
exempted on capacity
Ciertos alimentos
pueden quedar exentos
de la base de la dieta
insignificancia
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(nueva propuesta)
benefician
al
sector
benefician
al
sector
benefician
al
sector
benefician
al
sector
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