Commerce and Supply Commerce and Supply

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Commerce and Supply Commerce and Supply
Commerce and Supply
Commerce
Generally you could sey that in Havana exists
no significant areas of commerce, like in
western cities, and there is also no interest to
push them.
Stores in Havana ( Cuba) can generally divided in two categlories.
-Stores operating with CUC ( Pesos Convertibles and stores accepting only CUB ( Pesos
Cubanos)
Most of the the CUC- Stores are run by big
state- owned enterprises. The price level is
about the same as in middleeuropean cities.
These companies are strongly geared into
tourism, real estates, foreign investments etc.
The most powerful chain is Caracol, which focusses mainly on tourism:
Next to characol department stores you’ll find
a Caracol Beach Bar, Restaurents, Boutiques,
also Hotels
-
21 2 17
5
7
VEDADO
LA PUNTILLA
23
3
71
1 8
VEDADO
MIRAMAR
21
1
15
27
1117 2
13
ALTURAS DE MIRAMAR
12
45
12
28
11
1
LA SIERRA
9 87 19
4 14 16
4
13
other companies:
5
- Tiendas Panamericanas (household,
domes3
tic items at foreign residents)
3
-TRD Caribe Chain (“tienda
de recuperación
4
de divisas-depart.-stores)
15
- DITA (Ferreteria
y Electronica)
- Habaguanex. S. A.
- Cubalse S. A.
106
-and many more..
33
7
9
NICANOR DEL
CAMPO
23
10
ALMENDARES
18
10
108
VEDADO
63
KOHLY
QUEREJETA
41
12
AMPLIACION
DE ALMENDARES
ZOOLOGICO
111
ALDECOA
ALTURA DEL
BOSQUE
ALDECOA
NAUTICO
62
LA PLAYA
BUENAVISTA
83
18
Ciudad
Libertad
The CUP-Stores:
Information is hardly available,
down below a list of some farmer markets in
Havana
6
CIENAGA
10
LA CEIBA
PALATINO
CIUDAD LIBERTAD
CUBANACAN
JESUS
MARIA
ALTURAS
DE BELEN
10
sources
-www.dtcuba.com
ZAMORA
-Travel Guide: Havana und Umgebung, Autor, 1. Auflage 2006
BARANDILLA
72
SANTA
FELICIA
LA
85 VIBORA
SANTA
CATALINA
CURAZAO
88
LA PAZ
FINLAY
109
CASINO
DEPORTIVO
MARTI
QUEMADO
53
MARTI
POGOLOTTI
73
LA CORONELA
VERSALLES
AMPLIACION
DE
VERSALLES
31
69
FLORESTA
77
LISA
9 LA30
LOS ANGELES
7
SAN RAFAEL
SEVILLAN
LA LISA
LOS POCITOS
SANTA
ELENA
ALTURAS
DE
EMBIL
EL PALMAR
LA INDIA
NUEVO
MIRAFLORES
PUENTE
NUEVO
ALTURAS DE SEVILLANO
ALTURAS DE LA LISA
ARIMAO
MIRAFLORES
NOVOA
“CUC”- stores
Centro Comercial, Supermercado
BALCON DE LA LISA
Tienda departamental
“CUP”- stores
Mercado Agropecuario
CIUDAD DE LA
CONSTRUCCION
ALTAHABANA
LOS
PINOS
RESIDENCIAL
ALMENDARES
BELLO 26
PO
Farmacia
Electronica y Ferreteria
LOS
ANGELES
Brand Products (Cigars, Rum, Coffee)
ALDABO
Cigar Factories
DRAFT
Scale 1:25'000
ALDABO
ALTURAS
DE LA
VIBORA
CAPDEVILA
© ETH Studio Basel
VIEJA
LINDA
GRAN
BOULEVAR
118
PORVENI
74
CIUDAD
CAMILO
CIENFUEGOS
10
43
112 16
6
15
6
PANAMERICANOS
HABANA
DEL ESTE
VILLA
PANAMERICANA
6724
COJIMAR
48
110
BRAULIO
30
101
3
RESIDENCIAL
VIA TUNEL
95 8
100223
1960
2
9
56
42
86
San Ra
9897
fael 3438
61
96
20
46
29
24
San Mar
33 553993
tin
11 2210717
58 64
Capitolio
13
29
1
Neptun
Ave Ita
lia
Belasco
ain
o
32
9
89 107
13
CASA BLANCA
12
14
51
1
2
o
Egid
90
47
7
CORONEAUX
92
( Galiano
)
25
26
27
ANTONIO
GUITERAS
Estacion
Central
5
28
EDUARDO
CHIVAS
2
EL ROBLE
52
6
REGLA
HABANA
NUEVA
35 18
49
57
76
8
GUANABACOA
MODELO
LUYANO
ALTURAS
DE
VIA BLANCA
LA J
11
8
NARANJO
BARRIO
OBRERO
LA FERNANDA
81
26
MANANA
POMO DE ORO
Centro Comerciales, Supermercados
JACOMINO
JUANELO
79
CIUDAMAR
BIEN
APARECIDA
CAROLINA
LUYANO
MODERNO
NO
VILLA
OLIVA
2 Centro Comercial, Via Paseo, Malecon, Vedado
3 Villa Los Pinos
4 “Caracol” store
VILLA
MARIA
VILLA
HAYDEE
MONTERREY
5 Store54
MIRADOR
DE LAWTON
NALON
1 Supermercado “70”, Calle 70, Avenida 3ra, Miramar;
biggest supermarket in Havana
78
LUIS CARBO
RICARDO
APOLO
L
MARTIN
PEREZ
12
AMPLIACION
DE LAWTON
Index
6 Centro Comercial El Doredo
CENTRAL
7 “Caracol” store
SANTA
AMALIA
PORTOCARRERO
BARRIO
AZUL
68
VISTA
ALEGRE
LOS
MAMEYES
CALLEJAS
comerciales de varias las empresas de telecomunicaciones de cuba
LA
SOLITA
PEPE
HERMOSO
LA
CUMBRE
10 Ekloh Supermarket, Calle 42, Av. 41, Almendares
12 Supermercado de Flores
ALTURAS
DE MANTILLA
13 Cupet Cimex, Av. 31, Calle 18
LA
LIRA
VERACRUZ
14 Universo, Centro Comercial Comodoro, Ave. 1ra y 84, Mira-
75
MANTILLA
IR
11 Mercado de 5ta y 42
Supermercado, tiendas de electrodomesticos y comida, en divisas
EL
LUCERO
ALTURA
LA LIRA
LAS
LAJAS
MARIA LUISA
119
EL RETIRO
LA
FRATERNIDAD
DRAFT
04.04.2007, © ETH Studio Basel, Havana, Commerce & Supply, Yvonne Wanner
LA ROSITA
PARRAGA
VILLA
NONMAR
LAS
GRANJAS
DIEZMERO
EL
MORO
LA
CACHUCHA
ALTURAS DE
VILLA MARIA
Centro de Negocios de Miramar en el se encuentran las oficinas
SAN
MATIAS
MONTEJO
MI GLORIA
9 Miramar Trade Center
FORTUNA
VIBORA
PARK
OEY
8 Centro Comercial Guanabo
DOLORES
© ETH Studio Basel
CAMBUTE
SAN FRANCISCO
Commerce and Supply
Index
-> Centros Comerciales, Supermercados
15 Centro Comercial Nautico, 5ta. Ave. e/3ra
y 152, Rpto Nautico, Playa
16 Boulevar de Tiendas, Centro Comercial,
Calle 3ra e/78 y 80, Miramar, Playa
17 Galerias de Paseo, Centro Comercial,
Calle 1ra. e/ Paseo y A, Vedado, Plaza de la
Revolucion
18 Nacional, Centro Comercial, Hotel Nacional de Cuba, Plaza de la Revolucion
19 Neptuno-Triton, Centro Comercial, HoteNeptuno-Triton. Playa
20 Palco, Centro Comercial, Calle 188 e/ 5ta.
Ave. y 1ra, Reparto Flores
21 Riviera, Centro Comercial, Hotel Habana
Riviera, Calle Paseo y Malcon
22 Sevilla, Centro Comercial, Hotel Sevila,
55 Trocadero, Zueleto y Prado
23 Sierra Maestra, Centro Comercial, Calle
1ra. y o, Miramar, Playa
24 Mini Super Villa Panamericana, Centro
Comercial, Villa Panamericana, La Habana
del Este
25 Amistad, calle San Lazaro e/ Infanta y
San Francisco, Centro Habana
26 Avenida del Puerto, Calle Oficios e/ Luz
y Acosta, Habana Vieja
27 Belén, Calle Compostela e/ Jesus Maria y
Merced, Habana Vieja
28 Cuatro Caminos, Calle Monte No. 256 e/
Matadero y Manglar, Centro Habana
29 El Cristo, Calle Teniente Rey No. 503 e/
Cristo y Bernaza, Habana Vieja
30 El Morro, Calle Carcel No. 105/ Morro y
Prado, Habana Vieja
31 La Giraldilla, Reparto Coronela, La
Lisa
32 Los Marinas, Calle Egido y Monserrate,
Habana Vieja
33 Mercadito H, Calle H No. 155 e/ Calzada
y 9na, Vedado, Plaza de la Revolucion
34 Mercado Neptuno, Calle Neptuno e/ San
NIcolas y Manrique, Centro Habana
35 Mini Super Caribe, Puente de Boca Ciega,
Playa Santa Maria del Mar, La Habana del
Este
36 Mini Super Las Terrazas, Ave. Las Terrazas e/ 8 y 10, Playa Santa Maria del Mar, La
Habana del Este
37 Mini Super Santa Maria, Ave. Las Terrazas e/ 6 y 8, Playa Santa Maria del Mar, La
Habana del Este
38 La Epocha, Kaufhaus, Calle Neptuno esq.
a Ave de Italia, Habana Vieja, Highlight des
Viertels
tiendas departamental
1 17 y 26, Calle 26 e/ 15 y 17, Vedado, Plaza
de la Revolucion
2 300 Aniversario, Calle Marti No. 460 e/
Céspedes y Agramonte, La Habana del Este
3 3ra. y 0, Calle 3ra y 0,Miramar, Playa
4 5ta. y 112, 5ta. Ave. y 112, Miramar, Playa
DRAFT
© ETH Studio Basel
5 5ta y 96, 5ta. Ave. esq. a 96, Playa
6 Aché, (?) Guanabacoa
7 Almacenes Siboney, Calle Monte esq. a
Carmen, La Habana Vieja
8 Almacenes Toyo, Calzada 10 de Octubre
esp. a Calzada de Luyano. Diez de Octubre
9 Almacenes Ultra, Calle Reina No. 109 e/
Rayo y Angeles, Centro Habana
10 Almendares, Calle 49 s/n esq. 28, Reparto
Kohly
11 Amadeo, Calle San Rafael y Monserrate.
La Habana Vieja
12 Amistad, Calle 26 esq. a Zapata, Plaza de
la Revolucion
13 Arneas Modas, Av. 5ta, Playa Guanabo,
La Habana del Este
14 Atlantico, Hotel Atlantico, Ave. 1ra y 442,
La Habana del Este
15 Bazar 22, Calle 22 No. 503 e/ 5ta y 7ma,
Miramar, Playa
16 Capri, Hotel Capri, Plaza de la Revolucion
17 Casa Bella, 7ma. Ave. esq. a 26, Miramar,
Playa
18 Casa Grande, Calle Marti No. 12 e/ Pepe
Antonio y Division, Guanabacoa, La Habana
del Este
19 Casa Pérez, Calle Neptuno e/ San Nicolas
y Manrique, Centro Habana
20 Casa Suarez, Calle San Rafael No. 202,
Centro Habana
21 Casablanca, Ave. 1ra y 36, Miramar, Playa
22 Clubman, Calle Obispo No. 514 e/ Villegas y Bernaza, Habana Vieja
23 Colorama, Ave. 41 e/ 28 y 30, Playa
24 Complejo “ La Isla”, Calle Galliano No.
307 e/ San Miguel y Neptuno, Centro Habana
25 Complejo Autopista, Autopista y 244, La
LIsa ( Line to Bauta, then to Guanajay and
Mariel
26 Complejo Brimart, Calzada de 10 de Octubre e/ Concepcion y San Francisco, Diez de
Octubre
27 Copacabana, Hotel Copacabana, Ave. 1ra
/ 44 y 46, Miramar, Playa
28 Canubio, Calle 26 esq. a 23, Vedado, Plaza de la Revolucion
29 Domino, Calle San Rafael e Industria,
Centro Habana
30 El Balcon de la Lisa, La Lisa, La Lisa
31 El Batey, Marina Hemyingway, Hotel y
Villa, Playa
32 El Compas, Ave. 101 esq. a 18, Cotorro
33 El Cristal, calle San Rafael y Monserrate,
Habana Vieja
34 El Festival, Ave. 108 e/ 281 y 283, Boyeros
35 El Palenque, Calle Marti y Lama, Guanabacoa
36 El Progreso, Alamar, Habana del Este
37 El Puente, Ave. 51 s/n, Arroyo Arenas, La
Lisa
38 El Sol, Calle 3ra. No. 340, Zona 1, Alamar, La Habana del Este
39 El Sol Naciente, Calle Obispo esq. a Vil-
legas, Habana Vieja
40 El Tailta, Aparthotel Las Terrazas, Ave.
Las Terrazas e/ 10 y Rotonda, La Habana del
Este
41 Flores, Calle 178 No. 109 e/ 1ra. y 5ta.,
Reparto Flores, Playa
42 Florida, Calle Neptuno e/ San Nicolas y
Manrique, Centro Habana
43 Focsa, Calle 17 esq. a M, Vedado, Plaza
de la Revolucion
44 Galeria Chateau Miramar, Hotel Chateau
Miramar, Calle 1ra e/ 60 y70, Playa
45 Galerias Amazonas, Calle 12 e/ 23 y 25,
Vedado, Plaza de la Revolucion
46 Harrys Brothers, Calle Monserrate e/ O’
Reilly y San Juan de Dios, Habana Vieja
47 Horizontes, Calle Monte No. 115 e/ Anton
Recio y San Nicolas, Centro Habana
48 Indochina, Cale N esq. a 23, Plaza de la
Revolucion
49 La Arcada, Calle Marti No. 179, Guanabacoa
50 La Barrena, Reparto Baluarte, Rancho
Boyeros, Boyeros
51 La Bella Cubana, Calle Oficios esq. a
Lamparilla, Habana Vieja
52 La Caribena, Concha y Luyano, San Miguel del Padron
53 La Comercial, Calzada de Vento s/n e/
Acosta y 4ta, Casino Deportivo, Cerro
54 La Cuevita, Reparto Monterrey, San Miguel del Padron
55 La Distinguida, Calle Obispo e/ Bernaza
y Villegas, Habana Vieja
56 La Equidad, calle Consulado y Neptuno,
Habana Vieja
57 La Estrella, Via Blanca y Durege, Diez de
Octubre
58 La Felicidad, Calle Monserrate esq. a
Lamparilla, Habana Vieja
59 La Feria caribena, Calle 101 s/n e/ 14 y
16, Cotorro
60 La Filosofia, Calle Neptuno esq. a San
Nicolas, Centro Habana
61 La Francia, Calle Obispo No. 452 esq. a
Aguacate, Habana Vieja
62 La Iluminacion, Calzada del Cerro y Arzobispo, cerro
63 La Mariposa, Calle Tulipan y San Juan
Bautista, Nuevo Vedado, Plaza de la Revolucion
64 La Metropolitana, Calle Aguacate esq. a
Obrapia, Habana Vieja
65 La Moderna, Ave. 243 No. 27205 e/ 274 y
276, Wajay, Boyeros
66 La Onda, No. 162 Edif. A-55, Alamar, La
Habana del Este
67 La Palma, Edif. 34, Villa Panamericana,
La Habana del Este
68 La Palma, Calle Porvenir y Georgia, Arroyo Naranjo
69 La Perla, La Lisa, La Lisa
70 La Pradera, Hotel La Pradera, 230 e/ 15 y
17, Reparto Siboney, Playa
71 La Premier, Calle 11 esq. a 4, Vedado,
Plaza de la Revolucion
120
2
72 La primera del Cerro, Calle Santa Catalina y Duarte, Cerro
73 La Quincallera, Ave. 51 e/ 118 y 120, Marianao
74 La Rima, Reparto Camilo Cienfuegos, La
Habana del Este
75 La Ruta, Calzada de Managua y Mantilla,
Arroyo Naranjo
76 La Silueta, Calzada 10 de Oltubre esq. a
Calzada de Luyano, Diez de Octubre
77 La Sirena, Ave. 51 e/ 132 y 134, Marianao
78 La Sorpresa, Virgen del Camino, San Miguel del Padron
79 La Volanta, Ave. San Miguel del Padron,
San Miguel del Padron
80 Las Brisas, Villa Mirador del Mar, La
Habana del Este
81 Lawton, Calle 15 No. 475 e/ Concepcion
y Dolores, Diez de Octubre
82 Los Pinos, villa Los Pinos, La Habana del
Este
83 Maisi, Calle Infanta No. 1116, Centro Habana
84 Mariposa, Hotel Mariposa, La Lisa
85 Mekong, Ave. Santa Catalina e/ La Sola y
Mayia Rodriguez, Diez de Octubre
86 Miami, Calle Neptuno No. 460 e/ Manrique y Campanario, Centro Habana
87 Miramar, Hotel Miramar, La Habana del
Este
88 Minaco, Calle Juan Delgado y Acosta,
Vibora, Diez de Octubre
89 Monte y Aguila, Calle Monte esq. a Aguila, La Habana vieja
90 Moure, Manzana de Gomez, Habana Vieja
91 Nautilius, Ave. Las Terrazas e/ 9 y 10,
Playa Santa Maria del Mar, La Habana del
Este
92 Palacio San Miguel, Hotel San Miguel, La
Habana Vieja
93 Palais Royal, Calle Obispo y Compostela,
Habana Vieja
94 Panorama, Ave. 42 esq. a 23, Playa
95 Park View, Hotel Park View, Paseo de
Marti ( Prado) esq.a Colon, Habana Vieja
96 Parque Central, Hotel Parque Central,
Neptuno esq. a Prado y Zueleta, Habana Vieja
97 Peerlees, Calle Neptuno esq. a Zulueta,
Habana Vieja
98 Plaza, Hotel Plaza, Calle Neptuno esq. a
Zulueta, Habana Vieja
99 Plaza Caracol Tropicoco, Calle 5ta. e/ 464
y 466, Playa Guanabo, La Habana del Este
100 Prado y Anomas, Paseo del Prado eaq. a
Animas, La Habana del Este
101 Riviera, Calle Galiano No. 456, Centro
Habana
102 Primavera, Calle Marti y. E. Hart, Campo Florido, Habana del Este
103 Santa Fe, Ave. 7ma. y 294, Santa Fe,
Playa
104 Santa Fe, Calle 1ra y 298, Santa Fe,
Playa
105 Sierra Maestra, Managua, Boyeros
3
121
106 Tienda Palacio de las Convenciones,
Calle 146 e/ 11 y 13, Cubanacan, Playa
107 Topeka, Calle Obispo No. 413 e/ Aguacate y Compostela, Habana Vieja
108 Tulipan, Ave. Rancho Boyeros No. 909,
Plaza de la Revolucion
109 Variedades Bello Caribe
110 Vedado, Hotel Vedado, Plaza de la Revolucion
111 Viazul, Ave. 26 y Zoologico, Nuevo Vedado, Plaza de la Revolucion
112 Victoria, Hotel Victoria, Calle 19 esq. a
M, Plaza de la Revolucion
113 La Cordial, Santiago de las Vegas, Boyeros
114 La Isla de Cuba, Calle Monte No. 251
esq. a Factoria, Centro Habana
ropas de ninos
2 La Casita de Piedra, 5ta. ave y 248, Santa
Fe, Playa
electronica y ferreteria
3 DITA, Ave. 84 e/ 7ma. y 9na., Miramar,
Playa
4 DITA, Calle 3ra. e/ 78 y 80, Miramar, Playa
5 DITA, Calle 1ra. e/ Paseo y , Vedado, Plaza
de la Revolucion
6 DITA, Calle 23 e/ L y M, Vedado, Plaza de
la Revolucion
7 CITA, Calle Calzada No. 475 e/ E y F, Vedado, Plaza de la Revolucion
8 Humada, Calle Obispo No. 502 esq. a Villegas, Habana Vieja
farmacias
9 farmacia internacional Ave. 31 esq.a 30
10 Farmacia Internacional C.I.R.P. „ Camillo Cinfueges“, Calle L No. 151 esq. a 13,
Vedado, Plaza de la Revolucion
11 Farmacia Internacional Casa Bella (Tienda dep. Casa Bella), Calle 7ma, No. 2603 esq.
a 26, Miramar
12 Farmacia Internacional Hospital Clinico
Quirurgico „Manuel Fajardo“
13 Farmacia Internacional Hotel Comodoro,
Calle 3ra esq. a 84, Mirama
tabaco, ron y café
1 Casa del Tabaco El Espiral
Calle Paseo e/ 17 y 19, Vedado. Plaza de la
Revolución.
2 Tienda de Tabaco El Aljibe
Calle 7ma. esq. a 24, Miramar. Playa.
3 Casa del Tabaco La Cecilia
5ta. Ave. e/ 110 y 112, Miramar. Playa.
4 Casa del Tabaco La Escogida
Hotel Comodoro. Playa.
5 Tienda de Tabaco La Ferminia
5ta. Ave. y 186, Reparto Flores. Playa.
6 El Faro
Complejo Morro-Cabaña. La Habana del
Este.
7 Tienda de Tabaco La Giraldilla
Calle 222 esq. a 37. La Lisa.
8 El Palacio del Tabaco
Calle Zulueta No. 106 e/ Refugio y Colón. La
Habana Vieja.
9 Tienda del Tabaco Hotel Parque Central
Hotel Parque Central. La Habana Vieja. Ciudad de La Habana
10 El Roble
Calzada del Cerro No. 1417, Fábrica de ron
Bocoy. Cerro.
11 Jicarazo
Calle A y Ave. Central. La Habana del Este.
Ciudad de La Habana
12 La Casa del Café Mamá Inés
Calle Baratillo esq. a Obispo. La Habana
Vieja. Ciudad de La Habana
13 La Casa del Habano Partagás
Calle Industria No. 520 e/ Dragones y Barcelona. Centro Habana. Ciudad de La Habana
14 La Taberna del Galeón
Calle Baratillo y Obispo. La Habana Vieja.
15 La Tríada
Complejo Morro-Cabaña. La Habana del
Este.
16 Puerto Santo
Hotel Tropicoco. La Habana del Este.
17 Tienda Castillo de la Real Fuerza
Ave. del Puerto esq. a O´Reilly. La Habana
Vieja.
18 Tienda de Tabaco Bacará
Cabaret Tropicana. Marianao.
farmer market
( mercados agropecuarios)
1 Calle Compostela, Ecke Sol, Habana vieja
2 Calle Egido, Ecke Luz y Acosta, Habana
vieja
3 Calle San Nicolas, Ecke Trocadero, Centro
Habana
4 Zanja, Ecke Dragones, Centro Habana, Zigarrenfabrik “Partagas”
5 Avenida Maximo, Gomez ( Monte), Ecke
Avenida Manglar ( Arroyo)
Biggest farmer market in Cuba
6 Calzada de Cerro, Ecke Calzada de Palatino
7 Calle 17, Ecke Calle F
8 Calle 19, Ecke Calle B
9 Calle 51, Ecke Calle 190, “La Lisa”
10 Calle 51, Ecke Calle 88, Marianao
11 10 de Octubre, Colina, Santos Suarez
12 Calle 8, Ecke Tejar, Lawton
13 Marcado Agropecuario Egido, Av. de Belgica e/ Corrales y Apodaca, Habana Vieja
DRAFT
04.04.2007, © ETH Studio Basel, Havana, Commerce & Supply, Yvonne Wanner
© ETH Studio Basel
Commerce and Supply
Zoom In
Double Monetary System
„ Calle Neptuno“ ( Habana Vieja, Centro Habana)
Building use and in the groundfloor
CUC- Pesos Convertibles
- introduced in Okt. 2004, and replaced
the US- Dollar as parallel currency.
- domestic currency, not changeable abroad
-all import products available:
- products of higher quality
EVERYTHING IS AVAILABLE!
Shop
Restaurant
Take away
(food)
Housing
Lager
Ruin
CUP- Pesos Cubanos
domestic currency
- only native products available
- offer in shops operating with CUP very
limited, often unsufficient, often inferior
quality
- where CUP can be used:
stands on the street
farmer markets (mercado agropecuario)
public transport ( taxi?)
stamps for domestic items
domestic phone calls
shopping bodegas (state-owned stores
for
alimentaries)
1 Peso Convertible = 24 Peso Cubanos
=
The goods ofered in this area are limitied nealy to the needs of the natives. This suprprises
Shop
Restaurant
the more
because this area borders
on numerous tourist attractions. The price level is not
higher then elsewhere. Remarkable is also the mxing of this area with further unprofitable
uses such
as housing or even storage.
Take away
Housing
Some houses
(food) stand despite good situations empty ( ruins).
Lager
Ruin
Miramar
Famous Quinta Avenida
DRAFT
© ETH Studio Basel
Miramar is structured along an
axis, the famous Quinta Avenida (
ave. 5ta).
since the revolution, small neon
sign are on the rise.
restaurants, cafes, bars stores,
boutiques, pastry shops, gasoline
stations, foreign firms (Benetton,
Melia ( Hotel chain), ING
Bank),have recently been installed.
A new retail „ glow“ is rising up
there.
Supermercado „70“, the biggest
supermarket in Havana is settled
there.
During the 90 ies many supermrkets were only used by diplomats
and foreigners.
Segregation of society caused on the
Double Monetary System
Stores, operating with CUC are adressed
mainly to tourists ( diplomat)
Cubans can buy only in shops, which assume pesos cubanos. Each Cuban, all the
same whether it sweeps the road works in
the tourism sector, is paid with pesos cubanos.
(Average wage is approx. 250-300 pesos
per month) Many goods, which are available in CUC shops, are missing in peso
shops.
electronic gear, transport equipment,
body care products, such as soap, all kind
non-domestic alimentaries/food...). These
circumstances condition a social segregation. All Cubans try to acquire CUC‘.:
- Dollars sent by relatives outside Cuba
- via Tourism ( Blackmarket, Tipps..)
Splitting Cuba into a two-class society
compromizez the ideals of the revolution
and socialism.
122
4
Supply
Organisation of the national distribution of supply
Farmer:Harvest (100%)
33%!!!!!!
33% is lost during transport or rotted!
National control
Ministries
MINAL
Processing enterprises
MINAG
MINCIN
Meat, bread, Poultry,eggs, Tobacco,
coffee,
selected
engros,
sweets,flour fruits
agopio
Havana
Wholesaler
MIP
Fishery
products
MINAG
high quality goods
ACOPIO
MINBAS
No processing food
enterprises
Engrosmarkets
Subsistence farming
Retail trade
Shop
bodegas
market
carniceria panaderia beverages pecheria
EXPORT
TOURISM
national vested titles
product
monthly entries
p. person
rice
61
beans
51b
p. family
oil
product
sugar
61b
compott
canned tomatoes
coffee
rum
1 bottle
meat
1/4 b
poultry
1/4lb
eggs
2 each 14 day
fish
7 each 14 day
bread
milk
1l
for children, pregnants and old people
hand entries
Salt, flour, pastry, tomato sauce, vinegar, fruits, pasta, onions
, fruits, tomatos, garlic, potatoes...
others
soap, detergent cigarettes, cigars, matches, tooth paste
FREE FARMER MARKETS
BLACK MARKET
private vested titles
Libreta
Institutions
The basic supply of the Habaneros is done
via a multiplicity of smaller and larger negocians (Bodegas), in which with the „Libreta „ or with pesos cubanos can be paid.
The Libreta is a rationing card for food.
with the help of these card is the necessary
basic supply is guaranteed. Each Cuban
household receives one for buying highly
subsidized products at state.owned food
stores, called “Bodegas”. The offer is very
limited, often also insufficiently. The
black-market prices rise, the more highly
the lack at goods are.
MINAL: Ministry for food industry,
MINAG: Ministry for Agriculture,
MINCIN: Ministry for domestic trade,
MIP: Ministry for Fishery,
MININT: Ministry of the interior,
MINBAS: Ministry of basic Industry,
AGOPIO: founded in 1959 to control the
sales of the farmers agricultural products
source; graphics: „Institutioneller Wandel in Kuba, Urs Gersbach
food processing in Havana
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DRAFT
04.04.2007, © ETH Studio Basel, Havana, Commerce & Supply, Yvonne Wanner
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© ETH Studio Basel

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