radio caracol - Caracol 1260

Transcripción

RADIO CARACOL
Noviembre 2014
POR 20 GRANDES AÑOS
Baptist Health South Florida se enorgullece de ser parte de la exitosa trayectoria de Caracol 1260.
Atención médica que piensa en usted
Una organización sin fines de lucro, comprometida con nuestra misión caritativa de excelencia médica basado en la fe
SUMARIO:
NOVIEMBRE 2014. EDICIÓN ESPECIAL
1260 Miami es una revista de edición
limitada, con motivo de la celebración
del 20 aniversario de Radio Caracol
1260 AM. A diferencia de cualquier típico
aniversario, decidimos lanzar esta revista
para reflexionar no sólo sobre nuestro
pasado aquí en Miami, sino también para
mostrar la evolución de nuestra mágica
ciudad y hacia dónde se dirige la misma.
Agradecemos en especial a todos nuestros
oyentes y clientes que han sido una parte
esencial en este proyecto. Esperamos seguir
siendo parte de sus vidas por otros 20 años
como ¡la primera entre todos los hispanos!
Camille Rodriguez
Gerente de Mercadotecnia de Medios
facebook.com/Caracol1260am
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20 AÑOS DE CARACOL 8
PASADO, PRESENTE Y FUTURO DE MIAMI
Radio Caracol 1260 AM celebra con sus oyentes 20
años en el sur de la Florida.
Alcalde de Miami, Tomás Regalado, nos lleva en un
paseo a través de los últimos 20 años de la ciudad,
así como lo que podemos esperar ver en un futuro
próximo.
ESPECIAL – 20 JÓVENES
16 INFORME
LISTOS PARA CAMBIAR EL FUTURO
Encontramos 20 jóvenes innovadores criados en el sur
de Florida que han logrado éxito a temprana edad
y están contribuyendo al crecimiento positivo de su
ciudad natal.
LAB MIAMI
28 TUnHEtesoro
escondido en el corazón de Wynwood,
hecho para los entrepreneurs en Miami.
MESA
33 B5 UENA
restaurantes que han estado en el negocio durante
más de 20 años, convirtiéndolos en puntos de
referencia locales.
CARACOL
38 CONOZCA
Conozca un poco más de sus locutores y periodistas
favoritos de Radio Caracol.
@Caracol1260
¡UN AGRADECIMIENTO ESPECIAL A TODOS LOS QUE CONTRIBUYERON A ESTE PROYECTO!
En la comunidad: Alcaldía de Miami: Tomás Regalado, Angel Zayón, Luis Zúñiga. The LAB Miami. Venture Hive.
WSUA - Radio Caracol 1260 AM: Daniel Anido. Sachari Milian. Eucario Bermudez. WSUA Departamento de Ventas. Enrique
Córdoba. Juan Pablo Salas. Laura Garcia. Juan Camilo Gomez. Laura Duque. Richard Vázquez. Eduardo Ortiz. Joshua Pariente.
Colaboradores: Silvio Osorio. Jorge Andrés Cortés. Laura Zamora. Catalina Ayubi. Magdalena Quijano. Erwin Perez. Telemundo.
Clientes: Baptist Health. Neil Gonzalez. City Furniture. Proexport Colombia. Doral Lincoln. Santa’s Enchanted Forest.
Health Family Insurance.
©2014 1260 Miami es una publicación de Caracol Broadcasting Inc., 2100 Coral Way, Suite 200, Miami, FL 33145. Todos los derechos reservados.
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www.caracol1260.com.
Contáctenos: WSUA – Radio Caracol 1260 AM. 2100 Coral Way, Suite 200. Miami, FL 33145. T: 305-285-1260. [email protected]
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accesible
Disponible online y en nuestras tiendas |
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20AÑOS
DE CARACOL 1260
La primera entre todos los hispanos
Por Juan Camilo Gómez
El nombre de Caracol 1260 AM en Miami es reconoci-
do, es una voz familiar, una compañía constante.
Desde muy temprano en la mañana hasta altas horas
de la noche, acompañamos a nuestros oyentes en sus
casas, su camino al trabajo, sus ratos de ocio con la
familia y los amigos. Eso nos llena de orgullo y felicidad.
No siempre fue así. Hace veinte años, Caracol 1260
AM constituyó un proyecto que si bien contaba con el
respaldo de una compañía internacional de renombre,
también tenía frente a sí un largo camino por recorrer,
antes de convertirse en lo que es hoy: “La primera
entre todos los hispanos”.
El mejor augurio fue un estamento cimentado en la
libertad de información, la responsabilidad y el deseo
de prestar un servicio a la comunidad de habla hispana
en el Sur de la Florida. Estas características, de la
mano de un perfil innovador permanente, marcaron
sus primeros pasos en Miami.
“Tras un ejercicio compartido por un breve lapso
con exitosos esfuerzos radiales de colombianos,
que a comienzos de los años 80’s sentaron las bases
primarias de la industria, y finalizaron con un joint
venture con la antigua Radio Klaridad, la primera
cadena radial colombiana adquirió la estación WSUA
1260 AM, entonces Radio Suave, propiedad de Red
Top Broadcasting. Su presidente, Howard Premer,
suscribió el acuerdo con Felipe Santodomingo, por
parte de Caracol”, recuerda Eucario Bermúdez, una
de las voces más emblemáticas de la emisora y uno
de los colombianos más destacados de esta región
sur floridana.
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“… acompañamos a
nuestros oyentes en
sus casas, su camino
al trabajo, sus ratos de
ocio con la familia y los
amigos. Eso nos llena
de orgullo y felicidad.”
En un principio, las primeras horas de la mañana
marcaron una importante pauta y un referente muy
alto en noticias de carácter mundial. Desde las 6:00
AM, William Restrepo conducía el Noticiero de la
mañana, con el apoyo de más de cien corresponsales
alrededor del mundo.
“En ese entonces, las noticias llegaban por teléfono.
Era necesario ir hasta el Downtown de Miami para
buscar los periódicos que llegaban en el vuelo de las
flores, y cuando no llegaban, no se tenían noticias.
Los oyentes dependían mucho de la radio”, explicó
Enrique Córdoba, la voz cultural de Caracol 1260 AM
y conductor de Cita con Caracol.
Las voces de Eucario Bermúdez, Enrique Córdoba,
Lucía Nader y Diana Montoya transmitieron, desde
el principio, la información más destacada en materia
cultural y educativa. La mujer siempre tuvo una
presencia y un lugar especial en la programación de
nuestra emisora, y la información de interés para la
comunidad fue la bandera que ondeó desde el primer
día en el edificio del 2100 Coral Way.
“La llegada de Caracol 1260 AM a Miami fue muy
importante. El gran boom llegó cuando hicimos
presencia en el Bayfront Park. Fue como nuestro
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1260 Miami
gran debut, con pancartas gigantescas con el logo
de Caracol (que en ese entonces era un caracol), y
recibimos mucho apoyo de la comunidad, no solo
colombiana sino de toda Latinoamérica”, dice Luis del
Busto, productor de Caracol, quien vivió la transición.
Desde su programa Brillan las Estrellas y como una
de las voces más destacadas de la escena musical
de Caracol, Del Busto ha visto desfilar ante los
micrófonos de su emisión radiofónica a artistas como
Juan Gabriel, Camilo Sesto, Shakira, Olga Tañón, Tito
Rojas, Henry Fiol, etc. “Hemos tenido personajes
tan entrañables como José José, a quien recuerdo
por su profunda humildad y su entrega al público, y
también hemos hecho entrevistas difíciles, como la de
Milly Quezada, quien entre lágrimas nos pedía que
siguiéramos preguntándole, a pesar de haber vivido
recientemente el fallecimiento de su esposo. La lista
es interminable”, agrega.
En materia informativa se destacó la presencia de
Caracol 1260 AM en la temporada de huracanes de
2005. Su cobertura durante el paso de Katrina y Wilma
por nuestra región le valió al equipo periodístico el
premio Ondas de España. “Durante Wilma tuvimos un
equipo de unas seis personas manteniendo la emisora
al aire. Las otras estaciones tuvieron problemas, a una
se le cayó la torre, otras se inundaron, y Caracol logró
permanecer 24 horas ininterrumpidas informando.
La gente no tenía luz, pero tenía radio (era parte de
los preparativos de huracanes). A raíz de eso mucha
gente nos conoció. Los oyentes nos daban las gracias
al aire y nos mandaban muchísima comida en señal
de agradecimiento, porque sabían que corríamos
un riesgo al estar trabajando e informando”,
recordó Yoly Cuello, una de las voces femeninas más
reconocidas de la radio en español en Miami.
La tecnología ha cambiado la forma de hacer radio,
pero a pesar de que los sistemas y los dispositivos
han sido modificados y actualizados varias veces, la
base de una información seria y responsable sigue
siendo la misma.
Algunos de nuestros maestros detrás de los micrófonos han visto de cerca 20 años de metamorfosis.
“Al principio editábamos el contenido de la básica
de Caracol 1260 AM para el noticiero de William
Restrepo, y todo se hacía con minidisc, en cintas
análogas, como las grabadoras viejas. Usábamos
también los reel to reel, que son esos sistemas que
se ven en las películas viejas, con dos ruedas, y
pasábamos los comerciales en cintas. Era un proceso totalmente manual. Luego vinieron los computadores para la edición”, dice Armando Mahecha, ingeniero de sonido, quien también recuerda
la época en la que Caracol 1260 AM recorría Miami
con un Skybox, la parte trasera de un camión en forma de radio gigante, con un sistema hidráulico que
lo elevaba varios pies sobre el suelo, y se convertía
en un punto de referencia en cualquier lugar.
La emisora ha sido testigo de un profundo cambio
cultural en Miami. Atrás quedó la ciudad de pocos
matices y planes repetitivos, dándole paso a una
generación inquieta y a una escena acorde con
las movidas culturales y las principales tendencias
del mundo. “Siempre se decía que este era un
desierto cultural, una ciudad ‘mármol’ (mar y mall),
y por eso hacer eventos culturales era toda una
proeza. Pero ahora ha tomado mucha fuerza la Feria
Internacional del Libro en noviembre, las galerías se
han multiplicado, los ‘primeros viernes de cada mes’,
que nacieron en Coral Gables, se popularizaron y
vienen pintores y artistas de toda América Latina
y del mundo, y encuentran en Miami escenarios y
público”, agrega Córdoba, escritor colombiano,
autor del libro El Marco Polo de Lorica.
Yoly Cuello destaca el acercamiento que ha tenido
la emisora con su audiencia latinoamericana,
informando del acontecer noticioso de nuestros
países: Caracol 1260 AM cubrió de cerca la tragedia
del pueblo cubano en los sucesos del Remolcador
13 de marzo; estuvo presente en el fallecimiento
de Jorge Mas Canosa, fundador de la Fundación
Cubanoamericana; ha seguido, en estos años,
la lucha y la esperanza de los cubanos por ver su
tierra libre del castrismo, que parece agonizar
con los años pero que aún no logran enterrar. La
llegada de los colombianos a Estados Unidos en la
época de la violencia, huyendo de la guerrilla y el
narcotráfico, a finales de los años 90, estuvo siempre
en su acontecer noticioso. Ahora, nos informa
diariamente acerca de una comunidad venezolana
creciente, que abandona su patria para buscar un
destino mejor al que le ofrece un régimen cada vez
más similar al cubano; y encuentra en estas latitudes
una luz esperanzadora.
“Y así, nos vamos acomodando e informando a toda
esta nueva audiencia, sin perder nuestros oyentes de
siempre”, concluye Yoly Cuello.
“Caracol 1260 AM tiene un presente extraordinario
porque está anclado en lo mejor de la radio
hispanoamericana, tiene una gran marca, es uno
de los protagonistas de la historia de la radio en
América Latina y forma parte de la banda sonora
extraordinaria de la sociedad. Y tiene un futuro
prometedor porque está en constante proceso
de adaptación a la ciudad en la que vive. Caracol
pertenece al grupo PRISA, que está en un proceso
de cambio y desarrollo permanente, de adaptación
a los tiempos, y esta pertenencia hace que Caracol
cuente con los recursos y el talento necesarios para
afrontar los cambios que se están produciendo en
los medios, y que son necesarios para garantizar la
permanencia de la radio”, concluyó Daniel Anido,
CEO de PRISA Radio EE.UU.
Caracol 1260 AM es el vivo ejemplo de esa
multiculturalidad, de ese crecimiento artístico,
de ese espacio imparcial abierto al diálogo y al
debate sesudo. Después de 20 años, la emisora se
ha posesionado como la primera entre todos los
hispanos, y hoy celebra con sus oyentes una historia
que escribe día a día para que cada mañana, camino
al trabajo o en su casa, encuentre la voz familiar que
siempre lo acompaña.n
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EUCARIO BERMÚDEZ
LA VIDA DE UN VISIONARIO
Por Erwin Perez
Además de ser un locutor y periodista talentoso,
Eucario Bermúdez es un visionario. Apenas se radicó
en Miami, en el lejano 1981, sintió que la ciudad
necesitaba una emisora de radio que representara
a toda Latinoamérica. Debió esperar más de una
década, en la cual trabajó en distintas estaciones,
para ver su sueño hecho realidad: en 1994, por fin,
salió al aire Radio Caracol Miami, en cuya historia
don Eucario, como le llaman sus compañeros y el
público, ha sido un pilar.
Caracol, apunta orgulloso, “es el medio de
comunicación más cercano de cada hispano del
sur de Florida”. Don Eucario es parte del equipo
fundador de la radio y no ha parado de estar
frente a sus micrófonos. En los inicios, rememora,
encabezaba un noticiero matutino y uno vespertino.
Actualmente sale al aire de lunes a viernes, en el
noticiero de las tres de la tarde, con la columna Don
Eucario y su comentario, y los sábados, al mediodía,
conduce La voz de la comunidad.
“En la emisora siempre hemos estado muy pendientes
de informar sobre lo que ocurre en Latinoamérica y de
dar un servicio a la ciudadanía”, analiza don Eucario,
a la hora de subrayar méritos de Caracol Miami. Se
alegra sobremanera de que el proyecto que ayudó
a crear esté cumpliendo su vigésimo aniversario en
plena forma. “Siento una inmensa satisfacción por
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1260 Miami
lo construido y por la buena respuesta que hemos
obtenido de la audiencia”, sostiene.
En este 2014, don Eucario celebra otro aniversario
mayúsculo: cumple seis décadas de carrera. Hijo
de un comerciante de ganado y de un ama de
casa, nació en Cauca, Colombia, aunque creció
en el departamento de Caldas. Allí debutó como
locutor y trabajó durante largos años. Luego partió
a la capital, Bogotá, donde brilló en, precisamente,
Radio Caracol, a la que llegó a dirigir. También hizo
televisión. Finalmente con su esposa, Luz, y sus tres
hijos arribó a la Ciudad del Sol.
“En la época en que llegué, Miami era un pueblito, con
apenas una o dos torres de edificios en el downtown,
y mire en lo que se ha convertido ahora, en una
ciudad pujante, con un desarrollo impresionante”,
manifiesta, y completa que le ha tocado vivir “una
época muy brillante” de nuestra ciudad. Don Eucario
argumenta que los inmigrantes latinoamericanos
“han sido clave” para la prosperidad miamense
y noblemente resalta el aporte de los exiliados
cubanos de la década de los años sesenta.
Don Eucario es un miamense más; aquí ha visto
formarse a sus hijos y ha visto nacer a sus cuatro
nietos. En lo profesional, ha escrito tres libros y
ha liderado la Cámara de Comercio ColomboAmericana, aunque en ese plano, con su cálida y
potente voz, avisa: “La radio ha sido mi vida”. Para
este sabio de la radio, para este gran colombiano,
el secreto de la vitalidad radica en su dedicación a la
familia y al trabajo, y en su observancia, precisa, de
“normas de conducta austeras”. n
DE MIAMI
PASADO, PRESENTE Y FUTURO
Por Tomás Regalado. Alcalde de Miami
Miami
es una ciudad joven. Fundada en 1896
con escasamente 300 habitantes, no era previsible
asignarle un futuro importante en el país, porque el
norte ya controlaba la actividad comercial y financiera
de los Estados Unidos.
La cercanía a Europa, corazón del mundo en esa
época, favorecía el crecimiento de ciudades como
Nueva York, Filadelfia y Boston, por sólo señalar
algunas; y en el sur, donde estaba Miami, prevalecían
la agricultura y la ganadería.
En los siguientes sesenta años, el crecimiento de
Miami fue modesto hasta que en 1959 se instaló un
régimen comunista en Cuba, la mayor isla del Caribe
a unas 250 millas al sur, y comenzó un flujo migratorio
a Miami que todavía hoy continúa.
En 1969, además de los anglos y afroamericanos,
Miami ya tenía más de cuatrocientos mil cubanos y
en 1980 y 1994, dos movimientos migratorios masivos
conocidos como “el éxodo del Mariel” y “el éxodo
de los balseros” trajeron a la ciudad ciento cincuenta
mil y treinta mil personas, respectivamente.
Se estima que el número total de cubanos en
Miami, y sus ciudades circundantes, es de más de un
millón de personas, sin contar sus descendientes,
unos quinientos mil, que por haber nacido aquí
el censo oficial de población los identifica como
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1260 Miami
estadounidenses.
A esas emigraciones cubanas se le sumaron, a
mediados de la década de los noventa, unos
cincuenta mil refugiados haitianos y nicaragüenses.
Posteriormente, y en números menores, llegaron
emigrantes de otros países de América Latina que
encontraban en Miami la ventaja del idioma español;
los más numerosos fueron los puertorriqueños,
dominicanos y colombianos. A partir del 2000, los
venezolanos también comenzaron a llegar, huyendo
de la situación política en su país, que iba tomando
el mismo rumbo político de Cuba.
Con el crecimiento poblacional de nuestra ciudad,
nacieron la industria de la construcción y el comercio
minoritario de tiendas y supermercados. Después, le
seguirían la banca y la industria turística que antes
se centraba en Miami Beach, al otro lado de la Bahía
Biscayne.
Usualmente muchas personas mencionan a Miami
refiriéndose a toda el área que corresponde
formalmente a Miami-Dade, cuando en realidad el
condado tiene treinta y cinco ciudades donde Miami
es la más significativa.
Esa diversidad de ciudades o municipalidades, como
se les llama aquí, se debe al crecimiento poblacional
y la voluntad de los vecinos de cada una de ellas
de independizarse y crear su propio gobierno,
Imagen del Brickell City Centre, programado para estar terminado a finales de 2015.
administración y servicios.
El condado tiene una población de dos millones
y medio de personas, de las cuales cuatrocientas
diez mil corresponden a Miami, la mayor ciudad
del condado y de todo el estado de la Florida.
Inmediatamente le siguen Hialeah, con doscientos
diez mil; Miami Beach, con ochenta y ocho mil; y
Coral Gables, con cuarenta y siete mil.
El impresionante crecimiento y desarrollo de la
Ciudad del Sol, es una muestra elocuente de que
la inmigración hispana está proporcionando un
resultado económico semejante al que tuvo la
emigración europea en el norte de los Estados
Unidos pero cuando esta comparación se lleva
al terreno político, el resultado de Miami supera
en logros: en menos de cincuenta y cinco años, la
inmigración cubana ostenta, a nivel nacional, tres
senadores federales (de cien que tiene el país)
y cuatro representantes federales, algo que no
consiguió ninguna de las inmigraciones del norte.
Nuestra ciudad tiene en su haber éxitos que la
colocan hoy entre las cinco más importantes de la
nación: es la capital mundial de los barcos crucero, su
aeropuerto es el número uno de los Estados Unidos
en transportación de mercancías (carga), y el número
diez en la cantidad total de pasajeros.
Su Miami Dade College es el mayor de la nación con
más de setecientos mil alumnos, y su concentración
de bancos ubica a Miami solo detrás de Nueva York.
Tiene equipos deportivos profesionales del más alto
nivel en pelota como los Miami Marlins; los Miami
Heat, en baloncesto; los Miami Dolphins, en fútbol
americano; y está en negociaciones para ser la sede
de un equipo de balompié de las Ligas Mayores.
Entre el 2008 y el 2010, la ciudad fue una de las
más golpeadas económicamente por la recesión
nacional, y la explosión de la “burbuja” de los bienes
raíces.
Los valores de la propiedad se desplomaron
impactando seriamente en los ingresos de la ciudad.
En mis primeros tres años como alcalde, del 2010
al 2013, tuve que enfrentar déficits consecutivos
de ciento diez millones de dólares, sesenta y dos
millones y cuarenta millones, respectivamente. Esas
cifras significaron déficits del 21, 15 y 10 por ciento
del presupuesto y en el área del empleo, había una
tasa de desempleo de un 13.6 por ciento.
La tarea de la recuperación fue monumental
pero las decisiones también lo fueron: con una
política austera, de reducción drástica de gastos
y beneficios de empleados, la consolidación de
funciones ejecutivas y la reducción de los impuestos,
conseguimos balancear los presupuestos de esos
terribles tres años, logramos atraer inversiones
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Miami es la capital mundial de los barcos crucero.
millonarias y recuperamos la salud económica y
financiera de Miami.
Después iniciamos la renovación del equipo
administrativo y directivo de varios departamentos
de la ciudad, contratando profesionales de altas
calificaciones y con experiencia. Así logramos
imponer la eficiencia operativa y administrativa, algo
de lo que adoleció Miami por muchos años.
Un estudio nacional, publicado por el periódico
The Miami Herald el 28 de julio del 2013, colocaba
a nuestra urbe en el lugar dieciocho, de entre las
principales cien ciudades de la nación que mejor se
han recuperado de la crisis económica.
Nuestros instrumentos financieros, gracias a la
excelente gestión administrativa, se han recuperado
también, y esto se refleja en las declaraciones de las
principales instituciones calificadoras de bonos de
la nación, que dicen estar “impresionadas” por los
cambios positivos en la ciudad.
Pero, la situación de Miami ha mejorado en
numerosos aspectos, no solo económicos y
financieros. El transporte público, un problema
endémico en el sur de la Florida, ha recibido un
impulso muy significativo con la implementación, en
nuestra ciudad, del sistema de trolebuses.
Iniciado en el 2012 con una sola ruta, lo hemos ido
ampliando hasta llegar a siete rutas y treinta y cuatro
trolebuses, todos con aire acondicionado.
Actualmente estas unidades transportan, gratuita-
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1260 Miami
mente, a unos seis mil pasajeros al día, y enlazan
las principales calles de la ciudad con las estaciones del servicio de trenes y autobuses del condado, facilitando la transportación pública en toda
el área de Miami-Dade.
Nuestro sistema de más de ciento veinte
parques está diversificado para ofrecer múltiples
actividades: deportes, picnics, fiestas, natación,
jugar tenis, montar bicicleta, caminar, etc. Tenemos
once parques con piscina y uno especializado en
deportes acuáticos, el Grapeland Water Park.
Tenemos un parque especial para niños y jóvenes
con limitaciones físicas, y en todos los parques
ofrecemos actividades para después de la escuela
y durante las vacaciones. Miami está clasificada
como la octava ciudad del país más “amigable”
para caminar.
La belleza de nuestra ciudad y sus atractivos la
ubican como la tercera de los Estados Unidos,
detrás de Chicago y New Orleans, donde se
filman más películas (Miami New Times, abril 26,
2012, página 10). Somos además, una importante
productora de novelas para la televisión.
Miami es un “paraíso” para los compradores.
El llamado Design District, al norte de la ciudad,
ofrece toda una sección de tiendas lujosas, incluidas
las más reconocidas del mundo. Otras áreas
comerciales, de carácter popular, como Midtown,
la Calle 20 y el Downtown, agrupan tantas tiendas
PASADO, PRESENTE Y FUTURO DE MIAMI
Dr. Susan Amat es la fundadora de Venture Hive, donde se
encuentra El Centro de Innovación de Microsoft
que exigen un día entero para visitarlas.
En los últimos años hemos puesto un marcado énfasis
en desarrollar la cultura a través de instituciones
prestigiosas como el Adrienne Arsht Center, Espacio
USA, YoungArts, el Miami Art Museum y el Miami
Science Museum y nuestra ciudad es la sede de la
Feria Internacional del Libro de Miami, que es el
evento literario más grande de los Estados Unidos y
que atrae cada año, a más de trescientos escritores y
trescientos mil amantes de los libros.
Es un evento de tal magnitud que durante sus ocho
días de duración presenta numerosas actividades
literarias como conversatorios con autores, mesas
redondas sobre temas de actualidad, exhibición y
venta de libros y un taller de caricaturistas.
La relevancia de Miami en la comercialización
de creaciones artísticas está plasmada en el
impresionante crecimiento del distrito de Wynwood,
donde más de cien galerías de arte y pintura se
abarrotan cada fin de semana.
El Festival de la Calle 8 de Miami es la fiesta callejera
más grande de la nación. Más de un millón de
personas participan cada año en esta fiesta, a lo
largo de veintitrés cuadras con escenarios y artistas
actuando en vivo. En 1988, este evento entró en el
libro de récords Guinness cuando ciento diecinueve
mil novecientos ochenta y seis personas se pusieron
en fila bailando la “conga” más larga del mundo.
Miami, por su clima tropical e inviernos benignos,
es uno de los lugares preferidos por las personas
retiradas, de ahí que la tercera parte de la población
tenga más de cincuenta años. Esta demografía
impacta el nivel de ingreso familiar promedio que
en el 2009 era de treinta y cuatro mil quinientos
setenta y dos. Por supuesto que con la mejora que
hemos tenido en la economía, el ingreso actual
supera esta cifra.
La parte más positiva es que la demografía
está cambiando rápidamente. Por ejemplo, la
zona del Downtown, que hasta pocos años atrás
estaba semi-abandonada, ha tenido un desarrollo
espectacular con una población actual de ochenta
mil personas, en su mayoría jóvenes empresarios o
profesionales de la banca y las finanzas.
Con un college tan grande que gradúa miles
de jóvenes cada año, con el crecimiento de las
industrias de la banca, el comercio, las finanzas y
la solidez del turismo y la hotelería, el futuro de
Miami es prometedor, y si le añadimos que en
investigaciones médicas, Miami ocupa el segundo
lugar nacional, detrás de Houston, y que su Civic
Center tiene la tercera mayor concentración de
instituciones médicas y de investigaciones en
Estados Unidos, es fácil visualizar el crecimiento
profesional que vive nuestra ciudad.
Un estudio realizado por The Wall Street Journal
en mayo pasado, describía el éxito que vive
Miami y citaba cómo las inversiones riesgosas en
compañías del área de Miami experimentaron
un salto de ciento dos millones en el 2010 a
trescientos sesenta y nueve millones en el 2013.
Además Microsoft, el gigante de los programas de
computadoras, anunció que abrirá en nuestra urbe
su primer centro de innovación en el país. Para
The Wall Street Journal, Miami se convertirá en un
nuevo centro de tecnología de los Estados Unidos.
Pero lo que posiblemente más impresiona sobre
una ciudad es la silueta de sus edificios más altos.
Ese es el rasgo distintivo de Nueva York, por eso las
cifras siguientes dan una visión de lo que será en
menos de tres años el perfil de nuestra metrópoli:
actualmente existen trescientas siete edificaciones
altas (high-rise), de las cuales sesenta y dos tienen
al menos ciento veinte metros de alto; en fase de
construcción hay dieciocho edificios con al menos
ciento treinta metros de alto, y ya aprobados para
iniciar su edificación, otros quince más.
Este resumen de proyecciones y desarrollo que vive
Miami la encaminan a convertirse, a corto plazo,
en una mega ciudad con la ventaja de ser más
moderna y cosmopolita que todas las demás. n
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MÁS ALIMENTOS COLOMBIANOS
LLEGAN A LAS MESAS DE
ESTADOS UNIDOS
Chirimoya, mango, guanábana,
uchuva y azúcar de remolacha son
algunos de 67 nuevos productos
exportados. Por los beneficios del
acuerdo comercial con Colombia, 229
empresas del sector agroindustrial
exportaron por primera vez.
Pitahayas,
uvas y kiwis frescos, cacao tostado,
cebollas secas y salmón rojo congelado del Pacífico
son algunos de los 67 nuevos alimentos que llegaron
a los Estados Unidos después de entrar en vigencia el
Tratado de Libre Comercio (TLC) y que ahora hacen
parte integral como ingredientes para la gastronomía
estadounidense.
En Miami, por ejemplo, compraron por primera vez
chirimoya, guanábana, mangos y queso fundido; en
Nueva York conocieron el azúcar de remolacha, jarabe
de arce, preparaciones alimenticias y conservas de
sardinas; y desde Houston importaron guanábana de
Colombia.
Wayne Warren, de Jomis Group, fue uno de esos
compradores primerizos de los productos de Colombia.
“Importo limas y otras frutas. Ahora tenemos un
acceso más fácil a la oferta de un país que es cercano
a Estados Unidos, así que el tránsito es muy rápido y
competitivo”, sostuvo el empresario.
Las ventajas, sumadas a las oportunidades comerciales
identificadas por Proexport Colombia, también
motivaron la primera exportación de 178 empresas del
sector agroindustrial hacia ese mercado.
El creciente interés impactó positivamente en las
exportaciones. De acuerdo con información del
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Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, con datos
del Dane, entre mayo de 2012 y junio de 2014 las ventas
colombianas de agroindustria hacia los Estados Unidos
totalizaron 3.604 millones de dólares, lo que significó
un incremento de 4,9% o 166,9 millones de dólares en
comparación con el periodo exactamente anterior.
María Claudia Lacouture, presidenta de Proexport
Colombia, señaló que lo anterior se debe a que
Estados Unidos es “un país que ofrece posibilidades
no solo para seguir aumentando las exportaciones
de productos que Colombia envía desde hace varios
años a través de nuevos compradores y estados, sino
también para ofrecer nuevos productos que tienen
cabida en el mercado”.
En el sector acuícola y pesquero, por ejemplo, existe
demanda de tilapia y trucha, especialmente enteros y
filetes frescos, y se está desarrollando el concepto de
filetes presazonados.
Pezco es un buen ejemplo del potencial que tiene ese
sector. Debido a la demanda, la empresa colombiana
instaló Clearwater (Florida), desde donde importa de
Colombia tilapia fresca para cultivo. “Colombia es un
proveedor ideal de productos únicos de excelente
calidad y a precios razonables con ventajas logísticas.
El TLC es una proyección de esa confianza que tienen
en los Estados Unidos por los productos colombianos”,
aseguró Juan Carlos Libreros, fundador y dueño de la
compañía.
Los derivados del cacao también tienen potencial,
especialmente por una disminución en la oferta de
cacao africano. Frutas y hortalizas procesadas, flores
de alta gama y snacks, específicamente los saludables,
son otros que ofrecen las mayores posibilidades.
Asimismo, tanto el aguacate como la uchuva,
están siendo foco de promoción de Proexport
Colombia debido a su alto potencial en el mercado
norteamericano.n
¡Soy ese periodista con el que despiertas todas las mañanas!
Soy Julio Sanchez Cristo
y de lunes a viernes, de 4am a 12pm; si es noticia,
los protagonistas los escucharás conmigo.
Soy colombiano y soy Radio Caracol 1260AM.
¡LA PRIMERA ENTRE TODOS LOS HISPANOS!
www.caracol1260.com
INNOVACIÓN TIENE NOMBRE Y APELLIDO:
THE LAB
MIAMI
Por Jorge Cortes
14
1260 Miami
THE LAB MIAMI
Ubicado en el corazón del distrito de arte, diseño y
tecnología de la vibrante ciudad de Miami, Wynwood,
se levanta un edificio de diez mil metros cuadrados
lleno de sueños y esperanza para las nuevas
generaciones de esta ciudad. Una cajita de sorpresas
que reúne las motivaciones de millennials con el
gran deseo de ofrecer al mundo una mejor ciudad,
buscando el balance y la apertura de oportunidades
para todos. La historia de una amistad de dos
jóvenes cubanoamericanos buscando un espacio
para construir ideas a un alto nivel de colaboración,
escaló hasta convertirse en un centro de innovación
social en forma de un espacio de cotrabajo de alto
impacto.
The LAB Miami, que por sus siglas significa Learn,
Act, Build, abrió sus puertas en febrero del 2013
para convertirse en el centro de la comunidad de
tecnología e innovación de Miami. Alrededor de
noventa compañías y organizaciones sin animo de
lucro operan a un alto nivel de colaboración junto
a compañías como Square, Wix, American Airlines,
Paypal y Discovery Channel entre otras, que han
ocupado el espacio y desarrollado eventos para
jóvenes emprendedores, programadores que buscan
el bien social y soluciones a problemas urbanos que
la ciudad enfrenta.
The LAB y su equipo de soñadores con experiencia
en diferentes campos del conocimiento, ha logrado
atraer talento de las mejores universidades de los
Estados Unidos como Harvard, MIT, Stanford, Penn
y Columbia para corresponder a la demanda de
jóvenes que buscan soporte y mentoría, mientras
conocen altos ejecutivos en el sector de tecnología
de los Estados Unidos y Latinoamérica como punto
de encuentro. También, es espacio para programas
como Wyncode, que ofrece a jóvenes un bootcamp
de nueve semanas de programación que permite el
ingreso de estos jóvenes a la fuerza laboral llenando
la necesidad de grandes compañías por contratar
el talento adecuado; el Miami Mini Maker Faire que
reunió el año pasado alrededor de mil setecientas
personas entre niños de todo el condado y sus padres
para forjar la creatividad y mentalidad innovadora
desde la niñez; el Wynwood maker camp convocó a
mas de sesenta niños durante el periodo de verano
para aprender a programar, diseñar en impresoras
tridimensionales y construir legos con mentalidad
emprendedora desde la temprana edad; Learner
Nation y Kairos, compañías que han recibido mas de
dos millones de dólares de fondos para su desarrollo
como plataforma e-learning y tecnología de
reconocimiento facial respectivamente; Momentum
International, organización que expone y promueve
el impacto de emprendedores sociales para resaltar la
importancia de construir compañías que solucionan
problemas urbanos, sociales y ambientales como la
conocida Uber que ofrece una solución de movilidad
en las ciudades alrededor del mundo.
Inversionistas, incubadoras de ideas y aceleradoras
de negocio han llegado a asistir este ecosistema que
se convierte en un modelo replicable de desarrollo
económico para construir comunidad y desarrollo
de talento. The LAB Miami hace parte del nuevo
despertar de esta ciudad, su directora Tamara
Wendt lo sabe y está comprometida a escalar los
mejores niveles de sostenibilidad y el fortalecimiento
del liderazgo femenino desde la exótica ciudad de
Miami en la economía del siglo XXI. n
Los co-fundadores de The LAB Miami, Daniel Lafuente (izquierda)
y Wilfredo Fernández (derecha), nos muestran sus súper poderes.
Noviembre 2014
15
20 JÓVENES
LISTOS PARA CAMBIAR EL FUTURO
Por Juan Pablo Salas, con la colaboración de Laura García, Juan Camilo Gómez y Richard Vasquez
En un abrir y cerrar de ojos, nos encontramos
en la segunda década del siglo XXI, después
de encarar algunos años de crisis, desbalance y
desaceleramiento de la economía más fuerte del
mundo, y a la puerta de guiar la globalización por
el camino correcto.
Una vez más, la tecnología prueba ser la
herramienta más efectiva que hemos desarrollado
para ponernos de pie, y trabajar en pro de nuestras
necesidades y sueños.
En medio de aquel arduo proceso, se pasó por alto
que una generación de superhéroes inconformes
con modelos tradicionales para construir un
próspero futuro en la tierra de las oportunidades,
venía creciendo.
Este grupo, uno de los más grandes en la historia
del país, crecía a la velocidad de la tecnología,
mientras terminaba de ver a sus héroes favoritos
salvar al mundo en una historia de fantasía.
Hoy, después de superar los retos más profundos
de la crisis; trabajos de medio tiempo, con o sin
remuneración económica, para cumplir con las
prácticas requeridas, estos jóvenes entran a la
fuerza laboral, conscientes de que lo aprendido
en la universidad, estaba probablemente más
acorde con los años del beeper.
Sólo la necesidad combinada con la inconformidad les resulta al abrir la oportunidad de vivir por
su sueño recursivamente por medio del emprendimiento, dejando atrás la pesada “carrera de la
rata”, como la llamaría Robert Kiyosaki, compues-
16
1260 Miami
ta como nunca antes, por cuatro generaciones en
la fuerza laboral.
La era de la innovación llega como brisa fresca
para estos nuevos dueños de empresas, que
comparten su conocimiento y experiencia con
otros, constantes y estrechamente conectados
por los mismos valores de escalar y crecer en la
nueva tendencia colaborativa, base de la llamada
sharing economy.
Entre tanto, economías emergentes en Latinoamérica como Brasil, Chile, México y Colombia
reúnen esfuerzos para satisfacer nuevos mercados
y audiencias que alimentan a una generación, de
veintiocho años de edad promedio, ansiosa por
entrar en el mercado de los Estados Unidos desde
una mágica ciudad, Miami.
Atrayendo el mejor talento del norte, sur, este y
oeste del continente latino, Miami se convierte
entonces en la ciudad del encuentro perfecto para
las clases medias en expansión de Latinoamérica
y los Estados Unidos.
Juventudes innovadoras y creativas llenas de
arte, color, música, cultura, progreso, firmeza para
guiar la globalización creada en casa y llevarla al
siguiente nivel con el mensaje fresco y juvenil de
coexistir y prosperar juntos.
¡Se está logrando! ¡Adelante Miami!
Jorge Andres Cortes
Founder- Momentum International
Logistics Officer- United Nations Association/ Miami
20 JÓVENES LISTOS PARA CAMBIAR EL FUTURO
EL FANÁTICO INNOVADOR
VICENTE J.
FERNÁNDEZ
Fundador de SportManias.com,
innovador portal deportivo
22 años
“Estoy muy orgulloso por mi origen.
Ser latino es una de las cosas que más
ha influenciado en lo que hago”.
Los fanáticos del deporte tienen un aliado en Vicente
J. Fernández, joven miamense de origen cubanovenezolano. El portal web SportsManias.com se ha
convertido en uno de los más populares en la red,
pues ofrece información actualizada y personalizada
de los equipos deportivos favoritos.
El portal brinda las noticias más recientes de cada
deporte, gracias a la cooperación de colaboradores
y fanáticos locales que escriben sobre sus equipos
preferidos y atletas a través de Twitter.
En la familia de Vicente J. Fernández el interés
por el deporte ha pasado de generación en
generación, pues su abuelo fue vicepresidente de
la Liga de Béisbol de Venezuela; y su padre que
siendo ingeniero trabajaba como locutor deportivo,
convenció a Vicente y su mamá, cofundadora de
SportsManias, de la necesidad de crear un sitio en
el que los fanáticos encontraran la información de
sus equipos contada por quienes manejan su mismo
lenguaje: otros fanáticos.
El sitio recibe más de un millón de visitas mensuales y
ha despertado el interés de inversionista Jorge Más,
presidente de MasTec, compañía radicada en Coral
Gables.
EL EMPRESARIO
CON CONCIENCIA
ANDRÉS BARRETO
Creador de plataformas
tecnológicas
27 años
“Quiero darle una nueva cara al futuro de
América Latina en el que el conocimiento
sea el límite, y no los recursos”.
Andrés Barreto es un joven empresario criado en
Miami y fundador de varias plataformas tecnológicas.
La nostalgia por la música de su país lo llevó a crear,
junto a dos estudiantes de la Universidad de la
Florida, GrooveShark, un motor de búsqueda para
compartir música y que hoy cuenta con más de veinte
millones de usuarios.
Fundó Socialatom Group, una plataforma para que los
estudiantes compartan sus notas de estudio. Ayudó
en la creación de Onswipe, que facilita el contenido
web sin necesidad de descargar aplicaciones. Así,
ha generado unos ciento cincuenta empleos directos
en Colombia, Argentina, México, Chile y Estados
Unidos.
Andrés Barreto quiere contribuir al desarrollo en
América Latina de una economía que no dependa
de las materias primas, sino de la expansión global
del conocimiento, la innovación y la propiedad
intelectual. A través de la organización sin fines de
lucro Coderise, de Medellín, Colombia, capacita y
prepara a jóvenes para la innovación empresarial a
través del Internet.
LA COMUNICADORA
ACTIVISTA
ARIANNE ALCORTA
Directora del documental
Venezuela Fights for Freedom
21 años
“Elegí periodismo, no por lo que está pasando
actualmente en mi país, sino porque siempre
me ha gustado escribir y contar historias”.
El documental Venezuela Fights for Freedom
(Venezuela lucha por la libertad), elaborado con la
metodología del crowdsourcing, muestra la violencia
y violación de los derechos humanos que sufre el
pueblo venezolano a manos del gobierno de Nicolás
Maduro.
Su creadora, Arianne Alcorta, se ha convertido en una
sensación de los medios de comunicación después
de publicarlo en YouTube donde ha sido visto por
más de medio millón de personas desde marzo 2014.
“No tenía nada más en mi cabeza sino reportar lo que
sucedía en mi país. Me he dado cuenta que puedo
hacer mucho más aquí, que estando allá”, cuenta la
joven periodista.
Merecedora de una beca otorgada por la Fundación
Educativa Carlos M. Castañeda, Arianne cursa
maestría en Periodismo en la prestigiosa Universidad
de Columbia, en New York.
Noviembre 2014
17
EL GIMNASTA OLÍMPICO
DANELL LEYVA
Gimnasta, representó a EEUU en
los Juegos Olímpicos de 2012
23 años
“No es que no esté satisfecho, es que soy
perfeccionista y sé que puedo dar más de mí.”
Danell Leyva es un gimnasta de origen cubano que
vive en Miami desde los dos años. Es el primer
cubanoamericano que representa la selección
masculina de gimnasia olímpica de los Estados
Unidos.
Sus padres se dieron cuenta de la pasión de Danell a
los tres años y desde entonces se siente hipnotizado
por ese deporte. Aunque su primer entrenador lo
consideró descoordinado y le dijo a su madre que
no lo llevara más a clase, en 2006 ganó su primer
campeonato de invierno en barras paralelas y
horizontales.
Desde entonces, los éxitos se acumulan: campeón
panamericano de gimnasia 2008, medalla de oro en
el Campeonato de Pacific Rim, a los diecisiete años,
se convirtió en miembro de la selección de gimnasia
y participó en el Campeonato Mundial de Gimnasia
Artística 2009 y en los Juegos Olímpicos de 2012 en
Londres, donde obtuvo una medalla de bronce.
“Estaré satisfecho cuando logre la medalla de oro
en las próximas Olimpiadas en 2016,” dice Danell,
a quien, como todo cubanoamericano, le gusta el
arroz con frijoles. Y seguramente lo logrará, pues ya
es miembro de la selección que irá a Río de Janeiro
en 2016.
EL FUTURO MARCIANO
PATRICK FORD
Astrofísico de FIU, candidato a
astronauta de la misión Mars One
20 años
“Mi deseo es ser pionero de la aventura de
la humanidad en el cosmos. En el momento
que pongamos un pie en tierra roja, nos
habremos convertido en ciudadanos del
Sistema Solar”.
18
1260 Miami
Patrick es estudiante de Astrofísica y Geología en
la Universidad Internacional de la Florida, pero su
entusiasmo y su espíritu aventurero lo han convertido
en uno de los candidatos para la misión Mars One
que pretende llevar un grupo de humanos en un viaje
de ida sin regreso a Marte.
El viaje lo organiza la fundación Mars One creada
por los empresarios holandeses Bas Landsorp y Arno
Wielders y cuenta con el apoyo de Paragon Space
Development Corp. y Surrey Satellite Technology. El
proyecto busca establecer la primera colonia humana
en Marte, tarea que aspiran a completar en el año
2024.
Patrick Ford fue elegido entre 200,000 participantes
en la primera ronda y en la segunda, competirá con
586 hombres y 472 mujeres de 107 países para buscar
un puesto en la misión.
Los participantes recibirán entrenamiento físico y
psicológico y un reality show televisado seguirá la
historia y rutina de los candidatos hasta el despegue
de la misión a Marte.
EL DISEÑADOR
DE ALTA COSTURA
CHRISTOPHER
ABELLA
Diseñador de modas y pintor
14 años
“Nunca antes había conocido un jovencito
con el talento, la sofisticación e imaginación de
un verdadero diseñador como Christopher”.
Tracy Ellin (maestra de Miami Art and Design).
Aunque su pasión por el diseño de modas se hizo
evidente a los cinco años, Christopher debutó como
diseñador a los once, cuando expuso su primera
colección de alfombra roja compartiendo el runway
con reconocidos diseñadores en el desfile Lauro
Textil de la Moda Internacional, en Miami.
Este residente de Kendall desde muy temprano
sorprendió con sus creaciones con diseños de alta
costura que hoy adornan las pasarelas.
Pero además de zapatos, carteras, accesorios trajes
de baño, Christopher también es pintor y ha obtenido
con su arte varios premios Scholastic: una Llave de
Oro, una Llave de Plata, dos Menciones Honorables
y un Premio Nacional Medalla de Oro con su pintura
El cafetaso (acrílico en madera) que muestra a su
abuela tomando café con leche; su obra fue escogida
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20 JÓVENES INNOVADORES DE MIAMI
Michael Sayman conociendo a Mark Zuckerberg, Presidente y CEO de Facebook, por la primera vez.
entre más de 255 mil cuadros como uno de los 1,181
ganadores.
La compañía de producción Sembradores contrató
a Christopher para el cortometraje La subasta en
el que su colección de vestidos y sus pinturas
serán protagonistas.
EL PRÓXIMO ZUCKERBERG
MICHAEL SAYMAN
GALVES
Joven emprendedor, contratado
por Facebook
23 años
La creación de aplicaciones es para Michael una
pasión que descubrió desde muy temprano. A
los trece años ya había aprendido por su cuenta a
escribir código y a programar para iPhone y iPad
lo que le permitió crear 4Snaps, una aplicación de
reconocimiento y adivinanza que se convirtió en un
éxito en la red, que se vendió cientos de miles de
veces.
Esto lo convirtió en una persona muy popular que
algunos consideran un “niño prodigio”, aunque él no
se lo toma muy en serio. Simplemente se considera
creativo e interesado en la tecnología.
Así llegó a intercambiar ideas con Tim Cook, de
Apple y a conocer a Mark Zuckerberg, fundador de
Facebook quien le hizo un contrato de trabajo en la
inmensa red social.
Pero Michael reconoce el gran esfuerzo que han
realizado sus padres y por eso sus primeros cien mil
20
1260 Miami
dólares se los dio a ellos para que pudieran invertirlos
en educación y en el restaurante familiar. Su plan
es abrir su propia empresa en un país que pueda
avanzar con la tecnología y donde pueda contratar a
muchos empleados.
EL CIENTÍFICO
CON CONCIENCIA
JUAN SEBASTIÁN
GRANADOS
Investigaciones médicas
18 años
“Me gusta mirar lo que pasa en el mundo
y tratar de resolver problemas cada día,
tratar de aportar lo que puedo y darle
gracias a dios por el favor que me hace para
dárselo a quienes no lo tienen”.
Juan Sebastián Granados es un inmigrante
colombiano que acaba de ser aceptado en la
prestigiosa universidad Duke donde estudia premedicina y biotecnología, carrera en la que quiere
crecer para poder servir en el campo de la salud
pública global.
Antes de graduarse de Dreyfoos School of the Arts
en West Palm Beach, consiguió un internado y
después un trabajo en el Scripps Research Institute
(TSRI) de Júpiter, donde colaboró en investigaciones
para encontrar soluciones a los estragos de los males
de Parkinson y Alzheimer.
Pero esta experiencia no es la única razón para que a
Duke, la Cámara Hispana de Comercio, el Club Kiwanis
y Burger King le concedieran becas, pues también
contaron sus más de 1200 horas de servicio comunitario
que prestó en una cocina popular donde conoció de
cerca la realidad de quienes menos tienen y a quienes
siempre ha tratado con humanidad y respeto.
También fue presidente de su escuela secundaria y del
Club de Amnistía Internacional, desde donde luchó
por los derechos humanos. Granados puntualiza
que su experiencia como inmigrante y el ejemplo de
lucha de sus padres han sido su inspiración.
LA SOÑADORA
INCANSABLE
GABBY PACHECO
Activista por los derechos
de los Dreamers
27 años
“Aunque tengo tres títulos educativos, aún
sigo luchando para que los jóvenes como yo
no seamos deportados”.
En 1995, Gabby llegó a la Florida con sus padres desde
Guayaquil, Ecuador a los ocho años. A partir de 2004,
se convenció de que era necesario luchar para que los
jóvenes, conocidos como dreamers, que han llegado
indocumentados de niños a los Estados Unidos y se
criaron en esta nación como estadounidenses, no
fueran deportados.
En 2005, Gabby fundó, junto a otros jóvenes,
Estudiantes Trabajando por la Igualdad de Derechos,
institución que forma parte de la Florida Immigrant
Coalition. Gracias a su trabajo y el de muchos otros
dreamers, consiguió que el presidente Barack Obama
implementara la Acción Diferida para Llegadas de
Menores (DACA) que protege de la deportación a
miles de jóvenes que viven como indocumentados a
la espera de su legalización.
Ella y otros tres dreamers marcharon desde Miami
hasta Washington D.C., en 2008, para despertar la
atención de los legisladores en la suerte de otros
jóvenes soñadores.
Gabby estuvo al lado del presidente cuando este
hizo un llamado a los legisladores para que votaran a
favor de la reforma migratoria integral, sueño que aún
queda por realizarse. Fue la primera indocumentada
latina en testificar frente al Congreso.
LA DIPLOMÁTICA
DE LA PAZ
AVISELLE DÍAZ
Estudiante de Diplomacia en la
King’s Academy de Jordania
15 años
“La diplomacia es lo que más nos acerca a
resolver los problemas en el mundo de una
manera pacífica”.
El sueño de Aviselle comenzó a los ocho años y se
concretó a partir de un artículo en la revista Hola,
en el que se describía la prestigiosa King’s Academy
(Academia del Rey), fundada por el Rey Abdullah II de
Jordania y dedicada a la formación de diplomáticos.
Para llegar a estudiar un año en esta Academia junto a
estudiantes de treinta países del mundo que conviven
en una comunidad que los educa en la tolerancia y la
coexistencia, se necesitaban cuarenta mil dólares que
su familia no tenía.
Las excelentes notas de Aviselle le dieron una beca
por las dos terceras partes del costo. Para lograr
el resto, a ella se le ocurrió la idea de lanzar al mar
más de cien botellas decoradas en las que incluyó un
mensaje contando su sueño. Apenas consiguieron
cuatro respuestas.
A partir del testimonio de una de las personas que
recibió esa respuesta The Miami Herald publicó una
crónica sobre Aviselle. Así, a sus 15 años, consiguió
los fondos necesarios de la Qatar Foundation
International, para lograr su sueño de aprender a
hablar el árabe y los secretos de la diplomacia.
LA DISEÑADORA
CON ÉXITO
CAYETANA URANGA
DE LA BORDA
Diseñadora de modas, Gerente
General de Lolita’s Beachwear
29 años
“Soy una mujer orgullosa de ser quien soy,
trabajo muy fuerte y eso me ha llevado al
éxito”.
La característica principal de Cayetana es su espíritu
luchador, algo que se demuestra en su esfuerzo por
Noviembre 2014
21
sobresalir en un campo tan difícil como el diseño de
modas, a pesar de haber nacido con parálisis cerebral.
De esta limeña, los doctores dijeron que no podría
caminar ni hablar, pero hoy a sus 29 años es una
reconocida empresaria que cuenta con su propia línea
de vestidos de baño en el mercado y ofrece modelos
de otros diseñadores peruanos.
Llegó a Boynton Beach con nueve años y hoy cuenta
con estudios en fashion management de la prestigiosa
Lynn University.
Además de su trabajo como diseñadora y empresaria,
Cayetana apoya la fundación United Cerebral Palsy of
South Florida que se dedica a apoyar a bebés, niños
y adultos afectados por esa discapacidad. “Quiero
despertar conciencia acerca de la parálisis cerebral e
inspirar a la comunidad que enfrenta esta condición”,
dice Cayetana. Por eso, cada venta de uno de sus
bikinis genera una donación para la fundación.
LA SUPERHEROÍNA
DE LA JUVENTUD
ANDREA VIEJO
Ganadora de los Premios
Juventud Súper Héroe 2013 por
su servicio a la comunidad
17 años
“Creo en los milagros y este es mi mensaje:
Doy gracias a Dios, a mis padres y a la gente
que me apoyó. Como ven, todo es posible”.
Héroes nacen todos los días, pero superhéroes son
pocos. Andrea Viejo es uno de ellos por su incansable
esfuerzo en favor de la comunidad.
El premio es un reconocimiento a quienes con su
trabajo y ejemplo sirven a la gente de su comunidad.
Andrea acudió a recibir su galardón en su silla de
ruedas en la que recorre el mundo desde que le fue
diagnosticado un tumor cerebral que para nada le ha
impedido ayudar a otros.
Andrea entrega su tiempo como voluntaria del Miami
Children’s Hospital y la Ronald McDonald House
Charities. Fue alumna destacada del Miami Dade
College y actualmente cursa Administración de
Servicios de Salud en la Universidad Internacional de
la Florida, FIU.
Ha sido miembro de la Junta de Actividades de
MDC y ha conseguido tiempo para ser parte del Psi
Beta Club. Actualmente trabaja con el Concilio de
Programas Estudiantiles de FIU.
22
1260 Miami
EL BAILARÍN REAL
FRANCISCO
SERRANO
Bailarín. Miembro del Royal
Ballet de Londres
17 años
“Esta no es solo una beca escolar. Es la
oportunidad de entrar en la compañía,
viajar y llegar a ser alguien en el mundo
del ballet”.
Francisco es hijo de una pareja de bailarines cubanos
que llegaron hace más de veinte años a la Florida
donde fundaron la Sarasota Cuban Ballet School.
Allí mismo, a la tardía edad de trece años, Francisco
dejó el béisbol y comenzó su entrenamiento. Hoy, a
los diecisiete años logró con su talento una beca para
estudiar en el Royal Ballet de Londres.
“Es un gran honor que me hayan pedido ir, porque
es la compañía en la que siempre soñé estar, sobre
todo porque allí se encuentra el gran bailarín cubano
Carlos Acosta”, dice Francisco.
Este logro no es sencillo, pues para ello hay que
vencer en competencia a todos los bailarines en el
Youth America Grand Prix, que es quien otorga la
beca de dos años, con la opción de llegar a formar
parte de la compañía.
Francisco tiene otro triunfo entre sus zapatillas de
bailarín: una Medalla de Oro en el XII Concurso
Internacional para Jóvenes Estudiantes de Ballet,
el primer estadounidense en participar y conseguir
este éxito.
EL ESTRATEGA
DE LOS LÍDERES
BINSEN J.
GONZÁLEZ
26 años
“Por encima de todo, soluciones que
empoderan al ser humano”.
Binsen es socio administrador de CMCP (Creative
Media & Creative Productions) y como creativo y
productor de medios ha sido el diseñador y ejecutor
de estrategias digitales para líderes del pensamiento
global como Tulasi Srinivas, del Foro Económico
Global, y para compañías líderes en el desarrollo de
software como TRAX Aviation.
Su pasión es la innovación de los medios, las nuevas
empresas y el empresariado social. Por eso, también
es el fundador de Our City Thoughts, Inc. (OCT), una
organización, que a través de varios soportes digitales
le da voz y resalta las nuevas empresas emergentes de
Miami; empresarios y creativos que están redefiniendo
el sur de la Florida.
En diciembre del 2013, OCT obtuvo una subvención
de la Fundación Knight para expandir su impacto;
desde esa fecha, OCT ha realizado más de un millón
de impresiones digitales.
De la misma manera, ha estado involucrado en
proyectos creativos diplomáticos como Inspired by
Iceland y ha colaborado en los esfuerzos de mercadeo
de City Year, Inc.
LA ACTIVISTA
DE LA EDUCACIÓN
LINA CAICEDO
Activista de la educación
27 años
“Creo que cuando los niños puedan volver
a soñar con un futuro, Colombia podrá
resolver muchos de sus problemas”.
Obligada a salir de su natal Cali a los 12 años por
la persecución violenta, Lina llegó a Miami donde
recibió asilo político.
Aunque con el paso de los años ha aprendido a amar
su nueva casa, su natal Colombia es la que aún llama
su hogar y por eso siente la urgencia de servirle a
su gente. De ahí surgió la idea de fundar ColFuture,
una organización sin ánimo de lucro que recauda
fondos para llevarles, cada año en navidad, útiles
escolares a niños de comunidades poco privilegiadas
de Colombia.
Su propósito es concientizar a las personas con la
idea de que el futuro de Latinoamérica depende
de la educación de sus ciudadanos y de mantener
enfocados sus sueños, a pesar de las circunstancias
en las que viven.
La idea es trasmitirles un mensaje de esperanza y
darles oportunidades para su completo desarrollo,
que puedan continuar estudiando y así contribuir al
desarrollo de una sociedad más igualitaria.
Lina cree que quienes trabajan con ella en su
organización no solo son benefactores sino
beneficiarios, pues de cada misión regresan renovados
y con una visión diferente de la vida al disfrutar de la
sonrisa de cientos de niños.
LA VOZ DE LA ARMONÍA
CAMILA CABELLO
Cantante de la agrupación Fifth
Harmony
17 años
Camila es una de las integrantes del exitoso grupo
musical de chicas Fifth Harmony, que se formó durante
la segunda temporada del programa televisivo The X
Factor creado por Simon Cowell.
Camila es acompañada por las voces de Ally Brooke
Hernández, Normani Hamilton, Dinah Jane Hansen, y
Lauren Jáuregui. Las cinco jóvenes cantantes llegaron
al concurso como solistas, pero en el último día de
audiciones, y gracias a su talento, fueron escogidas
para cantar como grupo, lo que dio nacimiento a Fifth
Harmony.
Camila nació en Cuba de donde llegó a Miami a la
edad de seis años. Por su timidez, no se atrevía a
cantar, tanto que en casa decían que se parecía a la
Madre Teresa de Calcuta porque nunca se vestía con
los hombros descubiertos.
Todo cambió cuando Camila le dijo a su familia que en
lugar de una fiesta de quinceañera quería realizar una
audición para el programa de televisión. El resto es la
historia de éxito que se escribió paso a paso durante
toda la temporada de The X Factor hasta lograr el
tercer puesto y el padrinazgo de Simon Cowell que
decidió ofrecerles un contrato con Syco Music, su sello
musical, para la producción del material discográfico
de la agrupación.
LA MODELO COMPLETA
DENISE BIDOT
Modelo plus de pasarela
26 años
“No hay forma equivocada de ser mujer”
Noviembre 2014
23
El sueño más grande que aún acaricia Denise es
tener una carrera exitosa como actriz. Por eso, esta
miamense de origen puertorriqueño se mudó muy
joven a Los Ángeles para aprender actuación. Gracias
a su actitud decidida y desenfadada, logró el éxito
en un mundo inesperado: el modelaje. Hoy vive en
Nueva York.
Es una de las estrellas del show de NUVOtv, Curvy
girls, que resalta el trabajo y la vida de modelos con
un cuerpo real y no la figura delgada y desgarbada
que la industria de la moda ha perpetuado. Es lo que
se conoce como “modelos plus”.
Entre las marcas para las que ha modelado están
Macy’s, Old Navy, Lane Bryant, Forever 21, Levi’s o
Vogue. Actualmente es el rostro de la marca danesa
Zizzi Clothing.
Entre sus proyectos sigue destacándose la actuación,
por lo que también hace programas de televisión y
proyectos para Internet.
Su éxito más reciente es haber sido la primera modelo
plus en desfilar por las pasarelas de la Semana de la
Moda de Nueva York. Representada por Muse Models,
Denise es una de las modelos plus más reconocidas
del momento.
Celebración de Alejandro Bedoya en el juego contra la República
Checa en la Copa Mundo FIFA 2014.
24
1260 Miami
EL MUNDIALISTA
ALEJANDRO
BEDOYA
Futbolista de la Selección
de EE.UU.
27 años
“En el deporte, logran el éxito no solo
quienes tienen talento, también se requiere
de disciplina”.
Alejandro lleva el fútbol en la sangre. Su padre,
Adriano, jugó fútbol profesional en Millonarios; y su
abuelo, Fabio, en el Deportes Quindío, por lo que no
es raro que desde temprano se hiciera evidente que
le pegaba muy bien al balón. Gracias a los buenos
entrenadores y educadores, Alejandro adquirió el
conocimiento táctico y aprendió a valorar el trabajo en
equipo y la importancia de ser humilde.
Como estudiante comenzó con los Knights de Farleigh
Dickinson de Nueva Jersey y pasó al prestigioso
Boston College donde se graduó en Administración
de Negocios.
Francisco Serrano, a los diecisiete años ha logrado con su talento
una beca para estudiar en el Royal Ballet de Londres.
Como futbolista profesional comenzó con el Örebro
SK de Suecia en el 2009. Luego, pasó por el Rangers
F.C. de Escocia, regresó a Suecia con el Helsingborgs
con quienes jugó en la Copa de la UEFA, y en el 2013
llegó al Nantes de Francia.
Se hizo campeón con la Selección estadounidense en
la Copa de Oro de la CONCACAF 2013. En el Mundial
de Fútbol de Brasil 2014 jugó los cuatro partidos.
Ahora su sueño es jugar como veterano en el Mundial
Rusia 2018.
LA PROMESA PERSISTENTE
LUCÍA BACA
Estudiante de Yale
19 años
“Aunque sepa que no existe, quiero llegar
muy cerca de la perfección”.
Aviselle Díaz centra sus esfuerzos en asegurar un mejor futuro
para nuestros jóvenes.
Lucía ha sido siempre una extraordinaria estudiante,
pero sabía que las universidades de la Ivy League
no otorgan becas por méritos académicos. Por eso
buscó, y se ganó, la beca John F. Martínez de la
NHCSL (Caucus Nacional Hispano de Legisladores
Estatales) que le permitió ayudar a pagar su primer
año en la prestigiosa universidad de Yale.
Hoy estudia segundo año de Relaciones
Internacionales y aspira lograr un Máster en leyes
o negocios y hacer carrera diplomática en el
Departamento de Estado. No es difícil imaginar que
Lucía conseguirá cualquier meta que se proponga.
En su aplicación para Yale, Lucía incluyó más de
dos mil horas de trabajo voluntario realizado. Hoy
forma parte de la junta directiva de la Asociación
de Relaciones Internacionales de Yale donde
dirige el programa Hemispheres que busca que los
estudiantes de secundaria se interesen en este tema.
Hace viajes a su natal Argentina y colabora con
escuelas y hospitales.
Se mantiene ocupada entre el estudio y el trabajo
voluntario, pero encuentra tiempo para sus amigos.
“Nadie quiere llegar a viejo y decir que no se divirtió”,
insiste.
Lina Caicedo, 27 años, en la misión de Charco Azul,
Agua Blanca, Cali 2013.
Noviembre 2014
25
LA EMPRESARIA INSPIRADA
MELISA MEDINA
SCHNUR
28 años
“Me encanta Miami por toda su diversidad
porque eso quiere decir una mezcla de
tradiciones, estilos de vida e ideas”.
Actualmente, Melisa es vicepresidenta de
contratación estratégica de la Fundación Tecnológica
de las Américas (TFA) y presidenta de la Medina
Family Foundation.
Esta madre de cuatro hijos es considerada una
empresaria creativa e inspirada. A través de la
Medina Family Foundation, trabaja para ofrecer
Obra El cafetaso (acrílico en madera) con la que
Cristopher Abella se hizo merecedor a un Premio
Nacional Medalla de Oro
20
26
apoyo a iniciativas locales que se enfocan en ofrecer
programas de mentores para los niños, y de esta
manera empoderar a las familias ampliando su
educación y mejorando su calidad de vida.
Después de trabajar en finanzas y bienes raíces,
Melisa se dedica ahora a la filantropía y la tecnología.
Desde Medina Family Foundation y la Technology
Foundation of the Americas, considera que uno
de los aspectos más gratificantes de su trabajo es
saber que a través de ellas está logrando un impacto
positivo en nuestras comunidades.
Uno de los aspectos en los que Melisa está enfocada
es en procurar romper con la imagen estereotipada
de Miami y buscar que el enfoque esté dirigido cada
vez más, en tiempo y energía, al desarrollo de la
tecnología en esta ciudad. n
Presentación de Camila Cabello con el exitoso
grupo musical de chicas Fifth Harmony.
37
VALOR AGREGADO LLEVA A
EXPORTADORES COLOMBIANOS
MÁS ALLÁ DE LA FLORIDA
El tratado de libre comercio con los Estados
Unidos permite que nuevos empresarios
colombianos diversifiquen sus mercados con una
variada oferta de productos que va desde
las frutas y confecciones hasta los materiales
para la construcción.
28
1260 Miami
La
Florida sigue siendo una de las principales
puertas de entrada para los productos no minero
energéticos de Colombia, con el mercado latino y
la cercanía como principal motivación. Sin embargo,
son cada vez más los destinos de las exportaciones
colombianas dentro del país norteamericano.
Desde que entró en vigencia el Tratado de Libre
Comercio entre los dos países en mayo de 2012, y
hasta junio de 2014, de acuerdo con información
del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo,
con datos del Dane, compradores de 48 estados
reportaron negocios con Colombia.
“Ya son 1.821 empresas colombianas las que
exportaron por primera vez a ese mercado y 417
productos que no se conocían en Estados Unidos. La
industria colombiana se expande en este país gracias
a los beneficios que ofrece el acuerdo comercial”,
señaló María Claudia Lacouture, presidenta de
Proexport Colombia, entidad encargada de
la promoción de las exportaciones no minero
energéticas del país.
Por ejemplo en Houston probaron por primera
vez la guanábana cultivada en el departamento de
Bolívar; en Virginia ahora utilizan barcos para pescar
fabricados en Antioquia; y en California utilizan
puertas en madera de Barranquilla, por mencionar
sólo unos ejemplos.
El valor agregado, según los propios empresarios,
es la clave. “A nuestro cliente le fabricamos dos
tipos de puertas, una natural y otra premier, esta
última de mayor demanda porque es pre pintada
de color blanco”, dijo Gustavo Vega, gerente de
ventas de Mademeco, quien en un año envió cuatro
mil unidades en madera que son utilizadas en
construcciones de la Costa Oeste.
Otro caso en California es el de la empresa Articur,
de Medellín, desde donde envían mensualmente
50 mil unidades de artículos en cuero para clientes
como Polo y Calvin Klein. “Ha sido muy importante
apostarle a la diversificación. En un principio solo
fabricábamos cinturones, pero con la ayuda de
Proexport nos dimos cuenta de que a nuestros
clientes también les podían interesar otro tipo
de productos como bolsos y sandalias”, afirmó
Alejandro Mesa, director comercial.
Hamacas, toallas y uniformes también llegan pero
a Carolina del Sur gracias a Consorcio Abuchaibe.
Su vicepresidente comercial, Gabriel Abuchaibe,
aprendió con cada exportación que “el reto está
en identificar lo que quieren los clientes para
adelantarse a las tendencias”.
Los vestidos de baño colombianos, que antes
entraban principalmente por la Florida, ya están
siendo importados desde Colorado, Georgia
y Washington. Desde Manizales, por ejemplo,
Confecciones Rossé logró ventas por primera vez
en San Luis Obispo (California), Atlanta (Georgia) y
Denver (Colorado). “Hay más interés y conocimiento
de Colombia. Nos ven como un proveedor cercano
que ofrece tiempos de entrega más rápidos y con
precios que ya se están acercando a los de China.
Por el TLC les sale casi por lo mismo pero con valor
agregado y calidad”, afirmó el gerente, Rodrigo
Serna Jaramillo.
Otra empresa que exportó por primera vez es
Paradizia Swimwear, de Medellín. En su caso,
encontraron que sus diseños son el mejor factor
diferenciador con “la combinación en estampados,
materiales no convencionales como sedas y
bordados a mano”, explicó la directora comercial,
Renata Aristizábal.
El sector de autopartistas llegó también a nuevos
destinos. TI Automotive Bundy Colombia ahora le
vende frenos y líneas hidráulicas a un fabricante de
tractores en Georgia. “Nuestro objetivo este año
es empezar a crecer buscando más clientes en ese
tipo de nicho, que no maneje volúmenes altos sino
medios o bajos que es lo nuestro”, afirmó el gerente
comercial, Ronald Martínez.
Un caso similar es el de Fundicom. “Es un mercado
muy grande con varios nichos por aprovechar. Ahora
le vendemos diferentes partes para frenos a una
empresa que fabrica vehículos que se utilizan para
transportar insumos en las granjas”, sostuvo Edwin
González Arias, gerente general.
Entre otros ejemplos, empresas como Fajas Leidy
exportan fajas estéticas y post-quirúrgicas al estado
de Illinois; Trout Co con trucha arcoíris y Coolfish con
tilapia a Georgia y Nueva York; y Fruticol Industrial
con bocadillos y dulces de guayaba a Nueva York. n
Noviembre 2014
29
EL PARQUE
NAVIDEÑO
MÁS GRANDE
DEL MUNDO
100
CON MÁS DE
JUEGOS,
ESPECTÁCULOS Y ATRACCIONES
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YA RTO
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MECÁNICOS PARA NIÑOS Y ADULTOS
• CONOZCA A SANTA, RUDOLPH Y FROSTY
• CIRCO • ZOOLÓGICO PARA ACARICIAR
ANIMALES • TIGRE • SHOW DE LOS
LEONES MARINOS Y ESPECTÁCULO
DE LAS MOTOCICLETAS • JUEGOS
DE CARNAVAL • MUSICA • NUEVO
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MIAMI,
OTRA
CIUDAD
Por Enrique Córdoba
E
n Miami el plomo flota y el corcho se hunde; es
una de las lecciones aprendidas en estos 26 años.
Quiere decir que aquí rigen las leyes, el dólar y la
vida de Estados Unidos, pero con las costumbres,
los sabores, el ambiente, las tradiciones y el idioma
español.
No se debe olvidar que a Miami la fundó una mujer —
Julia Tuttle— entre el río y la bahía. Hasta los ochenta
fue la playa favorita de los jubilados que venían del
norte a vestirse con sus shorts a cuadros, jugar en las
terrazas de los hoteles y disfrutar del clima. El exilio
cubano desarrolló la ciudad, a la que trajo su empuje y
el sello caribe; y hoy con la llegada y el aporte de miles
de latinoamericanos y gentes de otras latitudes se ha
convertido en la capital donde todos quieren vivir.
Es epicentro de la moda, de la jet set y la farándula;
donde los millonarios tienen mansiones, los nuevos
ricos, aspiraciones; y otros sueñan con gozar de una
seguridad o un ingreso estable. En Miami están las
oficinas principales de las cadenas de radiodifusión
y de la televisión hispana estadounidense, de las
aerolíneas y de empresas multinacionales. Es sede
de reconocidos eventos internacionales de belleza,
gastronomía, vinos y negocios. El de Miami es el
puerto de cruceros número uno del mundo. Y en las
escuelas de Miami asisten niños y maestros de más
de cien nacionalidades provenientes de todos los
continentes. Miami, un emporio hecho con el aporte
de todos, que nace todos los días.
Un rápido vistazo muestra ese otro Miami:
1. S
outh Beach, fue la primera parte de Miami Beach
que fue desarrollada, comenzando en 1910. Es lo
más visitado de esta zona por la playa, los bares,
hoteles, almacenes, cafés, terrazas, vitrinas, el
ambiente y el glamour. Por sus calles transitan
turistas de todo el mundo.
2. L
incoln Road, hace parte de Miami Beach y es
un amplio paseo de tiendas y restaurantes para
sentarse, disfrutar y ver pasar a la gente.
3. B
ayfront Park-Bayside, en el downtown, es un
centro comercial en el malecón de la bahía para
caminar por bares y restaurantes. Lanchas y botes
hacen paseos turísticos por la ruta de los famosos.
4. L
a Pequeña Habana, en la Calle Ocho es uno de
los sectores más visitados por quienes se interesan
en apreciar el lugar donde se asentó la primera
inmigración del exilio cubano, en la década del
sesenta del siglo XX.
5. P
arque del Dominó, en la Calle Ocho. Un ambiente
latino que congrega a veteranos jugadores del
dominó.
6. C
oconut Grove, es uno de las áreas más antiguas
de Miami. Tiene un centro comercial Coco Walk.
Sus calles dan a la bahía y ofrecen terrazas para
desayunar o tomar un café.
7. H
otel Biltmore, en Coral Gables, es un edificio
que sirvió de hospital durante la II Guerra
Mundial y ha hospedado a duques, presidentes y
multimillonarios.
8. E
l Farito, de Key Biscayne, es un rincón tropical
a la orilla del arrecife de la bahía, propicio para
relajarse, leer o admirar el paisaje del parque
natural.
9. W
ynwood, pasó de ser el Little San Juan de los
años cincuenta a un barrio bohemio, epicentro de
galerías de arte y sede de ferias satélites durante
Art Basel.
10. E
l palacio de los jugos, es un punto de venta
donde se encuentran jugos frescos, chicharrones,
pastelitos y toda la diversidad de la cocina
cubana.
11. V
ersailles, es el restaurante emblemático de los
cubanos desde hace cuarenta años.
Miami es esto y mucho más…, pero esta es solo una
primera aproximación. n
Noviembre 2014
31
Graciela Mori
Jairo Castro
Marisol Correa
Carlos Cataño
Oneyda Anturi
Mezclar el humor con la realidad ha sido nuestra misión por 20 años
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BUENA MESA
MIAMI
The Forge – Pato Pastrami, Rye Gnocchi, Jus ruso. Foto: Ben Rusnak
Por Laura Duque
La cocina en Miami es un reflejo de lo que es la
ciudad: una gran diversidad cultural con mucha
influencia latinoamericana y del Caribe, sin dejar a
un lado la cocina norteamericana.
En esa variedad encontramos restaurantes que
ofrecen comida especializada de diferentes
países; podemos empezar el día con un desayuno
colombiano, almorzar en un restaurante Italiano,
tomarse en la tarde un cortadito de café cubano
acompañado de un pastelito de guayaba, y cenar en
un restaurante de carnes.
En la historia gastronómica de Miami hay restaurantes
que después de su apertura desaparecen en unos
meses, sin lograr impacto alguno; hay otros que
abren y se quedan como parte de la historia de
la ciudad, convirtiéndose en íconos y lugares de
referencia para acontecimientos, noticias, reuniones
políticas, encuentros de famosos o simplemente
anécdotas familiares.
Un claro ejemplo de esto es The Forge, un
restaurante que abrió sus puertas en los años veinte
del siglo XX, con Dino Phillips a la cabeza, y que
en la actualidad aún conserva su posición como un
destino exclusivo y exquisito, tanto para residentes
como para visitantes.
En 1968, Alvin Malnik compró The Forge y en
solo un año se convirtió en un lujoso restaurante
decorado con una buena cantidad de obras de arte
y asombrosas antigüedades.
En esa época, The Forge fue el lugar que contaba
con clientes regulares de la talla de personalidades
como Frank Sinatra, Elizabeth Taylor, Richard
Burton, Michael Jackson, Madonna, Al Pacino y los
presidentes Richard Nixon y Bill Clinton, entre otros.
En 1991, Shareef Malnik, hijo de Alvin se convirtió
en el nuevo dueño de este famoso lugar, y pasó a
ser parte de este legado histórico, que hasta el día
de hoy permanece como un epicentro social de la
época.
En el 2009, Shareef quizo hacer una renovación a
este tradicional lugar y decidió cerrarlo para darle
una nueva cara.
Un año después, The Forge abrió sus puertas
nuevamente con una apariencia diferente, ostentosa
y elegante: cristales originales de Tiffany, una
lámpara (chandelier) de techo de 1906, traída desde
la Casa de la Opera de Manhattan y otros artículos
provenientes de la Casa Blanca de la época del
presidente John F. Kennedy.
Esta renovación lo convirtió en un restaurante que
impacta desde que entras en sus instalaciones
gracias a la atención tan cordial que te dispensan
Noviembre 2014
33
Abbracci bar
Salón privado Abbracci
sus empleados; y a lo llamativo de la decoración en cada
uno de sus cuartos, que van desde el principal con la
librería y la elegante barra hasta la bodega de vinos; esta
última cuenta con una colección de más de veinticinco mil
botellas -algunas tan antiguas que datan de cosechas del
año 1973 y sus etiquetas están pintadas a mano por Pablo
Picasso-; así como una variedad de más de ochenta vinos
de diferentes regiones vitivinícolas para ofrecer.
Dentro de su exquisito menú, que lo ha hecho merecedor
de varios reconocimientos, hay entradas que tienen una
exquisita variedad de comida fresca de mar. Los platos
principales, como el famoso Super Steak de 16 onzas,
añejado por 40 días, lo que hace que la carne esté
increíblemente blanda y su sabor sea delicioso, hacen las
delicias de un buen paladar.
En cuanto a los acompañantes, nada como el Mac &
Cheese pot pie con trufas negras. Para terminar, uno de los
postres más populares: un “soufflé” de chocolate hecho
en casa, que se elabora al momento de pedirlo, por lo que
su entrega tarda unos 30 minutos aproximadamente.
The Forge es un restaurante elegante y exclusivo que ha
sobrevivido por décadas en Miami, un lugar fascinante
tanto por sus instalaciones como por su servicio y la
calidad en sus platos.
Pero lo más impactante de todo es ver como Shareef Malnik
siempre está pendiente de cada detalle; con seguridad,
eso es lo que le da el toque especial al reconocido éxito
de este tradicional restaurante.
Café Versailles
Otro gran lugar, ícono de la gastronomía de Miami, es el
Café Versailles fundado en 1971 por Felipe Valls.
Este restaurante es un punto de referencia en la ciudad
cuando de política se trata; es el sitio favorito de
encuentro de exiliados cubanos para, entre sorbo y sorbo
de café, hablar en contra del régimen de Fidel Castro.
Gobernadores, legisladores y personajes del mundo
político acuden al lugar para ser fotografiados y tomarse
un café con la populosa concurrencia de este lugar.
Mesas exteriores en Abbracci
The Frutti di Mare, un delicioso plato de Abbracci.
Los medios de comunicación acuden a tomar opiniones y
conocer las reacciones de la comunidad ante noticias de
trascendencia, pero además, es una atracción para turistas y
locales cuando quieren probar la auténtica sazón cubana en
platos como la vaca frita, el sándwich cubano, las patas de
puerco, el arroz imperial, el picadillo de carne o una sopa
de pollo que nunca viene mal para mejorar un resfriado.
Café Abbracci
Otra recomendación es el Café Abbracci en Coral Gables,
que ha sido toda una institución en los últimos 25 años.
Nino Pernetti no sólo es el fundador y dueño de este lugar,
42
34
El Plato de Familia en Shorty’s Bar-B-Q
también es su alma. Es increíble ver cómo conoce
la mayoría de los gustos de sus clientes habituales.
Sentarse con Nino para que hable de su historia es
encantador, es un hombre que no se puede estar
quieto por mucho tiempo, está al tanto de todo,
y cuando digo todo, es así: cada detalle en un
plato, cada persona que entra y todo lo que pasa
en el restaurante. La fidelidad de algunos de sus
empleados que han trabajado en este lugar desde
su apertura, dice mucho también del desempeño de
su labor.
El propietario de Café Abbracci está comprometido
con ofrecer el mejor servicio y aprender de cada
persona que lo visita, por eso no es raro encontrar a
varias generaciones de familias que lo visitan como si
fuera su segundo hogar.
Café Abbracci cumplió 25 años en Miami y sigue
siendo un espacio de encuentro para políticos,
famosos y familias en Coral Gables.
Su especialidad es la comida Italiana de la mano del
chef Mauro Bazzanini. Ofrece pasta hecha en casa,
espectaculares risottos y una selección maravillosa
de comida fresca de mar y carnes. Si algún comensal
desea hacer un cambio en los ingredientes de su
plato no hay ningún problema, es como tener un
chef propio en casa; lo importante para ellos es que
el cliente esté satisfecho.
La palabra abbracci quiere decir abrazos, y eso quiere
Nino, que todo aquel que lo visite sienta que está
entrando en casa y claro, es recibido con un abrazo.
Para él este negocio es como el amor “hay que echarle
agua todos los días al jardín para que florezca”.
Shorty’s Bar-B-Q
El Shorty’s Bar-B-Q fue fundado en 1951 por Edward
Louis Shorty Allen, apodado así por su corta estatura.
Era un hombre originario de Georgia, trabajador,
amable y siempre recordado no solo por sus clientes,
sino también por las personas que trabajaron con él.
Una de tantas historias compartidas acerca de la
tenacidad laboral de Shorty fue la ocasión en que
no tenía suficiente personal para limpiar los baños,
así que él mismo se dedicó a limpiar el sanitario de
hombres, mientras otra persona arreglaba el de las
mujeres; sus empleados recuerdan cómo barría el
piso del restaurante, limpiaba una mesa, atendía un
cliente e igual estaba en la cocina, siempre pendiente
de que todo estuviera bien.
El local original estaba ubicado en el sector de
Dadeland. Fue operado por él hasta 1980 cuando lo
vendió. Los nuevos dueños decidieron no cambiar
nada de la estructura y el diseño del restaurante,
según sus propias palabras, no querían “reinventar
la rueda”, y mantuvieron a Shorty’s Bar-B-Q como
un restaurante rústico, de mesas comunales, piso de
concreto y uso tradicional de rollos de papel en lugar
de las servilletas tradicionales.
La magia de Shorty’s Bar-B-Q es que conserva el mismo
sabor en sus comidas desde sus inicios, la salsa BBQ
siempre ha sido famosa ha sido el aliño permanente
de sus carnes, las costillitas, la mazorca tierna y dulce,
el cerdo desmechado, los frijolitos dulces y la cole
slaw que hacen cada mañana en el restaurante.
Noviembre 2014
35
BUENA MESA MIAMI
El sabor en cada plato es delicioso, literalmente “para
chuparse los dedos”, y lo bueno es que al finalizar la
comida, el mesero te trae un vaso con agua tibia para
limpiarlos.
Hay meseros que llevan trabajando en este restaurante
más de 25 años; clientes que recuerdan como sus
padres los llevaban a comer allí desde pequeños, y
ellos a su vez han llevado a sus hijos, convirtiendo a
Shorty’s Bar-B-Q en uno de los restaurantes de BBQ
en Miami con mayor tradición familiar.
Es común ver largas filas de personas que esperan
el tiempo que sea necesario para ser atendidas,
principalmente en época de Navidad o Año Nuevo.
Monserrate
Para finalizar, quiero hablarles de Monserrate, el primer
cliente de Caracol 1260 AM desde hace 20 años.
Cuando Arturo Lopez llegó a Miami en 1967, siempre
había pensado en tener su propio negocio.
Tuvo la fortuna de encontrar a Clara, su esposa desde
hace cuarenta y dos años, con quien empezó una
aventura llamada restaurante Monserrate.
Primero tuvieron La Fondita, un lugar pequeño cerca
del Downtown y a los cinco años, en 1978, encuentran
un restaurante a la venta en La Pequeña Habana y
deciden comprarlo, es ahí cuando nace Monserrate.
Después del éxito del lugar, deciden comprar otro
local y construir un nuevo restaurante, donde por
quince años saciaron el apetito y le dieron gusto al
paladar, no solo de colombianos, sino de personas de
todas las nacionalidades que gozaron del buen sabor
de cada uno de sus platos, desde las empanadas, la
bandeja paisa, las picadas y el tradicional sancocho.
Monserrate se ha convertido en el restaurante de
tradición de comida colombiana en Miami, centro
de encuentro de políticos, eventos culturales de
la comunidad colombiana y epicentro para ver los
partidos de fútbol de la selección colombiana, así
como un lugar de referencia para los medios de
comunicación.
Es encantador conocer a esta pareja, Arturo y Clara,
quienes todos los días visitan los dos restaurantes
que tienen, uno de ellos manejado por su hija Clara
Inés y su esposo Abdel.
A pesar del trabajo, tienen tiempo para compartir en
familia y disfrutar de sus nietos, eso sí, sin descuidar
sus negocios para que el buen gusto, la frescura y
la sazón que caracterizan a cada uno de sus platos
continúe siendo el mismo, como cuando abrieron el
primero de sus locales, hace más de treinta años.
Este restaurante es parte de las vidas de esta pareja
y de sus hijas, quienes dicho sea de paso, estuvieron
presentes desde que estaban en el vientre de Clara,
quien embarazada cocinaba y le daba el toque del
buen sabor que aprendió de su madre, por ello, el
Monserrate es una tradición en Miami y es un legado
familiar lleno de buena comida, amor, humildad y
mucha pasión por lo que se hace. n
Salón principal de The Forge. Foto: The Forge
36
1260 Miami
BAMACARE
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14
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2012
2007
1998
– Premio Silver Radio
NY Festival World Best Radio Program
– Premio Rey de España
– Premio Ondas
– Premio Simón Bolívar
– Premio Rey de España
JULIO SÁNCHEZ CRISTO
La voz de Colombia para el mundo
S
i de algo se enorgullece Caracol 1260AM en estos 20 años de vida, es de tener entre sus filas a la voz más
emblemática, revolucionaria, inquisitiva y de mayor credibilidad de la radio en Colombia: Julio Sánchez
Cristo.
Desde 1992, llega a los oídos de millones de radioescuchas de Estados Unidos, Panamá, Ecuador, España,
entre muchos otros países, así como a cibernautas de incontables lugares en el mundo gracias a la Internet.
Todas las mañanas “Julito”, como cariñosamente le llama su audiencia, inicia el día con sus oyentes, los
acompaña en el desayuno, camino al trabajo; y le telefonean para expresarle su opinión o simplemente
felicitarlo.
Creador de un nuevo formato innovador que cambió la radio en Colombia, y que hoy en día se traduce
en programas ágiles que abordan temas variados de forma versátil. Sánchez Cristo lo mismo analiza con
certeza aguda el acontecer más relevante a nivel internacional en política, que la comidilla del día en
entretenimiento y pasa con singular habilidad al trending topic del momento.
Por su prestigio y renombre le han concedido entrevistas desde el presidente Barack Obama y Yasser
Arafat hasta Paul McCartney, Nelson Mandela, Sofía Loren, Bill Gates o el recién fallecido Robin Williams.
Con cuarenta años de experiencia, ha ganado gran cantidad de reconocimientos de periodismo que se
otorgan en su país como el Premio Simón Bolívar a la Vida y Obra; y algunos internacionales como el
Premio Ondas al Mejor Programa de Radio de Iberoamérica en 2012, o el del Rey de España a la Mejor
Radio de Iberoamérica en 1998.
Los más grandes momentos de la política nacional e internacional, guerras, catástrofes, reinados, visitas
papales, muertes de personalidades, premios y festivales de música y cine han sido contados por su
inconfundible voz. Afortunadamente para los hispanos en los Estados Unidos, forma parte del equipo de
Caracol 1260AM.
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1260 Miami
CONOZCA CARACOL
CARLOS CATAÑO
La voz irreverente de la radio
Hablar de Carlos Cataño es hablar de irreverencia, franqueza y buen humor; por eso, su
show “De Regreso a Casa” es único en el sur de la Florida.
Para este colombiano, que de la mano de su padre conoció a los 16 años al amor de su
vida: la radio, lo más importante de estar frente a un micrófono es conocer a sus oyentes y
aprender de ellos.
Cataño, uno de los talentos más queridos y respetados de Caracol 1260 AM, combina el
conocimiento para hablar con propiedad que trae consigo un título de Doctor en Derecho y
Ciencias Políticas, con un sentido del humor innato pero bien afilado.
“Quizás lo más divertido de un show de radio es lo que no sale al aire, nuestras conversaciones
internas. Ocurrió que cuando iba a presentar el segmento del Padre Tiburcio, uno de tantos
personajes de cada tarde (a este personaje yo lo llamaba internamente con otro nombre)…
bueno, al presentarlo lo llame al aire Padre “Prepucio”. La carcajada de todo el equipo fue
de antología, nos tocó irnos a comerciales porque no podíamos hablar de la risa”.
YOLY CUELLO
La noticia en persona
Es considerada una de las periodistas más versátiles de Florida, y cómo no si igual da
seguimiento durante un huracán, como “Wilma” y “Katrina”, que en elecciones electorales,
como cuando entrevistó al candidato John McCain en la que éste confundió al entonces
presidente de España con el líder de un movimiento guerrillero.
De lunes a viernes, Yoli Cuello dirige “Noticias Caracol a las 3” y los sábados “Noticiero
Caracol Fin de Semana”. Y como los periodistas no descansan, los domingos está al frente
de “Cara a Cara”.
“Cuando llegaba a las 4:30 am a la radio tenía que escribir las noticias, en ese entonces
no había Internet y la impresora no servía, entonces memorizaba todo por si las cosas no
funcionaban, porque al final, cuando se abre el micrófono, nuestra misión es informar”, dice
la conductora.
Después de 17 años de estar en Caracol 1260AM, Cuello ve un gran futuro para nuestra
emisora: “Mientras exista la necesidad de mantenerse informado, siempre habrá un oyente
para ‘la primera entre todos los hispanos’ ”.
HORACIO GIOFFRE
Su amigo de la radio
Es catalogado como el “Gladiador de los Deportes”, por ser un “luchador” de la noticia que
siempre está al tanto de lo que ocurre en el mundo; sin embargo, a Horacio Gioffre le gusta
más el apodo de “Su Amigo de la Radio”.
El conductor de “Tercer Tiempo”, la nueva propuesta de Caracol 1260AM que nació para
quedarse durante el Mundial de Fútbol Brasil 2014, tiene más de 35 años de experiencia
periodística, pero eso no impide que siempre esté abierto al aprendizaje.
Gioffre ha recopilado grandes satisfacciones, pero dos ocupan un lugar preponderante: una
entrevista exclusiva con Radamel Falcao después de su grave lesión, y el haber transmitido
durante el azote de un huracán en la Florida, estando muy en contacto con la comunidad.
Es un periodista incansable y luchador, que también se da tiempo para su vida personal: “Me
gusta mucho disfrutar de mi familia y mi casa, me encanta ir a la playa, cocinar, preparo platos
muy ricos, y mimar a mis tres perros”.
Noviembre 2014
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BORIS
IZAGUIRRE
Y SU ESPONTÁNEA PERSPECTIVA DE MIAMI.
Por Eduardo Ortiz
La Personalidad:
Boris Izaguirre.
Profesión:
Escritor y presentador de televisión, venezolano
radicado en España. Actualmente es jurado del
programa de telerrealidad Yo soy el artista de la
Cadena Telemundo.
En Miami:
Viaja con frecuencia, pero en esta oportunidad
residirá temporalmente en la ciudad por las
grabaciones de este show. No descarta la
posibilidad de convertir Miami en su residencia
permanente.
1. ¿Cuándo fue la primera vez que visitaste Miami?
B
.I: La primera vez que vine a Miami fue en el año
2000, creo. Me invitaron al Show de Cristina y ¡lo
primero que vi fue a ella! Simpática, extrovertida,
cero estrella, amiguísima. Luego de la grabación
me llevó a cenar a su sushi bar favorito y organizó
un banquete. Siempre quise que uno de los
platillos que nos dieron pasara a llamarse Sushi
Cristina.
2. ¿Qué fue lo que más te gustó de Miami como
ciudad?
B
.I: ¡Su limpieza! Es irreprochable hoy día.
3. ¿Tu lugar favorito?
B
.I: Tengo muchos, adoro subir y bajar por
Collins, siempre me levanta el espíritu. También
me encantan Indian Creek y Pine Tree Drive. ¡Son
lo más!
4. ¿Qué lugar de la cuidad crees que una persona
no puede dejar de conocer?
B.I: El río y todos los establecimientos a la orilla
40
1260 Miami
Foto: Telemundo
del río. Ah, y el museo PAMM (Pérez Art Museum
Miami). Yo creo que es el edificio que le ha
cambiado el alma a Miami, igual que el parking
de Lincoln Road, que por cierto es de los mismos
arquitectos, Herzog & De Meuron.
5. ¿Qué le cambiarias a Miami?
B.I: ¡La administración del aeropuerto, es atroz!
¡¿Cómo puede ser que una ciudad tan organizada
tenga un aeropuerto tan caótico?!
6. ¿Cuál ha sido la anécdota que has vivido
en Miami, hasta ahora y que nunca te hará
olvidarla?
B.I: Creo que me he enamorado dos veces en
Miami, ¡y no siempre de la misma persona!
7. ¿Qué le hace falta a la ciudad?
B.I: Un poquito más de “peatonalidad” y que los
taxis sean más identificables. Nunca sabes si van
llenos o libres.
8. ¿Tu restaurante favorito en Miami?
B.I: ¡Tengo muchos! En todos me lo paso bien.
Para lo más chic, Cipriani y Cantina La Veinte, que
están uno frente al otro en el Viceroy Hotel de
Brickell y para esas madrugadas locas, La Latina
en el Midtown, para una buena arepa venezolana.
¡Ah, y el chico que sirve en la madrugada, debería
de ser parte del menú!
9. ¿Podría convertirse Miami en la residencia
permanente de Boris?
B.I: ¡Me encantaría! Pero, o hago suficiente
dinero para un chofer, o aprendo a conducir.
10. Dinos 3 palabras que usarías para describir a
esta ciudad.
B.I:¡Boris Loves Miami!

radio caracol - Caracol 1260

Transcripción

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