Cuidándote por Asturias
Transcripción
Cuidándote por Asturias
C M Y CM MY CY CMY K C Edita: © SOCIEDAD REGIONAL DE TURISMO Concepto gráfico y diseño de la colección: Jorge Lorenzo Diseño: Isertia (Grupo ISASTUR) Textos: Isertia (Grupo ISASTUR) Fotografía: Juanjo Arrojo, Fernando Jiménez y Arnaud Späni Ilustración Portada: Begoña Chezz Imprime: Gráficas Rigel D.L.: AS-0326/09 No me tire, recícleme. Cuidemos del Paraíso Natural M Y CM MY CY CMY K 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 1 C M Y CM MY CY CMY K 1 cuidándote en Asturias cuidándote en Asturias comarcas ...........................................................................2 vamos a cuidarnos..............................................................4 hechos de agua ..................................................................8 salute per acqua: spa.................................................10 nuevos proyectos termales..........................................18 el verde más blanco de Asturias (esquí) .......................22 piscinas....................................................................26 alojamiento con piscina .............................................36 estaciones náuticas ...................................................46 playas ......................................................................54 salud y deporte.................................................................56 Asturias a tus pies .....................................................60 golf ..........................................................................70 turismo activo y deportivo...........................................78 aventura ...................................................................82 alojamientos con gimnasio .........................................86 gastronomía ....................................................................88 los menús más sanos de la marca “Mesas de Asturias” -Excelencia Gastronómica ..........................................96 alimentos con denominación de origen ......................108 producción ecológica ...............................................114 Composici n Oscos-Eo: Castropol, San Martín de Oscos, San Tirso de Abres, Santa Eulalia de Oscos, Taramundi, Vegadeo, Villanueva de Oscos Parque Histórico del Navia: Boal, Coaña, El Franco, Grandas de Salime, Illano, Navia, Pesoz, Tapia de Casariego, Villayón Comarca Vaqueira: Allande, Cudillero, Salas, Tineo, Valdés Fuentes del Narcea: Cangas del Narcea, Degaña e Ibias Bajo Nalón: Muros de Nalón, Pravia, Soto del Barco Camín Real de la Mesa: Belmonte de Miranda, Candamo, Grado, Las Regueras, Proaza, Quirós, Santo Adriano, Somiedo, Teverga, Yernes y Tameza Comarca Avilés: Avilés, Castrillón, Corvera de Asturias, Illas Comarca del Nora: Llanera, Noreña, Siero. Oviedo Montaña Central: Aller, Lena, Mieres, Morcín, Ribera de Arriba, Riosa Cabo Peñas: Carreño, Gozón Gijón Valle del Nalón: Caso, Langreo, Laviana, San Martín del Rey Aurelio, Sobrescobio Comarca de la Sidra: Bimenes, Cabranes, Colunga, Nava, Sariego, Villaviciosa Oriente de Asturias: Amieva, Cabrales, Cangas de Onís, Caravia, Llanes, Onís, Parres, Peñamellera Alta, Peñamellera Baja, Piloña, Ponga, Ribadedeva, Ribadesella. 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 2 C Composici n M Y CM MY CY CMY K cuidandote en Asturias 2 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 3 C M Y CM MY CY CMY K 3 cuidándote en Asturias cuidándote en Asturias Millones de razones para visitar, recorrer, conocer Asturias: una por cada persona que se acerca al Principado. Paisaje, gastronomía, fiesta, cultura, naturaleza… sirven para agrupar, a grandes rasgos, las intenciones de nuestros visitantes, aunque habría que hilar fino para dar con la razón última de su elección. ¿Por qué la opción de Asturias cuando la oferta turística nacional e internacional es tan amplia? Quizá tenga que ver con la percepción del conjunto, con la imagen de Asturias que resulta de sumar nuestros alicientes. No sólo playa, no sólo arte, no sólo buena mesa. El visitante percibe la coherencia de la oferta, lo bien que armonizan todas las voces. Y se queda con la copla, y quiere comprobar si eso del Paraíso Natural es algo más que un reclamo. Asturias tiene mucho que ofrecer, pero no se conforma con lo ya conocido. No sólo habla al visitante: también sabe escuchar. Además de desarrollar de manera sostenible sus alicientes naturales, de potenciar sus encantos, se mantiene alerta para no descuidar las nuevas apetencias. Que la demanda además de creciente es cambiante y no conviene perder el paso. El visitante ha determinado de un tiempo a esta parte que el destino que elija no sólo debe ser atractivo, sino también… saludable, que durante el tiempo que pase entre nosotros tendremos que mimar su salud. El visitante nos pide que lo cuidemos. ¿Sabremos responder a ese reto? Con esos mimbres Asturias ha creado una completa infraestructura para cuidar al visitante y que el visitante se cuide. No falta detalle. Alta montaña para escaladores expertos y rutas verdes para paseantes y senderistas. Ríos revueltos para la aventura y cauces tranquilos para un sosegado descenso en piragua. Olas para el surf y amarres para los veleros a lo largo de la toda la costa. Kilómetros de pistas blancas para esquiadores novatos o avezados. Instalaciones deportivas polivalentes, aptas para el entrenamiento, la competición y la práctica de nuestros deportes tradicionales. Buena mesa con sabor a mar y a monte, abastecida por una despensa amplia y bien surtida. Establecimientos en los que el agua, nuestro más preciado recurso, previene, alivia y regenera. Hacer turismo en Asturias es bueno para tu salud. Esta guía te dará algunas pistas. Comprobarás que en este Paraíso saben cuidar de ti. Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 4 C M Y CM MY CY CMY K 4 vamos a cuidarnos vamos a cuidarnos Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 5 C M Y CM MY CY CMY K 5 vamos a cuidarnos vamos a cuidarnos Teniendo en cuenta que la mayor parte de nuestro organismo es agua, ¿cómo no recurrir a ella para mantener y recobrar nuestra salud? No está demostrado, pero resulta muy sugerente imaginar a nuestros primeros antepasados utilizando las aguas de fuentes y manantiales como alivio o medicina, indicada, según su composición, para una u otra dolencia. Luego llegaron los romanos y nos explicaron cómo sacarles el mayor partido. La mayor o menor presencia de un determinado mineral determinaba su utilización y, como hace dos mil años, así sigue siendo hoy. Hay aguas termales y mineromedicinales, dependiendo de la temperatura a la que brotan. Si su PH tiende a neutro, serán aguas claras. Pero si tiende a ácido, las habrá sulfuradas, ferruginosas, sulfatadas, bicarbonatadas… de color, olor y textura diversas. A cada tipo de agua le va un achaque concreto, y cada una tiene sus efectos secundarios. Pero es seguro que funcionan cuando se trata de vencer una anemia, estimular el apetito, tratar afecciones de la piel o favorecer la recuperación de un convaleciente. Así ha sido desde hace muchos siglos. La mala salud favorecía las relaciones sociales. En tiempo de nuestros abuelos, la buena sociedad se curaba de sus males físicos y aireaba su melancolía en el ambiente exclusivo de los balnearios, ya antaño existía un pequeño balneario en Allande. En Asturias, como en el resto de Europa, estuvieron muy en boga desde mediados del siglo XIX. Fué en esta época donde empezó la práctica de baños de ola con fines de ocio o terapéuticos, cuando el trazado de los ferrocarriles permitió la llegada de veraneantes foráneos. Tuvo dos focos principales en Gijón y Avilés y otros secundarios en las Villas del Oriente: Ribadesella y Llanes. Ya en el XVIII funcionaba el Balneario de Las Caldas, a unos 10 kilómetros de Oviedo, explotado desde 1772 y cuyo mero nombre da fe de su tradición balnearia (una vez más, los romanos fueron por delante) Fuensanta de Buyeres en Nava funcionó durante casi un siglo desde 1846. Mestas (Ponga), Borines (Piloña), Puentellés (Peñamellera Baja)… Nombres para una tradición presente en Asturias y que ha sabido modernizarse y encontrar un nuevo público preocupado por su salud. Medicinal o no, cualquier médico bien informado le dirá que el ser humano debe beber al día al menos dos litros de agua. Y aunque el agua es un líquido, no todo líquido puede ocupar el Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 6 C M Y CM 6 vamos a cuidarnos vamos a cuidarnos lugar del agua. El mismo médico le dirá también que, en muchos casos, la enfermedad proviene de una hidratación deficiente. Si de cuidarse se trata, empecemos por ahí, vigilando la cantidad de agua que ingerimos diariamente. Escuche a su cuerpo: seguramente sabrá decirle cuando lo que necesita es agua y no otra bebida. El café, el té o los refrescos pueden no ser lo más adecuado cuando el calor aprieta y el organismo reclama hidratación. Después de la cantidad de agua adecuada, llega el momento de plantearse una dieta saludable y racional. Recordemos que, aunque equiparados por el uso, dieta y régimen no significan lo mismo. Que no hay alimentos milagrosos ni, necesariamente, alimentos prohibidos. Se impone saber cuánto necesitamos comer y cuánto vamos a gastar. Debemos consumir lo necesario en dosis sucesivas a lo largo del día. 2000 calorías para cinco o seis comidas no está mal, le dirá su médico: el acumulo de grasa será menor, desde luego, que si las consume de una sentada. Antes de las diez de la mañana, cuando el organismo obtiene un mayor aprovechamiento, lo que ingerimos nos engorda menos… Pero no haga caso de consejos por bienintencionados que resulten: quien mejor puede ayudarle en la tarea de encontrar la dieta más adecuada es un experto en nutrición. Un asturiano de Colunga, el doctor Francisco Grande Covián, dedicó una parte de sus esfuerzos a desmontar falsas creencias sobre lo que debemos comer y lo que no. Su libro “Nutrición y salud”, recientemente revisado y reeditado, nos pone en guardia para evitar engaños y perjuicios para nuestra salud. El científico asturiano, que consideraba la leche materna el único alimento realmente natural y no hacía ascos llegado el caso a una buena Composici n MY CY CMY K 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 7 C M Y CM MY CY CMY K 7 vamos a cuidarnos vamos a cuidarnos fabada, puede ser un guía adecuado en su búsqueda. Hablando de mitos, olvide los referidos a lo poco saludable de nuestra cocina, demasiado pesada y un pelín indigesta. La dieta cantábrica se alza, por estas latitudes, como la alternativa al dominio de la dieta mediterránea. La latitud geográfica es un factor que determina unas formas de consumo concretas: no se consume lo mismo, ni por cantidad ni por variedad, en Asturias que en Valencia, a pesar de que ambas están en España. Otro doctor asturiano, el nutriólogo Jesús Bernardo, ha estudiado qué y cómo comemos para demostrar que existe una dieta propia de estos lares y, lo que aún resultará más sorprendente, que es mucho más apropiada que la mediterránea para combatir el exceso de colesterol y las enfermedades que de él se derivan. Chocará a quien nos asocie con lentos y angustiosos procesos digestivos. Sin complejos. Sus descubrimientos reivindican una forma de entender la buena mesa en la que la abundancia y la salud, ya lo ven, no están reñidos. Combine lo anterior con un ejercicio físico moderado y habrá cuadrado el círculo de la buena salud. El paseo diario (y en Asturias no han de faltar espacios, rurales o urbanos, para tal menester) permite mantener el cuerpo en forma y la mente alerta. El ejercicio continuado nos oxigena, retrasa el envejecimiento, nos hace más longevos, más optimistas, menos proclives a la enfermedad. Busque una de las muchas sendas verdes que recorren la geografía asturiana, la senda que le parezca más adecuada a sus capacidades físicas. Camine con brío, sienta como se alegra su corazón. Eso sí: para que el disfrute sea pleno, no olvide mirar el paisaje… Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 8 C M Y CM MY CY CMY 8 hechos de agua hechos de agua Composici n K 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 9 C M Y CM MY CY CMY K 9 hechos de agua hechos de agua El agua es vida: un viejo aforismo que en pocos lugares se explica tan bien como en Asturias. Es la esencia de nuestro paisaje, de nuestra cultura, de nuestra riqueza. Agua es el Cantábrico que nos marca el norte, los ríos que bajan de la montaña acarreando la nieve de las cumbres. De agua es la niebla en los valles, la gasa que envuelve los bosques al amanecer. Con agua se mantiene nuestra diversidad forestal y de ella se alimentan las materias primas en las que se basa nuestra gastronomía. El agua marca en Asturias los ciclos del año. Aparece en nuestras canciones, y en nuestros poemas. De la fuente del agua bebe el paisaje, lluvia que mansamente “orbaya” desde el cielo donde manda el Nuberu, el dios autóctono del nublado y el rayo. En el agua de Asturias viven seres maravillosos que guardan tesoros, que se esconden de miradas intrusas en fuentes y lavaderos. El agua, la misma que mueve los molinos, que da color a las manzanas y viste de verde cada palmo de suelo, fue mordiendo la caliza bajo la tierra, labrando las cuevas que habitaron y pintaron hace miles de años nuestros antepasados. De aquella época lejana, mucho antes de que los seres humanos empezáramos a calcular en siglos el paso del tiempo, procede nuestra relación con el agua, y sin ella nuestra historia estaría mal contada. Hemos aprendido a canalizarla, conservarla, sanearla y sacarle el máximo provecho… sin olvidar que es un bien preciado, un verdadero tesoro. En Asturias respetamos el agua, cada gota es valiosa y lo sabemos. El agua también es fuente de salud en diversos establecimientos turísticos de Asturias. Dan otro aire y reanudan la antigua tradición termal que los romanos nos regalaron. Modernas instalaciones en paisajes singulares que incorporan nuevos servicios a sus atractivos naturales. Es un aliciente añadido para visitantes que buscan compaginar el ocio y la salud. Hoteles que invitan a cambiar de vida, aunque sea a tiempo parcial. Spa, saunas, piscinas, tratamientos específicos para cuidar el cuerpo y aligerar la mente. Mundos de agua para descubrir y disfrutar. Déjese tentar: la oferta es amplia. Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 10 C M Y CM MY CY CMY K 10 hechos de agua salute per acqua: spa Spa es un establecimiento de salud que ofrece tratamientos, terapias o sistemas de relajación, donde el agua es la común de traída. Villa la Argentina*** Comarca Vaqueira (Valdés) Villar de Luarca 33700 Luarca Teléfono: 985 640 102 / Fax: 985 640 973 www.villalaargentina.com / [email protected] Palacete de indianos construido en 1899, inventariado como patrimonio de interés cultural y situado en la zona residencial de Luarca. Cuenta con auditorio, salas de lectura, de juegos y de billar, terraza y jardín romántico con especies arbóreas excepcionales y capilla de la época. Combina el máximo confort con su ambiente original de la belle époque. Anuxo Comarca Vaqueira (Valdés) La Granda, s/n 33707 La Granda Teléfono: 985 470 624 Casa Anuxo, es una finca de 20.000 m2 con bosque, situado en un pueblo agrícola-ganadero llamado La Granda, a un kilómetro de Luarca. Gran Hotel Cela*** Camín Real de la Mesa (Belmonte de Miranda) Avenida del Puerto, s/n 33830 Belmonte Teléfonos: 985 762 493 - 985 762 495 / Fax: 985 762 494 www.granhotelcela.com / [email protected] Hotel rural de tres estrellas totalmente equipado y situado en un entorno incomparable de naturaleza y con las más modernas instalaciones. Restaurante con comida tradicional. Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 11 C M Y CM MY CY CMY K 11 hechos de agua salute per acqua: spa Alesga*** Camín Real de la Mesa (Teverga) San Salvador de Alesga, 18 33111 San Salvador Teléfono: 985 764 433 www.alesgahotelrural.com / [email protected] Sentirse a gusto en un lugar es muy importante. Hotel acogedor, bonito, transmite naturaleza y el encanto de lo rural. Balagares**** Comarca Avilés (Corvera de Asturias) Avda. Los Balagares, 34 33404 Truyés Teléfono: 985 535 157 / Fax: 985 535 155 www.zenhoteles.com / [email protected] El hotel Zen Balagares está ubicado en el Residencial Los Balagares, un millón de metros cuadrados que incluye viviendas unifamiliares, un campo de golf y Spa. La Estrella de Cuaña*** Montaña Central (Aller) Barrio El Collao 33676 Santibáñez de Murias Teléfono: 985 485 225 www.laestrelladecuana.com / [email protected] Hotel miembro del Club de Calidad "Casonas Asturianas". Hotel de montaña con spa situado en la zona central de Asturias. Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 12 C M Y CM MY CY CMY K 12 hechos de agua salute per acqua: spa La Aldea Soñada del Angliru Montaña Central (Riosa) El Corujedo, s/n 33160 El Corujedo Teléfonos: 655 874 666 / 655 874 614 www.laaldeadelalgliru.com [email protected] En la Aldea Soñada del Angliru tratamos de que el viajero encuentre todo el encanto y buen hacer de un hotel pensado para agradar. Con SPA. Langrehotel**** Valle del Nalón (Langreo) Manuel Suárez García, 6 33930 La Felguera Teléfono: 985 675 675 / Fax: 985 675 676 www.langrehotel.es / [email protected] Hotel spa situado en el centro de Langreo. Cuenta con unas modernas instalaciones que combinan calidad, diseño y confort. Palacio de las Nieves**** Valle del Nalón (Langreo) Carretera de Pajomal, s/n 33930 La Felguera Teléfono: 985 678 899 / Fax: 985 682 988 www.palaciodelasnieves.com / [email protected] Palacio del S. XVIII antigua residencia de los ingenieros solteros de la siderometarlúgica Duro Felguera diseñado por el arquitecto D. Manuel del Busto. Totalmente rehabilitado y transformado en hotel spa restaurante desde marzo de 2005. Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 13 C M Y CM MY CY CMY K 13 hechos de agua salute per acqua: spa Costa Mar*** Cabo Peñas (Gozón) 33449 Balbín Teléfono: 985 883 676 / Fax: 985 881 615 www.hotelcostamar.es / [email protected] Edificio de nueva construcción con diseño moderno y elegante, a sólo 600 m. del centro de Luanco. Dispone de spa. AC Forum Oviedo***** Oviedo Plaza de Los Ferroviarios, 1 33003 Oviedo Teléfono: 985 965 488 / Fax: 985 965 487 www.ac-hotels.com / [email protected] Situado en el corazón comercial de la ciudad, a 5 minutos del casco histórico y monumental. Hotel M**** Oviedo Comandante Vallespín (esquina División Azul) 33013 Oviedo Teléfono: 985 274 060 / Fax: 985 237 809 www.mhotel.com / [email protected] Situado en el centro de Oviedo, siendo el hotel más próximo al Palacio de Congresos. Dispone de spa. Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 14 C M Y CM MY CY CMY K 14 hechos de agua salute per acqua: spa Hotel Ciudad Gijón**** Gijón C/ Bohemia,1 33207 Gijón Teléfono: 985 176 112 / Fax: 985 175 738 www.hotelciudadgijon.com [email protected] Hotel spa situado en la zona central de Asturias. Gran Hotel Jovellanos**** Gijón Galileo Galilei 33392 Gijón Teléfono: 902 525 000 / Fax: 985 167 856 www.granhoteljovellanos.com [email protected] Situado a 5 km del centro de Gijón, el Gran Hotel Jovellanos se encuentra rodeado de un bosque de 10.000 m2 con más de 300 años de antigüedad. Palacio de la Llorea**** Gijón N-632 Carretera Villaviciosa 33394 Lloreda Teléfono: 985 131 812 / Fax: 985 131 817 www.palaciodelallorea.com [email protected] Hotel spa situado en la zona central de Asturias. Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 15 C M Y CM MY CY CMY K 15 hechos de agua salute per acqua: spa Hostería de Torazo**** Comarca de la Sidra (Cabranes) Plaza de La Sienra, s/n 33535 Torazo Teléfono: 985 898 099 / Fax: 985 898 056 www.hosteriadetorazo.com / [email protected] El hotel spa la Hacienda de Don Juan, se encuentra situado a la entrada de Llanes, en la zona residencial de casas de indianos. En una finca de 6.500 m2, cerrada con verja y con acceso exclusivo para clientes. El Pedrueco Comarca de la Sidra (Nava) Viobes, 16 33529 Viobes Teléfono: 985 716 838 / Fax: 985 716 838 www.elpedrueco.com / [email protected] Rodeada de un jardín con frutales, barbacoa y un antiguo horno de pan. Dispone de bicicletas, sala de juegos y un hórreo con exposición de artesanía, además de una colección de cerámica sobre mitología. La Hacienda de Don Juan**** Oriente de Asturias (Llanes) Pidal, 29 33500 Llanes Teléfono: 985 403 558 / Fax: 985 400 665 www.haciendadedonjuan.com / [email protected] El hotel spa la Hacienda de Don Juan, se encuentra situado a la entrada de Llanes, en la zona residencial de casas de indianos. En una finca de 6.500 m2, cerrada con verja y con acceso exclusivo para clientes. Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 16 C M Y CM MY CY CMY K 16 hechos de agua salute per acqua: spa Hotel El Balcón de la Cuesta**** Oriente de Asturias (Llanes) Camino de la Cuesta, s/n 33596 Andrín Teléfono: 985 417 429 / Fax: 985 417 430 www.arceahoteles.com [email protected] Lujoso hotel de reciente inaguración que se encuentra en un soberbio entorno que goza de magníficas vistas hacia la Sierra del Cuera y al Valle de Andrín. Palacio de Rubianes Hotel & Golf**** Oriente de Asturias (Piloña) Palacio de Rubianes, s/n 33583 Cereceda Teléfono: 985 707 612 / Fax: 985 707 139 www.palacioderubianes.com [email protected] Rodeado de montañas y bosques autóctonos, en la falda del mítico macizo del Sueve, enclavado en un privilegiado valle donde reina el silencio, se encuentra el hotel Palacio de Rubianes, resultado de la personalísima y cuidada restauración de un antiguo palacio. La Casona de Mestas** Oriente de Asturias (Ponga) Mestas de Ponga 33557 Taranes Teléfono: 985 843 055 / Fax: 985 843 092 Antigua casa balneario convertido en un hotel rural con aguas termales. Dispone de un lugar aparte con piscina y bañeras de hidromasaje. Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 17 C M Y CM MY CY CMY K 17 hechos de agua salute per acqua: spa Don Silvio**** Oriente de Asturias (Ribadedeva) La Mata Vieja, s/n 33590 Colombres Teléfono: 985 412 867 / Fax: 985 412 806 www.hoteldonsilvio.com / [email protected] Hotel spa situado entre el mar y la montaña, en un lugar privilegiado de la cornisa cantábrica. Ideal para el descanso y el reposo. Gran Hotel del Sella**** Oriente de Asturias (Ribadesella) Ricardo Cangas, 17 - La Playa 33560 (Ribadesella) Teléfono: 985 860 150 / Fax: 985 857 449 www.granhoteldelsella.com / [email protected] Situado al borde mismo de la playa de Santa Marina, consta de dos partes aunque unidas, reflejo del pasado y presente de Ribadesella. La Casona Encanto Rural Oriente de Asturias (Llanes) La Barrios de Cue 33509 Cue Teléfonos: 985 403 533 / 661 775 772 www.lacasonaencantorural.com [email protected] Apartamentos rurales con spa. Junto a la playa y el campo de golf. Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 18 C M Y CM MY CY CMY 18 hechos de agua nuevos proyectos termales Sacarle el máximo provecho al agua es sacarle el máximo provecho a la vida. De lo segundo, de disfrutar al máximo la vida, seguro que usted sabe mucho. De lo primero, de extraer del agua todo su potencial, se encargan los nuevos proyectos termales que ya funcionan o están próximos a inaugurarse en Asturias. Algunos se vinculan a espacios con tradición balnearia; otros plantean el uso y disfrute de un recurso natural más antiguo que la humanidad: el mar, principalmente una fuente de energía, pero también de belleza y diversión. Unos y otros contribuyen a hacer aún más atractiva la cada vez más rica oferta asturiana de salud basada en el agua. Composici n K 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 19 C M Y CM MY CY CMY K 19 hechos de agua nuevos proyectos termales Talasoponiente Gijón Dique Este 33206 Gijón Teléfono: 985 490 490 / Fax: 985 17 07 56 www.talasoponiente.com Descripción: Al perfil de Gijón, ciudad milenaria con vistas al mar, le sienta muy bien un establecimiento que extraiga el provecho más saludable de las aguas del Cantábrico. Talasoponiente, centro de talasoterapia con los más modernos sistemas y los tratamientos más avanzados, abrirá sus puertas en el Poniente gijonés a lo largo del primer semestre de 2008. Asturianos y visitantes hallarán en él un espacio único con múltiples posibilidades: los tratamientos de salud, belleza y bienestar se alían con la práctica deportiva, el disfrute del tiempo libre, zona de restauración y zona comercial. Talasoponiente, asomado al mar, es, entre otras cosas, una propuesta de ocio para toda la familia. Pero su principal finalidad es cuidar de ti. Servicios: - Saunas y zonas de relax: terma romana, sauna japonesa, sauna filandesa, musicoterapia, cromoterapia. - Talasoterapia: piscina activa, piscina de relajación, flotarium, jacuzzi, duchas de esencias, piscina exterior activa. - Hidroterapia y belleza: tratamientos con agua de mar, masajes, bañeras hidroterapia, ducha Vichy, fangos. - Zona lúdica: piscina de olas, tobogán de 45 metros, río de corriente rápida, piscina activa, laguna de agua dulce, piscina exterior, cursillos y actividades lúdicas. - Zona comercial: peluquería, material deportivo, kiosco y prensa. - Complejo deportivo y mantenimiento: zona de musculación, aerobic, spinning, gimnasia de mantenimiento, natación, aquagym, kinesis, pilates, yoga, actividades blandas. - Restaurante y cafetería: restaurante informal (menú, platos combinados, cumpleaños), restaurante a la carta, cafetería (desayunos, pinchos, plancha). - Fisioterapia: gabinete médico, piscina de recuperación, gimnasio especializado. Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 20 C M Y CM MY CY CMY K 20 hechos de agua nuevos proyectos termales Las Caldas Villa Termal Oviedo Ubicada en un hermoso valle alejado de los humos de la industria, cuenta con uno de los complejos balneario-hoteleros mejor conservados de España. Edificios de alto valor patrimonial y artístico, de finales del siglo XVIII y primeros años del XIX, que ya han entrado en la historia: rehabilitados y restaurados, convertidos en Villa Termal, se preparan para escribir una nueva página. La Villa Termal comprenderá unas amplias instalaciones dentro de una finca de más de 80.000 metros cuadrados: - Gran Hotel Balneario, de 5 estrellas: 170 habitaciones, restaurantes, cafeterías, piscina exterior climatizada, gimnasio panorámico... - Balneario con amplio Club Termal y una exclusiva zona Hidrosensorial - Salones de Convenciones - Centro Termolúdico - Zonas Verdes - Centro Deportivo - Club de Golf Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 21 C cuidándote en Asturias Composici n M Y CM MY CY CMY K 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 22 C M Y CM MY CY CMY K 22 hechos de agua el verde más blanco de Asturias La orografía asturiana no se lo puso fácil a los pueblos que nos visitaban con ganas de conquista. El perfil de Asturias, agreste y montañoso, sus cumbres nevadas, su relieve áspero… las mismas características que complicaron la invasión en el pasado son hoy un aliciente de primer nivel para los visitantes que vienen en son de paz, dispuestos a deslizarse por las pistas de nuestras estaciones de invierno. Es la cara más blanca de la Asturias verde, una comunidad que lleva muchos años practicando el esquí. Entre los primeros colectivos de practicantes, allá en los albores del siglo XX, se contaban grupos de asturianos. Desde entonces, el esquí español ha dado unos cuantos nombres a la leyenda y, de paso, ha conseguido aficionar al común de los ciudadanos. ¿Conoce las diferencias entre un Slalom y un Slalom gigante? ¿Entre un Descenso y un Super G? ¿Por qué la Combinada lleva este nombre? ¿Y el Paralelo, le suena a especialidad deportiva o a un afamado lugar de esparcimiento? Si de todo eso usted no tiene noticia, o quiere sonarle sin saber muy bien a qué, no se preocupe: para ir a la nieve no hay que pasar un examen. Basta con proponérselo. Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 23 C M Y CM MY CY CMY K 23 hechos de agua esquí Estación Invernal Fuentes de Invierno Montaña Central (Aller) Puerto San Isidro, s/n Informazioni telefoniche: 985 959 106 Fax: 985 959 107 www.esquiasturias.com [email protected] Fuentes de Invierno goza de una magnífica orientación en todas sus pistas, lo que garantiza una buena calidad de nieve. Esta estación reúne todas las condiciones necesarias para ser una estación de referencia por poseer las más modernas instalaciones, y estar integrada respetuosamente en el entorno. Está pensada para un público amplio no necesariamente especializado; personas que disfrutan de la nieve, sean novatas o expertas, poniendo a disposición del usuario 1 Escuela de Esquí con un total de 50 profesores. Fuentes de Invierno pone a disposición de los usuarios un dominio esquiable de casi 9 kilómetros de longitud, distribuidos en 15 pistas; 3 verdes, 3 azules, 6 rojas y 3 negras. Estas pistas son accesibles a través de un total de 5 remontes mecánicos de última generación; 1 telesilla cuatriplaza desembragable, 2 telesillas cuatriplaza de pinza fija, 1 telesquí y 1 cinta. La capacidad total de transporte es de 2.800 viajeros/hora, lo que permite acoger unos 2.800 esquiadores por jornada. En el edificio de servicios múltiples, construido en la cota baja de la estación, se localizan la cafetería, restaurante, escuela de esquí, servicio de alquiler de material deportivo, las oficinas y el botiquín. La zona dispone de casi 700 plazas de alojamiento, distribuidas en establecimientos de diferentes categorías y repartidas entre los núcleos de población más cercanos. Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 24 C M Y CM MY CY CMY K 24 hechos de agua esquí Estación Invernal y Montaña Valgrande-Pajares Montaña Central (Lena) Brañillín, s/n Teléfono de información y reservas: 985 957 097 Fax: 985 957 096 www.valgrande-pajares.com [email protected] Valgrande-Pajares es una completa estación, perfectamente comunicada con los núcleos de población más importantes de Asturias, situada a 40 minutos de Oviedo y a 50 minutos de Gijón y Avilés. Dispone de pistas de todos los niveles, distribuidas de la siguiente manera; 9 verdes, 13 azules, 14 rojas y 4 negras, haciendo un total de 40 pistas y 25 kilómetros esquiables. Esta estación cuenta con unas instalaciones compuestas por 5 telesillas y 7 telesquíes, con capacidad para transportar 9.270 viajeros a la hora. Dispone también de una pista especial; la Snow-Park, con la reciente incorporación de cinco módulos adaptados a diferentes niveles de dificultad. Además de los 72 cañones convencionales, dispone este año como novedad, de 11 cañones de nieve de nueva tecnología, que permiten hacer nieve por debajo de los cero grados. Otras prestaciones destacables que ofrece Valgrande-Pajares, es la Escuela de Esquí del Principado de Asturias, con un total de 30 profesores y donde podrá alquilar si lo desea, material deportivo. Canchas polideportivas, jardín de nieve, rutas guiadas, servicio médico, cafeterías y restaurantes, son algunos otros servicios. Una de las novedades es el poder disfrutar del la estación durante las noches de los viernes y sábados en horario nocturno, con la iluminación artificial de una de las pistas en horario de 19:00 a 21:30 horas. Esta estación ofrece 250 plazas de alojamiento a pie de pista, y otras 287 plazas en las inmediaciones. La oferta se complementa con otras estaciones de esquí, como son la de Leitariegos y San Isidro, pertenecientes a León, pero con acceso desde los concejos asturianos de Cangas del Narcea y Aller respectivamente. Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 25 C M Y CM MY CY CMY K cuidándote en Asturias Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 26 C 26 hechos de agua piscinas Otra forma de disfrutar del agua son las pisicinas. El Principado dispone de una amplia red de instalaciones acuáticas idóneas para hacer deporte o pasar un buen rato. Piscinas cubiertas o al aire libre, públicas o vinculadas a alojamientos. La oferta es amplia, en esta guía te ofrecemos una selección. Composici n M Y CM MY CY CMY K 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 27 C M Y CM MY CY CMY K 27 hechos de agua piscinas Los horarios y fechas de cierre están sujetos a variación. Piscina Municipal de San Martín de Oscos Oscos-Eo (San Martín de Oscos) Carretera general, s/n Teléfono: 985 626 000 Horario : Jueves a martes de 12:00 a 20:00 Abierta julio y agosto Piscina Municipal de San Tirso de Abres Oscos-Eo (San Tirso de Abres) Situada cerca del área recreativa Teléfono: 985 477 629 Horario : Jueves a martes de 15:00 a 21:00 Abierta aproximadamente del 20 de junio al 20 de septiembre Piscina Municipal de Santa Eulalia de Oscos Oscos-Eo (Santa Eulalia de Oscos) C/ Fermin Arango, s/n Teléfono: 985 626 032 Horario: Martes a domingo de 12:00 a 20:00 Abierta julio y agosto Piscina Municipal de Taramundi Oscos-Eo (Taramundi) C/ La Rectoral, s/n Teléfono: 985 646 701 Horario: Martes a domingo de 13:00 a 20:00 Abierta julio y agosto Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 28 C M Y CM MY CY CMY K 28 hechos de agua piscinas Piscina Municipal de Boal Parque Histórico de Navia (Boal) El Estalello, s/n Teléfono: 620 820 042 Horario: Lunes a domingo de 11:00 a 20:00 Abierta de julio a mediados de septiembre Piscina Climatizada de Cangas del Narcea Fuentes del Narcea (Cangas del Narcea) Parque del Molín Teléfono: 985 812 765 Horario: Lunes a viernes: de 10:00 a 22:00 Sábado de 10:00 a 19:00 Domingo de 10:00 14:00 Cerrada en agosto Piscina Municipal de Luarca Comarca Vaqueira C/ Villar, s/n Teléfono: 985 640 630 Horario: Martes a domingo de 13:00 a 20:00 Abierta todo el año Piscina Municipal de Caborana Montaña Central (Aller) Caborana Teléfono: 985 483 141 Horario: Lunes a domingo de 10:00 de 20:00 Abierta del 15 junio al 15 de agosto aproximadamente Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 29 C M Y CM MY CY CMY K 29 hechos de agua piscinas Piscina Climatizada de Sama Valle del Nalón (Langreo) Jovellanos, s/n Teléfono: 985 675 963 Horario:Lunes a viernes de 9:30 a 21:30 Sábado domingo y festivo de 9:30 a 21:00 Cerrada en agosto por mantenimiento Piscina Municipal de la Mancomunidad Cabo Peñas Cabo Peñas (Gozón) La Frontera, carretera GO-5 s/n, Antromero- Gozón Teléfono: 985 872 444 Horario: Lunes, miércoles y viernes de 10:00 a 13:00 y de 17:00 a 21:00 Sábado, domingo y festivo de 9:30 a 21:00 Martes y jueves de 10:00 a 13:00 y de 17:00 a 22:00 Sábados de 10:00 a13:00 y de 17:00 a 19:00 Domingos de 10:30 a 13:30 Cerrada desde el 15 de agosto al 15 de septiembre por mantenimiento Piscina Municipal de La Magdalena Comarca Avilés Sabino Álvarez Gendín, 14 Teléfono: 985 129 339 Horario: Lunes a viernes de 9:15 a 22:00 Sábado de 9:15 a 21:00 Domingo de 10:00 a 14:00 Cerrada los festivos y una quincena en agosto por mantenimiento Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 30 C M Y CM MY CY CMY K 30 hechos de agua piscinas Piscina Municipal El Quirinal Comarca Avilés Juan XXIII Teléfono: 985 567 831 Horario: Lunes, miércoles y viernes de 8:30 a 22:00 Martes y jueves de 9:15 a 22:00 Sábado de 10:00 a 21:00 Domingo de 10:00 a 14:00 Cerrada los festivos y una quincena en agosto por mantenimiento Piscina Municipal de Piedras Blancas Comarca Avilés Rey Pelayo, 11. Piedras Blancas Teléfono: 985 532 011 Horario: Lunes a viernes de 10:00 a 22:00 Sábado de 10:00 a 20:00 Cerrada los festivos y aproximadamente del 20 de julio al 20 de agosto Complejo de piscinas de Las Vegas Comarca Avilés Las Vegas Teléfono: 985 515 625 Horario: Lunes a domingo de 11:00 a 20:00 Abierta del 7 de junio al 11 de septiembre Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 31 C M Y CM MY CY CMY K 31 hechos de agua piscinas Piscina climatizada + Piscina verano El Cristo Oviedo C/ Julián Clavería, s/n Teléfono: 985 232 904 Horario: Lunes a viernes de 9:30 a 21:30 Sábado, domingo y festivo de 9:30 a 21:00 Las piscinas climatizadas están abiertas todo el año y la piscina de verano aproximadamente de mediados de junio a mediados de septiembre Piscina climatizada + Piscina exterior de Lugones Comarca del Nora (Siero) Conde Santa Bárbara, s/n. Lugones Teléfono: 985 265 644 Horario: Lunes a viernes de 9:00 a 23:00 Sábado de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 18:00 Domingo de 10:00 a 14:00 Cerrada en julio por mantenimiento Piscina climatizada + Piscina exterior de Pola de Siero Comarca del Nora (Siero) El Rayo, s/n. Pola de Siero Teléfono: 985 724 236 Horario: Lunes a viernes de 9:00 a 23:00 Sábado de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00 Domingo de 10:00 a 14:00 Cerrada en agosto por mantenimiento Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 32 C M Y CM MY CY CMY K 32 hechos de agua piscinas Piscina exterior de Lieres Comarca del Nora (Siero) La Estación, s/n. Lieres Teléfono: 985 731 120 Horario : Lunes a domingo de 13:00 a 20:00 Abierta aproximadamente de mediados de junio a principios de septiembre Piscina de verano La Morgal Comarca del Nora (Llanera) La Morgal, s/n Teléfono: 985 771 080 / 985 771 284 / 639 321 916 Horario : Lunes a domingo de 11:00 a 20.00 Abiertas aproximadamente de mediados de junio a primeros de septiembre Piscina Centro “Panchano” Gijón Donato Argüelles, 18 Teléfono: 985 181 016 Horario Invierno: Lunes a viernes de 8:45 a 22:00 Sábado de 9:00 a 18:00 Domingo de 9:00 a 13:00 Horario Verano: Lunes a viernes de 8:45 a 21:00 Sábado y domingo de 9:00 a 13:00 (junio y septiembre) Cerrada en agosto por mantenimiento Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 33 C M Y CM MY CY CMY K 33 hechos de agua piscinas Piscina El Coto Gijón Plaza de la República, s/n Teléfono: 985 181 742 Horario Invierno: Lunes a viernes de 8:30 a 21:00 Sábado y domingo de 9:00 a 18:00 Horario Verano: Lunes a viernes de 8:30 a 21:00 Sábado y domingo de 9:00 a 13:00 Cerrada en julio por mantenimiento Piscina El Llano “Luis Alvargonzález” Gijón Avda. El LLano, 69 Teléfono: 985 181 611 Horario Invierno: Lunes a viernes de 8:30 a 21:00 Sábado y domingo de 9:00 a 18:00 Horario Verano: Lunes a viernes: 08:30 a 21:00 Sábado y domingo de 9:00 a 13:00 Cerrada en agosto por mantenimiento Piscina Complejo Deportivo La Calzada Gijón C/ Simón Bolivar, s/n Teléfono: 985 181 415 Horario Invierno: Lunes a viernes de 8:45 a 22:00 Sábado de 9:00 a 18:00 Domingo de 9:00 a 14:00 Horario Verano: Lunes a viernes de 8:45 a 22:00 Sábado y domingo de 9:00 a 13:00 Cerrada en agosto por mantenimiento Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 34 C M Y CM MY CY CMY K 34 hechos de agua piscinas Piscina Complejo Deportivo Moreda-Natahoyo Gijón Avenida Juan Carlos I, s/n Teléfono: 985 181 418 Horario Invierno: Lunes a viernes de 8:45 a 22:00 Sábado de 9:00 a 18:00 Domingo de 9:00 a 14:00 Horario Verano: Lunes a viernes de 8:45 a 22:00 Sábado y domingo de 9:00 a 13:00 Cerrada en julio por mantenimiento Piscina Complejo Deportivo Pumarín Gijón Sur Gijón C/ Ramón Areces, 7 Teléfono: 985 181 654 Horario Invierno: Lunes a viernes de 8:45 a 22:00 Sábado de 9:00 a 18:00 Domingo de 9:00 a 14:00 Horario Verano: Lunes a viernes de 8:45 a 22:00 Sábado y domingo de 9:00 a 13:00 Cerrada en julio por mantenimiento Piscina Municipal de Nava Comarca de la Sidra (Nava) Polideportivo Municipal. Avda. Constitución Teléfono: 985 716 588 Horario: De 13:00 a 20:00 Abierto del 15 de junio al 1 de septiembre Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 35 C M Y CM MY CY CMY K 35 hechos de agua piscinas Piscina Municipal de Villaviciosa Comarca de la Sidra (Villaviciosa) C/ García de la Concha, s/n Teléfono: 985 893 357 Horario: Lunes a viernes de 8:30 a 13:30 y de 16:00 a 22:30 Sábado y domingo de 9:00 a 14:00 Cerrada 15 días en septiembre por mantenimiento Piscina Municipal de Llanes Oriente de Asturias (Llanes) Avda. de las Gaviotas Teléfono: 985 401 115 Horario Invierno: Lunes a viernes de 8:30 a 14:00 y de 16:00 a 22:30 Sábado de 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00 Domingo y festivo de 10:00 a 14:00 Horario Verano: Del 1 de julio al 26 de agosto Lunes a viernes de 8:30 a 14:00 y de 17:30 a 22:30 Sábado de 10:00 a 13.30 y de 17:30 a 20:00 Domingo y festivo de 10:00 a 13.30 Cerrado del 27 de agosto al 9 de septiembre por mantenimiento Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 36 C M Y CM MY CY CMY K 36 hechos de agua alojamiento con piscina Taramundi (Apartamentos Rurales) Oscos - Eo (Taramundi) Mayor, 8 33775 Taramundi Teléfono: 985 646 727 Fax: 985 646 861 [email protected] www.hoteltaramundi.com Santa Eufemia (Casa de Aldea Integra) Oscos - Eo (Villanueva de Oscos) 33777 Santa Eufemia Teléfonos: 985 621 201 / 985 626 083 Fax: 985 621 201 www.hoteloscos.es Vegamar (Camping) Oscos - Eo (Castropol) 33794 Rubieira Teléfono: 985 623 948 [email protected] Hacienda Llamabúa*** (Hotel Rural) Parque Histórico del Navia (Navia) La Mabona, 8 33719 Villanueva Teléfonos: 985 474 981 / 985 474 563 Fax: 985 630 938 [email protected] www.haciendallamabua.es El Capricho de Gonzalo (Apartamentos Rurales) Parque Histórico del Navia (Coaña) Ctra. CÑ-6, km 3.400 33719 Loza Teléfono: 985 473 753 Fax: 985 473 753 [email protected] Composici n La Ermita (Apartamentos Rurales) Parque Histórico del Navia (Villayón) La Ermita, 6 33717 Villayón Teléfono: 651 375 740 [email protected] www.occidente.com/laermita Casa Caleya (Apartamentos Rurales) Parque Histórico del Navia (El Franco) Ctra. Viavélez-Rozadas, km 6 33756 Arancedo Teléfono: 679 555 735 [email protected] www.geocities.com/casacaleya Granda de Isla (Apartamentos Rurales) Parque Histórico del Navia (El Franco) Avda. Eduardo Jardón 33750 Viavélez Teléfonos: 985 637 672 / 647 928 304 [email protected] www.grandadeisla.com Casa Zulema (Apartamentos Rurales) Parque Histórico del Navia (Navia) La Mabona, 8 33719 La Mabona Teléfono: 985 474 981 Fax: 985 630 938 [email protected] www.haciendallamabua.es Hacienda Llamabúa (Casa de Aldea Integra) Parque Histórico del Navia (Navia) La Mabona, 8 33719 Villanueva Teléfono: 985 474 981 Fax: 985 630 938 [email protected] www.haciendallamabua.es 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 37 C M Y CM MY CY CMY K 37 hechos de agua alojamiento con piscina Casona de la Paca*** (Hotel) Comarca Vaqueira (Cudillero) El Pito, s/n 33154 Teléfono: 985 591 303 Fax: 985 591 316 [email protected] www.casonadelapaca.com Casona El Gurugú*** (Hotel) Comarca Vaqueira (Valdés) La Peña, 93 33700 Luarca Teléfono: 985 470 613 Fax: 985 470 613 [email protected] www.casonaelgurugu.com El Chisco ** (Hotel Rural) Comarca Vaqueira (Cudillero) Poblado San Cosme 33155 Cudillero Teléfonos: 985 597 321 / 985 596 574 Fax: 985 597 265 [email protected] www.elchisco.com Cudillero (Apartamentos Rurales) Comarca Vaqueira (Cudillero) 33154 El Pito Teléfono: 627 570 267 Fax: 985 590 614 [email protected] La Regalina (Apartamentos Rurales) Comarca Vaqueira (Valdés) Crta. la Playa 33788 Cadavedo Teléfono: 902 145 614 Fax: 985 645 014 [email protected] www.laregalina.com Composici n El Molín del Panizal (Apartamentos Rurales) Comarca Vaqueira (Cudillero) 33155 San Cosme Teléfonos: 985 597 321 / 628 928 070 Fax: 985 597 265 [email protected] www.elmolindelpanizal.com Anuxo (Apartamentos Rurales) Comarca Vaqueira (Valdés) La Granda 33707 Teléfono: 985 470 624 La Fragua del Canajal (Casa de Aldea Integra) Comarca Vaqueira (Cudillero) Ctra. San Martín de Luiña - Brieves 33155 Cudillero Teléfono: 985 597 365 Fax: 985 597 265 [email protected] www.lafraguadelcanajal.com La Casa Nueva (Casa de Aldea Integra) Comarca Vaqueira (Valdés) Camino de Paco Doña María, 1 33778 Cadavedo Teléfono: 902 145 614 Fax: 985 645 014 [email protected] www.laregalina.com Los Glayus (Casa de Aldea Integra) Comarca Vaqueira (Valdés) San Martín 33791 Luarca Teléfono: 985 640 342 Fax: 985 470 686 [email protected] www.losglayus.com 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 38 C M Y CM MY CY CMY K 38 hechos de agua alojamiento con piscina La Casina (Cadavedo) (Casa de Aldea Integra) Comarca Vaqueira (Valdés) Crta. la Playa 33788 Cadavedo Teléfono: 902 145 614 Fax: 985 645 014 [email protected] www.laregalina.com L' Agüera (Casa de Aldea Integra) Comarca Vaqueira (Valdés) 33789 Busto Teléfonos: 985 645 227 / 695 553 382 La Artillera (Casa de Aldea Integra) Comarca Vaqueira (Valdés) 33789 Busto Teléfonos: 985 645 227 / 695 553 382 Cudillero (Camping) Comarca Vaqueira (Cudillero) Ctra. Playa del Aguilar 33154 El Pito Teléfono: 985 590 663 Fax: 985 590 663 [email protected] www.campingcudillero.com Playa de Taurán (Camping) Comarca Vaqueira (Valdés) Taurán - San Martín 33700 Teléfono: 985 641 272 [email protected] www.campingtauran.com Tixileiro** (Hotel) Fuentes del Narcea (Ibias) 33812 Sisterna Teléfonos: 985 818 707 / 985 818 773 Composici n Tixileiro II** (Hotel Rural) Fuentes del Narcea (Ibias) Ctra. General, s/n 33812 Sisterna Teléfono: 985 818 707 Fax: 985 818 731 Fuente la Xana (Casa de Aldea Integra) Bajo Nalón (Pravia) Corias, s/n 33129 Corias Teléfonos: 985 834 695 / 616 158 228 / 619 201 542 www.lacasonadelalba.com Las Cruces*** (Hotel) Camín Real de la Mesa (Belmonte de Miranda) Travesía La Veiga, s/n 33830 La Vega Teléfono: 985 762 319 Fax: 985 762 312 [email protected] www.hotelcruces.com Palacio Álvaro Flórez Estrada** (Hotel) Camín Real de la Mesa (Somiedo) 33840 Pola de Somiedo Teléfono: 985 763 709 Fax: 985 763 709 La Casina del Güelo Sandalio (Apartamentos Rurales) Camín Real de la Mesa (Proaza) Bustiello, 25 33112 Bustiello Teléfono: 679 304 789 Fax: 985 761 289 [email protected] www.guelosandalio.com 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 39 C M Y CM MY CY CMY K 39 hechos de agua alojamiento con piscina Doña Inés y Don Alonso (Apartamentos Rurales) Camín Real de la Mesa (Somiedo) Palacio Álvaro Florez Estrada 33840 Pola de Somiedo Teléfono: 985 763 709 Fax: 985 763 709 La Casona de Mariñes (Casa de Aldea Integra) Camín Real de la Mesa (Las Regueras) Las Marinas, 20 33190 Marinas Teléfono: 649 879 899 [email protected] www.lasmarinas.net Albergue CeamAsturias Camín Real de la Mesa (Las Regueras) Marinas, 20 33190 Marinas Teléfonos: 985 799 046 / 649 879 899 / 651 839 149 Fax: 985 799 046 [email protected] La Quintana de Valdés*** (Hotel Rural) Comarca del Nora (Siero) Tiroco de Arriba 33398 Valdesoto Teléfonos: 985 735 577 / 650 415 138 Fax: 985 735 577 [email protected] www.laquintanadevaldes.com La Estrella de Cuaña*** (Hotel Rural) Montaña Central (Aller) Barrio El Collao 33676 Santibañez de Murias Teléfono: 985 485 225 [email protected] www.laestrelladecuana.com Composici n Casona el Carmen*** (Hotel) Cabo Peñas (Carreño) 33491 La Nozaleda Teléfono: 985 870 314 Fax: 985 884 959 [email protected] www.hoteleselcarmen.com Estación de Luanco*** (Hotel) Cabo Peñas (Gozón) Gijón, 10 33440 Luanco Teléfono: 985 883 516 Fax: 985 880 425 [email protected] www.asociacion-chf.com Casa Roces (Casa de Aldea) Cabo Peñas (Gozón) Bañugues Alto 33448 Luanco Teléfono: 985 880 506 Fax: 985 880 506 www.pdixital.org/casaroces.htm Gran Hotel Jovellanos**** (Hotel) Gijón Galileo Galilei 33392 Gijón Teléfono: 902 525 000 Fax: 985 167 856 [email protected] www.granhoteljovellanos.com Ciudad Gijón**** (Hotel) Gijón Bohemia, 1 33207 Gijón Teléfono: 985 176 112 Fax: 985 175 738 [email protected] www.hotelciudadgijon.com 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 40 C M Y CM MY CY CMY K 40 hechos de agua alojamiento con piscina Abba Playa**** (Hotel) Gijón Paseo Doctor Fleming, 37 33203 Gijón Teléfono: 985 000 000 Fax: 985 000 001 [email protected] www.playagijonhotel.com El Llerón (Apartamentos Rurales) Valle del Nalón (Caso) Crta. General, 3 bis 33990 Campo de Caso Teléfonos: 659 300 200 / 696 100 694 Fax: 985 340 962 [email protected] www.casasruralesellleron.com Palacio de las Nieves**** (Hotel) Valle del Nalón (Langreo) Ctra. de Pajomal, s/n 33930 La Felguera Teléfono: 985 678 899 Fax: 985 682 988 [email protected] www.palaciodelasnieves.com Palacio de Luces***** (Hotel) Comarca de la Sidra (Colunga) Ctra. AS-257 33328 Luces Teléfono: 985 850 080 Fax: 985 850 070 [email protected] www.palaciodeluces.com Langrehotel**** (Hotel) Valle del Nalón (Langreo) Manuel Suárez García, 6 33930 La Felguera Teléfono: 985 675 675 Fax: 985 675 676 [email protected] www.langrehotel.es Hostería de Torazo**** (Hotel) Comarca de la Sidra (Cabranes) Plaza La Sienra 33535 Torazo Teléfono: 985 898 099 Fax: 985 898 056 [email protected] www.hosteriadetorazo.com El Bosque Encantado (Casa de Aldea ) Valle del Nalón (Sobrescobio) La Puente, 14 33993 Soto de Agues Teléfono: 660 671 892 [email protected] www.bosqueencantado.es Los Caspios*** (Hotel) Comarca de la Sidra (Colunga) 33341 La Isla Teléfono: 985 852 098 [email protected] www.loscaspioshotel.com Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 41 C M Y CM MY CY CMY K 41 hechos de agua alojamiento con piscina Quinta la Espadaña*** (Hotel) Comarca de la Sidra (Villaviciosa) C/ La Pola, s/n 33315 El Llugar Teléfonos: 985 893 238 / 649 020 326 Fax: 985 893 350 [email protected] www.laespadana.com Casería María Sopeña (Apartamentos Rurales) Comarca de la Sidra (Nava) Miora, 52 33529 Pruneda Teléfono: 639 863 335 Fax: 985 206 130 [email protected] Fuensanta*** (Hotel) Comarca de la Sidra (Nava) Camino de las Escuelas, s/n 33529 Piloñeta Teléfono: 985 717 468 Fax: 985 717 468 [email protected] www.hotelfuensanta.com Quinta la Espadaña (Apartamentos Rurales) Comarca de la Sidra (Villaviciosa) La Pola, s/n 33315 Villaviciosa Teléfonos: 985 893 238 / 649 020 326 Fax: 985 893 350 [email protected] www.laespadana.com Casa España** (Hotel) Comarca de la Sidra (Villaviciosa) Pza. Carlos I, 3 33300 Villaviciosa Teléfono: 985 892 030 Fax: 985 892 682 [email protected] www.hcasaespana.com El Pedrueco (Casa de Aldea) Comarca de la Sidra (Nava) Viobes, 16 33529 Viobes Teléfonos: 985 716 838 / 630 031 058 [email protected] www.elpedrueco.com Villa San Remo ** (Hotel) Comarca de la Sidra (Villaviciosa) Barrio de Fruiz, 59 33314 Quintueles Teléfono: 985 894 669 Fax: 985 894 675 [email protected] www.hotelvillasanremo.com Composici n Güelu Laureano (Casa de Aldea) Comarca de la Sidra (Nava) 33528 Priandi Teléfono: 985 700 559 La Rasa (Camping) Comarca de la Sidra (Villaviciosa) 33316 Selorio Teléfonos: 985 891 529 / 629 553 152 Fax: 985 891 529 [email protected] www.campinglarasa.com 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 42 C M Y CM MY CY CMY K 42 hechos de agua alojamiento con piscina El Balcón de la Cuesta**** (Hotel) Oriente de Asturias (Llanes) Camino de la Cuesta, s/n 33596 Andrín Teléfono: 985 417 429 Fax: 985 417 430 [email protected] www.arceahoteles.com Villa de Mestas*** (Hotel) Oriente de Asturias (Cangas de Onís) La Ería de Con 33556 Mestas de Con Teléfono: 985 944 055 Fax: 985 944 120 [email protected] www.villademestas.com Finca la Mansión**** (Hotel) Oriente de Asturias (Llanes) La Arquera 33500 Llanes Teléfonos: 985 402 325 / 985 403 336 Fax: 985 403 106 [email protected] www.fincalamansion.net La Quintana del Cuera*** (Hotel) Oriente de Asturias (Llanes) Parres, s/n 33509 Parres Teléfonos: 985 400 544 / 985 402 356 Fax: 985 400 544 [email protected] www.laquintanadelcuera.com Don Silvio**** (Hotel) Oriente de Asturias (Ribadedeva) La Mata Vieja, s/n 33590 Colombres Teléfono: 985 412 867 Fax: 985 412 806 [email protected] www.hoteldonsilvio.com Arcea Halcón Palace*** (Hotell) Oriente de Asturias (Parres) 33548 Cofiño Teléfono: 985 841 312 Fax: 985 841 313 [email protected] www.halconpalace.com Palacio de Rubianes, Hotel & Golf **** (Hotel) Oriente de Asturias (Piloña) Palacio de Rubianes, s/n 33583 Cereceda Teléfono: 985 707 612 Fax: 985 707 139 [email protected] www.palacioderubianes.com Composici n Cruz de Pienzo*** (Hotel) Oriente de Asturias (Piloña) C. Valle, s/n 33584 Cereceda Teléfono: 985 707 209 Fax: 985 707 259 [email protected] www.hotelcruzdepienzo.com 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 43 C M Y CM MY CY CMY K 43 hechos de agua alojamiento con piscina Los Abuelos*** (Hotel) Oriente de Asturias (Ribadesella) San Miguel de Ucio 33569 Ribadesella Teléfono: 985 857 557 Fax: 985 857 557 [email protected] www.losabuelos-hotel.com Tereñes - Costa*** (Hotel) Oriente de Asturias (Ribadesella) Lugar Tereñes, s/n 33347 Ribadesella Teléfono: 985 861 706 Fax: 985 861 883 [email protected] www.hotelterenescosta.com El Habana*** (Hotel) Oriente de Asturias (Llanes) 33509 La Pereda Teléfonos: 985 402 526 / 985 400 640 Fax: 985 402 075 [email protected] www.elhabana.net Casa de Campo*** (Hotel Rural) Oriente de Asturias (Cangas de Onís) 33550 Celorio Teléfono: 985 940 280 Fax: 985 940 281 [email protected] www.hotelcasadecampo.es La Lluriga*** (Hotel Rural) Oriente de Asturias (Llanes) 33596 Ortiz Teléfono: 985 403 198 Fax: 985 443 564 Composici n Vega del Sella** (Hotel) Oriente de Asturias (Cangas de Onís) 33559 La Morca Teléfono: 985 840 531 Fax: 985 840 951 [email protected] La Casona de Mestas** (Hotel) Oriente de Asturias (Ponga) 33557 Mestas de Ponga Teléfono: 985 843 055 Fax: 985 843 092 Puente Vidosa** (Hotel) Oriente de Asturias (Ponga) Vidosa, s/n 33558 San Ignacio Teléfono: 985 944 735 Fax: 985 944 797 www.puentevidosa.com El Otero** (Hotel Rural) Oriente de Asturias (Llanes) Barrio El Cerecéu 33589 La Borbolla Teléfono: 985 411 009 Fax: 985 411 268 [email protected] www.llanesturismo.com Casa Cueto* (Hotel Rural) Oriente de Asturias (Piloña) 33536 Vegarrionda Teléfono: 985 711 330 Fax: 985 711 330 [email protected] www.casacueto.com 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 44 C M Y CM MY CY CMY K 44 hechos de agua alojamiento con piscina Les Vegues I (Apartamentos Rurales) Oriente de Asturias (Amieva) 33558 Sames Teléfonos: 985 848 024 / 609 561 540 Fax: 985 849 238 [email protected] www.lesvegues.com La Casona Encanto Rural (Apartamentos Rurales) Oriente de Asturias (Llanes) La Barriosa de Cue, s/n 33509 Cue Teléfonos: 985 403 533 / 661 775 772 [email protected] www.lacasonaencantorural.com Las Nieves (Apartamentos Rurales) Oriente de Asturias (Llanes) Finca Las Nieves 33509 Poo Teléfono: 985 402 846 Fax: 985 401 104 [email protected] www.fincalasnieves.com La Mazuga (Apartamentos Rurales) Oriente de Asturias (Llanes) Crta. de la Playa 33509 Poo Teléfonos: 985 401 330 / 985 400 217 Fax: 985 401 989 [email protected] www.lamazuga.com Buga (Apartamentos Rurales) Oriente de Asturias (Llanes) Barrio Posada la Vieja 33594 Posada Teléfono: 985 407 126 Fax: 985 407 676 [email protected] www.buga2000.com Rodiles de Matisón (Apartamentos Rurales) Oriente de Asturias (Piloña) Finca Rodiles de Matisón 33583 Villamayor Teléfono: 609 828 962 Fax: 985 708 084 [email protected] www.rodilesdematison.com Silvano - Llanes (Apartamentos Rurales) Oriente de Asturias (Llanes) 33594 Posada la Vieja Teléfonos: 629 390739 / 649 983532 Fax: 985 130 692 [email protected] www.silvano2000.com Casa Josefita (Apartamentos Rurales) Oriente de Asturias (Piloña) Camino de la Estación 33583 Villamayor Teléfonos: 985 707 598 / 609 196 138 Fax: 985 707 607 [email protected] www.netasturias.com/casajosefita Aguasaliu (Apartamentos Rurales) Oriente de Asturias (Ponga) 33558 Vidosa Teléfono: 985 944 735 Fax: 985 944 797 Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 45 C M Y CM MY CY CMY K 45 hechos de agua alojamiento con piscina Les Vegues II (Apartamentos Rurales) Oriente de Asturias (Amieva) 33558 Sames Teléfonos: 985 848 024 / 609 561 540 Fax: 985 849 238 [email protected] www.lesvegues.com El Molín (Casa de Aldea) Oriente de Asturias (Llanes) El Molín de Frieras, 180 33594 Llanes Teléfono: 985 407 199 Fax: 985 407 199 [email protected] Les Vegues III (Apartamentos Rurales) Oriente de Asturias (Cangas de Onís) C/ Borinquen 33550 Cangas de Onís Teléfonos: 985 848 024 / 609 391 945 Fax: 985 849 235 [email protected] www.lesvegues.com El Regueru (Casa de Aldea) Oriente de Asturias (Piloña) El Regueru 33539 Pedrueco Teléfono: 985 711 224 [email protected] Las Fuentes (Apartamentos Rurales) Oriente de Asturias (Llanes) Las Fuentes, 7 33500 Llanes Teléfonos: 985 401 876 / 639 610 910 Fax: 985 401 876 [email protected] www.llanesnet.com/lasfuentes La Casona de Vidiago (Apartament os Rurales) Oriente de Asturias (Llanes) Barrio del Cueto 33907 Vidiago Teléfonos: 985 411 069 / 647 625 705 Fax: 985 411 072 [email protected] Composici n Albergue Palacio de la Teyería Oriente de Asturias (Cangas de Onís) Mestas de Con, s/n 33550 Mestas de Con Teléfonos: 985 944 196 / 942 318 120 (reservas) Fax: 942 313 065 [email protected] www.asturjoven.com 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 46 C M Y CM MY 46 hechos de agua estaciones náuticas En Asturias da gusto tocar puerto. Quienes llegan por el Cantábrico encuentran acomodo para su embarcación en las modernas estaciones náuticas de nuestra costa. De oriente a occidente, los puertos pesqueros se ponen al día para mantener viva su tradición marinera. Composici n CY CMY K 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 47 C M Y CM MY CY CMY K 47 hechos de agua estaciones náuticas Gijón Costa Verde Gijón Dirección: Puerto Deportivo Espigón Central de Fomento Rodríguez San Pedro. 33206 Gijón Teléfono: 985 342 252 / Fax: 985 342 213 www.engijon.info / [email protected] La Estación Náutica Gijón Costa Verde es una asociación empresarial vinculada al sector turístico que te ofrece una extensa oferta de actividades náuticas y complementarias, además de otros servicios -alojamientos, hostelería, comercio, etc. - perfectamente coordinados para que lo encuentres todo "a mano" 365 días al año. Si buscas nuevas experiencias de ocio y aventura en contacto con la naturaleza, aquí tienes una opción diferente. Destinos La ciudad de Gijón se abre al mar Cantábrico en la costa central del Principado de Asturias. Paso obligado del Camino de Santiago en su variante costera y salida al mar de la Ruta de la Plata. La ciudad se distingue por su clima cálido y su carácter cosmopolita y afable, así como por su renovado entorno marítimo y rural. El puerto deportivo en pleno centro de la ciudad y tres playas en el casco urbano permiten a la Estación Náutica Gijón Costa Verde ofrecer a los amantes de los deportes náuticos una extensa oferta, aderezada con el disfrute de otras actividades de turismo activo en un entorno natural de incomparable belleza. La cultura, la gastronomía, el comercio, son algunos alicientes para incitar al visitante a acercarse a Gijón. Actividades: Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 48 C M Y CM MY CY CMY K 48 hechos de agua estaciones náuticas Llanes Oriente de Asturias (Llanes) Dirección: C/ Alfonso IX, La Torre 33500 Llanes Teléfono: 985 400 164 / Fax: 985 401 999 [email protected] La Estación Náutica de Llanes permite la práctica de actividades acuáticas en un marco de naturaleza único. Disfrutando de las mareas del Cantábrico o contemplando los acantilados del Paisaje Protegido de la Costa Oriental Asturiana. Blanca por su roca caliza y que alberga numerosas cuevas, bufones y playas naturales, por detrás de las cuales asoman las nevadas cimas del Parque Nacional de Picos de Europa y la inmensa muralla natural de la Sierra del Cuera. La Estación Náutica de Llanes ofrece no sólo actividades de mar, sino también otras actividades de ocio que contribuyen a completar un estupendo programa de vacaciones a nuestros visitantes. Destinos El Concejo de Llanes se ubica en la parte oriental del Principado de Asturias, Municipio de Excelencia Turística desde el año 1995, en los últimos años tanto los empresarios como la Administración Local trabajan activamente por la búsqueda de la calidad a todos los niveles. Los atractivos como destino turístico son muchos, a su cercanía a los Picos de Europa, el rosario de playas de calas que salpican su costa, y la belleza de su entorno natural se une un riquísimo patrimonio histórico y monumental. También cuenta con instalaciones como el Museo Etnográfico del Oriente de Asturias o el Aula del Mar; y completa su oferta con una rica y variada gastronomía de pescados de roca, mariscos, y sus quesos artesanos. Actividades: Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 49 C M Y CM MY CY CMY K 49 hechos de agua estaciones náuticas Descripción de las Actividades: Pesca La pesca deportiva es sin duda el deporte relacionado con el mar con más federados en el Estado español. Ahora tienes la posibilidad de realizar tu deporte favorito desde una embarcación, acompañado por un profesional conocedor de nuestro litoral que te guiará perfectamente para que pases un magnífico día de pesca. Una jornada de pesca deportiva es una garantía para disfrutar de vivencias únicas. La actividad resulta apasionante desde que comienza con los preparativos en el puerto, la espera o el seguimiento en alta mar y la fase más intensa durante la propia pesca. Paciencia y estrategia son las claves del buen pescador y su premio: una buena captura. Es recomendable compartir la actividad con algún amigo porque de lo contrario cuando lo expliques no te creerán. Cruceros Embarcarse durante varios días en uno de los cruceros que ponemos a tu disposición, supone vivir el mar de una forma intensa, disfrutando de todos los servicios a bordo que harán de tu travesía un recuerdo inolvidable. Anímate a recorrer la costa en un crucero y descubrirás mil y un rincones que no se aprecian desde tierra. Alejarse de la misma produce una sensación de inmensidad difícilmente explicable para el que no la ha vivido. Existe una diversidad de embarcaciones con diferentes esloras para alquilar en función de la titulación que poseas. Pero si no dispones de titulación siempre tienes la posibilidad de alquilar un barco con patrón. El monitor se ocupará de todo. Él sabe de rumbos y de vientos. Y tú, con independencia de tus conocimientos, participarás desde el primer momento en el manejo de la embarcación siguiendo sus consejos. Durante la travesía vivirás intensamente una experiencia apasionante que te permitirá aprender los secretos de la navegación a vela. Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 50 C M Y CM MY CY CMY K 50 hechos de agua estaciones náuticas Excursiones marítimas ¡Para poder descubrir la esencia de la vida en el mar hay que embarcarse!. Lo podemos hacer en un pequeño velero, en barcos para grupos o en un gran catamarán. La singladura será una experiencia única e ideal para compartir con nuestras familias o amigos. La diversión corre por tu cuenta, porque todo lo demás ya lo tienes a tu disposición y en las mejores condiciones. Hay embarcaciones con ventanas de cristal en el casco que permiten ver la riqueza del fondo del mar. Apuntarse a una de estas excursiones es una forma de conocer la costa de una forma espectacular y con la sensación de habernos embarcado y navegado por el mar. Charters Siéntete patrón por un día o más. El Charter de Motor es una de las formas más sencillas de disfrutar del mar. En función de la titulación que poseas encontrarás diferentes tipos de embarcaciones a motor, con diferentes esloras y motores a tu disposición. Podrás conocer las maravillosas costas de las Estaciones Náuticas. Ellos te facilitarán mapas e información sobre los puntos más interesantes para visitar. Si prefieres disfrutar, sin más, la opción chárter con patrón es excelente para pasar un día inolvidable. Catamarán El Catamarán es el auténtico Fórmula 1 del mar. Navegar y planear sobre las olas a gran velocidad y sin más ruido que el del viento y el mar es una experiencia inolvidable. Si nunca has navegado, no hay problema. Nuestros monitores que disponen de larga experiencia harán que te sientas cómodo y seguro en el nuevo mundo en el que te estás adentrando, el Mar. Empezarás con unas clases teóricas, que irás combinando con la práctica. Así el contacto con el medio será desde el principio y siempre de la mano de un monitor con el que podrás entenderte en el idioma escogido. Si eres un perfecto navegante, tan solo deberás ponerte en contacto con la Estación Náutica para que te haga la reserva del Catamarán que prefieras, en la fecha que decidas. Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 51 C M Y CM MY CY CMY K 51 hechos de agua estaciones náuticas Kayak Nos disponemos a realizar un ejercicio físico tan exigente como gratificante y que nos permitirá descubrir espacios únicos en el litoral. El kayak se puede practicar en solitario, en pareja o con un grupo de amigos. Tu mismo puedes dosificar el esfuerzo y una vez adquiridos los conocimientos básicos, disfrutar desde el primer día de este deporte. La maniobrabilidad y dimensiones de nuestro kayak nos van a permitir acercarnos a la costa de una forma impensable con otras embarcaciones. El kayak es una buena forma de descubrir nuestro litoral. Vela Una de las maneras más puras de disfrutar del mar y del contacto directo con la naturaleza, es navegar impulsado por el viento. Los fundamentos básicos para desplazarse por el mar gracias al viento son los mismos para todos los deportes de vela. Aprender a navegar es mucho más fácil de lo que parece. En poco tiempo aprendemos lo básico y salimos a navegar. Cualquiera puede hacerlo. No importa el nivel, la edad, tan sólo hay que acercarse a una Estación Náutica y preguntar por el curso ideal para ti. BTT Si lo que buscas es realizar un relajante paseo que te permita conocer los muchos atractivos turísticos de tu destino, a tu aire y de forma natural, la bicicleta es una muy buena opción. Podrás escoger entre un gran número de recorridos diseñados para admirar el medio natural y la belleza histórica y artística de los municipios que componen la red de Estaciones Náuticas. Un paseo junto al mar o los circuitos en BTT, te facilitarán nuevas sensaciones durante tu estancia en una Estaciones Náuticas. Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 52 C M Y CM MY CY CMY K 52 hechos de agua estaciones náuticas Hípica Puedes disfrutar de la naturaleza de muchas formas, pero sin duda los paseos a caballo es una de las más naturales y con menor impacto medioambiental. Te ofrecemos excursiones a caballo en la zona de actividades de las Estaciones Náuticas, un lugar único para disfrutar de la naturaleza que ofrece la costa y su entorno. Apto para todos públicos, las excursiones se realizan acompañados por un guía que conoce perfectamente a los animales, así como el entorno natural. Balneario / spa Una combinación perfecta de vacaciones: deporte en contacto con la naturaleza del mar y relax, descanso. Si sueñas con la experiencia de un spa, donde las aguas deliciosamente frías agitan su piel y relajan sus músculos, luego saltar a un cálido baño de burbujas, para acabar con un masaje aromático relajante o un tratamiento de belleza, escápate a uno de los Balnearios o SPAS de una Estación Náutica. Además las aguas termales de nuestros balnearios poseen un sin fin de propiedades curativas te revitalizaran y cargarán de energía positiva. Un concepto de vacaciones: Mar y descanso. 4X4 Te ofrecemos la posibilidad de hacer una selección de la mejores rutas en todo terreno por el litoral español, juntos descubriremos el “interior”, la otra cara de las Estaciones Náuticas. Te llevaremos por lugares inolvidables que provocan sensaciones mágicas Los 4x4 no se detienen ni en los caminos más recónditos y complejos de la costa, el bosque o las montañas. Es una actividad que no depende de las condiciones climatológicas. Cualquier época del año es ideal para hacer una excursión de 4x4, que te conducirán por insospechados lugares de magia y encanto. Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 53 C M Y CM MY CY CMY K 53 hechos de agua estaciones náuticas Quads Los quad son vehículos especialmente preparados para transitar por caminos de tierra y pistas forestales, permitiendo llegar a lugares insospechados. Nuestras rutas turísticas de paseo te descubrirán bellísimas panorámicas con el mar de fondo y rincones salvajes, montes y frondosos bosques. Podrás pilotar un vehículo muy divertido, de una forma sencilla. Te ofrecemos todo lo que necesitas para despreocuparte y disfrutar con amigos o en familia. Los guías conocen perfectamente la actividad y te aconsejarán en todo momento, ahora eso si, no te olvides de tu carné de conducir B-1. Golf Un complemento perfecto de deporte en tierra tras una horas en el mar. Caminar con tranquilidad, momentos de concentración y coordinación individual, el reto personal por superarse a uno mismo, y todo ello en compañía de amigos, hacen muy atractivo y aditivo este deporte. La benevolencia climática y el gran número de horas de sol que disfrutan las Estaciones Náuticas de nuestro país durante la mayor parte del año, permitirá divertiros mediante la práctica de un deporte que encuentra en este litoral una ubicación idónea gracias a la variedad paisajística y a las impresionantes vistas al Mar. Los relajantes emplazamientos destinados a la práctica del golf os harán conocer otra faceta de la costa española ideal para combinar con nuestra actividad en el mar. ¡Y no olvides el “hoyo 19”! Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 54 C M Y CM MY CY CMY K 54 hechos de agua playas Pequeñas y escondidas, anchas y concurridas; al final del sendero o al cabo de la calle; de arena blanca y fina o de cantos pulidos. Están para “pillar olas”, edificar castillos, hallar inspiración, enamorarse… Asturias es una gran playa asomada a un mar azul de aguas muy limpias. Y en ella, la playa que cada viajero está esperando: deportistas intrépidos, buscadores de tesoros, familias de domingo, amantes de la siesta… Tantas como cabe desear. Las playas del Paraíso son muchas y muy distintas. Te ofrecemos una pequeña selección, encuentra la tuya. Playa de Figueras Oscos-Eo (Castropol) Playa de Arnao Oscos-Eo (Castropol) Playa de Penarronda Oscos-Eo (Castropol) y Parque Histórico del Navia (Tapia de Casariego) Playa de Serantes Parque Histórico del Navia (Tapia de Casariego) Playa Anguileiro Parque Histórico del Navia (Tapia de Casariego) Playa de Porcía Parque Histórico del Navia (El Franco) Playa de Pormenande Parque Histórico del Navia (El Franco) Playa de el Barco Parque Histórico del Navia (Coaña) Playa de Arnielles Parque Histórico del Navia (Coaña) Navia Parque Histórico del Navia (Navia) La 3ª de Luarca Comarca Vaqueira (Valdés) La 1ª y 2ª de Luarca Comarca Vaqueira (Valdés) La Cueva Comarca Vaqueira (Valdés) Cadavedo Comarca Vaqueira (Valdés) San Pedro de la Ribera Comarca Vaqueira (Cudillero) Concha de Artedo Comarca Vaqueira (Cudillero) El Aguilar Bajo Nalón (Muros de Nalón) Cazonera Bajo Nalón (Muros de Nalón) Los Quebrantos Bajo Nalón (Soto del Barco) Playón de Bayas Comarca Avilés (Castrillón) Coedo Parque Histórico del Navia (Navia) Munielles Comarca Avilés (Castrillón) Frejulfe Parque Histórico del Navia (Navia) Bahínas Comarca Avilés (Castrillón) Barayo Comarca Vaqueira (Valdés) Santa Mª del Mar Comarca Avilés (Castrillón) Otur Comarca Vaqueira (Valdés) Salinas Comarca Avilés (Castrillón) Composici n 01 SRT salud agua08.fh11 3/2/09 10:39 P gina 55 C M Y CM MY CY CMY K 55 hechos de agua playas Espartal Comarca Avilés (Castrillón) Arenal de Morís Oriente de Asturias (Caravia) Xagó Cabo Peñas (Gozón) Vega Oriente de Asturias (Ribadesella) Verdicio Cabo Peñas (Gozón) Santa Marina Oriente de Asturias (Ribadesella) Bañugues Cabo Peñas (Gozón) La Atalaya Oriente de Asturias (Ribadesella) Santa Marina de Luanco Cabo Peñas (Gozón) Cuevas del Mar Oriente de Asturias (Llanes) Palmera Cabo Peñas (Carreño) Gulpiyuri Oriente de Asturias (Llanes) Xivares Cabo Peñas (Carreño) Toranda Oriente de Asturias (Llanes) Arbeyal Gijón Barro Oriente de Asturias (Llanes) San Lorenzo Gijón Borizu Oriente de Asturias (Llanes) España Comarca de la Sidra (Villaviciosa) Palombina Oriente de Asturias (Llanes) Rodiles Comarca de la Sidra (Villaviciosa) Toró Oriente de Asturias (Llanes) La Griega Comarca de la Sidra (Colunga) Ballota Oriente de Asturias (Llanes) La Isla Comarca de la Sidra (Colunga) Cobijeru Oriente de Asturias (Llanes) La Espasa Oriente de Asturias (Caravia) La Franca Oriente de Asturias (Ribadedeva) Composici n C M Y CM MY CY CMY 56 salud y deporte salud y deporte K C M Y CM MY CY CMY K 57 salud y deporte salud y deporte El sabio griego invitaba a conocerse a uno mismo. Para eso hay que saber escuchar. ¿Le presta suficiente atención a su organismo? A la hora del ejercicio físico, nuestro cuerpo tiene mucho que decir. No basta con estar motivado: las ganas no siempre son buenas consejeras. Cuando, para entretenerse o por razones de salud, se disponga a hacer deporte, escuche lo que le dice el corazón… y no es una metáfora. La edad de nuestro corazón (que no siempre coincide con la de nuestro DNI) determinará qué ejercicio físico es el más indicado y con qué intensidad debemos practicarlo. Todo especialista (en medicina y en deporte) le dirá que el mejor ejercicio es el paseo. Como comprobará en esta guía, Asturias ofrece amplias posibilidades. Algunas rutas interesantes se detallan aquí, pero la oferta es mucho mayor. La versátil orografía de la región plantea desde trayectos llanos y sin apenas dificultades a sendas escarpadas para quienes puedan permitirse un mayor esfuerzo. Caminos que atraviesan verdes valles, que se internan en bosques de leyenda o nos conducen a pueblos encaramados en la montaña. Al borde del mar, siguiendo el intrincado curso de un río, aprovechando el trazado de ferrocarriles abandonados… Quien quiera practicar el senderismo y no tema a las agujetas podrá darse el gustazo de cambiar de paisaje cada día: es otra manera de conocer la geografía y la riqueza de Asturias. La práctica del senderismo se une en el Principado a la defensa y conservación de nuestro medio natural. La previsión es que en un plazo breve nuestros espacios protegidos estén unidos por una gran senda de 420 kilómetros: un largo paseo que discurrirá de este a oeste, entre Peñamellera Baja e Ibias, atravesando la región y conectando, con una mínima intervención sobre el paisaje, los caminos ya existentes. Todo un lujo para quien quiera disfrutar de la rica biodiversidad asturiana, máxime cuando el proyecto se vinculará a los 180 kilómetros de senda costera que ya están a disposición de quien quiera recorrerlos, a pie o en bicicleta. ¿Que usted busca algo más que un paseo? Puede probar con la alta montaña, aunque sólo si sabe por donde pisa. Nuestras C M Y 58 salud y deporte salud y deporte cumbres son sin duda tentadoras, pero no aptas para todos los públicos. Como más tarde veremos, en el Principado funcionan numerosas empresas de turismo de aventura (siempre controlada, por supuesto) para que usted pueda elegir qué actividad es la que más le va. Tampoco descubriremos nada si a estas alturas decimos que Asturias es un paraíso para quienes disfrutan de los deportes acuáticos, sea en el mar o en el río, sea practicando la pesca, la natación o la vela. El Principado le ofrece kilómetros de playas y cauces fluviales para que los disfrute, con la familia o con la tabla de surf, como prefiera, aprovechando la velocidad del viento, desafiando la energía de las olas o descubriendo los tesoros naturales de nuestro fondo marino. Si llega a Asturias por vía acuática le confortará saber que dispone de instalaciones adecuadas para que ni a usted ni a su embarcación les falte de nada: nuestra costa sigue siendo agreste, pero hemos aprendido a domesticarla. Gijón o Llanes, por citar sólo dos de los existentes en Asturias, pueden ser puertos propicios para quienes dispongan de embarcación y gusten de surcar los océanos (no olvidemos que nuestra región es escala de importantes regatas internacionales). Si prefiere por compañía sus palos de golf o sus esquís también lo tiene fácil. En el Principado la práctica de ambos deportes está al alcance de todo el mundo. La creación de nuevas instalaciones y la mejora de las existentes hace que, tanto el golf como los deportes vinculados a la nieve, cuenten cada CM MY CY CMY K C M Y CM MY CY CMY K 59 salud y deporte salud y deporte vez con un mayor número de adeptos. En esta guía le detallaremos los modernos equipamientos, para aprender, para practicar o, si su nivel es alto, demostrar como se emboca un birdie o se desciende una ladera. Ya apreciará que, si se trata de cuidar la salud a través del deporte, Asturias no va a decepcionarle. La red de instalaciones públicas están preparadas para cualquier actividad. Cada localidad del Principado cuenta con complejos polideportivos modernos y polivalentes, espacios que dan cancha a quienes practican el deporte por puro entretenimiento y a aquellos que lo han convertido en una forma de vida. Una muestra del interés que Asturias siente por el deporte y el afán de las administraciones por fomentarlo a todos los niveles, desde las competiciones escolares a los cursos que promueven la actividad física como rutina saludable entre nuestros mayores. Si quien nos visita quiere jugar, sea cual sea su lugar de destino, o a distancia razonable, dispondrá de pistas para jugar al fútbol, al baloncesto, al pádel, al tenis… Haga la prueba: seguro que se lleva una agradable sorpresa. En caso de que sus ganas de moverse no den para tanto, recuerde que la oferta hotelera de Asturias incluye en numerosos establecimientos instalaciones para la práctica del ejercicio físico. Y que nuestros pueblos y nuestras ciudades disponen de espacios abiertos, unas veces improvisados, otras diseñados ex profeso para mover las piernas y, de paso, el corazón: algo muy conveniente incluso cuando uno está de vacaciones. Si además de buenos consejos quiere direcciones, ésta es su guía. C M Y CM 60 salud y deporte Asturias a tus pies Aunque el territorio de Asturias es de reducidas dimensiones, no cabe duda de que está muy bien aprovechado. En él, se suceden paisajes radicalmente distintos, eso que el tópico ha dado en llamar “marcos incomparables”. Espacios naturales que la actividad humana ha respetado; pero también lugares dañados por la industrialización que, al cesar la actividad, cobran nueva vida. En Asturias abundan los ejemplos de trazados ferroviarios que han sido recuperados para convertirse en vías verdes, rutas a disposición del visitante que quiere recorrer la región paso a paso, a pie o en bicicleta. El coche se queda a la entrada del sendero, así que no olvide llevar el calzado adecuado e ir ligero de equipaje. MY CY CMY K C M Y CM MY CY CMY K 61 salud y deporte Asturias a tus pies Vía Verde del Eo Oscos-Eo Concejo: San Tirso de Abres - Vegadeo Recorrido: 12 km Tiempo: A pie 3 horas. En bici 1.30 horas Observaciones: 4 de los 5 túneles no tienen iluminación por lo que es conveniente llevar linterna. Al tratarse de una travesía es necesario cruzar dos coches o utilizar un medio de transporte público para regresar. Itinerario: Partimos desde la antigua estación de San Tirso situada en la parte superior de la localidad de el Llano (O Chao), fácilmente identificable porque la fachada aún conserva el nombre de la parada y también por el antiguo depósito de agua de sección circular y realizado en piedra. A pocos metros nos encontraremos con el primer túnel del recorrido, el nº 6, con luz que se activa mediante un interruptor situado en la entrada. En épocas lluviosas este túnel puede presentar problemas de aguas (de ser así, podemos subir a la cercana carretera y cruzar por ella). A la salida del túnel la senda cruza la N-640 y continúa con el río Eo a la izquierda. Pasados unos 20 minutos de éste punto encontraremos el segundo de los túneles del recorrido y en 10 minutos más encontraremos a nuestra derecha el edificio de una antigua central hidroeléctrica situada a la vera de un puente que nos da paso a un nuevo túnel. A unos 15 minutos de aquí encontraremos una presa de un antiguo aprovechamiento eléctrico. Desde éste punto la senda atraviesa en su recorrido tres túneles más, el primero a unos 5 minutos, el segundo a 15 y el tercero a 25. Pasado éste último la senda cruza la carretera local que va a las aldeas de Trasdacorda y Matela del concejo lucense de A Pontenova, momento en que el firme de la ruta pasa a estar asfaltado ya hasta el final. A 10 minutos de aquí pasaremos por la aldea de Saldoiriña y en cinco más por Herbelle. Poco más adelante de esta última aldea nos encontraremos la primera de las áreas recreativas, al poco de la que pasaremos una desviación que asciende a la izquierda hacia Veiga da Pada. A unos veinte minutos, ya en las cercanías de A Pontenova, encontraremos a la izquierda, y un poco por encima de la senda, un precioso horno de fundición de sección troncocónica perteneciente a la antigua Sociedad Minera de Villaodrid. Nos resta seguir durante unos 500 m más hasta cruzar el Eo por una pasarela que nos acerca al centro urbano de A Pontenova, producto de la fusión a mediados del s. XX de los concejos de Villaodrid y Villameá. Acceso: Desde Oviedo hacia Avilés por la A-66 y continuar hacia el O por la N-632 hasta pasar la localidad de Tapia de Casariergo. A pocos km nos desviaremos a la izquierda hacia Castropol y Vegadeo. En esta última localidad tomamos a la derecha hasta cruzar el puente sobre el Eo, momento en que giramos a la izquierda por la N-640 hasta el Llano, desde donde partiremos. C M Y CM MY CY CMY K 62 salud y deporte Asturias a tus pies Senda del Oso Camín Real de la Mesa Concejos: Oviedo, Proaza, Quirós, Santo Adriano y Teverga Recorrido: 27 km Dificultad: Baja Tiempo: A pie 6 ó 7 horas. En bici: 2 ó 3 horas Observaciones: Al tratarse de una travesía es necesario cruzar dos coches o utilizar un medio de transporte público para regresar. Descripción: La Senda ocupa la antigua plataforma del ferrocarril minero que discurría entre Trubia, Santa Marina (Quirós) y Entrago (Teverga). Su disposición presenta la forma de una Y invertida, confluyendo los ramales de Quirós y Teverga en la localidad de Caranga de Abajo (Proaza). Por donde discurrían a principios de siglo las máquinas de vapor, trasladando hierro y carbón, ciclistas y peatones disfrutan de parajes de gran belleza, a lo largo de los Valles de Trubia, que se encuentran en la zona surcentral del Principado de Asturias. Itinerario: De la antigua vía férrea, con 40 km de trazado original, actualmente, se han recuperado 27 km para su uso como senda verde que corresponden a los tramos Tuñón-Proaza, ProazaCaranga, Caranga-Entrago y se ha iniciado el acondicionamiento del último tramo Caranga-Bárzana (está abierto el tramo CarangaValdemurrio, de 4,5 km). En todos los comienzos de tramo hay paneles informativos del mismo, del conjunto de la senda y recomendaciones para su disfrute. Todo el trayecto se encuentra señalizado: pueblos, encrucijadas, ríos, puentes, áreas recreativas y otros puntos de interés disponen de señales informativas que incluyen información geográfica, cultural, servicios y propuestas de rutas alternativas. Acceso: Desde Oviedo por la carretera de La Coruña, N-634, hasta Trubia. Aquí nos desviamos por la AS228 hasta el Área Recreativa de Tuñón, donde dejaremos el coche. Una vez cruzado el río Trubia por el puente de la Esgarrada, en el área recreativa, y con un piso regular podremos recorrer la senda en el sentido Norte-Sur. También se puede iniciar en los comienzos de tramo en cualquier sentido. La Senda del Oso es mixta, cicloturista y peatonal, por lo que es recomendable circular con precaución, siendo necesario proveerse de sistemas acústicos de señal y hacer uso de ellos. C M Y CM MY CY CMY K 63 salud y deporte Asturias a tus pies Valle de Turón Montagna Centrale Concejo: Mieres Identificador: PR AS-100.1 Dificultad: Media Tiempo: A pie 8 horas Recorrido: 22 km Descripción: Esta Vía Verde forma parte de un gran proyecto de casi 100 km que surcará los valles mineros de Turón (Mieres), Samuño (Langreo), Santa Bárbara (San Martín del Rey Aurelio) y Villoria (Laviana), integrados en el Paisaje Protegido de las Cuencas Mineras. Por ella recorreremos un entorno en el que hacer una lectura histórica de los distintos elementos que han caracterizado la industrialización de los Valles Mineros de Asturias. Itinerario: Desde el puente de Ricastro la senda transcurre durante unos 3 km por la antigua caja de ferrocarril construida en 1891 por la compañía Hulleras de Turón. Nos dirigimos hacia Figaredo donde captará nuestra atención el Chalet de los Figaredo, residencia de los propietarios de las minas del mismo nombre, diseñada en 1924 por E. Rodríguez Bustelo y hoy sede del Centro de Cooperación y Desarrollo Territorial de la Universidad de Oviedo. Más adelante, al otro lado del valle son visibles las instalaciones del Pozo Figaredo (1866) para poco después pasar por el antiguo lavadero de carbón de La Cuadriella y el barrio obrero de Repipe (1880). La ruta cruza de nuevo al margen izquierdo del valle a Entreríos Sierra del la altura de otro barrio obrero, el de San Francisco (1917), Navaliego donde asciende por la antigua escombrera del Pozo San José (1949), en cuyo alto podremos contemplar una panorámica completa de este entorno minero, destacando la chimenea de la antigua fábrica de briquetas (1915). A partir de aquí seguimos por la calzada que transcurre encima de la conducción de agua que nos llevará por Pandiellu, San Benigno y San Pedro hasta asomar sobre las antiguas instalaciones del Pozo Santa Bárbara (1926). Un poco más adelante disfrutaremos de una de las pocas instalacions mineras que quedan de pequeño tamaño, el Pozo Espinos (1905), con un singular modelo de castillete. La ruta señalizada nos acerca al barrio de San Andrés desde donde, siguiendo la senda de la traída de aguas, llegaremos a la fuente Podrizos, sobre el barrio de La Vera'l Camín y separado por un área recreativa del Puente de Villandio. A partir del puente de Villandio el caminante debe subir unos metros por carretera para entrar en el área recreativa del antiguo Pozo Fortuna. Al final de ésta, a mano derecha, se sube a una carretera que, aunque presenta una fuerte pendiente, es de escasa longitud. Desde este punto parte una pista llana en la que encontraremos varios puentes pertenecientes a la antigua vía del ferrocarril y que finalizan en la carretera que une Entrerríos y Collado. Este tercer tramo está descrito dentro de la ruta de la Sierra del Navaliego, aunque incorpora pequeñas variantes. Acceso: Desde Oviedo por la A-66 hasta Mieres, donde tomaremos la AS-242 hacia Santullano y Figaredo y de aquí al cercano puente de Ricastro, desde donde partiremos. C M Y CM MY CY CMY K 64 salud y deporte Asturias a tus pies Vía Verde El Tranqueru (Perlora - Xivares) Capo Peñas Concejo: Carreño Dificultad: Baja Tiempo: 1 hora Recorrido: 2 km Descripción: Esta Vía Verde es el tramo Perlora-Xivares de la Senda Costera E-9 en el concejo de Carreño, que se une en la playa de Xivares con el tramo proveniente de Aboño. La senda utiliza la caja del antiguo ferrocarril conocido como El Carreño (1909), que en este tramo recorría uno de los parajes más agrestes del trazado, colgado sobre el acantilado de la playa del Tranqueru. La Vía Verde El Tranqueru transcurre sobre acantilados de gran belleza paisajística y en el camino se descubren pequeñas calas así como la recogida playa El Tranqueru. Para los amantes de la botánica, este itinerio costero es un verdadero santuario. Itinerario: En el pequeño aparcamiento nos dirigimos a su extremo derecho, donde unas escaleras en descenso nos llevarán directamente al comienzo de la senda. A su entrada atravesaremos un pequeño túnel (37 m) que nos da paso al trayecto sobre la escarpada playa de El Tranqueru, con arena sólo en marea baja. El tramo perpendicular a la vertical del acantilado crea bellas estampas que iremos descubriendo al paso de la marcha; a la derecha las rocas y el océano, a la izquierda el monte que asciende en fuerte pendiente y frente a nosotros el paisaje de acantilados. El descenso a la playa se hace un poco más allá por una escalera hecha con las viejas traviesas. El final de la senda sobre la playa lo marca un nuevo túnel (36 m) que desemboca en unas praderas cerradas a la izquierda por el actual trazado del ferrocarril y enfrente por un contrafuerte rocoso que desciende hacia el mar. La salida nos la ofrece un nuevo túnel (136 m) esta vez iluminado que desemboca directamente en la parte superior de la playa de Carranques, en Perlora y fin de nuestro recorrido. Acceso: Desde Avilés por la Comarcal AS-238 hasta Luanco y desde aquí por la carretera local hasta el Capo Peñas. C M Y CM MY CY CMY K 65 salud y deporte Asturias a tus pies Senda Costera de Luanco - Moniello - Bañugues Gozón Concejo: Luanco Dificultad: Baja Tiempo: A pie 2 horas Recorrido: 4 km Descripción: Esta ruta discurre paralelamente a la línea de la costa oriental del Paisaje Protegido del Capo Peñas. Su recorrido no entraña ninguna dificultad para el viandante, ya que combina casi a la perfección llanuras, ascensiones Senda Costera y algún tramo con escalones. de Luanco el Área Recreativa La Mofosa, en Luanco, o desde el final del paseo de la playa de Bañugues. En cualquiera de ambos casos un Moniello - Bañugues panel nos indicará siempre cuál es el recorrido de la ruta. Si partimos del área recreativa La Mofosa, nos encontraremos Cabo con un pequeño tramo ascendente que discurre por un Peñas monte de árboles autóctonos. Pasados unos 500 metros, Bañugues el viandante podrá observar la Playa de Moniello y su zona de acantilados, llena de “lenares”, surcos formados en la roca cuya morfología depende de la inclinación Moniello de un estrato sobre el otro que resbala. Esto genera los llamados Pozos de L’Aguión, que aparecen sólo en marea baja y son utilizados como piscinas naturales. Durante todo el recorrido los espectaculares La Mofosa acantilados ofrecerán al visitante vistas excepcionales. Para combatir el cansancio están los bancos que encontraremos en los distintos miradores de la ruta. Luanco El final del recorrido está en la Ensenada de la Playa de Bañugues, una playa de arena fina que cuenta con una longitud de 300 metros (500 metros si hay bajamar). Aparte del puerto, situado en la margen izquierda, hay un importante yacimiento del Paleolítico Inferior que podría corresponderse con la primera población conocida en Asturias. C M Y CM MY CY CMY K 66 salud y deporte Asturias a tus pies Vía Verde Oviedo - Fuso de la Reina Oviedo Concejo: Oviedo Dificultad: Baja Tiempo: A pie 2 horas Observaciones: Si no queremos volver por el mismo camino deberemos cruzar dos coches o buscar un medio de transporte de vuelta. Descripción: La sociedad Cinturón Verde de Oviedo, en el proceso de eliminación del trazado ferroviario de Oviedo ha habilitado el tramo de la antigua vía de ferrocarril de la compañía Vasco-Asturiana, Oviedo - Fuso de la Reina como senda verde. Itinerario: Desde el Parque de Invierno la ruta parte en dirección S paralela al río Gafo. Poco más allá se sitúa a la izquierda del trazado de la autopista A-66, donde se mantendrá hasta llegar a La Manjoya, a cuya altura gira hacia la derecha cruzándola en dirección a Las Caldas-Caces. Cerca del km 4, la ruta atraviesa la carretera l o c a l Ay o n e s - L l a g ú , a d e n t r á n d o s e progresivamente en un paisaje de colinas calizas que obligan a superar los accidentes geográficos mediante puentes y túneles. Atravesaremos así los túneles Molineru (150 m) y Mergullu (70 m), antes de acercarnos al km 6 donde a través del túnel La Premaña desembocaremos en la vega del mismo nombre y en la que se sitúa el Campo de Golf municipal de Oviedo. A partir de aquí el tramo final recorre la ladera por encima de la vega hasta atravesar la colina que lo separa del río Nalón por el túnel Veneros, el último y más largo (260 m) que desemboca en unos apartaderos convertidos en área recreativa, después de los cuales se encuentra el puente sobre el río Nalón y la antigua estación de Fuso de la Reina, con una bonita marquesina, punto final de nuestro recorrido. En esta zona podremos disfrutar de las vistas sobre el río, la gran vega fluvial y las aldeas que la circundan. Podemos alargar nuestra ruta hasta Caces y Las Caldas por la senda que desde la nueva estación de Fuso sigue el canal de agua y luego asciende hasta llegar a una bifurcación que nosotros tomaremos a la derecha y que tras pasar un puentecillo, nos llevará hasta las localidades mencionadas. Acceso: En Oviedo, ir hacia el Parque de Invierno y en parte baja se encuentra el inicio de la ruta. C M Y CM MY CY CMY K 67 salud y deporte Asturias a tus pies Vía Verde de la Camocha Gijón Concejo: Gijón Dificultad: Baja Recorrido: 7 km Tiempo: A pie 2 ó 3 horas. En bici 1 hora Descripción: Es apta para minusválidos en el tramo La Camocha-Roces (6,5 km), cuyo firme es mixto: de asfalto y zahorra compactada. El tramo Roces-Tremañes (0,5 km), es de tierra sin acondicionar. La Vía Verde de la Camocha sigue buena parte del trazado del antiguo ferrocarril minero que comunicaba la mina de La Camocha con Veriña, ubicación de la siderurgia que consumía el mineral extraído. Tiene un carril bici para bicicletas y otro peatonal. Itinerario: Desde la pista polideportiva de el poblado de Santa Bárbara (1950) la ruta desciende hasta las cercanías de la fuente El Mortero para continuar paralela al arroyo Pilón, con abundante bosque de ribera. Poco más adelante cruzaremos un puente de madera para entrar en la parroquia de Roces, donde pasaremos por debajo de la carretera de Oviedo para cruzar pronto un polígono industrial y adentrarnos a partir del palacio de la Duquesa de Riánsares (familia promotora del Ferrocarril de Langreo-Gijón en 1840), en una zona de abundantes bosques. Así podremos disfrutar de especies autóctonas como robles, álamos y castañares mientras atravesamos un paisaje rural salpicado de huertos, prados y caserías entre las que destaca la Casa Rubiera, con escudo nobiliario, llagar de sidra y panera decorada. Llegaremos así al puentecillo sobre el arroyo La Pedrera para, poco más adelante, cruzar la Carretera Carbonera (AS-246) mediante un túnel y adentrarnos en la parroquia de Lleorio. En minutos alcanzaremos el antiguo puente del ferrocarril llamado El Puentón, con área de descanso y bonitas vistas de las localidades situadas al S del valle, como Llantones, El Picumil, y el Alto de la Madera. Reemprendiendo nuestro camino y antes de pasar bajo la Autovía Minera (AS-1) veremos las ruinas de la iglesia parroquial de Santa María de Lleorio (s. XII). Pasada la autovía y ya en la parroquia de Huerces atravesaremos un bonito paisaje rural poco antes de acceder al poblado de La Camocha, explotación minera que data de 1928 y de una canción popular dice que sus galerías van bajo el mar Acceso: Desde Gijón hasta la localidad de Tremañes y en ella hasta el poblado minero de Sta. Bárbara, desde donde partiremos. C M Y CM MY CY CMY K 68 salud y deporte Asturias a tus pies Senda Costera Caminos cerca del mar. El Principado de Asturias no sólo destaca por la calidad y variedad de sus paisajes. También, y sobre todo, por haber sabido preservarlos. Antes que lamentar se ha optado por prevenir. A día de hoy, nuestro litoral goza de medidas protectoras que cortan de raíz planes urbanísticos desordenados y promueven un desarrollo equilibrado y sostenible. Quien opte por recorrer Asturias sin perder de vista el mar advertirá cómo es posible conjugar el aprovechamiento turístico con la conservación de recursos y espacios naturales. Un territorio virgen que, sin perder su esencia, se ofrece al visitante en las mejores condiciones, accesible hasta donde la naturaleza y el sentido común lo permiten. El Plan de Ordenación del Litoral Asturiano, el POLA, se encarga de poner puertas y marcar límites, de definir lo razonable y favorecer una explotación sostenible. ¿Cómo? Creando instrumentos que permitan a propios y visitantes disfrutar de la naturaleza sin que ésta se resienta. Si va a la playa en coche… le esperan los parques-playa, lugares creados en el entorno de los arenales con zonas libres, equipamientos adecuados y, lo más importante, plazas de estacionamiento; de esta manera, su coche no estorbará en espacios tan sensibles como dunas o humedales de valor ecológico y paisajístico. En total, el Plan prevé crear 23 a lo largo de toda la costa asturiana. Los primeros ya están disponibles en Gozón, Caravia, Castropol, Tapia de Casariego y Navia. Pronto se extenderán de occidente a oriente, de El Franco a Ribadedeva. Si se mueve a pie o en bici… (o deja el coche en un parque-playa) debe saber que los senderos del litoral asturiano se bifurcan en una malla cada vez más tupida. El Principado trabaja en una extensa trama de sendas peatonales para unir 232 núcleos rurales de nuestra costa; se aprovechan 450 kilómetros de camino ya existente, se añaden otros 150 de nueva creación. El objetivo, vincular paisajes distintos a una misma senda. El peatón sólo tendrá que ponerse en camino y elegir la dirección que crea más adecuada; el azul del mar le servirá de guía. Convertir la rasa costera asturiana en un paseo practicable no es cosa fácil: un mal paso puede degradar en poco tiempo lo que ha tardado miles de años en configurarse. Cuanto tiene que ver con el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales de Asturias se ajusta a los dictados del POLA, el Plan Territorial Especial que rige el desarrollo ordenado de nuestro litoral. Su criterio diseña la gran senda del litoral asturiano, al mismo tiempo un proyecto y una realidad. Algunos tramos ya están disponibles y otros en fase de realización. ¿Quiere detalles? C M Y CM MY CY CMY K 69 salud y deporte Asturias a tus pies Los tramos ya disponibles son: - La senda costera entre las playas de Navia y Barayo, la primera rodeada de pinos y eucaliptos; la segunda, Reserva Natural Parcial. - La senda a la playa de Cueva, en Valdés, a la sombra del cabo Busto, en la desembocadura del río Canero. - La senda que conduce a la playa del Regolgueru en Pimiango, Ribadedeva, visible desde el Mirador del Picu. - La de Miou, pueblo del concejo de Vegadeo, atravesado por la Senda de la Ría del Eo y el Camino de Santiago. - La senda de La Espasa-Arenal de Morís, arenales entre Caravia y Colunga, entre el Cantábrico y el Sueve. - La senda que une Castropol y Figueras, bordeando la ensenada de La Linera en el curso de la Ría del Eo. - La senda que une Ortiguera y Viavélez, tramo de la GR9 (Escocia-Portugal), un recorrido por la costa occidental de Asturias de más de 15 kilómetros, accesible a pie o en bicicleta. En proyecto: - En occidente, la senda que conduce a la playa de Portizuelo, en Villar, uno de los paseos favoritos del Nobel asturiano Severo Ochoa. - En Valdés, la senda entre Cadavedo y su playa (también conocida como La Ribeirona) y el Cabo Busto. - Hacia el este, la senda que enlaza la playa de Ballota (límite entre Valdés y Cudillero) con el Cabo Vidío y su agreste paisaje. - En Villaviciosa, se enlazará la playa de La Ñora con Tazones, rincón marinero de genuino sabor asturiano. - La senda que une Luces y Vega atraviesa tres concejos: Colunga, Caravia y Ribadesella. La de Vega es una de las playas más extensas de Asturias. - En el oriente, otra senda nos llevará de Ribadesella a Guadamía, playa junto al río del mismo nombre, rodeada de acantilados con activos bufones. - Más al norte, en Gozón, se planea la senda que permitirá a los ciclistas recorrer ell Paisaje Protegido del Capo Peñas, entre Verdicio y Bañugues. Gestionar el Paraíso Natural es un trabajo delicado; hacer compatible conservación y disfrute, una tarea compleja. Cada palmo de terreno que recorremos es único y valioso. Póngase en ruta. En cada tramo de senda irá descubriendo un nuevo tesoro. C 70 salud y deporte golf La verde Asturias tiene hechuras de enorme campo de golf. Si le viene grande, pruebe en cualquiera de los múltiples espacios destinados a esta actividad. Aquí el golf no es un deporte exclusivo: a los clubes privados se suma una completa oferta pública en los principales destinos turísticos. M Y CM MY CY CMY K C M Y CM MY CY CMY K 71 salud y deporte golf Club de golf Cierro Grande Número de hoyos 9 / Par del campo 66 Parque Histórico de Navia (Tapia de Casariego) Dirección: Carretera General, s/n. Rapalcuarto Teléfonos: 985 472 519 / 985 636 168 / 679 257 438 Fax: 985 472 519 www.occidente.com/cierrogrande / [email protected] Descripción: Campo de 9 hoyos par 66, homologado por la REEF, de carácter privado. Abierto para socios todo el año, sin día de cierre, y para no socios todo el año, excepto mes de Agosto y Semana Santa. Valor Slopper: - Amarillas = 103 - Rojas = 100 Número de licencias: 126 Licencias Federativas Fechas y características de los torneos: Torneos abiertos todos los domingos del año, excepto en Agosto. Otros servicios: Cancha de prácticas, casa club con servicio de refrescos y picoteo, clases gratis para hijos de socios menores de 14 años. Campo Municipal de golf Las Caldas Número de hoyos 18 / Par del campo 71 Oviedo Dirección: Las Caldas, s/n. (Carretera Oviedo-La Coruña), Oviedo Teléfonos: 985 798 132 / 985 118 054 www.golflascaldas.com Descripción: Valor Slopper: - Blancas = 123 - Amarillas = 116 - Azules = 108 - Rojas = 108 Año de construcción: 2000 Otros servicios: Pitching & putt, putting green, casa club, vestuarios, tienda, clases individuales y colectivas, aparcamiento, restaurante y bar. C M Y CM MY CY CMY K 72 salud y deporte golf Club de golf La Morgal Número de hoyos 9 / Par del campo 72 Comprensorio Territoriale del Nora (Llanera) Dirección: La Morgal Teléfono: 985 771 675 Fax: 985 362 576 Descripción: Chanca de prácticas y campo, inaugurado en 1996. El campo es público y dispone de 50 puestos de tee de prácticas con una longitud de 300 metros. Valor Slopper: - Amarillas = 123 - Rojas = 117 Número de licencias: 800 Licencias Federativas Año de construcción: 1996 Observaciones: Dirección de la empresa gestora: Avda. Rufo Rendueles, 4-6º Club de golf La Fresneda Número de hoyos 9 / Par del campo 68 Comprensorio Territoriale del Nora (Siero) Dirección: Carretera AS-18, Oviedo-Gijón, km 6, La Fresneda Teléfono: 985 267 301 Fax: 985 267 301 www.coralgolf.es / [email protected] Descripción: Valor Slopper: - Amarillas = 112 - Rojas = 115 Número de licencias: 689 Licencias Federativas C M Y CM MY CY CMY K 73 salud y deporte golf Club de golf La Barganiza Número de hoyos 18 / Par del campo 70 Comprensorio Territoriale del Nora (Siero) Dirección: La Barganiza Teléfono: 985 742 468 Fax: 985 742 442 www.labarganiza.com / [email protected] Descripción: El recorrido presenta una gran variedad de tipos de árboles, lo cual genera una gran gama de colorido que acompaña extraordinariamente las hermosas vistas que tiene el campo. Durante el juego, el jugador ejecutará una gran variedad de golpes diferentes, debido a la orografía del terreno y a las diferentes medidas de los hoyos, lo cual hace que el campo resulte muy entretenido, y que cada hoyo tenga su propia personalidad. Destacar el hoyo 12, par 3 con un gran green rodeado de un bosque de castaños. Valor Slopper: - Blancas = 133 - Amarillas = 130 - Rojas = 129 Número de licencias: 934 Licencias Federativas Año de construcción: 1982 Observaciones: Acceso AS-18 (Oviedo-Gijón) km 13.5 Otros servicios: Driving range iluminado, puttin green iluminado, trolleys, buggies, alquiler de palos, cuarto de palos, vestuarios, duchas, sauna. C M Y CM MY CY CMY K 74 salud y deporte golf Campo Municipal de golf La Llorea Número de hoyos 18 / Par del campo 72 Gijón Dirección: Carretera N-632, km 62, Gijón Teléfono: 985 181 030 / 985 181 015 Fax: 985 364 726 www.golflallorea.com / [email protected] Descripción: El recorrido está enclavado en la mariña oriental asturiana, muy cerca del mar. El bosque atlántico de robles, castaños y avellanos que flanquea parte de los límites del campo ha sido complementado con una plantación de abedules, laureles, robles y otros ejemplares autóctonos que enmarcan y caracterizan cada uno de los hoyos. Valor Slopper: - Blancas = 118 - Amarillas = 111 - Rojas = 116 Número de licencias: 2041 Licencias Federativas Año de construcción: 1994 Otros servicios: Clases de gol individuales y a grupos. Tienda de golf. Alquiler de palos y carros. Real Club de golf Castiello Número de hoyos 18 / Par del campo 70 Gijón Dirección: Castiello de Bernueces Teléfono: 985 366 313 Fax: 985 131 800 www.castiello.com / [email protected] Descripción: Recorrido de 18 hoyos situado en unos preciosos parajes repletos de bosques y montañas, todo ello integrado en un entorno natural. No es un recorrido de gran dificultad y gustará a la mayoría de los jugadores. Numerosos árboles bordean las calles. Valor Slopper: - Amarillas = 127 - Rojas = 120 Número de licencias: 770 Licencias Federativas Año de construcción: 1958 Otros servicios: Covered Driving Range, Clases, Palos,Carritos de mano, Pitching Green, Putting Green, Bunker, Caddy, Piscina. C M Y CM MY CY CMY K 75 salud y deporte golf Campo Municipal de golf El Tragamón Número de hoyos 9 / Par del campo 32 Gijón Dirección: Finca El Tragamón. Gijón Teléfono / Fax: 985 365 379 [email protected] Descripción: Campo de 9 hoyos cuyo recorrido es ideal para jugadores principiantes ya que apenas presenta dificultades exceptuando un riachuelo que atraviesa todo el recorrido y algunos árboles que bordean las calles. Número de licencias: 593 Licencias Federativas Año de construcción: 1990 Otros servicios: alquiler carros manual, alquiler palos sueltos, alquiler 1/2 juego, alquiler juego completo Villaviciosa Golf Número de hoyos 18 / Par del campo 70 Comprensorio Territoriale della Sidra (Villaviciosa) Dirección: Carretera N-632, km 45. El Pedroso Teléfono: 670 084 072 / 629 823 293 Fax: 985 132 160 www.villaviciosagolf.com / [email protected] Descripción: Cuenta con dos campos de 9 hoyos cada uno, de gran belleza, con sus lagos y un precioso arroyo que discurre entre una frondosa vegetación. Recorrido situado entre valles verdes, tranquilos y fértiles, y muy próximo a la Ría de Villaviciosa. Número de licencias: 54 Licencias Federativas Otros servicios: Driving Range, Palos, Pitching Green, Putting Green, Bunker, Reparacion, Vestuario, Duchas, Escuela C M Y CM MY CY CMY K 76 salud y deporte golf Campo Municipal de golf de Llanes Número de hoyos 18 / Par del campo 71 Oriente delle Asturie (Llanes) Dirección: Carretera N-634 km 299,8 Teléfono: 985 417 230 Fax: 985 417 230 www.llanes.com / [email protected] Descripción: El Campo Municipal de Golf de Llanes está ubicado en un altiplano a 100 metros sobre el nivel del mar, entre el Cantábrico y los Picos de Europa, lo que le dota de unas hermosas vistas y un entorno paisajístico incomparable. Descripción: Situado en las afueras de Oviedo. Valor Slopper: - Blancas = 72 - Amarillas = 71 - Azules = 72 - Rojas = 71 Año de construcción: 1989 Otros servicios: Putting green, driving range, carros de mano y eléctricos, caddies, casa club, vestuarios, duchas, alquiler de palos, clases individuales y colectivas, campo de practicas... Club de golf La Rasa de Berbes Número de hoyos 11 / Par del campo 73 Oriente delle Asturie (Ribadesella) Dirección: Berbes Teléfono: 628 011 908 Fax: 985 857 877 www.golflarasa.com /[email protected] Descripción: Valor Slopper: - Amarillas = 125 - Rojas = 115 Número de licencias: 105 Licencias Federativas C cuidándote en Asturias M Y CM MY CY CMY K C M Y CM MY CY CMY 78 salud y deporte turismo activo y deportivo Para calentar, para entrenar, para competir. En solitario, por parejas o en equipo. Entre amigos o al más alto nivel. Que nadie se quede con las ganas. Asturias dispone de una amplia red de instalaciones que pretende satisfacer a quienes, propios o visitantes, disfrutan practicando deporte: el que sea. A lo largo y ancho de nuestra geografía, damos cancha a quienes llevan una vida sana. Con o sin monitor, la nómina de las instalaciones deportivas del Principado es muy extensa, tanto que no todas caben en esta guía. Apuntamos algunas en las próximas páginas. Encontrará más información en www.infoasturias.com. K C M Y CM MY CY CMY K 79 salud y deporte turismo activo y deportivo Polideportivo Municipal Antonio Vázquez Megido Montagna Centrale (Aller) Sotiello s/n Teléfono: 985 483 141 Horario: Lunes a viernes de 10:00 a 13:00 y de 16:45 a 23:00 Sábado de 10:00 a 14:00 y de 16:45 a 21:00 Horario monitor: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 Cerrado en agosto por mantenimiento Polideportivo Municipal de Cangas del Narcea Sorgenti del Narcea (Cangas del Narcea) Avenida Alejandro Casona, s/n Teléfono: 985 812 119 Accesible pero sin vestuarios adaptados Horario: Lunes de 16:00 a 23:00 Martes a viernes de 8:00 a 14:00 y de 16:00 a 23:00 Sábado de 10:00 a 13:00 y de 16:00 a 19:00 Domingo de 10:00 a 13:00 Horario monitor: De octubre a junio en horario del polideportivo Cerrado en agosto por mantenimiento Aeródromo de La Morgal Comprensorio Territoriale del Nora (Llanera) La Morgal, s/n Teléfonos: 985 771 080 / 985 771 284 / 639 321 916 Aeródromo para avionetas y ultraligeros, formación de pilotos, servicio de guardería… Poliderportivo Municipal de Nava Comprensorio Territoriale della Sidra (Nava) Avda. de la Constitución Teléfono: 985 716 588 Horario: Lunes a viernes de 10:00 a 22:00 Sábado de 10:00 a 21:00 C M Y CM MY CY CMY K 80 salud y deporte En Asturias buscar la aventura no es aventurarse. Los turistas más inquietos, aquellos que durante su estancia aspiran a emociones fuertes, saben que el turismo activo no es en ningún caso práctica de riesgo. Sea cual sea el medio o la actividad que elijan, nuestros visitantes cuentan con una sólida infraestructura formada por empresas y profesionales que en todo momento garantizarán el máximo disfrute con la máxima seguridad. Asturias pone el escenario; usted pone las ganas. ¿Qué le apetece? Calcule sus energías, mida sus posibilidades… y adelante. aventura Si quiere emular a los participantes en la Fiesta de las Piraguas, puede subirse a la canoa y, desde Arriondas, seguir la ruta del Sella. Una agradable travesía precedida por una clase elemental para no irse a pique. Las aguas que bajan de la montaña asturiana plantean un desafío; el descenso de barrancos resultará más sencillo si un monitor le indica cómo superar las dificultades. También podrá subirse a la cresta de la ola siguiendo uno de los cursillos de surf, con tabla o body, que se imparten en numerosas playas de nuestra costa. Sobre tierra firme, elija: terreno llano o alta montaña. Podrá optar entre el senderismo, con oportunas paradas para admirar el paisaje, o los cursos de escalada deportiva, menos exigente que el alpinismo. Paseos a caballo, recorridos en 4 X 4, quad o buggi… o la espeleología, para aquellos que quieren saber qué oculta el suelo que pisan. Hay más opciones. El paintball, por ejemplo, terapia eficaz para estresados. El submarinismo, la navegación, el esquí, vuelos en globo o parapente… No tiene más que fijar su base de operaciones, explorar el territorio e invertir su ocio en aquella actividad que más le apetezca. Eso sí, de la mano de expertos y con total garantía. C M Y CM MY CY CMY K 81 salud y deporte aventura Cientovolando Oscos-Eo (Castropol) Teléfono: 647 404 518 Kaly Aventura Parque Histórico del Navia (Navia) Teléfono: 985 978 146 www.kalyaventura.com La Solana Posada de Caballos Parque Histórico del Navia (Boal) Teléfono: 985 473 699 Ondabrava Kayaks BTT Treking Parque Histórico del Navia (Pesoz) Teléfono: 985 627 341 Trisquel Aventura Parque Histórico del Navia (Villayón) Teléfono: 652 815 402 www.trisquelaventura.com Escuela Asturiana de Turismo Activo y Aventura Fuentes del Narcea (Cangas del Narcea) Teléfono: 637 812 874 www.escuelaasturiana.com Ibias Aventura Fuentes del Narcea (Ibias) Teléfono: 985 816 152 Natur Fuentes del Narcea (Cangas del Narcea) Teléfono: 609 811 059 www.naturactivo.net Max Asturias Turismo y Aventura Bajo Nalón (Soto del Barco) Teléfono: 647 777 253 Skimo Sport Bajo Nalón (Pravia) Teléfono: 985 821 667 www.skimosport.com Aventuras a Caballo Comarca Vaqueira (Cudillero) Teléfono: 667 576 700 www.aventurasacaballo.com Astur Paintball Camín Real de la Mesa (Candamo) Teléfono: 985 240 527 Jatay Aventura Comarca Vaqueira (Valdés) Teléfono: 600 665 763 www.jatayaventura.com Centro BTT Valles del Oso Camín Real de la Mesa (Santo Adriano) Teléfono: 609 883 731 www.vallesdeloso.es Trastur Comarca Vaqueira (Tineo) Teléfono: 985 806 310 Yoldía II Comarca Vaqueira (Cudillero) Teléfono: 647 480 422 Cuadra Sobia Camín Real de la Mesa (Teverga) Teléfono: 630 544 241 www.cuadrasobia.com C M Y CM MY CY CMY K 82 salud y deporte aventura Deporventura S.L. Camín Real de la Mesa (Santo Adriano) Teléfono: 666 557 628 El Chugarín Camín Real de la Mesa (Somiedo) Teléfono: 687 267 142 www.casaslalaguna.com Norheim Montaña Central (Aller) Teléfono: 985 487 117 www.norheim.es Soto Sport XXI Montaña Central (Lena) Teléfono: 985 926 255 La Senda del Oso Camín Real de la Mesa (Quirós) Teléfono: 629 032 187 Paseos a Caballo Cabo Peñas Cabo Peñas (Gozón) Teléfono: 687 130 120 www.gozonpaseosacaballo.com Rutas a Caballo Camín Real de la Mesa (Somiedo) Teléfono: 985 763 748 Costa Cantábrico Gijón Teléfono: 626 916 509 Tournalón Camín Real de la Mesa (Candamo) Teléfono: 985 829 561 Gijonesa de Actividades Subacuá ticas Gijón Teléfono: 985 323 220 Oviedo Aventura Oviedo Teléfono: 660 680 689 Marina de Gijón Escuela de Navegación Gijón Teléfono: 985 171 970 Coolmountain Montaña Central (Lena) Teléfono: 985 491 109 Escuela de Esquí del Principado de Asturias Montaña Central (Lena) Teléfono: 985 957 097 Escuela de Esquí Fuentes de Invierno Montaña Central (Aller) Teléfono: 985 487 707 Marysar Charter Gijón Teléfono: 985 374 717 Náutica Costa Verde Gijón Teléfono: 629 419 085 www.nauticacostaverde.com Proastur Gijón Teléfono: 985 357 376 www.proastur.net C M Y CM MY CY CMY K 83 salud y deporte aventura A Pie Turismo Valle del Nalón (Caso) Teléfono: 649 888 009 Cuadras Los Arrudos Valle del Nalón (Caso) Teléfono: 646 069 386 www.cuadraslosarrudos.es El Bosque Encantado Valle del Nalón (Sobrescobio) Teléfono: 660 671 892 www.bosqueencantado.es Ablanos de Aymar Comarca de la Sidra (Colunga) Teléfono: 985 856 467 www.netcom.es/ablanos Aula del Mar Cantábrico Comarca de la Sidra (Colunga) Teléfono: 609 117 558 www.auladelmarcantabrico.com A Galopar Oriente de Asturias (Parres) Teléfono: 659 391 814 www.agalopar.net Acuasella Oriente de Asturias (Cangas de Onís) Teléfono: 630 120 815 www.acuasella.com Alazan Centro Ecuestre Oriente de Asturias (Cangas de Onís) Teléfono: 636 545 821 Astur Aventura Oriente de Asturias (Parres) Teléfono: 985 841 002 ww.asturaventura.net Astur Sella Aventura Oriente de Asturias (Cangas de Onís) Teléfono: 985 848 079 www.astursellaaventura.com Asturkayak Oriente de Asturias (Peñamellera Baja) Teléfono: 985 414 057 Aventura Viesca Oriente de Asturias (Parres) Teléfono: 985 357 369 Aventuras Asturgala Oriente de Asturias (Cangas de Onís) Teléfono: 985 848 275 www.asturgala.com Aves Aventura Oriente de Asturias (Piloña) Teléfono: 985 708 021 www.avesaventura.com Cangas Aventura Oriente de Asturias (Cangas de Onís) Teléfono: 985 849 261 Canoas Aventura Oriente de Asturias (Peñamellera Baja) Teléfono: 676 799 839 Canoas Oriente Oriente de Asturias (Ribadesella) Teléfono: 985 860 922 www.canoasoriente.com Casa Cipriano Oriente de Asturias (Cabrales) Teléfono: 985 945 024 www.casacipriano.com C M Y CM MY CY CMY K 84 salud y deporte aventura Casa de la Montaña Oriente de Asturias (Onís) Teléfono: 985 844 189 www.casadelamontana.com Fym Aventura Oriente de Asturias (Parres) Teléfono: 985 841 100 www.fymaventura.com Centro Hípico El Cerezo Oriente de Asturias (Cabrales) Teléfono: 646 759 548 Jaire Acuasport Oriente de Asturias (Parres) Teléfono: 985 841 464 www.canoasdelsella.com Centro Multiaventura Los Cauces Oriente de Asturias (Cangas de Onís) Teléfono: 985 947 318 Devatur Oriente de Asturias (Ribadedeva) Teléfono: 985 412 075 www.devatur.com El Bosque Oriente de Asturias (Llanes) Teléfono: 680 194 730 El Dorado Oriente de Asturias (Cangas de Onís) El Mollau Oriente de Asturias (Parres) Teléfono: 985 840 000 K2 Aventura Oriente de Asturias (Cangas de Onís) Teléfono: 985 849 358 La Chalana Oriente de Asturias (Parres) Teléfono: 985 841 248 La Escalina Oriente de Asturias (Cabrales) Teléfono: 630 151 348 La Grieta Turismo y Aventura Oriente de Asturias (Parres) Teléfono: 985 848 676 Escuela Asturiana de Piragüismo Oriente de Asturias (Cangas de Onís) Teléfono: 985 841 282 Montañas del Norte Oriente de Asturias (Parres) Teléfono: 985 841 035 www.montanasdelnorte.com Frontera Verde Oriente de Asturias (Cangas de Onís) Teléfono: 985 841 457 www.fronteraverde.com Nakel Sport Nature Oriente de Asturias (Cangas de Onís) Teléfono: 609 221 178 www.nakelsport.com C M Y CM MY CY CMY K 85 salud y deporte aventura Rumbo a Picos Oriente de Asturias (Llanes) Teléfono: 985 401 458 www.escueladelanaturaleza.com Salia Kayak Oriente de Asturias (Parres) Teléfono: 985 841 636 www.turismoactivo.net Sella Park Oriente de Asturias (Parres) Teléfono: 985 840 476 www.sellapark.com Todo Norte Oriente de Asturias (Ribadedeva) Teléfono: 985 412 308 Torrecerredo Oriente de Asturias (Cabrales) Teléfono: 985 846 640 Trasgu Aventura Oriente de Asturias (Ribadesella) Teléfono: 985 860 223 Turaventura Oriente de Asturias (Ribadesella) Teléfono: 985 860 138 Sellastur Oriente de Asturias (Parres) Teléfono: 985 840 033 www.sellastur.com Vindius Aventura Oriente de Asturias (Llanes) Teléfono: 985 400 131 Sellatur Oriente de Asturias (Ribadesella) Teléfono: 985 860 223 Wadi Oriente de Asturias (Parres) Teléfono: 985 840 490 www.turismoruralenpicos.com Sidrón Naturaleza Oriente de Asturias (Piloña) Teléfono: 985 570 111 C M Y CM MY CY CMY K 86 salud y deporte alojamiento con gimnasio Villa la Argentina*** (Hotel) Comarca Vaqueira (Valdés) 33700 Villar de Luarca Teléfono: 985 640 102 Fax: 985 640 9 73 [email protected] www.villalaargentina.com La Campana*** (Hotel) Comarca del Nora (Llanera) 33192 Pruvia Teléfono: 985 265 836 Fax: 985 264 880 [email protected] www.restaurantelacampana.com Fernando* (Hotel) Comarca Vaqueira (Cudillero) 33158 Ballota Teléfono: 985 596 284 Fax: 985 598 186 [email protected] www.casafernando.net AC Forum***** (Hotel) Oviedo Plaza de Los Ferroviarios, 1 33003 Oviedo Teléfono: 985 965 488 Fax: 985 965 487 [email protected] www.ac-hotels.com Camino Norte** (Hotel) Bajo Nalón (Soto del Barco) 33126 El Parador Teléfono: 985 588 682 Fax: 985 586 278 www.hotelcaminonorte.com Alesga*** (Hotel Rural) Camín Real de la Mesa (Teverga) San Salvador de Alesga, 18 33111 Teverga Teléfono: 985 764 433 [email protected] www.alesgahotelrural.com NH Palacio de Ferrera***** (Hotel) Comarca Avilés (Avilés) Plaza de España, 9 33400 Avilés Teléfono: 985 129 080 Fax: 985 510 684 [email protected] www.nh-hotels.com Balagares**** (Hotel) Comarca Avilés (Corvera de Asturias) Avda. Los Balagares, 34 33404 Truyés Teléfono: 985 535 157 Fax: 985 535 155 [email protected] www.zenhoteles.com La Gruta**** (Hotel) Oviedo Fuertes Acevedo, 140 33006 Oviedo Teléfono: 985 232 450 Faxes: 985 965 841 / 985 253 141 [email protected] www.lagruta.com Libretto**** (Hotel) Oviedo Marqués de Santa Cruz, 12 33007 Oviedo Teléfono: 985 202 004 Fax: 985 221 554 [email protected] www.librettohotel.com Hotel M**** (Hotel) Oviedo Comandante Vallespín, 3 (esq. División Azul) 33013 Oviedo Teléfono: 985 274 060 Fax: 985 237 809 [email protected] www.mhotel.es Gran Hotel Jovellanos**** (Hotel) Gijón Galileo Galilei 33392 Gijón Teléfono: 902 525 000 Fax: 985 167 856 [email protected] www.granhoteljovellanos.com C M Y CM MY CY CMY K 87 salud y deporte alojamiento con gimnasio Palacio de la Llorea**** (Hotel) Gijón N-632 Ctra. Gijón-Villaviciosa 33394 Gijón Teléfono: 985 131 812 Fax: 985 131 817 [email protected] www.palaciodelallorea.com Langrehotel**** (Hotel) Valle del Nalón (Langreo) Manuel Suárez García, 6 33930 La Felguera Teléfono: 985 675 675 Fax: 985 675 676 [email protected] www.langrehotel.es Ciudad Gijón**** (Hotel) Gijón Bohemia, 1 33207 Gijón Teléfono: 985 176 112 Fax: 985 175 738 [email protected] www.hotelciudadgijon.com La Casona de Entralgo** (Hotel Rural) Valle del Nalón (Laviana) Entralgo, 25 33987 Entralgo Teléfono: 985 601 206 [email protected] www.lacasonadeentralgo.com Abba Playa Gijón**** (Hotel) Gijón Paseo Doctor Fleming, 37 33203 Gijón Teléfono: 985 000 000 Fax: 985 000 001 [email protected] www.playagijonhotel.com AC Gijón Los Ferranes**** (Hotel) Gijón Avda. Oviedo, 15 33211 Gijón Teléfono: 985 990 500 Fax: 985 990 501 [email protected] www.ac-hotels.com Palacio de las Nieves**** (Hotel) Valle del Nalón (Langreo) Ctra. de Pajomal, s/n 33930 La Felguera Teléfono: 985 678 899 Fax: 985 682 988 [email protected] www.palaciodelasnieves.com Palacio de Luces***** (Hotel) Comarca de la Sidra (Colunga) Ctra. AS-257 33328 Luces Teléfono: 985 850 080 Fax: 985 850 070 [email protected] www.palaciodeluces.com Hostería de Torazo**** (Hotel) Comarca de la Sidra (Cabranes) Plaza La Sienra 33535 Torazo Teléfono: 985 898 099 Fax: 985 898 056 [email protected] www.hosteriadetorazo.com El Balcón de la Cuesta**** (Hotel) Oriente de Asturias (Llanes) Camino de la Cuesta, s/n 33596 Andrín Teléfono: 985 417 429 Fax: 985 417 430 [email protected] www.arceahoteles.com Puente Vidosa** (Hotel) Oriente de Asturias (Ponga) 33558 Vidosa Teléfono: 985 944 735 Fax: 985 944 797 www.puentevidosa.com C cuidándote en Asturias M Y CM MY CY CMY K C M Y CM MY CY CMY K 89 gastronomía gastronomía “Come siempre de lo que te alimente. Aliméntate bien, come de lo sano. Luego, cuando vayas adquiriendo sabiduría en lo que comes, te darás cuenta de que no sólo de pan vivirá el hombre y te alimentarás más que de comida.” C M Y CM MY CY CMY K 90 gastronomía gastronomía Parte del paisaje. El turista que visita Asturias, sobre todo el que vive en la ciudad, pasa sus primeros días sin dar crédito: muchos son los que sólo han visto una vaca en la televisión, o en las etiquetas de la leche envasada. De paseo por el Principado descubren que la vaca es parte integrante del verde paisaje, como si se tratara de una postal antigua y bucólica. Si, como ocurre en ciertos parajes, el coche debe cederles el paso o acoplarse a su marcha, el asombro se hace aún mayor. Los asturianos llevan conviviendo con la vaca desde el principio de los tiempos. Forma parte de su economía, de sus tradiciones, de su vida, en definitiva. La nuestra ha sido siempre una región apegada a la tierra. Quién es quién. Ya que va a encontrárselas ocupando el paisaje, lo mejor será que conozca a cada una de las vacas, sino por su nombre de pila (que lo tienen), sí por la raza a la que pertenecen. Dos son las autóctonas: la Casina o Asturiana de la Montaña y la Asturiana de los Valles o Carreñera. Y cada una tiene claro su papel. La primera, la Casina, originaria de los Picos de Europa, se dedica a dar leche; presenta un menor tamaño y es más enjuta que su pariente de los valles, de cuerpo fornido y preciadas carnes rojas, uno de los referentes gastronómicos de Asturias. Vacas y vaqueiros. Entre las tradiciones que debe conocer el visitante que se acerque al área central de Asturias ocupan lugar destacado las referidas a los vaqueiros de alzada, un grupo social vinculado a la transhumancia estacional, sin un hogar fijo, siempre de braña en braña en busca de los mejores pastos para sus vacas. Durante su recorrido por la comarca, entre los concejos de Cudillero y Luarca, escuchará muchas historias y no menos leyendas de los vaqueiros. Una muy singular relata la aventura C M Y CM MY CY CMY K 91 gastronomía gastronomía de una pareja de pastores que, pidiendo limosna, llegaron a Madrid; allí interpelaban a los transeúntes, asegurando que un pedazo de cielo se había desplomado sobre su braña y se había llevado por delante todo su ganado. Imaginación, desde luego, no les faltaba… La peculiar forma de vida de los vaqueiros aporta hoy un fascinante tesoro costumbrista. Entre las ceremonias más divulgadas, la boda vaqueira que cada verano se celebra en la braña de Aristébano, de acuerdo a antiguos ritos y que da cita a miles de visitantes. Las vacas de los vaqueiros también forman parte en este hermoso y emocionante espectáculo. Si tiene oportunidad, no se lo pierda. Como las cabras. Tampoco deberá perderse el visitante con tiempo y energías la posibilidad de adentrarse en la montaña asturiana acompañando a los pastores de cabras. Son ellos quienes mejor conocen un escenario en cuyo recorrido no sólo influye lo escarpado del terreno, sino también la niebla: cuando el meteoro se hace presente en la altura, sólo los pastores son capaces de guiar a buen puerto al caminante extraviado, al borde del abismo, sin dar un solo paso en falso. Si en su paseo por Asturias presta atención a la toponimia, descubrirá que, aunque la vaca es la reina de la cabaña ganadera, la cabra ha puesto nombre a multitud de enclaves (aunque no sólo) enriscados en zonas de montaña: Colláu Les Cabres, Los Cabríos, Peña Les Cabriteres, Cabra Blanca, La Cuá Las Cabras, Peña Cabrera… En los pueblos a la sombra de las altas cumbres le contarán muchas historias sobre estos animales de difícil carácter y de la constante amenaza de los lobos, hoy como ayer enemigo irreconciliable de los pastores. Aún abundante y activo entre los concejos de Cabrales, Onís, Amieva, Aller, Somiedo…, su aliado natural sigue siendo la niebla, que despista al ganado y lo arroja a sus fauces. Ya lo dice el cantar: “Escampla, nublina, escampla que ta’l llobu tres la campa…” (Levanta, niebla, levanta que el lobo está en la campa). La auténtica cabra asturiana es la llamada cabra “bermeya”, C M Y CM MY CY CMY K 92 gastronomía gastronomía de reconocible pelo rojizo, fuerte y resistente, hecha a las asperezas del terreno. Raza que goza de protección especial (cuenta con su propia asociación de criadores desde 1998), se localiza en la zona de influencia de los Picos de Europa. A su leche, aliada con vaca y oveja, debemos algunos de nuestros mejores quesos: el Cabrales, el Gamonéu y el queso de los Beyos. Un inciso: la oveja xalda. Por si se la encuentra en mitad del paisaje y no acierta a identificarla, sepa que en Asturias también pasta una oveja autóctona. Con la preciada lana de los ejemplares negros, según cita el historiador romano Estrabón, se hacían sus túnicas los antiguos astures. Su carne es sabrosa y delicada, de sabor más parecido al cabrito que al cordero. La xalda es uno de los patrimonios ganaderos de la región. Pero no es de “xalda”, sino de “lacha” o “carranzana”, la leche de oveja que, mezclada con las de vaca y cabra, se emplea en la elaboración de nuestros afamados quesos artesanos: queso de Vidiago, Peñamellera Alta y La Chivita… El sabor de Asturias. Asturias sabe a queso. Mejor dicho: a quesos. En su territorio caben al menos 40 clases distintas, de todas las texturas, en todos los formatos. Es el derivado de la leche que con más éxito ha traspasado nuestras fronteras. “Muy ricos y regalados”: así calificó el ilustrado Gaspar Melchor de Jovellanos, ya en el siglo XVIII, la amplia gama disponible; también destacaba que su carácter artesano. Su producción se limitaba, por lo tanto, al ámbito familiar, y así ha sido durante mucho tiempo. Hoy los quesos de Asturias son nuestros mejores embajadores gastronómicos. Una producción lechera de calidad es el primer paso para garantizar el alto nivel de la elaboración quesera del Principado. En esta guía tendrá oportunidad de conocer en detalle aquellos quesos que ya cuentan en su haber con la Denominación de Origen que regula su proceso de producción y los dota de tarjeta de visita (el Cabrales fue el primero en obtenerla, ya en 1981). C M Y CM MY CY CMY K 93 gastronomía gastronomía Pero con ellos la lista de las variedades no ha hecho más que empezar. De queso en queso. ¿Una breve selección de quesos y sus concejos de origen? Entre los elaborados solamente con leche de vaca: Oscos (Grandas de Salime), Xenestoso (Cangas del Narcea), Fuente (Proaza), La Peral (Illas), Ovín (Nava), Canal de Ciercos y Monje (Peñamellera Baja) o el de Los Beyos, entre Ponga y Amieva: su nombre alude al desfiladero que abre el río Sella, cerca de la frontera con León; ambos concejos se disputan la paternidad de un queso que se elabora añadiendo a la leche ordeñada por la mañana la extraída por la tarde. De cabra y sólo de cabra son los de Peña Tú (Parres), La Collada (Amieva), La Chivita (Peñamellera Baja), La Peña (San Martín del Rey Aurelio) o el queso Varé, especialidad del concejo de Siero que cuenta con una variedad que sustituye la de cabra por leche de vaca, uno de los quesos ecológicos fabricados en Asturias. Lo más habitual es la mezcla de leches. Es la base de los grandes quesos asturianos, del Cabrales y del Gamonéu, considerado uno de los quesos más caros del mundo y que cuenta con dos certámenes propios que el visitante exquisito no querrá perderse: la Feria de los Quesos de los Picos de Europa (el domingo de la semana del 12 de octubre) y la cita de Benia de Onís (el último domingo de octubre). De mezcla son también el Madelva (Piloña), el de Peñamellera (Peñamellera Alta) o los de Pría, Rozagás y Vidiago (los tres de Llanes). El Principado de Asturias le propone un auténtico festín. Puede probar por su cuenta, saltando de queso en queso a su antojo o siguiendo un protocolo estricto. Si quiere asesorarse, pregunte por la Cofradía de Amigos de los Quesos del Principado de Asturias, asociación gastronómica impulsada, entre otros, por el pintor Orlando Pelayo. Creada hace casi 15 años, tiene su sede en Oviedo y promueve lo que, en palabras de sus responsables es una “importante riqueza rural,… un gran valor en alza en toda la Europa civilizada”. C M Y CM MY CY CMY K 94 gastronomía gastronomía Y de postre, más leche. Aparte del queso, la leche es ingrediente habitual en la cocina de Asturias, sobre todo a la hora del postre. El plato que mejor revela su importancia es, por supuesto, el arroz con leche. Cada abuela (y cada maestro de los fogones) de Asturias le dará su propia receta: es posible que no haya dos iguales, cada una con su truco y su secreto, pero puede estar seguro de que ninguna es desdeñable. El procedimiento de elaboración es el mismo en todos los casos. Los matices llegan al enumerar los ingredientes: canela, vainilla, incluso un punto de anís. ¿Requemado o no? Va en gustos. Cuando se siente a la mesa de cualquier buen restaurante, no dude en pedirlo. C cuidándote en Asturias M Y CM MY CY CMY K C M Y CM MY CY CMY K 96 gastronomía “Asturias, una auténtica despensa natural surtida de pescados, mariscos, carnes, verduras, frutas y quesos de excelente calidad”. los menús más sanos de la marca “Mesas de Asturias” -Excelencia GastronómicaEl secreto de una dieta equilibrada se resume en pocas palabras: alimentarnos mejor para estar más sanos. Así enunciado parece sencillo, y en principio lo es. Bastaría con ingerir los nutrientes que necesita nuestro organismo y hacerlo en cantidad adecuada. Casi todo el mundo conoce la teoría, pero su puesta en práctica no es automática. Entre otras cosas porque no existe una fórmula universal que convenga al común de las personas: el sexo, la edad, el peso, nuestro trabajo, nuestro entorno… son factores determinantes de la dieta. No se fíe de listados generales, de lo que el médico ha prescrito a amigos o familiares, de consejos al por mayor. Para que sea equilibrada, la dieta ha de estar personalizada y atender a las necesidades de cada individuo. Valen, eso sí, algunas recomendaciones básicas. No podemos vivir sin proteínas, sin azúcares, sin grasas, sin carbohidratos. Imagine la suma de estos elementos conformando una pirámide, la de nuestra alimentación. Dicen los expertos que en la base deben estar los cereales (el pan, el arroz, las pastas); justo encima, las frutas y las verduras; sobre ellas, los lácteos e, inmediatamente, las proteínas: el pescado, el pollo y los huevos, las legumbres, la carne roja. Encima, en la cúspide, las grasas. Si alteramos el orden establecido, la pirámide pierde el equilibrio, se tambalea y acaba por venirse abajo. Cada integrante tiene su importancia, todos cumplen con su misión. No improvise: lo fundamental para una alimentación adecuada es mantener la proporción. C M Y CM MY CY CMY K 97 gastronomía los menús más sanos de la marca “Mesas de Asturias” -Excelencia GastronómicaLos restaurantes miembros de la Marca de Calidad del Principado de Asturias “Mesas Asturianas” -Excelencia Gastronómica- nos ofrecen una selección de platos extraídos de sus cartas, que forman un menú completo, sano, equilibrado, … y por encima de todo sugerente y sabroso. Blanco Restaurante Parque Histórico del Navia (Navia) :: Milhoja de bacalao y espinaca con pil pil y su caldo de legumbres. :: Verduras braseadas y almejas al vapor. :: Postre: sopa de mandarina con frutos del bosque y cremoso de chocolate negro. El prestigio es de Luis Blanco Palermo Parque Histórico del Navia (Tapia de Casariego) :: Parrillada de Verduras y Crujiente de Parmesano. :: Lenguado Asado con Vinagreta de Almejas. :: Fresas Rotas, Sorbete de Maracuyá, Bizcocho de Maíz y Caramelo de Regaliz. El prestigio es de Alfonso Santiago Al Son del Indiano Comarca Vaqueira (Salas) :: Paquetitos de Codornices Crujientes con su Salsa y Gelatina Templada de Azafrán. :: Merluza al Vapor con Aroma de Sidra y Manzana Salteada. :: Gelificado de Frutos Rojos con Cremoso de Chocolate. El prestigio es de Paulino y Luis C M Y CM MY CY CMY K 98 gastronomía los menús más sanos de la marca “Mesas de Asturias” -Excelencia GastronómicaSport Comarca Vaqueira (Valdés) :: Fabas asturianas tiernas con crema de almejas y achicoria :: Lomo de merluza del pincho al vapor de limón :: Requesón con compota natural de manzanas asturianas de sidra. El prestigio es de Mayte y J. Carlos Menéndez Villa Blanca Comarca Vaqueira (Valdés) :: Espárragos Rellenos de Caviar de Oricio (Erizo de Mar). :: Merluza con Gambas, en Salsa Mariscada. :: Biscuit de Higos con Crema de Nueces. El prestigio es de Alberto y Mari Carmen El Cenador Azul Montaña Central (Mieres) :: Crema de Espárragos con Jamón Deshidratado. :: Corazones de Alcachofa al Vapor, con Hígado de Oca Marinado. :: Rape Empanado en Frutos Secos con Ali-Oli de Manzana. :: Mousse de Yogur con Salsas de Fresa y Melocotón. El prestigio es de José Luis Mondelo Balbona Bajo Nalón (Pravia) :: Panaché de Verduras a la Plancha. :: Ensalada de Bacalao con Rebozuelos y Habitas Fritas. :: Lomo de Merluza del Pincho de Cudillero con Almejas y Verduras a la Plancha. :: Manzana Asada en Miel de Romero con Helado de Cuajada. El prestigio es de David y Fermín Menéndez C M Y CM MY CY CMY K 99 gastronomía los menús más sanos de la marca “Mesas de Asturias” -Excelencia GastronómicaCasa Gerardo Cabo Peñas (Carreño) :: Verduras en sus Texturas. :: Merluza del Pinchu en Vinagreta de Corzones de Tomate. :: Mandarina al Óleo. El prestigio es de Pedro y Marcos Morán Asador La Posada Comarca Avilés (Avilés) :: Salteado de Verduras Frescas con Jamón Ibérico. :: Lubina del Cantábrico a la Parrilla con Tomatitos. :: Sorbete de Melón con Yogur. El prestigio es de Gustavo García e Iñaki Loinaz Casa Tataguyo Comarca Avilés (Avilés) :: Ensalada de Hinojo y Berberechos con Naranja. :: Pixín (Rape) Alangostado. :: Otra Forma de Compota de Pera. El prestigio es de Juan Rivero Jose’s Comarca Avilés (Avilés) :: Ensalada de Aguacate con Chirimoya, Berberechos y Aceite de Oliva Virgen Extra. :: Merluza a la Avilesina. :: Chuletitas de Cabrito Braseadas con Ensalada de Tomate, Hierbabuena y Aceite de Oliva Virgen Extra. :: Sorbete de Mango con Aceite de Oliva Virgen Extra. El prestigio es de José Antonio Alonso C M Y CM MY CY CMY K 100 gastronomía los menús más sanos de la marca “Mesas de Asturias” -Excelencia GastronómicaReal Balneario Comarca Avilés (Castrillón) :: Ensalada de Bogavante del Cantábrico. :: Lubina Braseada al Natural con Jugo Clarificado de Verduras. :: Milhojas de Frambuesas. El prestigio es de Miguel e Isaac Loya Casa Camila Oviedo :: Ensalada de Cecina y Langostinos con Aceite de Macadamia. :: Pasta Fresca con Jugo de Pitu (Pollo) y Boletus Asados. :: Calamar Marinado en Jengibre con Puré de Alcachofas y su Tinta. :: Rape Asado con Tomate-Naranja y Oricios (Erizos de Mar). :: Beyos Caramelizado con Manzana y Frutos Secos. El prestigio es de Pedro Noriega Casa Conrado Oviedo :: Muslitos de Codorniz Crujientes con Salsa de Soja. :: Merluza del Cantábrico a la Vinagreta de Tomate. :: Requesón Casero con Miel y Coulis de Mango. El prestigio es de Conrado Antón Pertierra C M Y CM MY CY CMY K 101 gastronomía los menús más sanos de la marca “Mesas de Asturias” -Excelencia GastronómicaCasa Fermín Oviedo :: Salmón Ahumado con Yogur y Aceite de Vainilla. :: Verduras de Temporada a la Plancha con Jugo de Tomate y Piñones. :: Arroz Cremoso de Berberechos. :: Pixín (Rape) Asado con Salsa de Pescados de Roca. :: Ternera Asturiana Frita con Chips de Verduras. :: Tarta de Manzana con Helado de Canela. El prestigio es de Luis Alberto y María Jesús Del Arco Oviedo :: Ensalada de Bacalao con Migas de Centollo y Aceite de Perejil. :: Pixín (Rape) a la Plancha con Tofée de Sidra y Cuscús de Berberechos :: Galleta Crujiente con Crema de Plátano y Natillas de Mandarina. El prestigio es de Juan Ramón Sánchez L’Alezna Oviedo :: Percebes del Cabo Peñas con Crema de Tupinambo e Hinojo. :: Mero con Emulsión de Cítricos al Cardamomo. :: Merengue Seco de Cacao con Helado de Pistacho. El prestigio es de Pedro Martino La Goleta Oviedo :: Salmorejo con Taquitos de Jamón, Huevo Cocido y Aceite de Oliva Virgen Extra. :: Brocheta de Langostinos y Rape con Delicias de Arroz. :: Sorbete de Mango. El prestigio es de Javier Anton Riestra C M Y CM MY CY CMY K 102 gastronomía los menús más sanos de la marca “Mesas de Asturias” -Excelencia GastronómicaLa Puerta Nueva Oviedo :: Carpaccio de Venao. :: Merluza en Sopa Bullabesa. :: Brocheta de Frutas. El prestigio es de Sergio Rama Pelayo Oviedo :: Ensalada de Rúcula con Parmesano y Boletus en Vinagreta de Piñones y Dátiles. :: Cola de Pixín (Rape) a la Brasa con Poché de Verduritas y Trufa Negra. :: Carpaccio de Piña y Mango con “Bibe” de Frutas Rojas y Yogur. El prestigio es de Lorena Martínez Casa Telva Comarca del Nora (Siero) Menú para 2 personas. :: Ensalada Templada con Setas y Jamón. :: Cebollas Rellenas de Bonito. :: Pitu de Caleya (Pollo). :: Queso Casín Acompañado de un Buen Pan de Centeno. El prestigio es de Ivonne y Juan Luis El Asador de Abel Comarca del Nora (Siero) :: Verduras a la Parrilla con Aceites de Pistacho y Piñones. :: Rape a la Brasa con su Ajada. :: Medallón de Solomillo de Carne Asturiana. :: Macedonia de Frutas del Tiempo con Helado de Yogur. El prestigio es de Abel Terente C M Y CM MY CY CMY K 103 gastronomía los menús más sanos de la marca “Mesas de Asturias” -Excelencia GastronómicaLa Ferrada - Casa Rufo Comarca del Nora (Siero) :: Ensalada de Bocarte con Vinagreta de Tomate. :: Brocheta de Solomillo de Ternera Asturiana con Verduras y Crujiente de Puerros. :: Gin-Fizz en Plato. El prestigio es de Rufino Riestra La Fuécara de la Torre Comarca del Nora (Llanera) :: Setas de temporada. :: Mero braseado, crocanti de ibérico y patata risolada. :: Helado de la casa. El prestigio es de Moisés Tejo y José Agustín Carril Panduku Comarca del Nora (Siero) :: Espárragos Blancos al Vapor con Aliño de Aceite Virgen Fuenrroble. :: Brocheta de Vegetales con Solomillo al Vino de Cangas. :: Sopa de Frutas del Tiempo. El prestigio es de Victor y Gloria Casa Victor Gijón :: Ensalada de Langosta con Virutas de Foie. :: Merluza a la Plancha con Flan de Oricios (Erizos de Mar) y Tallarines de Sepia. :: Degustación de Quesos Asturianos. El prestigio es de Victor Bango C M Y CM MY CY CMY K 104 gastronomía los menús más sanos de la marca “Mesas de Asturias” -Excelencia GastronómicaCasa Zabala Gijón :: Ensalada Templada de Pulpo con Verduritas y Vinagreta de Boletus. :: Mero a la Plancha, Calamar y Tinta. :: Espuma de Arroz con Leche, Helado de Caramelo y Gelatina de Canela. El prestigio es de Guillermo Mori Ciudadela Gijón :: Ensalada de Langostinos Escabechados y Crujiente de Rape. :: Bacalao con Ragout de Boletus y Berberechos. :: Crujiente de Naranja con Espuma de Vainilla. El prestigio es de Victor Ramón Álvarez y Herminio Menéndez El Candil Gijón :: Parrillada de Verduras a la Plancha. :: Salmonete a la Sal. :: Fresas con Zumo de Naranja. El prestigio es de José Luis Camacho El Cenador de los Canónigos Eastern Asturias (Cangas de Onís) :: Ensalada de Jamón de Pato y Orejones de Albaricoque con Vinagreta de Piñones y Albahaca. :: Langostinos Fritos con Calabaza, Arroz Basmaiz y Jugo de Tomate. :: Lubina a la Plancha con Verduritas y Arroz al Curry. :: Chuleta de Ternera Asturiana (IGP) a la Parrilla con Fritada de Patatas y Huevos Rotos. :: Canutillos de Piña Fresca con Requesón y Nueces y Salsa Agridulce de Miel y Naranja. El prestigio es de Santiago Etxizarreta C M Y CM MY CY CMY K 105 gastronomía los menús más sanos de la marca “Mesas de Asturias” -Excelencia GastronómicaLos Arcos Eastern Asturias (Cangas de Onís) :: Plato de Verduras unas Cocidas y otras a la Plancha Gratinadas con Parmesano. Reggiano y Aceite del Jerte. :: Perretxicos Salteados con Paleta Ibérica y Trigueros. :: Lomos de Xarda (Caballa) con Guiso de Tomate y Albahaca. :: Capuchina con Piña Salteada y Sorbete. El prestigio es de Ramón Celorio San Pelayo Eastern Asturias (Llanes) :: Carpaccio de ternera con compota de tomate y virutas de queso de cabra. :: Hortalizas asadas con cecina y aceite de frutos secos. :: Lomo de rape con salteado de chipirones y lecho de patata. :: Crema de requesón con gelatina de miel y helado de canela. El prestigio es de Miguel Naves Casa Marcial Eastern Asturias (Parres) :: Perrechicos Salteados con Consomé de Guisantes y Aroma de Jamón. :: Bacalao Asado con Lentejas Germinadas y Tallos de Cebolleta Ahumados. :: Frambuesas Naturales con Gelatina de Limón y Leche Especiada. El prestigio es de Nacho Manzano C M Y CM MY CY CMY K 106 gastronomía los menús más sanos de la marca “Mesas de Asturias” -Excelencia GastronómicaEl Corral del Indianu Eastern Asturias (Parres) :: Tubérculos, Tallos y Vieiras con Trufa de Verano. :: Merluza Asada a Baja Temperatura con Puntillas de Calamar, Alcachofa y su Tinta. :: Refrescante de Manzana, Verde y Roja su Helado de esta Asada. :: Cuajo Cremoso de Beyos con Membrillo y Avellanas. El prestigio es de José Antonio Campoviejo La Posada de Antrialgo Eastern Asturias (Piloña) :: Gazpacho. :: Croquetas de Cereales. :: Arroz Basmati Salteado con Verduras y Curry. :: Frixuelo Relleno de Compota de Manzana. El prestigio es de Eugenia García Palacio de Cutre Eastern Asturias (Piloña) :: Panaché de Verduras de Temporada con Ajito. :: Lomo de Merluza con Salsa de Oricios (Erizos de Mar). :: Arroz con Leche de los de Antes. El prestigio es de Alejandra Iglesias y Tomás Montoro C cuidándote en Asturias M Y CM MY CY CMY K C M Y CM MY CY CMY K 108 gastronomía alimentos con denominación de origen Las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas reconocen la calidad superior de ciertos productos, debida a factores como el medio geográfico, la materia prima, o la influencia de factores humanos. Desde hace años, el Gobierno del Principado de Asturias viene apostando por la puesta en valor de los recursos agroalimentarios asturianos, buscando para ellos figuras de protección europea – Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas-, que ayuden al consumidor a identificarlos como productos de calidad diferenciada, con características singulares y obtenidos bajo sistemas de producción medioambientalmente sostenibles. La Sidra de Asturias; los Quesos Gamonéu, Cabrales, Afuega´l Pitu, Casín y los Beyos; la Faba Asturiana; el Chosco de Tineo; la Ternera Asturiana; el Vino de la Tierra de Cangas, la Escanda de Asturias y las producciones amparadas por el Consejo de Producción Agraria ecológica del Principado de Asturias (COPAE) configuran ya un excelente plantel de productos asturianos con marca de calidad. A ellos se unirán otros en el futuro, pues la riqueza agroalimentaria de Asturias es mucha y muy variada. C M Y CM MY CY CMY K 109 gastronomía gastronomía alimentos con denominación de origen Queso Cabrales El queso Cabrales está amparado por la Denominación de Origen Protegida desde 1981. La zona de elaboración comprende el Concejo de Cabrales y algunos pueblos del Concejo de Peñamellera Alta, ambos en Asturias. La leche empleada para la elaboración del queso Cabrales, se obtiene exclusivamente de los rebaños de vacas, ovejas y cabras registrados en la Denominación de Origen protegida. Es un queso graso, de corteza natural, elaborado de forma artesanal con leche de vaca, oveja y cabra, o con mezcla de dos o tres de los tipos de leche señalados. Al término de su maduración, llevada a cabo en cuevas naturales situadas en la montaña, presenta las siguientes características externas: forma cilíndrica, con caras sensiblemente planas, altura de 7 a 15 centímetros; peso y diámetro variables. La corteza es blanda, delgada, untosa, gris con zonas amarillorojizas. La pasta tiene consistencia untosa, aunque con diferente grado de cohesión, según la mayor o menor fermentación del queso. Compacta y sin ojos, su color es blanco, con zonas y vetas de color azul-verdoso. Su olor es levemente picante, más acusado cuando está elaborado con leche de oveja y cabra pura o en mezcla. Queso Afuega’l Pitu Afuega´l pitu, significa en bable "ahogar el pollo", ya que antiguamente, para saber si el queso estaba en su punto, se le daba a un pollo para que lo probara, si a éste le costaba tragarlo, entonces el queso estaba bien hecho. También se dice, que significa "ahoga el gaznate" es decir la laringe, ya que cuando se consumía muy curado, y debido al alto contenido graso por el tipo especial de leche, producía un bloqueo en la garganta. El queso se elabora con leche de vacas de raza Frisona y Asturiana de los valles. Existen distintas variedades, según su composición y forma: troncónica cuando se utiliza el molde con forma de cono truncado o de calabaza cuando se emplea una gasa que se retuerce en sus cuatro extremos, quedando impresos en el queso los pliegues de la misma. Su altura oscila entre 8 y 12 centímetros y el peso entre 200 a 600 gramos. C M Y CM MY CY CMY K 110 gastronomía gastronomía alimentos con denominación de origen La consistencia de la pasta, dependiendo de su maduración, es más o menos blanda. Su color puede ser blanco con tendencia al amarillento, dependiendo de su grado de maduración, o bien rojo anaranjado si se le añade pimentón. Su sabor es ligeramente ácido, poco o nada salado, cremoso y bastante seco. En los quesos rojos se acentúa convirtiéndose en fuerte y picante. Resulta pastoso y astringente a su paso por la garganta o “pitu”. Queso Gamonéu Se elabora en los concejos de Cangas de Onís y Onís con la leche procedente de los rebaños de vacas, ovejas y cabras que pastan en estos municipios y que se manejan de acuerdo con las prácticas tradicionales de la zona. Su color es blanco amarillento con afloraciones verde azuladas en el borde. En su corteza presenta un color característico, siena tostado, por efecto del ahumado. Su aroma es limpio y penetrante con suaves toques de humo. Su sabor tiene un punto ligeramente picante, mantecoso y con un regusto persistente a avellana. Cuenta con dos variedades tradicionales: Gamoneu del Puerto, que se elabora estacionalmente - de junio a septiembre - en cabañas de Los Picos de Europa y Gamoneu del Valle que se elabora en las zonas bajas de estos dos concejos y se produce todo el año. Queso Casín El Queso Casín, uno de los más antiguos de España, se elabora a partir de leche de vaca o con mezcla de ésta con leche de oveja y cabra, utilizando una peculiar técnica de amasado de la cuajada: se amasa varias veces y siempre una sola vez por semana, coincidiendo la última con luna menguante. De aroma potente y punzante, su sabor es fuerte, persistente, picante y ligeramente amargo al final de la boca. Su forma es cilíndrica-discoidal irregular, tiene color amarillo cremoso oscuro, casi pardo, con unas tonalidades blanquecinas y se presenta con una o las dos caras grabadas con distintos motivos ornamentales o el nombre del elaborador. C M Y CM MY CY CMY K 111 gastronomía gastronomía alimentos con denominación de origen Queso Los Beyos La comarca donde se fabrica este queso con Indicación Geográfica Protegida se ubica en la zona conocida como la Garganta o Desfiladero de los Beyos, por el que discurre el río Sella. Se elabora a base de leche de vaca, oveja o cabra (nunca mezcladas). La materia prima, la leche, proviene de distintos concejos o comarcas asturianas, pero existe el proyecto de incorporar ganado caprino a la zona para facilitar el suministro. Es un queso que posee la virtud de dejar un recuerdo en nuestro paladar después de haberlo consumido. La leche entera ordeñada por la mañana se mezcla con la ordeñada por la tarde. Es un queso semiduro con corteza rugosa, seca y no muy gruesa de color amarillento. La pasta es firme compacta, sin ojos y de color blanco marfil, con un sabor suave y ténue olor a humo. Sidra de Asturias Se elabora a partir de variedades de manzana de sidra tradicionalmente cultivadas en la zona de producción amparada, que comprende los 78 municipios del Principado de Asturias, y se obtiene de la fermentación alcohólica total o parcial de la manzana fresca o su mosto. Este producto puede encontrase en el mercado en tres modalidades: Sidra Natural (Tradicional), Sidra Natural de Nueva Expresión y Sidra Espumosa (métodos Champenoise y Brut). Todas ellas se caracterizan por una baja graduación alcohólica, entre 4º y 6º. De aroma y sabor francos, limpios y equilibrados. Su aspecto es brillante y transparente. C M Y CM MY CY CMY K 112 gastronomía gastronomía alimentos con denominación de origen Vino de la Tierra de Cangas La vendimia realizada manualmente y el transporte de la uva se realiza con el mayor esmero, procesándola en el menor tiempo posible, con el fin de obtener mostos y vinos de máxima calidad. En la elaboración se mantienen las prácticas tradicionales, aplicando procesos tecnológicos y enológicos modernos, orientados a la mejora del producto final. Para ello las bodegas acogidas a la Indicación Geográfica han realizado un importante proceso de modernización de sus instalaciones. Los caldos, calificados como Vino de la Tierra de Cangas, presentan las cualidades organolépticas (sabor, aroma, textura, aspecto, color) propias de los vinos tradicionales de la zona: limpios, brillantes y con un adecuado equilibrio alcohol/acidez. El grado alcohólico mínimo será de 10 % volumen en los tintos y de 9,5 % en los blancos, mientras que la acidez, expresada en gramos/litro de ácido tartárico, estará comprendida entre 5 y 8, 5 en los tintos y 5 y 10 en los blancos. Faba Asturiana Se trata de una judía seca de la variedad Granja Asturiana, que presenta las siguientes características: tallo de porte indeterminado y entrenudos largos; vaina de color verde, lisa y de perfil alargado; grano oblongo largo y aplanado, de fondo blanco con una longitud mínima de 18 milímetros. Su grano, una vez cocinado, se presenta entero, con piel lisa, albumen blando, mantecoso al paladar y poco o nada granuloso y harinoso. El cultivo y recolección se hace con esmero, y se oferta al consumidor en saquetes, con embutidos o en platos cocinados listos para su degustación. C M Y CM MY CY CMY K 113 gastronomía gastronomía alimentos con denominación de origen Ternera Asturiana La carne etiquetada por la IGP “Ternera Asturiana” procede de animales de las dos razas autóctonas del Principado de Asturias, Asturiana de los Valles (“roxa”) y Asturiana de las Montaña (“casina”), que están adaptadas a este territorio desde tiempos inmemoriales, contribuyendo a la creación del paisaje y formando parte de su cultura. Los ganaderos crían a sus animales como siempre se hizo, siguiendo un sistema de manejo tradicional, basado en el amamantamiento natural de los terneros, el pastoreo y el cebo con alimentos naturales. Chosco de Tineo El Chosco de Tineo es un embutido curado y ahumado en ciego de cerdo. Los ingredientes que se emplean en su elaboración son 80% como mínimo de cabecera de lomo y 15 % mínimo de lengua, sal, pimentón y ajo. La tripa que se utiliza como cobertura del chosco es el ciego del cerdo, de ahí su forma redondeada e irregular. Su color característico es el rojizo, más o menos intenso según la carne utilizada y la concentración del pimentón. Su sabor es agridulce con ahumado suave. Escanda de Asturias La Denominación de Origen Protegida “Escanda Asturiana” incluye uno de los cereales en grano más típicos del Principado de Asturias, además de la harina obtenida de su molienda y la elaboración de uno de sus derivados, el pan. De los 78 concejos asturianos, 65 poseen esta etiqueta. La escanda es un cereal de una vaina dura y, en consecuencia, difícilmente dañable por agentes patógenos. Su harina es muy fina y de color grisáceo, aunque la coloración dependerá de la cantidad de salvado que se utilice (a mayor porcentaje de salvado, más oscura). Su alto contenido en nutrientes la convierte en una harina recomendable para cualquier dieta: más del 14% del contenido son proteínas; incorpora también vitaminas y cinco minerales. El pan de escanda tiene un aspecto esponjoso y homogéneo. Su corteza es fina, blanda y de color tostado. Dependiendo del porcentaje de escanda empleado, se puede mantener durante varios días sin perder las cualidades del pan fresco. C M Y CM MY CY CMY K 114 gastronomía producción ecológica El Principado de Asturias es una fuente inagotable de recursos naturales. Su clima, la calidad y abundancia de su agua, los prados y pastizales… facilitan el desarrollo de una amplia gama de productos ecológicos. Un modelo de producción sostenible que prohíbe el uso de sustancias químicas, con la intención de mantener en armonía el medio natural. La normativa es estricta y exigente. Ateniéndose a sus reglas, en el Principado se definen actualmente cuatro marcas registradas: ganadería, agricultura, apicultura y, más recientemente, acuicultura ecológica. La agricultura ecológica evita la utilización de insecticidas, fungicidas, herbicidas… ni de organismos modificados genéticamente en todo el proceso productivo. Para adaptarse a las nuevas técnicas, las explotaciones pasan por un período de conversión, diferente según el tipo de cultivo. La apicultura ecológica, actividad muy importante en la protección del medioambiente y la producción agroforestal (recordemos la labor polinizadora de las abejas), es un sistema de producción en el que se prohíbe la utilización de cualquier sustancia química sintética: la prevención de enfermedades o el tratamiento de parásitos no se realizan mediante antibióticos, sino empleando sistemas de saneamiento naturales. Los asentamientos de las colmenas de producción ecológica suelen ubicarse en zonas de vegetación silvestre o cultivos ecológicos. La ganadería ecológica, además de evitar las sustancias químicas, procura el bienestar de los animales, dándoles alojamiento adecuado, permitiéndoles total acceso a los pastos, sin forzar en ningún momento sus ciclos naturales. También se tiene en cuenta la adaptación de cada raza a zonas determinadas, el buen manejos de los animales, la diversidad genética... Las normas que rigen la acuicultura ecológica permiten la aplicación de este tipo de producción en las piscifactorías asturianas. Las truchas “ecológicas” se desmarcan de los procesos intensivos habituales: los peces se crían en agua de montaña procedente de manantiales o del nacimiento de algunos ríos, una manera de integrar las instalaciones en el entorno natural. C M Y CM MY CY CMY K 115 gastronomía gastronomía producción ecológica La alimentación de los peces también es muy natural, basada en harinas de pescado e ingredientes vegetales procedentes de agricultura ecológica. A la par que aumenta el interés de los productores, se incrementa también el consumo ecológico. Buena muestra es el Mercado Ecológico Artesano de Gijón que se celebra en la Plaza Mayor el segundo fin de semana de cada mes. Además de recrear la actividad artesana tradicional de Asturias, la cita es una invitación al consumo saludable y responsable. Otros mercados tradicionales como el de Ceceda (Nava), Cenera (Mieres, finales de septiembre), Noreña, Proaza (último fin de semana de octubre) o Benia de Onís integran en su oferta, cada vez con mayor frecuencia y aceptación popular, productos ecológicos. C M Y CM MY CY CMY K C Edita: © SOCIEDAD REGIONAL DE TURISMO Concepto gráfico y diseño de la colección: Jorge Lorenzo Diseño: Isertia (Grupo ISASTUR) Textos: Isertia (Grupo ISASTUR) Fotografía: Juanjo Arrojo, Fernando Jiménez y Arnaud Späni Ilustración Portada: Begoña Chezz Imprime: Gráficas Rigel D.L.: AS-0326/09 No me tire, recícleme. Cuidemos del Paraíso Natural M Y CM MY CY CMY K C M Y CM MY CY CMY K