Hornos - Franke
Transcripción
Hornos - Franke
Your Choice HORNOS Y MICROONDAS HORNOS CRYSTAL PYRO 60 CRYSTAL INOX 45 PLANET 60 KUBUS 60 SMART 45/60 FLAT / TECH HORNOS VAPOR / CAFETERAS CRYSTAL INOX 45 KUBUS 46 198-199 200 202 203-204 206 207 201 205 THERMOPLATES 209 MICROONDAS CRYSTAL INOX / MIRROR 210 SMART/TECH211 Hornos y Microondas THERMOPLATES 2/3 LASER FRANKE HORNOS UN USO INTUITIVO Y FÁCIL Ya sea con los clásicos controles electromecánicos, con los electrónicos, con los Touch Control o bien con los últimos dotados con panel LCD, todos nuestros hornos ofrecen un uso intuitivo y fácil. Los iconos que describen las funciones son universalmente comprensibles, y permiten que la elección o el traspaso entre las diversas funciones se conviertan en maniobras sencillas y al alcance de cualquier persona. 188 CONTROL FRANKE HORNOS COLECCIONES VERTICALES Y HORIZONTALES PANELES TOUCH-CONTROL Y LCD La precisión de los hornos con control electrónico es total. Ahora es posible ajustar la temperatura grado a grado, para que sus recetas salgan perfectas. Las gamas o “family line” CRISTAL pueden jugar en conjuntos de instalación vertical: Horno + Microondas; o bien horizontal Hornos + Microondas + Horno a Vapor y Máquina de Café. De manera vertical lo hacen gracias a su mismo ancho, pero también a la total coordinación de sus paneles de mando (botones, display, disposición, estética…). En forma horizontal por su exacta geometría (60 cm de ancho y 45 cm de alto), y la misma coordinación en paneles. Estética y funcionalidad en busca de la excelencia. Hornos y Microondas El display LCD es el punto central de información: avisa de la temperatura real de la cavidad en todo momento, la implantación de recetas preestablecidas y la modificación a su gusto de éstas o la introducción de las suyas propias. 189 FUNCIONAMIENTO FRANKE HORNOS PRECISIÓN TOTAL El termostato electrónico ofrece un control total de la temperatura de cocción. Preestablece la temperatura interna según la función deseada con un margen de sólo + - 1º C. Esto es especialmente importante para el horneado de alimentos sensibles y delicados, como la repostería. Ideal para pastelería. COCCIÓN PERFECTA Los modelos dotados de termosonda permiten procesar y programar según instrucciones el horneado por temperatura en lugar de por tiempo, logrando así un cocinado de máxima precisión. Clavada en el centro de los tacos de carne a hornear y conectada al procesador del Touch Control o LCD, nos da lectura de la temperatura de la sonda conociendo en todo momento el estado de la cocción interna de los alimentos. 190 FUNCIONAMIENTO Hornos y Microondas FRANKE HORNOS UN MODELO PARA CADA NECESIDAD La amplía gama de Hornos Franke, esta diseñada para satisfacer todas las necesidades. Desde un usuario novel, hasta el más experimentado, Franke tiene el horno que se adapta más a sus necesidades. Desde el punto de vista de funcionamiento, toda eventualidad está cubierta: hornos estáticos, ventilados,pirolíticos, multifunción, a vapor o microondas con grill o combinados con grill y resistencia turbo. A todo ello se le suman también las cafeteras semi-profesionales, capaces de encajar como un elemento más de la gama, y con unas prestaciones de altura. Desde el punto de vista de las dimensiones, la gama cubre con todas las necesidades de espacio: alturas de 45 y 60 cm., y anchuras de 60 y 90 cm. En definitiva, todo lo que cualquier cocina pueda precisar. 191 FUNCIONES DESTACADAS FRANKE HORNOS MENÚ COMPLETO LA REVOLUCIÓN DEL COCINAR POR USTED Ahorre en energía y obtenga los mejores resultados de la manera más fácil y práctica con la función Menú completo, que le permite programar el cocinado de hasta tres platos a la vez. El propio horno se encarga de indicarle todos los pasos a seguir. Los tiempos de espera se reducen considerablemente, y también el consumo energético, llegando al cocinado de un menú completo en menos de una hora. El propio horno se encarga de la correcta distribución del calor entre los distintos niveles y de no mezclar los sabores gracias a su gran secreto, una extracción total de los vapores que emanan de los alimentos. Con esta innovadora función también podrá cocinar a distintos niveles un mismo plato quedando perfecto en todos los niveles. Usted disfrute de su tiempo, que Franke se encarga de cocinar. PROGRAMACIÓN FIN DE COCCIÓN EL HORNO QUE COCINA SOLO El especial programa de cocción que puede partir del horno frío, sin necesidad de pre-calentamiento, nos permite programar un horneado ya sea de acuerdo con una receta preestablecida, ya con un programa Wellness, ya con un Menú Completo; de forma que baste solo indicarle la hora a la que queremos comer. Así tendremos siempre los platos a punto para ir sacándolos a la mesa. Aunque nos retrasemos, el horno mantendrá sin sobrecocer, nuestras recetas calientes para cuando lleguemos. Comodidad también para el día a día. FUNCIÓN WELLNESS COCINA SANA AHORA EN EL HORNO Los principios de la cocina sana se fundamentan en la conservación de las propiedades, vitaminas y nutrientes de los alimentos así como sus sabores. Es por ello que Franke ha desarrollado un sistema de cocción en el que no hace falta usar condimentos, agua ni aceite para la cocción de sus platos más sabrosos y nutritivos. Una sencilla selección del programa y el peso aproximado de los alimentos, le permite al horno cocinar los platos sin requemarlos, de forma progresiva y con oscilaciones térmicas que permitan cocer a la perfección todos sus platos. 192 FUNCIONAMIENTO FRANKE HORNOS Los microondas, también llamados hornos a magnetrón, están dotados de ese dispositivo que no es más que un generador de microondas hertzianas, que las emite a 2.500 MHz, y que son absorbidas por las moléculas de agua, grasa y azucares. El movimiento oscilatorio de las ondas a tan alta velocidad se convierte en calor. Calentamiento sólo allí donde conviene: la mayoría de los utensilios de cocina no absorben las ondas, por lo que se mantienen fríos, y el calentamiento se produce en torno al 1,5 cm. de la superficie del alimento a calentar, ya sea líquido o sólido. Los microondas Franke tienen diversos niveles de potencia, y están dotados de doble cierre de seguridad. HORNOS A VAPOR Con los Hornos a vapor Franke, ahora es posible cocinar de manera más rápida, saludable y sabrosa. No son un simple “cocedor a vapor”, sino un auténtico horno con múltiples funciones: hornear con turbo, cocinar al vapor, hornear con apoyo del vapor (carnes mas tiernas y suaves en mucho menos tiempo y ahorro de energía), cocción a baja temperatura (confitados), cocción profesional (germinación de levadura entre otras) y regeneración de precocinados-congelados. Compacto y completo. 193 Hornos y Microondas EL MAGNETRÓN, CORAZÓN DEL MICROONDAS LASER FRANKE HORNOS LOS HORNOS FRANKE SE LIMPIAN SOLOS SISTEMA DE AYUDA A LA LIMPIEZA CLEAN-FACILE® La función pirolítica lleva el interior de la cavidad a una temperatura muy cercana a los 500ºC, con lo que los restos de grasas y liquidos procedentes de los horneados, sean carbonizados. Los hornos no pirolíticos están dotados de un esmalte interno Clean-Facile®, establecido por cataforesis, y que les dota de un acabado vítreo, más resistente a golpes y rozaduras. Dado su ausencia absoluta de poros en donde la grasa se agarre, es además más fácil de limpiar. En este proceso de combustión se producen lógicamente humos que son depurados por el catalizador interpuesto a la salida de la chimenea, y que permite que se conviertan en aire limpio y relativamente frío, antes de ser devueltos al espacio de la cocina. Otros puntos que hacían especialmente dificultosa la limpieza del horno, han sido superados por Franke, gracias a sus embocaduras y bisagras sin ángulos, y a la introducción de interiores de puerta de superficies lisas de cristal, que convierten además la puerta en un rellano o estante practicable en donde apoyar las bandejas o parrillas-horno, facilitando su extracción o introducción. La mayor absorción de potencia de la función limpieza de los pirolíticos Franke, se compensa gracias a su mayor aislamiento térmico, lo que supone un importante ahorro energético durante el habitual uso del horneado. 194 MATERIAL ANTIHUELLAS Y CRISTALES SEGURIDAD DE USO E INTEGRIDAD Los Hornos de Acero Inoxidable Franke brindan una apariencia perfecta. Incluso después de largos años de funcionamiento, conservan la estética como la del primer día. Esto se consigue con la protección antihuellas superficial, que es absolutamente invisible. Franke utiliza materiales aislantes de última generación para la creación de sus hornos, que confieren mayor seguridad al usuario y también a los muebles que los acogen. El número inserto en el icono de la mano, en cada descripción de horno, indica el número de cristales de que está dotada la puerta. Véase que los modelos pirolíticos tienen 3 ó 4 cristales para asegurar que la temperatura, incluso en la función de limpieza, no supera los estándares que nos hemos fijado, siendo siempre más exigentes que lo permitido por normativa. Además, gracias a la calidad del Acero Inoxidable y el cristal empleado, los Hornos Franke son más fáciles de limpiar y a la vez más resistentes al paso del tiempo. Los Hornos Franke van dotados con sistemas de desmontaje de las puertas que permiten una limpieza a fondo, consiguiendo una higiene total de las puertas y también en su interior por facilitar el acceso. Hornos Crystal/Smart: Sistema de desmontaje para limpieza del cristal. 195 Hornos y Microondas SEGURIDAD E HIGIENE FRANKE HORNOS LASER FRANKE HORNOS EL CALOR A SUS ÓRDENES Las resistencias eléctricas han sido proyectadas y dimensionadas para optimizar las prestaciones de la cocción. El perfecto balance de los elementos calefactores facilita el movimiento dinámico de los flujos térmicos, mientras que el ventilador posterior contribuye a la distribución del calor, evitando concentraciones excesivas y temperaturas demasiado altas en zonas próximas a las resistencias. CLASE ENERGÉTICA El diseño y la calidad de materiales utilizados hacen posible un consumo energético mínimo. Nº CRISTALES La seguridad de nuestros hornos es fundamental, garantizando un aislamiento térmico máximo. TERMOSONDA Permite conocer la temperatura interior de los alimentos, y controlar su cocción al detalle. LUZ Iluminación interior ideal para controlar la cocción sin perder calor en el proceso de horneado. SOLERA Para cocinados “blancos” y suflés a puerta cerrada. GRILL Cocción sólo mediante grill. Ideal para tostar el pan, o dorar carnes y pescados. GRILL + RUSTEPOLLOS Radiación directa mientras el espadín gira. Dorado superior. GRILL + RUSTEPOLLOS + TURBO Ruste a la vez que cuece. Permite rustir pollo y cocer su guarnición. COCCIÓN ESTÁTICA Función para todas las recetas tradicionales, como rustidos o asados. COCCIÓN VENTILADA Permite hornear hasta tres recetas distintas sin que se mezclen sabores ni olores. GRILL VENTILADO Ideal para cocinar carnes o ave de gran espesor y también para gratinar grandes superficies. COCCIÓN VENTILADA SUPERIOR Permite dorar con delicadeza platos como lasañas, empanadas, etc. 196 FUNCIONES FRANKE HORNOS Hornos y Microondas FUNCIONES ESPECIALES COCCIÓN AL VAPOR COCCIÓN A VAPOR El vapor cuece y mantiene todas las texturas, sabores y propiedades organolépticas. COCCIÓN ESTÁTICA VENTILADA Cocción rápida y uniforme ideal para recetas de “desmoldables”. DESCONGELACIÓN Reduce el tiempo natural de descongelación mediante la circulación de aire. COCCIÓN A BAJA TEMPERATURA Permite obtener asados tiernos, suaves y a la vez tostados exteriormente. COCCIÓN PRO Sus fases permiten realizar la levadura y cocer de forma profesional todo tipo de pasta, panes y tortas. VAPOR VENTILADO El aire en movimiento en combinación con el vapor reduce los tiempos de cocción. PIZZA Cocción automática de pizzas y tartas, logrando alta temperatura en poco tiempo. FUNCIÓN REPRÍS Precalentamiento más rápido. Ideal para platos que requieran cocción prolongada y superficie crujiente. PYROLISIS Función pirolítica autolimpiante, que carboniza cualquier grasa, a más de 500°C. “QUICK COOKING” Función que eleva la temperatura del horno muy rápidamente, dejándolo listo para la cocción. Ideal pizzas. 197 REGENERACIÓN Logra reponer los valores y sabores de los alimentos precocinados y congelados, sin recocerlos ni requemarlos. MENÚ COMPLETO Controla la cocción de hasta 3 platos distintos, guiándole para cocerlos de forma perfecta en el menor tiempo. LASER FRANKE HORNOS SISTEMAS EN COLUMNA La colección Cristal Inox permite la combinación de sus elementos en columna sea cual sea su altura. Así un mismo estilo de Microondas y Hornos conviven en un espacio más armónico que nunca. 198 CRYSTAL PYRO 60 FRANKE HORNOS NOVEDAD Crystal Mirror Pyro 60 CR 981 P BM M Crystal Inox Pyro 60 CS 981 P XS M Descripción: Descripción: > Acabado: Negro Espejo > Panel Mandos: 75 mm. de alto > Display LCD > Programador electrónico tiempo/temperatura > Propuesta automática de temperatura > Función Rapid PRH (precalentamiento rápido) > 52 recetas programadas > Función Pirolítica > Función MENÚ COMPLETO (pág. 192) > Función WELLNESS (pág. 192) > Termostato electrónico > Refrigeración forzada > Multifunción con turbo > Funciones 9+3+Pyro > Iluminación interior: 2 x 25W halógena > Una bandeja pastelera > Una bandeja profunda > Dos parrilla > Clase energética: “A” > Interior puerta: total cristal (fácil desmontaje) > Capacidad: 65 litros > Acabado: Inox/Negro Espejo > Panel Mandos: 75 mm. de alto > Display LCD > Programador electrónico tiempo/temperatura > Propuesta automática de temperatura > Función Rapid PRH (precalentamiento rápido) > 52 recetas programadas > Función Pirolítica > Función MENÚ COMPLETO (pág. 192) > Función WELLNESS (pág. 192) > Termostato electrónico > Refrigeración forzada > Multifunción con turbo > Funciones 9+3+Pyro > Iluminación interior: 2 x 25W halógena > Una bandeja pastelera > Una bandeja profunda > Dos parrilla > Clase energética: “A” > Interior puerta: total cristal (fácil desmontaje) > Capacidad: 65 litros Totales: 59,5/59,5/54,5 4 3 Totales: 59,5/59,5/54,5 Ver plano en pág. 214 Acabado Código Espejo 116.0188.502 Hornos y Microondas NOVEDAD 4 PVP en € 3 1.024.- 199 Ver plano en pág. 214 Acabado Código Acero Inoxidable 116.0188.501 PVP en € 1.098.- CRYSTAL INOX 45 FRANKE HORNOS NOVEDAD NOVEDAD Crystal Inox Pyro 45 FPO 46 CS 9T XS Crystal Inox 45 FMO 46 CS 9T1 XS Descripción: Descripción: > Acabado: Inox/Negro Espejo > TOUCH CONTROL > Programador electrónico tiempo/temperatura > Propuesta automática de temperatura > Función Rapid PRH (precalentamiento rápido) > Función Pirolítica > Termostato electrónico > Refrigeración forzada > Multifunción con turbo > 9 funciones + Pyro > Iluminación interior: 1 x 25 W. halógena > Guías telescópicas opcionales > Una bandeja pastelera > Una bandeja profunda > Una parrilla > Clase energética: “A” > Interior puerta: total cristal > Capacidad: 37 litros > Acabado: Inox/Negro Espejo > TOUCH CONTROL > Programador electrónico tiempo/temperatura > Propuesta automática de temperatura > Función Rapid PRH (precalentamiento rápido) > Termostato electrónico > Refrigeración forzada > Esmalte interior Clean-facile® > Multifunción con turbo > 9 funciones > Iluminación interior: 1 x 25 W. > Una bandeja profunda > Una parrilla > Clase energética: “A” > Interior puerta: total cristal > Capacidad: 35 litros Totales: 59,5/45,5/54 Totales: 59,5/45,5/54 3 3 Ver plano en pág. 214 Acabado Código Acero Inoxidable 116.0184.792 Ver plano en pág. 214 PVP en € 3 850.- 200 Acabado Código Acero Inoxidable 116.0181.126 PVP en € 780.- CRYSTAL INOX 45 FRANKE HORNO / CAFETERA NOVEDAD Horno Vapor Crystal Inox 45 Cafetera Crystal Inox 45 con Cajón FSO 46 CS TC XS Totales: 59,5/46/30 Totales: 59,5/45,5/47,2 Descripción: Descripción: > Acabado: Inox/Negro Espejo > TOUCH CONTROL > Programador electrónico tiempo/temperatura > Propuesta automática de temperatura > Termostato electrónico > Refrigeración forzada > Interior en Acero Inoxidable > Función cocción al Vapor > Función descongelación > Iluminación interior > Guías Acero Inoxidable > 4 niveles > Dos bandejas Acero Inoxidable > Interior puerta: total cristal > Capacidad neta: 35 litros > Depósito de agua: 1,2 litros > Acabado: Inox/Negro Espejo > TOUCH CONTROL > Programador electrónico > Café, agua caliente y vapor > Tipos de café: expreso y café americano > Cafés a usar: en grano y en cápsula > Ajuste del nivel de molido > Programa para agua caliente y vapor > Indicador de falta de agua > Iluminación > Incluye cajón inferior para posos de café (112.0187.960) > Capacidad tanque: 2,5 litros > Contenedor café en grano: 250 g. > Tiempo para agua hirviente: 210 seg. > Tiempo para generación de vapor: 170 seg. > Máxima potencia absorbida: 1.872 W. 3 Ver plano en pág. 214 3 Acabado Código Acero Inoxidable 116.0181.397 Ver plano en pág. 214 PVP en € 3 1.086.- 201 Acabado Código Acero Inoxidable 131.0190.645 PVP en € 2.350.- Hornos y Microondas NOVEDAD PLANET 60 FRANKE HORNOS Planet Pyro HPP-960 Planet Multi HPM-560 /COMBI Totales: 59,7/59,1/54,7 Totales: 59,7/59,1/54,7 Descripción: Descripción: > Acabado: Acero Inoxidable 18/10 antihuellas > Multifunción > 6 funciones > Programador fin de cocción > Refrigeración forzada > Esmalte interior Clean-facile® > Iluminación interior 1x25 W. > Guías telescópicas opcionales (pág. 187) > Doble cristal > 1 Parrilla horno > 1 Bandeja profunda > Clase energética: “A” > Capacidad: 56 litros > Acabado: Acero Inoxidable 18/10 antihuellas > Horno Pirolítico > Multifunción con turbo > 8 funciones + Pyro > Programador electrónico tiempo > Termostato electrónico > Función Rapid PRH (precalentamiento rápido) > Refrigeración forzada > Esmalte interior especial pirólisis > Catalizador (función Pyro) > Iluminación interior 1x25 W. > Triple cristal > Rustepollos > 1 Parrilla horno > 1 Bandeja profunda > Clase energética: “A” > Capacidad: 56 litros Panel de mandos Planet Multi HPM-560 Combi (hasta 4 fuegos) Panel de mandos Planet Multi HPM-560 Combi-5 (5 fuegos) 3 HPM-560 IND Ver plano en pág. 214 Acabado Código Acero Inoxidable 116.0152.595 PVP en € 605.- 202 2 Ver plano en pág. 214 Acabado Código Acero Inoxidable Independiente HPM-560 COMBI Acero Inoxidable HPM-560 COMBI-5 Acero Inoxidable Combinable 4 fuegos Combinable 5 fuegos PVP en € 116.0151.974 391.- 116.0151.145 415.- 116.0151.146 439.- Kubus Pyro 60 KB 99 P XS Kubus 606 TC KU 99 M X A Descripción: Descripción: > Acabado: Acero Inoxidable 18/10 de 2mm. de espesor con ventanas fresadas > TOUCH CONTROL > Programador electrónico tiempo/temperatura > Propuesta automática de temperatura > 29 recetas programadas > Función Pirolítica > Termostato electrónico > Termosonda > Refrigeración forzada > Esmalte interior especial pirólisis > Catalizador (función Pyro) > Multifunción con turbo > 9 funciones+Pyro > 10 idiomas > Iluminación interior: 2 x 25W halógena > Cuádruple cristal > Una bandeja pastelera > Una bandeja profunda > Una parrilla > Clase energética: “A” > Interior puerta: total cristal > Capacidad: 57 litros > Acabado: Acero Inoxidable 18/10 anihuellas > TOUCH CONTROL > Programador electrónico tiempo/temperatura > Propuesta automática de temperatura > 29 recetas programadas > Termostato electrónico > Termosonda > Refrigeración forzada > Esmalte interior Clean-facile® > Multifunción con turbo > 9 funciones > Iluminación interior: 2 x 25W halógena > Guías telescópicas (2 niveles) extracción total > Una bandeja pastelera > Una bandeja profunda > Una parrilla > Clase energética: “A” > Interior puerta: total cristal > Capacidad: 57 litros Totales: 59,5/59,5/57 4 Hornos y Microondas KUBUS 60 FRANKE HORNOS Totales: 59,5/59,5/57 Ver plano en pág. 214 Acabado Código Acero Inoxidable 116.0025.784 3 PVP en € 1.098.- 203 Ver plano en pág. 214 Acabado Código Acero Inoxidable 116.0025.779 PVP en € 998.- KUBUS 60 FRANKE HORNOS Kubus 605 M KU 72 M XS Totales: 59,5/59,5/57 Descripción: > Acabado: Acero Inoxidable 18/10 anihuellas > Programador fin de cocción > Refrigeración forzada > Esmalte interior Clean-facile® > Multifunción con turbo > 7 funciones > Iluminación interior: 2 x 15 W. > Guías telescópicas opcionales > Una bandeja pastelera > Una bandeja profunda > Una parrilla > Mandos ocultos cromados > Clase energética: “A” > Interior puerta: total cristal > Capacidad: 57 litros Ver plano en pág. 214 3 Acabado Código Acero Inoxidable 116.0025.778 PVP en € 784.- 204 Horno Vapor Kubus 46 Máquina de café Kubus 46 Totales: 59,7/46/57 Totales sin cajón: 59,5/39/30 Totales con cajón: 59,5/46/30 Descripción: FSO 450 KBC TC XS Hornos y Microondas KUBUS 46 FRANKE HORNO VAPOR / CAFETERA FCM 380 KB SA XS Descripción: > Acabado: Acero Inoxidable 18/10 antihuellas > Horno Combi con Vapor > TOUCH CONTROL > Multifunción con turbo > 7 funciones > Programador electrónico tiempo/temperatura > Propuesta automática de temperatura > Recetas programadas > Termostato electrónico > Termosonda > Refrigeración forzada > Interior Inox. > Iluminación interior: 25 W. > Triple cristal > 1 Bandeja (vapor) perforada > 1 Parrilla horno > 1 Bandeja profunda > Interior puerta total cristal > Clase energética: “A” > Capacidad: 27 litros > Depósito de agua: 1,2 litros > Acabado: Acero inoxidable 18/10 > TOUCH CONTROL > Programador electrónico > Café, agua caliente y vapor > Tipos de café: expreso y café americano > Cafés a usar: en grano y en cápsula > Ajuste del nivel de molido > Programa para agua caliente y vapor > Indicador de falta de agua > Iluminación > Incluye cajón inferior para posos de café (112.0072.515) > Capacidad tanque: 2,5 litros > Contenedor café en grano: 250g. > Tiempo para agua hirviente: 210 seg. > Tiempo para generación de vapor: 170 seg. > Máxima potencia absorbida: 1.872 W. Ver plano en pág. 214 Acabado Código Acero Inoxidable 116.0057.907 Ver plano en pág. 215 PVP en € 1.198.- 205 Acabado Código Acero Inoxidable 131.0050.111 PVP en € 1.314.- SMART FRANKE HORNOS Smart Pyro Smart 86 Totales: 59,5/59,5/57 Totales: 59,5/59,5/54,5 NOVEDAD Descripción: Descripción: > Acabado: Acero Inoxidable 18/10 > Programador electrónico inicio/paro > Refrigeración forzada > Función Pirolítica > Función Wellness (ver pág.192) > Función Menú Completo (ver pág.192) > Funciones 9+2+Pyro > Triple cristal > Mandos niquelados > 2 Bandejas (profunda y pastelera) > Parrilla horno > Guías laterales > Guías telescópicas opcionales a tres niveles > Clase energética: “A” > Iluminación interna 2 x15 W. > Interior puerta: total cristal > Cristal interior totalmente desmontable para limpieza > Capacidad: 57 litros > Acabado: Acero Inoxidable 18/10 > Programador electrónico inicio/paro > Refrigeración forzada > Esmalte interior Clean-facile® > 9 funciones con turbo > Triple cristal > Mandos niquelados > 2 Bandejas (profunda y pastelera) > Parrilla horno > Guías laterales > Guías telescópicas opcionales a tres niveles (pág. 187) > Clase energética: “A” > Iluminación interna 2 x15 W. > Interior puerta: total cristal > Cristal interior totalmente desmontable para limpieza > Capacidad: 57 litros 3 Ver plano en pág. 214 Acabado Código Acero Inoxidable 116.0189.586 Ver plano en pág. 214 PVP en € 842.- Smart 62 Acabado Código PVP en € Acero Inoxidable 116.0152.143 566.- Smart 45 Totales: 59,5/59,5/57 Totales: 59,5/45,5/54 NOVEDAD 2 Descripción: Descripción: > Acabado: Acero Inoxidable 18/10 > Programador fin de cocción > Refrigeración forzada > Esmalte interior Clean-facile® > Multifunción (7 funciones) > Doble cristal > Mandos niquelados > Bandeja > Parrilla horno > Gradas embutidas > Clase energética: “A” > Iluminación interna 1 x15 W. > Interior puerta: total cristal > Cristal interior totalmente desmontable para limpieza > Capacidad: 57 litros > Acabado: Acero Inoxidable 18/10 o Blanco > Programador paro > Refrigeración forzada > Esmalte interior Clean-facile® > 8 funciones > Triple cristal > Mandos niquelados > Bandeja profunda > Parrilla horno > Guías laterales > Guías telescópicas opcionales > Clase energética: “A” > Iluminación interna 1 x 15 W. > Interior puerta: total cristal > Cristal interior totalmente desmontable para limpieza > Capacidad: 35 litros Ver plano en pág. 214 Acabado Código Acero Inoxidable 116.0151.896 PVP en € 394.- 206 Versión en Blanco. Ver plano en pág. 215 PVP en € Acabado Código Acero Inoxidable 116.0181.164 458.- Blanco 116.0181.165 458.- FLAT / TECH FRANKE HORNOS Flat 602 COMBI Flat 602 IND Totales: 59,5/59,5/47 Totales: 59,5/59,5/47 2 2 Descripción: > Acabado: Acero Inoxidable 18/10, Blanco ó Negro > Programador de fin de cocción > Refrigeración forzada > Autolimpieza catalítica > Doble cristal > Mandos mismo color que horno > Bandeja > Parrilla opcional (pág. 187) > Gradas embutidas > Clase energética: “A” > Iluminación interior 1x25 W. > Cristal interior desmontable para limpieza > Para mueble de 50 y 60 cm. de fondo > Capacidad: 57 litros > Acabado: Acero Inoxidable 18/10, Blanco ó Negro > Refrigeración forzada > Autolimpieza catalítica > Doble cristal > Mandos mismo color que horno > Bandeja > Parrilla opcional (pág. 187) > Gradas embutidas > Clase energética: “A” > Iluminación interior 1x25 W. > Cristal interior desmontable para limpieza > Para mueble de 50 y 60 cm. de fondo > Capacidad: 57 litros > 4 mandos adicionales para comandar placas Combi Acabado de 4 elementos Ver plano en pág. 214 PVP en € Ver plano en pág. 214 Código PVP en € Acabado Código Blanco 116.0152.373 332.- Blanco 116.0152.369 342.- Negro 116.0152.376 332.- Negro 116.0152.372 342.- Acero Inoxidable 116.0152.375 354.- Acero Inoxidable 116.0152.371 375.- Tech 901 IND Totales: 89,6/48/54 2 Descripción: > Acabado: Acero Inoxidable 18/10 > Refrigeración forzada > Función especial para cocer pan y pizza > Esmalte interior Clean-facile® > Multifunción con turbo > Doble cristal > Mandos acabado plata > 2 parrillas horno > Bandeja > Iluminación interior 2x25 W. > Interior puerta total cristal > Cristal interior desmontable para fácil limpieza > Horno de 48 cm. de altura > Capacidad: 90 litros Ver plano en pág. 215 207 Acabado Código PVP en € Acero Inoxidable y Aluminio 116.0152.610 1.038 .- Hornos y Microondas Descripción: THERMOPLATES FRANKE ACCESORIOS HORNOS THERMOPLATES® by Rieber Thermoplates® representa el salto definitivo a la cocina profesional ya que llega a su hogar directamente del mundo de la hostelería. COCINA PROFESIONAL EN CASA El sistema Thermoplates® ha sido diseñado para conducir el calor de manera mucho más rápida, reduciendo así el proceso de cocción y actuando de forma directa sobre el interior de los alimentos. Una revolución energética que logra ahorrar tiempo y energía de forma considerable. Los mejores Chefs internacionales utilizan diariamente las bandejas Thermoplates® para preparar sus mejores platos. Las nuevas Thermoplates 2/3 se ha diseñado pensando en el uso doméstico, manteniendo las mismas características, que la han convertido en un objeto imprescindible en la cocina de más alto nivel. Este sistema aporta un plus a la cocina doméstica actual, porqué su material altamente resistente permite preparar, cocinar, servir y almacenar-congelar los alimentos sin necesidad de cambiar de soporte, lo que supone mayor flexibilidad para desarrollar cualquier plato. 208 THERMOPLATES FRANKE ACCESORIOS HORNOS THERMOPLATES® 2/3 Totales: 35,5/32,5/6 Descripción: > Para uso en Hornos, Placas de inducción, vitrocerámicas o gas, Frigoríficos o Congeladores > Permite cocinar y almacenar alimentos > Resistente a cambios bruscos de temperatura Acabado Código Negro Antiadherente 112.0157.494 PVP en € 120.- EL SECRETO TECNOLÓGICO El calor se extiende a todo el recipiente por igual, ya que en su interior alberga una capa de material de alta tecnología, específico para esta función, capaz de igualar la temperatura en toda la superficie de la placa. > Ahorro energético · Gracias a su termoinercia, no precisa calentamiento previo, para empezar a cocinar. ¡INSTANTÁNEO! · Rápidamente se alcanza el punto de cocción deseado en todos los alimentos dispuestos en la Thermoplates®. · No hay perdidas de calor innecesarias, lo que supone una eficiencia energética máxima. Calentando ahorra un 35% de energía y Congelando ahorra un 20% de tiempo. · Permite pasar de calentar a enfriar o al revés casi directamente, sin remanentes térmicos que dificulten el proceso, conservando mejor las cualidades de los alimentos. Hornos y Microondas El secreto de la Thermoplates® reside en su alto poder para transmitir la temperatura uniformemente. Esto se consigue gracias a su innovador sistema multicapa realizado con materiales desarrollados para tal fin. La alta tecnología empleada en su composición permite transmitir la temperatura 10 veces más rápido que cualquier otro material. > Ahorro de tiempo · Calentamiento rápido y eficaz en toda la superficie. · No hay necesidad de cambiar de soporte para servir, almacenar o congelar. · Se limpia con absoluta facilidad, gracias a la superficie antiadherente y sin ángulos de su cavidad. FRANKE HORNOS - ACCESORIOS Rejillas de Ventilación Hornos Kit Guías Telescópicas en 2 Niveles Totales: 60/13,5 ó 90/13,5 HORNOS PLANET HPM-1060 y HPM-560 Acabado Código PVP en € RVH-60 Acero Inoxidable 112.0154.732 17.- RVH-90 Acero Inoxidable 112.0154.734 29.- Cromo 85.- 112.0026.757 83.- HORNO SMART 86 Cromo Kit Guías Telescópicas en 1 Nivel, con Parrilla y Bandeja Parrilla Hornos Flat 602 HORNOS FLAT-602 HORNOS PLANET HPP-1046, HPM-1046, HPM-546 Totales: 42/33,5 Acero Inoxidable 112.0154.719 112.0155.995 18.- Cromo 209 112.0154.718 83.- LASER FRANKE HORNOS FRANKE MICROONDAS ENCASTRABLES NOVEDAD CRYSTAL INOX / CRYSTAL MIRROR Totales: 59,5/45,5/47,2 Cavidad Interior: 38/25/38 Capacidad: 38 litros Descripción: Características técnicas: > Microondas con Grill > Encastrable > Selector tiempo/función > Programador 90 minutos > Plato giratorio extraible de cristal Ø 320 mm. > Cavidad de Acero Inoxidable > Distribuidor de ondas > 6 niveles de potencia > Seguridad: Cierre doble > Reloj digital > Luz interior > Puerta cristal exterior e interior > Descongelación tiempo/peso > Recetas > Grill de función independiente y simultánea (4 niveles) > Capacidad: 38 litros > Potencia microondas: 1.000 W. > Frecuencia: 2.450 MHz. > Potencia grill: 1.500 W. > Potencia máxima: 3.300 W. Ver plano en pág. 215 3 210 Acabado Código PVP en € FMW 380 CS G XS Acero Inoxidable 131.0158.885 898.- FMW 380 CR G BK Espejo 131.0158.882 928.- ENCASTRABLES FRANKE MICROONDAS NOVEDAD FMW 170 MD G XS FMWO 250 SM G XS Totales: 59,5/38,6/38,1 Cavidad Interior: 34/21/35 Capacidad: 25 litros Totales (sin marco): 46,1/32/31,6 Totales (con marco): 59,4/38,2/31,6 Cavidad Interior: 29/19,4/30 Capacidad: 17 litros Descripción: Descripción: > Microondas con Grill > Encastrable > Programador 95 minutos > Plato giratorio extraible de cristal Ø 270 mm. > Cavidad de Acero Inoxidable > Máximo Ø uso: 314 mm. > Distribuidor de ondas > 7 niveles de potencia > Seguridad: Cierre doble > Reloj digital > Luz interior > Puerta cristal exterior e interior > Descongelación tiempo/peso > 11 recetas > Tecla desconexión plato giratorio > Grill de función independiente y simultánea (4 niveles) > Encastrable (marco incluido y premontado) > Ubicable en mueble colgado (fondo mínimo 32 cm.) > Acero Inoxidable antihuellas > Programador > Rejilla elevada metálica para Grill > Plato giratorio de Ø 245 mm. > Máximo Ø uso: 280 mm. > Distribuidor de ondas > 8 niveles de potencia > Reloj digital > Luz interior > Auto Menú: 8 ayudas > Exterior puerta: cristal > Descongelación tiempo / peso > Grill independiente y simultáneo (3 niveles) > Función bloqueo infantil Características técnicas: Características técnicas: > Potencia microondas: 900 W. > Input: 1.450 MHz. > Frecuencia: 2.450 MHz. > Potencia grill: 1.050 W. > Potencia microondas: 700 W. > Input: 1.150 MHz. > Frecuencia: 2.450 MHz. > Potencia grill: 1.000 W. Ver plano en pág. 215 Disponibilidad: Septiembre 2011 Hornos y Microondas TECH 17G SMART 25 Acabado Código Acero Inoxidable 131.0158.475 Ver plano en pág. 215 PVP en € 460.- 211 Acabado Código Acero Inoxidable 131.0087.743 PVP en € 318.- ESPECIFICACIONES FRANKE HORNOS Modelo CRYSTAL PYRO 60 PLANET CRYSTAL VAPOR PLANET PLANET CRYSTAL MULTI KUBUS KUBUS INOX CRYSTAL MULTI MULTI INOX 45 HPM-560 PYRO 60 606 TC HPM-1060 HPM-560 PYRO 45 INOX 45 COMBI KUBUS 605 M VAPOR KUBUS 46 KUBUS 605 M TIPOLOGÍA · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 59,5 59,5 59,7 59,7 59,7 59,7 59,5 59,5 59,5 59,7 59,5 45,5 45,5 45,5 59,1 59,1 59,1 59,5 59,5 59,5 46 59,5 57 54 47,2 54 54,7 54,7 54,7 57 57 57 57 57 67 37 35 35 56 56 56 57 57 57 27 37 9+3+Pyro 9+3+Pyro 7 9 10 6 6 7 10 7 7 6 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Ancho (cm) 59,5 Alto (cm) 59,5 Fondo (cm) Volumen (l) Horno Microondas ACABADOS Cristal Inox Blanco Negro DIMENSIONES EQUIPAMIENTO Funciones Programador Electrónico Recetas preprogramadas Propuesta automática temperatura · Mandos "Touch control" Guías telescópicas 3 2 · · · · · · · Bandeja 2 2 2 Parrilla 1 1 · · 3 Refrigeración forzada Limpieza Pyrolítica Esmalte clean facile Cable conexión Interior puera total cristal Nº cristales opci. opci. · · · · 1 2 2 - 1 1 · · · · · · 3 3 3 · opci. · opci. · opci. · opci. · · · · · 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 · · · · · · · · · · · · · · · · 3 2 2 3 3 3 3 2 · · Mandos para Placas Combi CONEXIÓN ELÉCTRICA Tensión (V) 230 230 220-240 220-240 220-240 220-240 220-240 220-240 220-240 220-240 220-240 220-240 Potencia Nominal Max (W) 2.850 2.850 3.100 3.100 3.800 2.280 2.280 2.950 3.050 2.850 2.200 2.280 Resistencia Solera (W) 1.250 1.250 1.300 1.300 1.300 1.300 1.300 1.250 1.300 1.250 1.300 Resistencia Grill (W) 2.250 2.250 1.600 1.600 2.000 1.350 1.350 2.250 1.400 2.250 1.400 Resistencia Superior (W) 1.000 1.000 900 900 900 900 900 1.000 600 1.000 600 Resistencia Turbo (W) 2.000 2.000 2.300 2.300 2.300 - - - 2.000 2.000 - Ventilador Turbo (W) 20 20 20 20 20 20 20 30 20 20 20 2 x 25 2 x 25 25 25 25 25 25 2 x 25 25 30 25 25 A A A A A A A A A A A A Iluminación Intterior (W) CLASIFICACIÓN ENERGÉTICA 212 ESPECIFICACIONES FRANKE HORNOS Y MICROONDAS Modelo SMART 86 SMART 62 · · SMART FLAT 602 FLAT 602 45 IND COMBI TECH 901 CRYSTAL SMART 25 TECH 17G · · · · · TIPOLOGÍA Horno · · · · Microondas ACABADOS · · · · · · · · · · · · · Ancho (cm) 59,5 59,5 59,5 59,7 59,7 89,6 59,5 59,5 59,5 Alto (cm) 59,5 59,5 45,5 59,5 59,5 48 38,6 38,6 38,6 Fondo (cm) 57 57 54 47 47 54 38,1 38,1 38,1 Volumen (l) 57 57 35 57 57 90 32 25 25 Funciones 8 6 8 3 3 8 Programador Electrónico · · · · Cristal Inox Blanco Negro DIMENSIONES Recetas preprogramadas Hornos y Microondas EQUIPAMIENTO Propuesta automática temperatura Mandos "Touch control" Guías telescópicas opci. · · · Esmalte clean facile · · · Bandeja 2 1 1 Parrilla 1 1 1 · · · · · · · · · · · · 3 2 3 2 2 2 Refrigeración forzada · · · Limpieza Pyrolítica Cable conexión Interior puera total cristal Nº cristales · 1 1 1 2 · Mandos para Placas Combi CONEXIÓN ELÉCTRICA 220-240 230 230 230 230 230 230 230 230 Potencia Nominal Max (W) 2.860 2.310 2.620 2.600 2.600 3.680 1.000 900 700 Resistencia Solera (W) 1.310 1.310 1.050 1.300 1.300 1.300 Resistencia Grill (W) 2.310 2.280 1.500 - - 2.500 1.500 1.050 1.050 Resistencia Superior (W) 1.000 1.000 1.100 1.300 1.300 1.050 Resistencia Turbo (W) 2.400 - - - 2.300 Ventilador Turbo (W) 20 20 - - 25 Iluminación Intterior 30 15 25 25 25 50 CLASIFICACIÓN ENERGÉTICA A A A A A B Tensión (V) 213 PLANOS FRANKE HORNOS 55 mín. 58-58,3 8,5 - 9 8,5 - 9 58-58,3 55 mín. 57 52,5 59,7 59,1 56 52,5 59,7 HORNOS PLANET 60 57,5 min 55 250 cm² 52,5 mín.48,5 máx.49 59,5 52,5 2,2 59,1 0,7 2,2 57,5 56 59,5 mín.58,5-máx.59 59,5 min 55 56 10 56 0,5 2,2 59,5 57 56-56,8 54,2 44,8-45,2 min. HORNO CRYSTAL PYRO 60 45,5 55 44,6 52 (45)* 59,5 2,2 min. 58 60 52 SERIE CRYSTAL INOX 45 *Modelo VAPOR CRYSTAL INOX ubicable en muebles de 47 cm. de fondo 59,5 55 47* 56 56,9 59,5 54,5 46,5* 59,5 53,5 1,8 46 3 min 55 56,9 56 54 59,5 44,5 - 46 46,5 59,5 47* 59,5 59,5 52 54,5 46,5* 44 56 KUBUS, SMART y FLAT 60 *Modelos FLAT-602 IND y COMBI, ubicables en muebles de 47cm. de fondo. HORNOS KUBUS 46 54 46 214 56 PLANOS FRANKE HORNOS 55,5 55,5 39 39 55,5 33,8 33,8 59,5 2,2 2,2 40,8 46 40,8 46 30 59,5 30 2,2 59,5 2,2 6-10 30 30 6-10 mín. 58 59,5 mín. 45 59,5 55,5 54 2,2 55,8-56,8 45,5 44 - 45 44 - 45 46 46 56 CAFETERA KUBUS 46 HORNO SMART 45 Hornos y Microondas 250 cm² 10 83,5 55,5 56-56,8 56 86 54,2 45,5 47,8 47 47,8 min. 44,8-45,2 55 44,6 89,5 45 59,5 2,2 60 TECH 901 mín. 58 MICROONDAS CRYSTAL 2,2 MICROONDAS TECH 17G 215 32 26,8 31,6 46,1 MICROONDAS SMART 25 26 59,4 38,1 38,2 59,5 30,8 ± 0,5 56 30 56 38,6 30 56 30 37 - 38 37 - 38 39 39 30