Receta Flan de Queso Crema,Receta Pozole Rojo,Receta Mini

Receta Flan de Queso Crema,Receta Pozole Rojo,Receta Mini

Receta Flan de Queso Crema
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Receta Flan de Queso Crema
Receta Flan de Queso Crema
Flan de Queso Crema, sin lugar a duda uno de mis postres
favoritos y me los devoro cada que puedo, hola amigos hoy
quiero compartir con ustedes la receta de unos de mis postres
favoritos Flan de Queso Crema, me encanta ya que tiene una
consistencia cremosa y un sabor delicioso, además de ser muy
fácil y rápido.
Ingredientes:
200 gr de queso crema
1 taza de leche evaporada
1 taza de leche condensada
6 huevos
1 cucharada de vainilla
½ taza de azúcar
3 cucharaditas de agua
Preparación:
En un recipiente agregamos el azúcar y 3 cucharadas de agua,
dejamos derretir durante 10 minutos a fuego bajo o hasta que
el azúcar tenga una consistencia liquida un poco obscura pero
sin llegar a quemarse, bañamos el recipiente donde cocinaremos
nuestro flan cremoso y reservamos, ahora en una licuadora
agregamos el queso crema, leche evaporada, condensada, los
huevos, vainilla y procesamos, vertimos en el recipiente,
horneamos a baño maría durante 50 minutos, para confirmar que
esté listo introduce un palillo y si sale limpio apagamos el
horno, dejamos enfriar a temperatura, luego llevamos al
refrigerador por un par de horas, desmoldamos y servimos,
provecho.
Tip: También puedes usar moldes individuales
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Faby
Mira nuestra receta del chocoflan o mejor conocido como pastel
imposible clic aquí
Receta Pozole Rojo
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Receta Pozole Rojo
Receta Pozole Rojo
Hola amigos hoy quiero compartir con ustedes esta deliciosa
Receta Pozole Rojo, un plato típico mexicano y para estas
fiestas patrias muchos solemos celebrar con este delicioso
platillo, antes se solía preparar el pozole con maíz seco, hoy
en día es muy difícil conseguirlo, así que hemos sustituido el
maíz seco por el maíz que venden en el supermercado y viene en
presentaciones de lata o bolsa.
En México el 16 de septiembre de 1810 a quedado grabada en la
historia y en nuestra memoria, por que marca la iniciación del
movimiento que habría de dar a nuestro país la independencia y
libertad. Esta semana estaremos preparando diferentes
platillos mexicanos para acompañar estas fiestas patrias.
Ingredientes:
1 kilo de lomo de cerdo picado en cubos
½ kilo de costilla de cerdo
1 lata de 850 gr de maíz para pozole
¼ de cebolla blanca
4 chiles guajillos
4 chiles de arcbol
4 chiles pasilla
4 jitomates
5 hojas de orégano
3 dientes de ajo
7 tazas de agua
Sal y pimienta al gusto
Para Acompañar
½ lechuga romana picada
1 limón cortado en rodajas
5 rábanos finamente picados
½ cebolla blanca finamente picada
Tostadas
Pimienta y orégano al gusto
Preparación:
Colocamos la carne de cerdo en un recipiente con 6 tazas de
agua, sal y pimienta al gusto, dejamos cocinar por 25 minutos
a fuego medio para que la carne quede suave, poco a poco vamos
retirando la espuma que se va formando, desvenamos
cuidadosamente los chiles, en un recipiente colocamos una taza
de agua y agregamos los chiles cocinamos por 10 minutos para
que queden suaves, colocamos en la licuadora los chiles junto
con el agua donde se cocinó, los ajos y la cebolla, procesamos
y reservamos, posteriormente licuamos los jitomates.
Cuando la carne este suave, con la ayuda de un colador
incorporamos la salsa de chile guajillo, el jitomate, lavamos
el pozole bajo en chorro de agua y agregamos al caldo junto
con las hojas de orégano, cocinamos a fuego medio por 1 hora,
desmenuzamos la carne y servimos, acompañamos con lechuga,
rábanos, cebolla, limón, pimienta y orégano al gusto. Ahh y no
olvides acompañar el pozole tus tostadas buen provecho.
Tip. Servimos caliente y si gustas agrégale unos trocitos de
aguacate.
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Faby
Receta Mini Pizzas
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Receta Mini Pizzas
Receta Mini Pizza
Hola amigos hoy quiero compartir
receta de Pizza pero hoy haremos
Pepperoni pero ustedes pueden
ingredientes que más prefieran,
domicilio.
con ustedes otra deliciosa
Mini Pizzas, yo la haré de
prepararla como con los
hechas en casa y pizza a
Ingredientes
350 gr de harina
150 ml de agua
2 cucharadas de levadura
2 cucharadas de aceite de oliva
4 jitomates licuados
100 gr de queso mozzarella rallado
Pepperoni la cantidad que gustes con 30 gr será suficiente
1 cucharada de orégano
Preparación:
En un recipiente vaciamos la harina, levadura, aceite de
oliva, sal al gusto y poco a poco incorporamos el agua,
amasamos 15 minutos aproximadamente, hasta formar una masa
uniforme, dejaremos reposar de 30 a 40 minutos para que
incremente su tamaño, posteriormente bañaremos con harina
donde vamos a aplanar la masa para formar la base de nuestras
mini pizzas, dividimos en 4 a 5 porciones, tomamos la masa y
con ayuda de un rodillo de madera vamos a darle forma circular
de 8 a 10 cm de diámetro aproximadamente, colocamos en un
recipiente plano para horno yo le llamo charola, tal vez
ustedes lo conozcan con otro nombre pero bueno, encima de cada
masa cubrimos con el jitomate, espolvoreamos el orégano,
distribuimos el queso mozzarella y el pepperoni, llevamos al
horno a 180 °C por 20 minutos, servimos con salsa inglesa y
una salsa picante.
Tip: Una ves que hayas dominado la masa para pizza podrás
prepararla de mil y un formas.
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Faby
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Receta Cochinita Pibil
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Receta De Cochinita Pibil
Receta Cochinita Pibil
Hola amigos hoy quiero compartirles esta excelente receta de
mi bello Estado Yucatán la Cochinita Pibil, una receta
encantadora y muy característico de nuestro Estado y cuando la
pruebes vas a querer repetir, en Yucatán este platillo se
cocina enterrado que consiste en hacer un horno bajo la tierra
de 80 cm de profundidad ahí se quema la leña hasta hacerse
brasas,
una vez guisada la carne se procede a colocar el recipiente
muy bien tapado y colocarle algunas ramas de árboles, hojas de
plátano y tierra, se deja en el horno durante 5 horas
aproximadamente una vez cocinado la carne procedemos a servir.
Así es como se cocina la Cochinita Pibil y es lo que lo
caracteriza de muchos platillos, hoy nosotros la haremos con
la receta original de mi abuela pero coceremos en el horno
común tendrá un sabor muy similar y si visitas Yucatán no
olvides probar la original Cochinita Pibil.
Ingredientes:
1 kilo de pierna de cerdo
1 kilo de lomo de cerdo con costillas
1 oreja de cerdo
¼ de hígado de cerdo (opcional)
½
taza de manteca de cerdo
200 gr de pasta de achiote
¼ de cebolla blanca en rajas
2 tazas de jugo de naranja agria (8 pz)
4 dientes de ajo asados
1 ½ cucharada de pimienta negra molida
2 hojas de plátano limpias (hay que pasarlos por el fuego unos
segundos para que se cocinen y queden suaves)
2 hojas limpias de guayaba
½ taza de agua
1 cebolla morada finamente picada
Sal al gusto
Preparación:
En una taza desliamos el achiote con 1 taza y ½ de jugo de
naranja, junto con la pimienta molida, ajo y sal al gusto. En
un recipiente para horno colocamos en el fondo las hojas del
plátano, encima las piezas del cerdo, barnizamos con la mezcla
de achiote, agregamos
distribuimos la manteca,
cubrimos con las hojas
recipiente. Llevamos al
hasta que la carne quede
el restante y media taza de agua,
hojas de guayaba y la cebolla blanca,
de plátano y colocamos la tapa del
horno por 2 horas aproximadamente o
blanda.
En una taza agregamos la cebolla morada finamente picada y el
jugo de naranja restante sazonamos con sal, una vez cocido la
Cochinita Pibil, servimos con tortillas hechas a mano, cebolla
morada y buen provecho.
Tip: Si te gusta lo picante acompaña con salsa de chile
habanero
Gastronomía Yucateca
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Faby
Receta Arroz con Pollo
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Receta Arroz con Pollo
Receta Arroz con Pollo
Hola después de un fin de semana ajetreado, hoy vamos a
empezar en la cocina a preparar un delicioso Arroz con Pollo,
una receta que me enseño mi abuela que desde pequeña solía
consentirnos, ella lo preparaba con pechuga así que nosotros
ocuparemos también lo mismo, además de ser fácil y rápido,
para nuestro arroz con pollo vamos a necesitar lo siguiente.
Ingredientes:
3 pechugas de pollo
250 gr de arroz limpio
½ pimiento verde picado
½ cebolla blanca picada
4 jitomates picados
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de caldo de pollo en polvo
1 cucharada de cilantro finamente picado
2 tazas de agua
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Picamos la pechuga en cubitos, sazonamos con sal y pimienta,
en un recipiente agregamos 1 cucharada de aceite de oliva
sofreímos la pechuga, agregamos la cebolla, jitomate,
pimiento, cocinamos por 10 minutos y reservamos. En una sartén
sofreímos el arroz con dos dientes de ajo agregamos 2 taza de
agua, caldo de pollo en polvo, cilantro y
la pechuga que
acabamos de freír, cocinamos por 10 minutos o hasta que el
agua se absorba, rectificamos que este bien de sal y si es
necesario agregamos un poco más. Servimos caliente y buen
provecho.
Tip: Si te quedo pollo del día anterior también puedes hacer
esta receta solo cocina el arroz, al final agregas el pollo.
Recuerda que tu eres tu propio chef en casa asi que le puedes
agregar verduras o lo que gustes
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Faby
Nos leemos luego
Receta Guacamole
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Receta Guacamole
Receta Guacamole
Guacamole receta que no debe faltar en la mesa, excelente
acompañante, para los tacos, sadwiches, hamburguesa, tortas,
fajitas, tostadas y cualquier platillo.
Hola amigos el día de hoy vamos a preparar la Receta de
Guacamole, una receta orgullosamente mexicana y nunca faltan
en la mesa de los mexicanos la tarde los fines de semana
asando carne con la familia o con los amigos, ademas de ser un
muy buen acompañante en las comidas también podemos servirlo
solo como botana con unas tostadas.
Ingredientes:
2 aguacates grandes maduros
¼ de cebolla blanca finamente picada
1 jitomate finamente picado
1 manojo de cilantro finamente picado
½ limón
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En un recipiente mezclamos la pulpa del aguacate y limón
machacamos con ayuda de un tenedor, agregamos el jitomate,
cebolla y cilantro, sazonamos con sal y pimienta al gusto.
¿Que tal les pareció mi receta de guacamole fácil? disfrútalo.
Tip: Agrégale al Guacamole 1 chile serrano picado lo amaras!!
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Faby