iv congreso regional de turismo y gastronomia ¨de castilla y leon

iv congreso regional de turismo y gastronomia ¨de castilla y leon

IV CONGRESO REGIONAL DE
TURISMO Y GASTRONOMIA
¨DE CASTILLA Y LEON ¨
SEGOVIA 26,27 Y 28 DE ABRIL
TEATRO JUAN BRAVO
HOTEL CANDIDO
PLAZA DE AZOQUEJO
I.E.S. FELIPE VI
COLABORADORES Y PATROCIANDORES OFICIALES
Día 3 de Mayo
Teatro Juan bravo
• 10,30 horas : Inauguración del IV CONGRESO REGIONAL DE TURISMO Y
GASTRONOMIA ( Inaugura el Sr Director General de Turismo de la Junta de
Castilla y León D. JAVIER RAMIREZ UTRILLA Y el Sr Presidente de la Excma.
Diputación Provincial de Segovia D. FRANCISCO VAZQUEZ REQUERO.
• 11,15 horas: TURISMO RELIGIOSO Intervienen Ayuntamiento de Segovia,
Diputación Provincial de Segovia, Junta Provincial de cofradías, Junta
regional de Cofradías, Ayuntamiento de Cuellar , Diputación de Palencia,
XUNTA DE GALICIA
• 12,30 horas : TURISMO ENOLOGICO. Intervienen Presidente e las rutas del
vino de Castilla y León, Asociacion de Sumilleres de Segovia , Asociacion de
Sumilleres de Palencia , Presidente de Enoturismo de Castilla y León,
XUNTA DE GALICIA
Día 3 de Mayo
HOTEL CANDIDO
• 16,30 horas : Brefeng de los participantes en el 43 Concurso Nacional de
Cocteleria ¨CIUDAD DE SEGOVIA¨
• 17,00 horas : Comienzo del 43 Concurso Nacional de Cocteleria para Jefes y
Ayudantes de Bar EDICION : ( COCA COLA- GRUPO MONIN Y ORUJOS
PANIZO )
• 21,00 horas: Presentación de ORUJOS PANIZO
• 22,00 horas : Entrega de Premios y Vino Español ofrecido Por la Asociaicon
de Camareros De Segovia y su Provincia y diferentes firmas comerciales
artesanos de Alimentos de Segovia
• COLABORA ASOCIACION DE BARMAN DE CASTILLA Y LEON
Dia 4 de Mayo
HOTEL CANDIDO
• 11,00 horas : jornada AZPILICUETA
• 12,30 horas : Presentación Gastronómica de Alimentos de Palencia y
XUNTA DE GALICIA
• 16,00 horas: BREFENG de los Concursantes del XIII Campeonato
Nacional de Camareros de Sala ( Colabora Federación Nacional de
Profesionales de Sala Y TIERRA DE SABOR )
• 21,30 horas : Entrega de Premios y cena de Gala ofrecida por Hotel
Cándido, Alimentos de Palencia, XUNTA DE GALICIA ,Procose ,
Segolechal Y Alimentos de Segovia
• Homenaje a D. Luis Cuesta García y D. Francisco García Borregon
Día 5 de Mayo
I.E.S. FELIPE VI
• 10,00 horas : TALLER DE FRUTAS Y DECORACION CON FRUTAS Y VERDURAS
( Colabora D. Francisco Albaladejo : Formador de C.E.T. DE VALENCIA
(MAXIMO 30 PERSONAS )
• 10,00 horas : TALLER DE BARISTAS ( Patrocina Grupo Cafento )
• 12,00 horas : JORNADA RATIONAL Y SEGOFOOD ( JORNADA DIRIGIDA A
PROFESIONALES DE HOSTELERIA,COCINEROS Y ALUMNOS DE ESCUELAS
• OBLIGATORIO REALIZAR PREISNCRIPCION HASTA CUBRIR EL AFORO
• 15,30 horas: COMIENZO DEL XIII CONCURSO NACIONAL DE JOVENES
COCINEROS
• ORGANIZA AGRUPACION DE HOSTELEROS SEGOVIANOS A.H.I.S
Dia 5 de Mayo
PLAZA DEL AZOQUEJO
• 18,00 horas : RECEPCION A LOS INVITADOS PARA LA FIESTA DEL COCHINILLO EN
EL MESON DE CANDIDO A CARGO DEL GRUPO DE DANZAS LA ESTEVA
• 18,30 horas : ACTUACION DEL GRUPO DE DANZAS LA ESTEVA
• 19,00 horas : COMIENZO DE LA IV FIESTA DEL COCHINILLO SEGOVIANO CON EL
PREGON A CARGO DE PEPE RODRIGUEZ ( CHEF EJECUTIVO DEL RTE EL BOHIO DE
ILLESCAS (TOLEDO) Y PRESENTADOR DEL PROGRAMA DE LA UNO MASTER CHEF )
• 20,00 horas : ENTREGA DE TITULOS DE HONOR A PEPE RODRIGUEZ ( RTE EL
BOHIO ), EDUARDO PEREZ (RTE EL DONCEL DE SIGUENZA) DIPUTACION DE
PALENCIA, XUNTA DE GALICIA Y ESPAÑA DIRECTO
• 20,30 horas: DEGUSTACION POPULAR DE COCHINILLO ASADO
• COLABORAN RESTAURANTES DE SEGOVIA Y SU PROVINCIA y ASOCIACION DE
COCINEROS (PEÑA LA PARRILLA )