Drying ECO-DRYER / CONTINUOUS AIR DRYING TUNNEL

ECO-DRYER /
CONTINUOUS AIR DRYING TUNNEL
Drying
SALAD
BABY-LEAF
AROMATIC HERBS
SPROUTS
MUSHROOMS
CONTINUOUS AIR DRYING TUNNEL Mod. ECO-DRYER
The continuous air drying tunnel from Turatti, is the optimal system to remove moisture from the surface of delicate types of vegetables after the washing
phase. The newest version of the model has several attributes, including the ability to dewater very fragile and delicate products, continuous operation
and better quality of the end product, which does not undergo mechanical stress. This integrated system can process a wide range of food products
(such as salads, baby leaves, aromatic herbs, bean sprouts, mushrooms) and is supplied as a pre-assembled compact unit, requiring a minimum time for
installation. The model can be tailored to several sizes and configurations to meet individual customer requirements.
For the last 28 years, Turatti has been developing and refining many air tunnel models, which are now at work in companies worldwide ranging from the
United States, Australia and Europe. In the latest 2015 version, the Hygienic Design concept has been optimized in every conceivable way to enhance the
dewatering quality and products change-over while reducing the cost of maintenance, power, water, and cleaning agents. In order to reduce the energy
requirements, the new drying tunnel is operated by a dedicated refrigeration system. This approach saves at least 25 % energy compared to similar systems and earlier Turatti models. The machine is supplied in plug and play configuration. The Turatti air drying tunnel has no release of heat and moisture
in the surrounding areas.
TUNNEL DI ASCIUGATURA IN CONTINUO Mod. ECO-DRYER
Il tunnel di asciugatura in continuo realizzato da Turatti rappresenta la soluzione ideale per rimuovere, dopo il lavaggio, l’umidità residua dalla superficie di
prodotti molto delicati. L’ultima versione del suddetto modello presenta numerose peculiarità, tra cui la capacità di asciugare prodotti molto fragili, continuità di lavorazione e migliore qualità del prodotto finito il quale non viene sottoposto a sollecitazioni meccaniche. Questo sistema integrato può lavorare
un’ampia gamma di prodotti tra cui insalate, baby-leaf, erbe aromatiche, germogli di soia e funghi, ed è fornito pre-assemblato in monoblocco compatto,
necessitando di tempi minimi per l’installazione. Il modello può essere fornito in varie dimensioni e configurazioni per adattarsi alle esigenze del cliente.
Turatti sviluppa e perfeziona tunnel di asciugatura da oltre ventott’anni, con decine di unità attualmente in funzione a livello internazionale, dagli Stati Uniti
all’Australia passando per l’Europa. Nella più recente versione del 2015, il design igienico è stato notevolmente ottimizzato per migliorare la qualità di
asciugatura, velocizzare i tempi per il cambio di prodotto, riducendo al contempo i costi inerenti a manutenzione, energia elettrica, acqua e a soluzioni
utilizzate per la pulizia. Al fine di ridurre il fabbisogno energetico, il nuovo tunnel di asciugatura è azionato da un sistema di refrigerazione dedicato. Questo
approccio consente di risparmiare almeno il 25% di energia, in comparazione con altri sistemi similari o precedenti modelli Turatti. La macchina viene
fornita in configurazione plug&play. Uno dei vantaggi dei tunnel Turatti risiede nel fatto che non vengono rilasciati calore ed umidità nelle aree adiacenti che
comprometterebbero l’ambiente di lavorazione.
TUNNEL DE SECHAGE EN CONTINU Mod. ECO-DRYER
Le tunnel de séchage en continu réalisé par Turatti représente la solution idéale pour éliminer, après le lavage, l’humidité résiduelle présente sur la surface
de produits très délicats. La dernière version de ce modèle a de nombreuses particularités, parmi lesquelles il y a la capacité de sécher des produits
fragiles, travail en continu et meilleure qualité du produit fini, lequel n’est pas soumis à des sollicitations mécaniques. Ce système intégré peut sécher une
vaste gamme de produits tels que salades, jeunes-pousses, herbes aromatiques, germes de soja, champignons, etc. et il est fourni préassemblé en monobloc compact, en nécessitant un temps d’installation très limité. Le modèle est disponible en différentes dimensions et configurations pour s’adapter aux
exigences du client. Au cours des dernières 28 années, Turatti a développé et perfectionné les tunnels de séchage, en comptant aujourd’hui beaucoup
d’unités en fonction à niveau international, des Etats-Unis à l’Australie en passant par l’Europe. Dans la version plus récente de 2015, la conception pour
la nettoyabilité a été notamment optimisée, dans le but d’améliorer la qualité de séchage, accélérer les temps nécessaires au changement de produit, en
réduisant dans le même temps les coûts d’entretien, les consommations énergétiques, d’eau et des solutions utilisés pour le nettoyage. Afin de réduire
les besoins en énergie, le nouveau tunnel de séchage est actionné par un système de réfrigération dédié. Cette approche permet d’économiser environ
le 25% d’énergie par rapport aux autres systèmes similaires et aux versions précédentes. La machine est fournie en configuration plug&play et elle se
distingue pour la négligeable émission de chaleur et humidité dans les zones environnantes.
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TÚNEL DE SECADO EN CONTINUO Mod. ECO-DRYER
El túnel de secado de aire en continuo de Turatti es el sistema óptimo para eliminar la humedad de la superficie de los productos delicados después de
la fase de lavado. La nueva versión del modelo tiene varios atributos, incluyendo la capacidad de secar productos muy frágiles y delicados, la operación
en continuo y una mejor calidad del producto final, que no sufre estrés mecánico. Este sistema integrado puede procesar una amplia gama de productos
alimentarios como por ejemplo las ensaladas, las hojas tiernas, hierbas aromáticas, brotes de soja, setas etc. y se suministra como una unidad compacta
premontada, que requiere un tiempo mínimo para la instalación. El modelo es disponibles en varios tamaños y configuraciónes para cumplir con los requisitos individuales de los clientes. Durante los últimos 28 años, Turatti ha estado desarrollando y refinando muchos modelos de túnel de aire, que ahora
están en función en empresas de todo el mundo, desde los Estados Unidos, Australia y Europa. En la última versión, el concepto de diseño higiénico
ha sido optimizado en todas las formas imaginables para mejorar la calidad de secado y el tiempo de cambio de producto reduciendo el coste de mantenimiento, energía, agua y productos de limpieza. Con el fin de reducir el coste de energía, el nuevo túnel de secado funciona mediante un sistema de
refrigeración dedicado. Este método ahorra al menos el 25 % de energía en comparación con sistemas similares y modelos anteriores Turatti. La máquina
se suministra con configuración plug&play. El túnel Turatti posee la dispersión mínima de calor y humedad en las zonas de los alrededores (no se libera
calor ni humedad en la atmósfera controlada de la fábrica).
KONTINUIERLICHER LUFTTROCKNUNGSTUNNEL Mod. ECO-DRYER
Der kontinuierliche Tunnel von Turatti ist die optimale Maschine um Feuchtigkeit von der Oberflache von feinen Produkten nach der Waschphase zu beseitigen. Das neueste Modell besitzt viele Vorteile, einschließlich der Möglichkeit, leicht beschädigbare, empfindliche Produkte im kontinuierlichen Verfahren
mit erhöhter Produktqualität, ohne mechanische Einwirkungen, zu trocknen. Dieses integrale System kann ein breites Spektrum an Nahrungsmitteln
wie Salate, Baby Leaves, aromatische Kräuter, Bohnensprößlinge, Pilze usw. verarbeiten, und wird als vormontierte Kompakteinheit, die eine Montage
in kürzester Zeit ermöglicht, geliefert. Die Ausführung kann an unterschiedlichen Größen und Konfigurationen, um den individuellen Anforderungen des
Kunden gerecht zu werden, angepaßt werden. Während der letzten 28 Jahren hat Turatti vielen Trocknungstunnel entwickelt und verbessert, die aktuell
weltweit von Australien über USA, und Europa in Betrieb sind. In den letzten Versionen wurde das hygienische Design optimiert, um Trocknungsqualität
und Produktwechseln zu verbessern und gleichzeitig Kosten von Wartung, Strom, Wasser und Reinigungsmittel zu senken. Um den Energiebedarf zu
vermindern, läuft der Lufttrocknungstunnel mit eigenem Kühlsystem, womit mindestens 25% des Energieverbrauchs im Vergleich zu ähnlichen Systemen
und vorherigen Modellen von Turatti erreicht werden. Die Maschine wird in “Plug and Play” Konfiguration bereitgestellt. Turatti Lufttrocknungstunnel geben
keine Wärme und Feuchtigkeit in die Umgebung ab.
SPECIFICATIONS / DATI TECNICI / CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES / DATOS TÉCNICOS / TECHNISCHE DATEN
Installed power / Potenza installata / Puissance installée / Potencia instalada / Installierte Leistung
Sizes / Dimensioni / Dimensions / Dimensiones / Abmessungen
Capacity – Capacità – Capacité – Capacidad – Kapazität
Weight / Peso / Poids / Peso / Gewicht
Registered Office: San Marco 1901 - 30124 Venezia - Italia
Factory: Viale Regina Margherita 52 - 30014 Cavarzere (VE) - Italia
Tel. +39 0426 310731 - Fax +39 0426 310500
[email protected] - www.turatti.com
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Each system is custom designed.
Ogni sistema è costruito su misura.
Chaque système est réalisé sur mesure.
Cada sistema es realizado a medida.
Jedes System wird gemäß.
dem Kundenbedürfnis gebaut.