María Casado

La revista de educación para toda la familia 2,50 euros - abril - junio 2009 - II época - nº 11
Entrevistamos a:
María Casado,
presentadora de
los Informativos de TVE
¡A la mesa!
Consejos para pequeños grandes comedores
Bicentenario Edgar Allan Poe,
una vida de cuento... de miedo
Informe: Superdotados,
unas mentes maravillosas
SUMARIO
Al día . . . . . . . . . . . . . .5
La actualidad del mundo
educativo, al minuto
Ex-professo . . . . . . . . .6
Bicentenario Edgar Allan Poe
El experto . . . . . . . . . . 8
Entrevista a Sebastià
Serrano, especialista
en comunicación ‘sensorial’
Consejo del mes . . . .12
Guía para pequeños grandes
comedores
10 preguntas a. . . . . .15
María Casado, presentadora
de El Telediario
Ocio en familia. . . . . .17
Historia de los parques
de atracciones
In Family
La revista de educación
para toda la familia
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C/ Rodríguez San Pedro, nº2
Edificio Inter oficina 612
28015 Madrid
EDITORIAL
Los primeros de la clase
Durante los últimos meses hemos
hablado mucho del fracaso escolar
y sus consecuencias. Sin embargo, pocas veces nos paramos a
pensar en los primeros de la clase.
Aquellos que con su esfuerzo y tesón han conseguido mantener un
ritmo académico brillante y que se
asegurán unas vacaciones tranquilas y, sobre todo, merecidas.
Este número que te presentamos
ha dedicado sus páginas centrales
a un grupo reducido de alumnos
que, sin embargo, presenta al sistema educativo un importante reto.
Una gran parte de los jóvenes intelectualmente superdotados fracasa en la escuela. ¿A qué se debe?
¿Cómo es posible? Nos adentramos en el fascinante mundo de la
alta capacitación intelectual que,
sin embargo, no es sinónimo de
expediente académico brillante.
El trabajo constante y el esfuerzo
han convertido a María Casado en
uno de los rostros más conocidos
de Televisión Española. Periodista
todoterreno, María ha compartido
con In Family el secreto de su omnipresencia mediática: El Telediario, Informe Semanal y 59 segundos dan cuenta de ello.
Edita:
Educa-system, SL
Vergós 55 bis - 08017 - Barcelona
Tel.: 902 501 123
www.educa-system.com
Dep. legal: B - 50620-06
Redacción:
Realización integral:
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Dirección editorial:
Sebastián Trivière-Casanovas
Redactor jefe:
Natàlia Pastor
¡A leer!
También destacamos la participación de Sebastià Serrano, lingüista
que defiende el lenguaje de los
sentidos: emociones, abrazos y
miradas para frenar la depresión.
Como es habitual, la revista quiere contribuir al fomento de la lectura. En primer lugar, os hacemos
partícipes del bicentenario del nacimiento de Edgar Allan Poe, el padre de la literatura de misterio. En
segundo lugar, concluimos estas
páginas con un top ten de lecturas
de siempre que no deben faltar en
cualquier biblioteca familiar.
Carles Chacón y Aureli Vázquez
Dirección de arte:
Hèctor Benedito
Maquetación:
Laura Vicedo
Fotografía:
Archivo Bcn press, David Fernández
Han colaborado en este número:
Miriam Herranz, Xavier Barrios, Núria Vázquez
y Ferran Grau
E-mail redacción:
[email protected]
4
in family Al día
Al día
in family
Obama impulsa una
gran reforma educativa
El presidente de EEUU, Barack
Obama, ha presentado una reforma educativa que ha levantado algunas críticas entre los sindicatos de maestros. La medida
incluye el pago adicional para los
mejores maestros y jornadas
más largas y ciclos escolares
extendidos para los estudiantes.
Estas propuestas constituyen
la visión del nuevo presidente de un sistema de educación
que responda a los desafíos del
siglo XXI. El programa se financiará con dinero proveniente del
plan de estímulo económico de
787.000 millones de dólares
aprobado el mes pasado, así
como con el ahorro en planes
educativos “derrochadores”.
Los sistemas basados en el
pago por mérito para maestros
han sido rechazados de plano
por los sindicatos de maestros.
Los alumnos con tres asignaturas suspendidas
no pasarán de curso
Los estudiantes que suspendan tres o más asignaturas no podrán
pasar de curso. Así lo ha estipulado el Tribunal Supremo, con una
sentencia que anula una disposición de la Ley Orgánica de Educación
(LOE) que contemplaba esta posibilidad. El real decreto 1467/2007
permitía a los estudiantes de primero de Bachillerato optar por dos
vías si habían suspendido tres o cuatro materias: o bien repetir el
curso en su totalidad o, como segunda opción, matricularse en las
asignaturas que tenían suspendidas en primero pero también ampliar
dicha matrícula con dos o tres asignaturas del siguiente curso.
Uno de cada cinco menores sufre fracaso escolar
El fracaso escolar sigue afectando a la educación española. Un informe del Consejo Económico y Social (CES) indica que el fracaso
escolar afecta a uno de cada cinco menores españoles. El estudio,
además, hace hincapié en que el sistema productivo de un país, su
competitividad e incluso el grado de satisfacción del personal dependen de un buen sistema educativo, “sin fisuras”.
El estudio indica que si no se da solución al fracaso de los estudiantes, la tendencia se volverá crónica y habrá un absoluto divorcio entre
la oferta educativa y las demandas del mercado laboral.
El informe, titulado “El Sistema Educativo y Capital Humano, indica
que un 30% de los jóvenes españoles abandona la enseñanza regular sin haber logrado el título de Secundaria, el doble que la media
europea. Faltan titulados en Educación Secundaria y en Formación
Profesional superior y hay exceso de universitarios. En concreto, el
38% de los jóvenes entre 25 y 34 años tiene un título superior, casi
nueve puntos más que la media de la UE.
Andalucía otorgará
becas de 6.000 euros
a 5.100 familias
La Junta de Andalucía ha anunciado que las becas de 6.000
euros para familias con rentas
bajas beneficiarán a 5.100 hogares, con un presupuesto total de
30 millones de euros. De esta
manera, el consejo de gobierno
de la comunidad de Andalucía
ha ampliado el Programa Becas
6.000 para facilitar la continuación de los estudios de Secundaria a Bachillerato y Formación
Profesional y paliar así el abandono escolar.
Los requisitos para acceder a
las becas exigen cumplir las
condiciones de renta baja, haber
aprobado todas las materias del
curso anterior y acreditar un
progreso satisfactorio en sus
actividades. Según la Junta, a
partir de 2010-2011 las becas
se extenderán al segundo curso
de Bachillerato.
Los padres, partidarios de adelantar la educación
obligatoria a los tres años
Los padres españoles están dispuestos a anticipar la educación obligatoria a los tres años de edad. Así lo ha constatado el Centro de
Investigaciones Sociológicas en sus datos de febrero. En concreto,
el 51,7% de los encuestados defiende que la educación obligatoria
se anticipe y comience a los tres años, cuando actualmente es a
partir de los seis.
El 52% demanda más iniciativas que favorezcan la conciliación laboral
para los padres y el 34% de los encuestados ve necesaria la construcción de más escuelas infantiles.
5
Bicentenario Poe, dos siglos de terror novelado
Xavier Barrios es filólogo y profesor de Educa-system. Apasionado lector,
nos acompaña en una de sus experiencias más impactantes, las lecturas de
Edgar Allan Poe, cuando se cumplen dos siglos del nacimiento de este
controvertido escritor, renovador del género gótico y la novela de terror.
Xavier Barrios, licenciado
en Filología Hispánica
Tuve la suerte de dar mis primeros pasos como lector en un
mundo abonado a este tipo de
ocupaciones. Un mundo que
quedaba ya muy lejos de las
estrecheces de la posguerra.
En el universo de la literatura
juvenil había, por aquel entonces, una serie de nombres
que sonaban con una fuerza
especial: Enid Blyton, Stevenson, Verne, Salgari...
Y, en medio de esa constelación, brillaba con luz
propia un escritor de vida
llena de infortunios pero
creador de una literatura
que aún hoy sigue conquistando lectores: Edgar
Allan Poe, de quien se
conmemora este 2009
el segundo centenario de
su nacimiento. No sabía
entonces, por supuesto,
que estaba considerado
uno de los grandes clásicos de la literatura universal, inventor del género
policiaco y de terror. Pero sí
sabía que la lectura de sus
cuentos tenía la capacidad de
provocarme experiencias tan vívidas que parecían reales.
Imaginación
hipersensible
Recuerdo sobre todo (y las imágenes de ese recuerdo todavía
me infunden desasosiego) los
días que pasé en compañía de La
narración de Arthur Gordon Pym,
la única novela que llegó a escribir. Es una obra que se suele tener poco en cuenta en este año
de celebraciones. Siempre se
habla de las obras más conocidas: El gato negro, El escarabajo
de oro, Los crímenes de la calle
Morgue... Pero para mí fue una
experiencia imborrable, un viaje
enfebrecido a bordo de un barco
que parecía impelido a sufrir las
más espeluznantes calamidades.
No es que Poe se complaciera
con la sangre y el horror por una
cuestión de morbo, como sucede hoy en día con tanto aprendiz
de artista, sino que las historias
que escribía emanaban de una
imaginación hipersensible y (por
qué no) habitualmente anegada
de alcohol.
¿Cómo que para qué?
Después de lo que acabo de
evocar, supongo que será fácil
entender que me quede pasmado cuando alguien, no necesariamente un adulto, me viene
con la tan manida pregunta de
¿para qué sirve leer? Leer sirve
para muchas cosas y para cada
lector representa algo distinto.
Leemos para distraernos, es
decir, para aliviar el aburrimiento; para vivir vidas que de otro
modo no estarían a nuestro
alcance, para aprender cosas,
para sentir, para reír (aunque un
ataque de risa en un vagón de
metro atestado pueda resultar
embarazoso) y para llorar.
Pero hay otra potencialidad de
la lectura que no me parece
menos importante y que se
suele olvidar: leer cambia el
mundo, leer nos cambia el
mundo, modifica la forma que
tenemos de entenderlo, de
percibir la realidad, de conceptualizar la vida. Esto sucede,
sobre todo, en los años de
formación, de adolescencia,
como es lógico, pero también
(y es lo que resulta más relevante) en la edad adulta. Porque hay escritores cuya visión
es tan radical, tan honda, que
son capaces de dinamitar el
mundo (el mundo mental) de
todo aquel que ose acercarse. Es la capacidad que tiene
Pessoa o el poder de Borges.
Son autores ‘literalmente’
peligrosos, porque nunca es
posible saber si nuestras convicciones más firmes saldrán
indemnes una vez hayamos
leído sus palabras. Pero son
precisamente estos escritores los que nos permiten llegar a ser lo que somos, lo que
estamos capacitados para ser,
lo que queremos ser.
Otra utilidad de la lectura es
la que explicaba un profesor
a propósito no de los libros,
sino del latín, el summum de
las inutilidades para muchos.
Un día, alguien le hizo la dichosa pregunta, y esta fue
su respuesta: “¿Que para
qué sirve el latín? Pues muy
sencillo, a mí me ha servido,
cuanto menos, para dar de
comer a siete hijos. ¿Le parece poco?”.
Una vida trágica
A menudo parece como si un artista debiera necesariamente
ser alguien de vida turbulenta, como si el talento literario fuera
una emanación de los conflictos vitales. Esto sólo es cierto en
determinados casos y podrían aducirse los nombres de muchos
grandes escritores de vida de lo más burguesa. Sin embargo, en
el caso de Poe sí se corresponde una obra de gran valor con una
vida trágica. Edgar Allan Poe nació en Boston el 19 de enero de
1809, hijo de actores. Su padre era alcohólico y, cuando Edgar tenía tan sólo dos años, huyó de casa, muriendo muy poco después.
Su madre sólo sobrevivió un año y murió cuando Edgar no había
cumplido aún los cuatro años. El futuro escritor fue adoptado por
los Allan, una familia acomodada y conservadora que muy pronto
se trasladó a Inglaterra, y el niño fue llevado a un internado, donde experimentó la soledad. En 1820 la familia regresó a América,
pero Edgar se había convertido en alguien reservado, callado, que
se alejaba progresivamente del mundo exterior que tanto le había
hecho sufrir. No mucho tiempo después ingresó en la universidad
donde empezó a caer en el juego y la bebida. A partir de aquí, su vida fue sólo
la conflictiva búsqueda de una
estabilidad que nunca halló.
Se casó con una prima
suya, pero esta murió de
tuberculosis sólo un año
después. En realidad,
Poe vivía permanentemente en una montaña rusa que lo llevaba a
etapas de entusiasmo
para hundirlo después
en la depresión. Así fue
durante toda su vida, hasta
morir en 1849 en una crisis de
delirium tremens. Tuvo tiempo,
sin embargo, para construir una
obra imperecedera, con narraciones
que se han convertido en clásicos de
la literatura de terror y misterio como
El pozo y el péndulo, La carta robada y
El retrato oval.
8
in family El Experto
Sebastià Serrano, catedrático de Lingüística en la Universidad de Barcelona.
“Algún día se podrá estudiar la carrera
de Ciencias de la Felicidad”
Sebastià Serrano es, para muchos, el gurú de la comunicación no verbal. Un lingüista que cuestiona las pastillas
como solución para la depresión y los problemas de nuestra sociedad y que defiende un lenguaje donde predomine
el tacto, las emociones, los abrazos. Y lo demuestra siempre que puede: al llegar al punto de encuentro me recibe
con un cálido abrazo lleno de afecto.
Núria Vázquez
Vivimos en un mundo de violencia, de guerras… ¿Qué ha
fallado en la comunicación para
tener este panorama?
Han fallado muchas cosas pero
es, hasta cierto punto, natural,
porque en el momento en que
el mundo se hace más complejo,
resulta que también es más frágil
y vulnerable. Es una consecuencia del incremento tan grande de
la información y la comunicación,
del aumento del desorden y la
desorganización. Pero siempre
pasará, no se puede evitar. Lo
cierto es que, cada vez más, podemos estar en condiciones de
intervenir, y los que trabajamos
en la comunicación podemos intervenir para arreglar las cosas.
Para ti, la sociedad del conocimiento es también la de la
impaciencia, de la inmediatez.
¿Qué peligros tiene?
Los peligros de esta sociedad son
la fragilidad, la vulnerabilidad, el
incremento de la ansiedad en las
personas… Son los peajes que tenemos que pagar y que tendremos
que pagar en un futuro. Muchos de
nuestros problemas los hemos ido
resolviendo, pero digamos que en
la sociedad de la información no se
vive de manera gratuita. Nos tenemos que cuidar para no deprimirnos. En los años 30 teníamos una
probabilidad de deprimirnos de un
1%, pero ahora es de un 25%.
Hay quien, ante una depresión,
prefiere no comunicarse con nadie. ¿Qué consecuencias puede
tener esta actitud?
¿Qué debemos hacer cuando
la comunicación con alguien
no funciona?
Intentar mejorarla en la medida
en que eso sea posible, aunque
a veces se hace muy difícil, pero
se tiene que intentar. Y si es una
persona con la que tienes relaciones muy directas de trabajo, o
afectivamente como la pareja, intentarlo. Lo que no hay que hacer
nunca es menospreciar a alguien.
Cuando una persona tiene depresión, el mundo se le reduce
mucho, no tiene ganas de nada,
tiene apatía generalizada. Se
cierra en su negatividad. El lenguaje es sensacional, pero tiene
sus desventajas, y es que puede
crear historias: a mi no me quiere
nadie, no caigo bien a nadie… Es
fundamental que corte ese rol,
que salga de su aislamiento. La
agresividad, la hiperactividad, la
poca solidaridad con el dolor y el
sufrimiento de los otros son las
consecuencias.
Es pura biología:
llevamos mirando
a los ojos unos cien
millones de años,
el lenguaje de signos
tiene miles de años
Demasiada información afecta
disfuncionalmente al sistema
emotivo de la gente. Estamos
acostumbrados a ver bombas y
pasamos de eso a ver un anuncio
de coches.
¿Todos somos buscadores de
miradas?
Nuestro cerebro quiere a los ojos
de los otros y quiere ser mirado.
Nos encantan las caras de las
personas, descubrirlas, tenemos
un sentido especial para leer caras y en ellas descubrimos afecto, buenas o malas intenciones…
in family
El Experto
Dices en tu libro El regalo de la
comunicación que la comunicación no verbal es un mundo
desatendido. ¿Crees que este
mundo llegará a desaparecer?
No, de ninguna manera. Es un
mundo que lleva muchos años,
donde encontramos confort.
Además, es pura biología. Llevamos mirando a los ojos unos cien
millones de años, el lenguaje de
signos tiene miles de años. Una
sonrisa siempre la necesitaremos, el contacto físico también,
y mucho. Porque si no, ya habría
desaparecido. Justo ahora, en el
mundo de las comunicaciones
electrónicas, se está estudiando
cómo se pueden introducir las
emociones.
“Las emociones
ayudan a tomar
decisiones”
las mujeres muy sensibles, por
ejemplo, se fijan mucho en la mirada como elemento de defensa.
Los ojos dicen mucho, y en ellos
hay una voluntad de establecer
relaciones fuertes.
Dentro de las emociones destacas el camino que liga la
emoción a la capacidad de tomar decisiones. ¿Por qué es
tan importante?
Las emociones te ayudan a tomar decisiones. En todas las cosas es importante tener en cuenta la emoción. Tener miedo, por
ejemplo, te ayuda a tomar una
decisión: si vas andando sola por
la calle y oyes unos pasos que te
siguen, tomas la decisión de salir corriendo. La gente que no es
emotiva a veces sufre más, porque no sabe qué hacer, no sabe
por dónde tirar, está condicionado por el calendario y ya está.
Ése es el peor signo que hay en
la comunicación. Si ves a una pareja en la que alguno de los dos
tiene un gesto de menosprecio
hacia el otro, dale el teléfono de
un buen abogado…
¿Estamos en condiciones de
encontrar el camino de la felicidad?
Cada vez nos preocupará más la
felicidad. Yo ahora siempre digo
que habrá algún día en que, en
la universidad, se podrá estudiar la carrera de Ciencias de la
Felicidad, porque cada día nos
preocupa más el bienestar. Primero porque viviremos en una
sociedad en la que cada día habrá
más bienestar. Y después porque
cada vez sabremos más de él y
conoceremos pequeños secretos para conseguirlo.
Según tú, nos preocupamos
demasiado por hacer ejercicio
y por lo que comemos, pero
descuidamos nuestra dieta
comunicativa. ¿Cuáles son los
platos que forman esta dieta?
Unos son platos verbales y otros
son platos no verbales. Es una
dieta en la que tiene que haber
conversación. La conversación
tiene mucho poder, no deberíamos estar días sin un buen rato
de conversación, porque en ella
trabaja todo el cerebro pero al
mismo tiempo también trabajan
todos los elementos no verbales.
Hay una distancia relativamente
pequeña, los ojos, la sonrisa…
matices que realimentan y producen oxitocina. También necesitamos contacto físico, pero necesitamos sobre todo armonía entre
verbal y no verbal. Sólo eso.
¿Existe la felicidad completa?
Yo diría que existen muchos
momentos de felicidad, porque
tienen que estar alternados con
momentos de sufrimiento o insatisfacción, para que seamos
conscientes de que en otros
momentos no hemos estado tan
bien. La comparación nos mueve
mucho.
9
10
in family
A fondo
Superdotados: unas mentes
maravillosas
Sólo una pequeña parte de la superdotación es genética. El resto es cultura. Durante los primeros años del niño,
el aprendizaje encorsetado (por áreas temáticas, con horarios, siempre los mismos temas, etc.) limita la capacidad
abstracta del alumno. Si por el contrario, la información es constante, interdisciplinar y, sobre todo, ligada al disfrute y
la alegría, el estudiante suele adquirir unas capacidades intelectuales superiores a la media.
Carles Chacón, periodista
La superdotación es un rasgo
difícil de definir y, a veces, de
detectar. Tradicionalmente, la
superdotación se vinculaba a las
tareas de más peso intelectual,
como por ejemplo al ámbito académico. Los últimos modelos de
identificación, no obstante, aceptan que la superdotación es una
característica mucho más plural,
que puede unir diversas disciplinas del conocimiento humano,
sin estar encorsetada en el rendimiento académico.
De hecho, es ya un tópico (cierto, no obstante) que los alumnos
con superdotación
se suelen aburrir
en clase, llegando
a fracasar en sus
estudios reglados. Es una prueba más de que es
casi imposible delimitar los campos
de actuación de la superdotación.
De hecho, las tendencias actuales
intentan desmitificar la idea de
que los superdotados son seres
aislados y, a menudo, al margen
de la sociedad.
“ Las tendencias
actuales intentan
desmitificar la
idea de que los
superdotados son
seres aislados”
Ni don, ni condena
Especialistas de la materia como
Renzulli o Witty elevan el número
de población con alta capacitación
intelectual al 15-20%; es decir, dos
de cada diez alumnos. Y es que la
superdotación debe ser vista
como una capacitación superior a la media, no como un
don divino o una condena.
Las características de la
superdotación son, por
lo tanto, variables según la persona. Pero
existen
variables
comunes en todos
los casos. Además,
hay que tener en
cuenta que un superdotado no domina todos los
ámbitos; de hecho, en general
suelen estar
centrados en algún campo, ya
sea analítico, lógico, artístico…
Uno de los primeros síntomas
es que suelen aprender a hablar
y leer más rápido que la mayoría,
ya que son capaces de aprender
a una gran velocidad, adaptándose a los nuevos conocimientos
de manera dinámica. Las personas superdotadas son, además,
capaces de generalizar conceptos y soluciones para utilizarlas
en otros ámbitos, diseñando estrategias concretas para resolver
problemas.
Pasión por los retos
A estas mentes despiertas les
apasionan los retos. Ante una
nueva dificultad, ante nuevos objetivos, se crecen y despliegan
todo su potencial. De forma contraria, apenas muestran interés
por tareas repetitivas o con poca
dificultad, ante las cuales pierden
la concentración y se despistan.
Lo cierto es que una alta capacitación intelectual puede acarrear algunos problemas, porque se trata
de personas que aprenden de manera diferente. Si no se atienden
Más de 300.000 superdotados españoles no ven
reconocidas sus altas capacidades, según un reciente
documental elaborado por
‘Documentos TV’, de TVE.
En el reportaje se explica
que el 98% de superdotados
no saben que lo son, debido
a un sistema educativo que
no les tiene en cuenta.
las demandas de aprendizaje de
estos alumnos, por ejemplo, pueden fracasar en la escuela, ya que
su aprendizaje funciona de manera distinta a la mayoría. De todos
modos, sólo una minoría suele
caer en el fracaso escolar. En el
terreno personal, son niños que
necesitan más atención afectiva,
debido a su hipersensibilidad
e hiperreceptividad. Además,
son personas que cuestionan el
orden de las cosas, y no aceptan imposiciones injustificadas
(“porque lo digo yo”), así como
injusticias hacia él mismo o hacia otros.
Los niños superdotados, en definitiva, necesitan una atención
extraordinaria. A menudo se
puede confundir la superdotación con la hiperactividad, debido a la gran actividad intelectual
de estos pequeños.
Uno de los
primeros síntomas
es que suelen
aprender
a hablar y leer
más rápido
que la mayoría
Hay que darles ejercicios creativos, imaginativos, que supongan
un reto para ellos. Los niños superdotados no se quedarán fácilmente en frente de la televisión,
por eso debemos aprovechar
para salir y ver mundo, ir a museos, realizar actividades nuevas
que nutran su mente, tan sedienta de conocimientos.
Sólo así estimularemos la curiosidad y la inteligencia de nuestros
hijos. Y dicho sea de paso, realizar acitividades estimulantes, originiales y retadoras no sólo es un
actividad para superdotados. Todos podemos hacerlas y mejorar
y aprender día a día.
Niveles de superdotación
Inteligencia brillante (no alcanza la sobredotación intelectual)
Más de 115 de CI. 16% de la población
Sobredotación intelectual moderada
Más de 130 de CI. 2,1% de la población
Sobredotación intelectual alta
Más de 145 de CI. Representa el 0,1% de la población
Sobredotación intelectual excepcional
Más de 160 de CI. Representa el 0,003% de la población
Sobredotación intelectual profunda
Más de 175 de CI. Representa el 0,00003% de la población
Superdotados célebres
Kim Ung-yong
(físico): 210
Ludwig Wittgenstein
(filósofo): 190
Garry Kasparov
(jugador de ajedrez): 190
Isaac Newton
(físico y matemático): 190
Marilyn Vos Savant
(escritora): 186
James Woods
(actor): 180
Andrew Wiles
(matemático): 170
Johann Sebastian Bach
(músico y compositor): 165
Stephen W. Hawking
(físico y matemático): 160
Albert Einstein
(físico): 160
12
in family El Consejo del mes
El buen comer
No hay que olvidar que un buen comportamiento en la mesa puede desencadenar nuevos y buenos hábitos en otras
situaciones cotidianas que forman parte del proceso de crecimiento de los más pequeños de la casa.
Miriam Herranz, bióloga
Hay varios consejos que nos pueden ayudar a mejorar la actitud
y el gusto por la comida de los
más pequeños de la casa. Antes
de comer (preparando la comida,
comprando en el supermercado los alimentos o poniendo la
mesa, por ejemplo) y durante el
acto de comer, debemos ser pacientes y transmitir una actitud
positiva. También tenemos que
evitar situaciones tensas, como
tener prisa por acabar, estar impacientes y obligar a comer sin
motivos. Las prisas son enemigas. No es sano que un niño
coma en menos de 20 minutos.
Mientras comemos, sobre todo
si hay más miembros de la familia que comparten la hora de
la comida, debemos aprovechar
para conversar y crear un buen
ambiente, evitando discutir. Tampoco podemos gritar o reñir a los
niños si se manchan la ropa o si
cae comida al suelo, de la misma
manera que la comida no debe
utilizarse para tranquilizar, premiar o castigar. Muchos padres
amenazan a sus hijos con frases
como “si no terminas pronto,
te quedas sin jugar”, “si no te
acabas la carne, no crecerás”
o “como te has portado mal,
no hay postre”. La comida es y
debe ser un fin en sí mismo. No
conviene convertirla en un medio
para conseguir cosas.
Comidas ‘sin fronteras’
No nos debemos preocupar si un
niño no come determinados alimentos porque no le gustan.
La comida es
y debe ser un fin
en sí mismo. No
conviene convertirla
en un medio para
conseguir cosas
Normalmente esto ocurre porque
tienen un sabor fuerte o tienen
un color no apetecible, o incluso
porque el mismo niño los rechaza
por una incipiente alergia.
También podemos cocinar los
alimentos que no son de su agrado a primera vista de forma más
atractiva y diversa (troceados,
guisados, rebozados, acompañados de salsas, etc.).
Es muy probable que con el paso
de los años sus preferencias
cambien y los adolescentes se
dejen llevar y se atrevan a probar nuevos alimentos o gustos
hasta ese momento rechazados.
No debemos olvidar que es necesario probar una vez tras otra un
alimento para que resulte gustoso, aceptando su textura y sabor.
Otra herramienta que nos puede
ayudar a convertir la comida en
algo atractivo es demostrar interés y curiosidad por alimentos
poco habituales en nuestro mercado y cocina, a través de nuevos
sabores y platos de otros países.
Una idea original y que nunca falla son las comidas temáticas que
introduzcan motivos decorativos
y culturales que enriquecen el espacio de la mesa. Por encima de
estos trucos, no hay que olvidar
que, al margen de la edad, comer
de todo y equilibrado (no sólo lo
que gusta) es el truco para conseguir una dieta sana y que no hay
que repetir alimentos a largo del
día ni abusar de dulces, chucherías y bocadillos.
¡Recuerda!
- Es imprescindible lavarse
las manos antes y después
de comer.
- Hacer de pinche en platos
sencillos lo ayudará a probar
determinados alimentos.
- La comida es un encuentro
familiar y no se debe permitir
jugar mientras se come.
- Si nuestro hijo rechaza el
primer plato, que espere al
segundo en la mesa. Durante la espera quizá se sienta
tentado a probarlo de nuevo.
in family
Publireportaje
Drogas, ¡prevenir, informar, actuar!
Un peligroso cambio de percepción ante las drogas lleva a miles de jóvenes a considerarlas como algo ‘propio de la
edad’ y nos deja datos alarmantes. Según la Encuesta Estatal sobre Uso de Drogas en Estudiantes de Enseñanzas
Secundarias (ESTUDES) 2006-2007, aproximadamente 3 de cada 4 estudiantes de entre 14 y 18 años ha probado el
alcohol, un 15% fuma tabaco a diario y un 5% ha consumido cocaína en más de una ocasión.
Hasta hace unos años, el consumo de drogas estaba asociado
a la marginalidad y la ilegalidad.
Sin embargo, hoy la realidad nos
muestra un perfil de consumidor
integrado en su entorno, movido
por unos patrones de sociales y
culturales que siguen un determinado estilo de vida, aparentemente, y sólo aparentemente, bajo
control. En respuesta a esta nueva
y alarmante realidad, la necesidad
de sumar esfuerzos por la prevención ha encontrado un aliado en la
Obra Social de “la Caixa”.
Atención diaria
Su programa de ‘Prevención del
consumo de drogas’ se dirige y
apoya a los principales actores
que pueden incidir en que esta
tendencia cambie: familias, jóvenes, centros educativos y centros
de salud. En concreto, el programa ha querido estrechar el vínculo con las familias poniendo a su
disposición un teléfono gratuito
de orientación (900 22 22 29) y
una guía de prevención que se
distribuirá a las familias con hijos.
La familia es, sin duda, el marco
de referencia fundamental y más
TE
RÍBE
SUSC AMILY
F
A IN
cercano a los hijos. Bajo esta premisa, el Programa de prevención
de “la Caixa” confía en ella como
elemento clave para transmitir valores, normas y pautas que ayuden a los adolescentes a construir
su opinión sobre las drogas.
Llamando al teléfono de apoyo de
la Obra Social, las familias pueden
contar con la atención diaria de
un equipo de profesionales especializados en pautas de actuación
para prevenir conductas de riesgo
relacionadas con el consumo de
drogas. Sus asesores, operativos
de 9 a 21 horas de lunes a viernes,
realizan su labor de manera personalizada y confidencial. Junto con
la Guía de Prevención, el teléfono
de la Obra Social de “la Caixa”
suma fuerzas para impulsar una
estrategia de comunicación y diálogo con la familia poniendo a su
disposición los recursos necesarios para abordar esta problemática desde casa. Hasta la fecha, el
42,3% de las llamadas recibidas
han sido realizadas por las madres
de los jóvenes, que consultan con
los expertos de Obra Social sobre
el consumo –sospechado o no- de
sustancias adictivas.
Apellidos ..................................................................................................................
Nombre ....................................................................................................................
Dirección ..................................................................................................................
................................................................... CP ........................................................
Población......................................... Provincia...........................................................
Telf1............................ Telf2......................................................................................
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CCC:
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in family 10 preguntas a...
María Casado: “No cambio la
imagen por las palabras”
María Casado tiene una carrera profesional envidiable. Esta periodista catalana residente en Madrid presenta ‘El Telediario’
de TVE, el programa ‘Informe Semanal’ de la misma cadena y aún le queda tiempo para viajar a Sant Cugat del Vallès
(Barcelona), donde se emite el programa de debate que también presenta ‘59 segundos’.
Ferran Grau, periodista
¿Qué significa para ti el concepto “palabra” como periodista?
En el caso del ’59 segundos’ lo que
pretendo es intentar resumir conceptos, sensaciones, argumentos
y actualidad. Utilizar la palabra de
esta manera es un ejercicio mental
y también un vehículo para comunicarme con los telespectadores y
mis propios compañeros.
¿Crees que tu oficio existiría
sin la palabra?
La verdad es que no. Hace tres
años que hago televisión y en un
trabajo como el mío encuentro
la palabra como algo esencial.
Además, la palabra tiene mucha
importancia para mí, ya que mi
bagaje profesional anterior fue la
radio. No creo eso de que “una
imagen es mas importante que
mil palabras”. La palabra puede
llegar a contar mucho más que
las imágenes. Está claro que la
presencia y la fuerza de las imágenes es muy grande. A pesar de
esto, no cambio la imagen por las
palabras.
¿Cuál ha sido tu trayectoria
hasta hoy?
Como decía, sólo hace tres años
que estoy trabajando en televisión.
Empecé en Radio Nacional de España, luego en Catalunya Ràdio y
ahora en Televisión Española.
¿Qué encuentras en la tele que
no te daba la radio?
Precisamente en la tele encuentro muchas más herramientas.
En el fondo hacer tele es hacer
radio en imágenes y entonces
los dos medios se complementan. Hacer tele es un trabajo muy
interesante para mí, es una vocación muy fuerte que también me
permite jugar.
¿A qué juegas?
Me gusta el juego de la seducción.
¿Te refieres a la comunicación
no verbal?
¡Exacto! Es algo que utilizamos todos en la vida y sin darnos cuenta. Cuando presento
los informativos me pasa. Es la
manera con la que transmito de
verdad. Si no creo lo que digo
ante una cámara, no puedo comunicar. Aunque es una arma de
doble filo porqué tampoco puedo
hacerlo interpretando un papel ya
que yo no soy actriz. Delante de
los espectadores soy Maria y en
ese instante estoy realizando mi
trabajo de la forma más honesta
posible. Se lo debo a quien me
ve y me escucha.
¿Te crees todas las noticias que
das a diario?
¡Sí! Nuestro trabajo es labor de
mucha gente y estamos hablando
de una televisión pública que ha
pasado por etapas muy difíciles.
Aunque yo siempre he trabajado
con total libertad. Somos profesionales de la información y estamos obligados al rigor. ¿Os preguntaréis si los políticos tienen
poder en la televisión pública?
fotos: David Fernández
¡Claro que nos lo preguntamos! Y más, después de ver lo
que pasó...
¡Pues a los políticos se les está
terminando!
¿La libertad es una exigencia
de los periodistas o un cambio
de filosofía en la dirección de
Televisión Española?
Hoy en día, Televisión Española
se basa en unos estatutos muy
claros. Todos los profesionales
que la forman trabajan en libertad aunque no se les vea la cara.
Nuestro objetivo diario es intentar
hacer una información lo más objetiva posible y dar pistas sin mirar hacia atrás en otros tiempos.
“Si no creo
lo que digo ante
una cámara, no
puedo comunicar”
¿Te atrae un registro que no
sea el informativo? Un magazín por ejemplo...
Es algo que no me planteo demasiado. Quiero vivir el momento y
pasármelo bien. Cuando trabajaba en la radio fue algo que nunca
me planteé y terminé haciendo
programas. Para nada estoy incómoda en programas pero ahora estoy haciendo el “59” y el
“Informe Semanal”… ¿qué más
puedo pedir?
¿Cómo es la experiencia del ‘Informe Semanal’?
Lo mejor es observar un tipo de
trabajo informativo más tranquilo. Es el programa más viejo de
la cadena pero está lleno de fuerza. Cuando oigo su sintonía me
vienen a la cabeza montones de
imágenes. Para mí es un honor
participar en este espacio.
¿Es difícil ser mujer en televisión?
A nivel de trabajo no es más exigente, aunque a nivel de imagen
es lo contrario. A los hombres
les bastan quince minutos para
ponerse a punto. Las mujeres llevamos más tiempo para salir en
pantalla. Me puedo tirar una hora
tranquilamente entre peluquería y
maquillaje.
¿Como ves el futuro televisivo
de nuestro país?
La tele es un medio de comunicación que cambia mucho y muy
rápido. Sus cambios son en todas direcciones por dentro y por
fuera. Todos tenemos una forma
de ver la tele diferente a la que
teníamos apenas hace diez años.
Por ejemplo, yo veo muchas cosas por Internet, y esto, ya es el
cambio. Ver todo lo que quieras y
cuando quieras.
Parques de emociones
con historia
Muy pocos lugares pueden ofrecer tanta emoción y alegría a pequeños y mayores como los parques de atracciones.
En su interior, mundos fantásticos como el medievo, el viejo oeste o la lejana China aseguran al visitante un día
donde la rutina desaparece y la diversión es la protagonista.
M.Herranz
Los antecedentes más antiguos
de los que se tiene conocimiento
se ubican en la Europa Medieval,
allá en el siglo XIV. Por aquel entonces se instalaban jardines en
las afueras de las ciudades feudales que ofrecían entretenimiento en vivo, fuegos artificiales,
bailes, juegos y paseos. Estos
jardines fueron muy populares
hasta 1700, cuando los cambios
políticos y sociales hicieron que
muchos de estos espacios desaparecieran. El parque de diversiones más antiguo que sigue en
funcionamiento hasta la fecha es
el parque Bakken, al norte de Copenhague, capital de Dinamarca,
abierto en 1853.
Época dorada
Después de 1800 el desarrollo
de la industria de la diversión se
trasladó a América. En Estados
Unidos, después de la guerra
civil, los dueños de algunas líneas de tranvía no querían perder pasajeros durante los fines
de semana, así que promovieron
la construcción de lugares de
entretenimiento al final de las líneas de tranvía.
En su lugar, ofrecían campos
abiertos para pasar un día de campo, con salones de baile, juegos,
restaurantes y paseos a la orilla
de lagos y ríos. Los parques de
diversiones entraron en su época
dorada en la Exposición Mundial
de Chicago de 1893, cuando se
presentaron juegos mecánicos
revolucionarios entonces como
la rueda de la fortuna y la montaña rusa. La industria creció rápidamente en las siguientes tres
décadas. Se abrieron cientos de
parques de diversiones en Estados Unidos y el resto del mundo
y se añadían nuevas atracciones
y reclamos.
Lo que distingue a
un parque temático
de un parque
de atracciones
convencional
es su proyecto
educativo
En aquellos años, surgieron nuevas tecnologías que ofrecían al
público la emoción y diversión que
buscaban. En 1919 existían unos
2.000 parques de diversiones en
todo el mundo. Sin embargo, en
1929 Estados Unidos sufrió su
gran depresión, que provocó que
miles de industrias quebraran,
y los parques de diversiones no
fueron la excepción. Cuando terminó la segunda Guerra Mundial
ya sólo quedaban 300 parques de
diversiones funcionando en Estado Unidos.
Y llegó Disneyland …
En los años 50, el mundo se encontraba sumido en conflictos sociales, la televisión surgía como
medio de entretenimiento y los
parques de diversiones comenzaron a ser olvidados. Se necesitaba algo nuevo que revolucionara
la industria y le diera al público lo
que pedía: entretenimiento sano
para toda la familia. La respuesta vino de la mano de un hombre
llamado Walt Disney y se llamó
Disneyland. Cuando se abrió Disneyland en 1955 muchas personas no creyeron que funcionaría
pues no ofrecía los tradicionales
juegos de un parque de diversiones. Pero Disney introdujo un
nuevo concepto, el parque temático. Disneyland fue todo un
éxito y comenzó una nueva era
para los parques de diversiones y
los nuevos parques temáticos. A
partir de entonces, comenzaron a
surgir nuevos parques temáticos,
con juegos y montañas rusas más
modernos.
La clave, en el cine
La película de Steven Spielberg
Parque Jurásico da una imagen
más adecuada de lo que se esconde bajo el nombre de parque
temático. Los parques temáticos
nacieron, a la vez que como negocios más o menos rentables,
como lugares donde la gente, además de divertirse, podía aprender
sobre temas que suscitaban su
curiosidad. El éxito de un parque
residía en transmitir a la gente
que la visita al parque temático
era una experiencia intelectualmente enriquecedora, pero muy
diferente de las que se tenían en
la escuela. Lo que distingue a un
parque temático de un parque de
atracciones convencional es su
proyecto educativo.
El parque
de diversiones
más antiguo en
funcionamiento hasta
la fecha es
el parque Bakken,
al norte
de Copenhague,
abierto en 1853
El Parque Jurásico que presenta
Spielberg en su conocida película
quería enseñar a la gente cosas
sobre los dinosaurios, sin necesidad de que estudiasen paleozoología ni genética... y sin renunciar
a su faceta comercial.
En una escala que va desde la
escuela o el museo al parque de
atracciones, el parque temático se
sitúa, así, en un punto intermedio.
Cuánto se acerque a uno u otro
extremo, marcará el carácter de
cada parque. Disneyland encabeza la lista de los mejores parques
temáticos y de los más visitados
a nivel mundial. Desde entonces
se han inaugurado cientos de parques de diversiones y parques temáticos en el mundo entero.
Temáticos
made in Spain
Sendaviva
Este Parque de Aventura y
Diversión está ubicado muy
cerca de las Bárdenas Reales, enclave natural privilegiado de Navarra. Este parque presume, por ejemplo,
de la mayor tirolina de Europa: 650 metros de pura adrenalina para que disfrutes de
emociones fuertes con amigos y familia. Recomendado
para todos los públicos.
www.sendaviva.es
Faunia
Parque Biológico dedicado a
la naturaleza inagurado en el
2002. No puedes perdértelo
si eres un incondicional del
medio natural y los animales.
Las áreas temáticas ofrecen
espectáculos y curiosidades.
Muy recomendado para los
más pequeños de la casa.
www.faunia.es
¿Conoces tus áreas
de mejora?
10 novelas de siempre
Sus títulos nos suenan a todos: son auténticos clásicos de la literatura y, en muchos casos, ya forman
parte de cualquier biblioteca que se precie. Sin embargo, a menudo quedan descartados de nuestros
ratos de lectura por el empuje de las novedades editoriales ¡Es hora de sacarles el polvo!
Cyrano de Bergerac
(Edmond Rostand):
A. Vázquez
El Quijote
(Miguel de
Cervantes):
Escrita a principios del
siglo XVII, El Ingenioso
Hidalgo Don Quijote de
la Mancha narra las peripecias de
un viejo hidalgo enloquecido por la
lectura de novelas de caballerías.
El lazarillo de Tormes
(anónimo):
La novela picaresca por antonomasia narra la vida de un pobre
muchacho obligado a la lucha por
la supervivencia. Un clásico de la
literatura y un referente cultural
de la sociedad española.
El Principito
(Antoine de Saint Exupéry):
Confundir un elefante que se tragó a una serpiente con un sombrero es uno de los muchos errores que se pueden cometer en el
mundo de los adultos. Esta novela, breve y original, nos ayudará a
corregirlos...
Brillante historia sobre un poeta
brillante que, a causa de su físico
–una nariz desproporcionada– se
sirve de un joven de rostro agraciado para hacerle llegar sus poemas.
Moby Dick
(Herman Melville):
Moby Dick es una lucha llena de
simbolismos, de la victoria y la
derrota, en este caso a través del
enfrentamiento entre un marino y
una ballena.
Alicia en el país
de las maravillas
(Lewis Carroll):
A pesar de ser uno de los precursores de la novela juvenil, Alicia
en el país de las maravillas (1864)
es uno de esos relatos que admite diferentes lecturas en cada
etapa de la vida.
1984 (George Orwell):
Muchas personas ignoran aún
que el ‘Gran Hermano’ fue en
SUDOKU
Considerada por muchos la obra
maestra García Márquez, diferentes generaciones de la familia
Buendía acompañan al lector a lo
largo de ‘cien años’ literarios.
El médico
(Noah Gordon):
Su excelente nivel de ventas lo
ha convertido durante años en un
best seller. Una vez más, Noah
Gordon demuestra que para enganchar al lector no es necesario
huir de los tecnicismos... sino
explicarlos.
La conjura de los necios
(John Kennedy Toole):
Las estrafalarias teorías del joven
Ignatius Reilly sobre la sociedad
y, especialmente, el mundo del
trabajo, siguen siendo plenamente vigentes.
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Cien años de soledad
(Gabriel García Márquez):
¿Quieres potenciar tus puntos fuertes?
Soluciones
fácil
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realidad una creación de George
Orwell, que imaginó una sociedad sometida al dominio de un
dictador.
Cualquier organización está integrada por personas, y como tales están sujetas a
las presiones y estímulos naturales del entorno. Responder de la mejor manera en
cada momento nos aporta un doble beneficio: mejora nuestro rendimiento y nos
hace sentir mejor con nosotros mismos...
Entidad Organizadora
de la Fundación Tripartita
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