recetario

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recetario
Autores: alumnos y alumnas de 5º A y 6º A-B
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INGREDIENTES
- Tres huevos
-U n vaso de azúcar
-Un vaso de aceite
-Un yogur
-Tres vasos de harina
-Un sobre de levadura
-Cacahuetes
MAGDALENAS
ELABORACIÓN
Se separan las clara y las
yemas de los huevos, se
baten las claras a punto
de nieve, se añade el
azúcar hasta darle la
consistencia del
merengue.
Se añaden el resto de
los ingredientes, en el
orden siguiente: las
yemas, el yogur, la harina
(con la levadura) y el
aceite. Se pone la masa
obtenida en los moldes, y
se pone en el horno, a
temperatura media, unos
20 minutos. Una vez
cocida la masa, se
espolvorea son
cacahuetes.
HAKIMA Y
SU TÍA FÁTIMA

TARTA DE QUESO
ELABORACIÓN:
INGREDIENTES
400 ml de nata
250 gr de queso brie
250 gr de queso philadelfia
100 gr de azúcar
½ vaso de leche fría
mantequilla
1 paquete de galletas
½ sobre de gelatina
Disolver la gelatina en la
leche y reservar. Picar o triturar
la galleta con la mantequilla y
forrar el molde a modo de base.
Calentar en una cazuela el queso
brie junto con 200 ml de nata.
Hervir y seguidamente añadir el
queso philadelfia y la gelatina
disuelta. Tener a fuego lento
durante unos 10 minutos. Montar
la nata restante junto con el
azúcar.
Añadir
la
mezcla
templada a la nata montada poco
a poco. Verter en el molde y
meter al frigorífico 12 minutos.
Servir al gusto, con o sin
mermelada.
LORENA PRIETO
MARÍA DEL MAR CALERA
PASTA FROLA
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INGREDIENTES
Harina: 800gr
Manteca: 400gr
Azúcar: 14 cucharadas
Yema de huevo: 6
Esencia de vainilla: 1 cucharada
Bicarbonato: 2 cucharadas
Membrillo: 1kg
Oporto: media taza.
ELABORACIÓN
Formar la masa con
los ingredientes.
Descansa ½ hora en
heladera. Tapizar un
molde enmantecado
y enharinado con las
¾ partes de la masa
.Para el relleno,
pisar el dulce de
membrillo o batata
con el tenedor y el
licor. Rellenar la más
anterior y cubrir con
tiras del resto de
masa formando un
enrejado. Pincelar
con huevo y llevar a
horno moderado
hasta que dore.

JUAN IGNACIO, FRANCISCO Y JOAQUIN
NICCOLAI
FLAN DE HUEVO.
INGREDIENTES
6 huevos
6 cucharadas de azúcar
1 litro de leche
medio palo de canela
ralladura de naranja
unas gotas de limón
agua.
ELABORACIÓN
Se
pone
a
hervir la leche con la
canela y la ralladura
de naranja. Mientras
tanto, se baten los
huevos con el azúcar.
Cuando esté todo
batido se incorpora
la leche y se bate
todo un poco más.
Preparamos el
caramelo:
echamos
azúcar en un cazo
con un poquito de
agua y unas gotas de
limón.
Se
deja
evaporar el agua
hasta que el azúcar
quede
fundido.
Echamos el caramelo
en la base de una
flanera.
Seguidamente, incorporamos la mezcla anterior y lo
metemos al baño maría una hora en el horno.
IVÁN LLAMAZARES.
MARI CARMEN PERTEJO.
EMPANADA GALLEGA
INGREDIENTES
1 kg de magro de cerdo.
Cebolla rallada
Pimiento verde o rojo
Sal
Aceite
ELABORACIÓN
Primero,
echas
aceite y levadura y lo
amasas. Extiendes la
masa de pan.
En una sartén,
fríes la carne con
aceite, pimiento, cebolla
y una pizca de sal..
Pones la mezcla encima
de la masa de pan y
otra masa de pan
encima de la carne.
Moldeas los lados un
poco
para
arriba,
calientas el horno a
180º,
metes
la
empanada y esperas 15
minutos
aproximadamente.
Truco: Si quieres,
le puedes echar un poco
(casi nada) de pimienta,
para que le dé más
gusto a la empanada
SHEILA SENRA
HUMITAS DE AZÚCAR O SAL
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INGREDIENTES
6 mazorcas de maíz tierno
100 gr. de mantequilla
Levadura
Un poco de azúcar o sal al gusto
que quieras
Hojas de mazorcas de maíz
Queso fresco 50 gramos en cada
humita
PREPARACIÓN
Para hacer humitas se coge
maíz tierno, con la hoja
entera del maíz. Luego
desgarrar la mazorca y se
moldea en el molino. Ya una
vez molido se mezcla la
mantequilla con sal o azúcar
al gusto. Se echa la
levadura. Ya una vez hecha
la masa, esta se pone en las
hojas del maíz con un poco
de queso en el medio de la
masa, se envuelve y se coge
a vapor durante 20 o 25
minutos a fuego normal, ya
una vez cocido ya lo puedes
servir.
SISA SANTILLÁN

BIZCOCHO
INGREDIENTES
3 huevos
250 grs de azúcar
125 grs de aceite
375 grs de harina.
1 sobre de levadura Royal
ELABORACIÓN.
Bátanse en un bol
los huevos, el azúcar, el
aceite y la levadura,
hasta obtener una pasta
cremosa. A continuación,
añádase
la
harina,
removiendo
constantemente
para
que no se formen
grumos.
Úntese un molde
con
mantequilla,
viértase la masa y
hornéese 30 minutos a
temperatura media.
IBAI ESQUISABEL
RECETA ROSQUILLAS
INGREDIENTES:
3 huevos
1 vaso pequeño de anís
2vasos pequeños de aceite
3 vasos pequeños de azúcar
1 kilo de harina
PREPARACIÓN:
Se echan una fuente los huevos y
se baten, luego se echa el anís, el
azúcar y se bate todo. Después en
una mesa se echa la harina
Y rehace un circulo en medio de la
harina y se va echando en la
Masa anterior. Se va revolviendo
poco a poco asta que asta que
Se forme una masa como la del
pan. Con esa masa se amasa 10
Minutos y se tapa con un trapo y
se deja reposar media hora
.cuando pasa esa media hora y se
hacen las rosquillas y se fríe
En aceite muy caliente
TXARO YOLDI Y CRISTIAN FERNÁNDEZ

BIZCOCHO
INGREDIENTES:
-1 Yogurt de limón
-1 Vaso de aceite
-2 Vasos de azúcar
-3 Vasos de harina
-1 paquete de royal
La medida de todo es con el vaso
de yogurt
ELABORACIÓN:
En primer lugar mezclamos
los 3 huevos, el yogurt,
medio vaso de aceite, los 2
vasos de azúcar, los 3 vasos
de harina y el paquete royal;
todo esto lo batimos bien
con la batidora.
Al terminar la mezcla se
echa a un molde, éste antes
se unta de mantequilla y se
espolvorea con harina. Al
terminar esto se mete en el
horno a 200º C durante más
o menos 20-25 minutos.
Una vez listo ¡A comer!
SILVIA GARCIA
Y PATRICIA

POSTRE DE GELATINA
PREPARACION
INGREDIENTES:
4 tazas de agua
caliente, se
preparan las
gelatinas por
separado y se
dejan en la
nevera el tiempo
en que tarde en
cuajarse.
Luego se dejan en
un recipiente
cortados en
cuadros y aparte
se disuelven los
dos sobres de
gelatina neutra
en media taza de
agua caliente, se mezcla bien con la leche condensada y la nata y
se bate bien, luego se le echan a las gelatinas y se mueve un poco
y a la nevera a esperar que cuajen.
4 sobres de gelatina de diferentes sabores.
1 lata de leche condensada.
1 caja de nata.
2 sobres de gelatinas Neutra y Royal.
BUEN PROVECHO
MARÍA RAMIREZ Y JUANTXO TABARES
GHOSUA
INGREDIENTES:
½ litro de nata.
Bizcochos de soletilla.
Almíbar
100 gramos de azúcar.
40 gramos de harina.
½ de leche.
CARAMELO:
Se necesita un bol de
barro.
Se ponen los bizcochos
empapados en almíbar.
En el fondo después se
pone la nata montada, 50
gramos de azúcar encima
de los bizcochos y por el
último la capa de crema
pastelera.
CREMA PASTELERA:
Se ponen en un bol las 3
yemas con 40 gramos de
azúcar y se remueve.
Después se añade la
harina y se mezcla todo
bien. Mientras tanto se
pone la leche a calentar
y cuando esta a punto de
hervir se añade la mezcla y se remueve a fuego lento hasta que
espese antes de añadirla a la nata se deja templar.
Por ultimo se adorna con un caramelo hecho con azúcar en un
cazo de fuego.
PEDRO JAVIER CARRILLO
ARROZ CON POLLO AL CURRI
INGREDIENTES :
Arroz
Agua
Ajos
Cebolla
Un pimiento rojo
Guisantes
Pollo
Salsa curri
Sal y aceite
Aceitunas rellenas.
PREPARACIÓN :
Se pone el aceite a
calentar. Cuándo el aceite
esta caliente, se añade el
pollo a trozos. Cuando el pollo
empiece a dorarse, se le
añade la salsa curri. A
continuación se echa el
pimiento a trocitos y seguido
la cebolla picada y el ajo.
Cuando ya está a punto, se le
añade agua y sal Cuando esté
hirviendo el agua, se añaden
el arroz y los guisantes. A
continuación, cuando pasan
unos pocos minutos, se añaden
las aceitunas. Esperar a que el
arroz esté a su punto se
retira del fuego. Se deja
reposar y se sirve.
FRANCISCO JAVIER COBO GALLEGO
COBO PANTOJA
Que sepa bien
E ISMAEL
TARTA DE CHOCOLATE
ELABORACION:
INGREDIENTES:
-
300 gramos de chocolate
250 gramos de azúcar
200 gramos de mantequilla
2 huevos
75 cc de leche
2 paquetes de galletas
enteras o rotas.
Se pone en un bol el
chocolate partido, el azúcar
y la leche. Se mete al
microondas 2 minutos. Se
mezcla bien y se añade la
mantequilla a trozos. Con el
calor del chocolate se
derrite la mantequilla. Una
vez mezclada la mantequilla
se le añaden los 2 huevos
enteros y volver a batir.
Cuando esté fría la crema,
pero manejable se empieza a
poner en el plato las galletas
mojadas en leche. Sobre las
galletas se pone el chocolate
y se extiende. Si las galletas
son redondas rellenar los
huevos con galletas rotas. Se
le adorna con almendras
!!!!! Y LISTA PARA COMER ¡¡¡¡¡
PAULA LARRAYOZ
TARTA DE QUESO
INGREDIENTES:
-
Mermelada de fresa
Sobaos
Queso de untar
Una caja de gelatina sabor limón
½ litro de nata
ELABORACIÓN:
Poner en recipiente la
nata y queso. Añadirle
la gelatina.
Poner los sobaos en un
molde y añadir la pasta
anterior, dejar que
cuaje en el frigorífico o
desmoldar y ponerle
mermelada de fresa
encima .
AITZIBER
GAMBOA
PASTEL DE MOUSSE DE CHOCOLATE.
PREPARACIÓN.
1º Poner el chocolate en un
cazo y fundirlo lentamente al
200 gr de chocolate sin leche
baño maría.
200 gr de mantequilla
200 gr de almendras trituradas 2º Cortar la mantequilla en
dados pequeños.
200gr de azúcar
3º Añadir la mantequilla al
100 gr de harina
chocolate.
5 huevos.
4º Remover hasta obtener
una mezcla homogénea.
5º Separar las claras de las
yemas, y batir en un bol las
yemas con el azúcar.
6º Incorporar el chocolate a
las yemas, añadir la harina y
las almendras y batir
enérgicamente.
7º Montarlas claras a punto
de nieve muy firme,
incorporarlas cuidadosamente
al chocolate. Verter la mezcla
en un molde circular
desmontable.
8º Introducir en el horno
caliente a 180º durante 35 a 45 minutos. Retirar del horno.
Dejar enfriar y desmoldar.
9º Opcional… Para dar más sabor, añadir 2 cucharadas de brandy
al chocolate.
INGREDIENTES
MARTA LARUMBE
MOUSSE DE LIMON
INGREDIENTES:
-
El zumo de cuatro limones
1 lata pequeña de nata
1 lata pequeña de leche condensada
1 yogurt natural
ELABORACION:
Mezclar todos los
ingredientes en una
fuente y batir hasta
que se quede
homogéneo. Meter
en el frigorífico y
sacar cuando se vaya
a tomar.
DESEO QUE OS
GUSTE PABLO GARCÍA
BIZCOCHO DE PIÑA
INGREDIENTES:
-
3 huevos
2 vasos de harina
1 vaso de azúcar
1 vaso de aceite
1 sobre de levadura
1 lata de piña
PREPARACION:
Se mezclan en un bol todos
los ingredientes menos las piñas.
Se hecha en una fuente de horno
y se ponen los trozos de piña. Ya
hecho se mete al horno ha 180º
durante
20
minutos
aproximadamente.
MELISSA RAMOS
SARMALE
Se pone en una olla a
hervir, el agua, sal,
- 200 gramos de arroz
vinagre y las hojas de
- 500 gramos de carne de cerdo y
laurel. Cuando el agua
ternera picada
esté hirviendo, se mete
- 2 unidades de cebolla y 2 zanahorias
el repollo entero y,
- 1 unidad de pimiento verde y otra de
sujetándolo con un
pimiento rojo
tenedor, se retiran las
- 50 gramos de perejil
hojas una a una. Se dejan
- 100 mililitros de aceite
3 minutos en el agua y
- 2 unidades de repollo
después se retiran, se
- 20 mililitros de vinagre
escurren y se reservan.
- 3 hojas de laurel y hojas de uvas
Se ponen a pochar las
verduras cortadas finas o
en julianas (cebolla,
pimiento verde, pimiento
rojo y zanahoria). Cuando
estén pochadas, se añade
el arroz y se deja unos 2
ó 3 minutos. Se retira el
fuego, se añade el
perejil, los condimentos,
la sal y la carne y se
mezcla todo.
En las hojas de uva
reservadas antes, se
pone de la mezcla de
carne y se hacen unos
rollitos, que se introducen en una olla. Para que no se abran, los cerramos a
modo de rollito de primavera. Después se ponen a hervir, a fuego muy lento,
unos -30 ó 40 minutos. Se sirven calientes. Por encima se puede añadir nata.
Pueden comerse con pan o Mamaliga.
INGREDIENTES:
ADELINA CARDAS
TARTA DE MANZANA
INGREDIENTES:
-125 g mantequilla
-9 cucharadas de azúcar
-9 cucharadas
-9 cucharadas de leche
-3 huevos
-Mermelada de albaricoque
-4 manzanas pequeñas ( Golden )
PREPARACIÓN
Meter todo en una fuente
ó bol. La mantequilla
desacerla en un cazo en el
fuego , dejar enfriar un
poco y añadir a la mezcla .
Batirlo Preparación todo
con la batidora, y luego
meterlo en un molde ,
adornarlo con manzana y
al horno (170º) Cuando
esté sacarlo y adornarlo
con mermelada de
albaricoque, dejar enfriar
y a comer .
Ingredientes
-U n vaso de azúcar JON NAVARRO
-Un vaso de aceite
-Un yogur
-Tres vaso de harina
-Un sobre de levadura
-Cacahuetes
Fátima
Hakima y su tía
Ingredientes
-U n vaso de azúcar
-Un vaso de aceite
TORRIJAS
PREPARACIÓN:
Se cortan rebanadas de
pan de un groso de un
1 barra de pan duro
centímetro y se coloca
1 litro de leche
en una bandeja plana.
6 cucharadas colmadas de
En una cazuela, se pone
azúcar
1 palo de canela en rama azúcar la leche con el azúcar y
el palo de canela partido
(canela en polvo)
en trozos y se deja
4 huevos en aceite de girasol
hervir hasta que merme
ligeramente.
En ese momento, se
vierte sobre las
rebanadas de pan que
ande de empaparse bien.
Se baten los huevos con
las varillas, se mojan las
torrijas en ello y se
fríen
En abundante aceite de
girasol dejándolas
escurrir después sobre servilletas de papel.
Finalmente, se mezcla en polvo con el azúcar granillo y se rocía
con ello cada
Torrija.
Es un postre tan antiguo y delicioso que lo mismo se toma como
postre que como merienda por las tardes acompañado de un te o
con un café con leche
INGREDIENTES:
JOANA OSÉS
CREPS
INGREDIENTES
250 grs de harina
100 grs de azúcar
75 grs de mantequilla
2 huevos
1/2 l de leche
Si se desea, un toque de canela.
MARÍA RECALDE.
MODO DE
PREPARACIÓN.
 Se funde la
mantequilla.
 Se mezclan
todos los
ingredientes.
 Se calientan la
sartén, se echa
la masa y se
extiende hasta
hacer una capa
muy fina.
 Se le da la
vuelta.
 Se saca a un
cuenco o plata.
HUEVOS RELLENOS
INGREDIENTES.
Huevos
Atún
Mayonesa
Aceitunas.
aceituna.
MODO DE PREPARACIÓN.
 Se cuecen los
huevos.
 Se pelen los huevos.
 Partirlos por la
mitad.
 Quitarles las yemas
y apartarlos en un
bol.
 Se añade el atún y la
mayonesa a los
huevos y se pasa la
mezcla por la
batidora.
 Rellenar los huevos y
decorarlos con una
LAILA SALA
GARCÍA.
AREPAS
INGREDIENTES
Harina para hacer arepas
1 huevo
Sal
Azúcar al gesto
Queso rallado
Mantequilla
Leche agua
ELABORACIÓN
Mezclar el queso con la
harina
Agregarle el huevo, sal,
azúcar y la mantequilla y
mezclarlo
A esta masa agregarle la
leche y el agua hasta
tomar una masa homogénea
moldar las arepas y freír.
MIGUEL ÁNGEL
BIZCOCHO:
INGREDIENTES:
1 yogurt natural o de limón
1 vaso lleno de azúcar de tamaño de
un yogurt
3 huevos
3 vasos de harina
Y un sobre de levadura royal
Poner en un bol el
yogurt con el aceite y
los huevos y batir
enérgicamente. Añadir
el azúcar y volver a
batir. Luego añadir la
harina en pocas
cantidades y seguir
batiendo. Finalmente
agregar la levadura y
remover. Verter la
mezcla en un molde
previamente untando
con mantequilla y
meter en el
horno a 200º durante
25 o 30 minutos. Dejar
enfriar y servir.
MAGALI
TORTITAS AMERICANAS

INGREDIENTES
200 grs de harina
1 y ½ cucharaditas de sal
3 cucharadas de levadura
royal
2 cucharadas soperas de
azúcar
1 cucharada sopera de
aceite fino
2 huevos
1 vaso de leche fría
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ELABORACIÓN
Se mezcla en un plato la
harina tamizada con la sal y la
levadura.
En una ensaladera se baten un
poco los huevos. Se añade el aceite
y la leche. En el líquido se agrega la
mezcla de harina, levadura y sal. Se
bate deprisa y poco tiempo (no
importa que haya grumos, se
disolverán solos al hacer las
tortitas). Para mayor facilidad, se
pone este líquido espeso en una
jarra. Se vierte el volumen de una
cucharada sopera de líquido encima
de la chapa caliente. Si no se yiene
chapa se pueden hacer las tortitas
en un sartén tipo Tefal ( de las que
no necesitan grasa). Cuando
empiecen a salir burbujas (2 ó 3
minutos), vuelve con una espátula la
tortilla del otro lado. Deben estar
doradas.
Hay que procurar servirlas
enseguida. Se tiene que esperar un
poco. Se deben servir en montones
no superiores a cuatro tortitas.
Nota. Estas tortitas se sirven
con nata y caramelo o mermelada o
sirope de chocolate.
Anel y Paqui.
RECETA CATALANA DEL PA AMB TOMACA

INGREDIENTES:
-Pan de pagues
-Tomate natural
-Aceite de oliva
-Sal
ELABORACIÓN:
-Cortar el pan en
rodajas de 1cm
aproximadamente
-Untar el tomate en el
pan
-Añadir por encima un
poco de aceite de oliva
Añadir un poco de sal
NAIARA DE LA CALLE RUIZ
L. ENRIQUE DE LA CALLE MORENO
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
TARTA DE YOGURT
INGREDIENTES:
3 huevos enteros
2 vasos de azúcar
1 vaso de aceite
1 yogurt natural
3 vasos de harina
1 sobre de royal
ELABORACIÓN:
Poner en un bol los huevos y
batir, después añadir los
demás ingredientes. Se vierte
en un balde con papel en el
fondo y se mete al horno
suave, sobre unos 25 minutos.
LORENA Y LOLI

CUAJADA

INGREDIENTES:
- Leche de oveja.
- cuajo.
PREPARACION:
Se cuece la leche, se deja
enfriar a 36 grados se le añade
el cuajo y se echa en el molde.
Se toma frío con azúcar o con
miel
LORENA Y MARIA
EULOGIA.
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PASTEL FRESCO DE YOGURT

INGREDIENTES:
6 yogures naturales
6 cucharadas de azúcar
1 medio litro de leche
1 medio litro de nata
2 sobres de gelatina neutra
Galletas maría en el molde
(opcional)
ELABORACION:
1º Mezclar todos los
ingredientes en un bol
grande con la batidora.
2º Echar en un molde
y meter al frigorífico de 1
hora y media a 2 horas.
Desmoldar y servir
con chocolate por encima.
ALBERTO VILLAR

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INGREDIENTES
150 grs de chocolate sin leche (Dolca)
100 grs de azúcar
100 grs de nueces picadas.
½ vaso de brandy
5 huevos
1 cuchara de harina
1 cuchara de levadura en polvo
8 nueces para decorar
TARTA DE
CHOCOLATE Y
NUECES.
ELABORACIÓN:
Fundir el chocolate
troceado con la
mantequilla al baño
maría y reservarlo al
calor. Batir las yemas
tonel azúcar hasta que
esté cremoso. Añadir
las nueces picadas, el
brandy y la harina y la
levadura mezcladas.
Batir las claras a punto
de nieve e incorporar y
revolver. Verter en un
molde untado con
mantequilla y harina y
meter al horno a 150 º
hasta que esté firme.
Desmoldarlo y cubrir
con el chocolate y
dejar enfriar hasta
que reendurezca.

LAURA MUTILOA ORGARAY
QUESO DE MEBRILLO:

INGREDIENTES:
-Membrillos
-Azúcar
ELABORACIÓN.
Sin pelar, partir los
membrillos en trocitos,
separando el corazón.
Pesar y añadir la
misma cantidad de azúcar.
Poner al fuego y
cuando empiece a hervir,
remover bien durante 5
minutos. Cuando coja el
color que a cada uno le
guste, batir bien con la
batidora y listo. ¡Al
molde!
MARÍA, MARÍA
PILAR OTEIZA Y JOSÉ
MIGUEL VILLAR.

CREPES

INGREDIENTES.
250 grs de harina
3 huevos.
2,5 vasos de leche
sal
azúcar

ELABORACIÓN.
Mezclar los huevos con
medio vaso de leche, añadir
azúcar y un poco de sal. Echar
la harina y mezclar bien.
Añadir el resto de la leche y
mezclar. Calentar bien la
sartén, echar un cacho de
mantequilla o aceite de girasol
y freír la pasta.
KARINA Y MARINA.
PETIT-CHOUX DE CREMA

INGREDIENTES:
-¼ litro de agua
-75 gramos de mantequilla
-3 huevos pequeños
-150 gramos de harina
-Una pizca de sal
Ingredientes para la crema:
-1/2 cucharadita de maizena
-50 gramos de azúcar
-Un poco de vainilla
-3 yemas de huevo
-2 decilitros de leche
ELABORACIÓN:
En u n cazo se ponen todos los
ingredientes menos la harina y los
huevos.
Se acerca al fuego y cundo hierve,
se añade de una vez la harina. Se
trabaja con espátula de manera
vigorosamente, procurando que no se
formen grumos, hasta que se
desprenda cacerola. Se deja enfriar.
Una vez fría la masa se añaden los
huevos uno a uno, trabajando todo el
tiempo con la espátula.
Sobre una bandeja de horno untada
con mantequilla, se forman bolas del
tamaño de una nuez y se igualan con
huevo batido y se meten al horno a
175º, hasta que estén dorados.
Modo de hacer la crema:
En un cazo se pone la leche a hervir.
En otro cazo se pone la maizena y el
azúcar, se mezcla. Se le añade un
poco de leche fría, y se vuelve a
mezclar. Se le añaden las tres yemas
y se sigue mezclando. Se le añade
despacio la leche hirviendo se
mezcla y se acerca al fuego
moviéndolo con varillas para que no
se agarre ni se formen grumos hasta
que hierva. Se retira del fuego y se
emplea con una manga pastelera se
rellenan los petit-choux.
Con chocolate de cobertura, que
estará derretido al baño Maria, las
pintaremos con una brocha.

Iranzu
Christian Camba
Mari Cruz Ferrero
Rubén LLamas
Anzhel Borilavov
Eduardo Goya
Omar Canales

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