Coctels

Cóctels
Coctel nº 1
Selección de 10 aperitivos
Aperitivos fríos
Canapés variados
Cucharita de manzana confitada con foie
Montaditos variados
Chupito de salmorejo con virutas de jamón
Aperitivos calientes
Cazuela de alcachofa con chipirones
Saquito de queso de cabra y verdura
Pulpo a la gallega
Buñuelos de bacalao
Postres
Brocheta de fruta con fondue de chocolate
Tarta variada
Bodega
Agua, refrescos, Vino Dunviro (D.O. Valencia)
Cava Castell de Perelada
P.V.P. 24,00€
+34 93 356 97 27 · [email protected] · www.zthotels.com
Coctel nº 2
Selección de 15 aperitivos
Aperitivos fríos
Canapés variados
Cucharita de manzana confitada con foie
Montaditos variados
Chupito de salmorejo con virutas de jamón
Tosta de salmón marinado al coste
Brocheta de bococcines y tomate cherry al pesto
Aperitivos calientes
Cazuela de alcachofa con chipirones
Saquito de queso de cabra y verdura
Fideuá
Pulpo a la gallega
Buñuelos de bacalao
Lollipops de langostinos
Brocheta de fruta con fondue de chocolate
Tarta variada
Repostería dulce
Agua, refrescos
Vino Dunviro (D.O. Valencia)
Cava Castell de Perelada
P.V.P. 30,00€
+34 93 356 97 27 · [email protected] · www.zthotels.com
Coctel nº 3
Selección de 20 aperitivos
Aperitivos fríos
Canapés variados
Cucharita de manzana confitada con foie
Cucharita de bacalao ahumado con coulis de tomate
Montaditos variados
Chupito de salmorejo con virutas de jamón
Tosta de salmón marinado al coste
Brocheta de bococcines y tomate cherry al pesto
Sushi con salsa de soja
Chupito de gazpacho de fresa con cebollino
Aperitivos calientes
Cazuela de alcachofa con chipirones
Saquito de queso de cabra y verdura
Fideuá
Pulpo a la gallega
Buñuelos de bacalao
Lollipops de langosntinos
Sepia con mini albóndigas y alcachofas
Cucharita de pulpo y brandada de bacalao
Brocheta de fruta con fondue de chocolate
Tarta variada
Repostería dulce
Agua, refrescos, Vino Dunviro (D.O. Valencia)
Cava Castell de Perelada
P.V.P. 34,00€
+34 93 356 97 27 · [email protected] · www.zthotels.com
Notas
o Estos cócteles están ya definidos y cerrados. Si se desea realizar
variaciones, se deberá ir a la carta para confeccionar el coctel a
medida.
o De los cócteles:
 Precio para un mínimo de 30 personas.
 Disponible sólo para eventos profesionales.
 El servicio se realiza en horario fuera de comidas y cenas, de pie y
con mesas de apoyo.
 Duración máxima del servicio: 45 minutos.
+34 93 356 97 27 · [email protected] · www.zthotels.com
Condiciones generales
o Para disponer de garantía de reserva, es imprescindible un anticipo
del 30% del importe del evento previsto, que se hará efectivo en el
momento de hacer la propia reserva.
o 10 días antes de la celebración deberá efectuarse un pago del 50%
del importe total. El restante 50%, menos el anticipo, se efectuará el
día del evento.
o La confirmación del número de asistentes se llevará a cabo 10 días
antes de la celebración. Para el cómputo final, se considerará la
mayor de las siguientes cantidades: el número previamente
contratado o el número final de asistentes.
o Orquesta u otros servicios musicales serán con cargo.
o Se aplicarán descuentos especiales en alojamiento para invitados.
o Este Dossier está vigente para eventos realizados durante el 2016
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· CARTA DE APERITIVOS ·
Aperitivos fríos
Canapés variados
2.50€
Jamón ibérico al corte
5.00€
Cucharita de manzana ácida con foie
1.35€
Cucharita de bacalao ahumado con coulis de tomate
1.20€
Chupito de crema de alcachofa con aceite de gambas
0.80€
Chupito de salmorejo con virutas de jamón
1.20€
Chupito de gazpacho de fresa con cebollino
1.10€
Bodegón Ibérico A (morcón, salchichón, chorizo
2.20€
Bodegón Ibérico B ( A + jamón ibérico al corte)
3.00€
Bodegón de Ibericos A + Ahumados
2.65€
Bodegón de Quesos
2.00€
Montaditos de salmón ahumado con huevas de lumpo
0.75€
Montaditos de jamón ibérico
1.00€
Montaditos varios
0.90€
Brocheta de bococcinis y tomate cherry al pesto
2.00€
Sushi
1.10€
Tosta de salmón marinado al corte
1.80€
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Aperitivos calientes
Pulpo a la gallega
2.00€
Saquito de Longaniza y Habitas
1.00€
Saquito de Queso de Cabra y Verduras
1.00€
Lolillop de Langostinos
1.50€
Gambas al Ajillo
2.00€
Cucharita de pulpo y brandada de bacalao
1.80€
Cazuela de alcachofa con chipirones
2.10€
Colas de langostinos en romesco
0.90€
Daditos de bacalao con muselina de ajo
1.20€
Triángulo de Sobrasada, Queso Y Cebolla
0.80€
Triángulo de Cebolla Caramelizada y Avellana
0.80€
Croquetas caseras
0.50€
Habitas con Chipirones
1.10€
Fideuá
0.85€
Rissoto de Cep
0.65€
Sepia con Albóndigas y alcachofas
0.70€
Buñuelos de bacalao
0.50€
Gamba en gabardina
0.80
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Aperitivos dulces
Brocheta de fruta con fondue de chocolate
1.70€
Chupito de Crema Catalana
1.00€
Tarta Tatín
1.80€
Hojaldre varios
1.00€
Tarta Variada
1.00€
Repostería Dulce
0.70€
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