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PLAN DE EXPORTACIÓN DEL PRODUCTO PANELA PULVERIZADA AL
PAÍS DE LOS ESTADOS UNIDOS.
INTEGRANTES
DIANA XIMENA CASTAÑEDA ROJAS
JUAN MANUEL RINCON DIAZ
OSCAR EDIXON CALVO ROJAS
COORPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS
CIENCIAS EMPRESARIALES
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
BOGOTÁ. 2009
PLAN DE EXPORTACIÓN DEL PRODUCTO PANELA PULVERIZADA AL
PAÍS DE LOS ESTADOS UNIDOS.
INTEGRANTES
DIANA XIMENA CASTAÑEDA ROJAS
JUAN MANUEL RINCON DIAZ
OSCAR EDIXON CALVO ROJAS
DIPLOMADO
NEGOCIOS INTERNACIONALES
COORPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS
CIENCIAS EMPRESARIALES
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
BOGOTÁ. 2009
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN
JUSTIFICACION
1. RESUMEN EJECUTIVO………………………………………………………...12
1.1. PERFIL DE LA EMPRESA……………………………………………………13
1.2. ELEMENTOS CLAVE DE LA HISTORIA DE LA EMPRESA……………...13
1.3. NATURALEZA DEL PRODUCTO…………………………………………….14
1.4. MERCADO META………………………………………………………………15
1.5. COMPOSICION Y ANTECEDENTES DEL CUERPO DIRECTIVO………16
1.6. REQUERIMIENTOS FINANCIEROS Y PROYECCIONES CLAVES….....17
2. DESCRIPCION DEL NEGOCIO………………………………………………..19
2.1. DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO DE LA EMPRESA………………20
2.2. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL…………………………………………22
2.3. PERFIL DE LOS CARGOS Y TAREAS A ASIGNAR………………………23
2.4. ALIANZAS ESTRATEGICAS………………………………………………….27
2.5. ANTECEDENTES DEL NEGOCIO……………………………………………28
2.6. FORMA DE NEGOCIO………………………………………………………...28
2.7. ESTRTEGIAS DE INGRESO AL MERCADO META…………………….…29
2.8. INFORMACIÓN SECTORIA L ESPECÍFICA DEL PAIS A EXPORTAR….29
2.8.1. DESCRIPCIÓN DE LA INDUSTRIA EN EL SECTOR (Mercado Meta)..29
2.8.2. MERCADO META, SEGMENTACIÓN, MEDICIÓN Y
CARACTERISTICAS………………………………………………………………...30
2.8.3. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA …………………………………………30
2.8.4. BARRERAS DE ACCESO AL MERCADO………………………………...31
2.9. DESCRIPCION DEL PRODUCTO O SERVICIO…………………………...31
2.9.1. CLASIFICACIÓN ARANCELARIA ………………………………………….31
2.9.2. DESCRIPCIÓN MERCADOLÓGICA………………………………………32
2.9.3. PRINCIPALES PRODUCTOS COMPETIDORES Y/O SUCEDÁNEOS.32
2.9.4. TECNOLOGÍA, NORMAS Y CALIDAD……………………………………32
2.9.5. MANTENIMIENTO Y RESPALDO DEL PRODUCTO……………………33
2.9.6. INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DEL PRODUCTO………………….33
2.9.7. COSTOS DE ADQUISICIÓN………………………………………………..34
2.9.8. PRECIO PARA EL CLIENTE………………………………………………..34
3. ANÁLISIS DEL MERCADO.…………………………………………………….35
3.1. ASPECTOS GENERALES…………………………………………………….35
3.1.1. DATOS GEOGRÁFICOS…………………………………………………….35
3.1.1.1. UBICACIÓN…………………………………………………………………35
3.1.1.2. PAÍSES LIMÍTROFES……………………………………………………..35
3.1.1.3. SUPERFICIE (Km.)…………………………………………………….......35
3.1.1.4. CLIMA………………………………………………………………………..35
3.1.1.5. IDIOMA………………………………………………………………………36
3.1.1.6. RELIGIÓN…………………………………………………………………...36
3.1.1.7. PRINCIPALES CIUDADES………………………………………………..37
3.1.1.8. AEROPUERTOS PRINCIPALES…………………………………………38
3.1.1.9. PUERTOS PRINCIPALES………………………………………………...39
3.1.1.9.1. TERMINALES DE CONTENEDORES…………………………………40
3.1.1.9.1.1. PUERTO DE MIAMI TERMINAL OPERATING COMPANY
(POMTOC)……………..……………………………………………………………..40
3.1.1.9.1.2. SEABOARD MARINE………………………………………………….40
3.1.1.9.1.3. AP MOLLER ……………………………………………………………40
3.1.1.10. MONEDA NACIONAL…………………………………………………….40
3.1.2. DATOS DEMOGRAFICOS…………………………………………………..40
3.1.2.1. POBLACIÓN (ESTIMADA)………………………………………………..41
3.1.2.2. TASA ANUAL DE CRECIMIENTO (%)………………………………….41
3.1.2.3. DENSIDAD DEMOGRÁFICA (HAB./Km.)……………………………….41
3.1.2.3.1. LOS GRUPOS DE ASCENDENCIA……………………………………42
3.1.2.3.2. COMPOSICIÓN RACIAL Y ANCESTRAL…………………………….43
3.1.2.4. POBLACIÓN URBANA (%)………………………………………………..44
3.1.2.5. POBLACIÓN ACTIVA (%)…………………………………………………45
3.1.2.5.1. FORMULA ESTRUCTURAL DE LA POBLACIÓN ACTIVA…………45
3.1.3. INDICADORES SOCIALES DE DESARROLLO………………………….46
3.1.3.1. TASA DE MORTALIDAD (POR CADA 1.000 habs)……………………46
3.1.3.2. EXPECTATIVA DE VIDA (AÑOS)………………………………………..46
3.1.3.3. ÍNDICE DE ANALFABETISMO (%)………………………………………47
3.1.3.4. INGRESO PER CÁPITA (DÓLARES)……………………………………47
3.1.4. ORGANIZACIÓN POLÍTICO ADMINISTRATIVA…………………………48
3.1.4.1. ESTRUCTURA DEL GOBIERNO………………………………………...48
3.1.4.1.1. LA RAMA JUDICIAL……………………………………………………..48
3.1.4.1.2. LA RAMA EJECUTIVA…………………………………………………..49
3.1.4.1.3. LA RAMA JUDICIAL……………………………………………………..49
3.1.4.2. DIVISIÓN POLÍTICA……………………………………………………….50
3.2. ECONOMIA ……………………………………………………………………...50
3.2.1. RECIRSOS…………………………………………………………………….50
3.2.1.1. NATURALES………………………………………………………………..50
3.2.1.1.1. FAUNA…………………………………………………………………….51
3.2.1.2. PRODUCTOS AGROPECUARIOS………………………………………52
3.2.1.3. PRINCIPALES INDUSTRIAS……………………………………………..53
3.3. COMERCIO EXTERIOR……………………………………………………….54
3.3.1. POLÍTICA DE COMERCIO EXTERIOR……………………………………54
3.3.1.1. ORGANISMOS DE PROMOCIÓN DE EXPORTACIONES……………54
3.3.2. RÉGIMEN LEGAL DE COMERCIO EXTERIOR………………………….55
3.3.2.1. RÉGIMEN ARANCELARIO………………………………………………..55
3.3.2.2. DOCUMENTOS DE IMPORTACIÓN…………………………………….55
3.3.3. DISPOSICIONES ADUANERAS ESPECIALES………………………….55
3.3.3.1. ZONAS FRANCAS…………………………………………………………55
3.3.3.1.1. TIPOS DE ZONAS FRANCAS………………………………………….56
3.3.4. BARRERAS NO ARANCELARIAS…………………………………………57
3.3.4.1. DISPOSICIONES ANTIDUMPING Y DERECHOS
COMPENSATORIOS………………………………………………………………..57
3.3.4.1.1. LO NUEVO DEL REGLAMENTO………………………………………59
3.3.5. COMPORTAMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR…………………….60
3.3.5.1. ESTRUCTURA DEL COMERCIO EXTERIOR………………………….60
3.3.5.2. EXPORTACIONES…………………………………………………………60
3.3.5.3. IMPORTACIONES………………………………………………………….62
3.3.5.3.1. PROVVEDORES DE LAS IMPORTACIONES………………………..63
3.4 CANALES DE COMERCIALIZACION…………………………………………63
3.4.1. EL MERCADO………………………………………………………………...63
3.4.1.1. PRINCIPALES CENTROS DE NEGOCIOS……………………………..64
3.4.2. COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN…………………………………65
3.4.2.1. DISTRIBUIDOR…………………………………………………………….65
3.4.2.2. BIENES INDUSTRIALES………………………………………………….66
3.4.2.3. BIENES DE CONSUMO…………………………………………………...67
3.4.2.4. BEBIDAS ALCOHÓLICAS………………………………………………...68
3.4.3. EL MERCADEO………………………………………………………………68
3.4.3.1. EL SERVICIO POSVENTA………………………………………………..68
3.4.3.2. EL MARKETING EN LOS ESTADOS UNIDOS ………………………..69
3.5. INFORMACION GENERAL……………………………………………………70
3.5.1. ORGANIZADORES DE FERIAS Y EXPORTACIONES
INTERNACIONALES………………………………………………………………..70
3.5.2. ORGANISMOS Y GREMIOS INDUSTRIALES Y COMERCIALES…….70
3.5.3. PRINCIPALES BANCOS……………………………………………………71
3.5.4. HORA OFICIAL……………………………………………………………….71
3.5.5. HORARIO LABORAL………………………………………………………...71
3.5.6. DÍAS FESTIVOS……………………………………………………………...71
3.5.7. FIESTA NACIONAL…………………………………………………………..71
4. OPERACIONES…………………………………………………………...……...72
4.1. ACTIVIDADES DE DESARROLLO DEL MERCADO……………………….73
4.1.1. TÉCNICAS DE MERCADEO MÁS UTILIZADAS…………………………74
4.1.2. EL SERVICIO POSVENTA………………………………………………….74
4.1.3. EL MARKETING………………………………………………………………74
4.2. LOGISTICA INTERNACIONAL………………………………………………..75
4.2.1. REGULACIONES Y NORMAS AMBIENTALES…………………………..75
4.2.2. ALIMENTOS…………………………………………………………………..75
4.2.3. REQUISITOS PARA LAS EMPRESAS……………………………………75
4.2.4. ACCIONES……………………………………………………………………76
4.2.5. PARTICIPANTES…………………………………………………………….76
4.2.6. REGISTRO…………………………………………………………………….76
4.2.6.1. REGULACIÓN………………………………………………………………76
4.2.7. TARIFAS………………………………………………………………………76
4.2.8. ETIQUETADO…………………………………………………………………77
4.2.9. DISTRIBUCIÓN……………………………………………………………….78
4.2.10. LOGÍSTICA Y TRANSPORTE……………………………………………..78
4.2.10.1. ACCESO MARÍTIMO……………………………………………………..79
4.2.11. ENVÍO COMERCIAL………………………………………………………..79
4.2.12. DOCUMENTOS SOLICITADOS…………………………………………..79
4.2.13. ACUERDOS COMERCIALES……………………………………………..80
4.3. CONTRATOS……………………………………………………………………80
4.4. ESTRATEGIAS DE PRODUCTO……………………………………………..81
4.4.1. ESTRATEGIAS AMBIENTALES……………………………………………81
4.5. ESTRATEGIAS DE PRECIOS………………………………………………...82
4.6. PROMOCIÓN……………………………………………………………………82
4.7. ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCIÓN…………………………………………83
4.7.1. DISTRIBUCIÓN FÍSICA……………………………………………………...84
4.8. PRODUCCION………………………………………………………………….84
4.8.1. CONCEPTO DEL PRODUCTO……………………………………………..84
4.8.2. PROCESO DE PRODUCCIÓN……………………………………………..85
4.8.3. MATERIA PRIMA……………………………………………………………..85
4.8.4. CONDICIONES FÍSICO – QUÍMICAS DE LOS JUGOS…………………86
4.8.5. CAPACIDAD…………………………………………………………………..86
4.8.6. INSTALACIONES Y LOCALIZACIÓN……………………………………...87
4.8.7. MANO DE OBRA……………………………………………………………..87
4.8.8. PROVEEDORES……………………………………………………………..88
4.8.9. INVENTARIOS………………………………………………………………..88
4.8.10. SERVICIO AL CLIENTE……………………………………………………88
4.8.11. PLANES FUTUROS DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO…………88
5. RIESGOS CRÍTICOS……………………………………………………………..89
5.1. RIESGOS INTERNOS………………………………………………………….89
5.2. RIESGOS EXTERNOS…………………………………………………………89
5.3. PLANES DE CONTIGENCIA ………………………………………………….89
5.4. PROVISIÓN DE SEGUROS…………………………………………………..89
6. PROYECCIONES FINANCIERAS………………………………………………90
6.1. REQUERIMIENTOS DE CAPITAL PARA EL PROYECTO………………..90
6.2. DETERMINACIÓN DEL FLUJO DE EFECTIVO…………………………….91
6.3. ESTADOS FINANCIEROS…………………………………………………….91
6.3.1. BALANCE GENERAL………………………………………………………..92
6.3.1. ESTADO DE RESULTADOS……………………………………………….94
6.4. ANÁLISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO……………………………………95
6.5. RAZONES FINANCIERAS…………………………………………………….95
7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES DEL PLAN DE NEGOCIOS
EXPORTADOR…………………………………………………………………….97
8. BIBLIOGRAFIA Y RECURSOS DE INTERNET CONSULTADOS.……….98
TABLA DE IMAGENES
1. LA INDIA PRINCIPAL PRODUCTOR DE MUNDIAL DE PANELA………….14
2. MAPA DE ESTADOS UNIDOS………………………………………………….16
3. LOGO……………………………………………………………………………….19
4. CHITARAQUE LTDA……………………………………………………………..21
5. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL……………………………………………22
6. NUESTRA IMAGEN………………………………………………………………31
7. MAPA DE LA FLORIDA…………………………………………………………..37
8. EMPRESAS DE CARGA…………………………………………………………43
9. FLORIDA MAPA DE DENSIDAD DE POBLACIÓN…………………………...51
10. CAIMAN EN EL EVRGLADES DE LA FLORIDA…………………………….51
11. DEER NÚMERO EN LA PARTE INFERIOR CAYOS DE LA FLORIDA…..51
12. EL SCRUB JAY DE LA FLORIDA……………………………………………..54
13. ORGANISMOS DE PROMOCIÓN DE EXPORTACIONES………………...57
14. DISPOSICIONES ANTIDUMPING…………………………………………….59
15. LO NUEVO DEL REGLAMENTO……………………………………………...81
16. NUESTRO PRODUCTO………………………………………………………..90
TABLAS
1. REQUERIMIENTOS FINANCIEROS Y PROYECCIONES…………………..17
2. COSTOS LABORALES…………………………………………………………..17
3. PROYECCIÓN…………………………………………………………………….18
4. ESTADOS UNIDOS - TASA DE CRECIMIENTO (%)………………………...38
5. POBLACIONES HISTÓRICAS…………………………………………………..41
6. DEMOGRAFÍA DE LA FLORIDA (CSV)………………………………………..42
7. ESTADOS UNIDOS - TASA DE MORTALIDAD (MUERTES/1000
HABITANTES)………………………………………………………………………..43
8. ESTADOS UNIDOS - EXPECTATIVA DE VIDA AL NACER (AÑOS)………46
9. ESTADOS UNIDOS – TASA DE ALFABETIZACIÓN (%)……………………46
10. BALANZA COMERCIAL DE ESTADOS UNIDOS…………………………..47
11. PRINCIPALES PRODUCTOS DE A EXPORTACIÓN DE ESTADOS
UNIDOS……………………………………………………………………………….60
12. PRINCIPALES PRODUCTOS IMPORTADOS POR ESTADOS UNIDOS..60
13. ORGANISMOS Y GREMIOS INDUSTRIALES Y COMERCIALES………..62
14. TABLA DE INVERSIÓN INICIAL………………………………………………70
15. BALANCE GENERAL…………………………………………………………...92
16. BALANCE GENERAL…………………………………………………………...93
17. ESTADO DE RESULTADOS…………………………………………………..94
18. PUNTO DE EQUILIBRIO……………………………………………………….95
19. INDICADORES FINANCIE ROS………………………………………………..96
TABLA DE GRAFICAS
1. GRAFICO PROYECCIÓN FLUJO DE EFECTIVO……………………….91
INTRODUCCIÓN
Este proyecto de exportación presenta el negocio y formación de un plan de
negocios para exportar la PANELA PULVERIZADA ORGANICA a la ciudad de
Miami de los Estados Unidos de Norte America, desde la base de los
conocimientos que hemos adquirido en el diplomado de Negocios
Internacionales el cual nos genera una nueva herramienta como valor
agregado a nuestra formación como administradores de empresas, para
obtener un nuevo horizonte de fuente de empleo y posicionamiento de
nuestros producto en el mercado internacional.
JUSTIFICACION
De acuerdo a los quebrantos en el estado de salud de las personas referentes
a los problemas con el azúcar debido a sus componentes y la reacción que
estos tienen en el consumo diario de las personas, encontramos la oportunidad
para un nuevo producto el cual lo puede reemplazar y ayudar a mejorar la
calidad de vida de las personas.
De esta necesidad nace la idea de exportar la Panela Pulverizada Orgánica la
cual es 100% natural no contiene ingredientes que atente contra la salud de las
personas.
Características y sus Usos: A la panela también se le atribuyen propiedades
medicinales como para el uso del control y aliviar los resfriados, para recuperar
energías y como cicatrizante natural de ulceras perifericas, en la India la llaman
azúcar medicinal por que sirve para curar la tos, las flemas, la indigestión y el
estreñimiento, además libros antiguos hindúes dicen que sirve para purificar la
sangre y para prevenir dolores reumáticos y desordenes de la bilis.
1. RESUMEN EJECUTIVO
La empresa CHITARAQUE LTDA nace de la necesidad de exportar el
producto de la Panela Orgánica pulverizada elabora de los juegos extraídos de
la caña de azúcar, a los consumidores de la ciudad de Miami de los Estados
Unidos de Norte America, el cual tendrá el soporte del estudio de factibilidad
del producto en este mercado.
Todo con el fin de abrir el mercado a los productos Colombianos en el exterior
los cuales son de un alto nivel de calidad el cual es fabricado por campesinos
en el departamento de Boyacá en el municipio de Chitaraque de donde los
campesinos trabajan con la caña de azúcar que ellos cultivan en sus fincas y
luego procesan, para que de esta manera se pueda dar a conocer este
producto el cual en el exterior no lo conocen en muchos países, para que de
esta manera el mundo conozca la otra de Colombia la trabajadora y que tiene
un alto potencial.
Cuando se conozca el rendimiento de la empresa y sus positivas posibilidades
de desarrollo optimo de esta se busca el crecimiento dinámico de las
exportaciones para que consigo se puede incrementar el numero de
campesinos que puedan vendernos para que de esta manera se genere
nuevas fuentes de ingresos para ellos, como para los trabajadores que
obtendrán un trabajo digno que los enorgullezca y a su vez a los socios los
cuales tendrán una fuente de capital de CHITARAQUE LTDA para que se
pueda plasmar en su crecimiento tanto en su capital como en lo social, para
que de esta manera se posicione en el exterior.
12
1.1. PERFIL DE LA EMPRESA
Nombre de la empresa CHITARAQUE LTDA
Sociedad Comercial.
Sociedad de un grupo de personas naturales o jurídicas las cuales se
dedicaran a realizar una actividad comercial la cual busca un mejoramiento en
la calidad de vida y una ganancia que se repartirá entre los socios según
acuerdos y proporción de los aportes y la naturaleza de la sociedad.
El objetivo principal de la empresa CHITARAQUE LTDA. Es la exportación de
panela pulverizada orgánica, extraída de la caña de azúcar.
La zona de operación es la ciudad de Miami de los Estados Unidos de
Norteamérica ya que es la ciudad donde hay un número importante de latinos y
asiáticos que conocen del producto el cual tendrá una favorabilidad ya que es
escaso por su calidad y características.
1.2. ELEMENTOS CLAVE DE LA HISTORIA DE LA EMPRESA.
RAZON SOCIAL O COMERCIAL: CHITARAQUE LTDA
Persona Jurídica: Ximena Castañeda
NIT: 830.007.521-3
Dominio: Bogotá D.C.
Dirección: Carrera 90# 89ª – 03
Teléfono: 4913490
Barrio: Quirigua
13
1.3. NATURALEZA DEL PRODUCTO:
La panela de Colombia, es un alimento básicamente de sacarosa, tiene altos
contenidos de glucosa, fructosa, proteínas, minerales como el calcio, el hierro y
el fósforo y vitaminas como el ácido ascórbico. La panela se elabora con el jugo
de caña de azúcar y hay que cocerlo a fuego alto hasta que se haga una
melaza muy densa. Luego se pone en un cubo donde se deja secar hasta
solidificarse o cuajarse para luego pasar por la trituradora para que de esta
manera quede pulverizada. La panela también es producida en algunos países
asiáticos, como la India y Pakistán, conocida como gur o jaggery.
Ilustración 1
La India: es el principal productor mundial de panela.
Colombia: es el segundo país productor de panela y es también el país que
más la consume por habitante, la agroindustria panelera es una de las
principales actividades económicas de las áreas rurales andinas, por su gran
importancia socioeconómica en la generación de ingresos y empleo y el aporte
a la dieta alimenticia de la población, por esta razón la industria de la panela se
está tecnificando para producir panela de mejor calidad de forma ecológica.
El objetivo de este producto es tener una excelente presentación y calidad para
que de esta manera se de a conocer la mano de obra Colombiana para la
generación de nuevas fuentes de empleo a los campesinos para que de esta
manera no abandonen sus tierras y se puede cubrir la demanda en el
extranjero que tendrá el producto.
VENTAJAS COMPETITIVAS DE LA PANELA PULVERIZADA ORGANICA:
Por la elaboración que tiene este producto y teniendo lo en las condiciones
ambientales optimas puede tener una duración de hasta 2 años.
Es fácil de manipular de hay una de sus ventajas para ser exportado a otros
países.
14
La panela se puede utilizar en la preparación de:
Bebidas refrescantes (con limón y naranja)
Bebidas calientes (café, chocolate, aromáticas y tes)
Teteros.
Salsas para carne y repostería.
Conservas de frutas y verduras.
Edulcorar jugos.
Tortas, bizcochos, galletas y postres.
Mermeladas y la cocina de platos típicos.
El valor agregado que tiene es que es un producto orgánico y esta en la
tendencia de los productos que cuidan de la naturaleza de las personas y
muestran la evolución que tiene nuestro país ante al mundo con productos con
valor agregado.
1.4. MERCADO META
El país de los Estados Unidos de Norte America tiene una superficie de
9.826.630 km² siendo este el país mas grande del continente americano y el
mas atractivo por su tamaño ya que en el se ven grandes oportunidades de
mercado.
Los límites que tiene el país de los Estados Unidos de Norteamérica son; al
Norte con Canadá, al Este con el Océano Atlántico, al Sur con México y al Oeste con
el Océano Pacífico.
15
Ilustración 2 MAPA DE ESTADOS UNIDOS
Fuente: http://www.himnos.org/EEUU.h14.gif
Tiene una población aproximada de mas de 340 millones de personas según
datos al año de 2007.
El producto esta dirigido para todas las personas hombres, mujeres, niños, sea
cual sea su genero y su edad debido a las diferentes formas de preparación
tiene la ventaja de que dependiendo de la estación en que se encuentre el país
podrá ser su preparación.
1.5. COMPOSICION Y ANTECEDENTES DEL CUERPO DIRECTIVO
CHITARAQUE LTDA, nace de una necesidad y una muy buena oportunidad de
mercado de exportar nuestro producto a otro país, para así poder explotar los
conocimientos adquiridos en el diplomado de negocios internacionales y de la
carrera de administración de empresa de la universidad minuto de Dios, el
capital de la empresa será aportado por los 3 socios.
Su funcionamiento dará inicio con los siguientes cargos: Gerente general,
Director general de logística, Director comercial, Auxiliar contable, ejecutivo de
ventas, Ingeniero químico, Auxiliares logísticos.
Estos cargos son creados ya que serán los peldaños con los que inicie
operación la empresa ya que cada una de las personas tendrá asignas otras
funciones para que sean mucho mas productivos para la empresa.
16
El gerente general es esencial ya que será la persona que manejara la
empresa y tendrá la responsabilizada de llevar la empresa por el camino del
crecimiento continuo, es el representante legal, para poder inscribir a la
empresa en la cámara de comercio, registro único tributario, para que solicite
en la DIAN el numero de identificación tributaria.
El Director general de logística es la persona encargada de verificar la
producción en línea, el traslado hasta puerto y demás tramites de exportación
que esta requiere para poder salir del país con todos los vistos buenos.
El Director comercial es pieza clave ya que será la persona de contacto que
tendrá la empresa con los clientes en el exterior, impulsara el producto en el
extranjero y estar siempre a la expectativa de nuevas oportunidades de
mercado e incremento de las ventas.
Los demás cargos serán explicados con precisión mas adelante.
1.6. Requerimientos Financieros y proyecciones claves.
Para el inicio del funcionamiento de la empresa es necesario realizar las
siguientes inversiones de la siguiente manera:
Inversión para la maquinaria inicial para el procesamiento de la panela,
empaque de la panela y equipo de oficina:
Tabla 1
DESCRIPCIÓN
Maquinaria y equipo
Equipo de Oficina
Construcciones
Inversiones Diferidas
Total
PRESUPUESTO
$8'000,000
$6'970,000
$500,000
$9'000,000
$24'470,000
En la inversión de los costos laborales de la empresa proyectados a 6 meses
son los siguientes:
Tabla 2
DESCRIPCIÓN
Costos laborales por un mes
Total
Costos laborales por 6 meses
17
PRESUPUESTO
$4'945,828
$4'945,828
$29'674,968
Para la inversión de compra de materia prima, empaque, arriendos, servicios y
gastos de envío:
Tabla 3
DESCRIPCIÓN
Compra de panela x mes
Empaque y envío
Gastos de arriendo y servicios
Total
Proyección a 6 meses
PRESUPUESTO
$12'000,000
$12'684,350
$3'900,000
$28'584,350
$171'506,100
La inversión inicial proyectada para la empresa para tener un
autosostenimiento de 6 mese es de $225’651.068 ya que se espera que la
empresa facture desde el primer mes pero tomando el tiempo que se le entrega
a nuestros clientes que son plazos de 30 días mas el tiempo que demora la
mercancía en llegar al destino final estar en una oscilación de 2 meses razón
por la cual la proyección de un semestre de autosostenimiento.
La empresa proyecta enviar 6.000 kilos de panela pulverizada orgánica
mensuales al país de los Estados Unidos por un valor de $7.150 pesos valor
FOB por kilo para tener una facturación mensual de $42’954.000 pesos por el
envío del producto a la ciudad de Miami, para que de esta manera se proyecte
un ingreso anual por $515’448.000 de pesos.
18
2. DESCRIPCION DEL NEGOCIO
Ilustración 3
Realizaremos un análisis DOFA para mirar todas las fortalezas y debilidades de
la empresa para que de esta manera se tengan todas las variables presentes y
las grandes oportunidades que presenta este proyecto.
DEBILIDADES
Limitada organización de la producción de panela.
Escaso desarrollo de los productos innovadores
Limitado desarrollo mercado interno
No hay coordinación continua entre industriales y cultivadores
OPORTUNIDADES
Aumento de la demanda internacional para los productos Colombianos
Problema con los países productores de caña de azúcar por el uso del alcohol
carburante.
Mayor consumo de productos orgánicos
Mercados mas exigentes con el tema de la calidad
19
FORTALEZAS
Muy buen rendimiento de la caña
Infraestructura vial la comercialización del producto
Tecnología de punta para atender los estándares internacionales
Tierras sin explotar y disponibles.
AMENAZAS
Competencia internacional
Disminución del precio internacional
Mayores estándares de calidad
Políticas de libre comercio con otros países.
2.1. Direccionamiento estratégico de la empresa
OBJETIVO GENERAL.
Posicionarnos en el mercado como la opción más eficaz con el producto de la
panela pulverizada en el país de los Estados Unidos Americanos.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Generar un optimo producto de la panela pulverizada orgánica para las
personas que adquieran nuestro producto, para el cubrimiento de sus
necesidades, para brindar un sin fin de soluciones al problema de los
endulzantes que se le presenten a nuestros clientes.
Dar a conocer nuestro producto y presentar la panela pulverizada orgánica a
los diferentes almacenes de cadena más influyentes en la ciudad de Miami
que necesiten de nuestro producto.
MISION.
Nuestra empresa se caracteriza por especializarse en la producción y
comercialización del producto de Panela Pulverizada Orgánica en la ciudad de
Miami, con efectividad y calidad del producto en la entrega, siendo proveedor
de un producto innovador para el mejoramiento de la calidad que nuestros
clientes se merecen.
20
VISION.
Llegar hacer la mejor opción para nuestros clientes con el producto de Panela
Pulverizada Orgánica brindando toda nuestra calidad y confianza en bien de su
calidad de vida.
VALORES CORPORATIVOS.
Confidencialidad
Honestidad
Calidad
Servicio Ágil y Oportunidad
Trabajo en Equipo
Responsabilidad
RAZON SOCIAL
Ilustración 4
Nuestra razón social que manejaremos para la acreditación ante nuestros
clientes, proveedores, pagos de facturas y demás responsabilidades
contractuales de la empresa será, CHITARAQUE LTDA. La cual tendrá su
numero de registro como lo es el NIT y demás responsabilidades que con lleve
con este.
21
OBJETO SOCIAL
La empresa Chitaraque Ltda. Tiene como objeto la exportación y venta la
panela pulverizada orgánica para que sea utilizada como un endulzante
natural.
2.2. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
Ilustración 5
GERENCIA
DIRECCIÓN DE
LOGISITCA
LOGISITICA
PRODUCCIÓN
EXPORTACIÓN
DIRECCION
COMERCIAL
VENTAS
ESTRATEGIAS
COMERCIALES
SERVICIO AL
CLIENTE
DIRECCION
ADMINISTRATIVA
Y FINANCIAERA
TALENTO
HUMANO
FINANCIERO
CARTERA
COMPRAS
La empresa CHITARAQUE LTDA, nació de la oportunidad de exportar el
producto de panela pulveriza orgánica en una de las materias que recibimos
durante la carrera de administración de empresas en la Corporación
Universitaria Minuto de Dios, el cual sirve como sustituto del azúcar ya que
maneja las mismas funciones pero lo que impulsa es la calidad que tiene del
100% natural al no manejar colorantes ni ningún aditivo, para que de esta
manera inicie con el posicionamiento a nivel internacional como productor de
productos totalmente natural.
22
De hay el organigrama que sea planteada para el manejo interno de la
empresa para su optimo funcionamiento y coordinación total, esta dividido en 3
departamentos y de cada uno de ellos subyacen las reas pertinentes,
CHITARAQUE LTDA nace con 3 egresados de la carrera de administración de
empresas con un valor agregado como profesionales como lo es el diplomado
en Negocios Internacionales factor importante ya que cada uno tiene
experiencia en diferentes áreas, razón por la cual el cargo de cada uno de los
socios.
2.3. PERFIL DE LOS CARGOS Y TAREAS A ASIGNAR.
Nombre del Cargo:
Gerente General
Perfil:
Egresado de Administración de Empresas o carreras afines, especialización en
Comercio Exterior con una experiencia minima de 1 año.
Tareas:
Estudia los informes de cada uno de los departamentos para proyectar y
generar estrategias de crecimientos, por lo cual deberá planear, dirigir y
controlar la empresa para el cumplimiento con el mejoramiento continúo que
debe de distinguir a la empresa.
Responsabilidades:
Tener claro su propio trabajo, y el contexto amplio en el que deben
desarrollarlo.
Desarrollar un plan para alcanzar los objetivos.
Asignar tareas a sus subordinados, teniendo en cuenta sus capacidades,
dándoles límites para su desempeño, y especificando los parámetros.
Establecer mecanismos de control sobre el desarrollo de las tareas
encomendadas.
Entrenar y ayudar a desarrollar a sus subordinados.
Evaluar la efectividad de cada uno de sus subordinados.
23
Hacerse responsables de su propia tarea, y de la de sus subordinados, ante
sus superiores.
Nombre del Cargo:
Director General de Logística
Perfil:
Egresado de Administración de empresas o carreras a fines con
especialización en logística y experiencia en derecho aduanero y trabajar bajo
presión.
Tareas:
Debe ser excelente negociador, manejar la producción, optima logística,
manejar los inventarios de producción y tiempo de entrega y cargue just in time
y manejo de los proveedores.
Responsabilidades:
Prever la cantidad de materias que necesita la fábrica para producir.
Hacer el inventario para planificar la cantidad que se habrá de comprar.
Controlar que esas materias llegan a la empresa a tiempo y en buen estado.
Organizar el almacenaje de la producción.
Organizar el envío oportuno al puerto.
Manejar la logística en puerto y el tema concerniente a la exportación del
producto en puerto.
Nombre del Cargo:
Director Comercial
Perfil:
Egresado de Administración de empresas o carreras afines, con una
especialización en inteligencia de negocios o con afinidad en el área de
negocios, experiencia minima de 3 años en el área comercial.
24
Tareas:
Manejo oportuno de los clientes, creación de nuevas estrategias de venta en el
extranjero, manejo fluido del ingles para la promoción y comercialización del
producto.
Responsabilidades:
Analizar y clasificar el potencial de compra de los clientes en el extranjero.
Elaborar las proyecciones de venta.
Planificar los objetivos y estrategias del equipo de ventas.
Desarrollar un grupo de ventas capaz de alcanzar los objetivos.
Seleccionar al personal de ventas.
Viajar periódicamente para cierre de
negocios.
negocios y consolidación de nuevos
Manejo de la publicidad en el exterior del producto.
Nombre del Cargo:
Auxiliar Contable
Perfil:
Técnico o tecnólogo de contabilidad o de auditoria de costos y presupuestos ó
carreras afines, manejo del sistema contable Elisa y trabajar bajo presión.
Tareas:
Debe de manejar el sistema contable Elisa para la retroalimentación oportuna
del sistema, conciliación de bancos y análisis oportuno del flujo de caja de la
empresa.
Responsabilidades:
Generar oportunamente los informes contables
Retroalimentación del sistema contable
Manejar la conciliación en bancos
25
Manejo de la caja menor de la empresa
Manejo de proveedores.
Nombre del Cargo:
Ejecutivo de Ventas
Perfil:
Universitario de 6 semestre en delante de Administración de empresas o
técnico o tecnólogo de carreras afines nivel intermedio de ingles, con
experiencia minima de 2 años.
Tareas:
Contacto oportuno con los clientes para generar nuevos negocios,
retroalimentación y actualización de la base de datos de los clientes, fluidez de
requerimientos de los clientes referente al producto.
Responsabilidades:
Cierre de negocios.
Actualización de la base de datos.
Trabajo en equipo para el cumplimiento de las ventas
Generar citas para la presentación del producto
Nombre del Cargo:
Ingeniero Químico
Perfil:
Ingeniero Químico con titulo que lo certifique, con experiencia minima de un
año.
Tareas:
Generación de informes de la calidad del producto en cada uno de los lotes a
exportar, certificar el nivel optimo del producto.
26
Responsabilidades:
Análisis químico de la calidad del producto.
Generar informe de calidad de cada uno de los lotes a exportar
Dar fe y visto bueno de la calidad del producto a exportar.
Nombre del Cargo:
Auxiliares Logísticos
Perfil:
Bachiller con experiencia en almacenamiento, embalaje de mercancía y optima
manipulación del producto terminado.
Tareas:
Optimo sentido de responsabilidad, pro actividad con las tareas asignadas,
manejo óptimo del producto final, manipulación y almacenamiento según los
estándares de calidad establecidos.
Responsabilidades:
Verificación del estado optimo de la mercancía
Almacenamiento de la mercancía
Pro actividad a las tareas a desarrollar
Empaque y embalaje del producto
Cargue de la mercancía a vehículos de transporte para su despacho.
2.4. ALIANZAS ESTRATEGICAS
La principal alianza estratégica que la empresa tendrá en Colombia es la de los
cultivadores de caña, para que de esta manera se busque un gana gana por
cada una de las partes, de hay nuestra segunda alianza que es la
FEDEPANELA la cual nos brindara amplia información de las empresas que ya
hayan exportado panela a los Estados Unidos de Norte America.
27
La estrategia mas sobresaliente que tendremos es la que manejaremos con
WALMART con la sucursal que tiene en Miami, para que de esta manera se
asegure la compra constante de nuestro producto.
2.5. ANTECEDENTES DEL NEGOCIO
Según algunos autores la panela tiene sus orígenes en Nueva Guinea y se
extendió luego a Borneo, Sumatra y la India; Posteriormente Alejandro Magno
la llevó a Persia (331ª.c.) y los árabes la diseminaron en Siria, Palestina, Arabia
y Egipto, de donde pasó a África y España.
La introducción la hizo Cristóbal Colón en su segundo viaje (1493) a la Isla de
la Española, hoy Haití y República Dominicana; de ahí pasó a Puerto Rico en
1513., Perú 1535, México 1553, Brasil 1551; anteriormente Cuba 1523.
En Colombia se sembró por primera vez en 1510 en Santa María Antigua del
Darién y posteriormente en el Valle del Cauca.
En el Valle del Cauca, ningún producto ha precipitado tantas transformaciones
culturales como la caña de azúcar. Ellas se pueden observar desde épocas tan
tempranas como el siglo XVI, cuando Sebastián de Belalcázar introdujo la
gramínea desde Santo Domingo y la sembró en su estancia situada en
cercanías a lo que hoy es Jamundí, desde donde se dispersó por la banda
izquierda del río Cauca. Los estancieros más grandes de la zona en la época
de Belalcázar, Gregario de Astigarreta y los hermanos Lázaro y Andrés Coba,
empezaron a sembrada e instalaron trapiches en sus tierras. Esto permitió que
los indígenas fueran trasladados desde las cordilleras al valle, surgiendo así el
pueblo de San Jerónimo de los Ingenios, hoy Amaime".
"La caña criolla que trajeron los españoles a fines del periodo colonial, llegó de
las Guayanas; la caña Tahití u "Otahití" fue introducida al Valle entre 1802 y
1808". Entre 1930 y 1932 llegó la variedad POJ2878 que hoy persiste en gran
proporción en todas las zonas cañicultoras de Colombia, por recomendación de
la Misión Chardón procedente de Puerto Rico.
http://www.codigocreativo.com/fedepanela/
2.6. FORMA DE NEGOCIO
Para el inicio de la empresa necesitara de un capital de inversión de $
192’120.890 millones de pesos, los cuales serán aportados por los 3 socios en
partes equitativas de $64’040.297 millones de pesos según acta de constitución
de la empresa. “Ver anexo 1 minuta de constitución”
28
2.7. ESTRTEGIAS DE INGRESO AL MERCADO META
Generación de alianzas estratégicas con los compradores
Promociones con el cliente fi nal
Presentar las ventajas de nuestro producto versus los demás
Publicidad del producto
Presentación vistosa del producto
Generación de conciencia para el consumo del producto por ser orgánico
Crear alianzas con otros productos para generar una venta en equipo
Muestras del producto en sus diferentes tipos de consumo
2.8. INFORMACIÓN SECTORIAL ESPECÍFICA DEL PAIS A EXPORTAR
2.8.1. Descripción de la Industria en el sector (Mercado Meta)
Miami es uno de los centros financieros más importantes de Estados Unidos,
Destacado como centro de comercio, finanzas, sedes de empresas y una fuerte
comunidad de negocios internacionales, de acuerdo con el ranking de ciudades
globales que elabora la Globalization and World Cities Study Group & Network
(GaWC) y basado en el nivel de presencia de organizaciones de servicios
corporativos globales, Miami es considerada una "Ciudad mundial Gamma"
Dos de los enclaves económicos fundamentales en el motor económico de
Miami son el Aeropuerto Internacional de Miami y el Puerto de Miami, a
ls
aduanas de la ciudad procesan el 40% de las exportaciones que los Estados
Unidos realiza a Latinoamérica y Caribe los destinos más comunes y
principales de estas exportaciones son Brasil, Colombia, Venezuela, República
Dominicana y Argentina, el centro de la ciudad tiene la mayor concentración de
bancos internacionales del país (más de 100), localizados exactamente en
Brickell, el distrito financiero de Miami.
Pese a ello, el turismo es la fuente de ingresos más importante de Miami. Sus
playas, hoteles, congresos, festivales y diversos eventos atraen a una media de
más de 12 millones de visitantes anualmente, dejando en la ciudad unos
17.000 millones de dólares. en 2003, la ciudad fue visitada por 10,5 millones de
turistas, lo que significó unos ingresos de 11.000 millones de dólares el
histórico distrito de Art Decó en South Beach es uno de los más glamurosos del
mundo debido a sus famosas discotecas, playas, edificios históricos y
shopping.
http://es.wikipedia.org/wiki/Miami
29
2.8.2. Mercado Meta, Segmentación, medición y características.
Miami es considerada una ciudad importante en las finanzas, el comercio, los
medios de comunicación, entretenimiento, artes y comercio internacional. La
ciudad es sede de numerosas oficinas centrales de compañías, bancos y
estudios de televisión. Es, también, centro internacional del entretenimiento
popular en televisión, música, moda, cine y artes escénicas. El puerto de Miami
es considerado el puerto que alberga el mayor volumen de cruceros del mundo
y es sede, también, de varias compañías de líneas de cruceros. Además, la
ciudad tiene la mayor concentración de bancos internacionales de todo Estados
Unidos.
En cuanto a las nacionalidades, el censo ratificó que la mayoría étnica era la
cubana, con el 34,1% de la población. El resto lo conformaban nicaragüenses,
con el 5,6%; haitianos, un 5,5%; hondureños, un 3,3%; dominicanos, con un
1,7%; y colombianos, con un 1,6% de la población. Estos resultados
confirmaron a Miami como la primera ciudad en términos de residentes nacidos
fuera del país (59% de la población), seguida de Toronto (50%), en un estudio
realizado por el Programa para el Desarrollo de las Naciones Unidas, UNDP
(United Nations Development Program).
Había 134.198 hogares, de los cuales el 26,3% tenían hijos menores de 18
años que vivían con ellos; el 36,6% eran parejas casadas que viven juntas; el
18,7% tenía una mujer cabeza de familia sin marido presente; y el 37,9% eran
no-familias. Un 30,4% de todas las familias se componían de personas y en el
12,5% había personas viviendo solas de 65 años de edad o más. El tamaño
medio del hogar es de 2,61 individuos, y el promedio de tamaño de la familia
era 3,25. La distribución por edad fue de un 21,7% menores de 18 años; el
8,8% de 18 a 24; un 30,3% de 25 a 44; el 22,1% de 45 a 64; y el 17,0% fueron
de 65 años de edad o más. La media de edad fue de 38 años. Por cada 100
mujeres existían 98,9 hombres. Por cada 100 mujeres mayores de 18 años,
había 97,3 hombres.
Los ingresos medios por hogar en Miami eran $23.483 anuales, y por familia,
$27.225. Los hombres tenían un ingreso medio de $24.090 frente a los $20.115
de las mujeres. La renta per cápita en la ciudad era de $15.128. Alrededor del
23,5% de las familias y el 28,5% de la población se encontraba bajo el umbral
de la pobreza, incluyendo un 38,2% de los cuales era menor de edad y el
29,3% eran personas mayores de 65 años.
2.8.3. Análisis de la competencia
AIPSACOL: Maneja alianzas estratégicas con países como Estados Unidos,
España y Alemania, han logrado comercializar exitosamente la maquila de
panela dentro del mercado internacional, la cual se encuentra ubicada en
Palmira Valle.
30
LA GUARAPERA: Producen y comercializan Panela Biológica Pulverizada, la
cual esta en búsqueda constante de buenos resultados para sus socios.
Trabajan por una creciente sostenible en el oriente antioqueño, promueve
alternativas de empleo.
DOÑA PANELA: LA razón de esta empresa es la producción y comercialización
en el exterior de productos naturales derivados de la caña panelera con
calidad, por ende manejan una gran lealtad y satisfacción de los clientes. La
cual se encuentra ubicada en Boyacá.
2.8.4. Barreras de acceso al mercado
El producto no tiene ninguna barrera arancelaria de ingreso al país de los
Estados Unidos de Norte America, no maneja topes de ingreso del producto,
solo requiere la aprobación por la FDA en Estados Unidos y el certificado del
INVIMA,
El idioma no se ve como una barrera ya que la empresa maneja también el
ingles y el empaque esta en dos idiomas ingles y español, la ciudad de Miami
tiene un alto volumen de latinos los cuales facilitaran la promoción del producto.
2.9. DESCRIPCION DEL PRODUCTO O SERVICIO
2.9.1. Clasificación Arancelaria
El código arancelario para la exportación es el 1701111000 su nombre técnico
es Chanaca – Panela Raspadura
Ilustración 6
Fuente: http://3.bp.blogspot.com/_eI1dbGIXmg/RfSCdNQkZII/AAAAAAAAABM/qoCI3RDJviA/s200/presentaciones_granulada.jpg
31
2.9.2. Descripción mercadológica
En la investigación de mercados se trabajará inicialmente con las personas
deque merquen en Wall Mark que vivan en la ciudad de Miami – Florida,
independiente de su cultura, raza, educación, género, religión y orientación
política, que consumen la panela pulverizada orgánica con diversos fines como
en las bebidas refrescantes o reconfortantes.
Nicho
Principalmente en la tienda de Wall Mark, Tiendas, micro mercados y
supermercados y a los distribuidores que provean de suministros a oficinas y
cafeterías.
Target Group
Padres y madres, cabezas de familia, con poder adquisitivo y decisión de
compra para la familia
2.9.3. Principales productos competidores y/o sucedáneos.
El principal producto competidor es el azúcar granulado blanco la cual la
encuentra en todos los supermercados y tiendas.
Panela pulverizada exportada de diferentes países ya que por su color muchos
la asimilan como la azúcar negra.
Panela en bloque la cual es muy consumida por el latino por las raíces que
tiene con este producto y lo que este represente en su cultura.
Panela en cubos pequeños los cuales son muy utilizados por las oficinas por su
fácil uso.
La estevia es un producto natural que esta tomando fuerza por sus
características de no ser perjudicial para la salud.
2.9.4. Tecnología, normas y calidad
La panela pulverizada esta fabricada con tecnología de punta la cual genera un
alto grado de confianza ya que por solicitud de nuestros clientes esta bajo los
estándares de calidad internacional, para su respectiva producción y venta en
el extranjero, cuenta con el certificado del INVIMA, mas el certificado por la
FDA de Estados Unidos.
Su empaque es una bolsa de polipropileno biodegradable o Doypack con un
zipper de 2 libras/1.000 gramos o 2 K, la etiqueta esta bajo los estándares
internacionales y necesidades de nuestro cliente pero con la convicción de no
perder la imagen de producto Colombiana.
32
2.9.5. Mantenimiento y respaldo del producto.
El producto tendrá una vida útil de un año dependiendo en el lugar que se
almacena, ya que deberá de estar almacenado en un lugar seco que la
temperatura no sea muy alta, ni un alto nivel de humedad ya que como es un
producto perecedero debe de ser manejado bajo esas condiciones.
El respaldo que les ofrecemos a nuestros clientes es la vida útil que tiene este
producto más el sello verde por ser un producto orgánico que no tiene ningún
químico que dañe el producto.
2.9.6. Investigación y desarrollo del producto
El producto maneja la siguiente con información nutricional:
Tamaño por porción: 100g
Contiene 100 porciones: 100(100g)
……………………………………………………………………………………………
Cantidad por porción:
Calorías: 390
Calorías desde la grasa 1.0
% Valor Diario
Grasa Totales:
0,12g
0,20%
Sodio:
10,0mg
0,41%
Carbohidratos:
Totales
96,0g
32,0%
Proteínas:
1,10g
1,90%
…………………………………………………………………………………………….
El porcentaje de valor diario esta basado en una dieta de 2.000 calorías, su
valor diario puede ser mas alto o mas bajo dependiendo dependiendo de las
calorías que necesiten.
………………………………………………………………………………………….....
Calorías
2,000
2,500
Grasa total
Menos de
65g
80g
Grasa Saturada
Menos de
20g
25g
Colesterol
Menos de
300g
300g
Sodio
Menos de
2.400mg
2.400mg
Carbohidratos
300g
375g
Fibra dietética
25g
30g
…………………………………………………………………………………………….
La elaboración de la panela es realizada en pequeñas fábricas, denominadas
trapiches, que se encuentran en procesos de agroind ustria rural.
33
En Colombia hay unos 20.000 trapiches paneleros que vinculan directa e
indirectamente cerca de 350.000 personas, en las actividades de cultivo de la
caña, elaboración de la panela y su comercialización.
En el proceso se utilizan:
Primera vasija de cobre o bronce: donde se da la cocción del líquido
proveniente la caña.
Segunda vasija: se va traspasando la espuma y otras impurezas del hervor de
la primera vasija y así consecutivamente de la segunda a la tercera vasija.
Tercera vasija: la de menor calidad y con más porosidad en estado sólido. La
primer vasija con la mejor calidad es un sólido semitransparente de color
marrón claro, casi anaranjado, se requiere de una potente herramienta para
partirla, normalmente la gente en Colombia posee en su cocina una piedra de
rió muy resistente llamada la piedra de la panela .
El producto es desarrollado en el municipio de Chitaraque Boyacá en el cual es
un lugar estratégico ya que tiene relativamente cerca el puerto de Cartagena el
cual es el punto de referencia para la exportación del producto al exterior.
2.9.7. Costos de Adquisición.
El producto tendrá un costo de adquisición de $2.000 por kilo el cual lo
entregaran en un estado sólido, para luego realizar el debido proceso de
preparación del producto para ser molido y luego ser empacado para su
respectiva comercialización y venta.
2.9.8. Precio para el cliente.
El precio que se manejara para el cliente se de $7.159 en la modalidad FOB la
cual es en la modalidad que estaremos trabajando inicialmente con el producto
de la Panela Orgánica Pulverizada a los Estados Unidos a la ciudad de Miami.
34
3. ANÁLISIS DEL MERCADO
3.1. ASPECTOS GENERALES
3.1.1. Datos Geográficos
3.1.1.1. Ubicación
La República Federal de Estados Unidos, situada en Norteamérica y la Florida
se ubica es un Estado situado en la región sureste de la de los Estados Unidos,
en la frontera de Alabama y el noroeste de Georgia hacia el norte. Fue el 27
Estado admitido en el de los Estados Unidos.
3.1.1.2. Países Limítrofes
Limita al Norte con Canadá, al Este con el Océano Atlántico, al Sur con México
y al Oeste con el Océano Pacífico
3.1.1.3. Superficie (Km.)
La superficie total de su territorio de los Estados Unidos es de 9.826.630 km² y
de la Florida es de 170.304 km2 .
3.1.1.4. Clima
El clima templado de la Florida es un poco por el hecho de que ninguna parte
del estado está muy lejos del mar. Clima subtropical norte del Lago
Okeechobee, el clima predominante es húmedo, mientras que al sur del lago
tiene un clima tropical cierto. Las altas temperaturas en el Estado rara vez
exceden el 100°F (38°C), con gran parte de Florida común ver a un
temperatura alta de verano de 90°F (32 + °C).
Durante el otoño e invierno, la Florida ha experimentado de vez en cuando los
frentes fríos que pueden traer fuertes vientos y las temperaturas relativamente
frías de todo el estado, con altas temperaturas que podrían permanecer en el
40 y 50 años (4-15°C) y mínimas de 30 y 40 (0-10°C) durante unos pocos días.
El follaje de otoño es un espectáculo común en Centroamérica y el norte de
Florida a partir de alrededor de noviembre a finales, y en invierno.
La nieve no es común en Florida, pero se ha producido en todas las ciudades
importantes de la Florida al menos una vez. También de vez en cuando cae la
nieve en el norte de la Florida.
35
La temperatura más alta jamás registrada en la Florida fue de 109°F (43°C),
creado el 29 de junio de 1931 en Monticello. El frío era-2°F (-19°C), el 13 de
febrero de 1899, a sólo 25 millas (40 km) de distancia, en Tallahassee. Mean
high temperatures for late July are primarily in the low 90s Fahrenheit (32–
35°C). Las temperaturas medias altas para fines de julio se encuentran
principalmente en el bajo 90 grados Fahrenheit (32-35°C). La temperatura
media para la gama baja a finales de enero del bajo 40 grados Fahrenheit
(4.7°C) en el norte de Florida a mediados de los años 50 (˜ 13°C) en el sur de
Florida.
Las estaciones en la Florida están determinados más por la precipitación que
por la temperatura, con la caliente, húmedo manantiales y los veranos que
componen la estación húmeda y suave que se enfríe, y los inviernos secos y
otoños, haciendo que la estación seca. Follaje de otoño es un común de vista
en el centro y el norte de Florida a partir de alrededor de noviembre a finales, y
en invierno.
Los Cayos de la Florida, porque están completamente rodeados de agua,
tienen un clima tropical con menor variabilidad de las temperaturas. En Key
West, las temperaturas rara vez superan los 90°F (32°C) en el verano o el
otoño debajo de 60°F (16°C) en el invierno y las heladas no se conocen casos
en los Cayos.
3.1.1.5. Idioma
El 74,54 por ciento de los residentes de Florida mayores de 5 años y habla
Inglés en el hogar como primera lengua, mientras que 18,65 por ciento habla
español, francés y creole (criollo haitiano principalmente) se habla el 1,73 por
ciento de la población. Francés es hablado por un 0,63 por ciento, seguido del
alemán en el 0,45 por ciento, y portugués en un 0,44 por ciento de todos los
residentes. Además, italiano compuesto por un 0,32 por ciento, mientras que
tagalo formado un 0,30 por ciento de los oradores, vietnamita estaba en 0,25
por ciento y el árabe en un 0,23 por ciento. En total, el 25,45 por ciento de la
población en edad de la Florida 5 años y más habla un idioma distinto del
Inglés.
Esto significa Inglés disminuyó en -2,37%, el español aumentó 2,21%, el
francés criollo (incluyendo el creol haitiano) se incrementó en 0,35%, el francés
disminuyó en -0,20%, el alemán disminuyó en -0,14%, el italiano disminuyó en 0,12%, el portugués aumentó en un 0,08%, tagalo aumentó un 0,05%, árabe
aumentó en un 0,02%, y vietnamita aumentó un 0,05% de las lenguas
habladas.
3.1.1.6. Religión
La Florida es en su mayoría protestante, pero el catolicismo romano es la
denominación más grande en el estado. También hay una comunidad judía
considerable.
36
Ubicados principalmente en el sur de Florida, sin otros estados del Sur, tiene
una gran población judía. Afiliaciones actuales de la Florida religiosa se
muestran en el cuadro siguiente:
Católica 26%
Protestantes 48%
Bautista 9%
Metodista 6%
Pentecostés 3%
Judío 3%
Testigos de Jehová 1%
Musulmanes 1%
Ortodoxo 1%
Otras religiones 1%
No religiosos 16%
3.1.1.7. Principales Ciudades
Nueva York (20,2 millones), Los Ángeles (15,9 millones), Chicago (8,9
millones), Washington D.C. (7,3 millones), San Francisco (6,9 millones), Detroit
(5,6 millones), Houston (4,5 millones), Dallas (4,3 millones). En la Florida las
más importantes son Jacksonville, Key West, Melbourne, Miami, Pensacola,
Tallahassee, Tampa. El área más grande metropolitana en el estado, así como
todo el sudeste de Estados Unidos es el de Miami-Fort Lauderdale -Pompano
Beach, el área estadística metropolitana, con más de cinco millones de
personas. El área de Tampa Bay, con más de 2,7 millones de personas, es la
segunda área más grande de metro y una mayor Orlando, con más de 2,6
millones de personas, es la tercera.
Florida, el mayor distrito central de negocios. Con la construcción de la nueva
oficina y muchas torres residenciales, Miami se ubica como el horizonte de la
tercera mayor en el de los Estados Unidos.
Ilustración 7
Un mapa de la Florida que muestra los nombres de los condados y los límites
http://es.wikipedia.org/wiki/Florida
37
3.1.1.8. Aeropuertos Principales
Estados Unidos cuenta con 14,947 aeropuertos, donde varios son los más
grandes y de mayor movimiento del mundo. La oferta de servicios directos
desde Colombia se concentra en los Aeropuertos de John F. Kennedy
International (Nueva York), Los Ángeles International, George Bush
International (Houston), Memphis International Airport, Hartsfield-Jackson
Atlanta International Airport y Miami International Airport.
Principales aeropuertos internacionales en la Florida, que procesa más de 15
millones de pasajeros, son Aeropuerto Internacional de Orlando (34.128.048),
Aeropuerto Internacional de Miami (32.533.974), de Fort Lauderdale-Hollywood
International Airport (21.369.577) y Aeropuerto Internacional de Tampa
(18.867.541).
Aeropuertos secundarios, con un tráfico anual de pasajeros superior a 5
millones cada uno en 2008, figuran Aeropuerto Internacional Southwest Florida
(Fort Myers) (7.643.217), el Aeropuerto Internacional de Palm Beach (West
Palm Beach) (7.014.237) y el Aeropuerto Internacional de Jacksonville
(5.946.188).
Aeropuertos Regionales, que tramitó más de un millón de pasajeros cada uno,
se Pensacola (1.620.198) y Sarasota-Bradenton (1.423.113). Sanford, que es
servido sobre todo por compañías de vuelos chárter internacionales tramitadas
1.649.565 pasajeros en 2008.
Tabla 4
Aerolíneas
Destinos
Bogotá, Caracas, Cali, Ciudad del Este, Ciudad de
Guatemala, Guayaquil, Lima, Managua, Manaus, la ciudad
Arrow Cargo de Panamá, Quito, Salvador de Bahía, San José de Costa
Rica, San Juan, San Pedro Sula, San Salvador, Santo
Domingo, Santo Paulo -Viracopos, Valencia (Venezuela)
Centurion Air Bogotá, Caracas, Iquitos, Lima, Manaos, Medellín, Santiago
Cargo
de Chile, Sao Paulo-Viracopos, San Juan,
Cielos del Perú Bogotá, Caracas, Iquitos, Lima, Managua, Montevideo,
Florida West
Bogotá, Ciudad de Guatemala, Guayaquil, Los Ángeles,
International
Manaos, Medellín, Santo Domingo, San José de Costa Rica
Airways
Línea Aérea
Bogotá, Curitiba, Manaos, Medellín, Quito, Sao PauloCarguera de
Viracropos
Colombia
De Amsterdam, Bogotá, Buenos Aires-Ezezia, Guayaquil,
Martinair Cargo
Santiago de Chile,
Barranquilla, Bogotá, Cali, Caracas, Lima, Manaos, Medellín,
Tampa Cargo
Quito, Valencia (Venezuela)
Bogotá, Greenville / Spartanburg, Ciudad de Guatemala,
UPS Airlines
Guayaquil, Jacksonville, Louisville, Managua, Filadelfia, San
38
José de Costa Rica, San Pedro Sula, Santo Domingo, Sao
Paulo-Viracopos, West Palm Beach
World Airways
Cargo
Bogotá, Caracas, Cali, Lima,
EMPRESAS DE CARGA
Los tiempos promedio si su agente ha diligenciado el ingreso de la mercancía
debidamente:
Mercancía que llega POR AIRE:
Perecederos – 1 día
Carga seca – 2 días
3.1.1.9. Puertos Principales
Estados Unidos posee una infraestructura portuaria compuesta por más de 400
puertos y sub. Puertos, de los cuales 50 manejan el 90% del total de toneladas
de carga. Están localizados estratégicamente en los Océanos Pacífico y
Atlántico.
Algunos de los puertos estadounidenses se encuentran dentro del rango de los
más grandes y de mayor movimiento de carga del mundo. Para la costa Este
se destacan por la afluencia de na vieras con servicio directo y regular los
puertos de: Houston, Nueva York, Baltimore, Savannah, Jacksonville, Port
Everglades, Miami, New Orleans y Charlestón.
El puerto de Miami es uno de los puertos más activos y reconocidos en
Estados Unidos por ser el portal de carga de las Américas y la capital de
cruceros del mundo. El puerto contribuye con más de USD $17 mil millones en
la economía del sur de Florida anualmente. Para 2007 las importaciones en
este puerto abarcaron más de 4,37 millones de toneladas. El puerto tiene a su
disposición 12 grúas pórtico para manejo de carga y descarga de
contenedores, haciendo el proceso más eficiente. Los operadores cuentan con
varias facilidades de distribución de la carga, además de poseer importantes
conexiones ferroviarias.
Port Everglades se encuentra en la costa Sudeste de la península de la
Florida, en el corazón de Fort Lauderdale. Es el puerto número 1 de la Florida y
uno de los de más rápido crecimiento en Estados Unidos. Cuenta con
1.311.187 m² de espacio abierto para almacenamiento, 200 tanques de
almacenamiento de petróleo, 45,3 miles de m³ para almacenamiento
refrigerado. El puerto es ideal para el transporte de frutas, hortalizas,
automóviles y prendas de vestir.
Los tiempos promedio si su agente ha diligenciado el ingreso de la mercancía
debidamente:
39
POR BARCO: 2-7 Días
3.1.1.9.1. Terminales de contenedores
3.1.1.9.1.1. Puerto de Miami Terminal Operating Company (POMTOC)
El Puerto de Miami Terminal Operating Company (POMTOC) tiene más de 10
años de servicio en el Puerto de Miami-Dade. POMTOC ahora está sirviendo a
más de 30 empresas de transporte marítimo y el manejo de más de 500.000
TEU's al año.
3.1.1.9.1.2. Seaboard Marine
Seaboard Marine es una empresa que ofrece el transporte marítimo directo,
servicio regular entre los Estados Unidos y la Cuenca del Caribe, Centro y Sur
América.
Establecida en 1983, Seaboard Marine es una filial de propiedad total de
Seaboard Corporation. Litoral ahora sirve a los puertos de casi cuarenta en
más de veinte países. Seaboard Marine instalaciones incluyen una terminal
privada de casi 70 hectáreas en el Puerto de Miami. Su instalación cumple y
excede todos los mandatos de seguridad gubernamentales, que opera los siete
días de la semana, 365 días al año - una comodidad única para los clientes.
3.1.1.9.1.3. AP Moller
AP Moller - Maersk Group, cuya sede se encuentra en Neptun, Copenhague,
emplea a más de 60.000 personas en todo el mundo y tiene oficinas en más de
125 países. Su flota está compuesta por más de 250 buques con un peso
muerto total de aproximadamente 12.000.000 de toneladas e incluye los
buques porta contenedores, buques cisterna, transporte de automóviles,
buques de aprovisionamiento, los buques especiales y equipos de perforación.
Además de la navegación, AP Moller - Maersk Group se dedica a la
exploración y producción de petróleo y gas, construcción naval, la aviación, la
industria y los supermercados.
3.1.1.10. Moneda nacional
Dólar de Estados Unidos (USD)= 100 céntimos.
40
3.1.2. Datos demográficos.
3.1.2.1. Población (estimada)
342 millones en los estados unidos, en 2008, se estimó la población de Florida
a 18.328.340.
3.1.2.2. Tasa anual de crecimiento (%):
Estados Unidos - Tasa de crecimiento (%)
Tabla 5
Año Tasa de crecimiento (%)
2000
0.91
2001
0.9
2002
0.89
2003
0.92
2004
0.92
2005
0.92
2006
0.91
2007
0.894
2008
0.883
2009
0.975
http://www.indexmundi.com/es/estados_unidos/tasa_de_crecimiento.htm
Promedio porcentual anual del cambio en el número de habitantes, como
resultado de un superávit (o déficit) de nacimientos y muertes, y el balance de
los migrantes que entran y salen de un país. El porcentaje puede ser positivo o
negativo. La tasa de crecimiento es un factor que determina la magnitud de las
demandas que un país debe satisfacer por la evolución de las necesidades de
su pueblo en cuestión de infraestructura (por ejemplo, escuelas, hospitales,
vivienda, carreteras), recursos (por ejemplo, alimentos, agua, electricidad), y
empleo. El rápido crecimiento demográfico puede ser visto como una amenaza
por los países vecinos.
3.1.2.3. Densidad demográfica (hab./Km.)
Florida tiene la mayor población del estado 4 en los Estados Unidos. El centro
de la población de Florida se encuentra en el condado de Polk, en la ciudad de
Lake Wales. En 2008, se estimó la población de Florida a 18.328.340. El
estado creció 128.814, o 0,7% de 2007. Utilizando las últimas estimaciones de
la población, la Florida es trigésimo de la nación de más rápido crecimiento del
estado. Durante el año el crecimiento de la Florida pico de 2005, fue creciente
estado de la nación y el quinto más rápido creció a una tasa anua l del 2,2%.
Había 186.102 militares retirados que viven en el estado en 2008.
41
3.1.2.3.1. Los grupos de ascendencia
Tabla 6
Poblaciones históricas
42
Censo
Pop.
±%
1830
34.730
--
1840
54.477
56,9%
1850
87.445
60,5%
1860
140.424
60,6%
1870
187.748
33,7%
1880
269.493
43,5%
1890
391.422
45,2%
1900
528.542
35,0%
1910
752.619
42,4%
1920
968.470
28,7%
1930
1.468.211
51,6%
1940
1.897.414
29,2%
1950
2.771.305
46,1%
1960
4.951.560
78,7%
1970
6.789.443
37,1%
1980
9.746.324
43,6%
1990
12.937.926
32,7%
2000
15.982.378
23,5%
Est. 2008
18.328.340
14,7%
Tabla 7
Demografía de la Florida (CSV)
Por la raza
Blanco
Negro
AIAN *
Asia
NHPI *
2000 (población total)
82,45% 15,66%
0,75%
2,11%
0,16%
2000 (sólo hispanos)
15,94%
0,14%
0,09%
0,03%
2005 (población total)
81,47% 16,31%
0,84%
2,52%
0,18%
2005 (sólo hispanos)
18,48%
0,87%
0,21%
0,11%
0,04%
Crecimiento 2000/05
(población total)
9,99%
15,93% 23,95% 33,09% 29,08%
Crecimiento 2000/05 (sólo no
hispanos)
5,43%
15,23% 15,67% 32,55% 24,49%
Crecimiento 2000/05 (sólo
hispanos)
0,74%
28,99% 29,93% 58,98% 45,89% 45,66%
* AIAN es indio americano o nativos de Alaska; NHPI es Nativo de Hawai o las
islas del Pacífico
3.1.2.3.2. Composición racial y ancestral
Los ancestros más grande reportado en el censo de 2000 eran alemanes%
(11,8), Irlanda (10,3%), Inglés (9,2%), América (8%), italianos (6,3%), francés
(2,8%), polacos (2,7%), y Escocia (1,8%).
Ilustración 8
De la Florida Mapa de Densidad de Población
Antes de la Guerra Civil Americana, cuando la esclavitud era legal, y durante la
época de la Reconstrucción que siguió, los negros constituyen casi la mitad de
la población del estado. Su proporción disminuyó durante el próximo siglo, ya
que muchos se trasladaron al norte de la Gran Migración mientras que el gran
número de los blancos del norte se trasladó al estado.
Recientemente, la proporción del estado de los residentes de negro ha
comenzado a crecer de nuevo. Hoy en día, las grandes concentraciones de
residentes negros se pueden encontrar en el norte de Florida.
43
En particular, en Jacksonville, Gainesville, Tallahasssee, y Pensacola, el área
de Tampa Bay, la zona de Orlando, sobre todo en Orlando y Sanford. Además,
ha habido un gran aumento de los hispanos estadounidenses Negro decente
en el sur de la Florida, donde su número se ha visto impulsado por una
inmigración importante de Cuba, Haití y Jamaica. De la población hispana de la
Florida incluye grandes comunidades de estadounidenses de origen cubano en
Miami y Tampa, los puertorriqueños en Orlando y Tampa, y trabajadores
centroamericanos migrantes en el interior del oeste y centro y sur de la Florida.
La comunidad hispana sigue creciendo más ricos y móviles. Entre los años
2000 y 2004, el condado de Lee en el suroeste de la Florida, que es en gran
medida de carácter suburbano, había más rápido de la tasa de crecimiento de
la población hispana de cualquier condado en Estados Unidos.
Los americanos blancos de todos los fondos europeos están presentes en
todas las áreas del estado. Los de ascendencia británica e irlandesa están
presentes en gran número en todas las zonas urbanas y suburbanas en todo el
estado. Hay una población alemana grande en el Suroeste de la Florida, una
población griega grandes en el área de la Tarpon Springs, una comunidad
italiana considerable e histórica en el área de Miami, Florida y blanca de la
prolongación de las generaciones presentes en las zonas del interior de la
cultura del sur y el norte de Florida. Nativo de Florida blanca, especialmente
los que han descendido de largo tiempo de las familias de la Florida,
afectuosamente se refieren a sí mismos como "galletas de la Florida." Como
todos los otros estados del sur, que descienden principalmente de escoceses e
irlandeses, así como algunos otros colonos británicos En y alrededor de San
Agustín son los descendientes de algunos de los menorquines que huyeron de
Nueva británico médico Andrew Turnbull Esmirna colonia en 1768.
3.1.2.4. Población urbana (%)
La sociedad norteamericana es urbana en más de un 75%. En la región del
noreste y en California se dan fenómenos de megalópolis. El continuo urbano
se extiende desde Washington hasta los Grandes Lagos, casi sin interrupción.
Es muy frecuente encontrar desde grandes conjuntos urbanos hasta ciudades
medias de unos 200.000 habitantes. Apenas existen pueblos de menor tamaño;
y casi ninguno de menos de 5.000 habitantes. Son ciudades que se extienden
mucho en superficie, hasta llegar a la urbanización, por esta razón se
considerar por un lado la población de la ciudad y por otro la de su área
metropolitana.
Las ciudades más grandes de Estados Unidos son:
* Nueva York 8.143.200 h (área metropolitana 24.112.176 h)
* Los Ángeles 4.097.340 h (área metropolitana 18.313.809 h)
* Chicago 2.842.518 h (área metropolitana 11.318.384 h)
* Washington D.C. 553.523 h (área metropolitana 8.026.607 h)
* San Francisco 739.426 h (área metropolitana 7.159.693 h)
* Filadelfia 1.463.281 h (área metropolitana 5.951.797 h)
44
* Dallas 1.213.825 h (área metropolitana 5.931.956 h)
* Detroit 886.675 h (área metropolitana 5.905.754 h)
* Boston 589.141 h (área metropolitana 5.809.111 h)
3.1.2.5. Población activa (%)
La tasa de actividad de una población resulta del cociente entre la población
activa y la población en edad activa (habitualmente expresado en porcentaje).
Durante la última mitad del siglo XX la tasa de la población activa se
incrementó significantemente en el denominado mundo occidental, debido
principalmente al creciente número de mujeres que accedieron al mercado de
trabajo. En Estados Unidos, la tasa de población activa aumentó desde un 59%
en 1948 hasta un 66% en el año 2005. En las mujeres, la participación en el
empleo aumentó de un 32% a un 59%, mientras que la participación de los
hombres descendió de un 87% hasta un 73%. No obstante, la tasa de
población activa puede disminuir cuando el porcentaje de crecimiento de la
población sobrepasa al del empleo y desempleo juntos. El porcentaje de
población activa es un componente clave en el crecimiento económico a largo
plazo, casi tan importante como la productividad. La tasa de población activa
explica como un incremento de la tasa de desempleo puede sucederse
simultáneamente con un incremento del empleo. De hecho, una creación neta
de puestos de trabajo de un país que vaya acompañada de un incremento de la
población activa superior a los puestos creados, por ejemplo por la
incorporación de una gran cantidad de jóvenes o mujeres al mercado de
trabajo, desemboca en un crecimiento de la población activa, de la tasa de
actividad y a la vez de la tasa de desempleo.
3.1.2.5.1. Formula Estructural de la Población Activa
Se refiere a la forma como esta se distribuye en cada uno de los sectores
definidos.
Indica que el sector que concentra la mayor cantidad de población activa es el
sector terciario (III) seguido del sector primario (I) y del sector secundario (II).
45
3.1.3. Indicadores sociales de desarrollo.
3.1.3.1. Tasa de mortalidad (por cada 1.000 habs):
Estados Unidos - Tasa de mortalidad (muertes/1000 habitantes)
Tabla 6
Año Tasa de mortalidad (muertes/1000 habitantes)
2000
8.7
2001
8.7
2002
8.7
2003
8.44
2004
8.34
2005
8.25
2006
8.26
2007
8.26
2008
8.27
2009
8.38
http://www.indexmundi.com/es/estados_unidos/tasa_de_mortalidad.html
Esta variable da el número medio anual de muertes durante un año por cada
1000 habitantes, también conocida como tasa bruta de mortalidad. La tasa de
mortalidad, a pesar de ser sólo un indicador aproximado de la situación de
mortalidad en un país, indica con precisión el impacto actual de mortalidad en
el crecimiento de la población. Este indicador es significativamente afectado
por la distribución por edades. La mayoría de los países eventualmente
mostrarán un aumento en la tasa de mortalidad general, a pesar del continuo
descenso de la mortalidad en todas las edades, a medida que una disminución
en la tasa de fecundidad resulta en un envejecimiento de la población.
3.1.3.2. Expectativa de vida (años):
Estados Unidos - Expectativa de vida al nacer (años)
Tabla 7
Año Expectativa de vida al nacer (años)
2000
77.12
2001
77.26
2002
77.4
2003
77.14
2004
77.43
2005
77.71
2006
77.85
2007
78
2008
78.14
2009
78.11
http://www.indexmundi.com/es/estados_unidos/expectativa_ de_ vida_ al_ nacer.html
46
Esta variable contiene el número promedio de años de vida para un grupo de
personas nacidas en el mismo año, si la mortalidad para cada edad se
mantiene constante en el futuro. La entrada incluye el to tal de la población, así
como los componentes masculino y femenino. La esperanza de vida al nacer
es también una medida general de la calidad de vida en un país y resume la
tasa de mortalidad para todas las edades. También puede ser pensada como
un indicador de la tasa de retorno potencial de la inversión en capital humano y
es necesaria para el cálculo actuarial de diversas medidas.
3.1.3.3. Índice de Analfabetismo (%):
Estados Unidos - Tasa de alfabetización (%)
Tabla 8
Año Tasa de alfabetización (%)
2000
97
2001
97
2002
97
2003
97
2004
97
2005
97
2006
99
2007
99
2008
99
2009
99
http://www.indexmundi.com/es/estados_unidos/tasa_de_alfabetizacion.html
Esta variable incluye una definición de la alfabetización y porcentajes de la
Oficina del Censo para el total de la población, varones, y mujeres. No hay
definiciones universales y normas de la alfabetización. Salvo indicación
contraria, todas las tasas se basan en la definición más común - la capacidad
de leer y escribir a una edad determinada. Detallar las normas que los distintos
países utilizan para evaluar la capacidad de leer y escribir está fuera del
alcance de este sitio. Información sobre la alfabetización, si bien no una medida
perfecta de los resultados educativos, es probablemente la medida de más fácil
acceso y validez para las comparaciones internacionales. Bajos niveles de
alfabetización y de educación en general pueden impedir el desarrollo
económico de un país, especialmente en un mundo que cambia rápidamente
impulsado por la tecnología.
3.1.3.4. Ingreso per cápita (dólares)
El ingreso per capita de personal fue $ 38.417, situándose en el 20 en la
nación.
47
El estado fue uno de los pocos estados que no tienen un mínimo de la ley
estatal del salario hasta 2004, cuando los votantes aprobaron una enmienda
constitucional que establece un salario mínimo y la (única entre las leyes de
salario mínimo) que ordena que sea ajustado a la inflación cada seis meses.
Actualmente, el salario mínimo en el estado de la Florida es $ 7.21 el 1 de
enero de 2009.
De la Florida es uno de los nueve estados que no imponen un impuesto sobre
la renta personal (lista de los demás). El Estado ha impuesto un impuesto
sobre los bienes personales intangibles "(acciones, bonos, fondos mutuos,
fondos del mercado monetario, etc.), pero este impuesto se suprimió después
de 2006. El estado impuesto a las ventas es de 6%. Los gobiernos locales
podrán percibir una opción adicional de ventas local de impuestos de hasta el
1,5%. Impuesto Un local de uso tasa es la misma que su tasa de impuesto
sobre las ventas, incluidas las opciones locales, si los hubiere. Utilice los
impuestos se pagan por las compras realizadas fuera del estado y llevadas a la
Florida dentro de los seis meses a partir de la fecha de compra. Documental
sellos son necesarias en las transferencias de hecho y las hipotecas. Otros
impuestos incluyen renta de las empresas, servicios de comunicación, el
desempleo, los residuos sólidos, las primas de seguros, los contaminantes, y
los impuestos sobre el combustible diferentes.
Había 2,4 millones de floridanos que viven en la pobreza en 2008. El 18,4% de
los niños de 18 años y menores vivían en la pobreza. El estado también tenía
la segunda mayor tasa de tarjeta de crédito la delincuencia, con 1,45% de los
tarjeta habientes en el estado más de 90 días en mora en una o más tarjetas
de crédito.
3.1.4. Organización político administrativa.
3.1.4.1. Estructura del Gobierno
La estructura del gobierno de los Estados Unidos se fundamenta en la
Constitución. La Constitución describe tres ramas del gobierno que son iguales
entre sí:
3.1.4.1.1. La rama judicial
El Congreso es bicameral, lo que significa que tiene dos cámaras. El Senado
está compuesto de dos representantes elegidos en cada estado, por un total de
100 miembros. Cada senador sirve su estado por un período de seis años.
La otra cámara, la Cámara de Diputados (o Representantes), tiene 435
miembros. Hay más miembros en la Cámara de Representantes que en el
Senado porque los miembros de la Cámara de Representantes son elegidos y
representan a grupos pequeños de electores. Cada estado está dividido en
secciones, llamadas distritos.
48
El número de distritos varía en gran medida de estado a estado. Cada distrito
elige a un miembro para que lo represente en la Cámara de Representantes o
Diputados por un término o período de dos años.
El Congreso promulga la ley federal. El Poder Ejecutivo administra y hace
cumplir la ley.
3.1.4.1.2. La rama ejecutiva
El Ejecutivo es el Presidente, que se elige por un período de cuatro años. Un
presidente puede servir al país solamente dos términos de cuatro años cada
uno. El Vice-presidente se elige con el Presidente. El Vice-presidente asume el
control en los momentos en que el Presidente no puede gobernar. La rama
ejecutiva se compone de varias agencias y departamentos, que procuran que
las leyes se apliquen. (Por ejemplo, la Agencia de Protección del Medio
Ambiente aplica las leyes ambientales que promulga el Congreso). Un
departamento o agencia efectuará esta tarea por medio de elaborar
"regulaciones". Las regulaciones son reglas que tienen la autoridad de una ley.
Los directores de los ministerios son nombrados por el presidente.
3.1.4.1.3. La rama judicial
Las cortes federales se encargan de los asuntos que tienen que ver con las
leyes de los Estados Unidos o las disputas entre la gente de dos estados
diferentes. Las Leyes Federales se limitan a cuestiones de importancia
nacional, tales como los asuntos de Inmigración, la ley del medio ambiente, la
tributación federal, los derechos civiles, las leyes federales contra el crimen y la
Constitución de los Estados Unidos.
La rama judicial federal tiene tres niveles. Las cortes federales son los
tribunales de primera instancia. Porque cada estado tiene uno o más distritos,
hay noventa y cuatro cortes federales en los Estados Unidos. El estado de
Maine tiene sólo un distrito. El tribunal de primera instancia en el estado de
Maine es La Corte Federal de los Estados Unidos para el distrito o
demarcación geográfica del estado de Maine. Los palacios de Justicia
federales están ubicados en Portland y Bangor. Hay además cortes
especializadas dentro de las cortes federales, tal como la Corte de Quiebra.
Las decisiones de los tribunales federales o nacionales se pueden apelar en un
"tribunal federal de apelaciones". Hay doce tribunales federales de apelaciones
en los Estados Unidos. La función de los tribunales federales de apelaciones es
determinar si la ley se aplicó correctamente. El estado de Maine es parte del
Primer Tribunal Federal de Apelaciones o Primer Circuito de Apelaciones, que
además incluye a New Hampshire, Massachussets y Puerto Rico. Las
apelaciones del Primer Tribunal Federal de Apelaciones se hacen a la Corte
Suprema de los Estados Unidos.
49
El tribunal mayor en los Estados Unidos es la Corte Suprema. Ésta consiste de
un Presidente del tribunal y de ocho jueces asociados. Cada año la Corte
escucha un número limitado de casos. La mayoría de éstos se toman a
discreción de la Corte. Los casos se pueden originar en los tribunales federales
o estatales y generalmente tienen que ver con cuestiones relacionadas con el
derecho constitucional.
3.1.4.2. División política
Estados Unidos está compuesto de 50 estados y un distrito*:
Alabama (AL), Alaska (AK), Arizona (AZ), Arkansas (AR), California (CA),
Colorado (CO), Connecticut (CT), Delaware (DE), Distrito de Columbia* (DC),
Florida (FL), Georgia (GA), Hawaii (HI), Idaho (ID), Illinois (IL), Indiana (N),
Iowa (IA), Kansas (KS), Kentucky (KY), Louisiana (LA), Maine (ME), Maryland
(MD), Massachusetts (MA), Michigan (MI), Minnesota (MN), Mississippi (MS),
Missouri (MO), Montana (MT), Nebraska (NE), Nevada (NV), New Hampshire
(NH), New Jersey (NJ), New México (NM), New York (NY), North Carolina
(NC), North Dakota (ND), Ohio (OH), Oklahoma (OK), Oregón (OR),
Pennsylvania (PA), Rhode Island (RI), South Carolina (SC), South Dakota (SD),
Tennessee (TN), Texas (TX), Utah (UT), Vermont (VT), Virginia (VA),
Washington (WA), West Virginia (WV), Wisconsin (WI) y Wyoming (WY).
3.2. ECONOMIA
3.2.1. Recursos
3.2.1.1. Naturales
La Florida se basa en la ganadería y la agricultura (especialmente la caña de
azúcar, cítricos, tomates y fresas). A principios de 1900, los especuladores de
tierras descubrió la Florida, y los empresarios como Henry Planta y Henry
Flagler desarrollado sistemas de ferrocarril, que llevó a la gente a moverse,
atraídos por el clima y las economías locales. A partir de entonces, el turismo
estaba en auge, alimentando un ciclo de desarrollo que abrumados una gran
cantidad de tierras de cultivo.
50
3.2.1.1.1. Fauna:
Ilustración 9
Caimán en el Everglades de la Florida
Ilustración 10
Deer número en la parte inferior Cayos de la Florida
Ilustración 11
El Scrub Jay de la Florida se encuentra solamente en la Florida.
Florida es anfitrión de muchos tipos de vida silvestre, incluyendo:
Mamíferos marinos: delfines nariz de botella, de aleta corta ballena
piloto, ballena franca del Atlántico Norte, Manatí antillano
Reptiles: American Alligator y cocodrilo, este diamante y serpientes de
cascabel pigmea, Gopher Tortoise, Verde y Tortuga Baula, oriental
Indigo Snake
Mamíferos: La pantera de la Florida, venado cola blanca, Ciervo número,
Bobcats, Florida, Oso Negro, Nine-banded armadillos
Aves: águila calva, el norte de Caracara, Snail Kite, Osprey, Blanco y
pelícanos pardos, gaviotas, ferina y Sandhill Grúas, la Espátula Rosada,
Florida Scrub Jay (endémica del estado), y otros. Meleagris gallopavo,
es decir, Osceola subespecies, se encuentra sólo en el estado de
Florida. El Estado es un lugar de invernada para muchas especies de
aves del este de América del Norte.
51
Desde su importación accidental de América del Sur hacia América del Norte
en la década de 1930, la hormiga roja de fuego importada de la población ha
aumentado su ámbito territorial a fin de incluir la mayor parte del sur de
Estados Unidos, incluyendo Florida. Ellos son más agresivos que la mayoría de
especies de hormigas nativas y tienen una picadura dolorosa.
3.2.1.2. Productos Agropecuarios
Estados Unidos es un país muy joven por lo que la organización de su
agricultura carece de los condicionamientos históricos que existen en Europa.
Además, las grandes extensiones con las que cuenta permiten explotaciones
muy grandes, que sin llegar a ser plantaciones proporcionan productos
abundantes, combinando tamaño y la aplicación de la Revolución verde. Con
estas características la agricultura estadounidense ha sido capaz de
transformar el paisaje radicalmente en muy poco tiempo.
Las explotaciones en Estados Unidos tienen un fuerte carácter empresarial,
mucho mayor que en Europa que tienen un carácter más familiar. Son
empresas familiares, sí, pero gestionadas como una empresa, casi como una
industria. Desde muy tempranamente la producción agrícola tiene como destino
el mercado, y resuelve la economía familiar vendiendo sus productos, mientras
que en Europa, hasta hace muy poco, la explotación resolvía las necesidades
de la familia y se vendía el excedente. Las estadounidenses son explotaciones
que se trabajan muy racionalmente, lo que ha propiciado un paisaje agrícola
muy geométrico. Además, tienen multitud de maquinaria y usa todos los
recursos que le ofrece la Revolución verde. Esto les permite que, a pesar de su
tamaño, no se las pueda considerar explotaciones extensivas, tan sólo
semiextensivas, o mejor dicho grandes explotaciones. Este gigantismo les
permite obtener economías de escala, lo que les proporciona una considerable
ventaja en el mercado internacional.
El régimen de propiedad dominante es privado y de explotación directa, aunque
echa mano de jornaleros durante las épocas de más trabajo. Todas estas
características convierten a la agricultura estadounidense en la más rentable
del mundo. Y sin embargo también es una actividad protegida, aunque lo que
se protege no son las explotaciones (como en Europa), sino la producción. Esto
se hace a través de un sistema que garantiza el sostenimiento de los precios
de venta a la industria agroalimentaria.
No obstante lo dicho, EE UU es un país muy grande y las características
generales varían de un lugar a otro. La agricultura estadounidense tiene un alto
grado de especialización regional, conocidos como anillos:
1. Anillo de los cultivos tropicales, que se extiende en una estrecha franja
costera en el Atlántico y el golfo de México.
2. Anillo algodonero, situada algo más al interior, en torno al golfo de
México, al sur de los montes Apalaches y en las zonas más favorables
de las riberas del Misisipi.
3. Anillo del maíz, que se extiende en la mitad este de Estados Unidos.
52
4. Anillo del trigo de invierno, situada sobre la zona del maíz, y el algodón,
pero durante la época en las que el cultivo principal no está activo.
5. Anillo del trigo, más al norte, en zonas más frías, al oeste, algo más
secas.
6. Anillo de los forrajes y la ganadería, las más septentrionales, en las
zonas más frías y húmedas de EE UU y Canadá.
Además de estos anillos hay que señalar los cultivos mediterráneos que se dan
en California: cítricos, vides, frutos secos, etc.; y la ganadería extensiva de las
grandes praderas esteparias del centro del país.
3.2.1.3. Principales industrias
El turismo constituye el mayor sector de la economía del estado. El clima cálido
y cientos de kilómetros de playas atrae a unos 60 millones de visitantes al
estado cada año. Los parques de diversiones, especialmente en el área de
Orlando, conforman una parte significativa del turismo. El Walt Disney World
Resort es el complejo más grande de vacaciones en el mundo, que consta de
cuatro parques temáticos y más de 20 hoteles en Lake Buena Vista, Florida; y
Universal Orlando Resort, Busch Gardens, SeaWorld, y otros parques
principales impulsar el turismo del estado. Muchos pueblos de playa también
son populares destinos turísticos, especialmente en los meses de invierno.
La segunda industria más grande es la agricultura. Frutales de cítricos,
especialmente naranjas, son una parte importante de la economía, y la Florida
produce la mayoría de cítricos cultivados en los EE.UU. - en 2006 el 67 por
ciento de todos los cítricos, el 74 por ciento de las naranjas, el 58 por ciento de
mandarinas, y 54 por ciento de pomelo. Alrededor del 95 por ciento de la
producción de naranja comercial, en el estado se destina a la transformación
(sobre todo como jugo de naranja, la bebida estado oficial). Cancro de los
cítricos sigue siendo un motivo de preocupación. Otros productos incluyen la
caña de azúcar, fresas, tomates y el apio. El Área Agrícola de los Everglades
es un centro importante para la agricultura. El impacto ambiental de la
agricultura, especialmente la contaminación del agua-es un tema importante en
la Florida.
Minas de fosfato, concentrados en el valle del hueso, es el tercer estado más
grande de la industria. El estado produce aproximadamente el 75 por ciento del
fosfato requerido por los agricultores de los Estados Unidos y 25 por ciento de
la oferta mundial, con cerca de 95 por ciento utiliza para la agricultura (90 por
ciento de los fertilizantes y el 5 por ciento para los suplementos de la
alimentación del ganado) y el 5 por ciento usado para otros los productos.
Desde la llegada de la Merritt sitios de la NASA lanzará la Isla de Cabo
Cañaveral (en particular el Centro Espacial Kennedy) en 1962, la Florida ha
desarrollado una industria aeronáutica considerable.
Además, el estado ha visto un auge reciente en las industrias médicas y de
biotecnología a través de sus principales áreas metropolitanas.
53
Orlando fue recientemente elegido como el sitio oficial de la nueva sede del
Instituto Burnham, una mayor bio-tecnología y empresa de investigación
médica.
El estado fue uno de los pocos estados que no tienen un mínimo de la ley
estatal del salario hasta 2004, cuando los votantes aprobaron una enmienda
constitucional que establece un salario mínimo y la (única entre las leyes de
salario mínimo) que ordena que sea ajustado a la inflación cada seis meses.
Actualmente, el salario mínimo en el estado de la Florida es $ 7.21 el 1 de
enero de 2009.
3.3. COMERCIO EXTERIOR
3.3.1. Política de Comercio Exterior
3.3.1.1. Organismos de Promoción de Exportaciones:
Ilustración 12
http://www.co.miami-dade.fl.us/portofmiami/
54
3.3.2. Régimen legal de Comercio Exterior
3.3.2.1. Régimen Arancelario
Para la panela no tiene aranceles (0), se tiene discriminado como azúcar el
numero arancelario es el 1701111000.
3.3.2.2. Documentos de importación
Su agente de Aduana le debe informar sobre todos los documentos que se
deben presentar para la exportación.
Lista de empaque (Packing list)
Factura comercial EN INGLES que incluya fletes, seguros y cargos.
Certificados tales como Certificado de Origen, fitosanitarios.
Guía de transporte.
3.3.3. Disposiciones aduaneras especiales
3.3.3.1. Zonas Francas
Zonas Francas en Estados Unidos, un mecanismo para incrementar la
competitividad internacional
Según disposiciones de la Organización Mundial de Comercio (OMC), las
zonas francas deberán desaparecer a partir del año 2008. Estados Unidos se
adelantó a este cambio y por ello cuenta con un sistema de zona franca que
logró rebasar las limitaciones que estipula la OMC, de manera que podrán
seguir operando sin perder competitividad después de la fecha en que se
terminen los incentivos.
Aunque algunos desconozcan su existencia, en Estados Unidos operan
empresas en parques de Zona Franca (FTZ's, por sus siglas en inglés), son
áreas de acceso restringido bajo la supervisión del Servicio de Aduanas y
autorizadas por el Consejo de Zonas Francas. Esta agencia se encuentra
conformada por la Secretaría de Comercio y la Secretaría del Tesoro
norteamericanas. Ellas deben ubicarse dentro o cerca de los puertos
aduaneros de ingreso al país y en las cuales, los procedimientos aduaneros
regulares no se aplican, a pesar de encontrarse dentro del territorio y
jurisdicción de Estados Unidos.
Las zonas francas se crearon con el objetivo de estimular y acelerar la
participación de Estados Unidos en el comercio mundial. Los bienes
importados que ingresan a estas áreas no son objeto de impuestos
arancelarios ni de consumo. Adicionalmente, ofrecen la ventaja de diferir el
pago de aranceles hasta tanto los bienes ingresen al territorio aduanero
nacional. Bajo los procedimientos del sistema, el trámite aduanero normal y el
pago de impuestos arancelarios para bienes importados no son necesarios
hasta que estos ingresen en el territorio aduanero.
55
Los bienes nacionales ingresados a las zonas francas (para almacenamiento,
destrucción, transformación o exportación) se consideran exportados al ser
admitidos y se les aplican, para todos los efectos, las regulaciones de las
agencias gubernamentales, impuestos de consumo y "draw back" (sistema de
devolución de impuestos utilizado en el comercio internacional).
Es importante mencionar que la concesión de zona franca es otorgada por el
Foreign Trade Zone Board y pueden aplicar al disfrute de este derecho tanto
entidades públicas como privadas. El concesionario generalmente tiene un
operador que administra la zona, el cual a su vez subarrienda espacios e
instalaciones a los usuarios.
3.3.3.1.1. Tipos de zonas francas
Las zonas francas en Estados Unidos pueden clasificarse en zonas de
Propósito general y Subzonas.
Las zonas de Propósito general son muy similares a lo que conocemos en
Latinoamérica
como
zonas
francas
comerciales
y
se
dedican
fundamentalmente a la distribución, el reempaque de mercancías, siempre que
no cambien en el estado físico del producto. Las empresas que clasifican en
esta categoría solo pueden ser entidades públicas y asociaciones sin fines de
lucro, como por ejemplo: las cámaras de comercio.
Las Subzonas, son una derivación de la modalidad anterior y se dedican a la
manufactura y embalaje. Dentro de esta categoría, se encuentra a las zonas
francas especiales, que son bodegas públicas con naves dedicadas al
almacenamiento de productos y a la captación de personal.
A las zonas de propósito general y a las subzonas se puede ingresar cualquier
tipo de producto no prohibido por ley y hay controles sobre los productos
químicos o tóxicos que pueden ingresarse. Los productos sujetos a cuotas de
importación dentro de Estados Unidos pueden ser admitidos dentro de las
zonas francas hasta tanto se permita nuevamente su importación dentro del
territorio aduanero nacional y el producto sea transformado en un bien no
sujeto de cuota.
La venta al por menor de productos importados no es permitida, pero sí la
venta al menudeo de productos procedentes del territorio aduanero nacional.
56
3.3.4. Barreras no arancelarias
3.3.4.1. Disposiciones antidumping y derechos compensatorios:
Ilustración 13
Por años, sectores empresariales y particularmente los gremios agrarios han
planteado la necesidad de perfeccionar las normas y procedimientos del
Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Propiedad IntelectualINDECOPI, para que éste cumpla eficazmente su rol de evitar y corregir las
distorsiones generadas en el mercado por la desleal competencia de productos
Importados a precios dumping o subsidiados. La reciente aprobación de un
nuevo Reglamento respondería a esta necesidad, pero siempre conforme a las
cuestionadas reglas de juego establecidas en la Organización Mundial de
Comercio-OMC.
La norma aprobada por el D.S. 006-2003-PCM, dictado el 11 de enero último,
reglamenta las disposiciones contenidas en los acuerdos sobre Aranceles
Aduaneros y Comercio del GATT (1994), Subvenciones y Medidas
Compensatorias y el Acuerdo sobre Agricultura de la Organización Mundial de
Comercio-OMC. Se aplica a los procesos de investigación de los casos de
dumping y subvenciones que se presenten ante el INDECOPI con el fin de que
se establezcan derechos compensatorios para evitar que esas prácticas
causen daño o amenaza de daño a una rama de la producción nacional.
Conforme a lo establecido en la OMC, se considera que un producto es objeto
de dumping, cuando su precio de exportación sea inferior a su valor normal o
precio comparable de un producto similar destinado al consumo en el país
exportador. Y la existencia de subvención se determina cuando haya
contribución financiera de un gobierno que implique una transferencia directa
de fondos u obligaciones o haya alguna forma de sostenimiento de los ingresos
o de los precios.
57
El daño o la amena za de daño se determinan en base a las pruebas del
impacto que tengan las importaciones de un producto objeto de dumping o
subsidio en los precios de los productos similares en el mercado interno y de la
consiguiente repercusión de esas importaciones en los productores nacionales.
Ello implica evaluar todos los factores que influyen en la situación de la rama
de producción afectada, es decir, precios, volúmenes de producción, nivel de
ventas, productividad, los efectos negativos en los salarios y el empleo, entre
otros indicadores.
En estas definiciones entran, por supuesto, los productos agropecuarios
producidos y exportados desde Estados Unidos, la Unión Europea y otros
países desarrollados, donde los gobiernos intervienen con millonarios subsidios
para asegurar precios e ingresos a sus agricultores. Así se genera la
sobreoferta de productos que se colocan en el mercado internacional a bajos
precios. Demostrar el daño que estos subsidios causan a la producción
agropecuaria nacional no es difícil. ¿Acaso no se sabe que, por ejemplo, el
maíz o el algodón importado de los Estados Unidos están subsidiados? El
propio Departamento de Agricultura de EEUU da cuenta de ello y existen
sendos estudios de organismos internacionales, el FMI y el Banco Mundial
entre ellos, que muestran el daño causado por estos subsidios a la economía,
la estabilidad social y política de las naciones pobres.
Sin embargo, varias disposiciones del Acuerdo sobre Subvenciones y Medidas
Compensatorios de la OMC no son aplicables a los subsidios agrícolas aún
cuando se demuestre que éstos existen y causan daño a la producción
nacional. Y es que a través del Acuerdo sobre Agricultura de la OMC los países
ricos legalizaron sus subsidios y ayudas en montos máximos. Sólo si superan
ese límite se puede aplicar derechos compensatorios.
Es por ello que el Reglamento sobre Dumping y Subvenciones del INDECOPI
precisa que en el caso de los subsidios a productos agrarios "deberá evaluarse
si ha existido un aumento del costo de los programas gubernamentales de
apoyo de conformidad con los criterios expuestos en el Acuerdo sobre la
Agricultura (de la OMC)".
Es posible demostrar que Estados Unidos o la Unión Europea incumplieron sus
compromisos, aumentado el monto de sus subsidios y ayudas, pero la
experiencia ha enseñado que estos países recurren a subterfugios para
esconder sus ayudas y alegar que están dentro del techo comprometido para
evitar la aplicación de derechos compensatorios cuando sus productos
subsidiados ingresan a nuestro mercado a precios dumping. De cualquier
modo, las reglas que rigen el comercio agropecuario internacional deben
cambiar, pues están hechas para favorecer a las poderosas transnacionales
que dominan el mercado mundial agropecuario en perjuicio de los más pobres.
Y mientras no cambien el país debe y tiene que dotarse de una política
arancelaria y mecanismos que permitan competir en igualdad de condiciones
con las importaciones subsidiadas.
58
3.3.4.1.1. Lo nuevo del Reglamento
Ilustración 144
El nuevo Reglamento sobre Dumping y Subvenciones del INDECOPI ordena y
agrupa la normativa anterior (DS 043-97-EF y sus modificaciones) y corrige
algunas de sus imprecisiones. De esa manera se busca evitar que la dispersión
de normas dificulte su comprensión por quienes estén involucrados en los
procedimientos y, asimismo, subsanar algunos vacíos legales.
Un cambio relevante es el que amplía la posibilidad de la Comisión de
Fiscalización de Dumping y Subsidios del INDECOPI para iniciar de oficio
procesos de investigación. La legislación anterior lo permitía, pero "siempre y
cuando medie el interés nacional y, a juicio de la Comisión, la producción
nacional afectada tenga imposibilidad material para presentar la solicitud". La
norma actual faculta a la Comisión para iniciar un proceso de investigación sin
previa solicitud hecha por los representantes de al menos el 25% de los
productores de un bien, bajo "circunstancias especiales". De modo ilustrativo no taxativo -, se menciona como ejemplo de dichas circunstancias especiales,
cuando la industria doméstica no se encuentre organizada o esté atomizada.
Respecto al plazo de investigación se mantiene en un año como máximo,
según lo establecido en la OMC, e igualmente la posibilidad de establecer
derechos compensatorios provisionales mientras se desarrolla la investigación.
Por otro lado, reduce los márgenes denominados "de minimis" que señalan la
frontera en la que la autoridad aún encontrando dumping o subvención debe
cerrar una investigación declarando infundada la demanda. Con el dispositivo
anterior esto ocurría cuando el margen de dumping o subsidio era inferior al 3%
del precio de exportación, ahora se reduce a 2% en el caso de dumping y 1%
en el de subvenciones tal como lo establece la OMC.
Finalmente, entre otros cambios, se establece que los derechos antidumping y
compensatorios se podrán aplicar no sólo sobre el valor FOB de factura, sino
también sobre el peso o cualquier otra unidad de medida, y se establece que
los derechos no están sujetos a rebajas, descuentos ni beneficios de
fraccionamiento.
59
3.3.5. Comportamiento del Comercio Exterior
3.3.5.1. Estructura del comercio exterior
El comportamiento de la balanza comercial a lo largo de los tres últimos años
ha presentado déficit creciente, al pasar de US$ 828.153 millones en 2005 a
US$854.684 millones en 2007. En el último año, el déficit de la balanza
comercial se redujo US$27.452 millones con respecto al año anterior, motivado
por el mayor aumento de las importaciones frente a las exportaciones.
Balanza Comercial de Estados Unidos
Tabla 9
COMERCIO EXTERIOR
EXPORTACIONES (FAS)
IMPORTACIONES (CIF)
BALANZA COMERCIAL
Millones US$
2005
904.380
1.732.533
-828.153
Millones US$
2006
1.037.143
1.919.279
-882.136
Millones US$
2007
1.162.708
2.017.392
-854.684
http://es.wikipedia.org/wiki/Estados_Unidos
3.3.5.2. Exportaciones
Para el período 2005 - 2007, las exportaciones estadounidenses crecieron un
13,31% promedio anual, al pasar de US$904.380 millones en 2005 a
US$1.162.708 millones en 2007. En el último año las exportaciones crecieron
en 12,11% con respecto a 2006.
La composición de las principales exportaciones de Estados Unidos por
sectores se ha mantenido relativamente inalterada durante los últimos años.
Las exportaciones de manufacturas continúan representando ampliamente la
mayor parte de las ventas de Estados Unidos al exterior, seguidas por las
ventas de alimentos y materias primas agrícolas.
Principales Productos de Exportación de Estados Unidos
Tabla 10
P. Arancel
8802400000
8703230000
60
DESCRIPCION
AVIONES Y DEMAS
AERONAVES, DE PESO
EN VACIO SUPERIOR A
15,000 Kg.
AUTOMOVILES DE
TURISMO Y DEMAS
VEHICULOS
AUTOMOVILES
CONCEBIDOS
PRINCIPALMENTE PARA
EL TRANPORTE DE
PERSONAS, DE
CILINDRADA SUPERIOR A
1.500 cm3 PERO INF. A
US$ (FAS) 2006
US$ (FAS) 2007
Part.(%)
2007
36.693.000.000
43.578.000.000
3,75
19.004.000.000
21.242.000.000
1,83
2710190000
8803300000
8703240000
8542310000
8473300000
8542390000
3004900000
8411910000
SUBTOTAL
OTROS
PRODUCTOS
TOTAL
EXPORTACIONES
3,000 cm3
ACEITES DE PETROLEO
MEDIOS Y
PREPARACIONES
LAS DEMAS PARTES DE
AVIONES Y
HELICOPTEROS
AUTOMOVILES DE
TURISMO Y DEMAS
VEHICULOS
AUTOMOVILES
CONCEBIDOS
PRINCIPALMENTE PARA
EL TRANPORTE DE
PERSONAS, DE
CILINDRADA SUPERIOR A
3,000 cm3
PROCESADORES Y
CONTROLADORES,
INCLUSO COMBINADOS
CON MEMORIAS,
CONVERTIDORES,
CIRCUITOS LOGICOS,
AMPLIFICADORES,
RELOJES Y CIRCUITOS
DE SINCRONIZACION, U
OTROS CIRCUITOS:
DIGITALES
PARTES Y ACCESORIOS
DE COMPUTADORES
LOS DEMAS
PROCESADORES Y
CONTROLADORES,
INCLUSO COMBINADOS
CON MEMORIAS,
CONVERTIDORES,
CIRCUITOS LOGICOS,
AMPLIFICADORES,
RELOJES Y CIRCUITOS
DE SINCRONIZACION, U
OTROS CIRCUITOS:
DIGITALES
LOS DEMAS
MEDICAMENTOS
CONSTITUIDOS POR
PRODUCTOS
MEZCLADOS O SIN
MEZCLAR, PREPARADOS
PARA USOS
TERAPEUTICOS O
PROFILACTICOS,
DOSIFICADOS O
ACONDICIONADOS PARA
LA VENTA AL POR MENOR
PARTES DE
TURBORREACTORES Y
TURBOPROPULSORES
16.094.000.000
19.926.000.000
1,71
18.170.000.000
18.850.000.000
1,62
13.282.000.000
16.308.000.000
1,40
15.658.000.000
1,35
19.868.000.000
14.322.000.000
1,23
0
13.823.000.000
1,19
12.791.000.000
13.800.000.000
1,19
10.027.000.000
12.010.000.000
1,03
145.929.000.000
189.517.000.000
16,30
891.213.973.000
973.191.293.437
83,70
1.037.142.973.000
1.162.708.293.437
100,00
0
Entre los principales productos de exportación en 2007 se encuentran: aviones
y demás aeronaves con una participación respecto al total vendido de 3,75%;
automóviles de turismo de cilindrada superior a 1.500 cm3 pero inferior a
3.000cm3 con 1,83%; aceites de petróleo medios y preparaciones con 1,71%;
las demás partes de aviones y helicópteros con 1,62%; automóviles de turismo
ce cilindrada superior a 3.000 cm3 con 1,40%, entre otros.
61
Los 10 principales productos exportados por Estados Unidos en 2007
concentraron el 16,30% del total vendido.
Canadá es el principal destino de las exportaciones estadounidenses, con una
participación del 21,37% sobre el total vendido en 2007, seguido por México
con el 11,74%; China con 5,61%; Japón con 5,39%, y Reino Unido con el
4,33%, entre los principales. Los diez principales socios son el destino del
63,15% del total exportado. Colombia recibió apenas un 0,74% de las
exportaciones de Estados Unidos en 2007.
3.3.5.3. Importaciones
Las importaciones de Estados Unidos durante el período 2005 - 2007 pasaron
de US$ 1.732.533 millones a US$ 2.017.392 millones en el último año,
registrando un crecimiento promedio anual de 7,8% durante los tres años,
mientras que en 2007 el aumento fue de 5,1% frente a 2006.
Principales Productos Importados por Estados Unidos
Tabla 113
P. Arancel
270900
'870324
870323
271019
271011
300490
847130
62
DESCRIPCION
ACEITES CRUDOS DE
PETROLEO Y ACEITES
OBTENIDOS DE MINERALES
BITUMINOSOS
AUTOMOVILES DE TURISMO
Y DEMAS VEHICULOS
AUTOMOVILES
CONCEBIDOS
PRINCIPALMENTE PARA EL
TRANPORTE DE PERSONAS,
DE CILINDRADA SUPERIOR
A 3,000 cm3
AUTOMOVILES DE TURISMO
Y DEMAS VEHICUL OS
AUTOMOVILES
CONCEBIDOS
PRINCIPALMENTE PARA EL
TRANPORTE DE PERSONAS,
DE CILINDRADA SUPERIOR
A 1.500 cm3 PERO INF. A
3,000 cm3
ACEITES DE PETROLEO
MEDIOS Y PREPARACIONES
ACEITES DE PETROLEO
LIGEROS (LIVIANOS) Y
PREPARACIONES
LOS DEMAS
MEDICAMENTOS
CONSTITUIDOS POR
PRODUCTOS MEZCLADOS O
SIN MEZCLAR,
PREPARADOS PARA USOS
TERAPEUTICOS O
PROFILACTICOS,
DOSIFICADOS O
ACONDICIONADOS PARA LA
VENTA AL POR MENOR
MAQUINAS AUTOMATICAS
PARA EL TRATAMIENTO O
PRECESAMIENTO DE DATOS
PORTATILES, DE PESO INF.
O IGUAL A 10 KGS,
US$(CIF) 2006
US$(CIF) 2007
Part.(%)
2007
225.528.000.000
245.777.000.000
12,18
75.045.000.000
74.311.000.000
3,68
52.820.000.000
52.657.000.000
2,61
32.612.000.000
38.104.000.000
1,89
33.542.000.000
36.049.000.000
1,79
28.736.000.000
32.702.000.000
1,62
22.754.000.000
27.078.000.000
1,34
851712
.
271121
847330
SUBTOTAL
OTROS
PRODUCTOS
TOTAL
IMPORTACIONES
CONSTITUIDAS POR UN
PROCESADOR, TECLADO Y
VISUALIZADOR
TELEFONOS MOVILES
(CELULARES) Y LOS DE
OTRAS REDES
INALAMBRICAS
GAS NATURAL EN ESTADO
GASEOSO
PARTES Y ACCESORIOS DE
COMPUTADORES
0
25.571.000.000
1,27
24.242.000.000
22.374.000.000
1,11
31.419.000.000
21.352.000.000
1,06
526.698.000.000
575.975.000.000
28,55
1.392.581.400.000
1.441.416.803.000
71,45
1.919.279.400.000
2.017.391.803.000
100,00
Entre los principales productos importados en el año 2007 se encuentran:
aceites crudos de petróleo con una participación respecto del total importado
de 12,18%; automóviles de turismo para transporte de personas de cilindrada
superior a 3000 cm3 con 3,68%; automóviles de turismo para transporte de
personas de cilindrada superior a 1500 pero inferior a 3000 cm3 con 2,61%;
aceites de petróleo medios y sus preparaciones con 1,89%; aceites de petróleo
livianos con 1,79%; entre otros.
Los 10 principales productos importados por Estados Unidos concentran el
28,55% del total.
3.3.5.3.1. Proveedores de las Importaciones
China pasó a ser el principal proveedor de las importaciones estadounidenses,
con una participación del 15,94% sobre el total comprado en 2007, seguido por
Canadá con el 15,52%; México con el 10,45%, Japón con el 7,21% y Alemania
con el 4,68%. En conjunto, los diez principales países proveedores concentran
el 64,91% del total importado. Colombia participó tan solo con el 0,47% en las
importaciones de este país con US$ 9.440 millones.
3.4 CANALES DE COMERCIALIZACION
3.4.1. El mercado
Estados Unidos es un amplio mercado de 300 millones de personas, la mayor
economía del mundo y representa aproximadamente un 25% de la producción
mundial total. El país absorbe el 16% de las importaciones mundiales y recibe
prácticamente el 15% de la inversión directa exterior. Su renta per cápita
ascendió en 2007 a 45.600 dólares. Cabe resaltar el alto porcentaje del PIB
que corresponde al consumo privado, un 70,3% en 2007.
Estados Unidos posee una economía muy avanzada tecnológicamente, bien
diversificada y con un gran peso del sector servicios (más de dos tercios del
PIB excluido el sector público).
63
La industria, que ha ido perdiendo importancia en los últimos años, representa
algo más del 12% de la producción total y abarca un amplio abanico de
sectores: telecomunicaciones, electrónica y equipos informáticos, química,
automóvil etc. El sector agrícola, aunque poco relevante en términos relativos,
es altamente productivo.
En los últimos diez años se ha producido un desplazamiento del
peso de la economía norteamericana desde la costa este y grandes
lagos hacia la costa oeste y el sur del país. De hecho, más del 61% del
crecimiento absoluto del PIB de 2004 a 2005 se ha producido en las
regiones oeste, suroeste y sureste de EE.UU. Este crecimiento se
ha centrado fundamentalmente en los sectores de nuevas tecnologías
de la información y en el del sector financiero. El sector de la distribución
comercial ha aportado fuertes crecimientos de la productividad a lo
largo de todo el país.
3.4.1.1. Principales Centros de Negocios
Las diez principales áreas metropolitanas de EE.UU. son, según la estimación
de julio del 2005 del Census Bureau, por este orden: Nueva York,
Los Ángeles, Chicago, Filadelfia, Dallas, Miami, Houston, Washington D.C.,
Atlanta y Detroit.
El área metropolitana de Nueva York, con casi 19 millones de
habitantes, es la más poblada del país. La ciudad es un importante nudo
de comunicaciones, centro comercial
y de servicios financieros.
Tradicionalmente han florecido
en ella industrias como la de los
bienes de consumo y la moda.
Los Ángeles y su entorno, con casi 13 millones, sigue en
importancia a Nueva York. En sus alrededores se sitúa la industria
audiovisual y del cine.
El área metropolitana de Chicago es la mayor de la región de los
Grandes Lagos, con una población estimada de 9,5 millones de
habitantes. En sus alrededores se sitúa gran parte de la industria
comercializadora y transformadora agraria, y es también un
importante centro financiero del comercio de productos basicos.
Filadelfia, con 5.900.000 habitantes, es un importante centro de servicios
basados en la educación, sanidad, servicios para las empresas y de
tecnología.
Dallas tiene prácticamente la misma población que Filadelfia. El triangulo
Dallas-Fort Worth-Houston
concentra
la mayor
parte de la
industria petrolífera y petroquímica norteamericana.
Miami agrupa a unos 5,5 millones de habitantes, de los cuales una gran
mayoría son hispanos. En los últimos tiempos se ha convertido en la
64
puerta de América, por sus vínculos culturales y económicos con
Iberoamérica y el Caribe. Es uno de los centros financieros más
importantes del país y en sus alrededores se sitúan las sedes de gran
parte de las multinacionales que operan en Latinoamérica.
El área de Washington que agrupa, con 5,2 millones de
habitantes, a ciudades como Baltimore, es la tercera en importancia y
la capital de la nación. Es por ello que atrae a un innumerable número
de asociaciones industriales y profesionales, y empresas de asesoría
legal y relaciones públicas. Además, es sede de algunos de los
principales centros de investigación del país como: National Institute of
Health (NIH), la NASA, etc.
Detroit, con 4,5 millones de habitantes, fue la cuna de la industria
automovilística mundial, aunque ha ido perdiendo su supremacía por
la competencia de fabricantes extranjeros que han preferido otros
estados
donde
se
ofrecían importantes ventajas fiscales y
financieras.
Boston, con 4,4 millones de habitantes, es una importante zona de
investigación científica y tecnológica con renombrados centros
universitarios.
En San Francisco y su entorno, con 4,1 millones de
habitantes, se encuentran Sylicon Valley, centro de las nuevas
tecnologías, y la mayor zona productora vitivinícola de Estados
Unidos. Al igual que el resto de California, es una importante
zona de actividad agraria.
En los últimos años se ha asistido a un desplazamiento de la importancia de la
Costa Este y Grandes Lagos hacia la Costa Oeste y el Sur del país.
3.4.2. Comercialización y distribución:
3.4.2.1. Distribuidor
El distribuidor con bastante frecuencia suele ser también el importador a fin de
abaratar costes. Por lo general, suelen tener un área geográfica de actividad,
sin abarcar necesariamente todo el territorio nacional, de ahí que en ocasiones
se le denomine "distribuidor regional".
El distribuidor compra y almacena el producto (paga al exportador al menos a
30 días) y exige normalmente apoyo a la promoción del producto. Como
importador “marca” el producto entre un 30 y un 40% y lo vende a otros
distribuidores regionales.
En bienes de consumo, y dentro de su zona de competencia, el distribuidor
regional distribuye él mismo a los minoristas.
65
Con el apoyo de una fuerza de ventas propia o mediante brokers (vendedores
independientes a comisión), que son los que hablan con el minorista,
generando y siguiendo las ventas. Algunos minoristas exigen al distribuidor que
entregue el producto en su almacén minorista y otros que lo entregue tienda
por tienda (DSD= Direct Store Distribution). Cabe señalar que, por regla
general, no se debe dejar totalmente el producto en manos de los vendedores
o brokers del distribuidor, para los cuales no es sino uno más en una cartera de
entre 300 a 3.000 productos que ya se están vendiendo.
Conviene visitar frecuentemente el mercado o contratar localmente a alguien
de confianza para que desarrolle esta labor.
Los márgenes del minorista oscilan entre 1,2 y 1,7 veces el precio de compra.
Los productos de alta rotación serán marcados con márgenes bajos, pero los
productos nuevos normalmente tienen márgenes más altos. Lo que interesa al
minorista es cuánto gana con el producto por metro cuadrado de superficie de
venta al público.
Además, hay que estar dispuesto a pagar para que las cadenas de minoristas
reverencien el producto. Por ejemplo, referenciar una botella de aceite de un
tamaño (lo que se considera una sola referencia) para todo el mercado del área
metropolitana de Nueva York puede costar entre 90.000 y 100.000 dólares.
3.4.2.2. Bienes industriales
Para los bienes industriales, a veces, la opción de un distribuidor con un buen
servicio posventa y que esté familiarizado con las necesidades de los clientes
de la zona, puede ser un canal más apropiado que los representantes. Para
ello, es necesario que el distribuidor tenga agentes propios que permitan cubrir
diferentes áreas del mercado estadounidense, aunque todo esto sería objeto
de negociación entre el fabricante español y el distribuidor americano.
El principal problema de este canal, aplicable a todo tipo de bienes, puede
estar en su coste (márgenes) y en la dificultad de encontrar un distribuidor
adecuado.
Además, será necesario establecer un acuerdo contractual que supone gastos
de asesoramiento (abogados) y, por tanto, derechos y obligaciones para ambas
partes.
Otro inconveniente del uso de distribuidores es que no permite un acceso
directo al mercado y esto va a aportar a la empresa española conocimientos
limitados de sus clientes. El control que tiene la empresa española sobre los
canales de distribución y acciones promocionales o de marketing que lleve a
cabo el distribuidor es muy limitado, salvo que se negocie otra cosa. Pero hay
que reseñar que es una de las opciones que puede ser más adecuadas para
aquellas empresas que no pueden realizar el esfuerzo económico que supone
una implantación o que acceden al mercado americano por primera vez.
66
Más adelante se examina la problemática de la búsqueda de un distribuidor y la
importancia de negociar un contrato adecuado.
3.4.2.3. Bienes de consumo
Las posibilidades son aquí mucho más diversas, y varían según el producto de
que se trate. En muchos casos se opera a través de un representante (agente
de la empresa) que normalmente no realiza los trámites de importación tarea
que subcontrata a un broker de aduanas. La comisión del representante oscila
entre el 10% y el 12%, aunque puede ser menor o mayor según la zona en la
que se encuentre y los servicios que preste. Si el representante tiene show
room, nos pedirá además una mensualidad para compartir los costos del
mismo (entre 500 y 1.000 dólares / mes). Este suele ser el caso del calzado, el
juguete, la confección masculina, femenina o infantil, los tejidos, los curtidos,
etc. El cobro suele ser a 30, 60 ó 90 días. Al pasar la propiedad de la
mercancía directamente del exportador al minorista (o al fabricante en el caso
de los tejidos, curtidos), lo importante en este caso es asegurarse del cobro,
pues lo normal es que los minoristas no nos abran una carta de crédito.
Conviene no dar mucho crédito hasta conocer al cliente final, utilizando figuras
como el factoring, el seguro de crédito a la exportación, el security interest, etc.
En concreto algunos exportadores se cubren del riesgo de cobro a través de
contratar con lo que llaman un importador (que en realidad es un broker de
aduanas que presta también servicios de factoring) más un representante. El
representante busca los pedidos y el factor que garantiza el pago al exportador,
acepta o no los pedidos en función de las características del cliente (garantía
de cobro, etc.) y paga la comisión al agente.
Otros bienes de consumo recurren directamente a un Importador/Distribuidor
que tienen su red de ventas propias o a comisión. El importador marcará el
producto entre un 50% y un 70%. La ventaja para el exportador de este sistema
es que se garantiza el cobro, pero el inconveniente es que es más fácil perder
el control de dónde se está vendiendo nuestro producto. Este puede ser el caso
del mármol, los muebles, etc.
En algunos casos el producto también puede ir directamente del fabricante al
minorista (caso de la alta joyería, del zapato con marca blanca o los pedidos de
las grandes cadenas, etc.) pero esta posibilidad es cada día más difícil en el
mercado americano, pues el minorista rara vez quiere ocuparse de los trámites
de importación y además siempre hay algún fabricante con un producto similar
que entrega el producto a pie de tienda a tiempo, en pequeñas cantidades y
tantas veces como sea necesario.
En cualquier caso, si uno quiere explotar de verdad todas las posibilidades del
mercado americano en el caso de los bienes de consumo se recomienda la
apertura de una filial, con o sin almacén regulador dependiendo del producto.
El minorista doblará el precio como mínimo.
67
3.4.2.4. Bebidas alcohólicas
La distribución se lleva a cabo con arreglo al denominado THREE TIER
SYSTEM, o sistema de los tres agentes: el importador, el distribuidor y el
detallista.
El importador es clave en este mercado. Se trata de nuestro socio y
representante a nivel nacional. Su licencia es de cobertura nacional. Compra el
producto (normalmente no lo almacena) y realiza las funciones de ventas y
marketing.
El distribuidor (su licencia es de cobertura estatal) es el representante del
importador a nivel estatal. Normalmente el importador trabajará con uno por
estado dada la legislación americana sobre este producto.
Los detallistas, tanto tiendas como restaurantes, bares, etc., necesitan también
una licencia especial. Además, existen 18 Estados con Monopolio estatal (los
denominados Control States). Algunos Estados cuentan con un sistema mixto:
hay que hacer una presentación a los representantes del monopolio, y en el
caso de que se produzca la aceptación la distribución subsiguiente es muy
cómoda.
3.4.3. El Mercadeo
La mayoría de los anunciantes dirigen la publicidad a través de las
agencias a escala nacional, las cuales ofrecen el servicio y dominan
el negocio. En este momento se está experimentando un auge en la
aparición de agencias regionales y empresas
de relaciones
públicas
que se han convertido en una verdadera competencia y se encuentra
una variedad de agencias con métodos innovadores que compiten con los
métodos tradicionales de revistas, radio, y televisión.
La televisión por cable y regional y las revistas especializadas están
incrementando la efectividad para localizar los grupos de consumidores a los
que van dirigidos los productos. Internet, es el medio más utilizado en los
últimos años y está mostrando gran efectividad. Es el nuevo ambiente
para los negocios, los anuncios
y los esfuerzos
específicos de
mercadeo
y se desarrolla con gran rapidez en Estados Unidos
como lo muestra que sea
el país con las tasas de líneas de
Internet por habitante más altas del mundo.
3.4.3.1. El servicio Posventa
Los negocios americanos hacen énfasis en los servicios de atención
al cliente tales como: la entrega oportuna, el buen estado del
producto en condiciones iguales a las requeridas para que el
consumidor /cliente no se lleve ninguna sorpresa desagradable.
68
Los vendedores americanos, así como los consumidores, están exigiendo
niveles más altos de apoyo al cliente y servicio del producto. Se busca el
esquema de manejo de calidad total.
3.4.3.2. El Marketing en los Estados Unidos
• Los norteamericanos le conceden especial importancia a la entrega oportuna,
así que "no prometa tiempos de entrega que no pueda cumplir“.
• Diferencie sus productos y servicios en términos de segmentos
del mercado nacional, regiones, poblaciones, grupos demográficos,
y "nichos" en cada grupo de población objetivo a cubrir.
• Haga seguimiento permanente del cambio tanto en los hábitos de
consumo como de la aparición de nuevos segmentos.
No se debe
desconocer que los mercados se están fragmentando, los grupos étnicos
ya no son una minoría sino que van en aumento exponencial.
• Cumpla las normas sobre calidad y seguridad de los productos dirigidos a los
Estados Unidos teniendo en cuenta que deben satisfacer algunas de las
regulaciones y normas más severas del mundo.
• Recuerde que los consumidores americanos están acostumbrados a escoger
lo mejor y más barato.
• Los
Estados
Unidos
son una sociedad
litigante. Por esto las
demandas realizadas por consumidores por causa de
productos
defectuosos
son frecuentes.
• Los
extranjeros deben
considerar
el proverbio
americano,
que dice "La Honestidad
es la mejor política," como
la práctica
comercial
americana aceptada.
El trato confidencial o la oferta de
regalos, los sobornos,
o las consideraciones especiales, arriesgarán
su negocio y las relaciones con las entidades estatales.
• La competencia entre los productos importados es severa; los
consumidores americanos a menudo consideran de alto valor
artículos importados de lujo por su exclusividad o su elegancia de
acuerdo con la moda, por lo tanto estos serán menos sensibles al
precio y más sensibles a la calidad.
• Las leyes y las regulaciones federales no son las únicas leyes a
tener en cuenta, los estados e incluso las ciudades regulan los negocios y
establecen los impuestos que les son permitidos.
• Los consumidores americanos esperan un excelente servicio posventa de
los productos, de hecho, la ley impone
garantías en que se exige
que los productos funcionen de acuerdo con las condiciones que
fueron ofrecidas al momento de la venta.
69
3.5. INFORMACION GENERAL
3.5.1. Organizadores de ferias y exposiciones internacionales:
FERIAS RECOMENDADAS
Magic Show
Confecciones - Paquete y marca
privada - Las Vegas
Kids Show
Ropa Infantil - Nueva York
Fashion Fabric
Textiles y Accesorios – Nueva York
Bobbin World
Maquila y Paquete - Orlando
FFS
Comida Gourmet – Verano e Invierno
Food and Beverage
Comidas y Bebidas – Miami
Boston Seafood
Comida de mar
PAL
Insumos de Cueros - Miami
ITLA
Manufacturas en cueros - Florida
WSS
Calzado – Las Vegas
Shoe Market of the Americas
Calzado – Miami
Miami Gift Show
Artesania – Miami
Gift Show Atlanta
Artesania, regalos y decoración
Florida Gift Show
Artesanias y regalos – Orlando
JCK
Joyería – Las Vegas y Orlando
Coverings
Pisos – Orlando
Kitchen and Bath
Cerámica y grifería – Chicago
AAIA
Autopartes – Las Vegas
FMA
Flores frescas – USA
PMA
Perecederos – USA
POPAI
Artículos promocionales – Chicago y
Nueva York
3.5.2. Organismos y gremios industriales y comerciales
Encontrará el listado de asociaciones y gremios del estado de la Florida, que
contienen información sobre programas, servicios y otros aspectos
relacionados con cada sector.
Tabla 12
Asociaciones/ gremios
Federación
de
consumidores
americanos
Asociación nacional de productores
de manufacturas
Asociación de cítricos de la Florida
Asociación de productores de fresas
de la Florida
Asociación de productores de
fertilizantes y agroquímicos
Vínculos
http://www.consumerfed.org/
http://www.nam.org/s_nam/index.asp
http://www.flcitrusmutual.com/
http://www.flastrawberry.com/
http://www.ffaa.org/
Última Revisión: 2008-8-4
70
3.5.3. Principales bancos
Bank of America, Citibank, JP Morgan Chase.
3.5.4. Hora Oficial
GMT Zona Este -5 horas (normal), -4 (verano).
Indiana -5 (normal/verano).
Zona Central -6 (normal), -5(verano).
Zona Montaña -7(normal), -6 (verano).
Arizona -7(normal/verano).
Zona pacífico -8(normal), -7(verano).
3.5.5. Horario Laboral
De lunes a viernes (8:30 – 17:30 (administración publica), 9:00 – 17:00
(negocios), 9:00 – 15:00 (bancos)).
3.5.6. Días Festivos
1 de enero – año nuevo, tercer lunes de enero – día de martín Luther King,
tercer lunes de febrero – día de los presidentes, ultimo lunes de mayo – día de
los caídos, primer lunes de septiembre – día del trabajo, segundo lunes de
octubre – día colon, cuarto jueves de noviembre – día de acción de gracias.
3.5.7. Fiesta Nacional
04 de Julio
71
4. OPERACIONES.
La estrategia adoptada apunta a lograr una alta diferenciación del producto.
Para esto en primer lugar se cuenta con la certificación de la producción como
orgánica (Sello verde establecido en el programa Nacional de Orgánicos (NOP)
(National Organic Program) del Departamento de Agricultura de Estados
Unidos (USDA) (United States Department of Agriculture)). A su vez se
proponen involucrarse en las distintas etapas de la cadena, aumentar el valor
agregado y captar la mayor parte de ese valor a través de la comercialización y
el desarrollo de la marca.
Se busca potenciar las ventajas comparativas con que se cuenta para la
transformación de la Panela Orgánica, por kilo de panela procesado, con muy
buen nivel de calidad. Se orienta la explotación a la satisfacción de los
mercados más exigentes en cuanto a calidad de la Panela Orgánica
Pulverizada en Estados Unidos.
El nicho de mercado que representan los consumidores de orgánicos, se
encuentra en proceso de expansión debido a las cualidades alimenticias con
que cuenta la panela. Esto constituye una gran oportunidad para que Colombia
consolide y diversifique su oferta de productos alimentarios orgánicos e
incremente su valor agregado y sus exportaciones.
Al mismo tiempo, la producción orgánica puede brindar a muchos pequeños
productores una alternativa a la producción tradicional, por tratarse de un
sistema más intensivo en mano de obra que los sistemas de producción
tradicionales. Un beneficio adicional para el país es que este sistema de
producción asegura el cuidado del medio ambiente evitando la erosión de los
suelos, preservación de la fertilidad de los suelos, garantizando la rotación de
cultivos, procura la menor contaminación de los recursos naturales, entre otros
beneficios ecológicos y la sustentabilidad del país como productor de
alimentos.
En este sentido se deben considerar aspectos que contemplen las siguientes
ESTRATEGIAS:
Desarrollo tecnológico de las distintas etapas involucradas en la cadena. Apoyo
a instituciones de investigación, generación y transferencia de tecnología, para
la incorporación de la temática orgánica.
Capacitación y asistencia técnica a los empleados en técnicas productivas,
gerenciamiento y comercialización.
Desarrollo de la infraestructura y logística adecuada a la producción orgánica,
transformación de la panela y sus requerimientos: puertos, transporte.
72
Revisión y estudio de las condiciones de acceso impuestas por los mercados
externos.
- Inclusión en los programas de promoción comercial de las exportaciones
Colombianas la diferenciación de orgánicos y búsqueda de un posicionamiento
internacional.
Las estrategias Administrativas y de Mercadeo que la Empresa ha desplegado
durante su proceso para insertarse en el mercado estadounidense ha sido
enfocarse directamente y mejorar sus niveles en ventas, en precios y en
utilidades, en términos generales son:
Un permanente trabajo socio organizativo, técnico productivo, mejoramiento de
calidad, diversificación de productos, investigación de mercados, innovación, y
análisis de costos.
Identificación de eslabones favorables en la cadena de intermediación, esto es,
ferias internacionales, tiendas especializadas y almacenes mayoristas en la
ciudad de destino.
Con esta base se implementaron mecanismos
comercialización teniendo en cuenta el mercado local.
diferenciados
de
Con esto, “Chitaraque Panela Orgánica Pulverizada” lograra una inserción
exitosa en el mercado, pues obtendría una demanda permanente y en
crecimiento de sus productos, ejerciendo un control la cadena productiva desde
sus principales fases, vendiendo a mejores precios superando la
intermediación más absorbente de la red, generando beneficios y utilidades
económicas para sus dueños y convirtiendo a la empresa en un referente social
y de producción orgánica del territorio.
4.1. ACTIVIDADES DE DESARROLLO DEL MERCADO
Teniendo en presente que el mercado de los Estados Unidos es bastante
diverso con un especial gusto por los productos ecológicos que brinden
además múltiples ventajas alimentarias, lo que ofrece amplias posibilidades de
importación. Sin embargo, es complicado importar, esto debido a los altos
estándares de calidad que manejan para la inserción de los productos y su
comercialización.
Además es muy importante que los exportadores colombianos presten
particular atención al riesgo que se puede presentar por pleitos de obligación
de producto . De igual fo rma el contacto y directo es importante . Usualmente el
contacto telefónico es suficiente, teniendo en cuenta que la gran parte de los
negocios se maneja así, debido a las grandes distancias entre cada ciudad, el
contacto personal o directo se debe realizar al momento de cerrar un negocio.
73
4.1.1. Técnicas de Mercadeo más utilizadas
La mayor parte de los anunciantes se dirigen a agencias de renombre, que
utilizan estrategias nuevas e innovadoras que proporcionan variedad e interés
en los consumidores, compitiendo así con los métodos tradicionales de
revistas, radio, y televisión. La publicidad se ha enfocado en medios de
información especializados que incrementan la efectividad en localizar a los
consumidores, el Internet es un medio fundamental en este proceso, contando
con la gran cantidad de usuarios con que cuenta.
4.1.2. El servicio Posventa
Uno de los principales focos del comercio americano es el enfocarse en los
servicios de atención al cliente como lo son: una entrega oportuna, el buen
estado de los productos, en las condiciones especificadas para que el
consumidor final no reciba una sorpresa desagradable y cada vez se exigen
niveles mas altos en relación al soporte o apoyo al consumidor y servicio de los
productos, con un nivel de calidad inmejorable.
4.1.3. El Marketing
Los norteamericanos le conceden especial importancia a la entrega oportuna,
es importante no comprometerse con tiempos de entrega que no se puedan
cumplir.
Es primordial segmentar los productos y servicios en nichos de mercado.
Es necesario realizar un seguimiento permanente de los hábitos de consumo,
así como la aparición de nuevos segmentos.
El cumplimiento de las normas de calidad es de vital importancia, así como la
seguridad y calidad de los mimos, por ser Estados Unidos uno de los países
con un nivel de consumo más exigente.
La competencia entre productos importados ecológicos es fuerte, por esto es
importante que perciban los productos como innovadores, exclusivos y de alta
calidad para que no se guíen por los precios.
El servicio pos venta es fundamental para mantenerse y captar nuevos
consumidores, ya que dependiendo de este pueden llegar a percibir el producto
como de mala calidad, así este no lo sea y recomendar el producto de forma
negativa.
74
4.2. LOGISTICA INTERNACIONAL 1
4.2.1. Regulaciones y Normas Ambientales
Las regulaciones y requerimientos especiales para la importación de productos
al mercado de Estados Unidos, son esencialmente aplicados para la protección
de la seguridad nacional y su economía, la conservación de la vegetación
doméstica y la vida animal; así como para salvaguardar la salud de sus
consumidores. Las entidades reguladoras en cuanto a medio ambiente son la
Administración para la Protección Ambiental (EPA) y la Administración de
Seguridad y Salud Ocupacional (OSHA). Los gobiernos estatales y locales se
reservan generalmente el derecho a imponer disposiciones reglamentarias más
estrictas.
EPA: Las normas de medición de la EPA son de reconocimiento internacional,
sin embargo las normas en Estados Unidos tienen un criterio de
riesgo/beneficio, mientras que las normas de otros países se basan en un
criterio de riesgo/salud.
Algunas de estas regulaciones, adicionales a las establecidas por la aduana de
los Estados Unidos, consisten por ejemplo en prohibir y/o limitar la entrada de
productos, establecer puertos específicos para el ingreso de mercancías y
aplicar normas sobre marcado y etiquetado. Esto aplica a todo tipo de
importaciones, incluyendo aquellas hechas por correo.
4.2.2. ALIMENTOS
Las importaciones de alimentos, drogas y productos cosméticos son reguladas
por la FDA, específicamente por la ley "Federal Food, Drug, and Cosmetic Act“.
En este documento se prohíbe la importación de artículos que presenten algún
tipo de adulteración (tanto del producto como de su empaque o embalaje) o
que
manifiesten condiciones antihigiénicas. La ley también prohíbe la
importación de farmacéuticos que no hayan sido aceptados por la FDA para el
ingreso a los Estados Unidos. Estos productos están sujetos a inspección en el
momento de su entrada.
Los controles aplicados por el U.S. Department of Agriculture obedecen a la
prevención para impedir la entrada de enfermedades y la introducción de
especies maderables en vías de extinción.
4.2.3. Requisitos para las empresas
Deben cumplir con las cuatro disposiciones de la Reglamentación las cuales se
refieren a:
1
Fuente: Subdirección Logística de Exportación Proexport – Colombia.
75
· Sección 305: Registro de Instalaciones Alimenticias
· Sección 307: Notificación Previa de Partida de Alimentos Importados
· Sección 306: Establecimiento y Mantenimiento de Registros
· Sección 303: Detención Administrativa
4.2.4. Acciones
Se estableció una estrategia interinstitucional para su divulgación unificada y la
elaboración de un evento en conjunto para discusión sobre posibles
implicaciones.
4.2.5. Participantes
· ACTA – Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos
· ANDI - Cámara de Industria de Alimentos
· BASC – Business Anti-smuggling Coalition (Coalición Anticontrabando)
· Cámara Comercio Colombo Americana
· CENTIA – Red Tecnológica Industrial Agroalimentaria
· Embajada de Estados Unidos
· IICA - Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
· Ministerio de Agricultura
· Ministerio de Comercio, Industria y Turismo
· Proexport Colombia
4.2.6. Registro
Los productos agroindustriales exportados a Estados Unidos o en tránsito a
través de su territorio, deberán registrarse ante la FDA (Food and Drug
Adminstration) .
4.2.6.1. Regulación
Algunas de las principales normas y leyes que regulan las importaciones de
alimentos a los Estados Unidos son:
a. Código Internacional Para La Protección De Los Buques Y De Las
Instalaciones Portuarias ISPS
b. BASC (Bussines Anti Smogling Coalition)
c. C-TPAT (Customs Trade Partnership Against Terrorism)
d. Legislación Relacionada con Aspectos Fitosanitarios
e. Exigencia Cumplimiento de la Norma Internacional de Protección itosanitaria
4.2.7. Tarifas
Toda mercancía que ingresa a los Estados Unidos está sujeta a arancel o está
exenta de ellos, en nuestro caso especifico la Panela Orgánica , no posee
arancel es del 0%, pero si debe pagar una tarifa para exportarla que se le paga
a Fedepanela el cual es del 8% sobre el valor total de la exportación FOB.
76
4.2.8. Etiquetado
El Código Federal de Regulaciones de los Estados Unidos requiere que el país
en el que se produjo o manufacturó el producto esté claramente señalado en el
envase, como "Lugar de Origen“. Esta declaración se puede localizar en
cualquier lado excepto en la base del envase.
Cualquier producto destinado a la comercialización dentro del territorio
norteamericano debe llevar las etiquetas en inglés. Específicamente para los
productos alimenticios el Código General de los Estados Unidos, requiere que
todo producto alimenticio contenga un nombre común o usual que lo describa
en el lado o cara principal del envase.
El siguiente es el listado de requisitos que se deben tener en cuenta en las
etiquetas:
1) La denominación del producto que debe estar localizada en el tercio superior
del panel principal, aparecer en forma visible y prominente en comparación al
nombre y marca del producto.
2) Declaración del contenido neto del envase que debe hacerse usando los dos
sistemas de medida: el sistema métrico decimal y el sistema inglés. Ej: NET
WT 10 ¾ OZ (305 g).
3) Declaración de la lista de ingredientes, debe contener todos y cada uno de
los ingredientes presentes en el producto de forma descendente, todos los
ingredientes compuestos en alimentos estándares, como por ejemplo,
chocolate, mostaza, mantequilla, así: Harina de trigo, azúcar, agua, huevos,
almendras, uvas pasas, levadura (benzoato sódico, bicarbonato sódico,
bicarbonato amónico), sal, color artificial (amarillo #6) y lecitina de soya
(emulgente).
4) Igualmente, la declaración de ingredientes se debe localizar en el panel de
información conjunto con el nombre y dirección del productor del alimento o
bien donde se localice la información nutricional. El tamaño mínimo permitido
es 1/16 de pulgada que equivale a 2.1 mm.
5) Panel de información nutricional, el Food and Drug Administration -FDA,
exige que los productos alimenticios presenten información nutricional sobre su
contenido. Hasta ahora, esta regulación constituye uno de los retos más
importantes impuestos por el Food and Drug Administration e indirectamente
por el gobierno americano.
El Panel de Información Nutricional ordinario debe contener los siguientes
elementos:
a) Todos los valores presentes en la etiqueta nutricional deben reflejar la
información equivalente a la porción establecida.
b) Nutrientes básicos aproximados según las reglas especificas.
77
c) Columna de la declaración de valores diarios porcentuales estimados en
función a una dieta de 2,000 calorías diarias.
d) Formatos permitidos y recomendados determinados por tres factores: el área
total disponible para etiquetar, los nutrientes presentes en el producto y el
espacio disponible en los distintos paneles del envase.
Es necesario también que el nombre y dirección de la Compañía responsable
del producto en los Estados Unidos junto con el Código Federal de
Regulaciones de los Estados Unidos sean declarados en la etiqueta.
El nombre y la dirección del productor, empacador o distribuidor deben cumplir
los siguientes requisitos:
1) La declaración debe incluir la dirección, ciudad, país y código postal. En el
caso de una corporación el nombre real debe ser utilizado con las
abreviaciones permitidas.
2) El tamaño mínimo permitido es de 1/16 de pulgada lo que equivale a 2.1
mm.
El propósito de esta información es tener un contacto presente para cualquier
información adicional, comentario o problema con el producto en cuestión.
4.2.9. Distribución
En los Estados Unidos los canales de distribución no son concentrados,
centralizados, ni federalmente regulados y continuamente se siguen abriendo
nuevos canales. Por consiguiente, los exportadores a los Estados Unidos
pueden analizar y escoger el canal establecido que les ofrezca menor riesgo.
Haciendo el negocio a través de un distribuidor americano, un vendedor
extranjero se evita las trampas que eventualmente otros intenten hacerle en
este gigante y complejo mercado. No obstante, hay alternativas diferentes a
contratar un agente o distribuidor ya que sin establecer un solo contrato, un
vendedor extranjero tiene cualquiera de las siguientes opciones:
(3) Acceso a la oferta de proyectos del Gobierno;
(4) Comercialización directa a mayoristas o consumidores;
(5) Exhibición de muestras de comercio en ferias o convenciones;
(6) Establecer una alianza con una compañía local.
4.2.10. Logística y transporte
Principales características de las condiciones de acceso físico desde Colombia
hacia Estados Unidos, en términos de los diferentes modos de transporte,
frecuencias, tiempos de tránsito, costos de referencia y otros aspectos
importantes de logística en el mercado de destino.
78
El recorrido que realizara el camión, el cual cuenta con 4 ejes (categoría III),
desde Chitaraque hasta el puerto de Cartagena, esta contemplado en 9 peajes,
con una tarifa de $17.400 cada uno, esto para un total de $156.600.
4.2.10.1. Acceso Marítimo
Estados Unidos posee una infraestructura portuaria compuesta por más de 400
puertos y sub puertos, ubicados estratégicamente en los Océanos Pacífico y
Atlántico. Entre los más destacados de la Costa Este se encuentran: Nueva
York, Baltimore, Charleston, Savannah, Jacksonville, Port Everglades, Miami,
New Orleans, Houston. 2
4.2.11. Envío Comercial
Documento de transporte, sea este el conocimiento de embarque (B/L), la guía
aérea (AWB) o certificado del portador, (nombramiento del consignatario para
objetivos de aduana) como comprobante del derecho que tiene el consignatario
para que pueda realizar la entrada a destino o internación.
Factura comercial (con tres copias), emitido por el vendedor, este debe reflejar
el valor por unidad y total, y la descripción de la mercancía.
Manifiesto de Carga o Ingreso, formulario de aduana 7533 o Despacho
Inmediato formulario de aduana 3461.
Listas de bienes (Packing List), si es pertinente y otros documentos necesarios
para determinar si la mercancía puede ser admitida. (Nota: efectivo 02-Jul-98,
el límite de Entrada Informal aumentó de USD 1250 a USD 2000. Este cambio
no efectúa entradas que requieren una Entrada Formal, sin tener en cuenta el
valor.)
4.2.12. Documentos solicitados
a. Manifiesto Anticipado:
Para transporte marítimo y aéreo fue establecido, como consecuencia de los
atentados del 11 de septiembre de 2001, el envío anticipado del manifiesto de
carga, mediante el cual las navieras y aerolíneas, deben presentar este
documento al Servicio de Aduanas de Estados Unidos así:
En transporte marítimo 48 horas antes de embarcar la carga, mientras en
transporte aéreo, se debe realizar la transmisión en el momento de despegue
de la aeronave “wheels up”, para los aeropuertos ubicados al norte de Ecuador,
esta reglamentación se aplica, para embarques que tengan como destino final
puertos y/o aeropuertos de Estados Unidos o se encuentren en tránsito.
2
Fuente: Subdirección Logística de Exportación Proexport – Colombia.
79
b. Dos facturas comerciales, conteniendo el valor FOB, dependiendo el
término de venta.
c. Certificado de Origen: Para los envíos que excedan los 5.000 dólares y 20
Kg, por paquete. Este documento debe incluir los datos básicos siguientes:
Nombre y dirección del remitente, teléfono, tipo, marcas y numeración de los
paquetes, peso bruto y neto (si es necesario las unidades en números o
medidas) de los bienes, especificando el tipo de los mismos, medios de
transporte. Este certificado debe ser expedido por consulados, embajadas o
cámara de comercio local en el país exportador, al menos 6 meses antes del
arribo de la mercancía.
d. Licencia de Importación: para envíos que excedan 5.000 dólares y 20 Kg
por paquete. Licencia de Importación del Ministerio de Comercio (Director de
Comercio Exterior) para bienes no liberalizados. Este documento debe ir
acompañado con la factura emitida por el exportador mostrando el valor FOB Y
CIF de la mercancía (incluyendo los otros costos de transporte y seguro).
4.2.13. Acuerdos comerciales
Actualmente Colombia cuenta con diferentes acuerdos comerciales que
benefician las exportaciones asea los Estados Unidos, con relación a todos los
productos agrícolas y en especial los productos ecológicos, los cuales se
encuentran actualmente con un arancel del 0%, los acuerdos comerciales que
actualmente están vigentes son:
a. Ley de Preferencias Comerciales Andinas – ATPA y de Erradicación de
Drogas – ATPDEA.
b. Sistema Generalizado de Preferencias (SGP)
c. Acuerdo Estados Unidos – MERCOSUR
d. Tratado de Libre Comercio entre Estados Unidos, Colombia, Ecuador y Perú
4.3. Contratos
Actualmente se cuenta con un contrato entre la cadena de Supermercados
WALMART, se acordó un contrato de un año, inicialmente, contando con un
envío mensual de 6.000 Toneladas. Las cuales se enviaran en dos embarques
mensuales, con un intervalo de quince días.
Con relación a la forma de pago se acordó, el pago contra entrega, se acordó
el envío en términos FOB (Marítimo), lo cual beneficia a la empresa y minimiza
sus costos con relación a otros términos utilizados. Dentro de la negociación se
acordó una ubicación estratégica dentro del los almacenes, con la cual tendrá
una mejor rotación el producto.
80
4.4. Estrategias de producto
Descripción
Ilustración 15
Panela Orgánica Pulverizada, aprobada por la
FDA de Estados Unidos y sello verde, tipo
exportación 100% natural ecológica.
Referencia: PO 001
Posición Arancelaria: 1701111000
Empaque: Bolsa plástica (polipropileno)
x 1 Kilo/1000 grs.
ILUSTRACION http://3.bp.blogspot.com/_eI1dbGIXmg/RfSCdNQkZII/AAAAAAAAABM/qoCI3RDJviA/s200/presentaciones_granulada.jpg
El desarrollo de esta estrategia se ha enfocado en dos aspectos fundamentales
para obtener un producto final, de excelente calidad:
A. Diseño, Innovación y Desarrollo de Producto: Innovación y Desarrollo de
Producto, este año se hizo especial énfasis en ello, para aplicar a la producción
piloto, la adecuación de tecnologías eficientes, el mejoramiento de la calidad, la
recuperación y perfeccionamiento de técnicas de granulación y empaque.
B. Gestión de la Producción
Las actividades de apoyo realizadas estuvieron enmarcadas en la concepción
de cadena productiva, dando prelación a la articulación de los eslabones que
intervienen en los procesos de producción y comercialización. Cada uno de
estos eslabones fue objeto de un trabajo que coordinó lo referente al tema de
materias primas, organización de las comunidades, introducción de tecnología
y administración de la producción y de la comercialización.
4.4.1. Estrategias Ambientales
Manejo Sostenible del Recurso Natural
Este es un campo en el que se ha buscado la vinculación de entidades
especialistas en el tema a escala regional y naciona l como UMATAS, Institutos
de investigación como el Von Humboldt y el Instituto FES y Ministerios como el
de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial. Esa participación se ha logrado,
pero no en las proporciones que se requiere, puesto que la mayoría de
recursos utilizados en la producción orgánica son silvestres y por ello no han
sido objeto prioritario de estudio.
Para esto realizamos un seguimiento y verificación de los procedimientos y
estándares que nuestro proveedor en Chitaraque Boyaca, maneja para la
producción de la caña ecológica, teniendo en cuenta que todo lo utilizado debe
ser 100% natural.
81
Requiere una dedicación constante y cuidadosa y un gran numero de personas
participando en el proceso. Nosotros verificamos que no se vulnere ninguna
especie o el medio en si , en el proceso productivo y de transformación, la cual
se realiza dentro de las instalaciones de nuestro proveedor, esto para mantener
las características del producto intactas para un mejor resultado final, con una
calidad excelente.
4.5. Estrategias de Precios
Se utilizara una Estrategia de penetración en el mercado basada en precios
bajos, con el fin de atraer la mayor cantidad de compradores posibles y así
lograr una importante participación en el mercado. Al tener, entonces, un
elevado volumen de ventas, los costos, por ende, serán inferiores, lo que
puede permitir bajar más aún el precio.
Los precios se fijaran basándose en los de la competencia, consiste en fijar el
precio siguiendo los valores actuales de los demás competidores, sin tener en
cuenta los costos o en la demanda. Es una estrategia popular cuando la
elasticidad de la demanda es difícil de medir.
Se evitan guerras de precios.
4.6. Promoción
Una de las principales estrategias con las cuales se están promocionando los
productos en el mercado es la de, una segmentación de mercado
indiferenciada, en la cual se dirigen los mismos productos a todos los
segmentos del mercado sin ningún tipo de diferenciación tratando de mantener
los precios de igual forma para todos. Y también basándose en que la panela
es un producto que puede consumir cualquier persona sin discriminación de
edades, estratos, religión y demás factores que pueden ser determinantes en el
consumo de un determinado producto.
Inicialmente no se realizara una estrategia de promoción agresiva, teniendo en
cuenta los costos de la realización de la misma. Por el contrario nos
apoyaremos directamente con la promoción que realiza el Supermarket, la cual
tendrá un beneficio con nuestra marca, para así veneficiar a
l recordación y
compra del mismo, esto se lograra con la ubicación del producto en una zona
caliente y muy transitada de cada uno de los diferentes puntos de venta en los
que estará ubicado el producto.
La promoción se realizara basada en los siguientes factores analizados:
Oportunidades
•
•
•
82
Mercado poco aprovechado
Preferencia por productos orgánicos
Alternativa al azúcar
Amenazas
•
•
•
Paradigma del azúcar como endulzante
Políticas económicas inconsistentes e insostenibles
Competencia desleal
Estrategia (Panela pulverizada)
•
•
•
Estandarizar la producción de panela en los PPR de Boyaca
Incrementar el porcentaje de venta de panela pulverizada en un 10%
anual en la población local.
Contar con una excelente calidad, cualidades nutricionales y el respaldo
de la Empresa.
La Promoción se realizara con el objetivo de:
• Incrementar los hábitos de consumo
• Generar cambios de actitud de la población hacia la panela
4.7. Estrategias de Distribución
Dentro de las estrategias de distribución se suman otros factores de gran
importancia tales como; las alternativas de penetración al mercado, alternativas
de comercialización, distribución física, estrategias de ventas, presupuesto para
desarrollar dichas estrategias, tácticas relacionadas con la distribución y
canales de distribución a utilizar.
Las características anteriormente mencionadas son cruciales para determinar
el éxito que tendrá el producto en el mercado, realizando una buena estrategia
de penetración y ubicación se garantizara dicho éxito.
Algunas de las Alternativas de Penetración que implementamos son:
1. Alianzas estratégicas
Estas alianzas se crearon con entidades gubernamentales y del sector de
Alimentos Orgánicos, para apoyar la producción, comercialización, distribución
y venta del producto, las alianzas se realizaron con:
-
Programa Nacional para la conformación de Cadenas Productivas en el
sector de producción Orgánica.
FEDEPANELA Fondo Nacional de la Panela
Cada una de estas organizaciones representan un apoyo y respaldo que se ve
y vera reflejado en los procesos de comercialización distribución y finalmente
en las ventas que se realicen al cliente final.
83
4.7.1. Distribución Física
La toma de pedidos se realizara cada mes, y la entrega será a los ocho días de
haber realizado el pedido contando con dos entregas al mes. La entrega se
realizara al país de destino por vía Marítima.
El almacenamiento se realizara en un cuarto especialmente adaptado para ello,
en donde se protegerá el producto empacándolo individualmente luego en
cajas amplias en donde no se afectara su forma, las cajas serán ubicadas
sobre estibas plásticas separándolas del suelo y las paredes.
Para el envío hasta Cartagena se contratara el outsourcing de transporte
terrestre, el cual cuenta con camiones de las características necesitadas para
el transporte de la panela, manteniendo sus características, en este viaje se
demora en promedio 18 horas, con destino al puerto. Luego se realizan los
trámites necesarios para el transporte, el cual queda a cargo de un agente
especializado contratado por outsourcing.
En puerto esta mercancía se demora 7 días, en el proceso de revisión y
verificación, luego se embarca con rumbo al puerto de Miami Florida, para lo
cual se demora en promedio 8 días en llegar a su destino. Teniendo en cuenta
las condiciones de términos (INCOTERMS) establecidas la responsabilidad del
vendedor o exportador, que para el caso somos nosotros “Chitaraque LTDA”,
nuestra responsabilidad recae hasta el momento en que se levanta el
Container hacia el buque.
Teniendo en cuenta el contrato ya establecido con Walk Market, el producto
estará ubicado en cada punto de la cadena ubicado en Miami, Florida, y se
describe así:
Canal Indirecto (Canal Corto): en este se manejan tres escalones en el proceso
de venta que concluye tres participantes, el primero es el fabricante óseo
nosotros, el segundo es el comerciante o intermediario y el tercero es el cliente
final.
4.8. PRODUCCION
4.8.1. Concepto del producto
El producto a comercializar es la “Panela Orgánica Pulverizada”, en
presentación “Bolsa x 1 Kilo, con características únicas en el mercado.
El producto están especialmente diseñado para dar beneficios únicos por su
calidad y proceso productivo que le dan un valor agregado al consumidor al
cuidar su salud, practicidad y seguridad al consumir un producto 100% natural,
ya que lo puede consumir toda la familia sin contraindicación alguna.
84
Las materias primas que se utilizan para la elaboración del producto son de
excelente calidad y 100% naturales. Esto es garantizado gracias a que los
cultivos de caña son naturales y son especialmente seleccionadas y tratadas
para que no pierdan sus características, jamás, de igual forma cuentan con el
respaldo del 100% de la Empresa, por ello plasmamos nuestro logo en cada
articulo siendo asequibles ante cualquier observación de los clientes.
Cada producto se entrega tanto al comerciante como al cliente final en una
bolsa plástica transparente especialmente diseñada para mantener el producto
en las mejores condiciones y prolongar su vida útil, además con las
disposiciones de ley requeridas en Estados Unidos.
Los productos se caracterizan y diferencian de la competencia principalmente
por su origen Orgánico, seguidos por otras características que lo
complementan tales como; la presentación, la calidad, la textura, la practicidad,
conservación de su valor alimenticio, y por ultimo que su precio es accesible a
todo el que lo desee adquirir.
4.8.2. Proceso de producción3
La panela pulverizada se obtiene por batido y deshidratación de las mieles en el
momento de alcanzar el punto de panela. Su presentación final es en forma de
polvo o granos ligeramente esféricos, cuyos diámetros pueden variar desde casi
1mm hasta terrones de 15 a 25 mm, los cuáles se pueden clasificar con cribas en
diferentes tamaños y/o triturar los terrones más grandes hasta alcanzar el tamaño
de grano requerido y que dependiendo de ello, se puede catalogar como de uso
“instantáneo” por su facilidad de dilución.
• Temperaturas superiores a los 110°C., las mieles son más propensas a la
inversión de azúcares a azúcares reductores.
• pH superior a 5,8. El punto para panela pulverizada alcanzado en esta parte del
proceso será de aproximadamente 94 - 95°Brix.
• Se bate aproximadamente 15 minutos hasta que la miel se cristaliza gracias
a sus propiedades químicas.
• Cuando la miel se ha cristalizado, se obtienen dos tipos de panela: la
pulverizada, caracterizada por ser de grano fino y, la granulada, que se caracteriza
por ser de grano grueso, equivalente al 30% de la producción.
• Esperar aproximadamente 18 minutos para que la panela se seque con la ayuda
del aire y algunas veces de ventiladores eléctricos de aspas, colgados del techo en
la sección de pulverizado.
3
Fuente: Ministerio de Agricultura y desarrollo rural, Programa Nacional de transferencia de tecnología
Pronatta.
http://www.agronet.gov.co/www/docs_si2/20061024155054_Diversificacion%20de%20productos%20de
rivados%20cana%20panelera.pdf
85
4.8.3. Materia Prima4
Variedad: Es necesario seleccionar cañas que provengan de lotes de donde
tradicionalmente se obtengan panelas de buen grano y dureza. Las variedades
actualmente empleadas para la producción de panela pulverizada son: la POJ
2714, la 2878 la PR 61632 y la RD7511 además los cultivos destinados para la
producción de este genotipo se deben sembrar en suelos con buen drenaje (entre
otras características) para facilitar la concentración de sacarosa.
Suelos: Topográficamente, es preferible suelos residuales o de ladera, que no
tengan problemas de drenaje y generalmente son pobres en materia orgánica,
obteniéndose cañas con mayor concentración de sacarosa.
En caso de tener los cultivos en suelos planos, es recomendable hacer drenajes,
aplicar potasio para aumentar la concentración de sacarosa, disminuir los azucares
reductores presentes por el exceso de nitrógeno en los suelos. Se aconseja
realizar el análisis del suelo con el fin de establecer las dosis de fertilizantes
adecuados para cada caso en particular.
4.8.4. Condiciones Físico - Químicas de los jugos5
• El índice de madurez (relación decimal entre el brix terminal y el basal de la
caña): 0.85 - 1.0.
• La concentración de sólidos solubles del jugo: 18º Brix aproximadamente.
• Acidez de los jugos pH mayor de 5.2
• Pureza de los jugos (relación entre sacarosa y brix) 0.87 - 0.89
• Azúcares reductores en jugo menor de 1.5%
• Apronte de la caña. 3 días máximo.
4.8.5. Capacidad
La capacidad máxima de producción de las maquinas es de 10.000 Toneladas,
actualmente se utilizan 6.000 Toneladas, las proyecciones están enfocadas a
un crecimiento del 10% en dos años. Para el cuarto año se ampliara la
capacidad productiva de las maquinas, aprovechando el crecimiento obtenido y
el incremento de las exportaciones.
4
Fue nt e: CiMPA
5
Fue nt e: CiMPA
86
4.8.6. Instalaciones y localización
Chitaraque LTDA. Cuenta con dos espacios adaptados para su funcionamiento,
uno para la parte productiva y otro para la parte administrativa; la parte
productiva se encuentra ubicada en Chitaraque (Boyacá), en un espacio
rentado en la Empresa de nuestro proveedor de panela, la parte administrativa
se encuentra ubicada en Bogota (Carrera 90# 89ª – 03).
Características y ubicación Chitaraque
Descripción Física: 6
El Municipio de Chitaraque se ubica dentro del Departamento de Boyacá, en la
Provincia de Ricaurte Bajo, que comprende los Municipios de Arcabuco,
Moniquirá, Togüí, San José de Pare.
Límites del municipio:
Oriente: con Chitaraque y el Departamento de Santander
Occidente: con Güepsa - Departamento de Santander
Norte: con Suaita - Departamento de Santander
Sur: con Chitaraque y San José de Pare - Departamento de Boyacá.
Extensión total: 67 Kilómetros Cuadrados Km2
Altitud de la cabecera municipal (metros sobre el nivel del mar): 1.550
m.s.n.m
Temperatura media: Temperatura Media: Entre 18 y 23 grados centígrados C
Distancia de referencia: Tunja (Capital del Departamento) a 93 Kilómetros
4.8.7. Mano de obra
La mano de obra que se necesita en el área de transformación de la panela, o
área productiva es de 5 personas divididas así:
2 personas: Trasladando las panelas a la maquina de moler.
1 persona: pendiente del proceso de transformación.
1 persona: encargada del proceso de empaque individual.
1 persona: encargada del proceso de empaque o embalaje.
Dependiendo del proceso que necesite mas soporte una de las personas del
primer proceso, lo soportara.
6
Fuente: http://santana-boyaca.gov.co/nuestromunicipio.shtml?apc=m1T1--&m=f#geografia
87
4.8.8. Proveedores
Se cuenta con un proveedor encargado de suplir las necesidades requeridas
de panela, para su transformación, de las cuales se encarga una finca de caña,
ubicada en Chitaraque y en donde también se realiza el proceso de
transformación.
Otro proveedor es Empaques de Colombia Ltda. Quienes suministran todos los
empaque requeridos tanto para la presentación individual y el embalaje.
4.8.9. Inventarios
Actualmente se maneja un inventario a 15 días, que es el necesario para cubrir
cada envió de producto. Este se almacena en estibas en la bodega de la
fabrica productora, bajo condiciones de 0 humedad, y sin ningún cambio de
temperatura que pueda afectar el producto.
4.8.10. Servicio al cliente
En conformidad con nuestros objetivos y estrategias, el servicio al cliente es
parte fundamental de nuestro éxito, se nos reconoce por prestar un
seguimiento pos venta, en base a la satisfacción de nuestro cliente y el
consumidor final. Esto se mide realizando cuestionarios a los intermediarios
manejados que en este caso es la cadena de supermercado, y ellos a su vez le
transmiten estas inquietudes a sus clientes, haciendo una retroalimentación en
busca del mejoramiento continuo.
4.8.11. Planes futuros de investigación y desarrollo
Es este aspecto la proyección a 3 años, es realizar una investigación de
innovación, añadiéndole diferentes tipos de sabores al producto, sabores que
no se encuentran en el mercado. Esto para darle un valor adicional al producto
y seguir siendo lideres en el mercado de la panela orgánica tipo exportación.
Estos planes se desarrollaran a medida que se cuente con una mejor liquidez y
con el personal necesario para la investigación del mismo.
88
5. RIESGOS CRÍTICOS
5.1. Riesgos internos
Los riegos que se nos puede presentar es el cambio del ambiente, nos puede
originar daños en la cosecha y los cuales nos puede originar el incumplimiento
de varios contratos, también riesgos de regulaciones en las políticas de
exportación los cuales nos puede originar problemas de retrasos en las
entregas en el exterior.
5.2. Riesgos externos
Los riesgos que senos puede presentar es el cambio de los convenios y
regulaciones con el país al cual estamos exportando, la colocación de un
porcentaje al arancel por que la Florida es rico en agricultura, problemas que
nos presente en el transcurso del transporte desde el puerto de Cartagena al
puerto de Miami.
5.3. Planes de contingencia
Nuestros planes de contingencia es tener un convenio con otros cultivados en
el caso de que se nos presente algún inconveniente con nuestros principales
proveedores, estando muy pendiente de las regulaciones y de las políticas de
exportación, estar contactado con Fedepanela para tener apoyo de ellos, te ner
muy comunicación con Proexport para estar pendiente de los cambios de los
convenios con los Estados Unidos y de la Florida principalmente, realizar unas
muy buenas negociaciones con nuestros clientes y lograr que ellos nos realice
siempre solicitudes, tener encuentra el clima por la ruta para saber en que días
del mes seria bueno realizar la exportación.
5.4. Provisión de seguros
Tendremos varios seguros los cuales son: por la cosecha por cualquier riesgo,
transporte de la fábrica al puerto, manejo en el puerto (embalaje).
89
6. PROYECCIONES FINANCIERAS
El análisis y estudio realizado para establecer la viabilidad del proyecto arrojo
muy buenos resultados, la proyección año a año es muy favorable y el proyecto
es muy viable para todos los que participan en el. Definitivamente uno de los
principales beneficiarios de dichos beneficios es el productor de la caña y por
consiguiente la región, el renombre de la empresa y de Colombia se verán
beneficiados por el reconocimiento de la marca y del producto.
6.1. Requerimientos de capital para el proyecto
Para el primer año se proyecta una inversión inicial de $55.903.075 millones de
pesos, este valor incluye los gastos de puesta en marcha, infraestructura,
maquinaria y equipos, insumos y demás conceptos necesarios para poner en
funcionamiento la empresa, en la siguiente tabla se relacionan los valores.
Tabla. Inversión inicial
Ilustración 16
4
90
6.2. Determinación del flujo de efectivo
La proyección del flujo de efectivo para los primeros 5 años se ve reflejada en
el grafico presentado a continuación.
Grafico proyección flujo de efectivo
Grafica 17
6.3. Estados Financieros
Los estados financieros se presentaran proyectados a los primeros 5 años de
funcionamiento, de manera detallada mediante las siguientes tablas:
91
6.3.1. Balance General
Tabla 15
92
Tabla 16
93
6.3.2. Estado de Resultados
Tabla 17
94
6.4. Análisis del punto de equilibrio
Tomando como referencia el cuadro del punto de equilibrio, podemos decir
que:
-
Es necesario vender en el primer año 67.575 unidades o kilors de
Panela Orgánica para no generar perdidas ni ganancias, para ser
sostenible.
-
El precio de venta para cada kilo de panela deber ser de $7.715 para no
generar perdidas ni ganancias.
-
Para obtener ganancias es necesario vender en el primer año mas de
$521.306.539 de pesos.
Esto nos demuestra que las proyecciones realizadas son viables para la
empresa, inicialmente su flujo no estada en las mejores condiciones pero en los
siguientes años será mejor.
Tabla 18
6.5. Razones financieras
En el primer año podemos observar que en el primer año de funcionamiento de
la empresa, el ejercicio arroja cifras favorables para la empresa, inicialmente no
superan el 18% de favorabilidad, pero este efecto es normal y razo nable
teniendo en cuenta que la empresa hasta ahora inicia labores en el mercado.
Para los años siguientes se observa un crecimiento favorable y controlado de
las cifras, esto evidencia que la empresa es rentable y autosostenible,
permitiendo que la empresa se proyecte mejor y pueda mejorar algunos
aspectos que le permitirán un crecimiento mayor, beneficiando aun mas su
entorno.
95
Tabla 19
96
7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES DEL PLAN DE NEGOCIOS
EXPORTADOR
Chitaraque Ltda. Es un proyecto muy bien planteado el cual generara muchos
beneficios para la región de Boyacá, teniendo en cuenta las fuentes de trabajo
que se generaran las cuales evitaran la deserción de los campesinos de la
región. Estas personas contaran con podrán contar con un medio de
sostenimiento estable, contribuyendo al crecimiento de sus familias, y por
consiguiente de la región.
En el aspecto económico contribuirá con el proyecto que esta manejando el
Gobierno, generando trabajo y un medio de autosostenimiento, de igual forma
nuestros resultados se verán reflejados en el PIB (Producto interno bruto), ya
que nosotros contribuiremos en el crecimiento de la Balanza comercial, al
realizar exportaciones continuadas las cuales generaran el ingreso de divisas.
La contribución que se reflejara en el medio ambiente, será la mas significativa
teniendo en cuenta que la agricultura orgánica promulga la preservación de las
tierras en fertilidad, permite diversificación en los cultivos sin erosionar los
terrenos, el entorno animal y natural se desarrollara en completa armonía y
autopreservación de la mano de los productores, incentivando el crecimiento de
una conciencia de preservación y autoconservación de los recursos naturales
no renovables.
Agradecemos a los docentes que nos instruyeron y acompañaron en el
transcurso de nuestro proceso de formación profesional, fortaleciendo nuestros
talentos como Administradores de Empresas y amor por la carrera, así como
un agradecimiento especial a los docentes que fortalecieron nuestro
conocimiento durante el Diplomado.
97
8. BIBLIOGRAFIA Y RECURSOS DE INTERNET CONSULTADOS
http://www.mincomercio.gov.co/eContent/newsdetail.asp?id=761&idcompany=1
http://www.bancoldex.com/portal/default.aspx
http://www.codigocreativo.com/fedepanela/
http://www.donapanela.com/
http://www.proexport.com.co/VBeContent/home.asp?language=SP&idcompany
=16
http://www.infoagro.net/shared/docs/a5/panela_paper06.pdf
http://latinoamerica.leisa.info/index.php?url=articledetails.tpl&p%5B_id%5D=75462
http://www.cidecolombia.com/planta -de-panela.html
http://www.eumed.net/libros/2009d/616/Produccion%20de%20Panela%20en%2
0Colombia.htm
98

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