se servirá una ración cada 4

Transcripción

Un año más, con motivo de las fiestas navideñas, La Coloquial os propone diferentes
opciones para esta ocasión.
Escoge una de nuestras propuestas, ideales para todo tipo de reuniones de trabajo,
familiares o de amigos.
 MENU COCTEL: es una opción muy divertida para una comida o cena informal.
Los comensales están de pie, con mesas de apoyo y se irá sirviendo el cóctel en
pequeñas porciones tanto saladas como dulces.
 MENU PICOTEO: se trata de una comida informal, donde los comensales están
sentados en la mesa y los platos se irán sirviendo en el centro para compartir.
 MENU MESA: esta opción es la tradicional, donde todos los comensales sentados
comparten unos primeros y eligen cada uno un segundo plato del menú
seleccionado, así como el postre.
Aquí te incluimos los menús detallados. Cuando te decidas por alguno, por favor
indícanos la referencia que viene en cada uno.
Si te surge alguna duda, por favor ponte en contacto con nosotros.
MENU COCTEL (1). Ref.: MC1
FRIOS
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Cortaditos La Coloquial
Piruleta de salmón y finas hierbas
CALIENTES
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Dados de española con ajo aceite
Tartaleta de brandada de bacalao
Croquetas La Coloquial : de leche de oveja y buey
Mini hamburguesas de buey
DULCES
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Brownie de doble chocolate
Vasito de yogur con mermelada casera
BEBIDAS
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Cerveza, refrescos, agua mineral, copa de vino tinto (Rioja Melquior Crianza y blanco
Rueda Verdejo))*
*(2 consumiciones por persona)
Precio: 25€ IVA incl.. (22,73+10% IVA)
FRIOS
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Piruleta de salmón y finas hierbas
Chupito de ensaladilla rusa
CALIENTES
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Croquetas La Coloquial: de leche de oveja y buey
Fingers de pollo con crujiente de kikos y cereales
Caprichos de morcilla y manzana
DULCES
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Brownie de doble chocolate
Mini sablee de Maracuya
Nube de after eight
Gominolas de guayaba y jengibre
BEBIDAS
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Rueda Verdejo))*
FRIOS
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Chupito de ensaladilla rusa
Crujiente de wanton con tomate y conserva casera de chicharro
Grisinis de Bellota
CALIENTES
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Croquetas La Coloquial: de leche de oveja y buey
Pan con chistorra de Arbizu y parmesano
Crujientes de emperador
Risotto de setas con trompeta de la muerte y boletus
DULCES
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Cheesecake con frutos rojos
Mini sablee de Chocolate
Nube de after eight
Gominolas de guayaba y jengibre
BEBIDAS
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Rueda Verdejo))*
MENU PICOTEO (1). REF.: MP1
PICOTEO AL CENTRO (se servirá una ración cada 4)
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Chupito de Ensaladilla rusa (por persona)
Croquetas La Coloquial con leche de oveja y buey
Tempura de espárragos con confitura de tomate
POSTRE AL CENTRO
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Surtido de postres
BEBIDA (dos consumiciones por persona)
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Precio:
Copa de Vino Tinto Rioja Lan Crianza o Blanco Rueda verdejo o cerveza o Refresco
25€ IVA incl.. (22,72+10% IVA)
MENU PICOTEO (2). REF.: MP2
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Hummus de garbanzo, crujiente de berenjena y miel de trufa
Brandada de bacalao con tostas de tomate y oliva
Risotto de setas con trompeta de la muerte y boletus (platillo individual)
POSTRE AL CENTRO
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Surtido de postres
BEBIDA (dos consumiciones por persona)

Precio:
Copa de Vino Tinto Rioja Lan Crianza o Blanco Rueda verdejo o cerveza o Refresco
30€ IVA incl.. (27,27+10% IVA)
MENU GRUPO (1). REF.: MG1
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Crujiente de berenjenas con hummus de garbanzo y miel de trufa
SEGUNDO A ELEGIR
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Risotto de setas con trompeta de la muerte, boletus y foie
Carrillera de ternera con puré de mortero y tempranillo
Calamares en su tinta con arroz suflado
POSTRE AL CENTRO
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Surtido de postres
BEBIDA (una botella cada tres personas)
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Vino Tinto Rioja Lan Crianza o Blanco Rueda verdejo
Agua mineral sin gas
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Café o infusión
Precio:
30€ IVA incl.. (27,27+10% IVA)
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Chupito de Ensaladilla rusa (por persona)
SEGUNDO A ELEGIR
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Lasaña de morcilla y piñones tostados con puntos de calabaza asada
Presa ibérica con locura de setas y patatas a la crema de leche y ajo
Chicharro ligeramente ahumado en casa con lágrima de apionabo, tartar de tomate ,polvo de kikos y arroz
suflado
POSTRE
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Suprema de queso con helado de caramelita
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Café o infusión
Precio:
35€ IVA incl.. (31,82+10% IVA)
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Tempura de espárragos con confitura de tomate
Caprichos de morcilla y manzana
SEGUNDO A ELEGIR
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Risotto de setas con trompeta de la muerte, boletus y foie
Cochifrito con puré de patata al limón y su puntito picante
Bacalao con jugo de tomate asado y su buñuelo
POSTRE A ELEGIR
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Todo chocolate: cremoso de chocolate, cookies, bizcocho y teja de cacao
Griego con frutos rojos y galleta en texturas
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Café o infusión
Precio:
40€ IVA incl.. (36,36+10% IVA)
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Alcachofas fritas en pepitoria
Huevos rotos con jamón ibérico
SEGUNDO A ELEGIR
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Ragout de setas con huevo a baja temperatura y aceite de trufa
Lomo de vaca con piquillos pilpineados y patatas fritas
Lubina salvaje en escabeche suave y verduritas salteadas
POSTRE A ELEGIR
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Todo chocolate: cremoso de chocolate, cookies, bizcocho y teja de cacao
Griego con frutos rojos y galleta en texturas
Canutillos crujientes de manzana y su helado, con crema de vainilla y caramelo
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Café o infusión
Precio:
45€ IVA incl.. (40,91+10% IVA)
COMPLEMENTOS ESPECIALES
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Cerveza o refresco, de aperitivo: +2,5€/persona
Copa de cava: +3€/persona
Surtido de Petit Four Navideño: +2€/persona
Coctel: +6€/persona
Copa básica: +7€/persona
Mínimo 8 personas y máximo 30 (para más personas, por favor pónganse en contacto
con nosotros)
Forma de pago: 40% en concepto de reserva y el 60% el día del evento
Confirmación del número de comensales con dos días de antelación o se facturará el
número indicado en la reserva
La Coloquial
C/ Padre Damián 21
Tef. 913 447 934
[email protected]
WWW.LACOLOQUIAL.COM

se servirá una ración cada 4

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