lista michelin2016 - Vinos y Restaurantes

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lista michelin2016 - Vinos y Restaurantes
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26/11/15
13:55
Página 1
Actualidad: La lista completa 2016
***TRES ESTRELLAS
*UNA ESTRELLA
Akelarre. Pedro Subijana. DonostiaSan Sebastián (Guipuzkoa)
Arzak. Juan Mari Arzak. Donostia-San
Sebastián (Guipuzkoa)
Azurmendi. Eneko Atxa. Larrabetzu
(Vizcaya)
Diverxo. David Muñoz (Madrid)
El Celler de Can Roca. Joan Roca (Girona)
Martín Berasategui Restaurante. Lasarte (Guipuzkoa)
Quique Dacosta Restaurante. Dénia
(Alicante)
Sant Pau. Carme Ruscalleda. Sant Pol
(Barcelona)
ANDALUCÍA
**DOS ESTRELLAS
ANDALUCÍA
Aponiente. El Puerto de Santa María
(Cádiz)
Choco. Kisko García. Córdoba
Dani García Restaurante. (Hotel
Puente Romano) Marbella (Málaga)
Alejandro. Roquetas de Mar (Almería)
La Costa. El Ejido (Almería)
Acanthum. Huelva
José Carlos García. Málaga
El Lago. Marbella (Málaga)
Kabuki Raw. Casares (Málaga)
Messina. Marbella (Málaga)
Skina. Marbella (Málaga)
Sollo. Fuengirola (Málaga)
Abantal. Sevilla
ARAGÓN
Las Torres. Huesca
Lillas Pastia. Huesca
Tatau Bistro. Huesca
Hospedería El Batán. Tramacastilla
(Teruel)
Bal d’Onsera. Zaragoza
La Prensa. Zaragoza
CANARIAS
CANARIAS
Kabuki. Guía de Isora (Sta. Cruz de Tenerife)
Kazan. Santa Cruz de Tenerife
El Rincón de Juan Carlos.
Los Gigantes (Tenerife)
M.B. (Hotel Abama). Martín Berasategui. Guía de Isora (Sta. Cruz de Tenerife)
CANTABRIA
CATALUÑA
Abac. Jordi Cruz. Barcelona
Enoteca. Paco Pérez. Barcelona
Lasarte. Martín Berasategui. Barcelona
Moments. Raül Balam. Barcelona
Les Cols. Fina Puigdevall. Olot (Girona)
Miramar. Paco Pérez. Llançà (Girona)
COMUNIDAD DE MADRID
Coque. Mario Sandoval. Humanes
El Club Allard. María Marte. Madrid
La Terraza del Casino. Paco Roncero.
Madrid
Ramón Freixa. Madrid
Santceloni. Óscar Velasco. Madrid
Sergi Arola Gastro Restaurante. Madrid
EXTREMADURA
Atrio. Toño Pérez. Cáceres
ISLAS BALEARES
Zaranda. Fernando López Arellano.
Es Capdellà (Mallorca)
Annua. San Vicente de la Barquera
Cenador de Amós. Villaverde de Pontones
El Nuevo Molino. Puente Arce
El Serbal. Santander
Solana. Ampuero
CASTILLA LA MANCHA
Maralba. Almansa (Albacete)
Las Rejas. Las Pedroñeras (Cuenca)
El Bohío. Illescas (Toledo)
El Carmen de Montesión. Toledo
Tierra (Hotel Valdepalacios). Torrico
(Toledo)
CASTILLA LEÓN
Cocinandos. León
Víctor Gutiérrez. Salamanca
Villena. Segovia
La Lobita. Navaleno (Soria)
La Botica. Matapozuelos (Valladolid)
Refectorio (Hotel Abadía Retuerta Le
Domaine). Sardón de Duero (Valladolid)
El Ermitaño. Benavente (Zamora)
CATALUÑA
LA RIOJA
El Portal (Hotel Echaurren). Francis
Paniego. Ezcaray (La Rioja)
PAÍS VASCO
Mugaritz. Andoni Luis Aduriz. Errentería
(Guipuzkoa)
PRINCIPADO DE ASTURIAS
Casa Marcial. Nacho Manzano. Arriondas
Nuevos
Alkimia. Barcelona
Angle (Hotel Cram). Barcelona
Caelis (Hotel Palace). Barcelona
Cinc Sentits. Barcelona
Disfrutar. Barcelona
Dos Cielos (Hotel Meliá Barcelona
Sky). Barcelona
Dos Palillos. Barcelona
Gaig. Barcelona
Hisop. Barcelona
Hofmann. Barcelona
Hoja Santa. Barcelona
Koy Shunka. Barcelona
Nectari. Barcelona
Pakta. Barcelona
Roca Moo (Hotel Omm). Barcelona
Saüc. Barcelona
Tickets. Barcelona
Via Veneto. Barcelona
Can Jubany. Calldetenes
(Barcelona)
Capritx. Terrassa (Barcelona)
Els Casals. Sagàs (Barcelona)
Estany Clar. Cercs (Barcelona)
L’O. San Fruitós de Bages (Barcelona)
Lluerna. Santa Coloma de Gramenet
(Barcelona)
Sala. Olost (Barcelona)
Tresmacarrons. El Masnou
(Barcelona)
Massana. Girona
Emporium. Castelló d’Empuries
(Girona)
Bo.Tic. Corçà (Girona)
Ca L’Enric. La Val de Vianya
(Girona)
Casamar. Llafranc (Girona)
Els Brancs. Roses (Girona)
Els Tinars. Llagostera (Girona)
La Cuina de Can Simón. Tossa de Mar
(Girona)
La Fonda Xesc. Gombrèn (Girona)
Les Magnòlies. Arbúcies (Girona)
Fogony. Sort (Lleida)
Malena, Gimenells (Lleida)
Les Moles. Tarragona
Can Bosch. Cambrils (Tarragona)
Rincón de Diego. Cambrils (Tarragona)
Villa Retiro. Xerta (Tarragona)
COMUNIDAD DE MADRID
Álbora. Madrid
Dstage. Madrid
La Cabra. Madrid
Kabuki. Madrid
Kabuki Wellington. Madrid
Lúa. Madrid
Punto MX. Madrid
Zalacaín. Madrid
Casa José. Aranjuez
Montia. San Lorenzo de El Escorial
Chirón. Valdemoro
COMUNIDAD VALENCIANA
Monastrell. Alacant
BonAmb. Xàbia (Alacant)
Casa Pepa. Ondara (Alacant)
L’Escaleta. Cocentaina (Alacant)
La Finca. Elche (Alacant)
Cal Paradís. Vall d’Alba (Castellón)
El Poblet. València
La Sucursal. València
Ricard Camarena. València
Riff. València
Casa Manolo. Daimús (València)
Julio. Fontanar dels Alforins
(València)
ISLAS BALEARES
Simply Fosh. Palma (Mallorca)
Jardín. Port d’Alcúdia (Mallorca)
Es Fum. Palmanova (Mallorca)
Es Molí d’en Bou. Sa Coma (Mallorca)
Andreu Genestra. Capdepera (Mallorca)
Es Racó d’es Teix. Deià (Mallorca)
Can Dani. Sant Ferran de Ses Roques
(Formentera)
GALICIA
Alborada. A Coruña
Árbore da Veira. A Coruña
A Estación. Cambre (A Coruña)
As Garzas. Malpica de Bergantiños (A
Coruña)
Retiro da Costiña. Santa Comba (A
Coruña)
Casa Marcelo. Santiago
de Compostela
Nova. Ourense
Culler de Pau. O Grove (Pontevedra)
Maruja Limón. Vigo (Pontevedra)
Pepe Vieira. Raxo (Pontevedra)
Silabario. Tui (Pontevedra)
Solla. San Salvador de Poio (Pontevedra)
Yayo Daporta. Cambados (Pontevedra)
LA RIOJA
Venta Moncalvillo. Daroca de Rioja
NAVARRA
Europa. Pamplona
Rodero. Pamplona
El Molino de Urdániz. Urdaitz
PAÍS VASCO
Marqués de Riscal. Elciego (Álava)
Zaldiarán. Vitoria-Gasteiz (Álava)
Kokotxa. Donostia-San Sebastián (Guipuzkoa)
Mirador de Ulía. Donostia-San Sebastián (Guipuzkoa)
Alameda. Fuenterrabía (Guipuzkoa)
Elkano. Getaria (Guipuzkoa)
Zuberoa. Oyarzun (Guipuzkoa)
Andra Mari. Galdácano (Vizcaya)
Boroa. Amorebieta (Vizcaya)
Etxebarri. Axpe (Vizcaya)
Etxanobe. Bilbao (Vizcaya)
Nerua. Bilbao (Vizcaya)
Mina. Bilbao (Vizcaya)
Zarate. Bilbao
Zortziko. Bilbao (Vizcaya)
PRINCIPADO DE ASTURIAS
Auga. Gijón
La Salgar. Gijón
El Corral del Indianu. Arriondas
El Retiro. Llanes
Casa Gerardo. Prendes
Arbidel. Ribadesella
Real Balneario. Salinas
REGIÓN DE MURCIA
La Cabaña de la Finca Buenavista,
El Palmar