Su fiesta de graduación es nuestro problema, despreocúpese y

Su fiesta de graduación es nuestro problema, despreocúpese y

Su fiesta de graduación es nuestro problema, despreocúpese y déjela en nuestras manos.
PROPUESTA GALA - 2014
COTIZACIÓN BASADA EN UN MINIMO DE 100 a 200 PERSONAS
Lugar del Evento: Salón Alto Manzano (Norte)
Cocktails
Etapa Nº 1
Aperitivos
Pisco Sour, Mango Sour, Amaretto Sour(Artesanales)
Caipiriña, Jugos de Fruta Natural, Bebidas y Agua mineral.
(Libre durante el Cocktails)
Bocaditos (12) Por Persona
Surtido de Crosstinis: Centolla, Camarón, Palmito,
Espárragos, Salmón de Roca, Etc.
Empanaditas Cocktails: Jamón Pavo Queso,
Aceituna queso, Champiñones masa integral, Espinaca
Queso, Ave Ciboulette, Choclo Tocino Queso, y Pino.
Brochetas Mixtas: (Vacuno, Ave y Pimentón)
Palitas Japonesas: Rellenas de Ceviche Salmón Reineta.
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Cena
Etapa Nº 2
Brindis
Champagne para el Brindis
Entrada
Timbal de Fondos de alcachofa y Camarones en base Puré de palta.
Timbal Fondos de alcachofa y Pavo Picado en base Puré de palta.
Palta Carmenatti Rellena (con Colitas Camarones)
Palta Princesa (rellena con Pechuga Pavo)
Copa Cocktails de Camarones
Plato Fondo
Filete bardado (Medallón envuelto en Panceta ò Tocino)
Acompañado de:
Duphinoise de Papas al Gratin, Bouquett deVegetales
a la mantequilla al Ciboulette.
Salsas
Champiñones, Pimienta, Finas Hierbas, Rhon,
Aceituna Negra, Carmennere, Etc.
Buffet de Postres
(5 Variedades para su elección)
(2,0 Postres considerados por persona)
Brochetas de Fruta, Copa Elegante, Peach Melba, Carlota de Platanos,
Suspiro Limeño, Leche Asada, Bavarois, Flan, Mousse de Chocolate,
Crepes, Crepes con Helado, Pie de Limón, Torta Panqueque Naranja,
Torta Chocolate Trufa, Tiramisu, Cheescake, Castañas en almibar,
Papayas al Jugo c/helado de piña, Profiteroles, Cheescake, Tiramisu, Panacotta.
Cascada de Chocolate y Cascada Manjar
Vino
Misiones de Rengo (Varietal) Tto. y Bco.,
(Vino Solo libre durante la Cena)
Bebidas, Jugos de Fruta Natural.
Fiesta:
Etapa Nº 3
Selección de Tragos:
(Bar Libre)
Pisco(Alto del Carmen 35º) con Bebida, Primavera c/Licor y Sin
Licor,
Rhon(Barcelo
Añejo)
Cola-Blanca,
Caipiriña,
Vodka(Stonichlaya) Naranja-Tonica, Kit Royale, Bebidas, Jugos de
Fruta Natural Agua Mineral. Tragos sin Alcohol.(Libre durante
toda la Fiesta).
BUFFET DE MEDIA NOCHE:
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Crema de Verduras ò Consomé Ave Alianza con Crutones
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Tapaditos Sándwich: Carne con Queso (B.Luco)
Música e Iluminación Disco Robotizada:
Dirigida por VJ. (Video Música)
Horario: desde las 21:00 hasta las 05:00 Hrs.
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Protocolización de Gala (Lista para su realización).
Decoración de salón
Decoración en Centros de Mesa
Cubre Sillas
Juegos de Luces Robotizados para el Baile
Data Show
Servilletas grabadas con leyenda del Curso y año de Promoción,
Iluminación decorativa LED perimetral.
Protocolización de todo el evento con nuestra basta experiencia y toda la atención
Profesional de nuestro personal.
Cocktails Cena y Fiesta
$ 35.500.- Valor por Persona + IVA
INCLUYE PRECIOSO SALÓN
Somos el Catering en Chilevisión:
Primer Plano – Teatro con Pato Torres.
Cotización Valida por 30 Días
Forma de Pago: 30 % Contado a la Reserva
Saldo 15 días antes de la fecha del Evento cuando se protocoliza todo el evento.
Maximiliano Ortiz C.