Coctelería - Laruelo Eventos

Toda boda debe contar con un menú delicioso, buena música para bailar y
una barra de bebidas sorprendente, estos son los condimentos para un
enlace inolvidable.
Nuestra coctelería y barra Premium, te ofrece la posibilidad de un servicio
profesional, diferente, original, hecho a tu medida y sobre todo dirigido a
todos los públicos: niños, jóvenes y adultos invitados a tu boda.
En los enlaces por lo general, el restaurante o la empresa de catering, ofrecen las bebidas clásicas, tales como: refrescos, agua, zumos, cerveza, vino,
sidra, cava o Champán, y los destilados de Ron, Gin, Whisky y Vodka.
Nosotros con la coctelería y el servicio Premium, logramos que ese abanico
de posibilidades crezca, y a la vez aporte un toque diferenciador y exclusivo
a tu enlace, con un presupuesto adaptado a tus necesidades.
Existe un estudio socio-cultural sobre las preferencias en Coctelería dependiendo del sexo: las mujeres prefieren los cócteles más dulces y en copas delicadas,
por este motivo prefieren los cócteles efervescentes, licuados o estilo Martini.
Los hombres, por el contrario, prefieren los cócteles secos, fuertes o ácidos y en
copas masculinas (con formas rectas o circulares, y no ovaladas), son amantes de
los cócteles construidos y mixeados.
La coincidencia de ambos se encuentra en los cócteles macerados
(mojito, caipiriña, caipiroska o los mix de whisky).
El aperitivo en un enlace, es el momento donde los invitados empiezan a romper el
hielo tras la ceremonia. Un tiempo donde conocerse, charlar, contar anécdotas y
lograr que la espera por los protagonistas sea más amena. Todo esto transcurre de
pie y en pequeños grupos con una duración aproximada de entre 1:30 y 2:00 horas.
Nosotros con la cocteleria aportamos unas bebidas diferentes a los invitados y les
proporcionamos una experiencia distinta, dentro de un consumo responsable. Para
lograrlo, la carga alcohólica de nuestros cocteles aperitivos, es menor o similar a una
copa de vino o una cerveza.
Recomendamos a los novios, tener predeterminados una serie de cócteles, donde
tengan cabida la mayoría de los gustos de los invitados. Cócteles con base de Ron,
de Gin, Vodka, y en ocasiones según que invitados, también de Whisky, sin olvidarnos de la coctelería sin alcohol.
En este servicio, ofrecemos cócteles que nos abran el apetito, cocteles refrescantes y frutales, de trago corto, para que los invitados puedan probar
las distintas propuestas.
Para ello elaboramos una carta personalizada que estará a disposición de
los invitados, además de tener la posibilidad de elaborar una serie de cocteles fuera de carta, para los más entendidos.
A su llegada, los novios disfrutaran de un cóctel nupcial. Este será creado
para ellos de manera individual, según sus gustos y preferencias.
Tras el baile nupcial, se da por inaugurada la barra libre, es el momento de
continuar disfrutando.
Podemos ofrecerle a nuestros invitados dos opciones, coctelería y servicio
de copas Premium, por separado o conviviendo los dos.
Nosotros en este servicio recomendamos que la duración del mismo no sea
superior a 2:00 horas. Tiempo suficiente para que los invitados, disfruten
de nuestras elaboraciones, ya que entendemos que a partir de la segunda
hora la exigencia de los invitados es menor y normalmente el servicio de
Restaurante o Catering, aporta la barra libre básica de todo enlace. No
obstante si los novios desean que el servicio se alargue siempre estaremos
disponibles para cubrir sus necesidades.
En la Barra Libre, al igual que en el Aperitivo utilizaremos los mismos
mecanismos para determinar qué tipos de cocteles y copas Premium
elaboraremos.
En este servicio, tendremos a disposición de los invitados cócteles de
trago largo, en diferentes versiones: refrescantes, frutales, licuados,
macerados, etc., Y elaboraremos distintas propuestas de combinados
con Ginebra, Vodka y Ron.
CLÁSICOS
Mojito, Caipiriña, Caipiroska, Gin Fish, Sex on the beach,
Dry Martini, Whisky Sour
Cosmopolitan, Kir Royal, Margaritas, Piña Colada, Bellini, Daiquiri
y muchos más.
AUTOR
Desarrollamos variantes a partir de los Cocteles Clásicos, aportando conceptos
nuevos y sustituyendo ingredientes, así conseguimos crear versiones de Cocteles
diferentes y personalizados según el servicio solicitado. En esta cocteleria utilizamos mucha Fruta Fresca de temporada, logrando que los cocteles no tengan una
gran carga alcohólica.
MOLECULAR
Una forma distinta de degustar un coctel o combinado, desestructuramos el coctel
mediante técnicas de cocina y lo convertimos en un bocado, donde nos recordara
los sabores de los
cocteles clásicos.
Ponemos a disposición los combinados y cócteles que han obtenido algún premio o reconocimiento en los distintos concursos que hemos realizado durante
todos estos años, tanto a nivel nacional como internacional.
Nuestro experto coctelero René Gonzalez obtuvo los siguientes premios:
1er premio Barman 2012. IX Campeonato de coctelería del Principado de Asturias.
1er premio de decoración del IX Campeonato de coctelería del Principado de Asturias 2012.
1er premio Ron Cola. 1er Campeonato de Ron Cola del Principado de Asturias.
Subcampeón nacional 2012 del LIX Congreso Nacional de coctelería 2012.
1er premio cóctel aperitivo BARMANS del LIX Congreso Nacional de Coctelería.
1er premio IV Campeonato de Gin Tonics 2012.
1er premio Zona Norte World Class de DIAGEO 2012.