Técnico Superior Universitario en Gastronomía * Continuidad de
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Técnico Superior Universitario en Gastronomía * Continuidad de
Universidad Tecnológica de Bahía de Banderas Plan de Estudios Lic. en Gastronomía 7º 8º 9º 10º Planeación y Diseño de Eventos Informática Aplicada a la Gastronomía Optativa I Cultura Vitivinícola Pastelería y Repostería de Especialidad Mercadotecnia de Servicios para Alimentos Ingeniería de Procesos Gastronómicos Optativa II Cocinas de Especialidad Proyecto y Desarrollo de Conceptos Gastronómicos 1º 2º 3º 4º 5º Matemáticas I Matemáticas II Infórmatica III Calidad 6º 11º Infórmatica I Infórmatica II Contabilidad Administración de Recursos Humanos Administración Nutrición y Dietética Química Comercialización Administración de Establecimientos de Alimentos y Bebidas Gestión de Compras Ingeniería de Menús Diseño de Espacios Gastronómicos Etiqueta y Protocolo Gastronómico Preparación de Alimentos I Preparación de Alimentos II Preparación de Alimentos III Preparación de Alimentos IV Preparación de Alimentos V Calidad en el Servicio Equipos e Instalaciones para Alimentos y Bebidas Idioma Extranjero VIII Integradora II Control de Costos de Alimentos y Bebidas Gestión Administrativa y Financiera Habilidades Gerenciales III Estadía en el Sector Productivo (T.S.U.) Higiene y Seguridad Servicio al Cliente Manejo de Almacenes Idioma Extranjero P/Servicios I Idioma Extranjero P/Servicios II Expresión Oral y Escrita I Expresión Oral y Escrita II Derecho Mercantil Idioma Extranjero IV Idioma Extranjero V Idioma Extranjero VI Integradora I Idioma Extranjero I Idioma Extranjero II Idioma Extranjero III 2o Idioma Extranjero I 2o Idioma Extranjero II Habilidades Gerenciales I Idioma Extranjero VII Formación Sociocultural I Formación Sociocultural II Enología Técnico Superior Universitario en Gastronomía * * T.S.U. en 2 Años (6 Cuatrimestres). ** Licenciatura: T.S.U. + 1 Año 8 Meses. (11 Cuatrimestres). Idioma Extranjero IX Estadía en el Sector Productivo (Licenciatura) Habilidades Gerenciales IV Habilidades Gerenciales II Continuidad de Estudios de Lic. en Gastronomía ** www.utbb.edu.mx Tel. (322) 22 683 00