Envasadoras al vacío y campanas extractoras

Envasadoras al vacío y campanas extractoras

Envasadoras
Al Vacío
Aspiración exteriorXXXX
SMART PROFIT
MODELOS
Panel de mandos
digital: selección
tiempo de vacio
y tiempo de
soldadura.
CÓDIGO
MODELO
Precio ref. c
7ELV0005
SMART PROFIT _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
906
PRODUCTO ESTRELLA: Producto recomendado por su excelente relación calidad-precio.
Consulte disponibilidad.
ACCESORIOS
Envasadoras
construidas
en su totalidad en acero
inoxidable
AISI 304.
CÓDIGO
MODELO
Precio ref. c
Para bolsas gofradas ver accesorios en pág 188.
Dotaciones
Para todos los modelos
Regulación tiempo de soldadura
ENVASADORAS AL VACÍO
Ventajas que nos proporciona envasar al vacío:
El envasado al vacío actúa como una barrera para el oxígeno, principal enemigo de la calidad y la vida útil de los alimentos
La ausencia de oxígeno evita la proliferación de microorganismos aerobios causantes del deterioro de los alimentos,
lo cual permite almacenarla en ambientes refrigerados por
varias semanas sin afectar su calidad, protegiéndola contra
las bacterias durante el transporte, manipulación y almacenamiento.
Datos técnicos
Smart Profit
Bomba de vacío
Barra soldante
Ciclo de trabajo
Potencia eléctrica
Tensión
Dimensiones
Peso neto
ancho
fondo
alto
mm
MAN/AUT
Q=30 lt/min doble
400
MAN y AUT
W
V/nº
400
220/2
mm
mm
mm
420
310
210
kg
16
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
Envasadoras al vacío
• Envasadoras al vacío profesionales fabricadas en acero
inoxidable, de mandos digitales. Pueden trabajar tanto manual
como automáticamente (el usuario selecciona la temperatura
de vacío y se suelda de forma automática). Concebidas para
ser utilizadas en supermercados, tiendas, tocinerías, son
idóneas para las más diferentes aplicaciones ofreciendo una
óptima continuidad operativa y un elevado rendimiento
productivo.
• Para el envasado exterior es necesario el uso de bolsas
gofradas, que ofrecemos como accesorio.
Sistema de aspiracíon en cubetas gastronorm, indispensable en el sector de la restauración
187
4.3.5.0
Línea cocción
SMART PROFIT
Envasadoras
al vacío de Campana
SobremesaXXXX
SMART
MODELOS
Panel de mandos
digital: dotado de
12 programas que
permiten la personalización según las
necesidades del
usuario.
ESTÁNDARD
MODELO
COD. Precio
ref. c
ASPIRACIÓN
CUBETA
COD. Precio
ref. c
SOFT AIR
COD. Precio
ref. c
COD.+AC 2.245
COD.+SA 2.087
ENVASADORAS MECÁNICAS
SMART 25 (MEC)
Cuba estampada sin soldaduras. La
barra se
puede extraer
para facilitar
la limpieza.
No existe ningún cable
externo en la
cuba.
7ELV0085 2.049
SMART 30 (MEC)
7ELV0090 2.487
COD.+AC 2.650
COD.+SA 2.506
SMART 35 (MEC)
7ELV0095 2.990
COD.+AC 3.223
COD.+SA 3.046
SMART 40 (MEC)
7ELV0100 3.498
COD.+AC 3.735
COD.+SA 3.563
SMART 45 (MEC)
7ELV0115 4.043
COD.+AC 4.276
COD.+SA 4.099
ENVASADORAS DIGITALES
Posibilidad
de realizar el
envasado al
vacío de
forma exterior que nos
permite
envasar productos de
gran
longitud.
SMART 30
7ELV0020 2.487
COD.+AC 2.650
COD.+SA 2.506
SMART 35
7ELV0025 2.990
COD.+AC 3.223
COD.+SA 3.046
SMART 40
7ELV0030 3.498
COD.+AC 3.735
COD.+SA 3.563
SMART 45
7ELV0035 4.043
COD.+AC 4.276
COD.+SA 4.099
ACCESORIOS
Los modelos
Smart
35/40/45
están dotados
de bomba
Busch.
CÓDIGO
MODELO
Precio ref. c
7EVP0000
BOLSAS GOFRADAS 170x250 (100 ud.)
________________
26
7EVP0005
BOLSAS GOFRADAS 200x300 (100 ud.)
________________
31
7EVP0010
BOLSAS GOFRADAS 250x350 (100 ud.)
________________
36
7EVP0015
BOLSAS GOFRADAS 300x400 (100 ud.)
________________
47
7ETC0000
CUBETA VACÍO GN 1/1 H. 200 INOX
____________________
223
7ETC0005
CUBETA VACÍO GN 1/1 H. 150 INOX
____________________
207
7ETC0010
CUBETA VACÍO GN 1/2 H. 150 INOX
____________________
119
7ETC0015
CUBETA VACÍO GN 1/3 H. 150 INOX
____________________
109
Dotaciones
Para todos los modelos
Vac-Stop
Soldadura rápida
Regulación tiempo de soldadura
Regulación tiempo de vacío
Vacuometro de indicación
Doble soldadura
Datos técnicos
Capacidad de bomba
Tipo de soldadura
Barra soldante
Potencia eléctrica
Tensión
Dimensiones de la cámara
Dimensiones exteriores
Peso neto
Smart 25
Smart 30
Smart 35
Smart 40
Smart 45
mm
4
doble
250
10
doble
300
12
doble
350
20
doble
400
20
doble
450
W
V/nº
550
220/2
600
220/2
650
220/2
750
220/2
750
220/2
mm
mm
260x300x140
360x450x400
310x350x170
400x510x450
360x400x170
450x560x450
410x450x200
510x610x500
460x500x200
560x660x500
kg
38
45
50
60
70
m3/h OIL
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
Envasadoras al vacío
SMART 45
MECANICA
Sistema de aspiracíon en cubetas gastronorm, indispensable en el sector de la restauración.
• Envasadoras al vacío de campana de sobremesa de alta calidad
y extrema atención en los detalles estructurales. Ideal para
catering, restaurantes y en diversos sectores de la mediapequeña empresa.
• Los modelos Smart 35, Smart 40, Smart 45 disponen de
BOMBA BUSCH.
• Todos los modelos están construidos en acero inoxidable
exterior e interiormente y disponen de una cuba estampada sin
soldaduras que garantiza un perfecto funcionamiento y una alta
facilidad de limpieza.
• Los modelos Smart 40, Smart 45, son especialmente ideales
para supermercados, restaurantes, tocinerías, etcétera.
• Una señal luminosa nos informará de la manutención de la
máquina.
• Posibilidad de trabajar al vacío con cubetas gastronorm gracias
al sistema de vacío exterior.
• Imposibilidad de visualizar ningún tipo de cable en la cuba,
todos están ocultos internamente.
• Se ofrece una amplia gama de producto de acuerdo con las
necesidades del usuario. Se ofrece la posibilidad de escoger
entre panel digital o panel analógico.
• Para esta máquina se recomiendan las bolsas gofradas (ver
accesorios).
188
4.3.5.0
Línea cocción
SMART 45 DIGITAL
Envasadoras
al Vacío de Campana
SobreruedasXXXX
SMART BIS
MODELOS
Panel de mandos
digital: dotadas de
12 programas que
permiten la personalización según las
necesidades del
usuario.
CÓDIGO
MODELO
Precio ref. c
DIGITALES VACIO
7ELV0040
SMART 45/BIS _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
4.995
7ELV0045
SMART 55/BIS _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
6.995
PRODUCTO ESTRELLA: Producto recomendado por su excelente relación calidad-precio.
Consulte disponibilidad.
Cuba estampada sin soldaduras, que
garantiza un
óptimo funcionamiento y una
alta facilidad de
limpieza.
Dotaciones
Para todos los modelos
Vac-Stop
Soldadura rápida
Regulación tiempo de soldadura
Regulación tiempo de vacío
Vacuometro de indicación
Doble soldadura
Bisagras
de aluminio
se gran
resistencia.
Todos los
modelos están
dotados de
bomba busch.
Datos técnicos
Capacidad de bomba
Tipo de soldadura
Barra soldante
Potencia eléctrica
Tensión
Dimensiones de la cámara
Dimensiones exteriores
Peso neto
Smart 45Bis
Smart 55Bis
mm
40
doble
2x450
65
doble
2x550
W
V/nº
950
380/3
1400
380/3
mm
mm
560x460x200
680x630x1050
720x570x220
840x740x1050
kg
120
180
m3/h OIL
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
Envasadoras al vacío
SMART BIS 55
• Envasadoras al vacío de campana sobre ruedas, construidas en
acero inoxidable exterior e interiormente.
• El modelo Smart 45, pueden utilizarse en diferentes sectores,
especialmente en la media empresa.
• El modelos Smart 55, son concebidas para aplicaciones de tipo
industrial.
• Todos los modelos están dotados de BOMBA BUSCH que
garantiza un sistema operativo silencioso.
• Una señal luminosa nos informará de la manutención de la
máquina.
• Disponen de una electrónica de elevada fiabilidad y continuidad
operativa.
• Posibilidad de trabajar al vacío con cubetas gastronorm gracias
al sistema de vacío exterior.
• Imposibilidad de visualizar ningún tipo de cable en la cuba,
todos están ocultos internamente.
• Las máquinas vendrán de serie con barras paralelas.
• Para esta máquina se recomiendan las bolsas gofradas. (Ver
accesorios pág. 255).
189
4.3.5.0
Línea cocción
SMART BIS 45
Campanas
extractoras
Murales / Centrales
GIOTTO 70-90
• Sistema innovador y revolucionario. La campana viene
totalmente desmontada y es muy fácil de montar.
Campana
extractora en un
kit desmontado de
fácil ensamblaje.
Potentes
filtros de
laberinto
en inox.
AISI 304,
lavabales
en dotación.
El kit de
instalación
incluye las
herramientas y todos
los componentes del
montaje
necesarios.
• Incluye todas las herramientas necesarias y los
componentes en un kit que incluye las instrucciones de
montaje paso a paso.
• Viene perfectamente embalada en un pequeño embalaje
fácil de transportar: Altura: 28 cm, Fondo: 70 cm, Anchura:
120/150/200 cm (ver dibujo de embalaje).
• La campana es de acero inox. 18/10 AISI 304 en acabado
satén Scotch-Brite. El techo y la espalda de la campana
son de laminado zincado. Incluye filtros en inox de
laberinto, lavables y duraderos en dotación.
• Incluye un grifo de descarga de grasa.
• La campana central se monta usando 2 campanas murales,
espalda contra espalda. Vienen con agugeros hechos para
facilitar la unión en el montaje.
MODELOS
MODELO
CÓDIGO
Precio
ref. c
CÓDIGO
CSK 7-9/5
7MKA0005 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 625
7MKA0040 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 780
Profundidad 70
Precio
ref. c
Profundidad 90
CSK 7-9/6
7MKA0010 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 650
7MKA0045 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 805
CSK 7-9/10
7MKA0015 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 745
7MKA0050 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 915
CSK 7-9/12
7MKA0020 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 790
7MKA0055 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 960
CSK 7-9/15
7MKA0025 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 815
7MKA0060 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 1.000
CSK 7-9/18
7MKA0030 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 910
7MKA0065 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 1.090
PRODUCTO ESTRELLA: Producto recomendado por su excelente relación calidad-precio.
Consulte disponibilidad.
ACCESORIOS
CÓDIGO
MODELO
Precio ref. c
JUEGOS DE LATERALES
7MKA0130
MEDIDAS DEL EMBALAJE
X = 70
Y = 120/150/200
Z = 28
CSK 7
_____________________________________________________
165
7MKA0135
CSK 9
_____________________________________________________
180
7MKA9080
KIT MONTAJE CAMPANAS MURALES _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
20
7MKA9085
KIT MONTAJE CAMPANAS CENTRALES _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
35
7MKA9090
KIT UNION LATERAL _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
15
7MKA9095
KIT UNION ESPALDA _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
60
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
Campanas extractoras
GIOTTO CSK 7
(Mural)
GIOTTO 2 x CSK 7
(Central)
GIOTTO CSK 9
(Mural)
GIOTTO 2 x CSK 9
(Central)
CSK 7
CSK 9
2 x CSK 7
2 x CSK 9
Datos técnicos
CSK 7-9/5
Dimensiones
A1-A2 X B X H (cm)
Capacidad
m3/h
Pesos Netos
Kg
Nº
Filtros
Dim.
70-90 x 50 x 55
600
13-20-25
1
40 x 50
CSK 7-9/6
70-90 x 60 x 55
600
14-26-38
1
40 x 50
CSK 7-9/10
70-90 x 100 x 55
1200
24-3340
2
40 x 50
CSK 7-9/12
70-90 x 120 x 55
1200
21-35-48
2
40 x 50
CSK 7-9/15
70-90 x 150 x 55
1200
35-46-55
2
40 x 50
CSK 7-9/18
70-90 x 180 x 55
1800
26-42-57
3
40 x 50
Línea cocción
Modelo
200
4.3.5.0