EL CASTILLO REAL DE WAWEL KAZIMIERZ LA PLAZA DEL

EL CASTILLO REAL DE WAWEL KAZIMIERZ LA PLAZA DEL

Cracovia, ciudad distinguida con el título de Capital Cultural de Europa,
y que cuenta en la actualidad con casi un millón de habitantes, es la
ciudad polaca más visitada por el turista. Cracovia es un gran centro de
enseñanza. Posee una de las universidades más antiguas de Europa: la
Universidad Jagellónica, creada en el año 1364. En las 24 escuelas superiores de Cracovia estudian alrededor de 170.000 alumnos.
La ciudad posee una serie de atracciones turísticas, que en buena
medida pueden hacer más agradable el tiempo que se pasa aquí.
El centro de Cracovia fue declarado por la UNESCO Patrimonio Cultural de la Humanidad en 1978.
LA PLAZA DEL MERCADO
PRINCIPAL: CORAZÓN DE LA CIUDAD
La Plaza del Mercado de Cracovia es la mayor plaza medieval de Europa.
En su parte central se alza el edificio de Sukiennice, antigua lonja de paños,
con arcadas, ornamentada con mascarones y rematada con un ático renacentista, cuya historia se remonta a finales del siglo XII y principios del
XIII. Cerca de Sukiennice (Lonja de los Paños) se halla el bello edificio de
la iglesia gótica de Santa María, con un altar mayor medieval único en
su género, obra del genial maestro de Nuremberg Wit Sztwosz. Desde
una de las torres de la iglesia, cada hora, se escucha un toque de trompeta (hejnał mariacki), que recuerda las incursiones tártaras en Cracovia
en el siglo XIII. Sobre la plaza domina la Torre del Ayuntamiento, cuyos
sótanos esconden las antiguas salas de tortura, perfectamente conservadas, convertidas hoy día en escena de teatro y cafetería.
Las espléndidas casas que bordean la Plaza del Mercado atraen
tanto de día como de noche a multitud de turistas. En este lugar se
encuentran decenas de cafeterías y restaurantes, que rivalizan en la
originalidad de su decoración y la calidad de sus menús. La Plaza del
Mercado es el salón de Cracovia.
LA VÍA REAL
Cracovia tiene su Vía Real. Al igual que en otros tiempos las comitivas
de los monarcas, diputados e invitados distinguidos, hoy día caminan por
ella los amantes de la vieja Cracovia y los turistas. Comienza en la plaza de
Matejko, sigue por la Barbacana gótica y la Puerta de San Florián, así como
por la hermosa calle del mismo nombre, las fachadas y áticos renacentistas
de las casas de la Plaza del Mercado, la ornamentación clasicista y barroca de
la calle Grodzka, con la iglesia de San Pedro y San Pablo, para al final llegar, a
través de la calle medieval de Kanonicza, hasta la Colina de Wawel.
La Barbacana es una obra maestra de la arquitectura militar medieval. Es una de las tres que se conservan en Europa, pero ninguna se puede
igualar con ella en belleza, perfección de la construcción y medidas.
tantes y participantes de todo el mundo. En el laberinto de angostas
callejuelas del barrio cracoviano de Kazimierz puede trasladarse uno al
mundo de la cultura fascinante y diferente que existía aquí.
LOS ALREDEDORES DE CRACOVIA
Con la Puerta de San Florián se unían las murallas que rodeaban la
antigua Cracovia. Junto a la puerta se conservan hasta hoy fragmentos de éstas, donde los pintores exponen sus trabajos. En el lugar de las
antiguas murallas se encuentra ahora el llamado Planty, auténtico oasis
verde del centro de la ciudad.
La prolongación de la Vía Real, la calle Grodzka, con sus numerosos monumentos, y la más pintorescas de las calles cracovianas, la calle Kanonicza,
nos llevan hasta Wawel, antigua residencia de los reyes polacos.
EL CASTILLO REAL DE WAWEL
A varios cientos de metros de distancia de la Plaza del Mercado, situada
en un recodo del río Vístula, se halla la Colina de Wawel, sobre la cual, dominando la ciudad, que se extiende a sus pies, se alza el Castillo Real. En Wawel se
celebraba la coronación de los reyes polacos y se tomaban las decisiones más
importantes, que determinarían las sucesivas etapas de desarrollo del país. La
historia de esta imponente construcción se remonta al año 1000. Todo el que
visite Cracovia debe ver los pórticos renacentistas del Castillo y los bellísimos
aposentos regios ornamentados con tapices flamencos, obra de los grandes
maestros del renacimiento. De una belleza particular es la Sala de los Diputados, con la original decoración del techo, cuyos artesones de madera presentan tallas de cabezas humanas policromadas.
Contigua al castillo se halla la catedral de Wawel, que constituye,
no sólo un espléndido monumento, sino también una iglesia abierta
al culto, así como un verdadero panteón nacional, en el que se encuentran los sepulcros de muchos reyes, héroes nacionales y de los grandes
vates de la época del romanticismo. En la catedral merece una especial
atención la capilla de Segismundo, de estilo renacentista
KAZIMIERZ
Antiguamente era una población situada cerca de Cracovia, pero hoy es
uno de sus barrios más atractivos, que seduce a los turistas por sus centenares de monumentos históricos y por su irrepetible atmósfera.
Kazimierz, hasta 1939, fue en gran medida un barrio habitado por los judíos
de Cracovia. Aquí está la famosa Sinagoga Remuh, al igual que la Sinagoga Vieja,
la construcción judía más antigua de Polonia, convertida hoy en museo. También se alza aquí el Tempel, sinagoga “reformada”, y la sinagoga Poper.
Kazimierz es una de las mayores concentraciones de monumentos y
recuerdos de la cultura judía y polaca. A cada paso podemos observar la
recíproca infiltración de las influencias polacas y judías, con efectos beneficiosos para ambas comunidades.
En Kazimierz, en los meses de junio y julio, se celebra todos los años
el Festival de la Cultura Judía, que atrae a una gran multitud de visi-
Al sureste, a pocos kilómetros de Cracovia, se encuentran las minas
de sal de Wieliczka, únicas en su género. Estas minas, que cuentan 700
años de antigüedad, fueron declaradas por la UNESCO, junto con el casco
viejo de Cracovia, Patrimonio de la Humanidad. Hasta hoy se puede ver
cómo se extrae la sal en este lugar. Pero lo más importante es la galería-museo subterránea, creada por la naturaleza y las hábiles manos de
los mineros de Wieliczka. Aquí, bajo tierra, existe un sanatorio, en el que
se tratan las enfermedades de las vías respiratorias, así como del aparato
motriz y las afecciones reumáticas.
En los alrededores de Cracovia también se hallan otros monumentos declarados por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad: la iglesia,
monasterio y parque de peregrinaciones de Kalwaria Zebrzydowska,
el museo del antiguo campo de concentración nazi Auschwitz-Birkenau y las iglesias góticas de madera del siglo XV de Dębno, Binarowa,
Lipnica Murowana y Sękowa.
Si visita Cracovia, merece la pena ver los numerosos lugares relacionados con el papa Juan Pablo II, entre otros, Wadowice, situado a 40
km, ciudad en la que nació y pasó su niñez.
Una de las grandes atracciones turísticas es la población de Zakopane,
capital de invierno de Polonia, situada al pie de los montes Tatra, a unos
100 km de Cracovia. A finales del verano se celebra en esta población el
Festival Internacional del Folklore Montañés, y en invierno la Federación
Internacional de Esquí (FIS) organiza pruebas deportivas como la Carrera
de San Silvestre, la Copa Continental o el Campeonato de Polonia.
ESPECIALIDADES regionales
Estas son, sobre todo, la maczanka a la cracoviana, o sea chuletas
de cerdo cocidas con una gran cantidad de cebolla y comino, servidas con salsa en un panecillo. También es delicioso el pato asado con
setas, acompañado de trigo sarraceno. Los únicos quesos polacos que
merecen especial atención son el oscypek y el bundz, elaborados con
leche de oveja, según los métodos tradicionales de la región de Podhale, en las cercanías de Cracovia. Auténticas delicias para el paladar
son la tarta de queso cracoviana (sernik krakowski), elaborado a base
de requesón aromatizado con vainilla y el famoso pastel denominado
pastel de crema papal (papieska kremówka); sin embargo, lo que más
se ve, pues se vende en cualquier parte de Cracovia, es el obwarzanek
cracoviano, que es un pequeño panecillo en forma de rosca, salpicado
de sal y de semillas de adormidera o de sésamo.
Festivales y espectáculos
culturales cíclicos
• Febrero: Festival Internacional de la Canción Marinera „Shanties”,
ul. Straszewskiego 27, tel./fax 423 22 36, www.hals.krakow.pl
• Durante el periodo de Semana Santa: Festival Misteria Paschalia, ul. św.
Krzyża 1, tel. 424 96 50, fax 424 96 52, www.biurofestiwalowe.pl
• Abril: Festival Internacional “Starzy i Młodzi czyli jazz w Krakowie” (Viejos y jóvenes, o sea jazz en Cracovia); organizador: Sociedad Artístico-educativa “Jazzowy Kraków”, ul. Zdunów 18/8, tel./fax 417 40 45,
[email protected], www.jazz.krakow.pl
• Mayo/ Junio: Festival de Cine de Cracovia, ul. Pychowicka 7, tel./fax 433 74 00, [email protected], www.cracowfilmfestiwal.pl
• Junio: Gran Desfile de Dragones – Fiesta del Dragón de Wawel; organizador: Teatro de Muñecas, Máscara y del Actor “Groteska”, ul. Skarbowa 2, tel. 633 48 22, fax 633 92 00, [email protected]
• Junio (primer jueves después del Corpus Christi): Solemne Desfile del Lajkonik, 31-011 Kraków Rynek Główny 35, tel: 619 23 00, www.mhk.pl
• Junio: Wianki; organizador: Oficina de Festivales de Cracovia, ul. św. Krzyża 1, tel. 424 96 50, fax 424 96 52, www.biurofestiwalowe.pl
• Junio/Julio: Festival de la Cultura Judía; organizador: Asociación
“Festival de la Cultura Judía”, ul. Józefa 36, tel. 431 15 17, fax 431 24 27,
[email protected], www.jewishfestival.pl
• Julio: Festival Internacional de Teatro en la Calle, tel. 633 73 00, fax 623 89 47, [email protected], www.teatrkto.pl
• Agosto: Festival de Danzas Cortesanas “Cracovia Danza”, al. Krasińskiego 20/9, tel. 421 07 47, www.ardentesole.art.pl
• Agosto: Festival Internacional “Música en Vieja Cracovia” ul. Zwierzyniecka 1, tel. 421 45 66, fax 429 43 28, [email protected]
• Septiembre: Festival Sacrum-Profanum; organizador: Oficina de
Festivales de Cracovia, ul. św. Krzyża 1, tel. 424 96 50, fax 424 96 52,
[email protected], www.biurofestiwalowe.pl
• Octubre/ Noviembre: Bajit Chadzasz –Mes de Encuentros con la Cultura
Judía, ul. Meiselsa 17, tel. 430 64 49, fax 430 64 97, www.judaica.pl
• Noviembre: “Krakowski Zaduszki Jazzowe”, 32-020 Wieliczka, ul. Słowackiego 29, tel./fax 278 20 01, www.deprofundis.glt.pl
• Diciembre: Belenes Cracovianos – Concurso de los más Bellos Belenes Cracovianos; organizador: Museo Histórico de la Ciudad de Cracovia,
Rynek Główny 35, tel. 619 23 00, fax 422 32 64, www.mkh.pl
Para más información sobre la oferta cultural de Cracovia, dirigirse al Centro de Información Cultural, ul. Św. Jana 2, tel. 421 77 87, fax 421 77 31;
karnet@krakow20Grand00pl, www.karnet.krakow2000.pl
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Para llamar desde cualquier punto de Polonia a Cracovia hay que marcar delante
del número al que se desea llamar (0-12), y desde el extranjero +(48-12).
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• ul. Św. Jana 2, tel. 421 77 87, fax 430 65 03
• ul. Józefa 7, tel. 422 04 71, fax 421 77 31
• Torre del Ayuntamiento (Wieża Ratuszowa), tel. 433 73 10
• os. Słoneczne 16 (Nowa Huta), tel. 643 03 03 (10.00-14.00)
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• Aeropuerto Cracovia-Balice, ul. Medweckiego 1, tel.
285 53 41
• Aeropuerto Internacional de Cracovia-Balice, tel. 285 51 20,
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• Saski**, ul. Sławkowska 3, tel. 421 42 22
Kopiec
• Sheraton Kraków*****, ul. Powiśle 7, tel. 662 10 00
T. Kościuszki
• Start*, ul. Kapelanka 60, tel. 269 22 10
• Warszawski***, ul. Pawia 4-6, tel. 424 21 00
• Wit Stwosz***, ul. Mikołajska 28, tel. 429 60 26, 429 61 39
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ALGUNOS CLUBES
RMII K R A J O W
Algunos museos y galerías de arte
• Museo Nacional, Edificio Principal, al. 3 Maja 1, tel. 295 55 00
• Museo de los Príncipes Czartoryski (pintura europea, entre otros cuadros,
la famosa obra de „La Dama del Armiño”, pintada por Leonardo da Vinci, y „Paisaje con el Buen Samaritano” de Rembrandt), ul. Św. Jana 19, tel. 422 55 66
3 • Museo Histórico de la Ciudad de Cracovia, Rynek Główny 35, tel. 619 23 00
4 • Museo Arqueológico, ul. Senacka 3, tel. 422 71 00.
5 • Museo Archidiocesano, ul. Kanoniczna 19/21, tel. 421 89 63
6 • Museo Etnográfico, Pl. Wolnica 1, tel. 430 60 23
7 • Museo de la Aviación Polaca, al. Jana Pawła II 39, tel. 642 87 00
8 • Galería Centro de la Cultura Judía, ul. Meiselsa 17, tel. 430 64 49
9 • Collegium Maius, ul. Jagiellońska 15, tel. 422 05 49
10 • Museo de la Joven Polonia “Rydlówka”, ul. Tetmajera 28, tel. 637 07 50
11 • Museo de las Minas de Sal Cracovianas, Wieliczka, ul. Zamkowa 8, tel 278 32 66
12 • Búnker del Arte (galería de arte contemporáneo), pl. Szczepański 3a, tel. 421 38 40
13 • Centro de Arte y Técnica Japonesa “Manggha”, ul. M. Konopnickiej 26, tel. 267 40 79
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