visions of food-systems

visions
of food-systems
top | cut
El cortador cordon bleu alco tipo ACB
Modelo estándar
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
excelentes cortes mariposa, cortes por el lado y por arriba
transporte del producto sin resbalar a causa de bandas especiales con botones
2 vías de la producción paralelas
ajuste de altura para el ajuste al espesor del producto y la profundidad de los cortes
dispositivo de sujeción de las bandas con sistema de ajuste rápido para una limpieza
fácil de las bandas
cinta de salida ajustable para una transmisión óptima a la máquina siguiente
alta seguridad de servicio
la construcción es completamente de acero inoxidable así como con rodamientos de
acero inoxidable
móvil sobre 4 rodillos para cargas pesadas que son rotables de 360°, con freno de
estacionamiento
la cinta superior y la cinta inferior son accionadas individualmente, se puede regular la
velocidad de una manera variable
Aplicaciones
El cortador cordon bleu alco del tipo ACB fue especialmente desarrollado para cortar un
bolso en un producto plano de carne o pescado.
Los productos son puestos de ambos lados en la zona de entrada de la máquina. Los
productos son llevados por medio de la cinta superior y la cinta inferior por una cuchilla
especial que los corta. Se puede ajustar la posición de la cuchilla tanto en la altura como en
la profundidad de los cortes. Los productos cortados son transferidos continuamente a la
cinta de salida.
En la zona de la cinta de salida se puede montar opcionalmente un dispositivo que abre los
filetes, los prepara para cubrirlos y los transfiere a la cinta siguiente.
Ejemplos de productos
Cordon bleu, bistecs con corta mariposa, productos rellenos y SU PRODUCTO.
Opciones
•
•
•
dispositivo para abrir los productos automáticamente
dispositivo de corte de patés
control de velocidad por un convertidor de frecuencia
Ancho de la cinta
•
450 mm
| picar | mezclar | moldear | aplanar | tenderizar | cortar | recubrir | cocer | refrigerar | congelar |
Siempre de alta calidad
Máquinas para la industria alimentaria
Picadoras
Mezcladores de cocción
Mezcladores
Sistemas de normalización
Máquinas moldeadoras
Máquinas aplanadoras de escalopes
Tenderizadores
Cortadores Cordon Bleu
Máquinas empanadora-rebozadoras
Máquinas para enharinar y azucarar
Máquinas para cocer y freír a paso continuo,
túneles para la terminación de la cocción
Hornos de aire caliente lineares y espirales
Dispositivos de fermentación
Congeladores y refrigerantes en espiral
Sistemas de pasteurización
Cintas transportadoras
Otros tamaños de las máqinas y modelos especiales sobre pedido.
Alco-food-machines GmbH & Co. KG
Kreienbrink 5 y D-49186 Bad Iburg
Apartado postal 1325 y D-49182 Bad Iburg
Teléfono +49 (0)5403 7933-0
Telefax +49 (0)5403 7933-33
[email protected]
www.alco-food.com
Nos reservamos modificaciiones de los datos.
alco línea conveniencia