Título actividad 1

Blog Ciència per a tothom
Grupo Maud Menten
Lucía Ferro, Siham Ziani, Erik Marchena y Estefany Rigo
La osmosis se basa en el paso de solvente a través de una membrana semipermeable, de la disolución más concentrada a la más diluida. Esto se
debe a que las moléculas se mueven libremente hasta alcanzar una misma concentración a ambos lados de la membrana. La osmosis del agua es
un fenómeno biológico importante para el metabolismo celular de los seres vivos.
La zanahoria que esta en el vaso con agua destilada presenta un mayor volumen que las demás, esto es debido a que sus células vegetales han
absorbido el agua a través de sus membranas plasmáticas.
La zanahoria que se encuentra en el recipiente con agua de grifo apenas presenta variación porque la concentración de sales es similar en
ambos lados.
Finalmente, la zanahoria que se encuentra en la disolución saturada( de sal común) presenta una forma deshinchada debido a que el
contenido acuoso de sus células ha salido para intentar disminuir la concentración del exterior.
Grupo Rosalind Franklin
Paula Calvó, Catalina Mª Mascaró, Margalida Monserrat i Mª del Mar Pascual
El aceite se mantiene encima del vinagre porque es menos denso que él. El vinagre y el aceite no se mezclan debido a la
llamada "polaridad“.
Cada sustancia tiene una polaridad que hace que se atraiga con otras moléculas de su misma "especie", pero el vinagre y
el aceite son "especies" completamente opuestas, por lo que, en vez de atraerse, se repelen. El detergente ayuda a que se
puedan relacionar.
Esto también explica por qué las gotas de colorante alimentario se mezclan con el vinagre y no con el aceite: son de la
misma "especie". El vinagre y el colorante son polares, mientras que el aceite es apolar.
Cuando añadimos el bicarbonato sódico, por la acción del ácido (vinagre) se forma gas (CO2). Este gas forma burbujas que,
al subir, llevan con ellas un poco de colorante y se cubre de detergente, de esta manera puede atravesar el agua.
Cuando estas burbujas llegan al borde de la probeta, dejan escapar el gas y el vinagre y detergente vuelven abajo,
volviendo a comenzar el proceso.
Direcció General d’Universitats,
Recerca i Transferència del Coneixement