Descargar - Gastronomia en turismo de segovia

Descargar - Gastronomia en turismo de segovia

CASARES. C/ Isabel la Católica, 1 - 40001 Segovia - Tel. 921 46 17 51
LA CODORNIZ. C/ Hnos. Barral, 1-3 - 40001 Segovia - Tel. 921 46 38 97
Menú: “Furtivos”
• Sopa de setas con huevo escalfado
• Caldereta de jabalí
• Bombones de castañas
Pan, bebida y café
Menú: “Por los viejos tiempos”
Primer Plato a elegir:
• Crema de Cangrejos con picatostes / Ensalada de
Gambas con emulsión de Marisco y vinagre de Módena
Segundo Plato:
• Dorada a la espalda
Tercer Plato a elegir:
• Lomito de Choto / Cochinillo Asado de Segovia “Marca
de Garantía”
Postre:
• Flan de Chocolate amargo en salsa de cacao blanco
Pan, Agua Mineral y vino de la zona
Precio: 20 € I.V.A. incluido
SAN MARTIN. Plaza de San Martín, 3 - 40001 Segovia - Tel. 921 46 24 66
Menú: “El Tesoro”
Entradas para compartir:
• Ensalada templada crujiente San Martín
• Revuelto especial de la casa
• Pulpo a la gallega
Segundos a elegir:
• Milhoja de hojaldre rellena de bacalao / Pechuga Villaroy
tres quesos.
Postre:
• Tarta de Queso
Vinos: Blanco Verdejo Cuatro Rayas / Tinto Ribera del Duero
Alvides Joven
Precio: 20 € I.V.A. incluido
ESTEVEZ. Avda. Vía Roma, 14 - 40003 Segovia - Tel. 921 43 46 58
Menú: “Empezó con un beso”
• Judiones de La Granja con su arreglo.
• Caldereta de Cordero con Patatas
• Postre Casero sorprendente
• Vino Ribera del Duero y pan
Precio: 20 € I.V.A. incluido
Comer
de Cine
RESTAURANTES PARTICIPANTES
El Abuelo
El Fogón Sefardí
El Hidalgo
Di-Vino
La Péntola
Rincón de Vero
San Luis
Maracaibo
Miami
Aqqueducto
La Lastra
Narizotas
Casares
San Martín
Estévez
Fosters Hollywood (2)
IL Tempietto
La Codorniz
Precio: 20 € I.V.A. incluido
FOSTERS HOLLYWOOD. Ezequiel González, 39 y
Juan Bravo, 30
Menú: “Un lugar de cine”
• Bacon Cheese fries
• Hamburguesa Director´s Choice (grande ¾ libra)
• Profiteroles Hollywood
Precio: 20 € I.V.A. incluido
IL TEMPIETTO. C/ Roble, 13 - 40002 Segovia - Tel. 921 41 24 26
Menú: “Dos historias de amor”
Entrante elegir entre:
• Piadina Quattro Formaggi / Provolone al forno / Crostini
Principal a elegir entre:
• Pappardello pollo e pesto rosso o Tartufato / Lasagna alla
bolognese / Risotto al tartufi
Postre a elegir:
• Tiramisù / Boccone di nata / Torta di formaggi e
cioccolato
Agua, Refresco / Café o infusión / Pan (Grisini o Bollo)
Precio: 19 € I.V.A. incluido
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EL ABUELO. C/ Alhóndiga, 9 - 40001 Segovia - Tel. 921 46 27 53
LA PÉNTOLA. C/ Miguel Canto Borreguero, 1 - 40001 Segovia - Tel. 921 46 00 43
MIAMI. Pº Ezequiel González - 40002 Segovia - Tel. 921 11 84 17
Menú: “Orgullo y pasión”
• Sopas de ajo castellanas
• Cochinillo asado de Segovia
• Café
Menú: “Así en el cielo como en la tierra”
Desde el cielo:
• Nube de puerros con albahaca
De nuestra tierra:
• Carpaccio de boletus con langostinos.
• Cochinillo confitado con higos y cebollas caramelizadas.
Postre: Para subir al cielo…
• Café o infusión
Precio: 20 € I.V.A. incluido
Menú: “Volaverunt”
Primer plato a elegir:
• Ensalada de temporada templada / Espárragos con
mahonesa
Segundo plato:
• Bistec a la plancha
Postre casero
Pan, agua o vino
Precio: 20 € I.V.A. incluido
EL FOGÓN SEFARDÍ. C/ Judería Vieja, 17 - 40001 Segovia - Tel. 921 46 62 50
Menú: “Las trece rosas”
• Tacita de crema castellana con níscalos del pinar chico
• Lomo de bacalao superior sobre tomate, puerro y cebolla
confitados con Crema de Ribeiro (Homenaje a los
peregrinos del Xacobeo de 2010) Inspirado en la tapa
ganadora del concurso Decalles 2010
• Milhoja de berenjena con cordero al curry verduritas de
la huerta del Puente de la Estrella bajo salsa de
albaricoques. Inspirado en la tapa ganadora del concurso
Decalles 2007
• Degustación de postres sefardíes
• Oinoké de vino de la casa
Precio: 20 € I.V.A. incluido
EL HIDALGO. C/ José Canalejas, 5 - 40001 Segovia - Tel. 921 46 35 29
Menú: “Don Quijote”
Primer plato a elegir:
• Sopa Castellana / Judiones de La Granja
Segundo plato a elegir:
• Cochinillo asado en nuestro horno de leña / Taquitos de
salmón con salsa de naranja
Precio: 19,75 € I.V.A. incluido
DI-VINO. C/ Valdeláguila, 7 - 40001 Segovia - Tel. 921 46 16 50
Menú: “Dulce horas”
El menú variará todos los días a la hora de la comida y la cena
Primeros a elegir:
• Garbanzos de Valseca guisados con manitas / Souquet de
pescados / Sopa Castellana / Parrillada de verduras /
Salmorejo con su guarnición / Patatas guisadas con setas
de temporada
Segundos a elegir:
• Morcillo estofado al vino blanco / Kabarma con Patatas
paja / Atún Blanco a la plancha con Duxelle de
champiñón y tomate / Carrillada de ternera al vino tinto
sobre melón asado / Merluza en salsa verde / Salmón al
horno con salsa de boletus
Postres a elegir:
• Tiramisù en dos texturas con praliné avellanas / Pan
templado de queso al arrope de vino tinto / Piña Natural /
Juliana de frutas
Precio: 20 € I.V.A. incluido
RINCÓN DE VERO. Pza. del Salvador, 16 - 40001 Segovia - Tel. 921 43 28 75
Menú: “Marcelino pan y vino”
Primer plato a elegir:
• Judiones de La Granja / Sopa castellana / Huevos fritos
con chorizo / Ensalada mixta
Segundo plato a elegir:
• Chuletillas de cordero / Filete de ternera / Pollo asado /
Salmón a la plancha
Postres a elegir:
• Arroz con leche de la casa / Natillas / Cono de helado /
Tarta del día / Café
Pan y bebida (1/2 botella de vino y gaseosa o agua)
Precio: 9 € I.V.A. incluido
• Sustituyendo el segundo plato por una ración de
cochinillo asado con patatas fritas
Precio: 15,90 € I.V.A. incluido
SAN LUIS. C/ Infanta Isabel, 14 - 40001 Segovia - Tel. 921 46 30 91
Menú: “Aventura para dos”
Para dos personas:
• Hamburguesa gigante especial
• Ración de patatas dobles
• Dos bebidas
Precio: 14 € I.V.A. incluido
Menú: “Cebo para una adolescente”
• Hamburguesa especial
• Patatas fritas
• Bebida
Precio: 7 € I.V.A. incluido
MARACAIBO. Pº Ezequiel González, 25 - 40002 Segovia - Tel. 921 46 14 75
Menú: “Por un puñado de dólares”
Para tomar en barra:
• Hojaldre con foie, cecina y membrillo
• Brocheta de pulpo a la parrilla y puré de patata ahumada
• Pincho de lechazo a los sarmientos
• Miniburguer de secreto de cerdo ibérico de Guijuelo con
mostaza a la antigua
Precio: 20 € I.V.A. incluido
Precio: 9,90 € I.V.A. incluido
Menú: “Los Fantasmas de Goya”
• Tabla especial Miami a la plancha (picadillo, patatas
chip y salchichas a la sidra)
• Solomillo de cerdo con salsa de cabrales.
Pan, agua, vino y postre casero
Precio: 9,90 € I.V.A. incluido
AQQUEDUCTO. Avda. Padre Claret,
2-4 - 40001 Segovia - Tel. 921 43 69 12
Menú: “El mejor alcalde el Rey”
• Judiones del Real Sitio.
• Cochinillo Asado al estilo tradicional.
• Degustación de postres caseros del chef
Precio: 20 € I.V.A. incluido
LA LASTRA. Pº Conde Sepúlveda, 53 - 40006 Segovia - Tel. 648 60 23 06
Menú: “En busca del amor”
Primer plato a elegir:
• Ensalada “La Lastra” Lechuga, tomate, gulas, salmón
ahumado y huevo cocido / Croquetas de la casa / Huevos
rotos con picadillo y patatas / Judiones de La Granja.
Segundo plato a elegir:
• Entrecotte encebollado con verduras / Lomo relleno de
queso con salsa de champiñón / Cochinillo con ensalada
mixta y patatas / Merluza con gulas, gambas y verduras
Postre de la casa
Precio: 20 € I.V.A. incluido
NARIZOTAS. Pza. de Medina del Campo, 2 - 40001 Segovia - Tel. 921 46 26 81
Menú: “Doctor Zhivago”
• Nuestra cebolla frita con ibérico y lascas de parmesano
• Brocheta de salmón, perca y langostinos con crema de
azafrán
• Cochinillo asado de Marca de Garantía Procose con
ensalada verde
• Soufflé de chocolate con helado de yema
• Vino de misa con pasas de corinto
• Vino Perez Veros (Ribera del Duero Segoviano)
• Agua Mineral Bezoya
• Surtido de pan
Precio: 20 € I.V.A. incluido