XXIV Congreso del Comercio Detallista de las Américas

Transcripción

Septiembre 2014, Año 32 - Nº 258
Publicación Mensual
Federación de Entidades de Autoservicistas,
Almaceneros, Supermercadistas y Polirrubros de
Buenos Aires y para la Liga de Almaceneros de
Capital Federal Constitución 2192 - Capital Federal
www.faba-minoristas.org.ar
XXIV Congreso del Comercio Detallista
de las Américas
Bajo el lema “Por la integración e innovación del comercio
detallista” se realizó en Santo Domingo, capital de la República
Dominicana entre el 8 y 11 de octubre este acontecimiento con
la participación de instituciones del país anfitrión y de
Argentina, Uruguay, Colombia, Puerto Rico, Chile, Costa Rica
y Brasil
Dirigentes de instituciones detallistas que participaron en el Congreso
Discurso del Presidente de F.A.B.A., señor Benedicto Pascua Fernández
Congreso Nacional del
Comercio Minorista (ver pág.15)
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Seminario en Bragado
Se realizó el 3 de octubre organizado por F.A.B.A.
y la Cámara de Industria y Comercio de esa
ciudad bonaerense
Cooperativa Almacenera
efectuó su Asamblea
normalizadora (ver pág.16)
Seminario en Lobos
Se realizará en los días 10 y 11 de noviembre organizado
por F.A.B.A. y la institución que representa al comercio e
industria locales (ver pág.16)
Ordenanza en Morón sobre
Informe de Visibilidad de
Oposición de F.A.B.A. a la
locales comerciales en
habilitación de dos locales
inmobiliarias
de Día Argentina (ver pág.18)
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18
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Minoristas en Acción
Desarrollo del acontecimiento
El acto de bienvenida se realizó el 8 de octubre en el Salón La
Mancha del hotel Barceló de Santo Domingo, al que asistieron
representantes de la vida económica y comercial del país, así como
funcionarios ligados al sector detallista y delegados de Uruguay, Chile,
Argentina, Brasil, Colombia, Puerto Rico, República Dominicana y
Costa Rica, que culminó este grato momento con un cocktail donde se
entablaron relaciones que ratificaron la amistad proveniente desde
hace más de veinte años.
Jueves 9
En ese día se realizó la parte más extensa del Congreso que demandó intensas y
continuas actividades que comenzaron en
horas de la mañana. En el inicio se entonaron las estrofas del Himno Nacional Dominicano, seguido por el dedicado a la Organización del Comercio Detallista de las
Américas que fueron cantados con unción
por los asistentes.
Solemne entonación del Himno Nacional Dominicano
el país “en los lugares más variados como
se los denomina en los rubros de abarrotes
y colmados y que tienen un gran alcance
promocional”. El Ministro representó al
Presidente de la República, licenciado
Danilo Merina.
Disertaciones de representantes de
instituciones. Participación argentina.
El señor Manuel Troncoso, en su condición de coordinador, manifestó su satisfacción por el éxito destacado por la numerosa
participación de asistentes y la importancia
de los temas que serían tratados posteriormente.
Luego el presidente de la Organización
del Comercio Detallista de las Américas, licenciado Rafael Antonio Japa pronunció el
discurso de apertura quien “formuló un llamado a los gobiernos que atiendan al sector
de las micro y medianas empresas especial-
Benedicto Pascua Fernández, presidente
de la Federación de Entidades de Autoservicistas, Polirrubros, Almaceneros y Supermercadistas de Buenos Aires –F.A.B.A.- representó también a nuestro país en la agrupación confederal que incluye al minorismo
nacional. Recordó Pascua Fernández su
asistencia a los congresos que efectuaron en
y el primero que se efectuó en Sudamérica.
Refiriéndose a la situación argentina
dijo “que estamos en aguas turbulentas pero en los ciclos que suelen producirse cada
diez años con problemas de diferentes intensidades, suele emergerse de los mismos,
y volverá a ocurrir en nuestra Argentina
actual, de Messi y Maradona (aplausos
generales). “Con las cosechas –continuó el
disertante- que empujan nuestra recuperación, junto con otras actividades productivas de nuestro país, industriales, farmacéuticas y acerías de la más alta calidad en el
mundo, aparte de la convocatoria turística
que tuvimos durante muchos años, seguramente seguiremos ese camino de recuperación”
Rafael Antonio Japa, inauguró
el Congreso
Discurso del
Presidente de
F.A.B.A.,
Benedicto Pascua
Fernández
Ministro de Industria, Comercio y Pymes dominicano, licenciado
José del Castillo Saviñón
mente el de la distribución, porque no puede haber una producción exitosa si no hay
una buena política de comercialización”.
Después de un breve cuarto intermedio,
el director de Exportación de Puerto Rico,
doctor Francisco Cherere, dictó una conferencia destacando la importancia de la
exportación como rama fundamental de la
balanza comercial que incide en el crecimiento de las naciones.
A continuación el ministro de Industria,
Comercio y Pymes, licenciado José del
Castillo Saviñón, trató el tema “Los retos
del comercio detallista de las Américas de
hoy”. Resaltó el alto funcionario la existencia de 65.000 comercios minoristas en todo
la República Dominicana incluidos en los
veintitrés precedentes, aunque destacó el
“que se realizó en Santo Domingo en 1992
al cumplirse en esa nación los quinientos
años del Descubrimiento de América”, evocando a otro gran dirigente desaparecido
dominicano, Andrés Sánchez y a otra colega, Amparo Tejeda, “que nos acompañó al
año siguiente en el congreso que organizó
F.A.B.A. en Buenos Aires que fue el tercero
En otra parte de su discurso continuó
Pascua Fernández recordando logros en
las “luchas de F.A.B.A. contra hipermercados y monopolios que nos llevó Enrique
Salvador al Congreso Nacional y al Parlamento de la provincia de Buenos Aires, y
fue impulsor de la ley 12.573 que limita a
las grandes superficies comerciales, que
fue emulada en otras provincias argentinas
e inspiró a otros países para alcanzar este
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objetivo por el cual hay que seguir luchando”.
Concluida esta parte el secretario de
F.A.B.A., señor Fernando F. Savore leyó el
documento producido por nuestra Federación tras lo cual Pascua Fernández concluyó su discurso refiriéndose a una ley actual
de Abastecimiento, “que aunque porta un
título distinto en el fondo tiene la misma
esencia de la que se llamó de Agio y Especulación que significó un ataque a la libertad de comercio, obligando y sancionando
a los comerciantes para fijar y exigir precios máximos. Como ustedes advertirán
luego en el proyecto de resolución que proponemos al Congreso están contenidos estos dos grandes problemas que involucran
Bienvenido Santana apoyó con
vehemencia y emoción las gestiones
de F.A.B.A.
a las grandes superficies comerciales y a la ley de abastecimiento”.
Fernando Savore lee el documento presentado por
nuestra institución.
Luego del discurso del dirigente argentino el representante dominicano Bienvenido Santana manifestó “apoyo total a
F.A.B.A. por lo que hizo y hace
esta institución en la Argentina
referido a la ley que limita a los
grandes emprendimientos como los hipermercados”, y el
aplauso de todos los asistentes
ratificó las expresiones del
señor Santana, quien terminó
diciendo “que los argentinos no
están solos en esta cruzada”.
Concurrencia que participó en el Congreso
Participación de la delegación
uruguaya
El presidente del Centro de Almaceneros Minoristas, Baristas y Afines del
Uruguay –CAMBADU-, señor Mario
Menéndez, evocó la trayectoria de su institución y la intervención que tuvo en los
Congresos de las Américas, donde compartió experiencias aunque “de todos los logros la amistad fue el mejor valor que cosechamos en veinticuatro años”. El dirigente
uruguayo describió las características dominantes del quehacer de su institución más
que centenaria, que está expandida en todo
el Uruguay ofreciendo múltiples servicios a
sus asociados y por el programa de capacitación que ha implantado en casi veinte
años fue reconocido por su calidad e internacionalmente, en Santa Cruz de la Sierra
(Bolivia) recibió una distinción por su calidad sobresaliente del programa precitado.
A continuación el Gerente General de
CAMBADU, contador Adrián Cabrera,
dictó una conferencia de alto nivel intelectual referida al Neuromarketing, que consiste en la investigación del comportamiento de los consumidores según sus
preferencias, definiéndose “cuando el cerebro se va de compras”.
Señor Mario Menéndez, presidente de
CAMBADU
Este tema merece una amplia difusión
y sería conveniente que las instituciones
detallistas dispongan del texto de esta disertación que es importante por sus conocimientos y cómo se aplica en las operaciones comerciales.
El siguiente orador fue el representante
del Centro Unido de Detallistas de Puerto
Rico, señor Rubén Piñero Dávila informando que su institución representa a
ciento cuarenta y ocho categorías de negocios, destacando que sus integrantes “son
cabilderos entre los comerciantes, el gobierno y otros sectores económicos”. Luego prosiguió describiendo la realidad económica del país caribeño y su intensa vinculación con todo el mundo. Destacó como
aspectos sobresalientes a la industria farmacéutica y otras manufacturas que gestan
un intenso comercio interno y externo y
además es un sitio de atracción turística
por su condición de isla tropical con las
bellezas que caracterizan a las Pequeñas y
Grandes Antillas bañadas por mar Caribe y
el océano Atlántico”.
Conferencia del contador
Adrián Cabrera.
Representante colombiano, licenciado Jhonny Pacheco Mejía
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Es inexcusable omitir al señor Elliott
Rivera que estuvo en este Congreso y recordamos que fue cofundador junto a
Andrés Sánchez y Enrique Salvador de la
Organización del Comercio Detallista de
las Américas en 1991 cuando la institución portorriqueña que celebró su centenario, organizó el 1º Congreso que motivó su vigencia durante casi un cuarto de
siglo.
El Director Empresarial de la Cámara
de Comercio de Cartagena –Colombia-, señor Jhonny Pacheco Mejía, destacó los aspectos sobresalientes de la actividad de su
entidad próxima a cumplir cien años, señalando que sus enfoques consisten en “promoción, crecimiento de la región, atracción
y localización de nuevas empresas. El 95%
de las empresas locales son pymes y el 98%
de la venta detallista compite con grandes
superficies comerciales”.
Homenaje a Enrique Salvador
El maestro de ceremonias y presentador de los oradores propuso un
minuto de silencio en recuerdo al señor Enrique Eduardo Salvador que fue
presidente en cuatro ocasiones de la Organización del Comercio Detallista de
las Américas. Con recogimiento esta propuesta se cumplió recordando a
nuestro máximo dirigente, trayendo a colación que también fue evocado otro
fundador de la institución interamericana, señor Andrés Sánchez.
Rafael Cumsille Zapapa en su vibrante discurso
En este contexto el dirigente colombiano expresó que “prevalece la venta de las
tiendas y otras modalidades detallistas y esto se debe a la fidelidad de los consumidores teniendo en cuenta que la tienda es una
oportunidad de crecimiento”, agregando
por último la tendencia creciente de constituir grupos de compra y mejorar la capacidad de negociación de estas formas asociativistas.
Luego de esta disertación las delegaciones americanas y nacionales acreditadas y miembros del comité ejecutivo de
FENACODEP almorzaron en el hotel sede
Barceló de Santo Domingo.
Enrique Eduardo Salvador
Andrés Sánchez
Esta evocación fue tratada por el titular de F.A.B.A., Benedicto Pascua
Fernández, quien dijo de Salvador “que fue ejemplo de dirigentes y maestro
de todos” y luego el señor Mario Menéndez de la delegación uruguaya
expresó que Salvador fue un amigo inolvidable al igual que Sánchez y
solicitó a los asistentes que aplaudan que es la manera de recordar a los
grandes compañeros. También el titular de FENACODEP, Rafael Antonio
Japa, tuvo palabras emotivas dirigidas a Salvador, a quien trató en numerosas
ocasiones y “recibió su calidad humana y la capacidad que demostró durante
sus intervenciones y en las disertaciones que dejaron valiosas enseñanzas.
Embajador chileno doctor
Fernando Barreras Robinson.
En horas de la tarde continuaron las disertaciones de otros representantes de instituciones, haciéndolo en primer lugar el presidente de la Confederación Gremial del
Comercio Detallista y Turismo de Chile –
CONFEDECHTUR-, y secretario técnico
de la Organización del Comercio Detallista
de las Américas, señor Rafael Cumsille
Zapapa.
En la variedad de temas que trató
Cumsille dejó vertida su experiencia en el
libro titulado “Recordando mi vida” que
complementada con otras publicaciones
bien podría calificarse como un tratado que
significa la razón de ser de las instituciones
detallistas, roles de los dirigentes asociados
y comerciantes y todo lo que implica como
conclusión de esta descripción.
Es de destacar que acompañó a la delegación trasandina el embajador de Chile en
la República Dominicana, doctor Fernando
Barreras Robinson, quien pronunció su satisfacción de encontrarse presente en este
encuentro importante y todo lo que el mismo significa para otorgar un espíritu de
unidad al comercio detallista de las tres
Américas. La presentación chilena fue muy
bien receptada por todos los presentes quienes aplaudieron calurosamente al máximo
dirigente detallista del país hermano.
Representante
chileno
participó en
la Asamblea.
Almuerzos de los días 9 y 10 de octubre.
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Presencia de Costa Rica
En representación de la Cámara de Comerciantes Detallistas y Afines de Costa
Rica –CONACODEA-, señor Federico
Vargas Rojas, dirigió un mensaje con profundos significados que definen la calidad
de su institución en los quehaceres que
efectúa brindando servicios a sus asociados
que a su vez repercuten en los consumidores que sienten un especial afecto por la
dirigencia detallista costarricense.
La CONACODEA realizó dos congresos de elevada jerarquía, uno de los cuales
en 2001 fue dedicado al señor Enrique
Eduardo Salvador, a lo que cabe agregar
que los presidentes de la República en ambos acontecimientos y otros altos funcionarios reivindicaron la importancia de la función detallista en el contexto comercial de
esa hermosa nación centroamericana. El disertante en este Congreso fue elocuente en
Participación de Fernando Savore en uno de los debates
su estilo expositivo y describió con abundancia de detalles todo lo que significa el
quehacer de esta apreciada entidad.
En horas de la tarde se produjo un largo
cuarto intermedio donde los delegados con-
Representantes de la institución de Costa Rica, disertaron en la primera jornada
Intervención de Alejandro Durban (F.A.B.A.)
en una de las deliberaciones
versaron animadamente solidificando la
amistad que fue construida durante largo
tiempo en ocasiones gremiales que se realizaron aparte de estos encuentros anuales.
En el club El Manicero se realizó una
cena típica en la que además de la comida
hubo un espectáculo folklórico con músicas
rítmicas típicas dominicanas que también
convocaron a los invitados a que participen
de un baile que duró varias horas y que
como saldo dejó un clima satisfactorio por
ese grato acontecimiento
Viernes 10
El primer orador de esa jornada fue el
presidente de la institución Sindilojas y vice de Fecomercio, doctor Joel Viera Dada,
quien hizo llegar el saludo del señor
Ibrahim Mahmud que no pudo estar presente por una leve intervención quirúrgica de
la que se estaba reponiendo.
Los conceptos del orador abarcaron la
amplia representación que tiene la institución en el sur brasileño, incluyendo también
Sentados de der.
a izq: Angel
Brucculeri,
Alejandro
Durban,
Fernando
Savore y
Benedicto Pascua
Fernández en
el espectáculo
folklórico.
Momentos
folklóricos que
lucieron en la
cena típica
en el Club El
Manicero.
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MEDALEVOS
LONES
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LA CALIDAD DE PALADINI AHORA EN POLLO
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Otra vista de los asistentes al Congreso Detallista americano.
que hace algunos años había participado como entidad anfitriona de otros dos congresos la entidad situada en la ciudad de Caxias
Do Sul. Es importante destacar que describió el significado potencial como una de las
economías más importantes del mundo y
que el comercio detallista en sus distintas
variedades, es un ramo fundamental que conecta a este sector con los consumidores
que atienden a la clientela en forma permanente y con importantes realizaciones como
haber constituido poderosos agrupamientos
de compras para competir con eficacia en
los mercados de esa región.
Luego de realizarse la reunión de presidentes de las instituciones que conforman
la Organización interamericana detallista
Dirigente dominicana participó en un debate
en el Salón Orión del hotel Barceló, se redactó el documento final titulado “Declaración de Santo Domingo” que será reproducido íntegramente y que para F.A.B.A significó un honor por haber sido incluida su
participación en el proyecto de declaración
de endoso y en el punto tercero de la declaración misma.
La fiesta de clausura significó un magnífico corolario del Congreso que tuvo como hecho sobresaliente la transmisión del
mando presidencial, en el cual el señor
Rafael Antonio Japa entregó los atributos
correspondientes al nuevo titular de la
Organización del Comercio Detallista de
las Américas, señor Rubén Piñero Dávila.
Delegación argentina en el escenario durante la Cena de Clausura del Congreso.
Otro momento de la cena típica
Argentinos y
chilenos en la
última fiesta
Baile en la Cena de Clausura
Rubén Piñero
Dávila, nuevo
Presidente de la
Organización
del Comercio
Detallista de las
Américas
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Documento del Congreso
La Declaración de Santo Domingo es
la descripción puntualizada del contenido
que abarcó lo tratado durante el desarrollo de este encuentro de las instituciones
detallistas que participaron en el mismo.
Corresponde también destacar que en el
documento están vertidas las ponencias
que presentaron las delegaciones, las exposiciones orales y los debates que se pro-
dujeron, y también las definiciones de la
reunión de presidentes de las delegaciones. Estos detalles están expuestos en el
documento final que se publica separadamente y ese contexto, significó un honor
para F.A.B.A., que la Declaración Final
incorporó la Resolución de Endoso de
nuestra Federación y destacada además en
el punto tercero de dicho documento.
Y esto último es muy importante porque se ha logrado legalmente el propósito
que perseguimos desde el inicio del trámite parlamentario en Argentina para dictar una nueva ley de Abastecimiento,
cuestionándola en nuestro documento y
reflejada en la precitada Resolución de
Endoso, lo que significa que al haber sido
receptados como lo propusimos en el
Congreso, determinó un resultado favorable a la lucha gremial que emprendimos
con otras instituciones de nuestro país
cuestionando y realizando gestiones tendientes a impedir la aprobación del proyecto de la ley de Abastecimiento originado en el Poder Ejecutivo.
ORGANIZACIÓN DEL COMERCIO DETALLISTA DETALLISTA DE LAS AMÉRICAS
XXIV CONGRESO DEL COMERCIODETALLISTA DE LAS AMÉRICAS
DECLARACION DE
SANTO DOMINGO
En la ciudad de Santo Domingo, Distrito Nacional, capital de la República Dominicana a los 10 días del mes de
Octubre de 2014, se ha realizado el Vigésimo Cuarto Con-
greso del Comercio Detallista de las Américas, organizado
por la Federación Nacional de Comerciantes Detallistas
de Provisiones, lnc. FENACODEP-, el cual sesionó bajo
la presidencia de Rafael Antonio Japa, y participaron del
mismo representantes de los países miembros de la Organización del Comercio Detallista de las Américas.
Como consecuencia de lo tratado en las exposiciones de los
disertantes, la recepción de la documentación presentada
por las entidades participantes, se adopta la siguiente:
DECLARACION
l) Adecuar los comercios al detalle a las exigencias de
los consumidores en cuanto a la inserción de proximidad,
servicio personalizado, oferta de precios competitivos y satisfacción de la demanda con bienes variados y calidad.
2) Formular un llamado a las organizaciones del comercio
detallista del continente para que lleven a efecto programas
de capacitación y perfeccionamiento destinados a la profesionalización de la actividad comercial, haciendo hincapié
en las nuevas técnicas del marketing y la comprensión de
nuestras realidades económicas ante la apertura de los mercados con la inserción de los tratados comerciales.
3) Ofrecer nuestra solidaridad militante a la Federación de Entidades de Autoservicistas Polirrubros, Almaceneros y Supermercadistas de Buenos Aires (FABA), Argentina, en su lucha para derogar la Ley de Abastecimiento No.
20680 del año 1973, de aprobación congresual y promulgación reciente, que contradice la constitución de ese hermano
país y violenta la libertad de comercio y la propiedad privada, afectando a los sectores empresariales y de Mípymes.
4)
Se recomienda a los gremios y sus líderes evitar la
participación en acciones de carácter político partidista, que
ocasionan conflictos y divisiones internas y dificultan su
buen desenvolvimiento.
5)
Unificar esfuerzos para enfrentar los desafíos del incremento de la carga tributaría, la capacitación a los propietarios de las Mípymes y su personal, las políticas públicas que obstaculizan el desarrollo y la competitividad, las
transacciones comerciales electrónicas, las legislaciones
contrarias al buen desenvolvimiento de nuestros negocios y
el rápido crecimiento del crédito al consumo. Estos y otros
retos serán enfrentados con la innovación y especialización
de nuestras empresas y la unión y fortalecimiento gremial
americano.
6) Promover y estimular la participación de la mujer y su
liderazgo en las organizaciones gremiales y ofrecerles programas especiales de trabajo.
7) La Organización del Comercio Detallista de Las Américas seguirá un modelo para otorgar atribución de ser un
grupo solidario que apoye las entidades de base y defienda
cuando sean afectados los intereses de sus representados.
8) Encaminar cuantos pasos sean necesarios para fortalecer la capacidad competitiva de los detallistas, enfocada en
su principal condición de su inserción de proximidad y su
trato personalizado con los consumidores.
9)
Para transitar de la informalidad a la formalidad los
gobiernos americanos habrán de ofrecer a las Mipymes
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facilidades fiscales y de colaboración y asesoría técnica,
que serán compensatorias en el desenvolvimiento de sana
competencia y en la fiscalidad.
10) Plantear a los gobiernos de los países del continente, la puesta en marcha de políticas públicas destinadas a
apoyar el fomentó y desarrollo de¡ turismo que representa
un valioso estímulo para sus economías.
11)
Rechazar los controles oficiales de precios y los
precios sugeridos por las empresas proveedoras por ser
contrarios a las leyes del mercado.
12) Rechazar la creación y existencia de organismos oficiales superados históricamente, dedicados a negar leyes
de mercado con respecto a fijaciones de precios. Que las
instituciones legales de cada país discutan y solucionen los
conflictos suscitados al respecto.
13)
Fomentar el Fortalecimiento gremial, las leyes
favorables y la modernización del comercio detallista de
los países del continente americano.
14) Realizar el vigésimo quinto congreso del Comercio
Detallista de las Américas en el 2015 en la ciudad de San
Juan, bajo la organización del Centro Unido de Detallistas
de Puerto Rico (CUD) y nominar presidente de la Organización al Sr. Rubén Piñero Dávila, y aprobar el vigésimo
sexto congreso en el 2016 a la Cámara de Comercio de
Cartagena de indias, previa afiliación a la Organización.
15) Expresar un especial reconocimiento a la Federación
Nacional de Comerciantes Detallistas de Provisiones, lnc.
-FENACODEP- por la excelente organízacíón y desarrollo
del Vigésimo Cuarto Congreso del Comercio Detallista de
las Américas.
16) Dejar expresa constancia de la calidad de los disertantes panelistas por el contenido de sus respectivas
presentaciones.
RESOLUCION DE ENDOSO
Teniendo en consideración la aprobación de la Ley Nacional de Abastecimiento No. 20680 que determina imposiciones que causan daño enorme a nuestros representados,
consistentes en la fijación de precios máximos en toda la
cadena comercial que incluye productos alimenticios, de
otros rubros detallistas y de prestación de servicios, además de la facultad de controlar y sancionar a las empresas
industriales, que incluyen a las Mípymes mediante secuestro de productos con presunciones especulativas que implican violaciones a la libertad de comercio, transparencia
de los mercados y la propiedad privada, el XXIV Congreso
de¡ Comercio Detallista de Las Américas resuelve apoyar
las acciones gremiales de F.A.B.A para evitar la aplicación
de esta norma distorsiva.
Los fundamentos surgen de la necesidad de abolir la norma
originada en el Poder Ejecutivo y aprobada en las Cámaras
de Diputados y Senadores con el propósito de enfrentar la
alta inflación instalada en Argentina con amplia difusión
que trasciende a nuestro país.
El control de precios no ha tenido resultados positivos
como herramienta para contener la inflación, criterio éste
que es aplicado como efecto tapón sobre los resultados,
sin considerar que la devaluación monetaria local, junto
con otros factores endósenos macroeconómicos, generan
éste flagelo destacándose que ésta postura es compartida
en todo el mundo y lamentablemente nuestro país es una
excepción dolorosa a esta regia.
Por último y como expresión de reconocimiento a los gobiernos que han mantenido índices inflacionarios de un
solo dígito nos otorga un ejemplo que debemos emular en
Argentina, y por esta razón nuestra institución ratifica la
necesidad de que la Organización del Comercio Detallista
de las Américas acompañe las acciones de F.A.B.A para
enfrentar la ley de Abastecimiento y recuperar la libertad
de comercio y el respeto a la propiedad privada agredidos
por esta legislación.
Este documento forma parte de la declaración de Santo
Domingo, República Domínicana.
Dada en la ciudad de Santo Domingo, D. N. Capital de la
República Dominicana, a los diez días del mes de Octubre
del año 2014 en representación de las organizaciones participantes que suscriben la presente Declaración.
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Seminario de Capacitación
Minorista en Bragado
Organizado por F.A.B.A. y
el Centro Unión Comercial e
Industrial de Bragado se realizó el 3 de octubre este encuentro que tuvo como fin impartir
conocimientos actualizados sobre temas que resulten disparadores para la gestión de los comerciantes.
El programa consistió en
conferencias dictadas por profesionales que tomaron como
base los fundamentos que conduzcan a una mejor eficiencia
en el manejo de los negocios
CENTRO UNION COMERCIAL
E INDUSTRIAL DE BRAGADO
FEDERACION DE ENTIDADES DE
AUTOSERVICISTAS, ALMACENEROS,
POLIRRUBROS Y ACTIVIDADES
AFINES DE BUENOS AIRES
V SEMINARIO DE CAPACITACION MINORISTA
PROGRAMA
Mensaje de inauguración a cargo de
Gustavo Oteo
Señores
Faingold y
Cavenaghi,
secretario y
tesorero del
CUCI
FECHA: VIERNES 3 DE OCTUBRE DE 2014
LUGAR: BROWN 139 ENTRE PELLEGRINI Y
BELGRANO BRAGADO
13.00 horas:
Recepción de inscriptos y servicio de lunch.
13.30 horas:
Inauguración del Seminario y disertación a cargo del
Profesor Jorge Aurelio Alonso, director del
Departamento de Extensión Universitaria de la
Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales
–U.C.E.S.-, sobre el tema “Cómo mantener vigente el
C o m e rc i o D e t a l l i s t a . Ti e m p o s d e g e s t i o n a r
pensando”
14.30 horas: Disertación a cargo de la Licenciada Silvia Renée
Carrelo, contadora y docente en la Universidad de
Buenos Aires, sobre el tema “El Comercio del Siglo
XXI. Estrategias destinadas a las tendencias y
expectativas de los consumidores”
15.30 horas:
Exposición del Director Ejecutivo Comercial de
Scanntech, señor Ezequiel Alonso, sobre el tema
“Nuevas Tecnologías para el Comercio Minorista y
aplicación del sistema de esta empresa como
herramienta competitiva”.
16.30 horas:
Clausura del Seminario y entrega de certificados a los
asistentes.
Profesor
Jorge Aurelio Alonso
En primer término como
coordinador del Seminario el
señor Gustavo Oteo, director
gerente de la Federación bonaerense dirigió un breve mensaje formulando deseos que los
resultados de las exposiciones
sean aplicables a la operatoria
minorista, y este anhelo quedó
reflejado en la satisfacción de
los asistentes, quienes participaron en los modelos interactivos que propusieron los disertantes.
Se acompaña el programa
que describió el temario y
quiénes fueron los oradores,
destacándose por último que se
efectuó la entrega de certificados a los participantes, tarea
que realizó el secretario de la
institución bonaerense, señor
Martín Faingold.
Vista parcial de la asistencia al Seminario
Licenciada Silvia Renée
Carrelo
Ezequiel Alonso
Entrega de certificados de asistencia a cargo del secretario del CUCI,
Martín Faingold.
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Congreso Nacional
del Comercio Minorista
En los días 28 y 29 de noviembre de este año, nuestra Federación realizará el Congreso Nacional del Comercio Minorista en
el Hotel Intersur San Telmo, sito en la calle
Brasil 764 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Esta convocatoria incluye un programa
con temas de actualidad referentes al retailing y tiene como destinatarios a los dirigentes de las instituciones de todo el país, de
Cámaras de Comercio y Centros de Autoservicistas, Almaceneros y Actividades Afines.
F.A.B.A. tiene una trayectoria en el país
reconocida por empresas industriales que
comercializan sus productos en nuestro
sector, además de organismos estatales e
instituciones minoristas de países americanos que efectúan realizaciones similares a
esta Federación.
Tenemos una profunda convicción que
este acontecimiento repetirá el éxito que
tuvo en otros encuentros, y se anexa el programa en el que se detalla el desarrollo del
Congreso.
CONGRESO NACIONAL
DEL COMERCIO MINORISTA
“Instituciones Minoristas Gestionando el Porvenir”
PROGRAMA
28 Y 29 DE NOVIEMBRE DE 2014
Hotel Intersur San Telmo
Brasil 764 - Ciudad Autónoma de Buenos Aires
14.30 horas: Disertación del Presidente de la Cámara Argentina de
Distribuidores Mayoristas –CADAM-señor Alberto Guida, sobre el
tema “COMPETENCIAS DE GESTION INSTITUCIONAL”.
Equipos de Alto Rendimiento. TALLER ¿Cuál es nuestro FODA?
16.00 horas: Receso y degustación de empresas
auspiciantes.
16.30 horas: Disertación del Director Gerente de F.A.B.A., señor
Gustavo Oteo, sobre el tema “ESTRATEGIA Y LIDERAZGO DE
LAS INSTITUCIONES”. Debate y consultas de los asistentes.
21.00 horas: Cena.
Sábado 29
10.00 horas: Disertación del Director del Departamento de Extensión
Universitaria de la Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales,
profesor Jorge Aurelio Alonso sobre el tema “ORIENTACION
PROFESIONAL DE LAS INSTITUCIONES”. Ejercicios de Gestión
Institucional.
11.30 horas: Conferencia del licenciado Damián Di Pace sobre el tema
“ E L F U T U R O D E L C O M E R C I O M I N O R I S TA E N
ARGENTINA”
12.30 horas: Degustación de empresas
12.30 horas: Almuerzo para las delegaciones presentes.
14.00 horas: Disertación del doctor Fernando Brom, consultor y
profesor de posgrados en las Universidades Católica Argentina y de San
I s i d r o s o b r e e l t e m a “ I N N O VA R O M O R I R E N L A S
ORGANIZACIONES EMPRESARIAS Y EN EL COMERCIO
MINORISTA”
15.00 horas: Receso y degustación de empresas auspiciantes.
Viernes 28
12.30 horas: Degustación de empresas auspiciantes.
14.00 horas: Discurso inaugural del Congreso del Presidente de
F.AB.A., señor Benedicto Pascua Fernández.
16.00 horas: CABILDO ABIERTO. Deliberación abierta a los
participantes bajo la coordinación del señor Roberto Seregni.
18.00 horas: Mensaje de clausura a cargo del Presidente de F.A.B.A.
señor Benedicto Pascua Fernández.
21.00 horas: Cena especial.
16
Se reactiva Cooperativa
Almacenera
F.A.B.A. apoya este emprendimiento
El sábado 13 de septiembre una importante asistencia de asociados de la Cooperativa de Almaceneros Minoristas de Ciudadela –CAMIC- se reunió con
el propósito de reactivar el funcionamiento de la misma, que durante muchos años los comerciantes de
nuestro sector, con las mejores condiciones de abastecer a los almaceneros, le permitió expender una
enorme cantidad de productos con precios competitivos.
El encuentro se realizó en la avenida Hipólito
Yrigoyen 2149, San Justo, Partido de La Matanza y
fue presidida por el señor Francisco Poratti actuando
como secretario, el señor Angel Brucculeri, y a raíz
de anhelos que se manifestaron reiteradamente por
muchos comerciantes se adoptó esta decisión.
Se resolvió efectuar una asamblea general ordinaria el 4 de octubre de este año estando en curso los
trámites en los institutos estatales de niveles nacional
y provincial, y se leyó la convocatoria detallando el
orden del día que se pondrá en consideración los balances de los años en que se discontinuó la actividad
de la cooperativa, y también se elegirán las autoridades que compondrán el consejo de administración y
la comisión fiscalizadora, que asumirán la responsabilidad de llevar a buen puerto esta pretensión de reiniciar un impulso a este emprendimiento.
Momentos de la reunión de CAMIC
Asamblea
CENTRO DE COMERCIO
E INDUSTRIA DE LOBOS
Tal como se resolvió en la reunión de
comerciantes el 13 de septiembre para efectuar la Asamblea General Ordinaria con el
fin de normalizar las actividades de la cooperativa, la misma se efectuó el sábado 4 de
octubre en horas de la tarde y fue presidida
por el señor Francisco Poratti con la asistencia de asociados que superaron el quórum establecido en los estatutos.
dente: Angel Brucculeri; Vicepresidente:
Alejandro Durban; Secretario: Francisco
Poratti; Prosecretario: Antonio Perri; Tesorero: Antonio Carbone; Protesorero:
Carlos Fernández; Vocales Titulares por
su orden: Daniel Sottosanti, Norberto
Zeineddín y Domingo Mastronardi; Vocales Suplentes: Fabio Cabrera, Carlos Otero
y Fernando Savore; Síndico Titular: Carlos
Vera; Síndico Suplente: Rubén Ortenzi
FEDERACION DE ENTIDADES DE AUTOSERVICISTAS,
ALMACENEROS, POLIRRUBROS Y ACTIVIDADES
AFINES DE BUENOS AIRES
IV SEMINARIO DE CAPACITACION MINORISTA
PREPROGRAMA
FECHA: 10 y 11 DE NOVIEMBRE DE 2014
LUGAR: 25 DE MAYO ESQUINA CASTELLI – LOBOS
Comerciantes en la Asamblea General Ordinaria
Lunes 10 de Noviembre
21.00 horas:
Inauguración del Seminario y disertación a cargo del licenciado
Alejandro Marro sobre el tema “Coaching y Liderazgo”
21.45 horas:
Disertación a cargo del Profesor Jorge Aurelio Alonso, Director
del Departamento de Extensión Universitaria de la Universidad
de Ciencias Empresariales y Sociales –U.C.E.S.- sobre el tema
“Promoción y ventas como herramientas efectivas”.
22.45 horas:
Exposición del ejecutivo del área comercial de Scanntech, señor
Ezequiel Alonso, sobre el tema “Nuevas tecnologías para el
comercio minorista y aplicación del sistema de esta empresa
como herramienta competitiva”.
Martes 11 de Noviembre
21.00 horas:
23.00 horas:
Disertación a cargo de la licenciada Silvia Renée Carrelo,
contadora y docente de la Universidad de Buenos Aires, sobre el
tema “Marketing y ventas por medio de redes sociales”
Clausura del Seminario y entrega de certificados a los asistentes.
Entre las conferencias se realizarán breaks a cargo de las empresas auspiciantes
En este encuentro se cumplió el orden
del día comenzando con la lectura de la memoria que fue aprobada por unanimidad.
Luego la contadora Laura Tomé explicó los
detalles del movimiento económico reflejado en los balances y cuentas de pérdidas y
excedentes a partir del ejercicio 2002 hasta
el 2013. Cada asociado recibió una copia de
la documentación correspondiente a los
contenidos expuestos por la profesional,
tras lo cual este requerimiento fue aprobado
por unanimidad.
Elección de Autoridades
Siguiendo el trámite de la convocatoria
y luego de presentarse una sola lista de candidatos para elegir a la totalidad de autoridades, la misma fue aprobada por unanimidad quedando conformados el Consejo de
Administración y la Comisión Fiscalizadora de acuerdo con el siguiente detalle: Presi-
Nuestro sitio web
Contadora
Laura Tomé
Nuestra Federación brindará su apoyo a
este objetivo en lo atinente al asesoramiento
y colaboración con los trámites administrativos que son indispensables para seguir
avanzando en el proyecto que CAMIC ha
puesto en marcha.
18
Ordenanza sobre
F.A.B.A. se opuso a
informe de visibilidad radicación de locales
en Morón
de Día Argentina
Por gestiones realizadas a través de cámaras empresarias
de ese partido, que incluye al Centro de Almaceneros de
Morón que preside Fernando Savore, el Concejo Deliberante
sancionó una ordenanza estableciendo obligaciones a las
inmobiliarias para que cumplan este requisito.
El texto de la norma es el siguiente:
Cde. Expte Nº 74062/14 HDC
4079 14215/13-0 D.E
EL HONORABLE CONCEJO DELIBERANTE SANCIONA CON FUERZA DE
ORDENANZA
Artículo 1º: Modifícase la Ordenanza Nº 29872000 a fin de que quede redactada de la
siguiente manera
Artículo Nº 1: Establézcase en todo el ámbito del Partido de Morón, la obligatoriedad
por parte de las inmobiliarias, de solicitar al Municipio con antelación a la celebración de
un contrato de locación o venta de un inmueble destinado al uso comercial, industrial y/o
de servicios, el informe de visibilidad, el cual se podrá realizar en forma personal en le
Dirección de Registración de la Actividad Económica Local o la que en un futuro la
reemplace, y/o mediante la web de este Municipio. En caso de incumplimiento, la
inmobiliaria será pasible de la multa establecida en el art. 43 del Régimen Municipal de
faltas. Ordenanza nº 10024/07.
Artículo 2º: El Departamento Ejecutivo a través de la Dirección de Registración de la
Actividad Económica o la que en el futuro la reemplace, facilitará el acceso al citado
informe de Visibilidad. El mismo indica si la actividad que se pretende realizar resulta
permitido o no en una zona específica conforme normativa y zonificación vigente pero no
constituye un derecho de instalación o funcionamiento, toda vez que el titular deberá
cumplimentar con las condiciones específicas para la actividad, cuyo incumplimiento
supone la inviabilidad del emprendimiento.
Artículo 3º: Las inmobiliarias del partido de Morón deberán exhibir en sus vidrieras
un cartel de 20 x 20 en forma visible explicando los alcances de la presente Ordenanza, so
pena de las sanciones en el Artículo 1º. Asímismo el Departamento Ejecutivo, a través de
la Dirección de Defensa del Usuario y el Consumidor, o la que en futuro la reemplace,
arbitrará los métodos para darle a la presente Ordenanza amplia difusión.
Artículo 4º: Comuníquese al Departamento Ejecutivo.
Registrada bajo el nro 16213/2104
Christian A LettieriDr. Hernán Sabbatella
Secretario
Presidente
HCD Morón
HCD Morón
Federación de Entidades de
Autoservicistas, Almaceneros Supermercadistas
y Polirrubros de Buenos Aires
Constitución 2192 (1254) Capital Federal
Tel.. 4941-0421 / 4942-6000 – 4308-6814
E-mail: faba@fibertel.com.ar
El 6 de octubre, en la ciudad de La Plata se realizaron dos reuniones de
la Comisión Asesora de la ley 12.573, la cual incluye a nuestra Federación, referidas a dos gestiones de esa multinacional para radicarse en
Avellaneda y Lobería. Se anexa copia del acta de la primera reunión
que coincide en sus fundamentos con la otra.
20
Sorprendente presentación de tragos
frutales con yerbas saborizadas
El pasado miércoles 29 de septiembre,
Mundo Almacenero fue invitado a la
presentación de la novedosa línea de
tragos frutales con yerbas saborizadas,
que efectuó la empresa Establecimientos
Santa Ana (Yerbas CBSé) en el Centro
Internacional de Cocktelería.
La reunión contó con la presencia de tres bartenders que deleitaron a la audiencia con sus explicaciones sobre cómo armar
estas frescas y saludables bebidas, al mismo tiempo que las naranjas, limones, kiwis y peras, hojas de menta y romero y jengibre rallado iban mezclándose con las infusiones de las variedades
Frutos del Valle, Frutos Tropicales, Frutos del Bosque y Hierbas
Serranas que dieron lugar a una serie de cocktails ideales para
disfrutar y compartir en familia y con amigos, teniendo la gran
ventaja que estos tragos pueden ser preparados sin alcohol, en el
marco de la tendencia que tiene la empresa de paliar los efectos
del consumo cada vez más creciente de bebidas alcohólicas, según palabras de Sol Orquera, directora de la compañía.
Se presentaron cuatro tragos inspirados en la yerba tradicional
y en las saborizadas para degustar: CBSé Tradición Santa Ana,
CBSé Passion, CBSé Frutos Tropicales y CBSé Frutos del Bosque
que junto con la exquisita recepción, hicieron de un mediodía caluroso, un momento muy agradable en la buena compañía además
de Sol Orquera, de la licenciada Marcela Pretel (Coordinadora de
Marketing y Comunicación) y la ingeniera agrónoma Josefina Armendares.
Así, la infusión más popular de la Argentina, empieza a encontrar esta variante para beberse en vasos cortos para whisky o
en frascos de mermelada, con o sin sorbete. Si bien las versiones
propuestas son sin alcohol, los jóvenes expertos se animan con
recomendaciones para sumarle un toque fuerte a quienes gusten.
21
Coctelería CBSé
Dominio legal
Constitución 2192 Capital Federal
T.E. 4941-0421 – 4942-6000 –
4308-6814
E mail: faba@fibertel.com.ar
CBSé
Frutos tropicales
CBSé
Frutos del Valle
CBSé Passión
CBSé Tradición
Santa Ana
Propietario
Federación de Entidades de
Almaceneros Minoristas,
Autoservicios,
Alimenticios y Afines de la
Provincia de Buenos Aires ”F.A.B.A”Director
Benedicto Pascua Fernández
Secretario de Redacción
Gustavo Oteo
Corresposales: Instituciones
adheridas a F.A.B.A.
Bartenders del Centro Internacional de Cocktelería deleitaron
a los presentes con los frescos tragos.
Presentación
de los tragos.
Ingeniera
Josefina Armendares
y las licenciadas
Sol Orquera,
Directora de
Establecimientos
Santa Ana y Marcela
Pretel, Coordinadora
de Marketing y
Coordinación.
Mund o Alm ac en er o, es una pub lic ac ión men
sual insc ripta en el Reg istro de prop ied ad Inte
lectual N° en tramite. Realizado e impreso por el
Estudio Alfa, Andrade 833 Quilmes provincia de
Buenos Aires. Organo informativo sin fines de lu
cro de F.A. B.A. Publicación de circulación entre
los asociados de los centros de almaceneros afi
liados a la Federación de Entidades de Almace
ner os Min or istas Autos erv ic istas Alim ent ar ios y
Afines de Buenos Aires, socios de la Liga de Al
maceneros y Anexos de la Capital Federal, Coo
perativas almaceneras, entidades de almacene
ros del interior del país y empresas industriales y
comerciales. Una publicación abierta a todas las
inquietudes del sector, sin que ello implique ne
ces ar iam ent e que la Edit or a y los ausp ic iant es
respalden y compartan la opiniones vertidas.
22
La Serenísima promueve hábitos de alimentación
saludables en el día Mundial del Corazón Como todos los 29 de septiembre, la marca refuerza su compromiso con la salud de sus
consumidores, brindando consejos sobre alimentación que permitan concientizar acerca de las
enfermedades cardiovasculares, su prevención, control y tratamiento.
Buenos Aires, septiembre de 2014 –
La Serenísima, la empresa láctea más elegida por los argentinos, se sumó al Día
Mundial del Corazón, brindando consejos
prácticos para preservar la salud y promover hábitos nutricionales adecuados en sus
consumidores.
El Día Mundial del Corazón fue establecido por La Federación Mundial del Corazón con el apoyo de la OMS y la
UNESCO, con el propósito de concientizar
sobre las enfermedades cardiovasculares,
su prevención, control y tratamiento.
En este marco, La Serenísima, a través
de su Departamento de Información Nutricional, destaca la importancia de adquirir
hábitos alimentarios saludables, basados en
una dieta variada y equilibrada, como una
de las principales acciones de prevención.
Entre las enfermedades que afectan al
corazón, la hipertensión es una de las que
más repercuten en el funcionamiento del
mismo y la alimentación es clave para su
desarrollo. Si bien es fácil de detectar, es
una enfermedad asintomática que puede
derivar en complicaciones graves, como
enfermedades cerebrovasculares o renales
si no se trata a tiempo.
¿Qué podemos hacer en casa para cuidar nuestro corazón y prevenir enfermedades como la Hipertensión?
Reducir el consumo de sodio, no agregarle sal a la comida (mientras se está cocinando) y quitar el salero de la mesa.
Reducir el consumo de alimentos que
contengan gran cantidad de sodio como
fiambres, embutidos, enlatados, snacks, comidas congeladas y pre cocidas, aderezos,
sales saborizadas y alimentos con sodio
“oculto” como panes saborizados, galletitas, cereales entre otros.
Priorizar aquellos como frutas, verduras
y derivados lácteos de bajo contenido en
grasa.
Dejar de fumar. Es la medida preventiva cardiovascular más importante. El tabaquismo pasivo aumenta el riesgo coronario
y otras enfermedades vinculadas.
Mantener un peso saludable.
Realizar actividad física. El tipo de ejercicio recomendable es aeróbico, 45 minutos, entre 3 y 4 veces por semana.
Reducir el consumo de alcohol. Las
cantidades aceptadas de etanol son 30 ml/
día, equivalente a dos vasos de vino, dos
latas de cerveza o una medida de bebidas
destiladas. En la mujer y los individuos delgados esta cantidad se reduce un 50%.
Alimentos de La Serenísima que ayudan a proteger la salud cardiovascular
Contamos con el aval de la FAC (Federación Argentina de Cardiología) en línea
de alimentos que ayudan a proteger la salud
cardiovascular:
Línea Serecol3: adicionada con fitoesteroles y omega3 que ayuda a bajar el colesterol total, el colesterol LDL y los triglicéridos.
Manteca Light: con un 30% menos de
grasa que su versión original, es baja en colesterol.
Queso Saint Paulin Light con LGG:
contiene 11,1mg de sodio por porción de
30g, sin sal agregada y además, es bajo en
grasas.
Calendario de
acontecimientos minoristas
Centro de Almaceneros de Esteban Echeverría:
Cena sábado 8 de Noviembre
Congreso Nacional del Comercio Minorista de F.A.B.A.:
28 y 29 de Noviembre Hotel Intersur San Telmo
U.A.L.C.O.M.I.:
Almuerzo domingo 7 de Diciembre
23
Ahora La Toscana también es Aceto Balsámico
Bajo el lema Más sabores para inspirar tu cocina todos los días, la línea de aderezos que ya cuenta con 7 variedades
de aceites de oliva ahora lanza el Aceto Balsámico Tipo Módena para completar el portfolio de la marca.
publicitario apalancado sobre el concepto Más sabores para inspirar tu cocina de todos los días, que enfatiza la
solución que representan los aceites
de oliva y el Aceto Balsámico, al permitir de una manera muy sencilla resolver creativamente el menú diario.
También se desarrolló un logo que
vincula las 2 categorías de producto
con la marca madre. Para este desarrollo trabajamos con las agencias Lado C y Humo Rojo en la implementación digital.
Oliva & Aceto La Toscana es el
paraguas de marca que engloba ocho
productos: el reciente lanzamiento
Aceto Balsámico La Toscana, el aceite de Oliva Virgen Extra y seis variedades de aceites de olivas saborizados
naturalmente que son únicos en el
mercado. Así se conforma una completa línea de aderezos destinados a
facilitar la cocina cotidiana, inspirando la creación e innovación en los
platos de todos los días.
El nuevo Aceto La Toscana sale al
mercado en botellas de 250ml con un
rango de precios sugerido al público
de entre $35 y $37. Tendrá presencia
en todas las principales cadenas de
Retail mayorista (Makro, Vital, Yaguar) y minorista del país (Carrefour,
Coto, Disco, Falabella, Jumbo, La
Anónima, Wal Mart) y en los principales mercados gourmet de Buenos
Aires (The Pick Market, Gennaro Deli Shop, Bodega Amparo, entre otros).
Está elaborado bajo el Método
Tradicional Italiano, a partir de uvas
provenientes de San Rafael, una de
las zonas más emblemáticas de Mendoza. Esta región ubicada en el oasis
sur de la provincia, con suelos calcáreos y arenosos, garantiza alta calidad, acidez y frescura. Es un balsámico con fragancia intensa al igual que
su color, brillante y levemente untuoso. Complejo en nariz con notas a higos secos que marcan un equilibrio
entre dulzor y acidez, seduciendo al
paladar con un final de boca persistente. Con innumerables usos como
una clásica ensalada verde, carpaccio
vacuno sobre cubos de parmesano,
verduras crudas o a las brasas y porque no, como aderezo de frutillas
frescas.
Con este lanzamiento La Toscana
comienza a desarrollar su portfolio,
completando su línea actual de productos y generando consistencia con
su propósito estratégico: ser una marca multicategoría, con una propuesta
integral en el mundo de los sabores,
agrega Cecilia Trascierra, Jefe de Producto de la marca. Desarrollamos una
pieza con un key visual que hace foco
en el Aceto Balsámico, nuevo producto de la línea La Toscana, con un lema
La Toscana es la única marca de
aceite de Oliva Virgen Extra que ofrece una línea de 7 productos: el clásico
Virgen Extra (elaborado mediante un
proceso que cuida su calidad desde la
cosecha y selección del fruto hasta el
envasado y almacenamiento) y otros
6 saborizados naturalmente con hierbas y frutos en el proceso de prensado: con Ajo, Ají Picante, Romero,
Orégano, Albahaca y la última novedad de la línea, con Limón. Estos
aceites saborizados son únicos en el
mercado. Se obtienen agregando durante la molienda de las aceitunas, la
hierba, especia o fruto que saboriza.
Así se logran capturar todas las propiedades, aroma y sabor de cada ingrediente.
Estos productos se presentan en
botellas x 500ml (Aceite de Oliva Virgen Extra, precio de venta sugerido
entre $55 y 60), botellas x 250ml (las
las opciones que incluye el recetario.
https://www.facebook.com/LaToscanaArgentina
6 variedades saborizadas, precio de
venta sugerido entre $55 y 60) y también en sobres individuales de 180ml,
que rinden 12 porciones y son practiquísimos para las viandas, picnics y
cualquier ocasión en la que se necesite transportar el producto con facilidad.
Además, la marca creó una Academia para que el público siga aprendiendo a cocinar de la manera
más #gourmet y teniendo siempre
presente el #buengusto. A través del
Club de la receta, La Toscana propone resolver, inspirar y crear con sus
productos, para transformar los platos
de todos los días con una vuelta sibarita: papas bravas, fideos caseros a la
albahaca, ensalada de rúcula y peras,
budín de mandarina son algunas de
Sobre Industrias Químicas y Mineras TIMBO S.A.
Con 75 años de trayectoria, es una
compañía líder en el mercado alimenticio argentino. Posee 3 plantas ubicadas en Tucumán, La Pampa y La
Rioja. Desde 1936 elabora y comercializa una amplia gama de productos
de uso industrial y de consumo hogareño: sales (Sal Fina Celusal, Celusal
Plus enriquecida con hierro, Celusal
Light con 66 % menos de sodio, Celusal entrefina para parrilla, Celusal
gruesa para cocciones prolongadas y
las cuatro sales modificadas Genser Clásica, Sport, Dietética, Sabores para carnes rojas, para carnes blancas y
finas hierbas), edulcorantes (Genser
Sweet) y aceites de oliva (La Toscana,
Timbo y Célebre) y que son requeridos en todo el mundo por su calidad y
sabor. Se comercializan en mercados
altamente competitivos como Suecia,
Australia, Japón, EE.UU., Canadá,
Chile, Uruguay y Ecuador. Algunos
de los principales gourmet retailers
del mundo los eligen para embotellar
sus marcas propias (por ejemplo Williams Sonoma en EE.UU.).

XXIV Congreso del Comercio Detallista de las Américas

Transcripción

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TEMA 5: LOS CANALES DE DISTRIBUCION