Apetito 65 - Revista Apetito Revista Apetito

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Apetito 65 - Revista Apetito Revista Apetito
DIRECTORIO
Todo sobre Exphore 2008:
• Directorio de Proveedores P. 32
• Más de tres mil visitantes P. 24
• Productos nuevos P. 30
• Catas de vino y whisky P.18
• El Show D´Chef
con nuevos talentos P. 22
Porte Pagado
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Permiso Nº130
www.apetitoenlinea.com
El World Trade Center Miami presenta
Alimentos y Bebidas de las
Américas Feria y Conferencia
24-26 de septiembre de 2008
Miami Beach, Florida EUA
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Exhibición de Nuevos Productos, Premios Alimentos
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nota de la editora
Guillermo Rodríguez, Asesor Comercial
Milagro Obando, Ejecutiva de la Feria
Shirley Ugalde, Editora de Apetito
¡Gracias por confiar en
Exphore!
C
on mucho entusiasmo recibimos los comentarios de expositores y
visitantes, en los que pudimos comprobar una vez más, que Exphore
se ha convertido en el evento más importante del sector de la hospitalidad en Costa Rica.
Vencent Boutinaud, Chef Ejecutivo y Gerente de Alimentos y Bebidas del
hotel Villa Calteas nos decía, “el que quiere estar actualizado con lo que hay
en el mercado, los nuevos productos, los más importantes proveedores, tiene
que venir a Exphore, para mí es una cita obligatoria”.
Por su parte, de Nicaragua llegaron varios visitantes, entre ellos Violeta
Centeno
Gerente General de Economart Nicaragua, empresa que cuenta entre sus
líneas con productos institucionales enfocados en el mercado de hoteles y
restaurantes, específicamente equipos de cocina.
Centeno nos comentó que la feria fue un excelente estudio de mercado,
donde pudo conocer las marcas que se distribuyen y cuales tienen mejor
posicionamiento. “Es interesante conocer cómo se mueve el mercado en
países vecinos como Costa Rica, sobre todo porque en Nicaragua apenas se
está desarrollando este mercado”.
Sabemos que para los expositores, la labor apenas inicia, el hacer que todos
los contactos que lograron
en Exphore se conviertan
en clientes, es la tarea que
les queda.
De nuestra parte, y de
todo el equipo, desearles
la mejor de las suertes en
esta gestión, nosotros
seguiremos trabajando
para que Exphore 2009
sea todo un éxito.
Nos vemos el próximo
año.
4 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
Presidente
Karl Hempel Nanne
[email protected]
directora general
Michelle Goddard
[email protected]
director editorial
Hugo Ulate Sandoval
[email protected]
editora
Shirley Ugalde
[email protected]
asesor comercial
Guillermo Rodríguez S.
[email protected]
Tel: 8383-1651
8997-1651
subdirectora editorial
Shirley Ugalde
[email protected]
directora arte
Nuria Mesalles J.
[email protected]
diagramación
Irania Salazar Solís
Erick Alvarado Rojas
fotografía portada
Cortesía El Bulli
directora eventos
Carolina Martén
[email protected]
circulación
Melanie Töebe ext. 134
[email protected]
Yariela Duarte ext. 152
[email protected]
colaboradores
Milagro Arias
Andrey Vindas
Fabiola Castillo
Hugo Ulate
Tel.: 2520-0070 Fax: 2520-0047
Apartado 11406-1000
San José, Costa Rica
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gratis
Ingrese sus datos en
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llámenos al Tel.: 2520-0070 ext124
aperitivos
Premios Exphore
La preparación de stands originales, el esfuerzo por tener
un equipo comprometido con servicio al cliente, la fuerte
convocatoria, y el presentar productos originales a los
visitantes, recibieron su reconocimiento. El estudio
realizado por Demoscopía demostró la preferencia de los
asistentes a la Expo Hoteles y Restaurantes, Exphore
2008.
Premiación
A. Stand más original: SM Soluciones
Menciones
1. Pollo Rey
2. Nikimar
3. Café Britt
4. Grupo Constenla
B. Stand mejor organizado: TIPS
Menciones
1. Yamuni
2. Grupo Constenla
3. Café Britt
4. Nikimar
C. Mejor Servicio al cliente: Café Britt
1. Tips
2. Distr. Florex
3. Grupo Constenla
4. Corp. Pipasa
D. Productos Innovadores
Distribuidora Florex: Cloro y desinfectante en pastillas
Nine Star: Basurero inteligente
Chocolate Graphics: Chocolates promocionales
Vellux: Sistema inalámbrico de servicio al cliente
E. Poder de convocatoria
1. Tips
2. Belca
3. Electrofrío
4. Veromatic
5. Mayca
F. Show del Chef (reconocimientos)
1. Monteverde
2. Corp. Pipasa
3. Pollo Rey
4. Equipos AB
5. Unilever
G. Catas con mayor afluencia de público:
1. Distribuidora Panal: 29
2. Delika: 27
3. Grupo Constenla: 25
4. French Paradox: 23
6 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
aperitivos
Distribuidora Isleña en casa nueva
U
n crecimiento en su cartera
de clientes, y la búsqueda de
mayor eficiencia en las entregas, fueron los principales motivos
que llevaron a Distribuidora Isleña a
buscar una nueva casa. Esta empresa
ahora se ubica en Barreal de Heredia,
750 metros al norte de la embotelladora Pepsi. Según comentó su gerente general, Gabriel Quirós, el crecimiento que ha experimentado la
empresa, tanto en clientes como en
líneas de productos, exigía un cambio radical. “En los últimos cinco
años, Isleña ha tenido un crecimiento
constante entre 25 y 30 por ciento
anual, por lo que la bodega anterior
se nos quedó pequeña”.
Quirós comentó que con el cambio
pasaron de un andén a cinco, y duplicaron el espacio de almacenaje y el
número de paletas, haciendo más
eficiente el tiempo de entrega, así
como el almacenaje de productos, y
la preparación de los pedidos. “Isleña
8 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
Gabriel Quirós, Gerente General de Distribuidora Isleña, comentó que cada
mes introducen nuevos productos, de acuerdo a las demandas del mercado.
Un reciente paso fue la introducción de una nueva línea de congelados, que se
ubica en la categoría Premium.
siempre se ha caracterizado por
entregas eficientes. Con este cambio
vamos a tener una mayor capacidad
para seguir atendiendo a los clientes
actuales, y prepararnos para atender
nuevos clientes, con la misma calidad
de servicio”.
Actualmente, Isleña distribuye más
de 2 mil productos, entre ellos reconocidas marcas como Roland, Sirio,
Ibarra, Mc Cornic, vinos como
Carmen, Santa Julia, Valformosa, y
cervezas Beck´s Stela Artois y
Calrsberg, entre otros.
aperitivos
En la cama...
L
a distribuidora de artículos para hotel Faro Hotel
Supplies mostró su variedad de artículos durante
la EXPHORE. Entre sus principales productos se
encuentran almohadas, toallas, sábanas, fundas y edredones, estos últimos de material sintético y de plumas.
Además ropa de uso personal como batas y pantuflas.
En cuanto a las sábanas cuentan con cuatro tipos, dos
de 200 hilos, una 100% algodón y otra 50% poliéster y
50% algodón. Las otras dos sábanas son de 300 hilos
100% algodón, en estilos satinados y a rayas.
Fabiana Gedanke, gerente de Faro Supplies comentó
que tienen disponible en bodega sus productos para
entrega inmediata, además que atienden pedidos especiales de sus clientes. Pueden hacer cojines, cortinas y
cobijas a la medida que solicite el comprador. Faro
atiende hoteles de capacidad media a alta, por lo que el
mínimo de pedidos que reciben es de una docena. Para
información puede contactarlos al 2290-2028.
10 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
Belca llegó con todo
S
ervicio eficaz de entrega y una amplia diversidad en productos. Eso fue lo que mostró la empresa Belca, en la
Exphore, con la creatividad de su stand. Además de algunos productos nuevos que introdujeron a partir de este mes.
“Quisimos mostrar a los clientes todo lo que Belca puede llevar
a la puerta de sus negocios en un solo camión”, explicó
Marianela Monge, encargada de mercadeo.
Y es que Belca ofrece más de 3000 productos diversos, algunos
en líneas exclusivas, por lo que precisamente, decidieron dar
una idea a los clientes de las variedades disponibles, garantizando, un servicio de entrega muy ágil.
Además son distribuidores exclusivos de la marca Puratos, que
es una línea completa especial de pastelería y panadería, la cual
es un lanzamiento nuevo.
También mostraron la novedosa línea de limpieza de uso personal, catalogada como “amigos del ambiente” marca BELCA,
que según Monge, nació como una alternativa para suplir las
necesidades del mercado.
Hay disponibles desengrasantes de horno, cera
liquida, desinfectantes,
lavaplatos, cloros, champú
y adicionalmente una
línea de bolsas oxobiodegradables
Belca atiende a más de
2500 clientes en todo el
país, para más detalles
puede contactarlos al
teléfono 2293-40-75.
aperitivos
Microfibra y Aquablock
principales novedades en textiles
L
a empresa textilera Lázaro Feinzilber Sucesores presentó su catálogo de telas, donde destaca la tela para
tapicería conocida como microfibra. Lázaro distribuye microfibras estadounidenses resistentes al peso, impermeables y fáciles de lavar, tanto a mano como en lavadora. Además, cuentan con telas para colchones y sábanas.
Otra tela que están introduciendo al mercado es el
“Aquablock”; Alexander Díaz, ejecutivo de ventas explicó
que esta tela es de fabricación brasileña, con tecnología
alemana, y cumple con un proceso tecnológico en líquidos
que la hace impermeable. Esta tela está diseñada especialmente para exteriores y además de ser resistente al agua
también es antibacterial y cuenta con retardante para el
fuego. Por el tipo de material el Aquablock es más resistente en comparación con otros materiales usados en
exteriores. Puede resistir hasta seis meses al sol y al agua.
Para hoteles y restaurantes Lázaro maneja telas de clase A,
y telas impermeables para capas de motos. Para contacto
puede comunicarse al 2257-0220
¡A economizar combustible!
L
a distribuidora costarricense Motosport ofrece la línea de motocicletas y cuadraciclos chinos Freedom como alternativa para el ahorro
de combustible. Motosport cuenta con una línea de cuadraciclos,
motocicletas para mensajería y tipo scooter. Francisco Mondragón, encargado de ventas, explicó que ellos ofrecen diferentes sistemas de cuotas
que le permite a los clientes adquirir el producto a un buen precio, para
que desde un inicio experimenten el ahorro en sus gastos por el combustible. Las cuotas se ajustan dependiendo del modelo de motocicleta que
se adquiera, y la más baja es de ¢20 mil colones mensuales. Para mayor
información: 2542-0606
Materiales que
impresionan
Desde la impresión de un menú, hasta una tarjeta de
presentación, pasando por una amplia gama de utilidades, las impresoras que ofrece ATM Comercial, facilitan
el trabajo en la promoción e imagen de su empresa.
ATM Comercial se especializa en la venta de equipos y
suministros de impresión digital, si lo que desea es
hacerlo usted mismo, o bien ofrecen los servicios de
impresión en diferentes formatos y estilos.
Según comentó Amara Vargas, del departamento de
mercadeo, ATM Comercial cuenta con las líneas de
impresoras Xanté Ilumina, con capacidad para imprimir
desde menús hasta tarjetas de presentación, en diferentes tipos y tamaños de papeles, permitiendo una amplia
variedad de resultados.
Esta empresa también ofrece otros productos, como las
tarjetas plásticas, las llaves magnéticas para hoteles, tarjetas publicitarias para clientes preferenciales, impresiones en Mouse pads, portavasos, o en artículos antiestrés
como antifaces y compresas con gel. Otro de los servicios que ofrecen es la línea Mark Bric, que son los
banners, equipos de display y material para punto de
venta.
Para mayor información: 2296-0070
Amara Vargas, del departamento de mercadeo, ATM
Comercial, muestra las tarjetas plásticas, y llaves magnéticas para hoteles, uno de los productos que ofrece esta
empresa.
N O SOLO H AY Q UE VER M A S
H AY Q UE VER
más claramente
Con el crecimiento, surge
la necesidad de tener
una visión perfecta del
negocio.
MICROS le ayuda a
mejorar su eficacia para
satisfacer la demanda
de sus clientes.
Tener
información en tiempo
real y fácil de entender,
es esencial para tener
éxito en este mundo tan
competitivo.
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12 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008
13
aperitivos
Decoración a la medida
L
a
empresa
salvadoreña
Torogoz ofrece una variedad
de artículos para decorar y
rotular tanto hoteles como restaurantes. Las placas y señalización se
ofrecen en acero inoxidable, latón,
esmalte, cobre y de neón, entre
otros estilos. Oscar Panameño,
director de proyectos, mencionó
que Torogoz, cuenta con varios
catálogos para que los clientes
conozcan los distintos diseños y
materiales que ofrecen, pero además están abiertos a la posibilidad
de construir diseños con ideas originales de sus clientes. Durante la
EXPHORE, además de la decoración y rótulos Torogoz presentó la
línea de pasamanos, porta copas y
pisa pies para bares, todos importados de Europa.
En cuanto a la línea decorativa
Torogoz elabora columnas, puertas,
chimeneas decorativas, listelos para
cocina, todo en poliuretano decorativo, material con el cual también
Otra alternativa de transporte
E
pueden enchapar paredes para
darle un aspecto original. Además
de las decoraciones de los locales
comerciales, Torogoz también elabora rotulación y placas para even-
tos especiales como matrimonios y
conferencias. Para más información
sobre los productos, comunicarse al
teléfono (503) 2234-7777 en El
Salvador, e-mail: [email protected]
n EXPHORE la empresa
MASESA de Costa Rica presentó los vehículos de transporte conocidos como “Toritos”.
Los Toritos son de origen hindú y
tienen una capacidad para cuatro
personas, incluyendo al chofer.
Cuentan con un maletero y soportan hasta 300 kilos de carga. Pueden
alcanzar los 60 kilómetros por hora y
están equipados con 4 marchas y la
reversa, tienen un tanque de 6 litros
y su rendimiento es de 120 kilómetros por galón. Roberto Arce, ejecutivo de ventas comentó que MASESA
tiene como objetivo posicionar el
“Torito” como un transporte alternativo para hoteles, especialmente
por el ahorro que representan en
combustibles. El costo de cada vehículo es de ¢1 millón 800 mil, con
todos los gastos de inscripción. Para
información puede contactarlos al
teléfono 2293-1479.
Productos del mar con la calidad y
el servicio que hacen la diferencia.
Teléfono: 2 228-1898 • Fax: 2 289-2674
Teléfono: 2 240-4242 / 2 240-2424 • Fax: 2 240-6263 • Tibás, Costa Rica
14 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008
15
aperitivos
Britt ofrece cafés fríos y artículos
especiales para hoteles
C
afé Britt presentó durante la
Exphore el café frío, su producto más reciente en el mercado nacional. Geanina Vargas, gerente de cuentas claves, explicó que el
café viene en tres sabores (cappuccino, mocha y vainilla); el producto
puede almacenarse en refrigeración o
a temperatura ambiente. Vargas
comentó que en su etapa de lanzamiento el producto ha tenido buenos
resultados por lo que en el futuro
esperan aumentar la variedad de
sabores.
En cuanto a los productos para
hoteles y restaurante Britt ofrece
máquinas para café y té de marca
Cimbali, las cuales vienen en diver-
sos tamaños. Además distribuyen
coffe-makers para las habitaciones
de hotel, los cuales se ofrecen con
diferentes empaques de café, así
como los paquetes con el sobre de
azúcar o enducorante y el removedor.
Para los dormitorios también ofrecen sobre con el café expresso
preparado, donde el cliente solo
debe colocarlo en la máquina de
expresso. Britt también cuenta con
chocolates gourmet rellenos de café
y jaleas de frutas, así como té frío y
siropes de sabores como menta y
nueces, entre otros. Para más detalles sobre estos productos, puede
contactarse al teléfono 2277-1627.
En la era digital
E
l Grupo de Integración Digital (GID), es una compañía
encargada de manejar los diversos servicios informáticos,
tanto a hoteles como a restaurantes. Juliette Masís, programadora comentó que además de la administración de sitios
web, ofrecen tecnología para la venta, permitiendo a las agencias conectarse con los hoteles a la hora de hacer los cargos.
También administran el área de publicidad digital y correos
electrónicos. Además elaboran bases de datos para llevar registros de las transacciones y compartir documentos a lo interno
de las cadenas hoteleras, entre estas se cuenta el Grupo Marta
como su principal cliente.
Durante la EXPHORE, GID ofreció los servicios de páginas web y publicidad además de otros paquetes web que
incluyen el “calendar” para manejar citas, “mail manager” para los correos internos de las empresas, “document manager”, sistemas hms y pop, este último para el tutoreo, explicó Cristina Chaves, gerente administrativa de GID. Para
más detalles sobre estos servicios, puede comunicarse al teléfono 2296-2851.
16 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
Dulce publicidad
M
uy pocos logran resistitr la
tentación de un chocolate, y
esto lo convierte en ingrediente ideal para reforzar la marca de
hoteles, restaurantes, o bien productos y servicios. Chocolate Graphics
presentó durante la EXPHORE su
línea de chocolates publicitarios.
Alicia Pino, presidenta de Chocolate
Graphics Costa Rica, explicó que
ofrecen diversos tamaños y estilos
de chocolates con publicidad. Los de
tamaños pequeños pueden usarse
para acompañar postres o tazas de
café. Cuentan con una línea para
hoteles, utilizando el chocolate para
dejarlo en las almohadas de las habitaciones. La línea corporativa incluye
todo tipo de publicidad, entre las
que destacan las tarjetas de presentación que incluyen la fotografía, si
así lo desea el cliente.
Cuentan con formatos especiales
como menús y recuerdos para matrimonios y los de días festivos como
San Valentín, día de la madre o del
padre y día de la independencia.
El chocolate se ofrece en tres sabores; blanco, el cual lleva los grabados
en colores, ya sea azul o rojo. Las
otras presentaciones son el chocolate de leche y el oscuro.
En cuanto a los empaques para el
chocolate, cuentan con diferentes
líneas, como el sencillo de papel
celofán o en estuches especiales
para realzarlo. Además de la publicidad impresa también se puede hacer
en relieve, Pino comentó que este
estilo se realiza con chocolate sobre
chocolate y es diseñado para publicidad más elegante. Para más detalles
puede llamar al teléfono 8342-1209.
Todo para el
catering
Y
amuni Mayoreo distribuye tres
líneas de equipos para catering, hecho con acero inoxidable. La línea es resistente y tiene
cuarenta años de distribuirse en el
país. Ileana Guillén del departamento
de ventas de Yamuni comentó que
en la actualidad varios restaurantes y
cafeterías aún utilizan los equipos
antiguos, esto gracias al rendimiento
de los mismos.
Además de la línea de catering,
marca Sunnex, también distribuyen
el equipo para cafetería y panadería
de la misma casa comercial.
El equipo para catering de Sunnex es
el único que cuenta con garantía de
trabajo forzado, Guillén explicó que
se venden dos clases de equipos, los
de uso regular y la línea elegante
especial para cenas y eventos más
formales. La capacidad varía según
las necesidades y como complemento también se ofrecen las líneas de
cubiertos y picheles elaborados en el
mismo material. Para información:
2255-2066.
www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008
17
catas
De vinos y licores:
Un recorrido por
Europa y Sudamérica
L
os franceses son reconocidos mundialmente entre los principales productores de vinos y durante los tres días de la
Exphore 2008, las empresas French Paradox y Corbe
Gourmet deleitaron a los presentes en las catas, al mostrar sus
vinos y sus diferencias según región, clima, suelo y topología. Por
su parte, los vinos chilenos Luis Felipe, expusieron su calidad y
sabor debido al clima frío característico de sus viñedos y su tiempo de conserva. Dentro de las
catas también hubo espacio
para viajar a Escocia, con el
Whisky Something Special, el
cual proviene de 3 destilerías
diferentes y posee entre 8 a
10 años de añejamiento.
18 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
www.apetitoenlinea.com / Junio-Julio 2008
19
Le Chandelier:
Elegancia y sabor
Por Cervecería de Costa Rica
Claude DuBuis,
Propietario y Chef
Con 23 años de ofrecer al público costarricense una
pincelada de los gustos de Francia, el restaurante Le
Chandelier continúa renovado su carta y ofreciendo
platillos diferentes a sus clientes.
C
laude DuBuis, Propietario y Chef del local, afirmó que
cambian el menú cada cuatro o cinco meses con el afán
de brindar siempre platillos innovadores. “Buscamos
adaptar ciertos platos a productos de temporada, aunque también
tenemos un menú fijo”.
Entre las comidas más gustadas están los que tienen como base el
pato, la ternera y el cordero. “Estas carnes son parte de la cocina
clásica de Francia”, agregó DuBuis.
Más que solo comida
Además de su carta en continua renovación, el restaurante tiene
salones para alquilar con capacidad hasta para 400 personas, área
de lounge bar y catering service.
También distribuyen al menos unos 60 productos, principalmente
embutidos, en diferentes supermercados del país, bajo la marca Le
Chandelier.
Las personas en Costa Rica conocen a Francia como cuna de la
gastronomía y de la elegancia, comentó DuBuis, “el costarricense
nos conoce como una rama elegante y clásica de la gastronomía”.
Costillas de cordero
en salsa de vino al
tomillo (1 persona)
Receta
Ingredientes:
Un Rack de 5 costillas de cordero • 20 gr. de echalotes
50 cc. de vino tinto • 25 cc. de salsa de soja • Hojas de salvia
Media cebolla • Medio pimiento colorado • Medio pimiento verde
• Medio pimiento amarillo • Media berenjena
Medio zuchini • Un diente de ajo • Medio tomate perita
Una papa mediana • 50 gr. de mantequilla • Tomillo
50 gr. queso rallado • Aceite de oliva • Sal fina
Pimienta blanca molida.
Preparación:
Para las costillas de cordero asadas
Limpiar prolijamente el rack, retirando todo exceso de grasa y la
carne que recubre las costillas en su parte superior, luego cubrir con
papel aluminio.
En una sartén caliente, agregar dos cucharadas de aceite de oliva y
dorar de un lado, dar vuelta e incorporar la echalote fileteada, transparentar.
Luego retirar el rack, salpimentar y llevar al horno por 15 minutos.
Continuar con la salsa, cuando transparentó la echalote, incorporar
el vino tinto, la salsa de soja y las hojas de salvia. Reducir y filtrar,
salpimentar al final.
Para el ratatouille
Cortar las verduras en cubos pequeños y parejos. Pelar y cortar en
cubos el tomate. Picar el ajo. En una sartén con un mínimo de aceite de oliva caliente saltear las verduras una por una e ir colocándolas
en una cacerola, salpimentar.
Cocinar tapado a fuego suave por espacio de 10 minutos.
Para el mil hojas de papa y tomillo
Pelar y cortar finas láminas de papa. Picar el tomillo y fundir la manteca. En una placa de horno disponer láminas de papa, salpimentar,
espolvorear con el tomillo y pincelar con la mantequilla, sobre esta
colocar otra lámina de papa y realizar nuevamente el procedimiento
anterior.
"Este plato sugiere una Bavaria Gold o una Bavaria Dark cuando el
deseo es complementar. La complejidad de la carne de cordero es
todavía más acentuada que un corte de lomito. En general, la
carne con sus nutrientes, minerales y grasa cubre las papilas y
es un fuerte contrincante para platos más sencillos. Con esta
combinación ganan ambos pues la complejidad de las maltas
en la cerveza se funde con su contraparte del plato. La
carne de cordero además por su grasa potencia el característico sabor “Umami” (El quinto sabor) que los
japoneses descubrieron hace ya más de 2.500 años y en
el caso de las maltas más tostadas de una cerveza dark,
la simbiosis es innegable como sucede con otras carnes."
Alfredo Echeverría
Consultor Hotelero y Gastronómico
Grupo HRS Consultores
20 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
www.apetitoenlinea.com / Junio-Julio 2008
21
P
or segundo año, Exphore contó con un espacio para el talento. El
Show D´Chef fue la oportunidad para que los profesionales en
gastronomía presentaran novedosas recetas y diferentes aplicaciones
en la forma de preparar los productos.
Los tres días de la feria, los visitante tuvieron la oportunidad de presenciar
la preparación de platillos de la mano de los chef de Unilever FoodSolutions,
Productos Monteverde, Pollo Rey, Corporación Pipasa, y los estudiantes
de último año de la Escuela de Gastronomía de la Universidad
Interamericana.
www.ancyfer.com
22 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008
23
VISITANTES INTERNACIONALES EN
Expositores y visitantes internacionales se dieron cita en Exphore,. La feria contó con la
presencia de visitantes de países como Nicaragua, atraídos por la gran cantidad de expositores
que se presentaron en la feria. Asimismo representantes de marcas como Corona, Get
Enterprices, Intelligent Foods llegaron de Colombia, Chile y Estados Unidos para apoyar a los
distribuidores de sus marcas y en busca de nuevos negocios.
Eve Hou, C.E.O Get Enterprises Inc.
“Costa Rica es un país con un importante auge de turismo, para nosotros representa
una excelente oportunidad. Tenemos cuatro años de participar en la feria, creemos
que es muy importante para estar presentes en el mercado, y presentar las nuevas
creaciones y propuestas de Get, es una feria a la que no podemos faltar, Exphore
siempre nos ha dado buenos resultados”.
Los productos de Get Enterprices son distribuidos en Costa Rica por la empresa
Tips.
Violeta Centeno, Gerente General de Economart Nicaragua
Esta empresa cuenta entre sus líneas con productos institucionales enfocados en el
mercado de hoteles y restaurantes, específicamente equipos de cocina.
“Es interesante conocer cómo se mueve el mercado en países vecinos como Costa
Rica, sobre todo porque en Nicaragua apenas se está desarrollando este mercado”.
Centeno comentó que la feria fue un excelente estudio de mercado, donde pudo
conocer y cuales son las marcas que se distribuyen, cuales tienen mejor posicionamiento.
Jefe de Producto Institucional Corona
“El propósito de la visita es apoyar a nuestro distribuidor, presentar las nuevas líneas y
entrar en contacto directo con los clientes institucionales, para reforzar el posicionamiento de la marca entre los clientes”.
Corona es una marca colombiana, con 127 años en el mercado. Cuenta con varias
divisiones, como vajillas, grifería, sanitarios, revestimientos, entre otros. Maneja dos
enfoques de negocio que son hogar e institucional, este último dirigido a hoteles y
restaurantes, maneja dos importantes líneas en vajillas, que son la Actualité y la
Americana. Como explicó Urrego, la Actualité es una línea que maneja gran variedad
de piezas, con diferentes formas y soluciones, mientras que la Americana es un diseño
más básico, “la todo terreno”, con 30 piezas básicas.
Vicente Bedeguer, Distribuidor de Equipo de Food Service
AMC Wholesale, Inc. Representante de Fábricas
“Es la primera vez que visito Exphore, motivado por apoyar a mi distribuidor local que
es Equipos AB. Estoy impresionado con la cantidad de equipo y expositores de la feria,
creo que está excelente”.
AMC Wholesale, Inc., vende productos a través de distribuidores, Bedeguer es el representante desde México hasta Chile, el Caribe y la Florida. En Costa Rica su socio
comercial es Equipos AB.
Gerente General de Intelligent Foods, Chile
“Vine invitado por ProChile, con el propósito de la exploración comercial, para buscar
el ingreso al mercado costarricense. Es la primera vez que visito Exphore, me imaginé
una feria más pequeña, y estoy sorprendido con la cantidad de expositores y visitantes.
Creo que debería tener más proyección en Centroamérica, y por el tamaño creo que
debe estar más segmentado por áreas, así los visitantes se enfocan en visitar a los
proveedores que más les interesa, sin necesidad de tener que recorrer todo el área, y
aprovechar mejor la feria”.
Intelligent Foods cuenta con una planta en Chile de productos en polvo para alimentación, y en El Salvador con planta agroindustrial.
24 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
VISITANTES NACIONALES EN
VISITANTES NACIONALES EN
La cita del año
3304 visitantes llegaron a la Expo Hoteles y Restaurantes, Exphore 2008. Encargados de
compras, chefs, gerentes de hoteles y restaurantes, administradores, entre otros, recorrieron
los pasillos en busca de las mejores alternativas para hacer más eficientes sus negocios,
demostrando una vez más que la feria es un punto de encuentro del sector. ¡Una cita a la que
no se puede faltar!.
Carmen Azofeifa
Propietaria Restaurante Sephia,
San Rafael de Heredia.
Del hotel Balmoral llegaron
Giovanny Graciano, Gerente
General, Lucila Lesmes Gerente de
Operaciones y Fernando Fuchs
Gerente de Mercadeo.
Elizabeth García, asesora de ventas,
Omar del Rosario , decorador y
Guillermo Álvarez, propietario
Fiesta Total, La Uruca.
26 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
Marcial Cañas
Chef Hotel Real Intercontinental.
Olivio Antonio Mena, Edwin
Chavarría y Marcela Fonseca
Gerente de Alimentos y Bebidas,
Chef y Directora Social del Costa
Rica Country Club.
María y Alvaro Batalla
Propietarios Hotel Tirol, S.A.
Gilberto Vargas y Alvaro Cruz
Gerente de Mercadeo y Gerente
Comercial. DMP Distribuidora.
Ramón Herrero
Gerente General
Presto Servicios de Alimentos S.A.
Orlando Rocha
Chef EARTH.
Victoria Alvarado Gerente de
Operaciones Autobuses Unidos y
Wálter Domínguez Gerente de
Compras Hotel Aurola Holiday Inn.
Marcelo Jiménez, Heinke Leon
yYork-Thomas Nagel Gte. de
Operaciones, Gerente General y
Propietario Hotel Cuna del Ángel
Costa Ballena, Dominical.
Katia Céspedes, Gerente de Ventas,
Yamileth Mora, Dep. de Ventas
Hotel Alta, Santa Ana.
Yuliana Perez, Asistente de
Gerencia, Seidy Rojas, Jefe de
Proveeduría y Olga Valenciano,
Ama de Llaves Hotel Casa Luna
Lodge, Fortuna de San Carlos.
Connie Vargas, Propietaria y Jaime
Murillo, Vicepresidente
Restaurante Doña Lela, San Miguel
de Santo Domingo de Heredia.
Laura Loria, Costos y Proveeduría,
Flor Emilia Barquero, Proveedora,
Alexander Cedeño, Gerente
General, Luis Diego Quesada,
Proveeduría, Johanna Arroyo,
Capitán de restaurante y Dennis
Paramo, Maitre D. Hotel Arenal
Manoa, La fortuna de San Carlos.
Carlos García Irias
Chef Hotel Britannia.
Alexis Arguedas
Chef
Restaurante
Orientales.
Comidas
Alberto Kracov y José Herrera
Chef y Gerente de Alimentos
La Paz Waterfall Gardens.
www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008
27
VISITANTES NACIONALES EN
Ronaldo Barsallo, Gerente General,
Evans Vargas, Supervisor y Víctor
Gamboa, Gerente de Alimentos y
Bebidas Hotel Byblos Manuel
Antonio, Quepos.
Darrell Thomas, Director de
Alimentos y Bebidas, Enrique León,
Chef, Carlos Montes, Chef, los
Sueños Resort y Marina, con ellos
Karol Guevara Gerente General de
Gourmet internacional.
Graciela Sánchez, y Serafino Biacchi,
Propietarios Restaurante Relax,
Cahuita de Limón.
Gerardo Núñez, Gerente de
Contabilidad, Orlando Salas,
Gerente General, Lorelly Bejarano,
Encargada de Compras y Jorge
Miranda, Gerente de Alimentos y
Bebidas hotel Sleep INN.
Arturo Valverde, Propietario,
Cristian Kiss, Chef Ejecutivo, Carla
Jiménez, Administradora, Autrey
Kauffmann, Encargado de Mercadeo
Bar
y
Restaurante
Trio,
Curridabat.
Vincent Boutinaud, Gerente de
Alimentos y Bebidas y Chef
Ejecutivo, Luis Alfonso Proveedor,
Hotel Villa Caletas.
Eduardo Fournier, Gerente de
Alimentos y Bebidas del Hotel
Corobicí.
Renzo Bolzoni
Gerente General Restaurante Sale
Pepe.
Guillermo Madrigal, Lucía Alvarado,
Freddy Valle y Carlos Alvarado de
Tennis Club.
28 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
Productos Novedosos
ingredientes
Congelador vertical
inteligente.
Control de temperatura electrónico,
con precisión de 0.1 grados.
Sistemas de descongelación por gas
caliente, lo que permite un ahorro
de energía.
Distribuye: Refrigeración Omega
Tel.: (506) 2203-3191
Adoquines o baldoza en
concreto
Con o sin color. Ocres naturales
que no decoloran. Ideales para
senderos y terrazas. Interior y
exterior, antideslizantes. Todas
formas y tipos. Tamaños a la medida.
Distribuye: Fuentes Ornamentales
Tel.: (506) 2282-1039
30 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
Aceite para frituras
Línea Biokem
Libre de trans. Alto rendimiento.
Distribuye: Inolasa
Tel: (506) 2290-1456
Línea biológica. Bacterias en estado
esporal para tratamiento de malos
olores y desechos orgánicos. Incluye
dosificadores.
Distribuye: Corporación CEK de
Costa Rica
Tel.: (506) 2241-212
Repostería, premezclas,
queques y todo en
panificación
Distribuye: Q Sabros
Tel.: (506) 2226-3030
Productos Novedosos
ingredientes
Tecnología para el
Restaurante
Muebles de resina
plástica
Muebles para hoteles
diseñados a la medida
Imitación de rattán. Especiales para
exteriores, ubicar en terrazas de
hoteles o sitios de espera en
restaurantes.
Distribuye: JC Mercantil S.A.
Tel.: (506) 2445-8010
Distribuye: SM Soluciones
Tel.: (506) 2437-4198
Línea de té Mighty Leaf
Servilletas comprimidas
Incluye línea de té frío con sirope.
Todo natural. 34 sabores y
colores.
Distribuye: Comercial Capresso
Teléfono: 2234 74 04
camisetas, toallas, paños de
algodón. Se pueden personalizar.
Distribuye: Good Life
Tel.: (506) 2670-2074
Cajas fuertes
Vino de arroz, marca
Sho Chiku Bai
Distribuye:
Importadora
Distribuidora Ancyfer
Tel.: (506) 2256-8106
Para empotrar y fijar, ideales para la
industria hotelera. Electrónicas y
mecánicas, con diferentes niveles de
seguridad.
Distribuye: Mas Seguridad
Tel.: (506) 2225-3156
Dispositivo de comunicación entre
el cliente y el salonero, donde el
cliente puede solicitar servicio o
pedir la cuenta, sin necesidad de
esperar a que el salonero llegue a su
mesa. Sistema inalámbrico. Puede
cubrir un área de 500 metros,
soporta 744 mesas y 24 meseros.
Distribuye: Vellux de Costa Rica
Tel.: (506) 8811-3670
y
www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008
31
DIRECTORIO Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes
Agencias Guillén S. A.
Altea Design
Contacto: Alejandro Guillén
Cargo: Presidente
Tel. (506)2222-3572
Fax: (506)2221-0516
Email: [email protected]
www.repregui.com
Contacto: Diego Milanesi
Cargo: Gerente Proyectos
Tel. (506)2286-1411
Fax: (506)2286-0597
Email: [email protected]
www.alteadesign.com
Alpha Learning Costa Rica S. A.
Armortec
Contacto: Licinio E. Farías
Cargo: Presidente
Tels. (506)2280-7637 / 8891-7807
Email:
[email protected]
www.alphalearningcr.com
Alpiste Ltda.
Contacto: Sergio Altmann
Cargo: Director Comercial
Tel. (506)2215-3300
Email: [email protected]
32 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
Contacto: Nichole Koberg
Cargo: Gerente Proyectos
Tel. (506)2285-4700
Fax: (506)2285-1261
Email: [email protected]
www.armortec.co.cr
Artica
Contacto: Jan von Saalfeld
Cargo: Gerente
Tel. (506)2257-9211
Fax: (506)2222-0992
Email: [email protected]
www.artica.co.cr
ATM Comercial S.A.
Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes
DIRECTORIO
Bearcom S. A.
BIC Graphics Costa Rica
Contacto: Alberto Serrano
Cargo: Gerente General
Tel. (506)2256-1340
Fax: (506)2221-0432
Email: [email protected]
www.bearcomlatam.com
Contacto: Sindy Esquivel
Cargo: Gerente Cuentas Claves
Tel. (506)2239-2239
Fax: (506)2293-3650
Email: [email protected]
ATS, American Textiles
Services
Belca Foodservice
Bio Track – Huella Digital
Cannon Pillows
Contacto: Alejandro Granera
Cargo: Gerente General
Tel. (506)2283-0909
Fax: (506)2280-6430
Email: [email protected]
www.biotracksoftware.com
Contacto: Hazel Jiménez
Cargo: Asistente Ventas
Tels. (506)2291-6462 / 2290-4572
Fax: (506)2296-0913
Email: hjimen[email protected]
www.cannonpillows.com
BACCO Partes y Repuestos
Best Food S. A.
(Bakery Service)
Café Britt Costa Rica S. A.
Caroma S. A.
Contacto: Amara Vargas
Cargo: Mercadeo
Tel. (506)2296-0070
Fax: (506)2231-3615
Email: [email protected]
www.atmcomercial.com
Contacto: Ing. Ricardo Acuña
Cargo: Gerente General
Tel .(506)2240-5461 / 8385-0906
Fax: (506)2236-4969
Email: [email protected]
Contacto: Gianni Bacco
Cargo: Gerente
Tel. (506)2220-0011
Fax: (506)2232-7981
Email: [email protected]
www.bacco.co.cr
Contacto: Adriana Boza
Cargo: Asistente Mercadeo
Tel. (506)2293-4075
Fax: (506)2239-0147
Email: [email protected]
www.belcacr.com
Contacto: Luis Diego Montero
Cargo: Gerente General
Tels. (506)2552-3366 / 8881-3928
Fax: (506)2591-6303
Email: [email protected];
[email protected]
Contacto: Geanina Vargas
Cargo: Gerente Cuentas
Tels. (506)2277-1727 / 2277-1500
Fax: (506)2277-1699
Email: [email protected];
[email protected]
www.cafebritt.co.cr
Canchas Deportivas de Costa Rica
Contacto: Ronald Jiménez
Cargo: Gerente Proyectos
Tel. (506)2241-0939
Email:
[email protected]
www.cicadex.com
Contactos: Luis Diego Cabezas /
Paulina Segura
Cargo: Gerentes de Marca
Tel. (506)2240-4242
Fax: (506)2240-6263
www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008
33
DIRECTORIO Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes
Centenario Internacional S.A
Contacto: Karen Benamburg
Cargo: Gerente Ventas
Tel. (506)2272-0982 22-89-72-72
Fax: (506)2272-5520
Email: [email protected]
www.centenariointernacional.com
CEK
Contacto: Sandra Guindos
Cargo: Gerente Ventas
Tel. (506)2241-2121
Fax: (506)2235-0039
Email:
[email protected]
34 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
Chef profesor.com
Contacto: Edgar Álvarez
Cargo : Chef Ejecutivo
Cel: (506)83-55-20-23
Email: [email protected]
www.cocineros.info
Chocolate Graphics C. R.
Contacto: Alicia Pino
Cargo: Presidente
Tels. (506)2289-8768 / 8342-1209
Fax: (506)2289-8768
Email: [email protected]
www.chocolategraphics.com
Comercial PF
Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes
Comproim S. A.
Contacto: Luis Fernando Morales
Cargo: Gerente Ventas
Tel. (506)2237-2506 / 2238-1769
Fax: (506)2261-7783
Email [email protected]
Contacto: Warner Varela
Cargo: Gerente Ventas
Tels. (506)2261-6821 / 8817-5131
Fax: (506)2261-5843
Email: [email protected]
Comercial Tayú S. A.
Corazón Azul
Contacto: Gabriela Chang
Cargo: Gerente Financiero
Tel. (506)2258-8383
Fax: (506)2221-3730
Email: [email protected]
www.supersony.com
Contacto: Eugenia Bolaños
Cargo: Directora Mercadeo y Ventas
Tels. (506)2281-0190 / 8866-0813
Fax: (506)2280-6827
Email: [email protected]
www.corazonazul.org
DIRECTORIO
Corbe Gourmet S. A. Domaines
& Chateaux
Corporación Nostro Piemonte
Corporación e Inversiones
Pontu S. A.
Corporación Pipasa
Contactos: Bernard Perraud, Gte.
Veronique Hannon, Ventas
Tel. (506)2271-4950
Fax: (506)2271-9295
Email: [email protected]
Contacto: Pablo Cerchiari, Gerente
Tel. (506)2283-2063
Fax: (506)2524-2784
Email: [email protected]
www.cerchiaricr.blogspot.com
Contacto: Marlon roni
Cargo: Director Comercial
Tel. (506)2225-6569
Email: [email protected]
Contacto: Sylvia González
Cargo: Mercadeo
Tel. (506)2298-1780
Fax: (506)2298-1779
Email: [email protected]
www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008
35
DIRECTORIO Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes
Cosey S. A.
Contacto: Fernando Sánchez
Cargo: Gerente Ténico
Tel. (506)2231-0836
Fax: (506)2296-4831
www.coseycr.com
Costa Rican Market
Contacto: Alejandra Mora S.
Cargo: Gerente general
Tel/fax (506)22-34-75-24
Email:
[email protected]
www.costaricanmarket.com
36 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes
DIRECTORIO
Corporación Rayos de Luz
Costarricense
Credomatic de Costa Rica
Destinos TV.com
Credomatic de Costa Rica
Delika by Gourmet
Imports
Dicte
Contacto: Francela Morera
Cargo: Gerente General
Tel. (506)2218-0227
Fax: (506)2218-0230
Email: [email protected]
Contactos: Reynaldo Varela,
Supervisor Crédito a
Comercios
Ingrid Umaña, Coordinadora
Promociones y Publicidad
Tels. (506)2202-3019 / 2202-3095
Fax: (506)2202-3045
Email:
[email protected];
[email protected]
www.credomatic.com
Contacto: Verónica Holguín
Cargo: Líder Cobranding
PriceSmart Credomatic
Tel. (506) 2202 30 00
[email protected]
Contacto: Lidilia Hernández
Cargo: Gerente Operaciones
Tel. (506)2281-2855
Fax: (506)2253-0449
Email: [email protected]
gourmetimports.co.cr
www.gourmetimports.co.cr
Contacto: Gidgeth Rodríguez
Cargo: Ventas – Pauta
Publicitaria
Tel. (506)2289-6789
Fax: (506)2289-8876
Email:
[email protected]
www.destinostv.com
Contacto: Rodolfo Solano
Cargo: Gerente Ventas
Tel. (506)2258-2244
Fax: (506)2233-5966
Email: [email protected]
www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008
37
DIRECTORIO
DIRECTORIO
Distribuidora Cazucá
Contacto: Lena Retana
Tel. (506)2271-2965
Fax: (506)2271-2968
Email: [email protected]
www.cazuca.biz
Contacto: Edgar Chinchilla ó
Ileana Mesén Loaiza
Cel: (506)88-59-86-22
Cargo: Jefe Telemarketing
Tel. (506)2522-6091 ó
2522-60-00
Fax: (506)2522-6009
Apartado: 21-32-1000 San José
Email:
[email protected]
Distribuidora Espresso S. A.
Dos Pinos
Contacto: Ricardo Cartín
Cargo: Asesor – Barista –
Técnico
Tel. (506)8347-2460
Fax: (506)2286-3832
Email: [email protected];
[email protected]
Contacto: Heidy Castro
Cargo: Ejecutiva
Tel. (506)2437-3637
Fax: (506)2437-3218
Email: [email protected]
www.dospinos.com
Distribuidora
Florex
Centroamericana
Ecoplaygrounds Ltda.
Distribuidora Panal
Electrofrío de Costa Rica
S.A.
Contacto: Silvia Chaves
Cargo: Vicepresidenta
Tels. (506)2447-2323 /
2447-3240
Fax: (506)2445-9703 /
2447-3248
Email: [email protected]
www.florexcr.com
Contacto: Ricardo Robles
Jeffrey Ramírez
Cargo: Gerente de división de
vinos y licores
Tel. (506)2240-8808
Fax: (506)2235-2986
Email: [email protected]
www.grupoelangel.com
38 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
Distribuidora Pedro Oller
DIPO
Contacto: Yorleny Abarca
Cargo: Gerente
Tels. (506)2282-3313 /
8389-1628 / 2282-6548
Fax: (506)2282-6548
Email: [email protected]
www.ecoplaygrounds.com
Contacto: Luis Diego Ramos
Cargo: Gerente Ventas
Tel. (506)2244-5530
Fax: (506)2244-5830
Email: [email protected]
www.electrofriocr.com
www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008
39
DIRECTORIO
DIRECTORIO
Embajada de Estados Unidos
Contacto: Cynthia Smith-Palliser
Dep. de Agricultura
Tel: (506) 2519 2028
Email: [email protected]
Contacto: Gabruela Lücke
Dep. Comercial
Tel: (506) 2519 2271
Email: [email protected]
Contacto: Wenceslao Aguilar
Cargo: Gerente General
Tel. (506)2227-2818
Fax: (506)2227-2848
Email: [email protected];
[email protected]
www.equiposgala.com
Enomatic
Equipos para Hoteles
Restaurantes C.A. S.A.
Epson Costa Rica S.A.
Exphore
Equipos AB de Costa Rica
Faro Supplies
Contacto: Gabriel Chernacov
Tel:(506)899-98-22-22
Email: [email protected]
www.enomatic.com
Contacto: Carlos Ugalde
Cargo: Gerente General
Tel. (506)2210-9555
Fax: (506)2296-6064
Email:
[email protected]
www.epson.com
Contacto: Alvaro González
Cargo: Gerente General
Tel. (506)2239-5516
Fax: (506)2239-3424
Email:
[email protected]
www.equiposab.com
40 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
Equipos Gala de C.A. S.A.
y
Contacto: Ing. Eduardo Corrales
Cargo: Gerente General
Tels. (506)2226-8686 / 8827-5050
Fax: (506)2286-4690
Email:
[email protected]
www.equiposgastronomicos.com
Expo Hoteles y Restaurantes
Contacto: Guillermo Rodríguez
Tel: (506) 2520 0070 ext. 132
Fax: (506) 2520 0047
Email:
[email protected]
Contactos: Fabiana Gedanke /
Rosita Miremberg
Cargo: Gerentes
Tel. (506)2290-2028
Fax: (506)2231-4065
Email: [email protected]
www.farosupplies.com
www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008
41
DIRECTORIO Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes
Ferva del Norte
Contacto: Alvaro Fernández
Cargo: Gerente General
Tel. (506)2221-0361
Fax: (506)2257-4935
Email:
[email protected]
Fontana, Quesos
Maduros
Contacto: Luz Mairena
Cargo: Ejecutiva Marca
Tel, (506)2437-3511
Fax: (506)2437-3203
Email:
[email protected]
42 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes
French Paradox
Contacto: Nicolas Dreyfus
Cargo: Presidente
Tel. (506)2289-2392
Fax: (506)2289-2392
Cel: (506)83-31-33-71
Email:
[email protected]
www.frenchparadox.co.cr
Fuentes Ornamentales S. A.
Contacto: Bernard Pohland
Cargo: Gerente General
Tel. (506)2282-1039
Fax: (506)2282-1039
Email: [email protected]
www.fuentesornamentales.
com
DIRECTORIO
GeckoTech
Global Partners
Contacto: Ros Galati
Tels. (506)2643-3508 Ext. 112
Email: [email protected]
www.geckointernational.com
Contacto: Enrique Zamora
Cargo: Mercadeo y Ventas
Tel. (506)2293-3896
Fax: (506)2293-2601
Email:
[email protected]
www.gpartners.com
GET Enterprises
Global Supply
Contacto: Eve Hou
Cargo: Presidenta, TIPS
Tel. +713-467-9394
Fax: +713-467-9396
Email:
[email protected] ó
[email protected]
www.get-melamine.com
Contacto: Mariana Navarro
Cargo: Gestora de Negocios
Tel. (506)2240-2454 /
2235-2878
Fax: (506)2240-2455
Email:
[email protected]
www.globalsupply.co.cr
www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008
43
DIRECTORIO Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes
Gourmet International,
Nikimar S. A.
Contacto: Karol Guevara
Cargo: Gerente General
Tel. (506)2288-6017
Fax: (506)2288-6057
Email: [email protected]
www.gourmetinternational.net
Grupo Capresso
Contacto: Marta Romero
Cargo: Gerente Mercadeo
Tel. (506)2234-7404
Fax: (506)2253-5296
Email:
[email protected]
www.grupocapresso.com
44 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes
Grupo Cicadex
Contacto: Enrique Jiménez
Cargo:
Gerente
Ventas
Institucionales
Tel. (506)2240-3600
Fax: (506)2240-3600 ext. 117
Email:
[email protected]
www.cicadex.com
Grupo Constenla Food
Service
Contacto: Mario Cháves
Cargo: Gerente Venta
Foodservice
Tel. (506)2264-5000
Fax: (506)2254-8786
Email:
[email protected]
www.constenla.com
Grupo HRS Consultores
Hoteleros
Contacto: Alfredo Echeverría
Cargo: Director Ejecutivo
Tels. (506)2234-6850 /
2234-8207
Fax: (506)2225-7611
Email: [email protected]
www.grupohrs.com
Grupo Integración Digital
Contacto: Ana Cristina
Chavez
Cargo: Gerente Administrativa
Tel. (506)2296-2851
Fax: (506)2296-2854
Email: [email protected]
www.grupoid.com
DIRECTORIO
Grupo Sinertech
Contacto: David Quesada
Cargo: Gerente General
Tel. (506)2225-8160
Fax: (506)2253-7953
Email:
[email protected]
www.gruposinertech.com
HiTec
Contacto: Geovanny Artavia
Cargo: Gerente Distribución
Tel. (506)2293-6811
Fax: (506)2293-6708
Email: [email protected]
www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008
45
DIRECTORIO Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes
Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes
DIRECTORIO
Home and Hotel Supply Group
Impresionantes S.A.
Intelligent Foods Chile Ltda.
Jopco
Kimberly Clark Professional
La Ciabata S. A.
Contacto: Samuel Taborga
Cargo: Gerente General
Tel. (562)688-8745
Fax: (562)688-8745
Email: [email protected]
www.ifoodschile.com
Contacto: Gustavo Jop
Cargo: Gerente General
Tel. (506)2215-3545
Fax: (506)2215-3545
Email: [email protected]
Importadora y Distribuidora
Ancyfer
Inolasa
JC Mercantil S.A.
Keith & Ramírez
KMR Accesus S. A.
La Yema Dorada S. A.
Contacto: Allan Vargas
Cargo: Gerente
Tel. (506)2281-3536
Fax: (506)2281-3534
Email: [email protected]
www.catalogoshoteleros.com
Contacto: Edwin Chan
Cargo: Gerente Ventas
Tel. (506)8848-6162 / 2256-8106
Fax: (506)2256-5840
Email: [email protected]
www.ancyfer.com
46 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
Contacto: Lizzy Picado
Cargo: Gerente Mercadeo
Tel. (506)2280-2880
Fax (506)2283-3618
Email: [email protected]
www.impresionantes.co.cr
Contacto: Manfred Calderón
Cargo: Supervisor Ventas
Tel. (506)2290-1456
Fax: (506)2290-2333
Email: [email protected]
www.inolasa.com
Contacto: Juan Carlos Araya
Cargo: Gerente Ventas
Tels. (506)2445-8010 / 8840-0855
Fax: (506)2447-1717
Email: [email protected]
www.jcmercantil.com
Contactos: Max van deer Laat,
Gerencia Mercadeo y Ventas
André Porras, Gerente Ventas
Tel. (506)2223-0111
Fax: (506)2222-2412
Email: [email protected] • www.kr.co.cr
Contacto: Andrea Azofeifa
Cargo: Mercadeo
Tel. (506)2298-3183
Fax (506)2298-3179
Email: [email protected]
www.kcprofessional.com
Contactos: Jesús Martínez / Ronald
Chavarría, Directores
Tels. (506)2240-3366 / 8345-0549 /
8349-9411 • Fax: (506)2241-3892
Email: [email protected];
[email protected]
www.kmraccesus.com
Contactos: Israel Olivares /
Juan G. López
Cargo: Directores
Tels. (506)2271-3271 / 2271-3279
Fax: (506)2271-3249
Email: [email protected]
www.laciabata.com
Contacto: Francisco Mesalles
Cargo: Gerente Ventas
Tel. (506)2296-1155
Fax: (506)2232-1468
Email: [email protected]
www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008
47
DIRECTORIO Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes
Lazaro Textiles Decorativos
Contacto: José Pablo Rojas
Cargo: Ejecutivo Ventas
Tel. (506)2257-0220
Fax (506)2257-0220 ext. 115
Email: [email protected]
Lekkerland
Contacto: Paulina Segura
Cargo: Gerente Marca
Tel. (506)2240-4242
Fax: (506)2240-6263
Email: [email protected]
Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes
Macro Comercial S. A.
Masesa
Mas Seguridad S. A.
Megalife, Hotel & Hospitality
Solutions
Contacto: José Tayver
Cargo: Gerente General
Tel. (506)2293-6970
Fax: (506)2293-6963
Email: [email protected];
[email protected]
www.macrocomercial.com
Contacto: Marcel Cardon
Cargo: Vicepresidente
Tels. (506)2225-3156 / 2253-7892 /
2253-7893 • Fax: (506)2283-8761
Email: [email protected]
www.masseguridad.co.cr
Contacto: Ramón Arturo Castillo
Supervisor de proyecto Torito
Cel:(506)83-66-72-22
Tel: (506)22-93-14-79
Mail: ramó[email protected]
Motosport S. A
Contacto: Antonio Chavez
Cargo: Encargado Instituciones
Tels. (506)2223-2311 / 2542-0660
Fax: (506)2223-8755
Email: [email protected]
www.motosfreedom.com
DIRECTORIO
Napkin Good Life
Contacto: Marcello Allegra
Cargo: Gerente de Mercadeo
Tel: (506)26-70-20-74
Cel(506)88-36-70-70
Email: [email protected]
www.napking.it
Contacto: Rebeca Rodríguez
Cargo: Directora General
Tel. (506)2290-3737
Fax: (506)2290-3738
Email: [email protected]
www.megalife.com
PRODUCTOS AMIGOS DEL MEDIO AMBIENTE
Mayca Food Service
48 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
Contacto: Dennis Montero
Cargo: Gerente Distrito
Tel. (506)2209-0500
Fax: (506)2293-2326
Email: [email protected]
www.mayca.com
Mercasa – Cormersa
Contactos: Victor Masís, Gte. Ventas
Euyelin Campos, Gerente Mercadeo
Tel. (506)2217-3600
Fax: (506)2250-5781
Email: [email protected]
Costa Rica:
El Salvador:
Guatemala:Honduras: 504.556.6848
Nicaragua:Panamá: 507.261.6605
www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008
49
DIRECTORIO Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes
Nine Stars Costa Rica
Contacto: Jorge Hu
Cargo: Gerente General
Tel. (506)8332-6868
Fax: (506)2232-9772
Email: [email protected];
[email protected]
Notiarte
Contacto: Alejandra Ulate
Cargo: Productora
Tel. (506)8377-6608 / 2226-3429
Email:
[email protected]
Payless ShoeSource Ltda.
Contacto: Erick Espinoza
Cargo: Gerente Ventas Directas
Tel. (506)2288-0725 ext. 139
Fax: (506)2288-0726
Email: [email protected]
www.payless.com
Pirámide Internacional
Contacto: Jeannette Bastos
Cargo: Jefe Depto. Institucional
Tel. (506)2291-0419 / 2291-0663
Fax: (506)2290-3411
Email:
[email protected]
Pollo Rey
Contacto: Javier Mathieu
Cargo: Gerente Ventas Institucional
Tel. (506)2438-2778
Fax: (506)2438-0305
Email: [email protected]
Pricesmart
Contacto: Juan Juárez Gte. Mercadeo
y Ventas Costa Rica
Tels. (506)8348-2456 / 2283-4494
ext. 139 • Fax: (506)2234-8937
Email: [email protected]
www.pricesmart.com
Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes
Productores Monteverde
Provehotel S. A. Stand 3004
Contacto: Milena Castro
Cargo: Jefe de Mercadeo
Tels. (506)2293-3224 / 2293-9961
Fax: (506)2293-3225
Email: [email protected]
www.monteverde.net
Contacto: German Alberto Moreno
Cargo: Gerente General
Tel. (506)2220-4800
Fax: (506)2291-3549
Email: [email protected]
www.provehotel.com
Productos Las Torres
Publibordados
Contactos: Nancy Santamaría,
Gerente Mercadeo y Ventas
Tel. (506)2234-9558
Fax (506)2225-7873
Email: [email protected]
www.lastorrescr.com
Prolim, S. A.
Contacto: Eric Soto
Cargo: Supervisor Ventas
Tel. (506)2248-0538
Fax: (506)2248-0529
Email: [email protected]
50 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
Contacto: Sergio Delgado
Cargo: Gerente Comercial
Tels. (506)2440-3413 / 8830-7139
Fax: (506)2440-3413
Email: [email protected];
[email protected]
Refrigeración Omega
Contacto: Humberto Alpízar
Cargo: Gerente General
Tels. (506)2203-3191 2282-2203
Email: [email protected]
www.refrigeracionomega.com
DIRECTORIO
Regadar Internacional S. A.
Contacto: Joseph Froimzon
Cargo: Presidente
Tel. (506)2281-8083
Fax: (506)2221-1085
Email: [email protected]
www.regadar.com
Registek S.A.
Contacto: Randolph Oconitrillo
Cargo: Gerente General
Tel. (506)2226-5544
Fax: (506)2226-5740
Email: [email protected]
Romanas Ocony
Contacto: Alex Gregory Wang
Tels. (506)2253-3535 / 8305-1709 /
2226-5544
Fax: (506)2225-9718
Email: [email protected]
www.romanasocony.com
www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008
51
DIRECTORIO Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes
Revista Apetito
SCA Consumidor Centroamérica
Contacto: Guillermo Rodríguez
Tel: (506) 2520 0070 ext. 146
Fax: (506) 2520 0047
Email: [email protected]
Contacto: Mariana Castro
Cargo: Coordinadora Marca
Tel. (506)2201-4403
Fax: (506)2201-4494
Email: [email protected]
www.scacentroamerica.com
Kaba Lodging Systems
Seguridad y Más S. A.
Contacto: Juan Diego Vargas
Cargo: Gerente General
Tel. (506)2280-2500
Fax: (506)2225-0467
Email: [email protected]
www.tas-seguridad.com
Contacto: Johnny Cruz
Cargo: Gerente General
Tel. (506)2236-6250
Fax: (506)2240-4479
Email: [email protected]
Santorini Quesos Artesanales
Servicios de Café G.V.E.G. S.A.
Contacto: Adriana Araya
Cargo: Cheesemaker – Propietaria
Tels. (506)2441-7321 / 8828-6673
Fax: (506)2430-0676
Email: [email protected]
www.quesosartesanales.com
52 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
Contacto: Depart. Servicio al
Cliente
Tel. (506)2226-3030
Fax: (506)2226-9520
Email: [email protected]
www.quesabros.com
Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes
Sispan
Suplidora de Belleza Súper Salón
Contacto: Edgar Solano
Cargo: Gerente Ventas
Tel. (506)2253-0007
Fax: (506)2225-4621
Email: [email protected]
www.sispan.com
Contacto: Gerardo Moreno, Gerente
División Spa – Estética
Tel. (506)2210-0400 / 2210-0447
Fax: (506)2232-2455
Email: [email protected]
www.grupomoreno.com
SM Soluciones
S y G Sistemas de
Centroamérica
Contacto: Carlos Hernández
Cargo: Gerente
Tels. (506)2437-4210 / 2437-4198
Fax: (506)2437-4245
Email: [email protected]
www.smsoluciones.com
Spanish Royal Teak
Contacto: Randall Román
Cargo: Encargado Tiendas
Tels. (506)2201-6255 / 8865-3456
Fax: (506)2244-4855 / 2201-6255
Email: [email protected]
www.spanishroyalteak.com
Contacto: Jorge Salas, Presidente
Tel. (506) 2290-1970
Fax: (506)2232-1293
Email: [email protected]
www.sygsistemas.com
TDM Soluciones
Contacto: Luis Avila
Cargo: Ventas
Tel. (506)2222-0650
Fax: (506)2233-1654
Email: [email protected] /
[email protected]
Tea Land
Contacto: Elaine White
Cargo: Gerente General
Tels. (506)2291-0796 / 8830-5442
Email: [email protected]
www.tealandcostarica.com
DIRECTORIO
TIPS
Contacto: Adrián Goldgewitch
Cargo: Gerente General
Tel. (506)2290-2449
Fax: (506)2231-6042
Email: [email protected]
www.tipscr.com
Tecnología Acceso & Seguridad, Torogoz S.A. de C.V.
Contacto: Lic. Mario Panameño
TAS S. A.
Contacto: Juan Diego Vargas, Gte Gral
Tel. (506)2280-2500
Fax: (506)2225-0467
Email: [email protected]
www.tas-seguridad.com
Cargo: Director de Mercadeo
Tel. (503)2234-7751
Fax: (503)2234-7752
Email: [email protected]
www.torogoz.com • www.tiletorogoz.com
Teltian S.A.
Tropical Bed and Bath
Contacto: Juan Ibarra
Cargo: Presidente
Tels. (506)2258-8114 / 2260-7787
Fax: (506)2222-8233
Email: [email protected]
www.teltian.net
Contacto: Andrea Aguirre
Cargo: Gerente
Tel. (506)2282-9105
Fax (506)2282-9098
Email: [email protected]
www.tropicalbedandbath.com
www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008
53
DIRECTORIO Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes
TY Group Inc.
Vegetales Fresquita
Vellux de Costa Rica
Contacto: Luis Dobry
Cargo: Gerente
Tel. +305-508-4939
Fax: +1-603-949-0714
Email: [email protected]
www.thetygroup.com
Contacto: Geiner Guillén
Cargo: Jefe Mercadeo y Logística
Tels. (506)2573-8111 / 8872-7942
Fax: (506)2573-8395
Email: [email protected]
www.fresquitacr.com
Unilever Foodsolutions
Veromatic S. A.
Contactos: Randal Serrano, Director
Comercial
Mario López, Gerente Ventas
Tel. (506)2441-5238
Fax: (506)2443-1116 ext. 114
Email: [email protected]
www.veromatic.net
Yamuni Mayoreo
Contacto: Andrés Rodríguez
Cargo: Gerente Ventas
Tel. (506)2298-4066
Fax: (506)2293-4420
Email: [email protected]
U.S. Dairy Export Council
Ving Card
Cámara Italo Costarricense
Contacto: Verónica Ozaeta
Cargo: Gerente Mercadotecnia
Tels. +52-442-341-1606 / 225-2280
Fax: (506)+52-442-195-5538
Email: [email protected]
www.usdec.org
54 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
Contacto: Nichole Koberg
Cargo: Gerente Proyectos
Tel. (506)2285-4700
Fax: (506)2285-1261
Email: [email protected]
www.armortec.co.cr
Contacto: Sergio Echeverría
Cel: (506)88-11-36-70
Fax:(506) 22-15-41-07
Email: [email protected]
www.velluxsystems.com
Contacto: Jorge Arias
Cargo: Asesor Institucional
Tel. (506)8302-3357
Fax: (506)2222-6507
www.yamuni.com
Contacto: Natalia Di pippa
Cargo: secretario general de la
Cámara Italo costarricense
Tel:(506)25-20-16-44
[email protected]
DIRECTORIO POR CATEGORIA
Accesorios de Cocina
Agencias Guillén S. A.
Comercial Tayú S. A.
Equipos AB de Costa Rica
Equipos Gala de C.A. S.A.
GET Enterprises
Grupo Capresso
Home and Hotel Supply Group
Jopco
Keith & Ramírez
Nine Stars Costa Rica
Pricesmart - Credomatic
Refrigeración Omega
SM Soluciones
TIPS
Accesorios y Artículos para Hoteles y
Restaurantes
Agencias Guillén S. A.
Armortech
Cannon Pillows
CEK
Distribuidora Cazucá
Epson
Equipos AB de Costa Rica
Equipos Gala de C.A. S.A.
Equipos para Hoteles y Restaurantes C.A. S.A.
Ferva del Norte
GET Enterprises
Grupo Capresso
Home and Hotel Supply Group
JC Mercantil
Jopco
Keith & Ramírez
Macro Comercial S. A.
Megalife, Hotel & Hospitality Solutions
Nine Stars Costa Rica
Pricesmart - Credomatic
Refrigeración Omega
SM Soluciones
Tea Land
Tecnología Acceso y Seguridad, TAS S. A.
TIPS
TY Group Inc.
Yamuni Mayoreo
Aceite de Oliva
Santorini Quesos Artesanales
Aire Acondicionado
Artica
Equipos AB de Costa Rica
Global Supply
HiTec
Home and Hotel Supply Group
Pricesmart - Credomatic
Refrigeración Omega
SM Soluciones
Alarmas
Pricesmart - Credomatic
Tecnología Acceso y Seguridad, TAS S. A.
Alfombras
ATS, American Textiles Services
Alimentos
Alpiste Ltda.
Best Food S. A. (Bakery Service)
Caroma S. A.
Comercial Tayú S. A.
Comproim S. A.
Corporación Nostro Piemonte
Corporación Pipasa
Delika by Gourmet Imports
Distribuidora Panal
Dos Pinos
Fontana, Quesos Maduros
Global Partners
Gourmet International, Nikimar S. A.
Grupo Constenla Foodservice
Inolasa
La Ciabata S. A.
La Yema Dorada S. A.
Lekkerland
Mercasa – Cormersa
Pollo Rey
Pricesmart - Credomatic
Santorini Quesos Artesanales
Unilever Foodsolutions
Vegetales Fresquita
Amenities
Distribuidora Cazucá
Provehotel S. A.
Artículos pra Decoración de Jardines
Fuentes Ornamentales S. A.
Artículos para Piscinas
Fuentes Ornamentales S. A.
Home and Hotel Supply Group
JC Mercantil
Pricesmart - Credomatic
Artículos Promocionales
BIC Graphics
Regadar Internacional S. A.
TDM Soluciones
Bebidas
Centenario Internacional S.A.
Comproim S. A.
French Paradox
Gourmet International, Nikimar S. A.
Pricesmart - Credomatic
Tea Land
Café
Café Britt Costa Rica S. A.
Distribuidora Espresso S. A.
Pricesmart - Credomatic
Cajas de Seguridad
Cosey S. A.
Cajas Fuertes
Armortech
Mas Seguridad S. A.
www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008
55
DIRECTORIO POR CATEGORIA
Cajas Registradoras
Registek
Calzado Antideslizante
Payless ShoeSource Ltda.
Cámaras de Seguridad
Home and Hotel Supply Group
Mas Seguridad S. A.
Pricesmart - Credomatic
Tecnología Acceso y Seguridad, TAS S. A.
Camisas Publicitarias
Publibordados
Cavas
Artica
Centenario Internacional S.A.
Pricesmart - Credomatic
SM Soluciones
Cerraduras
Bio Track – Huella Digital.
Cerraduras Electrónicas
Cosey S. A.
Consultorías para Hoteles y Restaurantes
Centenario Internacional S.A.
Corazón Azul
Grupo HRS Consultores Hoteleros
Keith & Ramírez
Control de Acceso y Asistencia
Bio Track – Huella Digital
Controles Inteligentes
Bio Track – Huella Digital
Registek
Tecnología Acceso y Seguridad, TAS S. A.
Vellux Costa Rica S.A.
Cristalería
GET Enterprises
Home and Hotel Supply Group
Jopco
Pricesmart - Credomatic
TIPS
Yamuni Mayoreo
Decoración
Altea Design
Corporación Rayos de Luz Costarricense
Fuentes Ornamentales S. A.
Home and Hotel Supply Group
JC Mercantil
Lazaro Textiles Decorativos
Nine Stars Costa Rica
Provehotel S. A.
Embajadas
Departamento Comercio – Embajada USA
Embajada USA – Departamento de Agricultura
Empaques
Macro Comercial S. A.
Equipo de Lavandería
Corporación e Inversiones Pontu S. A.
Equipos Gala de C.A. S.A.
Ferva del Norte
56 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
DIRECTORIO POR CATEGORIA
Home and Hotel Supply Group
Keith & Ramírez
SM Soluciones
TIPS
Equipo de Panadería
Corporación e Inversiones Pontu S. A.
Dicte
Electrofrío de Costa Rica
Equipos AB de Costa Rica
Equipos Gala de C.A. S.A.
Equipos para Hoteles y Restaurantes C.A. S.A.
Jopco
Keith & Ramírez
TIPS
Equipo para Hoteles, Restaurantes y Cocinas
Agencias Guillén S. A.
Artica
Corporación e Inversiones Pontu S. A.
Electrofrío de Costa Rica
Equipos AB de Costa Rica
Equipos Gala de C.A. S.A.
Equipos para Hoteles y Restaurantes C.A. S.A.
Grupo Capresso
Home and Hotel Supply Group
Jopco
Keith & Ramírez
Macro Comercial S. A.
Nine Stars Costa Rica
Pricesmart - Credomatic
Refrigeración Omega
Registek
TIPS
Veromatic S. A.
Equipos Biomecánicos para Gimnasio
Grupo Cicadex
Equipos de Comunicaciones
Bearcom S. A.
Equipos de Pesaje, Etiquetado y Llenado
Romanas Ocony
Equipos y Productos para Spa y Salón de
Belleza
Suplidora de Belleza Super Salón
Financiamiento
Credomatic de Costa Rica
SM Soluciones
Foodservice
Belca Foodservice
CEK
Centenario Internacional S.A.
Comercial Tayú S. A.
Comproim S. A.
Delika by Gourmet Imports
Distribuidora Pedro Oller
Equipos AB de Costa Rica
Global Partners
Grupo Constenla Foodservice
Importadora y Distribuidora Ancyfer
Jopco
Kimberly Clark Professional
La Ciabata S. A.
Mayca Food Service
Iluminación
Pricesmart - Credomatic
Imagen y Mercadeo Visual
Notiarte
Visualización Creativa
Implementos Deportivos
Grupo Cicadex
Institutos Idiomas
Alpha Learning Costa Rica S. A.
Lácteos
Delika by Gourmet Imports
Dos Pinos
Fontana, Quesos Maduros
Mercasa – Cormersa
Pricesmart - Credomatic
Productores Monteverde
U.S. Dairy Export Council
Licores y Vinos
Centenario Internacional S.A.
Comercial PF
Corbe Gourmet S. A. Domaines & Chateaux
Delika by Gourmet Imports
Distribuidora Panal
French Paradox
Gourmet International, Nikimar S. A.
Importadora y Distribuidora Ancyfer
Pricesmart - Credomatic
Whisky Something Special
Limpieza
CEK
Distribuidora Florex Centroamericana
Ferva del Norte
Jopco
Keith & Ramírez
Kimberly Clark Professional
Mercasa – Cormersa
Nine Stars Costa Rica
Pricesmart - Credomatic
Prolim, S. A.
Línea Hotelera
Altea Design
CEK
Distribuidora Cazucá
Cannon Pillows
Equipos AB de Costa Rica
Faro Supplies
Ferva del Norte
Global Supply
Home and Hotel Supply Group
Importadora y Distribuidora Ancyfer
Jopco
Nine Stars Costa Rica
Pricesmart - Credomatic
SM Soluciones
Tecnología Acceso y Seguridad, TAS S. A.
Tropical Bed and Bath
Línea Rubbermaid
Global Supply
Locks
Armortech
Mantenimiento Preventivo
Equipos Gala de C.A. S.A.
Keith & Ramírez
Romanas Ocony
Veromatic S. A.
Máquinas para Café
Corporación e Inversiones Pontu S. A.
Electrofrío de Costa Rica
Equipos Gala de C.A. S.A.
Home and Hotel Supply Group
TIPS
Máquinas para Hielo
Artica
Corporación e Inversiones Pontu S. A.
Distribuidora Espresso S. A.
Equipos AB de Costa Rica
Equipos Gala de C.A. S.A.
Home and Hotel Supply Group
Keith & Ramírez
Refrigeración Omega
TIPS
Materia Prima
Servicios de Café G.V.E.G. S.A.
Motocicletas y Vehículos
Masesa
Motosport S. A.
Muebles y Accesorios
Altea Design
Ecoplaygrounds Ltda.
Equipos Gala de C.A. S.A.
Home and Hotel Supply Group
JC Mercantil
Nine Stars Costa Rica
Pricesmart - Credomatic
Provehotel S. A.
SM Soluciones
Spanish Royal Teak
Veromatic S. A.
www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008
57
DIRECTORIO POR CATEGORIA
Pan y Repostería
Comproim S. A.
Delika by Gourmet Imports
La Yema Dorada S. A.
Pricesmart - Credomatic
Servicios de Café G.V.E.G. S.A.
Premiaciones
TDM Soluciones
Productos Congelados
Servicios de Café G.V.E.G. S.A.
Productos Gourmet
Comproim S. A.
Delika by Gourmet Imports
Gourmet International, Nikimar S. A.
Pricesmart - Credomatic
Productos Las Torres
Productos para la Higiene
Kimberly Clark Professional
SCA Consumidor Centroamérica
Productos y Equipo de Limpieza Industrial
Prolim, S. A.
Protección Eléctrica
HiTec
Publicidad
Impresionantes
Publicidad Comestible
Chocolate Grafics C. R.
Recubrimiento y Superficies Deportivas
Canchas Deportivas de Costa Rica
Redes Inalámbricas
Bearcom S. A.
S y G Sistemas de Centroamérica
Teltian S.A.
Refrigeración Comercial
Artica
Corporación e Inversiones Pontu S. A.
Dicte
Electrofrío de Costa Rica
Equipos AB de Costa Rica
Equipos Gala de C.A. S.A.
Equipos para Hoteles y Restaurantes C.A. S.A.
Home and Hotel Supply Group
Refrigeración Omega
TIPS
Veromatic S. A.
Relojes Marcadores
Registek
Repuestos para Equipos Hoteleros
BACCO Partes y Repuestos
Rotulaciones
TDM Soluciones
Seminarios de Capacitación
Centenario Internacional S.A.
Corazón Azul
Distribuidora Espresso S. A.
Servicio de Lavandería
ATS, American Textiles Services
58 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com
Servicios de Impresión
Epson
Sistemas de Administración para Hoteles y
Restaurantes
Sispan
Sistemas de Vigilancia Digital
Mas Seguridad S. A.
Software
Bio Track – Huella Digital
GeckoTech
Grupo Integración Digital
Grupo Sinertech
KMR Accesus S. A.
S y G Sistemas de Centroamérica
Tecnología
Bearcom S. A.
Bio Track – Huella Digital
Epson
GeckoTech
Grupo Sinertech
KMR Accesus S. A.
Nine Stars Costa Rica
Pricesmart - Credomatic
S y G Sistemas de Centroamérica
Sispan
SM Soluciones
Tecnología Acceso y Seguridad, TAS S. A.
Termómetros
Artica
Jopco
TIPS
Textiles
ATS, American Textiles Services
Cannon Pillows
Distribuidora Cazucá
Jopco
Lazaro Textiles Decorativos
Macro Comercial S. A.
TY Group Inc.
Yamuni Mayoreo
Transporte Refrigerado
Artica
Equipos Gala de C.A. S.A.
Turismo Infantil
Costa Rican Market AMS S.A.
Zapatos de Seguridad
Global Supply
Contamos con productos especialmente diseñados para el servicio hotelero

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