Peticiones de Comidas Especiales

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Peticiones de Comidas Especiales
A
Kern High School District Asiste Con Dietas Especiales
Peticiones de Comidas Especiales
Discapacidades
Categóricamente
Reconocidas por
IDEA:

autismo

ciego-sordomudo

sordera /
problemas
auditivos

retraso mental

impedimentos
ortopédicos

problemas de
salud crónica o
aguda (es decir
asma, diabetes,
epilepsia, etc.)

trastornos
emocionales

dificultades
específicas del
aprendizaje

el habla/trastorno
del lenguaje

trauma por lesión
cerebral

deficiencia visual

discapacidades
múltiples
En los últimos años, ha habido un
crecimiento en la importancia de
asegurarnos que los niños con
discapacidades tengan las mismas
oportunidades que los demás
niños en recibir una educación y
beneficios relacionados con la
educación, como las comidas
escolares. El congreso ha
aprobado leyes para hacer frente
a estas preocupaciones que han
resultado en cambios en las
regulaciones del Programa de
Nutrición de Niños, la más
reciente, la ley de The Americans
with Disabilities Act Amendments
Act of 2008. Unos de los efectos
de estas leyes ha sido el aumento
en el número de niños con
discapacidades que están siendo
educados en programas regulares
de las escuelas. En algunos casos,
ciertas discapacidades pueden
impedir que los niños coman
comidas preparadas para la
población escolar general. El
Programa Nacional de Almuerzos
Escolares y las regulaciones del
USDA de no discriminación dejan
en claro que las substituciones o
modificaciones a las comidas
¿Cómo Aplicar?
El USDA requiere que una
declaración médica sea
completada por escrito y si hay
modificaciones necesarias de
comida que cumplan con los
estándares de nutrición y que
sean medicamente apropiados.
Usted puede obtener un
formulario para su médico en su
escuela secundaria o en la
Oficina de Servicios de
Alimentos, para solicitar su
petición de comidas especiales.
Para los niños con una
discapacidad que tiene
restricciones en su dieta,
regulares debe ser preparada
para niños que no pueden
comer comidas escolares
regulares a causa de su
discapacidad, siempre y cuando
una petición sea certificada por
un médico autorizado.
¿Quién es Elegible?
El Departamento de Alimentos
de KHSD es requerido asistir con
dietas, incluyendo
modificaciones en textura
(picados, molidos, o puré), sin
costo adicional para los
estudiantes con discapacidades
e impedimentos en sus dietas,
las cuales estén certificadas por
su médico. Una discapacidad
es definida como cualquier
daño físico o mental la cual
limita considerablemente una o
dos actividades importantes de
la vida, que incluye el cuidado
de sí mismo, realizar tareas
manuales, ver, oír, comer,
dormir, caminar, levantarse,
agacharse, hablar, pensar,
concentración, comunicación y
trabajar. Estos también incluye
su solicitud debe ser firmada por
un médico y debe incluir: la
discapacidad, la actividad de la
vida afectada por la discapacidad,
receta de la dieta, comidas que
deben ser omitidas y las comidas
que deben ser sustituidas. Para
niños que no tienen una
discapacidad pero tienen otras
necesidades dietéticas especiales
también necesitan una solicitud
firmada por un médico que
incluya: la condición o la dieta
especial, la dieta necesaria o la
condición por la cual necesita la
dieta especial, lo que exige en la
asistencia de comida y alimentos
funciones importante del cuerpo
como los del sistema inmunológico,
el crecimiento normal de células,
problemas digestivos, intestinal,
vejiga, neurológica, cerebral,
respiratorio, circulación,
cardiovascular, endocrino, y las
funciones reproductivas.
¿Alergias a Alimentos?
Generalmente, niños con alergias o
intolerancias a la comida no tienen
una discapacidad definida por The
Rehabilitain Act y The individuals
with Disabilities Education Act, por
lo cual no se requiere asistencia.
Pero cuando las alergias resultan en
algo severo como una reacción que
amenaza la vida, el nivel del riesgo
sube consideradamente a
discapacidad.
que deben ser sustituidos. En estos
casos, la solicitud debe ser firmado
por un médico autorizado, por
ejemplo un médico con licencia,
asistente médico o enfermero/a.
Ningún otro tipo de medico tiene
autorización para firmar la solicitud
y determinar la dieta especial del
niño.
No hay ningún costo adicional para
los estudiantes con discapacidad
que necesitan comidas especiales.
Permita un minimo dos semanas
para implementar la petición de la
dieta especial después de haberla
entregado.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) prohíbe la discriminación hacia sus clientes, empleados y solicitantes de empleo por motivos de raza, color, origen nacional,
edad, discapacidad, sexo, identidad de género, religión, temor a represalias y, según corresponda, creencia política, estado civil, condición familiar o paternal, orientación sexual, si los ingresos
de una persona provienen en su totalidad o en parte de un programa de asistencia pública, o información genética protegida en el empleo o en cualquier programa o actividad realizada o
financiada por el Departamento. (No todos los motivos prohibidos se aplicarán a todos los programas o actividades laborales).Si desea presentar una queja por discriminación bajo el programa
de Derechos Civiles, llene el formulario de quejas por discriminación del programa del USDA que se encuentra en línea en http://www.ascr.usda.gov/complaint_filing_cust.html, o en cualquier
oficina del USDA, o llame al (866) 632-9992 para solicitar el formulario. También puede escribir una carta con toda la información solicitada en el formulario. Envíenos su formulario de queja
completo o carta por correo postal a U.S. Department of Agriculture, Director, Office of Adjudication, 1400 Independence Avenue, S.W., Washington, D.C. 20250-9410, por fax al (202) 690-7442
o por correo electrónico a [email protected] Las personas sordas, con dificultades auditivas o con discapacidad del habla pueden contactar al USDA por medio del servicio federal de
retransmisión al (800) 877-8339 o al (800) 845-6136 (en español).El USDA es un proveedor y empleador que ofrece igualdad de oportunidades.

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