platos principales - pratos principais main courses

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PLATOS PRINCIPALES - PRATOS PRINCIPAIS
MAIN COURSES
BIEN ARGENTINO
Bife de Chorizo Argentino con Papas Rotas a las Finas Hierbas y Salsa Criolla
BEM ARGENTINO
Bife de Chorizo Argentino com Molho para Batatas Fritas à Provençal em Ají Serrano
TYPICALLY ARGENTINE
Argentine Beef served with Potatoes (with skin) Provenzal Style (seasoned with Garlic
and Perejil) over a Bed of Serrano Peppers
DE LA GRANJA LITORALEÑA
Pechuga de Campo Rellena con Jamón, Finas Hierbas y Combinación de Quesos, Guarnecida con Risotto de Vegetales y Chutney de Peras
DA GRANJA DO LITORAL
Peito de Frango Recheado com Bacon, Ervas Finas e Combinação de Queijos, Acompanhada de Risotto de Vegetais e Chutney e Peras
FROM THE LITTORAL FARM
Stuffed Country Chicken Breast with Bacon, Herbs and Assortment of Cheese, Garnished
with Vegetable Risotto and Pear Chutney
HOMENAJE A LOS INMIGRANTES I MENU VEGETARIANO
Canelones Verdes de Trigo, Ricota y Almendras con sala Fileto y Albahaca
HOMENAGEM AOS IMIGRANTES
Canelones Verdes de Trigo, Ricota e Amêndoas com Molho Fileto e Manjericão
IMMIGRANTS HOMAGE
Wheat, Ricotta and Almond Green Caneloni with Filetto Sauce and Basil
A PURO FOLKLORE
Ribs de Cerdo a la leña laqueadas en Barbacoa con Papas Crocantes
AO PURO FOLCLORE
Ribs de Porco assado na lenha braseadas na Grelha com Batatas Crocantes
ONLY FOLK
Wood roasted pork ribs soaked in barbecue with crispy potatoes
CHACARERA DE LA HUERTA
Sorrentinos de Masa de Rúcula rellenos con Ricota y Mix de Quesos en espejo de Crema
y Concasse de Tomate y Albahaca
CHACARERA DA HORTA
Sorrentinos com Massa de Rúcula recheados de Ricota e Creme com Mistura de Queijos
e Concassé de Tomate e Manjericão
VEGETABLE GARDEN CHACARERA
Sorrentino Pasta Made of Rucula, filled with a Mix of Ricotta Cheese, Cream Sauce,
Concasse (Sundried Tomatoes) and Albahaca
EL REY DEL FUTALEUFÚ
Salmón Patagónico Asado sobre Cebollas Moradas, Flan de Puerro, Vegetales de la
Huerta y Salsa Crema de Pimientos
O REI DO FUTALEUFÚ
Salmão Patagônico Grelhado sobre Cebolas Rosadas, Pudim de Alho-Poró, Vegetais da
Horta e Molho de Crustáceos
FUTALEUFÚ KING
Grilled Patagonian Salmon on Purple Onions, Leek Caramel, Homegrown
Vegetables and Crustacean Sauce
EL CLÁSICO DE RÍO NEGRO
Merluza del Litoral Grillada con Pure Rústico de papas
O CLÁSICO DE RÍO NEGRO
Merluza do Litoral Grelhada com Purê Rústico de batatas
A RÍO NEGRO CLASSIC
Grilled Hake from the littoral with coarse mashed potatoes
POSTRES - SOBREMESAS - DESSERTS
MANJAR DEL CHALTÉN
Tiramisú, Triplex de Vainilla, Cafe y Mascarpone
TIRAMISSU DO CHALTÉN
Tiramissu, Triplex de Baunilha, Café e Mascarpone
THE CHALTEN TIRAMISU
Tiramisú, Vanilla Triplex, Coffee & Mascarpone
LA CRIOLLITA SANJUANINA
Mousse Espumosa de Membrillo Sobre Tarta de Masa Quebrada
CRIOULINHA PUNTANA
Mousse Espumoso de Marmelo Sobre Torta de Massa Quebrada
THE LITTLE PUNTANA NATIVE
Shortcrust pastry tart topped with quince mousse
TEXTURAS DE MENDOZA
Suave Mousse de Chocolates con Almendras Confitadas sobre Canasta de Cacao
TEXTURAS DE MENDOZA
Suave Mouse de Chocolates com Amêndoas Confeitada em uma Cesta de Cacau
MENDOZA TEXTURES
Chocolate Mousse with Drizzle Almonds served on a Basket of Chocolate Cone
PRINCESA DEL VALLE I MENU VEGETARIANO
Peras de Río Negro embebidas en Vino Tinto Malbec acompañadas con Suaves Cremas
PRINCESA DO VALE
Peras de Río Negro embebidas em Vinho Tinto Malbec acompanhadas de Cremes Suaves
VALLEY PRINCESS
Rio Negro Pears Soaked in Red Malbec served with Soft Creams
BIEN CRIOLLO Y BIEN PORTEÑO
Cheescake de Dulce de Leche
BEM CRIOULO E BEM PORTENHO
Cheescake de Doce de Leite
TYPICALLY CRIOLLO AND TYPICALLY URBAN
Dulce de Leche Cheescake
SABOR DEL NORTE
Pie de Nuez en Salsa de Chocolate Tibia y Crema
SABOR DO NORTE
Pé de Noz em Molho de Chocolate Morno e Creme
NORTHERN TASTE
Pecan pie in warm chocolate sauce topped with cream
BEBIDAS
- BEBIDAS
Agua Mineral
I Água Mineral
I Mineral Water
Gaseosas I Refrigerantes I Sodas
Cerveza I Cerveja I Beer
Libre I Livre I Free
- BASIC BEVERAGE
INFUSIONES I INFUSÕES I INFUSIONS
Café I Café I Coffee
Té I Cha I Tea
VINOS TINTOS INCLUIDOS I VINHO TINTO INCLUSO I RED WINE INCLUDED
Trapiche Origen Malbec
Trapiche Origen Cabernet Sauvignon
Trapiche Profuso encabezado de Malbec
Trapiche Medalla
Fond de Cave Malbec
Fond de Cave Cabernet Sauvignon
Fond de Cave Reserva Malbec
Fond de Cave Reserva Cabernet Sauvignon
Rutini
Luigi Bosca
VINOS BLANCOS INCLUIDOS I VINHO BRANCO INCLUSO
WHITE WINE INCLUDED
Trapiche Origen Torrontés
Fond de Cave Chardonnay
Fond de Cave Reserva Sauvignon Blanc
Rutini
Luigi Bosca
CHAMPAÑAS INCLUIDAS I CHAMPANHE INCLUSO
CHAMPAGNE INCLUDED
Trapiche Extra Brut
Fond de Cave Nature