Cooking systems with oil
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Cooking systems with oil
SUPER EASY Cooking systems with oil 211 411 422 High Performance in few centimeters ‘Super Easy’ maintenance Ease of use FriFri quality for everyone Grandi prestazioni in poco spazio Manutenzione ‘Supereasy’ Facilità di utilizzo La qualità FriFri accessibile a tutti Grandes prestations en peu de centimètres Maintenance ‘Super Easy’ Facile à utiliser Qualité FriFri pour tout le monde Hohe Leistung auf wenigen Zentimetern ‘Super Easy’ Wartung Leicht zu benutzen FriFri-Qualität für alle Gran rendimiento en pocos centímetros Mantenimiento ‘Super Easy’ Fácil manejo FriFri para todos SUPER EASY ESP DEU FRA ITA ENG SUPER EASY High Performance in few centimeters. Compact ‘Super Easy’ Maintenance. Grandi prestazioni in pochi centimetri. Il design Manutenzione ‘Super Easy’. Grandes prestations en peu de centimètres. Maintenance ‘Super Easy’. Hohe Leistung auf wenigen Zentimetern. Kompaktes ‘Super Easy’ Wartung. Gran rendimiento en pocos centímetros. Mantenimiento ‘Super Easy’. design combined with high power (1 KW / liter of oil) allow high efficiency in a continuous cooking cycle (only 4 minutes for 800g of frozen French fries) and in small spaces. compatto e la grande potenza (1 KW / litro olio) permettono un elevato rendimento a ciclo continuo (solo 4 minuti per cuocere 800gr di patatine surgelate). Le design compact et la grande puissance (1 KW / litre d’huile) permettent un haut rendement à cycle continu même dans des endroits très étroits (seulement 4 minutes pour cuisiner 800 gr. de frites congelées). Design kombiniert mit hoher Leistung (1 KW / Ltr. Öl) erlaubt höchsteffizientes Frittieren und das auf kleinstem Raum (nur 4 min. für 800 g tiefgefrorene Pommes frites). La combinación de diseño compacto y alta potencia (1 KW / litro de aceite) permite un alto rendimiento en un ciclo continuo de cocinado (Sólo 4 minutos para 800 gramos de patatas congeladas) y ocupando poco espacio. Design of the fryer allows easier and quicker interventions for parts’ substitution. le soluzioni adottate rendono le operazioni tecniche di manutenzione semplici e veloci. Les solutions adoptées rendent les opérations techniques de maintenance simples et rapides. Die Teile der Fritteuse wurden entwickelt, um die Wartungsarbeiten deutlich zu beschleunigen. El diseño de la freidora permite un acceso rápido y fácil a todos sus componentes. 2 1 High performance heating element (7.5 and 15 KW) two-position tilting system with safety micro-switch. Pressed tank manufactured in stainless steel AISI 304 with capacity from 7.5 to 20.5 liters, with no corners for easy cleaning. Resistenza affidabile e potente (da 7.5 a 15 KW) con sistema di ribaltamento a due posizioni e microinterruttore di sicurezza. Vasca stampata in acciaio 304 AISI con capacità da 7.5 a 20.5lt, con angoli arrotondati per una migliore pulizia. Elément chauffant fiable et puissant (7.5 à 15 KW) avec système de basculement à deux positions micro interrupteur de sécurité. Cuve emboutie en acier AISI 304 avec capacité de 7.5 à 20.5 lt, aux angles arrondis, sans soudure, pour un nettoyage très facile. Heizung hoher zuverlässiger Heizkörper in Stärken von 7,5 bis 15 KW mit zwei verschiedenen Stellungen zum Reinigen mit Sicherheitsschalter zur Abschaltung bei hochgeklapptem Heizkörper. Tiefgezogene Becken aus Edelstahl AISI 304 mit Kapazitäten von 7,5 bis 20,5 ltr. ohne Ecken garantiert einfacher Reinigen. Elementos de calentamiento Alto rendimiento tanto para 7,5 como para 15 KW, con sistema basculante e interruptor de seguridad. Castors: (option not available on 211 model) four castors, with two steerable Tanque. Fabricación en acero inoxidable AISI 304 con capacidades entre 7,5 y 20,5 litros, con bordes redondeados para una perfecta limpieza. Ruote: (optional - non disponibili su mod. 211) sistema a quattro ruote, due pivotanti Kit roulettes: (en option – pas dispo sur le mod. 211) système à 4 roues, deux pivotantes. Ease of use. New simple manual panel for oil temperature FriFri quality for everyone. Semplicità d’uso. Il nuovo pannello di controllo manuale FriFri per tutti. Facile à utiliser. Le nouveau panneau de contrôle Qualité FriFri pour tout le monde Leicht zu benutzen. Das neue Bedienelement Frifri-Qualität für alle. die neue SuperEasy Linie verbindet Fácil manejo. El nuevo panel de control manual para Frifri para todos. control from 90 ° to 195 ° C with electromechanical thermostat allows the operator a safe and easy use of the fryer. della temperatura (90°- 195°C) con controllo termostatico elettromeccanico, consente un facile utilizzo in tutta sicurezza per una cottura di massima precisione. avec commande manuelle de température de l’huile (90°- 195°C), avec thermostat électromécanique, permet à l’operateur un usage facile en toute sécurité avec une cuisson de précision. mit manueller Öltemperaturkontrolle (90 – 195°C) mit elektromechanischer Thermostatkontrolle erlaubt sicheres Arbeiten und einen leichten Gebrauch der Fritteuse. la temperatura del aceite (de 90 a 195 °C) provisto de termostato electromecánico permite al operario un manejo sencillo y seguro de la freidora. 3 The new Super Easy range maintains the high quality of design, performance and now is accessible to all. La nuova linea Super Easy mantiene la solidità della struttura, le alte prestazioni e rende frifri per tutti! La nouvelle ligne Super Easy maintient la solidité de la structure, les hautes performances et rends frifri pour tous ! die hohe Produktionsqualität mit großer Leistung, so dass höchste Energieeinsparung durch Einsatz vorteilhafter Komponenten gewährleistet ist La nueva línea Super Easy mantiene su diseño de alta calidad y sus prestaciones, ahora accesibles para todo el mundo! 4 The design of the fryer allows easier and quicker access during parts substitution (e.g. substitution of thermostat) saving valuable time and money. In fase di progettazione sono stati studiati accorgimenti tali da permettere un accesso facile e veloce ai principali componenti da sostituire (es. sostituzione del termostato), con notevole risparmio di tempo e denaro. Oil container and two-stage oil filtering system (optional) for optimal oil cleaning to ensure a better quality and longer life oil. Il sistema di filtraggio manuale con contenitore olio e doppio filtro (optional) garantisce la pulizia dell’olio dai residui ed assicura una migliore qualità del prodotto ed un prolungamento della vita dell’olio. En phase d’étude, des moyens astucieux ont été utilisés pour rendre simple et rapide l’accès aux principaux composants à remplacer (ex. le thermostat) en économisant temps et coûts. Le système de filtrage manuel avec bac de récupération et double filtre (en option) garantit le nettoyage de l’huile de tous les résidus et assure une meilleure qualité du produit et un prolongement de la vie de l’huile. Die Struktur der Friteuse und mehrere Eigeschaften erlauben deutlich schnellere Reparaturzeiten und optimierte Kosten (z.B. Austausch des Thermostates). Manuelles Filtersystem mit Ölablassbehälter und zweistufiger Filterrung (optional) für optimaler Reinigung des Öls zur signifikanten Verbesserung der Ölqualität sowie auch Ölsleben. El diseño de la freidora permite el acceso rápido y sencillo durante la sustitución de sus piezas (por ejemplo sustituciòn del termostato) con un considerable ahorro de tiempo y dinero Cuba de aceite y sistema doble de filtrado que asegure una óptima limpieza, mejor calidad y mayor duración del aceite Bockrollen: (optional nicht für Mod. 211) 4 Bockrollen, (zwei) komplett drehbar (mit Feststellern) Ruedas: (No disponibles en el modelo 211) Cuatro ruedas, dos de ellas dirigibles. SUPER EASY SUPER EASY Dimensions / Dimensioni / Dimensions / Maße / Dimensiones (l x p x h / mm) 197,5 x 650 x 943/993 Capacity / Capacità / Capacité / Kapazität / Capacidad (lt) 7.5 / 9 Production rate / Produzione / Production / Stundenleistung / Producción (kg/h) 17 / 22 Tanks / Vasche / Cuves / Becken / Tanques 1 Baskets / Cesti / Paniers / Körbe / Cestas 1 Temperature / Temperatura / Température / Temperatur / Temperatura (min-max °C) 90 - 195 Water resistance rating / Coefficiente protezione h2o / Coefficient de protection h2o Wasser Schutzgrad / Coeficiente de resistencia al agua IPX4 Voltage / Alimentazione / Voltage / Spannung / Voltaje 3N AC 400V / (3AC 230V) Power / Potenza / Puissance / Leistung / Potencia (kw)7.5 211 Supply Line / Linea / Cable d’alimentation / El. Kabel / Cable de alimentacion 3x 16A / (3x 20A) SUPER EASY Dimensions / Dimensioni / Dimensions / Maße / Dimensiones (l x p x h / mm) 397,5 x 650 x 943/993 Capacity / Capacità / Capacité / Kapazität / Capacidad (lt) 17 / 20,5 Production rate / Produzione / Production / Stundenleistung / Producción (kg/h) 34 / 44 Tanks / Vasche / Cuves / Becken / Tanques 1 Baskets / Cesti / Paniers / Körbe / Cestas 2 (1) Temperature / Temperatura / Température / Temperatur / Temperatura (min-max °C) 90 - 195 Water resistance rating / Coefficiente protezione h2o / Coefficient de protection h2o Wasser Schutzgrad / Coeficiente de resistencia al aguaIPX4 Voltage / Alimentazione / Voltage / Spannung / Voltaje 3N AC 400V Power / Potenza / Puissance / Leistung / Potencia (kw)15 411 Supply Line / Linea / Cable d’alimentation / El. Kabel / Cable de alimentacion 3x 25A SUPER EASY Dimensions / Dimensioni / Dimensions / Maße / Dimensiones (l x p x h / mm) 397,5 x 650 x 943/993 Capacity / Capacità / Capacité / Kapazität / Capacidad (lt) 2x (7.5 / 9) Production rate / Produzione / Production / Stundenleistung / Producción (kg/h) 2x (17 / 22) Tanks / Vasche / Cuves / Becken / Tanques 2 Baskets / Cesti / Paniers / Körbe / Cestas 2 Temperature / Temperatura / Température / Temperatur / Temperatura (min-max °C) 90 - 195 Water resistance rating / Coefficiente protezione h2o / Coefficient de protection h2o Wasser Schutzgrad / Coeficiente de resistencia al agua IPX4 Voltage / Alimentazione / Voltage / Spannung / Voltaje 3N AC 400V / (3AC 230V) Power / Potenza / Puissance / Leistung / Potencia (kw) 2x 7.5 Supply Line / Linea / Cable d’alimentation / El. Kabel / Cable de alimentacion 3x 25A / (2x3x 20A) 422 OPTIONAL SUPER EASY 211 SUPER EASY 411 SUPER EASY 422 OC400 Castors Ruote Jeu de roulettes Bockrollen Ruedas FZ101140 Stainless steel filter Filtro in acciaio inox Filtre acier inox Edelstahlfilter Filtro de acero inoxidable FZ101159 Fine tissue filter Filtro in tessuto Filtre en tissu Feiner Tissuefilter Filtro textil FZ101143 Fine tissue filter support Supporto per filtro in tessuto Support pour filtre en tissu Feiner Tissuefilterhalter Soporte para filtro textil • • • • • • • • • • • Via Pisana, 336 - Loc. Olmo - Scandicci (FI) tel. +39 055 722331 / fax +39 055 7223788 [email protected] www.frifri.com