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Transcripción

Los mejores
restaurantes
de México
En esta ocasión, queremos
compartirte nuestra guía de
Los Mejores Restaurantes
de México compilada por
el equipo de Travel+Leisure
y el pool gourmet
de Grupo Expansión.
Las 10 rutas seleccionadas
son una buena muestra de la gran
riqueza gastronómica que existe
en nuestro país y que es plasmada
por cada uno de los restaurantes
nominados y ganadores
de Gourmet awards.
Esperamos que puedas visitar
la mayor parte de ellos y disfrutar
de esta experiencia como
lo hicimos nosotros.
Roberto Gutiérrez Durán
Editor General Travel+Leisure México
* Al darle click en la dirección web de cada restaurante
automaticamente se liga a la página de este.
tijuana
ensenada
Estas ciudades del norte de Baja California comparten
productos de la costa (únicos, la mayoría, como el
abulón y la almeja generosa) y de los valles en los que se
produce la mayor parte del vino mexicano.
Por su condición fronteriza, la cocina de estas ciudades
es libre de prejuicios y con varias facetas: tiene influencia
mediterránea, china, italiana y las mejores materias
primas con las que puede contar el país.
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laja
ENSENADA
Este restaurante tiene dos menús
degustación. Algunos platillos que
destacan son la sopa cremosa de
hinojo con nabo y ajo tierno y el
callo catarina con infusión cítrica
de hierbas aromáticas.
Carretera Ensenada-Tecate Km 83
Teléfono: 646/155-2556
Horario: mié 13:30-17 hrs,
jue-sáb 13:30-20:30 hrs
lajamexico.com
corazón
de tierra
ENSENADA
Este restaurante basa su
propuesta en los productos
disponibles en su huerto y en
ingredientes de Baja California.
Hotel Boutique La Villa del Valle
Rancho San Marcos Toros Pintos
Teléfono: 646/156-8007
Horario: 07:30-21 hrs
lavilladelvalle.com
@Corazondtierra
misión 19
tijuanA
En el menú de degustación que
el chef Javier Plascencia ofrece
hay platos destacados como el
parfait de atún con merengue de
aguacate y caramelo de limón
meyer y el risotto con azafrán,
edamame y piquillo.
Misión San Javier 10643
Teléfono: 664/634-2493
Horario: lun-jue 13-22 hrs,
vie-sáb 13-23 hrs
mision19.com
los
cabos
En la Baja Sur el concepto farm to table es casi
un sinónimo de cocina en esta zona. Cada hotel y
restaurante procura tener huertos y hortalizas propios o
cercanos. La generosa hospitalidad es el complemento
de experiencias gastronómicas que se centran en
especialidades del mar.
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market
los cabos
Algunos platos estrella de este
restaurante son el sashimi de
hamachi con aceituna triturada,
limón y chile y los camarones a la
plancha con puré de calabaza.
One & Only Palmilla Resorts
Carretera Transpeninsular Km 7.5
Teléfono: 624/146-7000
Horario: lun-dom 07-22 hrs
palmilla.oneandonlyresorts.com
nick-san
los cabos
Algunas cartas fuertes de este
restaurante que fusiona lo
mexicano y lo japonés son el
sashimi blanco y negro, el sashimi
serranito y el rollo de langosta.
Blvd. Marina lote 10 local 2,
Plaza de la Danza
Teléfono: 624/143-2491
Horario: lun-dom 11:30-22:30 hrs
nicksan.com
don
manuel's
los cabos
La recomendación es compartir
la tabla de charcutería regional y
cerrar con la tarta de tejocotes.
Capella Hotel & Resorts
Camino del Mar 1, Fracc El Pedregal
Teléfono: 624/163-4300
capellahotels.com/cabosanlucas
monterrey
Éste no es sólo un destino para negocios.
Monterrey tiene una vida gastronómica pujante
que va de la cocina de cantina (con especialidades
como el chicharrón de rib eye e increíbles platos
con carne de cerdo) al fine dining.
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pangea
monterrey
El chef Guillermo González
Beristain ofrece un menú
degustación de seis tiempos,
con platos memorables como el
montadito de foie gras con atún,
sandía y vinagreta de chipotle.
Bosques del Valle 110-20,
Teléfono: 81/8356-5612
vie-sáb 13-00 hrs
grupopangea.com/pangea
@GrupoPangea
chef herrera
monterrey
En este restaurante, el chef Adrián
Herrera ofrece una larga lista de
cocteles de autor para acompañar
con platillos como el tamal de
plátano morado con jocoque y
adobo de chile mulato.
Río Orinoco 114 Ote.
Teléfono: 81/8335-3680
Horario: lun-sáb 13-00 hrs,
dom 13-17 hrs
chefherrera.mx
@elchefherrera
la nacional
monterrey
Este es un lugar de cocina
norestense y porciones
abundantes como el lechón al
ataúd, marinado por 24 horas
a las finas hierbas.
Avenida Madero 1160
Teléfono: 81/8375-3890
Horario: lun-dom 12:30-02 hrs
(comida: 12:30-17 hrs,
cena: 17-02 hrs)
lanacional.net
guadalajara
En esta ciudad por antojitos no paramos.
La torta ahogada y el menú son para
rendirles culto cada fin de semana.
Tampoco hay que perder de vista los
restaurantes de alta cocina que, con
sabores más sútiles, conservan el folklor
que identifica a esta ciudad.
_10
demetria
guadalajara
Una especialidad que han dado
a conocer en este restaurante a
cargo del chef Antonio de Livier
es la tártara de atún aleta amarilla
con soya, ajo y jengibre.
Hotel Demetria
Av. La Paz 2219
Teléfono: 33/3818-0062
hoteldemetria.com
anita li
guadalajara
La personalidad desenfadada de
este restaurante (y de su hermana
I Latina) ha hecho de este lugar
una parada obligada
en Guadalajara.
Inglaterra 3100
Teléfono: 33/3647-4757
Horario: mié-sáb 16:30-01
hrs, dom 14-18 hrs
anita-li.com
@AnitaLi_
lula bistro
guadalajara
En este restaurante, el chef
irlandés Darren Walsh te recibirá
con platillos como el frito de
camarones y camote.
San Gabriel 3030
Teléfono: 33/3647-6423
Horario: mar-sáb 14-00 hrs
lulabistro.com
puerto
vallarta
riviera nayarit
La hotelería y la gastronomía siempre han
ido de la mano en este destino que fue de
pionero en establecer un festival gastronómico
(que este año llega a su edición número 18).
Hay restaurantes de cocina contemporánea
que se han convertido en clásicos y grandes
oportunidades para restaurantes de hoteles
en Riviera Nayarit.
_12
la leche
puerto vallarta
El menú de este restaurante está
alineado a la disponibilidad de los
productos locales y a la creatividad
del chef Alfonso Cadena. Un plato
que lo ejemplifica es el porky pig:
un dúo de costilla de cerdo y lomo
con pesto de arúgula y maíz dulce.
Blvd. Fco. Medina Ascencio
Km 2.5 Teléfono: 322/293-0900
lalecherestaurant.com
@lalechevallarta
café des
artistes
puerto vallarta
Aquí se sirven varios menús
degustación, uno de ellos formado
por tres tiempos. Destacan los
pétalos de filete de res con salsa
de queso camembert al chipotle.
Guadalupe Sánchez 740
Teléfono: 322/222-3228
Horario: lun-dom 18-23 hrs.
cafedesartistes.com
@cafedesartistes
carolina
riviera nayarit
Este restaurante ofrece un menú
degustación de siete tiempos.
Uno de sus grandes platos es el
filete de robalo con sabayón de
champaña.
Hotel St. Regis Carretera Federal 200
Km 19.5, Punta de Mita
Teléfono: 329/291-5957
Horario: jue-sáb, 18-23 hrs
starwoodhotels.com/stregis/puntamita
guanajuato
san miguel
querétaro
Estas tres ciudades forman parte del corazón
colonial de México. En ellas es posible
encontrar especialidades de la cocina
tradicional y un apego casi natural a la
corriente slow food. Esta zona también está
acaparando la atención por sus productos
orgánicos y quesos artesanales.
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5 de mayo
querétaro
Aquí se sirve un menú degustación
de siete tiempos que incluye
versiones contemporáneas
de platillos mexicanos como el
caldo de acamaya y las gorditas
de maíz quebrado.
5 de mayo 128
Teléfono: 442/125-4040
5dmayo.com
@5DMAYO
el jardín de
los milagros
guanajuato
Este restaurante está a cargo del
chef Bricio Domínguez, creador de
platillos como la quesadilla líquida
servida en una copa de champaña.
Alóndiga 80
Teléfono: 473/732-9366
eljardindelosmilagros.com.mx
the
restaurant
san miguel de allende
El chef Donnie Masterton ofrece
platillos de cocina internacional
bajo el concepto global comfort
food. Un buen ejemplo es la sopa
de tomate con dado de queso
americano parrillado en sándwich.
Sollano 16
Teléfono: 415/154-7862
Horario: lun-sáb, 10-22 hrs
therestaurantsanmiguel.com
estado
de méxico
A pesar de su cercanía con el Distrito
Federal la gastronomía del Estado de
México tiene peculiaridades que la
distinguen. Además, los restaurantes
de alta cocina (que esperámos
cada día sean más) son de los más
prometedores en la escena nacional.
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raíz
estado de méxico
Para apreciar el concepto de este
lugar la mejor opción es pedir
el menú degustación de nueve
tiempos. Av. de los Jinetes 102, Col. Alborada
Teléfono: 5370 8191
Horario: mar-dom 13-18 hrs,
jue-sáb 13-23 hrs (comida:
mar-dom 13:30-18 hrs,
cena: jue-sáb 19-23 hrs)
raizrestaurante.com
@RaizRest
amaranta
estado de méxico
El chef Pablo Salas ha hecho
una larga investigación sobre los
productos del Estado de México.
En ellos se basa su menú con
platillos como las mollejas
de ternera.
Francisco Murguía 402,
Col. Toluca de Lerdo
Teléfono: 722/280-8265
amarantarestaurante.com
estación
estado de méxico
Aquí hay un menú degustación
de seis tiempos que incluye platos
como la tostada de ceviche o el
salpicón de pato.
Bosque de Arrayán s/n
local 504-2, Col. Bosque Esmeralda
Teléfono: 2165-4336
Horario: mar-vie 15-01:30 hrs,
sáb 12-01:30 hrs, dom 12-20 hrs
letseat.at/estacion
distrito
federal
Es la zona con el mayor número de
restaurantes y con las propuestas más
diversas. Están los restaurantes que marcan
los estándares de calidad en la ciudad y una
nueva ola de lugares que no se preocupan por
el protocolo y la etiqueta sino por la calidad
en la cocina. Y eso, nos encanta.
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pujol
distrito federal
El chef Enrique Olvera ofrece un
menú de 12 tiempos con platillos
de mar y tierra. Los tacos, como
el de ceviche de pescado,
son una sensación.
Petrarca 254,
Col. Chapultepec Morales
Horario: lun-sáb (comida: 14-15:30 hrs
y cena: 19–22:30 hrs)
pujol.com.mx
biko
distrito federal
La codorniz en la milpa y el
espárrago líquido con aceituna
son dos ejemplos de la creatividad
y renovación en el menú de este
restaurante.
Presidente Masaryk 407,
Col. Polanco
Horario: lun-sáb 13:30-23 hrs
biko.com.mx
quintonil
distrito federal
El mole de la casa con
chilacayotes es uno de los platillos
más exitosos de este restaurante.
El menú degustación hay que
pedirlo como la “comida corrida”,
que incluye ensalada de quelites.
Newton 55, Col. Polanco
Horario: lun-sáb (comida:
13-17 hrs y cena: 19-23 hrs)
quintonil.com
@rest_Quintonil
jaso
distrito federal
Este es un lugar para indulgencias
por platos como los ravioles de
foie gras con salsa de trufa negra
del chef Jared Reardon y por los
postres de Sonia Arias, como la
tarta de chocolate.
Newton 88, Col. Polanco
Horario: lun-sáb 14-23:30 hrs
jaso.com.mx
@JasoRestaurant
máximo
bistrot local
distrito federal
Aunque la carta de este restaurante
cambia siempre, hay platillos que
permanecen y que valen mucho
la pena como el hamachi con
aguacate y vinagreta de jengibre.
Tonalá 133, Col. Roma Sur
Horario: mar-sáb 13-23 hrs
dom 11-19 hrs
maximobistrot.com.mx
@MaximoBistrot
dulce patria
distrito federal
Para despertar el apetito, la chef
Martha Ortiz sugiere un chamuco
de mezcal, para seguir con un
ceviche vampiro con mando o el
pato al mole negro con penacho
de plátano. Para el postre, un
clásico: María regresa a la florería.
Anatole France 100, Col. Polanco
Horario: lun-sáb 13:30-23:30 hrs, dom
13:30-17:30 hrs
dulcepatriamexico.com
merotoro
distrito federal
Algunos de nuestros platos
favoritos de este restaurante son
el risotto con tuétano y la quijada
de cerdo. Ambos funcionan como
entradas al centro de la mesa.
Amsterdam 204,
Col. Hipódromo Condesa
dom 14-18 hrs
merotoro.com
rosetta
distrito federal
Para un comienzo fresco aquí
sirven una ensalada de hinojo con
arúgula, cítricos y granada.
Para continuar, el short rib
braseado con polenta rústica.
Colima 166, Col. Roma Norte
Horario: lun-sáb 13-23:30 hrs
paxia
distrito federal
El menú del chef Daniel Ovadía
está en constante cambio.
La sopa de frijol y las costillitas y
cueritos de lechón con yema de
huevo son muy recomendables.
Av. de la Paz 47, Col. San Ángel
Teléfono: 5550-8355 / 5616-6964
Horario: lun-jue de 13-00 hrs,
vie-sáb 13-01 hrs, dom 13-18 hrs
danielovadia.com.mx
sud 777
distrito federal
Además de la carta regular, el chef
Edgar Nuñez prepara un menú
especial en la mesa del chef.
Boulevard de la Luz 777
Col. Jardines del Pedregal
Horario: lun-sáb 08-00 hrs.
sud777.com.mx
@Sud777Mx
azul
histórico
distrito federal
Aquí no hay menú degustación
sino platos abundantes de
diferentes estados de la república
como el pescado Tikin-xic
o el nicuatole zapoteco.
Isabel La Católica 30
Horario: lun-sáb 09-01:30 hrs,
dom 08-18 hrs
azulhistorico.com
@AzulHistorico
nicos
distrito federal
El chile miahuateco relleno de
trucha orgánica ahumada en
escabeche o la sopa seca de
natas, son dos ejemplos de la
cocina que ofrece el chef Gerardo
Vázquez Lugo en este restaurante.
Avenida Cuitláhuac 3102
@RNicos
oaxaca
El mezcal es uno de varios productos que
han tomado protagonismo en la escena
gastronómica nacional, un espirituoso del que
los oaxaqueños se jactan por su producción,
en calidad y cantidad. Además de éste, Oaxaca
tiene una cocina regional y contemporánea que
también se debe presumir.
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casa oaxaca
oaxaca
Este restaurante a cargo del chef
Alejandro Ruíz ofrece dos menús
degustación, uno centrado en
las especialidades tradicionales
del estado y uno más de cocina
contemporánea.
Constitución 104-4
Teléfono: 951/516-8531
casaoaxacaelrestaurante.com
pitiona
oaxaca
El menú del restaurante del
chef Manolo Baños tiene
especialidades imperdibles como
el huevo costeño, la lengua con
pipián y los duraznos en almíbar
con mousse de queso de cabra.
Allende 108
Teléfono: 951/514-0690
Horario: lun-sáb 13-23 hrs
pitiona.com
origen
oaxaca
El chef Rodolfo Castellanos
retoma influencias de las cocinas
en las que trabajó antes de llegar
a este lugar. Tiene un cebiche, al
estilo peruano, maravilloso.
Hidalgo 820
Teléfono: 951/501-1764
dom 09-15 hrs
origenoaxaca.com
@origenoaxaca
riviera
maya
La gastronomía de este destino se da
entre costa y manglares, entre hoteles
de lujo y técnicas de cocina heredadas
de la época prehispánica. Además de
los excelentes spas, la cocina es el
mejor pretexto para visitar está región.
_25
le chique
cancún
Jonatán Gómez Luna ofrece
un menú degustación de 28
tiempos y uno corto de nueve.
Hotel Azul Sensatori
Carretera Cancún-Puerto
Morelos Km 27.5
Teléfono: 888/774-0040
azulsensatoriresort.com
cocina
de autor
riviera maya
Al interior del Hotel Grand Velas,
este restaurante ofrece un menú
degustación inolvidable a cargo
del chef Xavier Pérez Stone.
Hotel Grand Velas
Carretera Cancún-Tulum Km 62,
Playa del Carmen
Teléfono: 984/877-4400
rivieramaya.grandvelas.com.mx
passion
riviera maya
Éste es el proyecto en México del
chef español Martín Berasategui.
Para tener un panorama de su
oferta lo más acertado es pedir
su menú degustación.
Paradisus Resorts
5ta Avenida, Playa del Carmen
Teléfono: 984/877-3900
paradisus.com
más
restaurantes
tijuana-ensenada
La Querencia
Av. Escuadrón 201 No. 3110
Tijuana, BCN
Tel: 664/972-9935
Horario: lun-jue 13-23 hrs, viesáb 12-24 hrs
laquerenciatj.com
El Sarmiento
Carretera Tijuana-Ensenada Km
104, El Sauzal de Rodríguez
Ensenada, BCN
Tel: 646/175-9467
Horario: mié-jue 13:30-22 hrs,
vie-sáb 13:30-23 hrs,
dom 13:30-18 hrs
Muelle 3
Boulevard Teniente Azueta 187
Ensenada, BCN
Tel: 646/174-0318
Horario: mié-dom 12-19 hrs
muelletres.com
los cabos - la paz
La Frida
Hotel Pueblo Bonito Sunset Beach
Predio Paraíso s/n
Cabo San Lucas, BCS
Tel: 624/142-9999
deckmans.com
Península by Night
Hotel Fiesta Americana Grand
Cabo San Lucas, BCS
Tel: 624/145-6200
Las Tres Vírgenes
Francisco I. Madero 1135
La Paz, BCS
Tel: 612/165-6265
Horario: mar-dom desayuno
08-12 hrs, cena 17-23 hrs
Damiana
Boulevard Mijares 8, Town Plaza
San José del Cabo, BCS
Tel: 624/142-0499
Deckman’s
Carretera Ensenada-Tecate Km
85.5; San José del Cabo, BCS
Tel: 624/172-6269
Horario: mar-dom 13-19 hrs
Buffalo La Paz
Francisco I. Madero 1240
La Paz, BCS
Tel: 612/122-7277
buffalolapaz.com
La Panga Antigua
Zaragoza 20
Tel: 624/142-4041
Horario: lun-dom 12-22:30 hrs
lapanga.com
Agua
One & Only Palmilla Resorts
Tel: 624/146-7000
palmilla.oneandonlyresorts.com
fiestamericanagrand.com
The Restaurant
Las ventanas al paraíso
Tel: 624/144-2800
rosewoodhotels.com/en/
lasventanas
Pitahayas
Hacienda del Mar
Corredor Turístico Km 10
Los Cabos, BCS
Tel: 624/145-8000
Horario: 17-23 hrs
haciendadelmar.com.mx
Flora’s Farm
Camino Privado
Tel: 624/355-4564
Mesón de San Lorenzo
San Jose 17
Guanajuato, Guanajuato
Tel: 473/733-8070
Horario: mar-dom 09-20 hrs
Acquarello
Presidente Masaryk 298
Tel: 5281-8212
guanajuato
san miguel de allende
querétaro
Da Andrea
Hacienda Landeta
Km 2.5 Carretera a Dr. Mora
San Miguel de Allende, Guanajuato
Tel: 415/120-3481
El Secreto de Polanco
Heráclito 309
Tel: 5082-6298
Horario: comidas: lun-sáb 14-18
hrs, cenas mié-vie 20-23:30 hrs
Casa Allende
Calle de San Francisco 25
Tel: 415/152-1860
Tori Tori
Anatole France 71-B
Tel: 5280-9069
Horario: lun-sáb 13-23:30 hrs,
dom 13-19:30 hrs
flora-farms.com
Twitter: @Flora_Farms
Casa Poniente
Adolfo López Mateos Pte 1104
Celaya, Guanajuato
Tel: 461/614-6799
dom 13-19 hrs
casaponiente.com
Twitter: @CasaPoniente
Moxi
Hotel Matilda
Aldama 53
San Miguel Allende, Guanajuato
Tel: 415/152-1015
moxi.com.mx
Las Mercedes
Calle de arriba 6,
Fraccionamiento San Javier
Guanajuato, Guanajuato
Tel: 473/733-9059
Horario: mar-sáb 14-22 hrs,
dom 14-18 hrs
1826
Hotel Rosewood
Nemesio Díez 11
Tel: 415/152 9700
rosewoodhotels.com
El Caserío
Constituyentes 101
Querétaro, Querétaro
Tel: 442/216-1777
elcaserio.com.mx
Twitter: @el_caserio
df
Bakea
Sierra Ventana 700 Local 5
Tel: 5520-7472
Horario: lun-sáb (comida: 13:3017 hrs y cenas: 20-01 hrs)
bakea.com.mx
Casa Anís
Anatole France 70
Tel: 5280-1405
Horario: lun-sáb 13:30-02 hrs,
dom 13:30-18 hrs
bajodelatintorera.com
Twitter: @casaanis
Quattro
Hotel JW Marriot Santa Fe
Santa Fe 160
Tel: 9177-9727
dom 13-18 hrs
quattro.com.mx
Nobu
Paseo de Tamarindos 90
Tel: 9135-0061
Horario: lun-mié 13-23 hrs, juesáb 13-01 hrs, dom 13-18 hrs
noburestaurants.mx
Denominación de Origen
Hegel 406
Tel: 5255-0912
Horario: lun-sáb 13-23
hrs, dom 13-19 hrs
denominaciondeorigendo.com
acquarello.mx
toritori.com.mx
Morimoto
Hotel Camino Real
Mariano Escobedo 700
Tel: 5262-6264
Horario: lun-mié 13-24 hrs,
jue-sáb 13-02 hrs
morimotomexicocity.com
riviera maya
cancún
Los Danzantes
Calle 12 Norte, Lote 4 y 5
Playa del Carmen
Tel: 984/873-1159
losdanzantes.com
Twitter: @LosDanzantes
Frida
Hotel Grand Velas
Carretera Cancún-Tulum Km 62,
Playa del Carmen
Tel: 984/877-4400
rivieramaya.grandvelas.com.mx
Como Como
5ta Avenida, Playa del Carmen
Tel: 984/859-1646
www.comocomo.mx
Cenacolo Mare
Blvd. Kukulcán km 13.5, Cancún
Tel: 998/885-2746
Horario: lun-dom 18:30-23 hrs
cenacolo.com.mx
Saffron
Hotel Banyan Tree Mayakoba
Carretera Federal Chetumal-Puerto
Juárez Km 208, Playa del Carmen
Tel: 984/877-3688
banyantree.com
Tamarind
Hotel Banyan Tree Mayakoba
Carretera Federal Chetumal-Puerto
Juárez Km 208, Playa del Carmen
Tel: 984/877-3688
El Arrayán
Allende 344
Puerto Vallarta
Tel: 322/222-7195
Horario: dom-lun 17:30-23 hrs,
mié-sáb 17:30-23 hrs
elarrayan.com.mx
Twitter: @elarrayanpv
michoacán
banyantree.com
Lu
Portal Hidalgo No. 229, Morelia
Tel: 443/313-1328
Horario: dom-jue 07:30-22 hrs,
vie-sáb 07:30-23 hrs
Xulam
Avenida 10 No 1 Plaza Antigua
Playa del Carmen,
Quintana Roo
Tel: 984/803-3567
Los Mirasoles
Madero Poniente 549, Morelia
Tel: 433/317-5775
vie-sáb 13-23:30 hrs
xulam.com.mx
Yaxche
5ta Avenida y Calle 2
Playa del Carmen
Tel: 984/873-3011
mayacuisine.com
Twitter: @YaxcheMx
puerto vallarta
riviera nayarit
Blanca Blue
Km 7.5 Carretera
a Barra de Navidad
Puerto Vallarta
Tel: 322/176-0700
blancablue.com
Dolce Vita
Paseo Díaz Ordaz 674
Malecón Puerto Vallarta
Tel: 322/222-3852
Horario: lun-dom18-02 hrs
dolcevita.com.mx
Twitter: @DolceVitaPVR
Bahía
Hotel Fours Seasons
Bahia de Banderas
Punta de Mita
Tel: 329/291-6000
fourseasons.com/puntamita
lucocinamichoacana.mx
losmirasoles.com
Twitter: @Losmirasoles
La Mesa de Blanca
Av. Ferrocarril s/n, Ziracuaretiro
Tel: 423/593-0355
Horario: jue-dom 13-18 hrs
San Miguelito
Av. Camelinas S/N
Fracc. La Loma, Morelia
Tel: 443/324-2300
Horario: lun-mié 14-23 hrs,
jue-sáb 14-24 hrs,
dom 14-17:30 hrs
sanmiguelito.com.mx
guadalajara
Corazón de Alcachofa
Av. México 2946-1
Tel: 33/3641-2676
corazondealcachofa.com
Twitter: @grupoalcachofa
Olio Bistrot
Avenida Americas 1501
Punto Sao Paulo Local P-9
Tel: 33/3817-1180
Horario: lun-vie 13:30-23 hrs,
sáb 13:30-00 hrs,
dom 13:30-17:30 hrs
oliobistro.mx
Baires
Niño Obrero 618
Tel: 33/3123-0843
bairesgdl.com
Tinto y Blanco
Francisco Javier Gamboa 245
Tel: 33/3615-9535
Horario: lun-sáb 13:30-01:30 hrs,
dom 13:30-18 hrs
guerrero
Saffron
Bayan Tree Cabo Marqués
Blvd. Cabo Marqués Lote 1
Tel: 744/434-0100
banyantree.com
La Trainera
Plaza Isla Shopping Village
Blvd. De las Naciones 18
Tel: 744/466-3868
laislaacapulco.com.mx
Buzos
1ra de Cristóbal Colón 34
Fraccionamiento Magallanes
restaurantbarbuzos.com
Twitter: @RestaurantBuzos
chiapas
Tierra y Cielo
Hotel Tierra y Cielo
Av. Benito Juarez 1
San Cristóbal de las Casas
Tel: 967/678-1053
Horario: lun-vie 07-23 hrs
tierraycielo.com.mx
LUM
Hotel Bo
Avenida 5 de Mayo
San Cristóbal de las Casas
Tel: 967/678-1515
hotelbo.mx

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