Ganadería Sustentable de Pastizal

Ganadería SUSTENTABLE
de pastizal
Hacia una producción ganadera de calidad basada en un uso sustentable de los
pastizales naturales y su biodiversidad
Apoyan
Financia
Participa de la iniciativa
Ganadería SUSTENTABLE
de pastizal
Una iniciativa con diversidad
de beneficios
El objetivo del proyecto “Pastizales y Sabanas del Cono Sur de Sudamérica:
iniciativas para su conservación en Argentina” es impulsar la ganadería
sustentable en pastizales promoviendo la integración de la conservación de la
naturaleza y la producción agropecuaria.
La iniciativa promueve el acompañamiento
al productor necesario para desarrollar
la ganadería sustentable de pastizal y
sólo requiere el compromiso de mantener
prácticas sustentables en el tiempo.
Adherir a nuestra iniciativa es también
apostar al logro de la certificación de carne
de pastizal, cuyo protocolo establece una
valoración especial de la vida silvestre.
La propuesta es producir carnes con
calidad, conservar el capital natural y
lograr beneficios para todos. Súmese.
El proyecto “Pastizales y Sabanas del Cono Sur de Sudamérica: iniciativas para su conservación en
Argentina” (Grasslands and Savannas of the Southern Cone of South America: Initiatives for their
Conservation GEF Project MSP Grant No.TF96757) es co-ejecutado por Aves Argentinas-AOP (AA)
y Fundación Vida Silvestre Argentina (FVSA) con financiamiento del Fondo de Medio Ambiente Mundial
(GEF, por sus siglas en inglés) a través del Banco Internacional de Reconstrucción y Fomento (Banco
Mundial). Cuenta con el apoyo especial del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la
Administración de Parques Nacionales (APN) y participa de la iniciativa “Alianza del Pastizal”. Su objetivo
es impulsar la ganadería sustentable en pastizales promoviendo la integración de la conservación de la
naturaleza y la producción agropecuaria.
Apoyan
Financia
Participa de la iniciativa
Ganadería SUSTENTABLE
de pastizal
COMPONENTES CENTRALES DEL PROYECTO
Desarrollamos buenas prácticas ganaderas en campos de productoreS.
Impulsamos la certificación de carnes del pastizal.
Proponemos políticas agropecuarias para una ganadería sustentable.
Facilitamos información sobre la biodiversidad y la ganadería de pastizal.
Realizamos encuentros anuales de ganaderos de pastizales naturales.
Prácticas a campo en Sitios Piloto
2
Modelo de Uso
Sustentable
1
Integrar la
biodiversidad a
la producción
es sumar
calidad y
beneficios para
todos
4
Políticas para el Uso Sustentable
3
Capacitación y
Divulgación
Ganadería SUSTENTABLE
de pastizal
Sitios piloto y Equipo de trabajo
PARAGUAY
Referencias
Zonas de pastizales pampeanos en el
Cono Sur de Sudamérica.
BRASIL
áreas de pastizales de importancia.
ARGENTINA
Campos del río Aguapey
Corrientes - Argentina
Sabanas de San Javier
Santa Fe - Argentina
Pastizales de Gualeguaychú
Entre Ríos - Argentina
Sitios Piloto.
Comisión Directiva
Proyecto
URUGUAY
Aves Argentinas - AOP
Daniel Almirón
Juan María Raggio
Andrés Bosso
Pastizales de la Bahía de Samborombón
Buenos Aires - Argentina
Fundación Vida Silvestre Argentina (FVSA)
Diego Moreno
Pablo Herrera
Fernando Miñarro
Ignacio Senese
Unidad de Manejo del Proyecto (UMP)
Gustavo Marino, Coordinador de la UMP (AA-AOP)
Yamila Obed, Asistente Ejecutiva (AA-AOP) / Silvana M. Curcio, Asistente Contable (AOP/FVSA)
Comité Técnico
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Administración de Parques Nacionales (APN)
EQUIPO TÉCNICO
Esteban Carriquiry
Fernando Aiello
Joaquín Casillo
Pablo Preliasco
Alejandro Crojethovich
Bernabé López Lanús
Edda Li Puma
Germán Roitman
Leandro Sosa
Máximo D. Marani
Coordinador Sitio piloto Aguapey, Corrientes (AA-AOP)
Coordinador Sitio piloto San Javier, Santa Fe (AA-AOP)
Coordinador Sitio piloto Gualeguaychú, Entre Ríos (AA-AOP)
Coordinador Sitio piloto Bahía Samborombón, Buenos Aires Sistemas de Información Geograficos (FVSA)
Especialista Sistemas de Información Geograficos (FVSA)
Especialista en Biodiversidad de Pastizales (AA-AOP)
Especialista en Comunicación (AA-AOP)
Especialista en Biodiversidad de Pastizales (FVSA)
Especialista en Manejo de Pastizales (AA-AOP)
Especialista en Agronomía y Negocios (AA-AOP)
Para mayor información:
www.avesargentinas.org.ar/pastizales
www.vidasilvestre.org.ar/pastizales
Fotografías: F. Miñarro - FVSA; M. Beade; P. Preliasco; R. Moller Jenses; A. Parera; C. del Águila. Ilustraciones: A. Montini. Contenidos: E. Li Puma. Diseño gráfico: M. Masariche