RODEOS DE CRIA

RODEOS DE CRIA
M.V. JORGE L. DE LA ORDEN
J.T.P. PRODUC. BOV. DE CARNE
REGIONES GANADERAS – ZONAS DE CRIA
NOA
NEA
SEMIARIDA
CUENCA DEL SALADO
Fuente: Rearte, D. Regiones Ganaderas (2003)
FUENTE SAGPYA
OBJETIVO DE LA CRIA
INDICES REPRODUCTIVOS
 % de Preñez
 % de Señalada
 % de Destete
KG DE CARNE/HA/AÑO
CARGA
Vientres por Hectarea (Vi/Ha)
TIPOS DE SERVICIO EN RODEOS DE
CRIA
• CONTINUO
• ESTACIONADO
AUMENTAR LA PRODUCCION
EN BASE A
UN SERVICIO ESTACIONADO
QUE PERMITE:
 UNIFICAR LOS REQUERIMIENTOS DEL
RODEO
 SINCRONIZAR LOS REQUERIMIENTOS
CON LA OFERTA FORRAJERA
OFERTA FORRAJERA – CAMPO NATURAL
PRIMAVERA
INVIERNO
OTOÑO
VERANO
REQUERIMIENTOS ANUALES DE UNA
VACA DE CRÍA.
Requerimientos
(Mensuales)
11
10
9
Parición
Gestación
8
Gestación
7
Lactancia
6
Destete
Destete
5
E
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
E
F
M
A
REQUERIMIENTOS ANUALES VS. OFERTA
Requerimientos
(Mensuales)
11
10
9
PRIMAVERA
Parición
Gestación
Gestación
8
INVIERNO
7
Destete
6
VERANO
Lactancia
Destete
OTOÑO
5
E
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
E
F
M
A
Dinámica del rodeo de cria
INTEGRANTES DEL RODEO DE
CRIA:
 TOROS
 VACAS
 VAQUILLONAS
 TERNEROS
DISTRIBUCIÓN MENSUAL DE LA PARICIÓN,
SIN ESTACIONAR EL SERVICIO
40
35
% de parición
35
30
25
25
20
20
15
10
10
5
5
5
0
io
n
Ju
lio
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J
Ag
to
s
o
m
ie
t
p
Se
e
br
re
b
tu
c
O
e
br
m
e
i
v
No
ESTACIONAMIENTO DEL SERVICIO
GRADUAL
 Mejores índices
reproductivos
 Implementación de
servicios complementarios
 Mejores resultados de
prod. De carne/ha/año
ABRUPTO
 Malos índices
reproductivos
 Solución del manejo en
forma rápida
 Perdida de producción de
carne /ha /año
DINAMICA DEL RODEO DE CRIA
DESTETE
CRONOLOGÍA DENTARIA EN BOVINOS
FD: 2 (I 0/4, C 0/0, PM 3/3, M 3/3) = 32 dientes
 PINZAS: 1 ½ - 2 años.
 1° MEDIANOS: 2 - 3 años.
 2° MEDIANOS: 3 - 4 años.
 EXTREMOS: 4 - 5 años
BOCA LLENA
 DESGASTE: según aliment. ½ diente
o
RASADO
¼ diente
DINAMICA DEL RODEO DE CRIA
Toros
(fin vida útil)
TOROS
(COMPRA)
TOROS + VIENTRES (Vi)
V
Vi. Vacias
E
VAQUILLONAS
DE
REPOSICION
VIENTRES PREÑADOS
N
T
Vi. Secas
A
VIENTRES CON CRIA AL PIE
S
Vi. CUT
DESTETES
MACHOS
HEMBRAS
RELACION ENTRE BIOTIPO Y
CARGA ANIMAL EN LA CRIA
 IGUAL SUPERFICIE , CARGA
 100 AA (FRAME 3 – 4)
 70 Ch
 PRODUC. KG. CARNE/Ha./AÑO
 AA 182 kg.
 Ch 161Kg
TAMAÑO DEL TERNERO EN
RELACION A LA MADRE
CRIA
Peso de la Vaca y su Ternero correspondiente
600
548
464
kg./cab.
500
400
389
300
200
161
100
41 %
178
38 %
194
35 %
0
Chica
Mediana
Tipo de vaca
Klosterman y col. (1972) – Citado por Rovira (1996) – pag. 204
Grande
CONDICION CORPORAL Y % 1 CELO POSTPARTO
ESTADO A LA PARICION
FLACA
DELGADA
REGULAR (moderado)
BUENA (bueno)
DIAS DE POSTPARTO
40 DIAS
60 DIAS
90 DIAS
19
45
66
21
61
92
31
91
100
EFECTO DEL ESTADO CORPORAL AL PARTO SOBRE EL SERVICIO
ESTADO A LA PARICION
FALTO
MODERADO
BUENO
WHITMAN Y COL (1977)
% DE PREÑEZ LUEGO
DEL SERVICIO POR
20 DIAS
80 DIAS
25
72
35
89
39
92
RELACION ENTRE CONDICION CORPORAL AL
ENTORE Y EL % DE PREÑEZ
ESTADO A LA PARICION
N° DE VACAS
% PREÑEZ
% DE PARTOS TEMPRANOS
WILTBANK (1982)
CONDICION CORPORAL
FALTO
MODERADO
BUENO
545
344
234
52
86
96
15
40
56
RELACION ENTRE CONDICION
CORPORAL Y PREÑEZ
Condicion Corporal % de preñez
< 3,5
49,1
3,51- 4,00
74,1
4,01 - 4,50
76,6
4,51 - 5,00
81,5
> 5,1
95,2
FORMAS DE IDENTIFICACION
SEÑAL
CARAVANA
TATUAJE
MARCA
CHIPS
 TIZA
SEÑAL
SEÑAL
1
3
5
CARAVANAS
USO DE CARAVANA OFICIAL
• RESOLUCION N• 754/2006: A PARTIR
DE LOS ANIMALES NACIDOS EN EL
AÑO 2006.
• RESOLUCION N• 563/2012: TODOS LOS
ANIMALES, INCLUIDOS LOS NACIDOS
ANTES DEL 2006.
CARAVANA OFICIAL
País de Origen
Nº de Manejo
Nº de CUIG
Nº de Manejo
Dígito verificador
CARAVANA OFICIAL
Marca y fecha de
producción
Nº de
impresor
Numero de
RENSPA
Fecha de impresión
Rango
impreso
COLORES DE LAS CARAVANAS
LAS CARAVANAS PODRÁN SER DE COLOR
AMARILLO, VERDE, CELESTE O ROJO.
Las caravanas de color amarillo corresponden a
animales dentro de la zona de vacunación contra
Fiebre Aftosa.
Las caravanas de color verde corresponden a
animales en zonas sin vacunación.
Las caravanas de color celeste corresponden a
animales reidentificados. SE AGREGAN LOS
NACIDOS ANTES DEL 2006.
Las caravanas de color rojo corresponden a animales
importados.
MARCA
YERRA - SEÑALADA
 SEÑAL
 CASTRACION
 DESCORNE
 VACUNACION
 MARCACION
CASTRACION
DESCORNE
VACUNACION
APORTE ENERGETICO DE LA
LECHE MATERNA
DESTETE
EL DESTETE SE DEFINE COMO LA ACCIÓN ZOOTÉCNICA
QUE CONSISTE EN SEPARAR AL TERNERO DE SU MADRE
FORMA DE DESTETES
Brusco
Gradual
COMO DESTETAR
DESTETE A CAMPO
DESTETE A CORRAL
DESMADRE
A CULATA DE CAMIÓN
DESTETE
TIPO DE DESTETES
TEMPORARIOS
• Apartando los terneros 48 – 72 hs.
• Con destetador
DEFINITIVOS
• Tardío.
• Normal.
• Anticipado o Temprano.
• Precoz.
• Hiperprecoz.
FACTORES A CONSIDERAR AL MOMENTO DE DESTETAR
ESTADO DEL RODEO
FORRAJE
CANTIDAD
CALIDAD
ABUNDANTE
BUENA
DESTETE
INDIFERENTE
REGULAR
NO
POBRE
BUENA
SI
POBRE
REGULAR
SI
ABUNDANTE
CUALQUIER
CANTIDAD
Y/O CANTIDAD
Adaptado de Rogberg, 1974; citado por Carrillo, 1988
SI
VAQUILLONAS DE REPOSICION EN
RODEOS DE CRIA: CALCULO DE LA
REPOSICION
VAQUILLONAS DE REPOSICION EN
RODEOS DE CRIA
 EDAD
 PESO
 ESTADO REPRODUCTIVO
 EPOCA DE SERVICIO
PUBERTAD
MADUREZ SEXUAL
SERVICIO DE VAQUILLONAS
• SERVICIO DE 15 MESES
• SERVICIO DE 24 MESES
• SERVICIO DE 27 MESES
TOROS
EVALUACIÓN DE LOS TOROS
• ANAMNESIS: RAZA, FRAME, EDAD, ETC,
• EXAMEN FÍSICO:
• CONFORMACIÓN
• EXAMEN OBJETIVO GENERAL (AP.
LOCOMOTOR, VISIÓN)
• APARATO GENITAL (EXTERNO E INTERNO):
• PRUEBA DE CAPACIDAD DE SERVICIO
• EXAMEN SANITARIO: CONTROLES, RASPAJES.