CAFÉ COFFEE POSTRES DESSERTS ENTRADAS STARTERS

CAFÉ COFFEE POSTRES DESSERTS ENTRADAS STARTERS

CAFÉ
COFFEE
CAFÉ MEXICANO
Tequila, Kahlúa y crema batida
ENTRADAS
STARTERS
70
DUMPLING CRUJIENTE DE PATO LAQUEADO
Ensalada de pepino y cilantro con salsa hoisin
MEXICAN COFFEE
Tequila, Kahlúa and whipped cream
CAFÉ IRLANDÉS
Whisky y crema batida
TAQUITOS DE CANGREJO
Ensalada de jitomate, cilantro, pepino y
jícama con salsa de jamaica
70
ARANCCINI DE RISOTTO DE HONGOS
Espuma de parmesano con esencia de
trufa blanca
70
TROUCHON DE FOIE GRASS
Ate de membrillo, hojas de arugula y crotón
de brioche
70
MOCHA COFFEE
Cappuccino & chocolate
ESPRESSO
45
LATTE
45
AMERICANO O DESCAFEINADO
35
ATÚN A LA PIEDRA
Servido con ensalada oriental y aderezo
oriental
POSTRES
DESSERTS
90
CREMA DE CALABAZA DE CASTILLA
Crotones de miel y especias
90
ENSALADA DE LECHUGAS ORGÁNICAS
Con queso de cabra, frambuesa
y crotones de baguette
85
FRIED OREO COOKIES
With chocolate sauce and warm milk
STRUDEL TIBIO DE MANZANA
Tierra de coco y helado de nuez
120
120
90
ENSALADA DE ESPÁRRAGOS VERDES Y
BRESAOLA
Con lechugas baby, bresaola, alcaparras,
queso parmesano y vinagreta clásica
90
195
ENSALADA DE BETABEL ROSTIZADO
Brotes de lechugas orgánicas, nueces
caramelizadas y vinagreta de cosecha tardía
Alimento no cocinado · Raw food
Libre de gluten · Gluten free
Vegetariano · Vegetarian
Todos nuestros alimentos son de la más alta calidad y cuidadosamente preparados bajo la normativa
del Distintivo H; el platillo que se sirve crudo, queda bajo consideración del comensal, así como el
riesgo que esto implica.
C E N A
180715 - 2531
All our food si of the highest quality and carefully prepared under the regulations of the food safety
program “Distinctive H”; the dish that is served raw, is under your own consideration, as well as the
risk involved.
D I N N E R
ROASTED BEET SALAD
Organic greens, candied pecans, late harvest
vinaigrette
280
SEARED SALMON WITH FENNEL AND
ORANGE SALAD
Over crab brandade and chive butter
sauce
CLÁSICO PATO CONFITADO
Papa, tocino, hongos, cebolla cambray
y salsa de mostaza antigua
290
LOMO DE CORDERO CON COSTRA DE
ARUGULA
Crotón de polenta con hierbas, vegetales
rostizados y salsa de tomillo
300
ARUGULA CRUSTED LAMB LOIN
Grilled vegetables polenta and
thyme sauce
ATÚN CON COSTRA DE TRES CHILES
Sobre camote salteado con cilantro,
espinacas salteadas y mantequilla de
limón con esencia de tequila
280
THREE CHILI CRUSTED AHI TUNA
Cilantro, sautéed sweet potato, spinach
and tequila scented lemon butter sauce
PESCA DEL DÍA GLASEADO CON
CÍTRICOS
Arroz al cilantro, acelgas salteadas y
salsa de tamarindo
280
FILETE DE RES A LA PARRILLA
Poros confitados al vino tinto,
espinacas, puré de papa y salsa
cremosa de foie grass
320
GRILLED BEEF MEDALLION
Red wine candied leek, spinach, soft
mashed potato and creamy foie grass
185
PECHUGA DE POLLO ESTILO JERK
Risotto de mango y arugula
190
JAMAICAN JERK MARINATED CHICKEN
BREAST
Mango risotto and arugula salad
ASPARAGUS AND BRESAOLA SALAD
With organic greens, capers, parmesan cheese,
bresaola and clasic vinaigrette
OUR KEY LIME TART
BROWN RICE STUFFED POBLANO
PEPPER
With smoked tomato sauce
CATCH OF THE DAY ROASTED WITH
CITRUS GLAZED
Cilantro scented rice, sauteed swiss
chard and tamarind sauce
ORGANIC MEZCLUM SALAD
Goat cheese, raspberries and
shaved baguette crotons
WARMED APPLE STRUDEL
Coconut sand and walnut ice cream
NUESTRA TARTA DE LIMÓN
195
COCONUT AND LEMON GRASS SCENTED
BANANA SOUP
Shrimp and sesame mousse
BANANA AND CHEESE CAKE
Stuffed with guava cream almond sable
GALLETAS OREO FRITAS
Con leche tibia y salsa de chocolate
295
BUTTERNUT SQUASH CREAM SOUP
Honey and five spice crotons
SOPA DE PLÁTANO CON ESENCIA DE
COCO Y TÉ DE LIMÓN
Mousse de camarón y ajonjolí
150
TRADITIONAL DUCK CONFIT
Potatoes, bacon, mushrooms, globe onions
and whole grain mustard sauce
STONE SEARED TUNA
Served with oriental salad and oriental dressing
CHILE SCENTED WARM CHOCOLATE CAKE
With pistachio ice cream, cream anglaise
and almond tuile
PASTEL DE QUESO Y PLÁTANO
Cremoso de guayaba y sable de
almendra
260
OUR MAC ‘N’ CHEESE
With lobster, crab and scented truffle
REGULAR COFFEE OR DECAFFEINATED
PASTELITO DE CHOCOLATE TIBIO
Y ESENCIA DE CHILE
Con helado de pistache, crema inglesa
y crujiente de almendra
150
FOIE GRASS TROUCHON
Quince, arugula and brioche crotons
MACARRONES CON QUESO, CANGREJO Y
LANGOSTA DEL PACÍFICO
Con esencia de trufa blanca
CHILE POBLANO RELLENO DE ARROZ
INTEGRAL
Bañado con una salsa de tomate
ahumado y cilantro
SALMÓN SELLADO CON ENSALADA
DE NARANJA Y ENELDO
Servido con puré de papa con
cangrejo y mantequilla de cebollín
MUSHROOMS RISOTTO ARANCCINI
Truffle scented fluffed Parmesan
SPANISH COFFEE
Brandy, Kahlúa and whipped cream
CAFÉ MOCA
Capuchino y chocolate
150
CRAB TAQUITOS
Cucumber and jicama salad with hibiscus sauce
SICILIAN COFFEE
Amaretto, Kahlúa and whipped cream
CAFÉ ESPAÑOL
Brandy, Kahlúa y crema batida
150
LACQUERED DUCK DUMPLING
Cucumber and cilantro salad with hoisin
sauce
70
IRISH COFFEE
Whisky and whipped cream
CAFÉ SICILIANO
Amaretto, Kahlúa y crema batida
PLATOS FUERTES
ENTRÉES
150
RISOTTO DE CAMARONES AL
AZAFRÁN
Vinagreta tibia de jitomates y
calamares crujientes
SAFFRON SCENTED SHRIMP RISOTTO
Warm tomato vinaigrette and crispy
calamari rings
280