Valentines menus copia

restaurante
Amapola
restaurante
restaurante
Asia
Luigi
Amuse Bouche
Almeja de carril Bloody Mary
A compartir
(por pareja)
A compartir
(por pareja)
Entrante
Carpacho de vieira sobre mango braseado,
salsa dulce picante y finas hierbas
Udang Kemangi
Gamba frita laminada con albahaca, oblea de arroz
servido con salsa dulce picante
Aperitivo
Focaccia al rosmerino
Focaccia servida con romero,
aceite de oliva y encurtidos: aceitunas y berenjena
Pescado
Lubina dorada en aceite, almejas,
brunoise de verduras y salsa de azafrán
Siomay Ayam
Buñuelos de pollo al vapor con salsa de ciruela
Sorbete
Sorbete de Coronita y lima caramelizada
Selada Cumi
Ensalada de calamares, boniato frito crujiente,
brotes de soja, menta, cacahuete con vinagreta de Teriyaki
y sésamo de Wasabi.
Carne
Magret de pato en salsa Teriyaki con puré de guisantes
y sus brotes, puré de apio y apio crujiente
Postre
Demi cuit de chocolate y pimienta cayena
con sorbete de fruta de la pasión
55€
por
Petits fours
a
son
per
Sopa
(Individual)
Sup Jamur
Sopa de setas de shitake
con leche de coco y hoja de lima
Plato Principal
Daging Asam Manis
Solomillo de ternera a la plancha y verduras marinadas
con salsa de lemongrass acompañado con Nasi Telur,
arroz salteado con huevo
Postre
Bavarois de fruta de la pasión
y sorbete de mango
Información y reservas: 968 33 1234
www.lamangaclub.es
40€
por
a
son
per
Ensalada
Ensalada al fruto di mare
Ensalada de rúcula con pulpitos, gambas, calamares,
mejillones y aderezo de limón
Entrante caliente
Mini cuori dei ravioli con salsa de pesto rosso
Mini corazones de ravioli rellenos de queso ricota,
hongos y espinacas con salsa de piñones, albahaca
tomates secos, orégano, queso parmesano
y aceite de oliva
Plato principal
Escalopines de ternera lechal con polenta gratinada,
verduras asadas y salsa de Chianti
Postre
Cannoli
Cannoli relleno de queso ricota salsa chantillí,
moras y helado de vainilla
40€
por
a
son
per
Bebidas incluidas en todos los menús
(vino de la casa, cerveza y refrescos)