Pureza Gastronómica

FUN
The full content is translated and can be found in the booklet stored in the end of the magazine for your convenience.
Pureza Gastronómica
El Hotel Cort acoge un coqueto restaurante en su planta baja. Su cálida decoración, firmada por
Lázaro Rosa-Violán, se adapta a las angulosas formas de este espacio, dándole un encanto muy especial. Dominan materiales nobles como la madera y el cuero que acentúan la acogedora sensación
que envuelve el comedor. En los techos se ha usado la tradicional tela “de lenguas” de Mallorca. Su
cocina diseñada por el chef ejecutivo Harnán Domestico se basa en una excelente materia prima, que
es la base de una gastronomía de mercado, con acento mallorquín. En sus platos se preserva sobre
todo la pureza de los ingredientes. Hay ensaladas, snacks, pastas, carnes y pescados, a los que se
unen productos de temporada que se incorporan en las sugerencias del día, para que los clientes
siempre encuentren algo nuevo que probar. En la carta de vinos hay referencias mallorquinas, españolas e internacionales. Cuenta con una amplia oferta para desayunos, almuerzos y cenas, brillando
postres como la Tarta Tatin y sus helados y sorbetes artesanos. Un servicio muy profesional completa
esta sugerente propuesta, guiando a los clientes en su elección y haciéndoles sentirse cómodos para
disfrutar de esta experiencia con toda intensidad. www.hotelcort.com
TERRAZA MEDITERRÁNEA
La terraza del Hotel Ca Sa Galesa de Palma de Mallorca se convierte cada verano en
uno de los lugares con más encanto de la capital balear. Sus espléndidas vistas sobre
la Catedral y el Mediterráneo son el telón de fondo que se puede contemplar desde
sus hamacas y haimas. Un oasis urbano de tranquilidad absoluta en el que dejar que
el tiempo pase lentamente, sentir la brisa marina en la piel o refrescarse en su lámina
de agua. Este espectacular rincón domina la Bahía de Palma, ofreciendo un exclusivo
punto de vista que cambia continuamente con los cambios de luz y las diferentes situaciones meteorológicas que pintan el cielo de mil tonos diferentes.
www.palaciocasagalesa.com
Purobeach Summer
Una nueva temporada llega a Purobeach de Palma de Mallorca en Cala Estancia. El “Oasis
del Mar” es un punto de encuentro durante todo el ciclo estival para las caras más conocidas de la isla. En esta península en miniatura se vive ese estilo de vida que ha hecho famoso
este icono del verano mallorquín. El ambiente, su piscina, sus aperitivos y tentempiés inspirados en la cocina internacional, los tratamientos de SPA y los atardeceres interminables
son parte de la terapia del mundo Purobeach. La música no para, igual que la
diversión porque este es un lugar pensado para disfrutar todo el día. Un
espacio de relax, tanto para tomar una copa a mitad de tarde como
para hacer yoga por la mañana. Siempre con la máxima exclusividad. Es el reino del sonido “chill-out” o ambient que pone
la banda sonora a esta interminable fiesta en la que el
blanco lo inunda todo, tumbonas, telas, barras, etc. En
el restaurante, la nueva carta contempla desde marisco
fresco, con especialidades a la parrilla y una cuidada
selección de ensaladas. Por la noche, la diversión
continúa con sus conocidas fiestas temáticas y sus
DJs, residentes e invitados, que pinchan la mejor música al estilo Purobeach. Los clientes que llegan en
barco disponen de amarre para anclar directamente
su embarcación junto al club.
www.purobeach.com
16 • SPEND IN
www.spend-in.com
IN FRAGANTI
Grand Opening
Purobeach Barcelona
On April 16, on the occasion of the forthcoming opening of
Purobeach Urban Oasis in Hilton Diagonal Mar Barcelona a
“soft opening” took place. A small group of privileged guests,
including “SPEND IN”, was invited to get to know and enjoy
the Purobeach ambience. All visitors tasted the
best wines and cuisine based on the 3M Purobeach
gastronomic dishes. In addition, the event grew
in importance and magnitude with an exclusive
cocktail party and with a fashion show “By Me”.
Vik.t (Resident Purobeach Palma) and Viktor Ollé
(Resident DJ) lightened the atmosphere with their
mixers producing pure Purobeach sounds.
A small group of
privileged guests,
including SPEND IN
was invited to get to
know and enjoy the
Purobeach ambience
SPEND IN • 123
IN FRAGANTI
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Puro Urbano
CD Launch + Afterwork
On May 14, the Puro Hotel (12, Montenegro Street, Palma) presented a new
CD collection ‘Puro Urbano’. And there is no doubt that this hotel of reference
situated in the old part of town has a lot to offer since it was launched 10 years ago.
Therefore, this event was a perfect occasion to encourage and enliven the urban
soul that this musical compilation by Sebas Ramis and Isaac Indart transmits. As
the sun went down, the real fun began. The Puro Hotel bar and the interior terrace
embraced the arrival of professionals and friends of the island who could enjoy a
Tasting Tapas Dinner, served by the team of the restaurant Opio. The
range of delicacies was really wide, from fresh and citrus flavours
to cilantro and ceviches accompanied by Puro Wine or by
the most innovative cocktails. Korean rolls with kimchi,
shiitake croquettes, Mexican tacos... Nikkei and Chifa
cuisine; European, Latin American and Asian flavours;
palate stave that the DJ created on his mixing table
perfectly sublimated the senses of taste. Such great
‘Afterworks’ breathe a great amount of oxygen into
the the prestige of Palma. Of course, SPEND IN
could not miss this event!
Bajo los muros de
Puro Hotel reverberó
el sonido creado por
Sebas Ramis e Isaac
Indart, en un disco
marca de la casa
122 • SPEND IN