En este número: Recomendamos - Descubriter

En este número: Recomendamos - Descubriter

Agosto 2012
En este número:
Un día con...
JULIO MAYO RODRÍGUEZ
Historiador, estudioso y apasionado de las
historias locales de diversos pueblos del Bajo
Guadalquivir, Julio Mayo nos adentra en la
importancia social, cultural y económica que
tuvo para la localidad de Utrera la época de los
descubrimientos.
Experiencias sabrosas:
PASTEL DE MIEL
Este verano, disfruta con tu familia y amigos
de una sabrosa merienda: el pastel de miel al
estilo de Sagres.
Zona verde:
PARQUE DEL CAÑUELO
La localidad sevillana de Gelves alberga este
espacio ideal para los paseos veraniegos, la
lectura y la conversación, con el agua como
protagonista.
Joyas escondidas:
PLAYA DE CORDOAMA
Esta playa virgen es un escenario natural de una
belleza soberbia: un arenal infinito protegido
por imponentes acantilados. El sitio ideal para
relajarse lejos de la civilización.
1
Recomendamos
11-12/8 Sagres-Vila Do Bispo
CIRCUITO NACIONAL WINDSURF SLALOM 2012: como en
años anteriores, Playa de Martinhal celebrará una de las etapas del
circuito, compuesto por 5 pruebas
realizadas en Portimão, Lagos, Sagres – Martinhal, Viana do Castelo y Alqueva. Más información en
www.promosagres.org.
12-14/8 y 27-29/8 Sanlucar de
Barrameda
CARRERAS DE CABALLOS EN
LA PLAYA: uno de los eventos deportivos más singulares del mundo por el sorprendente entorno
en el que se desarrollan, bajo las
espléndidas puestas de sol y con
un animado ambiente. Más información: www.carrerassanlucar.es
y en www.sanlucardebarrameda.
es/sanlucar_turismo/.
Un día con...
Julio Mayo Rodríguez
El historiador Julio Mayo Rodríguez ha estudiado
con pasión uno de los fenómenos de religiosidad
popular de mayor vocación americanista:
Consolación de Utrera. Fue Comisario de la
exposición Puentes de Fe entre Europa y América
(Cámara de Comercio de Sevilla - 2010).
Pero fue gracias a la estratégica ubicación de
Utrera por lo que terminó americanizándose la
Virgen de Consolación.
¿Qué figuras utreranas están relacionadas con
este movimiento aventurero?
Muchas, de entre las que podríamos espigar:
Bartolomé de Utrera (marinero de Colón en su 3er
viaje), Hernando López (Magallanes), Cristóbal
Muñoz (expedición de Pedrarias), capitán
Bernardino Álvarez (soldado de Hernán Cortés),
Pedro González (conquista de Chile), capitán Juan
de Coria Bohórquez (conquistador de Cartago
y otros lugares), Diego Ramón (conquistador
Nueva Galicia) y el capitán Francisco Álvarez de
Bohórquez (repoblador de Santa Marta).
La “Época de los Descubrimientos” supuso un
revulsivo para muchas localidades de la campiña
sevillana, entre ellas Utrera. ¿Qué aportó esta
época dorada a la localidad?
Durante el siglo XVI, Utrera llegó a ser la agrovilla
más importante y opulenta de aquella rica Sevilla,
“Puerta europea de América”, por encontrarse
en el camino hacia los embarques de Sanlúcar
de Barrameda. Esto propició el crecimiento
de su caudal mercantil, económico y humano,
triplicando su población y agrandando el caserío
urbano de intramuros.
Para finalizar, ¿qué otras joyas posee Utrera
relacionadas con la época de los Descubrimientos?
Su centro histórico, la culminación de las obras
de sus dos parroquias –la portada de Santa María
influyó en la tipología de la fachada principal de
la Catedral de Santo Domingo– y otros conventos,
ermitas y hospitales. Agrandó su productividad
agropecuaria, reflejada hoy en las numerosísimas
haciendas de olivar que llevan nombre de raíz
americanista. La riquísima celebridad repostera
de la ciudad, como las roscas de Utrera,
apropiadas entonces para el consumo durante la
travesía marítima.
Sin duda alguna, el símbolo más conocido de la
Virgen de Consolación de Utrera es una delicada
Nao de Oro, en miniatura, que porta en su mano.
¿Qué historia hay detrás de ella?
El triunfo económico del capitán Rodrigo de
Salinas llevó al cargador a donar la preciadísima
joya de oro y cristal de roca (1579). La alhaja
simboliza el prestigio que adquirió la Virgen como
Protectora entre la gente de mar (navegantes,
mercaderes, soldados, cargadores, viajeros, etc.).
La ruta en cifras
26
palermos (habitantes
de Palos) figuran en la
nómina de tripulantes
de la expedición del
Descubrimiento de
1492.
1er
De
El
viaje de
circunnavegación de
Magallanes partió
de Sanlúcar de
Barrameda.
1576 a 1756
Lagos fue la
capital del Algarve
antes que Faro.
2
76.000
hectáreas y 80 km de
paisaje natural abarca
El Parque Natural de la
Costa Vicentina,
en Sagres.
Experiencias sabrosas:
Pastel de miel al
estilo de Sagres
Los recetarios portugueses han sabido aprovechar
la miel de abejas como ingrediente principal de
multitud de platos regionales. Con este néctar,
han creando verdaderas delicias gastronómicas
como el famoso “bolo de mel” en el Algarve, que
procede de Sagres.
Zona verde:
Parque del
Cañuelo
Ingredientes (12 personas):
250 g de azúcar
300 g de harina de trigo
8 huevos
2 dl. de aceite de oliva
1⁄4 litro de miel
10 g de fermento en polvo
El Parque del Cañuelo, en la localidad
sevillana de Gelves, es un lugar ideal para pasear
y disfrutar de la naturaleza.
1. Bata muy bien las yemas con el azúcar.
2.Aparte, en una cazuela, ponga el aceite y la
miel al fuego para que hiervan.
3.Deje que se enfríen y añádalos al las yemas
batidas con el azúcar. Mezcle la harina con
el fermento y finalmente las claras batidas a
punto de merengue.
4.Vierta todo en una fuente untada con
mantequilla y espolvoreada con harina,
métala en el horno a cocer.
5.Una vez frío, córtelo en cuadrados y decórelo
a su gusto.
Construido alrededor de la entrada manierista
de una antigua mina de agua, ofrece espacios
muy adecuados para el reposo, la lectura y la
conversación. Como en el resto de los parques
que pueblan la Cornisa, es el agua su principal
protagonista, ya que se han reconducido sus
diferentes manantiales naturales a varias fuentes
y aljibes. Gran parte de este agua se utiliza para
el riego de arriates y árboles antiquísimos que se
han respetado en los trazados de los caminos.
En su creación se logró conservar y poner en
valor algunos elementos característicos del
antiguo Cortijo del Cañuelo, que da nombre a
su entorno, y cuya primera referencia histórica
se remonta nada menos que a 1558.
Más información en www.turismosevilla.org.
3
Joyas escondidas:
Playa de Cordoama
En el municipio portugués de Vila do Obispo,
entre la playa del Castelejo al sur y la playa
de Barriga al norte, encontramos la playa de
Cordoama. Una playa virgen, aislada de centros
urbanos y urbanizaciones, que cuenta además con
la distinción de tener Bandera Azul.
últimos rayos de sol. Sin duda, es la mejor forma
de finalizar un día mágico.
Su acceso se realiza por carretera asfaltada a
partir de Vila do Bispo (Mercado Municipal), en
dirección a las playas, a unos cuatro kilómetros.
Después del cruce hacia la Praia do Castelejo, el
camino es de tierra batida a lo largo de unos dos
kilómetros.
Esta amplia playa es un escenario natural de una
belleza soberbia: su arenal infinito se pierde de
vista hacia el norte y el sur, recortado por unos
imponentes acantilados de más de cien metros de
altura.
Más información en www.cm-viladobispo.pt.
Un barranco lleva un arroyo de agua hasta el
arenal, formando pequeñas dunas donde crecen
plantas como el barrón, el cardo de mar o el vistoso
nardo marítimo. Además, el olor de las jaras se
une con el del mar , perfumando la zona de forma
inigualable.
En esta playa existe
una colina, que además de ser un maravilloso mirador natural,
sirve como lugar de
saltos de parapente.
Es una playa ideal para
la práctica de deportes como surf o bodyboard, aunque debido a su accesibilidad limitada,
siempre es posible encontrar la tranquilidad en
este deslumbrante entorno, lejos de la civilización.
En cuanto a los servicios que ofrece, cuenta con
una zona de aparcamientos, vigilancia durante la
época de baño, y un pequeño bar donde saborear
unas deliciosas sardinas pescadas allí mismo
mientras disfrutas de excelentes vistas al mar.
No te puedes perder el espectacular atardecer,
donde los acantilados hacen de espejo para los
4
¿Sabías qué...?
El lado derecho de las
embarcaciones tiene el
nombre de “estribor” y se
señala con una luz verde
de navegación, ya que
representa la esperanza
y el descubrimiento.
El lado izquierdo de
los navíos (babor) se
denomina “bombordo”
en portugués porque
las embarcaciones, al
descender el Atlántico
a lo largo de la costa africana, tenían a su izquierda la tierra y
los respectivos puertos (bombordo significa “buen bordo” en
castellano), mientras que en el lado derecho sólo existía el mar y lo
desconocido. El babor en una embarcación se representa con una
luz roja, que se asocia al corazón y a la salud.
Durante la era de los
descubrimientos,
el
Santuario de Consolación
de Utrera se convierte
en lugar de peregrinaje
de los marinos antes
de embarcar. Allí se
encomendaban y ofrecían
sus exvotos marinos (que
aún se conservan en el
santuario). Son muchos
los navíos que llevaron
el nombre de esta Virgen a América donde, con esta advocación, se
fundaron conventos, santuarios y ermitas en México, Colombia, Perú,
Quito, Argentina y Filipinas.
5
Links de interés
OFICINAS DE TURISMO:
PROVINCIA DE SEVILLA
Plaza del Triunfo, 1
41001 Sevilla
Tel: (+34) 954 210 005
[email protected]
SANLÚCAR DE BARRAMEDA
Calzada del Ejército, s/n
11540 Sanlúcar de Barrameda - Cádiz
Tel: (+34) 956 31 61 10
[email protected]
PALOS DE LA FRONTERA
Casa Museo Martín Alonso Pinzón
Calle Cristóbal Colón, 34
21810 Palos de la Frontera - Huelva
Tel: (+34) 959 100 041
[email protected]
LAGOS
Praça Gil Eanes (Antigos Paços do
Concelho)
8600 Lagos
Tel: (+35) 282 763 031
turismo.lagosturismodoalgarve.pt
VILA DO BISPO Y SAGRES
Rua Comandante Matoso
8650-357 Sagres
Vila do Bispo – Sagres
Tel: (+35) 282 624 873
[email protected]