variedades de cebolla de foto periodo corto para la zona êrida y

variedades de cebolla de foto periodo corto para la zona êrida y

FUNDACION
PRODUCE
CHIHUAHUA
VARIEDADES DE CEBOLLA DE FOTO PERIODO
CORTO PARA LA ZONA ÁRIDA Y SEMIÁRIDA DE
MÉXICO
Descripción de la innovación tecnológica:
Cebolla en zona árida y semi-árida.
Sistema Producto que atiende:
Cebolla
Eslabón del sistema Producto que atiende:
Producción
Generador de la Tecnología:
INIFAP. Campo experimental Delicias
Experiencia en el uso de la tecnología:
Productores de Cebolla del centro sur del estado de
Chihuahua
Problema que resuelve:
La cebolla es la quinta hortaliza más importante que se cultiva en México. Se siembran más de 40,000 has y se
obtiene una producción superior a las 700,000 ton. En la región norte centro de México se siembran 5,000 has, con
una producción de 150,000 ton. Las variedades de cebolla, en su mayoría, provienen de los Estados Unidos (76%), y
tan solo un 24% de la región. Lo anterior, ocasiona fuga de divisas de más de cinco millones de pesos, incremento de
los costos de producción y dependencia tecnológica.
Descripción de la Tecnología:
Las variedades de invierno son de polinización abierta de foto período corto para siembras de invierno, la siembra
óptima en almácigo es del 15 al 30 de septiembre para transplantarse del 20 de noviembre al 5 de diciembre, la
siembra directa más apropiada comprende del 15 al 31 de octubre. La variedad de primavera es de polinización
abierta de foto periodo intermedio-largo para siembras de primavera, La siembra optima en almacigo es del 15 de
diciembre al 31 de enero para transplantarse en el mes de marzo, la siembra directa mas apropiada es del 15 de
diciembre al 28 de febrero.
Las formas más deseables por el mercado nacional y de exportación son las formas grano y globo; La Grano-Delicias
mantiene el 64.6% en forma grano, 7.1% de forma globo y 28.3% de otras formas (intermedias y plato); La GloboDelicias presenta el 60.5% de forma Grano, 10.5% de formas globo y 29.0% de otras formas
Impactos potenciales:
Disponibilidad de variedades específicas para la región norte centro de México, evitando dependencia tecnológica.
Reducción del costo de la semilla en un 20% y, por consecuencia, el costo de cultivo, sin reducir la calidad.
Incremento de un 10% en la calidad del bulbo en forma (globo y grano) y sanidad del mismo (mayor adaptación).
Información adicional:
Estas variedades son recomendadas para las regiones productoras que se encuentran en la zona árida y semiárida de
México. El área potencial donde se pueden establecer son las 5,000 has que se siembran en la región norte centro de
México, las cuales representa el 15% de la superficie nacional de cebolla.
Logros:
Se han obtenido dos variedades de fotoperiodo corto para siembras de invierno en la zona árida y semiárida de
México. Estas variedades superan en calidad del bulbo (forma), sanidad y adaptación a las variedades extranjeras y
con igual rendimiento.
Para mayor información:
M.C. Raúl Rodríguez Martínez, Campo Experimental Delicias, CIRNOC-INIFAP, Km 2 Carr. Delicias-Rosales, Apdo.
Postal 81, C.P 33000, Cd. Delicias, Chih. Tel: 01 (625) 472-21-51.