link a caso de éxito en PDF

Success Story
Seeberger Ulm –
biométricamente segura.
→→ www.seeberger.de
→→ www.soft-consult.net
«El sistema
«Das
Systemfunciona
läuft gut»,
betont Projektleiter Michael
bien»,
», subraya el jefe de
Nusser.
proyectos Michael Nusser.
«Wir
haben
ein hohes
«Hemos
conseguido
Maß
an Sicherheit
un elevado
nivel deerreicht.
Die einheitliche
seguridad.
La solución
Lösung
für
dastoda
Gesamtunificada para
unternehmen
ist auf
la
empresa es de
dem neuestem
technoúltima
generación
ylogischen
facilita mi
trabajo
Stand
und
como
administrador
erleichtert
mir als
de
sistemas, ya que die
Systemadministrator
solo
hay
Arbeit,
daque
nurgestionar
ein System
yverwaltet
mantenerund
un gewartet
único
sistema.
werden »muss.»
Seeberger: más
Biometrische
Zutrittskontrolle
seguridad con el
erhöht
control
Sicherheit bei
biométrico
de Seeberger
acceso”
Tras la der
Hinter
marca
Marke
Seeberger
Seeberger
se encuentra
steht ein traditionsbewusstes
una empresa familiar
Familiencargada de
unternehmen
tradición
en laaus
localidad
Ulm. Zum
alemana
Sortiment
de Ulm.
zählen
Su surtido
neben Nüssen
de productos
und Trockenincluye
früchten
nueces
y auch
otros Kaffee
frutos secos,
aus einer
así uno
der ältesten
de los cafés
Kaffeeröstereien
más antiguosDeutschlands.
de Alemania.
Alle Produkte
Todos
los productos
unterliegen
se someten
strengsten
a los más
Prüfverfahren,
rigurosos ensayos,
werden umweltse cultivan de
schonend
forma
respetuosa
geerntetcon
undelsind
medio
freiambiente
von Gentechnik.
y no tienen
So wird
ningún
einetipo
hervorde
ragende Produktqualität
transgénico.
De esta forma
erreicht,
se consigue
die höchsten
una calidad
Genuss
sobresaliente,
für die Verbraucher
garantía
zum
de
una
Ziel
satisfacción
hat. Das Unternehmen
y un mayor disfrute
wurde deshalb
para losimmer
consumidores.
wieder ausPor ese
gezeichnet,
motivo,
la empresa
so 2012 ha
als recibido
«Marke numerosos
des Jahrhunderts»
galardones,
und como
2013 als
el de «Marca
TOP-MARKE
del
siglo» en 2012
2013yin
«Mejor
der Kategorie
marca» «Nüsse».
en 2013, en la categoría «Nueces».
Dasempresa
Familienunternehmen
1844
alslaKolonialwarenladen
inen
der
La
familiar se fundówurde
en 1844
para
venta de ultramarinos
laUlmer
Kronengasse
und istde
nach
einigen
Zwischenstationen
in Ulm/en
comercial
callegegründet
de Kronengasse
Ulm.
Tras diversas
direcciones sociales
Neu-Ulm
schließlich
Anfang
der 80er
an80
den
jetzigen
Standort
im
Ulm
y Nuevo
Ulm, desde
comienzos
deJahre
los años
reside
en su
sede actual,
Ulmer
Industriegebiet
gezogen.
Seebergerhahat
sein Geschäft
in zwei
en
la zona
industrial de Donautal
Donautal en
Ulm. Seeberger
dividido
su actividad
Bereiche
Die Marke
ist europaweit
führend
Premiumbereich
de
negociogetrennt:
en dos áreas:
La marca
es líder europea
en laim
gama
de alta calidad
der«Nueces
«Trockenfrüchte
und Nüsse»,
wie zum
Beispiel
mitStudentenfutter.
dem Produkt Son
de
y frutos secos»,
por ejemplo
con su
producto
Studentenfutter.
Hierbei beliefert
Seeberger
fast dentienda
kompletten
deutschen
unos
productos presentes
prácticamente
en cualquier
de comestibles
de
Lebensmittelhandel
und auch
imextranjero
Ausland führen
immer
mehr
in
Alemania,
además, también
en el
cada vez
son más
losSupermärkte
supermercados
überofrecen
60 Ländern
die weitestgehend
naturbelassenen
Produkte
dem markant
que
productos
con el inconfundible
«tejado» naranja
en elmit
embalaje,
orangefarbenen
«Dach»
der Verpackung.
Mit der zweiten
Produktsparte
en
total en 60 países.
Con auf
la segunda
gama de productos
de «Especialidades
de
«Kaffeespezialitäten»
beliefert
Seeberger ausschließlich
die hochwertige
café»,
Seeberger suministra
exclusivamente
a establecimientos
de calidad como
Gastronomie
wie Hotels,
Restaurants
Cafés inSe
ganz
Deutschland.
hoteles,
restaurantes
y cafeterías
de todaund
Alemania.
trata
de una gamaDadurch
de
ist der Produktbereich
Kaffee
den Endverbrauchern
zwar
bekannt,
productos
menos conocida
porbei
el consumidor
final, pero de
granweniger
importancia
para
aber
nichtde
weniger
wichtig
der Unternehmensgeschichte:
Mit seinen rund
la
historia
la empresa:
Lain
empresa
da empleo a unos 500 trabajadores,
con los
500 consiguió
Mitarbeitern
erzielt das
in 2013 einen
Umsatz
vondeca.
que
un volumen
deUnternehmen
facturación aproximado
de 180
millones
euros en
180 Mio.
Euro. Seeberger
2012 entschloss
Seeberger,
für die weitere
einde
2013.
En 2012,
decidiósich
continuar
su ampliación
con laExpansion
construcción
Hochregallager
mit aufwendiger
Kühltechnik
un
almacén de estantes
elevados con
tecnologíazu
debauen.
refrigeración.
Tras un
Nach
rund
año einjähriger
de trabajo, laBauzeit
ampliación
konnte
comenzó
der Neubau
a operarim
en
September
2013
feierlich
genommen
werden.
septiembre de
2013.
Se trataindeBetrieb
una inversión
enorme
de
Die
mit rund 25 Millionen
Euro
größtelaEinzelinvestition
aproximadamente
25 millones
de euros,
más importante
in
Geschichte
des Familienunternehmens
umfasst
en der
la historia
de la empresa.
Además de un moderno
neben
einem
modernen
Hochregallager
auch
weitere
almacén
de estantes
elevados,
incluye nuevas
zonas
de
Büroflächen
undlaboratorio
ein neues yLabor
sowie eine
imposante,
oficina, un nuevo
un imponente
puente
de
rund
Meter lange
Brücke,
dieedificio
den Neubau
mit dem
100 m100
de longitud
que une
el nuevo
con el complejo
bestehenden
Gebäudekomplex
eine Straße
hinweg
de edificios previo,
a través de unaüber
carretera.
El puente
es
verbindet.
Auf
der Brücke
fahren vollautomatisch
recorrido por
carretillas
automáticas
y de accionamiento
lasergesteuerte
und de
elektro-angetriebene
Gabelstapler,
eléctrico, encargadas
recoger las materias primas
del
die
die Rohwaren
aus dempara
Lager
aufnehmen
und in die
almacén
y de transportarlas
el envasado.
Seeberger
Abfüllung
cumple contransportieren.
elevados estándares de calidad. Las nueces
Seeberger
Qualitätsstandards
ein. Diedel
y los frutos hält
secoshohe
importados
de todos los rincones
aus
aller
importierten
und
mundo
seHerren
sometenLänder
a controles
visuales y Nüsse
a ensayos
clínicos,
Trockenfrüchte
werden
sowohl
Sichtprüfungen
auch
para determinar la
presencia
de posibles
toxinas. El als
nuevo
chemischen
Testscon
aufuna
mögliche
laboratorio cuenta
serie deToxine
cabinasunterworfen.
especiales In
dem
neuen Labor
gibt
es einecon
Reihe
spezieller
Kabinen
para pruebas
de sabor
a ciegas
diferentes
condiciones
für
verdeckte Geschmackstests
verschiedenen
de iluminación.
En la construcciónunter
del nuevo
edificio, por
Lichtverhältnissen.
beim
supuesto, también se Selbst-verständlich
ha tenido en cuenta lowurde
relativo
a la
Neubau
das
Thema
Sicherheit
berücksichtigt
seguridadauch
y, por
ello,
se estableció
la construcción
de un
und
deshalb
eineEn
Zutrittskontrolle
geplant.
Für
die
control
de acceso.
el edificio antiguo
ya existía
desde
bisherigen
gabdeesacceso
bereits
seit
längerem
eine
hacía tiempoGebäude
con control
con
registro
horario.
Zutrittskontrolle
mit Zeiterfassung.
Das System
war
Sin embargo, el sistema
ya estaba algo anticuado
y debía
jedoch
in die
Jahre
gekommen
und sollte
sustituirse.
Otro
factor
para la renovación
fueersetzt
la protección
werden.
Einen zusätzlichen
Anstoß
gabpor
derlageforderte
de los productos
«Food Defense»
exigida
nueva
Produktschutz,
den die
neue Version
6 des International
versión 6 de la norma
International
Featured-Standard
Food
Featured-Standard
Food
(IFS
Food
V6)
verlangte.
Der
(IFS Food v.6) La norma
IFS
Food
es un
estándar
reconocido
IFS
Standard
ist ein anerkannter
Standard
für die
paraFood
la auditoría
de fabricantes
de alimentos
y, por ello,
Auditierung
von Lebensmittelherstellern
und
deshalb
de gran importancia
para Seeberger. Esto es así
porque
wichtig
für Seeberger.
Denn
una certificación
IFS ofrece
unaeine
serieIFS-Zertifizierung
de ventajas para las
bietet
eineque
Reihe
vonlaVorteilen
Unternehmen,
empresas
valoran
calidad, lafür
seguridad
alimenticia
die
auf Qualität,
Lebensmittelsicherheit
undmás
y la Wert
satisfacción
de los clientes.
Una de las novedades
Kundenzufriedenheit
legen.
Eine wesentliche
Neuerung
importantes de la versión
6 se refiere
a la protección
de la
der
Version
6 betrifft alimenticios
den Schutz frente
der Lebensmittelkette
cadena
de suministros
a actos terroristas.
vor
terroristischen
Akten. Alle
bisher
freiwilligen
Todas
las medidas voluntarias
previas
para
proteger la
Maßnahmen
Schutz
der aLebensmittelproduktion
producción de zum
alimentos
pasan
ser de cumplimiento
müssen
nun
verpflichtend
erfüllt sein.
Eine umfassende
obligatorio.
Por
este motivo, Seeberger
requería
de forma
Zutrittskontrolle
war damit
für Seeberger
irrenunciable un control
de acceso
exhaustivo.ein
El absolutes
nuevo
Muss.Die
neueque
Hardware
musstecon
zurelbestehenden
hardware tenía
ser compatible
software actual
Zeitwirtschaftssoftware
ATOSS
kompatibel
sein.
de gestión de horarios de von
ATOSS.
Además,
se quería
tener
Außerdem
wollte
man
wieder ein
biometrisches
un sistema de
huellas
dactilares
biométrico.
«Los dedos no
Fingerprintsystem.
«Den Finger
hatlosman
immer
se pueden olvidar ni perder,
siempre
llevamos
encima.
kaba.com
«Buscábamos
«Wir
suchten ein
un zuverlässiges,
sistema fiable maniy a prueba
pulationssicheres
de
manipulacionesSystem,
que los das
empleados
für die
Mitarbeiter
pudieran
manejar
einfach
fácilmente»
zu bedienen ist»,
Habíamos
dabei,
ihn tenido
kann man
buenas
weder
experiencias
vergessen
con
noch
la biometría
verlieren.
Unsere
Erfahrungen
mit deresa
Biometrie
waren
gut und
y queríamos
seguir utilizando
tecnología»,
apunta
so
wollten
wir diese
Technologie
behalten»,
begründet
Michael
Nusser
para explicar
la decisión
de la empresa.
Michael
Nusser
die Vorgabe.
Nach
Gesprächen
mit dem
Después de
consultar
con el socio
asesor
SOFT-CONSULT,
langjährigen
SOFT-CONSULT
aus
de la localidadBeratungspartner
alemana de Langenau,
la mirada se centró
Langenau
kam man auf Kaba
zu.a SOFT-CONSULT
en Kaba. SOFT-CONSULT
ofrece
medianas empresasbietet
mittelständischen
Unternehmen
Consulting,
Lösungen
consultoría, soluciones
y asesoramiento,
especialmente
en
und
Betreuung
mit Schwerpunkt
und
lo tocante
a personal,
pero también Personalwesen
en cuanto a finanzas,
zusätzlich
den Bereichen
Finanzwesen,
ERP, CRM,
ERP, CRM,ingroupware,
infraestructura
informática,
hosting,
Groupware,
IT-Infrastruktur,
Hosting,
Archivierung
archivado e inteligencia
empresarial.
La consultora
asesora
und
Business
Intelligence.
Die Unternehmensberatung
a Seeberger
desde
1992 en personal
y otras aplicaciones
betreut
Seeberger
seit 1992
in dem Bereich
Personal und
mercantiles.
Para cumplir
su cometido,
SOFT-CONSULT
weiteren
kaufmännischen
Anwendungen.
ging
atiende siempre
a las demandas
especiales deDabei
la empresa
SOFT-CONSULT
immeryaauf
die speziellen
de Ulm. De esta manera,
a comienzos
de losBelange
años 90des
Ulmer
Traditionsunternehmens
ein. So
bereits
se perfiló
una innovadora participación
de wurde
los empleados
Anfang
der
90er Jahre
die Einführung
der Mitarbeitermediante
derechos
de participación
en beneficios.
La
beteiligung
über
Genussrecht
innovativ
abgebildet.
oferta de Kaba
convenció
a Seeberger
porque
cubría por
Das
Angebot
von Kaba überzeugte
Seeberger,
es
completo
la funcionalidad
deseada y porque
Kabaweil
ya había
den
gewünschten
Funktionsumfang
gänzlich
implementado
sistemas
en otros productores
deabdeckte
alimentos.
und
Kaba
schonen
beiuna
anderen
Lebensmittelproduzenten
De esta
manera,
primera
etapa se instalaron 3
Systeme
erfolgreich
hat.
SoB-web
wurden
terminales
de registrorealisiert
horario del
tipo
93in
40einem
con
ersten
3 Zeiterfassungsterminals
vom Typ
lectoresSchritt
biométricos
y 12 terminales secundarios
B-Net 91
B-web
93 40 mit
undB-Net
12 Subterminals
05 FP mediante
losBiometrieleser
gestores de acceso
92 50 y B-Net
B-Net
91 05sirvió
FP mit
Hilfe
der Zutrittsmanager
B-Net
92 90. Esto
para
proteger
los acceso al edificio,
a
92
50 und B-Net
92de
90producción
installiert.yDamit
wurden
die
determinadas
zonas
de oficinas,
al comedor
Zugänge
zum
Gebäude,
zu un
bestimmten
Produktionsy al puente.
Para
contar con
sistema unificado
en todaund
la
Bürobereichen,
zurduplicar
Kantinelaund
zur Brücke
abgesichert.
ubicación y para no
gestión
de los datos
maestros,
Um
ein einheitliches
System am
gesamten
Standort por
los dispositivos
de los edificios
antiguos
se sustituyeron
zu
haben
und die Stammdaten
nurprotección
einmal pflegen
nuevos
terminales
de Kaba. Con una
comozu
esta,
müssen,
man
dann in den
bisherigenIFS
Gebäuden
Seebergerersetzte
obtuvo sin
problemas
la certificación
6. La
die
altenestá
Geräte
ebenfalls
neue Terminals
von
empresa
satisfecha
condurch
el asesoramiento
de SOFTKaba.
So gut
abgesichert
erhieltcon
Seeberger
CONSULT
y con
la colaboración
Kaba. auch ohne
Probleme die IFS 6 Zertifizierung.