Colegio Técnico Agropecuario La Bastilla Manual Para Voluntarios

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Colegio Técnico Agropecuario La Bastilla Manual Para Voluntarios
Colegio Técnico Agropecuario La
Bastilla
Manual Para Voluntarios 2011
1
Contenidos
Introducción ............................................................................................................................................ 3
Programa................................................................................................................................................. 3
Costo del programa................................................................................................................................. 7
Opciones Adicionales (Alojamiento en La Bastilla Ecolodge, alojamiento con familia local, curso de
español) ……………………………………………………………………………………………………………………………….…………..9
Vivienda en la finca y el colegio La Bastilla ........................................................................................... 10
Cómo llegar al Colegio Técnico Agropecuario La Bastilla ..................................................................... 12
Cheque de artículos útiles para traer ................................................................................................... 13
Información sobre Nicaragua................................................................................................................ 14
Información sobre Jinotega .................................................................................................................. 17
Direcciones y contactos útiles............................................................................................................... 21
2
Introducción
Estimados voluntarios,
El Colegio Técnico Agropecuario La Bastilla le da la bienvenida y le agradece por querer
apoyar y compartir sus experiencias con nosotros y sobre todo con nuestros estudiantes.
Este manual ofrece la información fundamental que necesitará para su estancia voluntaria
en nuestro colegio. Si tiene algunas preguntas o inquietudes estamos para ayudar.
Esperamos que disfrute de su tiempo en el proyecto. ¡Muchas gracias y bienvenidos a
nuestro equipo!
Programa
El Colegio Técnico Agropecuario La Bastilla, dirigido por la Fundación de Educación y
Emprendedurismo Rural (FEER), es un centro educativo que empezó en 2009 con el modelo
innovador de “educación que paga por si sola” que promueve Teach A Man To Fish
(www.teachamantofish.org.uk). Además que ofrecer una educación a jóvenes provenientes
de familias rurales de bajos recursos, se pretende que el colegio consiga un 100% de autosuficiencia en 2014 a través de sus ocho pequeñas empresas:
-
Lechería
Galpón de gallinas ponedoras
Porqueriza
Plantines de café y viveros forestales
Apicultura
Huerta
Panadería
Ecolodge www.bastillaecolodge.com
En la actualidad contamos con tres años escolares de estudiantes entre las edades de 14 y
21, con un total de 60 estudiantes, de los cuales 45 viven en régimen del internado. El
colegio sigue el curriculum nacional aprobado por el Ministerio de Educación (MINED) del
Bachillerato Técnico en Ciencias y Letras con Menciones en Agropecuario y Agronegocios.
Mientras la teoría es una parte imprescindible de la educación que ofrecemos, el mayor
énfasis esta en las clases prácticas bajo la metodología de “aprender haciendo, aprender
ganando”.
Para más información sobre el colegio técnico por favor visitar
http://www.bastillaecolodge.com/colegio.php?lang=es .
3
Como un proyecto grande y que está creciendo, hay distintas posibilidades para los
voluntarios con diversas experiencias y preferencias.
Las áreas principales en que
actualmente se requiere más apoyo son:
Educación
Dependiendo en su nivel de español y su experiencia podría:
-
Impartir charlas motivadoras,
-
Impartir clases de asuntos actuales nacionales e internacionales (política, economía y
cultura)
-
Diseñar un programa de nutrición: observar los hábitos locales y dar
recomendaciones incorporando recetas simples y económicas - pero saludables
-
Educación física
-
Dar clases de conversación de inglés (para complementar las clases gramáticas que
ya reciben los alumnos) con énfasis en vocabulario y temas de turismo
En ciertas ocasiones hay algunas posibilidades limitadas para apoyar la escuela primaria y
de secundaria regular en la comunidad de Las Colinas. Si le interesa por favor hacernos
saber su formación y experiencia además que una propuesta de las actividades que le
gustaría realizar e intentaremos coordinarlas.
Prácticas agropecuarias
Dependiendo de sus preferencias, formación y experiencias los voluntarios pueden
-
Participar en las clases prácticas agropecuarias con los estudiantes p.ej sembrar
frutas y verduras en las huertas; cultivar plantines de café y viveros forestales, cuidar
de y dar alimentación a los cerdos y gallinas; o ayudar con el ordeño de vacas
-
Apoyar el Director y Asistente de Producción p.ej sugerir nuevas técnicas
agropecuarios y hacer otras recomendaciones si tiene una formación relevante y es
especialista en una de las áreas productivas del colegio. En actualidad un área que
se busca más asistencia es aumentar la producción del área de apicultura.
4
Medio ambiente y eco-turismo
La Bastilla es una finca que tiene grandes compromisos con el medio ambiente e inclusive
esta certificado por Rainforest Alliance (www.rainforestalliance.org). Los voluntarios
pueden:
-
Participar y ayudar ampliar actividades ecológicas que ya se realiza p.ej la
lombricultura, reciclaje; adémas que sugerir nuevas medidas
-
Elaborar jabón orgánico con sabores de los recursos naturales de la finca p.ej pulpas
de café, frutas, y miel para utilizar en el ecolodge
-
Asistir en la creación de un inventario de flora y fauna (si es especialista) en la área
que rodea el ecolodge y los senderos turísticos
-
Ayudar a la Gerencia de La Bastilla Ecolodge desarrollar un programa de eco-turismo
y así mismo una campaña de marketing relacionada a nivel nacional e internacional.
Comercio / ventas y mercadeo / emprendedurismo
Esta área convendría a personas creativas e innovadoras con experiencia en el mundo
comercial y empresarial. Principalmente las tareas involucrarán:
-
Sugerir medidas para mejorar la capacidad administrativa y organizativa de las
empresas, además del área académica y del internado
5
-
Ayudar con el diseño de campañas de marketing y hacer recomendaciones sobre
estrategias de ventas en el mercado local, haciendo hincapié en lo que distingue
nuestros productos – sobre todo la responsabilidad social y educativa
-
Hacer investigaciones del mercado local para asistir en la identificación de nuevos
rubros y/o nuevas empresas potenciales para el colegio.
Comunidad: capacitaciones básicas empresariales y salud pública
Se inició un programa de fortalecimiento de la comunidad de Las Colinas a finales de 2009.
Últimamente se han formado comités de pequeños negocios para aumentar los ingresos
familias de escasos recursos y para tener fondos para invertir en la escuela primaria y de
secundaria regular en la comunidad. Trabajando junto al Facilitador del programa los
voluntarios pueden:
-
Apoyar los pequeños negocios a través de capacitaciones a los miembros de la
comunidad - la mayoría de los cuales no cuentan con un nivel de educación regular
alto ni experiencia previa empresarial
-
Desarrollar un programa de sensibilización acerca de salud p.ej practicas higiénicos,
nutrición, salud sexual y reproductiva
Ofrecemos a los voluntarios la oportunidad de ser más inmersos en la vida cotidiana de la
comunidad de Las Colinas y quedarse, compartir y trabajar con una familia local por 2 - 3
noches. Por favor mirarla sección de ‘Opciones Adicionales’ en página 9 para más
información.
En realidad una posición voluntaria en el Colegio Técnico Agropecuario La Bastilla podría
involucrar una mezcla de lo mencionado arriba, desde la investigación hasta trabajo práctico
en el campo - además que otras actividades no destacadas en este manual.
Como aplicar para el programa
Si le interesa el programa por favor mandar su CV con una carta explicando las principales
áreas que le gustaría dedicarse, sus motivos por querer ser voluntario en La Bastilla, además
que sus objetivos y las expectativas que tiene de su experiencia voluntaria con nosotros a
Yelba Valenzuela (detalles de contacto en página 21).
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Apoyo durante el programa
Estando aquí tendría una reunión introductoria con un miembro designado del ejecutivo
para explicar más sobre el colegio y discutir en que área o actividades podría integrarse.
Además será presentado al resto del personal y los estudiantes; y enseñarle las
instalaciones, las áreas de pequeñas empresas y su alojamiento.
Aunque los voluntarios suelen ser independientes y proactivos, pueden contar con nuestro
apoyo continuo durante su tiempo en el colegio. Si en algún momento durante su
voluntariado tiene algunas inquietudes por favor avisarnos. Quisiéramos que su experiencia
con nosotros sea lo más agradable que posible.
Horas de trabajo
Trabajar en el extranjero y en un país en vías de desarrollo, a menudo requiere adaptarse a
las horas laborales a que no necesariamente son a las que se está acostumbrado, por lo
tanto es importante ser flexible. En La Bastilla durante la mayoría del año las horas de
energía son 8 - 11.30 a.m, y 5.30 - 9p.m. Por eso se suele hacer el trabajo en las
computadoras durante estas horas y programar otras actividades (p.ej ir al campo o dar
clases) cuando no hay luz. Sin embargo durante la cosecha de café (noviembre – marzo) hay
luz durante toda la semana laboral.
Requisitos
Idioma: se requiere un nivel intermedio de español ya que es el único idioma que los
estudiantes y el personal hablan.
Edad mínima: 18
Estadía mínima: 2 semanas
Costo del programa
Lo que incluye el precio
-
Alojamiento en un dormitorio para voluntarios del internado del Colegio Técnico
Agropecuario La Bastilla.
-
Tres comidas diarias en el internado
-
Cuota de administración.
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Todos los ingresos del proyecto están destinados para cubrir costos y gastos del colegio y
para aumentar la sostenibilidad financiera del mismo.
Lo que NO incluye el precio
-
Vuelos y visa
-
Seguros de viaje y de salud
-
Traslado a La Bastilla
-
Transporte nacional y local independiente
-
Actividades extras e independientes que no están incluidas en el programa
Precio y pago
-
US$ 145 por semana
-
US$ 130 por semana para 10 semanas o más de servicio voluntario.
*Suplemento adicional si requiere un traslado desde Jinotega a La Bastilla US$ 25 (opcional).
*Suplemento adicional si requiere un traslado desde el aeropuerto internacional de
Managua a La Bastilla US$ 120 (opcional).
Los voluntarios deberán abonar la cuota total de su estadía como mínimo 14 días antes de
su llegada.
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(Puede abonar las opciones cuando llega)
Alojamiento en La Bastilla Ecolodge www.bastillaecolodge.com
$13 para una noche de alojamiento en dormitorio compartido. Precios de desayuno, almuerzo y cena entre $3
y $9 por plato
$20 para una noche de alojamiento en deck camping. Precios de desayuno, almuerzo y cena entre $3 y $9
por plato
$40 para una noche de alojamiento en cabaña privada. Precio incluye desayuno. Precios de almuerzo y cena
entre $5 y $9 por plato
Alojamiento con familia en la comunidad de Las Colinas
$20 por noche con tres comidas incluidas
Spanish Course
Ofrecemos un curso de conversación y de gramática para los voluntarios que les gustaría aumentar su dominio
y confianza en español.
Clases personalizadas uno-a-uno. 10 horas por semana (lunes -viernes)
US$ 125 por semana
Si le interesa por favor avisarnos con la mayor anticipación que le sea posible ya que la profesora no trabaja
a tiempo completo.
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Vivienda en la cafetalera y el colegio La Bastilla
Alojamiento y comida
Los voluntarios viven en un dormitorio compartido específicamente para ellos en el
internado del Colegio Técnico Agropecuario el cual está ubicado en cafetalera La Bastilla
www.bastillacoffee.com. La vida en la finca es muy tranquila, hay un gran espíritu de
solidaridad y por lo general es raro que haya problemas de seguridad. Durante la cosecha
de café (noviembre-marzo) hay mucha más actividad en el lugar y llega mucha gente para
trabajar. Aunque en general la localidad es muy segura, durante todo el año hay un equipo
dedicado de guardias que vigilan la finca entera 24/7.
Los voluntarios están inmersos en las actividades cotidianas del colegio y del internado, por
ejemplo, acompañan los estudiantes y los profesores para tres comidas diarias. La comida
que suele servir en el internado sigue la dieta típica de la zona – con arroz y frijoles como los
alimentos principales. Sin embargo, sirven también yuca, papas, sopas, además que los
productos del colegio, por ejemplo nuestros huevos frescos, leche dulce y vegetales
cultivados por los estudiantes. Tres comidas diarias en el internado ya están incluidas en el
precio de voluntariado. Sin embargo, si prefieren los voluntarios también tiene la libertad
de comprar platos especiales del menú turístico en el restaurante del ecolodge cuando
lleguen por entre US $2-6 extra dependiendo del plato. Por favor avisarnos con anticipación
si tiene algunas alergias o requisitos alimenticios especiales.
Actividades extra-curriculares del colegio
Algunos ejemplos de cómo suele divertirse en el colegio durante el tiempo libre:
Hacer deportes (béisbol y futbol son los más populares)
Disfrutar de la música (contamos con un coro y una guitarra)
Ver DVDs
Caminar
Disfrutar de la naturaleza, belleza y tranquilidad de La Bastilla y la reserva.
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Comunicaciones
Internet
El mejor medio de comunicación en la finca es por internet. Existe internet inalámbrico, sin
embargo, solo está disponible cuando hay energía (mirar “Horas de trabajo” en página 7).
También hay que tomar en cuenta que solo contamos con un par de computadoras y son
principalmente para el uso de los estudiantes. Si no tiene su propio portátil tiene la libertad
de utilizar una computadora de la sala de estudios cuando los estudiantes están en sus
clases.
Celular
El código telefónico de Nicaragua es +505 y a continuación el respectivo número telefónico
de 8 dígitos. Por estar ubicado en una reserva natural la comunidad de Las Colinas no
cuenta con sistema de telefonía fijo. Si trae su celular del extranjero hay que asegurar que
es desbloqueado – es decir que es compatible con tarjetas chip de otros países (inclusive
Nicaragua). Se puede comprar un tarjeta chip en Jinotega o otras ciudades por
aproximadamente US$ 10. Las dos empresas principales de comunicación celular son Claro
y Movistar. Por favor tomar en cuenta que cobertura celular solo llega a algunas partes de
la reserva. Sin embargo, normalmente hay señal aceptable en algunas áreas cerca del
internado y en el ecolodge.
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NB el servicio postal no llega a muchos sitios rurales como La Bastilla. Por eso, si durante su
estadía sus amigos o familia les gustaría mandar algo por correo por favor avisarnos y le
daremos una dirección alternativa de uno de nuestros socios en la ciudad de Jinotega.
Clima y ropa
Solo hay dos estaciones en Nicaragua: verano (noviembre – abril) e invierno o estación
lluviosa (mayo – octubre). Siendo una zona montañosa en el norte del país el clima en
Jinotega es más fresco y a menudo más favorable (entre 20-28˚C dependiendo de la
estación) que en otras ciudades populares como Managua, Granada y León donde suele
hacer mucho más calor.
Es necesario traer ropa cómoda, casual y conservadora ya que va a estar en un colegio
ubicado en una finca. También se recomienda traer zapatos fuertes y resistentes y / o botas
de hule, además de un capote impermeable y ropa para el frio (p.ej suéteres) en las noches
y el invierno.
Cómo llegar al Colegio Técnico Agropecuario La Bastilla
Los gastos del viaje hasta Jinotega no están incluidos en el precio de voluntarios. Una vez en
Nicaragua, los voluntarios suelen organizar su propio viaje a Jinotega (por favor mirar la
sección de “Documentos de viaje, transporte internacional y doméstico” en página 15 para
más información y links a páginas de web útiles). Sin embargo, si necesita ayuda para
coordinar su viaje a Jinotega, por ejemplo, un chofer desde el aeropuerto internacional en
Managua por favor ponerse en contacto con nosotros. Los voluntarios son responsables de
conseguir seguros relevantes de viaje.
Desde Managua hay que tomar un bus expreso del Mercado Mayoreo hasta Jinotega. Si
está viajando del aeropuerto un taxi a Mercado Mayoreo no deberá costar más que C$ 60 (~
US $2.86). Si llega en Managua en la noche es recomendable quedarse en un hotel u hostal
durante la noche. Hay 10 servicios de buses directos o “expresos” diario desde el Mercado
Mayoreo. Un boleto cuesta C$75 (aproximadamente US $3.50). El viaje tardará
aproximadamente 3 horas y llegará a la Cotrán de Jinotega. Por favor avisarnos con
anticipación para coordinar el traslado de la Cotrán a La Bastilla.
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Cheque de artículos útiles para traer
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•
Pasaporte y otros documentos de viaje. Es necesario que los voluntarios consigan
seguros de viaje y de salud
Un botiquín personal incluyendo medicamento para malestar estomacal y pastillas
de rehidratación (ya que el colegio está algunos 20km de una farmacia)
Un foco
Un despertador
Botas de hule / zapatos resistentes y fuertes
Un capote impermeable
Repelente contra insectos
Ropa cómoda, casual y conservadora, además de ropa para el frio (durante invierno
y las noches)
Adaptadores eléctricos (por favor mirar la sección de “energía eléctrica” en página
16)
Protección contra el sol
Libros / revistas para el tiempo libre
Dinero para su tiempo libre y actividades extras (por favor mirar sección de “Dinero”
en página 16 para una guía de cuanto se podría necesitar por día)
Cámara y cargador
Portátil – dependiendo de la duración de su estadía y el tipo de trabajo le gustaría
dedicarse durante su tiempo de voluntariedad. Si viene con una portátil considere
traer un par de DVDs para su tiempo libre
Un diccionario bilingüe (si su idioma nativo no es español)
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Información sobre Nicaragua
Capital
Managua
Moneda
Córdoba
Idiomas
Español (oficial), inglés y lenguas indígenas
Limites
Al norte con Honduras, al sur con Costa Rica,
al Este con Mar Caribe y al Oeste con el
Océano Pacífico
Población
5.7 millón (ONU 2009)
Extensión
130, 668 km² (aproximadamente igual que
Grecia o el estado de Nueva York)
Clima
Tropical
Temperatura
Comprendidas entre 20˚C y 33˚C. Una
estación lluviosa (mayo – octubre) y una
estación seca (noviembre – abril).
Hora oficial
Nicaragua comparte el horario de la zona
central de Estados Unidos (-6h GMT).
Código internacional
+505 (y a continuación el respectivo número
telefónico de 8 dígitos)
Cabeza del estado
Presidente Daniel Ortega Saavedra
Ingresos Netos Nacionales por cápita
$1080 (Banco Mundial 2008)
Los cinco artículos de exportación más
importantes
Café, carne, mariscos, azúcar, tabaco.
Fuentes: Brochur del Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR)
Lonely Planet Central America on a Shoestring 2007
http://news.bbc.co.uk/2/hi/americas/country_profiles/1225218.stm
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Documentos de viaje, transporte internacional y doméstico
Documentos de viaje
Es necesario tener un pasaporte válido por seis meses como mínimo para entrar en
Nicaragua. La mayoría de los extranjeros no necesitan una visa, pero tienen que pagar una
tarjeta turística de US $5 al momento de llegar en Nicaragua que le da el derecho de
quedarse 90 días. Se puede consultar la lista de países cuyos ciudadanos requieren visa en
la siguiente página web: www.visitanicaragua.com. Es recomendable siempre tener consigo
por lo menos una copia de su identificación mientras se encuentra en el país.
Por favor tomar en cuenta que todos los visitantes que salen del país desde el aeropuerto
tienen que pagar una cuota de impuestos de salida de US $25, o US $2 para salir por tierra.
Transporte internacional
Existen varias aerolíneas como Aeroméxico, American Airlines, Continental, Copa, Grupo
Taca y Delta que viajan hasta el Aeropuerto Internacional Augusto Sandino de Managua.
Estas aerolíneas ofrecen conexiones desde Europa y vuelos directos desde Atlanta, Houston,
Miami y otros países de América Central, donde también se puede entrar por tierra. Aquí
están algunos links a sitios web para comparar billetes de vuelos económicos:
www.kayak.com
www.ebookers.com
www.expedia.com
www.opodo.com
www.cheapflights.com
www.travelsupermarket.com
www.statravel.com
Hay numerosos servicios de buses internacionales diariamente entre Managua y otros
países de Centro América. Las empresas principales de bus internacional son:
•
Tica Bus www.ticabus.com
•
King Quality www.kingqualityca.com
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•
Trans-Nica www.transnica.com
Transporte doméstico
La manera más común de viajar en Nicaragua es por bus. Los buses inter-locales salen de
los mercados principales. La manera más conveniente y directa de viajar es con los buses
“expresos”. Sin embargo existen servicios “ordinarios” inter-locales también que son
indirectos y un poco más económicos. Por favor mirar la sección “Como llegar al Colegio
Técnico Agropecuario La Bastilla” en página 12.
Dinero
La moneda oficial de Nicaragua es el Córdoba. Sin embargo el Dólar estadounidense es
frecuentemente aceptado por todo el país. Por eso, es más fácil encontrar sitios de cambio
que intercambian entre Dólar estadounidense y Córdobas que otras monedas. En la fecha
actual (noviembre 2010) el tipo de cambio oficial es US$ 1 = C$ 21.79. Para el tipo de
cambio oficial mas reciente por favor consultar en la página web del banco central de
Nicaragua: http://www.bcn.gob.ni/estadisticas/mercado_cambios/index.html?&val=1#
Se reconocen y utilizan las tarjetas de crédito en varios establecimientos y bancos por todo
el país. Sin embargo solo se puede cambiar los Cheques Viajeros en algunos lugares. Los
visitantes podrían vivir con un presupuesto de US $15 - $50 por día en gastos normales y
corrientes como comida, alojamiento y transporte local.
Energía eléctrica
En Nicaragua se utiliza el sistema de energía de 120V, 60Hz, asi que es compatible que los
EEUU, Canada y la mayoria de paises en America y en el Caribe.
Salúd y seguridad
Es necesario consultar con su médico antes de viajar a Nicaragua acerca de las vacunaciones
y medicamentos que podría necesitar. Las siguientes páginas web también le podrían servir
como útiles.
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http://vianica.com/sp/nicaragua/9-salud-y-seguridad.html
http://wwwnc.cdc.gov/travel/destinations/nicaragua.aspx
Los voluntarios son responsables de organizar sus propios seguros de salud para cubrir su
estadía en el país. Si se encuentra mal en algún momento mientras está en el colegio por
favor avisarnos y le trasladaremos a una clínica.
Nicaragua no es tan peligrosa como algunos otros países de América Central. Existe más
problemáticas de crimen en la capital que en otros lugares y se recomienda viajar en taxi
durante las noches en las grandes ciudades. Es recomendable no andar por las calles con
muchos artículos de valor o dinero. Por lo general la vida en zonas rurales como La Bastilla
es muy pacífica y tranquila.
Para más información sobre Nicaragua
Turismo, cultura e información general y útil para visitantes
www.intur.gob.ni
www.visitanicaragua.com
http://www.roughguides.com/website/travel/destination/content/?titleid=90&xid=idh1780
31816_0475
http://www.lonelyplanet.com/nicaragua
Perfil del país y consejos de viaje oficiales
http://www.maec.es/es/MenuPpal/Paises/ArbolPaises/Nicaragua/Recomendacionesdeviaje
/Paginas/recoNicaragua.aspx
http://news.bbc.co.uk/2/hi/americas/country_profiles/1225218.stm
http://www.fco.gov.uk/en/travel-and-living-abroad/travel-advice-by-country/countryprofile/north-central-america/nicaragua
http://www.state.gov/r/pa/ei/bgn/1850.htm
Prensa nacional
http://www.elnuevodiario.com.ni
http://www.laprensa.com.ni
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Información sobre Jinotega
Jinotega es la ciudad más cercana al
colegio.
Está unos 20km de la finca, o unos
45 minutos en carro
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El departamento de Jinotega está ubicado a 168 kilómetros al noreste de Managua. Con
una extensión aproximada de 9,222.40 kilómetros cuadrados, es uno de los departamentos
más grandes de Nicaragua y está constituido por 8 municipios. Según el VIII Censo de
Población y IV de Vivienda realizado en el año 2005 el departamento tiene una población
331,335 habitantes, de los cuales el 30% viven en la ciudad del mismo nombre – Jinotega.
El departamento de Jinotega es conocido por su clima fresco (“ciudad de las brumas”) y por
ser una región montañosa, fértil agrícola - siendo una de las zonas más importantes del país
en el cultivo del café. A pesar de ser una zona rica en recursos primarios, según el mapa de
pobreza publicado por el Gobierno de Nicaragua en 2001, el departamento ocupa uno de
los puestos más altos en cuanto al porcentaje de pobreza extrema (37%) de la población en
el país.
A pesar de la situación económica, Jinotega se destaca por su naturaleza y su paisaje
pintoresco – con bosques primarios, caudalosos ríos y el lago artificial Apanás (uno de los
grandes atractivos de Jinotega) y la preciosa reserva natural Datanlí El Diablo donde La
Bastilla se encuentra.
Qué hay que hacer en los fines de semana en Jinotega
Restaurantes, bares y discotecas
Aunque sea una ciudad bastante pequeña hay varios sitios donde se puede comer (existen
numerosos vendedores de comida en la calle y fritangas), tomar una cervecita o bailar en
Jinotega. Aquí hay algunos de nuestros favoritos (están alrededor de la calle principal preguntar la gente por las direcciones):
•
Soda El Tico: este restaurante que sirve platos típicos costarricenses y nicaragüenses,
además que hamburguesas y papas fritas, es indudablemente la mejor opción en
Jinotega. Es limpio, con servicio excelente y platos (à la carta y buffet) deliciosos y
económicos que empiezan en C$75 (~ US $3.50).
•
Hotel Café: otro restaurante excelente con un interior elegante y personal atento.
Inclusive cuenta con una televisión plasma gigantesco. Un plato típico puede costar
aproximadamente C$ 180 (~ US $8.50) o más.
19
•
Jinocuba: este restaurante y bar cubano (con algunos toques nicaragüenses) es
sencillo pero tiene un ambiente y carácter. Además la dueña es muy dulce y
generosa (especialmente con voluntarios extranjeros).
•
Karaoke Kids: conocido como “el mejor bar de karaoke en Jinotega”. Es un lugar
excelente para divertirse. No importa si canta o simplemente prefiere observar.
•
Conceptos: una discoteca muy popular, sobre todo en los fines de semana. Tiene
buena seguridad también.
Sitios de interés en Jinotega y los departamentos aledaños
Conocido como la ruta de café o tierra de vaqueros, los departamentos norteños
montañosos de Jinotega, Matagalpa y Estelí tienen mucho que ofrecer a los turistas.
Jinotega: entre las actividades que se puede elegir algunos más populares son subir hasta la
Peña de la Cruz (un cerro que tiene vista a la ciudad con una cruz en la cumbre) o visitar el
lago artificial y la planta hidroeléctrica de Apanás. Para más información sobre sitios de
interés visitar a:
www.jinotega.com (oficina de turismo municipal)
www.jinotegalife.com .
Matagalpa: más grande que Jinotega, es la capital nicaragüense de café - inclusive tiene su
propio Museo del Café que ofrece el producto local para probar. Además de ser una ciudad
viva hay mucho que hacer en el campo por ejemplo explorar los cerros y senderos. El
Museo del Café también sirve como una oficina de turismo. Matagalpa está una hora en
bus de Jinotega y los buses salen cada media hora de la Cotrán de Jinotega. Un viaje cuesta
C$25 (~US $1.20).
Estelí: un lugar tranquilo y precioso. Es famoso por el cultivo de tabaco, el Salto de la
Estanzuela (una cascada de 36m) y las reservas naturales Miraflor y Tipsey. Estelí está 2
horas de Jinotega y los buses salen del mercado de Jinotega. Hay 5 buses directos diarios y
un boleto cuesta C$ 50 (~US $2.40).
Consultar las páginas web bajo “Turismo, cultura e información general y útil para
visitantes” en página 17 para más información sobre sitios de interés en Jinotega, los
departamentos cercanos y más lejanos.
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Direcciones y contactos útiles
Contactos de colegio
Dirección
Colegio Técnico Agropecuario La Bastilla,
Finca La Bastilla,
Comarca Las Colinas, Jinotega,
Nicaragua.
Yelba Valenzuela
Gerente Colegio Técnico Agropecuario La Bastilla
[email protected]
011 505 8 654 6235
Skype: yelba.valenzuela
US Embassy
Kilometer 5 1/2 (5.5) Carretera Sur, in Managua, Nicaragua.
Embassy Telephone: + (505) 2252-7100
Consular Section phone: +(505) 2252-7888
Consular fax: +(505) 2252-7304
Consular E-mail: [email protected]
British Honorary Consulate (the nearest British Embassy itself is in Costa Rica)
Avenida Bolívar # 1947, del hospital Militar 1 cuadra al Lago,
Managua, Nicaragua
Switchboard: + (505) 254 5454 / 3839
Phone: + (505) 254 5454 / 3839
Fax: + (505) 254 5295
Website: http://ukincostarica.fco.gov.uk/en/nicaragua/
Embajada de España
Dirección: Av. Central, 13. Las
Colinas
Apartado de Correos: 284
Managua
Teléfono: + 505 2 276 09 66
+ 505 8 889 56 23
(emergencia consular)
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Fax:
+505 2 276 09 66
Email:
[email protected]
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