la innovación - Pernod Ricard

Transcripción

La revista de Pernod Ricard N° 57 • Primavera-Verano 2012
INNOVAR
PARA LIDERAR
PUBLICIDAD UTILIZADA FUERA DE FRANCIA
Abusar del alcohol perjudica gravemente la salud. Consumir con moderación.
N°57
2012
4
EDITORIAL
DE PIERRE PRINGUET,
DIRECTOR GENERAL
DE PERNOD RICARD
INFORME
6>25
08
10
INNOVAR
PARA
LIDERAR
Los invitados
Jakob
+ MacFarlane
arquitectos y
diseñadores
14
16
18
20
26
22
24
Los cinco
talentos
de un creador
Networking
26
ACTUALIDADES
La innovación:
la esencia de nuestra
ambición
ENTREVISTA A THIERRY BILLOT
Y ALAIN DUFOSSÉ
Questioning
Observing
Experimenting
Connected
thinking
30
LISTA DE
ACCIONISTAS
entreprendre n° 57 • Primavera-Verano 2012
3
EDITORIAL
4
Esti
m
ados
lectores
Estimadas
lectoras
Los resultados registrados tras el cierre del primer
semestre del año fiscal 2011/2012 han sido sin duda
alguna excelentes. Como muestra de ello, nuestras ventas
registran una progresión superior al 11%* y alcanzan
los 4.614 millones de €, lo que supone un crecimiento
del 20% en el resultado neto. Esto ha permitido a
Pernod Ricard posicionarse como la entidad que lidera
el crecimiento del sector con unos resultados que superan
a los de la competencia. En nombre de la Dirección
General y del Comité Ejecutivo quisiera agradecer
a todos los coloboradores del Grupo el compromiso
inequebrantable que han demostrado. Estas cifras
demuestran que la estrategia plasmada en el tríptico
inversiones, Premiumización e Innovación va en la línea
correcta.
En el marco del proyecto corporativo Agility, hemos
decidido hacer de la innovación la piedra angular de
nuestra ambición de liderazgo. Para nosotros, el líder
se distingue por su capacidad para cambiar las reglas del
juego y el statu quo ; en definitiva, se distingue por su
capacidad para innovar. Por estas razones hemos situado
la innovación y la creatividad en el centro de nuestra
estrategia y las iniciativas que se han puesto en marcha
en los últimos meses dan fe de ello. La revista Forbes ha
nombrado a Pernod Ricard en el puesto 16 de su lista de
las empresas más innovadoras del mundo. Pero, ¿qué es
la innovación para Pernod Ricard? ¿Cómo se gestiona
esta creatividad en el Grupo? ¿Cómo puede nuestra
organización ser más creativa y más audaz? Trataremos
de dar respuesta a todas estas preguntas en este número
57 de Entreprendre.
Sin embargo, me gustaría dar, desde ya, una primera
respuesta. Ante todo, la creación nace de la puesta
en común de experiencias y de la diversidad. Esta
confrontación permanente de ideas debe estar presente
en nuestra organización. La creatividad es un talante que
debemos promover en todos los niveles. La encuesta de
opinión Isay, realizada por la consultora Towers Watson,
indica que 78% de los colaboradores de Pernod Ricard
se sienten «motivados por el equipo de dirección para
proponer soluciones innovadoras en sus cometidos».
Aun así, estiman que nuestra organización está todavía
muy fragmentada y que no es lo suficientemente
rápida como para transformar las observaciones en
«oportunidades innovadoras». Mejorar la fluidez,
eliminar los silos e incrementar la agilidad son tareas
que están aún pendientes. Por ello, una de nuestras
herramientas clave será la red social corporativa IShare.
Este proyecto se someterá a pruebas a partir del mes de
abril de 2012 y será implantado en todo el Grupo hacia
finales de año. Ahora más que nunca estamos seguros de
que la creatividad y la agilidad nos guiarán por la senda
del liderazgo.
—
Pierre Pringuet, Director General
* Crecimiento interno
5
INNOVAR PARA LIDERAR
“INNOVAR PARA LIDERAR”
Para Pernod Ricard, la innovación se ha convertido en uno de
los pilares básicos de su estrategia de liderazgo. Se trata de
un factor capaz de generar un gran valor y que se promueve
desde la cultura del Grupo y desde su estructura descentralizada. La empresa valora, por tanto, el espíritu emprendedor, la creatividad y la iniciativa al mismo tiempo que acepta
el derecho al error. Todo ello redunda en un contexto que
fomenta la aparición de todo tipo de innovaciones.
Innovar es para Pernod Ricard, rechazar los límites de lo posible, atreverse a ir más allá de las ideas concebidas para
culminar en la reinvención de las reglas del mercado. Una
filosofía similar a la de los artistas cuyas obras marcan su
tiempo y que contribuyen desde siempre a la innovación en
el Grupo para guiar su visión de futuro y acelerar su desarrollo.
6
7
Entrevista a Jakob + MacFarlane
“ LOS GRANDES CREADORES SABEN CAPTAR LOS CAMBIOS
DE LAS SOCIEDADES PARA TRASLADARLOS A SU ARTE ”
Dominique Jakob es franco-suizo, Brendan
MacFarlane es británico y neozelandés. Juntos
fundaron el estudio de arquitectura y de diseño
Jakob+MacFarlane. Con residencia en París, su trabajo es una reflexión sobre las tecnologías
digitales y los materiales innovadores, como fuente de inspiración y como medios de fabricación a partes iguales. Flexibilidad, responsabilidad y proximidad son las palabras maestras
de los entornos que crean. Son, concretamente, los arquitectos del restaurante Le Georges en
el Centro Pompidou (2000), de los Docks de París (Ciudad de la moda y del diseño, 2008) y del
Cubo Orange en Lyon (2010). Sus proyectos se han expuesto en el Victoria & Albert Museum de
Londres, en el MOMA de San Francisco y en el Museo de Arquitectura de Moscú, entre otros.
JAKOB+MACFARLANE
Durante la realización de un
nuevo proyecto ¿cómo hacen
que emerja el concepto creativo? ¿Cuáles son los elementos que les influyen?
Como fase previa a todo proceso creativo,
situamos el punto de partida en los elementos materiales, históricos y culturales que
están ya presentes. Constituyen la herencia ineludible. Después de haber integrado
estos elementos aplicamos un largo proceso
de síntesis, de deducciones, de ensayos antes
de poder proponer una o varias ideas. A
modo de ejemplo, la exposición de Ricard,
que acaba de inaugurarse en el Museo de
Artes Decorativas de París, presentaba dos
componentes: por una parte, la historia de
Ricard y, por otra, la Historia del Arte. De
hecho, esos dos elementos están íntimamente asociados: la publicidad de Ricard
ha influido en el medio artístico y la comunicación de Ricard estaba en consonancia
con las tendencias artísticas de la época. Por
tanto el desafío consiste en relacionar este
universo de temas para encontrar el punto
de encuentro más adecuado entre ellos.
¿Existen condiciones propicias
a la creatividad y la innovación?
Más que condiciones propicias a la innovación,
se trata de momentos que son especialmente
creativos. Generalmente se corresponden con
épocas de transición, momentos de cambios
culturales y sociales intensos. Los grandes
creadores son aquellos que saben captar mejor
esos momentos de cambio, que logran sintetizar y manifestar esas dinámicas. Son ellos
8
los que marcan su época, ya que han sabido
percibir y traducir mejor que nadie esos periodos de transición. Pensamos particularmente
en Tadashi Kawamata y Hussein Chalayan*,
por nombrar a dos diseñadores que han marcado su época utilizando los elementos de la
modernidad en sus artes.
Para innovar es necesario que el artista sepa
cuestionarse incesantemente su obra para
hacerlo evolucionar. Este es un elemento
esencial y permanente.
Ustedes son conocidos tanto
por su audacia arquitectónica
como por la utilización de materiales innovadores y tecnologías digitales en sus realizaciones. ¿Cuál es su visión de
la evolución de nuestros modos de vida?
Podemos percibir en la actualidad la emergencia de una cultura posdigital. Por posdigital entendemos un periodo de gran
interés por las cuestiones de sostenibilidad,
de medioambiente, de sociedad… Todo
nuestro trabajo está dirigido a conciliar las
tecnologías digitales omnipresentes, y los
materiales u objetos todavía tradicionales,
artesanales. Esta mezcla de tecnologías
digitales y de tradición crea una especie de
nuevo humanismo. El humano moderno
entra en una nueva dimensión.
Han trabajado en numerosos
proyectos de diseño para
grandes marcas. ¿Cómo trabajan con ellas?
Intentamos siempre conocer el ADN o los
códigos de la marca. No se trata de cambiar
la marca directamente. En nuestra opinión,
se trata de lo contrario, de guiar a la marca
de modo que ella se vea a sí misma, ofrecerle una especie de reflejo que respeta su
esencia pero dándole una nueva imagen.
Estas realizaciones para marcas son creaciones integrales, es decir creamos cosas
totalmente nuevas a partir de lo que existe.
¿Cómo logran captar y transmitir el universo de las marcas
conservando al mismo tiempo
la integridad de su propio trabajo?
El bar de la fundación Ricard es un buen
ejemplo: queríamos evocar la luz y el calor
del sur de Francia, donde la marca tiene sus
orígenes. Por tanto, el bar evoca ese universo, pero también es una obra técnica, ya
que fue cavado y trabajado con la finalidad
de crear un espacio para eventos que realce
el valor de los productos. Este trabajo se
enmarca en la línea lógica de nuestras obras,
de nuestros temas de reflexión y de nuestros intereses, pero también se trata de un
trabajo único, específico para la fundación
y sus funciones.
También hemos trabajado para el grupo
Renault. El cometido era buscar una nueva
arquitectura para el centro de comunicación de Boulogne Billancourt, imaginada y
creada a partir de la construcción existente
del techo. Nuestro trabajo evoca la marca
del rombo Renault. Es un lugar único,
nuestra realización se fundó naturalmente
en ello. Recientemente, realizamos un pabellón abierto sobre el jardín de la Villette,
la “Ciudad Inteligente” concebida para el
grupo Orange con motiva de la exposición
Hellodemain en la Ciudad de las Ciencias
y de la Industria de París.
—
* Tadashi Kawamata es un artista plástico japonés y
Hussein Chalayan un creador de moda británico.
Créditos: © Jakob + Macfarlane - N. Borel – luz de Yann Kersalé
“Captar los cambios
de las sociedades”
Vista de la Ciudad de la moda y del diseño desde el Sena, en París.
9
Entrevista a Thierry Billot y Alain Dufossé
LA
INNOVACIÓN:
LA ESENCIA DE NUESTRA AMBICIÓN
Entrevista conjunta entre Thierry Billot y Alain Dufossé
Thierry Billot Director General Adjunto, Responsable de Marcas y Alain Dufossé Director General del Breakthrough Innovation Group (B.I.G)
Hoy nos encontramos en el
centro Georges Pompidou de
París, el mayor centro de arte
contemporáneo de Europa.
Han elegido este lugar como
símbolo de la innovación. ¿Por
qué motivo?
Alain Dufossé > Por su arquitectura
audaz y su concepto original que integra en
un mismo espacio pintura, escultura y arte
cinematográfico. Es la encarnación de una
gran innovación no exenta de polémica en
su momento. Este centro logró posteriormente imponer su modernidad y convertirse
en una referencia, abriendo la vía a nuevos
códigos de expresión arquitectónicos y artís10
ticos. El centro Georges Pompidou marca
una ruptura con su época al constituir una
innovación extraordinaria y seguir siéndolo.
El proyecto de empresa Agility
ha hecho de la innovación uno
de los pilares estratégicos de
Pernod Ricard. ¿De qué forma
contribuye a las aspiraciones
de Pernod Ricard?
Thierry Billot > La innovación es
inseparable del liderazgo, que es nuestra
ambición. El líder es aquel que impulsa
el crecimiento y establece nuevas reglas,
que cuestiona el statu quo. La innovación
no guarda relación únicamente con la
comercialización de nuevos productos,
ediciones limitadas o, más recientemente, los
avances digitales. Es sobre todo un talante que
debe difundirse en todos los ámbitos: nuestro
enfoque estratégico, el conocimiento de
nuestros consumidores, nuestra competencia
comercial, nuestra organización, la gestión de
nuestros talentos o incluso nuestros procesos
industriales. Actualmente nos encontramos
en un momento crucial: durante diez años,
el liderazgo de Pernod Ricard se ha basado
esencialmente en el crecimiento externo.
Ahora nos encontramos en una fase en la que
la innovación va a desempeñar un papel clave
para acelerar nuestro crecimiento orgánico y
afianzar el liderazgo del Grupo.
¿Cuáles son, según ustedes,
las innovaciones "históricas"
que han resultado decisivas
para la evolución del Grupo?
Thierry Billot > En la historia del
Grupo, la marca Ricard es evidentemente
la primera de las grandes innovaciones.
El anisado nació de la creatividad de un
emprendedor pionero, Paul Ricard, que
desarrolló una nueva categoría a partir de
una ambición. Convirtiéndose rápidamente
en el líder incontestable del mercado
francés, Ricard está siempre ahí y su éxito
nunca ha sido igualado. La saga de Ricard
es un indicador de los valores del Grupo.
Alain Dufossé > Más recientemente,
la Premiumización fue una verdadera
ruptura estratégica, un enfoque innovador
especialmente en sintonía con los tiempos
actuales. Esta "estrategia de valor" se
basa en la mejora de la gama de toda la
cartera de marcas. Este enfoque se inspiró
en una visión: los segmentos Premium
serán los motores más dinámicos del
“Para
Pernod Ricard,
emprendedor
es el que
innova.”
EL BIG, ACELERADOR DE LA INNOVACIÓN
Formado por tres expertos del Grupo (de la izquierda a la derecha: Vlastimil Spelda, Daphnée Hor, Alain Dufossé),
el BIG tiene como objetivo trabajar en innovaciones radicales. Se sitúa fuera de la organización y de los procesos
del Grupo, pero sus miembros conocen perfectamente sus actividades, retos y modos de funcionamiento. Funciona
como un punto de intercambio, una incubadora de innovaciones collaborativas y radicales del Grupo y tiene acceso
a recursos externos para enriquecer sus reflexiones.
crecimiento del sector de Vinos y
Espirituosos. Pernod Ricard fue el primer
Grupo de Espirituosos que convirtió
la Premiumización en un pilar de su
estrategia. Este paso constituyó un hito
en la forma de considerar los mercados
y las actividades del sector. Ha tenido un
papel preponderante en la estructuración
de las actividades del Grupo y ha supuesto
una profunda evolución de la industria,
hasta el punto de modificar los enfoques
de algunos de nuestros competidores.
Patrick Ricard
Han incidido en que innovar
significa cambiar las normas,
instaurar nuevos códigos.
¿Cómo se traduce eso
concretamente? ¿Existen
frenos a la innovación?
Thierry Billot > El desafío de la
innovación reside (y esto es un aspecto
crucial) en la capacidad de la organización
de generar ideas nuevas. En rigor, la
innovación solo es la parte visible del
iceberg. En su base está la creatividad.
Esta se ve favorecida por un acceso
sencillo a la información y su puesta
en común, por el intercambio y una
capacidad de dedicar tiempo a la reflexión.
Para ello, es necesario instaurar formas
de trabajo, una calidad de la atención,
11
Entrevista a Thierry Billot y Alain Dufossé
UN FONDO DE LA INNOVACIÓN
ÚNICO EN SU CLASE
Pernod Ricard ha constituido un Fondo para la Innovación para hacer emerger, defender, desarrollar y promover las
innovaciones radicales. La primera etapa consiste en hacer un inventario de las numerosas ideas innovadoras que
existen en el Grupo. Las más prometedoras recibirán un presupuesto con el fin de desarrollarlas. Posteriormente se
presentarán a un grupo de miembros del Comité Ejecutivo de Pernod Ricard y de expertos externos. A los proyectos que
se conserven después de esta etapa se les asignarán nuevos recursos que les permitirán avanzar hasta la elaboración
de un plan de negocio. El proyecto está dirigido por Alain Dufossé, Martin Riley y Dave Allan.
“Innovar significa
sobre todo aceptar
los riesgos para recorrer y
explorar nuevos territorios.”
Alain Dufossé
bases de conocimientos. También
debemos dedicar esfuerzos a conservar
un espacio de divergencia que favorezca
el surgimiento de ideas innovadoras. En
un Grupo que crece como el nuestro, la
búsqueda de coordinación y de coherencia
acentúa la convergencia. Los directivos
también tienen un papel importante que
desempeñar para promover ideas nuevas
y, sobre todo, para preservar ese espacio
de libertad necesario para que surja la
creatividad. Ellos mismos deben ser
innovadores y transmitir ese espíritu a
sus colaboradores.
Alain Dufossé > Innovar significa sobre
todo aceptar los riesgos para recorrer y
explorar nuevos territorios. Hay que tener
voluntad de apartarse de los caminos mar12
cados, condición necesaria para encontrar
“pepitas de oro”. Para reforzar la capacidad
de innovación de Pernod Ricard, es necesario animarse a tomar caminos secundarios.
El principal freno a la innovación, la primera barrera, se sitúa al nivel psicológico:
para innovar hay que estar preparado para
tomar caminos que en ocasiones parecen
incómodos, más peligrosos, más difíciles
de explicar. Esta actitud exige cierto valor
y tenacidad y también algo de inocencia para
no considerar las cosas a priori.
Thierry Billot > En todo proceso creativo
existe un momento en el que la convicción
y la intuición deben imponerse al análisis
y la razón.
Han señalado que la creatividad es
una de las bases de la innovación.
¿Cómo favorecen exactamente la
innovación los valores y el modelo
de Pernod Ricard?
Alain Dufossé > La innovación nace de
la confrontación y del intercambio de ideas.
Tenemos esquemas de pensamiento, formas
de ver las cosas, que condicionan nuestro
razonamiento. Nuestro punto de vista se
enriquece cuando nos enfrentamos a formas
de pensar diferentes. La cordialidad implica
compartir, intercambiar, conocer: la cultura
de Pernod Ricard es un crisol formidable
para situar la innovación en el centro de nuestra organización. La diversidad en el Grupo
es también una fortaleza y una riqueza: los
diferentes orígenes de los colaboradores
aportan muchas sensibilidades y enfoques
que favorecen el intercambio de ideas.
Thierry Billot > La innovación también
pasa, como hemos señalado, por asumir
riesgos. Pernod Ricard es un Grupo que
fomenta la asunción de riesgos y reconoce
el derecho al error. Evidentemente,
aquí hago referencia a uno de nuestros
tres valores cardinales: el espíritu
emprendedor. Esta cultura impregna
nuestro funcionamiento y nuestra gestión
desde siempre, permitiendo un gran
espacio para la creatividad y la iniciativa.
Asimismo, el modelo descentralizado
es una ventaja: permite que emerjan
innovaciones en nuestras filiales como
Después de tres años, los
proyectos innovadores se multiplican. ¿Cómo explica usted
esta dinámica?
Thierry Billot Pernod Ricard genera cada
año más innovaciones y lo hace en todos
los ámbitos: marketing, comunicación,
recursos humanos… La integración de The
Absolut Company en 2008, compañia muy
innovadora, dio un impulso a todo el Grupo,
estimulando su capacidad de generar nuevas
ideas. Pero esta aceleración también se la
debemos a nuestro proyecto de empresa
Agility. Con él hemos concietado el líder
El BIG, una estructura nacida de
la iniciativa Agility, marca una
nueva fase en su enfoque de
innovación. ¿Cuál será su papel?
Alain Dufossé > El BIG (Breakthrough
Innovation Group) es una innovación en sí
misma. Debe ser una “cabeza pensante” y
un motor de búsqueda que evolucione en el
ecosistema de Pernod Ricard. Un lugar de
conexión y de desarrollo de ideas, a la vez
independiente y relacionado con el Grupo.
Su vocación es trabajar exclusivamente en
las innovaciones “breakthrough” o radicales,
aquellas que cambian drásticamente la per-
“Existe un momento
en el que la convicción
y la intuición deben
imponerse al análisis
y la razón.” Thierry Billot
respuesta a sus mercados o sus categorías
y que estas circulen luego en el Grupo.
Sin embargo queremos ir más lejos en
la optimización de nuestro modelo,
multiplicando los intercambios y el flujo
de ideas, especialmente para dinamizar
y enriquecer los intercambios entre las
Compañías de Marcas y los Mercados.
Esto exige reforzar la cultura corporativa
y la creatividad, algo característico de
las pymes innovadoras. En este contexto
próximamente lanzaremos el proyecto
IShare, una red social corporativa global
abierta a la totalidad de los 18.000
colaboradores. Este nuevo espacio
permitirá incrementar los intercambios
de ideas y las conexiones, eliminando las
fronteras geográficas y los silos jerárquicos.
que queremos ser: aquel que desafía, que
cuestiona el statu quo, que explora nuevas
vías. Hemos implementado nuevos planes
de acción para desbloquear los frenos a la
innovación. Hemos constituido grupos
de trabajo transversales y hemos buscado
voluntariamente en ellos la diversidad
funcional y cultural. Esto ha generado más
de treinta proyectos importantes, todos
actualmente en desarrollo. Algunos tienen
como objetivo facilitar el surgimiento de
ideas en las filiales. También hemos creado
un Fondo para la Innovación (véase el
recuadro) con la finalidad de desarrollar
las mejores ideas. Todas estas acciones
han puesto en marcha un dinamismo y
han multiplicado el número de proyectos
innovadores.
cepción por parte del consumidor de una
categoría, de una marca o de un sector.
Thierry Billot > La innovación radical
nace siempre de la unión de dos mundos
diferentes, al igual que The Absolut
Company y su marca ABSOLUT, que
ha acercado el mundo artístico y el de los
Espirituosos. De esta forma, ABSOLUT
ha renovado totalmente los códigos de la
categoría y la manera de comunicar sobre
las marcas. El objetivo del BIG será recorrer
y explorar nuevos territorios con una visión
nueva.
Ser líder es sobre todo ser aquel que propone
las mejores experiencias al consumidor. La
innovación es un medio de alcanzar ese
objetivo, es un acelerador formidable del
crecimiento que se enmarca en nuestra visión.
13
Los cinco talentos de un creador
LOS INNOVADORES
PUEDEN CONTAR
CON SU “OSADÍA
DE INNOVAR”, UNA
RETICENCIA AL STATU
QUO Y UNA VOLUNTAD
INFLEXIBLE PARA
ASUMIR RIESGOS DE
FORMA INTELIGENTE,
CON LA FINALIDAD DE
TRANSFORMAR SUS
IDEAS EN ACCIONES
IMPACTANTES.
The Innovator’s DNA
*Innovators rely on their “courage to innovate”-an active bias against the status quo and an unflinching willingness
to take smart risks -to transform ideas into powerful impact.
Innovar es crear valor.
La innovación debe promoverse a todos
los niveles de la empresa.
PIERRE PRINGUET, Director General Pernod Ricard
14
LOS CINCO TALENTOS DE UN CREADOR
O EL MODO EN QUE PERNOD RICARD ALIENTA LA INNOVACIÓN
Nuevos productos, nuevos diseños de las botellas,
creación de rituales de consumo... La jornada de innovación Pernod Ricard, un evento organizado por la
prensa en enero de 2011, ha permitido medir el alcance
del savoir faire del Grupo en la materia. “En 2010 se
lanzaron más de 30 novedades y el año siguiente se
lanzó por lo menos el mismo número. Es una conducta
permanente que, más que nunca, se encuentra en el
centro de nuestro modelo y nuestras acciones”, afirma
Thierry Billot, Director General Adjunto, Responsable
de Marcas. No obstante, la innovación no se limita al
campo del marketing: abarca también todos los procedimientos industriales, organizativos o de distribución
que aportan un valor añadido en comparación con el
existente y que implican el cambio de una forma de
actuar. El Grupo ha convertido la innovación en un pilar
de su estrategia. Una política cuyo dinamismo se está
viendo recompensado actualmente: en 2011, Pernod
Ricard entró en la decimosexta posición de la clasificación de la revista Forbes de las 50 empresas mundiales
más innovadoras.
Esta clasificación la han realizado tres reconocidos
profesores universitarios de Estados Unidos: Jeff Dyer,
profesor de estrategia en la Marriott School, Hal B. Gregersen, profesor de liderazgo en la INSEAD y Clayton
M. Christensen, profesor y especialista en innovación
disruptiva en la Harvard School of Business. Los tres
son coautores de una obra “The Innovator’s DNA”, en
la que identifican las 5 características comunes a todas las grandes personalidades innovadores, como
Steve Jobs, Marc Benioff (Salesforce.com) e incluso
Jeff Bezos (Amazon): una CAPACIDAD DE ECHAR
POR TIERRA LAS REGLAS ESTABLECIDAS, de
DETECTAR RÁPIDAMENTE LOS CAMBIOS, de
NUTRIRSE DE PUNTOS DE VISTA DIFERENTES,
de PROBAR SIN CESAR NUEVAS IDEAS y de
ASOCIAR DE FORMA COHERENTE LAS CONCLUSIONES DE SUS REFLEXIONES, PROVENIENTES DE DIFERENTES CAMPOS.
Desarrollar los cinco talentos del creador. El
modelo de Pernod Ricard incentiva estas cualidades
inherentes a los innovadores, además de nutrirlas y
cultivarlas con fervor: a través de su modelo único de
organización descentralizada, que ofrece un acercamiento real a los consumidores y favorece la toma de
decisiones individuales, mediante su cultura basada en
la convivencia, diversidad e intercambio y finalmente, a
través de su dinámica de mejora permanente, que se
impulsó hace tres años con Agility. Demostración en
cifras y en imágenes.
EL ADN DE LOS INNOVADORES
según J. Dyer, H.B. Gregersen
y C.M. Christensen
1. QUESTIONING
2. OBSERVING
3. NETWORKING
4. EXPERIMENTING
5. CONNECTED
THINKING
Alentar
y revelar
los
talentos
—
* Editado por la Harvard Business Review Press.
15
Questioning
QUESTIO
STIONING
RETAR AL STATU QUO,
PLANTEAR NUEVAS POSIBILIDADES
Saber cuestionar las reglas establecidas, echar por tierra
los códigos y las ideas recibidas: estos principios constituyen el primer paso hacia la innovación y la conquista
del liderazgo. La forma de gestión del Grupo estimula
estos principios, reconoce el derecho a equivocarse y
alimenta la toma de iniciativa y el espíritu emprendedor.
Pierre Pringuet recuerda en su editorial, “el líder es aquel
que cambia las reglas y se atrave a cuestionar el statu
quo”.
16
Agility, o el impulso de una
cultura de la innovación. Hace tres
Ser el que cambia las normas
del juego. La Premiumización incita a cuestionar las
años, se puso en marcha el proyecto empresarial Agility,
que ha supuesto un hito. Se ha aplicado con la intención de
acelerar el rendimiento del Grupo optimizando su crecimiento interno. “Es posible constatar fácilmente un ‘antes’ y un
‘después’ de Agility: este proyecto, por sus objetivos y sus procesos,
ha permitido inyectar una dinámica de cambio e innovación”,
destaca Thierry Billot. Conforme a los modos de funcionamiento de Pernod Ricard, el proyecto se ha basado en
sesiones de trabajo en grupos transversales, que implican a
compañías, puestos, niveles jerárquicos y diferentes culturas. Su formato ha resultado ser muy fértil, favoreciendo el
cuestionamiento y la superación de los modelos existentes.
Los intercambios y el compromiso de los colaboradores
han estimulado la creatividad y han hecho emerger una
treintena de áreas de trabajo prioritarias en todos los sectores clave de la empresa: marketing, comercial, recursos humanos, industria… De este modo, han nacido dos
grandes innovaciones fruto de este enfoque colaborativo:
la Pernod Ricard University (n.º 56 de Entreprendre) y el
Breakthrough Innovation Group (BIG) (véase la página 11).
normas, animando a innovar para encontrar nuevas oportunidades de crecimiento y nuevos segmentos, además de conllevar un gran valor añadido en cada categoría. “Sin embargo,
declara Thierry Billot, no se trata de innovar por innovar sino
para abrir nuevos espacios de encuentro entre nuestros consumidores
y nuestras marcas. Es aquí donde la innovación adquiere todo su
sentido”. Por tanto, la apuesta es identificar las oportunidades
de desarrollo para responder el primero, incluso si es necesario sacudir los códigos de la categoría. A semejanza de la botella de Ricard, que había permanecido inalterable desde 1932,
se ha rediseñado por completo “para sorprender y valorizar a
los consumidores”. Una mezcla exitosa de visión e intuición.
O incluso Chivas Brothers que, con Royal Salute 62 Gun
Salute, ha revolucionado el universo del whisky creando un
nuevo segmento, el “Lujo Ultra Prestigio”, que ya existe en
el mercado de los coñacs. Una apuesta que ha ganado inmediatamente las votaciones de los mercados asiáticos…
—
Dos preguntas a Neil Macdonald, Director de Marca
ROYAL SALUTE 62 GUN SALUTE
CREA UN NUEVO SEGMENTO
EN EL MERCADO DE LOS WHISKIES 2
CUANDO RICARD
SE METAMORFOSEA… 1
¿Por qué el Royal Salute 62 Gun Salute representa una
gran innovación? Royal Salute ya se sitúa en la cumbre
de los otros segmentos del mercado de los blended
Scotch whiskies. Con 62 Gun Salute, hemos querido
redefinir los límites de esta categoría, creando un
nuevo segmento “Ultra-Prestigio lujo”, reservado a
los entendidos y a los amantes del lujo. 62 Gun Salute
se situa arriba de los otros Scotch whiskies, es la
cima del savoir-faire de 4 generaciones de orfebres
del whisky, y por eso destinado exclusivamente a nuestros consumidores
VIP. Royal Salute fue creado al origen para celebrar la coronación de la reína
Elizabeth II de Inglaterra en 1953, y sigue honrando la monarca con el nombre
“62 Gun Salute”- una referencia a la señal de respeto del día de su cumpleaño.
¿Cómo hacer evolucionar la botella de Ricard sin modificar su ADN? ¿Cómo convertir la marca en la referencia
entre los aperitivos franceses y no solo en la referencia
entre los anisados? Se trataba de una apuesta considerable para Ricard, que deseaba abandonar el universo
banalizado de los anisados, donde estaba muy imitado
aun copiado. Los equipos se enfrentaron al desafío con
brío. Fueron necesarios tres años para tener lista "una
Michael Merolli
botella a imagen de su posicionamiento, moderna, elegante y auténtica, Premium y a la vez popular", detalla Michael Merolli, Director
de Marketing de Ricard. Se trata de un largo trabajo de reflexión y concertación,
llevado a cabo en colaboración con la agencia inglesa Coley Porter Bell, cuyo
nuevo punto de vista ha logrado seducir. “La idea de la forma llegó al cabo de un
año de colaboración, después de haber considerar otras opciones. Los diferentes
grupos focales han permitido anteponer un signo distintivo: el logotipo rectangular
de Ricard, el elemento más simbólico de la identidad de la marca. Hoy en día se
encuentra en el centro de esta nueva botella, gravado en los lados y simbolizado
por una botella con zócalo rectangular”.
¿Cómo surgió la idea de este concepto? Hemos trabajado en colaboración
estrecha con Pernod Ricard Asia y con algunos de nuestros mercados clave,
especialmente con China. Hemos tenido en cuenta la gran ansia de los chinos
por los productos de lujo y preciosos. El concepto de 62 Gun Salute reviste
una fuerza única, totalmente alineado con el savoir faire y la imagen de Royal
Salute. Es compuesto de los mejores mezclos, cuya botella, hecha a mano en
Inglaterra, rompe con todos los códigos existentes, manteniéndose a la vez
conforme a la identidad de la marca: la potencia y la proyección.
La Premiumización, una estrategia diferenciadora de creación
de valor. Hace diez años, en el marco de la adquisición de Seagram, la Premiumización iniciada por el Grupo
ya había demostrado su capacidad de hacer tambalearse los
códigos del sector. Esta estrategia de Premiumización de la
cartera de marcas fue una decisión audaz en esa época. El
Grupo fue el primer actor del mercado en haber intuido
este concepto. “La Premiumización fue una iniciativa visionaria”, indica Alain Dufossé, que está al mando del BIG.
“Nadie había anticipado esta evolución. Nuestra estrategia ha
revolucionado todos los códigos de negocio y ha hecho evolucionar
la industria. Además, ha demostrado su pertinencia, incluso en
períodos de crisis”. Actualmente, la Premiumización es, en
efecto, una potente palanca de crecimiento para Pernod
Ricard, tanto en los países maduros como en los mercados
emergentes.
1
2
17
Observing
OBSERVING
CAPTAR LOS PEQUEÑOS DETALLES
QUE SUGIEREN NUEVAS FORMAS
DE ACTUAR
La capacidad de detectar y adaptarse rápidamente a
los cambios de tendencias de los consumidores es una
de las claves de las empresas innovadoras. Porque la
innovación se nutre de la observación del entorno. El
enfoque local de Pernod Ricard, basado en un profundo conocimiento de los consumidores, de sus gustos
y estilo de vida, es una prueba de la rápida adaptación
de las marcas a las nuevas necesidades identificadas
en el terreno.
18
Escrutar los cambios y actuar rápidamente.
La capacidad de captar las tendencias, interpretar la evolución y anticipar los cambios
(a corto y largo plazo) es un componente principal del resultado de los procesos de
innovación. El dinamismo de sus marcas ilustra la fuerza del modelo de Pernod Ricard:
la autonomía de decisión de los equipos de terreno está un factor de reactividad.
Las filiales están en contacto directo con los clientes. Las Compañías de Marcas y Mercados
son un engranaje esencial para observar la evolución y detectar las oportunidades business.
“Su papel es crucial para descodificar nuevas formas de actuar o de ser de los consumidores, interpretar
los cambios que se perfilan y analizar las repercusiones que tendrán sobre nuestras actividades”,
explica Nathalie de Rochechouart, Directora Global Marketing Development & Insights.
“Nos alimentamos de los datos que recogen y que son unos indicadores de tendencias excelentes”.
Encontrar las soluciones para adaptarse
al terreno eficazmente. Malibu Winter Edition, Malibu
Black, Malibu Cocktails, Malibu Fresh y también Malibu Red… En un año
se han creado o descartado cinco nuevas referencias para responder a los
pronósticos identificados en mercados específicos. Nathalie de Rochechouart,
cuya función es estimular el conocimiento de los consumidores en el Grupo,
Vincent Beaumont
afirma: “Por ejemplo, se ha creado especialmente para el mercado francés el Malibu
Fresh, una mezcla de menta glacial y ron, con el objetivo de ofrecer una alternativa al Get 27. Es
un buen ejemplo de mejora de necesidades que encuentra inmediatamente su aplicación”. ¿Cuál es la
clave de esta sorprendente creatividad? Les Compañías de Marcas, de Mercados y el Holding
trabajan en estrecha colaboración con el apoyo del Centro de Investigación Pernod Ricard (cuya
función es generar ideas, elaborar y probar los conceptos además de aportar experiencia para
su puesta en producción). “Para el Malibu Winter Edition, hemos trabajado con el departamento de
marketing de canadiense y con el laboratorio I+D de Pernod Ricard Americas para preparar la receta.
Después, nosotros aportamos nuestra experiencia para llevar a cabo un lanzamiento a gran escala en el
mercado europeo”, descifra Vincent Beaumont, su Director. Malibu Red, el último de la gama
Malibu, es una mezcla sorprendente que conjuga ron y tequila. Se trata de una abolición de las
fronteras tradicionales entre categorías de Espirituosos, destinada a seducir a los consumidores
más enérgicos. Punto crucial de su modo de funcionamiento, el Grupo promueve compartir
y colaborar entre las diferentes entidades, a fin de encontrar en cualquier parte del mundo, las
competencias y soluciones para resolver las apuestas específicas.
—
Tres preguntas a Nathalie de Rochechouart, Directora de Global Marketing Development & Insights
CREAR UN “CÍRCULO VIRTUOSO” ALREDEDOR
DEL CONOCIMIENTO DEL CONSUMIDOR
¿Cuál es su función? Principalmente, mi función es coordinar para crear una dinámica, de
un “círculo virtuoso” alrededor del conocimiento del consumidor. Colaboro en la difusión
de las buenas prácticas elaboradas por las Compañías de Marcas y Mercados, animo los
talleres, inicio pruebas piloto, sobre todo desde el Marketing Action Group*, y creo o mejoro las herramientas con las que ya cuenta el Grupo. Un ejemplo: en estos momentos estoy promoviendo una iniciativa que permitirá a los colaboradores de Pernod Ricard poder
encontrar regularmente con los consumidores. Estos encuentros generarán posteriormente reuniones creativas, a fin de poder aprovechar lo aprendido y desarrollar nuevas ideas.
*NDLR: el MAG agrupa a los principales directores de marketing de las Marcas, Regiones y Mercados.
¿Qué grandes cambios ha impulsado la observación de los consumidores en su enfoque? Hemos comprendido que los
consumidores esperaban que las marcas tomaran la palabra y sobrepasaran las funcionalidades de los productos. Esto
nos ha conducido a pasar de un enfoque “consumer insight” a un enfoque “human insight”, que nos permitirá fundar
una relación más emocional y comprometida entre la marca y el consumidor. Este hecho ha introducido un gran cambio
en nuestra forma de activar la cartera de marcas. Hemos trabajado mucho sobre la noción de vinculación con la marca,
y la hemos formalizado con el concepto de “consumidores-embajadores” o “advocates”: son aquellos consumidores,
tan vinculados a una marca, que desean convertirse en su portavoz en su entorno. Hoy en día nos inclinamos por el
fenómeno de las “tribus” y sus rituales, que nos parece una fuerte tendencia de nuestra sociedad. Nuestro objetivo
siempre es el mismo: detectar rápidamente la evolución que nos permitirá iniciar proyectos innovadores y diferenciadores.
¿Con qué escala temporal trabaja? Establecemos planes de cuatro años, pero todos los días estamos en permanente
acción/reacción, ya que los modelos de consumo y socialización cambian muy rápidamente.
Malibu Red,
la abolición
de las fronteras
tradicionales
entre las
categorías
de Espirituosos.
Networking
NETWORKING
INTERCAMBIAR INFORMACIÓN
CON OTRAS PERSONAS PARA
CONFRONTAR PUNTOS DE VISTA
La innovación y la creatividad se nutren de la curiosidad,
de la avidez por aprender, de la confrontación de puntos
de vista de personas que proceden de universos distintos. Al favorecer una cultura de intercambios, la organización descentralizada contribuye significativamente a la
innovación: ello permite a los colaboradores enriquecer
su reflexión. Esta actitud adquiere todo su valor y se
concretiza en la colaboración creativa, en el seno de la
estrategia de innovación de las marcas.
20
Confrontar diferentes fuentes de
información. Las observaciones llevadas a cabo por
los equipos locales permiten obtener una cierta visión de los
mercados. “Estas informaciones las cruzamos con múltiples fuentes
externas, como expertos (sociólogos…), empresas de investigación o
agencias de comunicación”, apunta Nathalie de Rochechouart.
Un doble enfoque que permite establecer recomendaciones y
planes de acciones pertinentes en relación con las necesidades
de los consumidores y de los mercados locales.
ABSOLUT
LA SAGA CONTINÚA… 1
Andy Warhol, Damien Hirst, Louise Bourgeois: los más reconocidos artistas
de vanguardia han colaborado con ABSOLUT. Último proyecto: ABSOLUT Blank,
un desafío lanzado a los artistas que les estimula a utilizar una tela blanca con
la forma de la botella para "llenarla" de creatividad. Una experiencia en la que
podrán expresar todas las interpretaciones posibles del universo de la marca,
a la cual participaron Aesthetic Apparatus, David Bray, Dave Kinsey y los Good
Wives and Warriors, entre otros.
La colaboración creativa, la riqueza del
encuentro entre dos
mundos. El intercambio de información, el cruce de ideas y de competencias están asimismo en la génesis de
Michel Roux
la colaboración creativa, algo que se ha
convertido con el paso del tiempo en un
elemento fundamental del Grupo, algo
que está presente en su voluntad de construir marcas internacionalmente fuertes.
Se basa en la asociación del talento de un
James Slack
creador visionario a una marca. Se inició con The Absolut Company y una idea del publicista
Michel Roux quien, en los años 80, consiguió convencer
a Andy Warhol para que realizara un anuncio publicitario para las botellas ABSOLUT. Lo que vino después es
de todos conocido: la botella se convirtió en un clásico, y
ABSOLUT y Andy Warhol, en dos iconos de la cultura
pop. “En esa época, explica Michel Roux, realmente no contábamos con una estrategia. Buscábamos trabajar con todas las
formas de arte relacionadas con la cultura americana. Más que
vodka, lo que queríamos que la gente consumiera era la marca,
el arte, que influyera a todos los sentidos. Pedimos a Andy Warhol que nos recomendara a otro artista. “Pero yo quiero hacer el
próximo anuncio,” nos dijo. Nuestra respuesta fue no. Queremos
a alguién otro.” Se había lanzado la saga artística ABSOLUT… Desde entonces la colaboración creativa ha eliminado ampliamente las fronteras de The Absolut Company.
En esta línea Chivas Regal recurre a menudo a creadores
para ediciones limitadas. Entre ellos, la diseñadora Andree Putman, el estilista Alexander McQueen, o, más recientemente, Christian Lacroix y Vivienne Westwood 2 .
Los creadores se han prestado al juego de la reinterpretación
de los códigos de Chivas Regal, consiguiendo una alquimia
perfecta entre su propio universo creativo y la identidad
de la marca. “Trabajamos siempre con creadores que comparten
nuestros valores fundamentales, aclara James Slack, Director de
la Marca Chivas Regal, con la finalidad de que el resultado sea el
fruto de una verdadera colaboración y que refleje el universo de las
dos marcas. Los creadores con los que trabajamos deben al mismo
tiempo saber integrar la herencia y las tradiciones del pasado, pero
también mirar hacia el futuro para encontrar en él la inspiración.”
Ahora Pernod Ricard desea dar una nueva dimensión a la
colaboración creativa: el Grupo ha lanzado Scalpel, una obra
que reagrupa las creaciones de los artistas más vanguardistas.
Una fuente de inspiración para los equipos y una herramienta
original para estimular su creatividad.
—
1
1
Martin Riley,
Director de Marketing de Pernod Ricard
LA COLABORACIÓN
CREATIVA…
Pernod Ricard ha hecho
de la colaboración creativa una marca de fábrica.
¿Cómo la define usted?
En efecto, la colaboración creativa es la marca de la casa de Pernod
Ricard cuando se piensa
en innovación. Se trata de
la unión de un artista, un diseñador, un
arquitecto o un estilista con una marca en
algunos casos más que centenaria, con
una competencia, un savoir faire, un origen
y una estética.
2
La nueva
mirada que los
artistas ponen
en nuestras
marcas
supone un
enriquecimiento
de sus
territorios.
¿Cuál es el resultado de esta unión? La
unión entre estos dos mundos es fértil:
una nueva mirada que los artistas ponen
en nuestras marcas supone un enriquecimiento de sus territorios. Ello les proporciona más facetas, una complicidad con el
consumidor, más valor emocional.
¿En qué medida la obra Scalpel permite
ir más lejos en esta línea? Se trata de una
obra que presenta a los artistas más atractivos y precursores en diferentes campos (fotografía, cine, música, moda, diseño, nuevas
tecnologías…) y sus últimas creaciones.
El nombre de Scalpel no se eligió al azar:
queremos hacer que nuestros equipos vayan más allá de las ideas recibidas, tejiendo
vínculos con artistas que tienen una mirada
punzante y lúcida.
21
Experimenting
EXPERIMENTING
NO DEJAR DE EXPERIMENTAR Y PROBAR
NUEVAS IDEAS
En materia de innovación, las ideas por sí solas no bastan.
La posibilidad de probarlas rápidamente y traducirlas a
hechos concretos es un factor clave del éxito. “El proyecto
Agility nos ha confirmado la importancia de experimentar en el terreno de la innovación. La consecuencia ha
sido acelerar, en todos los campos, las iniciativas y los
proyectos innovadores.” aclara Thierry Billot.
22
1
2
El espíritu emprendedor, la base
de las ganas de innovar. Las ideas creativas
solo sobreviven si un equipo tiene ganas y la audacia de proponerlas y ponerlas en marcha. Este deseo de llevar hasta el final
las ideas es propio de un espíritu emprendedor. Pernod Ricard,
abanderado de este valor esencial que ha cimentado su cultura, ha
trabajado para implantar programas motivadores con la finalidad
de promover la creatividad y la iniciativa individual. El aspecto
clave: la voluntad de dar a conocer las ideas y reconocer a los
colaboradores emprendedores. Los galardones “Patrick Ricard
Entrepreneurship Awards”, creados en 2009 por la Compañía
de Marcas Premium Wine Brands, responden a este objetivo. Su
principio: recompensar a las mejores iniciativas empresariales a
través de un mini sitio web en el que los colaboradores pueden
registrar sus proyectos o los de sus colegas. Desde su creación, los
Patrick Ricard Entrepreneurship Awards se han convertido en una
herramienta extraordinaria para dinamizar la toma de iniciativas.
El Grupo promueve asimismo el espíritu emprendedor a través
de sus compromisos humanitarios. Así, en el marco de su alianza
con la asociación APPEL, Pernod Ricard ha puesto en marcha un
programa de formación y ayuda para potenciales empresarios de la
región de Da Lat en Vietnam. Durante tres años se concede una beca
de estudios a jóvenes que desean seguir una formación destinada a la
creación de una empresa. Una vez acabada esta formación, y después
de sacar a concurso los proyectos, une “beca para emprendedores”
es atribuida por un jurado a varios proyectos presentados por los
estudiantes del programa. Esta ayuda les permite lanzarse. Promueve
el espíritu de empresa, iniciativa e innovación.
LOS “PATRICK RICARD ENTREPRENEURSHIP AWARDS”
1
Hasta ahora se han propuesto 75 nominaciones a los “Patrick Ricard Entrepreneurship Awards”. Cada trimestre un equipo de directores y directivos sénior evalua los candidatos
en función de su capacidad para aportar una idea creativa, de su voluntad de experimentarla y de ponerlo en común, pero igualmente les evalúan en función de su medida del
riesgo. A finales de año, un ganador está recompensado con una visita a algunas de las plantas internacionales de Pernod Ricard. (Foto: Patrick Ricard premia a Geoff Redding).
Someter a prueba nuevos procesos... En los procesos
industriales como en el desarrollo de nuevos
productos, la cultura de empresa proclama la
experimentación y la puesta en común de iniciativas. El Centro de Investigación Pernod
Nitin Ghate
Ricard, por ejemplo, ha desarrollado una etiqueta interactiva que permite valorar mejor las marcas. Gracias a
la tecnología Bluetooth, la etiqueta puede además estar personalizada mediante una aplicación desarrollada de forma específica por
Smartphone. Esta innovación abre la puerta a múltiples aplicaciones: animación de bares, decorados personalizados… “Con esta
innovación, la interactividad en la relación del barman o del consumidor
con la marca adquiere una nueva dimensión”, afirma Bruno Guillemat, Responsable del Departamento de Packaging del Centro
de Investigación Pernod Ricard. Otro país, otro procedimiento
innovador: en la India, en Behror, las cenizas de destilería se están
recuperando para transformarse en ladrillos para la construcción.
“A menudo, la innovación está detrás de ideas simples: existen varias
plantas de fabricación de ladrillos en la región. Ahora bien, sabíamos que
las propiedades de las cenizas de destilería podían hacer que la solidez
de los ladrillos se incrementara. Solo nos faltaba convencer a los fabricantes, bastante reacios al cambio. Hemos concentrado muchos esfuerzos
en eso ya que nuestro enfoque debía ser pedagógico. Una inversión y
una perseverancia coronadas por el éxito: hoy en día, sabemos que todas
nuestras cenizas de destilería se utilizan en la fabricación de ladrillos y el
impacto positivo en el medio ambiente es significativo”, subraya Nitin
Ghate, responsable de fabricación de Pernod Ricard India. El
papel de los colaboradores en el cuestionamiento de los modos
de funcionamiento y la voluntad de experimentar son cruciales.
La innovación organizativa o industrial es un factor de creación
de valor extraordinario.
—
Tres preguntas a Bruno Guillemat, Responsable del Departamento de Packaging, Centro de Investigación Pernod Ricard.
UNA ETIQUETA DE BOTELLA INTERACTIVA
¿Cómo ha nacido esta idea? Intentamos identificar oportunidades tecnológicas en algunos temas como la mejora
de la visibilidad de las marcas por la noche, las técnicas
de personalización de los embalajes y desde hace poco la
interactividad con el consumidor. Esta idea nace tras nuestra
experiencia en relación con una etiqueta luminosa desarrollada el año pasado. Pensamos en dotar a la etiqueta de
un sensor Bluetooth para aportarle una nueva función de
interacción con un smartphone utilizado por un barman o
un consumidor, por ejemplo.
¿En base a qué criterios ha tomado la decisión de desarrollar la idea? Una idea
debe presentar un interés real por las marcas, y aportar un ventaja competitiva en
2
el mercado de los Vinos y Espirituosos. Es el primer criterio. Nuestra observación del
mercado nos permite conocer bien las novedades y apreciar el potencial de diferenciación de una idea. Ahora bien, un primer sondeo a nuestras filiales nos permitió
medir un cierto interés de los mercados y de las marcas por esta etiqueta interactiva.
El segundo criterio es técnico: nuestro objetivo es optimizar la interactividad con el
coste mínimo. Durante el proceso de selección de nuestros socios, los seleccionamos
según las características técnicas y en función de los plazos y costes propuestos.
¿Cómo ha compartido esta innovación? Compartimos esta innovación con todas
las Compañías de Marcas y de Mercados del Grupo durante el seminario
anual Marketing/Vente en los Embiez. Es un lugar de encuentro y de puesta en común
de ideas privilegiado. Asimismo hemos presentado la idea con ocasión de reuniones
con los equipos de marketing de las filiales.
23
Connected thinking
CONNECTED
THINKING
CONECTAR LAS APUESTAS Y LAS
CUESTIONES DE CAMPOS DIFERENTES
La innovación disruptiva emerge a menudo de la intersección
de disciplinas y de campos diferentes, según los autores de
la obra “The Innovator’s DNA”. El autor Frans Johanssen
había descrito este fenómeno como “el efecto Médicis”. En
efecto, “la explosión cultural y el resplandor de la ciudad de
Florencia en el siglo XV está vinculado a la llegada de un
nutrido grupo de creadores provenientes de disciplinas muy
variadas: escultores, científicos, poetas, filósofos, pintores
y arquitectos.[…] La génesis del Renacimiento”. Para favorecer el dinamismo creativo Pernod Ricard apuesta por el
intercambio y la interacción de sus colaboradores tanto en
la vida real como en las plataformas digitales.
24
El Seminario des Embiez, creador de intercambios.
“Pernod Ricard fomenta la apertura, la puesta en común, las relaciones directas y
sencillas. Formamos parte de un Grupo en el que las ideas y experiencias siempre han
circulado en total libertad y deseamos acelerar esta dinámica,” declara Thierry Billot.
Evento único en su género, el “Seminario des Embiez” tiene lugar cada año en
una de las cunas históricas del Grupo, en la isla des Embiez, en Mediterránea.
Durante cuatro días, los directivos clave de la Holding, de las Compañías de
Marcas y de las Compañías de Mercados se reúnen en un lugar privilegiado
Olivier Cavil
para puestar en común puntos de vista, experiencias y cuestiones clave. “Los
retos que se plantea el seminario des Embiez han experimentado una transformación
muy profunda. Su composición también: de diez participantes hace treinta años han pasado a 900. Pero el
espíritu sigue siendo el mismo: una ocasión para compartir experiencias que permite consolidar los valores y
la cultura del Grupo: espíritu emprendedor, confianza mutua, sentido de la ética”, apunta Olivier Cavil,
Director de Comunicación del Grupo. El seminario se estructura en tres ejes principales: en sesión
plenaria un encuentro en torno a los principales desafíos y la estrategia del Grupo ; la puesta en
común de las mejores iniciativas por puesto (las conocidas como best practices); y reuniones de
trabajo bilaterales entre comercial y marketing en torno al business propiamente dicho. De forma
paralela, eventos que reúnen a todos los participantes celebran y cimentan el famoso “espíritu de
Grupo”. Este año, Les Embiez será la ocasión de celebrar el orgullo de pertenencia al Grupo y a
sus marcas en torno al eslogan Proud of my Brand(s). “Al favorecer el intercambio mediante encuentros
espontáneos y la puesta en común de las mejores prácticas, en un espíritu a la vez profesional y cordial, el
seminario des Embiez es generador de ideas creativas y, por lo tanto, de innovación” subraya Oliver Cavil.
Seminario des Embiez
RECONOCER Y RECOMPENSAR LAS INICIATIVAS DEL TERRENO
El seminario de la isla des Embiez insiste en valorar las ideas de los colaboradores sobre el terreno. El objetivo: actuar
de manera que las mejores ideas (las “best practices”) sean compartidas y vayan más allá de las filiales y puestos
de donde surgieron. En un primer tiempo, las mejores iniciativas son seleccionadas por los colaboradores de cada
actividad. Después se presentan todas en un showroom y cada puesto es invitado a designar su mejor best practice,
que es recompensado durante una cena de premio.
Conexiones cada vez más transversales.
Prácticamente en todo el Grupo se multiplican las redes y surgen sin
barreras los intercambios de información. ABSOLUT SHARING, una
plataforma digital destinada al intercambio de información entre las Compañías de Mercados, es un buen ejemplo de ello: “Se trata de un sitio web
como YouTube, que fue diseñado en por el equipo del FORUM ABSOLUT con
la finalidad de descargar y compartir todas las iniciativas”, aclara Nicolas Nath,
Responsable Asociado de la zona Américas para The Absolut Company. La
Nicolas Nath
plataforma, testigo de su éxito, ha registrado en tan solo unos meses más de
4.000 visitas desde más de 70 países para unas 150 iniciativas descargadas.
A escala de Grupo, la reciente aparición de las comunidades virtuales es, en
este sentido, extraordinariamente significativa. “Se trata de espacios virtuales
alojados en My Portal, la intranet del Grupo”, precisa Emmanuelle Benoist,
Gestor de programas de My Portal. “Las comunidades reúnen a sus colaboraEmmanuelle Benoist dores en torno a proyectos, marcas, temas de interés transversales. Su principio es
la difusión y la puesta en común de conocimientos, el intercambio informal: cada
uno puede crear una comunidad si identifica una necesidad específica, lo que favorece un sentimiento de
emulación.” A día de hoy se han fundado cerca de 100 comunidades en el Grupo. Sus temas
son variados: “social media”, que explora las buenas prácticas en materia de comunicación
digital dentro y fuera del Grupo; “buy responsibly” que recoge las reglas e iniciativas sobre las
compras responsables; “luxury rendez-vous” que tiene como objetivo promover la cultura del
lujo y difundir las buenas prácticas. “Las comunidades impulsan una nueva forma de trabajar, más
transversal, menos jerárquica. De esta forma preparamos la siguiente etapa”, añade Emmanuelle
Benoist. ¿La siguiente etapa? “Una red social de empresa, IShare, que funcionará a la manera de
Facebook: abierta a todos los colaboradores, permitirá a cada uno de ellos expresarse y revalorizar las
ideas. Esta cooperación social podrá contribuir a la rentabilidad del Grupo.”
—
EL ADN DE UN GRUPO
INNOVADOR
La base en la que se asientan
los valores del Grupo, su
organización descentralizada,
las medidas tomadas para
favorecer la iniciativa son
elementos esenciales para
favorecer el surgimiento de
la innovación. No obstante,
el ADN de un grupo
innovador no se puede
basarse únicamente en
una estructura o un modelo
predominante: depende, en
primer lugar, de la capacidad
de los colaboradores para
proponer, promocionar y
posteriormente llevar adelante
ideas creativas y diferentes.
Las personalidades
más innovadoras son
precisamente aquellas
que han sabido encontrar
un nexo de unión entre
- sus observaciones,
- sus cuestionamientos,
- el intercambio de ideas,
- la experimentación,
y sacar lecciones que
conforman una visión
creativa. Pues, la innovación
sería ante todo una historia
de personas, que construyen
así su estatura de líder(es).
25
actualidad
marcas
“HERE’S
TO REAL
FRIENDS”:
LOS CORTOMETRAJES
DE CHIVAS
ALCANZAN
EL ÉXITO
JAMESON
CONSAGRA
EL CINE
INDEPENDIENTE
COOL HARVEST, UNA GAMA
REFRESCANTE DE JACOB’S CREEK
La nueva gama Cool Harvest de Jacob’s Creek fue lanzada en Australia por el icono de
Hollywood Naomi Watts a principios del año 2012. Gracias a la cosecha de las uvas durante
la noche, esta gama es más fresca, más ligera y menos alcohólica que los otros vinos
Jacob’s Creek. Cool Harvest es el ingrediente ideal para los almuerzos veraniegos entre
amigos. El lanzamiento contó con el apoyo de una campaña importante de relaciones
públicas que ensalzaba los momentos compartidos entre amigos.
26
Por tercer año consecutivo, el Irish
whiskey Jameson ha sido el patrocinador de los Independent Spirit
Awards de Los Ángeles.
Este festival premia las mejores
películas de cine independiente y,
en este ocasión, “The Artist” fue la
gran triunfadora con 3 galardones
este año. Numerosos famosos pasaron por la alfombra roja del acontecimiento, como Michelle Williams (en
la foto), galardonada con el premio a
la mejor actriz con su interpretación
en “My week with Marilyn”.
Además, Jameson garantiza su apoyo
al cine independiente por medio del
“Find Your Audience Award”, que
permite a producciones premiadas
obtener una mayor distribución gracias a una subvención.
Chivas Regal se ha asociado con
el realizador Joachim Back para
producir dos cortometrajes para su
campaña “Here’s To Real Friends”.
Estos cortometrajes, que están
disponibles en línea en el sitio de
Chivas y en el canal de YouTube
dedicado a la marca, difunden
el espíritu de camaradería, la
autenticidad y la simplicidad. Dos
millones de internautas ya han
visitado el sitio web para ver el
tráiler de estas películas y seguir
las aventuras de cinco héroes que
corroboran el posicionamiento de la
marca: “ser más” en lugar de “poseer
más”.
BALLANTINE’S
FINEST LANZA
UNA NUEVA
EDICIÓN
LIMITADA
Benicio del Toro y el joven actor en
auge, Josh Hutcherson, en el rodaje
de la película.
“7 DAYS
IN HAVANA”:
HAVANA CLUB
MANTIENE
SU APOYO
A LA CULTURA
CUBANA
El preestreno de la película
“7 Days in Havana”, producida
en colaboración con Havana
Club International, fue
presentado durante el
Festival Internacional del
Nuevo Cine Latinoamericano
de La Habana. Siete
realizadores, entre los
cuales figura Benicio del
Toro, dirigieron cada uno
una secuencia de la película
en la que ofrecen siete
puntos de vista personales
sobre la capital cubana. La
participación de Havana Club
en esta obra demuestra la
contribución de la marca a
la nueva cultura cubana en
el marco de su programa
“Havana Cultura”.
Disponible en los bares y en las
discotecas de los principales mercados
de la marca, la edición limitada “Speaker
bottle” (botella altavoz) de Ballantine’s
Finest sigue la campaña “Listen to
your beat” (“Sigue tus instintos”). Las
dos botellas de esta edición limitada
parecen altavoces, uno de los cuales
está envuelto en aluminio y el otro vibra
al ritmo de la música que se reproduce
en el lugar.
Estas botellas suceden a la botella
“ecualizador gráfico” comercializada
con éxito en 2009 y que recibió el
prestigioso premio StarPack por su
diseño innovador.
ABSOLUT
GRÄPEWINE,
UNA NUEVA
REFERENCIA
MUNDIAL PARA
ABSOLUT
ABSOLUT Gräpewine combina el
sabor de la uva blanca con toques
de pitahaya (“fruta del dragón”) y
de papaya. Este nuevo vodka
de la gama ABSOLUT, que se ha
comercializado inicialmente en
Estados Unidos, estará disponible
en otros mercados. Se trata de
un ingrediente ideal para los
camareros experimentados, que
sirve simultáneamente como
base de cócteles sencillos o más
sofisticados, gracias al trío de
sabores de ABSOLUT Gräpewine.
Para Louis de Fautreau, Director
de Marketing International en The
Absolut Company, “Con cada nuevo
sabor, apostamos por dar un nuevo
giro a la cultura de los cócteles”.
27
actualidad
Grupo & mercados
LOS VINOS
YAO MING
DISTRIBUIDOS
EN EXCLUSIVIDAD
POR PERNOD
RICARD
EN CHINA
Pernod Ricard China comercializa en
exclusividad los vinos de la YAO FAMILY
WINES, la sociedad vinícola californiana
fundada por Yao Ming, estrella de la NBA.
Así pues, Pernod Ricard es importador
y distribuidor exclusivo de estos vinos
producidos en Napa Valley. El YAO MING®
2009 Napa Valley Cabernet Sauvignon está
disponible en China desde enero de 2012.
Con motivo de este acontecimiento, Yao
Ming declaró: “Gracias al baloncesto, he
tenido la oportunidad de vivir en Estados
Unidos. Ahora estoy impaciente por enseñar
los grandes vinos de California a mis
compatriotas chinos”.
28
PERNOD
RICARD UK
SE CONVIERTE
EN MECENAS
DE LA GALERÍA
SAATCHI
La Galería SAATCHI, ubicada en el barrio de
Chelsea, en pleno centro de Londres, es un
emporio del arte contemporáneo. En esta
prestigiosa y creativa galería se expone la
obra de artistas innovadores y a menudo
desconocidos por el gran público. Como
mecenas, Pernod Ricard UK patrocinará
inauguraciones y animará acontecimientos
con los colores de las marcas del Grupo.
“Este patrocinio forma parte de la estrategia
de mecenazgo de Pernod Ricard, que pretende
apoyar el arte contemporáneo y refleja el
posicionamiento de gama alta de nuestra
cartera de Vinos y Espirituosos”, declaró Denis
O’Flynn, Director General de Pernod Ricard UK.
EL COMPROMISO
DE LOS COLABORADORES
DE PERNOD
RICARD
PERMITE
FINANCIAR
EL PROYECTO
“SAFE ROADS 4
YOUTH”
Los fondos reunidos durante el
“Responsib’All Day” de Pernod Ricard,
jornada dedicada a la lucha contra el alcohol
al volante por parte de los colaboradores
del Grupo, permiten financiar el proyecto
“Safe Roads 4 Youth”. Esta iniciativa busca
desarrollar acciones preventivas sobre
el tema “Alcohol y conducción” entre
jóvenes adultos de tres países emergentes:
Sudáfrica, Argentina y Vietnam. Estos
proyectos están dirigidos por una ONG a
nivel local en coordinación con científicos
independientes que harán una evaluación.
EL SONDEO
I SAY REVELA
EL ORGULLO
DE LOS COLABORADORES
PERNOD
RICARD
Según un estudio realizado por el
gabinete Towers Watson para Pernod
Ricard, el 93 % de los colaboradores
se sienten orgullosos de pertenecer al
Grupo. El 60 % se autocalifican como “muy
comprometido” en su empresa, mientras
que la norma en las multinacionales
analizadas por Towers Watson es del
40 %. El estudio también revela que el
94 % de los colaboradores suscribe con
vehemencia los valores del Grupo como
el espíritu emprendedor, la confianza
mutua y el sentido de la ética.
MARTELL
CHANTELOUP
PERSPECTIVE,
UN NUEVO
“EXTRA”
EN
LA GAMA
MARTELL
Martell Chanteloup Perspective es el nuevo
coñac “Extra” de la casa Martell. Se trata
de un homenaje al contexto que ha servido
de inspiración a varias generaciones de
maestros bodegueros: los paisajes y la
perspectiva desde un mirador que abre
sobre las bodegas de Chanteloup. La
botella representa el blasón y los adornos
de la reja de hierro forjado que resguarda
las bodegas y sus aguardientes. Martell
Chanteloup Perspective es fruto de una
mezcla realizada a partir de los cuatro
crus de la región de Cognac y se inscribe
en el estilo Martell: elegancia, equilibrio y
complejidad de sabores. Esta referencia
se presentó a 500 invitados de honor en
una velada que tuvo lugar en el Water Cube
de Pekín y que marcó el lanzamiento de la
distribución en China.
29
LISTA DE ACCIONISTAS
curva
de la acción
resumen de
la actividad
Evolución del título Pernod Ricard/CAC 40 entre el 1 de Marzo de 2011 y el 8 de Marzo de 2012
FACTURACIÓN Y RESULTADOS SEMESTRALES 2011/2012
Un crecimiento muy intenso
PERNOD RICARD
CAC 40
79,70
€
Facturación: 4.614 millones de € (+8%, crecimiento interno +11%)
Resultado operativo corriente: 1.379 millones de € (+14%,
crecimiento interno +17%)
Resultado neto del grupo: 800 millones de € (+20%)
67,65 €
Una mejora de los objetivos
anuales 2011/2012
4 067 PUNTOS
3 478 PUNTOS
Crecimiento interno del resultado operativo corriente cercano al +8%
Ratio Deuda neta(2) / EBITDA(2) cercano a 3,9 a 30 de junio de 2012
En resumen
MARZO
2011
ABRIL
2011
MAYO
2011
JUNIO
2011
JULIO
2011
AGOSTO
2011
SEPTIEMBRE
2011
OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
2011
2011
2011
ENERO
2012
FEBRERO
2012
MARZO
2012
rendimiento
de la acción
EN EL PERIODO COMPRENDIDO ENTRE EL 1 DE MARZO DE 2011 AL 8 DE MARZO DE 2012, LOS TÍTULOS DE
PERNOD RICARD SE APRECIARON UN 19,3%, LO CUAL REPRESENTA CON UN RENDIMIENTO SUPERIOR NETO EN
COMPARACIÓN CON EL CAC 40 (-15,4%).
El año estuvo marcado por cuatro periodos:
• Del 1 de Marzo al 16 de Marzo de 2011, los títulos de Pernod Ricard cayeron, alcanzando un precio mínimo
de 61,8 € el 16 de marzo de 2011, en un mercado bajista por las perspectivas macroeconómicas negativas.
La situación en Oriente Medio y las consecuencias del tsunami pesaron en los mercados financieros.
• Del 17 de marzo al 7 de julio de 2011, los títulos del sector recuperan sus niveles anteriores al tsunami y entran
en un periodo de consolidación. La publicación de resultados de los grupos del sector de Vinos y Espirituosos
confirma una recuperación de la actividad y tiene como resultado buenos rendimientos bursátiles. Los
títulos de Pernod Ricard avanzan un 13,1% durante este periodo (CAC +7,6%). Por tanto, el buen rendimiento
de Pernod Ricard es algo inferior al de otros comparativos bursátiles, a causa de su endeudamiento y, en
consecuencia, de su incapacidad de beneficiarse de las oportunidades de consolidación del sector.
• Del 8 de julio al 19 de agosto de 2011, el título de Pernod Ricard cae en mercados que se desploman por los temores
sobre la deuda soberana y la ralentización de la actividad económica, pese a la adopción de un plan de rescate
europeo el 21 de julio. Posteriormente, los mercados son penalizados por la cuestión de la deuda de EE. UU. y, más
tarde, por la rebaja de su calificación el 6 de agosto. Pernod Ricard retrocede el 18,8% hasta alcanzar 56,8 €, su
curso mínimo anual mientras que el CAC 40 cae un 24,2% hasta 3 017 puntos, arrastrados por los valores bancarios.
• Del 20 de agosto al 8 de marzo de 2012 el título de Pernod Ricard vuelve a ganar terreno y se aprecia un 40% gracias
a unos rendimientos sólidos, y a pesar de incertidumbres macroeconómicas persistentes (el CAC 40 solo se aprecia
un 15%). El éxito de dos emisiones de obligaciones, en octubre y en enero, por un importe total de 4.000 millones de
dólares, disipó los temores del mercado sobre la capacidad del grupo de refinanciar su crédito sindicado. Asimismo,
los excelentes resultados operativos y financieros contribuyen a consolidar la recuperación de Pernod Ricard en
un contexto de mercado favorable. El título alcanzó su nivel históricamente más alto, a 79,70 € el 8 de Marzo 2012.
30
• Crecimiento de la facturación impulsado por el Top 14
(+14%(1)) y los países emergentes (+18%(1))
• Mejora de los márgenes (margen bruto: 62,1%, +124 pb)
manteniendo un elevado nivel de inversiones publicitarias
y promocionales (crecimiento del +8%(1), lo cual representa
una estabilidad del ratio sobre la facturación), especialmente
al servicio de la innovación
• Aceleración del crecimiento del resultado operativo corriente: +17%(1)
• Continuación de un rápido desendeudamiento y superación
de una etapa clave para la refinanciación de la deuda (un
ratio(2) Deuda neta / EBITDA de 3,9 a 31 de diciembre de 2011
frente a 4,4 a 30 de junio de 2011)
(1) Crecimiento interno
(2) Deuda neta calculada convirtiendo la parte no denominada en EUR a tipos medios,
método crédito sindicado
comparativa
Evolución en bolsa en tres años (1 Marzo 2009 – 28 Febrero 2012) :
Pernod Ricard
+99%
CAC 40
+33%
En el mismo periodo, los principales competidores
del Grupo han evolucionado de la siguiente forma:
+87%
Rémy Cointreau +315%
Campari + 173%
Brown Forman + 90%
Fortune Brands-Beam +221%
Diageo
emisión de obligaciones
en el mercado estadounidense
PERNOD RICARD HA REALIZADO UNA NUEVA EMISIÓN DE OBLIGACIONES EN ESTADOS UNIDOS A TRAVÉS DE UNA COLOCACIÓN PRIVADA ENTRE
INVERSORES CUALIFICADOS, POR UN IMPORTE TOTAL DE 2.500 MILLONES DE DÓLARES ESTADOUNIDENSES.
Esta emisión comprende tres tramos:
• un tramo a 5 años por un importe de 850 millones de dólares, cupón 2,95%,
• un tramo a 10 años y medio por un importe de 800 millones de dólares, cupón 4,25%,
• un tramo a 30 años* por un importe de 850 millones de dólares, cupón 5,50%.
Esta operación, que ha tenido una gran demanda con un volumen de solicitudes superior a 6.000 millones de dólares estadounidenses, permite al
Grupo beneficiarse de condiciones de emisión muy favorables, ampliar el vencimiento de su deuda y anticipar el reembolso de una parte importante
de la deuda bancaria.
Al final de esta emisión, Gilles Bogaert, Director General Adjunto, Finanzas, precisó: “Estamos muy contentos con el éxito de esta tercera emisión de
obligaciones en USD en menos de un año, etapa clave en la gestión de nuestra refinanciación. Además de las condiciones financieras especialmente
atractivas (tipos y cupones muy bajos), la estructuración en 3 tramos ha permitido ampliar la base de inversores y optimizar el vencimiento, en
particular gracias al tramo de 30 años. El porcentaje de la financiación bancaria se reduce a partir de este momento en aproximadamente una
cuarta parte de nuestra deuda”.
* La fecha de reembolso de las obligaciones a 30 años es el (i) 15 de enero de 2042 o, (ii) si antes del 12 de julio de 2037 la duración de Pernod Ricard no se ha prolongado más allá del 15 de enero de 2042, el 12 de julio de 2037.
estructura del capital*
Entreprendre
LA REVISTA
DE PERNOD RICARD
12, place des États-Unis
75116 Paris
Tel.: +33 1 41 00 41 00
[email protected]
Director de la publicación:
Olivier Cavil
Responsable de la edición:
Alix Gauthier
Asesoramiento, diseño
y producción:
Créditos fotografías:
Marc-André Desanges/studio
photo Pernod Ricard
P.8-9: N. Borel y Jean Ber
P.10-12: Philippe Fuzeau
P.28: Saatchi Gallery de
Londres/Stephen White 2011,
fotografo
2,2%
7,4%
Inversores institucionales estadounidenses
30,3%
9,8%
Inversores institucionales franceses
Société Paul Ricard
Otros inversores institucionales extranjeros
Accionistas individuales
8,6%
Grupo Bruxelles Lambert
Inversores institucionales ingleses
Consejo + dirección + empleados + autocontrol
12,5%
14,0%
Otros: 0,9%
* A 31 de diciembre de 2011
14,3%
agenda
Facturación del 3er trimestre de 2011/2012
26 de abril de 2012
Facturación y resultados anuales
2011/2012
30 de agosto de 2012
Facturación del 1er trimestre
de 2012/2013 y objetivos anuales 2012/2013
25 de octubre de 2012
Junta general mixta de Accionistas 2011/2012
6 de noviembre de 2012
recortes
de prensa
Pernod Ricard burla la crisis: ¡Salud!
Jueves 16 de febrero de 2012, Le Monde
Pernod Ricard supera sus previsiones de crecimiento
anual gracias a unos beneficios en alza
Jueves 16 de febrero de 2012, Dow Jones
Pernod Ricard registra su mejor semestre
desde la crisis de 2008, Viernes 17 de febrero de 2012, Les Échos
El mercado chino de los Espirituosos abre
las puertas a multitud de oportunidades
Miércoles 22 de febrero de 2012, entrevista a Pierre Pringuet, China Business Times
31
PUBLICIDAD UTILIZADA FUERA DE FRANCIA
Abusar del alcohol perjudica gravemente la salud. Consumir con moderación.

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