Escarrilla 2013

Hoteles
HOTEL SARAO
Tel. 974 487 065
Habitación doble con desayuno 50 €
Habitación individual con desayuno 30 €
HOTEL - RESTAURANTE - CAMPING - CARAVANING - BUNGALOWS ESCARRA
Tels. 974 487 128 y 680 704 388
15 % descuento en estancias en nuestras instalaciones
Tel. 974 487 189
ESCARRILLA
Tel. 974 487 189
Abierto todos los días
ESCARRILLA
Abierto todos los días
189
Tel. 974 487 189
días
Abierto todos los días
A
Escarrilla 2013
Colabora
ESCARRILLA
4, 5, 6 y 7 de abril de 2013
www.escarrilla.es
Menús
Tapas
BAR-RESTAURANTE EL SOLANO
RESTAURANTE SARAO ASADOR - SIDRERÍA
Domingo por la tarde cerrado
· MONTE PACINO: Pimiento de piquillo relleno de cangrejo de mar y cobertura de
fina crema de idiazabal.
· SOLOZZA: Emulsión de bacalao en jugo de arbequina sobre tosta con crujiente
de la huerta.
Reservas: 974 487 065
Primer plato: Ensalada de colores con muslitos de codorniz y frutos secos con reducción de módena. Risotto de boletus edulis y gambas langostineras con hilos de
queso parmesano. Corazones de alcachofa con jamón Ibérico y virutas de foie fresco.
Canelones rellenos de hongos recubiertos con salsa bechamel y gratinados con queso.
Espárragos gruesos de Navarra con salmón ahumado y crema de queso gorgonzola al
horno. Segundo plato: Lomo de ciervo a la parrilla con virutas de foie fresco y crema
de Boletus Edulis. Manitas de cerdo rellenas de manzana, morcilla y jamón ibérico al
horno con reducción de Módena. Torre de ternera con boletus estofada con zanahorias y
pasas al aroma de vino tinto. Centro de bacalao frito en cebolla confitada con pimientos verdes y refrito de ajos. Postre: Pastel de primavera. Postres de la casa. Vino Tinto
de la casa. Gaseosa La Casera y Agua. Pan de hogaza.
Precio: 20 € IVA incluido
BAR-RESTAURANTE CASA FERRER
· Pimiento relleno tierra y mar.
· Revuelto aragonés.
BAR-RESTAURANTE POOLBAR
· Panecillo relleno de picadillo de chorizo.
· Tartaleta de Carpaccio de pulpo y trigueros.
RESTAURANTE MINGO
Reservas: 974 487 350
Primer plato: Olla tensina. Migas a la pastora con huevo frito. Ensalada de gulas y
bonito. Ensalada de langostinos y trigueros. Segundo plato: Bacalao frito con pimientos
verdes. Entrecott con salsa pimienta o roquefort. Jarretes de cordero flambeados al
coñac. Picatones encebollados. Postre casero. Vino Montesierra y agua.
Precio: 20 € IVA incluido
BAR-RESTAURANTE ESCARRA
· Solomillo de Ibérico relleno de compota de manzana con salsa de vino rancio y
rejilla de patata.
· Merluza del Cantábrico en salsa de marisco con langostinos, acompañada de
puerro frito.
· Tarta de tres quesos con confitura de tomate, crema inglesa y caramelo de
zanahoria.
BAR-RESTAURANTE ESCARRA
PANADERÍA-CAFETERÍA D’ARAGÓN
Reservas: 974 487 428
Primer plato: Musaka de corzo en bechamel gratinada. Segundo plato: Bacalao en
salda de ajos tiernos con puerro frito. Postre: Tarta de queso con confitura de tomate
y caramelo de zanahoria. Vino y agua.
Precio: 18 € IVA incluido
¿QUIERES GANAR UN VALE DE 50 € PARA CANJEAR EN CARNICERÍA LATORRE
EN PRODUCTOS CASEROS Y ARTESANALES? PARTICIPA Y RELLENA:
1. Vota marcando con una “x” la cazuelita que más te haya gustado.
2. Rellena tus datos para poder ponernos en contacto contigo en caso de resultar ganador.
3. Recorta por la línea de puntos tu votación y deposítala en la urna. Hay una en cada
establecimiento
Horario: de 12 a 16 h y de 19 a 22 h
Precio:2,50 € tapa + vino o cerveza. 2,00 € tapa sola
Horario de 11:00 a 21:00 h
· Tentación Blanca
· Tres Estaciones.
BAR-RESTAURANTE EL SOLANO
❏ Monte Pacino: Pimiento de piquillo relleno de
cangrejo de mar y cobertura de fina crema de
idiazabal
❏ Solozza: Emulsión de bacalao en jugo de
arbequina sobre tosta con crujiente de la
huerta
BAR-RESTAURANTE CASA FERRER
❏ Pimiento relleno tierra y mar
❏ Revuelto aragonés
BAR-RESTAURANTE POOLBAR
❏ Panecillo relleno de picadillo de chorizo.
❏ Tartaleta de Carpaccio de pulpo y trigueros
PANADERÍA-CAFETERÍA D’ARAGÓN
❏ Tentación Blanca
❏ Tres Estaciones
Nombre y Apellidos:
Teléfono móvil:
E-mail:
BAR-RESTAURANTE ESCARRA
❏ Solomillo de Ibérico relleno de compota de
manzana con salsa de vino rancio y rejilla de
patata
❏ Merluza del Cantábrico en salsa de marisco
con langostinos, acompañada de puerro frito
❏ Tarta de tres quesos con confitura de tomate,
crema inglesa y caramelo de zanahoria