pasiones para compartir.
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PASIONES PARA COMPARTIR. Y picar. La mejor comida es la que se disfruta con la mejor compañía. Piqueos Fríos Piqueos Calientes Choritos a la chalaca S/. 24 Sensacionales choros al estilo La Punta - Callao. Choritos a la chalaca Leche de tigre “La Verídica” S/. 25 Nuestro homenaje a un clásico de la cocina. Nuestra versión del afamado tamal de maíz acompañado de zarza de chochos. Abundantes, consistentes y crocantes. Papa de amarilla, cangrejo del sur y limón del norte. Pankita de pulpo S/. 30 Tentáculos de pulpo anticuchero, servidos con papas doradas. Pulpo al olivo S/. 28 Un clásico. Pulpo, palta Hass y aceitunas de botija. Conchas a la parmesana S/. 33 Toda una tradición, la receta la trajimos desde Paracas. Causa loche S/. 31 De papa y zapallo loche, rellena con langostino y pulpo a la parrilla en chimichurri de ají mochero. Piqueo entre causas S/. 35 Causas de papa amarilla y dulce camote, bañadas con salsa de mariscos a lo macho. Causa acebichada S/. 35 Leche de tigre “La Verídica” Pankita de pulpo Conchas parrilleras S/. 35 Frescas conchas al carbón cubiertas con mantequilla de limón, perejil y ajo. Piqueo tres cebiches S/. 70 Fresquísima combinación de nuestros cebiches bandera. Parrilla marina S/. 43(1) / S/. 70(2) / S/. 98(3) Nuestros mejores pescados y mariscos al carbón, acompañados de risotto de vegetales. Piqueo frío con causa S/. 70 Causa de cangrejo, cebiche del día y nuestro tiradito a la huancaína. Ronda caliente S/. 55 Crocantes wantanes, uñas de cangrejo, parmesanas, chicharrón mixto y yucas. (1) LOS PRECIOS INCLUYEN IGV Y SERVICIOS Conchas a la parmesana Wantanes de lomo saltado S/. 29 Causa de cangrejo S/. 25 La combinación perfecta. Causa de cangrejo y cebiche al ají limo. Tamalito verde S/. 10 Causa acebichada PERSONAL / (2) DOBLE / (3) conchas FAMILIAR LOS PRECIOS INCLUYEN IGV Y SERVICIOS Wantanes de lomo saltado Muelle Japonés Maki achifado S/. 14* / S/. 22** Relleno de langostino, piña grillada y verduras salteadas, bañado en salsa tausí y cubierto con hilos de wantan. Avocado maki S/. 14* / S/. 22** Relleno de atún, queso crema, langostino y palta por fuera, bañado en salsa de anguila. Acebichado new style Teri-maki S/. 14* / S/. 22** Batayaki maki S/. 14* / S/. 22** Relleno de queso crema, palta y salmón ahumado. Cubierto con tenkatsu y mariscos en salsa batayaki. Relleno de salmón, palta y queso crema, cubierto de láminas de salmón flambeado al teriyaki. Sashimi de pescado blanco S/. 14 Causaki S/. 14* / S/. 22** Sashimi de atún S/. 14 De papa amarilla. Relleno de langostino, queso crema y palta. Cubierto con pescado blanco en salsa de ají amarillo. Sashimi de salmón S/. 16 Acebichado new style S/. 14* / S/. 22** Sushi de langostino S/. 10 Relleno de langostino empanizado y palta, cubierto de atún fresco, bañado con nuestra salsa acebichada y coronado con crujiente calamar. Maki de conchas en salsa de maracuyá S/. 14* / S/. 22** Sushi de salmón S/. 10 Sushi de atún S/. 10 Maki de conchas en salsa de maracuyá Sushi de pulpo S/. 10 Relleno de langostino, queso crema y palta. Cubierto con conchas flambeadas al maracuyá. Tabla de sashimis S/. 38 Maki parrillero S/. 14* / S/. 22** TNT S/. 10 Relleno de langostinos, pimientos y espárragos a la parrilla, cubierto de atún sellado en aceite de carbón, bañado en una salsa de ají amarillo y albahaca, y coronado con chimichurri de ají limo. Explosiva combinación de nuestros mejores frutos del mar (conchas, calamares, langostinos, cangrejo). Hechos tartare, envuelto en alga nori. *MEDIA TABLA / **TABLA COMPLETA *MEDIA TABLA / **TABLA COMPLETA LOS PRECIOS INCLUYEN IGV Y SERVICIOS Maki achifado Teri-maki LOS PRECIOS INCLUYEN IGV Y SERVICIOS Batayaki maki Tabla de sashimis EN LA ORILLA. Entradas. Justo antes de meterte al mar. Ensaladas Sopas y Cremas Ensalada de atún oriental S/. 30 Parihuela S/. 32 A la parrilla, lechugas de estación y vinagreta oriental. Reconfortante concentrado de mariscos, culantro y limón. Crema de cangrejo S/. 32 Ensalada mediterránea Parihuela Como se debe, cangrejo servido en suave crema de mariscos. Chupe de langostinos S/. 34 Ensalada Caesar´s con pescado crocante S/. 33 A las clásicas lechugas frescas les sumamos dedos crocantes de pescado y las bañamos con salsa Caesar´s. Pídela también con pollo crocante. Ensalada mediterránea S/. 34 Con langostinos, papas serranas, habas del norte y arroz del sur. Mix de lechugas, escalopines de pollo y queso frito, aliñado en vinagreta balsámica. Espesado de pescado S/. 36 Ensalada de atún oriental A base de choclo, zapallo loche y culantro acompañado de pescado y yucas sancochadas. LOS PRECIOS INCLUYEN IGV Y SERVICIOS Crema de cangrejo LOS PRECIOS INCLUYEN IGV Y SERVICIOS Ensalada Caesar´s con pescado crocante EL ALMA DE NUESTRA COCINA. Cebiches y tiraditos. Sabores de siempre que nos siguen sorprendiendo. Cebiche Segundo Muelle Cebiches Clásicos Cebiches de Vanguardia Cebiche mixto S/. 33 Cebiche de mariscos a los tres ajíes S/. 35 Pescado fresco del día y mariscos de estación. El ganador. Mariscos bañados con nuestros mejores ajíes. Cebiche carretillero S/. 38 Un plato con calle. Cebiche de mariscos y crocante chicharrón en abundante leche de tigre. Cebiche mixto Cebiche Segundo Muelle S/. 38 De los más aplaudidos, pescado y siluetas de pulpo bañados con nuestra crema de ajíes. Cebiche de pescado S/. 39* / S/. 32** Cebiche a la crema de ají limo S/. 38 Pesca fresca del día bañada con nuestra leche de tigre. Pescado fresco del día, conchas de abanico y cangrejo del norte bañados con nuestra crema de ají limo. Cebiche “El Fresco” S/. 40 Cebiche de pesca premium del día, servido con leche de tigre, chifles y choclo. Cebiche frito S/. 39 Cebiche a la crema de ají limo Novedoso cebiche de pescado frito acompañado de leche de pantera. *PESCA PREMIUM DEL DÍA / **PESCA DEL DÍA LOS PRECIOS INCLUYEN IGV Y SERVICIOS Cebiche carretillero LOS PRECIOS INCLUYEN IGV Y SERVICIOS Cebiche de mariscos a los tres ajíes Tiradito de pescado a la huancaína Tiraditos SAZÓN PERUANA: Tiradito kamikaze S/. 31 ÚNICA EN EL MUNDO Láminas de atún bañadas con nuestra salsa nikkei al wasabi. Tiraditomix S/. 37 Nuestros mejores cortes de atún, pulpo y langostinos, bañados con una ligera crema de ají limo norteño. Tiradito de pescado a la huancaína S/. 37* / S/. 31** Infaltable. Frescas tiras de pescado bañadas con la clásica salsa huancaína. Tiraditomix *PESCA PREMIUM DEL DÍA / **PESCA DEL DÍA LOS PRECIOS INCLUYEN IGV Y SERVICIOS Tiradito kamikaze Sudados Tacu Tacus Tacu tanque De pallares, bañado con mariscos de estación en crema de ajíes. El Embrujo S/. 36 Sudado de filete de corvina y conchas negras con majado de plátano bellaco en salsa a base de culantro, chicha y loche. Tacu tacu chifero S/. 37 Chaufa dorado, coronado con langostinos y verduras al estilo Capón. Pez espada con salsa de chupe S/. 37 Tacu tacu rompemuelle S/. 38 Grillado con puré rústico en salsa arequipeña. De frejoles, relleno de plátano y queso, servido con pulpito parrillero en salsa de ají amarillo al anís. Relleno de salmón ahumado y plátano dulce, cubierto con mariscos gratinados. Pez espada con salsa de chupe Mariscos, ajíes y culantro, nueva versión del estilo tradicional. Tacu tacu con picante de mariscos S/. 35 Tacu tanque S/. 44 Picante de mariscos S/. 33 Sudado de antaño S/. 38 Tacu tacu con picante de mariscos Medallón de pescado, chicha, tomates y cebollas, cocidos en olla de barro a fuego lento. Sudado de antaño Sudado de pescado S/. 39* / S/. 32** A fuego lento. Filete de pescado, cebolla y ajíes cocidos lentamente. *PESCA PREMIUM DEL DÍA / **PESCA DEL DÍA LOS PRECIOS INCLUYEN IGV Y SERVICIOS Tacu tacu chifero LOS PRECIOS INCLUYEN IGV Y SERVICIOS Picante de mariscos Chicharrones Pescados Chicharrón de calamar S/. 25 Atún a la parrilla en salsa teriyaki S/. 37 Crujientes aros acompañados de yucas, salsa tártara y golf. Marinado, grillado y servido con salsa oriental. Salmón / Pescado a la parrilla S/. 39* / S/. 32** Chicharrón de langostinos Atún a la parrilla en salsa teriyaki Cocinado de espaldas al carbón. Pídelo con la guarnición que prefieras. Chicharrón de pescado S/. 31 De la pesca del día, fritos al perol. Chicharrón mixto S/. 31 Crocantes mariscos de estación. Pescado a lo macho S/. 40* / S/. 34** Chicharrón de langostinos S/. 34 De los mejores. Filete al vapor bañado con nuestros mariscos a lo macho. Colas de langostinos crocantes. Jalea del pescador S/. 37 Jalea del pescado Al perol, mariscos de estación, pesca del día, plátano frito y salsa criolla. *PESCA PREMIUM DEL DÍA / **PESCA DEL DÍA LOS PRECIOS INCLUYEN IGV Y SERVICIOS Pescado a lo macho LOS PRECIOS INCLUYEN IGV Y SERVICIOS Chicharrón de pescado RECETAS QUE VIAJAN Y LLEGAN POR MAR Influencias de todo el mundo que desembarcaron en nuestra mesa. Arroces Arroz con mariscos Risottos Arroz con mariscos S/. 30 Risotto de langostinos S/. 36 Una especial selección de mariscos según la estación. Langostinos de criadero con arroz cremoso al azafrán. Chaufa de mariscos S/. 30 Risotto de hongos con pez espada a la parrilla S/. 38 Arroz frito con mariscos salteados al fuego. Cremoso y servido como se debe. Arroz Shangai S/. 34 Con lomo fino, langostinos y verduras al wok. Salmón al fuego con risotto di monti S/. 38 Servido con cremoso arroz y verduras de la estación. Atamalado de mariscos S/. 35 Arroz húmedo con mariscos al culantro y anticucho de pescado. Risotto verde con pez espada S/. 38 Chaufita Capón Chaufita Capón S/. 35 Pollo, chancho y langostinos al wok, acompañados de wantanes. LOS PRECIOS INCLUYEN IGV Y SERVICIOS Risotto de hongos con pez espada a la parrilla Atamalado de mariscos Risotto con crema de arveja verde y pez espada a la parrilla coronado con langostinos, bañado en salsa norteña. LOS PRECIOS INCLUYEN IGV Y SERVICIOS Salmón al fuego con risotto di monti Risotto de langostinos Fuera del Mar Pollo a la plancha o a la parrilla S/. 24 Spaghetti a la huancaína con lomo Pídelo como más te guste. Milanesa de pollo con papas S/. 27 Pastas Filete de pollo y papas crocantes. Spaghetti frutti di mare S/. 30 Lomo apanado a lo pobre S/. 35 Nuestros frutos del mar al mejor estilo italiano. Un clásico que no podía faltar. Spaghetti a la huancaína con lomo S/. 36 Lomo saltado S/. 39 Uno de nuestros platos más aplaudidos. Deliciosa fusión de huancaína caliente, lomo al carbón y langostinos. Tacu tacu con lomo saltado S/. 39 Papardelle lomo mar adentro S/. 38 Risotto con lomo saltado S/. 40 Pasta tipo cinta con langostinos y lomo bañado con salsa de champignones. Fettuccini al pesto con atún a la pimienta S/. 39 Tacu tacu con lomo saltado Fettuccini al pesto con atún a la pimienta Una especialidad de Segundo Muelle. Dos clásicos en un solo plato. Risotto con lomo saltado Plancha anticuchera S/. 42 Pídelo al término que prefieras. Trozos de lomo a la plancha en salsa anticuchera, servidos con papas en salsa de huacatay. Tacu yuca con seco de cabrito S/. 46 Espectacular tacu tacu de yuca y frejol, montado con seco de cabrito deshuesado y salsa criolla con zarandaja. LOS PRECIOS INCLUYEN IGV Y SERVICIOS Papardelle lomo mar adentro LOS PRECIOS INCLUYEN IGV Y SERVICIOS Lomo saltado Pollo a la plancha con arroz y papas fritas S/. 30 S/. 31 Milanesa de pescado o pollo Fettuccini a lo alfredo S/. 28 Chicharrón de pollo S/. 30 LOS PRECIOS INCLUYEN IGV Y SERVICIOS Todos con chicha y helado
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