Cola Negra(Atún Rojo Salvaje de Almadraba)

Cola Negra(Atún Rojo Salvaje de Almadraba)

Cola Negra (Atún Rojo Salvaje de Almadraba)
Parte alta final, anterior a
la cola caudal. Para guisos y
salazones.
COLA NEGRA
Valor nutricional
Hidratos de carbono por diferencia
Humedad
Proteina bruta
Grasa bruta
Cenizas
Energía
Energía
Sodio
Ac. grasos monoinsaturados
Ac. grasos poliinsaturados
Ac. grasos saturados
Ac. grasos Omega3
Ac. alfa-Linoléico
Ac. Eicosatetraenoico
Ac. Clupanódico
Ac. grasos Omega6
Ac. Linoleico
Ac. gamma-Linolénico
Ac. Dihomo-gamma-linolénic
Ac. Araquidónico
Ac. Osmond
Valor por 100 g de producto
0,39 g
69,20 g
26,90 g
2,00 g
1,51 g
127 Kcal
532 Kj
0,04 %
37,30 %
28,80 %
33,90 %
-60o
0,60 %
<0,10 %
1,70 %
Zona de captura:
1,60 %
0,20 %
<0,10 %
1,70 %
<0,10 %
PETACA CHICO S.L.
B11293990
ANDALUCÍA, ESPAÑA
Almadraba de Barbate
FAO 27
Para más información:
atunrojoalmadraba.com
Pol. Ind. “La Lobita” 11140 | Conil de la Frontera. Cádiz | Aptdo. de correos 92 | T. 956 442 690
[email protected] | petacachico.com