Valles y mallines neuquinos tienen la capacidad de
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Valles y mallines neuquinos tienen la capacidad de
semanario agropecuario de circulación nacional Semana del 1 al 7 de octubre de 2010 ISSN 1852-9911 Año 6, Nº 359 PURO POTENCIAL Valles y mallines neuquinos tienen la capacidad de sustentar una mayor producción ganadera. Allí puso foco Aapresid, que de la mano del Inta y la provincia va por el cambio. Págs. 10 y 11 ACTUALIDAD Buenos Aires, capital mundial de la ganadería PÁG. 05 RECUPERACIÓN NEGOCIOS La industria se compromete con el girasol PÁG. 06 SanCor cierra un balance positivo y respira aliviado PÁG. 08 AGRICULTURA Maíz de segunda como alternativa a la soja PÁG. 12 EN CHACO PERFILES Unitec Agro: más productividad a fuerza de riego PÁG. 16 Cordobeses que cotizan: Grupo Agroamerican PÁG. 20 INFOCAMPO 2 | Semana del 1 al 7 de octubre de 2010 ANÁLISIS EL MAÍZ CON VIENTO DE COLA ESTA CAMPAÑA Los astros se alinearon esta campaña maicera. Buen precio, buena humedad inicial, buena relación con los insumos. ¿Qué más se puede pedir? Pero habría que arrancar con un tremendo dato que no ha sido tomado como noticia. Hoy el productor dispone de una ventana más amplia para sembrar. Si tiene humedad en el suelo puede hacer su maíz temprano, como siempre. Pero si ve que va a estar muy justo, no tiene por qué arriesgar la importante inversión que demanda el cultivo y puede esperar hasta noviembre para que las condiciones del ambiente le garanticen un buen rinde. Por último, tiene la opción del maíz de segunda después del trigo. Pero lo de las siembras tardías es de un impacto tremendo, porque le otorga al productor una plasticidad mucho mayor. Pasó en la campaña pasada, cuando parecía que el área se caía en picada Foto: Archivo Infomedia JAVIER PRECIADO PATIÑO | [email protected] (con el coro de agoreros de turno inflando el panorama) y de pronto, ¡zas!, a último momento mejoraron las condiciones y los chacareros se largaron a hacer maíz, con un resultado increíble. Por eso que la cosecha de esta última campaña sorprendió a todos. Pero no fue un regalo del cielo (por las lluvias). Mucho tuvieron que ver el conocimiento y la tecnología. Es que la genética disponible hoy para el productor ha hecho capaz que el rinde se mantenga estable en siembras tardías. Sumado al manejo, "el maíz tardío es una realidad", como decía Pablo Ogallar en la presentación de la tecnología para cultivos de segunda. Volviendo al inicio, las lluvias primaverales generan un buen punto de partida para las siembras, más allá de la perspectiva "Niña" para el clima del verano. Por otro lado, China, que fue el gran motor de la producción sojera, ahora incorpora el maíz a su portfolio de compras globales. Claro, un pollo o un cerdo no se alimentan únicamente de harina de soja. Así, el maíz a cosecha (abril 2011) cotiza en torno de los 145 dólares, un valor que sólo se dio en esta época del año en el tumultuoso 2008. Y sostienen que podría seguir subiendo. Ogallar, de Monsanto, plantea que el piso de aumento del área sería de 15% y puede ser más todavía. Tranquilamente se puede estar en 3,3 millones de hectáreas con destino al circuito comercial. El grano vale, y la relación con los fertilizantes es muy buena. Con lo cual no deberíamos sorprendernos si en abril del año que viene nos encontramos con una campaña récord por encima de las 25 millones de toneladas. Qué falta. La cadena reclama la apertura de las licencias de exportación, por 12 o 15 millones de toneladas, es decir, un volumen lo suficientemente grande como para formar mercado. Lo estratégico de esto es que permite al productor tomar posición y atar el valor de su grano a los insumos. A esto estaba acostumbrado, y es lo que quisiera retomar, y no sólo el productor sino los actores vinculados, aguas arriba y abajo de la cadena. ¿Podemos soñar con una cosecha de 30 Mt? Sí, podemos. Pero mejor si ponemos manos a la obra. INGRESE AL BLOG DE JAVIER PRECIADO PATIÑO Comente ésta y más notas en: blog.infocampo.com.ar/javierpreciado INFOCAMPO Semana del 1 al 7 de octubre de 2010 | Actualidad | 3 el cupo se amplió hasta las 30.000 toneladas ipcva confirma: se agranda la hilton La Unión Europea concedió 2.000 t adicionales a nuestro país para exportar carne sin hueso, con un arancel preferencial. Lo confirmó el titular del Ipcva, Dardo Chiesa, en el marco del 18 Congreso Mundial de Carne. Optimismo oficial por suba en la producción ganadera. miembros, la participación argentina dentro de la Cuota Hilton fue creciendo. Comenzó en ocho mil toneladas y, con la nueva actualización, pasaría a 30.000 toneladas. “La Argentina es un actor de peso a nivel mundial. El país es líder en calidad de carne, en proceso de producción, en la genética, y en el combate a la fiebre aftosa”, destacó el titular del Ipcva. Y agregó: “El mundo está expectante por la oferta argentina. Están esperándonos para que nos subamos al tren. Está en nosotros en ser inteligentes para subirnos”. A mediados de este año, desde distintos sectores, se habló de que la Unión Europea podría restar participación argentina en ese cupo por el "incumplimiento" en los envíos. Todo lo contrario, la UE aumentaría Foto: Archivo Infomedia La Unión Europea (UE) concedió a la Argentina un cupo adicional de 2.000 toneladas de carne en el marco de la Cuota Hilton, que podrán ser colocadas hasta el 30 de junio del año próximo. La noticia fue confirmada por el presidente del Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina (Ipcva), Dardo Chiesa, durante el 18° Congreso Mundial de la Carne. “A partir de las negociaciones que realizamos con la Unión Europea por la incorporación de Bulgaria y Rumania al bloque, este año tendremos disponibles dos mil toneladas más de Cuota Hilton”, destacó Chiesa. Sin embargo, aún falta la confirmación oficial. Desde que se creó la Cuota en 1979 y, en la medida en que el bloque económico fue anexando más países TEXTUALES "La Argentina es un actor de peso a nivel mundial", aseguró Chiesa. "La producción crecerá con fuerza durante los próximos años, porque el sector cuenta con la tecnología necesaria", indicó Basso. "Entramos en un ciclo de retención que permitirá un repunte de la actividad", dijo Lotti. Chiesa: "El mundo está expectante por la oferta argentina" ese volumen para el ciclo 2010/11. El secretario de Agricultura nacional, Lorenzo Basso, en ese congreso, por su parte, instó al sector a aprovechar la oportunidad que se le presenta, ya que a nivel mundial se registra una mayor demanda cualificada, que requiere una “respuesta inteligente”. El funcionario aseguró que “la producción crecerá con fuerza durante los próximos años, ya que el sector cárnico cuenta con la tecnología necesaria para mejorar la eficiencia e incrementar su stock". El subsecretario de Ganadería nacional, Alejandro Lotti, en tanto, reseñó: “Venimos de un 2009 que tuvo un índice muy alto de liquidación de vientres, del orden del 50% sobre la faena total. Hoy ese número descendió al 43%, lo que muestra que entramos en un ciclo de retención que permitirá un paulatino repunte de la actividad”. INFOCAMPO 4 | Actualidad | Semana del 1 al 7 de octubre de 2010 presentaRON varias propuestas en el congreso Dirigentes de FAA y CRA de la Región Centro fijaron su postura con respecto a los arrendamientos, teniendo en cuenta la realidad de sus zonas. La expansión de la soja y los pooles de siembra, grandes preocupaciones de los federados. Mariana Leiva | [email protected] El debate generado en torno de distintos proyecto que apuntan a la modificación de la actual Ley de Arrendamientos sigue su curso, aunque en el Congreso aún no haya ninguna fecha prevista para el tratamiento de dichas iniciativas. La Federación Agraria Argentina (FAA) fue la primera, hace años, en levantar la mano para reclamar que se fije una superficie máxima para los arrendamientos, y un plazo mínimo a 5 años en los contratos de alquiler, y que implementen “contratos promovidos” con beneficios impositivos para los pequeños productores, entre otras cosas. El Gobierno Nacional, en tanto, se sumó en agosto, cuando la presidenta de la Nación, Cristina Fernández, anunció que su gestión estaba trabajando en una propuesta. "Vamos a trabajar en una ley de arrendamiento que proteja los intereses de los que trabajan la tierra", señaló la jefa de Estado. Las críticas de Fernández recayeron sobre aquellos "que están sentados esperando cobrar una renta". El viejo debate, con este impulso oficial, recobró fuerzas. En este marco, dirigentes de las principales provincias agrícolas, vinculados a FAA y Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), a quien la propuesta federada no conforma, contaron, en diálogo con Infocampo, sobre la situación de los arrendamientos en sus lugares de influencia gremial. La “competencia” de las grandes empresas agrícolas y los pequeños y me- Foto: Archivo Infomedia Arrendamiento: voces en pro y en contra de una reforma FAA pide que se fije un plazo mínimo de 5 años en los contratos dianos productores fue una cuestión recurrente en las charlas. Omar Zunino, dirigente federado de Villa Constitución, en Santa Fe, ejemplificó, en este sentido, que “hasta acá llegan representantes de pooles de siembra ofreciendo hasta 18 quintales por hectárea, cuando, en el negocio inmobiliario local se está manejando en torno de los 15 qq/ha”. Desde el sur de Córdoba, Juan Manuel Rossi, dirigente de la FAA, sumó a esta cuestión la competencia de las empresas exportadoras de maní. “El 95 por ciento de la producción de maní está en mano de 18 firmas líderes, quienes ofrecen hasta 500 dólares por hectárea. Frente a esta cifra, los productores se deciden a arrendarles sus campos”, destacó. El dirigente cordobés añadió otro detalle: "Las rentas de los pooles no quedan en los pueblos donde producen porque ellos se manejan con administraciones centrales". Para Juan Sarjanovich, de esa misma zona, “ese fenómeno no es nuevo sino que los pooles de siembra llevan una década tentando a los propietarios con mejores precios”. Así era también en la ciudad bonaerense de Coronel Pringles, pero la situación cambió. Los pooles “se han retirado” después de la última gran sequía. Pablo Cornago, dirigente federado de esa zona, evaluó como “una buena noticia” el alejamiento de las grandes firmas porque eso significa el regreso de los pequeños y medianos productores. “Los valores de los campos ahora son más adecuados, no tan altos”, aseguró. El avance del cultivo de soja en detrimento de otros cultivos tradicionales es, también, un tema recurrente. “El 70% de la producción sojera se realiza sobre tierras arrendadas”, enfatizó Alfredo Bel, dirigente federado de Entre Ríos. En esa provincia existen 1,4 M de hectáreas destinadas a ese cultivo, sobre un total de 1,7 millón de hectáreas. Sumado a esto, los contratos de arrendamientos se cierran en soja, una situación que, para Bel, “genera una distorsión” en otros cultivos como maíz, lino, arroz y sorgo. Los dirigentes federados resaltaron la importancia de que se avance en una Ley de Arrendamientos que apunte a equilibrar las fuerzas entre los grandes, y los pequeños y medianos. Postura confederada. Desde CRA, sin embargo, marcaron algunos puntos de desacuerdo con la propuesta federada. Carlos Castagnani, dirigente de CRA en la ciudad santafesina de Venado Tuerto, sobre esta cuestión, consideró que establecer un plazo mínimo de cinco años para los contratos de arrendamiento, “haría que los dueños se inclinen a alquilarlo a grandes empresas, por su respaldo económico, y no a pequeños y medianos productores que, si les va mal en una campaña, tendrán dificultades para cumplir con lo pautado”. Castagnani aseguró que, en el tema de arrendamiento, “no hay conflicto y que quizás no vale la pena legislar sobre esta cuestión”. El dirigente de CRA aseguró que, para terminar con la competencia entre los grandes, y los pequeños y medianos, los pooles de siembra “deberían comenzar a pagar ganancias”. Su colega de la ciudad bonaerense de 9 de Julio, Alberto Gallo Llorente, evaluó que dicha imposición tributaria “permitiría equilibrar la fuerza de todos los actores”. Marco Giraudo, dirigente confederado de Córdoba, por otra parte, puso en duda la aplicabilidad de esa nueva ley, en el caso de que se sancione. La reforma de la norma sobre arrendamiento “no va a salvar al pequeño y mediano productor porque ¿quién controlará que se cumpla con la nueva normativa?”. Los pooles ofrecen mejores precios para arrendar campos. En Entre Ríos, el 70% de la soja se produce en tierras arrendadas. INFOCAMPO Semana del 1 al 7 de octubre de 2010 | Actualidad | 5 congreso mundial de la carne el papel nacional en el negocio cárnico Gustavo Hierro | Especial para Infocampo Buenos Aires fue sede del lunes al miércoles pasado del 18° Congreso Mundial de la Carne, en un clima de optimismo y renovada expectativa. Más de 450 líderes, empresarios y funcionarios del sector de la carne bovina, ovina y porcina de mercados como Estados Unidos, la Unión Europea, India, Rusia, Brasil y Uruguay, dijeron presente en la Rural de Palermo y en las deliberaciones establecieron, cuanto menos, dos conceptos fundamentales: Que la demanda de alimentos a nivel global no parará de crecer en los años por venir; y que el mundo valora, sostiene y confía en la Argentina como país productor y exportador de carnes. La importancia estratégica de nuestro país en el rubro se intuye a priori, sólo considerando el hecho de que Buenos Aires fue la ciudad elegida para hospedar esta edición del Congreso, y un argentino -Arturo Llavallol, hombre de la Sociedad Rural Argentina y miembro del Ipcva, el designado para presidir la O.P.I.C. en el próximo bienio. Este año el lema fue “Carne para un mundo sustentable”, y el programa se dividió en cinco sesiones: “Suministrando carne al mercado mundial en forma sustentable”; “Operadores del mercado en el comercio internacional”; “La industria de la carne ante los desafíos de la sustentabilidad”; “Salud y bienestar animal en el contexto del mercado internacional”; y “Mesa redonda Todos coincidieron en que la demanda sigue en pleno ascenso. Foto: Archivo Infomedia Más de un millar de asistentes, tanto de nuestro país como de los principales mercados productivos y consumidores de carne del planeta, participaron de las tres jornadas de conferencias, talleres y rondas. Patrick Moore en la apertura del evento organizado en Palermo sobre el futuro de la industria mundial de la carne”. Durante la primera jornada, se realizaron reuniones de las Comisiones de Carne de Ovinos, Bovinos y Porcinos de la O.P.I.C. Después de la apertura se sucedieron las ponencias de importantes conferencistas, entre quienes se destacaron Lars Hoelgaard, director adjunto de la Dirección General de Desarrollo Agrícola y Rural de la Unión Europea (brindó un panorama sobre las tendencias en torno del comercio de carne en la UE); Craig Morris, del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (repasó la crisis de 2008 pero aseguró que a futuro “Tanto la demanda como la oferta en todos los tipos de carne están subiendo”); y Francisco Ferreira Jardim (habló sobre las reformas que permitieron a Brasil convertirse en el segundo rodeo vacuno a nivel mundial). Sara Kahn, de la OIE, habló de sanidad y bienestar animal. Henning Steinfeld, coordinador principal de Ganadería, Medio Ambiente e Iniciativa de Desarrollo de la FAO, expuso sobre “El ganado emerge de la larga sombra”. Y Bryan Weech, director de Ganadería de la Fundación Vida Silvestre, consideró que el gran desafío que enfrenta el sector es cómo producir más utilizando menos recursos. Christopher Brown, de la Dirección Ética y Recursos Sustentables de la ASDA, explicó las diversas medidas que vienen adoptando importantes actores de la industria del sector para lograr una mayor sustentabilidad, y Siem Korver, presidente del Grupo de Trabajo de la Carne y el Clima de la UE habló sobre “La sustentabilidad de la cadena cárnica. Un imperativo del Mercado”. Como representante del sector porcino, Paul Brand invitó a los presentes a participar del próximo Congreso Porcino, que se realizará el año que viene en Alemania, principal productor mundial detrás de China y de Estados Unidos. Y Cledwyn Thomas, quien habló sobre “Iniciativa sustentable e iniciativa de políticas de la IMS”, vaticinó que el consumo de carne crecerá a nivel mundial y que el 80% de ese crecimiento provendrá de los países en desarrollo. INFOCAMPO 6 | Negocios | Semana del 1 al 7 de octubre de 2010 industria girasolera busca generar confianza al productor breves girasol: confían en buenos precios Los industriales girasoleros están intentando generar confianza en el productor, y el argumento para convencerlos son las buenas condiciones climáticas para el girasol y la tendencia de precios alcistas que, espera la industria, presentará el cultivo a largo plazo. Santiago Sánchez, a cargo del Departamento de Investigaciones Económicas de Aceitera General Deheza (AGD), aseguró en diálogo con Infocampo: "Estamos tratando de incentivar al productor para que siembre más girasol, porque la industria de molienda está necesitando más producción". Es decir, más materia prima para fabricar aceite de girasol. El sector industrial, detalló el directivo de la firma cordobesa, "está en condiciones de procesar tres veces más de lo que hoy se está moliendo". Sánchez destacó que "es un buen momento para sembrar girasol debido a los buenos precios, tanto externos como internos". Los precios fordward, en este sentido, llegan a los 300 dólares por tonelada para el aceite de girasol. Sumado a esto, la llegada de La Niña provocaría un año seco. Frente a es- Foto: Archivo Infomedia Santiago Sánchez, de AGD, habló de una tendencia alcista en el precio de los aceites. Las firmas líderes, con este argumento, están tratando de incentivar la siembra de este cultivo. Aceiteras pidieron baja o eliminación de las retenciones tos pronósticos, Sánchez resaltó que el cultivo de girasol funciona bien en condiciones de sequía, en comparación con otros cultivos. Estos dos factores, clima y precios, quiere la industria que tienten a los productores para sembrar girasol. "En la Argentina se llegó a producir casi siete millones de toneladas, hace una década, pero hoy ese volumen cayó hasta los casi 3 Mt", reseñó el directivo de AGD. Entre las razones de esta caída, Sánchez señaló la competitividad de otros cultivos como el maíz y la soja; y el "excesivo nivel de retenciones (32% en el caso del grano de girasol, y 30%, en subproductos) que resta competitividad a la industria girasolera". Este cultivo es "de zonas marginales que no tiene nada que ver con la soja, que maneja otro tipo de volumen y tecnología", disparó el directivo como argumento para impulsar una baja en esos derechos de exportación. Sánchez, junto a directivos de las firmas Vicentín, Nidera, Cargill, Gente de La Pampa, Oleaginosa Moreno y Molinos Río de la Plata, dieron a conocer este miércoles su estrategia para devolverle protagonismo al cultivo, en el marco de una jornada La industria podría moler hasta 6 millones de toneladas. organizada por Asociación Girasol Argentino (Asagir). Juan Carlos Arana, de Oleaginosa Moreno, durante el encuentro, resaltó que las fábricas "están en condiciones de triplicar la molienda, pero se necesita más volumen". Jorge Domínguez, de Molinos Río de la Plata, por su parte, señaló como una dificultad para esta actividad que "los potenciales de rendimiento del girasol no se están pudiendo expresar en los campos". Fernando Cozzi, de Cargill, en otro tramo de la exposición, indicó que "la cosecha mundial de girasol es más chica que la cosecha argentina de soja", como justificativo ante las críticas por la falta de cotización de dicho cultivo en las pizarras. En coincidencia, Domínguez argumentó que "la molienda de girasol está dispersa, a diferencia de la sojera que se concentra sobre todo en Rosario". También para incentivar la producción, las aceiteras están impulsando la baja o eliminación de las retenciones. Mientras Rusia y Ucrania, fuertes competidores en el comercio externo con sus aceites de girasol, están exentos de pagar ese tributo, en la Argentina, los subproductos de este cultivo tributan un 30 por ciento. A esto se suma la diferencia en el costo de fletes. "Es imposible competir con ellos", dice la industria al unísono. Rusia acaparó este año el 45% del comercio externo. La Argentina, el 20%, con casi 396.000 t de aceite de girasol. congreso Cadena frutícola se reúne en Río Negro ✒ El 5 y 6 de octubre se llevará a cabo en Río Negro, un congreso organizado por ProFrutal. El evento reunirá a toda la cadena frutícola. Productores, asociaciones, proveedores y compradores de las diferentes regiones podrán asistir a las disertaciones de expertos internacionales. También habrá talleres de fertilización, rondas de negocios. Más información en www. profrutal.com.ar. pilar El Senasa inaugura nueva oficina ✒ El Senasa inaugurará el viernes 1 de octubre la oficina local de Pilar que tiene la particularidad que será la primera Centro Regional Metropolitano (CRM), en la cual compartirán el espacio para realizar sus tareas, las coordinaciones temáticas de Sanidad Animal y Fiscalización Agroalimentaria del Centro Regional. Del evento participarán distintas autoridades del organismo. INFOCAMPO Semana del 1 al 7 de octubre de 2010 | Negocios| 7 greenline invierte en una nueva planta crushing de soja se mueve a la ciudad de coronel suárez La firma norteamericana Greenline Industries comenzaría a levantar, en diciembre, una planta de biodiésel en la ciudad bonaerense de Coronel Suárez, en el sur de la provincia. El establecimiento, cuya construcción requerirá una inversión de más de un millón de dólares, se construirá en el parque industrial de esa ciudad. Los equipamientos necesarios para comenzar con la construcción de las instalaciones serían embarcados en diciembre desde Estados Unidos. El proyecto consiste en la creación de un módulo de prensado para extracción de aceite y producción de biodiésel, para resolver los problemas a nivel local. El biodiésel fabricado por Greenline, en este sentido, será comprado, casi en su totalidad, por el gobierno municipal, indicó el intendente de Coronel Suárez, Ricardo Móccera, en diálogo con Infocampo. Mientras que, para el abastecimiento de la planta, la compañía podría demandar hasta el 20 por ciento de la producción local de soja. En el largo plazo, la firma tiene previsto incursionar en la fabricación de aceite y la energía eólica. La ubicación dentro del parque industrial local le permitirá a Greenline acceder a beneficios impositivos, que incluyen la exención de tasas municipales, y en algunos impuestos provinciales por un año. Ramiro Marini, directivo de Greenline, indicó: “Un modelo que venimos diseñando desde hace unos años con una tecnología totalmente nueva y de avanzada y que puede dar una solución a productores agropecuarios que podrán crear su propio combustible, sin necesidad de depender de terceros. Esto implica un precio más barato y una mejor calidad de combustible”. Marini es oriundo de Coronel Suárez, pero hace casi dos décadas se radicó en Estados Unidos. En 2009 ingresó a trabajar en la firma. Ahora regresa a su terruño con proyectos productivos. Greenline Industries es la rama tecnológica de los sistemas de la compañía matriz de energía biológica. Por otra parte, Móccero anticipó a Infocampo que en Huanguelén, localidad del partido de Coronel Suárez, está previsto la construcción de otro parque industrial. Allí, se radicaría una nueva aceitera, a partir de la asociación de cuatro productores de esa zona. La obra requerirá una inversión inicial de 500.000 pesos. En Entre Ríos, en tanto, una empresa líder está analizando la posibilidad de instalar una nueva planta de biodiésel que procesaría 50.000 toneladas de soja en un proceso de crushing para la obtención de combustible vegetal. Tendrán beneficios impositivos y asistencia del municipio. Etanol. La producción de bioetanol llegaría este año a los 100 millones de litros. Sin embargo, el sector no logrará todavía alcanzar la producción necesaria para efectuar el corte de 5% en las naftas, como dispone la ley vigente desde este año. La firma incursionaría también en la generación de energía eólica INFOCAMPO 8 | Negocios | Semana del 1 al 7 de octubre de 2010 apuesta a crecer en el negocio de yogures breves sancor: aniversario e inversión materias primas Posible fusión de LDC y Olam Yanina Otero | [email protected] Todo indica que los tiempos tormentosos para la cooperativa láctea SanCor han quedado en el pasado. Muy lejos de una posible venta a capitales extranjeros y luego del salvataje de Venezuela, una de las principales firmas lácteas de la Argentina cumplió su 72° aniversario en un marco más que alentador. En primer lugar, septiembre arrancó con buenas noticias, ya que en su balance anual para el período 2009/10 presentó una ganancia final de $10,1 millones, y un crecimiento en sus ventas del 17%. Afortunadamente logró no repetir su balance anterior, en donde tuvo que afrontar un resultado negativo de $111 millones. En este contexto todo fue festejo para el aniversario de la firma. Incluso, su titular, Vicente Bauducco, declaró que las perspectivas de la cooperativa para los meses que restan de este 2010 son más que alentadoras, traccionadas por el crecimiento en el consumo interno. En este contexto, a su vez, la firma ya adelantó que planea invertir alrededor de $6 millones en su planta de Códoba para crecer en el negocio de los yogures, hoy liderado por la francesa Danone. El objetivo es aumentar las ganancias relacionadas con el agregado de valor de la leche fluida con la producción de postres, yogures y flanes. Hoy SanCor posee alrededor del 20% de este mercado, pero apunta a incrementarlo en los próximos años en mucho más. Para esto modernizará sus equipos de producción además de afianzar su canal de distribución en todo el país. Dentro de los planes de la cooperativa láctea para el corto plazo se puede señalar el lanzamiento de una línea de yogures indicada especialmente para bebés, ya que será en base a leche enriquecida con vitaminas. SanCor ya viene creciendo en el Hoy cuenta con el 20% del mercado de yogures, pero quiere crecer. Foto: Archivo Infomedia La semana pasada, la cooperativa láctea festejó sus 72 años de vida con la excelente noticia de una pronta inversión de $6 millones en su planta de Córdoba, además de cerrar su balance anual con ganancias por $10 millones. ✒ Louis Dreyfus, una de las principales firmas de materias primas del mundo, negocia una posible fusión con su rival menor, Olam International, en lo que podría extender el alcance global de Dreyfus y llevarla a abrir su capital a los mercados. Olam confirmó que está en conversaciones con Louis Dreyfus para una posible cooperación, con una fusión entre las opciones. La noticia hizo saltar las acciones de Olam, con base en Singapur, en hasta un 9,2 por ciento a máximos de tres años. Las negociaciones entre Louis Dreyfus y Olam destacan Las ventas de la empresa crecieron el 17% en su último ejercicio mercado de agregado de valor, ya que en noviembre del año pasado, luego de la disolución de UTE (Unión Transitoria de Empresas) que la firma integraba junto con Nestlé y Fonterra, se quedó con la planta de producción ubicada en la provincia de Buenos Aires, además de las marcas Mendicrim y Shimy. Eso sí, para continuar creciendo en este segmento la láctea necesitará una mayor afluencia de leche fluida y en eso están trabajando para lo que resta del año y los próximos meses del 2011. Por otro lado, también volvieron a promocionar sus productos, con fuertes campañas en la televisión y premios para los consumidores. Allá por 2006 muchos firmaban el fin de la cooperativa láctea más grande de la Argentina, y un sinfín de tamberos miraban con ojos extrañados la disolución de una entidad que siempre fue principal fuente de ingresos. Tan sólo cuatro años atrás y luego del desembolso de u$s135 millones del Gobierno de Venezuela, la realidad dio una vuelta de página por completo. Es por eso que este 2010 quedará recordado en la historia de la empresa como ese en el que lograron salir a flote. la consolidación del sector, en momentos en que los participantes globales se expanden hacia las materias primas para aprovechar la pujante demanda conducida por una creciente población mundial y por las economías emergentes de rápido crecimiento Dreyfus es el mayor operador de arroz y algodón del mundo y califica entre los tres primeros puestos en los mercados de jugo de naranja, trigo, maíz y azúcar. INFOCAMPO Semana del 1 al 7 de octubre de 2010 | Negocios | 9 se sumó la tercera, y se especula con una cuarta planta JBS SIGUE en RETIRADA: AHORA VENDE COL CAR Tal como adelantó Infocampo semanas atrás, el grupo brasileño JBS sigue en franca retirada de la Argentina. Primero anunció la intención de vender dos de sus ocho plantas: Berazategui (Consignaciones Rurales) y San José, Entre Ríos (ex Swift). Ahora, según fuentes del negocio ganadero, la empresa también se quiere desprender de su establecimiento ubicado en la provincia de Córdoba (Col Car). Incluso, la empresa ya estaría en negociaciones con el gremio para encontrar una salida ordenada a los 500 empleados que hoy trabajan en la planta. Es así que el negocio frigorífico está más que revolucionado, y en este contexto, semanas atrás, el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, se comprometió a ayudar al grupo empresario que decida adquirir cualquiera de las plantas que hoy están paralizadas y con sueldos atrasados a sus empleados. En lo que respecta a la planta de San José ya están bastante avanzadas las negociaciones para que un grupo de ganaderos de Villaguay pueda hacerse cargo. Eso sí, estos tienen el total apoyo del gobernador provincial, quien ya adelantó que gestionará un crédito con el Banco Nación para este fin. Por otro lado, trascendió que JBSSwift también le había puesto el cartelito de venta a su planta ubicada en la localidad de Pontevedra, pero por el momento todo indica que ésta sólo atraviesa un parate en sus actividades, pero no saldría de los activos de la empresa brasileña. Hoy en JBS es todo silencio. Nadie niega o ratifica la información que corre en el sector frigorífico, pero la memoria del último balance presentado a la Bolsa de San Pablo por la compañía no miente. En el último balance trimestral se había señalado que “la intervención del gobierno argentino continúa limitando nuestra capacidad de revertir los resultados (negativos) de las operaciones locales, y seguimos, en el marco de las circunstancias presentes, intentando ser tan creativos como sea posible para hacer rentable a la actividad”. Al mismo tiempo, la firma reportó una ganancia de 3,7 millones de reales (u$s2,07 millones), lo que representa una caída del 97,1% respecto del beneficio de 125,88 millones de reales de un año antes. Parte de esta retracción se la atribuyen a los inconvenientes surgidos en la Argentina para poder exportar libremente sus productos, al tiempo que el consumo interno sigue mostrando una caída, y, por otro lado, la producción de hacienda en el país atravesó durante el 2009 uno de sus peores años producto de una intensa sequía. En este contexto, recientemente las autoridades rusas ordenaron frenar el ingreso de carne de la firma JBS. La medida ya se está aplicando sobre los productos de las plantas en Brasil y en la Argentina, y la decisión se desprende por el uso de un antibiótico prohibido en Europa. En este contexto, el secretario de Comercio Interior, Guillermo More- Alrededor de 500 empleados trabajan en la planta. no, juega un papel preponderante ya que desde un primer momento instó a las municipalidades donde están ubicadas las plantas de JBS que salieron a la venta para solucionar la situación contractual de los trabajadores. También desde hace varios meses la relación entre la empresa brasileña y el Gobierno Nacional no es de las mejores, por la intención de éste de sostener el precio de la carne para el consumo interno por sobre la exportación. Los proyectos de reactivación La compañía cuenta con ocho establecimientos Por un lado, la planta ubicada en San José pasaría a manos de un consorcio de productores ganaderos de Villaguay. Hoy la planta no está faenando, y 450 operarios están sin trabajo. Así es que Moreno ya se reunió con el secretario de la Producción de Entre Ríos, Roberto Schunk, para analizar el futuro del establecimiento. Al mismo tiempo, el secretario de Comercio Interior está muy activo por estos días buscando interesados por la planta de Berazategui, y, aunque desde JBS dicen que no está a la venta, también por la de Pontevedra. INFOCAMPO 10 | Nota de tapa | Semana del 1 al 7 de octubre de 2010 INICIATIVA DE AAPRESID, JUNTO AL INTA Y LA PROVINCIA NEUQUÉN, UN DESAFÍO A LA PRODUCTIVIDAD Q JAVIER PRECIADO PATIÑO | [email protected] ¿Qué tienen que ver los productores agrícolas pampeanos de Aapresid con los valles neuquinos? La primera respuesta es, poco. Tras una reflexión, la segunda respuesta y la válida es, todo. Es que estos hombres que dieron vuelta el paradigma de la producción agrícola en la Argentina llevan en sus genes la secuencia de la innovación. Y después aprendieron cómo sistematizar esa innovación, validarla científicamente y volverla transferible para beneficio de la comunidad en su conjunto. Esta metodología se sintetiza en un nuevo proyecto naciente, "Chacras", que implica la prospección de una problemática local, su análisis agronómico, los ensayos de validación de las soluciones propuestas y su extrapolación a las situaciones asimilables para transferir a otros productores. Así nació el proyecto Chacra Campana Mahuida, en la provincia de Neuquén, donde Aapresid, junto al gobierno provincial y al nacional (expresado por medio del Inta), buscarán desarrollar tecnologías que incrementen la productividad de la ganadería. Como dice el título de este Semanario, el potencial está. El gobernador Jorge Sapag no deja de remarcar que Neuquén es la segunda provincia argentina en disponibilidad de recursos hídricos luego de Entre Ríos. Si bien el paisaje dominante es el de meseta cubierta con vegetación xerófita, la geografía neuquina está surcada de ríos y arroyos, en cuyos valles se puede crear una oferta forrajera que sustente el desarrollo ganadero. Y no solamente esto. También es común en la región los llamados mallines, zonas donde el agua aflora en El feedlot Las Araucarias, carne para neuquinos superficie y donde la estepa da paso a la vegetación. El proyecto que cerraron Aapresid, Neuquén y Nación apunta a mejorar la oferta forrajera por varias vías. Primero incorporando especies de mayor valor forrajero. Por caso, festuca y raigrases en los mallines "dulces" y agropiros y melilotus en los mallines "salados". La tecnología de la siembra directa permitiría poder hacer este manejo de forma sustentable. "Si esto se quisiera hacer con un arado, adiós mallín", comentan los productores de la zona. Claro que esto que parece sencillo no lo es, y de ahí la necesidad de validar la tecnología. Por ejemplo, las sembradoras. En la región no hay disponibilidad Cuando el petróleo se acabe En el gobierno neuquino entienden que en un momento la principal fuente de su economía (el gas y petróleo) se acabará, y que es necesario comenzar hoy con una reconversión de la matriz económica. Y aquí entra lo agropecuario. Javier Van Houtte, subsecretario de Producción, explicó que la provincia ya cuenta con un plan estratégico y que eso les permitió determinar los cuellos de botella de la cadena ganadera. Uno de ellos es la infraestructura, donde el apoyo del Programa de Servicios Agrícolas Provinciales (Prosap), que conduce Jorge Neme, resulta vital. Están encarando la electrificación rural (1.300 km), la construcción de 11 mataderos y 4 centros de comercialización, con una inversión de 110 millones de dólares. de maquinaria como en la pampa húmeda. Entonces hay que adaptar sembradoras de tres puntos (en vez de arrastre) para la siembra directa, lo que implica lograr peso en la cuchilla turbo para que inicie la apertura del surco donde caerá la semilla. Otra oportunidad aparece con la producción de maíz en la región. En los últimos años se han ido insta- DATA NEUQUINA El Inta estima que el stock bovino es de 195.400 cabezas. La mayor tenencia corresponde a 36 establecimientos de entre 1.001 y 5.000 cabezas que suman el 33%. Hay una gran proporción de raza Hereford. Se sigue practicando la ganadería transhumante, con veranada en la cordillera. lando feedlots que consumen maíz, harinas proteicas y fibra. Esta última viene de las regiones bajo riego de Choele Choel. Pero el maíz tiene para los engordadores un costo de $200 por tonelada, es decir un tercio del valor del grano, porque hay que traerlo de la región pampeana. Si se pudiera hacer maíz en la región, no sólo ganaría el productor (se le hace viable porque no habría flete a puerto), sino que también sale ganando el engordador. E indirectamente también gana el consumidor. Es que casi todo el territorio de Neuquén ha sido reconocido libre de aftosa sin vacunación, con lo cual no puede ingresar hacienda desde el norte. Lo único que se puede "importar" es carne sin hueso, de mayor costo para el habitante y sin un abastecimiento continuo (en invierno suele faltar). Las primeras experiencias son variables y hablan de maíces de 4.000 a 6.000 kilos, en superficies relativamente pequeñas. Es que el período libre de heladas es corto y se deben buscar materiales adaptados a esas condiciones (híper precoces). En el proceso que este año se pone en marcha participarán, además de la chacra de Campana Mahuida (en Loncopué), los establecimientos Don José (en el departamento Catan Lil), Los Peucos (en Junín de los Andes), Catatúm (en el departamento Aluminé), Las Horquetas (en Loncopué), Paso Ancho (en Loncopué) y Las Araucarias (en Las Lajas), este último perteneciente a Ronny Kuhlmann. "La realidad es que hoy la ciudad de Neuquén tiene 250.000 habitantes, y está previsto que esa población se duplique, y ahí hay una oportunidad para la ganadería", apuntan desde Aapresid. INFOCAMPO Semana del 1 al 7 de octubre de 2010 ronny kuhlmann | Nota de tapa | 11 gastón fernández palma Cambiando la cara de la primero las coincidencias ganadería en los valles Con la cordillera de los Andes como impresionante fondo, el mixer va dejando el alimento en los comederos. Kuhlmann continúa: "Primero quiero desarrollar un rodeo de cría, de unas 500 cabezas, para surtir a mi engorde, es decir contar con una base de terneros para los corrales". La oportunidad para la ganadería bovina neuquina es que al ser una zona libre de aftosa sin vacunación (excepción del departamento de Confluencia donde está la ciudad de Neuquén), no se puede ingresar hacienda en pie desde la región al norte, ni carne con hueso. Entonces, la demanda tiene que ser abastecida a partir de la producción local. Para ello, Kuhlmann está incursionando en formas novedosas para el negocio ganadero, como es el engorde a porcentaje con los criadores bovinos o la constitución de un fideicomiso. La mayor demanda de carne deberá suplirse con engorde local. Seguramente para Gastón Fernández Palma, médico, productor agrícola en Necochea, y presidente de Aapresid, no debe haber sido fácil convencer a sus colegas de participar en una actividad junto con el Gobierno Nacional, expresado mediante el Ministerio de Agricultura. Sin embargo, el puntapié inicial al proyecto Chacra Campana Mahuida en Neuquén demuestra que es factible tener disidencias o puntos de vista diferentes, sin que se conviertan en un impedimento para lograr una agricultura más sustentable. "La verdad es que el ministro (Domínguez) abrió un cuadro de diálogo que para mí era insospechado", confiesa Fernández Palma Foto: Gentileza Stringagro En 2005, Ronaldo (Ronny) Kuhlmann volvió a su Neuquén natal para reinvertir los excedentes de la agricultura pampeana (es productor en Tres Arroyos) en la ganadería. Lo hizo mediante la instalación de un feedlot en la localidad de Las Lajas, pasando Zapala. En el establecimiento Las Araucarias Carnes de la Patagonia se aprecia mayormente ganado Hereford, la raza más extendida en la región. El engorde tiene una capacidad para 3.500 cabezas en forma instántanea, que implica una capacidad anual de 7.000 animales (dos giros por temporada). "Cuando la provincia comercializa 20.000 animales gordos al año, los 2.500 que engordamos el año pasado es una participación importante", apunta Kuhlmann, de visita en las instalaciones. El presidente de Aapresid destacó la importancia de priorizar los puntos de acuerdo con el sector público, antes que las disidencias, para construir una agricultura mejor. F. Palma y Julián Domínguez durante su paso por Neuquén. "Nos lo demostró primero viniendo al Congreso de Aapresid y luego en un almuerzo que compartió con la comisión directiva de Aapresid", continuó el titular de la Asociación. "Y en esto su mensaje fue claro: 'Dejemos de lado lo político conflictivo y trabajemos sobre lo positivo: sustentabilidad, agricultura certifica- da, búsqueda de nuevas fronteras agrícolas sustentables', nos dijo de forma convincente", agregó. "De esta forma se puede armar una relación basada en el respeto, de la misma manera que tenemos hoy por el Inta, que realmente lidera la investigación en agro", sostuvo. Para Fernández Palma, la experiencia que comienza en Campana Mahuida es replicable a todo el espectro del programa Chacras. A los proyectos en Corrientes, Córdoba (Inriville), Chaco y Formosa, están sumando desde Aapresid dos más en Chubut y Salta. "Básicamente nosotros transferimos la tecnología que probamos, a todos los productores que la quieran adoptar, y esta forma de relacionamiento nos permite potenciar nuestro expertise del manejo de suelo en siembra directa", concluyó Fernández Palma, quien estuvo acompañado de otro de los referentes de la Asociación, como es Ronny Kuhlmann, quien está emprendiendo un desafío ganadero en la región. 12 | Producción | INFOCAMPO Semana del 1 al 7 de octubre de 2010 tiene una superficie potencial de 2 mha Maíz de segunda, la alternativa a la soja Parece que todas las variables del mercado internacional y nacional se ordenaron en favor del maíz. Durante la charla “Maíz de segunda, una nueva oportunidad para pensar en maíz”, Pablo Ogallar, director de Márketing y Estrategia de Monsanto, detalló por qué el cereal es herramienta interesante desde lo económico y lo productivo. Uno de los datos fuertes que aportó Ogallar se relacionó con la superficie estimada de maíz para esta campaña. Un estudio de la compañía, en el que asociaron la variación del área sembrada en función del precio pizarra del cereal, mostró que cuando el precio del grano alcanza u$s140-150/t, la superficie con maíz puede superar las 4 Mha. “Con la estabilidad del cereal y su amplia ventana de siembra, sembrar de segunda detrás de trigo o de cebada es una opción firme para reemplazar a la soja”, destacó. “Pretendemos que Foto: Archivo Infomedia Detrás de trigo o de cebada, tiene un lugar por su estabilidad. "Si queremos saldar la deuda con la sostenibilidad, hay que sembrarlo", dijo Ogallar, gerente de Monsanto. Ogallar se entusiasma y piensa en más siembras de segunda cuando el productor piense en trigo, no piense sólo en soja de segunda”, subrayó. La superficie de granos finos suma, aproximadamente, unas 4,8 Mha y de esas sólo 2,8 Mha pasan a soja de segunda, con lo cual quedan 2 M con potencial para este tipo de siembras tardías. Entre las recomendaciones técnicas para planificar maíz de segunda, Ogallar subrayó, como primera medida, sem- brar con buena disponibilidad hídrica. “Es importantísimo esperar las recargas”. Esta es otra de las ventajas que ofrece este cultivo estable: “Podemos retrasar la implantación sin grandes pérdidas de rendimiento, mucho menores que las caídas en la soja”, aclaró. En referencia a la elección de materiales, densidad y manejo de la fertilización, dijo: “Es recomendable elegir híbridos de máxima tecnología y de buen perfil sanitario para enfrentar las enfermeda- des dadas por la combinación de fechas de siembra; asimismo no recaer sobre ciclos muy largos es favorable, ya que disminuyen los riesgos al llenado por efecto de las heladas tempranas; por otra parte, se puede ajustar la fertilización en función de predicciones climáticas más precisas". Otro de los aspectos agronómicos que destaca el maíz, es el plus de rendimiento que genera sobre la soja sembrada detrás: "La soja de primera sobre rastrojo de maíz tiene un aumento de los rindes de 16%". En materia de índices y márgenes, también el maíz aventaja a la soja de segunda. En el primer caso, los índices argentinos soja/maíz son más favorables al cereal que el norteamericano: 1,8/1 vs 2/1. Frente a dos escenarios, con una soja de segunda de 35 qq contra un maíz de 75 qq, la rentabilidad es favorable a trigo/maíz en 45%. Teniendo en cuenta que nos encontramos a sólo días de la entrada al mercado del mayor volumen de maíz norteamericano, y el precio no cae, el directivo analizó los causales de esta alza en el precio. “Según las estimaciones, la cosecha norteamericana bajará en promedio unas 2.000 kg/ha; hay una demanda creciente de maíz para la producción de carne y etanol y China, esta campaña, importará por primera vez maíz". Y continúo: "Además hay aspectos coyunturales, como la sequía en Rusia y también el anuncio de la reducción de la superficie sembrada con maíz temprano del 10% en Brasil”. Entonces, Ogallar se preguntó: “¿Quién cubrirá la demanda sostenida del mercado mundial?”. Este interrogante le dio paso a explicar por qué la Argentina es uno de esos candidatos. El escenario interno, a contramano del externo muestra la recomposición de los estados financieros de las empresas, la memoria reciente de una gran campaña 2009/10 y los avances tecnológicos del cultivo que le otorgan más estabilidad. Según el directivo , el único riesgo que se presenta es el pronóstico de Niña, aunque las recargas actuales aseguran una buena emergencia en todas las zonas maiceras. El mercado interno y el externo son muy favorables al maíz. El precio, en alza. b r e v e s Innovación Preselección por la UBA del soft de ESA La consultora en agrofinanzas Emprendimientos y Servicios Agrícolas, dirigida por Leandro Musri, está participando con su soft Agro Risk en el programa del Centro de Emprendedores Gen XXI, llevado adelante por la Facultad de Ciencias Económicas de la UBA. Agro Risk es un soft diseñado para insumeras y bancos a nivel nacional. Asocia en línea las cuentas corrientes, y su riesgo crediticio. Tiene además una función de análisis histórico y proyecciones de venta, pero siempre asociándolas al comportamiento económico de 10 zonas distintas. Es así que se convierte en toda una innovación tecnológica para el sector, y ha conseguido la preselección de este prestigioso programa. En este momento, Emprendimientos y Servicios Agrícolas está siendo evaluada por la FCE de la UBA y dentro de muy poco se conocerán los resultados. INFOCAMPO Semana del 1 al 7 de octubre de 2010 | Maquinaria | 13 expo Husker harvest days, en nebraska Cuando el Farm Progress Show cierra sus puertas, en Gran Island (Nebraska) se lleva a cabo la muestra Husker Harvest Days, que por un espacio de tres días exhibe los últimos adelantos en maquinaria agrícola, además de incluir rondas de negocios y muestras dinámicas. A diferencia de la muestra en Iowa, el Husker Harvest es una exposición más orientada hacia equipos de cosecha, ganadería y riego, de uso masivo en esa región de Estados Unidos. Esta exposición comenzó a llevarse a cabo en 1978, y desde esa fecha siempre se presentó en el mismo sitio. Juan Carlos Ruano, gerente de Ventas de Agco Argentina, encabezó un grupo de casi 50 integrantes que recorrió esta muestra, y en diálogo con Infocampo explicó cuáles fueron las novedades y tendencias. El directivo explicó que en la muestra, que se extiende sobre una superficie de 35 ha, predominaron las cosechadoras superiores a clase 6 (de 260 y 320 HP), sembradoras de 30 surcos a 90 cm de distancia, y pulverizadoras autopropulsadas con dosificación variable y corte de sección. Un rubro muy importante para los americanos es el denominado “agricultor de fin de semana”. En esta línea, en la exposición hubo una fuerte presencia de tractores y maquinaria de menos de 50 CV. "Estos productos tienen una elevada participación en ese mercado”, remarcó. En el caso de las pulverizadoras autopropulsadas, Ruano explicó que el ancho de trabajo se ubica sobre los 40 m. “Estos modelos trabajan a gran velocidad, son guiados por pilotos automáticos, y dosificación variable y corte automático por secciones y tienen un gran ancho de trabajo”, afirmó. Por su parte, en implementos para ganadería, destacó que en ese mercado se comercializan embolsadoras y silo bolsas de origen argentino. “Hay un gran desarrollo en transporte animal; en la muestra se exhibió una jaula de aluminio de dos pisos, con una capacidad de hasta 80 animales”, dijo. Con un 37% de la superficie agrícola total de EE.UU. volcada a la siembra directa, el gerente destacó el papel de la denominada labranza mínima o conservacionista: “De este modo, los farmers previenen la compactación superficial y subsuperficial, hasta los 8 cm”. En el evento, Agco presentó un nuevo modelo de cosechadora, la Gleaner S7, que en sus modelos 67 y 77 (clase 6 y 7, respectivamente) que incluyen desde fábrica piloto automático, además de su línea de sembradoras y pulverizadoras autopropulsadas Challenger y Rogator, provistas de piloto automático. El grupo también visitó una muestra en la pequeña localidad de Spencer, denominada Clay County Fair. Durante nueve días, esta ciudad de no más de 6.000 habitantes gira en torno de este evento, que además de maquinaria agrícola tradicional incluye atracciones como carreras de tractores y exposiciones de maquinaria antigua, entre otras. Según detalló Ruano, esta exposición no se encontraba en los planes originales: "El próximo año la incluiremos en nuestro itinerario". Las pulverizadoras alcanzan los 40 metros de ancho de trabajo. destacado La muestra se organizó en un predio de 35 ha, y se desarrolla desde 1978. Cosechadoras: se vieron unidades con potencias superiores a los 320 HP (clase 6). Sembradoras: modelos de 30 surcos a 90 cm de distancia. Pulverizadoras: unidades que alcanzan un ancho de trabajo de 40 metros. Otra mirada. Raúl Botta es un productor tucumano que integró la delegación que viajó hasta Nebraska. En total, trabaja una superficie de 9.000 ha en Santiago del Estero, que se divide entre campos propios y alquilados e incluye cultivos como soja, maíz, sorgo y, en menor medida, trigo. En su primera muestra en Estados Unidos, el productor reconoció que, a pesar de no notar grandes diferencias entre la maquinaria que puede verse en ese país y en la Argentina, dos aspectos llamaron su atención:"Para cada actividad existe una herramienta, y la maquinaria es muy grande, la potencia se halla sobredimensionada". Con respecto a la potencia de los modelos, Botta graficó esta tendencia con un ejemplo que vio durante una visita a un establecimiento agrícola. "Entre tres tractores superaban los 1.000 CV de potencia; para superar esa cifra en un establecimiento promedio en nuestro país se necesitan de cinco a seis unidades", sostuvo. Otro punto destacado por el productor es el cuidado de los farmers para evitar los efectos de la compactación en el suelo. "Es frecuente el uso de tractores con orugas de goma; es un punto que siempre tienen en cuenta", detalló. Foto: Gentileza Agco Argentina en Ee.UU., los “fierros” vienen rápidos y precisos Parte del grupo argentino que estuvo presente en Nebraska 14 | Producción | INFOCAMPO Semana del 1 al 7 de octubre de 2010 en el norte del país, los promedios alcanzan los $13.000 Foto:Archivo Infomedia De cara al fin de temporada, los toros cotizan en alza Las cabañas, en una época de buenos negocios Los remates de cabañas cierran el mes de septiembre con una suba en los precios -en comparación a los últimos dos meses- de casi $1.200, según estimó el analista Javier Lafuente, de la consignataria Crespo y Rodríguez. "Con una mayor retención de vientres, la demanda es sostenida, con muy buenas ventas y precios con una evolución favorable", destacó. Además de los buenos valores alcanzados por las cabañas de punta, los establecimientos pequeños y medianos están alcanzando cifras interesantes en reproductores generales. Esta categoría comenzó la temporada con un promedio de $7.000, mientras que en los últimos remates esta cifra sobrepasó la barrera de los $9.000. Pero no sólo los toros viven su prima- vera de precios. "En vientres, se han pagado hasta $5.000 por una vaquillona general", sostuvo. En un momento del año en donde todas las luces apuntan hacia los reproductores, Lafuente destacó los precios de la invernada, que en muchos casos ha superado los $9. Esta situación se origina en la escasa disponibilidad de hacienda; al momento de bajar el martillo esta hacienda se vende en muy poco tiempo. "Se comercializan terneros de 210 kg y novillitos de 300 kg. El mercado de invernada está muy picante", definió. En el norte argentino, esta situación es similar, pero con un margen de precio mayor. El consignatario Iván O´Farrell explicó que en esa región la temporada se encuentra prácticamente sobre el final. "En los primeros remates, los promedios eran de $10.000, y en los últimos, este valor creció a $13.000", afirmó. O´Farrell señaló que estos precios se logran en cabañas que no comercializan pedigrí; en ese caso, los promedios de venta crecen de acuerdo al establecimiento y la genética. En la zona de Buenos Aires hubo remates destacables, como el tercer Remate Anual de Estancias y Cabañas La Cassina, en Daireaux. En total, se pusieron a la venta 115 toros y 144 vientres de las razas A. Angus, P. Hereford y Braford. Se remataron 6 toros Angus PP, con un precio máximo de $15.500 y un promedio de $14.200; 77 machos Angus PC, En Benito Juárez, se pagaron $24.500 por un toro Angus puro controlado. con un valor máximo de $18.500 y un promedio de $9.920; 20 reproductores P. Hereford PR con un precio máximo de $13.500 y un promedio de $9.200 y 2 ejemplares PC Braford, a un valor máximo de $10.500. Los vientres se remataron a buenos precios. Se bajó el martillo a 121 hembras, con precios máximos en vaquillonas Angus PC, rematadas en $5.500. En Benito Juárez, Cabaña La Gloria vendió 74 toros Angus y P. Hereford y 150 vientres P. Hereford. En el caso de los toros, se vendieron 17 ejemplares Angus PP, a un máximo de $24.500 y un promedio de $11.830; 18 machos Angus PC con un precio máximo de $10.000 y promedio de $8.000 y 74 reproductores P. Hereford, a un valor máximo de $11.000 y promedio de $8.260. En hembras, el valor máximo de los vientres P. Hereford fue de $2.700. El mes de octubre se perfila con los remates de final de temporada. El próximo miércoles 6 de octubre, la firma El Paso pondrá a la venta 80 toros y 100 vientres de las razas A. Angus y P. Hereford, con el martillo de la consignataria Wallace Hnos. El jueves 7 de octubre, Huaca Curu presentará en Pehuajó 150 reproductores y 200 hembras A. Angus y P. Hereford, bajo la organización de la casa consignataria Sáenz Valiente y Bullrich. El viernes 8 de octubre, en A. Gonzales Chaves, La Escondida pondrá a la venta 90 toros A. Angus, con la supervisión en ventas de Monasterio Tattersall S.A. INFOCAMPO Semana del 1 al 7 de octubre de 2010 en campos ganaderos de la cuenca del salado Los alquileres, con demanda firme En la zona de Madariaga, los valores de la ha se ubican sobre los 60 kg de carne; en la zona de Azul trepan a 60/70 kg, y en los mejores lotes de Saladillo pueden llegar a 90 kg. | [email protected] El mapa de alquileres ganaderos en la Cuenca del Salado puede dividirse en tres zonas bien definidas: un imaginario epicentro en Madariaga, el segundo en Azul y el último en Saladillo. En cada región, los precios -medidos en kilos de carne por ha- varían de acuerdo al estado general de los campos, el nivel de retención de vientres, y la disponibilidad forrajera, entre otros factores. En relación al año pasado, los precios sufrieron un leve reacomodamiento, sobre todo en zonas de menor aptitud ganadera, con bajas en las cotizaciones del 10-15%. Esta situación es más evidente en la zona de Madariaga, en donde los nuevos contratos se negocian a precios menores. En el caso de la zona de Azul, los precios se mantienen sobre los 70 kg de carne/ha. En la zona de Saladillo, el panorama es completamente distinto. Según los consignatarios de esa zona, la elevada demanda de campos ganaderos está Foto: Archivo Infomedia Andrés Lobato En la zona de Saladillo, la demanda es sostenida acompañada de precios de alquileres que en algunos casos llega a los 90 kg/carne/ha. Más allá de esta variabilidad a la hora de negociar los contratos, todos los especialistas consultados por Infocampo coincidieron en un mismo punto: "La demanda por alquileres se mantiene firme y sostenida". En este punto, el analista Diego Casá, responsable de Pulso Ganadero, explicó que a la hora de negociar un contrato de arrendamiento ganadero juegan factores como el estado del campo, sus accesos e infraestructura. En el mediano plazo, y pese a este reacomodamiento transitorio en los valores, un factor a tener en cuenta son los buenos precios agrícolas, sobre todo en soja. En un período de tres meses, la cotización de la oleaginosa aumentó casi $300. "Esta situación, en el mediano plazo, revalorizará el precio de los campos ganaderos ", según estimó el analista. En el caso de aquellos productores ganaderos que pese a la seca y los precios bajos pudieron mantener su rodeo en buena condición, esta situación será más evidente. "Con Los buenos precios revalorizarán la hectárea ganadera. la proximidad de la siembra, y empujados por los buenos márgenes de precios agrícolas, una situación posible es que algunos ganaderos buscarán alquilar campos para su rodeo y destinar más hectáreas de su esquema para agricultura. En la zona delimitada por las localidades de Madariaga, Gral. Lavalle y Mar Chiquita, los valores de los establecimientos ganaderos, según señaló el consignatario Carlos Yoldi, se ubican sobre los 60- 65 kg/carne/ha. Desde Azul, el consignatario Juan Tomás Wallace explicó que con respecto a 2009 existe una demanda firme, y se registran mayores consultas por arrendamientos. "Los productores están reteniendo más y existe un mayor interés por los vientres", explicó Wallace, y estimó que en la zona de influencia de Azul, los precios de alquileres ganaderos se ubican sobre los 70 kg de carne por hectárea. En la zona con más aptitud ganadera de la Cuenca, comprendida por las localidades de Saladillo, 25 de Mayo, Alvear y Tapalqué, una postal común de estos días es ver los establecimientos al costado de la Ruta 205 tapizados de bovinos. Según explicó el operador inmobiliario Eduardo Güi, con base en Saladillo, esta situación se refleja en la demanda de alquileres, que con respecto al año pasado creció casi en un 50%. "Este incremento viene acompañado de precios que pueden alcanzar los 90 kg/carne/ha", afirmó. | Producción| 15 sanidad Para cuidar la soja En un informe elaborado por técnicos del Grupo de Trabajo Tecnología de Semillas, del Inta Oliveros, se explica que el continuo crecimiento de la agricultura exige al sector semillero la producción de semillas de óptima calidad física, fisiológica y sanitaria. Según los técnicos, este último aspecto debe ser tenido muy en cuenta. En este punto, así como los valores de germinación, viabilidad y vigor de un lote brindan la información necesaria para diagnosticar su calidad fisiológica, conocer la sanidad del lote permitirá tomar las decisiones adecuadas para lograr una óptima germinación y emergencia a campo y reducir los riesgos de introducir patógenos al lote de producción. 16 | Producción | INFOCAMPO Semana del 1 al 7 de octubre de 2010 el caso productivo de unitec agro el agregado de valor a fuerza de riego En ambientes marginales pero con potencialidad, la estrategia productiva es fundamental. Aumentos de los rindes y de la competitividad son el futuro, y con riego se da el primer paso. | [email protected] Una de las empresas que pueden dar una buena clase sobre agregado de valor y competitividad gracias al riego es Unitec Agro. La tecnología es un pie de apoyo para la firma y su aplicación les permitió elevar la productividad por ha, innovar en ganadería y construir una fábrica de desmote de algodón. La compañía suma 150.000 ha en el norte argentino, divididas en 6 estancias a orillas del río Bermejo; cinco al nordeste del Chaco, en la localidad de Presidencia Roca, y la restante se encuentra con sólo cruzar el río, en la provincia de Formosa. Infocampo dialogó con el gerente de Administración y Finanzas de la compañía, Sergio Dezorzi, quien sostuvo que, actualmente, de ese total riegan 16.800 ha agrícolas, que se transformarán en 23.000 a 2015, con la entrada en producción del arroz a partir de 2012. Además hay 1.000 hectáreas ganaderas regadas. Entre sus objetivos de largo plazo apelan a la integración vertical. Las condiciones agroclimáticas son muy buenas, con 1.000 mm de precipitaciones anuales y suelos de buena aptitud agrícola. Aunque en Unitec casi la totalidad de la superficie en producción es regada, y sólo una pequeña superficie se hace en secano con sorgo, soja y algodón. En este sentido, Dezorzi aclaró que “los rindes no son comparables entre riego y secano cuando la producción es una zona marginal”. Entre las ventajas destacó Dezorzi los incrementos en los rendimientos y, a la vez, que por rotación en algunos años Foto: Archivo Infomedia Pablo Losada en pocas gotas Cultivos: son trigo, soja de primera, de segunda, sorgo de primera, de segunda, maíz, algodón. Riego: toda la producción agrícola se riega. Sólo algunos lotes de sorgo, soja y algodón están en secano Arroz: será el nuevo cultivo que entrará en producción en 2012 con riego por aspersión. Ganadería: ciclo completo. En 200 ha regadas con pasturas aplican un sistema de pastoreo intensivo con suplementación estratégica. Arroz con riego por aspersión en el Chaco siembran hasta tres cultivos. Subrayó que cuando planifican esperan rindes promedio de 27 qq/ha de soja, 30 en trigo, 55 en sorgo de primera, 50 en sorgo de segunda y 34 en algodón. En este caso, las rotaciones son maíz-trigo-soja de segunda; soja de primera-maíz de segunda y trigo-algodón-maíz. Aclaró que con la posibilidad de sembrar soja a finales de invierno y cosecharla a fin de año, salen al mercado en un momento en el que no hay oleaginosa y hasta captan el precio de la campaña anterior. También producen semillas de maíz y algodón. En este último caso, en esta campaña 2010/11 serán multiplicadores de la tecnología BtRR. En materia ganadera, poseen ciclo completo y desarrollaron lo que denominan “pastoreo racional intensivo con suplementación estratégica”, una tecnología que con 200 ha parceladas con pasturas implantadas (Setaria, Mellilotus, Alfalfa y Gatton panic), asistidas Por rotación, en algunas campañas producen hasta tres cultivos por año. por riego por aspersión, albergan hasta 1.000 animales. Proyecto arroz. Este es el segundo año de ensayos en el cereal. El proyecto comenzará a partir de 2012, con una proyección de superficie sembrada que llegará a las 6.000 hectáreas, de las cuales se planea cosechar 40.000 toneladas anuales, destinadas al mercado interno y a la exportación. “Como este proyecto tendrá un futuro de alta producción estamos pensando en la industria para sumar valor en origen y ser competitivos en el mercado. Nuestra idea es no comercializar granos de una zona a otra, ya que se pierde la potencialidad de agregar valor y la generación de mano de obra en la zona productora”, sostuvo el directivo. Según los ensayos realizados, la zona alcanza un rendimiento de arroz de 6.500 a 7.000 kg/ha (el rinde promedio en la región). Al ser el arroz un cultivo que requiere enormes cantidades de agua para evolucionar, el sistema de riego es fundamental. “Por primera vez en la Argentina los campos arroceros serán regados por aspersión”, dijo. Se trata de una modalidad de riego que hoy usa para sus demás cultivos, como algodón, soja, sorgo y trigo. Este sistema de riego en arroz es totalmente novedoso en nuestro país. En función de las conclusiones obtenidas, el consumo promedio de arroz por inundación es 15.000 metros cúbicos/ciclo/ha. De este riego, 10.000 metros cúbicos son aportados por riego e incluyen pérdidas como las laterales y las de conducción y manejo del agua, que no están cuando el riego es por aspersión. Por esta causa, el consumo de agua es 30% menor. Y este mejor manejo en la economía del agua sólo baja los rindes en un 10 a 15% del rendimiento en el arroz. cuadrados; la presurización de agua que alimenta de 83 a 86 pivots es realizada por 20 bombas y también posee 25 cámaras de desagüe. El proyecto del riego comenzó en 2007, y la primera campaña en que se aplicó fue la 2009/10. Entre las premisas fundamentales de la firma se encuentra el cuidado medioambiental. “Nosotros entendemos que la tierra y el agua son bienes escasos y que por sobre todo debemos cuidar”, sostuvo Dezorzi. En el caso de las tierras que entrarán en producción para arroz son de inferior calidad respecto de los otros cultivos (suelos clase III y IV ), de esta manera las probabilidades de erosión hídrica son mayores. “Con esta forma de regar arroz ahorramos un 50% más de metros cúbicos que si regásemos por inundación, y relegamos rinde pero cumplimos con los dos principios básicos que tiene la firma”, concluyó el directivo. La soja de primera permite captar el precio de la cosecha anterior. El riego. Los detalles de la obra realizada por Unitec dejan ver la magnitud este proyecto: 83,5 km de longitud del ducto madre; 24,5 km de recorrido; equipos de avance frontal; 100 pivots de riego; un reservorio de agua de 65.000 metros INFOCAMPO Semana del 1 al 7 de octubre de 2010 | Producción| 17 en trigo, incrementa los rindes hasta 22 qq/ha En el sudeste, regar tiene sus beneficios Con un esquema que contempla de 100 a 150 mm/ha en lomas, en Mar del Plata obtienen un diferencial de rinde de hasta 22 qq/ha en trigo y 11 en soja de primera. Previo a la inclusión de riego en el planteo, se debe conocer el caudal y calidad del agua. deró que el cambio más importante fue la adopción de siembra directa, tecnología que comenzó a utilizarse en La Marietta a partir de 1994. "Es el primer paso a dar antes de incorporar otras tecnologías, porque hace posible un esquema de producción sustentable a largo plazo, disminuyendo los procesos erosivos y mejorando sobre todo la eficiencia en el uso del agua", afirmó. A la hora de trasladar el riego al planteo productivo, Marini contaba con un importante know how previo gracias a su experiencia en papa, un cultivo intensivo en donde el riego es un factor excluyente. De esta manera, la evolución de equipos manuales a otros con mayor nivel de automatización fue previa a su uso en el actual esquema. Las 276 hectáreas que se encuentran bajo riego están distribuidas en tres círculos de 52 ha, y tres cuadros de 40 ha. Con muy buena calidad de agua, y un caudal de 150 m3, el riego se realiza en los ambientes de loma, que permiten obtener el mayor diferencial de rinde entre secano y riego. El esquema contempla agua para el trigo en octubre y noviembre, y en enero y febrero, y por último a la soja de segunda, que se hace luego del trigo regado. A la hora de las cuentas, el diferencial de rinde es interesante. En secano, los rindes se ubican entre 50-52 qq/ha para trigo, 28 qq/ha para soja de primera y 13 qq/ha en soja de segunda. El costo operativo de un pivot es de 1,1 dólar por milímetro. b r e v e s para aves y porcinos Basf presentó Natugrain La firma Basf presentó, para el mercado argentino, Natugrain, un producto que favorece la digestión en la dieta animal y mejora el aprovechamiento de los nutrientes de los alimentos destinados a aves y porcinos. Natugrain está compuesto por enzimas (beta-xilanasa y betaglucanasa) más estables en las premezclas de los polisacáridos no amiláceos (PNAs). Los PNAs se hallan presentes en gran parte de los granos consumidos por animales, como el trigo, la cebada, el centeno, el maíz y el salvado de soja. El producto actúa quebrando los PNAs en fracciones más pequeñas, colaborando así con la digestión y mejorando el aprovechamiento de raciones. En Argentina, el lanzamiento estuvo a cargo del Dr. Peter Ader, experto de Basf Alemania. Foto: Archivo Infomedia En el sudeste bonaerense, el uso de riego en los esquemas productivos agrícolas es una herramienta estratégica que permite incrementar los rindes en cultivos como soja y trigo. Es el caso de Santiago Marini, del establecimiento "La Marietta", un productor con 1.120 hectáreas agrícolas ubicadas a 25 km de Mar del Plata. Sobre esta superficie, que cuenta con un promedio anual de precipitaciones de 880-900 mm, riega un total de 276 hectáreas. Con una historia previa de riego para cultivo de papa, la transición de esta tecnología a otros planteos productivos no representó ninguna dificultad. "Con el cambio hacia este nuevo esquema, se mantuvieron los equipos de riego", explicó Marini. El equipo de riego está compuesto por un pivot central de siete torres y dos enrolladores de 420 m. "Con el paso del tiempo, cambiamos los enrolladores por un side-roll", señaló. El costo total de estos equipos, sumando el motor, cable y cañerías, asciende a u$s110.000. El manejo productivo toma como punto de partida dos ambientes bien definidos. En las lomas y medias lomas, la rotación es en base a trigo/soja de 2da- soja o cebada/soja de 2da-soja. Por su parte, en los ambientes de bajos, constituidos por los suelos más profundos, la rotación es maíz-soja o maíz-girasol. Además del riego, el productor consi- Por sí solo, el riego no soluciona una implantación deficiente. Con riego, el trigo arroja en promedio un diferencial de rinde de 22 qq/ha, 11 qq/ha en soja de primera y 10 qq/ ha en soja de segunda. A la hora de justificar este manejo, Marini explicó que "la decisión de aplicar riego y la lámina la tomamos teniendo en cuenta los parámetros de humedad de suelo, que seguimos semanalmente. Los costos operativos del pivot están en 1,1 u$s/mm. Las láminas aplicadas varían según el año, pero se ubican en el orden de 100 mm para trigo, 150 mm para soja y 100 mm para soja de segunda. Si bien a primera vista los resultados del riego son tentadores, Marini señaló que el primer paso para que este sistema sea rentable es contemplar todos los aspectos del cultivo. De este modo, antes de regar, el productor debe tener en cuenta todos los items que suman: desde los barbechos, elección de la variedad o híbrido y fecha de siembra, hasta nutrición del cultivo y reposición de nutrientes. En este punto, Marini destacó que el riego no soluciona una mala implantación: "A causa la magnitud de la inversión a realizar es imprescindible conocer si contamos con caudales y calidad de agua suficiente". INFOCAMPO Semana del 1 al 7 de octubre de 2010 | 19 TRABAJO EN CONJUNTO INODORO, EL LORO MENSAJERO Nuestro informante sostiene, preocupado, que el sector de peras y manzanas podría sufrir un quebranto este año, porque sale más producir la fruta que lo que vale en puerto. Además se despacha sobre las dificultades que tiene la oposición a la hora de juntar quórum en el Congreso. -Loro, usted que recorre los pasillos del Congreso en forma asidua, ¿qué pasa que estos muchachos no sesionan? Así nunca se va a poder reformar la Oncca ni bajar las retenciones. -Pare la mano. La oposición estuvo a tres diputados de lograr el quórum. Casi lo logran. -El camino al infierno está lleno de buenas intenciones. -Igual, a río revuelto, ganancia de pescadores. El federado radical Chito Forte, que tiene aspiraciones a gobernar La Pampa -que dicho sea de paso le pateó el hormiguero al también radical pero senador Juan Carlos Marino- aprovechó para pegarle al peronismo, diciendo que los legisladores que le responden a Verna tuvieron la culpa de la falta de quórum. -Envía, envía gacetillas, que algo queda. -En la feroz interna que se da en la oposición, también aprovecharon para sacudirlo a Luis Juez, diciendo que la sesión fracasó por su culpa. Fíjese lo que son las convicciones, porque uno de los tres dipus del Frente Cívico de Juez que sí bajó fue Gumersindo Alonso, un abogado, productor rural y ex secretario de Agricultura de la Nación, que ha colaborado desde la presidencia de la Comisión de Economía en sacar dictamen por retenciones y Oncca. -Qué ejemplo, ¿no? -También hubo mucho lío con la Ley de glaciares, que terminó siendo aprobada en la versión Bonasso con una diferencia de dos votos. En la previa, el gobernador neuquino abiertamente se quejó de este proyecto que les arma un bolonqui bárbaro con el tema del área periglacial. "No vamos a poder explotar el gas ni el petróleo en la meseta", sostuvo y disparó contra la matriz porteña del proyecto de Bonasso. "¿A quién más que a nosotros le va a interesar conservar sus recursos naturales si vivimos de ello?", se preguntaba el gobernador. -¿Cómo jugó cada bloque? -Masivamente, los senadores del Frente para la Victoria votaron a favor del proyecto del Senado, más amigable con la posición de las provincias mineras. En cambio los radicales lo hicieron a favor del proyecto de Bonasso, junto a más de la mitad del Peronismo Federal. Al menos en esta ocasión Lole Reutemann y su ex compañera de ruta, Roxana Latorre, coincidieron en votar a favor del proyecto de Bonasso. -¡Qué notable! Bueno, ¿qué más vamos teniendo, Inodoro? -Que el juego a tres o más bandas de la Federación Agraria no es nada fácil de sostener. Unos días después de compartir con el Colorado De Narváez la asamblea de la entidad, Buzzi se despachó diciendo que no se podía esperar ni del Pro, "ni de ciertas derechas", generosidad en la concepción de una nueva ley de arrendamientos y que, por el contrario, ese apoyo iba a venir de la centroizquierda. Aunque no lo dijo, la carta fuerte acá es el oficialismo, para sacar la reforma. -Eso lo dice unos días antes de que se haga una reunión abierta por Lisandro Viale, Chito Forte, Pino Solanas y Virginia Linares. -Es correcto. Le cuento de paso, que había cierto recelo en el socialismo porque Viale "se corta solo" con este tipo de iniciativas, justo con el socialismo que suele ser muy orgánico para sus movimientos. -Igual, si la oposición no logra sesionar, todo esto es de gusto. -Y bueno, por lo menos todos se mantienen ocupados. -Dicen que lo vieron hablando ani- madamente con legisladores de Río Negro, ¿se puede saber de qué? -Es que hay mucha preocupación por los números de la fruticultura. Parece ser que la crisis económica global le pegó al consumo europeo y eso ha deprimido los precios, que no se recuperan. Los productores y empresarios sostienen que el costo de poner una caja de peras o manzanas en el barco es de 14 dólares y que el valor promedio está en 12 dólares. -¿Y cuál es la solución? -Los productores hablan del atraso cambiario, que si se devaluara recuperarían competitividad, pero saben perfectamente que es impracticable. También comprenden que haya que dar aumento a los trabajadores -la mano de obra representa el 60% de los costos de la fruta- para que el salario no sufra los efectos de la inflación. Así que la única vía posible es el estímulo fiscal, vía reintegros o exenciones. Pero por lo pronto le diría que se predisponen a sufrir un año de quebrantos. -¡Qué lo parió, Inodoro!, diría Pereyra. ¿Con qué nos vamos yendo? -Con que la gestión de Julián Domínguez está cumpliendo un año, ya que tomó las riendas del novel Ministerio el 1 de octubre de 2009. Es momento entonces de hacer un balance y ver qué queda en el haber y qué en el debe. -¿Cuál cree que fue el principal logro? -Sin duda, recuperar el diálogo entre el sector público y el privado. Su intención es evitar que las diferencias -que incluso es sano que existan- paralicen a un sector tan vital como es el agropecuario y agroindustrial, y a eso le ha puesto todo su empeño este tiempo, tras haberse encomendado a la Virgen de Luján antes de asumir. Escríbale a Inodoro [email protected] INFOCAMPO Es una publicación semanal propiedad de INFOMEDIA PRODUCCIONES S.A. Capitán Gral. Ramón Freire 948 (C1426AVT) Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Tel.: 4556-2900 Fax.: 4556-2990 Registro de Propiedad RNPI 818773. Director periodístico: Javier Preciado Patiño. [email protected] Jefa de Redacción: Yanina Otero. Redactores: Andrés Lobato, Pablo Losada y Mariana Leiva. Editora de Arte: Rosa María Britos. Diagramación: Mónica G. Seoane. Retoque digital: Bárbara Piuma. Córdoba modificará su ley de agroquímicos Será en base a estudios elaborados por las universidades locales. Se abarcarán distintos aspectos, desde la salud hasta las buenas prácticas agrícolas. El ministro de Agricultura, Ganadería y Alimentos de Córdoba, Carlos Gutiérrez, anunció esta semana que se modificará, por vía reglamentaría, la Ley Provincial de Productos Químicos y Biológicos de Uso Agropecuario N° 9.164. El adelanto fue comunicado tras la firma de convenios de colaboración científico-técnicos con las facultades de Ciencias Médicas y Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba, y la Facultad de Agronomía y Veterinaria de la Universidad Nacional de Río Cuarto. Con la rúbrica de estos acuerdos, los profesionales de las casas de altos estudios se comprometieron a elaborar informes científicos y a interactuar con la cartera en los diferentes aspectos vinculados a la utilización y aplicación de los productos químicos y biológicos de uso agropecuario, sobre todo en áreas periurbanas. Al respecto, Gutiérrez explicó: “Vamos a trabajar junto a las universidades para elaborar las modificaciones necesarias a la reglamentación de la Ley de Agroquímicos, tomando como punto de partida las recomendaciones que ellos nos brinden en los informes, tanto en materia estrictamente agropecuaria, como en lo que respecta a la protección de la salud humana. Por eso también fueron invitados a participar los profesionales de la Facultad de Gutiérrez en la firma del convenio Ciencias Médicas. Sólo así tendremos una opinión equilibrada, alejada de cualquier tipo de fundamentalismos o interés político”, afirmó. Respecto de las modificaciones a la reglamentación de la Ley de Agroquímicos, el funcionario provincial dijo que de ser necesario “se endurecerán los protocolos ya previstos en la Ley 9.164, no en términos de prohibición, sino de profundización de las buenas prácticas. Por ejemplo, en las zonas periurbanas las aplicaciones deberán contar con el estricto control profesional”. Estuvieron presentes el ministro de Agricultura, Carlos Gutiérrez, los rectores de las facultades de Ciencias Médicas, Gustavo Irico, y de Ciencias Agropecuarias, Daniel Di Giusto, y el rector de la Facultad de Agronomía y Veterinaria de la Universidad Nacional de Río Cuarto, Roberto Rovere. El Ministerio de Agricultura busca más control profesional. Jefe de Circulación: Oscar Pentivolpe. Corrección: Miguel Ángel Averso. Gerente Comercial: Santiago Charró Tel.: (011) 4556-2960. Contacto Depto Comercial: Ezequiel Rojas [email protected] Tel.: (011) 4556-2978. María Emilia Cabral mcabral@ infomedia.com.ar Tel.: (011) 4556-2947. Rosario y zonas de influencia: Daniel Trujillo Cel.: (0341) 155-049-761 - [email protected] Impresión: Editorial Perfil - California 2715 (C1289ABI) Ciudad Autónoma de Buenos Aires. INFOCAMPO no se responsabiliza por las opiniones de los columnistas. ISSN 1852-9911 IMPRESCINDIBLE Grupo vitivinícola y olivícola que produce en 1.000 ha de Cuyo Agroamerican Group SA es una firma constituida en la provincia de Córdoba que conglomera principalmente a empresas dedicadas a la producción de uvas y aceitunas que comercializan con marca propia o a granel. Produce en campos propios ubicados en las provincias de San Juan y Mendoza alrededor del 80% de la materia prima necesaria para llevar adelante su negocio. En total cuenta con alrededor de 1.000 ha bajo producción. Una de las sociedades que integra el grupo es la histórica bodega Titarelli, que cuenta con cuatro plantas de procesamiento donde produce vinos finos, espumantes e industrializa aceitunas para conseguir aceite y aceitunas en conserva. Al mismo tiempo es propietaria de la ex planta de Cinzano, que opera como destiladora del grupo, además de producir cognac, mostos concentrados, aperitivos y licores. Esta firma lleva la razón social de Destiladora Internacional SA, y está ubicada en la provincia de San Juan. En cuanto a sus niveles de producción cuenta con: Destilación: 5 millones de litros de vino/ año; Añejamiento: 2 millones de litros de aguardiente; Fraccionamiento: 5 millones de cajas/año; Elaboración de mosto: 15.000 t/año de mosto concentrado. A su vez, todos los procesos relaciona- dos con la explotación agrícola los ejecuta por intermedio de su sociedad American Export SA, que está integrada por cuatro establecimientos (Los Abuelos, Los Pinos, Palos Blancos y los Álamos). En este contexto, su paleta comercial está dividida entre distintos destinos. El vino fino embotellado y a granel lo exporta a distintos destinos de la UE, Japón, China y Canadá, entre otros. Es importante remarcar que el grueso de su negocio está constituido mayoritariamente por la comercialización de vino a granel Al mismo tiempo, el mosto lo vende a Estados Unidos, Canadá, Rusia, Europa del Norte, Europa del Este, Japón y otros países de Oriente, y el aceite de oliva a Estados Unidos, Europa en general, y Oriente. A su vez, en el mercado interno y también en el externo comercializa con las marcas Finca del Retiro, Bodegas 900, Galo & Caio y Titarelli, que no sólo abarca vinos sino también aceite de oliva extra virgen y aceitunas premium. Hoy el mercado interno constituye el grueso de su facturación, pero dentro de las proyecciones de la firma se encuentra la intención de crecer en envíos al exterior. Para cuantificar el negocio del grupo, nada mejor que los números; así es que en su balance anual consolidado, a junio de 2010, concretó ventas por $10,1 millones. Al mismo tiempo, durante este período comercializó 7,3 millones de litros de vino a granel y 51.000 litros de aceite de oliva. El presidente de la firma es Federico Rodríguez Marty, y las acciones de la firma cotizan en la Bolsa de Comercio de Córdoba. ➲ Conglomerado de empresas dedicadas a la producción y comercialización de vinos, aceite de oliva extra virgen y licores. ➲ Produce en alrededor de 1.000 hectáreas propias ubicadas en la región de cuyo. ➲ Su marca más fuerte en el mercado interno es Titarelli para el vino embotellado y el aceite de oliva. En este segmento también encuentra el fuerte de su facturación. ➲ Exporta sus productos a destinos de la UE, Asia y América. ➲ Posee cuatro establecimientos dedicados a la producción primaria. Se autoabastece en alrededor del 80% de las materias primas necesarias para llevar adelante su negocio. ➲ Su presidente es Federico Rodríguez Marty. ➲ Sus acciones cotizan en la Bolsa de Comercio de Córdoba. ➲ En su ejercicio económico comprendido cerrado en junio de 2010 concretó ventas por $10,1 millones. ➲ El fuerte de su negocio se concentra en la venta de vino a granel en el mercado interno. ➲ La sociedad está constituida por inversores de Córdoba. ➧ SEÑALES Y TENDENCIAS Es fuerte en vinos a granel en el mercado interno, y es un fuerte productor primario ➧ Todavía no alcanza fuertes niveles de venta en el exterior, donde puede ganar más ➧ QUIÉN ES QUIÉN Semana del 1 al 7 de octubre de 2010 Su negocio está altamente afectado por los vaivenes climáticos
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