Revista - AJ Sonora

AÑO 2 . EDICIÓN No. 21
AGOSTO 2013 CABORCA, SONORA.
portada
kassandra
caballero
AJSonora abre
sus puertas en
Puerto Peñasco
nuestros
hijos
Facebook no
es para niños
actitud
Los abuelos,
nuestro
vínculo
NUEVA
SECCIÓN
KIDS
EDITORIAL
Directora general
Alejandra Escalante López
[email protected]
Diseño Editorial
Karina Cruz
[email protected]
Diseño PUBLICITARIO
Carolina Rendón
[email protected]
gerente de ventas
Rosa J. García Balderrama
[email protected]
Jefa Administrativa
Ana L. García Balderrama
[email protected]
Jefa Administrativa puerto peñasco
Lic. Dioscelina Sanchéz Espino
[email protected]
Comercialización y distribución
Claudia A. Martínez Díaz (Altar)
[email protected]
Claudia D. Campuzano Celaya (Altar)
[email protected]
Brenda Berenice Monge Gutiérrez (Agua Prieta)
[email protected]
Liliana Segobia Nava (Puerto Peñasco)
[email protected]
Gerardo Ibarra Estrada (Puerto Peñasco)
[email protected]
Colaboradores editoriales
Eva Gamboa
Margarita Aguirre
Jacqueline Rodríguez
Georgina Ross
Karla Valencia
Neftali Ponce
Martin Cano
Horacio Balderrama
Fca. Nyllirma Celaya
Nuestra primera sucursal:
Puerto Peñasco
N
os mudamos a Puerto Peñasco con el fin de seguir los planes que nos habíamos
fijado para este 2013, nos sorprendimos de la rápida aceptación de nuestros
productos y servicios lo cual agradecemos enormemente a quienes ya forman
parte de este gran proyecto e invitamos a quienes aún no están a que se unan
al grupo AJSonora.
Estamos a punto de cumplir 2 años, y sabemos que en este poco tiempo nos hemos
convertido en una empresa que ha marcado precedente en la región norte de Sonora,
hemos convertido muchos sueños en realidad no sólo los nuestros sino de nuestros anunciantes y lectores pero esto no para aquí, seguimos trabajando en profesionalizar más los
productos y servicios que ofrecemos, y por dejar siempre nuestro granito de arena en beneficio de la comunidad.
Grupo AJSonora agradece de manera especial a quienes hicieron posible esta gran
velada: Heriberto Gálvez de Plaza del Sol, Soledad Mendez de Floreria Alondra, Nora
Green de Mónaco Studio, Lourdes Rivera, Luis DJ Tarsan, Eddie Wharez Diseños, Casa y
Jardín, Yolbeth Martínez de Ocean View y Emilianos Restaurante, Elisa Bojórquez de Roser,
Irlando Barrios de Madeira, Stephany Pompa, Omar Robles, Gerardo Cañez y Jorge Espinoza de Jerry´s Banquetes, a todos ustedes muchas gracias.
Y a nuestros primeros anunciantes de Peñasco, quienes nos dieron el primer SI y la
motivación que necesitábamos para empezar a echar raíces en este bello Puerto: Imagén
Oral, Muebles Imperiales, Acqua Medical Spa, Players Sport Bar, Quinta Ventura y Mónaco
Studio. Y a todos los negocios que cordialmente nos abrieron sus puertas y regalaron su
valioso tiempo para presentarles nuestros proyectos. Gracias, gracias infinitas. Invitamos a
quienes aún no son parte de este gran proyecto que se unan a él.
Alejandra Escalante
DIRECTORA GENERAL AJ SONORA
Colaboradores de fotografía
Natalia Torres
Mónaco Studio Pto. Peñasco
Masein Puerto Peñasco
Olivia Ceballos Altar
EN PORTADA:
Kassandra Caballero
Fotografía: Natalia Torres
Peinado y maquillaje: Mario Chiquete
Locación: Liz Body&Spa
Agua Prieta, Altar, Caborca, Nogales, Pitiquito,
Puerto Peñasco, Santa Ana.
¿Te gustaría colaborar o anunciarte con nosotros?
Llámanos (637)373-91-09,
Móvil (637)105-8514 (637)108-6523
Puerto Peñasco: Oficina: (638) 690-1246
Móvil (638)109-9634
Escríbenos [email protected]
[email protected]
Los escritos del grupo de colaboradores y
publirreportajes no reflejan necesariamente nuestros
criterios. Las marcas, promociones y material gráfico
publicados en los anuncios son responsabilidad directa de
las empresas o instituciones que los anuncian.
Contenido
5 Lo último en: Mochilas
6 Ser abuelo es una bendición
7 En portada: Kassandra Caballero
8 Primera Comunión de Grecia Yolbeth
9 Escuadron de la Salud
10 Facebook no es para niños
12 Ser abuelo... es otra cosa
13 Maquillaje para novias
14 AJSonora abre su primera sucursal: Puerto Peñasco
18 Nutrición en el adultro mayor
19 Doble nacionalidad
20 Minera Santa Rita: Empresa Socialmente Responsable
21 Los abuelos nuestro vínculo
22 Recetas
24 Amar y vivir, evento de Fundación AJSonora
NUEVA
SECCIÓN
KIDS
ajsonora.com
•3
4 • ajsonora.com
LO ÚLTIMO EN...
mochilas
para cada
estilo
CLÁSICO
Si tu estilo es clásico
y discreto puedes optar por una
mochila de piel café, sin muchos
adornos, o de tela color camel.
BOHEMIO
Este tipo de
estampados estan muy de
moda, si eres una chica
bohemia te encantará.
alternativo Si te gustan los
remaches, picos, esta mochila
es para ti, es sencilla pero a la
vez tiene mucho caracter.
mesclilla
La mesclilla va con
todo, así que seas del estilo que
seas, esta es una buena opción.
sweet
Busca colores pasteles
con acabados sencillos, puedes
combinarlos incluso con dorado.
minimalista
Si tu estilo es más
elegante y, algo como esta mochila puede ser para ti. Es diferente
y no tiene muchos detalles.
ajsonora.com
•5
VALORES&EDUCACIÓN
Ser abuelo
es una
bendición
Por Margarita aguirrE
[email protected]
SER ABUELOS
ES UNA
BENDICIÓN
QUE LA VIDA
NOS DA AL
FINAL DE
NUESTRA
EXISTENCIA
Ser abuelo es la plenitud de la vida hecha realidad, es la
constante que puede tener el ser humano que cumple la función
de reproducirse. Es la germinación y prolongación de la especie,
con una obligación diferente; ser padres es dar vida, educar,
formar, guiar, etc. . .
Y ser abuelos es amar sin medida, sin horarios, sin egoísmos;
es recostar al niño en el regazo, leerle un cuento, contarle una
historia, ver con el su programa favorito de televisión; es enjugar
sus lagrimas, es quitarle el enojo o berrinche por una caricia o una
sonrisa. Es decirle te amo, te quiero, a la vez que lo abrazas y lo
cobijas con amor, amor y más amor, es ser tierno para arrancarle
las sonrisas que iluminan nuestras vidas y suavemente enérgico
para guiarlo a actuar correctamente, es secar el sudor de su frente
y tomar sus manitas entre las tuyas cuando esta enfermo y decirle
tu puedes campeón.
Es hacer las cosas que ellos desean y sus padres no pueden
o no quieren hacerlas, es dedicarle tu tiempo de descanso a las
tareas que ellos te indican; es consentir sin maleducar, es ayudar
a su formación sin presionarlos con el “debe ser así”, inducirlos
suavemente sin castigos ni gritos, es hablar largamente con ellos,
es compartir tardes de convivencia, es enseñarles y jugar juegos del
pasado, hacer travesuras con medida y fomentar el amor y respeto
a sus padres.
Ser abuelo es saber escuchar quejas de los mismos y tener
la capacidad de justificar esas actitudes y hacer que los niños
entiendan a sus papás; explicarles que todo lo que sus padres
hacen es porque los aman y se preocupan por su bienestar,
salud, educación, etc.. .pero que además tienen que trabajar para
poderles dar todo lo necesario en su hogar, ya que ellos son los
tesoros de sus familias y una bendición donde quiera que estén
que causa emoción, alegría y mucho amor desde su llegada a este
mundo. Que siempre fueron deseados y amados por sus padres,
abuelos y familiares.
Margarita Aguirre, estetocosmetóloga y corporalista.
tel (637)372-8848. cel. (637)122-4889
6 • ajsonora.com
EN PORTADA
kassandra
caballero
Reyna de las fiestas patronales de San Pedro
y San Pablo de Tubutama Sonora
Templo de San Pedro y
San Pablo de Tubutama
Esta Misión fue fundada en
1689 por el misionero jesuita
Fray Eusebio Francisco Kino
con el nombre de San Pedro
y San Pablo. Es un templo
de esplendida construcción
y peculiar proyecto
arquitectónico. Cuenta con
declaratoria de Monumento
Nacional.
Fotografía: Natalia Torres Peinado y maquillaje: Mario Chiquete Locación: Liz Body&Spa
ajsonora.com
•7
VIDA SOCIAL Peñasco
Grecia Yolbeth
recibe su Primera
Comunión
Fotografia: Masein
El pasado 28 de junio recibió el sacramento de la
Comunión la niña Grecia Yolbeth Nuñez Martínez en la
Iglesia del Sagrado Corazón de Jesús en Puerto Peñasco.
La acompañaron en tan importante momento sus
padres Yolbeth y Genaro.
8 • ajsonora.com
Muy contenta Grecia con su madrina
Clara Isabel Martínez Mendoza.
En compañia de su guapa mamá Yolbeth
y su hermano menor Hassan.
EVENTOS
Concluye con gran éxito en el Municipio de Altar:
“El Escuadrón
de la Salud”
Fotografía: Olivia Ceballos
Altar, Sonora.- El pasado martes 9
de julio se llevó a cabo la ceremonia
de cierre del programa “El Escuadrón
de la Salud” en un evento realizado en
las instalaciones del centro recreativo
el topahui, programa donde a lo largo
de 6 semanas los niños participantes
del escuadrón vivieron una serie de
disciplinas entre ellas un régimen
alimenticio implementado por una
nutrióloga especialista así como
actividad física diaria.
El Escuadrón de la Salud está dirigido
a niños que padezcan obesidad y sobre
peso, y tiene como objetivo, ayudar a
estos, a llevar una mejor alimentación
y ejercicio diario para su desarrollo y
crecimiento, donde se trata de motivarlos
a llevar un mejor régimen alimenticio y
actividad física diaria para que así poco a
poco vayan perdiendo peso y sintiéndose
mejor con ellos mismos.
En punto de la 1 y media de la tarde
dio inicio la ceremonia de culminación,
donde se les hizo entrega a cada niño
que concluyo con su programa, un
reconocimiento y playera como muestra
de felicitación por su desempeño,
fortaleza y buen desarrollo en su paso
por el escuadrón de la salud.
Emotivas palabras fueron las intervenciones de cada una de las personas que
estuvieron involucradas en las realización
del programa, tanto madres de familia
como autoridades municipales, valorando
el esfuerzo que en conjunto se realizó
para ver culminado un excelente proyecto
en beneficio de los niños del municipio.
AJSonora agradece a los patrocinadores: Minera Santa Rita, H. Ayuntamiento de Altar y demás empresas que
se unieron a este programa creado por
AJSonora en beneficio de los niños.
ajsonora.com
•9
NUESTROS HIJOS
Facebook
no es para
niños
7.5 millones
de usuarios de
Facebook en
el mundo son
menores de
trece años
MC. Fca. Nyllirma Celaya Romo
[email protected]
7.5 millones de usuarios de Facebook en el mundo son
menores de trece años, a pesar de que se prohíbe el registro a
menores de esa edad de manera explícita y clara en sus normas
legales. Y más del 85% de los padres de los usuarios menores,
conocen la situación y están de acuerdo. Es obvio, que es fácil
engañar al sistema, publicar un perfil y acceder a los servicios de
Facebook con facilidad.
¿Porqué no es para niños?
Pongamos atención a la razón más obvia y que ya mencioné:
Facebook lo ha dispuesto así en sus normas legales, y para que
un niño menor lo use, debe dar información falsa y el papá lo
sabe. Esto se traduce en: “Dar información falsa es aceptable
para acceder a los servicios que pretendas”.
Tampoco es para niños por la misma razón que, en lugar de
una sonaja, un cuchillo filoso no es un buen instrumento para
entretener a un bebé. El bebé no puede deducir los riesgos de
¨jugar¨con el cuchillo, y la responsabilidad de que ése cuchillo
esté al alcance del bebé y las consecuencias de ello, recae totalmente en el “adulto que le supervisa”.
Algunos padres me han enviado la conversación que
encontró entre los mensajes que su hijo ha tenido (menor de
trece años) los famosos “inbox”, con otros menores, y siempre
ha venido acompañada de los comentarios de indignación y la
incredulidad de parte del padre por la cantidad de groserías,
insultos, y palabrotas que de ninguna manera hubiera podido
imaginar que sus hijos conocieran. Es tan grande la sorpresa que
luego dicen: ¿No le habrán hackeado el Facebook¨?
Hace días, uno de mis amigos de Facebook (menor) me
incluyó por error, en una conversación grupal, donde hablaban
groserias, se burlaban entre ellos, y usaban palabras muy fuertes.
Mientras escribía este articulo, alguien me contó que su
sobrino un día, abrió la puerta del baño mientras su abuela
estaba ocupada dentro y le tomó una foto sentada en la taza y
la subió inmediatamente al Facebook y todos la compartieron
como la cosa más graciosa. Claro, toooodo está permitido:
Mentir, insultar, ofender, burlarse también. No terminaría de
contar todas las historias que conozco, algunas son 3X. Fotos
o videos de niños desnudos o peleando, fotos editadas burlándose de alguien, etc.
NUESTROS HIJOS
¿qué encuentran en Facebook los niños que les
interesa tanto?
Y es que son nativos digitales, y me gustan los nativos digitales, les admiro, quiero aprender mucho de ellos, son usuarios
permanentes de las tecnologías con una habilidad consumada.
Su característica principal es sin duda su tecnofilia, son multitarea, afrontan distintos canales de comunicación simultáneos,
prefiriendo los formatos gráficos a los textuales. Facebook es
perfecto para eso. La red social que te mantiene en contacto
instantáneo con tus amigos para compartir espontáneamente
fotos y videos.
Lo que no me gusta tanto de los nativos digitales es que,
prefieren los juegos al trabajo serio. Destacan la inmediatez en
sus acciones y en la toma de decisiones. Y aunque no me guste,
así son, así están aprendiendo y los ¨responsables¨debemos
hacer algo al respecto. Creo que el uso de la tecnología no es el
enemigo, pero sí lo es el desequilibrio en la organización y el
uso de su tiempo, el tipo de actividades en las que permanecen
casi todo el día.
Existe un momento en la vida de los niños, en la que podemos
influir en su estilo de vida. Y debemos influir… Positivamente, para
que ni Facebook ponga en riesgo sus decisiones.
Las redes sociales forman parte ya de la realidad que viven
los niños, y son un medio muy interesante para aprender;
existen redes sociales para niños, una en particular que me
encanta, la nombran la red social para niños creativos, y se
aprende muchisimo al explorar por los proyectos que publican
los niños. También proponen una lista de habilidades a
desarrollar y guían al niño en ese proceso proponiendo una
guía de actividades con tutoriales para realizarlas y de las cuales
los niños deben subir evidencias a la red.
En fin, ¿dónde está tu niño? ¿en Internet? Cada vez nos
necesitan menos para aprender, solo basta una buena conexión.
Pero sigue siendo nuestra responsabilidad el ambiente en el que
viven y los estímulos a los que tienen acceso, así que el llamado
de atención es para los padres de familia, no sigan ignorando
a sus hijos, ojos abiertos a lo que hacen y dónde están, la recomendación no es nueva. El respeto a las reglas, a los demás, la
cultura del esfuerzo, el trabajo y la honestidad se aprenden y
no en Facebook.
Psicóloga Infantil y Directora Colegio Bilingüe Crece
Existe un momento en la vida de los
niños, en la que podemos influir en
su estilo de vida. Y debemos influir…
Positivamente, para que ni Facebook
ponga en riesgo sus decisiones.
ACTITUD
Ser abuelo...
Es otra cosa
Por Lic Horacio Balderrama G.
[email protected]
Los abuelos
están para
disfrutar a
los nietos,
amarlos,
a veces
maleducarlos,
pero la
corrección es
de los padres
12 • ajsonora.com
Poco he escrito sobre este tema, hoy voy a enfocarme a
hacer algunos comentarios al respecto, empezare contando un
pequeño chiste sobre este tema:
“Se cuenta que cuando Dios, descubrió que Adán y Eva
lo habían desobedecido, los arrojó del paraíso, e iban estos
desobedientes muy tristes lamentándose de lo que les había
sucedido. Eva le comenta a Adan: -Que va, que malo nuestro
padre Dios, nos arrojó a sufrir y eso que es nuestro padre; a lo
que Adán le contesta: -Te aseguro que si hubiera sido nuestro
abuelo, nunca nos hubiera castigado.”
Creo que esta narración aunque sea eso, un chiste, nos pinta
de cuerpo entero lo que es un abuelo, mi experiencia como
abuelo de cinco nietos, ha sido de lo mejor que me ha sucedido
en la vida, es una etapa de mi vida que es una mezcla de
recuerdos, con ternura, mucha tolerancia y un amor entrañable
donde estás consciente que disfrutas, gozas, escuchas,
quizás veas detalles a corregir, pero allá en el fondo no es tu
responsabilidad directa y todo se limita a sugerir a sus padres
de esos comportamientos, cobijado por aquel principio de que
los abuelos están para disfrutar a los nietos, amarlos, a veces
maleducarlos, pero la corrección es de los padres y que estos
además hasta se molestan si corriges con ideas antiguas, que
“hoy en día no funcionan solo frustran a los niños” (ajá diría).
Sin embargo yo como abuelo y platicando con otros abuelos,
siento una responsabilidad de que mi testimonio sea un ejemplo
donde los nietos se apoyen en lo que se refiere a la vivencia de
hábitos y valores, que vean en los abuelos buenas costumbres
también y nunca se averguensen de ellos por sus comportamientos,
que vean buen testimonio y que las correcciones las hagan sus
padres como nosotros lo hicimos en su momento.
Termino estos comentarios con otro detalle chusco, le dice un
amigo a otro, los dos abuelos, ya me voy rápido porque me quedaré
con mis nietos todo el día, todo el día, responde el otro abuelo, si
fíjate, voy a terminar rendido, a lo que responde el otro abuelo un
consejo te daré, mira, los nietos hay que verlos y escucharlos como a
los mariachis, una o dos horas y ya, lo demás te cansa,
Lic. Horacio Balderrama G.
EMBELLÉCETE
maquillaje
para novias
POR EVA GAMBOA
[email protected]
Lo que no debes
de hacer:
• Las plastas de
base de maquillaje.
• No abuses
de los colores
metálicos y no
maquilles tus ojos
con mucho negro
ya que parecerá
de noche y no de
novia.
• Si llevas los ojos
muy cargados el
color del labial
deberá ser muy
ligero.
• Las pestanas
postizas muy
obvias o mal
puestas.
• Antes de
empezar a
maquillarte,
prepara tu piel.
El día de la de la boda es indudablemente uno de los más
importantes en la vida de una mujer. Es el día culminante de
un cuento de hadas. Sus expectativas son: lucir, verse y sentirse
bien. Este es el momento en el cual puede ingresar una maquillista profesional para realzar tu belleza y ayudarte a dar un
toque de brillo y elegancia el día de tu boda.
Por eso es muy importante que pongas énfasis en:
• Acude con una maquillista profesional.
• Busca fotos de la idea de maquillaje que quisieras para
ese día tan especial, muestraselos a tu masquillista, platica con
ella, coméntale tus inquietudes y ella te orientara cual es el más
conveniente para ti.
• Haz una prueba de maquillaje (es muy importante) para
saber cuál es el mejor para ti y que te haga sentir más segura
y atractiva.
• Pide productos profesionales, no te dejes engañar con
la clásica frase “Este producto no le pide nada al producto
de marca”, de ello dependerá la durabilidad y calidad de tu
maquillaje.
• No pierdas tu personalidad con un maquillaje demasiado
extravagante, debes encontrarte guapa, pero no “rara” Si
habitualmente te maquillas mucho, para esta ocasión maquíllate
incluso un poco menos. La naturalidad es importante.
• Trata de cuidar tu piel por lo menos un mes antes, con
tratamientos y mascarillas hidratantes; para que llegado el día
no reflejes estrés y agotamiento, al contrario, lucirás radiante.
• Intenta dormir todo lo que puedas, es el mejor secreto para
lucir espectacular.
TIP’S:
1. Usar una ampolleta de lifting instantáneo revitalizante.
2. Exfoliar tu rostro para conseguir un acabado más fino.
3. Perfila bien tu ceja.
4. Es imprescindible el uso de un eye- liner, perfilador y
rímel resistente al agua.
5. Es muy importante destacar más tus ojos que los
labios. Ya que los puntos de atención de los invitados se
enfocaran en tu mirada.
6. Para retoques prepárate con un polvo compacto y los
blot film (bandas absorbentes de grasa), que son fabulosos.
7. Trata de llevar un labial de preferencia indeleble, un
aplicador de esponja (triangulo) y dos hisopos.
8. Puedes utilizar además del rubor un iluminador en la
zona “T” (frente, nariz y mentón) para dar luz a tu rostro.
9. Debes usar pestanas postizas, ya que ellas darán más
luz a tu mirada y harán que tus ojos luzcan aún más.
10. Y por último no olvides sellar tu maquillaje.
Eva Gamboa, Maquillista Profesional, Puerto Peñasco.
ajsonora.com
• 13
ESPECIAL
AJSONORA
Nuestra primera sucursal:
PUERTO PEÑASCO
Fotografía: Mónaco Studio
Hoy cumplimos una meta
más, abrir nuestra primera
sucursal y que mejor
lugar que Puerto Peñasco,
ciudad que desde el 28 de
enero se ha convertido en
nuestra casa.
Alejandra y Janeth en las nuevas oficinas.
Corte de listón por las socias
fundadoras, Alejandra y Janeth (AJ).
14 • ajsonora.com
Al momento de la bendición con el Pbro. Manuel Martínez.
Equipo de trabajo de Caborca y Puerto Peñasco.
ESPECIAL
Fotografía: Mónaco Studio
Decoración de mesas por Florería
Alondra.
Gracias a nuestros colaboradores por su valioso apoyo.
Equipo de trabajo de Puerto Peñasco.
¿Quiénes somos el grupo AJSonora?
Mesa de dulces y salados
por Roser.
Comunicamos información útil para la sociedad, trabajamos
en beneficio de ésta, y sobre todo te ayudamos a lanzar tu
mensaje publicitario y conectarlo directamente con tu mercado
meta a través de nuestros medios y estrategias de marketing.
Nuestra agencia de publicidad AJ Soluciones en Publicidad
nace en septiembre del 2011 en la ciudad de Caborca y con
presencia en varias ciudades del norte de Sonora, con el firme
objetivo de hacer en la región un marketing diferente ofreciendo desde el diseño e impresión de una tarjeta de presentación hasta campañas de publicidad completas, organización
de eventos especiales, y la producción de medios impresos y
digitales de comunicación.
Maquillaje y peinado por Lourdes Rivera.
Grupo AJSonora esta
conformado por:
• AJ Soluciones en
Publicidad
• Revista AJSonora
• Fundación AJSonora
• AJNoticias
Lugar:
Plaza del Sol
Local 7
Blvd. Fremont 223
Teléfono oficina:
6-90-1246
Artistas invitados:
Mauricio Ruiz,
Sthephany Pompa y
Omar Robles
Artistas invitados: Mauricio Ruiz, Stephany Pompa,
Omar Robles (cantautor) y Omar Robles (músico).
ajsonora.com
• 15
ESPECIAL
Cobertura completa en www.facebook.com/ajsonoraoficial
16 • ajsonora.com
Fotografía: Mónaco Studio
ESPECIAL
Cobertura completa en www.facebook.com/ajsonoraoficial
Fotografía: Mónaco Studio
¡Gracias por acompañarnos!
ajsonora.com
• 17
NUTRICIÓN
Nutrición
en el adulto
mayor
Por Martin Cano
[email protected]
El envejecimiento
conlleva una
serie de cambios
fisiológicos,
psicológicos y
socioeconómicos
que es necesario
conocer, ya
que pueden
condicionar el tipo
de alimentación
del mayor y tener
una repercusión
importante en su
estado nutricional
18 • ajsonora.com
En las últimas décadas se ha venido intensificando el
interés por conocer el papel de la alimentación en las personas
mayores. Esto tiene una doble motivación; por un lado, el
progresivo aumento de este segmento de población, y por otro
el desconocimiento que hasta hace poco se tenía sobre cuáles
eran sus necesidades nutricionales, ya que se consideraba que
éstas eran las mismas que las de un adulto. Sin embargo, hoy
se sabe que las personas mayores constituyen una población de
riesgo desde el punto de vista nutricional, por lo que es necesario un mejor conocimiento de sus necesidades.
En la II Asamblea Mundial del Envejecimiento organizada
por la OMS en el año 2002, se tomó el acuerdo de promover,
entre otras iniciativas, la mejora de la salud y el bienestar de la
población mayor. Surge un nuevo concepto, el de “envejecimiento activo”, que se define como “el proceso por el cual se
optimizan las oportunidades de bienestar físico, social y mental
de las personas a lo largo de su vida, con el objeto de ampliar
la esperanza de vida saludable, la productividad y la calidad de
vida en la vejez”.
Se podría decir que en la vida humana se distinguen un
primer proceso evolutivo que culmina con la madurez, y un
segundo proceso de involución que se identifica con el de
envejecimiento. Una vez que el cuerpo llega a la madurez fisiológica, el índice catabólico o los cambios degenerativos son
mayores que el índice anabólico de regeneración celular. La
pérdida resultante de células origina disminución de la eficacia
y deterioro de la función de los órganos. Existen dos disciplinas
que abordan el envejecimiento desde distintas perspectivas:
la Gerontología, que estudia el proceso de envejecimiento y
abarca no sólo los cambios físicos o conductuales observados,
sino también los biológicos, sociológicos o psicológicos, y la
Geriatría, que se ocupa del tratamiento de síntomas debilitantes
y enfermedades asociadas con la vejez.
Vistos los cambios producidos por el envejecimiento, es
lógico pensar que las necesidades de energía y nutrientes
deban adaptarse a esta nueva situación. Hasta hace pocos
años, las recomendaciones dietéticas para este grupo o bien
no existían o eran las mismas que para la población adulta. Las
razones por la que este hecho ha permanecido inalterado son:
• Dificultad para realizar estudios nutricionales. Es difícil
realizar estudios longitudinales con personas sanas y, sobre
todo, diferenciar los cambios que se consideran propios en el
envejecimiento de las verdaderas patologías.
• Heterogeneidad del grupo. Es el más heterogéneo entre
las distintas etapas de la vida; en él coexisten personas sanas y
enfermas cuyos cambios fisiológicos e incluso fisiopatológicos
se presentan de forma diferente, y esto conlleva que las necesidades nutricionales sean distintas según cada caso.
• Prevalencia de enfermedades degenerativas. Las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, las enfermedades osteoarticulares y las del aparato digestivo, tienen una alta prevalencia
entre la población mayor. Hechos como la disfagia, la malabsorción, la falta de motilidad intestinal o los problemas bucodentales, por citar algunos de ellos, tienen una repercusión directa en
la ingesta de nutrientes. Además, estas situaciones patológicas
llevan unido un alto consumo de medicamentos y, por tanto, las
posibles interacciones entre nutrientes y fármacos.
Pedro Martín Cano Pérez, Lic. en Nutrición. Cel. 637 122 1238.
VIAJES
doble
nacionalidad
POR Georgina Ross
[email protected]
Los Hijos de Padre/madre(s) mexicanos nacidos en
E.U. tienen el derecho de la ciudadanía mexicana
cien por ciento, ¿Cómo? Registrando el acta de
Nacimiento de E.U. en México.
Requisitos:
Acta de E.U. original -uno de los padres mínimo
deberá ser mexicano-, Apostilla, traducción y firma de un Perito
Traductor (su servidora). Con esto, el Registro Civil emitirá el
Acta de Nacimiento Mexicana a favor del niño(a).
En el Acta de Nacimiento nueva estará descrita la
información de la traducción: Nombre del niño(a), de los
padres, del hospital, del Condado, Estado de nacimiento, fecha
de nacimiento, el nombre del quién atendió el nacimiento, el
registrador, fecha de registro…, etc.
Cancelación de actas:
Anteriormente no había esta ley
binacional donde los hijos de mexicanos nacidos en E.U. pueden
ser mexicanos, con derechos a ir a la escuela, credencial de
elector, seguro social… y como es natural se buscaban maneras
de que dichos niños pudieran participar como mexicanos. Las
actas que no tienen la información de los E.U. antes mencionada,
deberán ser Canceladas mediante un juicio de Cancelación de
Actas, ya que el sistema va a indicar que esa persona ya está
registrada y tiene CURP. No hay multa ni pena de cárcel, pero
este es un buen momento para que se regularicen y puedan
tener el acta de manera adecuada.
Le ayudamos desde la comodidad de nuestra oficina en Puerto Peñasco.
Permítanos servirle. Georgina Ross SERVICIOS BILINGÜES
(O1638) 388-5322 Cel. (01638) 116-0545
[email protected]
Nombre del padre: Hacemos Reconocimiento de Paternidad
en el acta de E.U., de manera que en el acta de México
también aparezca el nombre del padre.
Enmienda: Se pueden solicitar correcciones
al Acta original en los E.U. o una vez que
ya se emita el acta mexicana, un abogado
puede ayudar para que se modifique desde
México. El abogado de oficio local o su
abogado particular le puede orientar sobre el
proceso y limitaciones.
ajsonora.com
• 19
ESPECIAL
Minera Santa Rita
Empresa Socialmente
Responsable
Minera Santa Rita recibió este año por tercer año consecutivo el distintivo ESR. Dentro de los requisitos para cumplir con
este distintivo, está la vinculación con la comunidad. El Comité
de Sustentabilidad de la empresa dividió los apoyos para las
comunidades vecinas con las cuales tienen el compromiso
social por interactuar con ellas por el origen de los empleados
y empleadas y cercanía al proyecto, ya que porcentaje de su
fuerza laboral es originaria de estas comunidades con lo que se
garantiza también que la mayoría derrama económica generada
por salarios queda en la región, beneficiando al Ejido 16 de
Septiembre, Altar, Pitiquito, Caborca y Santa Ana en 5 rubros
los cuales son: Salud, Educación, Deporte, Actividades de Buen
Vecino y Proyectos Productivos, de acuerdo a las necesidades de
cada comunidad. En referencia a proyectos productivos, se han
iniciado 2 con éxito:
Taller de Costura: Este taller se hizo para un grupo de mujeres
del Ejido 16 de septiembre en el municipio de Altar, Sonora
con beneficio de involucrar a la comunidad en actividades
productivas. El objetivo es mejorar la economía familiar,
crear nuevas fuentes de empleo y fortalecer la relación entre
Empresa y Comunidad. A principios de junio, 15 mujeres del
Ejido formaron una cooperativa registrada en la Secretaria de
Hacienda como “Textiles y Derivados de Altar”, con lo que
se espera que ese proyecto brinde la oportunidad de empleo
durante y después de las operaciones de la mina “El Chanate”.
Proyecto Educativo-Productivo Integral CBTA 262 y
Minera Santa Rita: Un campo experimental, educativo y
productivo con beneficios para los alumnos de la escuela CBTA
262 de Altar, Sonora y productores agropecuarios de la región.
El objetivo es optimizar el proceso enseñanza-aprendizaje de
los alumnos, logrando vincular la teoría con la práctica para
tener egresados mas preparados. El campo está dividido en
dos parcelas; demostrativa y comercial. Los estudiantes viven la
experiencia de la comercialización de productos. El año pasado
hicieron su primer venta de producto que fue el melón y se
exportaron 3,652 cajas a Japón y a estados unidos.
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Además de estos proyectos, Minera Santa Rita tiene
actividades como programa de becas para estudiantes
universitarios de comunidades vecinas e hijos/hijas del personal.
Construyó la casa de salud del Ejido 16 de septiembre, adopto
la escuela primaria y telesecundaria del Ejido 16 de septiembre
y tiene el proyecto de remodelación de un estadio de softbol de
Pitiquito, entre otras actividades que demuestran el compromiso
y responsabilidad social.
ACTITUD
los
abuelos,
nuestro
vínculo
Por Karla Valencia
[email protected]
Abuelos: sean
ese gran
vínculo con el
pasado, sean
ese gran vínculo
con lo que
verdaderamente
importa.
Dicen que una de las alegrías más grandes de esta vida es el
ser abuelos. Dicen que si los papás educan, los abuelos sirven
para maleducar, muy cierto, porque ellos nos permiten hacer
y deshacer en sus hogares. Pero no hay quien no tenga bellos
recuerdos de una tarde con los abuelos.
Aunque déjenme decirles que los abuelos hoy en día ya no
son lo mismo. Sería bueno que así como es una dicha también
fuera una responsabilidad. Porque los abuelos son los responsables de mantener a la familia unida. Esa familia que cada
día se desmiembra tan fácilmente. Es en casa de los abuelos
donde se reúne la familia entera, donde se comparten alegrías,
tristezas, buenas y aveces hasta malas noticias.
Hoy en día los abuelos son el vínculo con nuestras costumbres, son ellos quienes de generaciones en generaciones vienen
compartiendo con nosotros esas costumbres tan propias de
cada familia. Son también el vínculo con nuestra religión, tan
olvidada hoy en día, pues son los encargados de inculcar a los
niños el amor a Dios, el amor al prójimo y el respeto al templo.
También son el vínculo con nuestros valores, valores que
muchos papás ni siquiera recuerdan que existen mucho menos
son capaces de transmitírselos a sus hijos, pero para eso, ahí
están los abuelos esperando una tarde para compartir con sus
nietos todos esos valores que los harán ser grandes personas. ¿Y
qué tal el amor a la patria?, el amor a nuestros símbolos patrios,
el amor a tantas y tantas raíces de nuestra vida, raíces que sólo
ellos son capaces de transmitir y de compartir.
Si tú tienes la dicha de ser abuelo disfrútala, gózate en tus
nietos pero también sé el vínculo con todas estas cosas que
los niños ni idea tienen de que existen. Tristemente hoy en día
son muy pocos los padres que tienen tiempo para enseñarles e
inculcarles todo esto a sus hijos.
Abuelos sean ese gran vínculo con el pasado, sean ese gran
vínculo con lo que verdaderamente importa. Pero una cosa muy
importante abuelos, no dejen de lado su vida por vivir la vida
que les corresponde a sus hijos y a sus nietos. La educación, la
manutención, el estar pendientes de los hijos es únicamente
responsabilidad de los padres, los abuelos están para amar,
para consentir, para ser ese gran vínculo con el pasado.
Si tus abuelos ya no están contigo, si tus abuelos se encuentran gozando de la paz y de la luz recuérdalos, recuérdalos con
cariño y se tu ese vínculo entre tus hijos y sus abuelos. Que los
abuelos no se pierdan en el olvido porque no hay quien les
hable a los niños de ellos. Feliz día de los abuelos, feliz día para
ti si tienes abuelos.
Contigo Karla, Tanatóloga. Tel. 637- 122-67-77
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Receta
Bruschetta
con queso
de cabra
Por Neftali Ponce Hernandez
[email protected]
Ingredientes
01 pza. pan
baguette
200 grs. jitomate
cherry
02 dientes de ajo
50 grs. albahaca
Aceite de olivo al
gusto
Sal fina al gusto
Pimienta negra al
gusto
Mantequilla
cantidad
necesaria
01 pza. Queso de
Procedimiento Rebanar el pan baguette
en rodajas de aprox. ½ cm. Untar con mantequilla y hornear. Partir los jitomates en 1/2,
picar el ajo muy finamente, picar el albahaca, mezclar con gotas de aceite de olivo,
sal pimentar con pimienta negra recién
molida, dejar reposar por mínimo 30 min.
Colocar esta pequeña ensaladita encima
de nuestros crotones de pan previamente
dorados, desmoronar trocitos de queso de
cabra y colocar encima de esto y disfrutar…
Rosetita
de salmon
ahumado
Ingredientes
250 grs. salmon
ahumado
01 paq. pan
bimbo integral o
multicereal
100 grs. queso
crema
30 grs. alcaparra
20 grs. cebollín
30 grs. alcaparra
Eneldo el
necesario (solo
decorativo)
Procedimiento Cortar el pan con algún
cortador o molde, de no haber cortarlos en
cuadros, evitar la costra del pan, hornear
el pan (tostar). Trabajar el queso crema
(cremar) colocarlo en la batidora o bien
en un bowl y ablandar, picar el cebollín y
alcaparra finamente y mezclar, una vez lista
la mezcla, untar los panes o en su defecto
con ayuda de una manga y dulla decorar
cada uno, colocar el salmón ahumado en
forma de rosetón, decorar con una ramita de
eneldo fresco o bien perejil y servir, al gusto
se puede agregar gotas de aceite de olivo
extra virgen.
Neftali Ponce Hernandez, Ganador de Top Chef 2013.
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KIDS
NUEVA
SECCIÓN
El origen de
la felicidad
Alguna vez te has preguntado
¿porqué somos felices?,
¿porqué sonreimos?, ¿de dónde
proviene la felicidad?
Ilce contreras
[email protected]
Había una vez un niño que era muy feliz, aunque no tenía
muchos juguetes ni dinero. Él decía que lo que le hacía feliz era
hacer cosas por los demás, y que eso le daba una sensación
genial en su interior. Pero realmente nadie le creía, y pensaban
que no andaba muy bien de la cabeza. Dedicaba todo el día a
ayudar a los demás, a dar limosna y ayudar a los más pobres, a
cuidar de los animales, y raras veces hacía algo para sí mismo.
Un día conoció a un famoso médico al que extrañó tanto su
caso, que decidió investigarlo, y con un complejo sistema de
cámaras y tubos, pudo grabar lo que ocurría en su interior. Lo
que descubrieron fue sorprendente: cada vez que hacía algo
bueno, un millar de angelitos diminutos aparecían para hacerle
cosquillas justo en el corazón.
Aquello explicó la felicidad del niño, pero el médico siguió
estudiando hasta descubrir que todos tenemos ese millar de
angelitos en nuestro interior.
Lo malo es que como hacemos tan pocas cosas buenas, los
angelitos andan todos aburridos haciendo travesuras en otros
lugares, y cada vez existen menos niños felices. Gracias a este
niño sabemos que hay que hacer muchas cosas buenas para
llegar a sentir cosquillitas en el corazón y que existan muchos
niños felices.
Lic. Psicología Ilce Contreras
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VIDA SOCIAL
Amar
y Vivir
evento altruista de fundación ajsonora
El pasado 15 de junio se llevó a cabo
el presentación en Caborca del show
“Amar y Vivir” de nuestro amigo Miguel
del Castillo. “La Hacienda” fue el marco
ideal para tan agradable velada, donde
además de tan grato evento se degustaron
diferentes bocadillos y vinos para los asistentes que no sólo disfrutaron de un show
de primer nivel, si no también aportaron su
granito de arena para la sociedad y muy en
especial para los más vulnerables de esta:
los niños.
Dicho evento fue posible gracias a
Fundación AJSonora ahora constituida
como tal, lo cual representa que podamos
llegar a más niños cada vez y seguir implementando programas, campañas, eventos,
etc. con el fin de beneficiar a los niños.
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Miguel consintiendo a los asistentes.
Miguel cantando a Sylvana Moraga
su canción favorita “Cielito Lindo”.
VIDA SOCIAL
Gracias por acompañarnos y
apoyar a Fundación AJSonora
y a nuestros niños.
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DIRECTORIOVERDE
BOLSAS Y ACCESORIOS
altar, caborca y pitiquito
computo
SALUd
comida
fiestas y reuniones
muebles
ropa y calzado
COMIDA
fiestas y reuniones
belleza y salud
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puerto peñasco
DIRECTORIOVERDE
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EDITORIAL
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