Guía enoturística de la Ruta del Vino de la Ribera del Duero.

Transcripción

Índice
Pág.
5
Bienvenida
Bodegas
En cada botella de Ribera del Duero se esconde una historia, resultado
de la pasión, experiencia y creatividad de nuestros bodegueros. Por
ello, las bodegas de la Ruta del Vino han decidido abrir sus puertas
para que podáis conocer de cerca nuestros vinos. Os espera todo
un abanico de actividades enoturísticas, desde visitas didácticas a
lúdicas, iniciación a la cata, organización de eventos, paseos entre
viñedos... un sinfín de posibilidades.
6-22
Alojamientos
23-30
Restaurantes
31-39
Enotecas y comercios especializados
40-41
Ocio
42-44
Museos
45-46
En la Ribera del Duero disponemos de una amplia oferta donde
podréis alojaros: hoteles, posadas reales, casas rurales… que han
dedicado parte de sus instalaciones al enoturismo, con el fin de hacer
de vuestra estancia una experiencia inolvidable.
Bien conocida es la cocina castellana, productos de primera calidad
mimados por sus restauradores para deleite del paladar. En nuestra
tierra encontraréis una amplia variedad de platos típicos, entre los que
destaca el Lechazo Asado en horno de leña, un auténtico manjar que
marida a la perfección con nuestros vinos de Ribera del Duero.
En nuestras tiendas encontraréis una amplia gama de vinos y productos
artesanales a los que no os podréis resistir: vinos, embutidos, quesos,
morcillas, accesorios para el servicio del vino, hojaldres, yemas,
empiñonados y todo tipo de repostería artesana.
Algunas propuestas para completar vuestra visita a la Ribera del
Duero: senderismo, montar a caballo, aprender a catar y degustar un
vino, así como relajarte con un tratamiento de spa y vinoterapia.
Un territorio con historia es una fuente inagotable de recursos culturales
para visitar. Monumentos, museos, bodegas subterráneas, cascos
históricos, centros de interpretación, castillos... Aquí tienes los museos
y centros abiertos a la visita.
Oficinas de turismo
Los profesionales de las Oficinas de Turismo de la Ribera del Duero
están a vuestra disposición para ayudaros y asesoraros en la organización
de vuestras visitas y vacaciones en la Ribera.
47
w w w.r iberate.com
¡Bienvenido!
Desde la Ruta del Vino Ribera del Duero os damos la bienvenida a
nuestra tierra. Una tierra situada en pleno corazón de la Península
Ibérica, en Castilla y León. Ribera es vino y gastronomía, es cultura y
tradiciones, es monumentos con siglos de historia, es gente con estilo
propio. La Ribera es río Duero, un fiel compañero de viaje.
Nuestra Ruta del Vino, amparada en el marco de la Denominación
de Origen, abarca municipios de cuatro provincias –Burgos, Segovia,
Soria y Valladolid-. Habitada por más de 66.000 ribereños, cuenta con
21.000 hectáreas de viñedo plantado y más de 250 bodegas donde
se embotellan anualmente casi 50 millones de litros de vino. Los
caldos de Ribera del Duero han adquirido con el paso del tiempo una
personalidad única y son, a día de hoy, reconocidos mundialmente.
Tintos y rosados expresivos, elegantes, estructurados, de taninos
nobles, de gran intensidad, complejos y de colores inconfundibles.
En la Ruta del Vino trabajamos para poder ofrecer al visitante auténticas
experiencias enoturísticas. La calidad es la seña de identidad de
nuestros establecimientos: bodegas con encanto, noches de ensueño,
degustaciones gastronómicas, catas de vino, tratamientos de vinoterapia,
enotecas, visitas culturales y una amplia oferta de actividades de ocio
complementario.
En Ribera del Duero, los viajes son inolvidables.
Ven y Ribérate.
2
BODEGA
CONDADO DE HAZA
La Finca Condado de Haza está
compuesta por una amplia bodega rodeada de buenos viñedos, dispuestos
en suaves laderas que, descendiendo
hacía el río Duero, convierten el lugar
en un bonito paisaje vinícola.
Una bodega nueva en medio del campo,
que se extiende bajo la colina, concebida
por Alejandro Fernández como un verdadero “château” al mejor estilo francés.
Dos marcas distinguen la producción de
vino: Alenza y Condado de Haza.
Visita guiada a bodega, posibilidad de
organizar comidas y cenas, catas y
degustación de vinos.
Apertura próximamente de un hotel.
DATOS DE CONTACTO
Ctra. La Horra
09300 Roa de Duero
(Burgos)
(+34) 947 525 254
www.condadodehaza.com
@[email protected]
Consultar
€ Consultar
BODEGAS
1
Fundada en 1972, Tinto Pesquera es
el sueño hecho realidad de Alejandro
Fernández, un hombre hecho a si
mismo.
Siguiendo la tradición familiar, aprendida
de su padre, Alejandro elaboraba vino
cada año con uvas de sus pequeños
viñedos.
DATOS DE CONTACTO
C/ Real, 2
47315 Pesquera de Duero
(Valladolid)
(+34) 983 870 037
www.grupopesquera.com
@[email protected]
Consultar
€ Consultar
6
BODEGA ALEJANDRO
FERNÁNDEZ TINTO
PESQUERA
www.riberate.com
Su primera bodega, un lagar del s.XVI,
donde se realizaba todo el proceso y
su uva fetiche la Tempranillo con la que
desde entonces elabora todos sus vinos.
De las 200 hectáreas con las que cuenta
actualmente Tinto Pesquera, podemos
destacar la producción de crianza,
reserva y vinos especiales como Janús
y Millenium.
Visita guiada a bodega, posibilidad de
organizar comidas y cenas, catas y
degustación de vinos.
Apertura próximamente de un hotel.
3
BODEGAS
Las 200 hectáreas que forman parte de
la bodega producen la variedad Tempranillo, algunas de cepas centenarias.
BODEGA DÍAZ BAYO
Díaz Bayo es una bodega familiar
donde damos prioridad al respeto a la
tierra y a la calidad de la uva, por ello
llevamos a cabo un cultivo ecológico
bajo la agricultura biodinámica.
Nuestra filosofía pasa por elaborar vinos
de calidad, diferentes, que reflejen las
características de la variedad y de la
tierra donde se desarrollan, por eso
cuidamos al máximo todo el proceso de
elaboración.
DATOS DE CONTACTO
Camino de los Anarinos, s/n
09471 Fuentelcésped
(Burgos)
(+34) 947 561 020
www.bodegadiazbayo.com
@[email protected]
Consultar
€ Consultar
www.riberate.com
7
BODEGA EMINA
6
En Emina podrá conocer la historia
del vino desde los Vacceos hasta la
actualidad, al mismo tiempo que verá
el proceso de elaboración de nuestro
vino (sala de barricas, embotelladora,
depósitos…)
La bodega, una espectacular arquitectura de hormigón y cristal visible
desde lejos, está enclavada en lo alto
de un otero, dominando un campo de
viñedos.
Posiblemente al visitar nuestra bodega y
nuestro proceso de elaboración del vino,
le interese probar nuestros vinos, por lo
que le damos la oportunidad de hacerlo
de dos maneras muy sencillas: Cata
(vinos crianza) y Cata VIP (vinos de alta
gama) con su respectiva información al
respecto.
DATOS DE CONTACTO
Ctra. San Bernardo, s/n
47359 Valbuena de Duero
(Valladolid)
La bodega, de grandes dimensiones,
15.000 m2, tiene capacidad de
producción para más de siete millones
de litros. Entre sus instalaciones, un
tren de embotellado, una gran nave de
elaboración y un parque de barricas para
8.000 unidades.
La zona de recepción de la bodega es
la más luminosa. A partir de aquí, el
recorrido por el interior de la bodega va
haciéndose más oscuro, hasta llegar a la
nave de crianza.
Seguro que le satisface comprobar las
diferencias y similitudes de un producto
tan vivo como el vino.
(+34) 902 430 170 / (+34) 983 107 100
BODEGAS
www.emina.es
Dos marcas distinguen la producción
de vino: Altos de Tamarón y Condado
de Oriza.
@[email protected]
Consultar
BODEGA
MATARROMERA
Fundada en 1988, la bodega
Matarromera, en pleno corazón de la
Ribera, tiene parte de sus instalaciones semienterradas en una
suave colina rodeada de viñedos
que se extienden a lo largo del valle
proporcionando una visión única y la
posibilidad de disfrutarla realizando
senderismo.
Ctra. Renedo-Pesquera, km 30
(Valladolid)
(+34) 902 430 170 / (+34) 983 107 100
www.matarromera.es
@[email protected]
Consultar
€ Consultar
www.riberate.com
Ctra. CL-619 Palencia-Aranda, km 53
09311 Olmedillo de Roa
(Burgos)
(+34) 947 551 111
www.pagosdelrey.com
@[email protected]
€ Consultar
€ Consultar
DATOS DE CONTACTO
DATOS DE CONTACTO
Consultar
5
8
BODEGA
PAGOS DEL REY
Con capacidad para 2100 barricas de
roble americano, Matarromera, produce
anualmente 350.000 botellas de vinos de
alta gama y prestigio internacional.
Son 90 hectáreas de viñedos dispuestos en espaldera y vaso de Tinta del
País, Cabernet Sauvignon y Merlot que
generan tintos crianza, reserva y gran
reserva.
vino: Matarromera y Melior.
7
BODEGAS
4
BODEGA
PÁRAMO DE CORCOS
Páramo de Corcos es una pequeña
bodega familiar con 30 hectáreas
de viñedo propio, cultivado con el
máximo respeto al medio ambiente.
Tradición en el cultivo de viñedo y
elaboración de vinos desde el siglo
XVIII.
Disponemos de nuevas instalaciones
dedicadas a visitas y divulgación del
mundo del vino.
Vinos de calidad con producción limitada
y reconocidos internacionalmente.
Visita a las instalaciones de elaboración
y crianza, con paseo por los viñedos
(opcional).
Sala de catas, para organización de cursos y sala para reuniones de empresa.
Taller de los sentidos y de difusión de la
cultura del vino (próximamente).
Zona de degustación y venta de vino.
Amplio parking.
DATOS DE CONTACTO
Ctra. Aranda, s/n
09462 Moradillo de Roa
(Burgos)
(+34) 947 530 804
www.paramodecorcos.es
@[email protected]
L-V: 10h a 13h30 / 17h a 19h
S: 11h a 14h
S tarde, D y F: Concertar previamente
€ Consultar
www.riberate.com
9
BODEGA RENALTERRA
10
Bodega subterránea histórica datada
del siglo XIV.
Fundada a comienzos de los años
90, la bodega se levanta cerca del río
Duero y está situada en la carretera que une Soria con Valladolid.
Bodega Renalterra se encuentra ubicada
en la Villa burgalesa de Gumiel de Izán,
declarada Conjunto Histórico – Artístico
por su arquitectura de trazado medieval.
Plaza Mayor, 2
09370 Gumiel de Izán
(Burgos)
www.vinosrenalte.com
BODEGAS
Como parte de su desarrollo enoturístico
ofrece una amplia variedad de actividades entorno a la elaboración y crianza
del vino, visitas guiadas, degustación,
catas maridaje, visitas al viñedo…
Visita guiada a bodega subterránea, con
degustación de vino acompañado de un
aperitivo.
Venta de vino de D.O. Ribera del Duero.
(+34) 947 544 050
@[email protected]
@[email protected]
Consultar
€ Consultar
BODEGA RENTO
En Olivares de Duero, el marqués de
Olivares construye una casa noble,
con todos sus complementos de cuadras, bodegas y demás instalaciones.
Esta casa y bodega han llegado hasta
nuestros días a través del tiempo y de la
historia acompañando a los avatares y
las circunstancias que ha vivido España
desde entonces.
Ctra. Santa María, 36
47359 Olivares de Duero
(Valladolid)
(+34) 902 430 170 / (+34) 983 107 100
www.bodegarento.es
@
[email protected]
Consultar
€ Consultar
www.riberate.com
Ctra. N-122, km 325
47300 Quintanilla de Onésimo
(Valladolid)
www.hotelarzuaga.com
€ Adultos 3€ / Niños 1€
DATOS DE CONTACTO
DATOS DE CONTACTO
(+34) 983 681 146
Visitas todos los días (recomendamos siempre concertar cita). Horarios orientativos: 11h a 13h / 18h a 20h
9
10
Su estructura arquitectónica está
construida en piedra sólida y rústica. A
su vez, la composición de la obra evoca
recuerdos monacales gracias a sus arcadas, torres y al campanario coronado por
una veleta.
La arquitectura original de nuestra
bodega ha sido respetada con una
cuidadosa restauración, conservando el
estilo tradicional y acondicionándola para
la crianza, envasado y etiquetado de
vinos de D.O. Ribera del Duero. Vinos en
los que se ha puesto todo el cariño, vinos
artesanales y tradicionales para poder
degustar con todos los sentidos.
DATOS DE CONTACTO
BODEGAS
ARZUAGA NAVARRO
Esta casa fue mesón y después convento de los Jesuitas hasta la expulsión
de los mismos por Carlos III en el siglo
XIX. Es en esta época cuando la familia
Moro se hace cargo de la misma, hasta
nuestros días, en los que Carlos Moro
dedicado al mundo de la viticultura y la
enología decide, junto con su familia,
restaurar los edificios y la bodega y
recrear un vino de la máxima calidad
acorde con la historia y con el tiempo,
pero adaptado a los gustos actuales y
con la tecnología moderna.
Un restaurante privado donde degustar
exquisitos platos maridados con excelentes vinos de la bodega y un jardín para
actos sociales completan las instalaciones.
11
BODEGAS
8
BODEGAS COMENGE
En plena Ribera del Duero se encuentra Bodegas Comenge, un edificio de
líneas modernas y sencillas rodeado
de viñedos y jardines donde poder
adentrarse en la cultura del vino conociendo nuestro cuidadoso proceso de
elaboración y degustando nuestros
caldos.
Bodegas Comenge se crea en 1999.
Uno de los principales atractivos de
nuestra bodega reside en su localización,
en un pequeño valle que mira al Duero,
rodeado de abundante agua y vegetación.
La producción es limitada y tiene como
característica principal un cuidadoso
proceso de selección manual único, tanto
de racimos como de granos, escogiendo
uno a uno los de mayor calidad.
Próximo a Peñafiel (5 min.), Valladolid (45
min.) o Madrid (2 h.).
Organiza cursos de cata, paseos por los
viñedos a caballo o en coche de caballos,
jornadas gastronómicas, exposiciones...
Cuenta con restaurante previa reserva,
tienda y salones para eventos.
Visitas en inglés previa cita.
DATOS DE CONTACTO
Camino del Castillo, s/n
47316 Curiel de Duero
(Valladolid)
(+34) 983 880 363 / (+34) 639 162 270
www.comenge.com
@[email protected]
L-V: 1/10 al 30/4: 12h30 y 16h
1/5 al 30/9: 12h30 y 17h
S y F: 11h y 13h
D: 11h30
guiadas con degustación de 2
€ Visitas
vinos de crianza y aperitivo desde 7€
Descuentos para grupos de más de 20
personas.
www.riberate.com
11
BODEGAS
EL LAGAR DE ISILLA
En el municipio de la Vid, a 18 km
de Aranda de Duero dirección Soria,
frente al Monasterio de La Vid, se
encuentra la bodega de elaboración y
crianza en una finca de estilo colonial
de 1890.
DATOS DE CONTACTO
Ctra. N-122, km. 252,50 s/n
09471 La Vid
(Burgos)
(+34) 947 530 434
BODEGAS
www.lagarisilla.es
@[email protected]
Con una importante oferta enoturística:
tienda delicatessen, cursos de cata,
visitas a la bodega incluso en vendimias,
degustaciones maridaje, rutas de
senderismo... Y visitas a la bodega subterránea en Aranda de Duero.
La empresa posee 40 has. de viñedo
propio. La mitad del viñedo es joven y la
otra mitad tiene entre 50 y 80 años. En
vendimia toda la uva pasa por un doble
control de selección: primero de racimo y
después de uva.
Actualmente se elaboran 250.000 Kgs de
uva variedad Tempranillo o Tinta del País.
M-D: 10h30 a 14h30 y 16h30 a 20h30
Visitas: 11h y 12h30 / 17h y 18h30
Cerrado las tardes de D, L y X
€ Paquetes de visita con degustación de
vinos desde 5,50€
13
BODEGAS
FÉLIX CALLEJO
Tres generaciones de la familia Callejo
llevan trabajando como productores y
comerciantes de vino en la Ribera.
DATOS DE CONTACTO
Avda. Aranda de Duero, 4
09441 Sotillo de la Ribera
(Burgos)
(+34) 947 532 312
www.bodegasfelixcallejo.com
@[email protected]
Consultar
€ Consultar
12
www.riberate.com
Fundada en 1989, la bodega es un
sólido edificio dotado de las mejores y
más modernas tecnologías para producir
el vino procedente de viñedos cultivados
en laderas orientadas al sur, en un suelo
pardo-calizo de buena textura y el microclima característico de la zona capaz
de proporcionar las condiciones óptimas
para el crecimiento y buen desarrollo de
las vides, unas vides de más de 40 años
que son labradas según el método tradicional en un espacio de 90 hectáreas de
viñedo propio.
Cinco marcas distinguen la producción
de vino: Callejo 4 meses en barrica,
Flores de Callejo, Callejo, Gran Callejo y
Félix Callejo.
14
BODEGAS LEGARIS
Las modernas instalaciones de
LEGARIS armonizan a la perfección
con su entorno privilegiado, rodeadas
de viñedos y entre los castillos de
Peñafiel y Curiel.
LEGARIS llegó a la Ribera en 1998
con el propósito claro de albergar en su
edificio minimalista y racional, dos actividades complementarias; la elaboración
de vinos de calidad y la recepción de
visitantes.
Su estructura esencialmente cúbica, con
planta en forma de cruz divida en dos
niveles y separada por un jardín Zen,
facilita al máximo está misión.
Los viñedos están siempre presentes
gracias a los grandes ventanales que
llenan de luz y color las zonas sociales
de la bodega, mientras que el vino
descansa, en condiciones óptimas, ajeno
al ajetreo de las visitas, en las áreas de
elaboración.
LEGARIS cuenta con 93 hectáreas de
viñedo propio en las que se aplican las
más avanzadas técnicas de viticultura.
Todo nos habla de un nuevo concepto
de vino.
LEGARIS ofrece: Visitas guiadas a bodega y viñedos, cursos de cata, comidas
para grupos y eventos.
15
DATOS DE CONTACTO
Ctra. Peñafiel-Encinas de Esgueva, Km 2,5
(Valladolid)
(+34) 983 878 088 / (+34) 610 486 644
www.legaris.es
@[email protected]
Consultar
€ Consultar
BODEGAS
12
BODEGAS
LÓPEZ CRISTÓBAL
Un marco incomparable entre viñedos
es el lugar donde se ubica esta
bodega familiar. La familia López
Cristóbal ha centrado todo su trabajo
en crear vinos de calidad, basados
en la selección de sus propias uvas
y buscando siempre la elegancia y el
equilibrio.
Fue en 1994 cuando Santiago López
llevó a cabo el sueño de crear su propia
bodega. A continuación, la incorporación
de su hijo Galo supuso una ayuda determinante en la consolidación definitiva
de la bodega. Situada en Roa, la bodega
cuenta con 50 has. de viñedos propios.
La disposición disgregada de sus edificaciones confiere al lugar un encanto especial. El edificio social, que alberga las
oficinas y salas de catas, está ubicado
en lo que era la antigua casa familiar con
vistas a las viñas.
vino: López Cristóbal y Bagús.
Visita guiada a la bodega y viñedos, degustación y cata de vinos. Venta de vino
en bodega. Visita en inglés y francés.
DATOS DE CONTACTO
Barrio Estación, s/n
09300 Roa de Duero
(Burgos)
(+34) 947 561 139
www. lopezcristobal.com
@ [email protected]
L-V: 10h a 14h / 16h a 19h
S: 10h a 14h
Previa cita, Tel: 947 561 139 / 677 572 334
Formulario de reserva en la web
€ 6€ / persona
www.riberate.com
13
BODEGAS PASCUAL
Bodega de tradición familiar en Ribera
del Duero, comenzó su andadura
en 1986 produciendo vinos de gran
calidad. Elaborados cuidadosamente
siempre respetando el “terroir” y la
variedad principal: “Tempranillo”.
La Ribera del Duero reúne unas condiciones geoclimáticas excepcionales para el
cultivo de la vid.
DATOS DE CONTACTO
Ctra. de Aranda, km 5
09471 Fuentelcésped
(Burgos)
(+34) 947 557 351
BODEGAS
www.bodegaspascual.com
@[email protected]
L-V: 9h30 a 13h30 / 16h30 a 18h30 S: 10h a 14h
€
Visita + cata: desde 3€
Todo el proceso de elaboración comienza
en las 30 hectáreas propias de viñas
Tempranillo. En Bodegas Pascual
damos una importancia vital a la sabia
conjunción de tradición y modernidad;
la bodega histórica, que data del siglo
XIV, transmitió el buen hacer de padres
a hijos, y cuenta actualmente con cuatro
galerías excavadas en la roca hasta una
profundidad de 16 metros, allí la temperatura se mantiene constante a 11ºC.
BODEGAS PEÑAFIEL
Un grupo de varias familias catalanas
lideradas por el Sr. Javier Molins
López - Rodó inicia en el año 2001 la
andadura de un proyecto vitivinícola
en la Ribera del Duero.
En el año 2003 todo se centraliza y se
da origen a Bodegas Peñafiel S.L. en
las instalaciones actuales que constan
de un edificio de 700m2 y 32 hectáreas
situadas alrededor de la bodega.
Ctra. N-122, km 311
47300 Peñafiel
(Valladolid)
(+34) 983 881 622
www.bodegaspenafiel.com
@[email protected]
L-V: 9h a 13h
S: bajo cita previa
€ Visita + Cata: 5€
14
www.riberate.com
BODEGAS
PINNA FIDELIS
Bodegas Pinna Fidelis nace en el año
2001 tras la iniciativa de un grupo de
viticultores de la comarca de Peñafiel,
zona privilegiada de la Ribera del
Duero.
En nuestro concepto de bodega se mezcla la tradicionalidad de la elaboración de
la zona con una producción innovadora,
ajustándose así, a los nuevos gustos de
los consumidores de vinos de calidad.
Pinna Fidelis permite ver una de las
visiones más modernas que existen en
la Ribera del Duero, se abastece de las
225 has. de viñedo que controla con
escrupulosa rigurosidad, la vendimia se
realiza de manera manual para poder
dotar a nuestros vinos de la calidad que
la variedad en perfectas condiciones es
capaz de ofrecer.
Organizan catas dirigidas por un experto,
paseos por los viñedos y visitas a la
bodega subterránea del s. XIV.
Cuenta con servicio de restaurante con
cita previa.
17
DATOS DE CONTACTO
18
Las variedades cultivadas son Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
combinadas con unas instalaciones
modernas para la práctica del
enoturismo.
Entre sus dependencias se encuentran
la sala de catas, la tienda y el comedor
para visitas.
vino: Miros y Miros de Ribera.
DATOS DE CONTACTO
Camino Llanillos, s/n
47300 Peñafiel
(Valladolid)
(+34) 983 878 034
www.pinnafidelis.com
@[email protected]
Visitas concertadas, horario a convenir
€ Consultar
19
BODEGAS
16
BODEGAS
PRADO DE OLMEDO
Su privilegiada situación en una
solana de pequeñas colinas y cerros
poblados de robles y encinas que
la protegen de los vientos del norte,
hace que sus viñas aporten un producto de gran calidad.
Los viñedos en la actualidad, tienen una
edad media de más de 80 años, por lo
que la uva adquiere unas características
únicas, en aromas, taninos, antocianos…
Bodegas Prado de Olmedo tiene los
viñedos situados en el término municipal
de Quintana del Pidio y Gumiel de
Mercado, la Aguilera municipios que
mantienen la cultura del vino desde hace
muchos años. La forma de controlar la
uva es parcela por parcela, ya que éstas
no son muy grandes, lo que hace tener
un absoluto control, en los cuidados,
pudiendo realizar, de una manera más
eficiente, todos los trabajos.
Comercializa las marcas Monasterio de
San Miguel y Valdesantos.
Se organizan visitas de todas las instalaciones, degustación, cata y venta de
vino. Cuenta con sala de reuniones, sala
de catas y comedores.
DATOS DE CONTACTO
Paraje el Salegar, s/n
09370 Quintana del Pidio
(Burgos)
(+34) 947 546 960
www.pradodeolmedo.com
@ [email protected]
Consultar
€ Consultar
www.riberate.com
15
BODEGAS PROTOS
Es en Peñafiel, donde nace este sorbo
de la Tierra.
Protos tiene el privilegio de haberse
engendrado en las entrañas de una de
las fortalezas más importantes de la
comarca, el Castillo de Peñafiel.
Lugar referente para toda la comunidad
castellana y leonesa puesto que en él se
alberga el Museo del Vino.
Tanto la nueva bodega como la antigua,
que recorre el interior de la montaña,
ofrecen la posibilidad de realizar visitas
guiadas y celebrar eventos. Pocos
pueden resistirse a conocer el corazón
del Duero, un lugar donde el silencio
habla y el corazón se estremece al
contemplar tanta belleza.
DATOS DE CONTACTO
C/ Bodegas Protos, 24-28
47300 Peñafiel
(Valladolid)
BODEGAS
(+34) 983 878 011 / (+34) 659 843 463
Elabora vinos de alta calidad en sus
modernas instalaciones empleando
avanzada tecnología. Su situación, con
vistas al viñedo y rodeada por el mismo,
y su tipo de construcción la dotan del
citado encanto. Dentro cuenta con
las naves o salas necesarias para la
elaboración del vino, la propia bodega,
salón principal, sala de estar, billar, sala
de catas y tienda.
vino: Honoris de Valdubón y Valdubón.
M-V: 10h / 11h30 / 13h / 16h30 / 18h
S-D: 10h / 11h / 12h / 13h / 16h30 /
17h30 / 18h30
Realiza visitas en inglés y ofrece la
opción de comer en bodega.
Cuenta con espacio para eventos y
reuniones de empresa.
Niños (4-17): 5€ / Adultos: 10€
Grupos +20 personas: consultar
21
DATOS DE CONTACTO
Ctra. de Valladolid, km 289, 300
09318 Fuentelisendo
(Burgos)
(+34) 947 532 627
www.torrederos.com
@[email protected]
L-V: 9h a 14h / 16h a 19h
S-D: bajo cita previa
€ Recorrido por bodega con degustación
de 2 vinos y visita lagar restaurado: 4€
16
BODEGAS VALDUBÓN
Bodega con encanto de producción
limitada de vinos de alta gama. Apostamos por un enoturismo de calidad,
con una atención personalizada a
nuestros invitados y unas acogedoras instalaciones en las que poder
aprender con la cata y disfrutar de los
alimentos típicos de la región.
www.bodegasprotos.com
@[email protected]
€
22
www.riberate.com
BODEGAS
TORREDEROS
23
Viña Solorca nace en 1998. Se
trata de una bodega con estructura
familar pionera en el arte de producir
grandes vinos.
Éstos van tomando consciencia de la
infrautilización que las grandes bodegas
hacían de una uva de extrema calidad
y de la importancia que tienen todos y
cada uno de los pasos del proceso de
elaboración. En ese momento llegan
al acuerdo de crear una bodega en la
que todos los pasos de la elaboración
estuviesen dirigidos única y exclusivamente a crear un vino de gran calidad
y que reflejase sinceramente la calidad
de la uva.
Con más de 1800 barricas entre roble
francés y americano, cuenta con capacidad para elaborar 600.000 kg de uva fundiendo las más modernas técnicas con
los mejores sistemas tradicionales.
Organizan visitas al antiguo lagar
restaurado.
Antigua Ctra. N-I, km 151
09460 Milagros
(Burgos)
(+34) 947 546 251 / (+34) 600 597 051
www.valdubon.com
@[email protected]
Consultar
€ -Visita básica (visita+cata 4 vinos): 10€
-Visita didáctica (visita + curso cata +
documentación): 30€
BODEGAS
VIÑA SOLORCA
Bodegas Torrederos es el fruto de
un proyecto gestado a principios de
1998. En estas fechas se reúnen
cuatro familias de viticultores.
Bajo la denominación de Ribera del
Duero, Bodegas Torrederos inicia su actividad en junio de 1999, con el objetivo
de satisfacer a los más exigentes amantes del vino, mediante cariño y trabajo invertido en la materia prima, elaboración y
distribución. Una única marca y un único
vino con nombre propio: Torrederos.
DATOS DE CONTACTO
BODEGAS
20
En sus 100 has. de viñedo, se cultiva
en exclusividad la variedad Tempranillo
tanto en vaso como en espaldera que es
vendimiada de forma manual.
Se podría decir que, de las 400.000
botellas de vino elaboradas al año, la mitad son vinos jovenes y barricas y la otra
mitad son crianzas, reservas, grandes
reservas y vendimias seleccionadas.
Cuenta con un restaurante típico
castellano con capacidad para albergar a
unas 200 personas.
DATOS DE CONTACTO
Ctra. Circunvalación, s/n
09300 Roa de Duero
(Burgos)
(+34) 947 541 823
www.bodegassolorca.com
@[email protected]
Consultar
€ Consultar
www.riberate.com
17
BODEGAS VIYUELA
Situada en el corazón de la Ribera del
Duero y creada por la familia Viyuela,
dedicada en cuerpo y alma a la vid.
Situados en Boada de Roa, elaboramos
vinos marcados con el excepcional
carácter de la tierra y el clima.
DATOS DE CONTACTO
Ctra. Quintanamanvirgo, s/n
09314 Boada de Roa
(Burgos)
(+34) 947 530 072
BODEGAS
www.bodegasviuela.com
@ [email protected]
L-V: 10h a 17h
S: 11h a 17h
€
Nuestros viñedos se encuentran sobre
las mejores parcelas de terreno, donde
junto con un continuo y esmerado
cuidado, la uva alcanza una excelente
maduración que determinará la calidad
de nuestros vinos.
Nuestra bodega es moderna y funcional,
en cuyas instalaciones se cuidan todos
los detalles del proceso de elaboración.
Se pueden visitar las instalaciones y
comer en la bodega:
-Barbacoa en los jardines de la bodega,
cata y visita a la bodega.
-Comida lechazo asado en bodega, cata
y visita a la bodega.
Barbacoa: 30€
Comida de lechazo: 50€
BODEGAS Y VIÑEDOS
ORTEGA FOURNIER
El grupo O. Fournier es un grupo multinacional burgalés con bodegas en
Ribera del Duero (España), Mendoza
(Argentina) y Valle de Maule (Chile).
Cuenta con una propiedad de 110
hectáreas de viñedo en Berlangas de
Roa, situadas entre las localidades de
La Horra y Roa de Duero en la provincia
de Burgos.
Finca El Pinar, s/n
09316 Berlangas de Roa
(Burgos)
(+34) 947 533 006
www.ofournier.com
@[email protected]
L-V: 11h a 16h (con cita previa)
S-D y F: sólo con cita previa
Tienda abierta L-V: de 10h a 17h
S-D y F: durante horario de visita
18
€
Cata básica (visita + 2 vinos): 10€
www.riberate.com
BODEGAS Y VIÑEDOS
SEÑORÍO DE BOCOS
La bodega está situada en Bocos de
Duero (Valladolid), un pequeño pueblo
rodeado de viñedos, a la entrada al
hermoso paisaje del Valle del Cuco.
El entorno de la bodega es perfecto para
practicar senderismo, rutas a caballo y
disfrutar de la naturaleza.
Disponemos de viñedos propios de
Tempranillo, Merlot y Cabernet. Situados
en laderas alrededor de la bodega y
orientados para recibir la máxima luminosidad del sol.
Nuestra producción aproximada es de
120.000 botellas anuales, dependiendo
de cada cosecha. Nuestra gama de
productos incluye roble, crianza, reserva
y autor.
Todos los vinos se elaboran en la bodega
y su sello de distinción viene marcado
por su cuidado proceso de crianza, fruto
de un meticuloso trabajo desde la viña
hasta la botella y posterior
comercialización.
Posibilidad de comer en la bodega con
cita previa.
25
DATOS DE CONTACTO
26
De estas hectáreas, 65 corresponden a
plantaciones de viñedo ubicadas en la
finca de “El Pinar”. Los viñedos tienen
una edad media de 30 años, siendo las
más viejas de 60 años y las más jóvenes
de 10.
La bodega actual, fue construida en
1979, y en 2002 Bodegas y Viñedos
Ortega Fournier la compró a Bodega
Hermanos San Juan López renovándola
por completo.
Ofrece paseos en viñedos, catas comentadas y cursos de catas, almuerzos en
viñedos y visitas durante la vendimia.
Cuentan con sala de reuniones.
27
DATOS DE CONTACTO
Camino La Canaleja, s/n
47317 Bocos de Duero
(Valladolid)
(+34) 983 880 988
www.bocos.eu
@[email protected]
L-V: 10h a 13h / 17h a 19h
S-D y F: cita previa
€
Consultar
BODEGAS
24
BODEGAS Y VIÑEDOS
VIÑA MAYOR
Una visita reveladora de una tradición
milenaria fascinante.
¡Ven a conocer las Bodegas y Viñedos
Viña Mayor. Ven a conocer la magia!
Inaugurado en 2008 un completo y
novedoso recorrido por sus bodegas
para acercarnos al mundo del vino.
El vino es tiempo y memoria y puedes
descubrirlo aquí. En las barricas de
roble palpita el misterio… en el mismo
corazón de esta bodega nace su historia,
el destino final de sueños y cosechas.
¿Cómo se sucede el trance del viñedo a
la copa? En Viña Mayor, todas las etapas
de la elaboración del vino nos hablan en
primera persona de su secreto.
Aromas, colores, texturas, matices, todo
un universo de sensaciones se despliega
ante el visitante, en plena ruta de viñedos
de extrema belleza.
Visita guiada con degustación de vinos,
cursos de cata y catas de alta expresión.
Entre sus instalaciones cuentan con sala
de reuniones, comedor, zona social y
enoteca con venta de vino.
DATOS DE CONTACTO
Ctra. N-122, km 325,6
(Valladolid)
(+34) 983 680 461 / (+34) 650 451 733
www.habarcelo.es
@[email protected]
M - S: Visitas 11h, 13h y 16h30
L: Visitas 11h y 13h
Duración de la visita : 1h 30min
con degustación comentada € 6€
de dos vinos
www.riberate.com
19
ENOTURISMO BODEGAS
PEÑAFALCÓN
Bodega familiar ubicada en el corazón
de la Ribera del Duero, en la que
elaboramos vinos de alta calidad al
estilo tradicional y natural, avalados
por 20 premios super-oro, oro, plata en
concursos nacionales e internacionales.
Vinos de autor.
La experiencia y el éxito de su calidad de
vinos nos obliga a crear unas instalaciones
de enoturismo para dar gusto a nuestros
clientes y amigos.
DATOS DE CONTACTO
C/ Pisuerga, 42
47300 Peñafiel
(Valladolid)
(+34) 983 882 156 / (+34) 625 184 871
BODEGAS
www.bodegaspenafalcon.com
@[email protected]
L-S: 11h, 12h y 13h/ 17h, 18h y 19h
D: 11h, 12h y 13h (se recomienda reserva previa)
€ 10€
Podrán visitar útiles de labranza tradicional
del arado romano, equipamiento de tracción, herramientas tradicionales, aperos
y útiles relacionados con el trigo y el pan,
muy ligado al vino, las máquinas del abuelo, cuando funda el negocio de reparación
de útiles de bodegas en 1926, herramienta
de fabricación de tonelería y útiles del
transporte de la uva al lagar Peñafalcón,
con su viga, piedra, husillo, etc.
Por último la cata de Peñafalcón roblecrianza-reserva y selección.
Otros servicios previa reserva: visita de
bodega autóctona de Peñafiel.
29
FINCA
TORREMILANOS
Torremilanos es una segunda terraza
del río Duero situada a mil metros al
sur del río, en Aranda de Duero. El
nombre proviene del año 900, evoca
el enclave estratégico castrense que
supone Torremilanos. Posiblemente
sea la propiedad vitivinícola más
antigua de España.
DATOS DE CONTACTO
Finca Torremilanos
09400 Aranda de Duero
(Burgos)
(+34) 947 512 852
www.torremilanos.com
@[email protected]
Bajo reserva previa
hotel y restaurante gratis.
€ Clientes
Resto público: 11€ persona.
20
www.riberate.com
En 1903 Calixto Seijas funda la
propiedad vitivinícola de Torremilanos.
A finales de 1974 Pablo Peñalba López
adquiere esta propiedad en nombre de la
familia Peñalba López y se
desarrollan las nuevas instalaciones en
la Finca trasladándolas desde el centro
de Aranda.
A día de hoy en la Finca Torremilanos
elaboramos solo nuestra propia uva:
140 parcelas diferentes en unas 200
hectáreas de viñedo. El 100% de la
producción es orgánica. Nuestros
vinos representan la personalidad de
nuestros viñedos y de la añada. También
contamos con tonelería propia donde
hacemos todas nuestras barricas.
Elaboramos 13 vinos diferentes. Cava
(2) perteneciente a la D.O. cava (2),
blanco, rosado y tintos (9).
Nuestra producción es única e irrepetible.
30
FINCA VILLACRECES
Finca Villacreces se encuentra en un
enclave privilegiado de la Ribera del
Duero, en medio de un pinar bicentenario, en plena milla de oro y bañada
por las aguas del río Duero.
Esta “joya escondida” de la Ribera del
Duero presume de un entorno paisajístico
único, en el que se mezcla viñedo y
bosque, con el beneplácito del río Duero
que discurre a sus espaldas, en la “ milla
de oro de Ribera del Duero” donde se
encuentran enclavadas las bodegas más
emblemáticas de esta D.O.
Villacreces cuenta con una extensión
de 115 hectáreas, de las cuales 60 hectáreas son de viñedo propio distribuido
en parcelas con las variedades de Tinta
Fina, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Sus visitas guiadas incluyen visita al
viñedo, al proceso de elaboración y una
cata de nuestros vinos.
Entre sus instalaciones, un comedor
para celebrar comidas de empresas o
familiares y eventos especiales.
31
DATOS DE CONTACTO
Ctra. N-122, km 322
(Valladolid)
(+34) 983 680 437
www.villacreces.com
@[email protected]
L-V: 11h, 13h y 16h30
S-D: 11h y 13h
€
-Visita Pruno: 8€
-Visita Villacreces: 10€
-Visita Artevino: 12€
BODEGAS
28
PAGO DE LOS
CAPELLANES
Nuestra bodega debe su nombre a
la Capellanía que existía en Pedrosa,
entre los siglos XIII y XIV. Las
tierras fueron confiscadas durante la
Desamortización de Mendizábal en
1855, pero la gente del lugar siguió
llamándolo Pago de los Capellanes.
En sus orígenes, en la finca apenas
había unos miles de cepas, en la
tradicional forma de vaso. El matrimonio Rodero – Villa, rodeados de un
excepcional equipo, y apostando por
una forma muy particular de concebir el
vino, ha logrado que hoy en día el Pago
de los Capellanes supere las 100 has.
de viñedo propio, principalmente en
espaldera, que rodean la bodega, y de la
variedad Tempranillo.
DATOS DE CONTACTO
Camino de la Ampudia, s/n
09314 Pedrosa de Duero
(Burgos)
(+34) 947 530 068
www.pagodeloscapellanes.com
La producción reducida permite el
estricto control de la calidad final del producto, así como el seguimiento personal
de todas las partidas embotelladas.
@[email protected]
Recorrido por las instalaciones y viñedo,
visita a bodega subterránea, degustación
de vinos y venta de vinos en bodega.
€
Consultar
Consultar
www.riberate.com
21
VIÑEDOS
Y BODEGAS ÁSTER
Una bodega que aporta una unión
perfecta de elegancia y tranquilidad en
un escenario idílico. Al más puro estilo
château y con un porte neoclásico, en
Áster podrá: conocer la elaboración
de sus vinos, saborear una elaborada
cocina regional o pasar unos
inolvidables días en su casa palacio.
En la visita guiada a bodega, sus
modernas instalaciones permiten conocer
su historia y detenerse en el cuidado
proceso de elaboración de sus vinos, que
serán degustados al finalizar el recorrido.
DATOS DE CONTACTO
Ctra. CL-619 Palencia-Aranda, km 54,9
Término El Caño, s/n
09313 Anguix
(Burgos)
Áster dispone de un comedor privado
para 16 personas, donde podrán
degustarse las exquisiteces culinarias
elaboradas por las cocineras de bodega.
Además, su sala de catas para 12 personas es el lugar perfecto para realizar
un curso de cata o una degustación
comentada de sus caldos.
BODEGAS
(+34) 947 522 700
www.riojalta.com
@[email protected]
La casa solariega, repleta de exquisitos
detalles, ofrece la posibilidad de reservar
sus cuatro suites, dotadas de aire acondicionado y baño propio. Un espacio para
el ensueño y un lugar para sentir.
L-V: 10h a 17h
S: 12h y 13h
€ 6€ (degustación de 3 vinos)
33
VIÑEDOS Y BODEGAS
REAL SITIO
DE VENTOSILLA
Concebida por el trabajo conjunto de
arquitectos, ingenieros y enólogos,
la bodega armoniza con el entorno
natural en el que se encuentra.
DATOS DE CONTACTO
Ctra. CL-619 Palencia-Aranda, km 66,1
09443 Gumiel de Mercado
(Burgos)
(+34) 947 546 900
www.pradorey.com
@ [email protected]
L-D: 10h a 19h. Cita previa, email y
Tel: 947 546 900 / 662 475 759
€
22
-Bodega + degustación maridaje de
2 vinos: 8€
-Visita Un paseo por la Naturaleza: 15€
-Vitivinícola (Bodega + Finca): 20€
www.riberate.com
Real Sitio de Ventosilla se ubica en el
interior de la finca del mismo nombre,
con una extensión de 3.000 has. De
ellas, 520 has. se destinan al cultivo de
los viñedos, fruto de los tintos PradoRey.
La finca perteneció a la realeza hasta
1921. Isabel La Católica, Felipe III, Rubens o Lope de Vega dejaron su huella
en este entorno único. Hoy se abren
al visitante para disfrutar y descubrir el
mundo del vino desde su origen.
Proponen la visita a la bodega, paseos
en jeep por la finca, los viñedos y la
vaquería, cursos de cata, maridajes y
eventos de empresa.
Ofrecen salas de reuniones, alojamiento en la Posada Real, piscina,
pistas deportivas y tienda. Productos de
vinoterapia.
34
CASA RURAL
EL RINCÓN DE ELENA
El Rincón de Elena es una típica
casa castellana, reconstruida sobre
una antigua vivienda, adaptada a las
exigencias del confort sin perder el
encanto de las tradiciones.
Tiene seis amplias y luminosas habitaciones, todas ellas exteriores, terminadas
en madera maciza, confortablemente
equipadas y con cuartos de baño
propios.
Sobre las antiguas dependencias de
la casa se ha reconstruido un enorme
salón, de 50 m2 de superficie y una
altura de 5 metros, presidido por una
gran chimenea. Aquí se conserva una
vieja viga de lagar, antaño utilizada en la
elaboración del vino.
Esta casa rural tiene también una amplia
cocina de madera, modernamente
equipada. Junto a ella, un espacioso
comedor permite disfrutar de unos apetecibles desayunos.
35
DATOS DE CONTACTO
C/ Mayor, 119
42330 San Esteban de Gormaz
(Soria)
(+34) 975 350 101 / (+34) 686 467 600
www.elrincondeelena.com
@[email protected]
ALOJAMIENTOS
32
CASA RURAL
EMINA
Valbuena de Duero es un marco
privilegiado por la historia vitivinícola
que le rodea.
Dentro de este entorno tan especial,
surge Emina Casa Rural, un edificio
del siglo XVIII rehabilitado para ofrecer
sosiego y tranquilidad a los turistas que
busquen un lugar donde descansar en
estas tierras castellanas.
Al más puro estilo castellano, se han
habilitado 3 habitaciones, un salón, dos
baños y una cocina, con capacidad
de alojamiento para siete personas.
Un lugar entrañable con todas las
comodidades para escapar del bullicio
de la ciudad.
Un descanso engañoso ya que las
posibilidades que ofrece son infinitas,
rodeada de bodegas, puede disfrutar de
turismo enológico y el tradicional histórico
y cultural en el Monasterio de Santa
María de Valbuena, en Olivares de Duero
o en Peñafiel, a sólo 15 kilómetros, con
multitud de productos turísticos.
DATOS DE CONTACTO
C/ de Bodegas, s/n
(Valladolid)
(+34) 902 430 170 / (+34) 983 107 100
www.emina.es
@[email protected]
www.riberate.com
23
HOTEL RAÍZ
Seis habitaciones con encanto perfectas para el descanso y relax, ubicado
en la Finca Páramo de Guzmán rodeado de viñedos en el corazón de la
Ribera, junto al Consejo Regulador.
ALOJAMIENTOS
DATOS DE CONTACTO
Ctra. Circunvalación R30, s/n
09300 Roa
(Burgos)
(+34) 947 541 848
Sus habitaciones están perfectamente
equipadas, especiales para grupos de
trabajo con sala de reuniones y para
grupos de fin de semana con paquete
enoturístico con visitas guiadas a la
bodega y quesería Páramo de Guzmán,
catas de vinos y aromas impartidas por
la sumiller Myriam Jimeno y enólogo
acreditado, pudiendo disfrutar en su
coqueto y prestigioso restaurante Raíz de
una gastronomía equilibrada de la mano
del Chef y Sumiller Javier Jimeno.
www.disfrutaraiz.es
@[email protected]
HOSTAL EL VENTORRO
Negocio Familiar de 7 hermanos
volcados en el turismo de la Ribera
del Duero desde hace 31 años. Especializado en grupos de turismo ha
recibido en estos años más de 15.000
turistas en viajes organizados. Visitas
organizadas a bodegas y monumentos de la Ribera.
Hostal de 2ª categoría reformado en el
2008-2009 con habitaciones en las que
predomina la limpieza. Sencillas pero
limpias.
Habitaciones con televisión, baño
completo o medio baño, con calefacción
y zona wifi.
€ Desde 60€
DATOS DE CONTACTO
Ctra. N-122, km 273
09391 Castrillo de la Vega
(Burgos)
Jardín interior tranquilo con mesas de
terraza y espacio para que jueguen los
niños.
Nos hemos especializado en grupos de
turismo y organizamos catas, estancias,
jornadas gastronómicas de la matanza,
del lechazo y en torno al vino, excursiones y salidas al campo.
(+34) 947 536 000 / (+34) 947 511 112
www.elventorro.com
@[email protected]
Contamos con restaurante y tienda de
vinos y productos de Castilla y León.
37
LAVIDA VINO-SPA
HOTEL RURAL
Consta de alojamiento Feng-Shui
para 34 personas en 17 cuidadas,
confortables y espaciosas habitaciones dobles de las cuales 5 son júnior
suites, con cuarto de baño con vistas
al exterior, calefacción, climatización,
teléfono, televisión, minibar y wifi.
DATOS DE CONTACTO
Plaza Mayor, 1
47313, Aldeayuso-Peñafiel
(Valladolid)
(+34) 983 881 559
www.lavida.es
@ [email protected]
€ Desde 68€
24
38
www.riberate.com
Nuestras habitaciones son un lugar
cálido y acogedor y hacen las veces de
amigo que recibe al viajero y consigue
que éste se sienta cómodo. Al grito de
“nuestro ambiente modela nuestras
vidas”.
Las habitaciones están distribuidas en 4
pasillos cuyos nombres hacen referencia
a la viticultura:
-6 en Ribera del Duero, nombres de las 6
variedades autorizadas por la D.O.
-3 en labores, nombres de trabajos
culturales que se realizan en la viña.
-4 en viñedo, nombres de los elementos
que componen la cepa.
-4 en vendimia, nombres de los componentes de la uva que se procesan en la
vendimia.
39
ALOJAMIENTOS
36
HOTEL EL PRADO
DE LAS MERINAS
Descubre un tesoro de tranquilidad,
naturaleza, buen hacer y buen comer.
Este establecimiento singular, construido
en 2005, está situado en una finca de
10.000 m2 de jardines. Posee 20 habitaciones con baño, totalmente equipadas,
con climatizador, TV plana, teléfono,
conexión a internet y unas inigualables
vistas sobre el Real Monasterio de Caleruega y el monte.
Asimismo posee un salón de lectura con
chimenea para el invierno y una
agradable terraza par el verano.
DATOS DE CONTACTO
C/ Río, 35
09451 Caleruega
(Burgos)
Las instalaciones se completan con sala
de billar y pista de padel.
Servicio de restaurante, cursos de
cata de vino (en castellano e inglés),
paquetes enoturísticos, visita guiada a
los recursos enoturísticos de Caleruega:
lagar y bodega.
(+34) 947 534 244
www.pradodelasmerinas.com
@[email protected]
€
Desde 80€
www.riberate.com
25
HOTEL FINCA
TORREMILANOS
El Hotel Finca Torremilanos abre sus
puertas en el año 2000. Con el fin de
ofrecer un alojamiento de calidad rodeado de viñedos. La Finca Torremilanos, propiedad vitivinícola centenaria,
está situada en el centro histórico y
geográfico de la Ribera del Duero.
Es el lugar perfecto para descubrir la
Ribera.
ALOJAMIENTOS
DATOS DE CONTACTO
Finca Torremilanos
(Burgos)
(+34) 947 512 858
@[email protected]
€
(+34) 947 512 852
El Hotel Finca Torremilanos 4 estrellas,
se encuentra a pie de la ladera de
Torremilanos.
Cuenta con amplias y confortables
habitaciones de diferentes estilos, con
vista a nuestros viñedos desde la
mayoría de ellas.
Ofrecemos un ambiente tranquilo y
discreto, donde tendrán la posibilidad de
visitar la bodega, el viñedo y la tonelería,
e incluso cómo se hace una barrica. También se pueden ver volar los halcones y
las águilas con nuestro cetrero durante la
época de maduración.
En nuestro hotel podrá conocer nuestro
último e innovador proyecto de alta
cosmética procedente de la viña: todo un
placer para los sentidos.
40
HOTEL RIVERA
DEL DUERO
En el corazón de la Ribera del Duero
soriana, en una de las poblaciones
más ricas en patrimonio cultural y
artístico, se encuentra este establecimiento.
DATOS DE CONTACTO
Avda. Valladolid, 131
(Soria)
(+34) 975 350 059
www.hotelrivera.es
@[email protected]
26
www.riberate.com
El hotel cuenta con nuevas instalaciones
entre las que se hallan las 25 habitaciones perfectamente equipadas y aptas
para todo tipo de público.
Entre sus instalaciones, además de un
buen restaurante, cuenta con cafetería
donde tapear y un espacio cultural para
veladas musicales.
En un ambiente acogedor, este restaurante mezcla platos y sabores típicos con
influencias de cocina moderna.
En su carta son especialmente recomendables los platos micológicos, así
como su extensa carta de vinos.
Tiene acceso a minusválidos, admite
tarjeta de crédito, aire acondicionado
habitaciones.
41
HOTEL SPA
CONVENTO LAS
CLARAS
¿Conoce mejor lugar para el descanso, el relax y la “salute per aqua” que
los históricos muros de un convento
del siglo XVII?
Un convento transformado en un
acogedor y confortable hotel de cuatro
estrellas que ha respetado y ensalzado
la distribución original del edificio para
ofrecer un alojamiento que combina las
comodidades de hoy con la sobriedad
y tradición de la arquitectura castellana.
Cuenta con 64 habitaciones, de ellas
10 superiores y 2 suites, todas con TV,
teléfono, minibar, acceso a Internet,
caja fuerte, climatización individual,
baño completo con bañera o ducha
de hidromasaje, secador de pelo y de
toallas, espejo de aumento y elegante
set de aseo.
Instalaciones: SPA, restaurante, cafetería
con terraza de verano, biblioteca,
salones para reuniones y banquetes,
piscina exterior y parking gratuito. Dispone de paquetes combinados y ofrece
además visitas a bodegas, museos y
actividades deportivas bajo petición.
42
DATOS DE CONTACTO
Plaza Adolfo Muñoz Alonso
47300 Peñafiel
(Valladolid)
(+34) 983 878 168
www.hotelconventolasclaras.com
@[email protected]
ALOJAMIENTOS
29
HOTEL
TUDANCA-ARANDA
Temático del vino y rodeado de viñedos, se encuentra situado a la entrada
de Aranda de Duero (Burgos).
Ubicado en pleno corazón de la zona
vinícola de la Ribera del Duero, un lugar
pensado para que el placer de descansar
en un entorno clásico se combine con los
servicios más actuales.
Cuenta con 29 habitaciones dobles y
9 dobles de uso individuales, 2 suites
con hidromasaje, aire acondicionado y
calefacción, conexión a Internet en todas
las habitaciones, wifi gratuito en todo el
hotel, 6 salas de reuniones, restaurante
horno de asar, 2 cafeterías, caja fuerte,
gimnasio, garaje privado, parking y zona
ajardinada.
Realizan reservas online y posee instalaciones para minusválidos.
Lo moderno se integra con lo tradicional
en un todo armónico.
DATOS DE CONTACTO
Ctra. Madrid-Irún A-1, km 153
(Burgos)
(+34) 947 506 011
www.tudanca-aranda.com
@[email protected]
€
Desde 60 a 165€
Realizan visitas a bodegas, rutas de
enoturismo, rutas de vendimia, catas con
enólogo, restaurante.
www.riberate.com
27
HOTEL TUDANCA
Junto al hotel del mismo nombre de
4 estrellas, en una finca rodeado de
viñedos.
Sus habitaciones son funcionales, si
bien es posible utilizar las instalaciones
comunes del otro establecimiento.
Desde el hotel se organizan rutas de
enoturismo, catas dirigidas por enólogo,
actividad de vendimia…
ALOJAMIENTOS
DATOS DE CONTACTO
Ctra. Madrid-Irún A-1, km 153
(Burgos)
(+34) 947 506 011
En el complejo hay 2 cafeterías, restaurante buffet y a la carta para degustar la
cocina tradicional y platos de temporada.
Las especialidades son el lechazo
asado al horno de leña, las chuletillas
y carnes rojas a la plancha, pastel de
verduras glaseado con salsa de piquillo y
ensalada de endibias rojas con foie.
@[email protected]
HOTEL
VILLA DE ARANDA
El Hotel Villa de Aranda (único hotel
de 4* y de reciente apertura) se encuentra ubicado en el centro histórico
y en la principal calle de Aranda de
Duero.
C/ San Francisco, 1
(Burgos)
(+34) 947 546 674
www.hotelvilladearanda.com
@[email protected]
€ Consultar en el teléfono: 947 546 674
28
www.riberate.com
HOTEL VINO-SPA
ARZUAGA
La familia Arzuaga-Navarro ha querido
que el viajero y los amantes del vino
puedan disfrutar en sus instalaciones, de unos días de descanso en el
entorno natural donde se
elaboran sus vinos.
Un entorno inigualable rodeado de
viñedos. Disponemos de 58 habitaciones
dobles, 26 ejecutivas, 7 junior suite, 3
suite con salón, 1 Suite Premier y una
Gran Suite Arzuaga con 265 metros y 33
de terraza con vistas panorámicas sobre
la Ribera del Duero.
Además, los huéspedes tienen la posibilidad de aprender, de la mano de los
profesionales de enoturismo que trabajan
en la bodega, el proceso de elaboración
y envejecimiento de los vinos ArzuagaNavarro.
El hotel posee un restaurante en el que
el maridaje entre platos y vinos de
Arzuaga-Navarro está garantizado tanto
en grandes banquetes como en la velada
más íntima.
43
DATOS DE CONTACTO
10
El hotel ocupa el edificio emblemático de
la ciudad, en un inmueble modernista de
la primera mitad del siglo XX caracterizado por la belleza arquitectónica de su
fachada.
El hotel dispone de salas de reuniones y
habitaciones (individuales, dobles, suites
con salón, habitación adaptada para
discapacitados y dobles comunicadas
especial para familias) dotadas de una
elegante y estudiada decoración funcional y moderna, todas exteriores
destacando por su amplitud y luminosidad.
El hotel dispone de un programa propio
de enoturismo con visita a bodega, catas
de vino, visita a bodegas subterráneas,
etc. En sus instalaciones pueden
celebrarse reuniones de empresa, sociales y familiares. Cuenta con garaje propio
con videovigilancia.
44
DATOS DE CONTACTO
Ctra. N-122, km 325
(Valladolid)
(+34) 983 681 146
@[email protected]
ALOJAMIENTOS
42
POSADA CONVENTO
SAN ESTEBAN
En el antiguo Convento de San
Francisco, se eleva hoy la Posada del
Convento San Esteban. Rehabilitada
con mimo conjuga a la perfección
piedra y madera con notas de diseño.
Ambiente cómodo, acogedor y trato
personalizado rodeado del silencio y
la tranquilidad de tiempos pasados.
Basada en unas excelentes materias
primas y productos de temporada, su cocina es una mezcla perfecta de sabores
y texturas. Además posee una selecta
y esmerada selección de vinos en su
bodega para degustar en su Restaurante
Claustrum. Posee treinta y tres amplias y
cómodas habitaciones con todos los servicios. Algunas de ellas abuhardilladas,
otras con vistas al claustro y a la Iglesia
del Convento. Todas ellas equipadas con
todo lujo de detalles.
Cuenta con Spa, sauna finlandesa, baño
turco y pediluvio, gimnasio, salas de uso
común, sala de formación para grupos,
sala de catas y de usos múltiples.
DATOS DE CONTACTO
Plaza del Convento, s/n
(Soria)
(+34) 975 351 359
www.conventosanesteban.com
@[email protected]
75€ en Temp. Baja
€ Desde
Desde 90€ en Temp. Alta
www.riberate.com
29
POSADA REAL
SITIO DE VENTOSILLA
Este palacete del s. XVII ha sido un
enclave histórico de primea línea.
Construido por el Duque de Lerma
formó parte de la historia ‘real’ española hasta 1921.
ALOJAMIENTOS
DATOS DE CONTACTO
Ctra. CL-619 Palencia-Aranda, km 64
09443 Gumiel de Mercado
(Burgos)
(+34) 947 546 912
http://posadareal.pradorey.com
@[email protected]
70€ en Temp. Baja
€ Desde
Desayuno incluido. Ofertas
especiales por estancias de más
de 2 y 5 noches.
Isabel La Católica adquirió la finca que
alberga este histórico edifico enamorada
del entorno que siempre disfrutaba junto
a su padre. El paisaje, sus posibilidades
cinegéticas y la paz que se respira a
orillas del Duero, hizo que se convertirse
en residencia habitual de recreo de Felipe III. Más tarde, ilustres como Rubens
o Lope de Vega encontraron inspiración
entre sus paredes.
En la actualidad, convertida en Posada
Real, conserva casi intacta su arquitectura con 18 habitaciones habilitadas para
el descanso relajado y la práctica del
enoturismo.
POSADA REAL
MONASTERIO
TÓRTOLES DE ESGUEVA
Antiguo monasterio benedictino
rehabilitado y convertido en posada.
Un lugar único para el descanso o el
trabajo sosegado.
Pago de Fuentesopeña, s/n
09312 Tórtoles de Esgueva
(Burgos)
(+34) 947 551 728
www.posadamonasterio.es
@[email protected]
€ Desde 80€ en Temp. Baja
30
www.riberate.com
ASADOR
CASA FLORENCIO
En este asador, restaurante
castellano, la especialidad es el
lechazo asado, además de morcilla,
los pimientos, el chorizo, las mollejitas y otras carnes rojas.
La carta la completa con postres
caseros.
Una buena bodega con caldos de la
Ribera del Duero y los mejores de otras
denominaciones.
Para cenas solo abre para grupos previo
encargo.
Aceptan tarjetas de crédito, bodega,
parking.
La posada se desarrolla en una
superficie cubierta de 2.800 m2 y una
terraza-jardín con más de 1.800 m2.
Cuenta con 17 amplias habitaciones de
las cuales tres son de uso familiar y una
suite. Estas últimas desarrolladas en dos
alturas con escalera interior.
Los espacios comunes comprenden la
antigua iglesia, la capilla de los fundadores, la sala capitular –salón, sala de
reuniones o juegos y deambulatorios.
Todos estos grandes espacios permiten
la celebración de eventos con muy
diversa capacidad.
El antiguo refectorio está ocupado por el
comedor del restaurante de la posada.
DATOS DE CONTACTO
C/ Isilla, 14
(Burgos)
(+34) 947 500 230
www.casaflorencio.com
@[email protected]
Ofrece visitas a la finca y bodega de
Real Sitio de Ventosilla, paseos en
jeep, alquiler de bicicletas, instalaciones
deportivas y piscina.
45
DATOS DE CONTACTO
46
47
RESTAURANTES
33
ASADOR
JOSÉ MARÍA
Típico restaurante asador
especializado en cocina a la brasa
y localizado en la zona céntrica de
Aranda.
A parte de sus asados, en horno de leña
tradicional, ofrece morcilla, el chorizo, la
cecina de vaca, las mollejas de lechal, el
cordero asado, el chuletón y el solomillo
a la brasa y las chuletillas de lechazo.
Acceso minusválidos, admite tarjeta de
crédito, aire acondicionado,
calefacción, hilo musical, moderno, sitio
céntrico.
DATOS DE CONTACTO
C/ Carrequemada, 3
(Burgos)
(+34) 947 508 043
@[email protected]
Visitas a bodegas, cursos de cata en el
Monasterio, servicio de restaurante, conciertos, exposiciones, reuniones, bodas,
banquetes...
www.riberate.com
31
ASADOR
RESTAURANTE
EL LAGAR DE ISILLA
Fundado en 1995, está situado en
pleno centro histórico de Aranda de
Duero, la calle peatonal: “Isilla”.
Decoración típica castellana; cuenta
entre otros objetos con una viga de lagar,
mesas de trillos,… Y horno de leña para
asar el lechazo.
RESTAURANTES
DATOS DE CONTACTO
C/ Isilla, 18
(Burgos)
(+34) 947 510 683
www.lagarisilla.es
@[email protected]
10h a 00h (cerrado D tarde)
Horario de cocina: 13h30 a 16h /
20h30 a 23h45
€ Desde 35€
En la barra se pueden degustar, por copas o botellas, la práctica totalidad de los
vinos de la Ribera del Duero y un gran
surtido de tapas y raciones.
La carta del restaurante es muy variada,
como plato típico y especialidad está el
lechazo asado, además de una suculenta
oferta de cocina tradicional castellana,
sobre la que se aplican prósperos y
beneficiosos apuntes innovadores.
La carta de vinos se distingue por tener
una amplia gama de Ribera del Duero
además de otras D.O., con un total de
más de 450 referencias, bien conservados en la bodega subterránea debajo del
restaurante.
49
ASADORRESTAURANTE
MOLINO DE PALACIOS
El asador restaurante Molino de Palacios ocupa un antiguo molino de agua
harinero del siglo XVI, restaurado y
que se localiza en la villa de Peñafiel.
DATOS DE CONTACTO
Avda. Constitución, 16
47300 Peñafiel
(Valladolid)
(+34) 983 880 505
www.molinodepalacios.com
@
[email protected]
Comidas: M a D de 13h30 a 16h
Cenas: M a J previa reserva y
V y S : 21h a 23h
D noche y L (excepto fiestas y
puentes ó reserva de grupos) cerrado
32
€ Precio medio: 30-40€ sin vino
www.riberate.com
Se trata de un asador de cocina
castellana. Entre las especialidades de
este restaurante se encuentra el famoso
lechazo asado en horno de leña.
Sus instalaciones, compuestas por dos
comedores o salas, pueden acoger a
120 comensales.
Además de restaurante, los propietarios
ofrecen alojamiento, a 25 kms de Peñafiel. Información en la web
www.palaciodeloscondes.es
Organizan Jornadas gastronómicas de
caza y setas y cuentan con una amplia
carta de vinos.
42
ASADOR TUDANCA
El restaurante Asador Tudanca se
encuentra ubicado en el corazón de la
Ribera del Duero.
Cuenta con dos comedores principales
y salas con capacidad para hasta 600
personas. Adherido a la Asociación de
Asadores de Castilla y León y
próximamente a la Chaîne des
Rôtisseurs.
Entre sus especialidades: pastel de
verduras, foie natural a la manzana,
solomillo de corzo con frutos dulces y
frambuesas, chuleta de ternera blanca
y, cómo no, el tradicional cordero lechal
asado al horno son algunas de sus
propuestas. Postres tradicionales, como
la tarta de hojaldre Tudanca, mouse de
queso fresco de Burgos.
Cuenta con Alojamiento de 4* y 2*, Salas
almuerzos de paso y celebraciones,
Cenas cata, Visitas a Bodegas, Rutas
de vendimia, Actividades de vendimia,
Catas con enólogo.
DATOS DE CONTACTO
Ctra. Madrid - Irún A-1, km 153
(Burgos)
(+34) 947 506 011
13h a 15h30 / 20h a 23h
Cierra Cena de Nochebuena y de
Nochevieja
medio: 30€
€ Precio
Menús grupos desde 10€
50
RESTAURANTES
48
MESÓN DE LA VILLA
Excepcional mesón típico para degustar cordero asado, decorado al modo
rural castellano, con mesas y sillas de
madera.
Platos tradicionales de la Ribera además
del cordero, lechazo y las setas o la
caza, son la chanfaina,
chuletillas, patitas y manitas, el revuelto
de ajos tiernos y la caza escabechada.
Cuenta con una bodega subterránea, selecta y amplia, en la que predominan los
prestigiosos caldos de Ribera del Duero
además de los Rioja y franceses.
DATOS DE CONTACTO
Aire acondicionado, calefacción,
guardarropa, rústico, sitio céntrico.
C/ La Sal
(Burgos)
(+34) 947 501 025
@[email protected]
www.riberate.com
33
RESTAURANTE
ARZUAGA
En Hotel Arzuaga no encontramos
mejor manera de agasajar a nuestros
clientes que acompañando nuestra extensa oferta de servicios, con uno de
los mejores restaurantes de la Ribera
del Duero, donde podrá satisfacer
todas sus exigencias, desde grandes
banquetes a la cena más íntima.
RESTAURANTES
DATOS DE CONTACTO
Ctra. N-122, km 325
(Valladolid)
Con el cuidado del más mínimo detalle
en la selección de la materia prima y con
dedicación, esfuerzo y profesionalidad
en la elaboración de cada uno de los
platos que sale de nuestras cocinas, conseguimos culminar un magnífico maridaje
entre vino, gastronomía y reposo.
(+34) 983 681 146
@[email protected]
RESTAURANTE
CLAUSTRUM (POSADA
CONVENTO SAN ESTEBAN)
En el antiguo Convento de San Francisco, se eleva hoy la Posada del Convento San Esteban donde encontrarán
su Restaurante Claustrum.
Basada en unas excelentes materias
primas y productos de temporada,
su cocina es una mezcla perfecta de
sabores y texturas. Además posee una
selecta y esmerada seleccion de vinos
en su bodega y pone a su disposición
sala de catas.
Cada plato está realizado y diseñado
con mimo. Aporta un aliento de aire
fresco afianzado en una materia prima
de extraordinaria calidad para crear unos
platos elaborados y presentados con
elegancia y sofisticación. En el restaurante podrán disfrutar de una cocina
adecuada a los paladares y exigencias
más actuales. Jornadas Gastronómicas
del lechazo y de las setas, para degustar
lechazos asados en horno de leña y una
gran variedad de platos cocinados con
setas.
Salas y salones para grupos, familias y
banquetes.
38
RESTAURANTE ASADOR
EL VENTORRO
Negocio Familiar de 7 hermanos
volcados en el turismo de la Ribera
del Duero desde hace 31 años. Especializado en grupos de turismo ha
recibido en estos años más de 15.000
turistas en viajes organizados. Visitas
organizadas a bodegas y monumentos de la Ribera.
DATOS DE CONTACTO
Ctra. N-122, km 273
09391 Castrillo de la Vega
(Burgos)
(+34) 947 536 000
www.elventorro.com
@[email protected]
Horario de comedor: 13h a 16h /
20h a 23h30
34
44
www.riberate.com
El Restaurante consta de 3 espacios
definidos e individuales de 50, 100 y 150
personas ambientados en la Castilla
de los mesones. cocina tradicional e
innovadora, asador con horno de leña
y repostería tradicional con talante
moderno.
Amplia carta de vinos de Ribera de
Duero con más de 150 referencias.
Cuenta con alojamiento y tienda de vinos
y productos de Castilla y León.
Organizamos estancias, visitas, rutas de
turismo y enoturismo, maridajes con vino
y música, Jornadas Gastronómicas de la
matanza y del lechazo, salidas al campo
con las excursiones...
41
DATOS DE CONTACTO
Plaza del Convento, s/n
42330 San Esteban de Gomaz
(Soria)
(+34) 975 351 359
www.conventosanesteban.com
@[email protected]
Abierto todos los días
Almuerzos: 13h30 a 16h
Cenas: 20h30 a 23h
(recomendamos reserva
Tel: 975 351 359)
RESTAURANTES
10
RESTAURANTE CONDE
LUCANOR (HOTEL SPA
CONVENTO LAS CLARAS)
Pruebe la creativa cocina de nuestro
restaurante “Conde Lucanor” donde
podrá saborear exquisitos platos de
autor que maridan en perfecta armonía la cocina tradicional de la zona
con las tendencias culinarias más
actuales, aportando un toque
moderno y sofisticado a nuestros platos, que podrá degustar con los mejores caldos de la Ribera del Duero.
Todo ello servido además en el incomparable marco de la capilla del antiguo
convento del siglo XVII, y con el más
esmerado servicio. Sorpréndase con
nuestro menú degustación. Disponemos
también de menús especiales para
grupos, banquetes y celebraciones. Y
para completar su velada disfrute de una
copa en el elegante claustro o en nuestra
terraza de verano.
DATOS DE CONTACTO
Plaza de los Comuneros, 1
47300 Peñafiel
(Valladolid)
(+34) 983 878 168
@[email protected]
€ Desde 30€
www.riberate.com
35
RESTAURANTE
EL BOMBA
39
(HOTEL RIVERA DEL DUERO)
En la cocina de Hotel Rivera se mezclan los platos y sabores más típicos,
con las influencias de la nueva cocina
moderna, para ofrecer a nuestros
clientes un producto final de calidad.
RESTAURANTES
DATOS DE CONTACTO
Avda. Valladolid, 131
(Soria)
(+34) 975 350 059
www.hotelrivera.es
@[email protected]
Nos encontramos en un establecimiento que bien conoce el arte de la
gastronomía de las setas, tanto es así
que se ha consolidado como restaurante
micológico desde 2003.
Además organiza encuentros micológicos donde los paladares más exigentes
encontrarán su recompensa al probar
las deliciosas recetas basadas en esta
materia prima.
La carta de vinos del hotel es completa
y selecta, en ella podrás encontrar las
mejores referencias y marcas vinícolas.
RESTAURANTE
EL PRADO
DE LAS MERINAS
Descubre un tesoro de tranquilidad,
naturaleza, buen hacer y buen
comer.
Situado en una finca de 10.000 m2 de jardines. Restaurante panorámico con vistas
a la villa medieval de Caleruega con capacidad para 60 comensales y salón anexo
para grandes eventos con capacidad para
250 comensales.
La cocina combina las bases de la cocina
tradicional con productos de la zona con
un toque internacional. Especialidad en
carnes a la parrilla y postres caseros.
Alojamiento: 20 habitaciones dobles
totalmente equipadas.
Cenas maridaje (bajo reserva previa).
Servicio de descorche.
Visitas a bodegas.
C/ Río, 35
09451 Caleruega
(Burgos)
(+34) 947 534 244
www.pradodelasmerinas.com
@[email protected]
Cerrado L y noches entre semana
€ Carte entre 30 y 40€
51
DATOS DE CONTACTO
Avda. de la Paz
09300 Roa de Duero
(Burgos)
(+34) 947 540 312
RESTAURANTE
EL CHULETA
29
RESTAURANTE FINCA
TORREMILANOS
En este típico restaurante se elabora
comida casera y los mejores asados
en horno de leña a la vista de los
comensales.
El restaurante Torremilanos, se
encuentra situado en la misma finca
Torremilanos y ofrece a sus clientes
una innovadora y diferente cocina.
La especialidad del establecimiento es
el lechazo asado. Además, ofrece espárragos trigueros a la plancha, setas a
la pimienta, besugo al Chuleta ... todo
ello en comedores decorados con fotografías de famosos en el restaurante.
En el año 2006 abrimos el restaurante
Torremilanos, dentro de las instalaciones
de nuestro hotel. Nuestro objetivo es dar
servicio a nuestros clientes, ofreciendo
una cocina variada y dinámica, basada
en el “producto de mercado”. Nuestra
cocina, dirigida por el experto cocinero
Xavier Azpitarte, ofrece una cocina
variada, desde el tradicional lechazo
asado, hasta los platos más sofisticados
y originales.
Nuestro equipo de cocina está preparado
para afrontar cualquier clase de reto
gastronómico: menús maridados,
banquetes, cocktails, … sugiéranos, y
nosotros le satisfaremos.
En la bodega dispone de todas las
marcas existentes de la
Denominación de Origen
“Ribera del Duero”.
Admiten reservas, aire acondicionado, bodega destacable, menú para
grupos, zona fumadores, comidas de
empresa...
Capacidad de los salones: Salón
Torremilanos, 150 personas; Antiguo
Lagar, 60 personas; Ribera del Duero,
200 personas.
36
DATOS DE CONTACTO
www.riberate.com
RESTAURANTES
40
DATOS DE CONTACTO
Finca Torremilanos
(Burgos)
(+34) 947 512 858
@[email protected]
13h30 a 15h30 / 20h45 a 22h15
cerrado D noche y L todo el día
€
Solicitar carta y menús
www.riberate.com
37
Nuestro Restaurante Guyot le sorprenderá con una cuidada cocina tradicional y de mercado, con toques de
cocina regional, fresca y natural, que a
buen seguro satisfará a los paladares
más exigentes.
En Lavida donde las energías FengShui fluyen con suavidad, se encuentra
nuestro Restaurante Guyot ΨΨΨΨ,
asociado al movimiento Slow Food; un
cambio cultural hacia la
desaceleración, que propone aparcar
la prisa y disfrutar de cada momento,
ofreciendo una comida buena, limpia
y justa como principios de una nueva
gastronomía.
RESTAURANTES
DATOS DE CONTACTO
Plaza Mayor, 1
47313, Aldeayuso-Peñafiel
(Valladolid)
Decorado con máximas y refranes
referentes al mundo del vino, es un lugar
entrañable donde poder disfrutar de
nuestros manjares.
(+34) 983 881 559
www.lavida.es
@[email protected]
Desayunos: 9h a 11h
Cenas: 21h a 23h
Cerrado D tarde, L y M, excepto
grupos
RESTAURANTE GUYOT
(LAVIDA VINO-SPA HOTEL RURAL)
€ Carta y menú desde 26€
Lagar del siglo XVIII y enoteca para catas
y cursos de divulgación y conocimiento
del viñedo.
Se celebran cenas armonizadas con los
vinos degustados en la cata realizada en
la enoteca.
36
RESTAURANTE RAÍZ
Ubicado en la finca Páramo de
Guzmán junto al Consejo Regulador
de Ribera del Duero.
GastronomÍa basada en productos de
temporada cocinados y elaborados de
manera tradicional con presentación
exclusiva y servicio personalizado maridado con diferentes caldos.
DATOS DE CONTACTO
Ctra. Circunvalación R30, s/n
09300 Roa
(Burgos)
(+34) 947 541 848
Carta de aceites, aguas y puros. Entre
otras especialidades chuletillas de
lechazo churro al sarmiento y pollo de
corral.
Disponemos de un coqueto hotel de
6 habitaciones totalmente equipadas,
tienda de quesos y vinos Páramo de
Guzmán.
www.disfrutaraiz.es
Concertamos menús para banquetes y
celebraciones.
Cerrado segunda quincena de enero
Servicio de descorche.
@ [email protected]
RESTAURANTE LA
ESPADAÑA DE
SAN BERNARDO
4
En el Restaurante “La Espadaña de
San Bernardo”, además de degustar
los mejores vinos, podemos maridarlos con los más exquisitos platos
tradicionales de la zona: revueltos de
morcilla, asados, ibéricos, torrijas…
preparados por nuestra jefe de cocina
Julia Velasco.
Con capacidad de hasta 120 personas
en banquete podrá celebrar sus comidas
de empresa, encuentros familiares,
celebraciones y eventos con un marco
incomparable entre viñedos y el
Monasterio de Santa María de Valbuena
al fondo.
Igualmente dispone de amplios espacios
para el banquete, el baile y la barra
libre, un aparcamiento para más de 150
coches, un servicio profesional y unas
instalaciones preparadas para que no
falle nada en un día tan especial.
45
DATOS DE CONTACTO
47359 San Bernardo - Valbuena de Duero
(Valladolid)
(+34) 983 107 100 / (+34) 902 430 170
www.emina.es
@[email protected]
RESTAURANTES
37
RESTAURANTE POSADA
REAL MONASTERIO
TÓRTOLES DE ESGUEVA
La sala abovedada del antiguo refectorio alberga un restaurante sólido
y actual.
El restaurante ofrece una cocina llena
de creatividad y sabor, basada en productos regionales de primera calidad
y una cuidada elaboración, renovándose parcialmente cada temporada.
Organización de catas y presentación
de vinos.
DATOS DE CONTACTO
Cuenta con alojamiento y realiza visitas a
bodegas subterráneas, ecológicas...
Pago de Fuentesopeña, s/n
09312 Tórtoles de Esgueva
(Burgos)
(+34) 947 551 728 / (+34) 655 595 395
www.posadamonasterio.es
@ [email protected]
Comidas: 13h30 a 15h30
Cenas: 21h a 23h
D noche y L cerrado
35 y 45€
€ Entre
Precios especiales grupos
38
www.riberate.com
www.riberate.com
39
BODEGA HISTÓRICA
DON CARLOS S. XV
Disfruta del mundo del vino en una
bodega medieval del S XV, en pleno
casco histórico de Aranda.
Vinoteca especializada en Ribera del
Duero. Conservación en bodega. Vega
Sicilia, Pingus, Lara O, cursos de cata todos los sábados. Visitas guiadas. Envíos
a domicilio.
C/ Isilla, 1
09400 Aranda de Duero (Burgos)
[email protected]
(+34) 947 510 914
www.bodegasdearanda.com
@ [email protected]
L-V: 10h30 - 14h / 17h - 20h30
S: 11h - 15h
53
ENOTECA EL
MOSAICO DE BACO
La mayor oferta de vinos de la
Ribera del Duero, tanto los clásicos
afamados como una selección de las
nuevas marcas.
Gran variedad de complementos para
la degustación y regalos para los amantes del vino. Contamos con vinos de
elaboración propia y una selección de
espirituosos Premium (ginebra, vodka,
ron, whisky).
Tienda on-line
www.vinosdelaribera.com
C/ Barrio Nuevo, 4
(+34) 947 512 866
www.elmosaicodebaco.com
@ [email protected]
40
www.riberate.com
54
ENOTECA
ENTREVINOS DE ROA
La especialidad de esta enoteca es la
venta y distribución de vino, de calidad, de la Denominación de Origen
Ribera del Duero.
Cuenta con un Club de socios con
servicios y ventajas exclusivas. Es una
empresa que se dedica a la distribución
y venta de vinos de calidad, especialmente de la Ribera de Duero.
C/ Aforín, 1
09300 Roa de Duero (Burgos)
(+34) 947 541 000
www.entrevinosderoa.com
@ [email protected]
Abierto de L a D
55
ENOTECA QUESOS,
JAMONES Y VINOS
Vinoteca junto al puente del río
Duratón, en Peñafiel.
Una amplia selección de vinos de la
Ribera del Duero y graneles envasados
en bag in box. Precios de bodega y una
buena distribución nos permiten
realizar envíos a domicilio para
compras vía web, teléfono o visitando
nuestra enoteca en Peñafiel. Degustaciones gratuitas de vino y productos los
sábados.
Avda Soria, 10
47300-Peñafiel (Valladolid)
(+34) 983 880 725
www.quesosjamonesvinos.com
@ [email protected]
L-S: 9h a 14h30 / 16h a 20h30
D y F: 10h a 14h30
56
ANÁGORA
VINOS Y REGALOS
En Peñafiel, cuna de la Ribera del
Duero.
Más de 200 referencias de las D.O.
Ribera del Duero, Rueda, Cigales y
Vinos de la Tierra de Castilla y León,
junto con quesos, legumbres, pastas
artesanas. Aceite y aguardientes.
Variedad de accesorios para el vino y la
bodega, souvenirs y regalos. Envíos a
toda España.
C/ Derecha al Coso, 31
47300 - Peñafiel (Valladolid)
(+34) 983 881 857
L-D y F: 10h30 a 14h / 16h30 a 20h
D tarde cerrado
42
COMERCIO
ÁREA TUDANCA
Tienda con amplia selección de
vinos DO. Ribera del Duero y gran
variedad de productos típicos de
Castilla y León.
Tienda con 200 m2 para la venta de
vinos, morcilla, quesos, embutidos
ibéricos y lechazo envasado al vacío,
panadería, pastelería y dulces artesanos de elaboración propia. Pedidos de
vino vía fax o email y envío a domicilio.
Ctra Madrid-Irún A-1, km 153
(+34) 947 506 011
8h a 23h
38
ENOTECA HOSTAL
EL VENTORRO
Vinoteca de larga tradición familiar
basada en productos de Castilla y
León, entre ellos, el vino.
Cuenta con 4 zonas diferenciadas en
las que exponen productos como embutidos castellanos y leoneses, surtido
de quesos, 200 referencias de vinos
de la Ribera del Duero, zona de catas,
espacio para información turística y
zona de pastelería y repostería.
Ctra. Valladolid Soria, km 273
09391 Castrillo de la Vega (Burgos)
(+34) 947 536 000
www.elventorro.com
@ [email protected]
L - D y F: 8h a 22h
57
ENOTECA
ZAGUÁN ARTESANÍA
ENOTECAS Y COMERCIOS ESPECIALIZADOS
ENOTECAS Y COMERCIOS ESPECIALIZADOS
52
Enoteca abierta en 1999, junto a
Plaza del Coso, en Peñafiel. Más de 450 referencias de las D.O. de
Castilla y León, en un espacio compartido con alimentos tradicionales y situado
al fondo del local. La artesanía nos
recibe cuando pasamos el Zaguán. Envío a domicilio.
C/ Derecha al Coso, 45 Bajo
47300 Peñafiel (Valladolid)
(+34) 983 881 018 /
(+34) 628 482 424
@ [email protected]
Laborables: 10h15 a 14h / 16h15 a 20h30
F y vísperas: 10h a 14h30 /
16h15 a 20h30
L tarde cerrado
www.riberate.com
41
ARZUAGA WINE BAR
41
Un mundo nuevo de sensaciones
matices, aromas y sabores nuevos
rodeado de viñedos en la milla de
oro de la Ribera del Duero.
Bodegas Arzuaga ofrece un amplio y
variado conjunto de actividades enoturísticas en sus instalaciones, hotel,
bodega, restaurante, spa y wine bar a
través de las cuales difunden la cultura
del vino entre profesionales, amantes
del vino, iniciados y amateurs.
Nuestro SPA, a orillas del río Duratón,
incluye jacuzzi, piscina de hidromasaje, duchas bitérmicas, sauna finlandesa y baño turco. También cuenta
con un área seca de relajación, una
zona de belleza y estética y un cómodo
solarium exterior con piscina de verano.
Recorre sin prisas las distintas estaciones del circuito termal y descubre una
original forma de olvidarte del estrés y
cuidar a la vez tu cuerpo y tu mente.
Ctra. N-122, km 325
(Valladolid)
(+34) 983 681 146
@ [email protected]
52
CURSOS DE CATA
BODEGA HISTÓRICA
DON CARLOS S. XV
OCIO
La Bodega Don Carlos te invita a
disfrutar del mundo del vino en una
bodega medieval del S XV.
Cata de vinos y visitas teatralizadas
todos los Sábados de 11 a 15h.
Amplias galerías subterráneas donde
disfrutar de una cata de vino, una visita
guiada a la bodega y venta de excelentes vinos. Envíos a domicilio.
C/ Isilla, 1
(Burgos)
(+34) 947 510 914
www.bodegasdearanda.com
@ [email protected]
4
42
LA ESPADAÑA
WINE BAR
SPA SOLOSENTIDOS
HOTEL CONVENTO
LAS CLARAS
10
VINO-SPA ARZUAGA
Pza. Adolfo Muñoz Alonso
47300 Peñafiel
(Valladolid)
(+34) 983 878 168
@ [email protected]
Un complejo rodeado de viñedos en
el corazón de la milla de oro de la
Ribera del Duero, en el que los sentidos se despiertan entorno al vino.
Cuenta con dos zonas, una para
tratamientos especializados como son
la aromaterapia, cromoterapia, duchas
vichy, sala de masajes, vinoterapia ...
Otra para baños turcos, sauna, jacuzzi
de efecto aire y efecto agua y un
jacuzzi cubierto.
OCIO
10
Ctra. N-122, km 325
(Valladolid)
(+34) 983 681 146
@ [email protected]
37
VINO-SPA LAVIDA
“Un lugar especial para degustar
los mejores vinos de la Ribera del
Duero”.
Disfrutar de los mejores vinos del grupo
Matarromera por copas o comprando
una botella, de sus aromas, sabores…
acompañados con las mejores tapas y
raciones de la zona, elaboradas con
productos típicos y de temporada.
Terraza de verano donde catar, probar
y degustar sus vinos.
Proyecto novedoso e innovador, paz
y tranquilidad para que las energías
Feng-Shui fluyan con facilidad y un
sitio Slow-Food.
Vinoterapia por los poros; los
polifenoles de la uva son beneficiosos para la salud con una actividad
antiinflamatoria, antienvejecimiento
y antitumoral entre otras. Ofrecemos
baños de vinoterapia, envolturas,
faciales, masajes al aceite de pepita de
uva y gran diversidad de tratamientos
naturales.
(Valladolid)
(+34) 902 430 170 /
(+34) 983 107 100
www.emina.es
@ [email protected]
Plaza Mayor, 1
47313, Aldeayuso - Peñafiel
(Valladolid)
(+34) 983 881 559
www.lavida.es
@ [email protected]
€ Desde 30 a 80€
www.riberate.com
www.riberate.com
43
C.I. Vitivinícola Emina
ARTE Y VINO ARANDA
El centro de información enoturística
y venta de vinos de Ribera del Duero.
Información gratuita sobre visitas a
bodegas y lugares de interés. Cursos
de cata todos los días de la semana
y catas para grupos. Organización de
incentivos para empresas. Eventos
de presentación de vinos y bodegas.
Venta y degustación de vinos. Espacios
de alquiler para guarda de vinos en su
cava climatizada. Exposición de obras
de arte permanente.
El Centro de Interpretación Vitivinícola
Emina, forma parte del Grupo
Matarromera y es un auténtico proyecto
de enoturismo.
(Valladolid)
(+34) 902 430 170
www.emina.es
@ [email protected]
Plaza Santa María, 15 bajo
(Burgos)
(+34) 947 507 846
www.arteyvinoaranda.com
@ [email protected]
L-D: 11h a 15h / 18h a 22h
11
OCIO
59
VIAJES CLEMENTE
Agencia de viajes: receptivo,
enoturismo, circuitos organizados...
Con más de 25 años de experiencia,
somos especialistas en circuitos organizados, congresos, ferias y viajes de
incentivo. También tenemos una amplia
experiencia en paquetes vacacionales y
estancias nacionales e internacionales.
Organizamos rutas a medida por la
Ribera del Duero, catas, comidas, alojamientos y visitas a bodegas y experiencias relacionadas con el vino.
44
Plaza Santiago, 7
(Burgos)
(+34) 947 507 575
(+34) 947 509 643
www.viajesclemente.es
@ [email protected]
10h - 14h / 17h - 20h
S: 10h - 13h30
www.riberate.com
Camino del Castillo, s/n
(Valladolid)
(+34) 983 880 363 /
(+34) 639 162 270
www.comenge.com
@ [email protected]
M-S: mañana y tarde
D: sólo mañanas
Es un antiguo lagar rehabilitado para
albergar un museo sobre la cultura
del vino en la zona y otros elementos
etnográficos de la vida y el trabajo en
el campo.
C/ Los Lagares, 21
42351 Alcubilla de Avellaneda
(Soria)
(+34) 975 357 724
www.alcubilladeavellaneda.es
L-D de 10 a 14 h
Otros horarios llamar al teléfono del
Bar Social (+34) 975 357 681
Museo Lagar de
Valdepinos
CENTRO ECUESTRE
CURIEL
En Curiel de Duero a 5 Km. de
Peñafiel se encuentra el Centro
Ecuestre Curiel.
Un lugar donde acercarse al mundo
del caballo y disfrutar paseando del
entorno incomparable de los viñedos de
la Ribera del Duero.
Excursiones a caballo y en coche de
caballos por los viñedos, pic-nic y rutas.
Museo Enológico de
Alcubilla
Casa Museo de la Ribera
En una casa del S. XVI, de tres plantas,
se recrea como era la vida cotidiana
en la Ribera del Duero a principios del
S.XX. Plaza del Concejillo, 6
47300 Peñafiel
(Valladolid)
(+34) 983 881 526
www.turismopenafiel.com
@ [email protected]
S-D: 12h, 13h, 17h, 18h y 19:30h
€ Menor 12 años: gratis
Adulto: 5€
Grupo Infantil: 3€
Grupo adulto: 4€
Ciavin - Bodega de Las
Ánimas
El Centro de Interpretación de la Arquitectura del Vino CIAVIN y la Bodega
de las Ánimas nos introducen en el
singular conjunto de bodegas
medievales que se encuentran bajo el
centro histórico de Aranda de Duero.
Plaza Mayor, 13
(Burgos)
(+34) 947 510 476
www.arandadeduero.es
@ [email protected]
Un antiguo lagar rehabilitado, Lagar de
Valdepinos, donde se realizaba el prensado de la uva, y la bodega de Alfonso
VIII, la más antigua de la Ribera del
Duero, son junto con las bodegas de
Santa Juana de Haza y las excavadas
de la Peña de San Jorge los elementos
a visitar.
C/ Excelentísima Diputación, s/n
09451 Caleruega
(Burgos)
(+34) 947 534 005
www.caleruega.blogspot.com
X-D: 10h - 14h / 17h - 19h
MUSEOS
58
Museo Provincial
del Vino
El museo del vino está instalado en el
patio sur del castillo de peñafiel.
La exposición es un recorrido por la historia y la cultura del vino, acercando al
visitante a la producción y elaboración.
Castillo de Peñafiel
47300 Peñafiel
(Valladolid)
(+34) 983 881 199
(+34) 983 880 060
[email protected]
@ www.museodelvinodevalladolid.es
Invierno. M-D: 11h30 - 14h
16h - 19h
Verano. M-D: 11h - 14h30
16h30 - 20h30
€ La entrada incluye visita guiada al
castillo:
-Adulto: individual 6€ / grupo 4,50€
-Menores de 12 años: individual gratuita
grupo 3€
www.riberate.com
45
Aula Arq. Pintia Poblado Vacceo Museo Casa de las Bolas,
Colección Permanente
A través de este espacio museográfico
Félix Cañada
didáctico, tenemos la oportunidad de
conocer el modo de vida de los
primeros pobladores de la Ribera.
Plaza del Coso, 31- 32
Tel: (+34) 983 881 526
[email protected]
Aula Arq. Roa de Duero
Centro de Interpretación donde
podremos acercarnos a la historia de
la villa de Roa a través de las distintas
civilizaciones que la han poblado.
Plaza Mayor de Santa María, 15
09300 Roa (Burgos)
Tel: (+34) 947 541 819
www.ayuntamientoderoa.com
[email protected]
MUSEOS
C.I. de la Lana
Se trata de una apuesta por la inmersión frente a la observación y en la que
se requiere el uso de los cinco sentidos.
Ctra. BU-130, km 18.800
09311 La Horra (Burgos)
Tel: (+34) 947 107 269
www.parquedelalana.com
CIC Castillo de Peñaranda
En la torre del Homenaje se encuentra
el centro de interpretación de los castillos, un aula didáctica que nos enseña
la vida en estos castillos de la línea
fronteriza del Duero.
Castillo de Peñaranda
09410 Peñaranda de Duero (Burgos)
Tel: (+34) 947 552 063
Cosovisión
Recrea situaciones y emociones vividas
en la Bajada del Ángel y las fiestas de
Nuestra Señora y San Roque, de vital
importancia para los peñafielenses.
Plaza del Coso, 31-32
Tel: (+34) 983 881 526
[email protected]
Ecomuseo Molino de los Ojos
El Ecomuseo Molino de los Ojos está
formado por cuatro plantas que contienen una exposición compuesta por
diferentes recursos, muchos de ellos
interactivos, de la naturaleza soriana.
Analizando los cereales, flora y fauna
de la Ribera.
Ctra. Molino de los Ojos, km 2,5
42330 San Esteban de Gormaz (Soria)
www.ecomuseo.sanesteban.com
46
www.riberate.com
Muestra la Colección que el ingeniero
Félix Cañada ha donado al Ayuntamiento. Un asombroso recorrido por la
Historia del Arte europea desde el siglo
XV al XXI.
Plaza San Juan, 9
Tel: (+34) 605 201 654 /
(+34) 686 252 331
Museo Comarcal de Arte Sacro
Ubicado en la Iglesia de Santa Mª, el
museo recopila una importante colección de piezas de escultura, pintura,
documentación y una gran colección
de orfebrería, que abarca desde el
siglo XII al siglo XVIII, de Peñafiel y
comarca.
Plaza de España, s/n
Tel: (+34) 983 881526
[email protected]
Museo del Real Monasterio
Santo Domingo
El conjunto monástico fue iniciativa de
Alfonso X El Sabio, en 1266.
Las estancias visitables son, la Iglesia
y su Sacristía, la Cripta y el Claustro.
C/ Excma Diputación Provincial, s/n
09451 Caleruega (Burgos)
Tel: (+34) 947 534 005
Museo Sacro Iglesia de
San Juan
La antigua iglesia fue construida entre
los siglos XIV y XV en estilo gótico.
El actual museo alberga una muestra
del importante patrimonio religioso de
Aranda de Duero y la comarca.
Plaza San Juan
Tel: (+34) 605 201 654 /
(+34) 686 252 331
www.museosacro.com
[email protected]
Parque del Románico
Parque del Románico permite contemplar, en un espacio único y bajo un
prisma novedoso, una representación
de esta arquitectura medieval a través
de impresionantes y precisas maquetas
de cada provincia de Castilla y León.
Ctra. Molino de los Ojos, s/n
42330 San Esteban de Gormaz (Soria)
Tel: (+34) 975 186 245
www.parqueromanico.com

Guía enoturística de la Ruta del Vino de la Ribera del Duero.

Transcripción

Documentos relacionados

Aranda de Duero (Mesón el Roble)

wine x spirits-top 100 wineries iespabolk