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Norwegian Cruise Line Regresa al
Caribe en el 2014
E
FUNDADOR
FORTINO IBARRA
DIRECTOR GERENTE
EDGAR IBARRA SCHAUFELBERGER
Entrevista Exclusiva con Erika Moore
NUM. 1055 VOL. 69 AÑO 44 MÉXICO D.F. 20 DE SEPTIEMBRE DE 2013
Travelport Presenta E-volve México 2013
rika Moore, directora
regional de Travelport
para Latinoamérica y el
Caribe invita a los integrantes
de la industria turística nacional
a participar en el foro: E-volve
Erika Moore, directora regional de Travelport para Latinoamérica y el
Caribe.
Daniel Lozano, al Timón de
Meliá México Reforma
O
rden, limpieza, metodologías que sí funcionan es lo que
encontramos en las cocinas del hotel Meliá México
Reforma. Absolutamente nada está fuera de su lugar, todas
las personas que trabajan aquí saben perfectamente lo que tienen
que hacer. La capacitación es puntual y constante.
Pasamos al área de seguridad y es lo mismo: orden, limpieza
y todo en su sitio, equipos y uniformes completos y en perfectas
condiciones para atender cualquier emergencia. En la ropería,
otra vez lo mismo: todo ordenado y cada cosa en su lugar. Los
pisos impecables, los muebles ni se diga, los uniformes de los
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Daniel Lozano, Gerente General Meliá México Reforma y Director de
Área para América.
México 2013 que se realizará
el 16 y 17 de octubre próximo
en el hotel Camino Real
Polanco.
Éste será inaugurado por la
secretaria de Turismo Claudia
Ruiz Massieu. La acompañarán directivos de este
importante globalizador, como
Dan Westbrook, vicepresidente y gerente general de
Ventas y Servicios de
Distribución; Scott Hyden,
presidente para las Américas y
Jason Nash, vicepresidente de
Innovación de Producto de
Travelport, por sólo citar
algunos, así como Roberto
Trauwitz, secretario de
Turismo del Estado de Puebla.
N
Oscar Pérez, David y Sonia Garduño, de Corporación Marítima
Internaiconal y Rudy Vásquez, gerente de Ventas de Norwegian Cruise
Line para Latinoamérica.
orwegian Cruise Line
(NCL) regresará al
Caribe a partir de
febrero del 2014 con un barco
totalmente
nuevo,
el
Norwegian Getaway, embarcación para cuatro mil
pasajeros que visitará St.
Maarten, St. Thomas y Nassau
en recorridos de siete días
saliendo desde Miami durante
todo el año.
Rudy Vásquez, gerente de
Ventas de esta naviera para
Latinoamérica informó lo
anterior y agregó que la meta
es que el 20 por ciento de la
ocupación de esta nueva
embarcación provenga del
mercado que representa.
“México es un mercado muy
importante para NCL, es el
segundo en Latinoamérica
después de Brasil”.
El directivo destacó los
esfuerzos de la naviera y las
grandes inversiones realizadas
para presentar al mercado los
barcos más excepcionales en
la industria, tanto por sus
grandes dimensiones, como por
los servicios e instalaciones a
bordo. “A partir de febrero
El CNET Reporta el Estado de la Industria
Turística al Primer Semestre de este Año
“C
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omo empresarios
del sector turístico
exigimos que las
autoridades protejan los
derechos de la mayoría de los
ciudadanos y también
esperamos
que
los
manifestantes maduren y
realicen sus reclamos en los
foros adecuados, sin afectar a
los demás”, dijo el señor Pablo
Azcárraga, Presidente del
CNET a pregunta expresa de
Turistampa durante la
presentación del estado de la
industria turística en México al
primer semestre de 2013 y en
los días más álgidos de las
marchas y plantones de los
maestros de la CNTE
“Estamos viendo un
crecimiento y una mejor
demanda en el turismo durante
los meses recientes –comentó
entrando en materia durante
un desayuno con la prensa en
el Club de Industriales de la
Ciudad de México—; creemos
que así seguirá la industria,
con una mayor dinámica y más
inversiones.
“Los empresarios estamos
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Pablo Azcárraga, Presidente del CNET, y Francisco Madrid, Director de
la Escuela de Turismo de la Universidad Anahuac.
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D
P a r a u n a s Va c a c i o n e s I n o l v i d a b l e s
La Toscana Desde Laticastelli Country Relais
e las 20 regiones de Italia, la Toscana es una de las
más hermosas por la belleza de sus paisajes, y
estar hospedado en un resort medieval como es
Laticastelli, se convierte irremediablemente en
una tentadora experiencia vacacional, y por qué no,
en la antesala del otoño.
Es importante destacar al viajero que desee conocer la
verdadera Toscana secreta y mágica, que existen diferentes
recorridos para realizar un viaje único, partiendo desde Laticastelli
a diferentes lugares que le permitirán descubrir personalmente
como la naturaleza se mezcla armoniosamente con pueblos
medievales cargados de historia, arte, encanto y sabores únicos.
A sólo 20 kilómetros se encuentra Siena, la ciudad del Palio,
donde se realiza la tradicional fiesta de carrera de caballos que
convoca todos los años a miles de turistas. Visitar la Piazza del
Campo, la Torre del Mangia, además de la Catedral y visitar Il
Duomo es casi un mandato divino en esta ciudad para luego ir
a Pienza, Lucignano, San Gusme, San Giminiano, o Cortona
donde vienen a casarse de todas partes del mundo, y ya en la
región de la Umbría visitar Asís, impregnada del recuerdo de San
Francisco, del cual hoy Francisco el Papa argentino tomó su
nombre.
Para los amantes de los deportes se ofrece la posibilidad de
jugar golf en Perugia o cerca del lago Trasimeno, campos muy
cercanos a la propiedad, o bien, practicar en el Driving Range
del Golf Club de Val di Chiana. Otra alternativa es practicar
tenis en el Tenis Club de Rapolano Terme, realizar cabalgatas
con historia y disfrutar un picnic o almuerzos; un paseo en
bicicleta, entre otras tantas actividades que ofrece esta antigua
propiedad convertida hoy en un Country Relais.
Es importante resaltar que Laticastelli puede reservar las
entradas para los diferentes museos de Florencia evitando así
largas filas y aprovechar con más dedicación a recorrer la ciudad,
visitar diferentes museos y galerías de una de las ciudades más
bellas de Italia.
Tampoco hay que dejar en el olvido las tan codiciadas
compras, pudiendo encontrar en los diferentes mercados precios
más accesibles como el de Siena, los miércoles por la mañana,
el de Arezzo, con su típico mercado de anticuarios, los primeros
domingos de cada mes, y el sábado que lo precede, o Florencia.
En el outlet The Mall, a la entrada de Florencia se encuentran
conocidas firmas además de las imperdibles marcas en sus
establecimientos de la ciudad como Ferragamo, Gucci, Pucci,
entre otras.
¡Laticastelli los espera!
www.laticastelli.com
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TURISTAMPA: EL PERIODICO DE LA INDUSTRIA TURISTICA NACIONAL • MÉXICO, D.F. 20 DE SEPTIEMBRE DE 2013
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I
IHG Abrió su Segundo Hotel en Cuernavaca
HG (InterContinental
Hotels Group) y el Grupo
Inmobiliaria GEEMAJI,
S.A. de C.V., anunciaron la
apertura del hotel Holiday Inn
Express Hotel & Suites
Cuernavaca. Encabezó el corte
del listón y develación de la
placa inaugural el Sr. Graco
Ramírez, Gobernador del
Estado de Morelos acompañado
de distinguidas personalidades
del ámbito político y turístico
como son el Lic. Jaime
Álvarez, Secretario de Turismo
del Estado de Morelos.; el Lic.
Julio Mitre, Secretario de
Economía del Estado de
Morelos; el Dr. Jorge Morales
Barut, Presidente Municipal de
Cuernavaca; y medios de
comunicación, entre otros.
"Estamos muy contentos de
darle la bienvenida a este hotel
a la familia de marcas de
Holiday Inn, y estamos
buscando la continua presencia
de IHG en Cuernavaca” dijo
Gerardo Murray, Vice
Presidente de Servicios
Estratégicos de Mercadeo para
México, Latinoamérica y el
Caribe de IHG. “La marca
Holiday Inn Express se enfoca
en ofrecer una experiencia al
huésped de un hotel fresco y
Con $10 Millones de dólares abre el nuevo Holiday Inn Express® Hotel & Suites en la
Ciudad de la Eterna Primavera.
limpio – ya sea que viaje de
negocios o de placer- les
aseguramos confort, una
ubicación conveniente y buen
precio".
El hotel está ubicado en una
de las avenidas principales de la
ciudad en la Av. Morelos Sur
# 133, cerca del Parque
Industrial CIVAC, a unos
minutos del Centro de la Ciudad
y principales atractivos, así
como, a 2 km de la Autopista
Mexico-Acapulco. Es un
proyecto a cargo de Grupo y
Constructora Prisma-Ximetria,
su construcción generó más de
400 empleos directos e
indirectos.
El Holiday Inn Express
Hotel & Suites Cuernavaca está
diseñado en lineamiento a con
el USD $1 billón de dólares del
relanzamiento mundial de la
familia de marcas de Holiday
Inn, el más grande proyecto en
su tipo que haya existido en la
historia de la industria de la
hospitalidad. El programa de
relanzamiento ha creado una
imagen de marca más
contemporánea como parte del
manejo para aumentar la
calidad y consistencia en el
portafolio global. El programa
se centra en la llegada y
servicios de bienvenida,
habitaciones y regaderas
confortables y un rediseñado
logotipo y señalización.
Las 124 habitaciones
incluyendo 20 Jr. St., cuentan
con una vista panorámica de la
ciudad y están equipadas con
servicio de internet gratuito de
alta velocidad, kit de planchado
(plancha y tabla para planchar),
cafetera, caja de seguridad,
televisor de pantalla de plasma
de 40”, radio-reloj despertador
con soporte para audio y un
escritorio con silla ergonómica.
Otras facilidades incluyen: una
sala de juntas, un gimnasio y
vapor, alberca climatizada con
carril de nado, hermosos
jardines, lounge ejecutivo,
tabaquería/Boutique y un
amplio estacionamiento techado
y abierto.
Los huéspedes podrán
disfrutar de una experiencia
confortable y un ambiente
inteligente con preferencias
innovadoras para garantizarles
a los huéspedes una estancia
productiva mientras viajan por
negocios o placer. El hotel
ofrece en cortesía la barra de
desayuno Express Start® , el
cual incluye una rotación de
selecciones de huevo y carne ,
variedad de jugos y fruta, yogurt
y para complementar pan dulce
y de caja, así como café regular,
descafeinado y té. La ducha
SimplySmart™ incorpora una
regadera Smart ™ Kohler,
cortina de ducha de la misma
firma con la barra curveada y
toallas de felpa 100% algodón.
Los huéspedes disfrutarán el
SimplySmart™ en la colección
de ropa de cama en donde
encontrarán nuevas camas
confortables con tiras
decorativas, unas sábanas de
duvet de peso medio y sábanas
de cajón suaves de 200 hilos.
El Holiday Inn Express
Hotel & Suites Cuernavaca, es
propiedad de y administrado
por Inmobiliaria GEEMAJI,
S.A. de C.V., es franquicia por
una afiliada de IHG. Los hoteles
Holiday Inn Express participan
en el programa de recompensas,
IHG® Rewards Club. El
programa de lealtad de más
rápido crecimiento con 74
millones de socios, es gratis y
los huéspedes se pueden
inscribir al hospedarse o en
IHGRewardsClub.com, o
llamando al 01-800-000-0404 o
solicitándolo en alguno de los
más de 4,600 hoteles de IHG
alrededor del mundo.
Lic Jorge Morales / Presidente Municipal de Cuernavaca; Lic Jaime
Alvarez / Secretario de Turismo del Estado de Morelos; Lic. Jesus
Herrera Nava / Presidente del Consejo de Administración del Holiday
Inn Express Hotel & Suites Cuernavaca; Lic. Graco Ramirez Garrido
Abreu / Gobernador del Estado de Morelos y Lic. Gerardo Murray /
Vicepresidente de Mercadotecnia y Servicios Estratégicos para IHG
México, Latinoamérica y El Caribe.
Lic Jaime Alvarez / Secretario de Turismo del Estado de Morelos; Lic
Jorge Morales / Presidente Municipal de Cuernavaca; Lic. Graco
Ramirez Garrido Abreu / Gobernador del Estado de Morelos; Lic.
Gerardo Murray / Vicepresidente de Mercadotecnia y Servicios
Estratégicos para IHG México, Latinoamérica y El Caribe; Sr. Alfredo
Herrera; Lic. Jesus Herrera Nava / Presidente del Consejo de
Administración del Holiday Inn Express Hotel & Suites Cuernavaca y
el Lic. Rafael Ramírez/ Gerente General
TURISTAMPA: EL PERIODICO DE LA INDUSTRIA TURISTICA NACIONAL • MÉXICO, D.F. 20 DE SEPTIEMBRE DE 2013
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Las Breves de Sales
• Novedades para disfrutar en Texas
Si está pensando en tomar unos días
placenteros fuera de casa y vivir una aventura
al aire libre, bellos paisajes, caballos, etc., no
pierda la oportunidad de conocer Texas y el
Viejo Oeste en lugares tan representativos
como Fort Davis y Fort Stockton, donde se
jactan de haber participado en tiroteos y
caballerías. Explore los jardines y
monumentos circundantes así como los
museos que preservan la vida de la frontera.
Para conocer lo que es la vida moderna del
Oeste de Texas, le sugerimos visitar El Paso,
Midland y Odessa.
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www.TravelTex.mx
• ¡Conozca todo lo que ODS le puede
ofrecer!
Amigos agentes de viajes tenemos el
placer de anunciar que este receptivo basado
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una amplia gama de servicios de la más
alta calidad, enfocándose en la atención
precisa de detalles, el compromiso con la
calidad y a satisfacer todo tipo de
necesidades.
ODS está enfocado al mercado de lujo
por lo que un equipo de ejecutivos altamente
capacitados y especializados en el manejo
de viajes y eventos se encargará de entender
los requisitos específicos de cada cliente.
ODS es una compañía dinámica con más
de dos décadas de experiencia en la
organización de viajes, congresos,
convenciones y eventos. Su filosofía de
negocio ha demostrado ser muy exitosa ya
que a partir de su fundación en 1999 se ha
convertido en uno de los operadores
receptivos (DMC) líderes para todo el territorio
turco.
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• Londres más cerca de México con los
hoteles: The Westbury, Kensington Close
Hotel y Kingsway Hall
Tenemos disponible un selecto grupo de
hoteles para el mercado mexicano con un
inmejorable servicio y ubicación privilegiada
en las zonas más cotizadas de esta gran
urbe.
Merecido Nombramiento
en Copa Airlines
C
Mauro Arredondo, gerente general en México de Copa Airlines.
opa Airlines designó a Mauro Arredondo para presidir la
gerencia general de sus oficinas en México, sustituyendo
así a Ricardo Pedroza, quien desde el 1º de septiembre
dirige los esfuerzos de compañía en los Estados Unidos, basado
en la ciudad de Miami, Florida.
Titulado y con una maestría en Administración de Empresas
por la Universidad de las Américas, Mauro Arredondo inició su
carrera en Copa Airlines en junio de 2007 como gerente de
Ventas en Guadalajara. En marzo de 2008 fue transmitido a la
ciudad de México, donde asumió la gerencia de ventas para
todo el país.
Al respecto, el señor Ricardo Pedroza agradeció a su equipo
el apoyo brindado durante los años que tuvo la oportunidad de
representar a Copa en México y auguró mucho éxito en la nueva
etapa que comenzó Mauro Arredondo desde el 1º de septiembre.
Copa Airlines en México, dijo, ha sido un caso de éxito,
pues de operar siete vuelos a las semana hace sólo hace 15 años,
hoy tiene 85 operaciones semanales desde cuatro estaciones en
el país: la ciudad de México, Guadalajara, Cancún y Monterrey.
Por su parte, Mauro Arredondo reiteró que el crecimiento que
ha tenido Copa Airlines en tan corto tiempo se debe al
compromiso que tiene la empresa en el país y al valor de sus
propuestas para el mercado.
“Los vuelos desde Guadalajara y Monterrey cada día están
más consolidados y maduros registrando buenos niveles de
producción. Asimismo, desde 2010 damos al viajero la
oportunidad de volar a otros destinos de forma directa desde este
país como lo es Bogotá, Colombia, que también ha tenido muy
buena aceptación”.
Agregó que este nuevo nombramiento implica un gran reto
tanto personal, como para su equipo, que al igual que él ha sido
testigo del rápido crecimiento de la empresa en México.
“Gracias a su esfuerzo Copa Airlines ha crecido en México.
No ha sido sencillo pero lo hemos logrado. El reto ahora es
consolidarnos, seguir creciendo y fortalecer la presencia de
Copa en el país”, apuntó.
The Westbury en el corazón de Mayfair,
el más glamoroso barrio londinense, rodeado
por elegantes tiendas de exclusivas marcas,
ostenta un estándar de lujo que muy pocos
hoteles pueden igualar, y recientemente
renovado con una combinación de
habitaciones y suites de gran calidad,
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TURISTAMPA: EL PERIODICO DE LA INDUSTRIA TURISTICA NACIONAL • MÉXICO, D.F. 20 DE SEPTIEMBRE DE 2013
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T
El Festival del Chocolate de
Tabasco, en Noviembre
abasco está listo para
cuarta edición del
Festival del Chocolate,
evento que se realizará del 20
al 24 de noviembre en la
ciudad de Villahermosa y al
que se espera la asistencia de
60 mil personas.
El Cuarto Festival del
Chocolate tendrá como sede
el Parque Tabasco, el recinto
de convenciones más grande
del país, dada la gran demanda
y aceptación por parte de
turistas
nacionales,
internacionales y visitantes
locales.
El foro se inaugurará en la
zona arqueológica de
Comalcalco, para continuar
con un coctel en la Hacienda
cacaotera de La Luz, recinto
que celebrará tanto su décimo
aniversario, como su
certificación como empresa
ecoturística sustentable, según
la Norma Mexicana.
Agustín de la Cruz Paz,
Coordinador de Turismo de la
secretaría de Desarrollo
Económico y Turismo de
Tabasco (SDET) explicó que
para la nueva edición del
Festival se invertirán siete
millones de pesos y que ésta
contará con la participación de
72 expositores, 32 más que el
año pasado, incluyendo chefs
de renombre internacional
quienes
impartirán
conferencias magistrales con
temas relacionados con el
cacao y el chocolate.
Las actividades, se
realizarán en dos naves. En
una se realizarán los talleres a
cargo de los chefs mexicanos
Aquiles Chávez, José Ramón
Castillo, Benito y Solange,
Zahi Téllez, Paulina Abascal y
Manny Muñoz; Miercymi
Molivatis, de Guatemala;
Margarita Bernal y Claudia
Saldarriaga de Colombia;
Mauricio Asta y Narda Lepes,
de Argentina; Matías Palomo
de Chile; Omar Periney de
Venezuela y Zano Zaguer de
España.
En la segunda nave, se
tendrán otros talleres y
conferencias a cargo de chefs
originarios de Oaxaca,
Tabasco, Campeche, Chiapas,
Quintana Roo y Yucatán,
quienes se encargarán de
promover el rescate de
alimentos
y
bebidas
tradicionales hechas a base de
cacao y chocolate.
También se organizará un
mercado de trueque, en el que
los visitantes, podrán canjear
artículos de vidrio, papel,
cartón y latas de aluminio por
semillas de cacao, mismas que
se utilizarán como moneda para
la compra de diversos artículos
o alimentos dentro del recinto.
Finalmente, Agustín de la
Cruz Paz, señaló que en este
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Representantes del gobierno, la Asociación de Hoteles y Moteles y de la
secretaría de Desarrollo Económico y Turismo de Tabasco con los chefs
que participarán en el 4 Festival del Chocolate.
TURISTAMPA: EL PERIODICO DE LA INDUSTRIA TURISTICA NACIONAL • MÉXICO, D.F. 20 DE SEPTIEMBRE DE 2013
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FORMADO SEP 20, 2013.finalísimo_FORMATO CORRECTO 13/09/13 12:05 Página 6
El AICM y las Manitas de Gato
H
ace unos días mi vuelo a Alemania tuvo
que salir tres horas tarde debido a que
una de las pistas del Aeropuerto
Internacional de la Ciudad de México estaba
inundada a causa de las intensas lluvias, y la otra
no estaba capacitada para el despegue del
magnífico nuevo Boeing 747-800 de Lufthansa.
No es un secreto que no solamente las pistas,
sino varias otras partes del aeropuerto de nuestra
capital federal, necesitan de un mantenimiento
profundo.
En el gobierno anterior el aeropuerto no fue
prioritario, ni su mantenimiento ni la posibilidad
seria de construir otro, y por lo que se comienza
a ver, en esta administración a lo mucho se
llegará a darle varias manitas de gato que
simplemente retardarán lo inevitable: nuestra
ciudad necesita de un nuevo aeropuerto, no de
reparaciones a un aeropuerto que ya se hizo
muy viejo y que no responde en lo absoluto a
las necesidades de los viajeros actuales.
Por supuesto que apreciamos que el gobierno
actual va a invertir para mantener, rehabilitar y
conservar al aeropuerto. En este año se
destinarán 246.8 millones de pesos para el
mejoramiento de pistas, plataformas y calles
de rodaje terminal. Pero ese dinero servirá
simplemente para que el aeropuerto no siga
T
omar el curso de British
Airways “Conciencia de
Seguridad en el Vuelo”
será probablemente la única
oportunidad que tendrás que
usar una de esas máscaras de
oxígeno que los sobrecargos
dicen que se caerán desde un
compartimiento sobre tu
asiento…cuando sea necesario.
Durante el Curso de
Conciencia de Seguridad –
disponible solamente en
Londres -- aprenderás por qué
realmente es importante
ponerte tu máscara primero
antes de ayudar a un niño o
cualquier otra persona.
También aprenderás por
qué debes prestar atención a
la demostración de seguridad
que puedes haber visto
infinidad
de
veces,
dependiendo de la frecuencia
con la que vueles. Y asegurarte
de que realmente hay un
chaleco salvavidas debajo de tu
asiento, útil en caso que tu jet
sea obligado a chapotear en un
océano. En raras ocasiones, los
pasajeros han robado – robar es
una palabra fuerte, pero ¿qué
más se puede decir? - estos
chalecos salvavidas, a pesar
de que la tripulación se supone
que comprueba que están antes
6
deteriorándose, y no realmente para hacerlo
mejor y más funcional.
Recuerdo que hace varios años, unos diez
aproximadamente, hablé con el entonces director
del aeropuerto internacional de la Ciudad de
México y cuando le comenté que nuestro
aeropuerto ya se había hecho viejo y que
realmente tenía muchas deficiencias, me
comentó que “no estaba tan mal.”
Cuando le dije que comparado con otros
aeropuertos, no solamente del “primer mundo”
sino de muchos otros destinos secundarios,
menos importantes que la Ciudad de México,
me dijo que los aeropuertos que conocía “no eran
mucho mejores que el nuestro.” Entonces le
pregunté específicamente sobre diez aeropuertos
internacionales y me dijo que de ellos solamente
conocía dos...
Mi vuelo que casi no sale por la pista
inundada finalmente despegó y aterrizó en el
fabuloso aeropuerto de Frankfurt. Aunque uno
no quiera, las comparaciones, aunque odiosas,
son necesarias.
La única forma en que México podrá
competir internacionalmente será con un
aeropuerto digno de una ciudad tan importante
como la Ciudad de México.
Soñar no cuesta nada.
de cada vuelo.
Otra cosa: evitar el uso de
tacones altos o zapatos de
punta abierta durante el vuelo.
Es que si necesitas salir de la
aeronave, saltando sobre un
tobogán, los tacones altos
pueden rasgar la tela. Y los
zapatos abiertos pueden ser
muy incómodos si estás
obligado a caminar sobre
rocas, nieve o pavimento
posiblemente muy caliente.
Es muy poco probable que
necesites esta información.
Volar en aviones comerciales
es la forma más segura para
viajar. El único peligro
involucrado es el de llegar y
luego de salir del aeropuerto.
Los automóviles pueden ser
letales.
British Airways, al igual
que todas las aerolíneas, exige
a sus tripulaciones de vuelo
participar en el Curso de
Conciencia de Seguridad una
vez al año. Apertura de las
sesiones para el público es una
forma más en que una línea
aérea pueda ganar dinero, para
compensar las bajas tarifas
actuales. El único problema es
que cualquiera que haya
tomado el curso puede nunca
querer volver a volar.
British Airways al parecer
está dispuesto a correr ese
riesgo. Después de todo, ellos
- junto con todas las compañías
- tienen avisos en cada bolsillo
del asiento explicando la
posición adecuada para asumir
si tu jet está a punto de
estrellarse. Coloque la cabeza
hacia abajo cerca de las rodillas
con las manos en la parte
superior. Esto ayuda a prevenir
que su cuerpo sea arrojado
durante cualquier interrupción
repentina mientras que las
manos pueden proteger la
cabeza contra objetos que caen.
Pero primero, ponga la
máscara de oxígeno. En caso
de descompresión súbita, todo
el aire será succionado fuera de
la cabina. Sin la máscara,
podrías perder la conciencia
en menos de un minuto.
Consciente, todavía tendrás
tiempo para poner una máscara
a un niño. Si estás viajando
con dos, dirige una broma
mórbida, deberías decidir de
antemano cuál te quiere más.
Por lo que he podido ver, sólo
British Airways ofrece este
curso. Si el objetivo es disuadir
de los viajes aéreos no queda
indicado.
PERSPECTIVA TURÍSTICA
U
Héctor Pérez García
LA OTRA CARA DE LOS CABOS
n amigo lector me hizo llegar un artículo periodístico
donde su autor, Sergio Rubiera, reconocido Consultor en
Turismo internacional, refiere un aspecto de la otra cara
de Los Cabos. Destino turístico de calidad que se ha venido
defendiendo a capa y espada de gobernantes indignos, a través
de los años.
Los Cabos, con 12,956 habitaciones hoteleras registra al mes
de julio de 2013, una ocupación acumulada del 67.46% con un
incremento sobre 2012 de 1.15%. <PV con 11,849 cuartos
hoteleros cerró acumulado a julio con 62.44. (1.69 puntos menos
que 2012). De la tarifa promedio, ni hablar. Eso no les importa
a los “estadísticos”. En el aeropuerto de Los Cabos también está
presente la desmedida ambición de los desarrolladores del tiempo
compartido que tanto daña a los visitantes extranjeros que arriban
a ambos aeropuertos.
La reflexión me llevó a recordar un brevísimo análisis de
nuestra política nacional pretendidamente democrática, y que al
final de todo, su aplicación es la causa de lo que el señor Rubiera
refiere.
“Los políticos, en nuestro medio, se han convertido en una
clase privilegiada que ostenta el poder sin rubor; agandaya y
distribuye, ofrece pan y circo y se sostiene en base a los sectores
más necesitados de la población. Su fuerza reside en la ignorancia
y la miseria de las masas y su escudo es la democracia, doctrina
que traiciona para regresarla a la oclocracia, que le dio origen.
Oclocracia o gobierno de la plebe, democracia; gobierno del
pueblo. Desde que Sócrates enseñaba en la vieja Atenas la
fundamentación moral de la política y vio que la religión ya no
podía cumplir esa tarea, e intento educar a la élite de Atenas en
el pensamiento independiente, para hacerla así capaz de gobernar,
hasta la edad media de Maquiavelo que dictó en su célebre obra
EL PRINCIPE (Capitulo IV) del principado civil: “Vengamos
al segundo modo como un particular puede hacerse príncipe sin
valerse de crímenes ni violencias intolerables. Es cuando, con
el auxilio de sus conciudadanos, llega a reinar en su patria. Pues
bien, llamo civil a este principado. Para adquirirle no hay
necesidad ninguna de cuanto el valor o fortuna pueden hacer, sino
más bien de cuanto una acertada astucia puede combinar”.
“De cuanta acertada astucia pueda combinar” ese parece ser
el principio fundamental de nuestros políticos, aspirantes todos
ellos a gobernarnos; “Sin valerse de crímenes ni violencias
intolerables”.
El concepto de política nació pues de la mente de un filósofo;
de un hombre culto de su tiempo, de una civilización avanzada.
¡Que contraste con nuestra clase política!, que como recién
declaró el homenajeado Carlos Fuentes: “Pocos políticos hay que
lean libros, y por lo tanto que sean cultos”. Y es que para ser
político en nuestra tierra y en nuestros tiempos no se necesita la
cultura, se requiere en cambio de otras artes, algunas de ellas
inconfesables.
El prototipo de un político mexicano es el haber estudiado en
una escuela pública, haberse graduado de una Universidad del
Estado y comenzar su carrera en la burocracia o al amparo de
un político encumbrado. Es decir; vivir toda su vida del
presupuesto. El “Sistema” como ellos mismos lo llaman sin
rubor, consiste en una red de favoritismos, apoyos mutuos,
compadrazgos, y labor partidista. El resultado es el que sufrimos:
nos gobiernan no los más capaces por su excelencia académica,
ni por su sabiduría, mucho menos por su cultura. Nos gobiernan
quienes sobresalen en la competencia de su partido… o tienen
padrinos poderosos. Como resultado estamos gobernados por una
oclocracia con disfraz de democracia”.
En cuanto al texto de Sergio Rubiera, esto es lo que nos dice:
Los Cabos, una película de miedo…
“Imaginen mis ocho lectores, sean turisteros o no, llegar a un
destino turístico de vacaciones y que te digan que como no
reservaste con mínimo 72 horas de antelación tú transporte
obligatorio es un taxi. Es decir, no hay posibilidad alguna de una
suburban privada o de un auto de lujo de nivel turístico, la única
opción es taxi en las condiciones en que este se encuentre.
Ese es el escenario que prevalece hoy en Los Cabos avalado
TURISTAMPA: EL PERIODICO DE LA INDUSTRIA TURISTICA NACIONAL • MÉXICO, D.F. 20 DE SEPTIEMBRE DE 2013
VAYA A LA PAGINA 14
FORMADO SEP 20, 2013.finalísimo_FORMATO CORRECTO 13/09/13 12:05 Página 7
Aeroméxico versus ABC’s
A
Competencia que beneficia a usuarios
Incremento de sus flotas aéreas
Por Víctor Manuel Bermúdez
nte la eminente desaparición del mercado de Mexicana
de Aviación, la única aerolínea que se ha erigido como
línea aérea bandera , es Aeroméxico solo que ahora
enfrenta la embestida de las llamadas aerolíneas de bajo costo
(ABC’s), mismas que han crecido debido a los espacios dejados
por una de las dos grandes que existían en nuestro país.
Durante años el mercado nacional se desarrollaba entre los
vaivenes de las dos compañías más grandes que lo operaban, que
llegaron a estar bajo la administración de la concentradora
Cintra, incluso podían hacer competencia a otras empresas
aéreas extranjeras.
Esa competencia originó que varias aerolíneas desaparecieran
tal es el caso de: Azteca, Aerocalifornia, Aerolíneas
Internacionales, Aladia, A volar, Taesa, Aviacsa, Alma y Nova
Air ) ello produjo que en 2006 surgieran nuevos competidores
como Interjet, Volaris y VivaAerobus.
Cabe señalar que la participación de las ABC’s sufrió un
incremento sustancial mismo que ha llegado a movilizar a 61 por
ciento del pasaje durante el primer semestre de 2013, su
proyección indica que aún pueden acaparar una mayor parte del
mercado, dado que el volumen de pasajeros nacionales ha
aumentado a una tasa anual del 4% en tanto que los viajeros
internacionales han crecido al 1.5 % en los últimos seis años.
Esa competencia ha sido benéfica para el viajero debido a que
se han logrado bajar significativamente las tarifas con una
disminución 0.6 % en el precio real promedio que pagan los
consumidores por su billete de vuelo, esa baja se refleja en rutas
de mayor competitividad, además de contar ahora con un
sinnúmero de opciones para los principales destinos de la
República.
También se puede decir que la oferta de asientos dejados por
Mexicana han sido cubiertos por las low cost, de tal manera que
el mercado doméstico principalmente no se ha visto afectado,
además en las rutas internacionales dejadas por la aerolínea que
se encuentra en concurso mercantil y a punto de declarase en
quiebra, han sido operadas por las ABC’s.
Destinos a la Unión Americana y a otras naciones, así como
puntos en territorio nacional donde la competencia no es tan
significativa, amén que la demanda permite la participación de
otros actores a ciudades que requieren de un abanico de
posibilidades tanto de precios como de frecuencias, ello ha
permitido que Interjet, Volaris y VivaAerobus cubran esos y otros
destinos en el exterior.
La selección de rutas por parte de esas tres compañías de bajo
costo, ha sido hasta el momento acertado, ello les ha ocasionado
que los resultados financieros sean adecuados, además de la
aceptación del público mismo que poco a poco se ha
acostumbrado a utilizar los servicios de las low cost.
Parte importante de esa aceptación lo constituyen sus modernas
flotas aéreas, de ahí que tanto Aeroméxico y su filial Connect
como sus competidoras ABC’s se hayan inmersas en una política
de adquisiciones de nuevos aviones.
Aeroméxico recibió a mediados del mes de agosto el primero
de 19 jets Dreamliner 787, considerado como uno de los aviones
más modernos a pesar de las fallas registradas tras su salida al
mercado, mismas que según el fabricante Boeing ya han sido
solucionadas. Actualmente su flota la integran 117 aviones
incluyendo 59 Embraer de su filial, pero ha fincado un pedido
80 unidades con una ampliación a 100 aparatos que contemplan
los B787-8 y 9 para reemplazar a los 767-200 y 300ER.
Por su parte Interjet recibió también el Superjet 100 de
fabricación rusa, como parte de un pedido de 20 unidades,
además de los A320 de los cuales tendrá a finales de año 41 en
total. Volaris también ha adquirido nuevas aeronaves para no
quedar rezagada y continuar participando dentro de la
competencia por los mercados nacionales e internacionales, en
días pasados inauguro 3 nuevas rutas dentro del país, su flota
actual la componen 41 jets de los tipos A319 y A320.
VivaAerobus cuenta con 18 aviones Boeing 737-300 con
una edad promedio de 22.4 años, pero ha trascendido sin
confirmarse que la empresa con sede en Monterrey, pretende
adquirir 40 jets Aerobús A320, con los cuales sustituiría a su flota
actual.
VAYA A LA PAGINA 23
Hace 25 años, en el
número
454
de
TURISTAMPA del 20 de
septiembre de 1988,
publicamos:
* A los 20 años de su
inauguración, el Hotel
Camino Real no envejece y
se muestra tan importante en
su aspecto físico y
arquitectónico como en el
primer día del ya lejano año
de 1968 en que abrió sus
puertas; ello se debe al
riguroso esfuerzo y al
inquebrantable celo que para
su
conservación
y
mantenimiento, no importa
la inversión, que se ha
llevado a cabo día a día en
todas y cada una de sus áreas
de servicio.
* “¡Más importante que
la persona que reciba el
nuevo nombramiento como
titular de la Secretaría de
Turismo, es el cambio radical
de las leyes de turismo de
nuestro país, leyes que no
llevan absolutamente a nada
como son las de control de
precios y servicios…!” dijo
al
reportero
de
TURISTAMPA el hotelero
Jimmie Dubin al ser
inquirido sobre cómo le
gustaría que fuese el próximo
secretario de turismo.
mencionó Antonio Enríquez
Savignac, en la entrevista que
concedió a TURISTAMPA y
que fue presentada en los tres
números anteriores de este
medio.
* Con la finalidad de
contribuir en la reactivación
de los mercados turísticos del
país que han sido afectados
por los altibajos políticos,
económicos y sociales de los
últimos años, fue realizada
la segunda Feria Aeromar en
el hotel Sheraton Centro
Histórico.
Asistieron
promotores de los atractivos
turísticos del interior del país
y agentes de viajes, quienes
pudieron
compartir
información y conocer sobre
los nuevos y atractivos
productos que ofrece cada
uno de los estados a donde
Aeromar tiene operaciones.
Hace 20 años…
Entre Lufthansa y el periódico TURISTAMPA, se inició hace dos años
una campaña tendiente a buscar la capacitación de los agentes de viajes
en México. Ahora Lufthansa prepara nuevamente la presentación de sus
seminarios. En esta foto vemos a los directivos de TURISTAMPA,
Fortino Ibarra y Edgar Ibarra, con el señor Carlos Heinemann, director
general de la línea aérea de Alemania.
Hace 25 años, en el
número
815
de
TURISTAMPA del 20 de
septiembre de 2003,
publicamos:
* A pesar de todas las
críticas que continuamente
recaen sobre Cancún,
algunas injustificadas y otras
no tanto, algo que no se
puede negar es que ese
desarrollo turístico ha
ayudado muchísimo a que
esa zona del país no esté
actualmente sumida en la
pobreza extrema. Como
Hace 30 años…
El señor Eduardo Eggleton Lacavex –centro- recibió el emblema y el
diploma correspondientes a 40 años de antigüedad en Mexicana de
Aviación de manos de su director general, señor Manuel Sosa de la Vega.
Les acompañó, a la derecha, José Antonio Patiño, orador de este
homenaje.
Hace 40 años…
La primera comida “Ex-presidentes del Etha” reunió aest6e alegre conjunto. En la primera fila vemos, en el
orden acostumbrado, al actual presidente del Etha de México, Ramón Cásares, a Adolfo Castellanos, Marcial
Muro, Fernando Serranía, La Pioja Barra Ponce, y atrás, al Picheco Carlos Aceves, Raúl Galán, Rafael
Galindo, Humberto Borges, Alberto Robinson y Jesús Berumen.
TURISTAMPA: EL PERIODICO DE LA INDUSTRIA TURISTICA NACIONAL • MÉXICO, D.F. 20 DE SEPTIEMBRE DE 2013
7
FORMADO SEP 20, 2013.finalísimo_FORMATO CORRECTO 13/09/13 12:05 Página 8
U
Sudamérica de la Mano de Ana Albert South American
n grupo de diversos
prestadores
de
servicios turísticos
chilenos y argentinos,
estuvieron presentes en días
pasados en la Ciudad de
México, con el fin de
promocionar sus productos de
la mano de Ana Albert South
American,
operadora
especialista en el mercado
sudamericano
que
atinadamente dirige la señora
Ana Albert.
Reunidos en salones del
hotel St. Regis, los agentes de
viajes invitados, recibieron
explicaciones puntuales sobre
dichos destinos, tuvieron
oportunidad de ver videos
sobre
los
productos
promocionados y también hubo
ocasión de ganar atractivos
premios, como estancias y
boletos de avión.
Correspondió a la señora
Albert dar la bienvenida a sus
invitados y presentar a los
visitantes sudamericanos: Pilar
Goicolea, de Cruce Andino;
Cecilia Ursino, de Cynsa;
Daniela Orellana, del hotel The
Singular; Loreto Martínez y
Felipe Mc Lean de Alto
Atacama; Juan Pablo Miranda
de Cabañas del lago, así como
Claude Dumontet de ADS
8
Mundo Y el señor Francisco
Maldonado, gerente de cuenta
de LATAM, quien habló sobre
las frecuencias que el grupo
ofrece a Santiago y Buenos
Aires a través de Lan y las
frecuencias vía Sao Paulo, en
las alas de TAM. Se refirió a la
comodidad de sus naves y al
servicio impecable que se
ofrece abordo.
A través de diferentes
videos, los agentes de viajes
presentes pudieron apreciar las
bellezas místicas del norte
chileno, la región de Santiago
y la zona central, la zona de
lagos, ríos y volcanes, la
Patagonia y el extremo sur y las
islas chilenas como Chiloe y la
incomparable Isla de Pascua.
Se presentó el Alto Atacama
Desert Lodge & Spa, un lugar
muy especial. Se dijo que la
zona central y específicamente
Santiago es el punto de partida
a otros lugares en el país, que
la capital está cerca de los
famosos balnearios de
Valparaíso y Viña del Mar,
pero que también está cerca de
centros de esquí como Valle
Nevado.
La caprichosa geografía de
Chile permite que el visitante,
tras un vuelo de tres horas y
media aterrice en un sitio
Ana Albert, directora de Ana Albert South American OP y los prestadores de servicios turísticos chilenos y
argentinos, durante su evento promocional.
espectacular, Punta Arenas en
la Patagonia con su
maravilloso paisaje de
montañas y lagos, ahí se
encuentra el Parque Nacional
Torres del Paine y un
hospedaje muy recomendable
en Puerto Natales es el hotel
The Singular, que abrió sus
puertas en 2011, después de
años de abandono, tras haber
sido un importante frigorífico
en la región. En Puerto Varas,
el hotel Cabañas del Lago, es
una buena opción para pasar
la noche.
Cruce andino lleva cien
años transportando a los
viajeros de Chile a Argentina
o viceversa. En el país del
tango El Calafate es un destino
imperdible, de ahí salen tours
para visitar los glaciares, entre
los que destaca el Perito
TURISTAMPA: EL PERIODICO DE LA INDUSTRIA TURISTICA NACIONAL • MÉXICO, D.F. 20 DE SEPTIEMBRE DE 2013
Moreno.
De
Argentina,
los
principales destinos para visitar
son Bariloche, Puerto Madryn,
Ushuaia, El Calafate,
Mendoza, Iguazú y por
supuesto, Buenos Aires.
Todos estos destinos pueden
conocerse de las manos
expertas de Ana Albert South
American.
Por: Laura Ibarra
FORMADO SEP 20, 2013.finalísimo_FORMATO CORRECTO 13/09/13 12:06 Página 9
Reabre el California Grill en
Walt Disney World Resort
E
l restaurante California
Grill abrió sus puertas
tras
una
gran
renovación que redefine la
escena culinaria Disney. Con
increíbles vistas a Walt Disney
World Resort, el restaurant del
hotel Disney’s Contemporary
Resort fue transformado con
un estilo moderno que captura
el espíritu de California a
través de su esquema de
diseño.
La cocina también ha sido
renovada con ingredientes de
temporada y un toque más
ligero, como gambas locales
horneadas con limón rostizado
y salmón salvaje del Río
Columbia con pudín de maíz
dulce Zellwood.
“Las ofertas de comida y
bebidas en Walt Disney Parks
& Resorts han evolucionado
considerablemente a través de
los años”, dice Maribeth
Bisienere, vice presidenta de
Alimentos y Bebidas y
Mercancía para Walt Disney
Parks & Resorts.
El nuevo menú tiene
versiones actualizadas de
favoritos de siempre como
Pork Two Ways, Cerdo a Dos
Maneras, ahora un lomo a la
parrilla y panceta de cerdo
laqueada con polenta de queso
de cabra y hongos. El filete de
carne a la parrilla es servido
con risotto de tomates, con
tomates bebé en rama
marinados y albahaca. Ravioli
de queso de cabra de Sonoma
regresa en un caldo de tomate
e hinojo con crujientes hongos
shiitake.
Desde el horno con
maderos, el “Surf & Turf”, el
Mar y Tierra, incluye almejas
de New Smyrna, Florida,
hinojo con infusión de azafrán,
mantequilla de chorizo y
médula ósea. Gambas locales
horneadas son servidas con
limón rostizado, arúgula, y
salsa de tomate y cippolini de
cebolla. Las albóndigas
representativas del restaurante
se acompañan con aceitunas
picholene, orzo de hierbas y
chimichurri. Los flatbreads
continúan en el menú,
incluyendo una versión con
tomates beefsteak, mozzarella
búfala y vinagre balsámico, y
un flatbread de paté de cerdo
con ajo asado, queso
mascarpone y papitas de
hongos Royal Trumpet.
El popular sushi se expande
con un menú omasake de 12
entradas que incluye una
degustación de los más frescos
ingredientes del restaurante (no
sólo pescado y mariscos).
Omasake significa “confiar” y
no hay menú. El menú puede
incluir tempura de ama ebi
(gambas dulces), sashimi de
langosta, crujiente médula ósea
VAYA A LA PAGINA 20
La cocina también ha sido renovada con ingredientes de temporada y un
toque más ligero.
TURISTAMPA: EL PERIODICO DE LA INDUSTRIA TURISTICA NACIONAL • MÉXICO, D.F. 20 DE SEPTIEMBRE DE 2013
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FORMADO SEP 20, 2013.finalísimo_FORMATO CORRECTO 13/09/13 12:06 Página 10
A
Nuevo Vuelo de Aeromar de SLP a McAllen
eromar anunció la
apertura de la ruta San
Luis Potosí – McAllen,
a partir del 14 de noviembre
próximo. El vuelo, que operará
tres veces por semana, se
realizará en equipos ATR42500 con capacidad para 48
pasajeros.
El nacimiento de esta ruta
representa la consolidación de
los esfuerzos entre ambos
destinos y Aeromar para
satisfacer la demanda de los
viajeros de negocios y turismo,
reforzando una mayor
conectividad aérea entre dos
ciudades clave que impulsan el
desarrollo y crecimiento
económico, tanto de México,
como de Estados Unidos.
“Estamos muy agradecidos
con el Gobierno del Estado,
con la secretaría de Turismo y
con la Ciudad de McAllen, ya
que sin su ayuda no
hubiéramos logrado consolidar
este proyecto. Es gracias al
esfuerzo y compromiso en
conjunto que podemos
brindarles a los potosinos cada
vez más y mejores opciones
de conexión aérea entre polos
industriales de México y el
mundo”, señaló Fernando
Flores, director general de
10
Aeromar.
Por su parte, Enrique Abud
Dip, titular de Turismo de San
Luis Potosí expresó que esta
ruta definitivamente “viene a
reforzar la conectividad aérea,
nos abre todo un panorama
I
hacia el sur de Texas, que hoy
por hoy viene a ser uno de los
potenciales socios comerciales,
de negocios, turísticos y
culturales al fortalecer nuestro
destino como un área de
oportunidades en ambos
sentidos”.
Finalmente, Phil Brown,
director de Aviación de la
ciudad de McAllen, Texas, dijo
sentirse muy orgulloso de que
el destino haya podido
establecer esta relación con San
Luis Potosí, con su secretario
de Turismo y la sociedad.
“Gracias
a
Aeromar
lograremos entrelazar a estos
dos magníficos destinos”,
concluyó.
www.aeromar.com.mx.
Festival de Tequilas de Interjet y Casa Herradura
nterjet y Casa Herradura
presentan el Festival de
Tequilas Abordo para que
durante el mes patrio todos los
pasajeros de la aerolínea
puedan degustar la gran
variedad de los destilados que
ofrece esta casa productora.
José Luis Garza, director
general de Interjet aseguró que
acciones como ésta son clave
para que los turistas nacionales
y extranjeros puedan conocer
parte de la riqueza con la que
contamos.
Dijo que el tequila es una de
las bebidas más emblemáticas
y reconocidas en el mundo y
explicó que a bordo se estarán
sirviendo algunas de sus
etiquetas más populares de esta
Casa, como el Tequila Gran
Imperio Herradura Reposado,
Tequila Herradura Reposado,
Tequila Herradura Plata y
Francisco Arias, gerente de servicios a Bordo y Jorge Luis Paz, director
de Mercadotecnia e Imagen de Interjet y Francisco Zúñica, director de
Casa Herradura.
Tequila Antiguo Herradura
Añejo.
Durante la presentación,
Randy McCann Santaella,
director general de Casa
Herradura comentó que
“septiembre es reconocido
como el mes de la patria y para
brindar por ello qué mejor que
sea con la bebida icónica de
México, el Tequila, por ello la
importancia de poder realizar
TURISTAMPA: EL PERIODICO DE LA INDUSTRIA TURISTICA NACIONAL • MÉXICO, D.F. 20 DE SEPTIEMBRE DE 2013
esta transcendental alianza con
Interjet, que encabeza el sector
de vuelos nacionales, para
ofrecer de forma conjunta el
“Festival de Tequilas abordo”,
donde se podrán degustar
Tequila Herradura y Antiguo”,
afirmó,
“Siempre estamos en
buscan de innovar y ofrecer
nuevas experiencias a los
consumidores, por ello en 1974
creamos el primer tequila
reposado en el mundo, que en
la actualidad es la expresión
de mayor consumo. Además
estamos orgullosos de nuestra
herencia, historia y liderazgo
de 143 años. Por ello estamos
convencidos de que esta
alianza con esta magnífica
aerolínea nacional servirá para
llevar a Tequila Herradura y
Antiguo a otro nivel”,
concluyó.
FORMADO SEP 20, 2013.finalísimo_FORMATO CORRECTO 13/09/13 12:06 Página 11
E-volve...
VIENE DE LA PAGINA 1
E-volve México 2013, será
un evento único en su tipo pues
acercará a los integrantes de la
industria con representantes de
cerca de 40 empresas de
tecnología provenientes de
países como Alemania, Israel,
Reino Unido, Polonia, Canadá,
Estados Unidos, Colombia
Argentina y México, quienes
presentarán entre cuatro y cinco
aplicaciones cada uno,
diseñadas para optimizar su
labor diaria y su relación de
negocios con clientes y
pasajeros.
A lo largo de estos dos días
se llevarán a cabo 15
conferencias y cuatro paneles
que tocarán temas relacionados
a la aviación, hospitalidad,
tecnología para el turismo y
producto turístico, todos a
cargo de líderes en cada
mercado, como Mike Walsh,
director general de Innovation
Research Lab; Alexander
Blass, presidente y director
general de Blass International
y Anita Mendiratta, directora
de Cachet Counsulting
International y consultora de
la Organización Mundial del
Turismo (OMT), quien hablará
sobre el lado humano de la
tecnología.
“Queremos que éste sea un
foro abierto, incluyente, en el
que todos participemos y en
donde el eje fundamental sea la
evolución. Queremos sumar a
la industria, aportar con nuestro
granito de arena y hablar no
sólo de la rentabilidad o de
nuestros negocios, sino de
cómo la tecnología puede
ayudarnos a optimizar nuestros
tiempos para abrir mayores
espacios personales y para la
familia”.
La entrada, comentó Erika
Moore, será gratuita. Para
participar sólo hay que
registrarse en el sitio
www.evolve-mexico.com.
“Queremos presentar a la
industria todo lo que hay
disponible en otras partes del
mundo en cuestiones
tecnológicas para que puedan
aplicarla en cada una de sus
empresas, ya sean agencias de
viajes, operadoras, aerolíneas,
hoteles, arrendadoras de autos,
etcétera”.
A Evolve-Mexico 2013 se
espera la asistencia de entre
500 y 600 personas, no sólo
de la capital del país sino de
destinos aledaños e incluso de
países como Brasil, Chile,
Perú, Argentina, Bolivia, Costa
Rica, Panamá, Uruguay,
Nicaragua y Honduras.
“Este será un evento muy
A lo largo de estos dos días se llevarán a cabo 15
conferencias y cuatro paneles que tocarán temas
relacionados a la aviación, hospitalidad, tecnología
para el turismo y producto turístico, todos a cargo de
líderes en cada mercado.
innovador, esperamos que en
México se pueda apreciar y
que las diferentes empresas del
sector aprovechen este gran
espacio que nunca antes se
había dado en la historia del
país para crecer, ampliar su
visión y evolucionar”.
Evolve-Mexico 2013
contará con el patrocinio de
empresas como Hertz,
Aeroméxico, la Oficina de
Turismo de España, IHG, La
Quinta Inns & Suites, Sectur, el
Las Breves de Sales...
CPTM y el apoyo de
asociaciones del sector como
AFEET, ANAV, CONFETUR, Expo Mayo-ristas, la
Asociación Metro-politana de
Agencias de Viajes y Club
Skal.
VIENE DE LA PAGINA 4
gastronomía de primer nivel y discreta elegancia.
El Kensington Close Hotel, categoría 4 estrellas
en el área de Royal Borough de Kensington y
Chelsea, representa una excelente opción de
alojamiento que armoniza a la perfección
comodidad, elegancia y accesibilidad. Con 708
habitaciones, gimnasio, Spa y piscina cubierta.
Finalmente, Kingsway Hall, ubicado en Covent
Garden, es ideal para viajeros de negocios y
placer. Cuenta con 170 confortables habitaciones
y facilidades dignas de un hotel de cuatro estrellas,
además de gimnasio, jacuzzi, restaurante con
cocina contemporánea y lounge bar.
Para más información:
[email protected]
Todos los días, varias veces al día:
Noticias al momento, comentarios y promociones en
w w w. t u r i s t a m p a . c o m
TURISTAMPA: EL PERIODICO DE LA INDUSTRIA TURISTICA NACIONAL • MÉXICO, D.F. 20 DE SEPTIEMBRE DE 2013
11
FORMADO SEP 20, 2013.finalísimo_FORMATO CORRECTO 13/09/13 12:06 Página 12
Marriott Estrena Centro Global de Reservaciones en el D.F.
D
Kevin Schwab, vicepresidente de Marriott para México; María Zelenak,
gerente general de Área; Renee Buonincontri, vicepresidenta de Ventas y
Servicio al Cliente y Alex Fiz, vicepresidente regional de ventas y
mercadotecnia de Marriott International.
ebido al incremento en
el
número
de
reservaciones y de su
plantilla laboral, Marriott
trasladó su Centro Global de
Reservaciones al sur de la
Ciudad de México.
En la nueva oficina, ubicada
en el piso 10 de la Avenida
Insurgentes Sur 1228,
trabajarán 70 personas, quienes
bajo el liderazgo de Daniel
Segal atenderán a cerca de un
millón de clientes al año.
El Centro Global de
Reservaciones de Marriott en
12
México inició sus operaciones
en 2004 con un equipo de tan
sólo diez colaboradores. Ahora,
en estas nuevas oficinas se
atenderá no sólo lo relacionado
a las ventas y atención al
cliente, sino las solicitudes y
requerimientos de los
miembros del programa de
recompensas
Marriott
Rewards, el cual brinda
asistencia al cliente para el
intercambio de puntos por
alojamiento en los hoteles de
América Latina.
Para la inauguración,
asistieron diversos directivos
de este importante grupo
hotelero como Renee
Buonincontri, vicepresidenta
de Ventas y Servicio al Cliente,
quien destacó la labor de
Daniel Segal al frente de esta
oficina desde hace una década,
la cual ha redituado en
importantes logros y
excelentes resultados.
La directiva dijo que a
diferencia de su competencia
Marriott no sólo ofrece
espectaculares hoteles y
hermosas ubicaciones, sino
que cuenta con personal
altamente capacitado y amable
que sabe cómo atender a cada
uno de los huéspedes.
“Por muchos años la
oficina de reservaciones de
Marriott en México ha hecho
un gran trabajo, poniendo muy
en alto el nombre de la
compañía. Ahora, con mayor
espacio y más personal,
estamos
seguros
que
alcanzaremos la ambiciosa
meta que nos hemos trazado de
atender cerca de un millón de
clientes de Latinoamérica a lo
largo del año”.
El Centro en México es
también responsable de la
atención por Internet y el
servicio al cliente por medio
Lupita Gómez, directora senior del GSO México de Marriott
International y Daniel Segal, director del Centro Global de
Reservaciones de Marriott en la Ciudad de México.
del “Customer Care Line”, así
como la línea de atención al
cliente par ala Región de
América Latina, integrado al
centro de operaciones con sede
en Omaha, Nebraska.
Todos los agentes de ventas
que forman parte del Centro
Glotal de Reservaciones de
Marriott cumplieron con un
intenso
programa
de
capacitación a lo largo de
cuatro semanas sobre la
cadena, técnicas de venta y
excelencia en el servicio al
TURISTAMPA: EL PERIODICO DE LA INDUSTRIA TURISTICA NACIONAL • MÉXICO, D.F. 20 DE SEPTIEMBRE DE 2013
cliente e interacción tanto en
inglés y español.
A la inauguración asistieron
también: María Zelenak,
gerente general de Área de
Marriott International; Kevin
Schwab, vicepresidente de
Marriott para México; Alex
Fiz, vicepresidente regional de
ventas y mercadotecnia de
Marriott International; Brian
Breinholt, director de recursos
humanos de Marriott Hotels &
Resorts.
FORMADO SEP 20, 2013.finalísimo_FORMATO CORRECTO 13/09/13 12:06 Página 13
L
Presentación de Houston y Aeroméxico
a ciudad de Houston,
representada en México
por Mauricio González y
Aeroméxico ofrecieron un
desayuno-seminario a un
importante número de agentes
de viajes de la Ciudad de México
para presentar sus más recientes
novedades, como la campaña
“Houston is” en la que participan
celebridades locales.
Al respecto, el señor Mauricio
González comentó que luego de
una investigación realizada entre
los visitantes se diseñó esta
interesante
campaña
estratégicamente enfocada a
promocionar la oferta culinaria,
cultural y de entretenimiento de
la ciudad.
Así surgieron los videos
Houston is Tasty, Houston is
Inspired y Houston is Hip, a
cargo de varios chefs,
celebridades, artistas y
diseñadores quienes cuentan
cuáles son sus sitios favoritos en
este destino.
Cabe señalar que Houston
está incluido en la lista del New
York Times como uno de los
lugares para visitar en 2013 y
que además fue nombrada “la
ciudad más cool” por la revista
Forbes en 2012.
Para un mayor número de
viajeros mexicanos puedan
disfrutar de todos estos atractivos,
se cuenta con el apoyo de
Aeroméxico, compañía que
opera cuatro vuelos diarios desde
la capital del país y que además
ofrece al pasajero el programa de
paquetes de viaje Gran Plan, que
además de hospedaje y
transportación aérea ofrece al
viajero la posibilidad de
descubrir las atracciones del
destino, sus museos y la
posibilidad de hacer compras ya
sea en la reconocida Galleria o
bien, en centros como Premium
Outlets y Katy Mills.
Mauricio González añadió
que el sector hotelero de Houston
está en pleno crecimiento, y que
se sumarán más de dos mil
habitaciones gracias a la
construcción de seis nuevos
hoteles programados para el
2016.
“El próximo año se
inaugurará el nuevo JW Marriott
Downtown, de 323 cuartos y que
se ubicará a sólo siete cuadras del
centro de convenciones. Para el
2015, se sumará el Hyatt Place
de 261 habitaciones y un
Hampton Inn Homewood Suites
de 300 cuartos, además de un
Spring Hill suites con 166
cuartos, todos muy cerca del
centro de convenciones”.
Pronto comenzará la
construcción del Marriott
Marquis, propiedad que ofrecerá
mil cuartos y que se inaugurará
en 2016. Este nuevo hotel, estará
conectado al lado norte del
Centro de Convenciones George
R. Brown, contrario al Hilton
Américas.
Pero Houston no sólo es un
destino de compras o de
negocios, afirmó el directivo, es
también un puerto de embarque
en el que muy pronto operarán
diversas navieras como Princess
Cruises y Norwegian Cruise
Line, quienes ofrecen diversas
salidas desde la terminal Bayport
Cruise Terminal.
Mauricio González, representante en México del Greater Houston
Convention & Visitors Bureau; Rebeca Berriochoa, gerente de Ventas y
Grupos Internacionales y Julio Álvarez Gerente de Gran Plan de
Aeroméxico.
TURISTAMPA: EL PERIODICO DE LA INDUSTRIA TURISTICA NACIONAL • MÉXICO, D.F. 20 DE SEPTIEMBRE DE 2013
13
FORMADO SEP 20, 2013.finalísimo_FORMATO CORRECTO 13/09/13 12:06 Página 14
Perspectiva...
VIENE DE LA PAGINA 6
por la autoridad Estatal en un
claro y decidido apoyo al
gremio taxista. Se han
inventado en ese destino
turístico, un sistema que
pareciera haber sido diseñado
en Cuba con el propósito de
que todos los operadores
turísticos tengan que registrar
a sus clientes, sus operaciones,
sus movimientos terrestres con
horarios incluidos y luego darle
vista de todo ello no solo a las
autoridades sino ahora también
a los taxistas.
Las agencias de viajes y
operadores terrestres tienen que
registrar también su listado de
excursiones y desde luego ante
tal escenario simplemente no se
puede promover ni vender en
consecuencia todo aquello que
no esté registrado y contenido
en el sistema.
¿Qué le parece a usted
curioso lector ?... estas son solo
algunas de las múltiples
ocurrencias contenidas en este
ocurrente sistema que además
de ser aberrante, inoperante y
atentar contra la competitividad
es
ante
todo,
anti
constitucional.
La inconstitucionalidad de
este sistema que pretende
traducirse en convenios
firmados por todas las partes se
evidencia claramente en una
serie de “requisitos” y
salvaguardas operativas no
contempladas por la ley y que
obligan a alguna de las partes
a cumplir con compromisos
que no son exigibles por ley
alguna y todo con el supuesto
interés de “no afectar la
operación turística y la imagen
que los turistas se llevan del
destino”
Por otra parte y con
independencia de la ilegalidad,
el citado acuerdo-sistema de
Los
Cabos
para
la
transportación turística es un
atentado flagrante contra la
competitividad
y las
tendencias de los mercados
turísticos, en donde cada día
es más común el famoso “last
minute booking”…la reserva
de última hora, no solo
prevaleciente entre turistas
individuales, sino ahora
también en Grupos y
Convenciones.
Usted se preguntará cómo
es esto posible, y la respuesta
es clara y simple, hay una sobre
oferta de placas de taxi que
lógicamente genera desempleo
en ese gremio y un sentimiento
de animadversión hacia
quienes reciben y transportan a
los turistas, es decir las
Agencias de Viajes que
representan a los Operadores
Mayoristas.
Hace unos años que las
diversas agrupaciones y
sindicatos de taxistas en esa
región como en otras partes del
País, han venido manifestando
su descontento por la poca
participación que tienen del
negocio turístico y por qué
desde su punto de vista los
operadores turísticos, entre
ellos las agencias de viajes,
están compitiendo con ellos y
tomando una parte del mercado
que a su juicio les pertenece.
En ese sentido, para evitar
conflictos y enfrentamientos
que solo lesionarían la imagen
que los turistas se llevan del
destino, se han realizado
acuerdos y convenios para
minimizar el conflicto y en el
caso particular de Los Cabos se
ha diseñado este sistema que
compromete a los Operadores
Turísticos a hacer transparente
su operación y a tener que
registrar con cierta antelación
sus movimientos de pasajeros,
de tal suerte que lo que no
quede registrado y evidenciado
en el sistema se considera
"negocio de los taxistas".
Me parece que lo que se
debe privilegiar en todo
momento es la libertad de los
turistas para elegir qué tipo de
transportación desean utilizar,
ya sea esta privada, de lujo, de
súper lujo, colectiva,
compartida, etc. Un Turista y
una agencia mayorista que nos
favorece con su elección
deberían tener claro que en
México hay la libertad de elegir
cualquier tipo de servicio a
precios competitivos y que
dicha elección debe ser fácil y
cómoda como en cualquier
parte del mundo.
El sistema de Los Cabos sin
duda es proteccionista de un
grupo pero al mismo tiempo
atenta contra el negocio
turístico en su conjunto.
Los empresarios entienden
que hay que ser solidarios con
las más sentidas causas sociales
y comprenden que los señores
taxistas tengan necesidad de
obtener ingresos como
cualquier mexicano, sin
embargo para ingresar a los
mercados turísticos es
condición sine qua non, el
contar
con
ofertas
competitivas.
De los gremios taxistas se
requerirían buenas y modernas
unidades, confortables, que
cuenten con pólizas de seguro
amplias que es una exigencia
de los mercados emisores;
operadores calificados que
hablen idiomas; que emitan
facturas y que cuenten con
sistemas de reservación
funcionales las 24 horas los
365 días del año.
La Secretaría de Economía
podría implementar esquemas
que favorezcan el escenario
descrito, pero mientras eso se
logra es preciso que se fomente
y estimule en los destinos
turísticos un escenario que
aliente la inversión, que de
seguridad a los mercados y que
promueva la Competitividad
que tan atinadamente ha sido
promovida por el Gobierno de
la República en los últimos
meses”.
[email protected]
El autor es analista
turístico. Presidente de la
Asociación Mexicana de Ex
Presidentes Empresariales de
Puerto Vallarta y Bahía de
Banderas A.C. Ex Presidente
de CANIRAC. Ex Director de
Hoteles Camino Real.
Miembro de la Benemérita
Sociedad de Geografía y
Estadística del Estado de
Jalisco, A.C. Fundador del
capítulo Puerto Vallarta de La
Chaine des Rotisseurs.
Todos los días, varias veces al día:
Noticias al momento en
14
w w w. t u r i s t a m p a . c o m
TURISTAMPA: EL PERIODICO DE LA INDUSTRIA TURISTICA NACIONAL • MÉXICO, D.F. 20 DE SEPTIEMBRE DE 2013
FORMADO SEP 20, 2013.finalísimo_FORMATO CORRECTO 13/09/13 12:06 Página 15
T
Nueva Imagen Urbana de Tochimilco, Puebla
ochimilco, Puebla,
estrenó su nueva
imagen urbana gracias a
la inversión de poco más de
19 millones de pesos bajo el
esquema Peso a Peso, realizada
entre el gobierno estatal a
cargo de Rafael Moreno Valle
y la secretaría de Turismo de
la entidad, encabezada por
Roberto Trauwitz Echeguren.
Las obras realizadas
incluyeron trabajos de
pavimentación con concreto
hidráulico estampado en la
plaza central y calles;
zampeado, luminarias, pintura
en portales, kiosco y fachadas;
drenaje, señalamientos,
banquetas, bancas, jardineras y
colocación de basureras.
“El turismo es un área de
oportunidad en este municipio,
ya que tiene potencial y
estamos trabajando para
detonarlo y mejorar la calidad
de vida de sus habitantes.
Cuando veo el antes y el
después me siento motivado,
muestra de lo que somos
capaces los poblanos cuando
trabajamos en torno a un
objetivo común”, destacó el
gobernador Rafael Moreno
Valle.
El mandatario agradeció la
visión y el compromiso del
“El turismo es un área de oportunidad en este municipio, ya que tiene
potencial y estamos trabajando para detonarlo y mejorar la calidad de vida
de sus habitantes.”
Rafael Moreno Valle, Gobernador de Puebla
El gobernador de Puebla, Rafael Moreno Valle (quinto en la foto) y el Secretario de Turismo de Puebla,
Roberto Trauwitz (segundo en la foto) con funcionarios estatales y locales de Tochimilco, durante la
presentación de la nueva imagen urbana del pintoresco lugar.
presidente municipal, Salvador
Martínez Arenas, ya que se
sumó al esfuerzo que la
administración estatal realiza
para recuperar el potencial de
cada región de Puebla.
Moreno Valle resaltó que
estos trabajos se ejecutaron
gracias a la coordinación con el
ayuntamiento, pensando en el
beneficio de sus habitantes.
Asimismo, entregó com-
putadoras a los alumnos de los
tele bachilleratos que existen
en ese municipio.
Por su parte, José Cabalán
Macari Álvaro, secretario de
Infraestructura comentó que
con estos trabajos se está dando
un paso más a la
transformación de Tochimilco
y que estas obras se logran con
la participación coordinada de
las autoridades estatales y
municipales.
El edil Salvador Martínez
Arenas agradeció también el
apoyo del gobierno estatal en
materia turística y educativa.
“Hoy Tochimilco da su primer
paso hacia la atracción del
turismo y avance educativo”,
reafirmó.
Finalmente, la diputada
Myriam Galindo Petriz destacó
también que con estas obras
se pretende hacer del
municipio un polo turístico que
genere derrama económica y
con ello mejorar la calidad de
vida de sus habitantes,
mientras que la diputada
federal María del Rocío García
Olmedo apuntó que el
gobernador Moreno Valle está
trabajando por rescatar
municipios con gran historia,
cultura y belleza como lo es
éste.
TURISTAMPA: EL PERIODICO DE LA INDUSTRIA TURISTICA NACIONAL • MÉXICO, D.F. 20 DE SEPTIEMBRE DE 2013
15
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“L
La Gastronomía es muy Importante para la Ciudad de México
a gastronomía es
una de las apuestas
más importantes
para el turismo de la Ciudad de
México, al convertir la comida
en un motivador de viaje”,
afirmó el Secretario de
Turismo del DF, Miguel
Torruco Marqués, quien
precisó que la capital del país
está ubicada entre las cuatro
metrópolis más importantes
del mundo por su variedad y
calidad en las propuestas
gastronómicas que se ofrecen.
Al inaugurar el X Congreso
Nacional Conpeth Turismo
Gastronómico Sostenible e
Innovación en Iberoamérica
–cuyo objetivo es propiciar el
intercambio entre estudiantes,
profesores, escuelas e institutos
con empresarios y prestadores
de servicios turísticos-,
destacó que la capital del país
tiene más de mil 500
restaurantes de calidad
turística.
Entre éstos, continuó, se
encuentran dos de los mejores
restaurantes del mundo, Pujol
y Biko, los cuales además
ocupan el tercer y sexto lugar,
respectivamente, en la lista de
los 50 mejores restaurantes de
América Latina.
Durante la reunión
efectuada en el Hotel Fiesta
Americana de avenida Paseo
de la Reforma, el funcionario
del gobierno capitalino hizo
notar que en el Distrito Federal
se concentra 18 por ciento de
la oferta educativa nacional en
estas materias, tanto en el nivel
superior o universitario, como
en el medio superior e incluso
en
instituciones
de
capacitación.
Miguel Torruco explicó que
en la enseñanza turística, la
gastronomía ocupa un lugar
especial, pues forma parte de
la cultura que define a México
como destino turístico, y
subrayó que
sin la
gastronomía el destino
quedaría incompleto. Añadió
que la virtud de la cocina de
México radica en que reúne
tradiciones gastronómicas
milenarias de origen indígena,
a las que se añadieron, a partir
del virreinato, los aportes de la
rica gastronomía española.
Acompañado de Jaime
Barceló, presidente de la
Confederación Panamericana
de Escuelas de Hotelería,
Gastronomía y Turismo
CONPEHT Capítulo México
–que este fin de semana
organiza el mencionado
Congreso-, hizo notar que las
55 instituciones de educación
superior que existen en el DF
ofrecen 70 carreras turísticas.
16
El titular de la Secretaría de Turismo capitalina, Miguel Torruco
Marqués, durante la inauguración del X Congreso Nacional Conpeth
Turismo Gastronómico Sostenible e Innovación en Iberoamérica.
Resaltó que desde Julio de
2011, la dependencia a su cargo
instaló el “Grupo Consultivo
para la Formación de los
Recursos Humanos para el
Turismo”, un espacio para el
diálogo, la actualización, el
intercambio de experiencias y
la elaboración de propuestas
que coadyuven a la formación
educativa y capacitación
profesional del capital humano.
Tras agradecer el apoyo de
la Secretaría de Turismo
capitalina, el señor Barceló dijo
que es en ese sentido que la
organización que preside, la
CONPEHT, responde con la
organización del congreso
gastronómico en el que se
exponen
experiencias,
conocimientos y las futuras
tendencias a través de expertos
en las diversas áreas del
turismo
gastronómico
sostenible.
A su vez, Jorge Hernández,
presidente de la Confederación
Nacional Turística, hizo notar
que a la hora de que el turista
decide dónde viajar, toma muy
en cuenta la gastronomía,
porque la asocia con la cultura
y los demás atractivos turísticos
de los lugares que ha visitado.
Y si va por primera vez, hace
una muy fuerte asociación del
lugar con la comida.
Es algo que, dijo, “los
turistas siempre habrán de
recordar por encima de lo
maravilloso de las expresiones
culturales
en
sitios
arqueológicos, museos y
escenarios naturales: siempre
tendrán presente cada uno de
los platillos, asociados a la
región turística que visitó. Por
ello –dijo- es fundamental
cuidar esta parte de la cadena
productiva”.
En su turno, Bolívar
Troncoso, presidente de
CONPEHT,
capítulo
Dominicana, dijo que un
turismo sostenible de respeto al
medio ambiente, del que la
gastronomía es parte, depende
de la capacitación ética a los
nuevos profesionales del ramo,
para perpetuarse en el tiempo
como una de las alternativas
más viables para luchar contra
la pobreza.
Finalmente, Antonio
Montecinos, director general
del Centro Empresarial
Gastronómico Hotelero,
propuso que, específicamente,
el turismo gastronómico sea
considerado una prioridad y
que como tal, cuente con el
diseño de una política de
Estado, algo que, confió, habrá
de lograrse en poco tiempo,
tanto en el país como en el resto
de Iberoamérica.
“Visiones de la India” se Presenta en el Museo
Nacional de Antropología e Historia
L
a exposición Visiones
de la India. Pinturas del
Sur de Asia del San
Diego Museum of Art, visitada
por más de 110 mil personas en
el Museo Nacional de
Antropología e Historia en la
Ciudad de México, extenderá
su periodo de exhibición hasta
el próximo domingo 6 de
octubre.
La muestra reúne más de
un centenar de bellas
ilustraciones en pequeño
formato creadas en la India
entre los siglos XII al XIX y
que destacan por su
manufactura, elaboradas con
gran variedad de pinceles y
colorantes provenientes de
plantas y frutos, y algunas de
ellas
con
delicadas
aplicaciones de oro, plata y
concha.
La muestra reúne más de un centenar de bellas ilustraciones en pequeño formato creadas en la India entre los
siglos XII al XIX.
(foto: INAH).
La muestra reúne más
de un centenar de bellas
ilustraciones en pequeño
formato creadas en la
India entre los siglos XII
al XIX
Las piezas ofrecen un recorrido
por el desarrollo de la plástica
hindú, cuyos artistas adaptaron
estilos de las culturas que arribaron a su nación: persa, mogol e
inglesa, pero sin perder sus rasgos
identitarios, como la liquidez del
trazo, el colorido y el formato.
El conjunto de obras se divide
en cuatro ejes temáticos:
Iluminaciones sagradas: pintura
autóctona de la India en los libros
religiosos; Visiones líricas:
ilustraciones de obras literarias
TURISTAMPA: EL PERIODICO DE LA INDUSTRIA TURISTICA NACIONAL • MÉXICO, D.F. 20 DE SEPTIEMBRE DE 2013
persas para una élite cultivada;
Recorrido por la historia de la
pintura mogola: la fusión de
tradiciones y el gusto imperial y Al
estilo de la Compañía: pintura
indobritánica para la clase
comerciante.
Cabe señalar que la exposición
cuenta con un micrositio en Internet,
http://www.visionesdelaindia.inah.
gob.mx/, con información,
imágenes, ejes temáticos y
elementos multimedia, entre otros
contenidos.
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TURISTAMPA: EL PERIODICO DE LA INDUSTRIA TURISTICA NACIONAL • MÉXICO, D.F. 20 DE SEPTIEMBRE DE 2013
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Chocolate...
VIENE DE LA PAGINA 5
foro se impartirán talleres de
pastelería,
repostería,
chocolatería, catas de
chocolates para niños; de vino
y chocolates; mezcal y
chocolate; cerveza y chocolate
y aceite de oliva y chocolate.
Por su parte, el chef Aquiles
Chávez, destacó que a
diferencia de ediciones
anteriores en esta ocasión
buscarán que los chefs
conozcan las bondades del
cacao criollo y los productos
que se pueden elaborar a partir
de éste. La presencia en
televisión de los chefs y
reporteros, difundirá no sólo
las actividades del evento, sino
la riqueza natural y cultural
que tiene el estado anfitrión
tanto en México, como el resto
de Latinoamérica.
Finalmente, Alfredo Cobo,
presidente de la Asociación
Mexicana de Hoteles y Moteles
de Tabasco (AMHyMT)
comentó que para el Festival se
promoverán diversos paquetes,
disponibles en el sitio
www.destinotabasco.net, al
igual que tarifas promocionales
y programas con servicios
terrestres a cargo de la empresa
ADO, desde la capital del país,
Veracruz, Coatzacoalcos,
Tuxtla Gutiérrez, Mérida,
Campeche y Ciudad del
Carmen.
En el mercado de trueque los visitantes podrán
canjear artículos de vidrio, papel, cartón y
latas de aluminio por semillas de cacao,
mismas que se utilizarán como moneda para
la compra de diversos artículos o alimentos.
Copa..
VIENE DE LA PAGINA 4
Para ello, manifestó su
compromiso no sólo hacia la
empresa que representa, sino al
equipo que colabora con el en
la labor de ventas del día a día,
hacia sus proveedores,
entidades de turismo,
embajadas, cámaras de
comercio y socios comerciales,
como los agentes de viajes,
para seguir trabajando y
fortaleciendo relaciones
productivas y duraderas con
cada uno de ellos.
“Es un honor para mí
asumir este nuevo reto en mi
carrera profesional y en el
ámbito personal; lo ejerceré
con mucha entereza y un alto
sentido de responsabilidad y
compromiso para continuar
fortaleciendo la presencia de
Copa Airlines en el mercado
mexicano”, concluyó.
Por Brenda Nuñez
Daniel Lozano, Meliá México Reforma ...
VIENE DE LA PAGINA 1
18
empleados también. Hay un común denominador en todas las
áreas: grandes letreros que recuerdan los objetivos y la misión
del hotel Meliá, que motivan a los empleados a ser cada vez
mejores, que reconocen a los mejores de cada mes, que los
invitan a tener una vida más saludable, por ejemplo “Menos sal
= más salud” (apoyado por el hecho de que no hay saleros en
las mesas del comedor de empleados, o aquellos avisos que les
dicen cuando pueden hacerse una mastografía o un
electrocardiograma gratuitamente para ver cómo se encuentra su
organismo. Otra cosa que es común en todas las áreas es la
sonrisa, la buena disposición de todo el personal, de todos estos
“clientes internos”, como los llama Daniel Lozano, el gerente
general que nos va dando el tour y que saluda a cada quien por
su nombre, aunque sólo tiene cuatro meses de haber llegado a
México.
Desde su educación hasta su desempeño profesional, Daniel
Lozano ha sido siempre un hombre de la industria turística.
Comenzó a colaborar con Meliá en 1986 como recepcionista (para
empezar desde abajo). 26 años después, ocupa un importante
puesto ejecutivo y ha tenido responsabilidades profesionales en
cuatro continentes.
“Tenemos una excelente metodología que nos permite
diferenciar lo urgente y lo prioritario –platica en exclusiva a
Turistampa—. Creo profundamente en el trabajo en equipo y en
el profesionalismo que siempre debe estar enfocado hacia el
cliente y hacia el personal. Yo me adapto fácilmente al entorno
y a ser parte del equipo, pues siempre hay que saber trabajar en
una buena sinergia, saber escuchar, leer entre líneas y, a partir
de ahí, buscar el éxito compartido por todos.”
La plática se desarrolla en el restaurante Miró, que sirve
comida internacional y mexicana, aunque también tienen
L’Albufera, con cocina española y mediterránea, así como
platillos gourmet en The Level, que es un club de habitaciones
superiores y tratamiento VIP.
“La ubicación del Meliá México Reforma es inmejorable
–agrega—, pues nos encontramos en el vértice entre el Centro
Histórico y la zona corporativa de la ciudad, con 500 habitaciones
y todos los servicios que pueda requerir el viajero más exigente.
“Como director de área para América –dice—debo supervisar
9 hoteles y, por supuesto, participar en los planes de crecimiento
de nuestras marcas. Acabamos de firmar contratos para manejar
hoteles en Chile y Perú, además de que tenemos proyectos en
Jamaica y Brasil y estamos explorando en Nueva York, Miami,
la Ciudad de México, Cancún, Guadalajara y Monterrey.
“En cuanto a mi trabajo aquí –finaliza—, espero poder
contribuir a un mejor desarrollo de nuestras marcas en México,
reforzar la capacitación, colaborar con las ONGs, organizar
excelentes festivales gastronómicos y ser un vínculo con la
comunidad.”
TURISTAMPA: EL PERIODICO DE LA INDUSTRIA TURISTICA NACIONAL • MÉXICO, D.F. 20 DE SEPTIEMBRE DE 2013
Por Vicente Ochoa Leyzaola
FORMADO SEP 20, 2013.finalísimo_FORMATO CORRECTO 13/09/13 12:07 Página 19
El Panorama de la Actividad Turística en
México, publicación cuatrimestral, se ha
convertido en uno de los instrumentos de
información y análisis más valiosos para el
sector.
El CNET...
VIENE DE LA PAGINA 1
respondiendo al hecho –dijo—
de que se ven mejores números
en el sector. Confiamos en que
las reformas van a pasar y eso
beneficiará al país y a la
industria, pues estamos en un
momento de transición y con
miras a que el sector siga
creciendo. Seguimos editando
nuestra publicación cuatrimestral Panorama de la
Actividad Turística en México,
la cual se ha convertido en uno
de los instrumentos de
información y análisis más
valiosos para el sector.”
Por su parte Francisco
Madrid, Director de la Escuela
de Turismo de la Universidad
Anáhuac comentó que gracias
al apoyo del CNET se tienen
ahora
dos
carreras
especializadas en turismo en
esta casa de estudios. “En el
sector –dijo—se ve que hay
optimismo con cautela”, y
luego pasó a los números para
informar que los ingresos por
visitantes internacionales
aumentaron 7.2 % durante el
primer semestre de 2013 con
respecto al mismo periodo del
año anterior; los ingresos por
turismo equivalen al 89 % de
los ingresos por petróleo, lo
cual ayuda a que vaya por muy
buen camino la recuperación
Norwegian Cruise Line...
VIENE DE LA PAGINA 1
tendremos el barco más moderno en Miami,
sin duda, uno de los destinos más importantes
para el viajero mexicano”.
Por su parte, David Garduño, director
general de Corporación Marítima
Internacional y representante de NCL en el
país, señaló que el Norwegian Getaway,
gemelo del Norwegian Breakaway, es la
tercera embarcación de 150 mil toneladas
inaugurada por esta naviera, ubicándola como
en las ganancias del sector
luego de la fuerte caída que
sufrió en 2009. El turismo
fronterizo ha bajado 5.2 % y el
de cruceros 10.9 %, pero la
llegada de turistas nacionales a
cuartos de hotel aumentó 2.6 %
para lograr promedios de
ocupación hotelera del 65 %
anual, pues el turismo nacional
ha sido más resistente a la
crisis.
También comentó que,
aunque nos han afectado la
inseguridad y la caída de la
economía en Estados Unidos,
los mayoristas opinan que el
turismo ha estado aportando
cada vez más a la economía
nacional durante los últimos
El barco ofrecerá 26 opciones gastronómicas,
incluyendo restaurantes especializados en cortes
de carne como Cagney’s Steakhouse, o en
cocinas internacionales como La Cucina, Le
Bistro, Moderno Churrascaria, Ocean Blue de
Geoffrey Zakarian, Restaurante Savor, Noodle
Bar de Shanghai, Teppanyaki y Wasabi.
Además de sus galardonadas cabinas para
familias, parejas y viajeros individuales,
equipadas con los baños más amplios en su
categoría, los pasajeros podrán disfrutar y
relajarse en su moderno spa, equipado con sala
de sal, suite termal y gimnasio o bien en el
El Norwegian Getaway, gemelo del Norwegian
Breakaway, es la tercera embarcación de 150
mil toneladas inaugurada por esta naviera,
ubicándola como una de las dos compañías en
el mundo en manejar estos “mega barcos”.
una de las dos compañías en el mundo en
manejar estos “mega barcos”.
“Con este barco NCL opera ya tres de los diez
cruceros más grandes en el mundo. Ésta es la
era de Norwegian Cruise Line”, afirmó.
El Norwegian Getaway, se distinguirá por su
amplia oferta gastronómica y de entretenimiento
a bordo. Los pasajeros podrán disfrutar de
premiados espectáculos tipo Broadway, como
el musical Legally Blond, nominada al premio
Tony o Howl at the Moon,
Al igual que su barco gemelo, el Norwegian
Getaway contará con el 678 Ocean Place y The
Waterfront, en donde se concentran gran parte
de sus restaurantes y bares con sus terrazas al
aire libre y áreas interiores.
casino.
Los pequeños podrán pasar largos días de
diversión en el parque acuático en donde
encontrarán a los personajes de Bob Esponja,
mientras que los más valientes podrán deslizarse
en uno de los cinco toboganes, como el “Free
Fall” en el que alcanzarán una velocidad de
hasta 60 millas por hora.
Finalmente, el señor David Garduño informó
que las reservaciones para este nuevo barco están
ya disponibles e invitó a los agentes de viajes a
contactarlos en el sitio www.corpomar.com.mx,
al tel. (55) 9000-1231 o al correo electrónico:
[email protected] en donde los
apoyarán en todas sus solicitudes y reservaciones.
Por Brenda Nuñez
cuatro trimestres. De hecho,
durante el último año los
indicadores del turismo han
crecido tres veces más que la
economía nacional. Pronosticó
que, para cuando termine el
2013 habrán llegado a México
23.8 millones de turistas
internacionales, los cuales
generarán ingresos por 13 mil
500 millones de dólares (6 %
más que el año anterior),
mientras que 71.3 millones de
turistas nacionales llegarán a
cuartos de hotel.
Estados Unidos sigue
siendo el principal mercado
turístico para nuestro país,
seguido por Canadá, Reino
Unido, Argentina y Brasil,
notándose un fuerte incremento del 55 % del mercado
colombiano, mientras que
Rusia ya está en el lugar
número 13 y sigue subiendo
cada año.
“La inversión del sector
privado será de 8 mil 600
millones de dólares –comentó
Pablo Azcárraga—, lo cual se
da porque hay más confianza
en las políticas públicas y
esperamos
que
haya
congruencia con lo que se dice,
que el país sea más
competitivo y que mejore la
imagen de México en todos
los ámbitos.
“Los empresarios creemos
que viene un buen momento
para México –añadió—y
pensamos que se puede captar
más inversión para el sector. El
CNET presentó, de hecho,
varias iniciativas que pueden
ser incluidas en la reforma
fiscal para incentivar el turismo
nacional, haciendo deducibles
sus gastos de viaje, así como la
devolución de los impuestos a
los turistas extranjeros, entre
otras.
“En cuanto a Mexicana
–aseveró—, esperamos que se
den las condiciones para que
vuelva a levantar el vuelo, y
también que otras aerolíneas
se interesen en abrir más rutas.
La CANAERO tiene ya el
proyecto para un nuevo
aeropuerto de la Ciudad de
México, lo cual mejorará
ampliamente las condiciones
para el sector turístico. Los
cruceros también tienen
muchas oportunidades para
crecer en México, sólo que hay
que incentivar a sus pasajeros
con más información y más
oferta para que gasten más en
cada uno de los puntos que
visitan.
“Creo que los primeros
ocho meses de gobierno han
servido para preparar el terreno
y hacer propuestas de fondo,
como las reformas; hay que
dar tiempo para que eso se
vaya dando.”
Por Vicente Ochoa Leyzaola
TURISTAMPA: EL PERIODICO DE LA INDUSTRIA TURISTICA NACIONAL • MÉXICO, D.F. 20 DE SEPTIEMBRE DE 2013
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FORMADO SEP 20, 2013.finalísimo_FORMATO CORRECTO 13/09/13 12:07 Página 20
D
Todo un Éxito Resultó la Starwood Week
el 19 al 23 de agosto se
llevó
a
cabo
exitosamente en la
Ciudad de México y Cancún,
la tradicional Starwood Week,
en esta ocasión en su edición
correspondiente al presente
año. En el evento se contó con
la participación de 20
representantes hoteleros de
Starwood a nivel mundial, de
las regiones de México, Centro
y Sudamérica, Estados Unidos
y Europa, con el propósito de
dar continuidad a su actividad
de promoción en el mercado
mexicano.
El evento fue presentado
por las Ofcinas de Ventas
Inernacionales de Starwood
Hotels & Resorts Worldwide,
Inc. En México, dirigido por
Margarita Valle en su rol de
directora de ventas junto con su
equipo de ventas Blanca
Castillo y Elsa Pereda así como
Pablo Canal, director de ventas
SSO Latinoamérica con sede
en Argentina.
Durante el evento se
anunciaron nuevas aperturas
y se mencionaron importantes
programas como Starwood
Pro, diseñado para el
profesional de los viajes y
Starwood Preferred Guest, el
Programa de Fidelidad más
importante en la industria
hotelera. Asimismo se enfatizó
que la atención personalizada
es uno de los principales
beneficios que la cadena
hotelera ofrece a sus clientes,
así como el uso de la
tecnología y la calidad del
servicio
otorgando
experiencias individuales y
logrando huéspedes más
felices, sin límite de fronteras.
Los hoteles presentes este
año fueron: W Barcelona,
Sheraton Vistana Resort &
Villas de Orlando, Sheraton
Vistana Villages también
ubicado en Orlando, Florida;
Le Parker Meridien New York,
Starwood San Francisco con
varias opciones de alojamiento
en esa ciudad, desde un hotel
Margarita Valle y Pablo Canal (de pie en el centro) con los representantes de los hoteles que conforman a
Starwood, durante su semana promocional en nuestro país.
cerca del aeropuerto a varias
propiedades en las menores
zonas del centro de la
metrópoli; Sheraton Sao Paulo
WTC, Sheraton Rio Hotel &
Resort, Park Tower Buenos
Aires, Sheraton Buenos Aires
Hotel & Convention Center;
Aloft Bogotá Airport, Sheraton
Bijao Beach Resort Panamá,
Sheraton Quito Hotel,
Sheraton Guayaquil, Sheraton
Bogotá, Sheraton San José,
Costa Rica, Palacio del Inka en
Cusco, Perú; Aloft San José,
Costa Rica, The Westin Golf
Resort & Spa Paya Conchal
también en Costa Rica; y los
hoteles de México St. Regis
Punta Mita, Sheraton
Ambassador de Monterrey,
Four Points by Sheraton
Monterrey Linda Vista, Four
Points by Sheraton Galerías
Monterrey, Hotel Four Points
by Sheraton Mexico City
Colonia Roma, Westin
Lagunamar Ocean Resort
Villas and Spa en Cancún y
Aloft Cancún.
Asimismo, estuvieron
presentes representantes de los
Los agentes de viajes que asistieron a la Starwood Week, recopilaron
información importante para compartir con sus clientes.
20
hoteles: Grande Bretangne &
King
George-Luxury
Collection Hotels, Georgia
Boosalla; W Barcelona, Laia
Climent; Starwood Villa
Resorts USA & Westin
Laguna, Beatriz Escobedo; Le
Parker Meridien New York,
Elena Lecca; Starwood Hotels
San Francisco Metro Market,
Nichole Herttua; Starwood
Hotels New York Metro
Market, Belkis Alvarado;
Sheraton Rio Hotel & Resort
Dolores Pineiro; Sheraton Sao
Paulo WTC Hotel, Marcelo
Gomes, Sheraton Buenos Aires
Hotel & Convention Center &
California...
japonesa con carne tártara con
sésamo y mermelada de
cebolla roja, y ostras con
corteza picante.
El chef de pastelería Jeff
Barnes tiene también un nuevo
menú de finales dulces, como
un ligero y refrescante pastel
de queso y limón Meyer, torta
de pudín de chocolate con
plátanos fritos y, su favorito,
Sundae Sampler, un trío con un
batido con Coke, sundae de
fresa y sundae de palomitas de
maíz con caramelo. “Tanto
ricos sabores en un solo plato”.
Barnes también creó dos
nuevos panes para California
Grill – un pan de masa
fermentada integral y una
foccacia con infusión de
lavanda, aceite de oliva e
hierbas.
Para cerrar esta experiencia
el restaurante ofrece también
una amplia lista de vinos,
elegidos bajo la guía del
sommelier Michael Schifler y
Park Tower Buenos Aires,
Carolina Zambelli; Sheraton
Bogotá, Quito, Guayaquil,
Bijao y San José, Valeska
Jácome; The Westin Lima,
Tambo del Inka Urubamba
Palacio del Inka Cusco, Hotel
Paracas, Perú, Natalie
Aguinaga; The Westin Golf
Resort & Spa, Playa Conchal,
Costa Rica, Kafren Olsen;
Aloft San José Hotel y Aloft
Bogotá Airport, Marco Soto;
Starwood Hotels Mexico
Resorts, Rosario Estrada; St
Regis Punta Mita, Alejandra
Ibarra; Sheraton Ambassador
Monterrey Hotel,Oswaldo
Contreras; Four Points by
Sheraton Mexico City col.
Roma, Sergio Gomez; Four
Points by Sheraton Lindavista,
Orlando Valadez; Four Points
by Sheraton Monterrey
Galerías, Gabriela Bolaños y
Aloft Cancún, Madaly Tun.
Starwood Hotels & Resort
Worldwide, Inc. Es una de las
principales empresas hoteleras
y de esparcimiento del mundo,
con 1,162 propiedades en casi
100 países y 171,000
empleados en sus propiedades
propias y en las que administra.
Starwood es un propietario,
operador y franquiciador de
hoteles, complejos y
residencias, plenamente
integrado con las siguientes
marcas
de
renombre
internacional: St. Regis, The
Luxury Collection, W, Westin,
Le Meridien, Sheraton, Four
Points by Sheraton, Aloft y
Element.
La compañía se precia de
uno de los principales
programas de fidelidad de la
industria, el Starwood
Preferred Guest (SPG) que
permite a sus miembros ganar
y canjear puntos por
alojamiento en habitaciones,
mejoras en habitaciones y
vuelos, sin fechas bloqueadas.
Starwood también posee a
Starwood
Vacation
Ownership, Inc. un proveedor
superior de experiencias de
vacaciones de clase mundial
mediante resorts estilo chalet y
acceso privilegiado a marcas
Starwood.
VIENE DE LA PAGINA 9
Espectaculares vistas ofrece el California Grill... y la comida es excelente.
que está conformada por unas
250 etiquetas, 70 por ciento de
ellas provenientes de California
y 22 de Europa y seis de
Latinoamérica.
A través de los cuatro
parques temáticos y 25 hoteles
resort, Walt Disney World
Resort cuenta con una increíble
y diversa variedad de
restaurantes. Desde ofertas
TURISTAMPA: EL PERIODICO DE LA INDUSTRIA TURISTICA NACIONAL • MÉXICO, D.F. 20 DE SEPTIEMBRE DE 2013
saludables a comidas de
celebración, desde una
merienda rápida a una elegante
cena con servicio a la mesa,
los visitantes tienen una gran
variedad de opciones que no
tienen rival entre destinos
vacacionales, disfrutando una
experiencia que sólo Disney
puede brindar.
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Para el Agente de Viajes que Busca Mayores Beneficios
To d o l o q u e N e c e s i t a S a b e r d e H a h n A i r
1. ¿Qué es Hahn Air y cómo puede asistir a los
agentes de viajes?
Hahn Air es una línea aérea alemana que desde
1994 se especializa en la distribución de servicios para
otras aerolíneas. Somos la compañía más grande del
mundo en este tipo de negocio y cooperamos con 260
líneas aéreas, haciendo disponibles a los agentes de
viajes la posibilidad de emitir boletos de avión con
aerolíneas que usualmente no están disponibles en
Mexico utilizando el boleto electrónico HR 169
dentro de su globalizadores.
En un solo boleto (HR169) se pueden emitir
boletos electrónicos de una o varias aerolíneas,
además todos los boletos electrónicos HR169 cuentan
con un seguro en caso de que la aerolínea que se ha
reservado sea declarada económicamente insolvente.
En todo el mundo más de 91,000 agencias de viajes
se benefician de utilizar los servicios que ofrece
Hahn Air.
2. ¿Cuáles son las novedades en su sistema de
distribución?
Hemos implementado Hahn Air Systems, el primer
Servicio Consolidador Global, este permite a las
aerolíneas que no tienen acceso por cuenta propia a
los globalizadores ser distribuidos bajo el código de
dos letras H1 en todos los globalizadores y ser emitido
en el boleto electrónico de Hahn Air.
Inicialmente nuestro servicio H1 podía ser utilizado
para tener acceso a pequeñas y medianas aerolíneas
y tour operadores que manejan charters los cuales no
se podrían reservar anteriormente a través de los
globalizadores, sin embargo compañías de trenes
tales como WESTbahn (Austria) y RENFE (España)
se han sumado a nuestra red de distribución y ahora
los agentes de viajes también podrán tener acceso a
través de sus globalizadores a reservar espacio para
sus clientes en los trenes.
3. Hablando de WESTbahn y RENFE: ¿tienen
planeado incluir otras compañías de trenes?
Estamos continuamente en contacto con otras
compañías de trenes en todo el mundo y seguramente
que nuestro portafolio en el segmento de trenes se
extenderá próximamente.
4. ¿Cómo es que se benefician los agentes de
viajes de Hahn Air Systems?
Hahn Air Systems brinda la oportunidad a los
agentes de viajes de tener acceso a líneas aéreas que
usualmente no están disponibles en los globalizadores
ofreciendo más opciones para sus clientes y
eventualmente incrementando sus ventas. Sin importar
el tipo de transporte, ya sea aéreo o de tren, los
agentes de viajes siguen el mismo proceso de cotizar,
reservar y emitir el boletos dentro de sus
globalizadores. Esto quiere decir que en su
globalizador, ellos pueden ver la disponibilidad de
trenes (bajo el código de dos letras H1) junto con la
disponibilidad de líneas aéreas, y dependiendo de las
preferencias de los clientes, ellos deciden que
proveedor utilizar en el boleto electrónico HR 169.
organizar dichos eventos.
6. ¿Están preparando algún otro servicio?
Constantemente estamos observando el
movimiento en la industria para ver de qué forma
podemos hacer más fácil el trabajo diario de los
agentes de viajes.
Con nuestro lema del 2013 “Teaming up around
the globe”, esperamos tener más sorpresas en el
futuro para los agentes de viajes alrededor del mundo.
Para mayor información pueden visitar nuestra
página: www.hahnair.com
5. En lo que se refiere a los agentes de viajes,
¿cuál es la estrategia de Hahn Air para 2013?
22
Cristina Ortiz
“Teaming up around the globe” (Haciendo equipo
alrededor del mundo) es nuestro lema para 2013.
Durante este año Hahn Air está enfocado en construir
relaciones más fuertes y duraderas con agentes de
viajes alrededor del mundo. La meta es recordarles
a los agentes de viajes de los beneficios que ofrece
Hahn Air: por ejemplo, la extensión del horario de
Servicio a Clientes a 24 horas al día de Lunes a
Viernes, el cual pueden acceder a través del correo
electrónico [email protected] o del 01 800 681
9317, de la posibilidad de eliminar un ADM una vez
al año, el seguro de insolvencia Securitex y también
tener un contacto personal, visitando agencias y
ofreciendo seminarios acerca de Hahn Air. Estos
eventos son organizados por los gerentes de cuenta
y en México Magda y yo somos responsables de
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Magda Ortiz
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La 18va Edición del Epcot International Food & Wine Festival Se
Celebrará del 27 de Septiembre al 11 de Noviembre
L
El Epcot International Food & Wine Festival se ha convertido en uno de
los mejores en su tipo.
os visitantes de Disney podrán beber y saborear sabores
frescos de seis continentes durante la 18va Edición del
Epcot Food & Wine Festival presentado por Chase desde
el 27 de septiembre al 11 de noviembre en Walt Disney World
Resort.
Los chefs de Disney debutarán sabores auténticos de Escocia
durante 46 días en el festival reconocido por sus platillos
innovadores, vinos, cervezas, cocteles, música y entretenimiento.
Los aromas sabrosos de más de 25 mercados étnicos – incluyendo
África, Brasil y Florida – tentarán a los visitantes que paseen
por el World Showcase Promenade de Epcot. Chefs famosos
como Warren Brown y Jamie Deen traerán su talento culinario
al festival con eventos especiales y demostraciones.
Los organizadores del festival también presentarán un exquisito
menú de entretenimiento de primera clase, además de
degustaciones y seminarios diarios de vinos y mixología. Los
conciertos Eat to the Beat! (Come al Ritmo) animarán la fiesta
con presentaciones cada noche. Seis bandas harán su debut en
el festival este año. En Future World, la icónica ciénaga de
arándanos de Ocean Spray regresará por el tercer año consecutivo
para educar a familias sobre la abundante historia del cultivo de
arándanos.
y 1ro de octubre) y otros cinco actos musicales
harán sus primeras actuaciones en conciertos que
se presentarán todas las noches. También nuevos
al escenario del festival: Edwin McCain (10-11
de octubre), The Manhattan Transfer (12-13 de
octubre), Wilson Phillips (14-15 de octubre),
Spin Doctors (31 de octubre y 1ro de
noviembre), y Christopher Cross (2-3 de
noviembre). Diecinueve bandas están previstas
a participar, con STARSHIP con Mickey
Thomas iniciando la serie de conciertos del 27
al 29 de septiembre. Otros favoritos que regresan
incluyen: The Pointer Sisters, Smash Mouth,
Boyz II Men, Sister Hazel, Air Supply, Hanson
y Big Bad Voodoo Daddy.
Chefs famosos cocinan y sirven – Chefs
reconocidos comparten sus talentos durante
demostraciones y eventos culinarios de alta
calidad. Los chefs anticipados incluyen: Cat
Cora, Warren Brown, Paula DaSilva, Gale Gand,
Jamie Deen, Robert Irvine, Dean Max, Rock
Harper, Jeff Henderson, Art Smith, Buddy
Valastro, Allen Susser, Andrew Zimmern, Erika
Davis, Ben Sargent, Carla Hall, “Cake Boy”
Eric Lanlard, Duskie Estes y John Stewart,
Bryan Voltaggio y Emily Ellyn.
Centro de Bienvenida del Festival vibra con
actividades – Los visitantes pueden aprovechar
los seminarios gratuitos de Authentic Taste
(Sabor Auténtico) en el Centro de Bienvenida
del Festival. Demostraciones culinarias y
seminarios de vinos presentarán nuevos platillos
y bebidas por un cargo mínimo.
Eventos culinarios reservados atraen a los
amantes de la buena mesa – Programas
culinarios especiales exhibirán una
impresionante alineación de vinícolas
reconocidos, chefs invitados y oradores como
la sumiller Andrea Robinson según participan
de elegantes cenas, almuerzos, seminarios y
escuelas de vinos.
Otros destacables del festival incluyen:
• Más de 270 chefs incluyendo chefs de
Disney y estrellas culinarias de todo el país.
• El pasaporte gratuito Marketplace
Discovery Passport, cual puede ser estampado
en cada mercado internacional, como suvenir
perfecto.
Nuevo para el 2013:
Nuevos mercados debutan; favoritos regresan – Sabores
tradicionales con elementos modernos harán excelentes maridajes
con cervezas y whisky escocés en el nuevo Scotland Marketplace
(Mercado Escocés) diseñado por Walt Disney Imagineering.
Oficiales de Escocia quedaron tan impresionados con la exitosa
película “Brave” de Disney-Pixar que contactaron a los
organizadores del festival para participar este año. El Brazil
Marketplace regresa a petición popular con nuevos e interesantes
platillos después de un hiato de un año. Hawái está de regreso
con su sabroso mini-sándwich de cerdo (Kalua Pork Slider) y
Terra, que debutó el año pasado, regresa con el platillo favorito
vegetariano que tiene sabor a pollo (Trick’n Chicken Curry).
Favoritos de los fans tocarán en los conciertos Eat to the
Beat! – “We Got the Beat” con The Go-Go’s (30 de septiembre
Aeroméxico versus ABC’s...
VIENE DE LA PAGINA 7
Otra aerolínea que no hace mucho ruido pero que tiene una
operación continua desde hace más de 25 años es Aeromar con
sus 16 aeronaves del modelo ATR-42, así mismo otra competidora
a quien le achacan contar con la flota aérea más vieja es
Magnicharter que sigue operando con sus nueve aviones Boeing
737-200.
Esa carrera competitiva entre las aerolíneas nacionales tanto
la más grande en rutas y volumen de pasajeros movilizados
como es Aeroméxico así como las low cost, Internet, Volaris y
VivaAerobús, amén de Aeromar y Magnicharter, seguramente
las que no logren modernizarse en todos los sentidos estarán
destinadas a desaparecer.
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