MENU ASTE NAGUSIA 2015

MENÚ ASTE NAGUSIA 2015
Paella especial de la Casa
Ensalada de ventresca,
ventresca anchoas y piquillos
Pisto a la bilbaína con gambas
Melón y sandíaa con jamón ibérico y punto de aceite de oliva
Entremeses Iruña: (3 langostinos,
langostinos yemas de espárragos, ensaladilla rusa y brocheta de
pulpo al pimentón)
Po
ochas con almejas en salsa verde
……
Chipirones en su tinta con arroz blanco
Merluza del Cantábrico
Cantábrico rebozada con pimientos rojos
Bacalao a la vizcaína
Entrecote con patatas fritas
Confit de pato con puré de calabaza
Carrillera ibérica
bérica en su jugo con verduritas salteadas
……
Tarta “Marijaia”
Tarta de manzana sobre crema inglesa
Sorbetes y helados variados
Dúo de Idiazabal natural y curado con membrillo y nueces
Mousse de chocolate con mucha chispa
……
Rioja Crianza LACORT
Agua de Bilbao (Cava) Café Iruña
Vino blanco LIRUM Verdejo
Rosado Navarro LASIERPE
24€
IVA INCLUIDO
Reservas: 944237021 / [email protected]