ROTACIONES, CULTIVOS de INVIERNO, BARBECHOS con y sin

Transcripción

JORNADA
Establecimiento “LA MANERA”
de Miguel Carballal
Miércoles 7 de Octubre, 2009
ROTACIONES, CULTIVOS de INVIERNO, BARBECHOS con y sin cobertura: “QUE PASA EN EL SUELO LUEGO DE 15 AÑOS DE AGRICULTURA CONTINUA” RECORRIDA AUSID EN “LA MANERA” – 07/10/09
PARADA 1.Potrero 3
Rotación:
INV
1995
TRIGO PASTO
VER
1996
TRIGO
GIRASOL
2ª
INV
VER
GIRASOL 1ª
VER
2000
INV AVENA/LOTUS INV
2001
PRADERA
INV
VER
PRADERA
VER
PRADERA
VER
VER
SOJA 2ª
INV
VER
2005
BARBECHO
SOJA 1ª
INV
VER
2006
TRIGO
SOJA 2ª
2007
INV BARBECHO INV
VER
MAIZ 1ª
VER
2008
TRIGO
SOJA 2ª
INV
1997
TRIGO
SOJA 2ª
2002
PRADERA
GIRASOL
1ª
1998
INV BARBECHO INV
1999
TRIGO
VER
MAIZ 1ª
VER BARBECHO
INV
2003
TRIGO
2004
INV BARBECHO
VER
2009
INV Cob. Avena
VER
MAIZ
Situación actual.10/4/09 siembra avena cobertura, 27 kgs/ha avena negra
10/9/09-100 kgs/ha de 11/54/0, fertilización para maíz.
21/9/09- 2,4 lts. Glifosato (Panzer Gold)+0,600 de Amina, barbecho para maíz.
Proyecto de Investigación de INIA La Estanzuela
MAIZ 1ª
Calidad de Suelos y Productividad en Sistemas Agrícolas de Soriano
Alejandro Morón*, Adriana García*, Juan Molfino**, Luciano Dabalá***, Andrés Quincke*,
Andrés Berger*
* INIA La Estanzuela, ** Asesor Privado, ***AUSID
Introducción. Desde hace varios años INIA está poniendo el acento en el impacto de la
agricultura y la lechería en el recurso suelo. El proceso de intensificación agrícola que se
registra en Uruguay incentiva los trabajos en esta área. Este proceso acrecienta la
interrogante sobre el impacto ambiental y especialmente sobre el suelo y su capacidad
productiva.
En el año 2005 comenzó un trabajo sobre el impacto de la producción lechera en el recurso
suelo en los departamentos de Colonia, San José y Florida que ha sido motivo de diversos
eventos y publicaciones. Como continuación de esta línea de trabajo se decidió abordar el
tema en el área agrícola. En una primera fase se comenzó por el departamento de Soriano.
En Uruguay, este es el departamento más importante en área destinada a la agricultura.
Este trabajo conducido desde INIA La Estanzuela cuenta con la activa colaboración de
AUSID y tiene dos componentes: I) El impacto de la agricultura en las propiedades físicas,
químicas y biológicas del suelo, y II) la relación entre la calidad del suelo y la productividad
del cultivo de trigo. .
El objetivo general es generar información para implementar un sistema de monitoreo y
control de calidad de los principales suelos bajo producción agrícola en Uruguay, facilitando
la certificación ambiental que futuros mercados demanden.
I)
Impacto de la agricultura en las propiedades físicas, químicas y
biológicas del suelo.
Objetivos específicos de esta parte son: a) Estado actual de la calidad de los suelos, b)
Niveles de referencia para los indicadores de calidad del suelo, c) Prácticas de uso y manejo
que afectan la calidad del suelo, d) Generar una primera aproximación a un sistema de
control de calidad y recomendaciones de uso y manejo
El enfoque fundamental de este trabajo es obtener información de un conjunto de chacras
comerciales y lograr una base de datos confiable y consistente, que permita vincular los
sistemas (o prácticas de manejo) y ambientes edáficos con los distintos niveles de calidad de
suelos encontrados. Para ello se están seleccionando 60 chacras, En cada chacra, el
muestreo de suelos se realiza en 2 situaciones contrastantes: a) la chacra propiamente
dicha, y b) una situación “de referencia”. Dicha “referencia” se refiere a una situación de
suelo que pueda considerarse imperturbado, y ubicado cercano (o adyacente) y en una
posición topográfica similar al área muestreada en la chacra. Generalmente es suelo bajo
alambrados viejos que no presentan signos de alteraciones significativas. El muestreo en la
situación “de referencia” tiene por objetivo poder estimar las pérdidas (o mejoras) que
ocurrieron a partir del suelo imperturbado o virgen.
Definición de los sistemas de producción a estudiar. Se obtendrán muestras de tres
sistemas de producción, los cuales se definen así:
1) Sistema mixto convencional (Cult-Past LC): Se basa en la rotación cultivo-pastura pero
con laboreo mecánico (durante la fase de cultivos). Requiere como mínimo un laboreo
(disquera, excéntrica, laboreo vertical, etc.) por año y la fase agrícola de la rotación no
debe superar los 6 años. Es un sistema que fue adoptado ampliamente en el litoral
agrícola y constituye la “base” desde la cual se adoptó la reducción del laboreo hasta
llegar a los sistemas actuales de siembra directa. Por ello este sistema es considerado el
“testigo tecnológico” para este estudio.
2) Sistema de agricultura continua en siembra directa (Cult Cont SD): Utiliza una
rotación ininterrumpida de cultivos anuales (“cultivo continuo”) y se basa en el uso de la
siembra directa, pero entendiéndose a ésta como sistema de producción y conservación.
Tiene como requisito un mínimo de 8 años continuos en siembra directa. Por lo tanto,
representa a un segmento de productores con un alto grado de especialización en el
rubro agrícola y a su vez, con un alto nivel de conciencia y preocupación por la
conservación del suelo. Este sistema debe ser diferenciado de otros planteos productivos
similares, pero que no respetan las premisas básicas del sistema de siembra directa (por
ejemplo: utilizan o queman los rastrojos, realizan laboreos en forma ocasional, etc.).
3) Sistema mixto en siembra directa (Cult-Past SD): También se basa en el sistema de
siembra directa, pero con la rotación cultivo-pastura. Tiene como requisito un mínimo de
de 8 años continuos en siembra directa. Si bien no es tan intensivo como el anterior,
puede ser más complejo de manejar exitosamente, sobretodo debido a los supuestos
efectos negativos del pastoreo animal durante la etapa de pasturas. Aunque no es el
sistema más común o preferido, es el único que aplica dos preceptos fundamentales de
manejo: la siembra directa y la alternancia con cultivos perennes.
Definición de los ambientes edáficos. Se obtendrán muestras de 5 tipos de ambientes
edáficos, definidos detalladamente en el anexo. Basándose principalmente en la Carta de
Suelos del Uruguay (escala 1:1.000.000) y la Carta de Suelos de Soriano (escala
1:200.000l). Brevemente se definen así:
A Brunosoles Éutricos Típicos (vérticos) y Vertisoles, de textura arcillosa. Unidades La
Carolina, Risso, Libertad y parte de Bequeló. CONEAT 10.12, 10.3 y 10.1, 10.8 y 10.5, y
parte de 11.6 (respectivamente).
B Brunosoles Éutricos Típicos, Brunosoles Háplicos de texturas finas y medias. Unidad
Bequeló; CONEAT 11.5 y parte de 11.6.
C Brunosoles Éutricos Típicos (y Brunosoles Subéutricos Típicos) de texturas finas y medias.
Unidad Cañada Nieto; CONEAT 11.7 y 11.8.
D Brunosoles Éutricos Háplicos y Brunosoles Éutricos Típicos de texturas medias (apoyados
directamente sobre Formación Fray Bentos). Unidad Fray Bentos; CONEAT 11.1 y 11.2.
E Brunosoles Subéutricos Lúvicos, Brunosoles Éutricos Lúvicos, Argisoles y Planosoles de
texturas medias con arena (desarrollados sobre sedimentos con influencia de Cretáceo).
Unidad Cuchilla Corralito; CONEAT 9.3 y 9.5.
En la tabla 1 se presenta el número (teórico) de chacras a seleccionar para cada tipo de
sistema de producción y ambiente edáfico.
Tabla 1. Número de chacras que se identificarán para cada tipo de sistema productivo y
según ambientes edáficos.
Ambiente Edáfico
A
B
C
D
E
Cult-Past LC
5
4
4
3
4
Cult-Cont SD
5
4
4
3
4
Cult-Past SD
5
4
4
3
4
Levantamiento de información agronómica relevante: Se registrará la información
respecto de otras variables agronómicas de historia y de manejo, que serán importantes para
interpretar la variabilidad entre y dentro de los grupos de situaciones relevadas. Para ello se
trabajará con el Formulario para el Relevamiento de Calidad de Suelos de Soriano.
Información específica del Establecimiento La Manera
Con motivo de la presente Jornada (AUSID, 07/10/09) se muestra información específica de
un sitio que se visitará en el recorrido de la gira de campo. En el mes de junio pasado se
seleccionó un sitio en el Establecimiento La Manera en el denominado Potrero 3 el cual se
encontraba dentro de la categoría de Agricultura continua en siembra directa desde 1996
(Referencia S33.27422 WO57.40866). Entre 1980 y 1996 se realizó agricultura y ganadería.
El sitio seleccionado corresponde a un Vertisol Rúptico Lúvico de doble perfil (Coneat 10.1).
Según Tabla 1 corresponde al Ambiente Edáfico A. A continuación se describe el suelo
seleccionado (fase superficial):
Au1- Espesor 0 a 24 centímetros, textura arcillosa, estructura en bloques angulares de
tamaño medio, fuertes, color negro 10YR2/1, transición gradual.
Au2- Espesor 24 a 42 centímetros, textura arcillosa, estructura en bloques angulares de
tamaño grande, fuertes, color pardo oscuro 10YR2/2, transición clara.
Ck- A partir de los 42 centímetros, textura franco arcilloso limosa, color pardo amarillento
10YR5/6. Abundantes concreciones de CO3Ca.
En las figuras 1, 2, 3, 4 y 5 se presentan los resultados más relevantes.
II)
Relación entre la calidad del suelo y la productividad del cultivo de
trigo
Esta parte del trabajo se incluyó con la finalidad de complementar la base de datos de
propiedades de los suelos con datos de productividad del cultivo, con los objetivos de : a)
mejorar el valor interpretativo de los indicadores de calidad del suelo; b) generar información
que permita identificar propiedades del suelo que puedan usarse en la delineación de
ambientes para manejo de sitio específico; y c) generar información para alimentar modelos
de predicción del crecimiento y desarrollo del cultivo de trigo.
Además de los datos de manejo del cultivo en cada chacra seleccionada y de la población
obtenida, en los sitios geo-referenciados se levantarán en diferentes estados del cultivo datos
de:
a) Fin de macollaje: biomasa aérea , cantidad de macro nutrientes (nitrógeno, fósforo, potasio
y azufre) acumulados en la parte aérea
b) Floración: biomasa aérea (tallos, hojas y espigas)
c) Madurez fisiológica: rendimiento en grano, componentes del rendimiento, índice de
cosecha y contenido de N (proteína) y S en el grano (calidad).
Figura 1 . Carbono orgánico en el horizonte 0-15 cm en
Potrero 3 de La Manera y respectiva referencia
4.5
4.0
% Corganico
3.5
3.0
2.5
2.0
1.5
1.0
0.5
0.0
Potrero 3
Referencia
Figura 2 . Nitrógeno total en el horizonte 0-15 cm en
Potrero 3 de La Manera y respectiva referencia
0.5
% Nitrógeno total
0.4
0.3
0.2
0.1
0.0
Potrero 3
Referencia
Figura 3. Potencial de mineralización de nitrógeno
(PMN) en el horizonte 0-15 cm en Potrero 3 de La
Manera y respectiva referencia
120
PMN, mg NH4+ / kg
100
80
60
40
20
0
Potrero 3
Referencia
Figura 4 . Potasio intercambiable en el horizonte 0-15
cm en Potrero 3 de La Manera y respectiva referencia
Kintgercambiable / 100 g
0.90
0.80
0.70
0.60
0.50
0.40
0.30
0.20
0.10
0.00
Potrero 3
Referencia
Figura 5 . Acidez (pH) en el horizonte 0-15 cm en Potrero
3 de La Manera y respectiva referencia
6.7
6.6
pH (agua)
6.5
6.4
6.3
6.2
6.1
6.0
Potrero 3
Referencia
Figura 6 . Densidad aparente en el horizonte 0-7.5 cm
en Potrero 3 de La Manera y respectiva referencia
Densidad aparente, g/ cm3
1.2
1.0
0.8
0.6
0.4
0.2
0.0
Potrero 3
Referencia
PARADA 2 .1ª SITUACIÓN – POTRERO 4
ROTACION :
INV. 95 TRIGO LAB INV. 96 TRIGO
VER. 95 GIRASOL 1 VER. 96 SOJA 2ª
INV. 97 BARBECHO INV. 98
VER. 97 MAIZ 1ª
VER. 98
TRIGO
INV. 99 BARBECHO
GIRASOL 2 VER. 99 MAIZ 1ª
INV. 00 TRIGO
VER. 00 GIRASOL 2
INV. 01 TRIGO
VER. 01 SOJA 2ª
VER. 02 MAIZ 1ª
VER. 03
TRIGO
SOJA 2ª
INV. 04 BARBECHO
VER. 04 MAIZ 1ª
INV. 05 BARBECHO INV. 06 TRIGO
VER. 05 SOJA 1ª
VER. 06 MAIZ 2ª
VER. 07 SOJA 1ª
VER. 08
TRIGO
SOJA 2ª
INV. 09 COB AVENA
VER. 09 MAIZ 1ª
POTRERO 4 - 15 AÑOS …23 CULTIVOS de RENTA (76%) - 7 CONSERVACION (24%)
SITUACIÓN ACTUAL.20/04/09
04/05/09
04/08/09
20/08/09
15/09/09
16/09/09
20-24/09
:
:
:
:
:
:
:
COSECHA SOJA 2a - RINDE: 3,100 kgs./há..
SIEMBRA COBERTURA AVENA NEGRA 27 Kgs./Há
1,8 lts. GLIFOSATO (Panzer Gold)
120 kgs/ha. de 11-54-0
1,4 lts. GLIFOSATO (Panzer Gold)
4 lts. ATRAZINA 50 + 1,2 lts. DUAL GOLD
SIEMBRA MAIZ 1ª (72.000 semillas/há)
100 kgs. CLORURO DE POTASIO + 70 kgs. UREA
ANALISIS SUELO
CHACRA
HAS
ANTECESORES
MATERIAL
LM 4 A
34
MAIZ-TR/SJ
LM 4 B
60
MAIZ-TR/SJ
NK 900
DK670/NK
900
Pppm
Ph
MO
K
5,9 5,61 6,50 0,31
5,3 5,67
6,1 0,36
2ª SITUACIÓN – POTRERO 8
ROTACION :
INV. 05 COB.AVENA INV. 06
VER. 05 SOJA 1ª
VER. 06
TRIGO INV. 07 BARBECHO INV. 08
MAIZ 2ª VER. 07 MAIZ 1ª
VER. 08
COB.AVENA INV. 09
SOJA 1ª
VER. 09
TRIGO
MAIZ 2ª
EN 10 AÑOS : 7 CULTIVOS DE RENTA (70%) - 3 DE CONSERVACION N(30%)
ANÁLISIS DE SUELO DEL 23-04-09
CUCHILLA
LADERA
P (Bray 1) ppm
8,9
16,2
pH M. Org. (%) K (meq/100g)
6,59
6,17
0,62
5,5
6,9
0,51
ANÁLISIS NITRATOS DEL 10-06-09
8,6 ppm
SITUACION ACTUAL.20/04/09
20/05/09
09/06/09
10/06/09
14/06/09
20/06/09
30/07/09
07/08/09
10/09/09
20/09/09
30/09/09
: COSECHA SOJA 1a - RINDE: 3,700 kgs./há
: 50 Kg de 7-40-0 + 5S
: 100 Kg de CLORURO DE POTASIO EN LA LADERA (30 HÁS)
: 1,5 lts. PANZER GOLD + 1 lt AMINA + 30 cc TDF
: SIEMBRA TRIGO GOLIA
: 70 lts de UAN
: 6 grs. METSULFURON + 100 cc TORDON + 50 cc TDF
: 100 lts. UAN en Z 22 análisis nitratos 5/8 : 9,2 ppm
: 600 cc ORIUS + 50 cc. TDF (AVION)
: 100 lts. UAN cuchillas – 70 lts UAN laderas(z 32) -1/9: % NITRÓGENO FOLIAR: 3,6%
: 350 cc. AMISTAR EXTRA + 500 cc. NIMBUS + 60 cc. NION
ROTACION :
INV. 05 BARBECHO INV. 06 BARBECHO INV. 07 TRIGO
VER. 05 MAIZ 1ª
VER. 06 SOJA 1ª
VER. 07 MAIZ 2ª
INV. 08
VER. 08
COB.AVENA INV. 09
SOJA 1ª
VER. 09
ANÁLISIS DE SUELO AL 23-04-09
CUCHILLA
LADERA
P (Bray 1) ppm
10,8
11,4
pH M. Org. (%) K (meq/100g)
6,87
5,43
0,79
5,51
6,47
0,49
ANÁLISIS NITRATOS AL 10-06-09
8,4 ppm
TRIGO
MAIZ 2ª
20/05/09
10/06/09
20/06/09
20/06/09
06/08/09
13/08/09
28/08/09
10/09/09
13/09/09
: COSECHA SOJA 1ª - RINDE: 3,600 kgs./há.
: 50 kg de 7-40-0 + 5S
: 1,5 lts. PANZER GOLD + 1 lt AMINA + 30 cc TDF
: SIEMBRA TRIGO TAURO (SEMILLERO)
: 70 lts de UAN.
: 6 grs. METSULFURON + 100 cc TORDON + 50 cc TDF
: 100 lts. UAN en Z 23 análisis nitratos 28/8 : 12,8 ppm
: Fumigación con Nutroles de Solaris Ensayos
: 600 cc ORIUS + 50 cc. TDF (AVION)
: 70 lts de UAN en Z 31 - %N Foliar Z30 (1/9): 3,8%
PARADA 3 .4ª SITUACIÓN – POTRERO 9
ROTACION :
INV. 05 BARBECHO INV. 06 BARBECHO INV. 07 CEBADA
VER. 05 SORGO
VER. 06 SOJA 1ª
VER. 07 SOJA 2ª
INV. 08
VER. 08
COB.AVENA INV. 09
MAIZ 1ª
VER. 09
ANÁLISIS DE SUELO AL 15-04-09
CUCHILLA
LADERA
P (Bray 1) ppm
23,9
27,1
pH M. Org. (%)
6,48
4,55
5,57
4,05
K
(meq/100g)
0,82
0,41
12,7 ppm
12,6 ppm
17/05/09
15/04/09
22/05/09
23/05/09
29/05/09
21/06/09
27/06/09
15/07/09
17/07/09
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
COSECHA MAIZ
- RINDE: 2,400 kgs./há.
COSECHA SORGO - RINDE: 3,800 kgs./há.
2 lts. GLIFOSATO + 30 cc. TDF a todo el potrero (rastrojo maíz y precosecha sorgo
2 lts. PANZER GOLD
SIEMBRA TRIGO TIJERETA
100 kgs./ha CLORURO DE POTASIO
38 PLANTAS X METRO
50 lts. UAN
90 lts. UAN en z 22 – análisis 13/7 : 11,5 - P Bray : 9,9 ppm
100 kgs. 6-46-0
6 grs. METSULFURON + 100 cc TORDON + 50 cc TDF
30/08/09 : 120 lts. UAN en z 30 – análisis 27/8 : % N Foliar : 3,4
24/09/09 : 450 cc de TEBUCONAZOLE 43% + 60 cc escolta + 50 cc TDF
TRIGO
SOJA 2ª
ROTACION :
INV. 05 BARBECHO INV. 06 BARBECHO INV. 07 TRIGO
VER. 05 MAIZ 1ª
VER. 06 SOJA 1ª
VER. 07 SOJA 2ª
INV. 08
VER. 08
COB.AVENA INV. 09
MAIZ 1ª
VER. 09
ANÁLISIS DE SUELO 15-04-09
CUCHILLA
LADERA
P (Bray 1) ppm
9,1
10,9
ANÁLISIS NITRATOS 22-06-09
K
pH M. Org. (%) (meq/100g)
6,91
4,13
0,79
5,46
5,82
0,51
15,2 ppm
01/04/09
20/05/09
10/06/09
16/06/09
15/07/09
29/07/09
30/08/09
09/09/09
12/09/09
02/10/09
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
COSECHA MAIZ - RINDE: 3,100 kgs./há.
2 lts. GLIFOSATO + 50 cc TDF
50 kgs. de 7-40-0 + 5S
2 lts. PANZER GOLD
SIEMBRA TRIGO GOLIA
50 lts UAN – análisis z12 (14/7) : 8.3 ppm
6 grs. METSULFURON + 100 cc TORDON + 50 cc TDF
110 lts. UAN z 23 (18/8) : 10,2 ppm
600 cc ORIUS + 50 cc. TDF (AVION)
60 lts. UAN en z 30 (10/9) : % N Foliar : 3,8
350 cc. AMISTAR EXTRA + 500 cc. NIMBUS + 60 cc. NION
TRIGO
SOJA 2ª
Nuestro agradecimiento a las Empresas, Asociaciones de
Productores y Socios Individuales, que mediante su apoyo hacen
posible buena parte de nuestro trabajo:
Agroterra
Agrosan S.A.
Agroservicios Pampeanos Uruguay S.A.
Calister S.A.
Del Carmen de A.C.I.S.A.
Fullagro-Agritec S.A.
Gentos Uruguay S.A.
LDC Uruguay S.A.
Laboratorio Agroindustrial Mercedes
Lage y Cía S.A.
Maisor S.A.
Nidera S.A.
Rutilán S.A.
Solaris
Asociación Nacional de Productores de Leche
Asociación Rural de Florida
Cooperativa Calmer
Sociedad de Productores de Leche de Florida

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