colombia - Plan Nacional de Acuicultura

Transcripción

ESTUDIO DEL SECTOR ACUÍCOLA
INFORME
COLOMBIA GRUPO DE INVESTIGACIÓN
GESTIÓN ECONÓMICA PARA EL DESARROLLO
SOSTENIBLE DEL SECTOR PRIMARIO CÁTEDRA DE COOPERACIÓN INTERNACIONAL
Y CON IBEROAMÉRICA
Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC 2 UNIVERSIDAD DE CANTABRIA
INVESTIGADORES PRINCIPALES
Dr. D. Ladislao Luna Sotorrío*. Profesor Titular de Universidad. Director del Grupo de
Investigación en Gestión Económica para el Desarrollo Sostenible del Sector Primario.
Dr. D. Rafael Domínguez Martín**. Profesor Titular de Universidad. Director de la Cátedra de
Cooperación Internacional y de Iberoamérica.
COORDINACIÓN
Dña. María Teresa Incera San Miguel*. Investigadora del Área de Recursos Humanos.
D. David Gutiérrez Sobrao**. Asistente Técnico.
Dña. Alba Duarte Silva **. Becaria de la Cátedra de Cooperación asignada en Colombia.
COLABORACIÓN
Dr. D. José M. Fernández Polanco*. Profesor Interino de Escuela Universitaria.
D. José L. Fernández Sánchez*. Profesor Asociado e Investigador Área Finanzas y R. Social.
Dña. Elisa Baraibar Díaz*. Becaria del Grupo de Investigación.
D. Ignacio Llorente García*. Becario del Grupo de Investigación.
GRUPOS DE INVESTIGACIÓN
GRUPO DE INVESTIGACIÓN
GESTIÓN ECONÓMICA PARA EL DESARROLLO
SOSTENIBLE DEL SECTOR PRIMARIO CÁTEDRA DE COOPERACIÓN INTERNACIONAL
Y CON IBEROAMÉRICA
UC Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia 4 INDICE
1. LA ACUICULTURA EN AMÉRICA LATINA Y CARIBE .....................
9
2. CARACTERIZACIÓN DEL PAÍS ………………………………………..
11
3. CARACTERIZACIÓN DEL SECTOR ACUÍCOLA …………………….
14
3.1. CONTEXTO INSTITUCIONAL ……………………………………………………
14
3.2. MARCO JURIDICO ……………………………………………………………..
23
3.3. CONTEXTUALIZACIÓN DEL SECTOR ACUÍCOLA EN LA ECONOMÍA NACIONAL .
33
3.4. MERCADO Y COMERCIO …………………….…………………………………
35
3.5. RECURSOS HUMANOS …………………………………………………………
38
3.6. PANORÁMICA DEL SECTOR ACUÍCOLA ……………………………………….
39
4. DIRECTORIO.......................................................................................
53
4.1. DIRECTORIO DE DEPENDENCIAS ESTATALES .........................................
55
4.2. DIRECTORIO DE DEPENDENCIAS SUBESTATALES..................................
57
4.3. DIRECTORIO DE INSTITUCIONES ACADÉMICAS Y DE INVESTIGACIÓN
70
4.4. DIRECTORIO DE EMPRESAS Y ASOCIACIONES……………………………
74
4.5. DIRECTORIO DE ORGANIZACIONES ESPAÑOLAS ..………………………
86
5. LISTADO DE ACRÓNIMOS ...............................................................
87
6. ANEXOS :
Anexo 1.
Anexo 2.
Anexo 3.
Anexo 4.
Constitución Política de Colombia
Ley 101 de 1993 General de Desarrollo Agropecuario y Pesquero
Decreto 2256 de 1991
Ley 13 de 1990. Estatuto General de Pesca
Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC Anexo 5. Ley 811 de 2003, de modificación de la Ley 101 de 1993
Anexo 6. Decreto 1300 de 2003 por el que se crea el Instituto Colombiano
de Desarrollo Rural, Incoder y se determina su estructura
Anexo 7. Ley 1152/2007 por la que se dicta el Estatuto de Desarrollo Rural,
se reforma el Instituto Colombiano de Desarrollo Rural –Incodery se dictan otras disposiciones
Anexo 8. Decreto 1768 de 1994 por el cual se desarrolla parcialmente el
literal h) del artículo 116 en lo relacionado con el
establecimiento, organización o reforma de las Corporaciones
Autónomas Regionales y de las Corporaciones de régimen
especial, creadas o transformadas por la Ley 99 de 1993
Anexo 9. Ley 607 de 2000, por la que se modifica la creación,
funcionamiento y operación de las Unidades Municipales de
Asistencia Técnica Agropecuaria, UMATA y se reglamenta la
asistencia técnica directa rural en consonancia con el Sistema
Nacional de Ciencia y Tecnología
Anexo 10. Decreto 410 de 1971. Código de Comercio de Colombia
Anexo 11. Ley 590 de 2000, por la cual se dictan disposiciones para
promover el desarrollo de las micro, pequeñas y medianas
empresas
Anexo 12. Acuerdo número 005 de 2003 por el cual se establece el valor de
las Tasas y Derechos por el ejercicio de la actividad Pesquera y
Acuícola
Anexo 13. Acuerdo número 009 de 2003 por el cual se establecen los
Requisitos y Procedimientos, para el otorgamiento de los permisos
y patentes relacionados con el ejercicio de la actividad Pesquera y
Acuícola
Anexo 14. Acuerdo número 035 de 2004 por medio del cual se modifica el
Artículo Décimo séptimo del Acuerdo no. 009 del 2 de octubre de
2003
Anexo 15. Ley 99 de 1993 por la que se crea el Ministerio de Medio
Ambiente, se reordena el sector público encargado de la gestión
y conservación del Medio Ambiente y los Recursos Naturales
Renovables, se organiza el Sistema Nacional Ambiental, SINA y
se dictan otras disposiciones
Anexo 16. Decreto 2811 de 1974, por el cual se dicta el Código Nacional de
Recursos Naturales Renovables y de Protección al Medio
Ambiente
Anexo 17. Ley 9 de 1979, por la cual se dictan Medidas Sanitarias
Anexo 18. Decreto 1541 de 1978. Aguas No Marítimas
Anexo 19. Decreto 1594 de 1984. Usos del agua y residuos líquidos
Anexo 20. Decreto 3100 de 2003, por medio del cual se reglamentan las
6 tasas retributivas por la utilización directa del agua como
receptor de los vertimientos puntuales y se toman otras
determinaciones
Anexo 21. Decreto 155 de 2004, por el cual se reglamenta el artículo 43 de
la Ley 99 de 1993 sobre tasas por utilización de aguas y se
adoptan otras disposiciones
Anexo 22. Decreto 1681 de 1978, por el cual se reglamentan la parte X del
libro II del Decreto Ley 2811 de 1974 que trata de los recursos
hidrobiológicos, y parcialmente la Ley 23 de 1973 y el Decreto
Ley 376 de 1957
Anexo 23. Acuerdo 00005 de 2003, por el cual el Instituto Colombiano
Agropecuario “ICA” reasume unas funciones delegadas al INPA
Anexo 24. Decreto 561 de 1984, por el cual se reglamenta parcialmente el
Título V d ela Ley 09 de 1979, en cuanto a captura,
procesamiento, transporte y expendio de los productos de la
pesca
Anexo 25. Decreto 3075 de 1997, por el cual se reglamenta parcialmente la
Ley 09 de 1979 y se dictan otras disposiciones
Anexo 26. Resolución 00730 de 1998, por la cual se adopta el sistema de
análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control –HACCP-, en
los productos pesqueros y acuícolas para consumo humano, de
exportación e importación
Anexo 27. Resolución 2505 de 2004, por la cual se reglamentan las
condiciones que deben cumplir los vehículos para transportar
carne, pescado o alimentos fácilmente corruptibles
Anexo 28. Decreto 1220 de 2005, por el cual se reglamenta el Título VIII de
la Ley 99 de 1993 sobre licencias ambientales
Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC 8 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC
1. LA ACUICULTURA EN AMÉRICA LATINA Y CARIBE
Mapa 1. Producción y valor de la producción agrícola en América Latina y Caribe, toneladas y dólares internacionales, 2005. Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC Mapa 2. Empleos directos generados en el sector acuícola en los países de América Latina en 2005. 10 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC
2. CARACTERIZACIÓN DEL PAÍS
El español es la lengua oficial en Colombia. Junto con el español, se hablan cerca de
80 idiomas. En el archipiélago de San Andrés la población raizal habla un dialecto del idioma
inglés.
El territorio colombiano se sitúa en la zona noroccidental de América del Sur, su
superficie es de 2.070.408 km², de los cuales 1.141.748 km² corresponden a su territorio
continental y los restantes 928.660 km² corresponden a su extensión marítima. Es el único
país en Sudamérica con salida a los océanos Pacífico y Atlántico. También ejerce soberanía
sobre un tramo del río Amazonas en el trapecio amazónico. Comparte frontera con
Venezuela al este, Brasil al sudeste, Perú y Ecuador al sur, y Panamá al noroeste. El
gobierno colombiano reconoce países limítrofes a aquellos con los que tiene tratados de
delimitación marítima y submarina (Jamaica, Haití, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y
República Dominicana).
Los Andes dominan la mitad occidental de Colombia, y se dividen en tres grandes
cordilleras, la Occidental, la Central y la Oriental. Entre las cordilleras, los ríos Magdalena y
Cauca fluyen hacia las llanuras bajas a lo largo de la costa caribeña. En las partes más altas
de las cordilleras existen volcanes, algunos de ellos ocasionalmente activos. La parte
oriental del país se caracteriza por tierras planas y bajas, en partes densamente arborizadas
y con muchos ríos como el Putumayo, el Caquetá, el Meta y el Guaviare, que fluyen al
Orinoco o al Amazonas.
Geográficamente el país está localizado en la zona ecuatorial (tropical) y posee un
régimen de temperaturas estables durante el año pero variables según el piso térmico:
•
Cálido (0 a 1.000 msnm).
•
Templado (1.000 a 2.000 msnm).
•
Frío (2.000 a 3.000 msnm).
•
Páramo (3.000 a 4.500 msnm).
•
Nevado (más de 4.500 msnm).
El país se divide en regiones geográficas naturales y culturales tales como la región
Andina, Caribe, Orinoquia, Amazónica y Costa Pacífica e Insular, siendo la región Andina la
más poblada. A su vez, administrativamente el país se divide en 32 departamentos regidos
cada uno por una capital con población significativa y por regiones, subregiones y
municipios entre los cuales se reparte la administración del Estado.
11 UC Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia La ciudad más extensa de Colombia es su capital, Bogotá, existiendo otras ciudades
importantes como Medellín, Cali, Barranquilla, Cartagena, Bucaramanga, Pereira, Ibagué,
entre otras. Después de Brasil y México, Colombia es el tercer país más poblado de América
latina, siendo su población mayoritariamente mestiza (mezcla de amerindios, colonos
españoles y esclavos africanos) seguida de blancos, mulatos, negros, indígenas y zambos.
Según datos del Censo Nacional realizado en 2005 por el Departamento Administrativo
Nacional de Estadística (DANE)1, la población total en Colombia ascendía a la cifra de
42.888.592 personas. Sin embargo, estimaciones actualizadas sitúan en 2008 esta cifra por
encima de los 44 millones. De acuerdo con el citado censo, en Colombia viven 1.378.884
indígenas (3,4% de la población nacional) distribuidos en más de 80 etnias que habitan en
todos los departamentos, pero con poblaciones significativas en La Guajira, Cauca, Nariño,
Córdoba, Sucre y Tolima.
Políticamente, Colombia es un Estado Social de Derecho. El Presidente de la
República ejerce como Jefe de Estado y de Gobierno y es elegido junto con el
Vicepresidente mediante voto popular para un periodo de cuatro años. El Senado y la
Cámara de Representantes conforman el Congreso de la República con 102 y 166 escaños,
respectivamente, siendo los parlamentarios elegidos por voto popular para periodos de
cuatro años.
La acuicultura en Colombia tiene su origen a finales de los años 30, al introducirse en
el país la trucha arcoíris Oncorhynchus mykiss con fines de pesca deportiva. Más tarde se
introducirían la carpa Cyprinus carpio y la mojarra Oreochromis mossambicus, con las
cuales se desarrollaron las primeras experiencias de cultivo en estanques.
Creado el Instituto Nacional de los Recursos Naturales Renovables y del Ambiente
(INDERENA) en 1968, como ente dirigido a fomentar la acuicultura en Colombia, se
desarrollan en la década de los setenta varios proyectos de interés para el sector tales como
el proyecto INDERENA–FAO, para el desarrollo de la pesca continental, y el proyecto
INDERENA – AID (Agencia Interamericana para el Desarrollo), dirigido a establecer bases
solidas para el desarrollo de la acuicultura en Colombia. A comienzos de los ochenta se
inicia la producción de alevines para cultivo con especies nativas, empezando por la
reproducción inducida de especies tales como la cachama blanca y negra.
En 1991 se crea el Instituto Nacional de Pesca y Acuicultura (INPA) en reemplazo del
INDERENA, dirigiendo sus actividades a la realización de programas de investigación y
1
www.dane.gov.co
12 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC
fomento, dando respuesta a las necesidades de productores, comunidades y subsector a
nivel social, técnico y empresarial.
ESTRUCTURA ECONÓMICA Y COYUNTURA
La economía colombiana se caracteriza en la actualidad por una elevada dotación de
recursos naturales, una población con altos niveles formativos y por una historia reciente de
desempeño económico positivo tras la recesión experimentada por el país en 1999. Este
proceso ha permitido al país obtener tasas de crecimiento del PIB sucesivamente mayores,
hasta alcanzar el 8,2% en el año 2007.
Colombia destaca como país exportador de café y banano, siendo también el primer
productor mundial de esmeraldas y un importante productor de carbón y níquel.
En Colombia, el Banco de la República es la entidad responsable de diseñar la
política monetaria y cambiaria, controlar el medio circulante, emitir moneda legal, administrar
las reservas internacionales, monitorear las tasas de interés y de cambio, y responder por la
estabilidad de los precios internos.
La estructura empresarial2 está conformada primordialmente por microempresas
(88,9% de los establecimientos), seguidas de las pequeñas y medianas empresas (9,83%),
siendo muy pequeño el número de empresas categorizadas como grandes. Las mipymes,
esto es, las micro, pequeñas y medianas empresas son fundamentales para el desarrollo
productivo del país., suponiendo el 65% del empleo total.
2
www.bancoldex.com
13 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC 3. CARACTERIZACIÓN DEL SECTOR ACUÍCOLA
3.1. CONTEXTO INSTITUCIONAL
En Colombia, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR) es el organismo
de la rama ejecutiva del poder público que, con la asesoría y apoyo de sus entidades
adscritas y vinculadas, y en concertación con las entidades territoriales, tiene como objetivos
primordiales la formulación, coordinación y adopción de las políticas, planes, programas y
proyectos del Sector Agropecuario, Pesquero y de Desarrollo Rural del país. Las entidades
encargadas de la administración del sector agropecuario y pesquero se listan a
continuación, y su disposición institucional se recoge en la Figura 1:
•
•
•
Entidad Central y sus Asesoras
-
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
-
Agencias Seccionales: Secretaría de Agricultura
-
Comisión Nacional de Crédito Agropecuario
-
Consejo Nacional de Adecuación de Tierras
-
Consejo Nacional de la Reforma Agraria y Desarrollo Rural Campesino
-
Consejo de Secretarías de agricultura
-
Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE)
-
Departamento Nacional de Planeación
Entidades Adscritas
-
INCODER (Instituto Colombiano de Desarrollo Rural)
-
ICA (Instituto Colombiano Agropecuario)
Entidades Vinculadas
-
CORABASTOS (Corporaciones de Abastos)
-
Fondos Ganaderos
-
ALMAGRARIO (Almacenes Generales de Depósito de la Caja Agraria y
Banco Ganadero)
14 -
COMCAJA (Caja de Compensación Familiar Campesina)
-
VECOL (Empresa Colombiana de Productos Veterinarios S.A.)
-
BANAGRARIO S.A. (Banco Agrario de Colombia S.A.)
-
FINAGRO (Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecuario)
Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia •
•
UC
Corporación de Participación Mixta
-
CORPOICA (Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria)
-
CONIF (Corporación Nacional de Investigaciones Forestales)
-
CIAO (Centro Internacional de Agricultura Orgánica)
-
CCI (Corporación Colombia Internacional)
-
Otras Corporaciones de Participación Mixta de Ciencia y Tecnología
Programas Proyectos y Fondos
-
PRONATTA (Programa Nacional de Transferencia de Tecnología)
-
PADEMER (Proyecto de Apoyo al Desarrollo de la Microempresa Rural)
-
PROAGRO (Programa de Oferta Agropecuaria)
-
PRAN (Programa de Reactivación Agropecuaria Nacional)
-
FONSA (Fondo de Solidaridad del Sector Agropecuario)
-
Fondo Capacitar
-
Fondo de Fomento Agropecuario
-
Fondos Parafiscales
-
Fondo Emprender
El Sistema Nacional Ambiental (SINA) es el conjunto de orientaciones y normas,
actividades, recursos, programas e instituciones que permiten la puesta en marcha de los
principios generales contenidos en dicha ley y que se compone de las siguientes
instituciones y organismos:
•
Ministerio del Medio Ambiente.
•
33 Corporaciones Autónomas Regionales y de desarrollo sostenible (CAR)
•
Cuatro Autoridades Ambientales Urbanas (AAU) en las ciudades de más de un
millón de habitantes con las mismas funciones que las CAR
•
Cinco Institutos de Investigación Científica responsables de suministrar los
conocimientos y la información sobre el medio ambiente y su evolución
necesarias para la formulación y adopción de políticas nacionales por parte del
Ministerio y para facilitar la toma de decisiones acertadas para la gestión
ambiental por parte de las diversas instituciones, los entes territoriales y las CAR:
15 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC -
Instituto de Investigaciones Marinas y Costeras "José Benito Vives De
Andréis" (INVEMAR).3
-
Instituto de Investigación de Recursos Biológicos “Alexander von Humboldt”
(IAvH).4
-
Instituto de Investigaciones Ambientales del Pacífico “John Von Neumann”
(IIAP).5
•
-
Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas (Sinchi).6
-
Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (Ideam).7
Una Unidad Administrativa Especial del Sistema de Parques Nacionales
Naturales (UAESPNN) que administra y maneja 46 áreas protegidas públicas de
nivel nacional, a lo largo y ancho del territorio.
En las zonas costeras, juegan un papel importante las CAR costeras, las autoridades
ambientales urbanas y los cinco institutos de investigación. La relevancia de estos últimos
depende según el caso que consideremos: el von Humbolt es clave por su responsabilidad
en el mantenimiento de la biodiversidad del país, el von Newman por tener actividades en la
Costa Pacífica, el IDEAM por estar encargado de la parte meteorológica e hidrológica del
país y, sobre todo, el INVEMAR como instituto encargado de la investigación marina y
costera del país.
INSTITUTO COLOMBIANO DE DESARROLLO RURAL (INCODER)
Creado mediante el Decreto 1300 de 2003 (ver D.6.), el INCODER es el ejecutor de
la política del MADR, a través de la Subgerencia de Pesca y Acuicultura, y tiene como
funciones la administración, la investigación, el fomento, el ordenamiento y el control de las
actividades pesqueras y acuícolas a nivel nacional. A través del INCODER se implementan
mecanismos y estrategias para dinamizar el sector pesquero y acuícola, de tal forma que se
adecuen a los procesos de integración económica y se aprovechen las oportunidades que
ofrece la apertura de mercados, utilizando criterios básicos de equidad social, competitividad
económica y sostenibilidad ambiental, y mediante la utilización de modelos estratégicos e
institucionales descentralizados.
3
www.invemar.org.co
www.humboldt.org.co
5
www.iiap.org.co
6
www.sinchi.org.co
7
www.ideam.gov.co
4
CORPORACIONES AUTÓNOMAS REGIONALES (CAR)
A nivel departamental, las autoridades en la materia son las CAR, entes corporativos
de carácter público integrados por las entidades territoriales que, por sus características,
constituyen geográficamente un mismo ecosistema o conforman una unidad geopolítica,
biogeográfica o hidrogeográfica. Están dotados de autonomía administrativa y financiera,
patrimonio propio y personalidad jurídica y se encargan de administrar, dentro del área de su
jurisdicción, el medio ambiente y los recursos naturales renovables, de conformidad con las
disposiciones legales y las políticas del Ministerio del Medio Ambiente.
UNIDADES MUNICIPALES DE ASISTENCIA TÉCNICA AGROPECUARIA
El Gobierno nacional descentralizó en 1989 la asistencia técnica a nivel municipal
con la puesta en marcha del Programa Nacional de Transferencia de Tecnología
Agropecuaria (PRONATTA), mecanismo que contó, para su implementación, con la creación
de las Unidades Municipales de Asistencia Técnica Agropecuaria (UMATA), quienes a partir
de ese momento quedaron encargadas de prestar asistencia técnica a los productores. Sin
embargo, desde el año 2000 algunos municipios se han asociado para la prestación del
servicio público obligatorio de asistencia técnica directa rural, mediante la creación de
Centros Provinciales de Gestión Agroempresarial (CPGA).
ENTIDADES TERRITORIALES
Los departamentos y municipios con jurisdicción en las zonas costeras, es decir, con
costas en ambos litorales y en las porciones insulares del territorio nacional, deben cumplir
con las obligaciones ambientales impuestas por la Constitución, las leyes y los reglamentos.
Son los departamentos y municipios los encargados de coordinar y concretar la ejecución de
los planes, programas y proyectos que en desarrollo de las políticas nacionales deban
ejecutarse en el área de su jurisdicción.
OTROS ORGANISMOS
Debido al crecimiento de la acuicultura en el país, se han creado en los últimos años
algunas asociaciones que tienen como finalidad la interlocución ante el gobierno nacional y
la defensa y el fortalecimiento de los intereses de sus afiliados y de la actividad acuícola.
Algunas de estas asociaciones son de carácter regional y nacional. La principal organización
17 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC gremial es la Asociación Nacional de Acuicultores (ACUANAL), que agrupa en la actualidad
a los productores de camarón marino. Como iniciativa de este gremio se creó la Corporación
Centro de Investigación de la Acuicultura de Colombia (CENIACUA)8, una entidad de
carácter científico y tecnológico, sin ánimo de lucro, y con el objeto de desarrollar y ejecutar
actividades de investigación en el marco del sector acuícola colombiano, propiciando la
generación de conocimiento científico y tecnológico aplicado.
CENIACUA es una corporación de participación mixta regida bajo el derecho privado,
que forma parte del Sistema Nacional de Ciencia y Tecnología, a través de su vinculación al
Programa Nacional de Ciencias y Tecnologías del Mar y cuenta con la participación activa
de organismos gubernamentales, entre los que destacan el Departamento Nacional de
Planeación, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el Ministerio del Medio Ambiente,
el Instituto Colombiano para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología Francisco José de
Caldas (COLCIENCIAS)9 e INCODER, para la cofinanciación y ejecución del Programa de
Investigación y Desarrollo Tecnológico en Acuicultura a su cargo.
Sus acciones se orientan a la implementación de proyectos de investigación con el
objetivo explícito de mejorar los niveles de productividad y calidad del producto nacional y
desarrollar actividades conducentes a satisfacer las necesidades en materia de
capacitación, adiestramiento, divulgación y servicios de apoyo especializados, del sector
acuícola colombiano.
Por otra parte, y como respuesta al apoyo del gobierno nacional a la acuicultura,
sustanciado a través de la política de Cadenas Productivas, se conformó la Federación
Nacional de Acuicultores (FEDEACUA) en el año 2000, que congrega a las
representaciones más importantes de los gremios de productores del país, entre ellas la
Asociación Colombiana de Acuicultores (ASOACUICOLA), la Asociación de Acuicultores de
los Llanos Orientales (ACUIORIENTE), la Asociación de Acuicultores del Occidente
Colombiano (ACUAOCCIEDENTE) y la Asociación de Acuicultores del Huila (APISHUILA).
8
www.ceniacua.org
9
www.colciencias.gov.co
CONFLICTO DE INTERÉS Y CONDICIONES JURÍDICO-INSTITUCIONALES
Existen algunos conflictos de interés en el uso de las zonas costeras y aguas
continentales, tales como:
1. La apropiación de terrenos que son propios de los cuerpos de agua por parte de
ganaderos, en un ejercicio de privatización ilegal que implica la desecación de
ciénagas. Se ha reclamado la recuperación de diversos cuerpos de agua en la zona
del Magdalena Medio Colombiano. Caso muy diferente, y modelo de privatización
legal, es la apropiación por parte de los resguardos indígenas, quienes tienen
autonomía sobre su medio acuático garantizada por ley.
2. Degradación del medio ambiente como consecuencia de la actividad industrial
(principalmente alimentaria), generalmente en la forma de vertidos que contaminan
los cuerpos de agua. Se trata de superar mediante la aplicación de la Ley 99 de 1993
en lo referente a infracciones ambientales.
Además, en Colombia se presentan a menudo problemas relacionados con la gestión
del agua que han degenerado, en ocasiones, en procesos de deforestación, contaminación
de agua dulce, contaminación del mar por vertidos accidentales o intencionados de
sustancias nocivas, etc.
PERMISOS Y CONCESIONES
En cuanto a permisos y concesiones, toda fase de la actividad pesquera y acuícola
requiere permiso del INCODER. En la acuicultura, los usuarios deben identificar las
especificaciones geográficas y técnicas del proyecto, las características de la fuente del
agua, especies objeto de cultivo, la licencia o plan de manejo aprobado por la autoridad
ambiental y la proyección del volumen y destino de la producción. En el caso de la
acuicultura marina, que requiere de terrenos de bajamar o cuerpos de agua, debe
obtenerse, además, la concesión de la autoridad marítima nacional, DIMAR10.
10 Una buena fuente de información es el portal del Gobierno en Linea (www.gobiernoenlinea.gov.co), donde se
recogen, de forma actualizada, los trámites administrativos necesarios a seguir para poner en marcha
actividades empresariales en cualquier sector.
19 20 Figura 1. Marco institucional del sector acuícola colombiano UC Fuente: elaboración propia. Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC
Las autoridades pesqueras y ambientales también regulan la introducción de
especies exóticas en el país, el uso de los cuerpos de agua, el manejo sostenible y la
producción limpia de los cultivos, la concesión de los permisos de producción de semilla y
carne, la acuicultura con fines de investigación, la repoblación de los cuerpos de agua de
uso público, la asistencia técnica y la transferencia de tecnología.
La Ley 13 de 1990 (ver D.2.) y su Decreto Reglamentario 2256 de 1991, establecen
los siguientes permisos de pesca:
√
Comercial artesanal
√
Comercial industrial
√
Comercial exploratoria
√
Comercial ornamental
√
De investigación
√
Deportiva
√
De procesamiento
√
De comercialización
√
Integrado
√
De cultivo
Los requisitos generales para obtener estos permisos son los siguientes:
¾
El interesado deberá presentar solicitud escrita en la Subgerencia de Pesca y
Acuicultura, en las oficinas de enlace territorial o ante los grupos con énfasis en
pesca, en la cual deberá consignar los siguientes datos : ciudad y fecha de
presentación; nombre, identificación del solicitante y de su representante legal
apoderado, en su caso; dirección, teléfono y domicilio del solicitante; nacionalidad;
clase de permiso solicitado, especificando si es un permiso nuevo, modificación,
prórroga, cancelación o si se solicita patente de pesca; y firma del solicitante,
representante legal o apoderado.
¾
Anexar registro mercantil.
¾
Anexar plan de actividades.
Aparte de estos requisitos generales, se encuentran algunas especificidades para
cada uno de los permisos mencionados como es el caso del permiso de cultivo en el que se
deberá anexar:
21 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC ♦
Identificación del permiso o concesión para la utilización de terrenos, costas,
playas, lechos de ríos o fondos marinos necesarios para el cultivo.
♦
Nombre e identificación de la fuente, corrientes o depósito de agua que soportará
el cultivo.
♦
Identificación del permiso o concesión para la utilización del agua, cuando se trata
de bienes de uso público.
♦
Además, para esta modalidad de permiso se requerirá que el INCODER, a través
de un funcionario de la Subgerencia General de Pesca y Acuicultura previamente
autorizado, practique una inspección ocular de las instalaciones y levante un acta
que se adjuntará a la documentación para su trámite, junto con el certificado de
tradición y libertad del predio y el contrato de arrendamiento.
Por tanto, las piscifactorías deben obtener permiso de cultivo del INCODER, el cual
centraliza
todas
las
comepetencias
públicas
en
el
sector,
incluida
aquellas
responsabilidades asociadas a la reproducción, alevinaje, engorde, comercialización a nivel
nacional e internacional, procesamiento, etc. Igualmente, el piscicultor debe obtener la
concesión de aguas por parte de las CAR, y dar cumplimiento a lo estipulado por estas
Corporaciones en materia de normativa ambiental.
Estos son los pasos para desarrollar un proyecto piscícola en Colombia según
recomendaciones del INCODER11:
1.
Estudio de factibilidad económica, técnica y ambiental.
2.
Tipografía del terreno. Desnivel del terreno o pendiente y nivel de aguas.
3.
Análisis del suelo. Impermeabilidad, nutrientes.
4.
Medida del volumen de agua a manejar en la finca.
5.
6.
Diseño de estanques. Reservorio, estanques de levante, estanques de engorde,
laguna de oxidación.
Selección de la especie a cultivar y densidad de cultivo.
7.
Programa de:Manejo: encalado, fertilización, recambios de agua
8.
Alimentación: levante, engorde, conversión alimenticia
9.
Cosecha, postcosecha
10.
Comercialización
11.
Parte administrativa: Apoyo logístico, servicios, mantenimiento e infraestructura.
11
INCODER (2008): Cartilla Didáctica de los Programas Misionales. La cartilla es una herramienta para los
interesados en desarrollar algún trámite con el Instituto y para tener una idea general de qué es el INCODER y
cuáles sus fundamentos básicos.
3.2. MARCO JURIDICO
(A) LEGISLACION SECTORIAL
El INCODER, organismo creado en 2003 en sustitución del antigüo Instituto Nacional
de Pesca y Acuicultura (INPA), es en la actualidad el ente ejecutor de la política pesquera
que formula el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Cuenta para ello con los
instrumentos legales que ordenan el sector pesquero y acuícola colombiano, éstos son: el
Estatuto General de Pesca (ver D.2), su correspondiente Decreto Reglamentario (D.3.) y
una amplia variedad de leyes, acuerdos y resoluciones. Se definen, de este modo, las
políticas apropiadas para la utilización sostenible de los recursos, teniendo en cuenta la
fragilidad de los ecosistemas, el carácter finito de los recursos naturales y las necesidades
de las comunidades.
Por otro lado, en la última década el marco jurídico internacional ha definido,
progresivamente, las normas y acuerdos destinados a orientar el ejercicio de la actividad
pesquera y acuícola, convocando a los diferentes Estados a su adopción. Así, Colombia
adopta en 1993 la Convención de las Naciones Unidas sobre el Derecho del Mar; en 1994
entra en vigor la Conferencia Internacional sobre Pesca Responsable, se realiza la
Conferencia de las Naciones Unidas sobre las Poblaciones de peces Transzonales y
Altamente Migratorios (Acuerdos sobre Pesca de Altura) y se aprueba el Código de
Conducta para la Pesca Responsable y, en 1995, firma la Declaración y Plan de acción de
Kioto sobre la Contribución Sostenible de la Pesca a la Seguridad Alimentaria.
D.1. CONSTITUCIÓN POLÍTICA DE COLOMBIA.
El marco normativo de las actividades pesqueras y acuícolas en Colombia inicia con
los arts. 8, 65 y 80 de la Constitución Nacional (C.N.) de 1991.
D.2. LEY 13 DE 1990, POR LA CUAL SE DICTA EL ESTATUTO GENERAL DE PESCA
Se reglamenta toda la actividad pesquera y acuícola nacional, y se establecen las
normas que rigen actividades como la investigación, la extracción del recurso, el
procesamiento, la comercialización y la acuicultura. Se establecen los lineamientos básicos
para una administración y manejo sostenible de la actividad, y se declara la actividad
pesquera de utilidad pública e interés social, por lo que el Estado procurará el
mantenimiento y protección de los cuerpos de agua.
23 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC D.3. DECRETO REGLAMENTARIO 2256
DE 1991, POR EL CUAL SE REGLAMENTA LA LEY 13 DE 1990.
Se dictan las disposiciones reglamentarias para la ejecución del Estatuto General de
Pesca. Este instrumento ordena el ejercicio de la actividad pesquera y acuícola tratando de
alcanzar el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria de la población y el desarrollo
social desde el enfoque de la sostenibilidad del recurso.
D.4. LEY 101 DE 1993, LEY GENERAL DE DESARROLLO AGROPECUARIO Y PESQUERO.
Reglamenta los arts. 64, 65 y 66 de la C.N. con miras a proteger el desarrollo de las
actividades agropecuarias y pesqueras y promover el mejoramiento del ingreso y calidad de
vida de los productores rurales.
D.5. LEY 811
LEY 101 DE 1993, SE CREAN
ORGANIZACIONES DE CADENAS EN EL SECTOR AGROPECUARIO, PESQUERO, FORESTAL, ACUÍCOLA,
SOCIEDADES AGRARIAS DE TRANSFORMACIÓN, SAT, Y SE DICTAN OTRAS DISPOSICIONES.
DE
2003,
POR MEDIO DE LA CUAL SE MODIFICA LA
LAS
LAS
Se modifica la Ley 101 de 1993, creándose las organizaciones de cadenas en el
sector agropecuario, pesquero, forestal, acuícola y las Sociedades Agrarias de
Transformación (SAT). La ley define como cadena el conjunto de actividades que se
articulan técnica y económicamente desde el inicio de la producción y elaboración de un
producto agropecuario hasta su comercialización final. Dichas organizaciones serán inscritas
como organizaciones de cadena por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, siempre
y cuando hayan establecido entre sus integrantes acuerdos en aspectos tales como mejora
de la productividad y competitividad, disminución de los costos de transacción, alianzas
estratégicas, formación de recursos humanos, investigación y desarrollo tecnológicos.
D.6. DECRETO 1300 DE 2003, POR EL CUAL SE CREA
(INCODER) Y SE DETERMINA SU ESTRUCTURA.
EL INSTITUTO
COLOMBIANO
DE
DESARROLLO RURAL
Se crea el INCODER como un establecimiento público del orden nacional, adscrito al
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, con personalidad jurídica y patrimonio propio,
además de autonomía administrativa y financiera. Se establece como función del INCODER
la ejecución de la política agropecuaria y de desarrollo rural, la facilitación del acceso a los
factores productivos, el fortalecimiento de las entidades territoriales y sus comunidades, y la
articulación de las acciones institucionales en el medio rural para contribuir a la mejora de la
calidad de vida de las poblaciones rurales y al desarrollo socioeconómico del país.
D.7. LEY 1152 DE 2007, POR EL CUAL SE DICTA EL ESTATUTO DE DESARROLLO RURAL, SE REFORMA
INSTITUTO COLOMBIANO DE DESARROLLO RURAL (INCODER) Y SE DICTAN OTRAS DISPOSICIONES.
EL
Organiza, actualiza y armoniza en un estatuto único las normas relacionadas con el
tema de desarrollo agropecuario en el medio rural. Establece el Sistema Nacional de
Desarrollo Rural como un mecanismo de planeación, coordinación, ejecución y evaluación
de las actividades que desarrollan los organismos del Estado, estableciendo nuevos
instrumentos orientados a mejorar la eficiencia y eficacia de las actividades que realiza el
Estado para el mejoramiento de la productividad y la modernización de la comercialización
del sector agropecuario, pesquero y forestal en el mundo rural. Dentro de las funciones del
INCODER se encuentran las de desarrollo, promoción y capacitación en pesca, quedando
en manos del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) lo relacionado con permisos,
estadísticas, mercadeo, e investigación, entre otras.
D.8. DECRETO 1768 DE 1994, POR EL CUAL SE DESARROLLA PARCIALMENTE EL LITERAL H) DEL ARTÍCULO 116
EN LO RELACIONADO CON EL ESTABLECIMIENTO, ORGANIZACIÓN O REFORMA DE LAS CORPORACIONES
AUTÓNOMAS REGIONALES Y DE LAS CORPORACIONES DE RÉGIMEN ESPECIAL, CREADAS O
TRANSFORMADAS POR LA LEY 99 DE 1993.
Legisla sobre el establecimiento, la organización y la reforma de las Corporaciones
Autónomas Regionales y de las Corporaciones de Régimen Especial o Corporaciones para
el Desarrollo Sostenible.
D.9. LEY 607 DE 2000, POR MEDIO DE LA CUAL SE MODIFICA LA CREACIÓN, FUNCIONAMIENTO Y OPERACIÓN DE
LAS UNIDADES MUNICIPALES DE ASISTENCIA TÉCNICA AGROPECUARIA, UMATA, Y SE REGLAMENTA LA
ASISTENCIA TÉCNICA DIRECTA RURAL EN CONSONANCIA CON EL SISTEMA NACIONAL DE CIENCIA Y
TECNOLOGÍA.
Por medio de la cual se modifica la creación, funcionamiento y operación de las
Unidades Municipales de asistencia Técnica Agropecuaria (UMATA) y se reglamenta la
asistencia técnica directa rural en consonancia con el sistema nacional de ciencia y
tecnología. Con la prestación de la asistencia técnica directa rural se crean las condiciones
necesarias para aumentar la competitividad y la rentabilidad de la producción en un contexto
de desarrollo regional y en el marco de la internacionalización de la economía, a la par que
se garantiza el acceso equitativo a los servicios estatales y a los beneficios de la ciencia y la
tecnología a todos los productores rurales. Los territorios indígenas podrán constituir las
UMATA según los usos y costumbres de las comunidades.
25 UC Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia (B) LEGISLACIÓN EMPRESARIAL
Entre las normas y leyes relacionadas con la creación de empresas en Colombia se
encuentran en primer término la Constitución Nacional como norma suprema, junto con el
Código de Comercio, el Código Laboral y leyes tales como la Ley Mipyme, la Ley de
Fomento a la Cultura del Emprendimiento, Ley de Ciencia y Tecnología y Ley de
Racionalización del Gasto Público, entre otras.
D.10. DECRETO 410 DE 1971, CÓDIGO DE COMERCIO DE COLOMBIA.
Rige todo lo relacionado con los comerciantes y los asuntos mercantiles. Determina,
por lo tanto, los actos, operaciones y empresas mercantiles, así como los actos que no son
mercantiles y que se regulan a través de otras normas. Establece todo lo relacionado con el
registro mercantil y las personas, actos y documentos que deben inscribirse en el mismo.
Regula entre otros aspectos lo concerniente a las Cámaras de Comercio y Sociedades
Comerciales.
D.11. LEY 590 DE 2000, POR LA CUAL SE DICTAN DISPOSICIONES PARA PROMOVER EL DESARROLLO DE LAS
MICRO, PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS.
Es la ley marco en la que se fija la política estatal para la promoción de la creación
de empresas en Colombia. Fue creada principalmente con el objeto de inducir el
establecimiento de mejores condiciones del entorno institucional para la creación y
operación de micro, pequeñas y medianas empresas, como un reconocimiento al papel
fundamental de las instituciones en el desarrollo empresarial. Las micro, pequeñas y
medianas empresas (mipymes) son definidas de acuerdo con el número de personas
empleadas y sus activos totales. La ley establece la inclusión de las políticas y programas
de promoción de mipymes en el Plan Nacional de Desarrollo de cada gobierno y obliga a los
municipios y departamentos a establecer regímenes impositivos especiales con el fin de
estimular la creación y fortalecimiento de las mismas, así como la reducción de aportes
parafiscales por su creación.
Por otra parte, en términos generales, los trámites y procedimientos administrativos
para la creación de una empresa en Colombia se dividen en trámites registrales, específicos
y laborales. Los trámites registrales son aquellos a través de los cuales la empresa deja
constancia de sus actos mediante determinados documentos y, dentro de esta tipología,
están los que se realizan hasta el momento de la inscripción en el registro correspondiente y
los requeridos para iniciar la actividad económica. Los trámites específicos corresponden a
la ubicación física de la empresa y a la actividad económica. Los trámites laborales hacen
referencia a la contratación de personal. Los documentos a aportar dentro de cada grupo de
trámites son los siguientes:
•
•
•
•
Trámites Registrales
-
Certificado de homonimia
-
Escritura pública
-
Inscripción ante la Cámara de Comercio
-
Registro mercantil
-
Matrícula mercantil
-
Certificado de Existencia y Representación legal
-
Registro Único Tributario (RUT)
Trámites Específicos
-
Certificado del uso del suelo
-
Paz y salvo y/o recibo de pago de Impuesto de Industria y Comercio
-
Certificado de Condiciones de Sanidad
-
Certificado de Seguridad y Prevención
-
Certificado de Condiciones ambientales
Trámites Laborales
-
Aportes parafiscales
-
Afiliación en la Caja de Compensación Familiar
-
Afiliación en la EPS
-
Afiliación en las Administradoras de Riesgos Profesionales (ARP)
-
Registro de los contratos laborales
Otros trámites para iniciar la actividad
-
Apertura de cuenta corriente
-
Registro de libros de comercio
-
Registro único de proponentes
Los trámites registrales, específicos y laborales son comunes a todas las empresas,
aunque presentan alguna especificidad según el tipo de sociedad que adopte la nueva
empresa. El tiempo de duración y los costes de los trámites son altos. Las Cámaras de
Comercio han iniciado programas de simplificación de trámites, es el caso el Registro Único
27 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC Empresarial (RUE), los Centros de Atención Empresarial (CAE) y la Ciberalfabetización.
Igualmente, a través del portal Gobierno en Línea destinado a información, trámites y
servicios de las entidades públicas en Internet, se puede consultar información relevante,
incluida la relacionada con la solicitud de concesión y/o permiso para la construcción de
piscinas camaroneras y solicitud de concesión en playas marítimas y terrenos de bajamar12.
Las empresas que deseen operar en el sector acuícola, además de los trámites
mencionados anteriormente, deberán tomar en consideración un conjunto de normativas
específicas que se presentan a continuación.
D.12. ACUERDO 005 DE AGOSTO 20 DE 2003 DEL INCODER
Establece el valor de las tasas y derechos para el ejercicio de la actividad pesquera y
acuícola, en especial las relacionadas con actividades de procesamiento y comercialización.
Se adopta como base del valor de referencia el salario mínimo legal de un día (equivalente a
la treintava parte del salario mínimo legal mensual que se encuentre vigente al momento de
la liquidación de las tasas y derechos), sin importar que su pago corresponda a vigencias
atrasadas.
D.13. ACUERDO 009 DE OCTUBRE 2 DE 2003 DEL INCODER
Establece los requisitos y procedimientos para el otorgamiento de permisos y
patentes en la actividad pesquera y acuícola.
D.14. ACUERDO 035 DE DICIEMBRE 15 DE 2004 DEL INCODER
Se establece la obligación de obtener la guía de transporte para la movilización de
productos y/o recursos pesqueros y acuícolas para volúmenes superiores a los 50 kilos. La
guía de transporte será solicitada al INCODER por el conductor del vehículo previa
autorización escrita que le expida el titular del permiso. Tanto la solicitud del interesado
como la guía deberán contener un resumen de la información básica respecto al
permisionario, la cual debe ser coherente con lo consignado en la resolución mediante la
cual se le otorga el permiso.
12
www.gobiernoenlinea.gov.co/tramite.aspx?traID=5158.
(C) LEGISLACIÓN MEDIOAMBIENTAL
Se exponen a continuación de manera breve, las leyes, decretos y resoluciones que
rigen la gestión ambiental de las actividades agropecuarias acuícolas en Colombia.
D.15. LEY 99 DE 1993, POR EL CUAL SE CREA EL MINISTERIO DEL MEDIO AMBIENTE, SE REORDENA EL SECTOR
PÚBLICO ENCARGADO DE LA GESTIÓN Y CONSERVACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE Y LOS RECURSOS
NATURALES RENOVABLES, SE ORGANIZA EL SISTEMA NACIONAL AMBIENTAL, SINA Y SE DICTAN OTRAS
DISPOSICIONES.
Crea el Ministerio del Medio Ambiente13, se reordena el Sector Público encargado de
la gestión y conservación del medio ambiente y los recursos naturales renovables, se
organiza el Sistema Nacional Ambiental (SINA) y se generan cinco institutos de
investigación dentro del diseño institucional del Ministerio, entre ellos el de Investigaciones
Marinas y Costeras de Punta de Betín (INVEMAR), el cual asume el proceso de construir el
Sistema de Información Ambiental Marina (SIAM), que recoge y organiza los datos
requeridos en lo referente a las zonas costeras, insulares y oceánicas de Colombia.
Mediante este texto legislativo se reforman, también, las Corporaciones Autónomas
Regionales y se crean las Corporaciones para el Desarrollo Sostenible, dictándose su
normativa básica en materia de organización, administración y funcionamiento.
Dentro de este marco se creó el Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios
Ambientales (IDEAM)14 como una de las entidades que conforman el SINA y como ente
científico y técnico encargado de hacer el levantamiento de la información ambiental y el
seguimiento al estado de los recursos naturales que constituyen el patrimonio ambiental del
país.
D.16. DECRETO 2811 DE 1974, POR EL CUAL SE DICTA EL CÓDIGO NACIONAL
RENOVABLES Y DE PROTECCIÓN AL MEDIO AMBIENTE
DE
RECURSOS NATURALES
Complementado por sus Decretos Reglamentarios, continúa vigente en la mayor
parte de su extensión. Se funda en el principio de que el ambiente es patrimonio común de
la humanidad y necesario para la supervivencia y el desarrollo económico y social de los
pueblos.
13
Competencias que actualmente atesora el Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial (MAVDT).
14
www.ideam.gov.co
29 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC D.17. LEY 9 DE 1979, POR LA CUAL SE DICTAN MEDIDAS SANITARIAS.
En la actualidad, con la existencia del Ministerio del Medio Ambiente y la
promulgación de nuevos cuerpos normativos, los aspectos regulados por este texto
legislativo son parcialmente compartidos por las autoridades de salud y por las autoridades
ambientales. El criterio general diferenciador ha sido el de dejar a las autoridades de salud
los aspectos estrictamente sanitarios y de salud pública y los demás asuntos a las
autoridades ambientales, principalmente al Ministerio de Medio ambiente y Corporaciones
Autónomas Regionales (CAR). Se entenderá por condiciones sanitarias del ambiente
aquellas necesarias para asegurar el bienestar y salud humanos.
D.18. DECRETO 1541 DE 1978, AGUAS NO MARÍTIMAS.
Reglamenta el uso del agua, definiendo el marco legislativo bajo el cual se efectúan
las concesiones de agua y las posibles ocupaciones de cauce.
D.19. DECRETO 1594 DE 1984, USOS DEL AGUA Y RECURSOS LÍQUIDOS.
Dispone sobre usos del agua y residuos líquidos así como sobre el permiso de
vertimiento.
D.20. DECRETO 3100
DE
2003,
POR MEDIO DEL CUAL SE REGLAMENTAN LAS TASAS RETRIBUTIVAS POR LA
UTILIZACIÓN DIRECTA DEL AGUA COMO RECEPTOR DE LOS VERTIMIENTOS PUNTUALES Y SE TOMAN OTRAS
DETERMINACIONES
Reglamenta las tasas retributivas por la utilización directa del agua como receptor de
los vertimientos puntuales.
D.21. DECRETO 155 DE 2004, POR EL CUAL SE REGLAMENTA EL ARTÍCULO 43 DE LA LEY 99 DE 1993 SOBRE
TASAS POR UTILIZACIÓN DE AGUAS Y SE ADOPTAN OTRAS DISPOSICIONES.
Por el cual se reglamenta el artículo 43 de la ley 99 de 1993 sobre tasas por
utilización de aguas superficiales.
D.22. DECRETO 1681 DE 1978, POR EL CUAL SE REGLAMENTAN LA PARTE X DEL LIBRO II DEL DECRETO LEY
2811 DE 1974 QUE TRATA DE LOS RECURSOS HIDROBIOLÓGICOS, Y PARCIALMENTE LA LEY 23 DE 1973 Y
EL DECRETO LEY 376 DE 1957.
Relacionado con el manejo del recurso íctico; régimen de actividades pesqueras y
recursos hidrobiológicos.
D.23. ACUERDO 00005 DE 2003, POR EL CUAL EL INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO (ICA) REASUME
UNAS FUNCIONES DELEGADAS AL INPA.
Establece que el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) reasume la expedición de
documentos zoosanitarios para la importación y exportación de peces, moluscos y
crustáceos vivos, que se había delegado al INPA. Ante el ICA debe registrarse el predio
piscícola.
D.24. DECRETO 561 DE 1984, POR EL CUAL SE REGLAMENTA PARCIALMENTE EL TÍTULO V DE LA LEY 09 DE
1979 EN CUANTO A CAPTURA, PROCESAMIENTO, TRANSPORTE Y EXPENDIO DE LOS PRODUCTOS DE LA
PESCA.
Reglamenta el transporte de productos de pesca, estableciendo el requerimiento de
Licencia Sanitaria
para el transporte de estos productos, expedida por los respectivos
servicios seccionales de salud.
D.25. DECRETO 3075 DE 1997, POR EL CUAL SE REGLAMENTA PARCIALMENTE LA LEY 09 DE 1979 Y SE DICTAN
OTRAS DISPOSICIONES.
Regula las actividades que puedan generar factores de riesgo por el consumo de
alimentos, aplicándose a todas las fábricas, establecimientos y equipos donde se procesen
alimentos. El mismo Decreto reglamenta las buenas prácticas de manejo, condiciones
básicas de higiene que deben reunirse en una instalación, planta, industria o establecimiento
donde se haga procesamiento de alimentos, para garantizar adecuada manipulación, control
de calidad, entre otros.
D.26. RESOLUCIÓN 730 DE 1998, POR LA CUAL SE ADOPTA EL SISTEMA DE ANÁLISIS DE RIESGOS Y PUNTOS
CRÍTICOS DE CONTROL (HACCP), EN LOS PRODUCTOS PESQUEROS Y ACUÍCOLA PARA CONSUMO
HUMANO, DE EXPORTACIÓN E IMPORTACIÓN.
Adopta el sistema HACCP en los productos pesqueros y acuícolas para consumo
humano de exportación e importación.
D.27. RESOLUCIÓN 2505 DE 2004, POR LA CUAL SE REGLAMENTAN LAS CONDICIONES QUE DEBEN CUMPLIR LOS
VEHÍCULOS PARA TRANSPORTAR CARNE, PESCADO O ALIMENTOS FÁCILMENTE CORRUPTIBLES.
Establece las condiciones que debe tener el medio de transporte para productos
pesqueros comercializados y reglamenta las condiciones que deben cumplir los vehículos
para transportar carne, pescado o alimentos fácilmente corruptibles.
31 UC Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia D.28. DECRETO 1220 DE 2005, POR EL CUAL SE REGLAMENTA EL TÍTULO VIII DE LA LEY 99 DE 1993 SOBRE
LICENCIAS AMBIENTALES.
Por el cual se reglamenta el Título VIII de la Ley 99 de 1993 sobre licencias
ambientales.
3.3. CONTEXTUALIZACIÓN DEL SECTOR ACUÍCOLA EN LA ECONOMÍA
NACIONAL
La acuicultura en Colombia ha tenido un importante dinamismo en los últimos años y
ha crecido de manera similar a la producción mundial. Según cálculos del Observatorio
Agrocadenas, que al mismo tiempo se remite a datos de la FAO15, en los últimos 20 años la
producción mundial de especies como la tilapia, la trucha o la cachama ha crecido a ritmos
de 12%, 6% y 29%, respectivamente.
Más de 400.000 personas dependen de la industria pesquera en Colombia, incluida
la pesca marítima, continental y las actividades acuícolas. Según la Organización de las
Naciones Unidas para el Desarrollo (ONUDI) estas actividades generan más de 50.000
empleos directos dedicados a labores de acuicultura, captura y procesamiento y cerca de
197.500 indirectos. Adicionalmente, en la comercialización nacional e internacional se
estima que participan cerca de 75.000 personas.
ZONA
Caribe
Pacífico
Total pesca marina
Magdalena
Pesca
Orinoco
Sinú
Pesca continental
Atrato
Amazonas
Total pesca continental
Acuicultura continental Continental
(peces)
Acuicultura Marina
Caribe
Acuicultura
(crustáceos)
Pacífico
Pesca marina
Total acuicultura
Total nacional (pesca + acuicultura)
TOTAL
11.023
86.278
97.301
6.044
1.103
108
2.173
7.220
16.649
48.532
20.698
602
69.832
183.782
Fuente: Pesca y acuicultura 2006 (CCI, 2006) y elaboración propia. Tabla 1. Desembarcos y producción de pesca y acuicultura, consolidado nacional en toneladas, 2006. 15
Agrocadenas (2006): La cadena de la piscicultura en Colombia. Una mirada global de su estructura y dinámica
1991 – 2005.
33 UC Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia La Corporación Colombia Internacional (CCI)16 indica que el volumen de producción
consolidado de la pesca y acuicultura colombianas durante 2006 alcanzo las 183.782 t, de
las cuales el 53% de la producción corresponde a pesca marina, el 38% a acuicultura (12%
marina y 26% continental) y el 9% a pesca continental. Las actividades de pesca y
acuicultura, como agregado, muestran un crecimiento anual del 2% durante el periodo 20002006, pero con comportamientos opuestos. Mientras el volumen de producción obtenido a
través de la actividad pesquera disminuyó de 129.463 t en el 2000 a 113.950 t en 2006
(decrecimiento promedio anual del 2%); la acuicultura pasó de 31.658 t en el 2000 a 69.832
t en el 2006 (crecimiento promedio anual del 13%) (ver Tabla 1).
El agregado correspondiente a la acuicultura marina y continental registró, en
cambio, un crecimiento promedio anual del 6,08%, pasando de un volumen de producción
30.514 t en 1995 a 70.132 t en 2006. Para el mismo periodo la acuicultura continental
presenta un crecimiento promedio anual del 4% (con una importancia creciente de la tilapia
y la cachaza), mientras que la acuicultura marina, con el camarón como principal especie,
registró un espectacular incremento anual del 12,17%.
Dentro de la acuicultura continental, las especies más relevantes sobre los
volúmenes totales de producción fueron: la tilapia (48%), la cachama (36%), la trucha (5%) y
otras especies como bocachico, carpa o yamú (11%), producidas como acompañantes de
tilapia, trucha y cachama. Por departamentos destaca Huila (participaciones del 27,9% en la
acuicultura continental), seguido por Meta (22,6%), Valle del Cauca (11,9%) y el núcleo del
Eje Cafetero, Tolima y Cundinamarca con el 10,7%.
En cuanto a la acuicultura marina, el Caribe reporta una producción de 20.698 t en el
año 2006 (consecuencia del intenso crecimiento del 62% experimentado durante el periodo
1999-2006) repartida entre los departamentos de Sucre (46,5%), Bolívar (27,9%) y Córdoba
(11,9%), seguidos por Atlántico y Guajira. La producción en el Pacífico, sin embargo,
disminuyó en un 58% para el mismo periodo, destacando el área de influencia de Tumaco
en el departamento de Nariño con 602 t.
La producción piscícola colombiana ha venido creciendo en los últimos años a tasas
no despreciables, pero muy inferiores a otros países de la región, lo que podría evidenciar
16
CCI (2007): Pesca y Acuicultura Colombia 2006.
17
Más aún si tenemos en cuenta el impacto negativo que sobre la producción de camarón generó la aparición
de varias enfermedades específicas de este cultivo en el litoral Pacífico colombiano. En la actualidad se
avanza en el mejoramiento genético de la semilla de camarón y en la aplicación de sistemas de producción
biosegura. No obstante, gracias al uso de la semilla producida bajo los sistemas de ciclo cerrado, Colombia
lidera la producción en cultivos semi-intensivos, alcanzando productividades de 3.500 kg/ha/Año y tasas de
supervivencia del 60%. 34 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC
ciertas desventajas competitivas. En este sentido, el Observatorio Agrocadenas concluye en
su informe de 2005 sobre la acuicultura en Colombia18 que el sector ha registrado avances
notables en los sistemas de cultivo, la disponibilidad de recursos hídricos y suelos aptos, y la
distribución comercial del producto, pero que, sin embargo, aún existen factores que lastran
su competitividad, apuntando a las carencias en materia infraestructura, al escaso desarrollo
tecnológico o a la ausencia de fuentes de financiación, como los más importantes.
3.4. MERCADO Y COMERCIO
El mayor consumo de productos pesqueros en Colombia se presenta en las zonas
costeras y en ciudades principales y capitales de departamentos como Bogotá, Cali,
Medellín, Cartagena, Barranquilla, Bucaramanaga o Villavicencio19. Aunque en otras
regiones el consumo es bajo, se han registrado avances asociados a la diversificación de la
oferta de productos pesqueros en el país y a un cierto cambio en los hábitos alimenticios de
la población. Sin embargo, el consumo per cápita promedio continua siendo bajo a pesar del
incremento registrado en los últimos años (creció desde los 3,8 kg/año en 1993 hasta los 6,5
kg/año en 2004), sobre todo en comparación con el consumo per cápita promedio en
Latinoamérica (9 kg/año). Esto parece indicar que el mercado colombiano aún tiene
capacidad para incrementar su demanda interna de productos pesqueros.
En Colombia existen diversos canales de comercialización de la producción
pesquera (detallistas, grandes superficies y restauración); sin embargo, la mayor parte de la
misma es ofrecida a los mayoristas de las centrales de abastos y plazas de mercado. Es allí
donde se fijan los precios de compra y venta que sirven de referencia para los demás
canales de distribución. En general, los productos que más presencia tienen en las centrales
mayoristas son la carne de cerdo y de res. Sin embargo, el pescado es relevante dentro de
este grupo en mercados como el Centro de Abastos de Bucaramanga, Surabastos en Neiva,
Corabastos Bogotá y Central Mayorista de Antioquia, donde las ventas por este concepto
representaron el 98%, 96%, 83% y 63%, respectivamente, del ingreso total en los mismos
en concepto de cárnicos durante el ejercicio 2006. Otros mercados mayoristas del país son
Mercasa en Pereira, Cenabastos en Cúcuta, Santa Helena en Cali, Plaza Minorista en
18
Agrocadenas (2006): La cadena de la piscicultura en Colombia. Una mirada global de su estructura y dinámica
1991 – 2005.
19
ONUDI (2005): Estudio de prospectiva para la cadena productiva de la industria pesquera en la región de la
costa del pacífico en América del Sur. Diagnóstico nacional Colombia.
35 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC Medellín, Mercar en Armenia, Llanos Abastos en Villavicencio, Barranquillita en Barranquilla
y Las Flores en Bogotá, éste último especializado en la comercialización de pescado.
Según la ONUDI, la comercialización de la trucha, tilapia y cachama en el mercado
interno se realiza mediante el siguiente canal de distribución20:
1. Canal mayorista a través del cual se comercializa la mayoría del producto que se
vende al detalle.
2. Comercializadores de pescado (tilapia roja, trucha y cachama).
3. Intermediarios, generalmente personas naturales o sociedades de hecho que
intermedian entre el productor y el comercializador institucional.
4. Cadenas de supermercados. Actualmente se estima que la comercialización de
estos productos, sólo en la ciudad de Bogotá, representa el 35% del total de la
oferta existente.
5. Minoristas. Establecimientos de comercio como restaurantes y puntos de venta
de carne o pollo que adicionan en la oferta de sus productos la tilapia roja, trucha
y cachama.
6. Consumidor final.
Estados Unidos se ha constituido en un gran mercado para los productos pesqueros
y acuícolas colombianos. La importación de tilapia y trucha de origen colombiano en EE.UU.
ha aumentado a tasas del 24% y 6% anual, respectivamente, pasando de 6.200 t en 1992 a
casi más de 170.000 t en 2007. Se espera que para 2008, las importaciones de tilapia estén
por encima de las 165.000 t y las de trucha por encima de 5.400 t. El mayor volumen de
tilapia importada lo constituye el producto entero congelado; sin embargo, los filetes frescos
son económicamente más apreciados21.
Las especies que se producen para enviar al exterior son el camarón marino con
destino a los Estados Unidos, Europa y Japón; la trucha a Estados Unidos y Europa y la
tilapia a Estados Unidos. Generalmente, el producto se exporta fresco, como en el caso del
camarón; entero o en corte mariposa, fresco o congelado, en el de las truchas; o en filete
fresco o entero congelado, en el de tilapia. Esta última especie gusta mucho por su carne
blanca y sabor relativamente neutral, preferido en comparación con el bagre de canal por el
20
21
Agrocadenas (2004): Acuerdo de competitividad de la cadena de la piscicultura en Colombia.
contenido de grasa. En Estados Unidos se ha incrementado el consumo de tilapia debido a
la disponibilidad del producto en diversas presentaciones.
Los camarones de cuerpo entero tienen como destino prioritario Europa. En Estados
Unidos, principal mercado para langostinos y camarones, prefieren el langostino en colas
congeladas y el camarón tití enviado en plaquetas de 5 libras americanas. El 50% de las
exportaciones colombianas son de langostinos U15 y U16-20; sin embargo, se envían
también otras tallas como la 8, U10 y U12 (colas de camarón por libra americana). A España
por su parte, como gran consumidor de camarones, se exporta las especies de profundidad
rojo o pink y coliflor enteras congeladas y en cajas de 5 libras. Este camarón es procesado y
empacado directamente a bordo de los barcos camaroneros mediante congelación rápida y
bajas temperaturas. Japón se sitúa como tercer mercado de la industria pesquera
colombiana por volumen de producto exportado, por detrás del mercado estadounidense y el
europeo22.
Según la CCI23, el valor del total de las exportaciones de productos pesqueros se
incrementó a un ritmo del 0,9% anual en la última década, aunque con un comportamiento
errático. Así, desde el año 2000 al 2004 se registra una reducción del 2,6% promedio anual,
seguida por una recuperación en 2005, con un espectacular incremento del 28%, y una
nueva disminución del 8,62% en el año 2006. De acuerdo a datos del DANE (2007), el
sector pesquero colombiano participa con el 3,32% del PIB agropecuario y con el 0,36 % del
PIB nacional. Los principales destinos de las exportaciones según esta misma fuente y los
datos de CCI son España, Estados Unidos, Italia y Francia.
Los organismos del Estado que intervienen en el proceso de exportación son el
INCODER, como ente rector de la pesca y acuicultura, que expide los permisos de cultivo y
comercialización (incluyendo la exportación); la DIAN, que expide la Declaración de
Exportación y la Autorización de Embarque, documentos que son registrados ante el
Ministerio de Comercio Exterior; el INVIMA, responsable de la certificación de la inocuidad
de los productos y del apoyo en la implementación de los sistemas HACCP y de buenas
prácticas de manufactura BPM24; y el ICA, que interviene en la expedición de los certificados
sanitarios cuando se trata de la exportación de organismos vivos, como son la semilla de
peces, post larvas de camarón o peces ornamentales.
22
MINCOMEX (2000): Perfil cadena camarón de pesca.
23
CCI (2006): Pesca y acuicultura en Colombia 2006.
24
El Sistema HACCP (análisis de puntos críticos de control y riesgos) y las Buenas Prácticas de Manufactura
(BPM) son normas o procedimientos establecidos a nivel internacional, que regulan las plantas que procesan
o acopian alimentos, de tal manera que los mismos sean aptos para el consumo humano.
37 UC Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia 3.5. RECURSOS HUMANOS
En Colombia, la acuicultura se desarrolla en gran medida a nivel rural y como
complemento a la actividad agrícola. A este nivel, los negocios son totalmente manejados
por la familia con ayuda de trabajadores externos en los momentos de mayor necesidad.
Sólo en los casos en que los proyectos acuícolas están bien proyectados y tecnificados, el
manejo de la producción es realizado por profesionales y técnicos con conocimientos
específicos.
La estructura del servicio educativo en el país comprende los niveles básico
(educación pre escolar, primaria y secundaria) medio (educación técnica o tecnológica) y
profesional. Los dos últimos niveles corresponden a la formación académica de pregrado,
mientras que estudios superiores de especialización, maestría y doctorado pertenecen al
nivel académico de postgrado. El Ministerio de Educación Nacional25, mediante su Sistema
Nacional de Información de Educación Superior (SNIES) registra información estadística de
la educación superior por departamentos relativa a instituciones, programas, estudiantes y
profesores desagregada por áreas de conocimiento.
La capacitación en acuicultura en Colombia se desarrolla en tres niveles distintos. En
primer lugar, existe una formación de tipo informal, que se suele materializar en forma de
cursos de corta duración y sin reconocimiento académico oficial. También se oferta en el
país formación a nivel de postgrado. Finalmente, se imparte formación especializada en
acuicultura incluida en los programas docentes de las universidades colombianas. En la
práctica, gran parte del personal empleado en el sector posee una formación básica, en
ocasiones reforzada mediante formación adicional, como la ofertada a través del Servicio
Nacional de Aprendizaje (SENA) sobre piscicultura continental.
En el ámbito universitario la formación específica en acuicultura se incluye dentro de
los programas docentes de aquellas facultades que tienen alguna vinculación con la
actividad (Biología, Biología Marina, Ingeniería Pesquera, Veterinaria y Zootecnia y
especializaciones y programas de posgrado en acuicultura y áreas afines). Así el Sistema
Universitario Estatal del Caribe Colombiano (SUE Caribe) imparte maestría en Ciencias
Ambientales en las Universidades de Córdoba, Cartagena, Magdalena, Sucre, Cesar,
Guajira, Atlántico y la Universidad Nacional sede Caribe. Algunos programas de educación
han sido elevados a ciclo profesional como es el caso de la carrera en acuicultura de la
Universidad de Córdoba. La Armada Nacional desarrolla programas de formación para la
25
www.mineducacion.gov.co
marinería y para oficiales navales mercantes en sus escuelas de Barranquilla y la Naval de
Cadetes de Cartagena. Además, Colciencias apoya y financia, dentro del programa de
ciencias y tecnologías del mar, varias líneas de investigación vinculadas a la acuicultura
(productos naturales marinos, estuarios, arrecifes, y ecología pesquera y acuicultura)26.
El régimen salarial del sector varía sustancialmente en función de la ubicación y de la
naturaleza de la entidad productiva. Sin embargo, en promedio, los trabajadores con un nivel
de formación básico cobran salarios ligeramente superiores al mínimo legal27, mientras que
los trabajadores de nivel de formación intermedio acostumbran a ganar entre dos y tres
salarios mínimos más un subsidio de transporte28 y los trabajadores con niveles de
formación superior se sitúan en niveles de ingresos que, al menos, triplican el salario mínimo
del país.
3.6. PANORÁMICA DEL SECTOR ACUÍCOLA: ESPECIES CULTIVADAS,
SISTEMAS DE CULTIVO Y DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA
En Colombia se distinguen cinco grandes vertientes hidrográficas: el mar Caribe, el
océano Pacífico, el río Amazonas, el río Orinoco y la vertiente del Catatumbo; todas ellas
con características propias en cuanto a área, dirección en la cual drenan sus aguas,
vegetación, longitud, caudal de los ríos que la forman y clima.
La vertiente más importante del país es la del Caribe que, con una extensión de
363.878 km2 alimentada por las tres cordilleras Andinas, recoge los ríos que recorren de sur
a norte los grandes valles interandinos y vierten sus aguas en el mar Caribe o de las
Antillas. Su principal río es el Magdalena, el cual recoge las aguas de cerca de 500 afluentes
por ambas orillas, así como más de 500 arroyos y quebradas. Su principal puerto es
Barranquilla y le siguen en importancia los puertos de la Dorada, Puerto Berrío,
Barrancabermeja, Puerto Wilches, Magangué, El Banco y Girardot. El Magdalena está
comunicado con el puerto marítimo de Cartagena a través del canal del Dique. El río Cauca
es el más importante entre los muchos afluentes del Magdalena, con una longitud total de
26
27
Por Decreto nº.4965 de diciembre 27 de 2007 del Ministerio de la Protección Social, el salario mínimo legal
mensual que rige a partir del 1 de enero de 2008 es de 461.500 pesos en moneda corriente.
28
Por Decreto nº4966 de diciembre 27 de 2007, el auxilio de transporte a que tienen derecho los servidores
públicos y los trabajadores particulares que devenguen hasta dos veces el salario mínimo legal mensual
vigente será de $55.000 moneda corriente.
39 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC 1.350 km. El río Sinú ocupa el tercer lugar en importancia, después del Magdalena y el
Cauca, en la vertiente del Caribe. Así la vertiente del Caribeña está formada por la Cuenca
Magdalena-Cauca, la Cuenca del río Atrato, la cuenca de la Sierra Nevada de Santa Marta y
La Guajira y la Cuenca del río Sinú.
La vertiente del Pacífico tiene una extensión de 76.500 km2 y está formada por más
de 200 ríos de corta longitud y bastante caudalosos debido a las altas precipitaciones
características de la zona. Los principales ríos que drenan este sector son el San Juan,
Patía, Baudó y Mira, que dan nombre, a su vez, a las cuencas que conforman la vertiente
del Pacífico.
La vertiente hidrográfica de la Orinoquía incluye grandes ríos como el Río Orinoco, el
Guaviare, el Meta, el Inárida y otros más pequeños como el Tomo y el Vichada. La mayor
parte de los ríos de esta vertiente nacen en la cordillera Oriental y descienden a la llanura,
donde se explayan y generan amplias zonas de inundación. El principal río de esta
vertientes es el Orinoco, aunque el territorio colombiano comprende las hoyas de los ríos
Arauca, Meta, Vichada, Guaviare, Inírida, Ariari, Guayabero, Casanare, Tomo, Cusiana,
Tuparro y Guarrojo.
La vertiente del Amazonas es la mayor del mundo y en territorio colombiano se
sitúan cerca de 332.000 km2, incluyendo los ríos más largos del país, que bañan las
regiones llanas de la selva amazónica recibiendo el aporte de numerosos ríos menores que
generan una considerable cantidad de ciénagas y pantanos a lo largo de todo su curso. La
vertiente está conformada por los ríos Putumayo, Vaupés, Caquetá, Guainía, Caguán,
Orteguaza, Yarí, Cahuinaria e Igara Paraná.
La vertiente del Catatumbo es la más pequeña de las cinco vertientes colombianas y
la atraviesan ríos de poca longitud que drenan principalmente el lago de Maracaibo en
Venezuela. Los ríos más importantes de esta vertiente son el Catatumbo, el Zulia, río de
Oro, Tarra, Sardinata, Táchira, Cicutilla, San Miguel y Presidente.
En Colombia el tipo de especie cultivada varía enormemente en función de las
características propias de cada una de las regiones y, fundamentalmente, de la temperatura
del agua (ver Tabla 2). De este modo, en aguas frías, con temperaturas entre 9 y 18ºC, se
cultiva la trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss); en aguas templadas, con temperaturas
entre 18 y 24ºC son cultivadas principalmente las carpas común y espejo (Cyprinus carpio y
C.carpio var.specularis) y también las tilapias roja y plateada (Oreochromis spp y
Oreochromis niloticus); en aguas cálidas, con temperaturas superiores a los 24ºC, se utilizan
varias especies como son las tilapias roja y plateada, las cachamas blanca y negra (Piractus
brachypomus y Colossoma macropomum), las carpas, el bocachico (Prochilodus sp), el
yamú (Brycon siebenthalae), el bagre rayado (Pseudoplatystoma fasciatum) y la dorada
(Brycon morell).
41 UC 42 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC ESPECIE
CARACTERISTICAS
Trucha Arco
Iris
(Oncorhynchu
s mykiss)
Especie delicada de aguas frías. Requiere entre 9-12 ºC de temperatura del agua para la producción de alevines y 12-18 ºC para el engorde. Su desarrollo
óptimo es en aguas con temperatura entre 14 y 16ºC lo cual en Colombia corresponde a zonas ubicadas por encima de 1.800 metros sobre el nivel del mar.
Es una especie de hábitos carnívoros, consumidora de invertebrados (insectos, crustáceos, moluscos, lombrices) y pequeños peces, por lo cual requiere ser
alimentada con un concentrado rico en proteína animal. Las hembras tienen su primera madurez sexual al año y medio y los machos al año, presentándose
un mayor crecimiento en las hembras. El éxito de su cultivo depende de la estabilidad de factores como la cantidad y calidad del agua, la densidad de
siembra, la uniformidad en los tamaños, el manejo y la alimentación. Los principales departamentos del país en donde se produce esta especie son
Antioquia, Cauca, Boyacá, Cundinamarca, Nariño, Santander, Norte de Santander, Quindio y Risaralda. También se realizan cultivos en jaulas flotantes en
lagos naturales y represas de aguas frías como son las lagunas de Tota (Boyacá) y La Cocha (Nariño).
Carpa
(Cyprinus
carpio)
Especie rústica, prolífica, fácil de criar y resistente a problemas de calidad de agua. Es omnívora, se nutre principalmente de plancton y de organismos que
viven en el fondo de los estanques, aunque también acepta el alimento concentrado y productos de la finca. En Colombia es cultivada solo una especie, con
dos presentaciones de color (plateada y roja) y cuatro variedades, las cuales se diferencian por la disposición de las escamas en el cuerpo: la carpa espejo
presenta una sola fila de escamas en el dorso del cuerpo; la carpa común es completamente escamada; la carpa de Israel posee escamas de diferentes
tamaños en el cuerpo y la carpa desnuda no posee más que unas pocas escamas localizadas en la base de las aletas. Alcanza su madurez sexual a partir de
los 6 meses, reproduciéndose naturalmente en temperaturas superiores a 18ºC. En Colombia su monocultivo es realizado principalmente en zonas
templadas, en las que ninguna de las otras especies tienen buen desarrollo; en zonas calientes se utiliza como especie secundaria en policultivos,
especialmente con tilapias y/o cachamas como especies principales, de tal manera que, por su hábito alimenticio, la carpa utilice el alimento que hay en el
fondo del estanque.
Cachamas
blancas
(Piaractus
brachypomus)
y
negras(Coloss
oma
macropomum)
Las cachamas blanca y negra, son originarias de las cuencas de los ríos Amazonas y Orinoco. Algunas de las ventajas asociadas a su cría son su escasa
exigencia tecnológica, su resistencia a bajas concentraciones de oxígeno, una escasa susceptibilidad a contraer enfermedades y resistencia a los parásitos,
producción constante de alevines, fácil alimentación, buen crecimiento y buena aceptación en el mercado. La cachama blanca es valorada por el consumidor
nacional debido a su coloración y por el tamaño pequeño de su cabeza, mientras que la negra se caracteriza por un crecimiento más rápido. Son especies
omnívoras, con capacidad para filtrar fitoplancton y zooplancton y se desarrollan muy bien en aguas con temperaturas entre 23 y 30ºC. En Colombia las
principales zonas de producción son los departamentos de Meta, Córdoba, Tolima, Santander, Caquetá, Valle, Putumayo y Antioquia.
Yamú (Brycon
siebenthalae)
Especie nativa de la cuenca del río Orinoco que requiere buena calidad de agua para su cultivo. Tiene hábitos alimenticios omnívoros con preferencia hacia
semillas, insectos, peces pequeños y acepta el alimento concentrado. Crece rápidamente, especialmente durante sus primeros meses de vida, se adapta
fácilmente al cautiverio y tiene buena aceptación en el mercado. Sin embargo, el yamú es una especie notoriamente nerviosa, por lo que su manejo debe ser
adecuado para evitar problemas en su desarrollo.
Fuente: elaboración propia Tabla 2. Principales especies cultivadas y características (piscicultura) (i) Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC Con el nombre de tilapias o mojarras se conocen a dos de las más importantes especies de peces comerciales en Colombia: la tilapia plateada (Oreochromis
niloticus) y la tilapia roja (Oreochromis spp). Son peces resistente a medios adversos (bajas concentraciones de oxígeno, cambios de temperatura y de
salinidad), por lo que pueden vivir en aguas dulces, salobres e incluso en el mar. Se alimentan principalmente de fitoplancton y en estado juvenil también
consumen larvas de insectos, aceptando perfectamente alimentos concentrados y, como alimento suplementario, hojas y cepa de bore, hojas de yuca, ramio y
harinas.
La tilapia plateada conocida también como mojarra lora, mojarra plateada o tilapia nilótica; es filtradora de fitoplancton y en cultivo su comportamiento es
omnívoro, siendo la rusticidad y la alta resistencia a enfermedades sus principales características. Tiene buen crecimiento, superando los 800 g/año y con
producciones superiores a 40 t/ha/año en estanques.
Tilapias
El cultivo de tilapia en Colombia se desarrolla de forma semi-intensiva e intensiva, y en mono y policultivos, trabajando con dos especies de tilapia (roja y
nilótica) o la combinación de una de ellas con otras especies, como la cachama y la carpa. Los principales lugares departamentos por producción de tilapia son
el del Huila (45% de la producción nacional) y los de Tolima, Valle del Cauca, Antioquia, Santander y Meta (30% de la producción nacional en su conjunto). El
sistema de jaulas flotantes se desarrolla en las represas hidroeléctricas de Prado (5000 Ha de espejo de agua) y Betania en los departamentos de Tolima y
Huila. El sistema de estanques se desarrolla en los departamentos Meta, Huila y Tolima. En este último, la mayor parte de su producción se desarrolla en
estanques de tierra, existiendo dos granjas altamente tecnificadas en los municipios de Mariquita y Espinal.
La tilapia roja es el pez más cultivado en Colombia, adonde llegó a comienzos de los 80. Se conoce también como mojarra roja, mojarra cardenal y pargo rojo
de agua dulce. Es un híbrido resultado del cruce de varias especies del género Oreochromis. Se caracteriza por un crecimiento de más de 600 g/año, con
rendimientos de más de 600 t/ha/año en cultivos superintensivos (en jaulas) y tolera amplios rangos de salinidad. Posee una coloración atractiva, buena
proporción carne/hueso (adecuada para filetear) y pocos huesos. Es bien recibida por los grandes mercados en presentación entera o en filetes, ya sea fresca o
congelada. Actualmente existen tres sistemas de cultivo utilizados con tilapias; en estanques de tierra, en canales de cemento y en jaulas.
Se ha observado que el departamento del Huila presenta los menores costes en concepto de adecuación de tierra y es donde se obtienen mayores
rendimientos debido a unas mayores densidades de siembra que se ven reflejadas en un mayor aprovechamiento de los espacios y una mayor vida útil de la
infraestructura. Igualmente, en el departamento del Tolima parecen incurrirse en menores costes de adecuación que en el departamento del Meta, pero las
densidades de siembra son menores que las del departamento del Huila, lo que le impide disminuir los costes de producción final por kilo.
En Colombia, gran parte de las materias primas que constituyen el alimento balanceado de las distintas especies deben importarse En cuanto a la producción
de alevines, es importante señalar que en el país se está desarrollando mediante el método tradicional de reproducción en cautiverio y mediante incubación. El
departamento del Meta es el principal productor de alevines nacional.
Fuente: elaboración propia Tabla 2. Principales especies cultivadas y características (piscicultura) (ii)
Expuestas las principales especies producidas en el sector acuícola del país, es
importante señalar que la composición de la oferta nacional ha venido cambiando con el
transcurso de los años. Esto se puede apreciar en el Gráfico 1, que muestra la secuencia de
la oferta nacional por especies piscícolas desde 1985 hasta 2006. A mediados de los
ochenta, la especie más importante era la trucha, que suponía un 66,67% de la producción
nacional (Gráfico 1). Sin embargo, ya a comienzos de los noventa la tilapia se convirtió en la
principal especie por volumen de producción (46,36% del total), posición de privilegio que
mantiene en la actualidad (64,57% de la producción piscícola).
La tasa de crecimiento anual por especies piscícolas durante dicho periodo ha sido
del 85,32% para el bocachico; 25,24% para la cachama; 21,64% para la carpa; 29,43% para
la tilapia; 12,82% para la trucha y 29,26 para otras especies.
Según cifras del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la producción nacional
de especies piscícolas pasó en 2001 de 21.641 t a 45.191 t en 2006 (Gráfico 2). Este
crecimiento evidencia, en primer lugar, el auge que ha tenido la comercialización de ciertas
especies en el país,
siendo la tilapia la principal protagonista y, además, las ventajas
competitivas del país, dada su ubicación geográfica y condiciones ecológicas para
diferentes cultivos.
DEPARTAMENTOS TOTAL Huila
13.942
Meta
8.117
Tolima
4.963
Valle
4.532
Córdoba
2.718
Antioquia
1.818
Santander
2.368
Cundinamarca
1.526
Casanare
787
Caquetá
875
Putumayo
1.094
Otros
2.446
45.191 Total Fuente: Información del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural con datos suministrados por las Secretarías Técnicas Regionales 2005 – 2006 y de los Censos Piscícolas disponibles 2004 – 2005. Tabla 3. Producción Piscícola por Departamentos, en toneladas, 2006. 45 UC 46 Gráfico 1. Evolución de la oferta nacional por especies piscícolas, peso relativo de cada especie en la producción nacional piscícola, 1985.2006. Fuente: Documento de trabajo No. 106 (Observatorio Agrocadenas, 2008) y elaboración propia. Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC
En cuanto a la participación de las regiones del país en la producción piscícola,
según datos del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el departamento del Huila es el
principal productor de especies (Tabla 3 y Gráfico 3) con un 31%, seguido por el
departamento del Meta con 18%, Tolima 11%, Valle 10%, Córdoba 6%, Santander y
Antioquia 5%, Cundinamarca 3% y Caquetá, Casanare y Putumayo con un 2%.
Fuente : Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (2007) y elaboración propia Gráfico 2. Evolución de la producción nacional piscícola, suma de todas las especies, en toneladas, 2007 De acuerdo a lo recogido en el censo realizado en el año 2005 con el objetivo de
determinar las regiones piscícolas del país, los departamentos que aparecen con mayor
producción acumulada son, de mayor a menor producción, Huila 14.470 t (30,67%), Meta
8.478 t (17,97%), Tolima 4.986 t (10,57%), Valle 4.536 t (9,61%), Santander 2.575 t (5,46%)
y Antioquia 2.384 t (5,05%), representando los citados departamentos un 79,33% de la
producción total colombiana en 2005. Este patrón de distribución geográfica de la
producción acuícola nacional se puede observar de forma gráfica en los Mapas 1 y 2, que
recogen las especies producidas y el volumen de producción total por Departamento,
respectivamente. Destacan los cultivos de tilapia en jaulas, con alta densidad y tecnología
en los departamentos de Huila, Tolima y Valle del Cauca, mientras que en los demás se
manejan, principalmente, estanques de cemento. En la producción de trucha sobresalen
Antioquia, Boyacá y Cundinamarca.
47 UC Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia Fuente: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (2007) y elaboración propia. Gráfico 3. Distribución de la producción nacional piscícola entre los departamentos productores. 48 Mapa 3. Especies producidas en Colombia por Departamentos, 2005.
UC 50 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia Mapa 4. Producción piscícola por Departamentos, volúmenes absolutos y relativos, 2005.
UC 52 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC
4. DIRECTORIO
53 UC 54 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC 4.1. DIRECTORIO DE DEPENDENCIAS ESTATALES
SIGLA /NOMBRE
DIRECCIÓN
TELÉFONO / FAX
E-MAIL
WEB
MINISTERIO DE
AGRICULTURA Y
DESARROLLO RURAL
Avenida Jiménez nº 7-65
Bogotá
PBX: 334 11 99
3419005 Ext. 302
2437917 Ext. 303
3422682 Fax
Minagric@minagricult
ura.gov.co
www.minagricultura.g
ov.co
MINISTERIO DE AMBIENTE,
VIVIENDA Y DESARROLLO
TERRITORIAL
Calle 37 nº 8-40
Bogotá
PBX: 332 34 34 – 332 34 00
2889897 Exts. 1100/1103
2889892 Fax
webmaster@minambi
ente.gov.co
www.minambiente.go
v.co
Dirección de correspondencia:
Carrera 13 nº 37-38, Bogotá
www.incoder.gov.co
El Instituto cuenta con varias
estaciones piscícolas en el país
entre las que destacan: Repelón
en el departamento de Atlántico,
Gigante en Huila, La Terraza en
Meta y Bahía Málaga en Valle
del Cauca.
INSTITUTO COLOMBIANO DE
DESARROLLO RURAL
(INCODER)
Avenida El Dorado CAN –
Edificio INCODER
Bogotá
PBX: 383 04 44
383 04 35 Exts. 1100 –
1101
383 04 43 Fax
INSTITUTO COLOMBIANO
AGROPECUARIO (ICA)
Calle 37 nº 8-43 Pisos 4º y 5º
Bogotá
2877110
2884438
2884169 Fax
FONDO PARA EL
FINANCIAMIENTO DEL
SECTOR AGROPECUARIO
(FINAGRO)
Carrera 13 nº 28-17 Pisos 2º,
3º, 4º y 5º
Bogotá
3203377
3208920
3380194 Fax
3380197 Fax
55 [email protected].
co
www.ica.gov.co
[email protected].
co
www.finagro.com.co
DATOS DE INTERÉS
Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE
CORPORACION COLOMBIA
INTERNACIONAL (CCI)
DIRECCIÓN
TELÉFONO / FAX
3443111 ext. 136 - 144
Servicio de Información
Agropecuaria
E-MAIL
WEB
DATOS DE INTERÉS
www.cci.org.co
Oficinas Regionales en el país:
3443111 Bogotá Edificio Avianca
4484726 – 2619710 Valle del
Cauca:
3358512 Eje Cafetero
2852119 – 3623481 Antioquia
3194384 – 3282228 – 3282227
Costa Atlántica
4539370 Centro:
6823547 – 6760519
Santanderes
56 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC 4.2. DIRECTORIO DE DEPENDENCIAS SUBESTATALES
SIGLA /NOMBRE
DIRECCIÓN
GOBERNACION DEL
AMAZONAS
Calle 10 nº 10-77 Esquina
Leticia
GOBERNACION DE
ANTIOQUIA
GOBERNACION DE ARAUCA
Palacio de Gobierno
Calle 20 Carrera 21 esquina
Arauca
GOBERNACION DEL
ATLANTICO
Calle 40 nº 45-46
Barranquilla
GOBERNACION DE BOLIVAR
Centro Plaza de la
Proclamación
Calle 34 nº 4-21
Cartagena
57 TELÉFONO / FAX
5927065
5926629
5927199
Fax: 5927199
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3812059 – 2328430
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y Desarrollo rural
3811259 Fax
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ov.co
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8853233 Fax
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3307102
3307103
3404516 Secretaría de
Desarrollo
(575)660 07 47
6600789
6649122 Fax
6649835 - 6601182
sagricul@antioquia.
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Delegación del Amazonas en
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Fonade Bogotá
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Palacio de la Torre – Calle 20
nº 9-90
Tunja
GOBERNACION DE CALDAS
Carrera 21 entre Calles 22 y
23
Manizales (Caldas)
(576) 8842400
8844687 Fax
[email protected]
elecom.com.co
www.gobercaldas.gov.
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GOBERNACION DE CAQUETA
Carrera 13 Calle 15 esquina
Florencia (Caquetá)
(578) 4353220
(578) 43517+D13304 Ext.
103 – 104 Fax
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naciondecaqueta.go
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Opal (Casanare)
(578) 634 91 61
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Edificio de la Marina Calle 1ª
nº 6-05
Riohacha
TELÉFONO / FAX
(578) 7424102
7424334
7404684
7424449 - 7402594 7426356 Secretaría de
Fomento Agropecuario
(578)8243597 Telefax
Secretaría de Desarrollo
Agropecuario: 8235535
8231043 Fax
5656238
5656313
Fax: 5656037
(575)7272226 Telefax
Económico:
7275006
7275007
E-MAIL
WEB
DATOS DE INTERÉS
[email protected]
om
www.gobernaciondelca
sanare.gov.co
webmaster@gobca
uca.gov.co
www.gobcauca.gov.co
gobernaciondelguai
[email protected]
www.sedguainia.gov.c
o
[email protected]
ov.co
www.laguajira.gov.co
58 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE
DIRECCIÓN
TELÉFONO / FAX
E-MAIL
WEB
GOBERNACION DE LA
GUAJIRA
Cra. 24 No.7-81
San José del Guaviare
5840515 5841032
(098) 5840538 Fax
Secretaría d Desarrollo
Agropecuario y Medio
Ambiente:
5840516 ext. 115
gobiernog@telecom
.com.co
www.guaviare.gov.co
GOBERNACION DEL
GUAVIARE
Calle 8ª Carrera 4ª esquina –
Palacio del Mosaico
Neiva (Huila)
GOBERNACION DEL HUILA
Palacio Tayrona Carrera 1ª nº
16-15
Santa Marta (Magdalena)
GOBERNACION DEL
MAGDALENA
Villavicencio (Meta)
GOBERNACION DEL META
GOBERNACION DE NARIÑO
59 Calle 19 nº 23-78
Pasto (Nariño)
Avenida 5 Calles 13 y 14
esquina
Cúcuta (Norte de Santander)
(578) 8671300
8712921 8712729
8713021
(575)4211256
4212416
4210173
4210239 – 4213898 Fax
Agropecuario:
4211584
(578)6715354 ext. 1200,
1207, 1203
Secretaría de Planeación
y Desarrollo:
6714377
6715947
6715948
http://www.gobernacio
nhuila.gov.co/
sistemas@gbmagda
lena.gov.co
www.meta.gov.co
(572)7233600 7232916
7233600 Fax
5710290 5710590
5710510 Fax
www.gobmagdalena.g
ov.co
www.gobernar.gov.co
gobernación@norte
desantander.gov.co
www.nortedesantander
.gov.co
DATOS DE INTERÉS
DIRECCIÓN
TELÉFONO / FAX
4295236 429 54 97
429 54 73
429 51 96 Fax
Agropecuario: 4295492
(576)7417700
Económico, rural y
ambiental:
7412689
7417715
(576) 3358860 al 358871
3358700 Fax
Agropecuario:
3258230
E-MAIL
WEB
gobernador@putum
ayo.gov.co
www.putumayo.gov.co
GOBERNACIÓN DE NORTE
DE SANTANDER
Palacio Gobernación
Mocoa (Putumayo)
GOBERNACION DEL QUINDIO
Calle 20 nº 13-22 Piso 19
Armenia (Quindío)
GOBERNACION DE
RISARALDA
Parque Olaya Herrera – Calle
19 No.13-17
Pereira (Risaralda)
GOBERNACIÓN
ARCHIPIÉLAGO DE SAN
ANDRÉS PROVIDENCIA Y
SANTA CATALINA
Carrera 1ª Av. Francisco
Newball No. 6-30
San Andrés
5124390
5126809 Fax
gobernador@sanan
dres.gov.co
www.sanandres.gov.co
Calle 37 nº 10-30 Piso 4º
Bucaramanga (Santander)
(577) 6339666
6337563 ext.100 - 101
6339078
6338882
6339889 Fax
Secretaría de Agricultura:
6300480
www.gobernacionde
santander.gov.co
www.gobernaciondesa
ntander.gov.co
GOBERNACION DE
SANTANDER
DATOS DE INTERÉS
www.quindio.gov.co
www.risaralda.gov.co
DIRECCIÓN
TELÉFONO / FAX
E-MAIL
WEB
gobernador@edatel.
net.co
www.gobersucre.gov.co
(575)280 68 08
280 08 78 Telefax
GOBERNACION DE SUCRE
Calle 25 nº 25B-35
Sincelejo (Sucre)
Económico y Medio
Ambiente:
280 11 30
Carrera 3ª. Calles 10 y 11
Piso 3º
Ibagué (Toli)ma
261 11 11 Ext. 303 – 308
(572) 2616345
(572) 2617142
(572) 2638588 Fax
Agropecuario:
2631944 2611111
www.tolima.gov.com
GOBERNACIÓN DEL VALLE
DEL CAUCA
Edificio Palacio San
Francisco
Carrera 6 entre Calles 9 y 10
Cali (Valle del Cauca)
8860000 6200000
6200001
8860001
Ext. 1101
8860150 Fax
y pesca:
6200024 Ext. 1401
8860024
8860144 Fax
www.valledelcauca.gov.co
GOBERNACION DE VAUPES
Palacio de Gobierno
Mitú (Vaupés)
5642104 5642151
5642041
www.vaupes.gov.co
GOBERNACION DEL TOLIMA
61 DATOS DE INTERÉS
DIRECCIÓN
TELÉFONO / FAX
GOBERNACION DEL
VICHADA
Palacio de Gobierno – Calle
18 nº 7-48 Avenida Orinoco,
Parque Santander
Puerto Carreño
5654132 5654134
5654391 5654446
5654421 Fax
www.gobvichada.gov.co
CORPORACIÓN AUTÓNOMA
REGIONAL DEL ALTO
MAGDALENA (CAM)
Carrera 5 #3-153 sur, Edificio
Neivana de Gas
Neiva
(988) 734661
(988) 790009
(988) 735999 Fax
www.cam.gov.co
Jurisdicción: Territorio del
Departamento del Huila
www.car.gov.co
Jurisdicción: Distrito Capital de
Santafé de Bogotá y el territorio
del departamento de
Cundinamarca, con excepción
de los municipios incluidos en
la jurisdicción de Corpochivor y
Corporinoquia. También
comprende los municipios de
Chiquinquirá, Saboya, San
Miguel de Sema, Caldas,
Buenavista y Ráquira en el
departamento de Boyacá.
www.carder.gov.co
REGIONAL DE
CUNDINAMARCA (CAR)
Carrera 10 # 16-82 - 92
Santafé de Bogotá
(91) 2813111
(91) 2811589
(91) 3343604
(91) 2835253 Fax
REGIONAL DE RISARALDA
(CARDER)
Calle 24 #7-29 Piso 4 y 5
Pereira
(963) 357819
(963) 355500
(963) 355501 Fax
E-MAIL
WEB
DATOS DE INTERÉS
Departamento de Risaralda
REGIONAL DEL DIQUE
(CARDIQUE)
REGIONAL DE SUCRE
(CARSUCRE)
DIRECCIÓN
Avenida 3 #21-150 Barrio
Manga
Cartagena de Indias
Carrera 25 #22-29 Edificio
Don Migue
Sincelejo
TELÉFONO / FAX
(956) 605926
(956) 605254
(956) 605254 Fax
(952) 821801
(952) 812316 Fax
E-MAIL
WEB
DATOS DE INTERÉS
www.cardique.gov.co
Jurisdicción: Distrito de
Cartagena de Indias y los
municipios de Turbaco,
Turbaná Arjona, Mahates, San
Estanislao de Koztka,
Villanueva, Santa Rosa, Santa
Catalina, Soplaviento, Calamar,
Guamo, Carmen de Bolívar, San
Juan, San Jacinto, Zambrano,
Córdoba, Maríalabaja en el
departamento de Bolívar.
www.carsucre.gov.co
Jurisdicción: El territorio del
Departamento de Sucre con
excepción de
los municipios que están dentro
de la jurisdicción de
Corpomojana.
REGIONAL DE SANTANDER
(CAS)
Carrera 12 #4-92 Barrio la
Playa
San Gil
(977) 240763
(977) 240766
(977) 240765 Fax
www.cas.gov.co
Departamento de Santander,
con excepción
de los municipios que hacen
parte de la CDMB
REGIONAL DE NARIÑO
(CORPONARIÑO)
Calle 25 #7Es-84 Finca Lope
V. Carolina
Pasto
(927) 219282
(927) 219287
www.corponariño.gov.
co
Departamento de Nariño
DIRECCIÓN
TELÉFONO / FAX
REGIONAL DE LA FRONTERA
NORORIENTAL (CORPONOR)
Avenida 4ª #10-46 Piso 2
Cúcuta
(975) 730073
(975) 730079
(975) 716219
(975) 716219 Fax
www.corponor.gov.co
REGIONAL DEL TOLIMA
(CORTOLIMA)
Avenida del Ferrocarril X
Calle 44 Esquina
Ibagué
(982) 562823
(982) 565503
(982) 654553 Fax
www.cortolima.gov.co
Departamento del Tolima
REGIONAL DEL QUINDÍO
(CRQ)
Carrera 19 con Calle 19 Norte
Armenia
(967) 459724
(967) 497358
(967) 498007 Fax
www.crq.gov.co
Departamento del Quindío
REGIONAL DE LAS CUENCAS
DE LOS RÍOS NEGRO Y NARE
(CORNARE)
Kilometro 54 Vía Medellín
Bogotá/Santuario, Rionegro
(94) 5461616
(94) 3810778
(94) 3810797
(94) 5460229 Fax
www.cornare.gov.co
REGIONAL DE LOS VALLES
DEL SINÚ Y SAN JORGE
(CVS)
Calle 29 #2-43 Piso 8 Edificio
Morindó
Montería
(947) 823729
(947) 822157
(947) 822156
(947) 823729 Fax
www.cvs.gov.co
E-MAIL
WEB
DATOS DE INTERÉS
REGIONAL DE LA ORINOQUÍA
(CORPORINOQUIA)
REGIONAL DEL CENTRO DE
ANTIOQUIA (CORANTIOQUIA)
DIRECCIÓN
Carrera 19 #21-34
Yopal
TELÉFONO / FAX
E-MAIL
(987) 558018
(987) 558721
(987) 559744
(987) 558180 Fax
www.corporinoquia.gov
.co
www.corantioquia.gov.c
o
Departamento de Antioquia, con
excepción
de los municipios cobijados por
Corpouraba y Cornare.
4938888
4938800
REGIONAL DEL ATLÁNTICO
(CRA)
Carrera 53 #74-86 Piso 2
Barranquilla
(953) 562823
(953) 565503
(953) 561167
(953) 402548 Fax
www.cra.gov.co
REGIONAL DE BOYACÁ
(CORPOBOYACA)
Carrera 12 #18-33 Piso 3 y 4
Tunja
(987) 432071
(987) 432073
(987) 423996 Fax
www.corpoboyaca.gov.
co
65 DATOS DE INTERÉS
Jurisdicción: Comprende los
departamentos de Arauca,
Vichada, Casanare, Meta, los
municipios de Guayabetal,
Quetame, Une, Paratebueno,
Chipaque, Cáqueza, Fosca,
Gutiérrez, Choachí y Ubaque en
el departamento de
Cundinamarca y Pajarito, Paya,
Pisba Labranzagrande y Cubará
en el departamento de Boyacá,
con la excepción del territorio de
la jurisdicción de Cormacarena.
Carrera 65 44A-32
Medellín
corantioquia@corantioqu
ia.gov.co
WEB
Departamento del Atlántico
Departamento de Boyacá con
excepción de los municipios
Corporinoquia y Corpochivor.
DIRECCIÓN
TELÉFONO / FAX
REGIONAL DE CHIVOR
(CORPOCHIVOR)
Calle 8 #8-44
Garagoa
(987) 500771
(987) 500661
(987) 500838
(987) 500770 Fax
www.corpochivor.gov.co
REGIONAL DEL GUAVIO
(CORPOGUAVIO)
13 #28-38 Oficina 248
Santafé de Bogotá
(91) 853551 Gachalá
(91) 3368570
(91) 3368570 Fax
www.corpoguavio.gov.co
REGIONAL DEL SUR DE
BOLÍVAR (CSB)
Calle del Salto #11-36 Edificio
Morillo Dorio
Magangué
(952) 878012
(952) 877025
(952) 553326
(952) 878016 Fax
www.csb.gov.co
REGIONAL DEL MAGDALENA
(CORPAMAG)
Calle 23 #4-27 Piso 8
Santa Marta
(954) 211359 211680
(954) 212067
(954) 211344 Fax
www.corpamag.gov.co
E-MAIL
WEB
DATOS DE INTERÉS
municipios de Ventaquemada,
Boyacá,
Turmequé, Nuevo Colón,
Viracachá, Ciénaga, Ramiriquí,
Jenesano, Tibaná, Umbita,
Chinavita, Pachavita, Garagoa,
La Capilla, Tenza, Sutatenza,
Guateque, Guayatá,
Somondoco, Almeida, Chivor,
Macanal, Santa María, San Luis
de Gaceno, y Campohermoso.
municipios de Gachalá, Medina,
Ubalá, G
ama, Junín, Gachetá, Fómeque,
Mámbita y Guasca en el
departamento de Cundinamarca.
departamento de Bolívar con
excepción de los municipios
incluidos en la jurisdicción de
Cardique.
Jurisdicción: Departamento del
Magdalena
DIRECCIÓN
TELÉFONO / FAX
REGIONAL DEL CESAR
(CORPOCESAR)
Calle 16 #9-44 Piso 5 Edificio
Caja Agraria
Valledupar
(954) 744178
(954) 743179
REGIONAL DE LA GUAJIRA
(CORPOGUAJIRA)
Carrera 7ª #3-08 Piso 2
Edificio Ejecutivo
Riohacha
REGIONAL DE CALDAS
(CORPOCALDAS)
Calle 21 #23-22 Piso 15
Manizales
REGIONAL DEL CAUCA (CRC)
Calle 5ª Carrera 6ª Esquina
Cam. 5et Piso 2
Popayán
REGIONAL DEL VALLE DEL
CAUCA (CVC)
E-MAIL
WEB
DATOS DE INTERÉS
www.corpocesar.gov.co
departamento del Cesar
www.corpoguajira.gov.co
departamento de la Guajira
www.corpocaldas.gov.co
Departamento de Caldas
(928) 243264
www.crc.gov.co
Departamento del Cauca
Carrera 56 #11-36 Piso 4
Cali
(92) 3398949
(92) 4930371
(92) 3396188 Fax
www.cvc.gov.co
departamento del Valle del Cauca
REGIONAL DE DEFENSA DE
LA MESETA DE
BUCARAMANGA (CDMB)
Carrera 23 #23 #37-63
Bucaramanga
(976) 346146
(976) 346145
(976) 346144 Fax
www.cdmb.gov.co
Jurisdicción: Municipio del Playón
CORPORACIÓN PARA EL
DESARROLLO SOSTENIBLE
DEL NORTE Y ORIENTE
AMAZÓNICO (CDA)
Calle 19 #4-77 Oficina 504
(Santafé de Bogotá)
Puerto Inírida
(91) 2816657
(91) 2823663 Fax
www.cda.gov.co
Jurisdicción: Territorio de los
departamentos Vaupés, Guainía y
Guaviare
67 (954) 274213
(954) 272581
(954) 273652
(954) 273904 Fax
(968) 830285
(968) 841539
(968) 841667
(968) 841952 Fax
DEL SUR DE LA AMAZONÍA
(CORPOAMAZONÍA)
DIRECCIÓN
TELÉFONO / FAX
Carrera 8 #19-34
Santafé de Bogotá
(984) 295575
(984) 285255 Fax
www.corpoamazonia.gov.co
DEL ARCHIPIÉLAGO DE SAN
ANDRÉS, PROVIDENCIA
Y SANTA CATALINA
(CORALINA)
Carrera 14 #1-38 B. Sarie
Bay
San Andrés Isla
(9811) 28272
(9811) 28273
(9811) 20081 Fax
www.coralina.gov.co
DE LA MACARENA
(CORMACARENA)
Carrera 33ª #38-39 Piso 2
Edificio Cooptra
Villavicencio
(986) 621247
(986) 626902
(986) 621249
(986) 621241 Fax
www.cormacarena.gov.co
Carrera 1 #22-96
Quibdó
(949) 713783
(949) 711510
(949) 711602
(949) 713324
(949) 711343 Fax
www.codechoco.gov.co
Carrera 24 #17-21
San Marcos
(947) 806999
(947) 800666
(947) 825538 Fax
DEL CHOCÓ (CODECHOCO)
DE LA MOJANA Y EL SAN
JORGE (CORPOMOJANA)
E-MAIL
WEB
www.corpomojana.gov.co
DATOS DE INTERÉS
Departamentos del Amazonas,
Putumayo
y Caquetá
Departamento de San Andrés,
Providencia y
Santa Catalina, el mar territorial
y la zona económica de
explotación exclusiva generadas
de las porciones terrestres del
archipiélago.
Jurisdicción: Territorio del Area
de Manejo Especial La
Macarena con excepción de las
incluidas en la jurisdicción de la
CDA y de orporinoquía.
Departamento de Chocó
municipios de Majagual, Sucre,
Guaranda, San Marcos, San
Benito, La Unión y Caimito en el
departamento de Sucre.
DIRECCIÓN
TELÉFONO / FAX
DEL URABÁ (CORPOURABA)
Calle 53 #47-27
Medellín
(94) 2516426
69 E-MAIL
WEB
www.corpouraba.gov.co
DATOS DE INTERÉS
municipios de San Pedro de
Urabá, San Juan de Urabá,
Arboletes, Necoclí, Turbo, Vigía
el Fuerte, Murindó, Apartadó,
Carepa, Chigorodó, Mutatá,
Uramita, Dabeiba, Frontino,
Peque, Cañasgordas, Abriaquí,
Giraldo y Urrao en el
departamento de Antioquia
Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC 4.3. DIRECTORIO DE INSTITUCIONES ACADÉMICAS Y DE INVESTIGACIÓN
SIGLA /NOMBRE
DIRECCIÓN
TELÉFONO / FAX
CORPORACIÓN
COLOMBIANA DE
INVESTIGACIÓN
AGROPECUARIA (CORPOICA)
Centro de Investigación
Tibaitatá
Km.14 vía Mosquera
Cundinamarca
3686229
3686218 Fax
4227307 Ext. 1111
Dirección Ejecutiva
UNIVERSIDAD DE BOGOTÁ
JORGE TADEO LOZANO
Carrera 4ª nº 22-61
Bogotá
2427030
3360066
INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA
DE CIENCIAS APLICADAS Y
AMBIENTALES (UDCA)
Calle 222 nº 55-37
Bogotá
6684700
6761132 Fax
UNIVERSIDAD DE LA SALLE
Bogotá
3535360
E-MAIL
biología.marina@ut
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Académico en Biología
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Ambientales y Facultad de
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Geográfica y Ambiental
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Agropecuarias, licenciatura en
Ciencias Naturales
y Educación Ambiental así
como Ingeniería Ambiental y
Sanitaria
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COLOMBIA
DIRECCIÓN
Carrera 30 nº 45-03 – Ciudad
Universitaria Bogotá
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Carrera. 48 nº 7-151
Medellín
Agrarias:
Calle 48 No.7-151, Sede El
Poblado Bloque P 58, Oficina
112 Medellín
(574) 3197900
(574) 4447654
(574) 2680067 Fax
Agrarias:
(574) 4447654 Ext. 115 y
242
(574) 3197915
CORPORACIÓN CENTRO
INVESTIGACIÓN DE
ACUICULTURA DE
COLOMBIA (CENIACUA)
Carrera 9B nº 113-60
Bogotá
6121466
73 E-MAIL
[email protected]
u.co
WEB
DATOS DE INTERÉS
www.politecnicojic.edu.
co
Cuenta con el Centro
Experimental y de Producción
acuícola San
Jerónimo. Ofrece el programa de
Tecnología Agropecuaria y de
Ingeniería Agropecuaria a nivel
universitario.
www.ceniacua.org
Posee oficinas en Bogotá,
Cartagena y el laboratorio de
investigación en Punta Canoa
Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC 4.4. DIRECTORIO DE EMPRESAS Y ASOCIACIONES
SIGLA /NOMBRE
DIRECCIÓN
TELÉFONO / FAX
E-MAIL
ASOCIACIÓN NACIONAL DE
ACUICULTORES DE
COLOMBIA (ACUANAL)
Carrera 9B nº 113-60
Bogotá
(571) 6121466
(571) 2186644 Fac
spbonilla@ceniacua
.org
ASOCIACIÓN COLOMBIANA
DE ACUICULTORES
(ASOACUICOLA)
Carrera 73 nº 26B-49
Medellín
3429628 Telefax
ASOCIACIÓN DE
ACUICULTORES DE LOS
LLANOS ORIENTALES
(ACUIORIENTE)
Carrera 31 nº 39-51 Oficina
211 Centro Empresarial
Española
Villavicencio
(098) 6622492 Telefax
acuioriente@hotmail
.com
(098) 4359797
[email protected]
ASOCIACIÓN DE
ACUICULTORES DEL
CAQUETÁ (ACUICA)
TRUCHICULTURA EL
RECREO
TRUCHAS BELMIRA LTDA.
PISCICOLA LA ARENOSA
LTDA
Calle 106 nº 64D-08
Medellín
Calle 34 nº 65C – 117
Medellín
255
Medellín
WEB
DATOS DE INTERÉS
Dispone del Centro de
Investigación CENIACUA
considerado a nivel privado el
más importante en el país en el
campo de la acuicultura.
www.asoacuicola.gov.
co
www.acuica.org
4713174
45317226
3512307
truchasbelmira@un
e.net.co
239787
2390746 Fax
alvaro.arenas@une.
net.co
DIRECCIÓN
TELÉFONO / FAX
E-MAIL
ASOCIACION
TRUCHIORIENTE
La Unión
2303107
asearchivos@yahoo
.com.mx
AGROPECUARIA FLORES DE
MARÍA E.U.
Carrera. 30ª nº 9-75 apto 503
Medellín
Calle 26B sur nº 47ª-50 Of.
603 Envigado
Km.11 Via Turbo
Necoclí
Calle 49 D nº83ª-165 apto
213
Medellín
Calle 32 nº 50C-64
Itaguí
Carrera. 6 nº 23-52 Edif.
Temis Santa Marta
Carrera. 52 nº 79-19,
Barranquilla
Albornoz vía Mamonal nº 1274, predios de C.I. Antillana
Cartagena
Avenida Daniel Lemaitre,
Edificio Banco del Estado,
Oficina 1206 Cartagena
Edificio Nautilius, Carrera 2ª
nº 9-145 Oficina 1201
Cartagena
TRUCHAS SAN JUAN LTDA.
AGROACUICOLA CAMERU
LTDA.
TRUCHAS DEL PARAMO
TRUCHAS LA VEGA DEL
TUNEL
C.I. GRUPO COLMAR S.A.
CARIBEAN SHIRMP S.A.
AGROPECUARIA EL
SILENCIO LTDA.
ASOCIACIÓN ACUÍCOLA DE
PUEBLO NUEVO
POST LARVAS DEL CARIBE
S.A.
75 3111231
2708699
(574) 8272268
(574) 8277074
(574)2640498
3711571
(095) 4317372
(095) 3563929
6651858
6741938
6648818
6520526
(575) 6654352
WEB
DATOS DE INTERÉS
C.I. AQUACULTIVOS DEL
CARIBE S.A.
AGROACUICOLA CAMERU
LTDA.
LABORATORIO POST
LARVAS DE CAMARÓN
ACACIAS DEL MAR
AGROMARINA SANTA ANA
LTDA.
ACUATEC LTDA.
TELÉFONO / FAX
WEB
DATOS DE INTERÉS
(574) 8272268
(574) 8277074
(575) 6567262
(575) 6770282
(575) 6656929
(575) 6656930
Transversal 54 nº 30-769
centro
Cartagena
(575) 6775681
(575) 6776247
POST LARVAS KALAMARY
LTDA
Cra. 9ª nº 22-1245
La Boquilla Cartagena
(575) 6567113
(575) 6562470
Playa de la Artillería nº 33-36
Cartagena
E-MAIL
(575) 6654352
(575) 6654353
SOCIEDAD DE
COMERCIALIZACIÓN
INTERNACIONAL
PRODUCTORES ACUÍCOLAS
LTDA
IDELCARIBE LTDA
DIRECCIÓN
Edificio Nautilius, Carrera 2ª
nº 9-145 Oficina 1201
Cartagena
Km.11 Via Turbo
Necoclí
La Boquilla Carrera 9ª nº 22936
Cartagena
Centro Comercial Mamonal,
plaza local 6,
Diagonal 30 nº 54-206
Bolívar, Cartagena
Bocagrande Calle 13 nº 1-59
Cartagena
(575) 6648166
(575) 6653573
Instituto de Investigaciones y
ensayos acuícolas del litoral
Caribe, a 9 km de la carretera
que comunica a Cartagena con
Barranquilla.
ACUICULTURA VILLAMAR
ACUACULTIVOS EL
GUAJARO S.A.
CAMARONERA LA CEIBA
LTDA.
POST LARVAS DE CAMARÓN
CIELO MAR
POST LARVAS DE LA COSTA
E.U.
REFORESTADORA DEL
CARIBE S.A.
HIDROCULTIVOS DE LA
COSTA LTDA
MARAGRO S.A.
C.I. OCÉANOS S.A.
77 DIRECCIÓN
Carrera 9 nº 22-640 anillo vial
Cartagena
Albornoz vía Mamonal nº 1274 Cartagena
Calle 22B nº 80ª-61
Cartagena
La Boquilla, Carrera 9 22-936
Cartagena
Carrera 17ª- nº 24ª-10
Manga, Callejón Pastelillo
Cartagena
Zona Industrial de Mamonal
km 7 Cartagena
Barrio El Cabrero, Calle Real
nº 43-138 Cartagena
Calle 67 nº 4-45 apto A-1
Crespo-Cartagena
Carretera Vía Mamonal nº 1504
Cartagena
TELÉFONO / FAX
E-MAIL
WEB
DATOS DE INTERÉS
(575) 6567117
(575) 6686863
(575) 6685906
(575) 6817280
(575) 6567262
(575) 6567106
(575) 6605882
(575) 6686965
(575) 6685081
(575) 65652059
(575) 6562096
(575) 6664140
(575) 6664315
(575) 6687117
(575) 6685293
(575)6685188 Fax
(575) 6685266 Fax
incastillo@cioceano
s.com
Es la empresa camaronícola
más grande de Colombia con
1130 Ha de cultivo. Exporta
aprox.imadamente el 60% del
total de la producción al mercado
europeo (España y Francia),
25% a Estados Unidos y 15% al
Japón. Su marca comercial más
importante en España es
Terranova
CAMARONES DEL NORTE
LTDA.
TELÉFONO / FAX
Carrera 9ª 22-598 La Boquilla
Cartagena
(575) 6567115
COMERCIALIZADORA
INTERNACIONAL DE
PRODUCTOS DE MAR, C.I.
ANTILLANA S.A.
Albornoz, vía Mamonal nº 1274
Cartagena
(575) 6685906
(575) 6685919 Fax
CULTIMARINOS S.A.
AQUA PANAMA OVERSEAS
AGROCARIBE S.A.
MARAGRO S.A.
PISCICOLA ANDINA LTDA
Urbanización Almirante
Colón, manzana .B, lote 16,
1ª etapa
Cartagena
Barrio Bosque, Diagonal 21 nº
47-63
Cartagena
Km 13 Mamonal, zona franca,
isla 2-A
Cartagena
La Matuna Edificio
Suramericana, Oficina 308
Cartagena
Calle 67 nº 4-45 apto A-1
Crespo-Cartagena
Transversal 58 nº 101-33 apto
602
Bogotá
E-MAIL
WEB
DATOS DE INTERÉS
(575) 6657033
SOCIEDAD RANCHO CHICO
LARVICULTORES LTDA.
BIOMAR LTDA
DIRECCIÓN
Avenida San Martín nº 8-97
apto 1101, torre atardecer
Cartagena
[email protected]
e.com
(575) 6670740
(575) 6624956
(575) 6686744
(575) 6648224
(575) 6645949
agrocaribe@ciagroc
aribe
(575) 6664140
(575) 6664315
3157228462
ACUACTRUCHA LTDA.
AGUATRUCHA
TRUCHAS LAGO TOTA
PISCICOLA TASCO
TRUCHICOL Y CIA LTDA.
PISCIFACTORIA POZO AZUL
PISCICOLA
PIRARUCU/UNIAMAZONIA
PISCICOLA LAS ANDREAS
RADIPEZ E.A.T.
PISCICULTURA LOS DOS
DELFINES
PISCICOLA NEIRAS
ESTACION ACUICOLA DE
CASANARE
ACUICULTURA YAVIR
79 DIRECCIÓN
TELÉFONO / FAX
Calle 7 nº 6-27
Sogamoso
Carrera 18 nº 3 sur-32
Sogamoso
Carrera 8 nº 17-30
Duitama
Carrera 27ª nº 11 bis-18
Sogamoso
Calle 130B nº 9C-46
Bogotá
Carrera 17ª nº 14-22 y 24
Sogamoso
Carrera 14 nº 17-44 centro
Finca San Marcos, Vereda El
Socorro
Yopal
Vereda Barbasco, municipio
Monterrey Villanueva
Calle 21 nº 14-66
Villanueva
(578) 7704416
(578) 7723475
Calle 9 nº 21-68
Yopal
Calle 6 nº 8-70
Villanueva
E-MAIL
WEB
DATOS DE INTERÉS
(578) 7704416
(578) 7600253
(578) 712113
(571) 6277296
(578) 7703664
3124761670 Fax
(578) 4362023
(098) 4354967
(098) 4347245
(098) 6381416
(098) 6242220
(098) 6237193
(098) 6340643 Telefax
(098) 6242261 Telefax
Su producción principal está
dirigida al engorde de tilapia
INDUSTRIA MANANTIAL E.U.
PISCICOLA EL MORICHAL
PISCIFACTORIA EL DIVISO
LTDA.
GRANJA PISCICOLA VARAS
BLANCAS
AGROINDUSTRIAS SANTA
CRUZ DE SOLEDAD S.A.
PECES DE COLOMBIA
(PEZCOL LTDA)
CAMARON DE BARU
PISCICOLA TRES ESTRELLAS
ACUOBOLIVAR S.A.
INDUSTRIA ACUICOLA DEL
CARIBE
HIDROCULTIVOS DEL MAR
LTDA. (HIDROMAR)
AGROPECUARIA DEL TIJO
S.A. (AGROTIJO)
DIRECCIÓN
Carrera 126 nº 23-90, Carrera
9 nº 5ª-62 Bogotá
Villanueva
Carrera 38 nº 4C-21
Cali
Carrera 11ª nº 13C-45
Valledupar
Playa de la Artillería nº 33-36
Cartagena
Km 7 vía Montería-Cereté Los
Garzones Montería
Edificio Boquilla marina club,
apto 306 Cartagena
Calle 13 nº 20-27 Barrio
Kennedy Lorica
Edificio Sorda, Calle 2 nº 1930 barrio Manga
Cartagena
Carrera 42 nº 76ª-191, local
108
Medellín
Diagonal 30B nº 54-206,
Centro Comercial Mamonal
Plaza, local 6 Cartagena
Montería
TELÉFONO / FAX
E-MAIL
WEB
DATOS DE INTERÉS
(572) 8262268
(311) 4795950
(572) 5571377
(572) 5581862 Fax
5706454
(575) 6648166
(574) 7836181
(575) 6645981
(574) 7739138 Telefax
(575) 6604694
(574) 2814097
(574) 2812263 Fax
(575) 6770281
(575) 6770282 Fax
(574) 7852681
PISCICOLA OVIPEZ
TRUCHAS DE LA SIERRA
AMAZONIC FISH LTDA
TRUCHAS SURALA LTDA
COMERDUAN E.U.
INDUSTRIA BIOACUATICAS
DE LA GUAJIRA S.A.
(BIOGUAJIRA S.A.)
FUNDACIÓN UNIVERSITARIA
LUIS ANTONIO ROBLES
(FULAR)
ESPECIES MARINAS C.I.
CICAMAR S.A.
TILAPIAS DEL HUILA LTDA
PISCICOLA NEW YORK
CRIADERO DE OVAS Y
ALEVITOS CRIOVAL LTDA
81 DIRECCIÓN
Carrera 3 nº 32-19
Montería
Calle 120 nº 53-81
Bogotá
Km.12, Vía Macheta
Chocontá
Carrera 8 nº 1-58 sur
Chocontá
Calle 13 nº 4-90 Oficina 201
Bogotá
Centro Comercial Olímpica,
Oficina 206
Riohacha
Calle 83-21
Riohacha
Barranquilla
Calle 3 nº 9-73
Garzón
Calle 8 nº 48-40, Conjunto
Residencial Portal del
Campo, Calle Castilla Casa 3
Santa fe (Huila)
Carrera 3 este nº 7-18, barrio
monasterio Garzón
TELÉFONO / FAX
E-MAIL
(094) 7815830 Telefax
(571) 2530414
truchasdelasierra@
yahoo.com
(571) 2173139 Telefax
(091) 8562115
(571) 2439064
(5754) 7283433
(5754) 7283418 Fax
(5754) 7283433
(575) 3686451
(578) 8332024 Telefax
(578) 8791401
(578) 8791310 Fax
(578) 8331063
piscicola.new.york@
hotmail.com
WEB
DATOS DE INTERÉS
COMEPEZ LTDA
PISCICOLA SAN FERMIN
COMPAÑÍA
AGROINDUSTRIAL Y
COMERCIAL 3 C LTDA
GRUPO ASOCIATIVO
EMPRESARIAL DE
COLOMBIA (GRUPEZCOL)
COOPERATIVA MULTIACTIVA
COOPTRASGEN LTDA
CASTALIA LTDA
PISCICOLA GOLDEN FISH
LTDA
LANGOSTINOS DEL LLANO
LTDA
ACUICULTURA FORERO
VANEGAS LTDA
PISCICOLA LA PRIMAVERA
COMERCIALIZADORA EL
TRIUNFO LTDA
DIRECCIÓN
Carrera 5 nº 81 S-52
Neiva
Carrera 21 nº 63B-29
Bogotá
TELÉFONO / FAX
Calle 19 nº 44-35 Int.25,
Urbanización Miraflores
Neiva
(578) 8773922
Km 2 vía Guamal
Castilla la nueva
Km.15, Vereda El Playón
Acacias
Avenida 40 nº 20-25/45,
barrio Camao Villavicencio
DATOS DE INTERÉS
(571) 2498318
(571) 2531137 Fax
(578) 8722606
Km. 18 vía a Villavicencio
Cumaral
municipio Restrepo
WEB
(578) 8791461 Telefax
Calle 8 nº 10-69
Neiva
Carrera 21 sur nº 39ª-04
Neiva
Carrera 8 nº 8-10
Garzón
201
Neiva
E-MAIL
(310) 5665835
(098) 8332090 Telefax
(578) 8750086
(578) 8751919 Fax
(578) 6550444
(578) 6550531 Fax
En Bogotá:
(571) 2681385
[email protected]
om.co
[email protected]
(578) 6755360 Telefax
(311) 4488729
(578) 6706916
DIRECCIÓN
TELÉFONO / FAX
E-MAIL
PISCICOLA LA MARGARITA
Km.10 vía Acacias
Vereda La Unión
(311) 4488729
williamtoroparrado@g
mail.com
ESTACION PISCICOLA LAS
BRISAS
Km.13 vía Acacías
6709251 Telefax
6709524 Telefax
AQUAPRIMAVERA
Granja Aquaprimavera
Guamal
6755050 Telefax
METAFISH FOOD COMPANY
S.A.
Km.7, sitio El Arenal
Villavicencio
(578) 6827755
PRODUMAR S.A.
SOCIEDAD LARVAS DEL
TUMACO
GUINULERO S.A.
TRUCHAS COCORA
PEZ FRESCO S.A.
JARAMILLO Y LONDOÑO
LTDA
83 Carrera 7N nº 52N-167
Cali
Barrio Los Ángeles
Tumaco
Calle 9 nº 46-69
Cali
Calle 3N nº 13-108
Armenia
WEB
piscicolalasbrisas@h
otmail.com
gerencia@aquaprima
vera.com
DATOS DE INTERÉS
Producción de alevines
www.metafishfood.com
Planta de Procesamiento
altamente tecnificada ubicada en
vía a Acacías
(311) 4464326
(311) 4464627
(5727) 7271146
(578) 5533614
(578) 5533154 Fax
(576) 7462040
Calle 12 nº 23-28
Pereira
Cali
Pereira:
(57963)216039
(57963) 215698 Fax
Cali:
(572) 5518647
(572) 5518683 Fax
Acuacentro Carrera 5ª nº 2053
Pereira
(576) 3351113
(576) 3265527 Fax
[email protected]
[email protected]
Producción anual superior a 100
toneladas de truchas vivas al
año
PISCICOLA SAN SILVESTRE
AGUAPECES E.U.
LARVAS DE TOLU LTDA
C.I. CARTAGENERA DE
ACUICULTURA S.A.
PISCÍCOLA SANTA CRUZ DE
LA SIERRA
PROTILAPIA S.A. C.I.
COMPAÑÍA AGROPECUARIA
E INDUSTRIAL PAJONALES
S.A.
SOCIEDAD CARO Y
COMPAÑÍA AGROPISCÍCOLA
CAROLINA
PISCIFACTORIA REMAR
LTDA
ACUACULTIVOS DEL VALLE
LTDA
SOCIEDAD TASCON
HERMANOS LTDA
DIRECCIÓN
Barrancabermeja,
Corregimiento El Llanito
Carrera 35E nº 74-43
Barrancabermeja
Avenida 1ª nº 64-84
Montería
Calle de la Universidad nº 36112
Cartagena
Inspección la sierra
Lérida
Calle 10 nº 11-20
Espinal
Edificio Banco de la
República oficina 404
Ibagué
Km 1 vía Mariquita Honda
Arkacentro, Carrera 5 Calle
62 y 64
Ibagué
Avenida 6 bis nº 28N-28
Cali
Calle 7ª nº 1B-06
Ginebra
TELÉFONO / FAX
E-MAIL
(57) 3153303104
[email protected]
WEB
DATOS DE INTERÉS
(577) 6226755
(577) 6200414 Fax
(574) 7851016 Telefax
(575) 6640694 Telefax
(578) 894054
483422
488295 Fax
(578) 611048
(578) 634506 Fax
522916
522902 Fax
(578) 2744948 Telefax
(572) 6810094 Telefax
(572) 2561145 Telefax
DIRECCIÓN
TELÉFONO / FAX
AGRICOLA LAS BRISAS LTDA
Calle 5 nº 70-08
Cali
(572) 8831213 Telefax
PISCICOLA LA RUEDA
Carrera 4ª nº Norte 16C-25
Apto 201
Cartago
(572) 2123621
PESCA ACUACULTURA LTDA
Calle 34 N nº 3CN-62
Cali
(572) 6675418 Telefax
85 E-MAIL
WEB
DATOS DE INTERÉS
Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC 4.5. DIRECTORIO DE ORGANIZACIONES ESPAÑOLAS
SIGLA /NOMBRE
DIRECCIÓN
TELÉFONO / FAX
EMBAJADA ESPAÑOLA
Calle 92 No. 12-68 A.A.90355
Bogotá
(561) 6220090
(561) 6210809 Fax
(561) 6555305 Fax
CONSULADO GENERAL
Calle 94 A Nº 11ª-70
Bogotá
(561) 6283910
(561) 6283939 Fax
E-MAIL
WEB
www.mae.es/consulados/bogota
86 UC Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia 5. LISTADO DE ACRÓNIMOS
AAU
Autoridades Ambientales Urbanas
ACUANAL
Asociación Nacional de Acuicultores
ACUAOCCIDENTE
Asociación de Acuicultores del Occidente Colombiano
ACUICA
Asociación de Acuicultores del Caquetá
ACUIORIENTE
Asociación de Acuicultores de los Llanos Orientales
ALMAGRARIO
Almacén General de Depósito de la Caja Agraria y Banco Ganadero
ANDI
Asociación Nacional de Empresarios de Colombia
APISHUILA
Asociación de Acuicultores del Huila
ARP
Administradora de riegos profesionales
ASOACUICOLA
Asociación Colombiana de acuicultores
BANAGRARIO
Banco Agrario de Colombia S.A.
BANCOLDEX
Banco de Comercio Exterior de Colombia
CAR
Corporación Autónoma Regional
CCI
Corporación Colombiana Internacional
CENIACUA
Centro de Investigación de la Acuicultura de Colombia
COLCIENCIAS
Instituto Colombiano para el desarrollo de la Ciencia y la Tecnologóa
CIAO
Centro Internacional de agricultura Orgánica
COMCAJA
Caja de Compensación Familiar Campesina
CN
Constitución Nacional
CONIF
Corporación Nacional de Investigaciones Forestales
CORABASTOS
Corporaciones de Abastos
CORPOICA
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
DANE
Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas
DIMAR
Dirección General Marítima
DNP
Departamento Nacional de Planeación
ENA
Encuesta Nacional Agropecuaria
EPS
Entidad Promotora de Salud
FAO
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
87 UC Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia FEDEACUA
Federación Nacional de Acuicultores
FINAGRO
Fondo para el financiamiento del sector agropecuario
FONSA
Fondo de Solidaridad del sector agropecuario
HACCP
Análisis de riesgos en puntos críticos de control
ICA
Instituto Colombiano Agropecuario
IDEAM I
Instituto de Hidrología, Meteorología y estudios ambientales
INDERENA
Instituto Nacional de los Recursos Naturales Renovables
INPA
Instituto Nacional de Pesca y Acuicultura
INVEMAR
Instituto de investigaciones marinas y costeras
MADR
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
MSNM
Metros sobre el nivel del mar
ONUDI
Organización de las Naciones Unidas para el desarrollo industrial
PADEMES
Proyecto de apoyo al desarrollo de la microempresa rural
PIB
Producto Interno Bruto
PRAN
Programa de reactivación agropecuaria nacional
PROAGRO
Programa de oferta agropecuaria
PRONATTA
Programa nacional de transferencia de tecnología
RUT
Registro único tributario
SENA
Servicio Nacional de Aprendizaje
SIAM
Sistema de información ambiental marina
SINA
Sistema Nacional Ambiental
SNIES
Sistema nacional de información de la educación superior
UMATA
Unidades municipales de asistencia técnica agropecuaria
VECOL
Empresa colombiana de productos veterinarios S.A.
UC Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia 6. ANEXOS
ANEXO 1
CONSTITUCIÓN POLÍTICA DE COLOMBIA
ANEXO 2
LEY 101/1993 GENERAL DE DESARROLLO AGROPECUARIO Y PESQUERO
ANEXO 3
DECRETO 2256 DE 1991
ANEXO 4
LEY 13 DE 1990. ESTATUTO GENERAL DE PESCA
ANEXO 5
LEY 811 DE 2003, de modificación de la Ley 101 de 1993
ANEXO 6
DECRETO 1300 DE 2003 por el que se crea el Instituto Colombiano de Desarrollo
Rural, Incoder y se determina su estructura
ANEXO 7
ANEXO 8
ANEXO 9
ANEXO 10
ANEXO 11
ANEXO 12
ANEXO 13
ANEXO 14
ANEXO 15
ANEXO 16
LEY 1152/2007 por la que se dicta el Estatuto de Desarrollo Rural, se reforma el
Instituto Colombiano de Desarrollo Rural –Incoder- y se dictan otras disposiciones
DECRETO 1768 DE 1994 por el cual se desarrolla parcialmente el literal h) ddel
artículo 116 en lo relacionado con el establecimiento, organización o reforma de las
Corporaciones Autónomas Regionales y de las Corporaciones de régimen especial,
creadas o transformadas por la Ley 99 de 1993
LEY 607 D3E 2000, por la que se modifica la creación, funcionamiento y operación de
las Unidades Municipales de Asistencia Técnica Agropecuaria, UMATA y se
reglamenta la asistencia técnica directa rural en consonancia con el Sistema
Nacional de Ciencia y Tecnología
DECRETO 410 DE 1971. CÓDIGO DE COMERCIO DE COLOMBIA
LEY 590 DE 2000, por la cual se dictan disposiciones para promover el desarrollo de
las micro, pequeñas y medianas empresas
. ACUERDO NÚMERO 005 DE 2003 por el cual se establece el valor de las Tasas y
Derechos por el ejercicio de la actividad Pesquera y Acuícola
ACUERDO NÚMERO 009 DE 2003 por el cual se establecen los Requisitos y
Procedimientos, para el otorgamiento de los permisos y patentes relacionados con el
ejercicio de la actividad Pesquera y Acuícola
ACUERDO NÚMERO 035 DE 2004 por medio del cual se modifica el Artículo Décimo
séptimo del Acuerdo no. 009 del 2 de octubre de 2003
LEY 99 DE 1993 por la que se crea el Ministerio de Medio Ambiente, se reordena el
sector público encargado de la gestión y conservación del Medio Ambiente y los
Recursos Naturales Renovables, se organiza el Sistema Nacional Ambiental, SINA y
DECRETO 2811 DE 1974, por el cual se dicta el Código Nacional de Recursos
Naturales Renovables y de Protección al Medio Ambiente
ANEXO 17
LEY 9 DE 1979, por la cual se dictan Medidas Sanitarias
ANEXO 18
DECRETO 1541 DE 1978. Aguas No Marítimas
ANEXO 19
DECRETO 1594 DE 1984. Usos del agua y residuos líquidos
ANEXO 20
DECRETO 3100 DE 2003, por medio del cual se reglamentan las tasas retributivas por
la utilización directa del agua como receptor de los vertimientos puntuales y se
toman otras determinaciones
89 UC ANEXO 21
ANEXO 22
ANEXO 23
ANEXO 24
ANEXO 25
ANEXO 26
ANEXO 27
ANEXO 28
Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia DECRETO 155 DE 2004, por el cual se reglamenta el artículo 43 de la Ley 99 de 1993
sobre tasas por utilización de aguas y se adoptan otras disposiciones
DECRETO 1681 DE 1978, por el cual se reglamentan la parte X del libro II del Decreto
Ley 2811 de 1974 que trata de los recursos hidrobiológicos, y parcialmente la Ley 23
de 1973 y el Decreto Ley 376 de 1957
ACUERDO 00005 DE 2003, por el cual el Instituto Colombiano Agropecuario “ICA”
reasume unas funciones delegadas al INPA
.DECRETO 561 DE 1984, por el cual se reglamenta parcialmente el Título V d ela Ley
09 de 1979, en cuanto a captura, procesamiento, transporte y expendio de los
productos de la pesca
DECRETO 3075 DE 1997, por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 y
RESOLUCIÓN 00730 DE 1998, por la cual se adopta el sistema de análisis de Riesgos
y Puntos Críticos de Control –HACCP-, en los productos pesqueros y acuícolas para
consumo humano, de exportación e importación
RESOLUCIÓN 2505 DE 2004, por la cual se reglamentan las condiciones que deben
cumplir los vehículos para transportar carne, pescado o alimentos fácilmente
corruptibles
DECRETO 1220 DE 2005, por el cual se reglamenta el Título VIII de la Ley 99 de 1993
sobre licencias ambientales

colombia - Plan Nacional de Acuicultura

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