El ABC del Comercio Justo

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Las injusticias del
comercio internacional convencional
¿Qué es el Comercio Justo? Concepto y definición
¿Qué condiciones debe cumplir?
Los criterios del Comercio Justo
¿Qué tipos de productos de Comercio Justo existen?
¿Dónde comprar productos de Comercio Justo?
¿Cómo reconocer un producto de Comercio Justo?
¿Qué garantía tiene el consumidor?
Organizaciones de la
Coordinadora Estatal de Comercio Justo
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al tiempo que las de la UE y EE.UU. crecían hasta representar el 50%. Eso significa que el 10%
más rico del planeta exporta 125 veces más que el 10% más pobre” (CONGDE, 2006).
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liberar a 128 millones de personas de la pobreza” (Oxfam Internacional, 2002).
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de los productores y trabajadores marginados, especialmente en el Sur. Las organizaciones
de Comercio Justo, con el apoyo de los consumidores, se dedican de manera activa a prestar
apoyo a los productores, sensibilizar y desarrollar campañas para conseguir cambios en las
reglas y prácticas del comercio internacional”.
1 Plataforma informal que aglutina a las principales organizaciones internacionales de Comercio Justo (IFAT, EFTA, FLO, NEWS).
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del Comercio Justo son:
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El Comercio Justo es una estrategia para aliviar la pobreza y para el desarrollo sostenible. Su objetivo es crear oportunidades
para productores que se encuentran en desventaja económica o marginados por el sistema de comercio convencional.
El Comercio Justo requiere de una administración y relaciones comerciales transparentes, para trabajar de forma justa y
respetuosa hacia los socios comerciales.
3
Construcción de capacidades
4
Promoción del Comercio Justo
5
Pago de un precio justo
El Comercio Justo es un medio para desarrollar la independencia del productor. Las relaciones de Comercio Justo otorgan
continuidad, durante la cual los productores y sus organizaciones de mercadeo pueden mejorar sus habilidades en
administración y su acceso a nuevos mercados.
Las organizaciones de Comercio Justo generan conciencia sobre el Comercio Justo y sobre la posibilidad de una mayor
justicia en el comercio mundial. Suministran a sus clientes información sobre la organización, sus productos y en qué condiciones
son fabricados. Utilizan técnicas honestas de publicidad y mercadeo y apuntan a los estándares más altos en calidad y
empaquetado del producto.
Un precio justo en el contexto local o regional, es aquel que se ha acordado a través de diálogo y participación. No solamente
cubre costos de producción sino que también permite una producción socialmente justa y ambientalmente responsable.
Ofrece un pago justo a los productores y toma en consideración el principio de igual paga para igual trabajo tanto de mujeres
como de hombres. Quienes Comercian Justamente aseguran un pago al día con sus socios y, en lo posible, ayudan a los
productores a obtener acceso a financiamiento para las fases previas al cultivo y la cosecha.
6
Equidad de Género
7
Condiciones de Trabajo
8
Trabajo Infantil
9
El medio ambiente
Comercio Justo significa que se valora y recompensa debidamente el trabajo
de la mujer. Las mujeres siempre son retribuidas por su contribución en el
proceso de producción y empoderadas en sus organizaciones.
El Comercio Justo también se refiere al trabajo de los productores en un
entorno seguro y saludable. La participación de niños (si la hubiera) no afecta
adversamente a su bienestar, su seguridad ni sus requerimientos educacionales
y recreativos y se adhiere a la Convención de los Derechos de la Niñez de
las Naciones Unidas así como a todas las leyes y normas en su contexto local.
Las organizaciones de Comercio Justo respetan la Convención de las Naciones
Unidas para los Derechos del Niño así como las leyes locales y normas sociales
para asegurar que la participación de niños (si la hubiera) en los procesos
de producción de artículos comerciados justamente no afecte adversamente
su bienestar, su seguridad ni sus requerimientos educacionales y recreativos.
Las organizaciones que trabajan directamente con productores organizados
informalmente deben hacer explicita la participación de niños en la
producción.
El Comercio Justo promueve activamente mejores prácticas medioambientales
y la aplicación de métodos de producción responsables.
10
Relaciones Comerciales
Las organizaciones de Comercio Justo, comercian con una preocupación
por el bienestar social, económico y medio ambiental de los pequeños
productores marginados y no maximizan sus ganancias a costa de ellos.
Mantienen relaciones a largo plazo basadas en la solidaridad, la confianza
y el respeto mutuo que contribuye a la promoción y al crecimiento del
Comercio Justo. Se contribuye a los productores con el acceso a un pago
por adelantado en las fases de pre-cosecha y pre-producción.
La comunidad internacional ha aceptado estos criterios de Comercio Justo
y claro ejemplo de ello es el Parlamento Europeo que los recoge explícitamente
en la Resolución de 2 de julio de 1998 sobre el Comercio Justo.
Más información sobre los estándares de IFAT en www.ifat.org
Tradicionalmente, la actividad del Comercio Justo se ha centrado
fundamentalmente en la comercialización de productos
alimentarios, artesanía y objetos de regalo. Sin embrago, con el
tiempo se ha ido expandiendo la oferta de productos. La diversidad
de artículos es cada vez mayor y actualmente son muchos los
productos que los consumidores pueden encontrar en las tiendas
de Comercio Justo:
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Alimentos
Café, té e infusiones, frutos secos,
cacao, azúcar, cereales, arroz, chocolate,
galletas, bebidas, mermeladas, pastas, ron,
vino, vinagre, salsas, miel, especias, dulces...
Textiles
Ropa, bufandas, chales, tapices, pañuelos, delantales,
manteles, toallas, colchas, mochilas, alfombras, cortinas…
Artesanía
Bisutería, marroquinería, bolsos, cestas, carteras, jabones,
inciensos, útiles de cocina, artículos para el hogar, figuras
talladas, máscaras, cerámica y otros objetos decorativos…
Muebles
Mesas, sillas, espejos, vitrinas, recibidores, estanterías,
armarios, espejos, cómodas, revisteros…
Juguetes
Balones de fútbol, móviles, juegos de mesa, muñecos,
instrumentos, marionetas…
Material de papelería
Lápices, bolígrafos, estuches, álbumes de fotos,
cuadernos, cajas, marcapáginas, pisapapeles, postales
de Navidad…
Cosmética
Productos naturales para la higiene y el cuidado personal
como cremas, jabones, aceites, desodorantes…
Estos artículos se basan
en el respeto por la identidad cultural de los productores.
Se trata de una producción artesanal o semi-industrial, que sigue las
técnicas tradicionales autóctonas.
Ventas por productos
La mayoría de estudios e informes muestran que, aproximadamente el
60% de las ventas anuales de productos de Comercio Justo en el mundo
son alimentos, y la mitad de estos, café.
En España, según el anuario de Setem (2006), en el año 2005 se vendieron
alimentos de Comercio Justo por un valor cercano a los 9.350.000 euros,
equivalentes al 62,3% de las ventas totales. Cerca de la mitad de esta
cifra, unos 4,2 millones de euros, se explicarían por el café. El resto
corresponde a otros alimentos como el té, los frutos secos, el cacao, el
azúcar y otros productos elaborados a partir de materias primas de
Comercio Justo (chocolate, galletas, bebidas…).
Menos de un tercio del total de ventas en 2005 corresponde a los
productos artesanales, unos 4 millones y medio de euros. La mitad de
estas ventas corresponden a textiles y complementos y el resto a artículos
de decoración, juguetes y otras artesanías.
Alimentación
(62,30%)
Figura
Otros
productos
(7,5%)
Distribución cuotas de
venta, según tipo de
producto. 2005
Artesanía
(30,1%)
Fuente: Setem (2006).
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El principal canal de distribución
son las tiendas de Comercio Justo.
También se pueden comprar
algunos productos,
fundamentalmente de
alimentación, en tiendas
convencionales y en algunos
supermercados. Otros canales de
distribución de productos de
Comercio Justo son la restauración
y el catering, las máquinas de
vending, las cooperativas de
consumidores, regalos
institucionales y de empresa o la
compra por internet, entre otros.
Otras
(distribuidoras)
Mayoristas
(exterior del país)
(1,5%)
(6%)
Otros
(restauración,
máquinas,
vending....)
Detalle
(exterior del país)
(1,7%)
(22%)
5
Las tiendas de
Comercio Justo
Es en 1958 cuando la primera tienda de
Comercio Justo abre sus puertas en Estados Unidos.
En 1969 se abre en Holanda la primera tienda europea,
con el objetivo de vender los productos que la
organización Fair Trade Organisatie traía
de los países del Sur (FINE, 2006).
Hoy en día, las tiendas de Comercio Justo no son únicamente puntos
de venta en los cuales el consumidor puede adquirir estos productos,
sino que además son la voz de los productores del Sur y tienen como
objetivo acercar a los consumidores y a los productores/as a través
de actividades y campañas de sensibilización, información, presión
y denuncia.
De este modo, las tiendas de Comercio Justo
realizan tres funciones principales:
Venta • Sensibilización y denuncia • Información
A nivel europeo, la Asociación Europea de Tiendas de Comercio Justo
(NEWS!) estableció los siguientes criterios para las tiendas:
1
La tienda promueve la definición y principios del Comercio
Justo, a través de su propia misión o declaración de valores,
material publicitario y acciones.
2
3
4
El primer objetivo de existir como tienda es el de desarrollar
el Comercio Justo. De este modo, los productos
comercializados justamente forman la parte más importante
del stock de la tienda.
La tienda reinvierte en el sistema de Comercio Justo los
beneficios de sus ventas de productos.
La tienda informa al público sobre sus objetivos, el origen
de los productos, los productores y sobre el comercio mundial.
Apoya campañas para mejorar la situación de los productores,
así como influenciar políticas nacionales e internacionales.
Supermercados
(6,8%)
Minoristas
(62,1%)
Fuente: Setem (2006).
Figura
Distribución de las cuotas de
ventas, según canales de
distribución. 2005
En los últimos años, la red de tiendas se está extendiendo por todo el
mundo, de modo que ya es posible encontrar tiendas de Comercio
Justo incluso en algunos países del Sur. Hoy en día, en Europa hay
aproximadamente 3.000 tiendas de Comercio Justo.
Las tiendas
de Comercio Justo
en España
Hace apenas 20 años que el movimiento de Comercio
Justo surgió en España. A finales de 1986 se abrieron las dos
primeras tiendas, Traperos de Emaús (País Vasco) y Cooperativa
Sandino (Andalucía). Poco a poco, y como reflejo del creciente
reconocimiento del Comercio Justo como alternativa factible al comercio
tradicional, el número de tiendas de Comercio Justo ha ido aumentando por la
geografía española.
en día hay aproximadamente 95 tiendas de Comercio Justo en España. De éstas, 75 tiendas forman
parte de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo. Éstas son en general muy variadas entre sí, tanto en
su estructura como en su imagen. La mayor parte de las tiendas pertenecen a ONGD u organización social,
mientras que otras son tiendas independientes.
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A medida que el movimiento de Comercio Justo se ha
ido extendiendo se han desarrollado nuevos
mecanismos de control. Así surgieron los sistemas de
certificación y los sellos de garantía, que avalan a la
organización o el producto y permiten vender los
artículos en comercios convencionales.
Actualmente existen do
s sistemas
de certificación recono
cidos internacionalmen
te:
Marca IFAT: Es una acreditación para
organizaciones de Comercio Justo, que
garantiza que cumplen los criterios de
Comercio Justo. Solo es aplicable a
organizaciones, no a los productos. El
sistema de monitoreo lo lleva a cabo
IFAT (Asociación Internacional de
Comercio Justo).
Sello FLO: Es una acreditación para
productos de Comercio Justo. Pueden
utilizarlo tanto las organizaciones de
Comercio Justo como empresas
convencionales sobre los productos que
hayan cumplido con éxito el sistema de
certificación de FLO (Organización del
sello de Comercio Justo).
Distintivo CECJ “Justo Aquí”: Los
productos de las organizaciones
miembros de la Coordinadora Estatal de
Comercio Justo también ofrecen
máximas garantías aunque no lleven los
anteriores distintivos. Una manera de
saber si una tienda es de Comercio Justo
es buscar el distintivo “Justo Aquí” que
otorga la Coordinadora Estatal de
Comercio Justo a sus miembros.
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c/ Loma de Sta. Lucia s/n
31012 Pamplona - Tel: 948302450
[email protected]
www.equimercado.org
FUNDACION COPADE
C/ Cardenal Silíceo, 22 local
28002 Madrid - Tel: 914155405
[email protected]
www.copade.org
LA ALDEA DEL SUR
Av.Pablo Neruda 77. Por. N4 D
28018 Madrid
Tel: 918432646
[email protected]
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ALTERNATIVA 3
C/ Cra. Castellar 526
08227 Terrassa - Tel: 937869379
[email protected]
www.alternativa3.com
FUNDACIÓN FUTUR JUST EMPRESA
D'INSERCIÓ SL
C/ Hèrcules, 3
08002 Barcelona - Tel: 933021927
[email protected]
www.fundaciofutur.org
LA CEIBA
Amor de Dios 11
28014 Madrid - Tel: 914201617
[email protected]
www.laceiba.org
LA-TENDA DE TOT EL MÓN
Pasaje Vicente Moliner, 4 bajo
46520 Puerto de Sagunto
Tel: 962679026
[email protected]
www.la-tenda.org
CÁRITAS - RED INTERDIOCESANA DE
COMERCIO JUSTO
C/ San Bernardo 99, bis
28015 Madrid - Tel: 914441000
[email protected]
www.caritas.es
COOPERACCIÓ
C/ San Honorat, 7 principal
08002 Barcelona - Tel: 933183425
[email protected]
www.cooperaccio.org
ECOSOL
C/ Arzobispo Mayoral, 4
46002 Valencia - Tel: 963709158
[email protected]
EMAÚS FUNDACIÓN SOCIAL
C/Gurutzegi, 16 (Pol. Belartza)
20018 San Sebastián - Tel: 943367534
[email protected]
www.emaus.com
ESPANICA
C/ Escorial 16,3º
28004 Madrid - Tel: 915221035
[email protected]
www.nodo50.org/espanica
FUNDACIÓN VICENTE FERRER. DELEG. BAL
C/ Murillo nº 19
07013 Palma de Mallorca - Tel: 971220109
[email protected]
www.fundacionvicenteferrer.org
FUNDACIÓ GRUP TERCER MÓN MATARÓ
C/ Barcelona, 50
08301 Mataró - Tel: 97960087
[email protected]
www.gruptercermon-mataro.org
IDEAS-Comercio Justo
(Tiendas Solidarias)
C/ El Carpio, parcela 55, Polígono
Dehesa de Cebrian
14420 Villafranca de Córdoba
(Córdoba) - Tel: 902107191
[email protected]
www.ideas.coop
IEPALA
C/ García Noblejas, 41 bis
28037 Madrid - Tel: 914084112
[email protected]
www.iepala.es
INTERMON OXFAM
C/ Luis Pasteur, 6 (Parque Tecn.)
46980 Paterna - Tel: 961366275
[email protected]
www.intermonoxfam.org
KIDENDA
C/ Viuda de Epalza, 6
48005 Bilbao - Tel: 944792862
[email protected]
www.kidenda.org
MEDICUS MUNDI ALAVA
C/ Los Isunza, 9 - 1º dcha.
01002 Vitoria - Tel: 945288031
[email protected]
www.medicusmundi.es/alava
MERCADECO FUNDACIÓN
Pza. San Felicísimo, 1
48014 Bilbao - Tel: 944763055
[email protected]
www.euskalnet.net/mercadeco
O.C.S.I.
C/ Ercilla, 48 - 1º B
28005 Madrid - Tel: 914745702
[email protected]
www.nodo50.org/ocsi
PETJADES
Avda. Tres Cruces, 49
46018 Valencia - Tel: 963830099
[email protected]
www.petjades.org
PROYDE
C/ Marqués de Mondejar 32
28028 Madrid - Tel: 913560607
[email protected]
RED DE COMERCIO JUSTO
Y CONSUMO RESPONSABLE
DE CASTILLA-LA MANCHA
C/ Ciudad Real, 1 (El Foro)
19200 Azuqueca de Henares
Tel: 949277310
[email protected]
www.comerciojustoclm.org
ROMERO
C/ Pedro Coca, 7
02004 Albacete - Tel: 967228093
[email protected]
S'ALTRA SENALLA
C/ 31 de Desembre, 44
07004 Palma de Mallorca
Tel: 971291231
[email protected]
http://saltrasenalla.org
SETEM
C/ Gaztambide, 50 bajo
28015 Madrid - Tel: 902012838
[email protected]
www.setem.org
SOLIDARTE
Alberto Aguilera, 23
28015 Madrid - Tel: 91 5406268
[email protected]
www.solidarte.net
SODEPAZ
Passatge del Crédit 7-9 ppal.
08102 Barcelona - Tel: 933010171
[email protected]
www.sodepaz.org
SOLIDARIDAD INTERNACIONAL
C/ Jaén, 13 bajo
28020 Madrid - Tel: 915986290
[email protected]
www.solidaridad.org
UNIS
Avda. de Canillejas a Vicálvaro 66,
bajo dcha.
28022 Madrid - Tel: 913931896
[email protected]
www.unionsolidaria.org
XARXA CONSUM SOLIDARI
C/San Agustí Vell, 15 bajos
08003 Barcelona - Tel: 932682202
[email protected]
www.xarxaconsum.net
Coordinadora Estatal de
Comercio Justo
Sede San Sebastián
Plaza Centenario nº 3 bajo.
20006 San Sebastián.
Tel. y Fax.: 943 461578
EMAÚS, Fundación Social
Oficina San Sebastián
C/ Gurutzegi 16 (Polígono Belartza)
20018 Donostia - Tel 943 36 75 34
[email protected]
Sede Madrid
Cardenal Silíceo , 22, local
28002 Madrid
Tel. y Fax: 912993860
Con el apoyo de
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www.comerciojusto.org
El movimiento
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Redes de Comercio Justo
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Logros y avances en Comercio Justo
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Para saber más…
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talleres para minusválidos, organismos estatales, empresas privadas… Sin
embargo todos estos grupos tienen una cosa en común: la marginación. Estos grupos tienen
dificultades para acceder al mercado local o mundial sin el apoyo de las organizaciones de
Comercio Justo. Las dificultades de estos grupos productores a menudo son fruto de las
desigualdades raciales, éticas o sexistas que sufren.
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de Estados Unidos, empieza a comprar tejidos de Puerto Rico.
Co
1945
Década de los 50
Oxfam GB del Reino Unido, empieza a vender en sus tiendas
artesanía elaborada por refugiados chinos.
1958
Abre la primera tienda formal de Comercio Justo en Estados Unidos.
1964
Oxfam GB crea su propia compañía comercial, Oxfam Trading.
1967
Se funda la importadora holandesa Fair Trade Organisatie.
1969
Abre la primera “tienda del tercer mundo” en los Países Bajos.
Décadas de los 60 y 70
Se crean organizaciones de Comercio Justo en países del Sur
como Machakos District Co-operative Union en Kenia, PEKERTI
en Indonesia y MINKA en Perú.
1973
Fair Trade Organisatie importa a los Países Bajos el primer café
de Comercio Justo producido por pequeños agricultores de
Guatemala. Así empieza el comercio con alimentación además de
con artesanía.
Década de los 80
Una ONG religiosa holandesa idea el primer sello de Comercio Justo.
1987
Se constituye EFTA, la Asociación Europea de Comercio Justo, formada por 11 importadoras.
1988
Se lanza al mercado el sello Max Havelaar en los Países Bajos. En un año el café con sello Max
Havelaar alcanza una cuota de mercado de casi el 3%. Aparecen otras iniciativas de certificación
en Alemania (Transfair), el Reino Unido (Fairtrade Foundation), los Estados Unidos, etc.
1989
Se constituye IFAT, hoy conocida como la Asociación Internacional de Comercio Justo, que agrupa
a 300 organizaciones de Comercio Justo de 70 países de todo el mundo.
Década de los 90
Se crean asociaciones nacionales de Comercio Justo en Banglasdesh (1994), Nepal (1995), Filipinas
(1998) y muchos otros países.
1994
Se crea NEWS!, la Red Europea de Tiendas del Mundo.
Se crea Fair Trade Federation (FTF) en Washington, DC.
1997
Se crea Fairtrade Labelling Organizations International
1998
FLO, IFAT, NEWS! Y EFTA forman una red informal llamada FINE.
1999, 2001, 2003 y 2005
El movimiento de Comercio Justo envía representantes a las reuniones ministeriales de la OMC
celebradas en Seattle, Doha, Cancún y Hong Kong.
2001
FINE acuerda una definición conjunta de Comercio Justo.
Se crea el Foro de Comercio Justo de Asia (AFTF), una división regional de IFAT.
2004
IFAT lanza públicamente su Sello de acreditación de Organización de Comercio Justo en el Foro
Social Mundial de Mumbai.
FINE inaugura una oficina conjunta de presión política en Bruselas, la Fair Trade Advocacy Office.
2005
Empieza a funcionar el sistema de gestión de la calidad, con el objetivo de armonizar y mejorar
las normas, las definiciones y los procedimientos actuales del Comercio Justo.
Fuente: FINE (2006): Business Unusual. Bruselas.
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Comprom
En Europa
1991
1998
El Parlamento Europeo adopta la “Resolución
sobre el consumo del café como una manera
de dar un apoyo activo a pequeños cafetaleros
del Tercer Mundo y la introducción de este café
en las instituciones europeas”.
La UNCTAD, Conferencia de las Naciones Unidas
sobre Comercio y Desarrollo, organiza la
conferencia “Socios en el desarrollo” e invita
al movimiento del Comercio Justo a participar
en la conferencia formal.
1994
sobre Comercio Justo”.
para promover la justicia y la solidaridad en el
comercio Norte-Sur”.
La Comisión Europea prepara su “Memoria
sobre el comercio alternativo” donde declara
su apoyo a la consolidación del Comercio Justo
en el Sur y el Norte y su intención de crear un
grupo de trabajo de la CE sobre este tema.
1996
El Comité Económico y Social de las
Comunidades Europeas adopta una “Opinión
sobre el movimiento europeo de las marcas de
Comercio Justo”.
1997
El Parlamento Europeo adopta una resolución
sobre el sector de los plátanos y pide a la
Comisión que facilite el acceso al mercado a
las nuevas empresas que practican el Comercio
Justo.
El Parlamento Europeo adopta una “Resolución
sobre los avales sociales” y saluda las iniciativas
de las ONG que llevan a cabo las campañas
Ropa Limpia, Rugmark y otras iniciativas que
promueven el Comercio Justo.
1999
La Comisión Europea adopta una “Comunicación
de la Comisión al Consejo sobre Comercio
Justo”.
2000
Primera Declaración Final de la cumbre
celebrada entre África y la UE que hace
referencia explícita al Comercio Justo.
El nuevo Acuerdo de Cooperación entre la Unión
Europea y los estados de África, el Caribe y el
Pacífico, el Tratado Cotonou, se refiere
específicamente al desarrollo del Comercio
Justo.
2004
Comunicación de la Comisión al Consejo y al
Parlamento Europeo: Cadenas de productos
básicos, agrícolas, dependencia y pobreza.
Propuesta de plan de acción de la UE.
2006
Informe sobre el Comercio Justo y Desarrollo
de la Comisión de Desarrollo del Parlamento
Europeo.
Resolución del Parlamento Europeo sobre
Comercio Justo y Desarrollo.
En España
Proposiciones No de
Ley aprobadas por la
Comisión de
Cooperación y Ayuda al
Desarrollo del Congreso
de los Diputados el 19
de diciembre de 1996
sobre el comercio justo
y solidario.
Ley 23/1998 de
Cooperación
internacional para el
desarrollo. El artículo 13
sobre educación para el
desarrollo y
sensibilización social
hace referencia al
Comercio Justo.
Ley 30/2007 de
Contratos en el Sector
Público, aprobada el 30
de octubre de 2007. Se
contempla la figura del
Comercio Justo en la
compra pública.
Proposición no de ley
para el fomento del
Comercio Justo y el
consumo responsable,
aprobada el 11 de
noviembre de 2007 por
la comisión de
Cooperación
Internacional al
Desarrollo del Congreso
de los Diputados.
La política española de
cooperación para el
desarrollo reconoce la
importante labor del
Comercio Justo. Así el
Plan Director de la
Cooperación Española
2005-2008 apoya
expresamente a las
cooperativas de
Comercio Justo,
atendiendo el objetivo
estratégico de
aumentar las
capacidades
económicas de los
receptores de ayuda.
Proposición No de Ley
aprobada por la
Asamblea de Madrid el
19 de junio de 1996
sobre comercio justo y
solidario.
Proposición No de Ley
aprobada por el
Parlamento de Cataluña
el 20 de diciembre de
1996 sobre el comercio
justo y solidario.
Ley 14/2007, de 28 de
diciembre, de Carta de
Justicia y Solidaridad
con los países
empobrecidos (País
Vasco).
SAPara saber ...
R
E
B MÁS
4
Fair Trade Advocacy Office (2006)
Otra manera de hacer negocios.
Lo éxitos y los retos del comercio justo. Bruselas.
Descargable en:
http://www.fairtrade-advocacy.org/documents/Fairtradesamples.pdf
Fair Trade Advocacy Office (2005)
Fair Trade in Europe 2005.
Facts and Figures on Fair Trade in 25 European countries. Bruselas.
Descargable en:
http://www.european-fair-trade-association.org/Efta/Doc/FT-E-2006.pdf
Setem (2006)
El Comercio Justo en España 2006.
Barcelona.
Descargable en:
http://madrid.setem.org/madrid/publicaciones/archivos/ElCJenEsp2006.pdf
Coordinadora Estatal de Comercio Justo (2008)
El Comercio Justo y las ONGD.
Descargable en:
5
S
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Comercio Justo
Sede San Sebastián
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20018 Donostia - Tel 943 36 75 34
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Con el apoyo de
Comercio Justo
por el Medio Ambiente
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Las fotografías han sido cedidas por Emaús Internacional, Fundación Copade, IDEAS, SETEM, IFAT Y NEWS!
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Impacto ambiental del comercio y el consumo actual
Comercio Justo con el medio ambiente
Productos justos con el medio ambiente
• Café justo y ecológico
• Papelería ecológica
• Productos de madera justa, artesanía y prendas de alpaca
• Algodón ecológico y de Comercio Justo
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Campañas de Comercio Justo y medio ambiente
• Da la cara por el planeta
• La rebelión de los productos
• Madera Justa FSC-Copade
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Son numerosos los estudios que han analizado los impactos ambientales del actual modelo de producción, distribución
y consumo. El Instituto Worldwatch, en su informe sobre el estado del mundo en 2004, arrojó el siguiente dato: si todos los
habitantes del planeta adoptaran los hábitos de los ciudadanos de los países desarrollados, necesitaríamos 3 planetas
más. Ello evidencia que el actual modelo de consumo de los países del Norte es insostenible y que la reducción es una
necesidad ambiental imperiosa. La salud del plantea es nuestra salud.
Las problemáticas ambientales que estamos viviendo (pérdida de la biodiversidad, desertificación, cambio climático,
contaminación, deforestación, agotamiento del agua…) derivan de nuestros patrones agrarios, industriales, energéticos,
comerciales, sociales y de consumo. La actividad humana puede causar daños irreparables en la biosfera, y destruir las
condiciones de vida que hacen habitable el planeta para los seres humanos.
Nuestro modelo consumo está provocando algunas de las más grandes crisis de ámbito planetario: la degradación del
medio ambiente y el agravamiento de la pobreza. El mundo desarrollado está malgastando y agotando los recursos de
la Tierra a un ritmo desmesurado, como si estos recursos fueran infinitos. Los países desarrollados han tenido poco en
cuenta los efectos perniciosos de la producción y el consumo sobre las economías de los países empobrecidos y sobre
la ecología.
El consumo no es solamente una acción individual o familiar para cubrir nuestras necesidades, sino que también es una
acción colectiva que puede tener repercusiones, tanto en nuestro entorno más cercano, como en la vida de otras
personas, o incluso en el futuro de la humanidad.
La distribución del consumo está seriamente desequilibrada, el 20% de la gente más rica del mudo consume casi el 75%
de los recursos naturales del planeta (UNESCO-UNEP, 2002). Si continuamos con nuestros patrones actuales de consumo
el futuro no será muy prometedor.
Los problemas ambientales representan hoy en día una preocupación creciente entre la población mundial. Diferentes
repercusiones que se han manifestado en catástrofes ambientales han cobrado cientos de vidas humanas. Los desastres
climáticos van en aumento y cada vez afectan a más personas debido a la pobreza. El número de desastres climáticos
se ha cuadruplicado en las últimas dos décadas, en su mayoría relacionados con el agua. Durante el mismo período,
el número de personas afectadas por desastres ha aumentado, de media, de unos 174 millones a unos 250 millones al
año (Oxfam Internacional, 2007).
Los países del Sur son mucho más vulnerables debido a su pobreza. Al mismo tiempo, los desastres socavan el mismo
desarrollo de estos países. El impacto de un desastre natural se basa en desigualdades. La pobreza hace vulnerables a
las personas y a los países, y aumenta las cifras de muertes causadas por catástrofes naturales.
Estos hechos suceden en un mundo cada vez más globalizado, donde la preocupación del comercio tradicional no se
centra en el cuidado del medio ambiente, sino en aspectos tales como el crecimiento económico y el máximo beneficio
bajo la falsa premisa de que los recursos naturales son inagotables.
Por esta razón, surge un modelo alternativo al comercio tradicional, que ha ido tomando fuerza y se ha ido extendiendo
en diferentes países. Este fenómeno, conocido como Comercio Justo, no solo busca mejorar las condiciones de vida para
los pequeños productores, principalmente en el ámbito agrícola y artesano, sino que también se preocupa por el cuidado
y la protección del medio ambiente.
Nunca es demasiado tarde para actuar. Podríamos revertir el daño ocasionado por el cambio climático, siempre y cuando
hagamos el esfuerzo necesario para modificar la forma actual de consumir y producir.
El medio ambiente es cosa de todos. Todos consumimos medio ambiente y por ello es necesario
conservarlo y protegerlo. Nuestra salud y calidad de vida nos lo agradecerán.
El planeta en cifras
El 12% de las personas que
viven en el norte de América y
Europa es responsable del
60% del consumo mundial
(Instituto Worldwatch, 2004).
Los españoles consumen y
contaminan casi 3 veces por
encima de la capacidad
biológica de su territorio (La
huella ecológica en España,
Ministerio de Medio Ambiente,
2005).
Un ciudadano estadounidense
consume 150 veces más
energía que un nigeriano
(Instituto Worldwatch, 2004).
Más del 30% del agua de
distribución urbana se pierde
sin ser consumida (Ministerio
de Medio Ambiente, 2005).
Desde 1996 hasta el año 2008,
la basura urbana a crecido un
40% (Greenpeace, 2006).
Cada 2 segundos se tala un
área de bosque equivalente a
un campo de fútbol (Ministerio
de Medio Ambiente, 2005).
Según la ONU, cada año el
mar recibe 6,4 millones de
toneladas de basura.
(Programa de Medio Ambiente
de Naciones Unidas, 2005).
Fuentes:
UNESCO-UNEP (2002): Manual de educación para un consumo sostenible. www.youthxchange.net
Worldwatch Institute (2004): El Estado del Mundo 2004. www.worldwatch.org
Oxfam Internacional (2007): De Alerta Climatológica a Alarma Climática. www.oxfam.org
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Generación de oportunidades para grupos productores
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3
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• Reducción del uso de
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• Disminución en la utilización
de energía, especialmente
aquella que proviene de
fuentes no renovables.
• Conservación y refuerzo de
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producción agrícola
sostenible.
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agroquímicos.
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biológico si es práctico para
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Fuente: Solidaridad Internacional
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Procesos de producción saludables como principio en el código de conducta ético del Comercio
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2
El Comercio Justo promueve la agricultura a pequeña escala, de pequeños productores.
3
El Comercio Justo se opone a la agricultura con transgénicos.
4
El Comercio Justo respeta y fomenta las tradiciones y cultura locales, y la conservación de la
biodiversidad natural.
5
El Comercio Justo fomenta la máxima transformación posible en la zona de producción de materias
primas.
6
El Comercio Justo fomenta relaciones comerciales más directas.
7
El Comercio Justo incluye como principio en su código de conducta, la preocupación por las personas y sus condiciones de trabajo. Fomenta
unas condiciones productivas saludables, sin perjudicar a los productores. Las sustancias tóxicas, perjudiciales para la salud de quienes producen
o consumen un determinado producto o que ponen en riesgo la salud de nuestro entorno y el planeta, son sustituidas por productos naturales
e inicuos, y por métodos de trabajo más salubres y dignos.
El Comercio Justo fomenta la estructura cooperativa y la producción agrícola a pequeña escala, combinando los sistemas productivos para
comercialización con sus cultivos básicos destinados a la alimentación familiar y comunitaria. La agricultura sostenible orientada a la soberanía
alimentaria combinada con la producción para la comercialización directa, sustituye a los monocultivos destinados sólo a la exportación,
controlados por unos pocos terratenientes o empresas transnacionales.
Las semillas transgénicas, y organismos genéticamente modificados, al igual que gran cantidad de productos agroquímicos, son comercializados
por unas pocas empresas transnacionales que someten a los agricultores a un ciclo de completa dependencia. La adquisición de semillas
transgénicas tiene inherente la adquisición de sus correspondientes sustancias químicas fitosanitarias, comercializadas por la misma empresa.
El coste de todos estos insumos es excesivamente elevado para los pequeños grupos productores del Sur, quienes se ven presionados a
endeudarse eternamente. Por otro lado, los transgénicos “terminator” no dan semillas fértiles por lo que impide cualquier posibilidad de
sostenibilidad productiva.
El Comercio Justo fomenta el aprovechamiento sostenible de los recursos locales, los sistemas productivos tradicionales y la utilización de
semillas y variedades autóctonas, adaptadas a cada zona y clima, haciéndose innecesaria la utilización de complejos sistemas agroproductivos,
y el excesivo consumo de agua o insumos en los cultivos. Se conserva, de esta forma, gran diversidad de especies vegetales y animales, al
mismo tiempo que costumbres artesanales tradicionales.
El Comercio Justo permite que la máxima cantidad de valor añadido a un producto en base a su transformación y elaboración final, sea
incorporada en el lugar de origen de las materias primas, es decir, en los países desfavorecidos del Sur. De esta forma la producción se vuelve
también más ecológica, saltándose varias fases intermedias de transformación en otros lugares donde existen más facilidades comerciales
con el Norte en lo que a limitaciones arancelarias se refiere. El Comercio Justo se opone a las políticas comerciales del Norte, que penalizan
la importación de productos elaborados, con mayores aranceles que las materias primas sin transformar.
Las relaciones comerciales sin gran cantidad de intermediarios evitan un gran derroche de combustible, y transporte desde el origen de las
materias primas hasta el destino final a manos de los consumidores, fomentando un comercio más ecológico, en todo el ciclo desde la
producción al consumo.
El Comercio Justo se opone a la apropiación de los recursos naturales por parte de unos pocos.
Las grandes empresas transnacionales poseen gran cantidad de recursos o bienes públicos. Grandes transnacionales son dueñas de la mayor
parte de los recursos energéticos del mundo, de gran cantidad de manantiales y recursos acuíferos y de los bosques, etc. El suelo, el aire y
gran cantidad de recursos vivos y genéticos también están a merced de las decisiones de unas pocas personas que se convierten en poderosas,
por el enorme control que tienen sobre los recursos del planeta. El Comercio Justo, defiende un reparto equitativo de los recursos y de la riqueza,
que fomenta la preservación de la naturaleza para su disfrute común.
8
Las primas de Comercio Justo son destinadas a mejoras sociales y ambientales.
9
El Comercio Justo fomenta la educación para el Consumo Responsable.
10
Los precios en el Comercio Justo responden al valor real de producción.
Los precios establecidos en canales del Comercio Justo incluyen una prima que es utilizada para fomentar el desarrollo integral y sostenible
en las comunidades productoras. Muchas de estas mejoras son de tipo social: salud, educación, infraestructuras que facilitan la comunicación,
vivienda, etc. Pero también son utilizadas para llevar a cabo mejoras sustanciales en el ambiente: reforestación, capacitaciones a los campesinos
sobre agricultura ecológica, tratamiento de residuos, etc.
No se concibe un Consumo Responsable sin tener en cuenta el Comercio Justo. El análisis crítico de nuestro consumo desde todos los aspectos
(sociales, culturales, ambientales, etc.) es fundamental para desarrollar un modo de vida sostenible. El Comercio Justo fomenta ese consumo
crítico a través de la educación, sensibilización y formación de los consumidores y de las instituciones y agentes públicos y privados a través
de múltiples acciones: campañas, denuncias, movilizaciones, talleres, etc., creando una fuerte conciencia ciudadana, que merme el fuerte
poder que actualmente tienen las grandes corporaciones transnacionales.
En el comercio convencional el precio de los productos, por lo general, es establecido en base a criterios de competitividad y demanda, por
lo que en numerosas ocasiones no corresponden al verdadero valor del producto. En el Comercio Justo, el precio se establece junto con los
productores, teniendo en cuenta todos los costes de producción, y valorándolos justamente. La producción ecológica es valorada también
en su justa medida.
Fuente:
Elaborado por IDEAS. Campaña BIO&JUSTO. www.ideas.coop
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el 5% de los cultivos en India. Sin
embargo más de la mitad de los
pesticidas que se utilizan en el país se
destinan al algodón.
El uso de pesticidas afecta a la calidad
del aire, el suelo, el agua y a la salud
de los trabajadores del algodón y sus
familias.
Los productores se endeudan al
incrementarse el precio de los
pesticidas y bajar el precio del
algodón.
Más de 70.000 niños trabajan en
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Luchar contra la pobreza, y frenar el cambio climático son aspectos
inseparables de una política medioambiental hacia un desarrollo
sostenible en todo el mundo. Esta campaña de Comercio Justo
por la justicia medioambiental y comercial, busca que todos
nosotros y todas nosotras, reflexionemos sobre cómo cambiar
nuestros hábitos de vida, y presionemos a los gobiernos para que
adopten políticas encaminadas a:
• Reducir drásticamente a nivel
mundial las emisiones de CO2.
• Frenar la sobreexplotación de
los recursos de nuestro planeta.
• Apoyar activamente la lucha
contra la pobreza.
El cambio climático mundial es una
como a los menos favorecidos, aun evidencia, está aquí y nos afecta a todos y todas, tanto a los paí
Sin embargo, los países en desarroque en diferente medida. Los países más desarrollados somos los que ses desarrollados
cambio climático es, por lo tanto, llo serán los que se vean más afectados por el cambio climático. más contaminamos.
una cuestión de justicia entre los
países más desarrollados y los máLa lucha contra el
s desfavorecidos.
El Comercio Justo apuesta por un
tipo de comercio contribuye a la sistema comercial que promueve una justicia social, económica y
erradicación de la pobreza y favo
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ADSIS-EQUI MERCADO
31012 Pamplona - Tel: 948302450
[email protected]
www.equimercado.org
FUNDACION COPADE
28002 Madrid - Tel: 914155405
[email protected]
www.copade.org
LA ALDEA DEL SUR
28018 Madrid
Tel: 918432646
[email protected]
ALTERNATIVA 3
08227 Terrassa - Tel: 937869379
[email protected]
D'INSERCIÓ SL
C/ Hèrcules, 3
08002 Barcelona - Tel: 933021927
[email protected]
LA CEIBA
Amor de Dios 11
28014 Madrid - Tel: 914201617
[email protected]
www.laceiba.org
Tel: 962679026
[email protected]
www.la-tenda.org
COMERCIO JUSTO
28015 Madrid - Tel: 914441000
[email protected]
www.caritas.es
COOPERACCIÓ
08002 Barcelona - Tel: 933183425
[email protected]
www.cooperaccio.org
ECOSOL
46002 Valencia - Tel: 963709158
[email protected]
[email protected]
www.emaus.com
ESPANICA
C/ Escorial 16,3º
28004 Madrid - Tel: 915221035
[email protected]
C/ Murillo nº 19
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C/ Barcelona, 50
08301 Mataró - Tel: 97960087
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Dehesa de Cebrian
(Córdoba) - Tel: 902107191
[email protected]
www.ideas.coop
IEPALA
28037 Madrid - Tel: 914084112
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www.iepala.es
INTERMON OXFAM
46980 Paterna - Tel: 961366275
[email protected]
KIDENDA
48005 Bilbao - Tel: 944792862
[email protected]
www.kidenda.org
MEDICUS MUNDI ALAVA
01002 Vitoria - Tel: 945288031
[email protected]
48014 Bilbao - Tel: 944763055
[email protected]
O.C.S.I.
28005 Madrid - Tel: 914745702
[email protected]
www.nodo50.org/ocsi
PETJADES
46018 Valencia - Tel: 963830099
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www.petjades.org
PROYDE
28028 Madrid - Tel: 913560607
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Tel: 949277310
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C/ Pedro Coca, 7
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S'ALTRA SENALLA
Tel: 971291231
[email protected]
SETEM
28015 Madrid - Tel: 902012838
[email protected]
www.setem.org
SOLIDARTE
28015 Madrid - Tel: 91 5406268
[email protected]
www.solidarte.net
SODEPAZ
08102 Barcelona - Tel: 933010171
[email protected]
www.sodepaz.org
C/ Jaén, 13 bajo
28020 Madrid - Tel: 915986290
[email protected]
www.solidaridad.org
UNIS
bajo dcha.
28022 Madrid - Tel: 913931896
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08003 Barcelona - Tel: 932682202
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www.xarxaconsum.net
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